Аллергия на зеленый лук

Аллергия на лук (зеленый, репчатый): симптомы и что делать

Лук – самый известный овощ. Его используют для приготовления различных блюд (первых, вторых), а также в косметологии и медицине. Существует несколько сортов лука: репчатый, лук-батун, лук-порей, зеленый лук, лук-шалот. Это самые известные сорта. Самыми употребляемыми являются – репчатый и зеленый лук.

Несмотря на то, что данный овощ считается гипоаллергенным, в редких случаях, он все же, вызывает аллергическую реакцию. Так давайте разберемся, в результате чего появляется аллергия на лук и как с ней бороться.

Причины аллергической реакции на лук

  1. Пищевая аллергия. Это неправильное восприятие иммунитетом человека белка, который присутствует в луке. В результате начинают вырабатываться антитела. Аллергия может возникать как от употребления свежего, жареного, так и вареного лука.
  2. Контактная аллергия. Она возникает при непосредственном контакте с овощем или его листьями. Она может также возникать при применении косметических средств, в состав которых входят луковые экстракты или отдушки.
  3. В некоторых случаях возникает аллергия не на сам лук, а на химикаты, которые использовались при его выращивании или обработке (для увеличения срока хранения).
  4. Генетическая предрасположенность. Это когда один из родителей страдает непереносимостью к аллергенам лука.

Компоненты лука

Лук — очень полезный овощ, он обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, оказывает положительное влияние на пищеварение и тонизирует организм. Все это возможно благодаря тому, что в нем содержатся: медь, железо, фтор, марганец, йод, и другие микроэлементы.

В процессе исследований были охарактеризованы такие аллергены как:

  • All c 3 (12 кДa) липид-переносящий белок.
  • All c 4, профилин.
  • All c аллиинлиаза.
  • Диаллил дисульфид — представляет собой главный аллерген лука, который является причиной развития контактного дерматита. Он проникает даже сквозь резиновые перчатки.

Симптомы аллергии на лук

Аллергическая реакция в большинстве случаев проявляется мгновенно после применения овоща:

  • Отекает язык и десна.
  • Появляется першение в горле.
  • Ощущается зуд в горле и носу.
  • Возникает ринит (сопровождается обильным выделением прозрачной слизи)
  • Начинаются чихание и кашель, которые вызваны не простудой;
  • Сопровождается спазмами в животе.
  • Вызывает тошноту и рвотные рефлексы.
  • Покраснения и припухлость век.
  • Жжение кожных покровов.
  • Появляется изжога (в основном вызывает зеленый лук)
  • Происходит возникновение поноса или запора.
  • Появляется сыпь.
  • Усиленное слезотечение (не путайте со слезотечением во время резки лука).

В редких случаях аллергия бывает отсроченной. То есть симптомы могут начать проявляться только по истечении нескольких часов. Поэтому определить источник проблем достаточно сложно. Ели не установлена причина, то возможно повторное употребление и, как следствие, развитие экземы или крапивницы.

Иногда реакция организма на лук бывает очень сложной. Так в результате контактной аллергии может возникнуть анафилактический шок или отек «Квинке». Это очень страшные состояния для человека. В таких случаях надо незамедлительно вызывать скорую помощь.

Что делать?

Чаще всего к аллергическим реакциям склонны именно дети. Поэтому лук начинаю вводить в рацион только, когда ребенок достигает восьмимесячного возраста в сапах и бульонах. В сыром виде лук дают после трех лет. Именно поэтому лук не содержится в детском питании и его не добавляют в блюда в детском саду.

Если все же у вас или вашего ребенка появилась реакция на лук в виде одного или нескольких перечисленных выше симптомов, то вам необходимо обратиться к аллергологу. Не рекомендуем вам заниматься самолечением, так как это может усугубить ситуацию и затянуть процесс выздоровления.

Аллерголог осмотрит вас и отправит сдать анализ крови на иммуноглобулин Е, а также кожные пробы. Это необходимо для того, чтобы правильно определить продукт, который вызывает у вас аллергию. После того как все анализы будут сданы, врач назначит вам лечение. Длительность его будет зависеть от тяжести протекания аллергической реакции и сопровождающих ее патологий.

Если аллергия на лук подтвердилась, то самое первое, что надо будет сделать – это исключить потребление данного овоща в любом виде. Не следует его даже держать дома, особенно в период обострения аллергической реакции.

Когда приходите в магазин за покупками внимательно изучайте состав продуктов. Вы всегда должны контролировать, что употребляете в пищу. Это касается не только магазинов, но и ресторанов.

Если вы вдруг употребили запрещенный лук, и спровоцировали сильную аллергическую реакцию организма, то вам необходимо:

  1. Обязательно вызвать «Скорую помощь».
  2. Выпить активированный уголь (из расчета одна таблетка угля на десять килограмм веса человека)
  3. Сделать промывание кишечника (подойдет клизма с добавлением соли и соды)
  4. Выпить противоаллергический препарат.

Даже если у вас нет аллергии на лук, то не стоит злоупотреблять данным продуктом, особенно в свежем виде. Лук раздражает слизистую желудка, поэтому может возникнуть боль в эпигастральной области.

Если у близких родственников есть аллергия на лук, то лучше не рисковать и пройти лабораторное обследование на наличие подобных аллергенов в вашем организме.

Зеленый лук аллергия

Аллергия на лук (зеленый, репчатый): симптомы и что делать

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Лук – самый известный овощ. Его используют для приготовления различных блюд (первых, вторых), а также в косметологии и медицине. Существует несколько сортов лука: репчатый, лук-батун, лук-порей, зеленый лук, лук-шалот. Это самые известные сорта. Самыми употребляемыми являются – репчатый и зеленый лук.

Несмотря на то, что данный овощ считается гипоаллергенным, в редких случаях, он все же, вызывает аллергическую реакцию. Так давайте разберемся, в результате чего появляется аллергия на лук и как с ней бороться.

Причины аллергической реакции на лук

  1. Пищевая аллергия. Это неправильное восприятие иммунитетом человека белка, который присутствует в луке. В результате начинают вырабатываться антитела. Аллергия может возникать как от употребления свежего, жареного, так и вареного лука.
  2. Контактная аллергия. Она возникает при непосредственном контакте с овощем или его листьями. Она может также возникать при применении косметических средств, в состав которых входят луковые экстракты или отдушки.
  3. В некоторых случаях возникает аллергия не на сам лук, а на химикаты, которые использовались при его выращивании или обработке (для увеличения срока хранения).
  4. Генетическая предрасположенность. Это когда один из родителей страдает непереносимостью к аллергенам лука.

Компоненты лука

Лук — очень полезный овощ, он обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, оказывает положительное влияние на пищеварение и тонизирует организм. Все это возможно благодаря тому, что в нем содержатся: медь, железо, фтор, марганец, йод, и другие микроэлементы.

В процессе исследований были охарактеризованы такие аллергены как:

  • All c 3 (12 кДa) липид-переносящий белок.
  • All c 4, профилин.
  • All c аллиинлиаза.
  • Диаллил дисульфид — представляет собой главный аллерген лука, который является причиной развития контактного дерматита. Он проникает даже сквозь резиновые перчатки.

Симптомы аллергии на лук

Аллергическая реакция в большинстве случаев проявляется мгновенно после применения овоща:

  • Отекает язык и десна.
  • Появляется першение в горле.
  • Ощущается зуд в горле и носу.
  • Возникает ринит (сопровождается обильным выделением прозрачной слизи)
  • Начинаются чихание и кашель, которые вызваны не простудой;
  • Сопровождается спазмами в животе.
  • Вызывает тошноту и рвотные рефлексы.
  • Покраснения и припухлость век.
  • Жжение кожных покровов.
  • Появляется изжога (в основном вызывает зеленый лук)
  • Происходит возникновение поноса или запора.
  • Появляется сыпь.
  • Усиленное слезотечение (не путайте со слезотечением во время резки лука).

В редких случаях аллергия бывает отсроченной. То есть симптомы могут начать проявляться только по истечении нескольких часов. Поэтому определить источник проблем достаточно сложно. Ели не установлена причина, то возможно повторное употребление и, как следствие, развитие экземы или крапивницы.

Иногда реакция организма на лук бывает очень сложной. Так в результате контактной аллергии может возникнуть анафилактический шок или отек «Квинке». Это очень страшные состояния для человека. В таких случаях надо незамедлительно вызывать скорую помощь.

Что делать?

Чаще всего к аллергическим реакциям склонны именно дети. Поэтому лук начинаю вводить в рацион только, когда ребенок достигает восьмимесячного возраста в сапах и бульонах. В сыром виде лук дают после трех лет. Именно поэтому лук не содержится в детском питании и его не добавляют в блюда в детском саду.

Если все же у вас или вашего ребенка появилась реакция на лук в виде одного или нескольких перечисленных выше симптомов, то вам необходимо обратиться к аллергологу. Не рекомендуем вам заниматься самолечением, так как это может усугубить ситуацию и затянуть процесс выздоровления.

Аллерголог осмотрит вас и отправит сдать анализ крови на иммуноглобулин Е, а также кожные пробы. Это необходимо для того, чтобы правильно определить продукт, который вызывает у вас аллергию. После того как все анализы будут сданы, врач назначит вам лечение. Длительность его будет зависеть от тяжести протекания аллергической реакции и сопровождающих ее патологий.

Если аллергия на лук подтвердилась, то самое первое, что надо будет сделать – это исключить потребление данного овоща в любом виде. Не следует его даже держать дома, особенно в период обострения аллергической реакции.

Когда приходите в магазин за покупками внимательно изучайте состав продуктов. Вы всегда должны контролировать, что употребляете в пищу. Это касается не только магазинов, но и ресторанов.

Если вы вдруг употребили запрещенный лук, и спровоцировали сильную аллергическую реакцию организма, то вам необходимо:

  1. Обязательно вызвать «Скорую помощь».
  2. Выпить активированный уголь (из расчета одна таблетка угля на десять килограмм веса человека)
  3. Сделать промывание кишечника (подойдет клизма с добавлением соли и соды)
  4. Выпить противоаллергический препарат.

Даже если у вас нет аллергии на лук, то не стоит злоупотреблять данным продуктом, особенно в свежем виде. Лук раздражает слизистую желудка, поэтому может возникнуть боль в эпигастральной области.

Если у близких родственников есть аллергия на лук, то лучше не рисковать и пройти лабораторное обследование на наличие подобных аллергенов в вашем организме.

Как проявляются симптомы аллергии на репчатый лук

Пищевая аллергия встречается довольно часто, и не смотря на то, что есть продукты, которые не считаются аллергенами, и на них может развиться аллергическая реакция. Одним из таких продуктов является лук, не смотря на все его полезные свойства, как оказалось он может вызвать аллергию. Лук используют как в виде продукта, а также из-за его пользы в качестве ингредиента в различных косметических средствах, а также в виде профилактики от многих заболеваний.

Как проявляются симптомы аллергии на лук

При исследовании аллергии на лук было выяснено, что не все сорта вызывают негативную реакцию в организме. Так, например, репчатый лук не может вызвать аллергию, так как он является полностью гипоаллергенным. Народная медицина даже использует отвары из репчатого лука для лечения аллергических реакций. Репчатый лук заливается кипяченой водой и длительное время настаивается, такой отвар пьется в маленьких дозах, перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом. Лук обогащён витаминами и микроэлементами, основные – это витамин С и витамины В. Кроме того в его состав входят: железо, натрий, калий и другие.

Как уже было ранее сказано, даже этот продукт вызывает аллергию, больше всего ее возникновения подвержены маленькие дети. Свежий лук, который не подвергался никакой термической обработке разрешен детям только в возрасте с трех лет.

Детям до 8 месяцев лук противопоказан, после можно употреблять в небольшом количестве, но только не в сыром виде.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Стоит отметить, что лук очень полезен для беременных так как в нем содержаться элементы необходимые для правильно развития плода.

Симптомов аллергии на лук немного, но помните, что у каждого человека организм может реагировать по-разному на аллерген.

Итак, основными симптомами являются:

  • отечность горла;
  • жжение в горле;
  • чихание;
  • кашель;
  • отек десен;
  • отек губ;
  • отек языка;
  • могут быть нарушения со стороны ЖКТ (запор, диарея, рвота, колики);
  • из кожных проявлений: покраснения, зуд, сыпь;
  • в редких случаях (слезотечение, отдышка, ринит, покраснение глаз).

Важно знать о том, что аллергию может вызвать не лук, а химические вещества, которые были использованы для его роста или удобрения.

Если вы употребляли лук не отдельно, а в каком то блюде и у вас появились вышеперечисленные симптомы, следует немедленно обратится к врачу, так как аллергическую реакцию может вызвать любой продукт. Симптомы могут проявляться не сразу, а спустя какое-то время.

Способы лечения аллергии на лук

Прежде чем заняться лечением аллергии на лук, ее сначала следует диагностировать. Для этого в медицинском учреждении у вас возьмут кровь на анализ или сделают аллергические пробы. Если у вас все же выявили данное заболевание, следующим этапом будет лечение.

В первую очередь вам назначат антигистаминные препараты, которые помогут снять симптомы аллергии. Для применения внутрь назначаются: Кларитин, Димедрол, Тавегил и другие. Чтобы избавится от кожных проявлений, могут назначить антигистаминные мази, например, Фенистил.

Каждый препарат подбирается индивидуально, у о дного человека он может дать положительные результаты, а на другого либо просто не подействовать, либо ухудшить состояние – не занимайтесь самолечением.

Если симптомы коснулись ЖКТ, то назначаются сорбенты: Полисорб, активированный уголь и другие. При лечении необходимо соблюдать диету, в первую очередь исключить из своего рациона лук, либо употреблять его только после термической обработки.

В борьбе с аллергией на лук помогают и народные методы, очень легким и действенным является употребление яичной скорлупы. Для этого рецепта берутся белые (обязательно) куриные яйца, хорошо промываются, затем отделяется скорлупа от самого яйца. Скорлупу измельчают до порошкообразного состояния и употребляют. Максимальная доза для ребенка пару грамм (на кончике ножа), для взрослого скорлупа со всего яйца.

Помогают и травяные отвары, популярным является отвар из листьев крапивы. Листья заливают водой (комнатной температуры) и настаивают в течении 10 часов, после чего отвар сцеживают и пьют.

Если сразу после употребления лука у вас появились какие-либо симптомы, врачи рекомендуют немедленно сделать клизму, она отчистит ваш организм от продукта, который является аллергеном. Клизма делается исходя из таких расчетов: на 10 килограмм вашего веса необходимо 0,5 литров воды, в полученное количество необходимо добавить соль и соду. На один литр воды берется 1/3 чайной ложки соды и 1 столовая ложка соли.

Если в вашей семье есть люди страдающие от аллергии (не обязательно на лук), то нужно быть осторожными при выборе продуктов. Специалисты рекомендуют заранее проходить обследования, которые могут выявить на какие продукты у вас может проявится аллергия.

Способом профилактики от аллергии сейчас очень популярной является иммунотерапия. В этой процедуре к вам в организм постепенно вводят маленькие дозы аллергена, тем самым вырабатывая устойчивость вашего организма.

Какая бывает аллергия на лук

Лук с древних времен входит в рацион человека, и остается популярен и в настоящее время, его употребляют в сыром, маринованном, жаренном и других видах, кроме того, он входит в некоторые косметические средства, биологически активные добавки. Несмотря на это, аллергия на лук бывает, хотя встречается довольно редко. Естественно, многие вспоминают «луковые слезы», но данная реакция не относится к аллергическим, тем не менее, данная проблема встречается и требует вмешательства специалистов.

Вещества и микроэлементы, содержащиеся в репчатом луке, исключительно полезны для людей, особенно этот овощ богат витаминами С и группы В. При этом лук низкокалорийный, поэтому может употребляться людьми с лишним весом. Тем не менее, ответ на вопрос: «Бывает ли аллергия на лук?», ответ утвердительный, особенно у детей.
Нужно знать, что детям до 8 месяцев лук абсолютно противопоказан, а до 3 лет этот овощ можно употреблять только после термической обработки. В том случае, если нет никаких проблем, ребенку небольшими порциями дается сырой лук. При этом беременные женщины могут употреблять его без ограничений, поскольку, кроме витаминов и других полезных веществ, он содержит фолиевую кислоту, необходимую для правильного развития плода. Дополнительно репчатый лук укрепляет иммунную систему, защищая будущую мам от простуд и инфекций. А вот в период кормления от этого овоща можно отказаться, поскольку может развиться аллергия на лук у ребенка.
Лук не подходит людям, у которых повышена кислотность, поскольку раздражая слизистую оболочку, он еще более повышает этот показатель в желудке. В результате, человек может почувствовать себя плохо, регулярное потребление этого продукта может привести к язве. Кроме того, может быть аллергия на лук у людей с хроническими болезнями почек, кишечника или печени. Наиболее резкая аллергическая реакция наблюдается у людей с индивидуальной непереносимостью аллергена f48. В этом случае употребление лука и продуктов, которые его содержат, строго воспрещено.

Симптомы аллергической реакции

Аллергия на репчатый лук, симптомы которой наблюдаются у некоторых людей, чаще всего проявляется в виде жжения в горле. В тяжелых случаях развивается отек слизистой, который может привести к тяжелым последствиям. Наблюдается сильный кашель, появляется насморк. При попадании аллергического белка в пищеварительный тракт наблюдаются симптомы общего отравления – тошноту и рвоту. Нередко встречаются кишечные колики и запоры, особенно при хронических заболеваниях ЖКТ.
Внешние проявления проявляются в розовой или красной сыпи, которая чаще выражается в форме мелких прыщей. Сыпь зудит или жжет, а со временем бледнеет, шелушится и сходит. В исключительных случаях диагностируется ринит, повышение температуры и задышка. Встречаются случаи светобоязни.
В случае, если симптомы появились после потребления лука, необходимо обратиться к специалисту. В некоторых случаях проблемы связанны не с луком, а веществами, которыми он обрабатывался, например, пестицидами. Диагност может быть установлен только специалистом после комплексного обследования.

После обследования ставится окончательный диагноз, поскольку симптомы аллергии на лук схожи с другими подобными состояниями или отравлениями. Кроме анализа крови обязательно делается специальный тест на наличие иммуноглобулина.
Лечение начинается с приема антигистаминных препаратов. Как правило, прописывается диазолин или кларитин. В сложных случаях, по назначению врача назначается димедрол. Реакция организма на лекарства индивидуальна, поэтому один препарат может быть неэффективен, в этом случае врач должен прописать другой. Так избирается набор нужных препаратов и их дозировка, но делать это нужно только под присмотром специалиста. Кроме того, нужно учитывать возможные побочные эффекты от лекарств.
В питании необходимо придерживаться простых правил. Если у пациента аллергия на лук репчатый, в пищу нельзя употреблять не только его, но и другие виды этого овоща. В случае, когда человек все же съел лук, поскольку это очень популярный продукт, необходимо принять сорбент. Для этого отлично подойдет энтерос-гель или обычный активированный уголь. Они помогут вывести белок-аллерген из организма, заблокируют его всасывание в кровь и окажут благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт. При бурном развитии аллергической реакции необходимо сделать очистительную клизму. Для нее на 1 литр кипяченой воды нужно добавить одну столовую ложку соли и треть столовой ложки соды.

Что касается других средств, когда наблюдается аллергия на репчатый лук у взрослого или ребенка, можно использовать народные рецепты. Берутся белые сырые яйца, их скорлупа тщательно вымывается и тщательно отделяется от внутренних пленок. Затем ее перетирают в ступе, можно применить блендер или кофемолку. Взрослому на один прием требуется скорлупа от одного яйца, ребенку нужно количество порошка, которое можно вместить на кончике чайной ложки.
Симптомы аллергии на лук у взрослых хорошо снимаются крапивным отваром. Листья растения вымываются и мелко рубятся. После этого они до уровня заливаются кипяченой водой комнатной температуры. После 10 часов настаивания средство готово, принимать его нужно в дозировке 100 мл три раза в день. Настойкой крапивы на спирту закапывают нос при ринитах. Но делать это нужно чрезвычайно осторожно, чтобы не обжечь слизистые оболочки. Для детей такие капли неприемлемы, поскольку их слизистая очень нежная.

Несмотря на то, что аллергические реакции на лук приносят немало проблем, можно попробовать употреблять этот овощ особым образом. Все дело в том, что в нем содержится много незаменимых микроэлементов, отказываться от которых было бы неразумно. Как показывают исследования, аллергия на жареный лук встречается гораздо реже, чем на сырой продукт, поэтому некоторым пациентам его можно употреблять после такой обработки. Еще реже негативная реакция организма встречается на отварной лук. Естественно, вкус у него, прямо скажем, специфический, но при аллергических реакциях особенно выбирать не приходится, зато употребление такого лука в пищу, особенно детский рацион, обеспечит организм большинством полезных микроэлементов.

Симптомы и лечение аллергии на зеленый лук

Вопреки распространенному мнению медиков о гипоаллергенности данного овоща, репчатый лук является аллергеном, хотя это заболевание встречается редко.

Гораздо чаще наблюдается непереносимость лука, которая имеет другие симптомы – сильное слезотечение и боль в газах, сопровождающиеся длительным дискомфортом после приготовления данного продукта. Нередки также раздражения на коже от контакта с луковым соком.

Аллергия на лук встречается в основном у маленьких детей, чей возраст меньше 3 лет и у людей с наследственной предрасположенностью. Главная причина в этом случае заключается в усиленной реакции иммунной системы на белок данного овоща.

В ответ на его проникновение в организм вырабатываются антитела, провоцирующие болезненную реакцию. Как форма пищевой аллергии плохая переносимость лука у ребенка связана с несовершенной работой кишечника и желудка. В раннем детском возрасте они не всегда справляются с перевариванием некоторых овощей, включая лук репчатый.

Осторожными с луком нужно быть беременным женщинам. Полностью отказываться от такого полезного продукта питания не следует, овощ способен предотвратить простуду и вирусные заболевания. Однако не нужно увлекаться блюдами со свежим репчатым луком, даже если женщине хочется острого. Это может стать причиной аллергии у будущего ребенка.

Симптомы

Ответный отклик организма на контакт с луком может иметь кожные или кишечные проявления:

  • Попадание раздражающих веществ в ротовую полость провоцирует отек десен, языка или губ.
  • Возникает чувство жжения и боли в горле, которое переходит в сухой кашель с бронхоспазмом.
  • После вдыхания летучих составляющих, содержащихся в луке, наблюдается чихание, заложенность носа, появляются прозрачные водянистые выделения из носа. Все это, а также покраснение глаз и аллергический конъюнктивит – аллергия на лук, симптомы которого весьма разнообразны.

Болезнь может выдать себя и появлением кожных высыпаний. Они отличаются контактной формой (раздражение появляется в тот же день, когда аллергик соприкасался с луком или его соком) или атопической (дерматит обнаруживается через длительный промежуток времени после накопления в организме аллергена).

У детей отмечается резкая реакция на употребление репчатого лука – рвота, тошнота, боль в животе. Часто появляется диатез – краснота на щеках, зуд и общее беспокойство. В связи с этим до года нежелательно давать малышу лук ни в каком виде, а позднее – до трехлетнего возраста – только термически обработанным.

Лечение и диагностика

Чтобы убедиться в наличии аллергии на данный овощ, нужно провести лабораторные исследования: сдать анализ крови, обследовать органы брюшной полости и сделать кожные пробы. Это исключит наличие схожих по симптоматике заболеваний и поможет подобрать необходимый способ терапии. Медикаментозный способ лечения заключается в назначении таких препаратов:

  1. Антигистаминов – 1 таблетки Кларинита, Тавегила, Диазолина. Людям с профессиями, требующими концентрации, следует выбирать препараты 3 поколения, не вызывающими сонливость.
  2. Малышу назначают хлористый кальций в растворе – 1 ч. ложка с водой три раза в день.
  3. Для выведения аллергена принимают Полисорб или Активированный уголь.
  4. Сильный зуд и сыпь уменьшаются после нанесения средств с гидрокортизоном, мази Синофлан или Фенистил-геля.
  5. В более серьезных случаях используют мазь Преднизолон, которая является гормональной.
  6. Кормящей матери необходимо перейти на гипоаллергенную диету с преобладанием рисовой и гречневой каши, бездрожжевой выпечки, зеленых овощей и фруктов. Необходимо также не употреблять сладости и избегать крепкого чая и кофе.

Нужно учесть, что аллергия на любой лук может возникнуть у людей, имеющих аллергическую реакцию на кукурузу, помидоры, сельдерей, чеснок и спаржу. У некоторых людей болезнь проявляется только при употреблении свежего репчатого лука, но ее симптомы отсутствуют от зеленого лукового пера или термически обработанного продукта. В таких случаях можно есть лук в минимальных количествах.

Нетрадиционная медицина

Народные методы лечения также могут стать подспорьем для снятия симптомов аллергии:

  • Стакан отвара крапивы рекомендуется пить трижды в день. Заваривают растение в пропорции 1 столовая ложка на стакан кипятка.
  • Порошок из скорлупы от вареных яиц выводит аллерген, если принимать его по чайной ложке 1 раз в сутки, полив лимонным соком.
  • При обильных высыпаниях делают ванночки с отваром корня топинамбура, облегчающие зуд у детей.

Нужно помнить, что аллергия на репчатый лук не излечивается полностью, если не убрать овощ из рациона и не прекратить любой контакт с ним.

Слезный овощ добавляет проблем: аллергия на лук

Некоторые задаются вопросом «лук аллерген или нет», особенно это интересует аллергиков.

По предварительной статистике врачей негативная реакция организма встречается у 10% жителей планеты и на сегодняшний день выступает одной из проблем мирового уровня в сфере здравоохранения.

Аллергия на лук в практике аллергологов – достаточно редкое явление, тем не менее, оно доставляет массу неудобств самому пациенту.

Ошибочно думать, что обычное слезотечение во время использования овоща и является аллергической реакцией. Это другое состояние.

Что вызывает у организма плохую реакцию

По заявлениям врачей, существует несколько вариантов проявления аллергии:

  1. Пищевая аллергия при употреблении в пищу свежего или же жареного продукта, когда иммунитет распознает его белок как враждебный аллерген.
  2. Негативная реакция на сок. Аналогична первому варианту, поскольку «враждебный» для организма белок в большом количестве содержится в вакуоле.
  3. Реакция, возникающая на шелуху и косметику, в состав которой входят экстракты.
  4. Аллергия на вещества, которые применяют для удобрения или лучшего хранения лука.
  5. Реакция на пыль овоща. Чаще всего показывает себя появлением ринита и конъюнктивита.
  6. Аллергия на консервированные продукты, в состав которых входит лук.

Отрицательные проявления чаще всего показывают себя на свежий овощ, нежели вареный, высушенный или жареный.

Причины проблемы

Утвердительный ответ на вопрос «может ли быть аллергия на какой-нибудь лук» обоснован. Врачи выделяют ряд важных моментов. Они касаются как самого овоща, так и человека.

Какой вид овоща опасен

Чаще возникает аллергия на обычный зеленый лук, как на саму зелень растения, так и на корнеплод. В жареном или же отварном виде он хоть и может провоцировать аллергическую реакцию, но в меньшей степени.

Лук–порей и зеленые, свежие перья провоцируют боле яркие аллергические реакции, нежели сама подземная его часть.

Угрожающие элементы

Врачи говорят о специальных белках и соединениях, которые присутствуют в соке овоща:

1. All c З – специальное белковое соединение, выступающее в роли переносчика липидов.
2. All c 4 – специальное соединение пpoфилин.
3. All содержащий в себе aллиин лиaзы.
4. Диaллилдиcульфид – его врачи называют главным аллергеном, входящим в состав лука. Он провоцирует появление контактного дерматита.

Факторы риска

В развитии аллергии участвуют и другие факторы:

  1. Специфическая реакция со стороны иммунитета на попадание в организм белковых соединений, что провоцирует выработку антител.
  2. Предрасположенность на генетическом уровне – если у близких родственников ранее проявлялась аллергия на данный продукт, то ребенок получает в «дар» такую предрасположенность.

Реакция организма на сам овощ, свежий или консервированный, относится к пищевой форме. Чаще всего ее диагностируют у пациентов с заболеваниями ЖКТ.

Аллергия на лук у детей, у грудничков развивается из-за дополнительных факторов:

  • несовершенство еще несформированной пищеварительной системы;
  • употребление овоща в неограниченном количестве беременной женщиной в период вынашивания плода или же грудного вскармливания.

Клиническая картина

Симптомы аллергии на репчатый, зеленый или другой лук у взрослых и детей проявляются практически сразу после употребления. Первые симптомы:

  • жжение слизистой, выстилающей ротовую полость, и появление неприятного ощущения в горле;
  • появление патологической отечности десен, языка, гортани, что в итоге может стать причиной затрудненного дыхания;
  • индивидуальная непереносимость лука может показывать себя и патологическими приступами чиханья, кашля, заложенностью носа и обильным выделением прозрачной слизи.

Врачи не исключают появление сыпи по телу, которая сопровождается повышением температуры тела и зудом, ощущением патологического жжения и крапивницей. К системным проявлениям аллергии врачи относят наступление анафилактического шока и отека Квинке – в этом случае стоит принимать немедленные врачебные меры спасения пациента, поскольку при отсутствии помощи медиков возможен летальный исход.

У маленьких пациентов пищевая форма аллергии показывает себя, негативно отображаясь на работе ЖКТ, – это понос или же запор, боли в животе, частые срыгивания; на состоянии кожных покровов – высыпания и крапивница, появление отека губы, лица, зуд и жжение, шелушение в области щек и появление опрелости. Если возникает приступ удушья, а дыхание становится свистящим и учащенным, немедленно стоит вызывать врача.

На чем основывается лечебная тактика

После проведенного обследования и установления врачи назначают курс терапии. Выделяется несколько основных моментов в лечении:

  1. Исключить из рациона лук в любом его виде и пропить курс приема антигистаминных препаратов — Кларитин или Диазолин, Зодак и так далее. Для взрослого и ребенка дозировка назначается индивидуально с учетом массы тела и интенсивности течения реакции.
  2. Для выведения аллергенов и токсических соединений из организма использовать энтеросорбенты. Это может быть самый простой активированный уголь, а также Энтеросгель, Полисорб. Они помогают купировать аллергены и естественным путем вывести их из организма, очищая организм и кровеносную систему человека.
  3. Если аллергия протекает в осложненной форме, назначается курс гормональной терапии. Назначают их в индивидуальном порядке, поскольку при неправильном приеме они могут нанести немалый вред пациенту.
  4. Для устранения кожных проявлений врачи назначают мази и гели для местного применения, например, Локоид, Гидрокортизон.
  5. Показан прием курса витаминов – это могут быть свежие овощи и фрукты, на которые отсутствует аллергия у пациента, комплексные витаминные составы и иммуностимуляторы.

В любом случае важна консультация врача и предварительная диагностика, которая позволит определить тип аллергена, степень поражения и назначить адекватное, а главное эффективное лечение.

Профилактика

Не стоит есть его как в свежем виде, так и добавлять в блюда. Если же такая необходимость все-таки есть, лук стоит предварительно отварить и добавлять в блюдо в малых количествах.

В рамках мер профилактики врачи рекомендуют повышать иммунитет, принимая витамины и практикуя закаливание. Важно быть физически активным человеком, употреблять чистые продукты и отказаться от вредных привычек.

Если один или оба родителя имеют склонность к аллергическим высыпаниям на лук, скорее всего, их ребенок унаследуют данную проблему, поэтому важно своевременно провести лабораторную диагностику, исключить лук в рационе питания, не допуская развитие патологического процесса.

Развитие аллергической реакции на лук

Многие медицинские источники считают лук гипоаллергенным продуктом. Кроме того, этот овощ часто рекомендуется, как народное средство лечения различных недугов. Однако, аллергия на лук все-таки возможна.

Особенно часто аллергическая реакция способна возникнуть в детском возрасте, когда пищеварительная система ребенка недостаточно развита. В это время поступление в организм нового продукта может вызвать отрицательную реакцию.

Причины

Одной из главных причин развития гиперактивности при употреблении в пищу лука является защита иммунной системы, которая негативно воспринимает белок овоща и отторгает его, вырабатывая антитела.

Немаловажное значение имеет наследственный фактор. Если от аллергии страдает один из родителей, то вероятность развития болезни у ребенка составляет 50%. В том случае, когда болеют оба родителя, риск развития аллергии может составлять 90%.

Следует учитывать, что аллергическая реакция способна возникнуть не на сам овощ, а на химические вещества, которыми его обработали для активного роста и лучшей сохранности.

Еще одной причиной возможного появления аллергии в детском возрасте является несбалансированное питание женщины в период беременности. Частое употребление лука в больших количествах может спровоцировать выработку антител ребенком внутриутробно к этому продукту. Особенно часто наблюдается такой вид аллергии у малышей до года при раннем введении прикорма с добавлением лука.

Симптоматика

Как правило, симптомы всех пищевых аллергий идентичны, включая атипичную реакцию на лук. К основной симптоматике можно отнести:

  • першение, легкое жжение и в области гортани;
  • отмечаются отеки десен, языка и губ;
  • наблюдается сиплый кашель и частое чихание;
  • на кожных покровах появляется сыпь (она может быть плоской или в виде прыщей), крапивницы и экземы, сопровождающиеся сильным зудом;
  • в области живота отмечается болезненность, колики;
  • присутствует тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты;
  • жидкий стул или, наоборот, запоры;
  • риноконьюктивиты;
  • спазмы дыхательных мышц, затрудняющие дыхательный процесс;
  • иногда может быть резкое повышение температуры;
  • гиперемия век и слезотечение;
  • в тяжелых случаях заболевание сопровождается астматическим синдромом, развитием отека Квинке (обширной крапивницы) и анафилактическим шоком. Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому необходимо вызвать бригаду скорой помощи. До приезда медиков можно дать человеку любые препараты противоаллергенного действия (эриус, тавегил), впоследствии следует оповестить об этом медицинских работников.

У каждого человека симптомы аллергии проявляются по-разному. Особое внимание необходимо обратить на острый приступ аллергии. При появлении первой симптоматики заболевания необходимо прекратить попадание аллергена в организм и приступить к интенсивным терапевтическим мероприятиям.

Диагностика

Для установления точной диагностики при появлении негативной реакции на пищевой продукт предусматривается ряд лабораторных обследований.

В первую очередь назначается кожная проба. Для этого пациенту, у которого появились симптомы аллергии, делается несколько насечек на передней поверхности предплечья. Затем на них наносится предполагаемый аллерген и спустя определенное время выполняется анализ реакции. Важно отметить, что детям такую диагностику делать не рекомендуется, так как незрелость иммунной системы может давать ложные результаты.

Рекомендуется сдать кровь на определение иммуноглобулина Е в крови, который выявляется непосредственно после поступления аллергена в организм.

Помимо этого, пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в который заносятся записи обо всех продуктах, съеденных в течение дня. По результатам реакции на эти продукты выявляется наиболее сильный аллерген.

Лечение

По результатам проведенного диагностирования врач назначает специфическое лечение.

  • В первую очередь назначаются антигистаминные препараты (кларитин, диазолин, тавегил, зодак и т.д.). Детям дозировка подбирается в зависимости от массы тела и интенсивности симптоматики. Важно учитывать побочные явления, присутствующие у препаратов первого поколения (димедрол, супрастин), которые проявляются потерей концентрации и сонливостью;
  • для быстрого выведения токсических веществ из организма назначаются энтеросорбенты (энтнросгель, активированный уголь, полисорб и др.). Кроме выведения вредных веществ энтеросорбенты препятствуют поступлению нового аллергена, не позволяя ему проникнуть в кровеносную систему человека;
  • при осложнениях назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и др.), но такие лекарственные средства требуют индивидуального подхода, так как при неправильном применении способны навредить пациенту;
  • для снятия кожной симптоматики рекомендуются препараты местного назначения в виде крема, гелей, мазей (локаид, синафлан, гидрокортизон и т.д.);
  • для кормящих женщин важно помнить, что аллергены могут поступать ребенку вместе с грудным молоком, провоцируя симптомы заболевания. Поэтому при появлении первых признаков аллергии у малыша во время грудного вскармливания необходимо отказаться от употребления сырого лука и остальных аллергенных продуктов;
  • вполне естественно, что пациент должен исключить из своего питания все сорта лука, придерживаясь гипоаллергенной диеты назначенной врачом.

В редких случаях, симптомы аллергии возникают только на сырой лук, поэтому при достаточно хорошей термической обработке некоторое количество этого овоща разрешается употреблять в питании, но под строгим врачебным контролем.

Лук богат белками (липид-переносящими), которые способны спровоцировать симптомы перекрестной реакции на сельдерей, лесные орехи, лук-порей и полынь, чеснок и арахис. А так же на вишню, рис, помидор и персик, спаржу и кукурузу, шалот и лук-резанец.

Может ли быть аллергия на лук?

Аллергия на лук у некоторых пациентов приводит к развитию опасных для жизни проявлений – например, отека Квинке в области дыхательных путей. Чтобы заподозрить наличие чувствительности и установить диагноз, нужно иметь представление о симптоматике патологической реакции на лук.

Причины

Лук – один из наиболее часто употребляющихся овощей. Его едят в свежем или обработанном виде, включая в состав овощных и мясных блюд, разнообразных салатов. Луковая мякоть, сок и шелуха – ингредиенты множества народных средств, использующихся для лечения вирусных и бактериальных инфекций и ряда других заболеваний. Многие люди уверены в аллергической безопасности лука и задумываются о вероятном риске реакции только после ухудшения состояния.

В первую очередь стоит прояснить вопрос о том, может ли быть аллергия, связанная с луком.

Неблагоприятная реакция аллергической природы действительно возможна: лук входит в перечень распространенных пищевых аллергенов. Пациенты, чувствительные к нему, нередко реагируют также:

Основные аллергены лука – это профилин, белок-переносчик липидов и диаллилдисульфид. Контакт с ними провоцирует формирование специфической чувствительности (сенсибилизации) и появление антител, которые можно обнаружить с помощью лабораторных тестов. Однако луковые аллергены – не единственная причина развития аллергической реакции при употреблении овоща. Вызвать симптомы могут также:

Разнообразные пестициды и удобрения часто служат провокаторами аллергии у чувствительных людей. Специи и вкусовые добавки также рассматриваются в качестве активных аллергенов, на которые особенно ярко реагируют маленькие дети.

Кроме аллергии, возможна интоксикация, связанная с превышением количества химикатов в съеденном овоще, а также сочетанные токсико-аллергические реакции. Наиболее опасен в аллергическом отношении свежий лук, поскольку после термической обработки аллергены могут разрушаться. Нельзя забывать и о том, что луковый сок обладает ярко выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки. Введение его в нос и нанесение на другие участки кожи и слизистых в качестве домашнего лекарства, а также употребление в сыром виде в значительном количестве вызывает напоминающие аллергию симптомы, которые в действительности являются признаками химического ожога.

Симптомы во взрослом возрасте

Рассматривая симптомы аллергии на лук у взрослых, следует для начала выделить несколько групп проявлений:

  1. Респираторные.
  2. Гастроэнтерологические.
  3. Кожные.

Респираторные симптомы

Под респираторными симптомами понимают нарушения со стороны дыхательной системы, которые нередко объединяются с патологическими изменениями со стороны глаз – аллергическим конъюнктивитом. Пациентов беспокоит:

  • насморк, включающий заложенность носа и наличие жидкой слизи в большом количестве;
  • частое чихание, которое невозможно прекратить даже после многократного сморкания;
  • отек и зуд в области слизистой оболочки носа, век;
  • покраснение век и слезотечение.

Из-за отека носовое дыхание может быть полностью блокировано, поэтому пациенты вынуждены дышать ртом, не расстаются с носовым платком. Насморк возникает внезапно, ему может предшествовать зуд неба, десен, языка, покашливание. Обильные выделения наблюдаются не всегда.

Гастроэнтерологические проявления

Это симптомы нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта, которые нередко воспринимаются как явления интоксикации, а не аллергии. Они включают:

  • тошноту, рвоту;
  • вздутие живота;
  • боль в животе;
  • расстройство стула.

Аллергия на лук возникает внезапно, причем боль в животе может быть очень сильной – это приводит к ошибочной диагностике хирургической патологии или кишечной инфекции.

Такой тип пищевой аллергии может сопровождаться формированием отвращения к виду и запаху лука, из-за которого пациенты отказываются от блюд с этим овощем. Однако подобное происходит редко, в большинстве случаев больные не догадываются, что вызвало пищеварительные нарушения и тем более не предполагают наличие аллергии на лук.

Кожные проявления

Взрослые пациенты при употреблении лука могут отмечать появление сыпи и зуда различной интенсивности. Наиболее распространенным признаком аллергической чувствительности является возникновение красных пятен на лице, шее, груди. Возможно также развитие крапивницы – эта патология характеризуется сыпью в виде фарфорово-белых или розоватых волдырей, сопровождается сильным зудом.

Еще одним вероятным проявлением может стать отек Квинке. Это плотный участок отека в области губ, щек, половых органов или век; способен затрагивать также слизистые оболочки дыхательных, пищеварительных, мочевыделительных путей. Зуда отечных тканей нет, однако наблюдается значительное увеличение в объеме, что при ограниченном просвете свободного пространства (например, в гортани) сопряжено с риском развития острой дыхательной недостаточности.

Симптомы в детском возрасте

Аллергические реакции на лук у ребенка могут проявляться:

  • появлением корочек на волосистой части головы;
  • появлением сыпи в виде пятен, пузырьков и волдырей на коже;
  • покраснением и отеком кожи и слизистых оболочек;
  • зудом кожи и слизистых оболочек, в том числе в области анального отверстия и половых органов;
  • тошнотой, рвотой, расстройством стула;
  • коликами, срыгиваниями, отказом от пищи;
  • заложенностью носа, отеком век.

Аллергия на репчатый лук может быть вызвана присутствием его не только в рационе ребенка, но и в питании кормящей матери. Частый жидкий стул и рвота при тяжелом течении сопряжены с риском обезвоживания, а потеря электролитов и других важных веществ провоцирует ряд нарушений, в том числе судороги. При заложенности носа выделения часто отсутствуют, поскольку у маленьких детей, которые большую часть времени находятся в положении лежа, они стекают по задней стенке глотки.

Дети не всегда могут четко обосновать жалобы или хотя бы выразить их в силу возраста или боязни неодобрения, поэтому ожоги, связанные с неправильным применением лука, у них встречаются куда чаще, нежели у взрослых. Причиной может быть употребление сока в качестве капель для носа или средства для полоскания горла, накладывание компресса с мякотью лука. О химическом ожоге и раздражении в результате контакта с луком следует думать, если:

  1. Участок поражения кожи или слизистых оболочек находится в месте непосредственного контакта с соком.
  2. Участок поражения имеет четкие границы со здоровыми тканями.
  3. Возникает отек, покраснение, жжение и боль, усиливающаяся при прикосновении к месту ожога.

Болезненность, порой достаточно интенсивная – основное отличие ожога от отека при аллергической реакции.

Если контактный участок покраснел и ребенок выражает сильное беспокойство при попытке дотронуться до него, скорее всего, речь идет о сильном раздражении активными веществами лука, а не об аллергии. При использовании капель или концентрированных настоев возникает чихание, боль при глотании, разговоре, может появиться сильная сухость слизистой оболочки, сопровождающаяся выраженным жжением.

Лечение

Если возникает аллергия на лук, пациенту необходимо следовать правилам:

  1. Не есть лук, то есть соблюдать элиминационную диету.
  2. Избегать употребления чеснока и других продуктов, которые могут вызывать реакцию при наличии чувствительности к луку.
  3. Отказаться от использования домашних лекарств и косметики на основе лука.

Людям, которые столкнулись с токсической реакцией на луковую мякоть или сок, не обязательно отказываться от употребления овоща. Однако стоит приобретать лишь тот лук, в качестве которого уверены, или же выращивать его самостоятельно. Маленьким детям лук давать не стоит, для них он может быть опасен не только как аллерген, но и как сильный раздражитель. Если к луку чувствителен грудной ребенок, кормящей матери необходимо сразу же после выяснения диагноза исключить этот овощ из рациона.

Чтобы справиться с насморком, зудом и другими проявлениями, могут понадобиться фармакологические препараты:

Лекарства принимают внутрь в виде таблеток и капель, наносят на кожу в форме мазей и гелей, используют в качестве назальных и глазных капель. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом. Если диеты достаточно, и острые проявления реакции не доставляют значительного дискомфорта, лекарственная терапия не всегда обязательна. Лечение детям назначает педиатр, взрослым – терапевт. Пациентам может понадобиться консультация аллерголога – специалиста, который занимается диагностикой и лечением аллергических патологий.

Как правильно питаться в случае аллергии на лук. Какие продукты абсолютно безвредны, а что стоит исключить из рациона.

Какие бывают побочные эффекты из — за употребления черного/зеленого чая.

У кого чаще всего может выражаться данный тип аллергии какие последствия могут быть.

Как проявляется такого рода реакция и почему она возникает. Способы лечения и профилактики.

Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел.

Сорта лука:

У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам. Он богат витаминами С, Е, А, В, клетчаткой, железом, цинком, йодом и другими микроэлементами. В луковице и листьях содержится эфирное масло, благодаря которому культура приобретает свой специфический запах и вкус.

Лук очень полезен для здоровья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие благодаря содержанию в нем фитонцидов. Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки.

Может ли быть аллергия на кедровые орехи и как лечить патологию? У нас есть ответ!

Травы от аллергии на коже у взрослых и детей и правила их применения описаны на этой странице.

На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний:

  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • гипертония;
  • глистные инвазии;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • неврастения и другие.

В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук

Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Вызывать аллергию могут разные причины:

  • наследственный фактор;
  • вещества, входящие в состав овоща;
  • химические средства, которые используют во время роста или для хранения продукта.

Риск аллергии высок у людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ. Жгучие составляющие лука раздражают слизистую, вызывая обострение болезни. Нарушается нормальное переваривание продукта.

Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами:

  • несовершенство органов пищеварения и иммунной системы;
  • употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания.

Клиническая картина

Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер.

Первыми симптомами становятся:

  • жжение во рту;
  • отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен;
  • першение;
  • чихание;
  • аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы:

  • спазмы в животе;
  • колики;
  • тошнота;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула (запор или диарея).

Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями:

  • розовой или красной сыпью;
  • жжением и зудом кожи;
  • после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания.

Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты

Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Эффективные антигистамины:

  • Пипольфен (с 6 лет);
  • Зиртек (с 6 месяцев);
  • Лордестин (с 12 лет);
  • Семпрекс (с 12 лет);
  • Телфаст (с 6 лет);
  • Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы:

Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Первая помощи при острой аллергической реакции:

  • Сразу вызвать бригаду скорой помощи.
  • До приезда скорой дать больному сорбент.
  • Сделать клизму с содой и солью.
  • Принять антигистаминный препарат.

Народные средства и рецепты

Эффективные рецепты народной медицины:

  • Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.
  • Тщательно помыть и растереть в порошок скорлупу яиц. Принимать внутрь по 1 ч ложке, запивая большим количеством воды.
  • Развести 1 г порошка мумие в 1 л воды. Настоять и пить 3 раза в день по 100 мл.

Правила применения Гидрокортизона для глаз при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html и узнайте о том, как принимать Белый уголь для очищения организма от аллергенов.

Профилактические рекомендации

Если у взрослого или ребенка диагностирована аллергия на лук, лучшей мерой профилактики будет полное исключение его из рациона. Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление.

Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта. Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Далее видео. Специалист клиники «Московский доктор» расскажет больше интересных подробностей о терапии аллергической реакции человеческого организма на лук:

Аллергия на лук

При всей полезности и доступности лука, на него также возможна аллергическая реакция, хотя и редко (лук не содержит аллергенов, провоцирующих выработку гистамина), поскольку иммунитет здорового человека распознает белки луковых культур, но если эти белки не распознаются, развитие аллергии на луковую мякоть, перо и даже шелуху вполне возможно.

Из всех разновидностей лука наиболее опасны в аллергенном отношении лук-шалот и зеленые луковые перья, в них больше всего аллергенов. Возможна и аллергия на косметику и предметы гигиены с содержанием лукового сока или луковых экстрактов, на луковую пыль и используемые для обработки лука химикаты.

Симптомы аллергической реакции на лук обычные для других групп аллергенов:

    опухание век; чихание, выделения из носа; слезотечение; зуд слизистых и в области носа; кожные высыпания.

К тяжелым формам аллергии на лук относятся смертельно опасные переходящий в удушье бронхоспазм, ангионевротический отек и анафилактический шок. При аллергических проявлениях необходимо принять антигистаминный препарат (Кларитин и пр.), а при бронхоспазмах ввести внутривенно Супрастин или подобное средство.

Иммунитет у детей формируется к 7 годам, и сырой лук детям можно начинать давать лишь с 14-16-месячного возраста. В более раннем возрасте лук для детей необходимо варить 10-15 минут, и первоначально давать не более 2-3 г.

При лечении аллергии на лук полное исключение его из рациона – крайняя мера, к которой прибегают при неэффективности прочих способов. Начинайте лечение с очищения кишечника сорбентами – Смектой или активированным углем. Благотворно влияет проживание в экологически чистом районе в сельской местности или рядом с сосновым бором.

Лечение на море само по себе хороший результат дает редко. При неэффективности лечения назначаются блокаторы гистамина и лечебная доза с полным исключением аллергена.

Аллергия на лук у взрослых и у детей: симптомы и методы лечения

Лук — один из самых полезных и широкодоступных овощей. Но, несмотря на то, что лук считается гипоаллергичным продуктом, белки в его составе иногда могут вызывать аллергию, как у взрослого, так и у годовалого ребёнка. Из статьи вы узнаете, чем вызвана повышенная чувствительность к луку, можно ли излечить аллергию, найдёте информацию о диагностике и методах лечения.

Какой лук чаще всего вызывает аллергию

Лук является не только пищевым продуктом, но и целебным сырьём. Но среди аллергиков, а именно — у 1,9% людей, лук может вызывать аллергические реакции даже при отсутствии такой предрасположенности среди их родственников.

Из всего многообразия видов лука повышенной опасностью для людей, склонных к аллергии, обладают:

    зелёный лук; зелень и головки шалота.

Но поскольку все виды лука содержат аллергены, то возможно взаимодействие антигенов друг с другом каждого сорта, что вызывает перекрёстную реактивность. Как результат, иммунопатологический процесс может проявиться и на красный лук, порей, батун, шнитт, шалот, чеснок и другие разновидности.

При сбоях иммунной системы гипериммунный (чрезмерный) ответ организма проявляется при непосредственном попадании овоща с пищей, но возможны симптомы и в других случаях:

    наличие экстракта лука в косметике; овощная шелуха и пыль — при этом человек способен безопасно есть овощ, но не может с ним контактировать; консервация с использованием лука.

Определить непосредственное влияние лука на патологические реакции организма довольно сложно, так как экзогенные аллергены могут накапливаться и проявляться со временем. На вопрос, бывает ли скрытая аллергия опасна, можно ответить утвердительно, так как клинические симптомы могут проявляться через некоторое время (до нескольких суток) или не проявляться вообще. Медленно протекающие патологические процессы могут вызывать хронические заболевания ЖКТ, дыхательной и нервной системы.

Симптомы аллергии

Аллергию можно спутать с реакцией на токсины и непереносимостью продукта, что проявляется в следующих случаях:

    непереносимость продукта не имеет никакого отношения к аллергии и приводит к расстройствам только в желудочно-кишечном отделе из-за отсутствия необходимых энзимов для переваривания продукта; повышенная восприимчивость препаратов, которыми обрабатывали овощи при хранении; аллергия вызвана химическими веществами при обработке посевов.

Если выделять степень чувствительности при кулинарной обработке, то наиболее опасен свежий овощ и его сок, затем идёт варёный, и лишь потом — жареный. Иммуннопатологические реакции на репчатый лук составляют 0,7% от общего количества известных случаев луковой аллергии. В нём меньше всего опасных веществ и соединений.

Причины аллергической реакции

Аллергия на лук проявляется нечасто, невзирая на его повсеместное использование, поскольку овощ не содержит общеизвестных аллергенов. При аллергии на эту пищу иммунная система организма воспринимает вещества лука как инородные антитела и начинает выработку гистамина, который в обычных условиях находится в неактивном состоянии. Свободный активный гистамин и провоцирует патологические реакции организма.

Диалилдисульфид — основной аллерген, вызывающий кожные проявления (дерматит, экзема) и осложнения в дыхательной системе (ринит, бронхиальная астма). Профилин — растительный белок, который разрушается при тепловой обработке; следовательно, варёный, печёный и замороженный овощ менее аллергенен. Этот белок может вызвать перекрёстную реактивность при потреблении других продуктов, содержащих профилин.

Менее слабые экзогенные аллергены — это белок-переносчик липидов (LTP) и фермент аллиин-лиазы, которые при превышении нормы поступления могут спровоцировать освобождение гистамина и последующие реакции. Присутствие в луке белка-переносчика липидов (LTP) может привести к усилению действия этого аллергена при употреблении в пищу продуктов, содержащих такой же белок, что вызывает перекрёстную реактивность.

Усилить действия может чеснок, персик, спаржа, сельдерей, фундук. Привести к перекрёстной реакции могут и другие разновидности луковых культур (севок, порей, шалот). Иммунитет здорового человека с лёгкостью распознаёт луковые белки, но при сбоях в функционировании этой жизненно важной для организма системы развивается реакция, которая и называется «аллергия на лук».

Проявление нездоровой реакции на лук такое же, как и при атаке организма другими аллергенами:

    крапивница, высыпания, зуд кожи и слизистых; отёк верхнего и нижнего века, гиперемия (переполнение кровью сосудов) конъюнктивы глаз, слезотечение; хрипы, одышка, кашель, боль в горле; чихание, насморк; сильная тошнота, рвота или изжога. анафилактический шок; бронхоспазм, с последующей острой асфиксией; резкое повышение артериального давления; отёк лёгких и гортани; ангионевротический отёк или отёк Квинке.

Такую сильную реакцию обычно дают лишь рыба, морепродукты, арахис и фундук, но из-за перекрёстной реактивности она возможна и при использовании лука. Отличительной особенностью пищевой аллергии является скоротечность проявления — через 5–10 минут после внутреннего потребления лука или при воздушном контакте с луковой шелухой и пылью.

У ребёнка

Дети являются наиболее уязвимой категорией среди возможных пациентов с признаками аллергии. Иммунная система, которая предотвращает развитие иммунопатологического процесса, окончательно сформируется только к семилетнему возрасту. До этого детям с особой осторожностью вводят лук в рацион питания, так как именно на данный период приходится больше всего случаев развития аллергии на овощ.

Зелёные перья вызывают патологические реакции чаще, чем другие виды луковых культур, поэтому применять зелень следует осторожно. В дошкольных учреждениях зелёный лук вообще исключён из детского рациона.
С целью снижения проявления аллергии, овощ необходимо варить, тушить или жарить, так как при тепловой обработке основная часть аллергенов лука распадается.

Детские аллергические проявления следующие:

    покраснение кожи, появлением мелкой кожной сыпи, водяные пузыри; шелушение кожи на волосистой части головы; отёки слизистых оболочек глаз из-за нарушения проницаемости капилляров; аллергический насморк (ринит); кожный зуд, диатез и дерматит; расстройство желудка, тошнота и рвота; затруднение дыхания, изнуряющий кашель.

Многие симптомы аллергии похожи на проявления детских болезней и инфекционных заболеваний, поэтому определить правильность лечения должен врач-педиатр. Правильно диагностировать наличие аллергических состояний может только врач-аллерголог, проведя необходимые пробы и иммуноферментный анализ (ИФА).

У грудничка

В младенческом возрасте аллергены могут попасть в организм ребёнка с молоком матери при отсутствии прикорма.

Аллергия в этом случае проявляется так:

    нарушение режима сна; частый плач и беспокойное состояние; высыпания на коже; колики; учащённое сердцебиение; беспричинные и частые срыгивания.

Вам будет интересно узнать, чего не хватает в организме, если хочется репчатого лука. В случае удушья и сбоев дыхания новорождённому требуется неотложная медицинская помощь. Выявление заболевания принципиально важно для грудничков и детей младшего возраста, так как их неокрепшая пищеварительная система ещё не содержит ферменты, способные переварить ту или иную пищу.

В прикорме, который начинают с 7-8 месяцев лук (в супах и бульоне) подвергается термической обработке, которая может снизить аллергические свойства продукта. Сырой лук можно давать ребёнку с трёхлетнего возраста. В любом случае необходим постоянный контроль над самочувствием ребёнка и, при появлении нежелательных симптомов, изъятие овоща из потребления.

Повышенная чувствительность к овощу может быть наследственной и приобретённой. Если один из родителей склонен к аллергии, то ребёнок с вероятностью 30% будет иметь аллергию на тот же аллерген и в 12% — на другие. Если аллергии подвержены оба родителя, то вероятность повысится до 70% и 23% соответственно.

При всех предостережениях следует заметить, что аллергия на луковые культуры у младенцев диагностируется довольно редко, а полезные свойства овоща способны укрепить иммунитет малыша и защитить от инфекций.

У взрослых

Лук и его производные (пыль, шелуха, запах) может быть аллергеном для рабочих пищевой и консервной отрасли, агротехнических фирм, упаковщиков семян и специй. Аллергия на пищу у взрослого человека выражена не ярко. Можно потреблять овощ в пищу, даже не подозревая у себя аллергию на этот продукт, а причины недомогания приписывать другим недугам:

    спазматические боли в животе, приступы тошноты со рвотой, диарею можно перепутать с кишечной инфекцией (не то съел) или хирургическим отклонением (аппендицит, язва, панкреатит); изменения в дыхании, одышку, насморк, чихание и воспаление глаз приписывают простудным заболеваниям; сыпь на коже и во рту, зуд скорее насторожат, но и здесь можно найти иные причины. Нужно быть внимательным к сигналам организма и не допустить внезапное и стремительное развитие аллергии.

Следует отметить, что патологические проявления могут быть:

  1. на запах лука;
  2. на косметику;
  3. на препараты нетрадиционной и классической медицины;
  4. на средства гигиены.

Человек, не подозревающий у себя аллергию на лук, принимая лук и чеснок при сезонных простудных недомоганиях, может усилить действие аллергенов. Степень проявления признаков болезни зависит от количества попавшего аллергена и от активности действия иммунной системы. Симптомы взрослого человека можно разделить по области воздействия на организм.

Респираторные:

    затруднено дыхание и глотание, а недостаток кислорода приводит к перебоям в деятельности сердца; кашель, насморк, чихание, заложенность носа; отёк слизистой носа, глаз; покраснение верхнего и нижнего века, слезотечение.

Гастроэнтерологические:

    расстройство желудка, приступы тошноты и рвота; спазматические боли и вздутие живота; диарея или запор.

Кожные:

    покраснение и сыпь на коже и во рту, водяные пузыри по всему телу; сыпь и зуд; отёк слизистых оболочек развивается на слишком большую площадь; отёк гортани может вызвать дыхательную недостаточность и асфиксию.

На вопрос, является ли отвращение к виду и запаху овоща одним из признаков такого типа пищевой аллергии, можно ответить утвердительно. Пациенты не подозревают, что ухудшения состояния и недомогания вызваны аллергией на этот продукт.

Первая помощь при тяжёлых осложнениях

Наиболее опасной формой проявления аллергической природы считаются:

  1. анафилактический шок;
  2. ангионевротический отёк (отёк Квинке);
  3. болезнь Миньера;
  4. синдром Лайела.

В этих случаях проявляется устойчивый рвотный рефлекс, головокружение и обмороки, некроз кожи, усиленный отёк кожных покровов, гортани и лёгких, что является прямой угрозой для жизни. Необходима срочная госпитализация и лечение под наблюдением специалистов. До прибытия «Скорой помощи» пострадавшего следует изолировать от воздействия аллергена, уложить на твёрдую поверхность, обеспечить поступление воздуха.

Врачей неотложной медицинской помощи нужно уведомить о введённых лекарствах и о причине аллергии. Если человек способен глотать, надо дать антигистаминный препарат. В противном случае поможет внутримышечное введение адреналина и проведение сердечно-лёгочной реанимации.

Лечение аллергии

Эффективное лечение и профилактика аллергии зависит от правильной диагностики и установления причин болезни. Сложность заключается в том, что аллергия может вызываться перекрёстными реакциями, а симптомы аллергии похожи на симптомы других болезней. Исключив эти факторы, необходимо тщательно обследовать состояние иммунной системы и определить первопричину аллергии.

Диагностику проводит врач-аллерголог на основе информации о возможных антигенах (аллергенах), общего анамнеза. Обследование включает следующие мероприятия:

    Аллергические диагностические пробы (RAST-тест). Реакция сыворотки крови на аллерген. Тесты слизистых оболочек полости рта и носа. Кожные пробы. Пищевые провокации. Элиминационная диета.

Уровень иммунной реакции определяет дальнейшее лечение и возможное изменение образа жизни и питания пациента, что позволит уменьшить проявления или полностью избавиться от аллергии. Лечение аллергии начинается после выявления опасного аллергена, а по результатам диагностики назначается соответствующая терапия.

Часто элиминационная диета — единственный способ лечения, т. е. полное исключение лука из рациона питания, исключение из обихода косметики и лекарств на его основе. Но эту крайнюю меру следует применять, когда другие не принесли положительных результатов.

При реакции на сырой лук, луковую пыль или шелуху под наблюдением врача можно малыми порциями включать овощ в рацион после тепловой обработки. Любые средства нужно принимать после диагностики и консультации с врачом, согласно инструкции. Если у человека есть аллергия на лук, ему также следует опасаться пыльцы трав и злаковых культур из-за перекрёстной реакции.

Медикаментозная терапия

Лекарственная терапия для взрослых основана на применении энтеросорбентов, антигистаминных и кортикостероидных средств. Энтеросорбенты служат для предупреждения интоксикации организма и удаления ксенобиотиков из желудочно-кишечного тракта (гастроэнтеросорбционная детоксикация) при лечении аллергических заболеваний:

    «Энтерос-гель»; «Полифепан»; «Полисорб»; «Смекта»; «Фильтрум»; активированный уголь.

Кортикостероидные лекарства включают таблетки, гели и мази, растворы для инъекций и ингаляций, спреи и капли для облегчения ринита:

  1. «Преднизолон»;
  2. «Метилпреднизолон»;
  3. «Дексаметазон»;
  4. «Мометазона фуроат»;
  5. «Поратадин»;
  6. «Цетиризин»;
  7. «Диазолин».

Эти лекарства оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, уменьшают отёчность, снижают активность иммунной системы и укрепляют противошоковый эффект. Антигистамины третьего поколения сохраняют действие в течение 18–20 часов, не вызывают сонливость и привыкание.

Антигистаминные лекарства при приёме внутрь обеспечивают конкурентную блокаду рецепторов гистамина:

    «Супрастин»; «Зиртек»; «Тавегил»; «Супрадин»; «Зодак»; «Эриус»; «Кларитин Цетрин».

Народные методы

Лечение аллергии народными средствами и методами также допускается лишь после консультации врача.

Смягчение ринита:

    сбор тысячелистника; сбор фиалки трёхцветной; отвар коры калины, крапивы ромашки; мумиё; сок свежего огурца или яблока; картофельная кашица; ванны из отваров череды, ромашки аптечной, размолотого овса, корня топинамбура.

Снятие воспалений кожи:

  1. настой лекарственной ромашки и календулы;
  2. отвар одуванчика и лопуха;
  3. мумиё;
  4. отвар коры дуба и ромашки;
  5. масло алоэ и шиповника;
  6. чай из веток чёрной смородины.

Полоскание горла: тёплая вода с добавлением успокоительных настоев пустырника и валерианы.

Укрепление иммунитета:

    отвары чистотела и зверобоя; плоды боярышника и шиповника; барсучий жир; эхинацея, женьшень.

Необходимо помнить, что лечение народными средствами требует длительного времени и должно проходить под наблюдением врача совместно с методами традиционной медицины.

Профилактические рекомендации

Профилактические рекомендации можно свести к следующему:

    подвергать лук тепловой обработке с температурой не ниже +100°С; при появлении симптомов исключить овощ из рациона полностью, перейти на элиминационную диету; ведение дневника приёма пищи облегчит анализ происходящих изменений; вводить луковый продукт малыми порциями, следя за реакцией организма; держать при себе антигистаминные препараты; иметь аллергологический медикаментозный паспорт; отдыхать в экологически чистых регионах; укреплять иммунитет.

Грамотно и тщательно составленный рацион позволит избежать нежелательных осложнений при сбоях иммунной системы. Сбалансированное питание и соблюдение дисциплины — основные условия лечения аллергии, без которых приём лекарственных препаратов может оказаться малоэффективным.

Аллергия на лук у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи — аллергия на лук. Несмотря на то, что этот овощ считается гипоаллергенным, аллергическая реакция на него не исключена полностью. Из полезных веществ, содержащихся в луке, можно отметить витамины группы В, витамин С, микроэлементы (натрий, калий, железо). При этом, калорийность продукта совсем невелика.

Пищевая аллергия на лук — некорректная реакция человеческой иммунной системы, которая воспринимает белок, содержащийся в луке, как чужеродный. Это может быть аллергия на свежий, вареный, сушеный лук в составе. Аллергия на сок лука — это то же самое, ведь большинство белков содержится именно в вакуолях с соком. Аллергия на шелуху и перья лука при контакте с ними (контактная аллергия).

Реакция на косметические средства с луковым экстрактом (может быть вызвана как реакцией на лук, так и на отдушки, консерванты и другие добавки). Иногда аллергия возникает не на лук, а на вещества, которыми его обрабатывали для лучшей сохранности. В этом случае реакция на домашний лук не проявится. Аллергия на консервированные продукты с содержанием лука часто бывает вызвана специями в составе консервов, а также уксусом.

Аллергия от луковой пыли — ринит, конъюнктивит и другие виды. Часто аллергию путают с токсической реакцией на удобрения, которые применялись при выращивании овоща, а также с индивидуальной непереносимостью, которая не имеет отношения к аллергической реакции и иммунной системе в целом. Аллергия на свежий лук встречается чаще, чем на вареный и тем более, чем аллергия на жареный лук.

Следующие аллергены были охарактеризованы:

  1. All c 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ);
  2. All c 4 — профилин;
  3. All c аллиин лиазы.

Диаллилдисульфид — основной аллерген в луке, он вызывает контактный дерматит.

Перекрестная аллергия на лук

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук. Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин. Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

К основным симптомам аллергии можно отнести:

    нарушения со стороны дыхательной системы (ринит, першение, зуд и боль в горле и в носовых ходах, одышка, кашель, чихание); конъюнктивит, покраснение и припухлость век, усиленное слезоотечение, астматический синдром; со стороны органов пищеварения: боли в животе, запоры (или, наоборот, диарея), тошнота, рвота. Аллергия на зеленый лук дополнительно проявляется изжогой; отек Квинке. анафилактический шок.

Последние два состояния являются угрожающими для жизни, поэтому нужно немедленно вызвать бригаду “Скорой помощи”. До прибытия “Скорой” больного укладывают на твердую поверхность с приподнятыми ногами. Поможет внутримышечное введение адреналина. Если человек в сознании, нужно дать ему антигистаминный препарат (Тавегил, Кларитин, Зиртек). По прибытии “Скорой помощи” врачей необходимо уведомить об этом

В любом случае, при любых проявлениях аллергической реакции необходимо прекратить контакт человека с аллергеном. Семена лука могут служить и профессиональным аллергеном у работников, упаковывающих семена. Кроме того, реакцию может вызывать лук и его порошок у работников пищевой промышленности.

Диагностические мероприятия

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

    анализ крови на иммуноглобулин Е; кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами. Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт. Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме.

В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре). Утверждение о том, что лук придает материнскому молоку неприятный вкус и запах — это не более чем миф. “Познакомившись” с луком в материнской утробе, малыш будет с удовольствием сосать материнское молоко.

Аллергия на лук у грудничка встречается не часто. А полезные вещества, которые содержит овощ, укрепят иммунитет ребенка, насытят организм витаминами. В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах. Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша.

Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают. Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Аллергия на лук – симптомы и лечение

Возможна ли аллергия на разные сорта лука Лук — это большая группа растений, состоящая из нескольких видов. Самый известный овощ из этого семейства – репчатый лук, он широко используется при приготовлении разных блюд, нашел он свое применение в медицине и косметологии. Лук порей известен нашему населению меньше, но сейчас намечается тенденция к увеличению количества его потребления.

Есть еще несколько сортов лука, но они используются реже. Аллергическая реакция возможна на любой подвид этой овощной культуры и чаще она возникает при употреблении ее в пищу. Если у человека имеется аллергия на лук, то ему необходимо помнить, что симптомы патологи могут возникнуть даже при уходе за этой сельскохозяйственной культурой.

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук. В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на: острый; горький; полусладкий; сладкий. Существует много сортов лука, среди которых: репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии.

Данный сорт любят азиатские кулинары; батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами; зеленый лук; многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров; пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

В рационе каждого человека присутствует определенное количество: репчатого лука; крымского; порея; шалот; шнитт; душистого; многоярусного и стареющего. Эти сорта не обладают аллергенными свойствами, а симптомы чаще связаны с индивидуальной непереносимостью.

В редких случаях повышенная чувствительность провоцируется белком составе овоща, соком, шелухой, пылью луковицы, диаллилдисульфидом. Последний компонент провоцирует развитие контактного дерматита. Аллергенные вещества могут присутствовать в косметических средствах, содержащих луковый экстракт.

Негативную реакцию организма могут вызвать удобрения, применяемые во время ухода за овощем. Чаще всего симптомы аллергии на лук появляются после употребления в пищу свежего продукта. Термическая обработка делает его более безопасным, поэтому только в таком виде его рекомендуют давать маленьким детям. Свежий лук запрещен детям грудного возраста, так как его сок оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки органов.

Новорожденные сталкиваются с аллергеном во время употребления материнского молока. Кормящие мамы должны соблюдать гипоаллергенную диету. Им разрешен репчатый лук после термической обработки. Состав Обычный репчатый лук богат: витаминами группа В, Е, Д, А, РР; аскорбиновой кислотой; эфирными маслами; клетчаткой. Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых: марганец; медь; цинк; йод; железо; фтор; никель; кобальт.

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом. Перекрестная реакция Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей. Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено. Перекрестные формы возникают под влиянием продуктов, с содержанием в составе похожих белков. Компоненты в составе лука способствуют развитию гиперчувствительности на спаржу, чеснок, шалот, вишни, персики, сельдерей.

Непереносимость репчатого и других сортов лука может сопровождаться тяжелыми симптомами. Поэтому люди, страдающие пищевой аллергией должны следить, чтобы раздражитель не попал в организм с другими продуктами. Полезные свойства благотворно влияет на процессы пищеварения; тонизирует организм; а также обладает бактерицидным; противовоспалительным; противодиабетическим действием.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях. А сок из этого растения в сочетании с медом борется с: бронхитом; затяжным кашлем; грибковыми заболеваниями. Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией. Потертое растение до кашицы способствует: укреплению волос; избавлению от бородавок; мозолей; а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях. Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса. Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление. Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование. Причины аллергической реакции на лук Пищевая аллергия у детей – заболевание достаточно частое и проявляется обычно еще в первые годы жизни.

Причиной тому может быть повышенная чувствительность детского организма к данному продукту питания. В этом случае, употребление безвредного и привычного лука неизбежно приводит к развитию аллергической реакции, когда под воздействием аллергии защита иммунной системы способствует выработке огромного количества антител, делая организм гиперреактивным.

Пищевая аллергия. Это неправильное восприятие иммунитетом человека белка, который присутствует в луке. В результате начинают вырабатываться антитела. Аллергия может возникать как от употребления свежего, жареного, так и вареного лука. Контактная аллергия. Она возникает при непосредственном контакте с овощем или его листьями.

Она может также возникать при применении косметических средств, в состав которых входят луковые экстракты или отдушки. В некоторых случаях возникает аллергия не на сам лук, а на химикаты, которые использовались при его выращивании или обработке (для увеличения срока хранения). Генетическая предрасположенность. Это когда один из родителей страдает непереносимостью к аллергенам лука.

По заявлениям врачей, существует несколько вариантов проявления аллергии: Пищевая аллергия при употреблении в пищу свежего или же жареного продукта, когда иммунитет распознает его белок как враждебный аллерген. Негативная реакция на сок. Аналогична первому варианту, поскольку «враждебный» для организма белок в большом количестве содержится в вакуоле.

Отрицательные проявления чаще всего показывают себя на свежий овощ, нежели вареный, высушенный или жареный. Обследование пациентов с аллергическими реакциями позволяет утверждать, что реже возникает аллергия на белки репчатого лука. Лук-порей, шалот и зеленые перья растения вызывают симптомы непереносимости гораздо чаще.

Но в том и другом случае выделяют несколько причин, которые становятся основными в развитии аллергической реакции, это: Специфическая реакция иммунитета, возникающая, когда организм воспринимает белковые элементы лука как чужеродные для него компоненты, и в ответ на это начинает вырабатывать антитела. Генетическая предрасположенность.

Риск появления аллергии на лук выше у тех людей, родители которых имели точно такую же непереносимость. Химикаты, применяемые для обработки растущего растения или уже собранных овощей для увеличения срока их хранения. В некоторых случаях аллергия на лук появляется только в зимние месяцы, и это является косвенным доказательством того, что человек не переносит определенные химические вещества.

Аллергия на лук относится к пищевым видам непереносимости, и риск ее развития повышен среди взрослого населения у тех, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительной системы. Жгучий овощ способен раздражать слизистый слой, что вызывает обострение заболеваний и мешает нормальному перевариванию пищевого комка. Возникновение аллергической реакции у детей младшего возраста объясняется двумя провоцирующими факторами: Несовершенством пищеварительной системы.

Употреблением большого количества овоща женщиной в период вынашивания младенца. Если будущая мама будет есть лук без ограничений, то к нему у нее появятся антитела, которые могут передаться и малышу. Но полностью отказываться от употребления овоща нельзя – он защитит организм женщины от вирусов и даст необходимые для развития плода микроэлементы и витамины.

Многие медицинские источники считают лук гипоаллергенным продуктом. Кроме того, этот овощ часто рекомендуется, как народное средство лечения различных недугов. Однако, аллергия на лук все-таки возможна. Особенно часто аллергическая реакция способна возникнуть в детском возрасте, когда пищеварительная система ребенка недостаточно развита.

В это время поступление в организм нового продукта может вызвать отрицательную реакцию. Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии. Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут. После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки. Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта. Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения. Лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных.

Специалистами и учеными было доказано, что репчатый лук не может вызвать аллергических проявлений. Он является гипоаллергенным и не вызывает аллергии. Его широко используют как вспомогательное средство при лечении аллергий, вызванных проявлением на другие виды веществ. Помимо этого, лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных.

Даже такой незаменимый овощ может вызвать аллергическую реакцию у определенного типа людей. Чувствительными являются маленькие дети. Детям до 9 месяцев нежелательно вводить продукт в прикорм, только в вареном виде. Свежий лук можно употреблять не ранее чем по достижении 3-х летнего возраста.

Диагностические мероприятия

Реакцию может вызвать и запах лука — вещества выделяются при разрезании овоща во время приготовления Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются: анализ крови на иммуноглобулин Е; кожные пробы. Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Главной причиной появления гиперсенсибилизации при использовании лука, как продукта питания, является специфическая реакция иммунной системы человека. В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины. Важным является фактор наследственности. Если один из родителей подвержен аллергическим проявлениям на лук, то малыш унаследует этот вид аллергии в 50% случаях.

Если случилось так, что родители оба аллергики, то развитие реакции у ребенка составляет порядка 95%. Специфическая реакция организма может возникать не на сам овощ и его компоненты в составе, а на те средства химического происхождения, которые были получены вследствие обработки для активации роста и сохранности.

При возникновении аллергии у малыша существует теория, что беременная женщина, во время вынашивания, питалась не сбалансированной пищей. Большое употребление овоща может вызвать чрезмерную выработку гистамина у плода, находящегося в утробе матери. Этот процесс можно наблюдать при введении прикорма детям до 12 месяцев. Любая болезнь всегда имеет свою причину.

Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны. Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям. Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов. Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители. Утвердительный ответ на вопрос «может ли быть аллергия на какой-нибудь лук» обоснован. Врачи выделяют ряд важных моментов.

В том случае, когда болеют оба родителя, риск развития аллергии может составлять 90%. Следует учитывать, что аллергическая реакция способна возникнуть не на сам овощ, а на химические вещества, которыми его обработали для активного роста и лучшей сохранности. Еще одной причиной возможного появления аллергии в детском возрасте является несбалансированное питание женщины в период беременности.

Частое употребление лука в больших количествах может спровоцировать выработку антител ребенком внутриутробно к этому продукту. Особенно часто наблюдается такой вид аллергии у малышей до года при раннем введении прикорма с добавлением лука. Лук во время беременности и кормления грудью Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний.

Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт. Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность. Лук и детское питание Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке.

Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах. Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают. Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще.

Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу. Особенности заболевания У детей младшего возраста аллергия на лук нередко имеет свои особенности протекания. Так для них больше характерно развитие аллергического ринита, который сопровождается сухим кашлем, затрудненным дыханием и насморком.

Если у малыша есть непереносимость лука, то у него появятся боли в животе, колики, может быть срыгивание. На эти изменения кроха реагирует беспокойством, плохим сном, плачем, отказом от еды. После пищеварительных расстройств на пищевую аллергию может указывать покраснение и шелушение щечек, образование мелкой сыпи на туловище, усиление опрелостей.

Бронхоспазм и удушье также симптомы аллергической реакции, и при нарушении дыхания у младенцев необходимо сразу же вызвать скорую помощь. Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма. При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет. Может ли быть аллергия на лук у взрослого? Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы. Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь.

Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые. Сын говорит, что у него аллергия на лук в супе. Возможно ли это? В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть. Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно.

В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное. Много резал лук – аллергия, сильный насморк, слезятся глаза. Что делать? Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также). К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел. Сорта лука: Репчатый; Шалот; Шнитт; Душистый; Батун; Зеленый; Пучху. У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам.

Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки. На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний: бронхит; ОРВИ; гипертония; глистные инвазии; атеросклероз; ревматизм; неврастения и другие. В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Нарушается нормальное переваривание продукта. Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами: несовершенство органов пищеварения и иммунной системы; употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания. На заметку! Чем меньше ребенок, тем выше риск развития аллергии.

Поэтому лук в термически обработанном виде можно вводить в рацион не раньше 8-10 месяцев, а сырой – в 3 года. Клиническая картина Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер. Первыми симптомами становятся:

    жжение во рту; отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен; першение; чихание; аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы: спазмы в животе; колики; тошнота; позывы к рвоте; нарушение стула (запор или диарея). Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями: розовой или красной сыпью; жжением и зудом кожи; после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания. Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Эффективные антигистамины:

    Пипольфен (с 6 лет); Зиртек (с 6 месяцев); Лордестин (с 12 лет); Семпрекс (с 12 лет); Телфаст (с 6 лет); Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы: Синафлан; Псило — бальзам; Солкосерил; Деситин; Бепантен; Фенистил — гель; Гистан. Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов: Полисорб; Атоксил; Энтеросгель; Сорбитол. Первая помощи при острой аллергической реакции: Сразу вызвать бригаду скорой помощи.

До приезда скорой дать больному сорбент. Сделать клизму с содой и солью. Принять антигистаминный препарат. Народные средства и рецепты Эффективные рецепты народной медицины: Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.

Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление. Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта.

Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы: обеспечить грудное вскармливание как можно дольше; правильно вводить прикорм детям; полноценно питаться; больше двигаться; своевременно лечить сопутствующие заболевания. Аллергия на лук встречается не часто, но доставляет массу неудобств людям, которые с ней столкнулись.

Продукт очень распространен, очень трудно избежать его употребления. Поэтому аллергикам следует быть очень осторожными, при первых проявлениях пищевой непереносимости обращаться к врачу. Своевременная диагностика и лечение помогут без осложнений выйти из сложившейся ситуации, облегчить состояние больного.

Диагностика

Для установления точной диагностики при появлении негативной реакции на пищевой продукт предусматривается ряд лабораторных обследований. В первую очередь назначается кожная проба. Для этого пациенту, у которого появились симптомы аллергии, делается несколько насечек на передней поверхности предплечья.

Помимо этого, пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в который заносятся записи обо всех продуктах, съеденных в течение дня. По результатам реакции на эти продукты выявляется наиболее сильный аллерген. Если появились симптомы аллергии на лук у взрослых, нужно посетить аллерголога. Он осмотрит пациента, определит жалобы.

Для оценки общего состояния организма и исключения других патологий назначают общее исследование крови и мочи. Обнаружить присутствие специфических антител могут с помощью иммуноферментного анализа крови. Также прибегают к кожным и провокационным тестам, но по отношению к детям их применять запрещено. При диагностике у взрослых кожные тесты быстро дают хороший результат.

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики Чтобы установить точный диагноз наличия пищевой аллергии на лук, нужно пройти ряд лабораторных исследований. Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики. Первым делом делают кожные пробы.

Для этого медицинским ланцетом на руке делают несколько царапин или уколов, после наносят несколько капель аллергена. В течение 20 минут наблюдают за происходящими изменениями. Детям не проводят такую диагностику, по причине того, что иммунная система незрелая.Методы диагностики включают в себя анализ крови, для выявления специфических иммуноглобулинов Е.

Этот вид веществ обнаруживают в крови при циркуляции в крови аллергена. Больному рекомендуют ведение пищевого дневника, внося записи обо всех продуктах, которые он употребил в течение суток. Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови. К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный. В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт. Лечение Прежде чем заняться лечением аллергии на лук, ее сначала следует диагностировать.

Чтобы избавится от кожных проявлений, могут назначить антигистаминные мази, например, Фенистил. Каждый препарат подбирается индивидуально, у одного человека он может дать положительные результаты, а на другого либо просто не подействовать, либо ухудшить состояние – не занимайтесь самолечением. Если симптомы коснулись ЖКТ, то назначаются сорбенты: Полисорб, активированный уголь и другие.

При лечении необходимо соблюдать диету, в первую очередь исключить из своего рациона лук, либо употреблять его только после термической обработки. В борьбе с аллергией на лук помогают и народные методы, очень легким и действенным является употребление яичной скорлупы. Для этого рецепта берутся белые (обязательно) куриные яйца, хорошо промываются, затем отделяется скорлупа от самого яйца.

Если сразу после употребления лука у вас появились какие-либо симптомы, врачи рекомендуют немедленно сделать клизму, она отчистит ваш организм от продукта, который является аллергеном. Клизма делается исходя из таких расчетов: на 10 килограмм вашего веса необходимо 0,5 литров воды, в полученное количество необходимо добавить соль и соду. На один литр воды берется 1/3 чайной ложки соды и 1 столовая ложка соли.

Если в вашей семье есть люди страдающие от аллергии (не обязательно на лук), то нужно быть осторожными при выборе продуктов. Специалисты рекомендуют заранее проходить обследования, которые могут выявить на какие продукты у вас может проявится аллергия. Способом профилактики от аллергии сейчас очень популярной является иммунотерапия.

В этой процедуре к вам в организм постепенно вводят маленькие дозы аллергена, тем самым вырабатывая устойчивость вашего организма. Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение. Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию. Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти. После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств. Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека. Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации. Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем: в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи; до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка; сделать теплую клизму с добавлением соды и соли; выпить антигистаминный препарат. Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка.

Кроме них, медикаментозная терапия включает применение сорбентов, в числе которых Активированный уголь, Энтеросгель и другие. При тяжелых и трудно устраняемых кожных проявлениях назначают глюкокортикостероидные средства. Легкие формы лечат негормональными мазями вроде Бепантена, Локоида, Адванта. Полностью избавиться от болезни нельзя.

С помощью лекарственных средств можно снизить симптомы аллергии на лук репчатый и другие сорта. В тяжелых случаях нужна срочная медицинская помощь. Опасные осложнения, вроде анафилактического шока и ангионевротического отека появляются редко. Но, если такое произошло, человек нуждается в антигистаминном препарате и уколе адреналина.

Начинаться должно с обследования. Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины. Определение индивидуального аллергена (f48) проводится с применением современной методики, которая дает гарантированно точный результат, т.к. иммуноглобулины Е являются аллергенспецифическими и присутствуют в плазме в следовых количествах.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения. Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты. Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии. В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия: Немедленно обратиться за медицинской помощью. В ожидании приезда «скорой» как можно скорее применить абсорбент, например, «Энтерос-гель» или активированный уголь из расчета: одна таблетка активированного угля или одна чайная ложка геля на каждые десять килограмм веса ребенка.

Через некоторое время после этих мероприятий ребенку необходимо дать антигистаминный препарат, назначенный врачом-аллергологом. 1. Можно использовать листья молодой крапивы 2. Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц 3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините. Пусть будет здоровым ваш ребенок!

При появлении симптомов, указывающих на возможное развитие аллергической реакции, требуется в первую очередь посетить врача. Самостоятельное лечение в большинстве случаев не только неправильное, но и опасное, так как может усугубить течение недуга. Аллерголог назначит анализы, по результатам которых можно будет точно установить основной аллерген.

Если обратиться к доктору в самом начале развития заболевания, то прием медикаментов может быть ограничен одной неделей. Стандартная схема терапии пищевой аллергии состоит из использования: Антигистаминных препаратов системного действия. Под их влиянием прерывается дальнейшее специфическое реагирование иммунной системы на аллерген и снижается симптоматика патологии.

Антигистамины подразделяются на несколько групп, аллергологи стараются назначить те, которые не действуют на ЦНС и не обладают кардиотоксическим действием. Для детей хорошо подходят капли Фенистил для перорального приёма. Энтеросорбенты – препараты, помогающие в очищении органов пищеварения от токсинов и шлаков. В качестве примера можно привести активированный уголь.

Их механизм действия помогает и быстрее вывести из организма все аллергены, что также положительно сказывается на выздоровлении. Мазей и гелей от зуда для устранения симптомов с тела. Такие мази как Синафлан, Локаид, Гидрокортизон быстро убирают зуд и способствуют исчезновению сыпи. У детей для смазывания кожи с сыпью и опрелостями можно использовать Бепантен, Гистан.

Гормонов. Преднизолон, Дексаметазон в виде инъекционных растворов в большинстве случаев используют, если аллергическая реакция протекает в виде анафилактического шока или отека Квинке. Гормональные средства обладают противошоковым действием, быстро стабилизируют давление, устраняют отечность и бронхоспазм. Во время лечения обязательно нужно придерживаться гипоаллергенной диеты и больше пить, что будет ускорять очищение организма.

По показаниям могут быть назначены сосудосуживающие капли в нос, глазные капли с противовоспалительными и противоаллергическими средствами. По результатам проведенного диагностирования врач назначает специфическое лечение. В первую очередь назначаются антигистаминные препараты (кларитин, диазолин, тавегил, зодак и т.д.).

Детям дозировка подбирается в зависимости от массы тела и интенсивности симптоматики. Важно учитывать побочные явления, присутствующие у препаратов первого поколения (димедрол, супрастин), которые проявляются потерей концентрации и сонливостью; для быстрого выведения токсических веществ из организма назначаются энтеросорбенты (энтнросгель, активированный уголь, полисорб и др.).

Для снятия кожной симптоматики рекомендуются препараты местного назначения в виде крема, гелей, мазей (локаид, синафлан, гидрокортизон и т.д.); для кормящих женщин важно помнить, что аллергены могут поступать ребенку вместе с грудным молоком, провоцируя симптомы заболевания.

Поэтому при появлении первых признаков аллергии у малыша во время грудного вскармливания необходимо отказаться от употребления сырого лука и остальных аллергенных продуктов; вполне естественно, что пациент должен исключить из своего питания все сорта лука, придерживаясь гипоаллергенной диеты назначенной врачом.

После диагностики, врач назначает препараты, сорбенты, диету Симптоматика Как правило, симптомы всех пищевых аллергий идентичны, включая атипичную реакцию на лук. К основной симптоматике можно отнести:

    першение, легкое жжение и в области гортани; отмечаются отеки десен, языка и губ; наблюдается сиплый кашель и частое чихание; на кожных покровах появляется сыпь (она может быть плоской или в виде прыщей), крапивницы и экземы, сопровождающиеся сильным зудом; в области живота отмечается болезненность, колики; присутствует тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты; жидкий стул или, наоборот, запоры; риноконьюктивиты; спазмы дыхательных мышц, затрудняющие дыхательный процесс; иногда может быть резкое повышение температуры; гиперемия век и слезотечение; в тяжелых случаях заболевание сопровождается астматическим синдромом, развитием отека Квинке (обширной крапивницы) и анафилактическим шоком.

Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому необходимо вызвать бригаду скорой помощи. До приезда медиков можно дать человеку любые препараты противоаллергенного действия (эриус, тавегил), впоследствии следует оповестить об этом медицинских работников. У каждого человека симптомы аллергии проявляются по-разному.

Особое внимание необходимо обратить на острый приступ аллергии. При появлении первой симптоматики заболевания необходимо прекратить попадание аллергена в организм и приступить к интенсивным терапевтическим мероприятиям. Профилактика Чтобы с проблемой не столкнулся ребенок грудного возраста, нужно соблюдать все правила введения в рацион нового продукта.

Желательно вести дневник питания, в который следует записывать новые продукты в рационе ребенка. При наличии риска развития болезни нужно больше внимания уделять состоянию здоровья. Так как аллергия возникает в результате негативной реакции иммунной системы, то рекомендуют прибегнуть к иммунотерапии. Также стоит придерживаться правил здорового питания и избегать аллергенной пищи.

Если появились симптомы пищевой непереносимости, то нужно избегать всех видов аллергенов. При агрессивной реакции иммунитета на лук, нужно избегать контакта и с его шелухой, чтобы избежать ухудшения ситуации. Из рациона в обязательном порядке исключают все продукты, способные вызвать перекрестные формы аллергии.

Для того чтобы не допустить повторное появление аллергии на лук нужно исключить этот овощ из своего рациона питания. Не желательно заниматься и готовкой блюд, в которых находится свежий овощ. Профилактикой аллергии является повышение защитных сил организма, в чем может помочь закаливание, физические упражнения, здоровый образ жизни и употребление преимущественно экологически чистой пищи.

В том случае, если у родителей имеется аллергия на лук, то необходимо знать, что это заболевание может появиться и у детей. Частично это можно предотвратить, если как можно позже ввести овощ в питание малышей. Аллергическая реакция на лук – редкое, но неприятное заболевание.

Но с другой стороны серьезных нарушений в организме оно не вызовет, если вовремя пролечить недуг и в дальнейшем исключить контакт с аллергеном. Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона. Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Не стоит есть его как в свежем виде, так и добавлять в блюда. Если же такая необходимость все-таки есть, лук стоит предварительно отварить и добавлять в блюдо в малых количествах. В рамках мер профилактики врачи рекомендуют повышать иммунитет, принимая витамины и практикуя закаливание.

Важно быть физически активным человеком, употреблять чистые продукты и отказаться от вредных привычек. Если один или оба родителя имеют склонность к аллергическим высыпаниям на лук, скорее всего, их ребенок унаследуют данную проблему, поэтому важно своевременно провести лабораторную диагностику, исключить лук в рационе питания, не допуская развитие патологического процесса.

Беспокоит аллергия на лук?

Аллергия на лук является очень редкой формой данного заболевания. Лук считается одним из самых древних овощей, но он популярен до сих пор. Его применяют и в качестве пищи, и в качестве специальных добавок в косметических целях, и для лечения многих заболеваний. Причем для этого его используют уже более 6 тысячелетий.

Считается, что данное растение было завезено из юго-западной части Азии. Его полезные свойства стали причиной быстрого распространения по всей планете. Однако не всегда можно обнаружить пользу от этого растения. Конечно, все знают, как слезятся глаза во время нарезки.

Но это не единственный побочный эффект. Да и то он возникает только из-за нескольких сортов лука. В редких случаях у людей возникает аллергия на этот продукт, которая вызвана различными элементами, входящими в состав лука.

Польза от лука и противопоказания на него

Ученые и врачи доказали, что лук репчатый не может вызывать аллергию. Он абсолютно гипоаллергенен. Такой вид лука не вызывает никаких симптомов аллергии. Более того, рекомендуется его использовать в качестве вспомогательного немедикаментозного средства для лечения аллергической реакции на иные вещества.

Кроме того, этот продукт помогает справиться с другими недугами. А народная медицина предлагает рецепт настойки и отвара с луком, которые хорошо справляются с аллергическими реакциями организма. Нужно использовать несколько головок репчатого лука. Они заливаются кипяченой водой и настаиваются продолжительный период времени. После этого отвар следует пить небольшими порциями.

В луке содержится множество полезных микроэлементов и витаминов. Этот продукт богат на витамин С и витамины группы В. Кроме того, в его состав включены кобальт, натрий, калий и железо. Калорийность лука очень низкая. Но как показала практика, даже такой полезный продукт может вызвать аллергию у некоторых людей. Особенно ей подвержены маленькие дети.

Такое возникает очень редко, но все же бывает. К примеру, детям до 8 месяцев лук даже запрещен. После 8 месяцев ребенку можно есть лук, но он должен проходить термическую обработку. Есть свежий лук разрешено только после достижения человеком 3 лет. Кроме того, лучше сразу проверить ребенка на аллерген, который находится в луке — f48, т.к. у некоторых людей есть индивидуальная непереносимость данного овоща.

Также лук плохо подходит людям, которые страдают от повышенной кислотности, т.к. лук может раздражать пищеварительные органы и повышать еще больше уровень кислотности. От лука нужно отказаться людям с проблемами почек, печени и ЖКТ. Основными симптомами при аллергии на лук являются жжение и отечность в горле. Может появляться першение. Отекают десны, губы и язык. Начинается кашель и чихание.

Когда аллерген поступает в пищеварительную систему, он может вызывать запор, колики, тошноту и рвотные позывы. На коже иногда появляется сыпь красного или розового цвета. Она может быть плоской либо в форме прыщей. Появляется жжение и зуд. Потом сыпь может либо бледнеть и сходить, либо шелушиться.

Очень редко, но может развиваться ринит, повышается температура тела, появляется насморк. Начинается одышка и другие проблемы с дыханием. Иногда краснеют глаза, и появляется светобоязнь. Симптомы проявляются у каждого человека по-разному. В некоторых случаях аллергия вызвана не луком, а пестицидами в нем.

Лечебные практики

В первую очередь лечение аллергии должно начаться с общего обследования человека. Необходимо диагностировать именно аллергическую реакцию на аллерген лука. Обязательно сделать тест и анализ крови. Иммуноглобулин Е считается специфичным по отношению к появлению аллергической реакции в организме на клеточном уровне.

Он может присутствовать в плазме в малых количествах продолжительное время. Наличие аллергена можно выявить сразу после его поступления в кровь. После диагностики врач должен прописать антигистаминные препараты. К таким относятся Димедрол, Кетотифен, Кларитин и Диазолин. Необходимо использовать только детскую дозировку.

Запрещено лечить аллергию самостоятельно, т.к. возможна непереносимость различных медикаментов и появление побочных эффектов из-за них. Лучше всего обратиться к терапевту и аллергологу. Кларитин для лечения аллергииВрачи могут использовать и гомеопатические средства в лечении данного недуга. В таком случае необходимо строго следить за дозировкой препарата.

Кроме того, естественным будет полный отказ от лука всех видов и сортов. Такая диета является самым лучшим профилактическим средством, которое убережет человека от появления аллергической реакции. Можно есть лук, но только после тщательной термической обработки, тогда он становится менее вредным для человека, который страдает от аллергии.

Как только появилась аллергическая реакция, нужно обязательно сделать клизму для очищения организма человека. Нужно из расчета на 1 л воды взять третью часть ложки соды и ложку соли. На каждые 10 кг веса человека нужно сделать 0,5 л смеси. Хорошо помогают народные рецепты. Можно использовать скорлупу яиц.

Для этого берутся белые яйца. Они должны быть сырыми, но тщательно промытыми. Отделить скорлупу от внутренностей. Разрешено брать только белые куриные яйца. Скорлупа перетирается в кофемолке либо в ступе. Ребенку нужно такого порошка на кончике чайной ложки, а для взрослого человека подойдет столько порошка, сколько его можно получить от одного яйца.

Также хорошо помогает отвар из крапивы. Нужно промыть листья и измельчить их. Затем залить прохладной водой. Настаиваться должно 10 часов. Потом нужно пить отвар. А если крапиву настаивать в спирте, то потом можно закапывать нос такой настойкой, что поможет устранить аллергический ринит. Аллергия на лук приносит множество неприятных ощущений и симптомов человеку, который страдает от нее.

Таким пациентам строго запрещается есть лук. Однако этот продукт очень полезен и необходим в рационе любого человека. Он укрепляет иммунную защиту организму. Так что кушать его нужно всем. А тем людям, которые имеют аллергическую реакцию на него, нужно проваривать лук. Только тогда можно избежать неприятных осложнений, а вся польза от овоща сохранится в блюде.

Бывает ли аллергия на репчатый лук?

Репчатый лук, который все мы используем для приготовления всевозможных блюд, вообще считается гипоаллергенным продуктом, но в действительности иногда на него бывает аллергия у малышей и даже у взрослых. Почему лук провоцирует это нарушение в организме? Бывает ли аллергия на репчатый лук? Было бы странно услышать отрицательный ответ, так как аллергия пищевого характера возникает на всевозможные продукты питания.

Среди аллергенов, присутствующих в луке и вызывающих неприятные реакции у детей и взрослых, выделяют: белок, переносящий липиды; диаллилдисульфид; аллиин лиазы; профилин. Клинические проявления Когда бывает аллергия на лук у детей и взрослых, она дает о себе знать слезоточивостью, покраснением глаз и многими другими нарушениями:

  1. ринит, першение в носоглотке, кашель, чихание;
  2. покраснение век, припухлость, слезоточивость и даже конъюнктивит;
  3. нельзя исключать пищеварительные нарушения в виде запоров или диареи, болей в животе и даже рвоты;
  4. в случае с зеленым луком может возникать изжога в качестве аллергической реакции.

В серьезных ситуациях может появиться отек Квинке и развиться анафилактический шок. В этих случаях требуется вызов скорой помощи, а человека в до ее прибытия нужно уложить на ровную поверхность, приподняв ноги. Можно помочь антигистаминными препаратами Зиртек, Тавегил или Кларитин, но медикам нужно будет об этом обязательно сказать.

Репчатый лук действительно может вызвать аллергию, которая бывает разной: Пищевая. Иммунитет человека некорректно реагирует на присутствующий в луке белок. Реакция возникает на свежий, сушеный и даже вареный продукт в составе диетического супа.

На зеленые перья или шелуху иногда возникает контактная аллергия. Бывает аллергия не на лук, а на химические вещества, которыми его обрабатывали на стадии культивации или для лучшего хранения на складах и прилавках. Как нужно лечиться? Если у вас пищевая или другая аллергия на лук, нужно сначала пройти общее обследование.

Важно выявить реальную реакцию на присутствующий в продукте аллерген, сдав анализ крови и сделав специальный тест. После грамотной диагностики доктор пропишет антигистаминные лекарственные средства, среди которых Кларитин, Димедрол, Диазолин или Кетотифен. Все они подходят и детям, но при правильной дозировке.

Иногда врачи прописывают гомеопатические лекарственные средства. Как вы понимаете, после проявления аллергии на репчатый лук у ребенка или взрослого, нужно полностью исключить контакт и употребление этого продукта. Это лучшая профилактика, которая предотвратит аллергические реакции в будущем.

Бывает ли аллергия на лук

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители.

Виды и сорта

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук.

В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на:

Существует много сортов лука, среди которых:

  • репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии. Он является важной составляющей различных соусов, салатов и прочих блюд;
  • лук-порей. Родиной данного сорта является Азия. Придает блюдам пикантности и изысканных ноток;
  • лук-шалот. Он отличается нежным вкусом и ценится в приготовлении французских соусов;
  • шнитт. Родина – Европа. В кулинарии применяются не только стебли растения, но и даже соцветия;
  • душистый. Данный сорт любят азиатские кулинары;
  • батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами;
  • зеленый лук;
  • многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров;
  • пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

Состав

Обычный репчатый лук богат:

  1. витаминами группа В, Е, Д, А, РР;
  2. аскорбиновой кислотой;
  3. эфирными маслами;
  4. клетчаткой.

Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых:

  • марганец;
  • медь;
  • цинк;
  • йод;
  • железо;
  • фтор;
  • никель;
  • кобальт.

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом.

Полезные свойства

Лук:

  • благотворно влияет на процессы пищеварения;
  • тонизирует организм;
  • а также обладает бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • противодиабетическим действием.

По сути, лук – это натуральный антибиотик, который является незаменимым при лечение вирусных заболеваний.

Фитонциды, которые содержатся в овоще, губительно воздействуют на:

  1. стрептококковую;
  2. дифтерийную;
  3. дизентерийную;
  4. и даже туберкулезную палочки.

Кроме того, лук стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Овощ полезен при таких серьезных заболевания, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • хроническая слабость;
  • пониженная половая активность.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях.

А сок из этого растения в сочетании с медом борется с:

  • бронхитом;
  • затяжным кашлем;
  • грибковыми заболеваниями.

Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией.

Потертое растение до кашицы способствует:

  1. укреплению волос;
  2. избавлению от бородавок;
  3. мозолей;
  4. а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях.

Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса.

Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Противопоказания

Все хорошо в меру. Любой продукт, если им злоупотреблять, может нанести вред организму человека.

Проблемы с пищеварением и желудочные боли гарантированы при переедании овоща.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта.

Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения.

Также, если есть патологии со стороны печени, почек или сердца, то луковые настойки могут только усугубить ситуацию.

Причины аллергии на лук

Любая болезнь всегда имеет свою причину. Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны.

Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям.

Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов.

Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Видео: Врач о причинах появления болезни

Симптомы

Симптомы аллергии на лук возникают практически сразу после употребления лука или по истечении некоторого времени.

Бурная реакция организма проявляет себя так:

  • гиперемия кожных покровов;
  • зуд кожи;
  • экзема, крапивница;
  • гипертермия;
  • бронхиальная астма;
  • выделения из носа;
  • затруднение дыхания;
  • отечность губ или языка;
  • пищеварительные расстройства (боль, тошнота, рвота, понос);
  • воспаление слизистой оболочки глаз;
  • слезотечение;
  • чихание.

В редких случаях возможно развитие опасного осложнения: анафилактического шока.

Во избежание появление такой реакции сразу же после обнаружения первых симптомов сенсибилизации следует не только исключить овощ, но и обратиться за квалифицированной помощью специалистов.

Если вы обнаружили наличие аллергической реакции, незамедлительно обратитесь к специалисту, потому что уже в ближайшее время состояние может резко ухудшиться.

Особенности заболевания

Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма.

При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Данный вид аллергических реакций проявляет себя также, как и любая другая пищевая аллергия.

Начинают появляться симптомы со стороны дыхательной системы, а также признаки, схожие с вирусной инфекцией.

В некоторых случаях присутствуют и кожные проявления.

У детей

Пищевая форма болезни у детей – это явление довольно частое и, как правило, появляется она уже с первых дней жизни.

Аллергия на лук у грудничка такой вид сенсибилизации может появится после кормление, при условии, что мама поела лук.

У беременных

Репчатый лук – это кладезь витаминов и микроэлементов, просто необходимых в этот период.

Все же в виду риска развития бурной реакции организма, его следует употреблять с большой осторожностью.

Диагностика

Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови.

К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный.

В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт.

Какие психологические проблемы могут вызвать аллергию? Мнение Луизы Хей читайте далее.

Лечение

Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение.

Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию.

Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти.

После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств.

Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека.

Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации.

Нужно быть готовыми к тому, что в течение нескольких часов после употребления этих средств может наблюдаться сонливость, а также нарушение концентрации и внимания.

Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем:

  • в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи;
  • до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка;
  • сделать теплую клизму с добавлением соды и соли;
  • выпить антигистаминный препарат.

Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка. Коварность сенсибилизации заключается в том, что сразу сложно разобраться в том, что именно спровоцировало развитие повышенной чувствительности.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона.

Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Если вы знаете, что ваши близкие родственники страдают таким недугом, тогда можно быть уверенными – вы находитесь в группе риска.

Что касается любой новой пищи, важно быть предельно осторожными и пробовать ее маленькими порциями. Внимательно следя за реакцией своего организма.

Немаловажно и то, что вы должны хорошо понимать, что вы едите. Для этого помогут этикетки, где указан состав продукта.

Полезные советы

Если у родителей или ближайших родственников имеется сенсибилизация к данному овощу, то было бы неправильно проверять свою реакцию в домашних условиях, так как последствия могут быть непредсказуемыми.

Лучше всего пройти лабораторное исследование.

Не стоит увлекаться приемом антигистаминных препаратов без консультации врача.

Несмотря на высокую эффективность данной группы препаратов, все-таки они должны назначаться строго врачом.

Важно учитывать, что повышенная чувствительность на лук – это достаточно коварный недуг, который может быть, как острым, так и отсроченным.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление.

Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование.

Какие причины аллергии на ногах у ребенка? Ответ тут.

Как проявляются симптомы аллергии на солнце? Нажимайте перейти.

Шелуха от появления реакции: миф или реальность?

Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии.

Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут.

После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки.

Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что реакция на лук – это не миф, а реальность.

Как бы ни утверждали, что лук – это гипоаллергенный продукт, помогающий при многих недугах, все же и на него может развиться повышенная чувствительность.

Придерживаясь врачебных рекомендаций, вы сможете победить аллергию!

Аллергия на лук у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи — аллергия на лук. Несмотря на то, что этот овощ считается гипоаллергенным, аллергическая реакция на него не исключена полностью.

Из полезных веществ, содержащихся в луке, можно отметить витамины группы В, витамин С, микроэлементы (натрий, калий, железо). При этом, калорийность продукта совсем невелика.

Существует несколько возможностей проявления аллергической реакции:

  • Пищевая аллергия на лук — некорректная реакция человеческой иммунной системы, которая воспринимает белок, содержащийся в луке, как чужеродный. Это может быть аллергия на свежий, вареный, сушеный лук в составе. Аллергия на сок лука — это то же самое, ведь большинство белков содержится именно в вакуолях с соком.
  • Аллергия на шелуху и перья лука при контакте с ними (контактная аллергия).
  • Реакция на косметические средства с луковым экстрактом (может быть вызвана как реакцией на лук, так и на отдушки, консерванты и другие добавки).
  • Иногда аллергия возникает не на лук, а на вещества, которыми его обрабатывали для лучшей сохранности. В этом случае реакция на домашний лук не проявится.
  • Аллергия на консервированные продукты с содержанием лука часто бывает вызвана специями в составе консервов, а также уксусом.
  • Аллергия от луковой пыли — ринит, конъюнктивит и другие виды.

Часто аллергию путают с токсической реакцией на удобрения, которые применялись при выращивании овоща, а также с индивидуальной непереносимостью, которая не имеет отношения к аллергической реакции и иммунной системе в целом.

Аллергия на свежий лук встречается чаще, чем на вареный и тем более, чем аллергия на жареный лук.

Аллергены в луке

Следующие аллергены были охарактеризованы:

  • All c 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ);
  • All c 4 — профилин;
  • All c аллиин лиазы.

Диаллилдисульфид — основной аллерген в луке, он вызывает контактный дерматит.

Перекрестная аллергия на лук

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

Симптомы аллергической реакции

К основным симптомам аллергии можно отнести:

  • нарушения со стороны дыхательной системы (ринит, першение, зуд и боль в горле и в носовых ходах, одышка, кашель, чихание);
  • конъюнктивит, покраснение и припухлость век, усиленное слезоотечение, астматический синдром;
  • со стороны органов пищеварения: боли в животе, запоры (или, наоборот, диарея), тошнота, рвота. Аллергия на зеленый лук дополнительно проявляется изжогой;
  • отек Квинке.
  • анафилактический шок.

Последние два состояния являются угрожающими для жизни, поэтому нужно немедленно вызвать бригаду “Скорой помощи”.

До прибытия “Скорой” больного укладывают на твердую поверхность с приподнятыми ногами. Поможет внутримышечное введение адреналина. Если человек в сознании, нужно дать ему антигистаминный препарат (Тавегил, Кларитин, Зиртек).

По прибытии “Скорой помощи” врачей необходимо уведомить об этом. В любом случае, при любых проявлениях аллергической реакции необходимо прекратить контакт человека с аллергеном.

Семена лука могут служить и профессиональным аллергеном у работников, упаковывающих семена.

Кроме того, реакцию может вызывать лук и его порошок у работников пищевой промышленности.

Диагностические мероприятия

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

  • анализ крови на иммуноглобулин Е;
  • кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт.

Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах.

Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают.

Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Ответы на вопросы

Аллергия на репчатый лук не исключает возможности приготовления блюд с этим продуктом, но обработанным. Термообработка приводит к разрушению части аллергенов, поэтому вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу сырого лука.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет.

Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы.

Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь. Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые.

В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть.

Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно. В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное.

Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также).

К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Комментариев к статье: 1

Здравствуйте,
я в принцыпе люблю лук и с удовольствием ем салаты с луком или лук с рыбой. Но у меня огромные проблеммы с резкой лука. Причём не важно, я ли режу лук или кто-то другой режет в комнате лук или стоит миска с уже порезанным луком — у меня это вызывает сильнейшее слезотечение вплоть до слепоты, насморк. Чтобы избавиться от симптомов я с закрытыми глазами плетусь в ванную и промываю глаза и лицо. Пока иду глаза открыть не могу — сильная резь. Когда промою становится чуть легче, но если я вновь оказываюсь в одной комнате с порезанным луком — реакция появляется вновь. Во время еды, где лук перемешан с другими овощами и соусами, реакции никакой не возникает. Скажите пожалуйста — это аллергия? Как мне облегчить это состояние? Предложения типа намочить нож водой тут не подойдут — реакция наступает даже если лук уже порезанный лежит в миске.

Непереносимость лука – правда или миф?

Аллергия на лук явление редкое. Этот продукт считается гипоаллергенным, но вероятность повышенной чувствительности к нему существует. В нем содержатся витамины и микроэлементы, а калорийность небольшая.

С проблемой чаще сталкиваются груднички по причине неправильного введения прикорма и неустойчивости иммунной системы. Их организм чаще всего плохо реагирует на зеленый лук.

Сорта лука и аллергены

В рационе каждого человека присутствует определенное количество:

  • репчатого лука;
  • крымского;
  • порея;
  • шалот;
  • шнитт;
  • душистого;
  • многоярусного и стареющего.

Эти сорта не обладают аллергенными свойствами, а симптомы чаще связаны с индивидуальной непереносимостью.

В редких случаях повышенная чувствительность провоцируется белком составе овоща, соком, шелухой, пылью луковицы, диаллилдисульфидом. Последний компонент провоцирует развитие контактного дерматита.

Аллергенные вещества могут присутствовать в косметических средствах, содержащих луковый экстракт.

Негативную реакцию организма могут вызвать удобрения, применяемые во время ухода за овощем.

Чаще всего симптомы аллергии на лук появляются после употребления в пищу свежего продукта. Термическая обработка делает его более безопасным, поэтому только в таком виде его рекомендуют давать маленьким детям.

Свежий лук запрещен детям грудного возраста, так как его сок оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки органов.

Большое количество полезных компонентов содержится в репчатом луке. Его чаще других сортов используют в приготовлении пищи.

С аллергической реакции могут столкнуться люди, употребляющие овощ в больших количествах. Обычно, организм плохо воспринимает некачественные и импортные продукты. Больше аллергенных свойств у порея и шнитта.

Вероятность проблемы повышается у людей со слабой иммунной системой, при хронических болезнях, генетической предрасположенности.

Новорожденные сталкиваются с аллергеном во время употребления материнского молока. Кормящие мамы должны соблюдать гипоаллергенную диету. Им разрешен репчатый лук после термической обработки.

Перекрестная реакция

Перекрестные формы возникают под влиянием продуктов, с содержанием в составе похожих белков. Компоненты в составе лука способствуют развитию гиперчувствительности на спаржу, чеснок, шалот, вишни, персики, сельдерей.

Непереносимость репчатого и других сортов лука может сопровождаться тяжелыми симптомами. Поэтому люди, страдающие пищевой аллергией должны следить, чтобы раздражитель не попал в организм с другими продуктами.

Характерные симптомы

Повышенная чувствительность к продукту сопровождается такими проявлениями:

  • закладывает нос, появляется насморк, отекают и зудят слизистые оболочки, возникает чихание, кашель и трудности с дыханием;
  • болит живот, повышается газообразование, беспокоит тошнота с рвотой, вздутие живота;
  • кожа покрывается высыпаниями, зудит, наблюдается крапивница.

Гиперчувствительность после употребления лука очень редко может стать причиной отека Квинке и анафилактического шока.

У детей появляются характерные симптомы в виде:

  • сыпи на поверхности кожи в форме волдырей и пузырьков;
  • крапивницы;
  • зуда кожи. Тошноты, рвоты и расстройства стула;
  • коликов и частых срыгиваний;
  • заложенности носа и чихания.

У грудных детей проблему обнаружить трудно, так как они не могут самостоятельно описать свои симптомы.

Методы диагностики

Если появились симптомы аллергии на лук у взрослых, нужно посетить аллерголога. Он осмотрит пациента, определит жалобы. Для оценки общего состояния организма и исключения других патологий назначают общее исследование крови и мочи.

Обнаружить присутствие специфических антител могут с помощью иммуноферментного анализа крови. Также прибегают к кожным и провокационным тестам, но по отношению к детям их применять запрещено.

При диагностике у взрослых кожные тесты быстро дают хороший результат.

Лечение

При повышенной чувствительности к луку у взрослых и детей нужно провести длительную терапию. Для купирования симптомов болезни прибегают к антигистаминным препаратам. Кроме них, медикаментозная терапия включает применение сорбентов, в числе которых Активированный уголь, Энтеросгель и другие.

При тяжелых и трудно устраняемых кожных проявлениях назначают глюкокортикостероидные средства. Легкие формы лечат негормональными мазями вроде Бепантена, Локоида, Адванта.

Полностью избавиться от болезни нельзя. С помощью лекарственных средств можно снизить симптомы аллергии на лук репчатый и другие сорта. В тяжелых случаях нужна срочная медицинская помощь.

Опасные осложнения, вроде анафилактического шока и ангионевротического отека появляются редко. Но, если такое произошло, человек нуждается в антигистаминном препарате и уколе адреналина.

Чтобы избежать этих последствий нужно своевременно начинать лечение, после появления первых признаков.

Профилактика

Чтобы с проблемой не столкнулся ребенок грудного возраста, нужно соблюдать все правила введения в рацион нового продукта. Грудничкам разрешено давать только вареный овощ. Его используют в приготовлении овощных и мясных пюре. Младенцу желательно давать только репчатый лук. Он хорошо переносится организмом.

Также нужно соблюдать рекомендации по количеству продукта. Начинают с небольших доз, которые можно увеличивать, если состояние малыша не ухудшается. Желательно вести дневник питания, в который следует записывать новые продукты в рационе ребенка.

При наличии риска развития болезни нужно больше внимания уделять состоянию здоровья. Так как аллергия возникает в результате негативной реакции иммунной системы, то рекомендуют прибегнуть к иммунотерапии. Также стоит придерживаться правил здорового питания и избегать аллергенной пищи.

Это поможет избежать появления новых форм повышенной чувствительности и положительно отразиться на состоянии всего организма.

Если появились симптомы пищевой непереносимости, то нужно избегать всех видов аллергенов. При агрессивной реакции иммунитета на лук, нужно избегать контакта и с его шелухой, чтобы избежать ухудшения ситуации. Из рациона в обязательном порядке исключают все продукты, способные вызвать перекрестные формы аллергии.

Гиперчувствительность к луку появляется в редких случаях. Это безопасный и гипоаллергенный овощ, но иногда проблема возникает. Чаще с ней сталкиваются груднички после употребления его в свежем виде, а также люди, которые злоупотребляют продуктом. Для купирования симптомов применяют антигистаминные препараты, сорбенты, гормональные мази. Терапия подбирается индивидуально.

Аллергия на лук

Некоторые люди страдают аллергией на лук. Такое случается очень редко, но все же негативный вид реакции присутствует. Все дело в том, что каждый человек уникален по-своему, так же как и его организм. Для некоторых нестрашны даже самые серьезные аллергены – мед, цитрусовые, а другой человек может страдать после употребления молока или даже растительного масла.

Аллергией называют высокую чувствительность организма к некоторым веществам или элементам, которые находятся в еде, воздухе. Все эти организмы негативно влияют на здоровье определенного человека.

Причины возникновения аллергии

Чаще всего аллергия на лук передается по наследству. После употребления этого овоща тело слабого человека покрывается сыпью, начинается чесотка, может опухнуть горло и перекрыть дыхание. Проявляется аллергия по-разному, в индивидуальном порядке. Самое интересное то, что негативная реакция может возникнуть не на сам лук, а на препараты, которыми он был обработан.

Как проявляется аллергия?

Показателями аллергии являются: сыпь на коже; сильный зуд; высокая температура; диарея; рвота; насморк и кашель; утружденное дыхание. У некоторых людей могут появляются небольшие прыщики или водянки на определенных участках тела. Все эти симптомы могут появиться как все сразу, так и некоторые по отдельности, в зависимости от особенности иммунитета.

Аллергическая реакция на овощ может появиться сразу или по истечении нескольких часов и даже суток. Этот процесс индивидуален для каждого.

Что делать если есть подозрения на аллергию?

Срочно следует посетить врача. Не стоит откладывать поход в лечебное заведение, так как состояние может значительно ухудшиться. Доктор в обязательном порядке должен провести обследование и сделать соответствующие анализы, которые помогут точно установить, на что у больного аллергия.

Как лечат аллергию?

Современная медицина добилась многого. На данный момент почти в каждом заведение есть соответствующие аллергенные препараты для точного установления диагноза, а значит, и лечение будет проходить намного быстрее и эффективней. Больной человек сдает кровь на анализ в лабораторию. Чтоб определить, есть ли у человека аллергия на лук, делают пробы на поверхности кожи,

Когда причина и точный диагноз установлены, специалист назначает лечебные препараты. Чаще всего это антигистаминные средства, которые выводят аллерген из организма человека, и снижает негативное влияние на иммунную систему. Эти лечебные средства имеют побочные действия, после их употребления появляется сонливость, слабость, немного нарушается координация. По истечении нескольких часов, неприятные симптомы исчезают. Нельзя заниматься лечением самостоятельно, стоит слушать и выполнять назначения врача, и тогда процесс выздоровления пройден намного быстрее.

Экстренная помощь при аллергии

Если человеку становится плохо, и он начинает задыхаться, следует срочно вызвать скорую помощь. Больному стоит дать активированный уголь, с расчета одна таблетка на десять килограмм веса.

Если есть возможность, сделать клизму. Для приготовления раствора необходимо взять: литр теплой воды; 1 столовую ложку соли; щепотку соды. Такая жидкость выведет вредные вещества из организма и облегчит состояние страдающего.

Больному надо принять антигистаминное средство. Оно должно быть в каждом доме, в котором живет аллергик.

Любая негативная реакция, будь то аллергия на лук или другой продукт, очень опасна для здоровья человека. Каждый организм по-разному реагирует на вещества – некоторым нужно много съесть продукта для проявления недуга, а для других и малюсенький кусочек опасен для здоровья.

Если есть подозрения на наличие аллергии, не нужно употреблять в пищу этот продукт еще раз, так как вторая попытка может привести к летальному исходу. Для установления точного аллергена стоит посетить специалиста.

В профилактических целях из рациона стоит исключить лук. Стоит учесть, если аллергия проявляется из-за сырого овоща, это не означает что жаренный или отварной лук в супе будет безвредным для здоровья. Необходимо полностью отказаться от этого овоща. Если не употреблять вредный продукт, можно надолго сохранить свое здоровье, а главное, спасти и продлить жизнь.

Аллергия на лук

Аллергия – часто встречающаяся болезнь и, к сожалению, аллергиков в мире становится все больше. Специалисты связывают этот факт прежде всего с неблагополучной экологией, сидячим образом жизни, генетической предрасположенностью.

Может ли быть аллергия на лук?

Пищевая аллергия на лук – редкое заболевание. Лук относится к низкоаллергенным продуктам, однако встречаются случаи, когда организм человека воспринимает вещества в луке как чужеродные тела и начинает реакцию их отторжения.

Аллергию на лук можно спутать с индивидуальной непереносимостью специальных веществ, которыми обрабатывали овощ после посадки. «Луковая» аллергия может проявить себя несколькими способами:

  • Контактная аллергия (на луковую шелуху).
  • Пищевая аллергия (на сок овоща).
  • Дыхательная (респираторная) аллергия (на луковую пыль).

При контактной аллергии у человека чаще всего возникают симптомы дерматита. В их числе:

  • покраснение кожи;
  • мелкая сыпь;
  • пораженные участки тела чешутся и зудят;
  • возможно появление отеков.

Пищевая аллергия характерна появлением следующих негативных реакций:

  • расстройство желудка и кишечника (запор, диарея);
  • боли в области живота;
  • тошнота;
  • рвота.

При дыхательной аллергии встречаются следующие симптомы:

  • насморк;
  • чихание;
  • кашель;
  • покраснение глаз;
  • слезотечение;
  • конъюнктивит.

Почему лук вызывает аллергию?

Причины непереносимости лука сходны с причинами возникновения других видов пищевой аллергии: на рыбу, коровье молоко, яйца и другие продукты. В их числе:

  • наследственная предрасположенность;
  • проблемы с работой ЖКТ;
  • нарушения эндокринной системы;
  • ослабленный иммунитет;
  • сбой в работе внутренних органов.

Аллергия на лук возникает из-за отторжения организмом белковых веществ овоща или непереносимости химических элементов, которые появляются в луке в процессе обработки при выращивании или хранении.

Чаще всего возникает аллергия на зеленый лук, лук-порей, реже – на репчатый лук. В большинстве случаев аллергия возникает на сырой продукт. При термической обработке овощ может перестать представлять опасность для людей, страдающих аллергическими реакциями.

Аллергия на лук у детей

Из-за несовершенства иммунной системы и работы желудочно-кишечного тракта у ребенка часто диагностируется непереносимость того или иного продукта. Педиатры рекомендуют начинать добавлять в детское питание лук не ранее 3 лет. В противном случае у малыша возникает отторжение овоща, при котором возможны следующие негативные симптомы:

  • першит горло;
  • возможны отеки в области рта;
  • боль в желудке;
  • сухой кашель;
  • насморк;
  • рвота;
  • понос;
  • повышение температуры;
  • крапивница.

При возникновении этих реакций стоит незамедлительно обратиться к врачу и пройти с ребенком необходимое обследование. Специалисты возьмут анализы, в том числе проведут аллерготесты, которые помогут выявить провокатора заболевания – аллерген, вызывающий реакцию отторжения детского организма.

Бывает ли аллергия на лук у грудничка?

Реакция неприятия лука у грудничка часто возникает из-за присутствия большого количества овоща в молоке кормящей мамы. В этом случае характерны такие симптомы:

  • беспокойный сон;
  • частый плач;
  • покраснение кожных покровов на лице;
  • появление сыпи на теле;
  • диарея;
  • колики;
  • срыгивание.

В тяжелых случаях аллергии на лук у малыша могут возникнуть сильный сухой кашель, затрудненное дыхание, риск удушья. При подобных симптомах необходимо вызвать срочную медицинскую помощь.

Аллергия на лук у детей и взрослых, симптомы лечение

Лук разных сортов считается гипоаллергенной овощной культурой, поэтому его не исключают из рациона питания при лечении аллергии.

Но в редких случаях возможна и аллергия на лук, которую не стоит путать с дискомфортными ощущениями, возникающими при обработке овоща.

Заболевание чаще впервые фиксируется у малышей первых лет жизни, и в этом случае точно необходимо установить сопутствующие патологии факторы.

Возможна ли аллергия на разные сорта лука

Лук — это большая группа растений, состоящая из нескольких видов. Самый известный овощ из этого семейства – репчатый лук, он широко используется при приготовлении разных блюд, нашел он свое применение в медицине и косметологии.

Лук порей известен нашему населению меньше, но сейчас намечается тенденция к увеличению количества его потребления.

Порей отличается мягким вкусом, отсутствием горечи, он может использоваться как для приготовления отдельного блюда, так и как приправа к мясным и другим видам пищи.

С наступлением теплых дней люди стараются съесть больше зеленого лука, добавляя его в салаты, первые и вторые блюда. Зеленый лук – отличный источник самых полезных витаминов, которые нужны организму после долгой зимы.

Есть еще несколько сортов лука, но они используются реже. Аллергическая реакция возможна на любой подвид этой овощной культуры и чаще она возникает при употреблении ее в пищу.

Если у человека имеется аллергия на лук, то ему необходимо помнить, что симптомы патологи могут возникнуть даже при уходе за этой сельскохозяйственной культурой.

Причины аллергической реакции на лук

Обследование пациентов с аллергическими реакциями позволяет утверждать, что реже возникает аллергия на белки репчатого лука. Лук-порей, шалот и зеленые перья растения вызывают симптомы непереносимости гораздо чаще.

Но в том и другом случае выделяют несколько причин, которые становятся основными в развитии аллергической реакции, это:

  • Специфическая реакция иммунитета, возникающая, когда организм воспринимает белковые элементы лука как чужеродные для него компоненты, и в ответ на это начинает вырабатывать антитела.
  • Генетическая предрасположенность. Риск появления аллергии на лук выше у тех людей, родители которых имели точно такую же непереносимость.
  • Химикаты, применяемые для обработки растущего растения или уже собранных овощей для увеличения срока их хранения. В некоторых случаях аллергия на лук появляется только в зимние месяцы, и это является косвенным доказательством того, что человек не переносит определенные химические вещества.

Аллергия на лук относится к пищевым видам непереносимости, и риск ее развития повышен среди взрослого населения у тех, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительной системы.

Жгучий овощ способен раздражать слизистый слой, что вызывает обострение заболеваний и мешает нормальному перевариванию пищевого комка.

Возникновение аллергической реакции у детей младшего возраста объясняется двумя провоцирующими факторами:

  • Несовершенством пищеварительной системы.
  • Употреблением большого количества овоща женщиной в период вынашивания младенца. Если будущая мама будет есть лук без ограничений, то к нему у нее появятся антитела, которые могут передаться и малышу. Но полностью отказываться от употребления овоща нельзя – он защитит организм женщины от вирусов и даст необходимые для развития плода микроэлементы и витамины.

Чем младше ребенок, тем больше вероятность возникновения пищевой аллергии на лук. Поэтому термически обработанный овощ рекомендуется вводить в питание грудничка не ранее 8-10 месяцев, а свежий продукт лучше давать ближе к трем годам.

Впервые не стоит давать пробовать лук в период нарушений пищеварения, во время простудных заболеваний, то есть когда возникает дисбактериоз и снижается работа иммунной системы.

Симптомы у грудничков, ребенка и взрослых

Аллергическая реакция на лук начинается практически сразу после употребления овоща в блюдах или в чистом виде. Поэтому первые симптомы патологии затрагивают ротоглотку, у человека возникает:

  • Жжение слизистых оболочек ротовой полости;
  • Отечность десен, языка, неба;
  • Першение в горле.

Непереносимость лука также приводит к развитию ринита с частым чиханием, заложенностью носовых ходов и с образованием большого количества прозрачной слизи.

После того, как овощ поступит в пищеварительный тракт, начинаются негативные изменения, затрагивающие органы ЖКТ, это проявляется:

  • Тошнотой;
  • Спазмами в животе;
  • Появлением поноса либо наоборот запора;
  • Рвотными позывами.

Не исключается повышение температуры тела, а после образования токсинов начинаются изменения на кожном покрове.

  • Появлением сыпи розового или красноватого цвета, она немного возвышается над кожей;
  • Зудом;
  • Жжением кожных покровов;
  • Крапивницей.

После купирования аллергической реакции сыпь постепенно бледнеет и после нее некоторое время может остаться шелушение.

Аллергия на лук иногда носит отсроченный характер. То есть симптомы болезни начинают появляться через несколько часов или даже дней после употребления овоща, и в этом случае затрудняется определение причины патологии. При отсроченной реакции возможно развитие крапивницы или экземы.

У части пациентов фиксировались тяжелые аллергические реакции на лук. Это астматический синдром, ангионевротический отек и анафилаксия.

Все эти состояния угрожают жизни и поэтому медикаментозную помощь (прием антигистаминного средства, энтеросорбента, полоскание водой ротовой полости) необходимо начать оказывать еще до приезда медиков.

Особенности аллергии на лук у детей

У детей младшего возраста аллергия на лук нередко имеет свои особенности протекания. Так для них больше характерно развитие аллергического ринита, который сопровождается сухим кашлем, затрудненным дыханием и насморком.

В случае отсутствия своевременной диагностики, по результатам которой от лука отказываются, у ребенка повышается риск развития бронхиальной астмы.

У грудничков практически любая пищевая аллергия негативно отражается на состоянии кожных покровов и на работе пищеварительного тракта.

Аллергия на лук может у детей до года возникнуть, если им дали этот овощ слишком рано или кормящая мама съела его в большом количестве.

Если у малыша есть непереносимость лука, то у него появятся боли в животе, колики, может быть срыгивание. На эти изменения кроха реагирует беспокойством, плохим сном, плачем, отказом от еды.

После пищеварительных расстройств на пищевую аллергию может указывать покраснение и шелушение щечек, образование мелкой сыпи на туловище, усиление опрелостей.

Бронхоспазм и удушье также симптомы аллергической реакции, и при нарушении дыхания у младенцев необходимо сразу же вызвать скорую помощь.

ВАЖНО ЗНАТЬ : Аллергия у детей, причины, симптомы, лечение.

Лечение

При появлении симптомов, указывающих на возможное развитие аллергической реакции, требуется в первую очередь посетить врача. Самостоятельное лечение в большинстве случаев не только неправильное, но и опасное, так как может усугубить течение недуга.

Аллерголог назначит анализы, по результатам которых можно будет точно установить основной аллерген.

Дальнейшая тактика лечения – это исключение взаимодействия организма и лука, то есть необходимо будет следить, чтобы этот овощ не попал в блюдо и аллергикам даже нежелательно его держать дома.

Врач подберет медикаментозное лечение, его длительность зависит от тяжести протекания аллергии и от сопутствующих патологий.

Если обратиться к доктору в самом начале развития заболевания, то прием медикаментов может быть ограничен одной неделей.

Стандартная схема терапии пищевой аллергии состоит из использования:

  • Антигистаминных препаратов системного действия. Под их влиянием прерывается дальнейшее специфическое реагирование иммунной системы на аллерген и снижается симптоматика патологии. Антигистамины подразделяются на несколько групп, аллергологи стараются назначить те, которые не действуют на ЦНС и не обладают кардиотоксическим действием. Для детей хорошо подходят капли Фенистил для перорального приёма.
  • Энтеросорбенты – препараты, помогающие в очищении органов пищеварения от токсинов и шлаков. В качестве примера можно привести активированный уголь. Их механизм действия помогает и быстрее вывести из организма все аллергены, что также положительно сказывается на выздоровлении.
  • Мазей и гелей от зуда для устранения симптомов с тела. Такие мази как Синафлан, Локаид, Гидрокортизон быстро убирают зуд и способствуют исчезновению сыпи. У детей для смазывания кожи с сыпью и опрелостями можно использовать Бепантен, Гистан.
  • Гормонов. Преднизолон, Дексаметазон в виде инъекционных растворов в большинстве случаев используют, если аллергическая реакция протекает в виде анафилактического шока или отека Квинке. Гормональные средства обладают противошоковым действием, быстро стабилизируют давление, устраняют отечность и бронхоспазм.

Во время лечения обязательно нужно придерживаться гипоаллергенной диеты и больше пить, что будет ускорять очищение организма.

По показаниям могут быть назначены сосудосуживающие капли в нос, глазные капли с противовоспалительными и противоаллергическими средствами.

Популярные антигистаминные препараты

При выраженной реакции на лук без применения антигистаминных средств не обойтись. Аллергологи назначают те, которые будут действовать быстро и не окажут токсического влияния на организм.

Обязательно учитывается и возраст пациента, так как ряд антигистаминов разрешен к использованию только с 12 лет.

  • ПИПОЛЬФЕН . Препарат выпускается в виде драже и в растворе для инъекций. Обладает выраженным противоаллергическим действием, при этом также обладает седативным и противорвотным эффектом. Назначается, когда аллергическая реакция сопровождается симптомами поражения пищеварительного тракта, риноконъюнктивитом. Лекарство способно несколько снизить температуру. Детям младшего возраста может быть назначен в стационаре в виде инъекций. Драже рекомендуется давать только с 6 лет, так как его разделение не желательно.
  • ЗИРТЕК . Выпускается в каплях для внутреннего употребления и в таблетках. Основное действующее вещество – цетиризин. Препарат хорошо справляется с такими симптомами аллергии, как ринорея, слезотечение, зуд, высыпания и шелушения кожного покрова. Может использоваться как препарат для профилактики аллергии. Зиртек в каплях используют для лечения аллергии у детей, начиная с 6 месяцев. Препарат можно пить раз в сутки, и делать это лучше в вечерние часы.
  • ЛОРДЕСТИН . Препарат выпускается в двух лекарственных формах – в виде таблеток, и в виде сиропа. Действующее вещество – Дезлоратадин. Лордестин показан для устранения аллергических проявлений в виде першения горла, ринита, зуда, кашля. Таблетки пьют один раз в день. Суспензия назначается только с 12 лет и суточную дозу необходимо делить на два приема.
  • ДИАЗОЛИН – блокатор гистаминовых рецепторов. Назначается в основном для лечения детей, устраняет такие проявления аллергии, как кожная сыпь, ринит, крапивница. Препарат используется и для лечения аллергического дерматита. Детям от трех лет может назначаться по25-50 мг до трех раз за сутки. Дозировка и кратность приема определяются возрастом ребенка и тяжестью протекания заболевания.
  • СЕМПРЕКС . Основное противоаллергическое вещество – акривастин. Выпускается в виде капсул, антигистаминное действие начинает развиваться у большинства больных примерно через 30 минут после приема. Семпрекс хорошо устраняет зуд, гиперемию, высыпания. Может использоваться для лечения экземы и дерматита аллергической природы возникновения. Используется только после 12 лет, на один прием требуется одна капсула, а кратность употребления препарата за сутки доходит до трех раз.
  • ТЕЛФАСТ . Лекарство содержит фексофенадин, выпускается только в виде таблеток. Телфаст обладает пролонгированным действием, поэтому таблетку выпивают один раз в сутки. Эффективен при устранении симптомов ринита и кожных изменений при аллергии. Назначается только с 6 лет.

Народные способы борьбы с аллергией на лук

Народные способы лечения при аллергических заболеваниях можно использовать только после того, как медикаментозное лечение снимет все острые симптомы.

Хороший эффект при пищевом виде аллергии дает использование следующих средств:

  • Настоя крапивы. 20 грамм сухой крапивы следует заварить стаканом кипятка и настоять полчаса. Ребенку дают по столовой ложке настоя крапивы несколько раз в день, между основными приемами пищи.
  • Отвар коры калины. Две чайные ложки измельченной коры заливают полутора стаканами кипящей воды, кипятят около 15 минут и затем еще настаивают 2 часа. После процеживания принимают по столовой ложке три раза в день. Отвар калины наиболее эффективен при аллергическом рините, протекающим вместе с кашлем и затрудненным дыханием.
  • Фитосбор. Необходимо в равном соотношении смешать траву вероники, фиалку трехцветную и череду. После смешивания необходимо взять столовую ложку сбора и залить стаканом кипятка. Настой пьют по половине стакана два раза в день. Этот рецепт используется при диатезе и крапивнице.

Для смазывания кожи как средство от высыпаний и зуда могут использоваться отвары трав. Противовоспалительными свойствами обладает ромашка, шалфей, череда, снизить зуд поможет и заваренная кора дуба.

Профилактика

Для того чтобы не допустить повторное появление аллергии на лук нужно исключить этот овощ из своего рациона питания. Не желательно заниматься и готовкой блюд, в которых находится свежий овощ.

Профилактикой аллергии является повышение защитных сил организма, в чем может помочь закаливание, физические упражнения, здоровый образ жизни и употребление преимущественно экологически чистой пищи.

В том случае, если у родителей имеется аллергия на лук, то необходимо знать, что это заболевание может появиться и у детей. Частично это можно предотвратить, если как можно позже ввести овощ в питание малышей.

Аллергическая реакция на лук – редкое, но неприятное заболевание. Но с другой стороны серьезных нарушений в организме оно не вызовет, если вовремя пролечить недуг и в дальнейшем исключить контакт с аллергеном.

Аллергия на лук: причины, симптомы, лечение

Разновидностей лука много. Реакция может возникнуть на любой из них. Овощ относится к гипоаллергенным сортам и очень редко вызывает аллергию. Многие люди даже не подозревают, бывает ли аллергия на лук. В основном она проявляется в виде индивидуальной непереносимости. Может проявляться у детей раннего возраста.

Лук — аллерген или нет, может ли быть на него аллергия у ребенка, взрослого?

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Появление реакции чаще наблюдается в грудном возрасте. У маленьких детей неустойчивая иммунная система и не развит кишечник. Поэтому местный иммунитет часто агрессивно реагирует на обыкновенные вещества. В основном развитие аллергии возникает на зеленый лук.

Этот овощ употребляют в пищу, применяют с целью лечебного эффекта в косметологии. В современной кулинарии из него готовят необыкновенные десерты. Поэтому взрослый человек с хроническими заболеваниями и снижением иммунитета имеет склонность к аллергическим реакциям.

Разновидности

Разновидностей лука очень много. К ним относятся такие сорта:

В каждом из них нет аллергенности. Часто данную патологию путают с индивидуальной непереносимостью.

Полезные вещества

С давних времен известна польза репчатого лука. Врачи утверждают, что на него не бывает аллергической реакции. Такой сорт не вызывает симптомы патологии. Его рекомендуют использовать, чтобы получить лечебный эффект, он положительно влияет на организм. Помогает при вирусных заболеваниях, простуде, гриппе. В народной медицине из него готовят отвары, настойки, компрессы.

Возможные аллергены

В редких случаях аллергены могут скрываться в таких составляющих лука:

  • белок;
  • сок;
  • шелуха, перья;
  • пыль луковицы;
  • диaллилдиcульфид (основной аллергеннный компонент, который вызывает контактный дерматит).

Также аллергены могут быть в косметике с луковым экстрактом. Известны консерванты с этим овощем. Раздражители могут скрываться не в самом овоще, а в удобрениях, которые используют в уходе за ним.

Проявление аллергии чаще возникает на свежий лук. После термической обработки он более безопасный. В таком виде его может кушать ребенок.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания относятся к употреблению свежего репчатого лука. Вареный, жареный, запеченный овощ не имеет запретов в применении. Не рекомендуют принимать людям с такими патологиями:

  • заболевания сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • эрозивный гастрит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • болезни печени.

Свежий лук запрещено использовать для питания малышей грудного возраста. Сок раздражает слизистые оболочки. Аллергия на лук у грудничка возникает на любой сорт свежего овоща.

Почему бывает аллергическая реакция на репчатый лук?

В луке есть много витаминов, микроэлементов, кислот. Его употребляют ежедневно в разном виде. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов, салатов, подлив. Придает блюдам соответствующий вкус и аромат.

Аллергическая реакция может возникнуть из-за употребления этого овоща в большом количестве. Причина скрывается в индивидуальных способностях каждого человека. Обычно агрессивная реакция происходит на некачественный, импортный продукт. Например, такие виды, как порей и шнитт.

Группа риска

В группу риска попадают люди с такими патологиями:

  • снижение иммунитета;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические болезни;
  • перекрестная реакция;
  • наличие пищевой аллергии.

У новорожденных возникает риск столкнуться с аллергеном через материнское молоко. Кормящая мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты. В репчатом луке не содержатся аллергенные вещества, поэтому его можно употреблять после термической обработки.

Причины и механизм развития

Подобные патологии возникают у аллергиков из-за наследственной предрасположенности. Редко могут проявляться у взрослого человека. Возникают чаще у детей маленького возраста в связи с несформированным иммунитетом.

Признаки аллергии могут возникнуть даже на запах этого овоща. Контакт с ним или применение в пищу может вызывать агрессивную реакцию организма. В некоторых случаях симптоматика развивается стремительно и представляет угрозу жизни аллергика.

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Перекрестная аллергия

Перекрестная форма бывает на продукты, которые имеют похожие белки. Луковица содержит компоненты, которые вызывают аллергию на другие фрукты и овощи. К ним относятся:

  • луковые – спаржа, чеснок, шалот;
  • белок, который переносит липиды провоцирует реакцию на вишни, персики, орехи, сельдерей, помидоры, цитрусовые;
  • профилин в составе этого овоща может вызывать аллергию на растения, что имеют его в своем составе.

Проявления могут сопровождаться тяжелой симптоматикой. Люди с пищевой аллергией должны исключать попадание аллергена через другие продукты.

Особенности введения лука в прикорм для грудничка

Для грудничков лук вводится исключительно в вареном виде. Подходит для приготовления овощных и мясных пюре. У младенцев организм хорошо переносит обыкновенный репчатый вид.

При этом важно соблюдать правила первого прикорма. Изначально вводят незначительное количество нового продукта, постепенно увеличивая дозировку. Рекомендуют вести дневник питания для быстрого выявления аллергена.

Симптомы реакции

Если возникла аллергия на лук, симптомы у взрослых можно разделить на несколько видов:

  1. Со стороны дыхательных органов – ринит, заложенность носа, чихание, отечность, зуд слизистых оболочек, раздражение, одышка, кашель.
  2. Со стороны ЖКТ – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Проявления на коже – сыпь, крапивница, покраснение, зуд, жжение.

Если аллергия на лук репчатый, симптомы редко сопровождаются развитием отека Квинке и анафилактическим шоком. Во взрослом возрасте тяжелее переносятся новые формы патологии. Иногда человек должен проходить лекарственную терапию в стационаре.

Проявления симптомов аллергии в детском возрасте:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание после каждого приема пищи;
  • заложенность носа, чихание.

Малыш не может самостоятельно рассказать о том, что его беспокоит. В таком возрасте сложно определить, с каким заболеванием столкнулся ребенок. Поэтому назначают все методы диагностики.

Диагностика по выявлению аллергена

Выявление аллергенных веществ проводится с помощью нескольких методов. К основным относятся:

  1. Общий анализ крови и мочи.
  2. Иммуноферментный анализ крови.
  3. Кожные и провокационные тесты.
  4. Аллергопробы.

Эффективными являются кожные тесты, которые быстро показывают результат. Не производят негативное влияние на организм. Можно применять детям разного возраста.

Лечение аллергии

Если возникла аллергия на лук репчатый у взрослых или детей, то может понадобиться длительное лечение. В таких случаях назначают антигистаминные препараты. Это заболевание требует лечения при возникновении симптомов средней и тяжелой тяжести.

Медикаментозная терапия

Лечение состоит из приема таких медикаментов:

  • антигистаминные препараты (Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем);
  • сорбенты (активированный уголь, Энтерол, Полисорб);
  • глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы (Адвант, Локоид, Бепантен).

Вылечить заболевание невозможно. Лекарственная терапия снижает проявление аллергии. Бывают тяжелые случаи, которые требует неотложной медицинской помощи.

Экстренная помощь при тяжелых осложнениях

К тяжелым случаям относиться ангионевротический отек и анафилаксия. В этих случаях человеку надо сделать укол адреналина и дать принять антигистаминные препараты. После этого нужно вызывать скорую помощь. Эти проявления возникают очень редко. Иногда у новорожденного малыша встречается некоторый вид заболевания.

Профилактика патологии

Если у человека будет существовать риск развития такой патологии, то ему следует все время следить за собственным здоровьем. Аллергия является аутоиммунным заболеванием. Поэтому изначально следует пройти иммунотерапию. Важно придерживаться здорового питания, исключать аллергенные продукты.

Полезные советы

Каждый человек должен укреплять иммунитет и следить за собственным здоровьем. Особенно это касается аллергиков. Они должны понимать, что в любое время могут проявиться новые формы патологии. Снизить такой риск, поможет закаливание, здоровое питание.

Помогает ли шелуха лука при аллергии?

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

При возникновении пищевой аллергии человек должен исключить все виды аллергена. Если реакция проявилась на лук, то шелуха может усугубить течение заболевания. Кроме этого, из рациона следует исключить продукты питания, которые могут вызвать перекрестную форму.

Аллергия на лук у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи — аллергия на лук. Несмотря на то, что этот овощ считается гипоаллергенным, аллергическая реакция на него не исключена полностью.

Из полезных веществ, содержащихся в луке, можно отметить витамины группы В, витамин С, микроэлементы (натрий, калий, железо). При этом, калорийность продукта совсем невелика.

Существует несколько возможностей проявления аллергической реакции:

  • Пищевая аллергия на лук — некорректная реакция человеческой иммунной системы, которая воспринимает белок, содержащийся в луке, как чужеродный. Это может быть аллергия на свежий, вареный, сушеный лук в составе. Аллергия на сок лука — это то же самое, ведь большинство белков содержится именно в вакуолях с соком.
  • Аллергия на шелуху и перья лука при контакте с ними (контактная аллергия).
  • Реакция на косметические средства с луковым экстрактом (может быть вызвана как реакцией на лук, так и на отдушки, консерванты и другие добавки).
  • Иногда аллергия возникает не на лук, а на вещества, которыми его обрабатывали для лучшей сохранности. В этом случае реакция на домашний лук не проявится.
  • Аллергия на консервированные продукты с содержанием лука часто бывает вызвана специями в составе консервов, а также уксусом.
  • Аллергия от луковой пыли — ринит, конъюнктивит и другие виды.

Часто аллергию путают с токсической реакцией на удобрения, которые применялись при выращивании овоща, а также с индивидуальной непереносимостью, которая не имеет отношения к аллергической реакции и иммунной системе в целом.

Аллергия на свежий лук встречается чаще, чем на вареный и тем более, чем аллергия на жареный лук.

Аллергены в луке

Следующие аллергены были охарактеризованы:

  • All c 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ);
  • All c 4 — профилин;
  • All c аллиин лиазы.

Диаллилдисульфид — основной аллерген в луке, он вызывает контактный дерматит.

Перекрестная аллергия на лук

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

Симптомы аллергической реакции

К основным симптомам аллергии можно отнести:

  • нарушения со стороны дыхательной системы (ринит, першение, зуд и боль в горле и в носовых ходах, одышка, кашель, чихание);
  • конъюнктивит, покраснение и припухлость век, усиленное слезоотечение, астматический синдром;
  • со стороны органов пищеварения: боли в животе, запоры (или, наоборот, диарея), тошнота, рвота. Аллергия на зеленый лук дополнительно проявляется изжогой;
  • отек Квинке.
  • анафилактический шок.

Последние два состояния являются угрожающими для жизни, поэтому нужно немедленно вызвать бригаду “Скорой помощи”.

До прибытия “Скорой” больного укладывают на твердую поверхность с приподнятыми ногами. Поможет внутримышечное введение адреналина. Если человек в сознании, нужно дать ему антигистаминный препарат (Тавегил, Кларитин, Зиртек).

По прибытии “Скорой помощи” врачей необходимо уведомить об этом. В любом случае, при любых проявлениях аллергической реакции необходимо прекратить контакт человека с аллергеном.

Семена лука могут служить и профессиональным аллергеном у работников, упаковывающих семена.

Кроме того, реакцию может вызывать лук и его порошок у работников пищевой промышленности.

Диагностические мероприятия

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

  • анализ крови на иммуноглобулин Е;
  • кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт.

Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах.

Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают.

Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Ответы на вопросы

Аллергия на репчатый лук не исключает возможности приготовления блюд с этим продуктом, но обработанным. Термообработка приводит к разрушению части аллергенов, поэтому вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу сырого лука.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет.

Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы.

Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь. Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые.

В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть.

Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно. В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное.

Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также).

К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Бывает ли аллергия на лук

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители.

Виды и сорта

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук.

В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на:

Существует много сортов лука, среди которых:

  • репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии. Он является важной составляющей различных соусов, салатов и прочих блюд;
  • лук-порей. Родиной данного сорта является Азия. Придает блюдам пикантности и изысканных ноток;
  • лук-шалот. Он отличается нежным вкусом и ценится в приготовлении французских соусов;
  • шнитт. Родина – Европа. В кулинарии применяются не только стебли растения, но и даже соцветия;
  • душистый. Данный сорт любят азиатские кулинары;
  • батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами;
  • зеленый лук;
  • многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров;
  • пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

Обычный репчатый лук богат:

  1. витаминами группа В, Е, Д, А, РР;
  2. аскорбиновой кислотой;
  3. эфирными маслами;
  4. клетчаткой.

Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых:

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом.

Полезные свойства

Лук:

  • благотворно влияет на процессы пищеварения;
  • тонизирует организм;
  • а также обладает бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • противодиабетическим действием.

По сути, лук – это натуральный антибиотик, который является незаменимым при лечение вирусных заболеваний.

Фитонциды, которые содержатся в овоще, губительно воздействуют на:

  1. стрептококковую;
  2. дифтерийную;
  3. дизентерийную;
  4. и даже туберкулезную палочки.

Кроме того, лук стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Овощ полезен при таких серьезных заболевания, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • хроническая слабость;
  • пониженная половая активность.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях.

А сок из этого растения в сочетании с медом борется с:

  • бронхитом;
  • затяжным кашлем;
  • грибковыми заболеваниями.

Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией.

Потертое растение до кашицы способствует:

  1. укреплению волос;
  2. избавлению от бородавок;
  3. мозолей;
  4. а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях.

Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса.

Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Противопоказания

Все хорошо в меру. Любой продукт, если им злоупотреблять, может нанести вред организму человека.

Проблемы с пищеварением и желудочные боли гарантированы при переедании овоща.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта.

Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения.

Также, если есть патологии со стороны печени, почек или сердца, то луковые настойки могут только усугубить ситуацию.

Причины аллергии на лук

Любая болезнь всегда имеет свою причину. Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны.

Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям.

Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов.

Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Видео: Врач о причинах появления болезни

Симптомы аллергии на лук возникают практически сразу после употребления лука или по истечении некоторого времени.

Бурная реакция организма проявляет себя так:

  • гиперемия кожных покровов;
  • зуд кожи;
  • экзема, крапивница;
  • гипертермия;
  • бронхиальная астма;
  • выделения из носа;
  • затруднение дыхания;
  • отечность губ или языка;
  • пищеварительные расстройства (боль, тошнота, рвота, понос);
  • воспаление слизистой оболочки глаз;
  • слезотечение;
  • чихание.

В редких случаях возможно развитие опасного осложнения: анафилактического шока.

Во избежание появление такой реакции сразу же после обнаружения первых симптомов сенсибилизации следует не только исключить овощ, но и обратиться за квалифицированной помощью специалистов.

Если вы обнаружили наличие аллергической реакции, незамедлительно обратитесь к специалисту, потому что уже в ближайшее время состояние может резко ухудшиться.

Особенности заболевания

Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма.

При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Данный вид аллергических реакций проявляет себя также, как и любая другая пищевая аллергия.

Начинают появляться симптомы со стороны дыхательной системы, а также признаки, схожие с вирусной инфекцией.

В некоторых случаях присутствуют и кожные проявления.

Пищевая форма болезни у детей – это явление довольно частое и, как правило, появляется она уже с первых дней жизни.

Аллергия на лук у грудничка такой вид сенсибилизации может появится после кормление, при условии, что мама поела лук.

У беременных

Репчатый лук – это кладезь витаминов и микроэлементов, просто необходимых в этот период.

Все же в виду риска развития бурной реакции организма, его следует употреблять с большой осторожностью.

Диагностика

Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови.

К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный.

В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт.

Какие психологические проблемы могут вызвать аллергию? Мнение Луизы Хей читайте далее.

Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение.

Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию.

Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти.

После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств.

Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека.

Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации.

Нужно быть готовыми к тому, что в течение нескольких часов после употребления этих средств может наблюдаться сонливость, а также нарушение концентрации и внимания.

Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем:

  • в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи;
  • до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка;
  • сделать теплую клизму с добавлением соды и соли;
  • выпить антигистаминный препарат.

Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка. Коварность сенсибилизации заключается в том, что сразу сложно разобраться в том, что именно спровоцировало развитие повышенной чувствительности.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона.

Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Если вы знаете, что ваши близкие родственники страдают таким недугом, тогда можно быть уверенными – вы находитесь в группе риска.

Что касается любой новой пищи, важно быть предельно осторожными и пробовать ее маленькими порциями. Внимательно следя за реакцией своего организма.

Немаловажно и то, что вы должны хорошо понимать, что вы едите. Для этого помогут этикетки, где указан состав продукта.

Полезные советы

Если у родителей или ближайших родственников имеется сенсибилизация к данному овощу, то было бы неправильно проверять свою реакцию в домашних условиях, так как последствия могут быть непредсказуемыми.

Лучше всего пройти лабораторное исследование.

Не стоит увлекаться приемом антигистаминных препаратов без консультации врача.

Несмотря на высокую эффективность данной группы препаратов, все-таки они должны назначаться строго врачом.

Важно учитывать, что повышенная чувствительность на лук – это достаточно коварный недуг, который может быть, как острым, так и отсроченным.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление.

Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование.

Какие причины аллергии на ногах у ребенка? Ответ тут.

Как проявляются симптомы аллергии на солнце? Нажимайте перейти.

Шелуха от появления реакции: миф или реальность?

Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии.

Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут.

После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки.

Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что реакция на лук – это не миф, а реальность.

Как бы ни утверждали, что лук – это гипоаллергенный продукт, помогающий при многих недугах, все же и на него может развиться повышенная чувствительность.

Придерживаясь врачебных рекомендаций, вы сможете победить аллергию!

Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел.

Сорта лука:

У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам. Он богат витаминами С, Е, А, В, клетчаткой, железом, цинком, йодом и другими микроэлементами. В луковице и листьях содержится эфирное масло, благодаря которому культура приобретает свой специфический запах и вкус.

Лук очень полезен для здоровья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие благодаря содержанию в нем фитонцидов. Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки.

Может ли быть аллергия на кедровые орехи и как лечить патологию? У нас есть ответ!

Травы от аллергии на коже у взрослых и детей и правила их применения описаны на этой странице.

На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний:

  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • гипертония;
  • глистные инвазии;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • неврастения и другие.

В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук

Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Вызывать аллергию могут разные причины:

  • наследственный фактор;
  • вещества, входящие в состав овоща;
  • химические средства, которые используют во время роста или для хранения продукта.

Риск аллергии высок у людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ. Жгучие составляющие лука раздражают слизистую, вызывая обострение болезни. Нарушается нормальное переваривание продукта.

Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами:

  • несовершенство органов пищеварения и иммунной системы;
  • употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания.

Клиническая картина

Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер.

Первыми симптомами становятся:

  • жжение во рту;
  • отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен;
  • першение;
  • чихание;
  • аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы:

  • спазмы в животе;
  • колики;
  • тошнота;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула (запор или диарея).

Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями:

  • розовой или красной сыпью;
  • жжением и зудом кожи;
  • после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания.

Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты

Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Эффективные антигистамины:

  • Пипольфен (с 6 лет);
  • Зиртек (с 6 месяцев);
  • Лордестин (с 12 лет);
  • Семпрекс (с 12 лет);
  • Телфаст (с 6 лет);
  • Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы:

Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Первая помощи при острой аллергической реакции:

  • Сразу вызвать бригаду скорой помощи.
  • До приезда скорой дать больному сорбент.
  • Сделать клизму с содой и солью.
  • Принять антигистаминный препарат.

Народные средства и рецепты

Эффективные рецепты народной медицины:

  • Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.
  • Тщательно помыть и растереть в порошок скорлупу яиц. Принимать внутрь по 1 ч ложке, запивая большим количеством воды.
  • Развести 1 г порошка мумие в 1 л воды. Настоять и пить 3 раза в день по 100 мл.

Посмотрите наименования и марки гипоаллергенной декоративной косметики для лица и тела.

Правила применения Гидрокортизона для глаз при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html и узнайте о том, как принимать Белый уголь для очищения организма от аллергенов.

Профилактические рекомендации

Если у взрослого или ребенка диагностирована аллергия на лук, лучшей мерой профилактики будет полное исключение его из рациона. Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление.

Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта. Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Далее видео. Специалист клиники «Московский доктор» расскажет больше интересных подробностей о терапии аллергической реакции человеческого организма на лук:

Может ли быть аллергия на лук?

Аллергия на лук у некоторых пациентов приводит к развитию опасных для жизни проявлений – например, отека Квинке в области дыхательных путей. Чтобы заподозрить наличие чувствительности и установить диагноз, нужно иметь представление о симптоматике патологической реакции на лук.

В первую очередь стоит прояснить вопрос о том, может ли быть аллергия, связанная с луком.

Неблагоприятная реакция аллергической природы действительно возможна: лук входит в перечень распространенных пищевых аллергенов. Пациенты, чувствительные к нему, нередко реагируют также:

Основные аллергены лука – это профилин, белок-переносчик липидов и диаллилдисульфид. Контакт с ними провоцирует формирование специфической чувствительности (сенсибилизации) и появление антител, которые можно обнаружить с помощью лабораторных тестов. Однако луковые аллергены – не единственная причина развития аллергической реакции при употреблении овоща. Вызвать симптомы могут также:

Разнообразные пестициды и удобрения часто служат провокаторами аллергии у чувствительных людей. Специи и вкусовые добавки также рассматриваются в качестве активных аллергенов, на которые особенно ярко реагируют маленькие дети.

Кроме аллергии, возможна интоксикация, связанная с превышением количества химикатов в съеденном овоще, а также сочетанные токсико-аллергические реакции. Наиболее опасен в аллергическом отношении свежий лук, поскольку после термической обработки аллергены могут разрушаться. Нельзя забывать и о том, что луковый сок обладает ярко выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки. Введение его в нос и нанесение на другие участки кожи и слизистых в качестве домашнего лекарства, а также употребление в сыром виде в значительном количестве вызывает напоминающие аллергию симптомы, которые в действительности являются признаками химического ожога.

Симптомы во взрослом возрасте

Рассматривая симптомы аллергии на лук у взрослых, следует для начала выделить несколько групп проявлений:

  1. Респираторные.
  2. Гастроэнтерологические.
  3. Кожные.

Респираторные симптомы

Под респираторными симптомами понимают нарушения со стороны дыхательной системы, которые нередко объединяются с патологическими изменениями со стороны глаз – аллергическим конъюнктивитом. Пациентов беспокоит:

  • насморк, включающий заложенность носа и наличие жидкой слизи в большом количестве;
  • частое чихание, которое невозможно прекратить даже после многократного сморкания;
  • отек и зуд в области слизистой оболочки носа, век;
  • покраснение век и слезотечение.

Из-за отека носовое дыхание может быть полностью блокировано, поэтому пациенты вынуждены дышать ртом, не расстаются с носовым платком. Насморк возникает внезапно, ему может предшествовать зуд неба, десен, языка, покашливание. Обильные выделения наблюдаются не всегда.

Гастроэнтерологические проявления

Это симптомы нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта, которые нередко воспринимаются как явления интоксикации, а не аллергии. Они включают:

  • тошноту, рвоту;
  • вздутие живота;
  • боль в животе;
  • расстройство стула.

Аллергия на лук возникает внезапно, причем боль в животе может быть очень сильной – это приводит к ошибочной диагностике хирургической патологии или кишечной инфекции.

Такой тип пищевой аллергии может сопровождаться формированием отвращения к виду и запаху лука, из-за которого пациенты отказываются от блюд с этим овощем. Однако подобное происходит редко, в большинстве случаев больные не догадываются, что вызвало пищеварительные нарушения и тем более не предполагают наличие аллергии на лук.

Кожные проявления

Взрослые пациенты при употреблении лука могут отмечать появление сыпи и зуда различной интенсивности. Наиболее распространенным признаком аллергической чувствительности является возникновение красных пятен на лице, шее, груди. Возможно также развитие крапивницы – эта патология характеризуется сыпью в виде фарфорово-белых или розоватых волдырей, сопровождается сильным зудом.

Еще одним вероятным проявлением может стать отек Квинке. Это плотный участок отека в области губ, щек, половых органов или век; способен затрагивать также слизистые оболочки дыхательных, пищеварительных, мочевыделительных путей. Зуда отечных тканей нет, однако наблюдается значительное увеличение в объеме, что при ограниченном просвете свободного пространства (например, в гортани) сопряжено с риском развития острой дыхательной недостаточности.

Симптомы в детском возрасте

Аллергические реакции на лук у ребенка могут проявляться:

  • появлением корочек на волосистой части головы;
  • появлением сыпи в виде пятен, пузырьков и волдырей на коже;
  • покраснением и отеком кожи и слизистых оболочек;
  • зудом кожи и слизистых оболочек, в том числе в области анального отверстия и половых органов;
  • тошнотой, рвотой, расстройством стула;
  • коликами, срыгиваниями, отказом от пищи;
  • заложенностью носа, отеком век.

Аллергия на репчатый лук может быть вызвана присутствием его не только в рационе ребенка, но и в питании кормящей матери. Частый жидкий стул и рвота при тяжелом течении сопряжены с риском обезвоживания, а потеря электролитов и других важных веществ провоцирует ряд нарушений, в том числе судороги. При заложенности носа выделения часто отсутствуют, поскольку у маленьких детей, которые большую часть времени находятся в положении лежа, они стекают по задней стенке глотки.

Дети не всегда могут четко обосновать жалобы или хотя бы выразить их в силу возраста или боязни неодобрения, поэтому ожоги, связанные с неправильным применением лука, у них встречаются куда чаще, нежели у взрослых. Причиной может быть употребление сока в качестве капель для носа или средства для полоскания горла, накладывание компресса с мякотью лука. О химическом ожоге и раздражении в результате контакта с луком следует думать, если:

  1. Участок поражения кожи или слизистых оболочек находится в месте непосредственного контакта с соком.
  2. Участок поражения имеет четкие границы со здоровыми тканями.
  3. Возникает отек, покраснение, жжение и боль, усиливающаяся при прикосновении к месту ожога.

Болезненность, порой достаточно интенсивная – основное отличие ожога от отека при аллергической реакции.

Если контактный участок покраснел и ребенок выражает сильное беспокойство при попытке дотронуться до него, скорее всего, речь идет о сильном раздражении активными веществами лука, а не об аллергии. При использовании капель или концентрированных настоев возникает чихание, боль при глотании, разговоре, может появиться сильная сухость слизистой оболочки, сопровождающаяся выраженным жжением.

Если возникает аллергия на лук, пациенту необходимо следовать правилам:

  1. Не есть лук, то есть соблюдать элиминационную диету.
  2. Избегать употребления чеснока и других продуктов, которые могут вызывать реакцию при наличии чувствительности к луку.
  3. Отказаться от использования домашних лекарств и косметики на основе лука.

Людям, которые столкнулись с токсической реакцией на луковую мякоть или сок, не обязательно отказываться от употребления овоща. Однако стоит приобретать лишь тот лук, в качестве которого уверены, или же выращивать его самостоятельно. Маленьким детям лук давать не стоит, для них он может быть опасен не только как аллерген, но и как сильный раздражитель. Если к луку чувствителен грудной ребенок, кормящей матери необходимо сразу же после выяснения диагноза исключить этот овощ из рациона.

Чтобы справиться с насморком, зудом и другими проявлениями, могут понадобиться фармакологические препараты:

Лекарства принимают внутрь в виде таблеток и капель, наносят на кожу в форме мазей и гелей, используют в качестве назальных и глазных капель. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом. Если диеты достаточно, и острые проявления реакции не доставляют значительного дискомфорта, лекарственная терапия не всегда обязательна. Лечение детям назначает педиатр, взрослым – терапевт. Пациентам может понадобиться консультация аллерголога – специалиста, который занимается диагностикой и лечением аллергических патологий.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Новикова Валерия

Как правильно питаться в случае аллергии на лук. Какие продукты абсолютно безвредны, а что стоит исключить из рациона.

Какие бывают побочные эффекты из — за употребления черного/зеленого чая.

У кого чаще всего может выражаться данный тип аллергии какие последствия могут быть.

Как проявляется такого рода реакция и почему она возникает. Способы лечения и профилактики.

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Alergyx«. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Бывает ли аллергия на лук

Лук – самый известный овощ.

Его используют для приготовления различных блюд (первых, вторых), а также в косметологии и медицине. Существует несколько сортов лука: репчатый, лук-батун, лук-порей, зеленый лук, лук-шалот.

Это самые известные сорта. Самыми употребляемыми являются – репчатый и зеленый лук.

Несмотря на то, что данный овощ считается гипоаллергенным, в редких случаях, он все же, вызывает аллергическую реакцию. Так давайте разберемся, в результате чего появляется аллергия на лук и как с ней бороться.

Аллергия на горчицу: причины, симптомы и что делать

Аллергия на лук

  • как определить, что есть ли аллергия на лук репчатый у малыша?
  • какова симптоматика?
  • возможно ли эффективное лечение?

Ответ специалистов: хоть и редко, но бывает. Давайте рассмотрим это заболевание подробнее.

Причины аллергической реакции на пищевые продукты

Еще одной причиной аллергии на репчатый лук у детей может быть не сам лук, а содержащиеся в нем химические вещества (пестициды, нитраты), которые попали в продукт в результате недобросовестной культивации овощей.

По мнению некоторых ученых, аллергия на определенный пищевой продукт передается по наследству: если у одного из родителей аллергия на лук, возможно, что иммунная система ребенка также будет чувствительна к данному раздражителю.

Симптомы аллергии на репчатый лук

Обычно проявляются как зуд, отек горла, рта и губ.

Лук (семейство Alliaceae), попадая в пищеварительную систему, может вызвать и такие симптомы, как диарея (или запор), тошнота, рвота, почечная колика.

Наблюдаются и внешние проявления аллергической реакции – покраснение кожных покровов, крапивница, экзема, кожный зуд.

У некоторых детей может развиться аллергический ринит, характеризующийся поверхностным дыханием, кашлем и насморком, повышением температуры, затруднением дыхания.

Если у ребенка появились первые признаки аллергической реакции, необходимо исключить продукт и обратиться за медицинской помощью.

Лечение аллергии на лук у ребенка

Начинаться должно с обследования.

Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины.

Антигистаминными средствами являются: «Кетотифен», «Диазолин» (детский), «Кларитин», «Димедрол» (в тяжелых случаях). Однако, необходимо помнить о том, что лекарства, которые могут помочь одному ребенку, могут быть бесполезны или вредны для других детей.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения.

Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты.

Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии.

В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия:

Рецепты нетрадиционной медицины по лечению аллергии на этот вид продукта

1. Можно использовать листья молодой крапивы

Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц

3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините.

Рецепт: Заполните 1-л банку измельченными молодыми ростками крапивы, залейте доверху водкой, дайте настояться 3 недели, процедите и капайте в нос по капли раз в день.

Пусть будет здоровым ваш ребенок!

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь.

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Аллергия на продукты питания

Комментарии:

Добавить комментарий Отменить ответ

Народные средства

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Специалист клиники #;Московский доктор#; расскажет больше интересных подробностей о терапии аллергической реакции человеческого организма на лук:

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

По моему излечиться от аллергии на лук не удастся, поэтому просто стараюсь с ним не контактировать и исключил его из своего рациона.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ Отменить ответ

  • Валерия — Аллергия весной на какое то дерево или растение.8
  • Диана — Аллергия весной на какое то дерево или растение.8
  • о — Как проявляется и как лечится аллергический васкулит: симптомы, фото, профилактические рекомендации1
  • Олеся — Как проявляется аллергия на смесь у грудничка: фото, лечение патологии и советы по выбору гипоаллергенных смесей1
  • Алексей — Эффективные методы лечения аллергии вокруг глаз при помощи антигистаминных препаратов и народных средств2

Москва, , ул. Пехотная, дом 3 (Контакты, О проекте).

Комментариев пока нет!

Помогает ли шелуха лука при аллергии?

При возникновении пищевой аллергии человек должен исключить все виды аллергена. Если реакция проявилась на лук, то шелуха может усугубить течение заболевания.

Кроме этого, из рациона следует исключить продукты питания, которые могут вызвать перекрестную форму.

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аллергия на лук относится к типу пищевых реакций, и, к сожалению, знакома многим не понаслышке. Ученые придерживаются мнения, что это одной из причин ее развития является ухудшение экологической обстановки, а также использование пестицидов и других удобрений при выращивании овощей и фруктов.

По статистике, за свою жизнь человек вступает в контакт с огромным количеством аллергенов. Аллергической называется реакция, возникающая при употребление продуктов, которые имеют совершенно безопасный состав.

В некоторых случаях аллергия на лук выражается достаточно ярко, нередко присоединяются и другие симптомы, что нередко может представлять опасность для человека или ухудшить качество его жизни.

В отличие от других продуктов, репчатый лук считается достаточно безопасным для аллергика продуктом. Более того его часто рекомендуют при лечение различных заболеваний. Но, как известно, из любого правила бывает исключение. В некоторых случаях аллергия на лук развивается у детей.

Особенно часто проявляется заболевание у грудничка на первом году жизни.

Одной из причин развития аллергии является чувствительность, которую вызывает репчатый лук.

Как показывает медицинская практика, причиной реакции могут быть не зеленый или репчатый лук, а пестициды и нитраты, которыми удобряли растение в период выращивания.

Нередко заболевание имеет наследственное происхождение. Если в семье есть аллергики, то возможно, у грудничка проявится повышенная чувствительность к этому продукту. Кроме того у детей в раннем возрасте могут попросту отсутствовать некоторые ферменты для того, чтобы переварить зеленый или репчатый лук. Неправильное введение прикорма может оказаться причиной развития диатезов и дерматитов, которые имеют много общего с аллергией.

Лечить пищевую аллергию крайне важно, но делать это должен врач.

Никакого самолечения, особенно, если реакция проявляется у ребенка, не должно быть.

Следует отличать истинную аллергическую реакцию, на репчатый лук от псевдоаллергической реакции. Нередко псевдоаллергия имеет те же симптомы, что и классическая аллергия. Однако при развитии псевдоаллергической реакции отсутствует иммунная реакция организма. Как правило, эти заболевания связаны с нарушением работы печени, желудка, вследствие заражения паразитами, а также повышенным употреблением продуктов с повышенным содержанием аллергенов.

У взрослых приступ заболевания может развиться после употребления «букета» гистаминов.

Например, блюдо, щедро приправленное луком, вино, цитрусовые, клубника. Нередко достаточно съесть небольшое количество шоколадки, чтобы покрыться красными пятнами.

Нередко аллергия проявляется незамедлительно после употребления «опасного» продукта, то может быть и через несколько часов. Как правило, симптомы поздней аллергической реакции появляются несколько слабее.

Это может быть развитие бронхиальной астмы, слезотечения. При появлении странной реакции организма у грудничка, следует немедленно обращаться к врачу. Кроме того нередко у детей развивается анафилактический шок после употребления лука в пищу.

Прежде чем приступать к лечению следует убедиться, что симптомы именно в аллергии, а не в переносимости этого продукта. Для этого требуется обследование и сдача анализов у врача. Дело в том, что если в реакцию не включается иммунная система, то это второй вариант, который требует другого лечения.

Пищевая аллергия может проявляться через некоторое время, но нередко у взрослых, которые переносят симптомы заболевания тяжело, реакция может проявиться и при запахе лука.

У ребенка до года аллергическая реакция может вызвать повышение температуры и рвоту. Позже появляется жидкий стул. Частые аллергические реакции могут негативно сказаться на нормальном росте и развитии ребенка.

Пищевые аллергии опасны еще и тем, что нередко развиваются эрозии в желудке. Такие осложнения нередко приводят к развитию болезни Крона, которая также имеет аллергическое происхождение. Помимо этого пищевая аллергия нередко провоцирует развитие перекрестных реакций, чувствительность к той же группе растений, к которой относится и лук.

Поэтому исключение лука из рациона будет недостаточно. Потребуется исключить целую группу продуктов, имеющих аналогичный состав.

В принципе тактика лечения аллергии у взрослых и у детей одинаковая. Различие имеется только в подборе препаратов и в их дозировках. Любое лечение начинается с обследования у врача. Детям до пяти лет тесты на аллергены не делают. У взрослых делается тест на выявление аллергена f48, который позволяет установить диагноз достаточно точно.

Кроме того больному нужно сдать кровь для выявления специфического иммуноглобулина Е.

Поэтому определить наличие аллергена можно через трое суток после употребления лука. К антигистаминным препаратам относятся:

Однако без назначения врача их употреблять или давать ребенку не стоит. Они могут помочь, а могут только ухудшить состояние больного. Врач после анализов может дать все необходимые рекомендации. Нередко детям назначаются гомеопатические лекарства. Очень важно выполнить все рекомендации медика максимально точно.

Еще одним направлением лечения аллергии является назначение специфической диеты, которая подразумевает полное исключение целой группы продуктов.

В частности следует ограничить употребление яиц, рыбы, орехов, репчатый лук, и других продуктов, относящихся к аллергенам. Если ребенок случайно съест продукт, который ему нельзя, то может развить острый аллергический приступ. В таком случае требуется незамедлительная помощь:

Существуют методы нетрадиционной медицины, которые могут устранить проявление заболевания.

Так рекомендуется воспользоваться листьями молодой крапивой, скорлупой яиц. Но делать это следует только после консультации у врача.

Аллергия на лук: причины, симптомы, лечение

Разновидностей лука много. Реакция может возникнуть на любой из них. Овощ относится к гипоаллергенным сортам и очень редко вызывает аллергию. Многие люди даже не подозревают, бывает ли аллергия на лук. В основном она проявляется в виде индивидуальной непереносимости. Может проявляться у детей раннего возраста.

Лук — аллерген или нет, может ли быть на него аллергия у ребенка, взрослого?

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Появление реакции чаще наблюдается в грудном возрасте. У маленьких детей неустойчивая иммунная система и не развит кишечник. Поэтому местный иммунитет часто агрессивно реагирует на обыкновенные вещества. В основном развитие аллергии возникает на зеленый лук.

Этот овощ употребляют в пищу, применяют с целью лечебного эффекта в косметологии. В современной кулинарии из него готовят необыкновенные десерты. Поэтому взрослый человек с хроническими заболеваниями и снижением иммунитета имеет склонность к аллергическим реакциям.

Разновидности

Разновидностей лука очень много. К ним относятся такие сорта:

В каждом из них нет аллергенности. Часто данную патологию путают с индивидуальной непереносимостью.

Полезные вещества

С давних времен известна польза репчатого лука. Врачи утверждают, что на него не бывает аллергической реакции. Такой сорт не вызывает симптомы патологии. Его рекомендуют использовать, чтобы получить лечебный эффект, он положительно влияет на организм. Помогает при вирусных заболеваниях, простуде, гриппе. В народной медицине из него готовят отвары, настойки, компрессы.

Возможные аллергены

В редких случаях аллергены могут скрываться в таких составляющих лука:

  • белок;
  • сок;
  • шелуха, перья;
  • пыль луковицы;
  • диaллилдиcульфид (основной аллергеннный компонент, который вызывает контактный дерматит).

Также аллергены могут быть в косметике с луковым экстрактом. Известны консерванты с этим овощем. Раздражители могут скрываться не в самом овоще, а в удобрениях, которые используют в уходе за ним.

Проявление аллергии чаще возникает на свежий лук. После термической обработки он более безопасный. В таком виде его может кушать ребенок.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания относятся к употреблению свежего репчатого лука. Вареный, жареный, запеченный овощ не имеет запретов в применении. Не рекомендуют принимать людям с такими патологиями:

  • заболевания сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • эрозивный гастрит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • болезни печени.

Свежий лук запрещено использовать для питания малышей грудного возраста. Сок раздражает слизистые оболочки. Аллергия на лук у грудничка возникает на любой сорт свежего овоща.

Почему бывает аллергическая реакция на репчатый лук?

В луке есть много витаминов, микроэлементов, кислот. Его употребляют ежедневно в разном виде. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов, салатов, подлив. Придает блюдам соответствующий вкус и аромат.

Аллергическая реакция может возникнуть из-за употребления этого овоща в большом количестве. Причина скрывается в индивидуальных способностях каждого человека. Обычно агрессивная реакция происходит на некачественный, импортный продукт. Например, такие виды, как порей и шнитт.

Группа риска

В группу риска попадают люди с такими патологиями:

  • снижение иммунитета;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические болезни;
  • перекрестная реакция;
  • наличие пищевой аллергии.

У новорожденных возникает риск столкнуться с аллергеном через материнское молоко. Кормящая мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты. В репчатом луке не содержатся аллергенные вещества, поэтому его можно употреблять после термической обработки.

Причины и механизм развития

Подобные патологии возникают у аллергиков из-за наследственной предрасположенности. Редко могут проявляться у взрослого человека. Возникают чаще у детей маленького возраста в связи с несформированным иммунитетом.

Признаки аллергии могут возникнуть даже на запах этого овоща. Контакт с ним или применение в пищу может вызывать агрессивную реакцию организма. В некоторых случаях симптоматика развивается стремительно и представляет угрозу жизни аллергика.

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Перекрестная аллергия

Перекрестная форма бывает на продукты, которые имеют похожие белки. Луковица содержит компоненты, которые вызывают аллергию на другие фрукты и овощи. К ним относятся:

  • луковые – спаржа, чеснок, шалот;
  • белок, который переносит липиды провоцирует реакцию на вишни, персики, орехи, сельдерей, помидоры, цитрусовые;
  • профилин в составе этого овоща может вызывать аллергию на растения, что имеют его в своем составе.

Проявления могут сопровождаться тяжелой симптоматикой. Люди с пищевой аллергией должны исключать попадание аллергена через другие продукты.

Особенности введения лука в прикорм для грудничка

Для грудничков лук вводится исключительно в вареном виде. Подходит для приготовления овощных и мясных пюре. У младенцев организм хорошо переносит обыкновенный репчатый вид.

При этом важно соблюдать правила первого прикорма. Изначально вводят незначительное количество нового продукта, постепенно увеличивая дозировку. Рекомендуют вести дневник питания для быстрого выявления аллергена.

Симптомы реакции

Если возникла аллергия на лук, симптомы у взрослых можно разделить на несколько видов:

  1. Со стороны дыхательных органов – ринит, заложенность носа, чихание, отечность, зуд слизистых оболочек, раздражение, одышка, кашель.
  2. Со стороны ЖКТ – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Проявления на коже – сыпь, крапивница, покраснение, зуд, жжение.

Если аллергия на лук репчатый, симптомы редко сопровождаются развитием отека Квинке и анафилактическим шоком. Во взрослом возрасте тяжелее переносятся новые формы патологии. Иногда человек должен проходить лекарственную терапию в стационаре.

Проявления симптомов аллергии в детском возрасте:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание после каждого приема пищи;
  • заложенность носа, чихание.

Малыш не может самостоятельно рассказать о том, что его беспокоит. В таком возрасте сложно определить, с каким заболеванием столкнулся ребенок. Поэтому назначают все методы диагностики.

Диагностика по выявлению аллергена

Выявление аллергенных веществ проводится с помощью нескольких методов. К основным относятся:

  1. Общий анализ крови и мочи.
  2. Иммуноферментный анализ крови.
  3. Кожные и провокационные тесты.
  4. Аллергопробы.

Эффективными являются кожные тесты, которые быстро показывают результат. Не производят негативное влияние на организм. Можно применять детям разного возраста.

Лечение аллергии

Если возникла аллергия на лук репчатый у взрослых или детей, то может понадобиться длительное лечение. В таких случаях назначают антигистаминные препараты. Это заболевание требует лечения при возникновении симптомов средней и тяжелой тяжести.

Медикаментозная терапия

Лечение состоит из приема таких медикаментов:

  • антигистаминные препараты (Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем);
  • сорбенты (активированный уголь, Энтерол, Полисорб);
  • глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы (Адвант, Локоид, Бепантен).

Вылечить заболевание невозможно. Лекарственная терапия снижает проявление аллергии. Бывают тяжелые случаи, которые требует неотложной медицинской помощи.

Экстренная помощь при тяжелых осложнениях

К тяжелым случаям относиться ангионевротический отек и анафилаксия. В этих случаях человеку надо сделать укол адреналина и дать принять антигистаминные препараты. После этого нужно вызывать скорую помощь. Эти проявления возникают очень редко. Иногда у новорожденного малыша встречается некоторый вид заболевания.

Профилактика патологии

Если у человека будет существовать риск развития такой патологии, то ему следует все время следить за собственным здоровьем. Аллергия является аутоиммунным заболеванием. Поэтому изначально следует пройти иммунотерапию. Важно придерживаться здорового питания, исключать аллергенные продукты.

Полезные советы

Каждый человек должен укреплять иммунитет и следить за собственным здоровьем. Особенно это касается аллергиков. Они должны понимать, что в любое время могут проявиться новые формы патологии. Снизить такой риск, поможет закаливание, здоровое питание.

Помогает ли шелуха лука при аллергии?

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

При возникновении пищевой аллергии человек должен исключить все виды аллергена. Если реакция проявилась на лук, то шелуха может усугубить течение заболевания. Кроме этого, из рациона следует исключить продукты питания, которые могут вызвать перекрестную форму.

Аллергия на лук у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи — аллергия на лук. Несмотря на то, что этот овощ считается гипоаллергенным, аллергическая реакция на него не исключена полностью.

Из полезных веществ, содержащихся в луке, можно отметить витамины группы В, витамин С, микроэлементы (натрий, калий, железо). При этом, калорийность продукта совсем невелика.

Существует несколько возможностей проявления аллергической реакции:

  • Пищевая аллергия на лук — некорректная реакция человеческой иммунной системы, которая воспринимает белок, содержащийся в луке, как чужеродный. Это может быть аллергия на свежий, вареный, сушеный лук в составе. Аллергия на сок лука — это то же самое, ведь большинство белков содержится именно в вакуолях с соком.
  • Аллергия на шелуху и перья лука при контакте с ними (контактная аллергия).
  • Реакция на косметические средства с луковым экстрактом (может быть вызвана как реакцией на лук, так и на отдушки, консерванты и другие добавки).
  • Иногда аллергия возникает не на лук, а на вещества, которыми его обрабатывали для лучшей сохранности. В этом случае реакция на домашний лук не проявится.
  • Аллергия на консервированные продукты с содержанием лука часто бывает вызвана специями в составе консервов, а также уксусом.
  • Аллергия от луковой пыли — ринит, конъюнктивит и другие виды.

Часто аллергию путают с токсической реакцией на удобрения, которые применялись при выращивании овоща, а также с индивидуальной непереносимостью, которая не имеет отношения к аллергической реакции и иммунной системе в целом.

Аллергия на свежий лук встречается чаще, чем на вареный и тем более, чем аллергия на жареный лук.

Аллергены в луке

Следующие аллергены были охарактеризованы:

  • All c 3 — белок-переносчик липидов (БПЛ);
  • All c 4 — профилин;
  • All c аллиин лиазы.

Диаллилдисульфид — основной аллерген в луке, он вызывает контактный дерматит.

Перекрестная аллергия на лук

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

Симптомы аллергической реакции

К основным симптомам аллергии можно отнести:

  • нарушения со стороны дыхательной системы (ринит, першение, зуд и боль в горле и в носовых ходах, одышка, кашель, чихание);
  • конъюнктивит, покраснение и припухлость век, усиленное слезоотечение, астматический синдром;
  • со стороны органов пищеварения: боли в животе, запоры (или, наоборот, диарея), тошнота, рвота. Аллергия на зеленый лук дополнительно проявляется изжогой;
  • отек Квинке.
  • анафилактический шок.

Последние два состояния являются угрожающими для жизни, поэтому нужно немедленно вызвать бригаду “Скорой помощи”.

До прибытия “Скорой” больного укладывают на твердую поверхность с приподнятыми ногами. Поможет внутримышечное введение адреналина. Если человек в сознании, нужно дать ему антигистаминный препарат (Тавегил, Кларитин, Зиртек).

По прибытии “Скорой помощи” врачей необходимо уведомить об этом. В любом случае, при любых проявлениях аллергической реакции необходимо прекратить контакт человека с аллергеном.

Семена лука могут служить и профессиональным аллергеном у работников, упаковывающих семена.

Кроме того, реакцию может вызывать лук и его порошок у работников пищевой промышленности.

Диагностические мероприятия

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

  • анализ крови на иммуноглобулин Е;
  • кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт.

Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах.

Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают.

Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Ответы на вопросы

Аллергия на репчатый лук не исключает возможности приготовления блюд с этим продуктом, но обработанным. Термообработка приводит к разрушению части аллергенов, поэтому вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу сырого лука.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет.

Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы.

Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь. Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые.

В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть.

Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно. В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное.

Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также).

К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Бывает ли аллергия на лук

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители.

Виды и сорта

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук.

В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на:

Существует много сортов лука, среди которых:

  • репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии. Он является важной составляющей различных соусов, салатов и прочих блюд;
  • лук-порей. Родиной данного сорта является Азия. Придает блюдам пикантности и изысканных ноток;
  • лук-шалот. Он отличается нежным вкусом и ценится в приготовлении французских соусов;
  • шнитт. Родина – Европа. В кулинарии применяются не только стебли растения, но и даже соцветия;
  • душистый. Данный сорт любят азиатские кулинары;
  • батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами;
  • зеленый лук;
  • многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров;
  • пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

Обычный репчатый лук богат:

  1. витаминами группа В, Е, Д, А, РР;
  2. аскорбиновой кислотой;
  3. эфирными маслами;
  4. клетчаткой.

Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых:

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом.

Полезные свойства

Лук:

  • благотворно влияет на процессы пищеварения;
  • тонизирует организм;
  • а также обладает бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • противодиабетическим действием.

По сути, лук – это натуральный антибиотик, который является незаменимым при лечение вирусных заболеваний.

Фитонциды, которые содержатся в овоще, губительно воздействуют на:

  1. стрептококковую;
  2. дифтерийную;
  3. дизентерийную;
  4. и даже туберкулезную палочки.

Кроме того, лук стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Овощ полезен при таких серьезных заболевания, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • хроническая слабость;
  • пониженная половая активность.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях.

А сок из этого растения в сочетании с медом борется с:

  • бронхитом;
  • затяжным кашлем;
  • грибковыми заболеваниями.

Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией.

Потертое растение до кашицы способствует:

  1. укреплению волос;
  2. избавлению от бородавок;
  3. мозолей;
  4. а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях.

Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса.

Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Противопоказания

Все хорошо в меру. Любой продукт, если им злоупотреблять, может нанести вред организму человека.

Проблемы с пищеварением и желудочные боли гарантированы при переедании овоща.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта.

Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения.

Также, если есть патологии со стороны печени, почек или сердца, то луковые настойки могут только усугубить ситуацию.

Причины аллергии на лук

Любая болезнь всегда имеет свою причину. Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны.

Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям.

Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов.

Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Видео: Врач о причинах появления болезни

Симптомы аллергии на лук возникают практически сразу после употребления лука или по истечении некоторого времени.

Бурная реакция организма проявляет себя так:

  • гиперемия кожных покровов;
  • зуд кожи;
  • экзема, крапивница;
  • гипертермия;
  • бронхиальная астма;
  • выделения из носа;
  • затруднение дыхания;
  • отечность губ или языка;
  • пищеварительные расстройства (боль, тошнота, рвота, понос);
  • воспаление слизистой оболочки глаз;
  • слезотечение;
  • чихание.

В редких случаях возможно развитие опасного осложнения: анафилактического шока.

Во избежание появление такой реакции сразу же после обнаружения первых симптомов сенсибилизации следует не только исключить овощ, но и обратиться за квалифицированной помощью специалистов.

Если вы обнаружили наличие аллергической реакции, незамедлительно обратитесь к специалисту, потому что уже в ближайшее время состояние может резко ухудшиться.

Особенности заболевания

Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма.

При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Данный вид аллергических реакций проявляет себя также, как и любая другая пищевая аллергия.

Начинают появляться симптомы со стороны дыхательной системы, а также признаки, схожие с вирусной инфекцией.

В некоторых случаях присутствуют и кожные проявления.

Пищевая форма болезни у детей – это явление довольно частое и, как правило, появляется она уже с первых дней жизни.

Аллергия на лук у грудничка такой вид сенсибилизации может появится после кормление, при условии, что мама поела лук.

У беременных

Репчатый лук – это кладезь витаминов и микроэлементов, просто необходимых в этот период.

Все же в виду риска развития бурной реакции организма, его следует употреблять с большой осторожностью.

Диагностика

Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови.

К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный.

В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт.

Какие психологические проблемы могут вызвать аллергию? Мнение Луизы Хей читайте далее.

Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение.

Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию.

Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти.

После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств.

Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека.

Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации.

Нужно быть готовыми к тому, что в течение нескольких часов после употребления этих средств может наблюдаться сонливость, а также нарушение концентрации и внимания.

Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем:

  • в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи;
  • до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка;
  • сделать теплую клизму с добавлением соды и соли;
  • выпить антигистаминный препарат.

Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка. Коварность сенсибилизации заключается в том, что сразу сложно разобраться в том, что именно спровоцировало развитие повышенной чувствительности.

Профилактика

Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона.

Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Если вы знаете, что ваши близкие родственники страдают таким недугом, тогда можно быть уверенными – вы находитесь в группе риска.

Что касается любой новой пищи, важно быть предельно осторожными и пробовать ее маленькими порциями. Внимательно следя за реакцией своего организма.

Немаловажно и то, что вы должны хорошо понимать, что вы едите. Для этого помогут этикетки, где указан состав продукта.

Полезные советы

Если у родителей или ближайших родственников имеется сенсибилизация к данному овощу, то было бы неправильно проверять свою реакцию в домашних условиях, так как последствия могут быть непредсказуемыми.

Лучше всего пройти лабораторное исследование.

Не стоит увлекаться приемом антигистаминных препаратов без консультации врача.

Несмотря на высокую эффективность данной группы препаратов, все-таки они должны назначаться строго врачом.

Важно учитывать, что повышенная чувствительность на лук – это достаточно коварный недуг, который может быть, как острым, так и отсроченным.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление.

Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование.

Какие причины аллергии на ногах у ребенка? Ответ тут.

Как проявляются симптомы аллергии на солнце? Нажимайте перейти.

Шелуха от появления реакции: миф или реальность?

Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии.

Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут.

После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки.

Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что реакция на лук – это не миф, а реальность.

Как бы ни утверждали, что лук – это гипоаллергенный продукт, помогающий при многих недугах, все же и на него может развиться повышенная чувствительность.

Придерживаясь врачебных рекомендаций, вы сможете победить аллергию!

Пищевая аллергия на лук: симптомы и лечение патологии при помощи медикаментозных препаратов

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел.

Сорта лука:

У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам. Он богат витаминами С, Е, А, В, клетчаткой, железом, цинком, йодом и другими микроэлементами. В луковице и листьях содержится эфирное масло, благодаря которому культура приобретает свой специфический запах и вкус.

Лук очень полезен для здоровья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие благодаря содержанию в нем фитонцидов. Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки.

Может ли быть аллергия на кедровые орехи и как лечить патологию? У нас есть ответ!

Травы от аллергии на коже у взрослых и детей и правила их применения описаны на этой странице.

На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний:

  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • гипертония;
  • глистные инвазии;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • неврастения и другие.

В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук

Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Вызывать аллергию могут разные причины:

  • наследственный фактор;
  • вещества, входящие в состав овоща;
  • химические средства, которые используют во время роста или для хранения продукта.

Риск аллергии высок у людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ. Жгучие составляющие лука раздражают слизистую, вызывая обострение болезни. Нарушается нормальное переваривание продукта.

Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами:

  • несовершенство органов пищеварения и иммунной системы;
  • употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания.

Клиническая картина

Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер.

Первыми симптомами становятся:

  • жжение во рту;
  • отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен;
  • першение;
  • чихание;
  • аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы:

  • спазмы в животе;
  • колики;
  • тошнота;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула (запор или диарея).

Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями:

  • розовой или красной сыпью;
  • жжением и зудом кожи;
  • после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания.

Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Диагностика

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Лекарственные препараты

Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

Эффективные антигистамины:

  • Пипольфен (с 6 лет);
  • Зиртек (с 6 месяцев);
  • Лордестин (с 12 лет);
  • Семпрекс (с 12 лет);
  • Телфаст (с 6 лет);
  • Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы:

Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Первая помощи при острой аллергической реакции:

  • Сразу вызвать бригаду скорой помощи.
  • До приезда скорой дать больному сорбент.
  • Сделать клизму с содой и солью.
  • Принять антигистаминный препарат.

Народные средства и рецепты

Эффективные рецепты народной медицины:

  • Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.
  • Тщательно помыть и растереть в порошок скорлупу яиц. Принимать внутрь по 1 ч ложке, запивая большим количеством воды.
  • Развести 1 г порошка мумие в 1 л воды. Настоять и пить 3 раза в день по 100 мл.

Посмотрите наименования и марки гипоаллергенной декоративной косметики для лица и тела.

Правила применения Гидрокортизона для глаз при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/belyj-ugol.html и узнайте о том, как принимать Белый уголь для очищения организма от аллергенов.

Профилактические рекомендации

Если у взрослого или ребенка диагностирована аллергия на лук, лучшей мерой профилактики будет полное исключение его из рациона. Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление.

Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта. Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Далее видео. Специалист клиники «Московский доктор» расскажет больше интересных подробностей о терапии аллергической реакции человеческого организма на лук:

Может ли быть аллергия на лук?

Аллергия на лук у некоторых пациентов приводит к развитию опасных для жизни проявлений – например, отека Квинке в области дыхательных путей. Чтобы заподозрить наличие чувствительности и установить диагноз, нужно иметь представление о симптоматике патологической реакции на лук.

В первую очередь стоит прояснить вопрос о том, может ли быть аллергия, связанная с луком.

Неблагоприятная реакция аллергической природы действительно возможна: лук входит в перечень распространенных пищевых аллергенов. Пациенты, чувствительные к нему, нередко реагируют также:

Основные аллергены лука – это профилин, белок-переносчик липидов и диаллилдисульфид. Контакт с ними провоцирует формирование специфической чувствительности (сенсибилизации) и появление антител, которые можно обнаружить с помощью лабораторных тестов. Однако луковые аллергены – не единственная причина развития аллергической реакции при употреблении овоща. Вызвать симптомы могут также:

Разнообразные пестициды и удобрения часто служат провокаторами аллергии у чувствительных людей. Специи и вкусовые добавки также рассматриваются в качестве активных аллергенов, на которые особенно ярко реагируют маленькие дети.

Кроме аллергии, возможна интоксикация, связанная с превышением количества химикатов в съеденном овоще, а также сочетанные токсико-аллергические реакции. Наиболее опасен в аллергическом отношении свежий лук, поскольку после термической обработки аллергены могут разрушаться. Нельзя забывать и о том, что луковый сок обладает ярко выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки. Введение его в нос и нанесение на другие участки кожи и слизистых в качестве домашнего лекарства, а также употребление в сыром виде в значительном количестве вызывает напоминающие аллергию симптомы, которые в действительности являются признаками химического ожога.

Симптомы во взрослом возрасте

Рассматривая симптомы аллергии на лук у взрослых, следует для начала выделить несколько групп проявлений:

  1. Респираторные.
  2. Гастроэнтерологические.
  3. Кожные.

Респираторные симптомы

Под респираторными симптомами понимают нарушения со стороны дыхательной системы, которые нередко объединяются с патологическими изменениями со стороны глаз – аллергическим конъюнктивитом. Пациентов беспокоит:

  • насморк, включающий заложенность носа и наличие жидкой слизи в большом количестве;
  • частое чихание, которое невозможно прекратить даже после многократного сморкания;
  • отек и зуд в области слизистой оболочки носа, век;
  • покраснение век и слезотечение.

Из-за отека носовое дыхание может быть полностью блокировано, поэтому пациенты вынуждены дышать ртом, не расстаются с носовым платком. Насморк возникает внезапно, ему может предшествовать зуд неба, десен, языка, покашливание. Обильные выделения наблюдаются не всегда.

Гастроэнтерологические проявления

Это симптомы нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта, которые нередко воспринимаются как явления интоксикации, а не аллергии. Они включают:

  • тошноту, рвоту;
  • вздутие живота;
  • боль в животе;
  • расстройство стула.

Аллергия на лук возникает внезапно, причем боль в животе может быть очень сильной – это приводит к ошибочной диагностике хирургической патологии или кишечной инфекции.

Такой тип пищевой аллергии может сопровождаться формированием отвращения к виду и запаху лука, из-за которого пациенты отказываются от блюд с этим овощем. Однако подобное происходит редко, в большинстве случаев больные не догадываются, что вызвало пищеварительные нарушения и тем более не предполагают наличие аллергии на лук.

Кожные проявления

Взрослые пациенты при употреблении лука могут отмечать появление сыпи и зуда различной интенсивности. Наиболее распространенным признаком аллергической чувствительности является возникновение красных пятен на лице, шее, груди. Возможно также развитие крапивницы – эта патология характеризуется сыпью в виде фарфорово-белых или розоватых волдырей, сопровождается сильным зудом.

Еще одним вероятным проявлением может стать отек Квинке. Это плотный участок отека в области губ, щек, половых органов или век; способен затрагивать также слизистые оболочки дыхательных, пищеварительных, мочевыделительных путей. Зуда отечных тканей нет, однако наблюдается значительное увеличение в объеме, что при ограниченном просвете свободного пространства (например, в гортани) сопряжено с риском развития острой дыхательной недостаточности.

Симптомы в детском возрасте

Аллергические реакции на лук у ребенка могут проявляться:

  • появлением корочек на волосистой части головы;
  • появлением сыпи в виде пятен, пузырьков и волдырей на коже;
  • покраснением и отеком кожи и слизистых оболочек;
  • зудом кожи и слизистых оболочек, в том числе в области анального отверстия и половых органов;
  • тошнотой, рвотой, расстройством стула;
  • коликами, срыгиваниями, отказом от пищи;
  • заложенностью носа, отеком век.

Аллергия на репчатый лук может быть вызвана присутствием его не только в рационе ребенка, но и в питании кормящей матери. Частый жидкий стул и рвота при тяжелом течении сопряжены с риском обезвоживания, а потеря электролитов и других важных веществ провоцирует ряд нарушений, в том числе судороги. При заложенности носа выделения часто отсутствуют, поскольку у маленьких детей, которые большую часть времени находятся в положении лежа, они стекают по задней стенке глотки.

Дети не всегда могут четко обосновать жалобы или хотя бы выразить их в силу возраста или боязни неодобрения, поэтому ожоги, связанные с неправильным применением лука, у них встречаются куда чаще, нежели у взрослых. Причиной может быть употребление сока в качестве капель для носа или средства для полоскания горла, накладывание компресса с мякотью лука. О химическом ожоге и раздражении в результате контакта с луком следует думать, если:

  1. Участок поражения кожи или слизистых оболочек находится в месте непосредственного контакта с соком.
  2. Участок поражения имеет четкие границы со здоровыми тканями.
  3. Возникает отек, покраснение, жжение и боль, усиливающаяся при прикосновении к месту ожога.

Болезненность, порой достаточно интенсивная – основное отличие ожога от отека при аллергической реакции.

Если контактный участок покраснел и ребенок выражает сильное беспокойство при попытке дотронуться до него, скорее всего, речь идет о сильном раздражении активными веществами лука, а не об аллергии. При использовании капель или концентрированных настоев возникает чихание, боль при глотании, разговоре, может появиться сильная сухость слизистой оболочки, сопровождающаяся выраженным жжением.

Если возникает аллергия на лук, пациенту необходимо следовать правилам:

  1. Не есть лук, то есть соблюдать элиминационную диету.
  2. Избегать употребления чеснока и других продуктов, которые могут вызывать реакцию при наличии чувствительности к луку.
  3. Отказаться от использования домашних лекарств и косметики на основе лука.

Людям, которые столкнулись с токсической реакцией на луковую мякоть или сок, не обязательно отказываться от употребления овоща. Однако стоит приобретать лишь тот лук, в качестве которого уверены, или же выращивать его самостоятельно. Маленьким детям лук давать не стоит, для них он может быть опасен не только как аллерген, но и как сильный раздражитель. Если к луку чувствителен грудной ребенок, кормящей матери необходимо сразу же после выяснения диагноза исключить этот овощ из рациона.

Чтобы справиться с насморком, зудом и другими проявлениями, могут понадобиться фармакологические препараты:

Лекарства принимают внутрь в виде таблеток и капель, наносят на кожу в форме мазей и гелей, используют в качестве назальных и глазных капель. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом. Если диеты достаточно, и острые проявления реакции не доставляют значительного дискомфорта, лекарственная терапия не всегда обязательна. Лечение детям назначает педиатр, взрослым – терапевт. Пациентам может понадобиться консультация аллерголога – специалиста, который занимается диагностикой и лечением аллергических патологий.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Новикова Валерия

Как правильно питаться в случае аллергии на лук. Какие продукты абсолютно безвредны, а что стоит исключить из рациона.

Какие бывают побочные эффекты из — за употребления черного/зеленого чая.

У кого чаще всего может выражаться данный тип аллергии какие последствия могут быть.

Как проявляется такого рода реакция и почему она возникает. Способы лечения и профилактики.

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Alergyx«. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Аллергия на лук – симптомы и лечение

Возможна ли аллергия на разные сорта лука

Лук — это большая группа растений, состоящая из нескольких видов. Самый известный овощ из этого семейства – репчатый лук, он широко используется при приготовлении разных блюд, нашел он свое применение в медицине и косметологии.

Лук порей известен нашему населению меньше, но сейчас намечается тенденция к увеличению количества его потребления.

Порей отличается мягким вкусом, отсутствием горечи, он может использоваться как для приготовления отдельного блюда, так и как приправа к мясным и другим видам пищи.

С наступлением теплых дней люди стараются съесть больше зеленого лука, добавляя его в салаты, первые и вторые блюда. Зеленый лук – отличный источник самых полезных витаминов, которые нужны организму после долгой зимы.

Есть еще несколько сортов лука, но они используются реже. Аллергическая реакция возможна на любой подвид этой овощной культуры и чаще она возникает при употреблении ее в пищу.

Если у человека имеется аллергия на лук, то ему необходимо помнить, что симптомы патологи могут возникнуть даже при уходе за этой сельскохозяйственной культурой.

Лук – это интернациональный овощ. Сложно найти хотя бы одну страну, в которой не применяется лук.

В зависимости от количества содержания сахара и эфирных масел, лук делится на:

Существует много сортов лука, среди которых:

  • репчатый. Данный сорт является «королем» кулинарии. Он является важной составляющей различных соусов, салатов и прочих блюд ;
  • лук-порей. Родиной данного сорта является Азия. Придает блюдам пикантности и изысканных ноток;
  • лук-шалот. Он отличается нежным вкусом и ценится в приготовлении французских соусов;
  • шнитт. Родина – Европа. В кулинарии применяются не только стебли растения, но и даже соцветия;
  • душистый. Данный сорт любят азиатские кулинары;
  • батун. Отличается нежными оттенками вкуса и хорошо сочетается с рыбными блюдами;
  • зеленый лук;
  • многояруснуй. Применяют в Китае для приготовления приправ, салатов и гарниров;
  • пучху. Родина – Корея. Широко применяют для приготовления национальных блюд: супов, салатов.

В рационе каждого человека присутствует определенное количество:

  • репчатого лука;
  • крымского;
  • порея;
  • шалот;
  • шнитт;
  • душистого;
  • многоярусного и стареющего.

Эти сорта не обладают аллергенными свойствами, а симптомы чаще связаны с индивидуальной непереносимостью.

В редких случаях повышенная чувствительность провоцируется белком составе овоща, соком, шелухой, пылью луковицы, диаллилдисульфидом. Последний компонент провоцирует развитие контактного дерматита.

Аллергенные вещества могут присутствовать в косметических средствах, содержащих луковый экстракт.

Негативную реакцию организма могут вызвать удобрения, применяемые во время ухода за овощем.

Чаще всего симптомы аллергии на лук появляются после употребления в пищу свежего продукта. Термическая обработка делает его более безопасным, поэтому только в таком виде его рекомендуют давать маленьким детям.

Свежий лук запрещен детям грудного возраста, так как его сок оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки органов.

Большое количество полезных компонентов содержится в репчатом луке. Его чаще других сортов используют в приготовлении пищи.

С аллергической реакции могут столкнуться люди, употребляющие овощ в больших количествах. Обычно, организм плохо воспринимает некачественные и импортные продукты. Больше аллергенных свойств у порея и шнитта.

Новорожденные сталкиваются с аллергеном во время употребления материнского молока. Кормящие мамы должны соблюдать гипоаллергенную диету. Им разрешен репчатый лук после термической обработки.

Состав

Обычный репчатый лук богат:

  1. витаминами группа В, Е, Д, А, РР;
  2. аскорбиновой кислотой;
  3. эфирными маслами;
  4. клетчаткой.

Также овощ содержит огромное количество микроэлементов, среди которых:

Сама луковица и листья содержат эфирное масло, за счет которого растение отличается специфическим запахом и вкусом.

Перекрестная реакция

Имеется достаточно широкий ряд продуктов, с которыми возникает перекрестная реакция. Знания о них необходимы, чтобы понимать, что можно, а что нельзя есть при аллергии на лук.

Во-первых, это перекрестье между различными представителями семейства Луковые: разновидностями лука (сеянец, лук-порей, шалот, китайский, красный лук), чесноком, спаржей.

Содержание в луке белка-переносчика липидов может стать причиной перекрестной аллергии с такими продуктами, как вишня, персики, орехи, кукуруза, сельдерей, помидоры, апельсин.

Профилин в луке может привести к перекрестной реактивности с другими растениями, его содержащими. Однако клиническое значение этого факта до сих пор не выяснено.

Перекрестные формы возникают под влиянием продуктов, с содержанием в составе похожих белков. Компоненты в составе лука способствуют развитию гиперчувствительности на спаржу, чеснок, шалот, вишни, персики, сельдерей.

Непереносимость репчатого и других сортов лука может сопровождаться тяжелыми симптомами. Поэтому люди, страдающие пищевой аллергией должны следить, чтобы раздражитель не попал в организм с другими продуктами.

Полезные свойства

  • благотворно влияет на процессы пищеварения;
  • тонизирует организм;
  • а также обладает бактерицидным;
  • противовоспалительным;
  • противодиабетическим действием.

По сути, лук – это натуральный антибиотик, который является незаменимым при лечение вирусных заболеваний.

Фитонциды, которые содержатся в овоще, губительно воздействуют на:

  1. стрептококковую;
  2. дифтерийную;
  3. дизентерийную;
  4. и даже туберкулезную палочки.

Кроме того, лук стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Овощ полезен при таких серьезных заболевания, как:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • хроническая слабость;
  • пониженная половая активность.

Народная медицина утверждает, что лук эффективен при цинге и глистных инвазиях.

А сок из этого растения в сочетании с медом борется с:

  • бронхитом;
  • затяжным кашлем;
  • грибковыми заболеваниями.

Чистый сок лука справляется с бессонницей, ревматизмом и неврастенией.

Потертое растение до кашицы способствует:

  1. укреплению волос;
  2. избавлению от бородавок;
  3. мозолей;
  4. а также лечит вирусные заболевания и кожные воспаления.

Запеченный овощ издавна применялся для борьбы с фурункулами. Свежие ломтики лука можно прилаживать к вискам при сильных головных болях.

Вовнутрь можно употреблять растение для нормализации веса.

Напоследок, хотелось бы упомянуть применение овоща в косметологии. Специалисты утверждают, что он осветляет веснушки, делает кожу светлой, а также предотвращает появление изъянов в виде морщин.

Если у родителей или ближайших родственников имеется сенсибилизация к данному овощу, то было бы неправильно проверять свою реакцию в домашних условиях, так как последствия могут быть непредсказуемыми.

Лучше всего пройти лабораторное исследование.

Несмотря на высокую эффективность данной группы препаратов, все-таки они должны назначаться строго врачом.

Что касается последнего случая, то клинические проявления начать проявляться даже через значительный промежуток времени и иметь слабую степень проявление.

Именно поэтому так важно уже при первых же симптомах обратиться к врачу и пройти обследование.

Причины аллергической реакции на лук

Пищевая аллергия у детей – заболевание достаточно частое ипроявляется обычно еще в первые годы жизни. Причиной тому может быть повышенная чувствительность детского организма к данному продукту питания. В этом случае, употребление безвредного и привычного лука неизбежно приводит к развитию аллергической реакции, когда под воздействием аллергии защита иммунной системы способствует выработке огромного количества антител, делая организм гиперреактивным.

Еще одной причиной аллергии на репчатый лук у детей может быть не сам лук, а содержащиеся в нем химические вещества (пестициды, нитраты), которые попали в продукт в результате недобросовестной культивации овощей.

По мнению некоторых ученых, аллергия на определенный пищевой продукт передается по наследству: если у одного из родителей аллергия на лук, возможно, что иммунная система ребенка также будет чувствительна к данному раздражителю.

  1. Пищевая аллергия . Это неправильное восприятие иммунитетом человека белка, который присутствует в луке. В результате начинают вырабатываться антитела. Аллергия может возникать как от употребления свежего, жареного, так и вареного лука.
  2. Контактная аллергия . Она возникает при непосредственном контакте с овощем или его листьями. Она может также возникать при применении косметических средств, в состав которых входят луковые экстракты или отдушки.
  3. В некоторых случаях возникает аллергия не на сам лук, а на химикаты , которые использовались при его выращивании или обработке (для увеличения срока хранения).
  4. Генетическая предрасположенность . Это когда один из родителей страдает непереносимостью к аллергенам лука.

По заявлениям врачей, существует несколько вариантов проявления аллергии:

  1. Пищевая аллергия при употреблении в пищу свежего или же жареного продукта, когда иммунитет распознает его белок как враждебный аллерген.
  2. Негативная реакция на сок. Аналогична первому варианту, поскольку «враждебный» для организма белок в большом количестве содержится в вакуоле.
  3. Реакция, возникающая на шелуху и косметику, в состав которой входят экстракты.
  4. Аллергия на вещества, которые применяют для удобрения или лучшего хранения лука.
  5. Реакция на пыль овоща. Чаще всего показывает себя появлением ринита и конъюнктивита .
  6. Аллергия на консервированные продукты, в состав которых входит лук.

Отрицательные проявления чаще всего показывают себя на свежий овощ, нежели вареный, высушенный или жареный.

Обследование пациентов с аллергическими реакциями позволяет утверждать, что реже возникает аллергия на белки репчатого лука. Лук-порей, шалот и зеленые перья растения вызывают симптомы непереносимости гораздо чаще.

Но в том и другом случае выделяют несколько причин, которые становятся основными в развитии аллергической реакции, это:

  • Специфическая реакция иммунитета, возникающая, когда организм воспринимает белковые элементы лука как чужеродные для него компоненты, и в ответ на это начинает вырабатывать антитела.
  • Генетическая предрасположенность. Риск появления аллергии на лук выше у тех людей, родители которых имели точно такую же непереносимость.
  • Химикаты, применяемые для обработки растущего растения или уже собранных овощей для увеличения срока их хранения. В некоторых случаях аллергия на лук появляется только в зимние месяцы, и это является косвенным доказательством того, что человек не переносит определенные химические вещества.

Аллергия на лук относится к пищевым видам непереносимости, и риск ее развития повышен среди взрослого населения у тех, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительной системы.

Жгучий овощ способен раздражать слизистый слой, что вызывает обострение заболеваний и мешает нормальному перевариванию пищевого комка.

Возникновение аллергической реакции у детей младшего возраста объясняется двумя провоцирующими факторами:

  • Несовершенством пищеварительной системы.
  • Употреблением большого количества овоща женщиной в период вынашивания младенца. Если будущая мама будет есть лук без ограничений, то к нему у нее появятся антитела, которые могут передаться и малышу. Но полностью отказываться от употребления овоща нельзя – он защитит организм женщины от вирусов и даст необходимые для развития плода микроэлементы и витамины.

Чем младше ребенок, тем больше вероятность возникновения пищевой аллергии на лук. Поэтому термически обработанный овощ рекомендуется вводить в питание грудничка не ранее 8-10 месяцев, а свежий продукт лучше давать ближе к трем годам.

Впервые не стоит давать пробовать лук в период нарушений пищеварения, во время простудных заболеваний, то есть когда возникает дисбактериоз и снижается работа иммунной системы.

Многие медицинские источники считают лук гипоаллергенным продуктом. Кроме того, этот овощ часто рекомендуется, как народное средство лечения различных недугов. Однако, аллергия на лук все-таки возможна.

Особенно часто аллергическая реакция способна возникнуть в детском возрасте, когда пищеварительная система ребенка недостаточно развита. В это время поступление в организм нового продукта может вызвать отрицательную реакцию.

Как бы странно это ни звучало, но луковая шелуха — действительно ценное средство при аллергии.

Специалисты утверждают, что несколько столовых ложек шелухи можно смешать в равной пропорции с измельченными плодами шиповника и сосновыми иголками.

На такое количество необходимо взять около литра чистой воды и варить в течении десяти минут.

После чего отвар можно еще настоять в термосе для полного эффекта. На следующий день теплый отвар можно пить около литра за сутки.

Благодаря шелухе легче справляться с аллергическими реакциями, так как она способствует очищению организма о шлаков.

Как бы ни утверждали, что лук – это гипоаллергенный продукт, помогающий при многих недугах, все же и на него может развиться повышенная чувствительность.

Придерживаясь врачебных рекомендаций, вы сможете победить аллергию!

Польза лука и противопоказания

Проблемы с пищеварением и желудочные боли гарантированы при переедании овоща.

Все дело в том, что лук раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому при наличии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки нужно ограничить употребление продукта.

Также если есть воспалительные процессы в желудке или кишечники, то нужно быть предельно осторожными с употреблением растения.

Лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных

Специалистами и учеными было доказано, что репчатый лук не может вызвать аллергических проявлений. Он является гипоаллергенным и не вызывает аллергии. Его широко используют как вспомогательное средство при лечении аллергий, вызванных проявлением на другие виды веществ.

Помимо этого, лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных. В рецептах народной медицины можно найти множество рецептов настоек и отваров, справляющихся с аллергиями у человека.

В растении большое количество полезных микроэлементов и витаминных комплексов. В составе лука были обнаружены элементы Co, Na, K, Fe. Особенностью лука является его низкая калорийность.

Даже такой незаменимый овощ может вызвать аллергическую реакцию у определенного типа людей. Чувствительными являются маленькие дети. Детям до 9 месяцев нежелательно вводить продукт в прикорм, только в вареном виде. Свежий лук можно употреблять не ранее чем по достижении 3-х летнего возраста.

Диагностические мероприятия

Реакцию может вызвать и запах лука — вещества выделяются при разрезании овоща во время приготовления

Помимо сбора анамнеза и внешнего осмотра больного, самыми информативными методами в диагностике аллергии на лук являются:

  • анализ крови на иммуноглобулин Е;
  • кожные пробы.

Анализ крови на наличие иммуноглобулинов является более безопасным, поскольку кожные пробы предполагают соприкосновение человека с потенциально опасными веществами.

Больному советуют вести пищевой дневник, куда заносят все продукты питания, съеденные на протяжении суток. Скрупулезное ведение такого дневника позволяет выявить особенно сильные аллергены.

Шелуха от появления реакции: миф или реальность?

В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины

Главной причиной появления гиперсенсибилизации при использовании лука, как продукта питания, является специфическая реакция иммунной системы человека. В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины.

Важным является фактор наследственности. Если один из родителей подвержен аллергическим проявлениям на лук, то малыш унаследует этот вид аллергии в 50% случаях. Если случилось так, что родители оба аллергики, то развитие реакции у ребенка составляет порядка 95%.

Специфическая реакция организма может возникать не на сам овощ и его компоненты в составе, а на те средства химического происхождения, которые были получены вследствие обработки для активации роста и сохранности.

При возникновении аллергии у малыша существует теория, что беременная женщина, во время вынашивания, питалась не сбалансированной пищей. Большое употребление овоща может вызвать чрезмерную выработку гистамина у плода, находящегося в утробе матери. Этот процесс можно наблюдать при введении прикорма детям до 12 месяцев.

Любая болезнь всегда имеет свою причину. Если говорить о пищевой аллергии, то здесь причины разнообразны.

Доказано, что бурная реакция на различные продукты питания может передаваться от родителей детям.

Именно повышенная чувствительность иммунитета и вызывает появление клинических симптомов.

Кроме того, стоит помнить, что реакцию может вызывать не сам продукт, а вещества, которые использовались в качестве обработки.

Довольно редко, но все же встречается такой вид аллергии. Как же такое случается? Все дело в том, что организм каждого человека – это индивидуальность, и он может по-разному реагировать на те или иные раздражители.

Утвердительный ответ на вопрос «может ли быть аллергия на какой-нибудь лук» обоснован. Врачи выделяют ряд важных моментов. Они касаются как самого овоща, так и человека.

Одной из главных причин развития гиперактивности при употреблении в пищу лука является защита иммунной системы, которая негативно воспринимает белок овоща и отторгает его, вырабатывая антитела.

Немаловажное значение имеет наследственный фактор. Если от аллергии страдает один из родителей, то вероятность развития болезни у ребенка составляет 50%. В том случае, когда болеют оба родителя, риск развития аллергии может составлять 90%.

Следует учитывать, что аллергическая реакция способна возникнуть не на сам овощ, а на химические вещества, которыми его обработали для активного роста и лучшей сохранности.

Еще одной причиной возможного появления аллергии в детском возрасте является несбалансированное питание женщины в период беременности. Частое употребление лука в больших количествах может спровоцировать выработку антител ребенком внутриутробно к этому продукту. Особенно часто наблюдается такой вид аллергии у малышей до года при раннем введении прикорма с добавлением лука.

Лук во время беременности и кормления грудью

Беременность ослабляет женский организм, поэтому употребление лука в умеренных количествах пойдет только на пользу женщине, защитив ее от инфекционных заболеваний. Однако, большое количество лука способно и навредить,поскольку есть риск развития аллергии у ребенка на этот продукт.

Иногда развитие аллергии на лук у беременной женщины связано с гормональными изменениями в организме. В этом случае продукт нужно полностью исключить из рациона, поскольку прием антигистаминов нежелателен (особенно в первом триместре).

Утверждение о том, что лук придает материнскому молоку неприятный вкус и запах — это не более чем миф

“Познакомившись” с луком в материнской утробе, малыш будет с удовольствием сосать материнское молоко. Аллергия на лук у грудничка встречается не часто. А полезные вещества, которые содержит овощ, укрепят иммунитет ребенка, насытят организм витаминами.

В редких случаях употребление мамой лука может вызывать нервозное состояние ребенка, учащение сердцебиения, а также колики. Поэтому, употребляя лук, как и всякий новый продукт для малыша, необходимо соблюдать осторожность.

Лук и детское питание

Аллергия на лук у детей — явление редкое, особенно если речь идет о репчатом луке. Лук вводят в детское меню с восьмимесячного возраста, в супах и бульонах.

Сырой лук нельзя давать детям до 2-3 летнего возраста. При этом необходимо отслеживать самочувствие малыша. Если появились признаки аллергии на лук у детей, овощ из детского питания изымают.

Аллергия на зеленый лук у ребенка развивается несколько чаще. Поэтому детское питание его обычно не содержит. Более того, в детском саду его не добавляют в пищу.

Особенности заболевания

У детей младшего возраста аллергия на лук нередко имеет свои особенности протекания. Так для них больше характерно развитие аллергического ринита, который сопровождается сухим кашлем, затрудненным дыханием и насморком.

В случае отсутствия своевременной диагностики, по результатам которой от лука отказываются, у ребенка повышается риск развития бронхиальной астмы.

У грудничков практически любая пищевая аллергия негативно отражается на состоянии кожных покровов и на работе пищеварительного тракта.

Аллергия на лук может у детей до года возникнуть, если им дали этот овощ слишком рано или кормящая мама съела его в большом количестве.

Если у малыша есть непереносимость лука, то у него появятся боли в животе, колики, может быть срыгивание. На эти изменения кроха реагирует беспокойством, плохим сном, плачем, отказом от еды.

После пищеварительных расстройств на пищевую аллергию может указывать покраснение и шелушение щечек, образование мелкой сыпи на туловище, усиление опрелостей.

Бронхоспазм и удушье также симптомы аллергической реакции, и при нарушении дыхания у младенцев необходимо сразу же вызвать скорую помощь.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Аллергия у детей, причины, симптомы, лечение.

Течение заболевания может отличаться в зависимости от возраста или состояния организма.

При ослабленный иммунитете клиническая картина будет сильнее выражена и могут даже появляться симптомы, характерные для тяжелых форм повышенной реакции.

Данный вид аллергических реакций проявляет себя также, как и любая другая пищевая аллергия.

В некоторых случаях присутствуют и кожные проявления.

Ответы на вопросы

Можно ли жаренный лук при аллергии?

Аллергия на репчатый лук не исключает возможности приготовления блюд с этим продуктом, но обработанным. Термообработка приводит к разрушению части аллергенов, поэтому вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу сырого лука.

Но соблюдать осторожность все равно нужно: полной гарантии того, что аллергической реакции не будет, — нет.

Может ли быть аллергия на лук у взрослого?

Может. Чаще всего дети до определенного возраста не любят лук. Однако это явление никак не связано с реактивностью иммунной системы.

Аллергия, проявлявшаяся в детстве и исчезнувшая, может проявиться вновь. Возможно и проявление нежелательной реакции “de novo” — впервые.

Сын говорит, что у него аллергия на лук в супе. Возможно ли это?

В принципе, возможно. Несмотря на то, что термообработка снижает вероятность возникновения аллергической реакции, риск все равно есть.

Другое дело, что гиперчувствительность к луку проявляется определенным набором болезненных симптомов, не заметить которые невозможно. В вашем случае, это, скорее всего, нелюбовь к “луку в супе”. Дело обычное.

Много резал лук – аллергия, сильный насморк, слезятся глаза. Что делать?

Обильное слезотечение и выделения из носа при резке лука не всегда являются симптомами аллергии. Сернистые соединения, образующиеся при повреждении клеток овоща ножом, раздражают глаза.

Слезы — это естественная реакция организма, попытка смыть раздражитель. Есть несколько способов резать лук без слез (аллергия при чистке лука может быть “побождена” также).

К примеру, предварительно поместите луковицу в морозильную камеру на полчаса. Или нарезайте луковицу обильно смоченным в воде ножом. Сернистые соединения хорошо растворяются в воде и не будут раздражать слизистую глаз.

Лук – древний овощ, который и сейчас не теряет свою популярность. Его употребляют не только в качестве пищи, но и добавляют в косметические средства, используют как лечебное средство при многих болезнях благодаря богатому химическому составу. А низкая калорийность лука позволяет включать его в состав диетического питания.

Хотя лук считается гипоаллергенным овощем, у некоторых людей на него может развиться аллергическая реакция. Особенно подвержены ей дети первых лет жизни. Нужно быть внимательным к проявлениям различных реакций после употребления лука. При любых признаках аллергии обращаться к специалисту для выяснения причин такого состояния, и назначения соответствующего лечения.

Состав и польза лука для организма

Наверное, нет такой страны в мире, где бы ни использовался лук. На вкус продукт бывает горьким, острым, сладким, в зависимости от количества в нем сахара и эфирных масел.

У нас самый распространенный репчатый лук, который используют для приготовления салатов, супов, его добавляют к мясным блюдам. Он богат витаминами С, Е, А, В, клетчаткой, железом, цинком, йодом и другими микроэлементами. В луковице и листьях содержится эфирное масло, благодаря которому культура приобретает свой специфический запах и вкус.

Лук очень полезен для здоровья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие благодаря содержанию в нем фитонцидов. Эффективен против стрептококковых инфекций, дифтерийной и дизентерийной палочки.

На основе лука приготавливают народные средства от таких заболеваний:

  • бронхит;
  • ОРВИ;
  • гипертония;
  • глистные инвазии;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • неврастения и другие.

В косметологии лук используют в составе масок для волос от выпадения, стимуляции роста, им осветляют веснушки, прикладывают к мозолям для размягчения.

Причины развития аллергии на лук

Непереносимость лука – разновидность пищевой аллергии. Это специфическая реакция иммунной системы, которая воспринимает лук как чужеродное вещество и реагирует на него повышенным продуцированием специфических иммуноглобулинов. По статистике, чаще реакция возникает на лук-шалот, порей, зеленые листья, реже – на луковицы репчатого овоща.

Вызывать аллергию могут разные причины:

  • наследственный фактор;
  • вещества, входящие в состав овоща;
  • химические средства, которые используют во время роста или для хранения продукта.

Риск аллергии высок у людей, страдающих хроническими заболеваниями ЖКТ. Жгучие составляющие лука раздражают слизистую, вызывая обострение болезни. Нарушается нормальное переваривание продукта.

Частые проявления аллергической реакции на лук у детей младшего возраста связаны с предрасполагающими факторами:

  • несовершенство органов пищеварения и иммунной системы;
  • употребление лука в чрезмерных количествах женщиной во время беременности и грудного вскармливания.

На заметку! Чем меньше ребенок, тем выше риск развития аллергии. Поэтому лук в термически обработанном виде можно вводить в рацион не раньше 8-10 месяцев, а сырой – в 3 года.

Обычно проявления аллергии на лук возникают сразу после употребления продукта. Иногда она носит отсроченный характер.

Первыми симптомами становятся:

  • жжение во рту;
  • отечность слизистых ротоглотки, языка, губ, десен;
  • першение;
  • чихание;
  • аллергический кашель.

После поступления аллергена в органы пищеварения, отмечается нарушение их работы:

  • спазмы в животе;
  • колики;
  • тошнота;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула (запор или диарея).

Позже, после образования токсинов, организм начинает реагировать кожными изменениями:

  • розовой или красной сыпью;
  • жжением и зудом кожи;
  • после купирования острых симптомов возможно шелушение или постепенное побледнение элементов аллергической сыпи.

В некоторых случаях реакция на лук может проявляться аллергическим ринитом, повышением температуры, светобоязнью, гиперемией и слезоточивостью глаз, затруднением дыхания.

Очень редко фиксируются осложнения аллергии в виде анафилактического шока и отека Квинке. Эти состояния несут серьезную угрозу жизни больного и требуют оказания немедленной медицинской помощи.

Врач ставит диагноз на основе клинической картины и результатов лабораторных исследований (кожные пробы, анализ крови на IgE, провокационный тест). Перед тем, как лечить заболевание, необходимо выяснить, какой сорт лука и вещества его вызвали.

Эффективные методы лечения

Важно сразу исключить контакт с аллергеном. Нужно не только прекратить употребление лука в пищу, но и избегать контакта его с кожей, вдыхания запаха. Сырой лук более опасен в плане аллергенности, чем термически обработанный. Иногда на один и тот же сорт в свежем виде аллергия проявляется, а после тепловой обработки симптомы непереносимости отсутствуют.

Для быстрого купирования проявлений аллергии врач назначит прием антигистаминных препаратов, которые снизят действие антигенов на организм. Дозировка и форма препарата подбирается специалистом исходя из возраста и состояния больного. Многие средства разрешено принимать только с 6 или 12 лет. Это нужно учитывать при лечении детей.

  • Пипольфен (с 6 лет);
  • Зиртек (с 6 месяцев);
  • Лордестин (с 12 лет);
  • Семпрекс (с 12 лет);
  • Телфаст (с 6 лет);
  • Фенистил капли (с 1 месяца).

Для снятия кожного зуда и воспаления наносят мази и кремы:

  • Синафлан;
  • Псило — бальзам;
  • Солкосерил;
  • Деситин;
  • Бепантен;
  • Фенистил — гель;
  • Гистан.

Нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Первая помощи при острой аллергической реакции:

  • Сразу вызвать бригаду скорой помощи.
  • До приезда скорой дать больному сорбент.
  • Сделать клизму с содой и солью.
  • Принять антигистаминный препарат.

Народные средства и рецепты

Эффективные рецепты народной медицины:

  • Стебли и листья молодой жгучей крапивы промыть, нарезать, сложить в банку объемом 1 л. Залить холодной водой. Настоять 10-12 часов. Пить вместо чая.
  • Тщательно помыть и растереть в порошок скорлупу яиц. Принимать внутрь по 1 ч ложке, запивая большим количеством воды.
  • Развести 1 г порошка мумие в 1 л воды. Настоять и пить 3 раза в день по 100 мл.

Если у взрослого или ребенка диагностирована аллергия на лук, лучшей мерой профилактики будет полное исключение его из рациона. Но поскольку лук считается одним из самых полезных овощей, полностью исключать его не стоит. Возможно, после термической обработки продукта организм не будет агрессивно реагировать на его употребление.

Нужно выяснить, на какие именно сорта возникает аллергия, употреблять более безопасные сорта. Если аллергия проявилась у маленьких детей, нужно просто отложить употребление лука на более поздний период. В большинстве случаев, в процессе формирования пищеварительной и иммунной системы, аллергия на многие пищевые агенты с возрастом проходит.

Чтобы снизить риск развития аллергии в целом, нужно всячески способствовать укреплению иммунной системы:

  • обеспечить грудное вскармливание как можно дольше;
  • правильно вводить прикорм детям;
  • полноценно питаться;
  • больше двигаться;
  • своевременно лечить сопутствующие заболевания.

Аллергия на лук встречается не часто, но доставляет массу неудобств людям, которые с ней столкнулись. Продукт очень распространен, очень трудно избежать его употребления. Поэтому аллергикам следует быть очень осторожными, при первых проявлениях пищевой непереносимости обращаться к врачу. Своевременная диагностика и лечение помогут без осложнений выйти из сложившейся ситуации, облегчить состояние больного.

Диагностика

Для установления точной диагностики при появлении негативной реакции на пищевой продукт предусматривается ряд лабораторных обследований.

В первую очередь назначается кожная проба. Для этого пациенту, у которого появились симптомы аллергии, делается несколько насечек на передней поверхности предплечья. Затем на них наносится предполагаемый аллерген и спустя определенное время выполняется анализ реакции. Важно отметить, что детям такую диагностику делать не рекомендуется, так как незрелость иммунной системы может давать ложные результаты.

Рекомендуется сдать кровь на определение иммуноглобулина Е в крови, который выявляется непосредственно после поступления аллергена в организм.

Помимо этого, пациенту рекомендуется ведение пищевого дневника, в который заносятся записи обо всех продуктах, съеденных в течение дня. По результатам реакции на эти продукты выявляется наиболее сильный аллерген.

Если появились симптомы аллергии на лук у взрослых, нужно посетить аллерголога. Он осмотрит пациента, определит жалобы. Для оценки общего состояния организма и исключения других патологий назначают общее исследование крови и мочи.

Обнаружить присутствие специфических антител могут с помощью иммуноферментного анализа крови. Также прибегают к кожным и провокационным тестам, но по отношению к детям их применять запрещено.

При диагностике у взрослых кожные тесты быстро дают хороший результат.

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики

Чтобы установить точный диагноз наличия пищевой аллергии на лук, нужно пройти ряд лабораторных исследований.

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики.

Первым делом делают кожные пробы. Для этого медицинским ланцетом на руке делают несколько царапин или уколов, после наносят несколько капель аллергена. В течение 20 минут наблюдают за происходящими изменениями.

Детям не проводят такую диагностику, по причине того, что иммунная система незрелая.Методы диагностики включают в себя анализ крови, для выявления специфических иммуноглобулинов Е. Этот вид веществ обнаруживают в крови при циркуляции в крови аллергена.

Больному рекомендуют ведение пищевого дневника, внося записи обо всех продуктах, которые он употребил в течение суток.

Диагностика повышенной чувствительности производится на основании клинической картины пациента, а также лабораторной диагностики.

Предпочтительный метод, позволяющий обнаружить или исключить патологию, — это анализ крови.

К нему не нужно специально готовиться, метод быстрый, а главное, безопасный.

В отличие от кожных проб, во время которых потенциально опасные вещества соприкасаются с кожей, анализ крови исключает такой контакт.

Лечение

Прежде чем заняться лечением аллергии на лук, ее сначала следует диагностировать. Для этого в медицинском учреждении у вас возьмут кровь на анализ или сделают аллергические пробы. Если у вас все же выявили данное заболевание, следующим этапом будет лечение.

В первую очередь вам назначат антигистаминные препараты, которые помогут снять симптомы аллергии. Для применения внутрь назначаются: Кларитин, Димедрол, Тавегил и другие. Чтобы избавится от кожных проявлений, могут назначить антигистаминные мази, например, Фенистил.

Каждый препарат подбирается индивидуально, у одного человека он может дать положительные результаты, а на другого либо просто не подействовать, либо ухудшить состояние – не занимайтесь самолечением.

Если симптомы коснулись ЖКТ, то назначаются сорбенты: Полисорб, активированный уголь и другие. При лечении необходимо соблюдать диету, в первую очередь исключить из своего рациона лук, либо употреблять его только после термической обработки.

В борьбе с аллергией на лук помогают и народные методы, очень легким и действенным является употребление яичной скорлупы. Для этого рецепта берутся белые (обязательно) куриные яйца, хорошо промываются, затем отделяется скорлупа от самого яйца. Скорлупу измельчают до порошкообразного состояния и употребляют. Максимальная доза для ребенка пару грамм (на кончике ножа), для взрослого скорлупа со всего яйца.

Помогают и травяные отвары, популярным является отвар из листьев крапивы. Листья заливают водой (комнатной температуры) и настаивают в течении 10 часов, после чего отвар сцеживают и пьют.

Если сразу после употребления лука у вас появились какие-либо симптомы, врачи рекомендуют немедленно сделать клизму, она отчистит ваш организм от продукта, который является аллергеном. Клизма делается исходя из таких расчетов: на 10 килограмм вашего веса необходимо 0,5 литров воды, в полученное количество необходимо добавить соль и соду. На один литр воды берется 1/3 чайной ложки соды и 1 столовая ложка соли.

Если в вашей семье есть люди страдающие от аллергии (не обязательно на лук), то нужно быть осторожными при выборе продуктов. Специалисты рекомендуют заранее проходить обследования, которые могут выявить на какие продукты у вас может проявится аллергия.

Способом профилактики от аллергии сейчас очень популярной является иммунотерапия. В этой процедуре к вам в организм постепенно вводят маленькие дозы аллергена, тем самым вырабатывая устойчивость вашего организма.

Медицина не стоит на месте и эффективные способы, которые помогают обнаружить проблему, позволяют подобрать грамотное лечение.

Врачи для начала определяются, какой именно сорт лука вызвал сенсибилизацию.

Аллергия может быть даже и на зеленый лук.

Поэтому важно для начала точно выяснить природу напасти.

После того, как нужное обследование было проведено, врач назначает прием антигистаминных средств.

Эффективность этих препаратов связана со способностью снижать воздействие антигена на иммунитет человека.

Также антигистаминная терапия хорошо борется с внешними проявлениями сенсибилизации.

Что же делать, если возникла острая аллергическая реакция?

Тогда пациент нуждается в экстренной помощи, которая заключается в следующем:

  • в первую очередь необходимо незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи;
  • до приезда медиков нужно дать больному активированный уголь. На каждые 10 кг веса идет одна таблетка;
  • сделать теплую клизму с добавлением соды и соли;
  • выпить антигистаминный препарат.

Как поведет себя организм в подобной ситуации – это загадка. Коварность сенсибилизации заключается в том, что сразу сложно разобраться в том, что именно спровоцировало развитие повышенной чувствительности.

При повышенной чувствительности к луку у взрослых и детей нужно провести длительную терапию. Для купирования симптомов болезни прибегают к антигистаминным препаратам. Кроме них, медикаментозная терапия включает применение сорбентов, в числе которых Активированный уголь, Энтеросгель и другие.

При тяжелых и трудно устраняемых кожных проявлениях назначают глюкокортикостероидные средства. Легкие формы лечат негормональными мазями вроде Бепантена, Локоида, Адванта.

Полностью избавиться от болезни нельзя. С помощью лекарственных средств можно снизить симптомы аллергии на лук репчатый и другие сорта. В тяжелых случаях нужна срочная медицинская помощь.

Опасные осложнения, вроде анафилактического шока и ангионевротического отека появляются редко. Но, если такое произошло, человек нуждается в антигистаминном препарате и уколе адреналина.

Начинаться должно с обследования. Диагностировать аллергию позволяют лабораторные исследования в сочетании с выявлением полной клинико-анамнестической картины.

Определение индивидуального аллергена (f48) проводится с применением современной методики, которая дает гарантированно точный результат, т.к. иммуноглобулины Е являются аллергенспецифическими и присутствуют в плазме в следовых количествах; сывороточные IgE живут 3е суток (их наличие в крови можно определить сразу после появления симптомов аллергии на овощ).

Антигистаминными средствами являются: «Кетотифен», «Диазолин» (детский), «Кларитин», «Димедрол» (в тяжелых случаях). Однако, необходимо помнить о том, что лекарства, которые могут помочь одному ребенку, могут быть бесполезны или вредны для других детей.

Ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться к врачу-аллергологу, который сделает необходимые назначения.

Врач также может назначить ребенку для лечения аллергии на лук гомеопатические препараты. Обязанность родителей – следить за точным исполнением рекомендаций врача.

При нарушении диетического режима (если ребенок съел запрещенный продукт) возможно развитие острого приступа аллергии. В этом случае необходимо провести экстренные мероприятия:

  • Немедленно обратиться за медицинской помощью.
  • В ожидании приезда «скорой» как можно скорее применить абсорбент, например, «Энтерос-гель» или активированный уголь из расчета: одна таблетка активированного угля или одна чайная ложка геля на каждые десять килограмм веса ребенка.
  • Сразу же после начала аллергической реакции сделать ребенку очистительную клизму. На один литр воды комнатной температуры берется одна столовая ложка соли и треть чайной ложки соды. Состав тщательно перемешивается. Объем клизмы из расчета веса ребенка – 0,5 литра воды на 10 килограмм веса.
  • Через некоторое время после этих мероприятий ребенку необходимо дать антигистаминный препарат, назначенный врачом-аллергологом.

1. Можно использовать листья молодой крапивы

2. Можно использовать в качестве антиаллергического препарата растертую в порошок скорлупу куриных яиц

3. Можно использовать капли для закапывания при аллергическом рините.

Пусть будет здоровым ваш ребенок!

При появлении симптомов, указывающих на возможное развитие аллергической реакции, требуется в первую очередь посетить врача. Самостоятельное лечение в большинстве случаев не только неправильное, но и опасное, так как может усугубить течение недуга.

Аллерголог назначит анализы, по результатам которых можно будет точно установить основной аллерген.

Дальнейшая тактика лечения – это исключение взаимодействия организма и лука, то есть необходимо будет следить, чтобы этот овощ не попал в блюдо и аллергикам даже нежелательно его держать дома.

Врач подберет медикаментозное лечение, его длительность зависит от тяжести протекания аллергии и от сопутствующих патологий.

Если обратиться к доктору в самом начале развития заболевания, то прием медикаментов может быть ограничен одной неделей.

Стандартная схема терапии пищевой аллергии состоит из использования:

  • Антигистаминных препаратов системного действия. Под их влиянием прерывается дальнейшее специфическое реагирование иммунной системы на аллерген и снижается симптоматика патологии. Антигистамины подразделяются на несколько групп, аллергологи стараются назначить те, которые не действуют на ЦНС и не обладают кардиотоксическим действием. Для детей хорошо подходят капли Фенистил для перорального приёма.
  • Энтеросорбенты – препараты, помогающие в очищении органов пищеварения от токсинов и шлаков. В качестве примера можно привести активированный уголь . Их механизм действия помогает и быстрее вывести из организма все аллергены, что также положительно сказывается на выздоровлении.
  • Мазей и гелей от зуда для устранения симптомов с тела. Такие мази как Синафлан, Локаид, Гидрокортизон быстро убирают зуд и способствуют исчезновению сыпи. У детей для смазывания кожи с сыпью и опрелостями можно использовать Бепантен, Гистан.
  • Гормонов. Преднизолон , Дексаметазон в виде инъекционных растворов в большинстве случаев используют, если аллергическая реакция протекает в виде анафилактического шока или отека Квинке. Гормональные средства обладают противошоковым действием, быстро стабилизируют давление, устраняют отечность и бронхоспазм.

Во время лечения обязательно нужно придерживаться гипоаллергенной диеты и больше пить, что будет ускорять очищение организма.

По показаниям могут быть назначены сосудосуживающие капли в нос, глазные капли с противовоспалительными и противоаллергическими средствами.

По результатам проведенного диагностирования врач назначает специфическое лечение.

  • В первую очередь назначаются антигистаминные препараты (кларитин, диазолин, тавегил, зодак и т.д.). Детям дозировка подбирается в зависимости от массы тела и интенсивности симптоматики. Важно учитывать побочные явления, присутствующие у препаратов первого поколения (димедрол, супрастин), которые проявляются потерей концентрации и сонливостью;
  • для быстрого выведения токсических веществ из организма назначаются энтеросорбенты (энтнросгель, активированный уголь, полисорб и др.). Кроме выведения вредных веществ энтеросорбенты препятствуют поступлению нового аллергена, не позволяя ему проникнуть в кровеносную систему человека;
  • при осложнениях назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и др.), но такие лекарственные средства требуют индивидуального подхода, так как при неправильном применении способны навредить пациенту;
  • для снятия кожной симптоматики рекомендуются препараты местного назначения в виде крема, гелей, мазей (локаид, синафлан, гидрокортизон и т.д.);
  • для кормящих женщин важно помнить, что аллергены могут поступать ребенку вместе с грудным молоком, провоцируя симптомы заболевания. Поэтому при появлении первых признаков аллергии у малыша во время грудного вскармливания необходимо отказаться от употребления сырого лука и остальных аллергенных продуктов;
  • вполне естественно, что пациент должен исключить из своего питания все сорта лука, придерживаясь гипоаллергенной диеты назначенной врачом.

После диагностики, врач назначает препараты, сорбенты, диету

Симптоматика

Как правило, симптомы всех пищевых аллергий идентичны, включая атипичную реакцию на лук. К основной симптоматике можно отнести:

  • першение, легкое жжение и в области гортани;
  • отмечаются отеки десен, языка и губ;
  • наблюдается сиплый кашель и частое чихание;
  • на кожных покровах появляется сыпь (она может быть плоской или в виде прыщей), крапивницы и экземы, сопровождающиеся сильным зудом;
  • в области живота отмечается болезненность, колики;
  • присутствует тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты;
  • жидкий стул или, наоборот, запоры;
  • риноконьюктивиты;
  • спазмы дыхательных мышц, затрудняющие дыхательный процесс;
  • иногда может быть резкое повышение температуры;
  • гиперемия век и слезотечение;
  • в тяжелых случаях заболевание сопровождается астматическим синдромом, развитием отека Квинке (обширной крапивницы) и анафилактическим шоком. Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому необходимо вызвать бригаду скорой помощи. До приезда медиков можно дать человеку любые препараты противоаллергенного действия (эриус, тавегил), впоследствии следует оповестить об этом медицинских работников.

У каждого человека симптомы аллергии проявляются по-разному. Особое внимание необходимо обратить на острый приступ аллергии. При появлении первой симптоматики заболевания необходимо прекратить попадание аллергена в организм и приступить к интенсивным терапевтическим мероприятиям.

Профилактика

Чтобы с проблемой не столкнулся ребенок грудного возраста, нужно соблюдать все правила введения в рацион нового продукта. Грудничкам разрешено давать только вареный овощ. Его используют в приготовлении овощных и мясных пюре. Младенцу желательно давать только репчатый лук. Он хорошо переносится организмом.

Также нужно соблюдать рекомендации по количеству продукта. Начинают с небольших доз, которые можно увеличивать, если состояние малыша не ухудшается. Желательно вести дневник питания, в который следует записывать новые продукты в рационе ребенка.

При наличии риска развития болезни нужно больше внимания уделять состоянию здоровья. Так как аллергия возникает в результате негативной реакции иммунной системы, то рекомендуют прибегнуть к иммунотерапии. Также стоит придерживаться правил здорового питания и избегать аллергенной пищи.

Если появились симптомы пищевой непереносимости, то нужно избегать всех видов аллергенов. При агрессивной реакции иммунитета на лук, нужно избегать контакта и с его шелухой, чтобы избежать ухудшения ситуации. Из рациона в обязательном порядке исключают все продукты, способные вызвать перекрестные формы аллергии.

Гиперчувствительность к луку появляется в редких случаях. Это безопасный и гипоаллергенный овощ, но иногда проблема возникает. Чаще с ней сталкиваются груднички после употребления его в свежем виде, а также люди, которые злоупотребляют продуктом. Для купирования симптомов применяют антигистаминные препараты, сорбенты, гормональные мази. Терапия подбирается индивидуально.

Для того чтобы не допустить повторное появление аллергии на лук нужно исключить этот овощ из своего рациона питания. Не желательно заниматься и готовкой блюд, в которых находится свежий овощ.

Профилактикой аллергии является повышение защитных сил организма, в чем может помочь закаливание, физические упражнения, здоровый образ жизни и употребление преимущественно экологически чистой пищи.

В том случае, если у родителей имеется аллергия на лук, то необходимо знать, что это заболевание может появиться и у детей. Частично это можно предотвратить, если как можно позже ввести овощ в питание малышей.

Аллергическая реакция на лук – редкое, но неприятное заболевание. Но с другой стороны серьезных нарушений в организме оно не вызовет, если вовремя пролечить недуг и в дальнейшем исключить контакт с аллергеном.

Для того, чтобы избежать возникновение бурной реакции организма, необходимо полностью исключить продукт из своего рациона.

Профилактические меры просты, но могут даже спасти вам жизнь.

Что касается любой новой пищи, важно быть предельно осторожными и пробовать ее маленькими порциями. Внимательно следя за реакцией своего организма.

Немаловажно и то, что вы должны хорошо понимать, что вы едите. Для этого помогут этикетки, где указан состав продукта.

Не стоит есть его как в свежем виде, так и добавлять в блюда. Если же такая необходимость все-таки есть, лук стоит предварительно отварить и добавлять в блюдо в малых количествах.

В рамках мер профилактики врачи рекомендуют повышать иммунитет, принимая витамины и практикуя закаливание. Важно быть физически активным человеком, употреблять чистые продукты и отказаться от вредных привычек.

Если один или оба родителя имеют склонность к аллергическим высыпаниям на лук, скорее всего, их ребенок унаследуют данную проблему, поэтому важно своевременно провести лабораторную диагностику, исключить лук в рационе питания, не допуская развитие патологического процесса.

Аллергия на лук у взрослых и детей

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Аллергия на репчатый лук у взрослых и детей

Аллергия на продукты питания для многих людей в настоящее время является самой большой проблемой. Существуют разные категории продуктов питания, вызывающих аллергию. Есть еда, относящаяся к списку сильнейших аллергенов. А есть растительная пища, которая очень редко провоцирует появление отрицательных реакций, например, лук.

Аллергия на лук у детей

Любой тип аллергических реакций на пищу проявляется в основном в детском возрасте. Именно поэтому стоит тщательно следить за качеством питания. Обязательно соблюдать сроки и правила прикорма. Тогда есть шанс значительно снизить рис возникновения патологических реакций на питание у малышей. И в то же время, чтобы вовремя обнаружить аллергию на лук надо владеть информацией о данной проблеме. Несмотря на то, что заболевание достаточно редкое, оно может нанести серьезный вред общему здоровью ребенка. В первую очередь надо понимать причины проблемы, знать, как она проявляется и что делать.

Аллергия на репчатый лук у ребенка может быть спровоцирована разными факторами. Каждый родитель должен понимать – любые проявления проблемы требуют немедленной консультации специалиста. Только квалифицированный специалист может подтвердить или опровергнуть диагноз, и то после получения результатов лабораторных исследований.

Причины отрицательных реакций на лук

Каждый человек индивидуален, причин появления той или иной проблемы у отдельных пациентов может быть несколько. При этом стоит обратить внимание, что существует всего 3 основные причины появления отрицательного ответа организма после употребления лука. Дети чаще всего страдают от данного типа аллергии в виду:

  • индивидуальной непереносимости овоща;
  • генетической предрасположенности;
  • некачественного плода, обработанного или выращенного при помощи химических элементов.

То есть, аллергия может появиться не на сам лук, а на те, опасные вещества, которые в нем накопились в процессе выращивания, хранения и так далее. В любом случае, независимо от причины, недуг имеет характерные особенности. Его появление не может остаться незамеченным, так как признаки достаточно яркие. А для некоторых пациентов – они очень опасны.

Симптомы заболевания

У отдельных детей клиническая картина может иметь затяжной характер, то есть признаки появляются не сразу, а спустя некоторое время. Но в большинстве случае ребенок испытывает неприятные ощущения сразу после еды. Как правило, клиника заболевания характеризуется:

  • Отеком слизистых оболочек носоглотки;
  • Сильным зудом, покраснением, высыпанием на кожных покровах;
  • Ухудшается пищеварение, появляется тошнота, рвота или расстройство стула;
  • Очень редко бывают анафилактические реакции.

Важно: лук вызывает аллергию, иногда проявляется это достаточно остро. У некоторых детей может даже развиться бронхиальная астма! Поэтому, как только будут замечены какие-либо нарушения после употребления лука, необходимо сразу вызвать скорую помощь. Врач сможет оказать первую неотложную помощь (при необходимости), назначить анализы, для подтверждения диагноза.

Лечение аллергии на лук

Успех терапевтического воздействия на проблему начинается с устранения аллергена. Из меню ребенка полностью убирается лук, все блюда с его приготовлением. После получения результатов лабораторных исследований врач назначает медикаменты для снятия симптоматики. Стоит отметить – если признаки не острые, то прием фармацевтических препаратов может и не потребоваться.

В противном случае рекомендуются средства нескольких групп:

  1. Антигистаминные препараты (их действие направлено на снижение уровня гистамина в крови) «Кларитин», «Диазолин» и так далее;
  2. Сорбенты (предназначены для скорейшего вывода аллергена из организма);
  3. Местные средства (капли в нос, глаза, бронхолитики, мази и так далее) в зависимости от признаков недуга.

Ни в коем случае нельзя самостоятельно подбирать медикаменты, слушая советы родных или знакомых. Что подходит одному ребенку другому может не только не помощь, но и навредить. Некоторые родители не доверяют аптечным препаратам, считают их далеко небезопасными. В виду чего обращаются за помощью к народной медицине.

Народные средства

Перед тем, как воспользоваться тем или иным методом надо обязательно проконсультироваться с квалифицированным специалистом. Любое растение может принести как пользу, так и вред. Ниже предложены самые популярные методы решения проблемы отрицательной реакции на лук:

1. Настой крапивы. Взять грамм 20 сухих листьев крапивы двудомной, залить литром кипяченой охлажденной воды. Настаивать надо не менее 10 часов. После сырье процедить, разводить с соком или водой и давать ребенку в промежутках между основными приемами пищи. Крапива не только хорошо очищает кровь, но и благотворно влияет на работу кишечника.

2. Скорлупа яиц. С этим рецептом надо быть острожными, если у ребенка имеется аллергия на цитрусовые плоды. В высушенную, перетертую скорлупу белых яиц (на кончике чайной ложечки) добавляют несколько капель лимонного сока. Дают непосредственно перед едой, для удобства приема можно разбавлять с водичкой.

3. Настой мумие. На один литр теплой воды берут 1 гр. мумие. После полного растворения средством можно как смазывать пораженные участки кожи, так и принимать внутрь на голодный желудок. Детям можно давать по 20–30 гр.

Рецепты на первый взгляд абсолютно безобидные, но консультация специалиста все же необходима. В противном случае можно не только не помочь, но даже навредить.

Аллергия на лук проблема редкая, но от этого не становится менее безопасной. Поэтому, как только обнаружены первые признаки проблемы, надо обращаться за медицинской помощью. Но есть и положительный момент – с возрастом заболевание может пройти самостоятельно. Если придерживаться всех рекомендаций доктора и не вводить в рацион раньше времени потенциально опасный для конкретного ребенка продукт.

Слезный овощ добавляет проблем: аллергия на лук

Некоторые задаются вопросом «лук аллерген или нет», особенно это интересует аллергиков.

По предварительной статистике врачей негативная реакция организма встречается у 10% жителей планеты и на сегодняшний день выступает одной из проблем мирового уровня в сфере здравоохранения.

Аллергия на лук в практике аллергологов – достаточно редкое явление, тем не менее, оно доставляет массу неудобств самому пациенту.

Ошибочно думать, что обычное слезотечение во время использования овоща и является аллергической реакцией. Это другое состояние.

Что вызывает у организма плохую реакцию

По заявлениям врачей, существует несколько вариантов проявления аллергии:

  1. Пищевая аллергия при употреблении в пищу свежего или же жареного продукта, когда иммунитет распознает его белок как враждебный аллерген.
  2. Негативная реакция на сок. Аналогична первому варианту, поскольку «враждебный» для организма белок в большом количестве содержится в вакуоле.
  3. Реакция, возникающая на шелуху и косметику, в состав которой входят экстракты.
  4. Аллергия на вещества, которые применяют для удобрения или лучшего хранения лука.
  5. Реакция на пыль овоща. Чаще всего показывает себя появлением ринита и конъюнктивита.
  6. Аллергия на консервированные продукты, в состав которых входит лук.

Отрицательные проявления чаще всего показывают себя на свежий овощ, нежели вареный, высушенный или жареный.

Причины проблемы

Утвердительный ответ на вопрос «может ли быть аллергия на какой-нибудь лук» обоснован. Врачи выделяют ряд важных моментов. Они касаются как самого овоща, так и человека.

Какой вид овоща опасен

Чаще возникает аллергия на обычный зеленый лук, как на саму зелень растения, так и на корнеплод. В жареном или же отварном виде он хоть и может провоцировать аллергическую реакцию, но в меньшей степени.

Лук–порей и зеленые, свежие перья провоцируют боле яркие аллергические реакции, нежели сама подземная его часть.

Угрожающие элементы

Врачи говорят о специальных белках и соединениях, которые присутствуют в соке овоща:

1. All c З – специальное белковое соединение, выступающее в роли переносчика липидов.

2. All c 4 – специальное соединение пpoфилин.

3. All содержащий в себе aллиин лиaзы.

4. Диaллилдиcульфид – его врачи называют главным аллергеном, входящим в состав лука. Он провоцирует появление контактного дерматита.

Факторы риска

В развитии аллергии участвуют и другие факторы:

  1. Специфическая реакция со стороны иммунитета на попадание в организм белковых соединений, что провоцирует выработку антител.
  2. Предрасположенность на генетическом уровне – если у близких родственников ранее проявлялась аллергия на данный продукт, то ребенок получает в «дар» такую предрасположенность.

Реакция организма на сам овощ, свежий или консервированный, относится к пищевой форме. Чаще всего ее диагностируют у пациентов с заболеваниями ЖКТ.

Аллергия на лук у детей, у грудничков развивается из-за дополнительных факторов:

  • несовершенство еще несформированной пищеварительной системы;
  • употребление овоща в неограниченном количестве беременной женщиной в период вынашивания плода или же грудного вскармливания.

Клиническая картина

Симптомы аллергии на репчатый, зеленый или другой лук у взрослых и детей проявляются практически сразу после употребления. Первые симптомы:

  • жжение слизистой, выстилающей ротовую полость, и появление неприятного ощущения в горле;
  • появление патологической отечности десен, языка, гортани, что в итоге может стать причиной затрудненного дыхания;
  • индивидуальная непереносимость лука может показывать себя и патологическими приступами чиханья, кашля, заложенностью носа и обильным выделением прозрачной слизи.

Врачи не исключают появление сыпи по телу, которая сопровождается повышением температуры тела и зудом, ощущением патологического жжения и крапивницей. К системным проявлениям аллергии врачи относят наступление анафилактического шока и отека Квинке – в этом случае стоит принимать немедленные врачебные меры спасения пациента, поскольку при отсутствии помощи медиков возможен летальный исход.

У маленьких пациентов пищевая форма аллергии показывает себя, негативно отображаясь на работе ЖКТ, – это понос или же запор, боли в животе, частые срыгивания; на состоянии кожных покровов – высыпания и крапивница, появление отека губы, лица, зуд и жжение, шелушение в области щек и появление опрелости. Если возникает приступ удушья, а дыхание становится свистящим и учащенным, немедленно стоит вызывать врача.

На чем основывается лечебная тактика

После проведенного обследования и установления врачи назначают курс терапии. Выделяется несколько основных моментов в лечении:

  1. Исключить из рациона лук в любом его виде и пропить курс приема антигистаминных препаратов — Кларитин или Диазолин, Зодак и так далее. Для взрослого и ребенка дозировка назначается индивидуально с учетом массы тела и интенсивности течения реакции.
  2. Для выведения аллергенов и токсических соединений из организма использовать энтеросорбенты. Это может быть самый простой активированный уголь, а также Энтеросгель, Полисорб. Они помогают купировать аллергены и естественным путем вывести их из организма, очищая организм и кровеносную систему человека.
  3. Если аллергия протекает в осложненной форме, назначается курс гормональной терапии. Назначают их в индивидуальном порядке, поскольку при неправильном приеме они могут нанести немалый вред пациенту.
  4. Для устранения кожных проявлений врачи назначают мази и гели для местного применения, например, Локоид, Гидрокортизон.
  5. Показан прием курса витаминов – это могут быть свежие овощи и фрукты, на которые отсутствует аллергия у пациента, комплексные витаминные составы и иммуностимуляторы.

В любом случае важна консультация врача и предварительная диагностика, которая позволит определить тип аллергена, степень поражения и назначить адекватное, а главное эффективное лечение.

Профилактика

Не стоит есть его как в свежем виде, так и добавлять в блюда. Если же такая необходимость все-таки есть, лук стоит предварительно отварить и добавлять в блюдо в малых количествах.

В рамках мер профилактики врачи рекомендуют повышать иммунитет, принимая витамины и практикуя закаливание. Важно быть физически активным человеком, употреблять чистые продукты и отказаться от вредных привычек.

Если один или оба родителя имеют склонность к аллергическим высыпаниям на лук, скорее всего, их ребенок унаследуют данную проблему, поэтому важно своевременно провести лабораторную диагностику, исключить лук в рационе питания, не допуская развитие патологического процесса.

Вероятность аллергии на репчатый лук у взрослых и детей, аллергенность овоща, симптоматика, лечение и профилактика патологии

Разновидностей лука много. Реакция может возникнуть на любой из них. Овощ относится к гипоаллергенным сортам и очень редко вызывает аллергию. Многие люди даже не подозревают, бывает ли аллергия на лук. В основном она проявляется в виде индивидуальной непереносимости. Может проявляться у детей раннего возраста.

Лук — аллерген или нет, может ли быть на него аллергия у ребенка, взрослого?

Появление реакции чаще наблюдается в грудном возрасте. У маленьких детей неустойчивая иммунная система и не развит кишечник. Поэтому местный иммунитет часто агрессивно реагирует на обыкновенные вещества. В основном развитие аллергии возникает на зеленый лук.

Этот овощ употребляют в пищу, применяют с целью лечебного эффекта в косметологии. В современной кулинарии из него готовят необыкновенные десерты. Поэтому взрослый человек с хроническими заболеваниями и снижением иммунитета имеет склонность к аллергическим реакциям.

Разновидности

Разновидностей лука очень много. К ним относятся такие сорта:

В каждом из них нет аллергенности. Часто данную патологию путают с индивидуальной непереносимостью.

Полезные вещества

С давних времен известна польза репчатого лука. Врачи утверждают, что на него не бывает аллергической реакции. Такой сорт не вызывает симптомы патологии. Его рекомендуют использовать, чтобы получить лечебный эффект, он положительно влияет на организм. Помогает при вирусных заболеваниях, простуде, гриппе. В народной медицине из него готовят отвары, настойки, компрессы.

Возможные аллергены

В редких случаях аллергены могут скрываться в таких составляющих лука:

  • белок;
  • сок;
  • шелуха, перья;
  • пыль луковицы;
  • диaллилдиcульфид (основной аллергеннный компонент, который вызывает контактный дерматит).

Также аллергены могут быть в косметике с луковым экстрактом. Известны консерванты с этим овощем. Раздражители могут скрываться не в самом овоще, а в удобрениях, которые используют в уходе за ним.

Проявление аллергии чаще возникает на свежий лук. После термической обработки он более безопасный. В таком виде его может кушать ребенок.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания относятся к употреблению свежего репчатого лука. Вареный, жареный, запеченный овощ не имеет запретов в применении. Не рекомендуют принимать людям с такими патологиями:

  • заболевания сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • эрозивный гастрит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • болезни печени.

Свежий лук запрещено использовать для питания малышей грудного возраста. Сок раздражает слизистые оболочки. Аллергия на лук у грудничка возникает на любой сорт свежего овоща.

Почему бывает аллергическая реакция на репчатый лук?

В луке есть много витаминов, микроэлементов, кислот. Его употребляют ежедневно в разном виде. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов, салатов, подлив. Придает блюдам соответствующий вкус и аромат.

Аллергическая реакция может возникнуть из-за употребления этого овоща в большом количестве. Причина скрывается в индивидуальных способностях каждого человека. Обычно агрессивная реакция происходит на некачественный, импортный продукт. Например, такие виды, как порей и шнитт.

Группа риска

В группу риска попадают люди с такими патологиями:

  • снижение иммунитета;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические болезни;
  • перекрестная реакция;
  • наличие пищевой аллергии.

У новорожденных возникает риск столкнуться с аллергеном через материнское молоко. Кормящая мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты. В репчатом луке не содержатся аллергенные вещества, поэтому его можно употреблять после термической обработки.

Причины и механизм развития

Подобные патологии возникают у аллергиков из-за наследственной предрасположенности. Редко могут проявляться у взрослого человека. Возникают чаще у детей маленького возраста в связи с несформированным иммунитетом.

Признаки аллергии могут возникнуть даже на запах этого овоща. Контакт с ним или применение в пищу может вызывать агрессивную реакцию организма. В некоторых случаях симптоматика развивается стремительно и представляет угрозу жизни аллергика.

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Перекрестная аллергия

Перекрестная форма бывает на продукты, которые имеют похожие белки. Луковица содержит компоненты, которые вызывают аллергию на другие фрукты и овощи. К ним относятся:

  • луковые – спаржа, чеснок, шалот;
  • белок, который переносит липиды провоцирует реакцию на вишни, персики, орехи, сельдерей, помидоры, цитрусовые;
  • профилин в составе этого овоща может вызывать аллергию на растения, что имеют его в своем составе.

Проявления могут сопровождаться тяжелой симптоматикой. Люди с пищевой аллергией должны исключать попадание аллергена через другие продукты.

Особенности введения лука в прикорм для грудничка

Для грудничков лук вводится исключительно в вареном виде. Подходит для приготовления овощных и мясных пюре. У младенцев организм хорошо переносит обыкновенный репчатый вид.

При этом важно соблюдать правила первого прикорма. Изначально вводят незначительное количество нового продукта, постепенно увеличивая дозировку. Рекомендуют вести дневник питания для быстрого выявления аллергена.

Симптомы реакции

Если возникла аллергия на лук, симптомы у взрослых можно разделить на несколько видов:

  1. Со стороны дыхательных органов – ринит, заложенность носа, чихание, отечность, зуд слизистых оболочек, раздражение, одышка, кашель.
  2. Со стороны ЖКТ – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Проявления на коже – сыпь, крапивница, покраснение, зуд, жжение.

Если аллергия на лук репчатый, симптомы редко сопровождаются развитием отека Квинке и анафилактическим шоком. Во взрослом возрасте тяжелее переносятся новые формы патологии. Иногда человек должен проходить лекарственную терапию в стационаре.

Проявления симптомов аллергии в детском возрасте:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание после каждого приема пищи;
  • заложенность носа, чихание.

Малыш не может самостоятельно рассказать о том, что его беспокоит. В таком возрасте сложно определить, с каким заболеванием столкнулся ребенок. Поэтому назначают все методы диагностики.

Диагностика по выявлению аллергена

Выявление аллергенных веществ проводится с помощью нескольких методов. К основным относятся:

  1. Общий анализ крови и мочи.
  2. Иммуноферментный анализ крови.
  3. Кожные и провокационные тесты.
  4. Аллергопробы.

Эффективными являются кожные тесты, которые быстро показывают результат. Не производят негативное влияние на организм. Можно применять детям разного возраста.

Лечение аллергии

Если возникла аллергия на лук репчатый у взрослых или детей, то может понадобиться длительное лечение. В таких случаях назначают антигистаминные препараты. Это заболевание требует лечения при возникновении симптомов средней и тяжелой тяжести.

Медикаментозная терапия

Лечение состоит из приема таких медикаментов:

  • антигистаминные препараты (Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем);
  • сорбенты (активированный уголь, Энтерол, Полисорб);
  • глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы (Адвант, Локоид, Бепантен).

Вылечить заболевание невозможно. Лекарственная терапия снижает проявление аллергии. Бывают тяжелые случаи, которые требует неотложной медицинской помощи.

Экстренная помощь при тяжелых осложнениях

К тяжелым случаям относиться ангионевротический отек и анафилаксия. В этих случаях человеку надо сделать укол адреналина и дать принять антигистаминные препараты. После этого нужно вызывать скорую помощь. Эти проявления возникают очень редко. Иногда у новорожденного малыша встречается некоторый вид заболевания.

Профилактика патологии

Если у человека будет существовать риск развития такой патологии, то ему следует все время следить за собственным здоровьем. Аллергия является аутоиммунным заболеванием. Поэтому изначально следует пройти иммунотерапию. Важно придерживаться здорового питания, исключать аллергенные продукты.

Полезные советы

Каждый человек должен укреплять иммунитет и следить за собственным здоровьем. Особенно это касается аллергиков. Они должны понимать, что в любое время могут проявиться новые формы патологии. Снизить такой риск, поможет закаливание, здоровое питание.

Помогает ли шелуха лука при аллергии?

Для эффективного лечения аллергии, наши читатели успешно используют новое эффективное средство от аллергии. В его состав входит уникальная запатентованная формула, которая обладает крайне высокой эффективностью в лечении аллергических заболеваний. Это одно из самых результативных, на сегодняшний день, средств.

При возникновении пищевой аллергии человек должен исключить все виды аллергена. Если реакция проявилась на лук, то шелуха может усугубить течение заболевания. Кроме этого, из рациона следует исключить продукты питания, которые могут вызвать перекрестную форму.

Аллергия на лук

Аллергия – часто встречающаяся болезнь и, к сожалению, аллергиков в мире становится все больше. Специалисты связывают этот факт прежде всего с неблагополучной экологией, сидячим образом жизни, генетической предрасположенностью.

Может ли быть аллергия на лук?

Пищевая аллергия на лук – редкое заболевание. Лук относится к низкоаллергенным продуктам, однако встречаются случаи, когда организм человека воспринимает вещества в луке как чужеродные тела и начинает реакцию их отторжения.

Аллергию на лук можно спутать с индивидуальной непереносимостью специальных веществ, которыми обрабатывали овощ после посадки. «Луковая» аллергия может проявить себя несколькими способами:

  • Контактная аллергия (на луковую шелуху).
  • Пищевая аллергия (на сок овоща).
  • Дыхательная (респираторная) аллергия (на луковую пыль).

При контактной аллергии у человека чаще всего возникают симптомы дерматита. В их числе:

  • покраснение кожи;
  • мелкая сыпь;
  • пораженные участки тела чешутся и зудят;
  • возможно появление отеков.

Пищевая аллергия характерна появлением следующих негативных реакций:

  • расстройство желудка и кишечника (запор, диарея);
  • боли в области живота;
  • тошнота;
  • рвота.

При дыхательной аллергии встречаются следующие симптомы:

Почему лук вызывает аллергию?

Причины непереносимости лука сходны с причинами возникновения других видов пищевой аллергии: на рыбу, коровье молоко, яйца и другие продукты. В их числе:

  • наследственная предрасположенность;
  • проблемы с работой ЖКТ;
  • нарушения эндокринной системы;
  • ослабленный иммунитет;
  • сбой в работе внутренних органов.

Аллергия на лук возникает из-за отторжения организмом белковых веществ овоща или непереносимости химических элементов, которые появляются в луке в процессе обработки при выращивании или хранении.

Чаще всего возникает аллергия на зеленый лук, лук-порей, реже – на репчатый лук. В большинстве случаев аллергия возникает на сырой продукт. При термической обработке овощ может перестать представлять опасность для людей, страдающих аллергическими реакциями.

Аллергия на лук у детей

Из-за несовершенства иммунной системы и работы желудочно-кишечного тракта у ребенка часто диагностируется непереносимость того или иного продукта. Педиатры рекомендуют начинать добавлять в детское питание лук не ранее 3 лет. В противном случае у малыша возникает отторжение овоща, при котором возможны следующие негативные симптомы:

  • першит горло;
  • возможны отеки в области рта;
  • боль в желудке;
  • сухой кашель;
  • насморк;
  • рвота;
  • понос;
  • повышение температуры;
  • крапивница.

При возникновении этих реакций стоит незамедлительно обратиться к врачу и пройти с ребенком необходимое обследование. Специалисты возьмут анализы, в том числе проведут аллерготесты, которые помогут выявить провокатора заболевания – аллерген, вызывающий реакцию отторжения детского организма.

Бывает ли аллергия на лук у грудничка?

Реакция неприятия лука у грудничка часто возникает из-за присутствия большого количества овоща в молоке кормящей мамы. В этом случае характерны такие симптомы:

  • беспокойный сон;
  • частый плач;
  • покраснение кожных покровов на лице;
  • появление сыпи на теле;
  • диарея;
  • колики;
  • срыгивание.

В тяжелых случаях аллергии на лук у малыша могут возникнуть сильный сухой кашель, затрудненное дыхание, риск удушья. При подобных симптомах необходимо вызвать срочную медицинскую помощь.

Список Аллергенных Продуктов

Поскольку различные виды аллергии в современном мире не такая уж и редкость, большинству людей просто необходимо знать о том, какие продукты являются аллергенами – чтобы защитить себя или близких.

Разделяют три подвида аллергенных продуктов – по степени их негативного воздействия на предрасположенных к такому проявлению людей. Так, аллергенность бывает высокая, низкая и средняя. В то же время, стоит понимать, что есть список нежелательных продуктов для употребления при отдельных видах аллергии, а есть продукты, которые нежелательно употреблять в определенные периоды жизни и при определенных состояниях – к примеру, при беременности или при диатезе у детей.

Продукты высокой аллергенности

Итак, начнем с наиболее аллергенных продуктов. К ним относят мед, орехи (особенно арахис), молоко, алкоголь, авокадо, ананасы, апельсины, мандарины, баклажаны, помидоры, пряности, арбузы, бульоны (грибные, рыбные, мясные), гранаты, ветчину, виноград, газировку, грибы, мороженое, морковь, хурму, горох (сухой), сельдерей, шоколад, редис, редьку, чеснок, красные яблоки, горчицу, мясо гуся и утки, свинину. Отдельно стоит сказать о яйцах, наиболее аллергенная часть – это белок. Чаще всего, если есть аллергия на яйцо, то может проявиться и аллергия на куриное мясо.

Высокая аллергенность также у клубники, малины, ежевики, дыни, земляники, жареных продуктов, болгарского перца, зелени, ростков пшеницы, облепихи, маринадов, белого хлеба, лука, хрена, уксуса, свеклы, макарон. Причиной аллергии также могут стать индейка, какао, фруктовый кефир, перец, не пастеризованные сыры, сдоба, манго, икра, кофе, квас, киви, мороженое, квашеная капуста, копчения, колбаса, майонез, пирожные, консервы, персики.

Также к таким продуктам относят дрожжевой грибок и продукты, в состав которых он входит. Сильные аллергены – консерванты, красители, эмульгаторы и ароматизаторы. Потенциально опасны также вещества, которыми обрабатывают недозревшие фрукты для транспортировки.

Продукты средней аллергенности

Есть также ряд продуктов, отличающихся средней аллергенностью. Это фасоль и соя, бананы, картофель, брусника, грейпфруты, лимоны, говядина, клюква, гречка, мясо курицы, кролика и индейки, зеленый перец, вишня, кукуруза, шиповник, рис, овес, красная смородина, черника.

Продукты с низкой аллергенностью

К таким продуктам относятся – шпинат, чернослив, кисло-сладкие яблоки, брокколи, баранина, зеленый горошек, белокочанная капуста, конина, кисломолочные продукты, чай, желтая черешня, кабачки, огурцы, пшено, перловка, крыжовник, патиссоны, курага, желтые сливы, салат, растительное масло, репа, тыква, финики, белая смородина, топленое масло, цветная капуста, зеленая фасоль.

В основном, у человека аллергия проявляется на каике-либо один-два вида пищи, но иногда негативное влияние оказывает и большее число продуктов. Стоит помнить о том, что чем больше аллергенных продуктов в меню, тем выше риск перекрестных реакций – и если человек подвержен аллергии, то могут появиться серьезные осложнения. Если же аллергия уже проявилась, негативное влияние могут оказать и неаллергичные в обычном состоянии продукты. К таким продуктам относят те, которые раздражающе действуют на слизистую желудка.

Поэтому, если нет стопроцентной уверенности в том, что негативной реакции на такие продукты не будет, лучше их вводить в рацион по отдельности и очень малыми порциями.

Как снизить проявления аллергии от пищи

Те, кому приходится бороться с аллергическими реакциями, могут снизить риск развития аллергии. К примеру, прежде чем приготовить крупу, из нее можно вывести пестициды – для этого ее замачивают на 10 часов в воде. Также замачивают картофель в холодной воде в течение 12 часов, предварительно мелко нарезав его, если есть аллергия на крахмал. При варке мяса первый бульон сливают через 10 минут, заканчивают приготовление в новом бульоне. И вообще, первые блюда лучше готовить на воде или некрепком мясном бульоне (мясо не жирное и без кости). Животные жиры лучше заменить растительным или топленым маслом.

А в качестве способов приготовления аллергикам рекомендованы варка, готовка на пару и запекание. Пища должна быть свежеприготовленной, так как при длительном хранении происходят процессы брожения и гниения, что может усугубить состояние аллергика. Острые, кислые, соленые, жаренные продукты противопоказаны, так как они раздражают слизистую желудка и кишечника.

Необходимо снизить потребление таких продуктов, как соль и сахар, так как они повышают раздражающее действие аллергенов, пряности и уксус увеличивают проницаемость слизистых желудка, в результате большее количество аллергенов проникает в кровь.

При термической обработке овощей, ягод и фруктов их возможное аллергическое действие снижается. Аллергическое действие молока уменьшается при нагревании и при действии молочно-кислых бактерий.

Меры предосторожности и консультации опытного специалиста всегда помогут избежать проявления аллергии и облегчить жизнь. Будьте здоровы!

Добавить комментарий