Аллергия на морковь у взрослых

Аллергия на морковь у взрослых

Может ли быть аллергия на морковь у ребенка и взрослого?

Пищевая аллергия чаще всего связана с пшеницей, яйцами, арахисом, рыбой или молочными продуктами. Аллергия на морковь преимущественно проявляет себя местными реакциями и возникает в результате перекрестной реакции с некоторыми цветущими растениями.

На что может возникнуть реакция:

  • сырой овощ,
  • приготовленный овощ,
  • ботва,
  • магазинные продукты (соки, пюре и т.п.)

Причины реакции и основные группы риска

Существует несколько основных причин возникновения данной реакции:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Красители и консерванты, добавляемые в магазинные продукты.
  3. Перекрестная реакция (люди, страдающие от поллиноза, чаще всего будут иметь проявления синдрома оральной аллергии).

Иногда реакция на морковь или морковный сок проявляется у женщин во время беременности по причине изменения гормонального фона организма. После родов эта аллергия уходит самостоятельно, без лечения.

Кроме того, если у родителей есть аллергия на морковь, вероятность проявления ее у ребенка повышается.

Если болезнь проявилась в раннем возрасте, есть большие шансы, что ребенок ее перерастет.

  1. Dau c 1 #8212; основной аллерген, отвечает за перекрестную реакцию с пыльцой березы и сельдереем;
  2. Dau c Cyclophilin #8212; белок циклофилин;
  3. Dau c 3 (белок-переносчик липидов, БПЛ) #8212; термостабильный, может перекрестно реагировать с БПЛ персиков, яблок, брокколи, фундук, арахис и некоторыми другими;
  4. Dau c 4 #8212; профилин, дает перекрестную реакцию с пыльцевыми профилинами.

Перекрестная аллергия

Морковь по праву считается одним из самых полезных овощей, но, к сожалению, аллергия способна свести на нет ее полезные свойства. В случае перекрестной аллергии организм как бы “путает” аллергены и выдает ответную реакцию на несколько раздражителей.

Белок-аллерген, ответственный за эту разновидность аллергии, разрушается при повышении температуры, поэтому у людей наблюдаются лишь местные реакции в области слизистых рта и носа.

В этом случае, может возникнуть реакция лишь на блюда из свежего овоща (например, аллергия на корейскую морковь). При этом на продукт, прошедший термическую обработку (варку, тушение, запекание) аллергии не будет.

Симптомы аллергии на морковь

Зуд, как правило, появляется на губах и во рту через несколько минут после употребления овоща в пищу. В горле также может наблюдаться першение, но обычно это не является признаком серьезной реакции. Отек также появляется вскоре после контакта с морковью или после ее употребления.

Симптомы местной реакции будут сохраняться только до тех пор, пока аллергены остаются в организме, однако могут и ухудшиться при продолжении воздействия.

Чаще всего проявления аллергии на морковь носят местный характер и исчезают в течение нескольких часов.

Особенности аллергии на морковь у ребенка

При втором и последующем приемах иммунная система организма уже начнет свою защиту, вызывая симптомы аллергической реакции. Они вполне могут быть и едва заметными #8212; повышенное газообразование у ребенка, к примеру.

Главная причина реакции на морковь у детей – это неокончательно сформированная система пищеварения, нехватка необходимых ферментов.

Резкое введение большого количества моркови в составе прикорма также может спровоцировать аллергию.

Кроме того, большую роль играет и наследственность. Если у кого-либо из родителей была аллергия на данный овощ, вероятность возникновения ее у ребенка значительно увеличивается.

Многие мамы буквально пичкают малышей морковным соком, считая (совершенно справедливо!) его кладезем витаминов. Но морковный сок в большом количестве чреват последствиями.

Возможные симптомы аллергической реакции у детей ничем не отличаются от взрослых:

  • крапивница,
  • гингвинит #8212; опухание десен,
  • кашель, насморк и чихание,
  • конъюктивит,
  • пищеварительная система: метеоризм, понос, рвота, боль в животе,
  • отеки на лице и губах,
  • крайняя степень #8212; анафилактический шок.

Уберечь малыша от неприятного заболевания можно длительным грудным вскармливанием и очень осторожным введением прикорма. В подавляющем большинстве случаев, аллергию провоцирует сырая морковь, но иногда реакцию может спровоцировать овощ, прошедший термообработку. Чревато не только употребление моркови в пищу, но и контакт с ней.

Специалисты советуют вводить в рацион грудного ребенка вареную морковь после 7 месяцев, тертую сырую морковь #8212; после 10 месяцев.

Иногда для развития общей аллергической реакции требуется всего несколько минут после попадания аллергена в организм.

Морковь как аллерген при кормлении грудью

Кормящей маме необходимо соблюдать известную осторожность при ее употреблении, чтобы не ухудшить самочувствие ребенка. Вот несколько правил, соблюдение которых не сделает морковь аллергеном при кормлении грудью.

Диагностика

Правильно определить аллерген и поставить диагноз поможет врач-аллерголог, при помощи, к примеру, анализа венозной крови на содержание белка f31. Забор крови возможен в любое время суток. Отмена медикаментозных препаратов при этом совершенно не нужна.

Лечение и профилактика

При местной реакции во рту, в горле или на губах надо сначала удалить аллерген #8212; умыться, выпить воды или прополоскать рот. После удаления аллергена симптомы исчезнут в течении часа.

Если диагноз установлен, первым этапом лечения является назначение сорбентов для очистки желудочно-кишечного тракта:

Для купирования симптомов аллергии назначают антигистаминные и кортикостероидные препараты.

В качестве местных средств для лечения высыпаний на коже и конъюнктивитов используют:

  • Кромогексал (в виде спрея или глазных капель),
  • Зиртек,
  • Кларитин,
  • Супрастин.

Для пациента должна быть разработана специальная гипоаллергенная диета. Разработать правильную стратегию лечения может только профессиональный специалист по аллергологии. При неукоснительном соблюдении его рекомендаций прогноз вполне благоприятен.

Народная медицина против аллергии на морковь

Проявления аллергической реакции поможет сгладить следующий рецепт.

  • 3 части листьев земляники,
  • 2 части листьев полыни,
  • 4 части смеси трав #8212; лопуха, крапивы и корня одуванчика в соотношении 1:1:1

Одну столовую ложку травяной смеси залить одним стаканом кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. Настой процедить, выпить в течение дня за три приема

Для лечения кожных высыпаний столовую ложку крапивы залить стаканом кипятка (настаивать в течение получаса). Выпивать по одному стакану настоя трижды в день перед едой.

Если нет аллергии на мед – разжевывайте пчелиные соты дважды в день примерно по пятнадцать минут.

Профилактические мероприятия

Если у вас аллергия на морковь связана с перекрестной реактивностью с пыльцой, достаточно будет исключить из рациона сырой овощ.

Обязательно читайте этикетки на продуктах и избегайте тех, что содержат в себе морковь в любых видах. Необходимо, на всякий случай, держать при себе антигистаминный препарат, на случай непредвиденного контакта с овощем.

Ответы на вопросы

Другое дело, если есть непереносимость веществ, содержащихся в моркови. В этом случае, в плане аллергии опасен как овощ, прошедший термическую обработку, так и свежий.

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете легко вернуться к статье.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? — Поделитесь своим опытом

Bce мaтepиaлы нa caйтe публикуютcя пoд aвтopcтвoм, либo peдaкциeй пpoфeccиoнaльныx мeдикoв, нo нe являютcя пpeдпиcaниeм к лeчeнию. Oбpaщaйтecь к cпeциaлиcтaм!

Информация предоставляется исключительно в справочных целях.

Все права защищены. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник

Может ли быть аллергия на морковь у ребенка и взрослого?

Пищевая аллергия чаще всего связана с пшеницей, яйцами, арахисом, рыбой или молочными продуктами. Аллергия на морковь преимущественно проявляет себя местными реакциями и возникает в результате перекрестной реакции с некоторыми цветущими растениями.

На что может возникнуть реакция:

  • сырой овощ,
  • приготовленный овощ,
  • ботва,
  • магазинные продукты (соки, пюре и т.п.)

Причины реакции и основные группы риска

Существует несколько основных причин возникновения данной реакции:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Красители и консерванты, добавляемые в магазинные продукты.
  3. Перекрестная реакция (люди, страдающие от поллиноза, чаще всего будут иметь проявления синдрома оральной аллергии).

Иногда реакция на морковь или морковный сок проявляется у женщин во время беременности по причине изменения гормонального фона организма. После родов эта аллергия уходит самостоятельно, без лечения.

Кроме того, если у родителей есть аллергия на морковь, вероятность проявления ее у ребенка повышается.

Если болезнь проявилась в раннем возрасте, есть большие шансы, что ребенок ее перерастет.

  1. Dau c 1 #8212; основной аллерген, отвечает за перекрестную реакцию с пыльцой березы и сельдереем;
  2. Dau c Cyclophilin #8212; белок циклофилин;
  3. Dau c 3 (белок-переносчик липидов, БПЛ) #8212; термостабильный, может перекрестно реагировать с БПЛ персиков, яблок, брокколи, фундук, арахис и некоторыми другими;
  4. Dau c 4 #8212; профилин, дает перекрестную реакцию с пыльцевыми профилинами.

Перекрестная аллергия

Морковь по праву считается одним из самых полезных овощей, но, к сожалению, аллергия способна свести на нет ее полезные свойства. В случае перекрестной аллергии организм как бы “путает” аллергены и выдает ответную реакцию на несколько раздражителей.

Белок-аллерген, ответственный за эту разновидность аллергии, разрушается при повышении температуры, поэтому у людей наблюдаются лишь местные реакции в области слизистых рта и носа.

В этом случае, может возникнуть реакция лишь на блюда из свежего овоща (например, аллергия на корейскую морковь). При этом на продукт, прошедший термическую обработку (варку, тушение, запекание) аллергии не будет.

Симптомы аллергии на морковь

Зуд, как правило, появляется на губах и во рту через несколько минут после употребления овоща в пищу. В горле также может наблюдаться першение, но обычно это не является признаком серьезной реакции. Отек также появляется вскоре после контакта с морковью или после ее употребления.

Симптомы местной реакции будут сохраняться только до тех пор, пока аллергены остаются в организме, однако могут и ухудшиться при продолжении воздействия.

Чаще всего проявления аллергии на морковь носят местный характер и исчезают в течение нескольких часов.

Особенности аллергии на морковь у ребенка

При втором и последующем приемах иммунная система организма уже начнет свою защиту, вызывая симптомы аллергической реакции. Они вполне могут быть и едва заметными #8212; повышенное газообразование у ребенка, к примеру.

Главная причина реакции на морковь у детей – это неокончательно сформированная система пищеварения, нехватка необходимых ферментов.

Резкое введение большого количества моркови в составе прикорма также может спровоцировать аллергию.

Кроме того, большую роль играет и наследственность. Если у кого-либо из родителей была аллергия на данный овощ, вероятность возникновения ее у ребенка значительно увеличивается.

Многие мамы буквально пичкают малышей морковным соком, считая (совершенно справедливо!) его кладезем витаминов. Но морковный сок в большом количестве чреват последствиями.

Возможные симптомы аллергической реакции у детей ничем не отличаются от взрослых:

  • крапивница,
  • гингвинит #8212; опухание десен,
  • кашель, насморк и чихание,
  • конъюктивит,
  • пищеварительная система: метеоризм, понос, рвота, боль в животе,
  • отеки на лице и губах,
  • крайняя степень #8212; анафилактический шок.

Уберечь малыша от неприятного заболевания можно длительным грудным вскармливанием и очень осторожным введением прикорма. В подавляющем большинстве случаев, аллергию провоцирует сырая морковь, но иногда реакцию может спровоцировать овощ, прошедший термообработку. Чревато не только употребление моркови в пищу, но и контакт с ней.

Специалисты советуют вводить в рацион грудного ребенка вареную морковь после 7 месяцев, тертую сырую морковь #8212; после 10 месяцев.

Иногда для развития общей аллергической реакции требуется всего несколько минут после попадания аллергена в организм.

Морковь как аллерген при кормлении грудью

Кормящей маме необходимо соблюдать известную осторожность при ее употреблении, чтобы не ухудшить самочувствие ребенка. Вот несколько правил, соблюдение которых не сделает морковь аллергеном при кормлении грудью.

Диагностика

Правильно определить аллерген и поставить диагноз поможет врач-аллерголог, при помощи, к примеру, анализа венозной крови на содержание белка f31. Забор крови возможен в любое время суток. Отмена медикаментозных препаратов при этом совершенно не нужна.

Лечение и профилактика

При местной реакции во рту, в горле или на губах надо сначала удалить аллерген #8212; умыться, выпить воды или прополоскать рот. После удаления аллергена симптомы исчезнут в течении часа.

Если диагноз установлен, первым этапом лечения является назначение сорбентов для очистки желудочно-кишечного тракта:

Для купирования симптомов аллергии назначают антигистаминные и кортикостероидные препараты.

В качестве местных средств для лечения высыпаний на коже и конъюнктивитов используют:

  • Кромогексал (в виде спрея или глазных капель),
  • Зиртек,
  • Кларитин,
  • Супрастин.

Для пациента должна быть разработана специальная гипоаллергенная диета. Разработать правильную стратегию лечения может только профессиональный специалист по аллергологии. При неукоснительном соблюдении его рекомендаций прогноз вполне благоприятен.

Народная медицина против аллергии на морковь

Проявления аллергической реакции поможет сгладить следующий рецепт.

  • 3 части листьев земляники,
  • 2 части листьев полыни,
  • 4 части смеси трав #8212; лопуха, крапивы и корня одуванчика в соотношении 1:1:1

Одну столовую ложку травяной смеси залить одним стаканом кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. Настой процедить, выпить в течение дня за три приема

Для лечения кожных высыпаний столовую ложку крапивы залить стаканом кипятка (настаивать в течение получаса). Выпивать по одному стакану настоя трижды в день перед едой.

Если нет аллергии на мед – разжевывайте пчелиные соты дважды в день примерно по пятнадцать минут.

Профилактические мероприятия

Если у вас аллергия на морковь связана с перекрестной реактивностью с пыльцой, достаточно будет исключить из рациона сырой овощ.

Обязательно читайте этикетки на продуктах и избегайте тех, что содержат в себе морковь в любых видах. Необходимо, на всякий случай, держать при себе антигистаминный препарат, на случай непредвиденного контакта с овощем.

Ответы на вопросы

Другое дело, если есть непереносимость веществ, содержащихся в моркови. В этом случае, в плане аллергии опасен как овощ, прошедший термическую обработку, так и свежий.

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете легко вернуться к статье.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? — Поделитесь своим опытом

Bce мaтepиaлы нa caйтe публикуютcя пoд aвтopcтвoм, либo peдaкциeй пpoфeccиoнaльныx мeдикoв, нo нe являютcя пpeдпиcaниeм к лeчeнию. Oбpaщaйтecь к cпeциaлиcтaм!

Информация предоставляется исключительно в справочных целях.

Все права защищены. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник

Что делать при аллергии на морковь

Морковь – вкусный и полезный овощ, который присутствует в блюдах любой семьи. Но не многие знают, что у человека действительно бывает аллергия на морковь. Она встречается редко, но часто протекает в тяжелой форме.

Морковь не входит в список высокоаллергенных продуктов, но ее можно встретить среди списка овощей, вызывающих перекрестную аллергическую реакцию. В составе моркови найдено 6 белковых аллергенов.

Чаще перекрестная реакция на морковь возникает, если у человека имеется аллергия на пыльцу березы и полыни, реже при аллергии на ивовые породы деревьев (тополь, ива), яблоню, ольху и лещину. Европейскими учеными доказано сходство морковного белка с таковым у сельдерея, петрушки, дыни, манго, огурца, косточковых, орехов, апельсинов, персиков, клубники и сои.

Другие возможные причины аллергии при употреблении моркови:

Симптомы

Варианты симптомов и интенсивность их проявления зависят от индивидуальных особенностей организма взрослых и детей. Аллергия чаще развивается на сырую морковь, гораздо реже на термически обработанную.

  • Слезоточивость;
  • Очень редко аллергия на морковь может проявиться сразу после ее употребления в виде жжения и отека слизистой рта, губ.

У взрослых людей симптомы выражены слабее, чем у детей.

С какого возраста разрешено есть морковь? Поскольку морковь относится к продуктам с низкой аллергенной славой, ее педиатры разрешают вводить в прикорм грудничка в первых рядах:

Боле раннее введение провоцирует развитие аллергии, так как пищеварительная система малыша сформирована не до конца и не готова к повышенной нагрузке. При появлении аллергии на морковь у маленького ребенка увеличивается риск развития поллиноза в будущем.

Диагностика

Диагноз устанавливает врач аллерголог. Для этого назначаются специальные обследования с разрезами на коже, исследования венозной крови на наличие белка f31, метод иммуноблотинга (панель №1, 3 и 4) и компьютерного исследования методом Фолля.

Лечение

Лечение назначается врачом, самолечение запрещено.

I шаг: исключение из рациона моркови в любом виде.

II шаг: назначение лекарственных средств.

Положительно себя зарекомендовали методы гомеопатии и акупунктуры. Чтобы быстрее прошли высыпания и утих зуд, полезно принимать ванны с добавлением череды.

Десенсибилизация

Назначается при тяжелом течении болезни. Человек получает разведенный раствор аллергена с ежедневным повышением концентрации. Метод помогает укрепить иммунитет и приучить организм к виновнику заболевания.

Экстренная помощь

Оказывается в тяжелых ситуациях, если случился анафилактический шок.

  • Одышка;
  • Спутанность сознания;
  • Головокружение, шум в ушах;
  • Низкое давление;
  • Потливость.

В таких случаях необходимо срочно вызывать скорую помощь, до ее приезда дать противоаллергическое средство, которое порекомендует дежурный диспетчер.

Профилактика

Чтобы аллергия на морковь обошла стороной, людям с предрасположенностью необходимо исключить ее из меню полностью, внимательно читать состав продуктов на упаковке.

Тотальное использование бытовой химии, красителей, усилителей вкуса и прочих химических соединений в продуктах питания, привело к увеличению процента взрослых и детей, страдающих аллергическими реакциями.

На самом деле аллергия на морковь встречается редко, но мы не могли не предупредить о ее существовании.

Может ли быть аллергия на морковь у ребенка и взрослого и как с ней справиться

Пищевая аллергия чаще всего связана с пшеницей, яйцами, арахисом, рыбой или молочными продуктами. Аллергия на морковь преимущественно проявляет себя местными реакциями и возникает в результате перекрестной реакции с некоторыми цветущими растениями.

На что может возникнуть реакция:

  • сырой овощ,
  • приготовленный овощ,
  • ботва,
  • магазинные продукты (соки, пюре и т.п.)

Причины реакции и основные группы риска

Существует несколько основных причин возникновения данной реакции:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Красители и консерванты, добавляемые в магазинные продукты.
  3. Перекрестная реакция (люди, страдающие от поллиноза, чаще всего будут иметь проявления синдрома оральной аллергии).

Иногда реакция на морковь или морковный сок проявляется у женщин во время беременности по причине изменения гормонального фона организма. После родов эта аллергия уходит самостоятельно, без лечения.

Кроме того, если у родителей есть аллергия на морковь, вероятность проявления ее у ребенка повышается.

Если болезнь проявилась в раннем возрасте, есть большие шансы, что ребенок ее перерастет.

Аллергены

  1. Dau c 1 — основной аллерген, отвечает за перекрестную реакцию с пыльцой березы и сельдереем;
  2. Dau c Cyclophilin — белок циклофилин;
  3. Dau c 3 (белок-переносчик липидов, БПЛ) — термостабильный, может перекрестно реагировать с БПЛ персиков, яблок, брокколи, фундук, арахис и некоторыми другими;
  4. Dau c 4 — профилин, дает перекрестную реакцию с пыльцевыми профилинами.

Перекрестная аллергия

Морковь по праву считается одним из самых полезных овощей, но, к сожалению, аллергия способна свести на нет ее полезные свойства. В случае перекрестной аллергии организм как бы “путает” аллергены и выдает ответную реакцию на несколько раздражителей.

Тип Аллергены
Пыльца цветущих трав и деревьев береза, полынь, одуванчик, амброзия, тимофеевка
Семейство Зонтичные сельдерей, фенхель, тмин, анис, укроп, петрушка
Фрукты, овощи, орехи яблоки, груши, киви, абрикосы, персик, фундук

Часто аллергия на сырую морковь развивается у людей, страдающих от повышенной чувствительности к пыльце цветущих трав и деревьев . Такая реакция в большей степени характерна для жителей центральных и северных регионов — морковь содержит более одного аллергена, сходных по строению с аллергенами березовой пыльцы.

Белок-аллерген, ответственный за эту разновидность аллергии, разрушается при повышении температуры, поэтому у людей наблюдаются лишь местные реакции в области слизистых рта и носа.

В этом случае, может возникнуть реакция лишь на блюда из свежего овоща (например, аллергия на корейскую морковь). При этом на продукт, прошедший термическую обработку (варку, тушение, запекание) аллергии не будет.

Симптомы аллергии на морковь

  • Нарушения со стороны системы пищеварения: боли в животе, рвота, тошнота, проблемы со стулом.
  • Симптомы со стороны сердечно-сосудистой системы: головокружение, падение артериального давления.
  • Болезненные проявления со стороны дыхательной системы: аллергический ринит, ощущение заложенности носа, чихание, кашель, одышка.
  • Слизистые оболочки: воспаление и отек слизистых, языка и губ, ощущение жжения в области рта, конъюктивит.
  • Кожный зуд, сыпь, экзема, крапивница.
  • Анафилактический шок, сопровождающийся резким уменьшением артериального давления, стесненным дыханием, головокружением, нарушениями сознания.
  • Отек Квинке.

Зуд, как правило, появляется на губах и во рту через несколько минут после употребления овоща в пищу. В горле также может наблюдаться першение, но обычно это не является признаком серьезной реакции. Отек также появляется вскоре после контакта с морковью или после ее употребления.

Симптомы местной реакции будут сохраняться только до тех пор, пока аллергены остаются в организме, однако могут и ухудшиться при продолжении воздействия.

Чаще всего проявления аллергии на морковь носят местный характер и исчезают в течение нескольких часов.

Особенности аллергии на морковь у ребенка

Морковь, как правило, является одним из первых овощей в прикорме грудничка, поэтому важно учитывать вероятность аллергии на нее. Самый первый раз, когда вы даете ребенку новый продукт, симптомы реакции скорее всего не проявятся. При наличии аллергии на этот овощ, организм, в этот момент, только начнет создавать антитела.

При втором и последующем приемах иммунная система организма уже начнет свою защиту, вызывая симптомы аллергической реакции. Они вполне могут быть и едва заметными — повышенное газообразование у ребенка, к примеру.

Главная причина реакции на морковь у детей – это неокончательно сформированная система пищеварения, нехватка необходимых ферментов.

Резкое введение большого количества моркови в составе прикорма также может спровоцировать аллергию.

Кроме того, большую роль играет и наследственность. Если у кого-либо из родителей была аллергия на данный овощ, вероятность возникновения ее у ребенка значительно увеличивается.

Многие мамы буквально пичкают малышей морковным соком, считая (совершенно справедливо!) его кладезем витаминов. Но морковный сок в большом количестве чреват последствиями.

Возможные симптомы аллергической реакции у детей ничем не отличаются от взрослых:

  • крапивница,
  • гингвинит — опухание десен,
  • кашель, насморк и чихание,
  • конъюктивит,
  • пищеварительная система: метеоризм, понос, рвота, боль в животе,
  • отеки на лице и губах,
  • крайняя степень — анафилактический шок.

Малыш становится капризным, аппетит ухудшается. У грудничков, как и у взрослых, может развиться каротиновая, или ложная, желтуха, проявляющаяся пигментацией кожи и слизистых оболочек. Сама по себе каротиновая желтуха совершенно безопасна, но это явный сигнал, что количество потребляемой моркови необходимо уменьшить.

Уберечь малыша от неприятного заболевания можно длительным грудным вскармливанием и очень осторожным введением прикорма. В подавляющем большинстве случаев, аллергию провоцирует сырая морковь, но иногда реакцию может спровоцировать овощ, прошедший термообработку. Чревато не только употребление моркови в пищу, но и контакт с ней.

Специалисты советуют вводить в рацион грудного ребенка вареную морковь после 7 месяцев, тертую сырую морковь — после 10 месяцев.

Иногда для развития общей аллергической реакции требуется всего несколько минут после попадания аллергена в организм.

Морковь как аллерген при кормлении грудью

Кормящей маме необходимо соблюдать известную осторожность при ее употреблении, чтобы не ухудшить самочувствие ребенка. Вот несколько правил, соблюдение которых не сделает морковь аллергеном при кормлении грудью.

  • Первые две недели жизни ребенка кормящей маме нужно воздержаться от употребления морковки в любом виде.
  • Первые три месяца жизни употребление сырой моркови в пищу нежелательно. Допустимо употребление отварной, запеченной, тушеной моркови.
  • Вводить в рацион сырую морковь необходимо с большой осторожностью, отслеживая состояние ребенка.

Диагностика

Правильно определить аллерген и поставить диагноз поможет врач-аллерголог, при помощи, к примеру, анализа венозной крови на содержание белка f31. Забор крови возможен в любое время суток. Отмена медикаментозных препаратов при этом совершенно не нужна.

Лечение и профилактика

При местной реакции во рту, в горле или на губах надо сначала удалить аллерген — умыться, выпить воды или прополоскать рот. После удаления аллергена симптомы исчезнут в течении часа.

Если диагноз установлен, первым этапом лечения является назначение сорбентов для очистки желудочно-кишечного тракта:

Для купирования симптомов аллергии назначают антигистаминные и кортикостероидные препараты.

В качестве местных средств для лечения высыпаний на коже и конъюнктивитов используют:

  • Кромогексал (в виде спрея или глазных капель),
  • Зиртек,
  • Кларитин,
  • Супрастин.

Для пациента должна быть разработана специальная гипоаллергенная диета. Разработать правильную стратегию лечения может только профессиональный специалист по аллергологии. При неукоснительном соблюдении его рекомендаций прогноз вполне благоприятен.

Народная медицина против аллергии на морковь

Проявления аллергической реакции поможет сгладить следующий рецепт.

  • 3 части листьев земляники,
  • 2 части листьев полыни,
  • 4 части смеси трав — лопуха, крапивы и корня одуванчика в соотношении 1:1:1

Одну столовую ложку травяной смеси залить одним стаканом кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. Настой процедить, выпить в течение дня за три приема

Для лечения кожных высыпаний столовую ложку крапивы залить стаканом кипятка (настаивать в течение получаса). Выпивать по одному стакану настоя трижды в день перед едой.

Если нет аллергии на мед – разжевывайте пчелиные соты дважды в день примерно по пятнадцать минут.

Профилактические мероприятия

Если у вас аллергия связана с перекрестной реактивностью с пыльцой, достаточно будет исключить из рациона сырой овощ.

Во всех остальных случаях наиболее разумным решением станет полный отказ от употребления этого продукта. Аллергия на морковь у ребенка часто проходит по мере взросления, а взрослым приходится постоянно быть начеку. Кроме того, важно не допустить контакта с морковью во время приготовления различных блюд. Пар, попадая в глаза и дыхательные пути, может вызвать конъюнктивит и отек слизистых оболочек.

Обязательно читайте этикетки на продуктах и избегайте тех, что содержат в себе морковь в любых видах. Необходимо, на всякий случай, держать при себе антигистаминный препарат, на случай непредвиденного контакта с овощем.

Ответы на вопросы

Другое дело, если есть непереносимость веществ, содержащихся в моркови. В этом случае, в плане аллергии опасен как овощ, прошедший термическую обработку, так и свежий.

Не стесняйтесь задавать свои вопросы!

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете легко вернуться к статье.

Аллергия на морковь

Морковь – один из самых полезных овощей. Она входит в наш ежедневный рацион, делая блюда яркими и ароматными. Многие даже не подозревают о том, что существует аллергия на морковь. Этот продукт кажется обыденным и вполне привычным, поэтому при симптомах аллергической реакции его в качестве потенциального аллергена попросту не воспринимают. Но как дела обстоят на самом деле? Давайте разберемся по порядку.

Причины аллергии на морковь

На первый взгляд кажется, что этот вид аллергии относится к пищевому типу. Это логично, но не соответствует действительности. От аллергии на морковь страдают те, для кого аллергеном является пыльца разных растений – березы, амброзии, одуванчиков и других. Дело в том, что оранжевый овощ содержит белки, идентичные тем, которые присутствуют в пыльце этих растений. Организм аллергика под постоянным воздействием чужеродных веществ может перестать различать их между собой, начиная реагировать на похожие белки такими же симптомами.

Наличие аллергии на морковь говорит об ослабленном иммунитете.

Среди причин патологической реакции на корнеплод также может быть индивидуальная непереносимость продукта или наследственность. Аллергию относят к разряду наследственных заболеваний. Употребление в пищу сырой моркови плохо влияет на людей с больной печенью, способствуя развитию гепатоза – жирового перерождения органа. Нежелательно злоупотреблять морковкой и диабетикам: вместе с плохим самочувствием и повышением уровня глюкозы можно получить еще и аллергию на морковь.

Симптоматика заболевания

Чаще всего проявления аллергии появляются после употребления овоща в пищу в сыром виде. Но известны и случаи, когда и после термической обработки продукт вызывает патологические симптомы. Как правило, аллергическая реакция имеет такие признаки:

  • Тошнота и рвота;
  • Вздутие живота;
  • Боль в области живота;
  • Отечность слизистых, языка и губ;
  • Чихание, кашель;
  • Аллергический ринит;
  • Заложенность носа;
  • Чувство жжения во рту;
  • Зуд;
  • Экзема;
  • Каротиновая желтуха.

Многие ошибочно считают аллергию на морковь несерьезным недугом. Оно может привести к целому ряду тревожных последствий, среди которых анафилактический шок. Такое состояние проявляется следующими симптомами:

  • Головокружение, затем спутанность сознания;
  • Затрудненное дыхание;
  • Беспокойство;
  • Пониженное артериальное давление.

Обычно симптомы проявляются сразу после употребления моркови в пищу. Также у некоторых пациентов реакция развивается после контакта с этим овощем, например, на улице или рынке. Не стоит исключать такое заболевание при наличии соответствующих проявлений. В Европе по данным исследований аллергия на морковь есть у 24% людей.

Аллергия на морковь у ребенка

Дети намного сильнее восприимчивы к различным аллергенам, чем взрослые. Груднички и дети после одного года могут реагировать на полезный корнеплод соответствующей симптоматикой. Врачи советуют по этой причине вводить в рацион крохи морковь с большой осторожностью. Опасность представляет и морковный сок. Несмотря на то, что он очень полезен, такой напиток часто бывает опасным для деток разного возраста.

У детей симптомы аллергии на морковь идентичны проявлениям этого заболевания у взрослых. Появляются покраснение кожных покровов, высыпания, отечность в области слизистых, боль в животе. На фоне таких признаков малыш становится капризным, нервничает, у него пропадает аппетит. Такое состояние считается патологическим для ребенка, это повод обратиться к аллергологу.

У детей и взрослых аллергия на морковь проявляется, помимо традиционной симптоматики заболевания, каротиновой желтухой. Оно выражается специфической пигментацией кожи желто-оранжевого цвета. В основном такой оттенок приобретают слизистые оболочки, пятки и ладони. Если появилась пигментация, то сразу нужно сократить потребление моркови.

Внимание: употребление моркови слишком большими порциями у детей также может привести к развитию аллергии.

Лечение аллергии на морковь

При первых симптомах аллергической реакции стоит сразу обратиться к врачу. Он проведет осмотр пациента и после предварительного диагноза назначит необходимое обследование для его подтверждения. Важным этапом лечения такого заболевание является установление причин аллергии. Нужно нейтрализовать все раздражающие факторы.

При аллергии на морковь пациентам нужно ограничить не только контакт с непосредственным аллергеном. Также стоит избегать пыльцы растений. Состояние аллергика может ухудшаться даже после похода на овощной рынок, так как для очередного обострения не обязательно есть морковь.

Для облегчения назначают специфическую терапию. Без медикаментов не обойтись. Конечно, подход к лечению и противоаллергический курс разрабатывается индивидуально. Дозировка и концентрация препаратов зависит от возраста пациента и выраженности симптомов аллергии. С ориентировочным перечнем медикаментов можно ознакомиться, рассмотрев таблицу.

Препарат Назначение Дозировка детям Дозировка взрослым
Кромогексал Аллергические риниты (спрей) По одному впрыскиванию в ноздрю – 4 раза в сутки По одному впрыскиванию в ноздрю – 4 раза в сутки
Кромгексал Конъюнктивит (глазные капли) Одна капля в каждый глаз 4 раза в сутки Одна капля в каждый глаз 4 раза в сутки
Сингуляр При сезонных ринитах и бронхиальной астме аллергического происхождения В зависимости от возраста от 4 до 5 мг один раз в сутки 10 мг один раз в сутки
Телфаст Противоаллергический препарат 2 таблетки по 30 мг за сутки 120-180 мг в сутки
Супрастин Противоаллергический препарат 1/2-1/4 таблетки в зависимости от возраста 1 таблетка по 2-3 раза в сутки

Обратите внимание: Самолечение влечет за собой серьезные последствия вплоть до анафилактического шока. Перед покупкой лекарств проконсультируйтесь у врача. Задать вопросы Вы также можете нашим специалистам прямо на сайте.

Также при аллергии на морковь в некоторых случаях целесообразно применять средства народной медицины. Они не могут полностью заменить консервативных методов, но помогают несколько облегчить симптоматику. Использовать можно такие рецепты народной медицины:

  • Берут листья земляники, полынь, корни одуванчика и лопуха в пропорции 3:2:4. Травы смешивают и перемалывают. Затем на одну столовую ложку смеси берут стакан кипятка.
  • Настой заваривают в течении ночи, а затем процеживают и делят на три приема.
  • При сильных высыпаниях берут столовую ложку крапивы на стакан кипятка и настаивают 20 минут. Такой отвар принимают процеженным по стакану трижды в день.
  • Если у пациента нет аллергии на мед и продукты пчеловодства, то для облегчения состояния разжевывают медовые соты по 10-15 минут до 3 раз в день.

Профилактика заболевания

В первую очередь, чтобы избежать обострений аллергии на морковь, нужно полностью исключить корнеплод из рациона. Также не нужно контактировать с овощем во время приготовления пищи или работ на приусадебном участке. Нужно быть внимательным, принимая пищу в гостях или ресторанах, чтобы морковь даже случайно не оказалась в тарелке аллергика.

Запрещено также употреблять все напитки с добавлением морковного сока, даже если он находится в них в небольшом количестве. Нужно понимать, что, несмотря на то, что морковь – кладезь витаминов, при аллергии о ней придется забыть. Выполнение таких предостережений избавит аллергика от обострений заболевания.

Если обнаружена аллергия на морковь

Аллергия на морковь может возникнуть у людей любого возраста.

Этот оранжевый овощ может вызывать негативную реакцию иммунной системы. В некоторых случаях можно предугадать развитие аллергической реакции и избежать ухудшения состояния здоровья. Если симптомы болезни уже возникли, нужно своевременно провести лечение.

Что вызывает аллергическую реакцию на морковь

Морковь является очень важным для здоровья овощем. Она содержит большое количество витаминов, которые обеспечивают правильную работу многих органов и избавляют от ряда заболеваний.

Овощ обладает сладким вкусом, поэтому многие дети с удовольствием его едят. Родители стараются давать морковь деткам, которые часто болеют. Но никакого полезного эффекта не будет, если возникла аллергическая реакция.

Гиперчувствительность может возникать у людей с непереносимостью пыльцы некоторых растений. Непереносимость моркови относится к перекрестным аллергиям и часто поражает людей, страдающих чувствительностью к пыльце амброзии, березы, одуванчика.

Организм при этом не отличает белки моркови от белков пыльцы, поэтому происходит развитие перекрестной аллергии.

В таком случае опасна только свежая морковь. Если ее подвергнуть термической обработке, то все аллергены будут уничтожены.

Чаще всего аллергия развивается при:

  • генетической предрасположенности к проблеме;
  • ухудшении работы иммунной системы;
  • недостаточном уровне ферментов в организме;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются проницаемостью слизистой оболочки;
  • дисбактериозе.

Часто первые аллергические реакции появляются у женщин в период вынашивания ребенка. В связи с беременностью в организме происходят гормональные изменения, и снижается иммунитет. Это создает благоприятные условия для развития различных болезней, в том числе и аллергий.

Специфический иммунный ответ возникает при индивидуальной непереносимости овоща. Это происходит, не только при употреблении сырой моркови, но и вареной. Поэтому следует вообще отказаться от нее.

Основные проявления

Проявляться аллергическая реакция начинает через несколько минут после употребления овоща и клиническая картина нарастает в течение пяти часов.

Сначала появляется дискомфорт в ротовой полости. На начальных стадиях развития болезнь сопровождается:

  • жжением губ, слизистых оболочек и рта;
  • першением в горле;
  • отечностью слизистых оболочек;
  • охриплостью голоса.

После проникновения аллергена в систему пищеварения, возникают изменения в их работе. При этом человек страдает от:

  • спазмов в животе и колик;
  • тошноты;
  • метеоризма;
  • разжижения стула.

У большинства больных появляются кожные симптомы в виде экземы, мелкоточечной сыпи, волдырей и зуда.

Определенная часть людей при гиперчувствительности к моркови страдают от респираторных нарушений. При этом закладывает нос, образуется большое количество слизи, беспокоит чихание. Иногда появляется одышка и кашель.

Аллергия на морковь в грудничка часто возникает в связи с неправильным введением прикорма. Не следует сразу вводить в рацион большое количество овоща. Продукты дают малышу постепенно. Если существует аллергия, то она будет проявляться умеренно.

Наибольшую опасность для здоровья представляет сок из моркови. В нем концентрируется большое количество аллергенов и других небезопасных компонентов. Поэтому сок наполовину разбавляют кипяченой водой.

У ребенка грудного возраста гиперчувствительность к овощу проявляется коликами, расстройством стула в виде запора, кожными симптомами, насморком. В первую очередь у малышей краснеет и сохнет кожа на щеках.

Из-за ухудшения самочувствия ребенок становится беспокойным, капризным, плохо спит. Постепенно воспаляются глаза и опухают десна.

Шансы на развитие аллергии возрастают, если одновременно давать ребенку морковь, тыкву или яблоко. Эти плоды тяжелые для системы пищеварения. Они не могут до конца переработаться и способствуют развитию изменений в организме.

Аллергия у ребенка на морковь не единственная проблема, возникающая от этого овоща. Употребление в чрезмерном количестве приводит к развитию каротиновой желтухи. Это не опасно, но употребление овоща нужно уменьшить, так как существует риск развития других заболеваний.

У взрослых симптоматика более сглажена. Аллергическая реакция чаще возникает в период обострения хронических болезней органов пищеварения. При этом ощущаются симптомы в виде:

  • тяжести в желудке;
  • расстройства стула;
  • энтероколита;
  • ухудшения аппетита.

Кожные изменения сопровождаются крапивницей, зудом, дерматитом и экземой. В некоторых случаях повышается температура тела, ухудшается общее самочувствие и снижается работоспособность.

Диагностика

Для определения причины возникших симптомов, необходимо провести обследование. При специфической реакции на морковь анализ крови показывает наличие белка f31.

Также при аллергии меняется содержание иммуноглобулинов. Анализы можно проводить в период обострения или после устранения симптомов.

Терапия

Если после употребления моркови возникла аллергическая реакция, то это явление нельзя оставлять без внимания. Заболевание склонно к прогрессированию, поэтому постепенно, если не перестать употреблять овощ, состояние будет прогрессировать.

Самым серьезным последствием аллергической реакции является анафилактический шок. Его диагностируют, если появились хрипящие звуки в грудной клетке, затруднилось дыхание, возникла одышка, головокружение и снизилось артериальное давление. Устранить проблему можно только с помощью специальных медикаментов. Это важно сделать сразу после проявления шока, иначе возможен летальный исход.

Мамы должны помнить, что, если у ребенка есть гиперчувствительность к моркови, то в дальнейшем может возникнуть аллергическая реакция на пыльцу растений. Для снижения вероятности этой проблемы нужно исключить овощ из рациона и пройти полный курс лечения.

Аллергики должны не только отказаться от употребления моркови, но и не находится в местах, где она растет или где готовят блюда из нее.

Если клиническая картина ярко выражена, не обойтись без медикаментозного лечения. Больным назначают:

  1. Антигистаминные средства. Чаще всего проводят терапию Супрастином, Телфастом, Лоратадином, Кларитином. Доза зависит от возраста пациента.
  2. Спреи и капли при аллергическом рините и конъюнктивите. Они позволяют справиться с насморком и воспалением глаз.
  3. Сингуляр при наличии приступов бронхиальной астмы.
  4. Сорбенты для выведения из организма аллергенов и токсинов. Терапия медикаментами включает прием Активированного угля, но одновременно с другими препаратами его принимать нельзя, так как он снижает их эффективность.
  5. Местные мази. Они позволяют справиться с высыпаниями на поверхности кожного покрова и избавиться от зуда. Препараты используют короткими курсами.

При аллергической реакции у грудничков и детей младшего возраста проводить лечение медикаментами можно только наблюдением врача.

Если не обойтись без антигистаминных препаратов, то обычно проводят лечение Супрастином, Диазолином и Фенистилом. Дозировку рассчитывают отдельно для каждого случая. Дополнительно применяют сорбирующие средства.

При появлении диатеза на щеках их нужно смазывать Бепантеном и делать примочки из отвара череды.

Традиционный курс лечения дополняют и народными методами. Если развивается аллергическая реакция на морковь, добиться облегчения состояния можно:

  1. Травяным настоем. Для его приготовления смешивают лопух, крапиву, одуванчик, полынь и листья земляники. Столовую ложку сбора заливают стаканом кипяченой воды и оставляют на ночь. После этого настой процеживают и выпивают все количество за три приема.
  2. Настоем крапивы. С помощью молодой крапивы можно очистить кровь и улучшить обменные процессы в организме, что особенно необходимо при аллергической реакции. Чтобы приготовить лекарство ложку крапивы заливают стаканом кипятка. Через двадцать минут процеживают и выпивают теплым за полчаса до приема пищи. Настой следует пить трижды в сутки.

Профилактические рекомендации

Может ли быть аллергия на морковь, интересует многих родителей. Этот овощ вполне может вызывать негативную реакцию иммунной системы. Поэтому при первых симптомах необходимо полностью отказаться от ее употребления.

Во время выбора продуктов питания нужно изучать их состав, чтобы в нем не было даже незначительного количества морковки.

Аллергическая реакция требует отказа от сырого и термически обработанного овоща и морковного сока.

Чтобы не развивалась гиперчувствительность к моркови и другим овощам, следует правильно вводить прикорм, а овощные соки разбавлять с водой.

Не желательно давать морковь детям при обострениях болезней системы пищеварения, так как при этом повышается риск аллергических реакций.

Аллергия на морковь

Причины появления и лечение аллергии на морковь

Пытаясь понять, какой продукт мог стать причиной появления высыпаний на щечках у ребенка, многие мамы задаются вопросом: «а бывает ли аллергия на морковь?». Каким бы странным это ни казалось, но — да, бывает, и достаточно часто. Этот здоровый, такой полезный и яркий корнеплод, кладезь витаминов и микроэлементов, согласно статистике не могут употреблять около 25% жителей Европы.

Аллергическая реакция на морковь не входит в перечень шести основных пищевых аллергий, поскольку фактически пищевой аллергией не является. Ей подвержены люди, страдающие реакциями организма на пыльцу растений (амброзии, сельдерея, кориандра, пастернака и т.д.).

Такое явление обусловлено наличием веществ, содержащихся в моркови, а именно белков, структура которых схожа со структурой белков пыльцы. Организм, особенно ослабленный, не может различить аллергены и дает реакцию на все подряд.

В медицинской науке это заболевание получило название ОАС (оральный аллергический синдром) или перекрестная аллергия, и возникает оно не только после употребления моркови, но и некоторых других овощей, фруктов, орехов.

В справочниках говорится, что ОАС представляет собой перекрестную реактивность частиц пыльцы.

При этом реакцию вызывают только сырые продукты, а минимальная тепловая обработка способствует разрушению аллергических белков и дает возможность употреблять продукт без ограничений.

Но несмотря на это, есть определенная категория людей, организм которых дает реакцию даже на вареную морковь. В этих случаях необходимо обращение к аллергологу для выяснения причин и назначения лечения.

Если организм отказывается принимать и обработанный корнеплод, значит, причиной может быть генетическая предрасположенность или одна из причин, из-за которых чаще всего возникают пищевые аллергии:

  • дефицит ферментов в организме;
  • повышенная чувствительность к компонентам моркови (помимо белков);
  • высокая проницаемость слизистой оболочки желудка и других органов ЖКТ;
  • снижение общего или местного иммунитета организма;
  • изменения в микрофлоре кишечника.

Нередки случаи, когда аллергия на морковь появляется уже во взрослом возрасте, например, у женщин в период вынашивания ребенка. Врачи объясняют подобные непредсказуемые реакции организма на продукты питания огромными перегрузками органов и систем, которым подвергаются беременные женщины. Иногда после родов аллергия проходит сама собой.

Употребление моркови, особенно сырой, не рекомендовано людям с заболеваниями печени, поскольку это может спровоцировать развитие гепатоза (жирового перерождения органа). Опасно увлекаться этим продуктом и больным с повышенным содержанием сахара в крови. Для них это может стать причиной плохого самочувствия и способствовать развитию аллергии на морковь, даже если до этого ее не было.

Симптомы аллергии

Аллергические реакции на морковь могут быть самыми разными:

  • со стороны пищеварительной системы — тошнота, рвота, спазмы в желудке, запоры;
  • со стороны дыхательной системы — сильная одышка (при каждом вдохе слышен свистящий звук), кашель, заложенность груди и носа;
  • со стороны оральной системы — жжение на губах и во рту, отеки губ, языка, рта; охриплость и покалывание во рту; зуд на языке, в горле, губах, на мягком небе;
  • кожные реакции — волдыри (похожие на комариные укусы), зуд, экзема, красные высыпания;
  • со стороны сердечно-сосудистой системы — пониженное давление;
  • со стороны нервной системы — головокружение, беспокойство, спутанность сознания.

При серьезных, угрожающих жизни состояниях, развивающемся отеке Квинке, потере сознания, затрудненности дыхания, резком снижении артериального давления пациенту нужна экстренная помощь врачей и госпитализация.

В этом случае необходимо немедленно вызвать скорую, а до ее приезда дать аллергику кортикостероидное или антигистаминное средство.

Если больной не может принять лекарство самостоятельно, необходимо сделать ему внутримышечную инъекцию с аналогичным препаратом.

Для этого в доме всегда должны быть соответствующие медикаменты.

Зафиксированы случаи возникновения аллергии даже без употребления моркови в пищу, когда людям становилось плохо прямо в магазине в тот момент, когда они проходили мимо прилавка с этим продуктом.

Аллергия у детей

Организм ребенка, независимо от возраста, крайне восприимчив к различным аллергенам. Поэтому врачи определяют перечень продуктов, которые нужно давать малышам с большой осторожностью или не давать вовсе. И в этом списке оранжевый полезный корнеплод, увы, занимает одно из первых мест.

Особое внимание детские диетологи и педиатры советуют обратить на такой излюбленный мамочками продукт, как морковный сок.

Симптомы аллергической реакции у ребенка (как грудничка, так и малыша старше одного года) мало отличаются от реакций взрослого человека. Это те же покраснения и сыпь на лице и теле, отек слизистых оболочек, сильные режущие боли в животе. В этом состоянии ребенок плачет, капризничает, отказывается от еды.

Причиной аллергических реакций у грудничков является нехватка ферментов, несовершенство пищеварительной системы и преждевременное введение прикорма. Даже если кроха уже готов есть яблоки, морковь, тыкву, картофель, спаржу и другие овощи, они должны появляться в рационе постепенно и в очень малых объемах.

При малейшем увеличении порции пищеварительные органы уже не в состоянии переработать тяжелые продукты. При этом излишки непривычного чужеродного белка всасываются в кровь ребенка, а иммунная система реагирует на них, как на врагов. Кроме того, необходимо правильно сочетать продукты прикорма.

Например, при одновременном введении яблок и моркови или тыквы и моркови возможно появление аллергии на оба продукта.

У детей и взрослых на фоне неумеренного потребления морковного сока и моркови может развиться каротиновая желтуха. Это состояние характеризуется ярко-желтой пигментацией кожи, преимущественно на слизистых оболочках, ладонях и ступнях.

Каротиновую желтуху еще называют ложной, и особой угрозы здоровью она не несет. И все же пигментация — верный признак того, что употребление моркови необходимо сократить.

Мамам, которые стремятся накормить свое чадо свежими и полезными живыми витаминами «с грядки», стоит не забывать, что излишний фанатизм может принести не только пользу, но и вред здоровью ребенка.

Лечение аллергии

Только врач-аллерголог может правильно установить диагноз и выявить причины заболевания для назначения эффективного лечения.

Если аллергия на морковь диагностирована, тогда для облегчения состояния проводится очищение желудочно-кишечного тракта сорбентами на протяжении 2 недель, после чего назначаются стабилизаторы тучных клеток, антигистамины (в более тяжелых случаях — кортикостероиды), а также местные средства против аллергического ринита и высыпаний на коже:

  • кромогексал — спрей, показанный при аллергическом насморке;
  • кромогексал — капли для глаз при покраснении и слезотечении;
  • сингуляр — при астме и сезонном аллергическом рините;
  • телфаст (детям назначается только с 12 лет);
  • супрастин.

Дозировки, курс и продолжительность лечения должен определять аллерголог после изучения анамнеза и сбора всех анализов. От пациента требуется строгое соблюдение гипоаллергенной диеты. При выполнении всех рекомендаций врача прогноз лечения вполне благоприятен с возможностью полного купирования рецидивов.

Конечно, избавиться от аллергии на морковь можно и самым простым и кардинальным способом — не есть ее. Но полностью исключить из рациона такой полезный продукт не так-то просто. Маленькие дети часто перерастают, и аллергия проходит сама собой по мере совершенствования пищеварительной системы, а вот взрослым приходится всю жизнь ограничивать себя в употреблении этого продукта.

Аллергия на морковь у взрослого или ребенка

Аллергия на морковь встречается довольно часто в связи с тем, что для нее характерен перекрестный подвид аллергии, поэтому человеку, знающему, что у него случались поллинозы либо реакции на другие красные овощи и фрукты стоит с осторожностью употреблять данный овощ.

Симптомы аллергии на морковь у грудничка

Овощи часто являются первыми продуктами прикорма, морковь вводят после зеленых овощных пюре (кабачок, брокколи, цветная капуста). Давать малышу пюре из моркови стоит начинать с 1 чайной ложки в день, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Проявления аллергии на морковь у грудничка:

  • Учащение стула, изменение цвета стула;
  • Появление мелкой точечной сыпи розово-красного цвета;
  • Изменение настроения ребенка, чрезмерная капризность и плаксивость через несколько часов после прикорма;
  • Набухание век и десен, эти признаки могут быть симптомами других заболеваний, однако морковь из рациона временно нужно вычеркнуть.

Главным способом устранения симптомов аллергии на морковь является прекращение употребления данного овоща. В более сложных клинических ситуациях лучше обратиться за специализированной помощью к аллергологу.

Многие соки и пюре для детского питания вместо красителей содержат небольшое количество морковного сока для придания цвета, это стоит знать родителям, малыши которых восприимчивы к моркови.

Патологическая реакция на морковь у взрослых

Реакция на употребление моркови не всегда является признаком аллергии, если человек съест слишком много овощей или фруктов, насыщенных каротиноидами (морковь, мандарины, апельсины), кожные покровы его могут приобрести желтушный оттенок.

В таком случае главное не пропустить патологию печени, которая проявляется истинной желтухой. При печеночной желтухе склеры пожелтеют, после гиперупотреблении моркови они останутся белыми.

Аллергия на морковь может возникнуть даже у человека, у которого раньше никогда его не было по следующим причинам:

  • Резкое снижение иммунного статуса организма;
  • Беременность и лактация;
  • Заболевания органов ЖКТ;
  • Снижение количества и функциональности нормального биоценоза организма человека.

Проявляться реакция гиперчувствительности на морковь может различными способами:

  • Развитием нарушений со стороны кишечника (запоры, диарея);
  • Ощущение тяжести в желудке, изжога. Часто это обусловлено нарушением ферментного баланса желудочного сока под действием аллергена;
  • Зуд кожи, появление точечной сыпи, желтушности;
  • Слизистый насморк, сухой беспричинный кашель, слезотечение, покраснение глаз.

Для лечения аллергии в первую очередь стоит прекратить употреблять аллергенный продукт. При выраженной реакции стоит обратиться к врачу для достоверной постановки диагноза и назначения корректного лечения.

В домашних условиях можно выпить таблетку супрастина, тавегила либо лоратадина. При развитии отеков прикладывать охлаждающий компресс, ограничить потребление жидкости и соли.

Особенности течения аллергической реакции у ребенка

У детей иммунная система организма недостаточно развита, поэтому и более агрессивна, чем у взрослых. Минимальное количество раздражителя способно вызвать реакцию несопоставимую по силе, чем у взрослого.

Если выяснилось, что ребенок страдает от аллергии на морковь, стоит исключить ее из зажарки для супа, салатов и прочих блюд.

С возрастом неадекватно сильная реакция, как правило, ослабевает, морковь можно вернуть в рацион, но делать это стоит постепенно, по чайной ложке в сутки, как и при введении прикорма грудничкам.

Видео по теме статьи:

Может ли быть аллергия на морковь?

Главная » Аллергология и пульмонология » Может ли быть аллергия на морковь?

У человека может быть аллергия почти на любую пищу. В то время как аллергическая реакция на морковь может быть одним из элементов пищевой аллергии. У человека с этим состоянием возникает аллергическая реакция на некоторые сырые фрукты, овощи и орехи.

Аллергия на морковь — симптомы

Человек может заметить симптомы после употребления сырой моркови. Приготовленная морковь вызывает незначительные реакции, поскольку процесс приготовления пищи разрушает аллергены.

Типичные симптомы аллергии включают:

  • зуд языка, рта, губ, ушей и горла;
  • отек в области рта.

Серьезные симптомы могут включать:

  • крапивницу;
  • проблемы с дыханием;
  • отек кожи;
  • кашель;
  • боль в горле;
  • чихание;
  • насморк.

В редких случаях наблюдается анафилактический шок. Эта угрожающая жизни аллергическая реакция требует неотложной медицинской помощи.

Аллергия на морковь у ребенка

Когда вы даете ребенку новую пищу, важно следить за аллергическими реакциями. При возникновении каких-либо симптомов обратитесь к врачу.

Аллергия на морковь — диагностика

Врач изучит симптомы и семейный анамнез человека. Затем проведет тестирование на аллергию.

Врач попросит вести дневник, чтобы записать, что человек ел, и как он себя чувствует. Эта информация поможет врачу определить, есть ли у него пищевая аллергия.

Лечение

Лучшим средством при аллергии на морковь является предотвращение контакта с овощами. Врачи могут рекомендовать использовать антигистаминные препараты для контроля или облегчения симптомов аллергических реакций.

Если у человека развиваются симптомы анафилактического шока, необходимо немедленно провести лечение, которое включает:

  • адреналин;
  • кислород;
  • антигистаминные препараты и стероиды;
  • лекарственные препараты, облегчающие дыхание.

Аллергия на морковь — факторы риска

У человека, скорее всего, имеется аллергия на морковь, если есть реакция на некоторые другие продукты и растения, которые содержат аллергены, аналогичные соединениям моркови.

Эти растения включают:

Люди с сезонной аллергией или бронхиальной астмой также могут иметь высокий риск пищевой аллергии.

Когда обратиться к врачу

Человек с аллергией на морковь должен обратиться за неотложной медицинской помощью, если появятся симптомы анафилактического шока, в том числе:

  • низкое артериальное давление;
  • слабый, частый импульс;
  • обморок;
  • потеря сознания;
  • затрудненное дыхание;
  • отек языка или горла;
  • тошнота или рвота;
  • понос.

Большинство людей с аллергией на морковь могут предотвратить реакцию, избегая моркови и продуктов, которые ее содержат.

Статья по теме — Аллергия на баклажаны.

Литература

  1. Ballmer-Weber, B. K., Skamstrup Hansen, K., Sastre, J., Andersson, K., Bätscher, I., Östling, J., … & Vieths, S. (2012, June). Component-resolved in vitro diagnosis of carrot allergy in three different regions of Europe [Abstract]. Allergy, 67(6), 758–766.
  2. Patel, B. Y., & Volcheck, G. W. (2015, October). Food allergy: Common causes, diagnosis, and treatment. Mayo Clinic Proceedings, 90(10), 1411–1419.

Подписывайтесь на канал “Medical Insider” в Telegram, добавляйте нас в Яндекс.Дзен или Я.Новости, вступайте в группу ВКонтакте, если хотите быть в курсе главных новостей в сфере медицины, и не только.

Аллергия на морковь у ребенка: может ли быть, симптомы

FermoVed.ru » Овощеводство » Морковь » Аллергия на морковь у детей и взрослых

Аллергические реакции организма бывают на многие продукты. К ним относят арахис, сою, яйца, молочные продукты и некоторые овощи и фрукты, среди которых выделяют оранжевые корнеплоды. В них содержатся потенциально опасные аллергены, из-за которых способна появиться аллергия на морковь у ребенка и у взрослого.

Аллергия на морковь у детей и взрослых

Причины

Ошибочно мнение, что такая реакция организма относится к пищевым расстройствам. Зачастую ее проявление вызвано рядом причин:

  • добавки, консерванты и красители в магазинных продуктах;
  • индивидуальная непереносимость овоща;
  • наследственность;
  • перекрестная реакция.

Часто аллергия на оранжевую морковь у взрослого является перекрестной. Она появляется как следствие непереносимости пыльцы других растений. Это обусловлено содержанием белка, подобного тому, что присутствует в пыльцевых растениях. При ослабленном иммунитете организм человека перестает различать аллергены и реагирует на похожие.

Одной из причин непереносимости является сахарный диабет. Сахар в составе корнеплода вызывает ухудшение общего состояния и провоцирует появление аллергической сыпи.

Симптомы

Негативная реакция чаще всего возникает при употреблении овоща в сыром виде, но есть единичные случаи, вызванные вареным корнеплодом. К основным симптомам аллергии на морковь относят:

  • заложенность носа;
  • конъюнктивит;
  • насморк;
  • кашель или отдышку;
  • чихание;
  • отеки слизистых оболочек;
  • зуд кожных покровов;
  • высыпания на лице и теле;
  • жжение во рту;
  • боль в животе;
  • рвотные позывы.

Симптоматика заметна сразу после употребления овоща или непосредственно при контакте с ним.

Проявление у ребенка

Морковь вводят в рацион постепенно

Для первого прикорма грудничка зачастую выбирают морковку. При знакомстве с корнеплодом реакция скорее всего не проявится, ведь организм только начинает создавать антитела. После следующих же приемов организм проявит наличие симптомов, таких как повышенное газообразование или красная сыпь на лице. Главной причиной является нехватка необходимых ферментов пищеварительной системы грудничка.

Употребление сока, как и овощного пюре, бывает чревато последствиями. Аллергия на морковь у ребенка почти не отличается от реакции на нее взрослых:

  • опухание десен и губ;
  • крапивница на лице;
  • конъюнктивит;
  • насморк;
  • метеоризм;
  • понос;
  • ухудшени аппетита.

Малыш проявляет беспокойство: капризничает и плачет. У грудничков появляется каротиновая желтуха, проявляющаяся пигментацией кожных покровов. Оградить ребенка от заболевания способно длительное вскармливание грудью и аккуратное введение прикорма.

В рацион грудного ребенка рекомендовано вводить вареную морковь не ранее достижения возраста 7 месяцев, в сыром виде — 10 месяцев.

При наблюдении симптомов важно незамедлительно обратиться к врачу.

Опасность моркови при грудном вскармливании

При кормлении грудью мама должна с осторожностью употреблять продукты оранжевого и красного цветов, т. к. они способны не только вызвать сыпь, но также ухудшить общее самочувствие малыша. Есть несколько правил употребления корнеплода при ГВ (грудном вскармливании):

  • На протяжении 1 месяца после родов стоит воздержаться от корнеплода.
  • До достижения ребенком 3-месячного возраста нежелательно употреблять овощ сырым.
  • Разрешены блюда с запеченным, тушеным и отварным овощем на протяжении всего периода лактации.

При введении в рацион на период ГВ моркови в течение 3 суток отслеживают поведение малыша.

Лечение и профилактика

Первое, что нужно сделать при появлении аллергических симптомов, — умыться, прополоскать ротовую полость и выпить 1 л жидкости. После избавления от аллергена симптомы исчезают за период около 1,5 часов.

Препараты

Когда диагноз подтвержден доктором, лечение начинают с сорбентов. Среди них эффективностью отличаются «Энтepocгeль», «Фосфалюгель», «Пoлиcopб».

При купировании симптомов используют препараты кортикостероидного и антигистаминного действия. Для лечения сыпи используют средства «Зиртек», «Кларетин», «Супрастин». При появлении конъюнктивита — капли «Кромгексал».

Врачи также разрабатывают гипоаллергенную диету и выбирают оптимальную стратегию для лечения.

Народные рецепты

Смягчить симптомы помогают народные средства. Высокой эффективностью отличаются следующие рецепты:

  • Чтобы сделать травяную смесь, берут 35 г земляники, 20 г полыни, по 15 г крапивы, репейника и корня одуванчика. Для приготовления настоя берут 1 ст. л. смеси и заливают стаканом укропа. Настаивают не менее 12 часов. Готовое питье разделяют на 3 части и употребляют в течение дня.
  • Для лечения покраснений и высыпаний 1 ст. л. сушеной крапивы заливают 250 мл горячей кипяченой воды и настаивают 30 мин. Средство принимают перед едой в течение дня.
  • Жуют соты с пчелиным медом с утра по 10 мин. ежедневно.

Меры профилактики

Когда перекрестная аллергия на морковь связана с реакцией на пыльцевые растения, для профилактики корнеплод в сыром виде исключают из пищи. В других случаях от овоща отказываются совсем.

Симптоматика у ребенка исчезает самостоятельно по мере созревания организма. Взрослые должны быть более аккуратны, ведь они должны не только исключить продукт из рациона, но и не допускать тактильного контакта с ним.

Пар от приготовления блюд с оранжевым корнеплодом, попав в глаза и органы дыхания, вызывает отеки слизистых оболочек. Морковный сок нельзя применять людям, страдающим аллергией.

Заключение

Морковь — аллерген, поэтому ее употребление должно быть аккуратным. В рационе детей оно должно строго контролироваться родителями

Аллергия на морковь: борьба с оранжевым овощем

Морковь – овощ, который часто используется в процессе приготовления самых разных блюд. Но его любители могут столкнуться с серьезной проблемой – организм не принимает продукт и показывает это неприятными симптомами. Узнаем, аллерген морковь или нет.

Она содержит 6 белковых соединений, способных вызвать защитную реакцию организма. Неожиданно то, что морковь не относят к пищевым аллергенам. Дело заключается в том, что ее белки сходны с белками пыльцевых аллергенов, ослабленный организм их путает и происходит перекрёстная реакция. Первичен в большинстве случаев поллиноз — аллергическая реакция на пыльцу пырея, берёзы, мятлика и т. д.

Кто находится в группе риска

Высокотемпературное воздействие частично разрушает белки и другие аллергенные соединения, делая морковь безопаснее. Стоит обратить внимание на то, что сок из этого овоща имеет повышенные показатели аллергенности.

Но основным моментом в этом вопросе является уровень ослабленности иммунитета, потому как он может оказаться ослабленным настолько, что хватит даже пары капель сока, чтобы вызвать серьёзные последствия. Теперь понятно, морковь является ли аллергеном. По определенным причинам у одних людей проявляется реакция, а у других нет.

К основным причинам возникновения реакции от употребления моркови относятся:

  • снижение местного (желудочно-кишечного) или общего иммунитета;
  • повышенная проницаемость слизистой оболочки органов пищеварительного тракта;
  • высокое содержание бета-каротина, потенциального аллергена;
  • наследственная предрасположенность;
  • индивидуальная непереносимость;
  • удобрения, гербициды, пестициды, попавшие в землю, где росла морковь;
  • преждевременное включение моркови в рацион грудничка.

Сырая морковь представляет опасность для людей со слабой печенью и сахарным диабетом.

Неприятность для грудничка

Родителям важно знать, может ли быть аллергия у грудничка и ребенка на морковь. К сожалению, да. Спровоцировать защитную реакцию иммунной системы может преждевременный ввод прикорма. Осложнить ситуацию способен наследственный фактор и ослабленный иммунитет.

Малыши на искусственном вскармливании более подвержены этому недугу, так как не получают от матери необходимой иммунной защиты. Ранний прикорм опасен тем, что незрелая пищеварительная система не готова к перевариванию этого продукта.

Следует придерживаться плана и вводить морковь не раньше, чем в 5-6 месяцев. Аллергия на морковку у грудничка увеличивает риск возникновения в дальнейшем перекрёстной реакции на пыльцу.

Морковь вызывает перекрестную аллергическую реакцию с поллинозом. Обычно организм бывает в первую очередь подвержен пыльцевой реакции, а уже на этом фоне развивается перекрестная аллергия на применяемую в разных целях морковь.

Наиболее полное совпадение наблюдается между структурами морковных белков и белков, содержащихся в пыльце берёзы и полыни, чуть меньше совпадений с соединениями ивовых пород деревьев (тополем, ивой), яблоней, ольхой и лещиной. Также к структурно близким относятся: сельдерей, петрушка, дыня, манго, огурец, косточковые, орехи, апельсины, персики, клубника и соя.

Как распознать опасность

Симптомы аллергии на сырую или другую морковь начинают проявляться с первых минут после контакта с аллергеном или приёма его в пищу. Значительно реже они возникают спустя более продолжительный период времени. У взрослых признаки чаще всего протекают в лёгкой форме по сравнению с детьми и включают в себя:

  1. Ринит, конъюнктивит, часто сопровождающиеся шумом в ушах, частичным снижением слуха и ощущением заложенности ушей.
  2. Оральный аллергический синдром, характеризующийся отёками ротовой полости, покалываниями языка, возникающими от употребления мякоти свежей моркови или морковного сока. Иногда сопровождается кашлем и чиханием.
  3. Различные виды сыпи, включая крапивницу и волдыри. Чаще всего им сопутствует сильный зуд.

Тяжёлое течение аллергии может спровоцировать развитие бронхообструктивного синдрома.

Аллергию у ребенка сопровождают:

  • дерматит;
  • лихорадка;
  • потеря аппетита;
  • рвота, срыгивания;
  • жжение и зуд во рту;
  • вялость, нарушение сна;
  • беспокойность, плаксивость;
  • колики, вздутие живота, расстройство стула;
  • поражение и отек слизистой полости рта и десен;
  • кровоточивость слизистой вследствие приёма пищи и чистки зубов;
  • зудящая сыпь в виде зудящих пузырьков, которые разрушаясь, преобразуются в язвочки;
  • каротиновая (ложная) желтуха, проявляется желтыми пятнами чаще всего на коже пяток и ладошек и на белках глаз.

На фото показаны проявления аллергии у ребенка, грудничка на морковь:

Наиболее серьезные проявления, угрожающие жизни, — анафилактический шок и отёк Квинке.

Как проводится диагностика

Диагностику эффективнее проводить во время обострения болезни. Врач индивидуально подбирает для каждого пациента набор анализов и тестов.

Чаще всего больному необходимо сдать на анализ кровь, мочу, кал. Чтобы подтвердить диагноз, нужно провести кожные аллерготесты, можно проверить кровь на концентрацию иммуноглобулинов класса LG E.

Иногда применяется компьютерное исследование по методу Фолля.

Ответственное лечение серьезной проблемы

Не стоит недооценивать серьёзность аллергического заболевания, ведь оно может привести к тяжёлым последствиям, например, анафилактическому шоку, который, в свою очередь, смертельно опасен.

Поэтому очень важно незамедлительно обратиться к специалистам, ведь только они смогут поставить правильный диагноз, установить причины и корректно расписать план лечения, который обязательно будет содержать индивидуальную гипоаллергенную диету.

При утверждении диагноза больному рекомендуется избегать любых контактов с самим овощем, пыльцой, и продуктами с высоким содержанием бета-каротина. Если проблемы со здоровьем возникают у грудничка, то рекомендации по питанию будут относиться в первую очередь к кормящей матери. Лечение, назначаемое врачом, может содержать следующие средства:

  • антигистаминные препараты;
  • кортикостероиды, в частности глюкокортикостероиды;
  • глазные капли;
  • сосудосуживающие средства;
  • гомеопатия и акупунктура;
  • ванны с травами (череда, ромашка) для снятия зуда;
  • десенсибилизация — контролируемое потребление аллергена с постепенным увеличением дозы для укрепления иммунитета;
  • прокинетики и энтеросорбенты для очистки пищеварительного тракта от вредоносных соединений.

Если проявляются тяжёлые симптомы, необходимо срочно вызвать скорую помощь и при необходимости принять антигистаминное средство или кортикостероид, выписанный врачом.

Особенности питания

Рацион человека, подверженного аллергии, должен строго контролироваться. В него не могут быть включены аллергенсодержащие продукты, при этом обязательно необходимо учитывать весь спектр потенциальных опасностей способных вызвать перекрёстную аллергию.

В течение первого месяца после аллергического приступа рекомендуется придерживаться гиппоаллергенной диеты, которая помимо основных аллергенов ограничивает потребление и самых популярных из них, ввиду повышения чувствительности организма к разным воздействиям.

Исключению подлежат: шоколад, цитрусовые, орехи, экзотические фрукты, сладкие десерты, алкоголь, копчёности, газировки, магазинные соки. Следует ограничить потребление жареного и солёного. Рекомендуются к употреблению: нежирная рыба, индейка, курица на пару, зелёный чай без сахара, зелёные яблоки, овощи, постные супы.

Дополнительно необходимо выпивать не менее двух литров воды в день.

Защита от напасти

Для профилактики возможных реакций со стороны детского организма мать во время беременности и грудного вскармливания должна придерживаться специальной диеты, предполагающей сбалансированное питание, исключающей злоупотребление одним видом пищи.

Необходимо учитывать наследственные аллергические факторы и ограничивать потребление высокоаллергенных продуктов.

Чтобы избежать повторного проявления аллергии, следует ввести в свою повседневную жизнь ряд правил и ограничений. Минимизировать возможность попадания в организм аллергенов можно с помощью конкретных мер:

  • тщательно следить за составом потребляемых блюд;
  • внимательно изучать состав покупаемых продуктов;
  • в период цветения опасных для организма растений избегать мест их произрастания (в крайнем случае, рекомендуется заблаговременно принимать антигистаминные средства, облегчающие течение реакции);
  • не использовать косметику и лекарственные препараты, в состав которых входит морковный сок, ретинол или любой другой компонент моркови, а также перекрёстных растений;
  • вести пищевой дневник, с указанием потребляемых продуктов, медикаментов, напитков и возникших изменениях в самочувствии.

Помимо этого, рекомендуется повышать иммунитет, следить за состоянием здоровья, заниматься спортом, чаще бывать на свежем воздухе и время от времени проводить чистку организма.

Маленькие дети способны со временем перерасти аллергию за счёт того, что с возрастом пищеварительная система становится более совершенной. Взрослые на это надеяться, к сожалению, не могут. Но, соблюдая правила профилактики, можно добиться длительной и устойчивой ремиссии.

Рекомендуем другие статьи по теме

Возможность аллергии на морковь у детей и взрослых, причины и симптомы реакции на корнеплод, лечение и профилактика патологии

В последнее десятилетие количество людей, страдающих на аллергию, значительно возросло. Если говорить о распространенных аллергенах, то первое место по праву занимают продукты питания. И среди них не только те, которые содержат в своем составе большое количество пищевых добавок, но и такие привычные для нас продукты, как фрукты, овощи, хлебобулочные изделия и тому подобное.

В данной статье мы остановимся на таком знакомом для всех овоще – моркови. Бывает ли аллергия на морковь – это вопрос, волнующий большинство, особенно молодых мам, которые только начинают вводить прикорм своему ребенку.

Бывает ли аллергия на морковь у взрослого, ребенка?

Аллергия на морковь у взрослых – это частый случай проявления ответной реакции на данный продукт особенно у тех людей, которые имеют повышенную чувствительность к пыльце цветущих растений.

Может ли быть аллергия на морковь у ребенка? Да, может. И в большинстве случаев маленькие дети такую реакцию переносят достаточно сложно.

Польза овоща

Морковка известна всем как овощ, который очень полезен для глаз. Именно содержание большого количества каротинов помогают улучшать зрение. В корнеплоде имеется много витаминов, таких как витамины группы В, С, Е, РР и К.

Данный продукт особенно популярный в народной медицине, поскольку помогает в борьбе с различными желудочно-кишечными патологиями, нервными расстройствами, простудными заболеваниями, сердечно-сосудистыми недугами, а также способствует нормализации обмена веществ.

Возможные аллергены

Аллергеном в большинстве случаев выступают белки, которые по своей структуре схожи на белки, содержащиеся в пыльце цветущих растений.

Именно поэтому аллергики, страдающие аллергией на пыльцу, как правило, имеют повышенную чувствительность и к моркови.

Часто аллергеном может выступать каротин и, как следствие, ответная реакция будет проявляться на пищевые продукты и лекарственные препараты, содержащие в своем составе витамин А.

Не стоит исключать негативное влияние на организм человека, а особенно ребёнка, пестицидов, уровень которых иногда может значительно превышать допустимую норму. Также аллергическая реакция может проявиться и на приготовленную морковь. В таком случае причиной, как правило, является гиперчувствительность организма к добавленным в блюдо специям.

Почему может быть реакция на морковь – причины

Главная причина аллергии на морковку является индивидуальная непереносимость данного продукта, что связано с наследственной предрасположенностью.

Также в большинстве случаев при временном характере аллергической реакции именно ослабленный иммунитет становится основанием для такой повышенной чувствительности.

Перекрестная форма аллергии – еще одна из причин, почему бывает аллергия на морковь у взрослых и детей.

Перекрестная форма

Перекрестная форма аллергии может возникать вследствие повышенной чувствительности к тем аллергенам, которые подобны по своему составу. Именно структура белков или же аминокислотная последовательность являются причиной ответной реакции на такие разные продукты.

Аллергики, которые имеют гиперчувствительность к моркови, нередко страдают аллергией на пыльцу яблони, лещины, ольхи или березы. Также ответная реакция возникает на петрушку, сельдерей и все лекарственные препараты, содержащие ретинол (витамин А).

Как проявляется аллергия?

Как у взрослых, так и у детей аллергия на морковь проявляется в виде дерматита, пищевого отравления, ринита, конъюнктивита. Эти симптомы могут проявляться как по отдельности, так и в совокупности. Что характерно, первый признак проявляются практически сразу: или же в первые минуты после употребления морковки, или же через несколько часов.

Признаки у взрослых

Проявление аллергической реакции на морковь может иметь или один симптом, или же несколько сразу. В редких случаях заболевание сопровождается расстройством желудочно-кишечного тракта. Среди основных симптомов можно отметить:

  • появление различных высыпаний на коже;
  • зуд и покраснение кожи (часто вокруг рта);
  • проявление конъюнктивита;
  • слезоточивость глаз, их покраснение;
  • отек век, боязнь света;
  • проявление ринита, отек дыхательных путей;
  • отит.

Симптоматика у детей

Маленький ребенок достаточно сложно переносит аллергию. К счастью, большинство детей перерастают ее, и уже во взрослом возрасте проявление симптомов не отмечается.

Грудничок, которому только вводится прикорм, может иметь гиперчувствительность в связи с тем, что превышается суточная норма для его организма тех или иных веществ, содержащихся в корнеплоде. Первыми признаками такой ответной реакции у детей является:

  • дерматит (аллергенная сыпь, покраснение и зуд кожных покровов);
  • гастроэнтерит – расстройства пищеварения, вздутие и боль в животе, малыш срыгивает пищу;
  • стоматит;
  • беспокойство и плохой сон;
  • резкое повышение температуры, которую достаточно сложно сбить.

Проявление тяжелых осложнений

Тяжелые формы аллергии на морковь бывают в очень редких случаях. Но если такое происходит, то проявляется в виде отека Квинке или же анафилактического шока.

В первом случае наблюдается сильная отечность дыхательных путей, вследствие чего аллергик задыхается. Второй характеризуется симптомами резкого снижения давления, потери сознания, нарушения работы сердца.

Каждый из этих случаев требует незамедлительной медицинской помощи во избежание летального исхода больного.

Диагностика

Поскольку симптомы аллергии проявляются после употребления в пищу продукта, то установить аллерген не составит большого труда. Тем не менее, если это касается маленького ребенка или же взрослого, который имеет повышенную чувствительность к большому количеству веществ, тогда потребуется помощь аллерголога.

Существует два способа диагностики аллергенов:

  1. проведение кожных тестов (в кожу плеча или спины вводятся посредством укола предполагаемые аллергены, после чего наблюдается ответная реакция организма в виде появления покраснения и припухлости при наличии аллергии);
  2. определение наличия иммуноглобулинов к аллергенам в крови пациента.

Перед тем как врач назначает аллергику один из этих двух методов диагностики, он должен собрать аллергологический анамнез больного (собрать полную информацию о симптоматике у пациента, наличии у родных аллергических реакций).

Лечение

Лечение аллергии на морковь подразумевает как симптоматическую терапию (использование соответствующих мазей, кремов и лосьонов), так и медикаментозное. Следует понимать, что лечение подбирается аллергологом индивидуально для каждого пациента в зависимости от его возраста, а также симптомов аллергической реакции.

Метод исключения

Данный метод лечения подразумевает отказ от аллергенных продуктов, которые имеют в своем составе морковь, а также нельзя допускать употребление морковного сока. Не будет лишним исключить из рациона или уменьшить количество продуктов, содержащих ретинол. Это же касается и лекарственных препаратов с витамином А.

Препараты традиционной медицины для купирования проявлений

Для устранения симптомов аллерголог может назначить антигистаминные препараты, такие как Зиртек, Цетрин и другие. Они могут быть как в виде таблеток, так и различных гелей, мазей и спреев.

Следует отметить тот факт, что если такие препарата назначаются детям, то наиболее безопасными для их организма будут антигистамины третьего поколения.

Именно они в наименьшей мере могут вызывать побочные реакции.

При расстройствах желудочно-кишечного тракта рекомендуется употребление сорбентов (Энтеросгель, Мотилиум и т.п.). Купировать симптомы на кожных покровах помогут различные кремы, лосьоны и мази, которые снимают зуд и покраснение кожи.

Средства народной медицины

Для снятия раздражения кожных покровов эффективным народным средством выступает отвар из ромашки, шалфея или же череды. Им можно не только протирать пораженные участки кожи, но и делать различные примочки.

Против высыпаний на коже хорошо помогает отвар из крапивы, который необходимо принимать три раза в день до принятия пищи по одному стакану.

Десенсибилизация

Десенсибилизация – это единственный метод лечения от аллергии. Заключается в том, что больному вводится в организм небольшое количество аллергена. Начинают с наименьшей дозы, постепенно ее увеличивая. Данная терапия достаточно длительная по времени, но эффективная.

Десенсибилизация основана на том, что у аллергиков постепенно развивается привыкание к аллергену, в связи с чем больной теряет чувствительность и становится не восприимчивый к нему. Недостатком такой иммунотерапии является необходимость повторного лечения через определенное время (как правило, год), чтобы организм «не забыл» аллерген.

Результат десенсибилизации – возможность употребления продуктов, содержащих пищевой аллерген, без проявления каких-либо симптомов аллергической реакции.

Оказание первой помощи

При острой аллергической реакции на морковь, которая сопровождается отеком Квинке или анафилактическим шоком, необходима незамедлительная медицинская помощь. Как правило, болеющий человек знает о сложной форме аллергии, поэтому чаще всего носит с собой быстродействующие лекарства в виде инжекторов. Действующим веществом таких уколов является адреналин.

При каких-либо симптомах сложной формы аллергической реакции необходимо уложить потерпевшего, расстегнуть одежду, чтобы она не стесняла дыхание, увеличить доступ к свежему воздуху.

Профилактика патологии

Для профилактики аллергии на морковь аллергикам нужно придерживаться следующих правил:

  1. Исключить из рациона еду, содержащую морковь или морковный сок.
  2. Перед покупкой или употреблением продуктов изучить внимательно их состав, чтобы убедиться в отсутствии в их составе аллергена.
  3. Не прибегать к лечению теми лекарственными препаратами, которые в своей основе имеют витамин А.
  4. Во время сезонного цветения растений, которые являются причиной перекрестной формы аллергии, принимать антигистаминные препараты.
  5. Укреплять иммунитет, вести здоровый образ жизни, отказаться от курения и употребления алкоголя.

Аллергия на морковь – одна из немногих ответных реакций организма, которая проявляется практически сразу и имеет характерные симптомы. Данное заболевание требует постоянного контроля и профилактических мероприятий, особенно если это касается маленьких детей. Если выполнять простые правила, то об аллергии можно будет забыть на долгое время.

Аллергия на морковь: причины, симптомы, лечение

Морковь, как всем известно, является очень полезным корнеплодом. Она содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Морковка помогает при многих глазных болезнях, способствует снижению уровня холестерина и, таким образом, профилактике атеросклероза, улучшает состояние кожи. Но, к сожалению, полезна она не всем. Не такое уж малое количество людей страдают от аллергии на морковь.

Причины аллергии на морковь

Морковь считается самым высокоаллергенным из овощей. По крайней мере, из тех, которые растут в нашей стране и широко используются в питании наших соотечественников. Причина тому — высокое содержание биологически активных веществ и, в первую очередь, бета-каротина.

Кроме того, при выращивании моркови недобросовестные сельхозпроизводители порой сверх меры добавляют удобрения, с нарушениями технологии обрабатывают поля гербицидами и прочей химией, что тоже прибавляет аллергенности нашим любимым корнеплодам. А овощи, которые везут из дальних стран, нередко обрабатывают далеко не полезными веществами для их сохранности при транспортировке.

Вареная морковь несколько менее аллергенная, чем свежая. Связано это с тем, что при термической обработке частично разрушаются входящие в ее состав белки и другие биологически активные вещества, а также снижается содержание в ней «химии». А вот морковный сок является еще более сильным аллергеном, чем сырая морковь, поскольку концентрация веществ, способных вызвать аллергические реакции, в нем значительно выше.

Симптомы аллергии на морковь

Аллергия на морковь и морковный сок проявляется чаще всего желудочно-кишечными и кожными симптомами. Больного беспокоят боль в животе, тошнота, диарея, высыпания, красные пятна и зуд на коже. Часто возникает также отек слизистых во рту и носоглотке.

Чуть реже наблюдаются респираторные симптомы: кашель, чиханье, заложенность носа, а также аллергический конъюнктивит. У страдающих бронхиальной астмой возможно ухудшение состояния, обострение заболевания (одышка, приступы удушья).

Профилактика и лечение аллергии на морковь

Увы, единственный по-настоящему действенный способ как профилактики, так и лечения аллергии на морковь — исключение этого ценнейшего корнеплода из рациона. Это не составит особых проблем для тех, кто сам готовит себе пищу, но может создать некоторые сложности тем, кто питается в столовых и кафе. Ведь в заведениях общепита морковку добавляют почти во все первые блюда и в очень многие вторые. Не обходится без нее и фаст-фуд: вы можете представить себе шаурму без морковки?

Если все же избежать употребления моркови не удалось и развилась аллергическая реакция, то врач сделает те же назначения, что и при лечении пищевой аллергии, вызванной другими продуктами. В первую очередь применяются антигистаминные средства, а также назначается симптоматическое лечение. При необходимости назначаются гормональные препараты.

Надо помнить, что при аллергии на морковь могут возникать и перекрестные аллергические реакции. В частности, на петрушку, сельдерей, овощи и фрукты, богатые бета-каротином, на лекарственные препараты, содержащие витамин А, а также на пыльцу березы, ольхи, яблони. Страдающим аллергией на морковь надо быть очень осторожным и при употреблении указанных продуктов и во время цветения этих деревьев.

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!

Может ли быть аллергия на морковь у ребенка и взрослого?

Пищевая аллергия чаще всего связана с пшеницей, яйцами, арахисом, рыбой или молочными продуктами. Аллергия на морковь преимущественно проявляет себя местными реакциями и возникает в результате перекрестной реакции с некоторыми цветущими растениями.

На что может возникнуть реакция:

  • сырой овощ,
  • приготовленный овощ,
  • ботва,
  • магазинные продукты (соки, пюре и т.п.)

Причины реакции и основные группы риска

Существует несколько основных причин возникновения данной реакции:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Красители и консерванты, добавляемые в магазинные продукты.
  3. Перекрестная реакция (люди, страдающие от поллиноза, чаще всего будут иметь проявления синдрома оральной аллергии).

Иногда реакция на морковь или морковный сок проявляется у женщин во время беременности по причине изменения гормонального фона организма. После родов эта аллергия уходит самостоятельно, без лечения.

Кроме того, если у родителей есть аллергия на морковь, вероятность проявления ее у ребенка повышается.

Если болезнь проявилась в раннем возрасте, есть большие шансы, что ребенок ее перерастет.

  1. Dau c 1 — основной аллерген, отвечает за перекрестную реакцию с пыльцой березы и сельдереем;
  2. Dau c Cyclophilin — белок циклофилин;
  3. Dau c 3 (белок-переносчик липидов, БПЛ) — термостабильный, может перекрестно реагировать с БПЛ персиков, яблок, брокколи, фундук, арахис и некоторыми другими;
  4. Dau c 4 — профилин, дает перекрестную реакцию с пыльцевыми профилинами.

Перекрестная аллергия

Морковь по праву считается одним из самых полезных овощей, но, к сожалению, аллергия способна свести на нет ее полезные свойства. В случае перекрестной аллергии организм как бы “путает” аллергены и выдает ответную реакцию на несколько раздражителей.

Часто аллергия на сырую морковь развивается у людей, страдающих от повышенной чувствительности к пыльце цветущих трав и деревьев . Такая реакция в большей степени характерна для жителей центральных и северных регионов — морковь содержит более одного аллергена, сходных по строению с аллергенами березовой пыльцы.

Белок-аллерген, ответственный за эту разновидность аллергии, разрушается при повышении температуры, поэтому у людей наблюдаются лишь местные реакции в области слизистых рта и носа.

В этом случае, может возникнуть реакция лишь на блюда из свежего овоща (например, аллергия на корейскую морковь). При этом на продукт, прошедший термическую обработку (варку, тушение, запекание) аллергии не будет.

Симптомы аллергии на морковь

  • Нарушения со стороны системы пищеварения: боли в животе, рвота, тошнота, проблемы со стулом.
  • Симптомы со стороны сердечно-сосудистой системы: головокружение, падение артериального давления.
  • Болезненные проявления со стороны дыхательной системы: аллергический ринит, ощущение заложенности носа, чихание, кашель, одышка.
  • Слизистые оболочки: воспаление и отек слизистых, языка и губ, ощущение жжения в области рта, конъюктивит.
  • Кожный зуд, сыпь, экзема, крапивница.
  • Анафилактический шок, сопровождающийся резким уменьшением артериального давления, стесненным дыханием, головокружением, нарушениями сознания.
  • Отек Квинке.

Зуд, как правило, появляется на губах и во рту через несколько минут после употребления овоща в пищу. В горле также может наблюдаться першение, но обычно это не является признаком серьезной реакции. Отек также появляется вскоре после контакта с морковью или после ее употребления.

Симптомы местной реакции будут сохраняться только до тех пор, пока аллергены остаются в организме, однако могут и ухудшиться при продолжении воздействия.

Чаще всего проявления аллергии на морковь носят местный характер и исчезают в течение нескольких часов.

Особенности аллергии на морковь у ребенка

Морковь, как правило, является одним из первых овощей в прикорме грудничка, поэтому важно учитывать вероятность аллергии на нее. Самый первый раз, когда вы даете ребенку новый продукт, симптомы реакции скорее всего не проявятся. При наличии аллергии на этот овощ, организм, в этот момент, только начнет создавать антитела.

При втором и последующем приемах иммунная система организма уже начнет свою защиту, вызывая симптомы аллергической реакции. Они вполне могут быть и едва заметными — повышенное газообразование у ребенка, к примеру.

Главная причина реакции на морковь у детей – это неокончательно сформированная система пищеварения, нехватка необходимых ферментов.

Резкое введение большого количества моркови в составе прикорма также может спровоцировать аллергию.

Кроме того, большую роль играет и наследственность. Если у кого-либо из родителей была аллергия на данный овощ, вероятность возникновения ее у ребенка значительно увеличивается.

Многие мамы буквально пичкают малышей морковным соком, считая (совершенно справедливо!) его кладезем витаминов. Но морковный сок в большом количестве чреват последствиями.

Возможные симптомы аллергической реакции у детей ничем не отличаются от взрослых:

  • крапивница,
  • гингвинит — опухание десен,
  • кашель, насморк и чихание,
  • конъюктивит,
  • пищеварительная система: метеоризм, понос, рвота, боль в животе,
  • отеки на лице и губах,
  • крайняя степень — анафилактический шок.

Малыш становится капризным, аппетит ухудшается. У грудничков, как и у взрослых, может развиться каротиновая, или ложная, желтуха, проявляющаяся пигментацией кожи и слизистых оболочек. Сама по себе каротиновая желтуха совершенно безопасна, но это явный сигнал, что количество потребляемой моркови необходимо уменьшить.

Уберечь малыша от неприятного заболевания можно длительным грудным вскармливанием и очень осторожным введением прикорма. В подавляющем большинстве случаев, аллергию провоцирует сырая морковь, но иногда реакцию может спровоцировать овощ, прошедший термообработку. Чревато не только употребление моркови в пищу, но и контакт с ней.

Специалисты советуют вводить в рацион грудного ребенка вареную морковь после 7 месяцев, тертую сырую морковь — после 10 месяцев.

Иногда для развития общей аллергической реакции требуется всего несколько минут после попадания аллергена в организм.

Морковь как аллерген при кормлении грудью

Кормящей маме необходимо соблюдать известную осторожность при ее употреблении, чтобы не ухудшить самочувствие ребенка. Вот несколько правил, соблюдение которых не сделает морковь аллергеном при кормлении грудью.

  • Первые две недели жизни ребенка кормящей маме нужно воздержаться от употребления морковки в любом виде.
  • Первые три месяца жизни употребление сырой моркови в пищу нежелательно. Допустимо употребление отварной, запеченной, тушеной моркови.
  • Вводить в рацион сырую морковь необходимо с большой осторожностью, отслеживая состояние ребенка.

Диагностика

Правильно определить аллерген и поставить диагноз поможет врач-аллерголог, при помощи, к примеру, анализа венозной крови на содержание белка f31. Забор крови возможен в любое время суток. Отмена медикаментозных препаратов при этом совершенно не нужна.

Лечение и профилактика

При местной реакции во рту, в горле или на губах надо сначала удалить аллерген — умыться, выпить воды или прополоскать рот. После удаления аллергена симптомы исчезнут в течении часа.

Если диагноз установлен, первым этапом лечения является назначение сорбентов для очистки желудочно-кишечного тракта:

Для купирования симптомов аллергии назначают антигистаминные и кортикостероидные препараты.

В качестве местных средств для лечения высыпаний на коже и конъюнктивитов используют:

  • Кромогексал (в виде спрея или глазных капель),
  • Зиртек,
  • Кларитин,
  • Супрастин.

Для пациента должна быть разработана специальная гипоаллергенная диета. Разработать правильную стратегию лечения может только профессиональный специалист по аллергологии. При неукоснительном соблюдении его рекомендаций прогноз вполне благоприятен.

Народная медицина против аллергии на морковь

Проявления аллергической реакции поможет сгладить следующий рецепт.

  • 3 части листьев земляники,
  • 2 части листьев полыни,
  • 4 части смеси трав — лопуха, крапивы и корня одуванчика в соотношении 1:1:1

Одну столовую ложку травяной смеси залить одним стаканом кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. Настой процедить, выпить в течение дня за три приема

Для лечения кожных высыпаний столовую ложку крапивы залить стаканом кипятка (настаивать в течение получаса). Выпивать по одному стакану настоя трижды в день перед едой.

Если нет аллергии на мед – разжевывайте пчелиные соты дважды в день примерно по пятнадцать минут.

Профилактические мероприятия

Если у вас аллергия на морковь связана с перекрестной реактивностью с пыльцой, достаточно будет исключить из рациона сырой овощ.

Во всех остальных случаях наиболее разумным решением станет полный отказ от употребления этого продукта. Аллергия на морковь у ребенка часто проходит по мере взросления, а взрослым приходится постоянно быть начеку. Кроме того, важно не допустить контакта с морковью во время приготовления различных блюд. Пар, попадая в глаза и дыхательные пути, может вызвать конъюнктивит и отек слизистых оболочек.

Обязательно читайте этикетки на продуктах и избегайте тех, что содержат в себе морковь в любых видах. Необходимо, на всякий случай, держать при себе антигистаминный препарат, на случай непредвиденного контакта с овощем.

Ответы на вопросы

Другое дело, если есть непереносимость веществ, содержащихся в моркови. В этом случае, в плане аллергии опасен как овощ, прошедший термическую обработку, так и свежий.

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете легко вернуться к статье.

Непереносимость сочного корнеплода или аллергия на морковь у детей и взрослых: как проявляется и как избавиться

Морковь – полезный корнеплод, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление этого овоща способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние кожи, поддергивает зрение. Но по статистике около 20% населения страдают от проявлений аллергии на морковку.

Чаще аллергия проявляется у маленьких детей после первого прикорма. Под влиянием определенных факторов она может возникнуть и у взрослых. Причем реакция может быть вызвана как от моркови в сыром виде, так и термически обработанной.

Причины возникновения

Аллергическую реакцию на морковку не относят к пищевым формам аллергии. Она развивается в том случае, если в анамнезе больного уже были проявления аллергии на пыльцу амброзии березы, пырея, сельдерея. Протеиновые соединения моркови имеют схожую структуру с пыльцой перечисленных растений. У аллергиков иммунная система не в состоянии различить аллергены и воспринимает поступающие в организм белки, как чуждые ему.

Сырой корнеплод может быть медиатором аллергии у людей с болезнями печени и стать фактором развития жирового гепатоза. При термической обработке часть белка разрушается, продукт становится чуть менее аллергенным. А вот в морковном соке концентрация «опасных» компонентов еще выше, чем в сыром овоще. И вероятность развития аллергии возрастает.

Иногда причиной аллергической реакции становятся удобрения, которые в чрезмерных количествах добавляют в грунт при выращивании корнеплода. А также гербициды и другие химикаты, которые делают морковь более аллергенной. Овощи, которые завозят к нам из других стран, часто обрабатывают средствами, способствующими сохранению их товарного вида при транспортировке.

Факторы, которые способствуют развитию аллергии на морковку:

  • наследственность;
  • ферментная недостаточность;
  • повышенная проницаемость слизистой кишечника;
  • ослабленный общий и местный иммунитет;
  • дисбактериоз кишечника;
  • хронические очаги инфекции.

Узнайте о симптомах аллергии на клубнику у детей и взрослых, а также о лечении заболевания.

Инструкция по применению Псило — бальзама для лечения аллергии на коже описана на этой странице.

Признаки и симптомы

Обычно симптоматика заболевания развивается после употребления моркови или блюд из нее, морковного сока. Но бывают случаи, когда симптомы появляются от вдыхания запаха овоща во время термической обработки.

При употреблении продукта сначала возникают кишечные расстройства:

  • болевые ощущения и спазмы в области живота;
  • тошнота и рвота;
  • расстройства стула.

Респираторные и кожные реакции:

Аллергия на морковь у детей

Организм ребенка более восприимчив к различным веществам, с которыми он контактирует. Особенно часто подвержены реакциям на пищевые аллергены маленькие дети, ведь организм еще не сформирован окончательно. И новые продукты, которые в него попадают, воспринимаются агрессивно.

Несмотря на то, что морковь – богатый источник полезных веществ, его следует осторожно вводить в рацион ребенка. Особенно это касается морковного сока, поскольку концентрация аллергенов в нем выше.

Симптомы аллергии на морковку у детей такие же, как у взрослых. Но они проявляются более выражено и остро. Самые характерные из них:

  • диатез;
  • покраснение кожи;
  • отечность тканей;
  • кишечные расстройства.

Диагностика

Для того, чтобы диагностировать заболевание, нужно сначала обратиться к аллергологу. Врач проводит осмотр, собирает анамнез. Для уточнения диагноза назначаются дополнительные анализы:

  • кровь на определение в ней белка f31;
  • кожные аллергопробы;
  • элиминационный тест.

Общие способы и правила лечения

Первый этап лечения – обращение к специалисту. Если точно определено, что аллергия возникла именно на морковь, необходимо полностью исключить ее употребление в любом виде. Нужно учитывать, что при данном заболевании развивается перекрёстная аллергия на пыльцу некоторых растений. Поэтому во время цветения березы, амброзии, пырея, и других схожих по структуре белков растений, следует избегать нахождения рядом с ними.

Лекарственные препараты

Чтобы улучшить общее состояние больного при проявлениях аллергии, назначают медикаментозное лечение. Купировать выброс гистамина и снять симптомы воспаления можно с помощью антигистаминных препаратов:

При кожных проявлениях заболевания рекомендуется наносить мази и кремы:

Если имеют место респираторные проявления в виде заложенности носа, аллергического ринита, используют капли или спреи:

Глазные капли при гиперемии, отеке и слезоточивости глаз:

Народная медицина

Нетрадиционные средства лечения используют только в качестве дополнения к основной терапии. Они помогают существенно облегчить состояние больного, ускорить процесс выздоровления.

Узнайте о признаках аллергии на молочные продукты у грудничка, а также о лечении патологии.

О том, что показывает общий иммуноглобулин е и как скорректировать показатели прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-detej/atopija-grydnichkov.html и ознакомьтесь с информацией о симптомах и лечении атопического дерматита на лице у грудных детей.

Эффективные рецепты:

  • Приготовить смесь из крапивы (4 части), полыни (2 части), земляничных листьев (3 части). 1 ложку сырья залить на ночь стаканом кипятка. Утром профильтровать и выпить на протяжении дня за 3 приема.
  • При сильных высыпаниях на коже поможет настой из глухой крапивы (1 ложка на стакан воды). Пить теплым трижды в день до приема пищи.
  • При отсутствии аллергии на продукты пчеловодства рекомендуется жевать по 15-20 минут медовые соты трижды в день.

Профилактические рекомендации

Если диагностирована аллергия на морковь, то лучшим средством профилактики будет ограничение употребления сочного корнеплода. Нужно избегать не только употребления овоща в пищу, но и нахождения в помещении, где он готовиться. Даже термически обработанный корнеплод может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому нужно внимательно изучать состав любых блюд, в которые входит морковка, особенно в кафе и ресторанах. Морковный сок тоже должен стать табу.

Люди, которые не имеют аллергии на морковь, должны тоже придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы исключить вероятность ее появления:

  • не злоупотреблять овощем и соком из него;
  • своевременно диагностировать и лечить все очаги инфекции в организме;
  • принимать лекарства только по назначению врача;
  • укреплять иммунную систему закаливанием, витаминотерапией, занятиями спортом.

Аллергия на морковь

Морковь – это один из полезных и вкусных овощей, который используется для приготовления большинства блюд, которые входят в ежедневный рацион питания любого жителя страны. Своими полезными свойствами для здоровья и красоты морковь известна издавна, но мало кто знает о том, что этот овощ способен приносить вред. Аллергия на морковь встречается реже, чем аллергия на молоко или цитрусовые, но протекает аллергическая реакция тяжело.

Причины возникновения аллергии на морковь

Это происходит в результате того, что белки, содержащиеся в моркови, схожи с белками, которые находятся в составе пыльцы. А раздраженный организм воспринимает все аллергены, как угрозу, поэтому реагирует на все аллергенные вещества, которые в него проникают. Помимо перекрестной реакции, аллергия на морковь возникает по нескольким причинам:

  1. ослабленная иммунная система;
  2. употребление сырой моркови в большом количестве;
  3. склонность к аллергическим реакциям;
  4. генетическая предрасположенность;
  5. наличие патологий печени. Если существует поражение печени, то употребление моркови способно спровоцировать развитие аллергии и гепатоза;
  6. индивидуальная непереносимость;
  7. высокий уровень сахара в крови;
  8. у грудничков аллергия на морковь может появиться в результате искусственного вскармливания или раннего начала прикорма;
  9. наличие в моркови биологически активных веществ (бета-каротина), на который может развиваться аллергическая реакция;
  10. использование химических удобрений при выращивании корнеплодов;
  11. обработка овощей вредными веществами при транспортировке;
  12. неправильное хранение и транспортировка моркови.

Если у вас предрасположенность к другим типам аллергической реакции, то можно попробовать употреблять морковь в вареном виде. Вареная морковь не столь аллергенная, как сырая, потому что термическая обработка уменьшает количество вредных веществ, входящих в ее состав. Но не рекомендуется употреблять морковный сок, в нем содержится высокая концентрация аллергенных веществ, что делает его сильным аллергеном.

Симптоматика аллергии на морковь

Степень течения симптоматики зависит от индивидуальных особенностей человека. Сразу после употребления моркови, начинается зуд на губах и во рту. А в некоторых случаях может начаться аллергический ринит просто от того, что вы пребываете в помещении, где готовится морковь.

Обычно появляются неприятные ощущения в ротовой полости. К ним относятся:

  • першение в горле;
  • голос становится охриплым;
  • появляются отеки слизистых оболочек рта;
  • чувство жжения губ и в полости рта.

Следующими симптомами, которые появляются при аллергии на морковь, является нарушение работы пищеварительной системы:

  • боли и колики в животе;
  • тошнота и рвота;
  • диарея и вздутие;
  • метеоризм;
  • понос.

Признаками аллергической реакции на морковь являются:

  1. кожные проявления в виде сыпи, сильного зуда, покраснений;
  2. слезоточивость и конъюнктивит;
  3. аллергический ринит;
  4. заложенность носа;
  5. чихание и кашель;
  6. снижение артериального давления;
  7. головокружение и головные боли.

Если не оказать первую медицинскую помощь, то может наступить отек Квинке или анафилаксия, которая сопровождается резким падением артериального падения, потерей сознания. Часто такие состояния приводят к летальному исходу, если в течение 1 часа больному не вызвать скорую помощь.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru . Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Аллергия на морковь у детей

Осторожно нужно вводить в прикорм малыша свежевыжатый морковный сок, в нем концентрация аллергенов очень высокая. Первое время нужно разводить морковный сок с кипяченой водой 50 на 50. Если у ребенка имеется аллергия на морковь, то симптоматика будет такая же, как и у взрослых. Первые признаки аллергической реакции у детей проявляются на щеках, которые становятся красными и сухими, глаза воспаляются, а десны набухают. Также затрагивается нервная система, ребенок становится беспокойным, плохо спит, капризничает, может отсутствовать аппетит.

Причинами возникновения аллергии на морковь у детей, выступают следующие моменты:

  1. несформированная пищеварительная система;
  2. начало прикорма с большого количества моркови;
  3. наследственная предрасположенность;
  4. раннее начало прикорма или искусственное вскармливание;
  5. употребление кормящей матерью моркови в неограниченном количестве.

Аллергическая реакция может развиться стремительно, если малыш одновременно употребляет морковь, яблоки и тыкву. Это объясняется тем, что эти продукты тяжелые для пищеварительной системы, в результате они не полностью перерабатываются и создается нагрузка на внутренние органы, что приводит к развитию изменений в организме.

Лечение и диету составить может только профессиональный аллерголог, самолечение не принесет положительных результатов, а только усугубит состояние больного. А если придерживаться предписаний врача, то вы забудете о такой проблеме, как аллергия на морковь.

Аллергия на морковь, симптомы, лечение

Аллергия на морковь – возможен ли такой диагноз, и если да, то что следует сделать для предупреждения развития заболевания?

Такой вопрос в настоящее время уже не вызывает удивления – ярко-оранжевый овощ вполне может стать причиной определенных проблем со здоровьем.

В некоторых случаях развитие аллергии на морковь можно заранее предположить, и это поможет избежать ухудшений в самочувствии.

СОДЕРЖАНИЕ (нажмите на кнопку справа):

Причины аллергии на морковь

Морковь считается одним из самых полезных овощей, ее богатый витаминный состав обеспечивает правильное развитие многих органов и предупреждает развитие ряда заболеваний.

Дети обожают морковку за ее сладкий вкус, а родители стараются ввести ее в рацион часто болеющих и плохо растущих детей.

Но все полезные свойства морковки могут быть перечеркнуты, если на нее появится аллергическая реакция.

И это вполне возможно, опасаться развития аллергии следует тем людям, у которых уже имеется в анамнезе непереносимость пыльцы некоторых растений.

Аллергическая реакция на морковь относится к перекрестным видам аллергии, и возникает она у тех, кто страдает от реакции на пыльцу амброзии, то есть полыни, на березу, одуванчик, пырей и еще ряд растений.

Организм человека в некоторых случаях не может отличить строение белков моркови от строения пыльцы и поэтому развивается перекрестная аллергическая реакция.

При данном виде аллергии овощ опасен только в свежем виде – термическая обработка уничтожает аллергенные для организма человека вещества.

Замечено, что чаще всего аллергия на морковь возникает, если:

  • Имеется наследственная предрасположенность;
  • Снижается работа иммунной системы;
  • Возникает недостаток ферментов в организме;
  • Протекают заболевания органов ЖКТ, при которых проницаемость слизистого слоя повышается;
  • Имеется дисбактериоз.

Сырая морковка опасна для взрослых, страдающих от заболеваний печени. Этот овощ, употребляемый в больших количествах, может способствовать перерождению клеток печени и развитию гепатоза.

Нередко аллергия на морковь впервые возникает у женщин в период вынашивания ребенка.

Беременность меняет гормональный фон организма и снижает иммунитет, что создает предпосылки для развития непереносимости любых продуктов питания.

Еще одной причиной аллергической реакции на морковь является индивидуальная непереносимость этого овоща.

В этом случае аллергия возникает при употреблении и сырой и вареной морковки.

Симптомы аллергии на морковь

Симптомы аллергической реакции возникают обычно через несколько минут после употребления моркови и нарастают в течение пяти-шести часов.

Сначала дискомфортные ощущения человек начинает испытывать в полости рта.

К оральным проявлениям патологии относят:

  1. Жжение губ, слизистой оболочки всей ротовой полости и языка;
  2. Першение в горле;
  3. Отечность слизистых оболочек;
  4. Охриплость голоса.

После того как аллерген попадет в пищеварительную систему возникнут изменения в их работе, проявляющиеся:

ПОПУЛЯРНОЕ У ЧИТАТЕЛЕЙ

  • Спазмами в животе и коликами;
  • Тошнотой;
  • Метеоризмом;
  • Разжиженным стулом.

Не исключается развитие кожной симптоматики, при аллергии на морковь на теле появляются:

  • Волдыри, по внешнему виду сходные с укусом насекомых;
  • Мелкоточечная сыпь;
  • Зуд;
  • Экзема.

У части людей непереносимость оранжевого овоща вызывает респираторные нарушения – заложенность носа, образование большого количества слизи, чиханье.

Возможно появление чувство заложенности в груди, одышки и кашля.

Особенности симптоматики у грудничка

Морковь и блюда из нее входят в список первого овощного прикорма. Но мамам малышей следует знать, что этот овощ способен вызвать аллергическую реакцию, поэтому его введение в рацион малыша должно быть обдуманным.

Не следует начинать прикорм сразу с большого количества морковного пюре, если ребенку начать давать продукт постепенно, то при аллергии на него можно будет обойтись всего лишь незначительными проявлениями болезни.

Еще большую опасность для детей представляет свежевыжатый морковный сок. Все компоненты в нем, в том числе и аллергены, находятся в концентрированной форме.

Морковный сок следует давать разбавленным напополам с кипяченой водой.

Аллергия на морковь у грудничка проявляется нарушениями в пищеварении в виде колик, расстройства стула в виде запора, кожной симптоматикой, ринитом.

Чаще у ребенка первые изменения затрагивают щеки, они становятся сухими и покрасневшими.

На аллергены организм крохи реагирует и нарушениями со стороны нервной системы, которые проявляются беспокойством, капризностью, плохим сном.

Аллергены моркови приводят к воспалению глазок и к развитию отечности десен.

Вероятность развития аллергии многократно усиливается, если ребенка кормить одновременно морковью и тыквой или яблоком.

Эти плоды являются достаточно тяжелыми для пищеварительной системы, а увеличивающаяся нагрузка на внутренние органы не дает их полностью переработать, что и вызывает изменения в организме.

Особенности симптоматики у ребенка

Аллергическая реакция на морковку у детей старше года практически ничем не отличается от протекания болезни у взрослого человека.

Малыш может пожаловаться на жжение и першение во рту, мама заметит отекание языка и губ, сыпь на теле, приступообразное чихание, кашель.

Аллергия не единственное заболевание, которое может спровоцировать морковка. Если ребенок будет кушать этот овощ в неограниченном количестве, то у него возникнет каротиновая желтуха.

Появляется эта патология вследствие того, что клетки печени не могут справиться с повышенной на них нагрузки.

Симптомы желтухи подобного вида — это появление желто-оранжевой пигментации, она чаще всего локализуется на слизистых оболочка, подошвах и ладошках.

Опасность подобное изменение внешности не представляет, но родители должны срочно ограничить употребление овоща, так как повышенная нагрузка на органы пищеварения может спровоцировать развитие других заболеваний.

Особенности симптоматики у взрослых

У взрослых непереносимость моркови проявляется более сглаженной симптоматикой по сравнению с течением болезни у детей.

Чаще аллергия возникает на фоне обострения хронических заболеваний органов ЖКТ, особенно это касается патологий печени.

Нарушения в пищеварении проявляется:

  • Тяжестью в желудке;
  • Запором или наоборот жидким стулом;
  • Снижением аппетита;
  • Энтероколитом.

Изменения на коже проявляются крапивницей, зудом, дерматитами и экземой. Страдает общее самочувствие, возможен подъем температуры, снижение трудоспособности.

Как диагностировать заболевание

Для того чтобы установить основную причину нарушений в здоровье, необходимо пройти полное обследование.

При подозрении на аллергию необходимо получить консультацию врача-аллерголога, после осмотра и сбора анамнеза, доктор назначит ряд обязательных обследований.

Анализ крови назначается в том случае, если имеется специфическая реакция иммунитета на морковь, результаты покажут наличие белка, обозначаемого как f31.

При аллергии меняется и концентрация иммуноглобулинов из класса LG E. Анализы будут достоверными как в острый период, так и после ликвидации симптомов.

Особенности диагностики болезни у грудничка.

Заметив у своего ребенка признаки аллергии, родители должны временно вывести из рациона те продукты, на которые предположительно появилась специфическая реакция. Не исключением является и морковь.

Исчезновение симптомов в большинстве случаев указывает на то, что у ребенка действительно была аллергическая реакция.

В дальнейшем введение нового продукта нужно начинать постепенно, с одной-двух ложечек и обязательно наблюдая за всеми изменениями в самочувствии.

Часто мамам определить, на что возникает аллергия, помогает ведение пищевого дневника.

К назначению анализов для определения аллергии у грудничка обычно прибегают в том случае, если реакция повторяется неоднократно.

Отказываться от этого не стоит, так как выявление аллергена позволит маме скорректировать питание младенца.

Особенности диагностики болезни у ребенка.

Повторяющаяся аллергия на морковь у ребенка старшего возраста является поводом для всестороннего обследования. Ребенка стоит показать не только аллергологу, но и иммунологу и гастроэнтерологу.

Часто устранение именно провоцирующих аллергические реакции заболеваний позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем.

Особенности диагностики болезни у взрослого.

Аллергическая реакция на морковь, возникшая впервые у взрослого человека, указывает на то, что в организме не все в порядке.

Помимо аллерголога, взрослому человеку желательно пройти обследование у терапевта и гастроэнтеролога. Эти врачи назначат свои обследования, по результатам которых подбирается медикаментозное лечение.

Осложнения, которые возможны

Аллергическая реакция, развивающаяся при употреблении моркови, не должна остаться без внимания. Заболевание может прогрессировать, то есть легкая симптоматика при употреблении в дальнейшем этого овоща часто переходит в тяжелую.

Самым грозным осложнением является анафилактический шок, заподозрить его развитие можно по:

  • Затрудненному дыханию;
  • Хрипящим звукам в груди;
  • Одышке;
  • Головокружению;
  • Падению АД.

Анафилактический шок устраняется только медикаментами, и сделать это нужно в первые минуты после его появления.

Мамам малышей необходимо знать, что при аллергии на морковь, у их деток повышается вероятность появления реакции на пыльцу цветущих растений в старшем возрасте.

Чтобы снизить вероятность этого, необходимо морковь вывести из рациона, а саму аллергию при первом ее возникновении пролечить полностью.

Лечение современными препаратами

Первое что необходимо сделать, это полностью отказаться от моркови. Желательно и не присутствовать там, где этот овощ растет или где с его использованием, готовят блюда.

При ярко выраженной симптоматике обязательно и медикаментозное лечение.

  • Прием антигистаминных средств. Чаще всего врач назначает Супрастин, Телфаст, Лоратадин, Кларитин. Дозировка зависит от возраста больного.
  • При аллергическом рините показано использование спрея Кромогексал или капель Виброцил. Для устранения конъюнктивита назначают глазные капли Кромогексал.
  • Если при аллергии развивается бронхиальная астма, то назначается такой препарат как Сингуляр.
  • Проявления болезни быстрее устраняться, если лечение сочетать с приемом сорбентов – угля активированного, Полисорба.
  • Высыпания на коже проходят при лечении антигистаминами, дополнительно можно применять такие мази, как Синафлан, Адвантан. Их назначают коротким курсом.

Особенности лечения грудничков, детей.

Медикаментозное лечение грудничкам и детям младшего возраста обязательно назначается только врачом.

Из антигистаминных препаратов чаще используют Супрастин, Диазолин, Фенистил, но дозировка рассчитывается в индивидуальном порядке. Дополнительно также применяют сорбенты.

Диатез на щечках хорошо лечит мазь Бепантен, примочки с отваром череды.

Лечение народными методами

Лекарственную терапию часто дополняют и народными методами. При развитии аллергии на морковь используют:

  1. Травяной настой. Готовят его из четырех частей лопуха, крапивы, одуванчика, двух частей полыни, трех частей листьев земляники. Сбор в количестве одной ложки заливается стаканом кипятка, он должен настаиваться ночь. После процеживания настой выпивают за три раза равными порциями.
  2. Настой крапивы. Молодая крапива хорошо очищает кровь и улучшает обмен веществ, что необходимо и при аллергических реакциях. Для приготовления настоя ложку цветков крапивы заливают стаканом кипящей воды. Через 20 минут настой процеживают и выпивают в теплом виде до еды за 30 минут, так нужно делать три раза за сутки.

Нормализовать деятельность ЖКТ и улучшить работу иммунитета помогает мед, разжевывание медовых сотов, прием цветочной пыльцы (на нее тоже возможна аллергия, поэтому принимать ее нужно малыми порциями и постепенно, следя за реакцией организма).

При аллергических реакциях полезно и пропивать курсом мумие. А при кожной сыпи у младенцев хорошо помогает купание в отваре череды, ромашки.

Профилактика

Чтобы не допустить повторной реакции на морковь, необходимо полностью отказаться от ее употребления.

При выборе продуктов питания всегда нужно изучать их состав для того чтобы не пропустить содержание даже самого минимального количества морковки.

В большинстве случаев аллергическая реакция развивается, даже если овощ есть в вареном виде. Под запретом находится и морковный сок.

Для того чтобы избежать развития аллергии на морковь и другие овощи у детей нужно практиковать рациональное введение прикорма, а морковный сок разбавлять водой.

Не желательно и давать детям овощ в те дни, когда он болеет или нарушена работа пищеварительной системы.

Аллергия на морковь

Морковь – это один из полезных и вкусных овощей, который используется для приготовления большинства блюд, которые входят в ежедневный рацион питания любого жителя страны. Своими полезными свойствами для здоровья и красоты морковь известна издавна, но мало кто знает о том, что этот овощ способен приносить вред. Аллергия на морковь встречается реже, чем аллергия на молоко или цитрусовые, но протекает аллергическая реакция тяжело.

Причины возникновения аллергии на морковь

Это происходит в результате того, что белки, содержащиеся в моркови, схожи с белками, которые находятся в составе пыльцы. А раздраженный организм воспринимает все аллергены, как угрозу, поэтому реагирует на все аллергенные вещества, которые в него проникают. Помимо перекрестной реакции, аллергия на морковь возникает по нескольким причинам:

  1. ослабленная иммунная система;
  2. употребление сырой моркови в большом количестве;
  3. склонность к аллергическим реакциям;
  4. генетическая предрасположенность;
  5. наличие патологий печени. Если существует поражение печени, то употребление моркови способно спровоцировать развитие аллергии и гепатоза;
  6. индивидуальная непереносимость;
  7. высокий уровень сахара в крови;
  8. у грудничков аллергия на морковь может появиться в результате искусственного вскармливания или раннего начала прикорма;
  9. наличие в моркови биологически активных веществ (бета-каротина), на который может развиваться аллергическая реакция;
  10. использование химических удобрений при выращивании корнеплодов;
  11. обработка овощей вредными веществами при транспортировке;
  12. неправильное хранение и транспортировка моркови.

Если у вас предрасположенность к другим типам аллергической реакции, то можно попробовать употреблять морковь в вареном виде. Вареная морковь не столь аллергенная, как сырая, потому что термическая обработка уменьшает количество вредных веществ, входящих в ее состав. Но не рекомендуется употреблять морковный сок, в нем содержится высокая концентрация аллергенных веществ, что делает его сильным аллергеном.

Симптоматика аллергии на морковь

Степень течения симптоматики зависит от индивидуальных особенностей человека. Сразу после употребления моркови, начинается зуд на губах и во рту. А в некоторых случаях может начаться аллергический ринит просто от того, что вы пребываете в помещении, где готовится морковь.

Обычно появляются неприятные ощущения в ротовой полости. К ним относятся:

  • першение в горле;
  • голос становится охриплым;
  • появляются отеки слизистых оболочек рта;
  • чувство жжения губ и в полости рта.

Следующими симптомами, которые появляются при аллергии на морковь, является нарушение работы пищеварительной системы:

  • боли и колики в животе;
  • тошнота и рвота;
  • диарея и вздутие;
  • метеоризм;
  • понос.

Признаками аллергической реакции на морковь являются:

  1. кожные проявления в виде сыпи, сильного зуда, покраснений;
  2. слезоточивость и конъюнктивит;
  3. аллергический ринит;
  4. заложенность носа;
  5. чихание и кашель;
  6. снижение артериального давления;
  7. головокружение и головные боли.

Если не оказать первую медицинскую помощь, то может наступить отек Квинке или анафилаксия, которая сопровождается резким падением артериального падения, потерей сознания. Часто такие состояния приводят к летальному исходу, если в течение 1 часа больному не вызвать скорую помощь.

Аллергия на морковь у детей

Осторожно нужно вводить в прикорм малыша свежевыжатый морковный сок, в нем концентрация аллергенов очень высокая. Первое время нужно разводить морковный сок с кипяченой водой 50 на 50. Если у ребенка имеется аллергия на морковь, то симптоматика будет такая же, как и у взрослых. Первые признаки аллергической реакции у детей проявляются на щеках, которые становятся красными и сухими, глаза воспаляются, а десны набухают. Также затрагивается нервная система, ребенок становится беспокойным, плохо спит, капризничает, может отсутствовать аппетит.

Причинами возникновения аллергии на морковь у детей, выступают следующие моменты:

  1. несформированная пищеварительная система;
  2. начало прикорма с большого количества моркови;
  3. наследственная предрасположенность;
  4. раннее начало прикорма или искусственное вскармливание;
  5. употребление кормящей матерью моркови в неограниченном количестве.

Аллергическая реакция может развиться стремительно, если малыш одновременно употребляет морковь, яблоки и тыкву. Это объясняется тем, что эти продукты тяжелые для пищеварительной системы, в результате они не полностью перерабатываются и создается нагрузка на внутренние органы, что приводит к развитию изменений в организме.

Лечение аллергии на морковь

После того, как причина выявлена, а диагноз утвержден, назначается лечение, которое состоит из нескольких моментов:

  1. исключение аллергенного продукта, то есть моркови, из рациона питания;
  2. соблюдение гипоаллергенной диеты;
  3. очищение желудка от вредных веществ при помощи сорбентов, например, активированного угля;
  4. купирование симптомов с помощью антигистаминных и гормональных препаратов;
  5. избавление от сыпи на коже при помощи мазей и растворов наружного применения (Зиртек, Супрастин);
  6. избавление от насморка и конъюнктивита специальными каплями или спреями.

Лечение и диету составить может только профессиональный аллерголог, самолечение не принесет положительных результатов, а только усугубит состояние больного. А если придерживаться предписаний врача, то вы забудете о такой проблеме, как аллергия на морковь.

Лечение болезней и недугов

Онлайн издание о здоровье и медицине

Аллергия на морковку

Морковь – вкусный и полезный овощ, который присутствует в блюдах любой семьи. Но не многие знают, что у человека действительно бывает аллергия на морковь. Она встречается редко, но часто протекает в тяжелой форме.

Морковь не входит в список высокоаллергенных продуктов, но ее можно встретить среди списка овощей, вызывающих перекрестную аллергическую реакцию. В составе моркови найдено 6 белковых аллергенов.

У людей, которые имеют проявления аллергии на пыльцу растений, при употреблении определенных фруктов и овощей отмечается ухудшение самочувствия. Объясняется это тем, что они содержат очень похожие белки, которые человеческий организм не различает. В результате происходит аллергическая реакция, которая и имеет название перекрестной.

Чаще перекрестная реакция на морковь возникает, если у человека имеется аллергия на пыльцу березы и полыни, реже при аллергии на ивовые породы деревьев (тополь, ива), яблоню, ольху и лещину. Европейскими учеными доказано сходство морковного белка с таковым у сельдерея, петрушки, дыни, манго, огурца, косточковых, орехов, апельсинов, персиков, клубники и сои.

Другие возможные причины аллергии при употреблении моркови:

  • Аллергия на бета-каротин, которым морковь очень богата и созданный синтетически витамин А;
  • Наследственная предрасположенность;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • На содержащиеся в овоще химические удобрения. Бывает такое, что на привозную морковь, особенно раннюю, которая выращена в теплицах, аллергия есть, а на собранную осенью из своего огорода нет;
  • Необоснованно раннее введение моркови в питание грудничка. Аллергия возникает из-за незрелости пищеварительных ферментов ребенка.

Варианты симптомов и интенсивность их проявления зависят от индивидуальных особенностей организма взрослых и детей. Аллергия чаще развивается на сырую морковь, гораздо реже на термически обработанную.

  • Со стороны пищеварения: тошнота, рвота, боли в животе, вздутие и урчание кишечника, склонность к закреплению стула;
  • Со стороны кожи: высыпания, которые сопровождаются зудом. В единичных случаях возможно развитие крапивницы;
  • Со стороны дыхания: кашель, беспокоящий преимущественно в ночное время суток, заложенность носа, чихание, в тяжелых случаях одышка;
  • Слезоточивость;
  • Очень редко аллергия на морковь может проявиться сразу после ее употребления в виде жжения и отека слизистой рта, губ.

У взрослых людей симптомы выражены слабее, чем у детей.

С какого возраста разрешено есть морковь? Поскольку морковь относится к продуктам с низкой аллергенной славой, ее педиатры разрешают вводить в прикорм грудничка в первых рядах:

  • Детям, находящимся на искусственном вскармливании, морковное пюре разрешается вводить с 5 месяцев, после введения пюре из капусты, тыквы и кабачка. Морковный осветленный сок – с 4 месяцев, после введения соков из яблок, груш, сливы и тыквы.
  • Грудничкам, вскармливаемым грудью матери, сок и пюре из моркови рекомендуется вводить не ранее 6,5 месяцев.

Боле раннее введение провоцирует развитие аллергии, так как пищеварительная система малыша сформирована не до конца и не готова к повышенной нагрузке. При появлении аллергии на морковь у маленького ребенка увеличивается риск развития поллиноза в будущем.

Диагноз устанавливает врач аллерголог. Для этого назначаются специальные обследования с разрезами на коже, исследования венозной крови на наличие белка f31, метод иммуноблотинга (панель №1, 3 и 4) и компьютерного исследования методом Фолля.

При первых признаках аллергии у ребенка необходимо обратиться к участковому педиатру. Он назначит необходимое противоаллергическое лечение и диету. Далее, в возрасте после 3 лет, можно пройти обследование у детского аллерголога, для уточнения аллергена и корректировки лечения.

Лечение назначается врачом, самолечение запрещено.

I шаг: исключение из рациона моркови в любом виде.

II шаг: назначение лекарственных средств.

  • Системные антигистаминные препараты: Лоратадин, Зиртек, Фенистил, Супрастин (Хлоропирамин), Кетотифен. Назначаются в виде таблеток, сиропов, капельниц или уколов в разгаре заболевания;
  • Антигистаминные, гормональные крема и мази;
  • Гормоны (преднизолон, дексаметазон). Имеют мощный положительный эффект наряду с огромным количеством побочных эффектов и противопоказаний. Системно используются в ситуациях, угрожающих для жизни;
  • Капли в глаза (Кромогексал);
  • Сосудосуживающие капли в нос.

Положительно себя зарекомендовали методы гомеопатии и акупунктуры. Чтобы быстрее прошли высыпания и утих зуд, полезно принимать ванны с добавлением череды.

Назначается при тяжелом течении болезни. Человек получает разведенный раствор аллергена с ежедневным повышением концентрации. Метод помогает укрепить иммунитет и приучить организм к виновнику заболевания.

Оказывается в тяжелых ситуациях, если случился анафилактический шок.

  • Одышка;
  • Спутанность сознания;
  • Головокружение, шум в ушах;
  • Низкое давление;
  • Потливость.

В таких случаях необходимо срочно вызывать скорую помощь, до ее приезда дать противоаллергическое средство, которое порекомендует дежурный диспетчер.

Чтобы аллергия на морковь обошла стороной, людям с предрасположенностью необходимо исключить ее из меню полностью, внимательно читать состав продуктов на упаковке.

Если у беременной женщины имеется аллергия на морковь, то новорожденному рекомендуется ее водить позже общепринятых сроков, и только после введения всех овощей. Первое знакомство грудничка с морковью должно произойти на фоне полного здоровья, не совпадать с днем прививки. Начинать прикорм нужно с половинки чайной ложки до 11 часов дня.

Тотальное использование бытовой химии, красителей, усилителей вкуса и прочих химических соединений в продуктах питания, привело к увеличению процента взрослых и детей, страдающих аллергическими реакциями.

На самом деле аллергия на морковь встречается редко, но мы не могли не предупредить о ее существовании.

Морковь является очень вкусным, доступным и высоко востребованным корнеплодом, который широко используется кухнями всего мира.

В ее химический состав входит ряд жизненно необходимых полезных элементов, которые обеспечивают полноценное развитие и функционирование всех органов и систем организма ребенка.

Ее регулярное употребление способствует укреплению зрения, иммунитета и сердечно-сосудистой системы. С ее помощью нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, также она обладает высокими ранозаживляющими свойствами.

Несмотря на всю неоспоримую пользу данного овоща, следует учитывать, что он является сильным аллергеном. Особенно осторожно нужно вводить его в меню маленьких детей.

Специалисты не рекомендуют использовать его для прикорма грудничков до года. Когда морковь уже включена в рацион питания, то родители должны знать какие симптомы имеет аллергия на морковь у ребенка.

Как у маленьких детей, так и у грудничков на ГВ может возникать аллергия на морковь и морковный сок.

Это может объясняться рядом причин.

Во-первых, выработка гистамина в детском организме идет неполноценно, а иммунная система еще достаточно слабая, поэтому ребенок очень восприимчив к различным аллергенам.

Образование ферментов, способствующих полному перевариванию пищи, также происходит в недостаточном количестве. Поэтому вводить морковь в меню желательно после года, начиная с небольших порций сока.

Перед этим рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, который определит допустимую норму прикорма.

Кормящим мамам также нужно быть осторожными в употреблении моркови, и если у ребенка появились признаки аллергии, исключить ее из своего питания.

Причинами возникновения аллергии на морковь у детей может быть не только слабая иммунная система и не совсем сформировавшийся желудочно-кишечный тракт, к ним также относят:

  • индивидуальную непереносимость;
  • заболевания печени;
  • сахарный диабет;
  • потребление продукта свыше рекомендуемой нормы.

Аллергеном является белок (f31), содержащийся в моркови.

Если организм ребенка воспринимает его как чужеродное вещество, то он начинает бороться с ним. При этом происходит выработка антител, в процессе чего и происходит развитие аллергической реакции.

Морковь содержит белковые соединения, схожие с теми, которые содержатся в пыльце некоторых деревьев, кустарников и травянистых растений.

Поэтому аллергическая реакция на данный корнеплод чаще всего наблюдается у тех, кто страдает от аллергии, например, на березу, ольху, пырей, мятлик.

При этом аллергия может возникнуть у ребенка при контакте с листвой самой моркови.

Также к перекрестным формам относится аллергия на другие растения из семейства зонтичных: петрушку, сельдерей, кориандр, пастернак, укроп, фенхель, анис и прочие.

Аллергическая реакция на употребление моркови у детей имеет стандартные признаки и сопровождается следующими симптомами:

  1. Раздражением кожи и высыпаниями.
  2. Тошнотой и рвотой.
  3. Першением в горле, кашлем и чиханием.
  4. Заложенностью носа.
  5. Головокружением и головной болью.
  6. Повышенной слезоточивостью.
  7. Пожелтением кожных покровов на ладошках и пятках.
  8. Отеком губ и языка.
  9. Жжением в ротовой полости.
  10. Болями в животе.
  11. Диареей.
  12. Отеком Квинке.
  13. Анафилактическим шоком.

Аллергия на морковь у ребенка — фото:

Аллергия является достаточно серьезным заболеванием, поэтому при первых же ее проявлениях следует обратиться к специалисту, который проведет диагностическое обследование и назначит соответствующее лечение.

В противном случае регулярное отравление организма токсическими веществами приведет к значительному ослаблению иммунной системы ребенка.

В дальнейшем это может грозить развитием серьезных заболеваний, например, бронхиальной астмы.

Также возможно появление различных патологий, при которых аллергическая реакция будет проявляться не только при употреблении какого-либо продукта, а станет постоянной.

Если после введения в рацион ребенка моркови у него появились характерные признаки аллергии, нужно сразу же обратиться к специалисту.

Это необходимо для проведения диагностических исследований, на основе которых будет выявлен аллерген, и назначено специальное лечение, которое будет блокировать его.

В настоящее время используется несколько методов, какой именно подойдет для конкретного ребенка, решит врач. Диагностика может быть проведена путем:

  • аллергопроб;
  • провокационных тестов;
  • исследований венозной крови на наличие белка-аллергена;
  • компьютерного исследования методом Фолля.

При возникновении аллергии на морковь, нужно сразу же исключить данный овощ из меню в любом виде. Также следует отказаться от морковного сока.

После этого следует провести курс медикаментозного лечения, возможно совмещать его с народными методами. В это время следует придерживаться определенной диеты, без которой полное и быстрое излечение невозможно.

Для медикаментозного лечения аллергии применяют антигистаминные лечебные средства.

Для маленьких детей возможно использование Зиртека, Лоратадина, Фенистила, Цетрина.

Для устранения покраснений и сыпи с кожных покровов рекомендуется пользоваться негормональными кремами: Элиделом, Адванталом, Бепантеном, Видестимом, Пантодермом, Радевитом. Гормональные препараты следует применять для лечения детей только в случае крайней необходимости.

Если у ребенка наблюдается повышенная слезоточивость, то можно закапать глаза Кромогексалом. При сильном насморке пользуются Кромоглином. Для очищения организма от токсинов, детям дают энтеросорбенты (Энтеросгель, Смекта и прочие).

Несмотря на то, что в настоящее время существует обилие лечебных препаратов, которые позволяют бороться с аллергией, нельзя заниматься самостоятельным лечением ребенка.

Правильный курс может назначить только специалист после соответствующего обследования.

При лечении аллергии у детей и грудничков на ГВ нельзя использовать отвары и настои лечебных трав внутрь. Они могут быть использованы только для устранения раздражения кожных покровов и высыпаний:

  1. 2 ст. ложки аптечной ромашки заварить 500 миллилитрами кипятка и настаивать в течение получаса. После этого настой процедить и применять для протираний и примочек на пораженные места.
  2. Смешать в равных частях сухое сырье валерианы и пустырника. Взять 1 ст. ложку полученной смеси, залить 1 стаканом кипятка и потомить на медленном огне около 10 минут. После этого отвар остудить, отфильтровать и использовать для компрессов.
  3. Соединить зверобой (3 части), одуванчик (2 части), череду (1 часть), шиповник (2 части). Полученный лечебный сбор тщательно измельчить. Взять 2 ст. ложки смеси, залить 500 миллилитрами кипятка и поместить на водяную баню на полчаса. Затем отвар остудить, процедить и смазывать им поврежденные участки кожи.
  4. Смешать в равных частях калину (цветы), шалфей и пустырник. Заварить 1 ст. ложку полученной смеси 1 стаканом кипятка и настаивать в течение получаса. Готовый настой отфильтровать и использовать для примочек.

Как проявляется аллергия на груши у грудничков? Узнайте об этом из нашей статьи.

Во время проведения лечения аллергии, следует полностью исключить из рациона ребенка следующие продукты:

  • хлеб и сдоба из белой муки;
  • колбасы;
  • копченое мясо и рыбу;
  • конфеты и кондитерские изделия;
  • сладкие газированные напитки;
  • соленые и маринованные продукты;
  • фрукты.

Меню должно состоять из:

  1. Супов на основе зеленых овощей (брокколи, стручковая фасоль, зеленый горошек и прочие).
  2. Каш и макарон из пшеницы твердых сортов.
  3. Отварной или запеченной говядины или курицы.
  4. Творога и кисло-молочных напитков.
  5. Компота из сухофруктов или чая без сахара.

Специалисты рекомендуют данный рацион и для кормящих женщин, если у грудничка появились признаки аллергии.

Для профилактики аллергии на морковь у детей, которые склонны к ней, следует исключить этот овощ и сок из него из рациона. Он не должен попадать в пищу ни в каком виде.

При этом нужно проводить мероприятия по укреплению иммунитета ребенка: обогащать организм витаминами и минералами и регулярно выполнять комплекс физических упражнений.

Морковь относится к одним из самых полезных корнеплодов. Но, тем детям, у которых имеется на него аллергия, придется отказаться от него. При этом нужно ввести в меню другие овощи, чтобы питание было полноценным.

О том, как правильно вводить морковь в прикорм, вы можете узнать из видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Аллергическая реакция на морковь у детей и взрослых

Одним из овощей, которые используются в ежедневном рационе и входят в состав множества блюд, является морковь. Она богата минеральными веществами и витаминами, понижает «плохой» холестерин, улучшает состояние кожи и укрепляет кости. Овощ важен для поддержания нормального зрения, здоровья сердечно-сосудистой системы. В нем также содержатся антиоксиданты, препятствующие образованию злокачественных опухолей. Однако есть данные, что около 20-25% людей страдает от проявления аллергической реакции на морковку.

Логично предположить, что реакцию на корнеплод относят к пищевому типу. Но это не совсем верно. Аллергия появляется у тех людей, кто не переносит пыльцу березы, ивы, одуванчиков, полыни, амброзии. Организм, на который постоянно действуют чужеродные вещества, вырабатывает повышенное количество медиатора гистамина. Появляется аллергическая реакция. Поскольку в морковке присутствуют шесть белков, которые идентичны тем, что присутствуют в пыльце, организм начинает реагировать и на плод. Это явление получило название «перекрестная аллергия». Нужно знать, что если есть реакция на морковь, она вполне может обозначиться и на сельдерей, укроп, персики, киви, фундук, дыню, манго, огурцы.

В основном симптомы аллергии появляются при употреблении сырого овоща. При тепловой обработке аллергены частично разрушаются, поэтому реакция появляется реже и она менее выражена.

Помимо реагирования на чужеродные белки, причинами могут быть:

  • генетическая предрасположенность. При условии, что родители – аллергики, вероятность возникновения заболевания значительно повышена и у ребенка;
  • индивидуальная непереносимость других компонентов моркови, например, бета-каротина;
  • если происходит чересчур интенсивная подкормка корнеплода удобрениями, накапливаются радионуклиды, соли тяжелых металлов. Возможно, при транспортировке проводили интенсивную обработку вредными веществами. Нередко добавляют в готовый продукт консерванты, загустители, красители, подсластители и т. д. Тогда является аллергеном не сам плод, а агрессивные составляющие в нем;
  • аллергия может проявиться у беременных, когда идет изменение гормонального фона. После родов обычно проходит полностью;
  • снижение иммунитета после острых и в результате хронических болезней;
  • повышенный уровень сахара в крови у диабетиков может привести к возникновению высокой восприимчивости к моркови.

Корнеплод – один из главных продуктов для прикорма грудного ребенка. Обычно после первого употребления негативные последствия не видны, так как организмом только началась выработка антител к раздражителю. В дальнейшем симптоматика становится ярко выраженной.

Аллергия у грудничка развивается, поскольку у него еще недостаточно сформирована иммунная и пищеварительная системы, не хватает необходимых ферментов. Провоцирующими факторами могут быть слишком раннее введение плода в меню крохи, большой объем прикорма, а также повышенное употребление овоща кормящей мамой.

Особенно осторожно надо вводить в меню морковный сок, поскольку в нем высокая концентрация аллергена. Его следует наполовину разбавлять кипяченой водой. Высок риск, если кроха одновременно ест морковку, яблоко и тыкву. Данные продукты тяжелы для пищеварения, они усваиваются не целиком. У ребенка возникает высокая нагрузка на пищеварительную систему, что может спровоцировать изменения в организме.

  • покраснение кожи, сильный зуд, высыпания;
  • краснота слизистых глаз, слезотечение;
  • аллергический ринит;
  • першение в горле, чихание, кашель, голос становится хриплым;
  • ощущение жжения в ротовой полости, отечность слизистых рта;
  • сбивается функционирование пищеварительной системы – происходит снижение аппетита, возможны тошнота, рвота, боль и колики в животе, диарея, метеоризм;
  • болит голова, сбивается режим сна;
  • падает артериальное давление.

Признаки могут проявиться как спустя пару минут, так и через 4-6 часов после того, как произошел контакт с раздражителем. У ребенка они обычно выражены интенсивнее. Показательным симптомом является крапивница, которая возникает чаще всего на щечках. Малыш может реагировать плачем, капризничать, перестать есть.

Негативная реакция иногда проявляется просто потому, что человек находится в месте, где готовят овощ. Пар при попадании в нос, рот и глаза может спровоцировать отеки слизистых и конъюнктивит. Если болезнь не лечить, нередки осложнения, к примеру, развивается бронхиальная астма.

Помимо обычной симптоматики, в результате излишнего потребления корнеплода или его сока может возникнуть каротиновая желтуха. Кожа на ладонях и пятках, слизистые становятся желто-оранжевого оттенка. Это состояние не чревато осложнениями и проходит само. Но оно является сигналом, что надо сократить объем моркови в рационе, иначе возможны более серьезные последствия.

Аллергия на морковь у взрослых и детей опасна развитием отека Квинке либо анафилаксии, сопровождающейся резким падением давления, потерей сознания. Эти состояния могут быть причиной комы или вызвать летальный исход. Нужно обеспечить срочную врачебную помощь.

Надо обращаться к врачу-аллергологу, иммунологу, терапевту или педиатру (если заболел ребенок). Для проведения диагностики берется кровь из вены и проводится анализ на содержание в крови белка f31. Особая подготовка (отмена лекарственных препаратов, отказ от пищи) не потребуется.

Надо обязательно убрать морковь в любом виде из рациона, а также постараться не контактировать с пыльцой растений и не есть продукты, на которые возможны перекрестные реакции. Обычно проявления болезни проходят через несколько дней. Нужно также с крайней осторожностью употреблять продукты, которые относят к высокоаллергенным – мед, клубнику, яйца, кофе, орешки, сливочный сыр, морепродукты, шоколад, грибы, красную икру, цитрусовые.

Если контакт с раздражителем был длительным, а симптоматика сильно выражена, врач назначит терапию лекарственными препаратами. Их дозировка и длительность лечения рассчитываются исходя из возраста и состояния пациента.

  1. Антигистамины – Лоратадин, Телфаст, Супрастин, Цетрин, Зиртек и т.п.
  2. Лекарства, которые снимают отек и воспаление слизистых – Кромогексал (капли и спрей), Аллергодил, Фенистил, Назонекс, Кетотифен и т.п.
  3. Для устранения высыпаний, снятия зуда – Фенистил-гель, Элидел, Совентол, Бепантен, Афлодерм, Белодерм и т.п.
  4. Чтобы быстрее вывести токсины и очистить организм – Энтеросгель, Полифепан, белый уголь, Атоксил, Смекта и т.п.

Они не могут заменить терапию лекарствами и используются в качестве дополнительных средств для облегчения симптоматики. Посоветуйтесь с врачом, иначе при бесконтрольном применении есть риск ухудшения состояния.

  1. Берется 1 ст л. листьев крапивы на 200 мл кипятка, настаивается полчаса. Отвар пить по ½ стакана трижды в сутки.
  2. От зуда и сыпи помогут ванны с отварами зверобоя, календулы, ромашки, чистотела, шалфея, череды.
  3. 100 г. зерен овса промойте и залейте 1 л. кипящего молока. Оставьте на ночь. С утра процедите и выпейте настой небольшими порциями за день. Курс – минимум неделя.
  4. Уменьшить сыпь и зуд помогут компрессы из отвара лаванды, можжевельника.
  5. Мякоть из листочка алоэ прикладывается на пораженную кожу дважды в сутки на полчаса.

Соблюдайте следующие меры:

  • уберите овощ в любых его проявлениях, внимательно изучайте этикетки пищевой продукции. Не стесняйтесь спрашивать, может ли быть морковь в составе подаваемых блюд;
  • кормящей маме в первые две-три недели жизни малыша надо отказаться от моркови совсем. В дальнейшие 2-3 месяца ей лучше есть вареный, тушеный, запеченный, приготовленный на гриле овощ;
  • В качестве прикорма ребенку дают овощ с 6-7 месяцев в виде пюре из отварного плода. Разбавленный сок можно предлагать не ранее 8 месяцев. Вводите продукт в рацион маленькими порциями и внимательно следите за самочувствием крохи.

Внимательно придерживайтесь всех предписаний врача. Конечно, мало приятного, что придется полностью исключить морковь из меню. Однако соблюдение несложных правил не позволит аллергии портить вашу жизнь.

Непереносимость сочного корнеплода или аллергия на морковь у детей и взрослых: как проявляется и как избавиться

Морковь – полезный корнеплод, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление этого овоща способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние кожи, поддергивает зрение. Но по статистике около 20% населения страдают от проявлений аллергии на морковку.

Чаще аллергия проявляется у маленьких детей после первого прикорма. Под влиянием определенных факторов она может возникнуть и у взрослых. Причем реакция может быть вызвана как от моркови в сыром виде, так и термически обработанной.

Аллергическую реакцию на морковку не относят к пищевым формам аллергии. Она развивается в том случае, если в анамнезе больного уже были проявления аллергии на пыльцу амброзии березы, пырея, сельдерея. Протеиновые соединения моркови имеют схожую структуру с пыльцой перечисленных растений. У аллергиков иммунная система не в состоянии различить аллергены и воспринимает поступающие в организм белки, как чуждые ему.

Сырой корнеплод может быть медиатором аллергии у людей с болезнями печени и стать фактором развития жирового гепатоза. При термической обработке часть белка разрушается, продукт становится чуть менее аллергенным. А вот в морковном соке концентрация «опасных» компонентов еще выше, чем в сыром овоще. И вероятность развития аллергии возрастает.

Иногда причиной аллергической реакции становятся удобрения, которые в чрезмерных количествах добавляют в грунт при выращивании корнеплода. А также гербициды и другие химикаты, которые делают морковь более аллергенной. Овощи, которые завозят к нам из других стран, часто обрабатывают средствами, способствующими сохранению их товарного вида при транспортировке.

Факторы, которые способствуют развитию аллергии на морковку:

  • наследственность;
  • ферментная недостаточность;
  • повышенная проницаемость слизистой кишечника;
  • ослабленный общий и местный иммунитет;
  • дисбактериоз кишечника;
  • хронические очаги инфекции.

Узнайте о симптомах аллергии на клубнику у детей и взрослых, а также о лечении заболевания.

Инструкция по применению Псило — бальзама для лечения аллергии на коже описана на этой странице.

Обычно симптоматика заболевания развивается после употребления моркови или блюд из нее, морковного сока. Но бывают случаи, когда симптомы появляются от вдыхания запаха овоща во время термической обработки.

При употреблении продукта сначала возникают кишечные расстройства:

  • болевые ощущения и спазмы в области живота;
  • тошнота и рвота;
  • расстройства стула.

Респираторные и кожные реакции:

Организм ребенка более восприимчив к различным веществам, с которыми он контактирует. Особенно часто подвержены реакциям на пищевые аллергены маленькие дети, ведь организм еще не сформирован окончательно. И новые продукты, которые в него попадают, воспринимаются агрессивно.

Несмотря на то, что морковь – богатый источник полезных веществ, его следует осторожно вводить в рацион ребенка. Особенно это касается морковного сока, поскольку концентрация аллергенов в нем выше.

Симптомы аллергии на морковку у детей такие же, как у взрослых. Но они проявляются более выражено и остро. Самые характерные из них:

  • диатез;
  • покраснение кожи;
  • отечность тканей;
  • кишечные расстройства.

Для того, чтобы диагностировать заболевание, нужно сначала обратиться к аллергологу. Врач проводит осмотр, собирает анамнез. Для уточнения диагноза назначаются дополнительные анализы:

  • кровь на определение в ней белка f31;
  • кожные аллергопробы;
  • элиминационный тест.

Первый этап лечения – обращение к специалисту. Если точно определено, что аллергия возникла именно на морковь, необходимо полностью исключить ее употребление в любом виде. Нужно учитывать, что при данном заболевании развивается перекрёстная аллергия на пыльцу некоторых растений. Поэтому во время цветения березы, амброзии, пырея, и других схожих по структуре белков растений, следует избегать нахождения рядом с ними.

Чтобы улучшить общее состояние больного при проявлениях аллергии, назначают медикаментозное лечение. Купировать выброс гистамина и снять симптомы воспаления можно с помощью антигистаминных препаратов:

При кожных проявлениях заболевания рекомендуется наносить мази и кремы:

Если имеют место респираторные проявления в виде заложенности носа, аллергического ринита, используют капли или спреи:

Глазные капли при гиперемии, отеке и слезоточивости глаз:

Нетрадиционные средства лечения используют только в качестве дополнения к основной терапии. Они помогают существенно облегчить состояние больного, ускорить процесс выздоровления.

Узнайте о признаках аллергии на молочные продукты у грудничка, а также о лечении патологии.

О том, что показывает общий иммуноглобулин е и как скорректировать показатели прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-detej/atopija-grydnichkov.html и ознакомьтесь с информацией о симптомах и лечении атопического дерматита на лице у грудных детей.

Эффективные рецепты:

  • Приготовить смесь из крапивы (4 части), полыни (2 части), земляничных листьев (3 части). 1 ложку сырья залить на ночь стаканом кипятка. Утром профильтровать и выпить на протяжении дня за 3 приема.
  • При сильных высыпаниях на коже поможет настой из глухой крапивы (1 ложка на стакан воды). Пить теплым трижды в день до приема пищи.
  • При отсутствии аллергии на продукты пчеловодства рекомендуется жевать по 15-20 минут медовые соты трижды в день.

Если диагностирована аллергия на морковь, то лучшим средством профилактики будет ограничение употребления сочного корнеплода. Нужно избегать не только употребления овоща в пищу, но и нахождения в помещении, где он готовиться. Даже термически обработанный корнеплод может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому нужно внимательно изучать состав любых блюд, в которые входит морковка, особенно в кафе и ресторанах. Морковный сок тоже должен стать табу.

Люди, которые не имеют аллергии на морковь, должны тоже придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы исключить вероятность ее появления:

  • не злоупотреблять овощем и соком из него;
  • своевременно диагностировать и лечить все очаги инфекции в организме;
  • принимать лекарства только по назначению врача;
  • укреплять иммунную систему закаливанием, витаминотерапией, занятиями спортом.

Аллергия на морковь, симптомы, лечение

Аллергия на морковь – возможен ли такой диагноз, и если да, то что следует сделать для предупреждения развития заболевания?

Такой вопрос в настоящее время уже не вызывает удивления – ярко-оранжевый овощ вполне может стать причиной определенных проблем со здоровьем.

В некоторых случаях развитие аллергии на морковь можно заранее предположить, и это поможет избежать ухудшений в самочувствии.

Причины аллергии на морковь

Морковь считается одним из самых полезных овощей, ее богатый витаминный состав обеспечивает правильное развитие многих органов и предупреждает развитие ряда заболеваний.

Дети обожают морковку за ее сладкий вкус, а родители стараются ввести ее в рацион часто болеющих и плохо растущих детей.

Но все полезные свойства морковки могут быть перечеркнуты, если на нее появится аллергическая реакция.

И это вполне возможно, опасаться развития аллергии следует тем людям, у которых уже имеется в анамнезе непереносимость пыльцы некоторых растений.

Аллергическая реакция на морковь относится к перекрестным видам аллергии, и возникает она у тех, кто страдает от реакции на пыльцу амброзии, то есть полыни, на березу, одуванчик, пырей и еще ряд растений.

Организм человека в некоторых случаях не может отличить строение белков моркови от строения пыльцы и поэтому развивается перекрестная аллергическая реакция.

При данном виде аллергии овощ опасен только в свежем виде – термическая обработка уничтожает аллергенные для организма человека вещества.

Замечено, что чаще всего аллергия на морковь возникает, если:

  • Имеется наследственная предрасположенность;
  • Снижается работа иммунной системы;
  • Возникает недостаток ферментов в организме;
  • Протекают заболевания органов ЖКТ, при которых проницаемость слизистого слоя повышается;
  • Имеется дисбактериоз.

Сырая морковка опасна для взрослых, страдающих от заболеваний печени. Этот овощ, употребляемый в больших количествах, может способствовать перерождению клеток печени и развитию гепатоза.

Нередко аллергия на морковь впервые возникает у женщин в период вынашивания ребенка.

Беременность меняет гормональный фон организма и снижает иммунитет, что создает предпосылки для развития непереносимости любых продуктов питания.

Еще одной причиной аллергической реакции на морковь является индивидуальная непереносимость этого овоща.

В этом случае аллергия возникает при употреблении и сырой и вареной морковки.

Симптомы аллергии на морковь

Симптомы аллергической реакции возникают обычно через несколько минут после употребления моркови и нарастают в течение пяти-шести часов.

Сначала дискомфортные ощущения человек начинает испытывать в полости рта.

К оральным проявлениям патологии относят:

  1. Жжение губ, слизистой оболочки всей ротовой полости и языка;
  2. Першение в горле;
  3. Отечность слизистых оболочек;
  4. Охриплость голоса.

После того как аллерген попадет в пищеварительную систему возникнут изменения в их работе, проявляющиеся:

  • Спазмами в животе и коликами;
  • Тошнотой;
  • Метеоризмом;
  • Разжиженным стулом.

Не исключается развитие кожной симптоматики, при аллергии на морковь на теле появляются:

  • Волдыри, по внешнему виду сходные с укусом насекомых;
  • Мелкоточечная сыпь;
  • Зуд;
  • Экзема.

У части людей непереносимость оранжевого овоща вызывает респираторные нарушения – заложенность носа, образование большого количества слизи, чиханье.

Возможно появление чувство заложенности в груди, одышки и кашля.

Особенности симптоматики у грудничка

Морковь и блюда из нее входят в список первого овощного прикорма. Но мамам малышей следует знать, что этот овощ способен вызвать аллергическую реакцию, поэтому его введение в рацион малыша должно быть обдуманным.

Не следует начинать прикорм сразу с большого количества морковного пюре, если ребенку начать давать продукт постепенно, то при аллергии на него можно будет обойтись всего лишь незначительными проявлениями болезни.

Еще большую опасность для детей представляет свежевыжатый морковный сок. Все компоненты в нем, в том числе и аллергены, находятся в концентрированной форме.

Морковный сок следует давать разбавленным напополам с кипяченой водой.

Аллергия на морковь у грудничка проявляется нарушениями в пищеварении в виде колик, расстройства стула в виде запора, кожной симптоматикой, ринитом.

Чаще у ребенка первые изменения затрагивают щеки, они становятся сухими и покрасневшими.

На аллергены организм крохи реагирует и нарушениями со стороны нервной системы, которые проявляются беспокойством, капризностью, плохим сном.

Аллергены моркови приводят к воспалению глазок и к развитию отечности десен.

Вероятность развития аллергии многократно усиливается, если ребенка кормить одновременно морковью и тыквой или яблоком.

Эти плоды являются достаточно тяжелыми для пищеварительной системы, а увеличивающаяся нагрузка на внутренние органы не дает их полностью переработать, что и вызывает изменения в организме.

Особенности симптоматики у ребенка

Аллергическая реакция на морковку у детей старше года практически ничем не отличается от протекания болезни у взрослого человека.

Малыш может пожаловаться на жжение и першение во рту, мама заметит отекание языка и губ, сыпь на теле, приступообразное чихание, кашель.

Аллергия не единственное заболевание, которое может спровоцировать морковка. Если ребенок будет кушать этот овощ в неограниченном количестве, то у него возникнет каротиновая желтуха.

Появляется эта патология вследствие того, что клетки печени не могут справиться с повышенной на них нагрузки.

Симптомы желтухи подобного вида — это появление желто-оранжевой пигментации, она чаще всего локализуется на слизистых оболочка, подошвах и ладошках.

Опасность подобное изменение внешности не представляет, но родители должны срочно ограничить употребление овоща, так как повышенная нагрузка на органы пищеварения может спровоцировать развитие других заболеваний.

Особенности симптоматики у взрослых

У взрослых непереносимость моркови проявляется более сглаженной симптоматикой по сравнению с течением болезни у детей.

Чаще аллергия возникает на фоне обострения хронических заболеваний органов ЖКТ, особенно это касается патологий печени.

Нарушения в пищеварении проявляется:

  • Тяжестью в желудке;
  • Запором или наоборот жидким стулом;
  • Снижением аппетита;
  • Энтероколитом.

Изменения на коже проявляются крапивницей, зудом, дерматитами и экземой. Страдает общее самочувствие, возможен подъем температуры, снижение трудоспособности.

Как диагностировать заболевание

Для того чтобы установить основную причину нарушений в здоровье, необходимо пройти полное обследование.

При подозрении на аллергию необходимо получить консультацию врача-аллерголога, после осмотра и сбора анамнеза, доктор назначит ряд обязательных обследований.

Анализ крови назначается в том случае, если имеется специфическая реакция иммунитета на морковь, результаты покажут наличие белка, обозначаемого как f31.

При аллергии меняется и концентрация иммуноглобулинов из класса LG E. Анализы будут достоверными как в острый период, так и после ликвидации симптомов.

Особенности диагностики болезни у грудничка.

Заметив у своего ребенка признаки аллергии, родители должны временно вывести из рациона те продукты, на которые предположительно появилась специфическая реакция. Не исключением является и морковь.

Исчезновение симптомов в большинстве случаев указывает на то, что у ребенка действительно была аллергическая реакция.

В дальнейшем введение нового продукта нужно начинать постепенно, с одной-двух ложечек и обязательно наблюдая за всеми изменениями в самочувствии.

Часто мамам определить, на что возникает аллергия, помогает ведение пищевого дневника.

К назначению анализов для определения аллергии у грудничка обычно прибегают в том случае, если реакция повторяется неоднократно.

Отказываться от этого не стоит, так как выявление аллергена позволит маме скорректировать питание младенца.

Особенности диагностики болезни у ребенка.

Повторяющаяся аллергия на морковь у ребенка старшего возраста является поводом для всестороннего обследования. Ребенка стоит показать не только аллергологу, но и иммунологу и гастроэнтерологу.

Часто устранение именно провоцирующих аллергические реакции заболеваний позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем.

Особенности диагностики болезни у взрослого.

Аллергическая реакция на морковь, возникшая впервые у взрослого человека, указывает на то, что в организме не все в порядке.

Помимо аллерголога, взрослому человеку желательно пройти обследование у терапевта и гастроэнтеролога. Эти врачи назначат свои обследования, по результатам которых подбирается медикаментозное лечение.

Осложнения, которые возможны

Аллергическая реакция, развивающаяся при употреблении моркови, не должна остаться без внимания. Заболевание может прогрессировать, то есть легкая симптоматика при употреблении в дальнейшем этого овоща часто переходит в тяжелую.

Самым грозным осложнением является анафилактический шок, заподозрить его развитие можно по:

  • Затрудненному дыханию;
  • Хрипящим звукам в груди;
  • Одышке;
  • Головокружению;
  • Падению АД.

Анафилактический шок устраняется только медикаментами, и сделать это нужно в первые минуты после его появления.

Мамам малышей необходимо знать, что при аллергии на морковь, у их деток повышается вероятность появления реакции на пыльцу цветущих растений в старшем возрасте.

Чтобы снизить вероятность этого, необходимо морковь вывести из рациона, а саму аллергию при первом ее возникновении пролечить полностью.

Лечение современными препаратами

Первое что необходимо сделать, это полностью отказаться от моркови. Желательно и не присутствовать там, где этот овощ растет или где с его использованием, готовят блюда.

При ярко выраженной симптоматике обязательно и медикаментозное лечение.

  • Прием антигистаминных средств. Чаще всего врач назначает Супрастин, Телфаст, Лоратадин, Кларитин. Дозировка зависит от возраста больного.
  • При аллергическом рините показано использование спрея Кромогексал или капель Виброцил. Для устранения конъюнктивита назначают глазные капли Кромогексал.
  • Если при аллергии развивается бронхиальная астма, то назначается такой препарат как Сингуляр.
  • Проявления болезни быстрее устраняться, если лечение сочетать с приемом сорбентов – угля активированного, Полисорба.
  • Высыпания на коже проходят при лечении антигистаминами, дополнительно можно применять такие мази, как Синафлан, Адвантан. Их назначают коротким курсом.

Особенности лечения грудничков, детей.

Медикаментозное лечение грудничкам и детям младшего возраста обязательно назначается только врачом.

Из антигистаминных препаратов чаще используют Супрастин, Диазолин, Фенистил, но дозировка рассчитывается в индивидуальном порядке. Дополнительно также применяют сорбенты.

Диатез на щечках хорошо лечит мазь Бепантен, примочки с отваром череды.

Лечение народными методами

Лекарственную терапию часто дополняют и народными методами. При развитии аллергии на морковь используют:

  1. Травяной настой. Готовят его из четырех частей лопуха, крапивы, одуванчика, двух частей полыни, трех частей листьев земляники. Сбор в количестве одной ложки заливается стаканом кипятка, он должен настаиваться ночь. После процеживания настой выпивают за три раза равными порциями.
  2. Настой крапивы. Молодая крапива хорошо очищает кровь и улучшает обмен веществ, что необходимо и при аллергических реакциях. Для приготовления настоя ложку цветков крапивы заливают стаканом кипящей воды. Через 20 минут настой процеживают и выпивают в теплом виде до еды за 30 минут, так нужно делать три раза за сутки.

Нормализовать деятельность ЖКТ и улучшить работу иммунитета помогает мед, разжевывание медовых сотов, прием цветочной пыльцы (на нее тоже возможна аллергия, поэтому принимать ее нужно малыми порциями и постепенно, следя за реакцией организма).

При аллергических реакциях полезно и пропивать курсом мумие. А при кожной сыпи у младенцев хорошо помогает купание в отваре череды, ромашки.

Профилактика

Чтобы не допустить повторной реакции на морковь, необходимо полностью отказаться от ее употребления.

При выборе продуктов питания всегда нужно изучать их состав для того чтобы не пропустить содержание даже самого минимального количества морковки.

В большинстве случаев аллергическая реакция развивается, даже если овощ есть в вареном виде. Под запретом находится и морковный сок.

Для того чтобы избежать развития аллергии на морковь и другие овощи у детей нужно практиковать рациональное введение прикорма, а морковный сок разбавлять водой.

Не желательно и давать детям овощ в те дни, когда он болеет или нарушена работа пищеварительной системы.

Аллергия на морковь

Морковь – это один из полезных и вкусных овощей, который используется для приготовления большинства блюд, которые входят в ежедневный рацион питания любого жителя страны. Своими полезными свойствами для здоровья и красоты морковь известна издавна, но мало кто знает о том, что этот овощ способен приносить вред. Аллергия на морковь встречается реже, чем аллергия на молоко или цитрусовые, но протекает аллергическая реакция тяжело.

Причины возникновения аллергии на морковь

Это происходит в результате того, что белки, содержащиеся в моркови, схожи с белками, которые находятся в составе пыльцы. А раздраженный организм воспринимает все аллергены, как угрозу, поэтому реагирует на все аллергенные вещества, которые в него проникают. Помимо перекрестной реакции, аллергия на морковь возникает по нескольким причинам:

  1. ослабленная иммунная система;
  2. употребление сырой моркови в большом количестве;
  3. склонность к аллергическим реакциям;
  4. генетическая предрасположенность;
  5. наличие патологий печени. Если существует поражение печени, то употребление моркови способно спровоцировать развитие аллергии и гепатоза;
  6. индивидуальная непереносимость;
  7. высокий уровень сахара в крови;
  8. у грудничков аллергия на морковь может появиться в результате искусственного вскармливания или раннего начала прикорма;
  9. наличие в моркови биологически активных веществ (бета-каротина), на который может развиваться аллергическая реакция;
  10. использование химических удобрений при выращивании корнеплодов;
  11. обработка овощей вредными веществами при транспортировке;
  12. неправильное хранение и транспортировка моркови.

Если у вас предрасположенность к другим типам аллергической реакции, то можно попробовать употреблять морковь в вареном виде. Вареная морковь не столь аллергенная, как сырая, потому что термическая обработка уменьшает количество вредных веществ, входящих в ее состав. Но не рекомендуется употреблять морковный сок, в нем содержится высокая концентрация аллергенных веществ, что делает его сильным аллергеном.

Симптоматика аллергии на морковь

Степень течения симптоматики зависит от индивидуальных особенностей человека. Сразу после употребления моркови, начинается зуд на губах и во рту. А в некоторых случаях может начаться аллергический ринит просто от того, что вы пребываете в помещении, где готовится морковь.

Обычно появляются неприятные ощущения в ротовой полости. К ним относятся:

  • першение в горле;
  • голос становится охриплым;
  • появляются отеки слизистых оболочек рта;
  • чувство жжения губ и в полости рта.

Следующими симптомами, которые появляются при аллергии на морковь, является нарушение работы пищеварительной системы:

  • боли и колики в животе;
  • тошнота и рвота;
  • диарея и вздутие;
  • метеоризм;
  • понос.

Признаками аллергической реакции на морковь являются:

  1. кожные проявления в виде сыпи, сильного зуда, покраснений;
  2. слезоточивость и конъюнктивит;
  3. аллергический ринит;
  4. заложенность носа;
  5. чихание и кашель;
  6. снижение артериального давления;
  7. головокружение и головные боли.

Если не оказать первую медицинскую помощь, то может наступить отек Квинке или анафилаксия, которая сопровождается резким падением артериального падения, потерей сознания. Часто такие состояния приводят к летальному исходу, если в течение 1 часа больному не вызвать скорую помощь.

Аллергия на морковь у детей

Осторожно нужно вводить в прикорм малыша свежевыжатый морковный сок, в нем концентрация аллергенов очень высокая. Первое время нужно разводить морковный сок с кипяченой водой 50 на 50. Если у ребенка имеется аллергия на морковь, то симптоматика будет такая же, как и у взрослых. Первые признаки аллергической реакции у детей проявляются на щеках, которые становятся красными и сухими, глаза воспаляются, а десны набухают. Также затрагивается нервная система, ребенок становится беспокойным, плохо спит, капризничает, может отсутствовать аппетит.

Причинами возникновения аллергии на морковь у детей, выступают следующие моменты:

  1. несформированная пищеварительная система;
  2. начало прикорма с большого количества моркови;
  3. наследственная предрасположенность;
  4. раннее начало прикорма или искусственное вскармливание;
  5. употребление кормящей матерью моркови в неограниченном количестве.

Аллергическая реакция может развиться стремительно, если малыш одновременно употребляет морковь, яблоки и тыкву. Это объясняется тем, что эти продукты тяжелые для пищеварительной системы, в результате они не полностью перерабатываются и создается нагрузка на внутренние органы, что приводит к развитию изменений в организме.

Лечение аллергии на морковь

После того, как причина выявлена, а диагноз утвержден, назначается лечение, которое состоит из нескольких моментов:

  1. исключение аллергенного продукта, то есть моркови, из рациона питания;
  2. соблюдение гипоаллергенной диеты;
  3. очищение желудка от вредных веществ при помощи сорбентов, например, активированного угля;
  4. купирование симптомов с помощью антигистаминных и гормональных препаратов;
  5. избавление от сыпи на коже при помощи мазей и растворов наружного применения (Зиртек, Супрастин);
  6. избавление от насморка и конъюнктивита специальными каплями или спреями.

Лечение и диету составить может только профессиональный аллерголог, самолечение не принесет положительных результатов, а только усугубит состояние больного. А если придерживаться предписаний врача, то вы забудете о такой проблеме, как аллергия на морковь.

Необычная проблема с привычным овощем или все об аллергии на морковь

Современный мир богат аллергическими заболеваниями. Та же пищевая аллергия уже давно стала привычным диагнозом для людей всех возрастов, но мало кто решит присмотреться поближе к своему рациону питания. Морковь, вследствие многих факторов, также способна принести проблем не меньше, чем любой другой овощ или фрукт, поэтому важно не забывать о предосторожности.

Морковь — аллерген?

Морковь обладает высокой степенью аллергизирующей активности за счёт содержания в ней белков группы PR-10, а сам недуг встречается более чем у 25% населения Европы. Однако сама морковь не является аллергеном, другое дело — пыльца. Морковь богата многими элементами, в том числе белковыми веществами, чья структура схожа с той, что содержится в пыльце растений.

Пыльцевая аллергия сравни первопроходцу и развивается первой, в то время как чувствительность к самой моркови — второй. Иммунная система оказывается не в состоянии различать аллергены и реагирует буквально на всё, где встречается похожий белок, содержащийся в пыльце.

Причины

Первая основополагающая причина появления аллергии – это ослабленный иммунитет.

Употребление сырой моркови — одна из причин. Термическая обработка помогает избавить овощ от веществ, вызывающих аллергию, но в случае с морковью такой метод не всегда спасает из-за её термостабильности.

Во-вторых, немаловажную роль играет индивидуальная непереносимость продукта в любом его виде. И, в-третьих, передозировка. Употребление морковки в больших количествах противопоказано людям, страдающих сахарным диабетом и тем, чей уровень глюкозы в крови превышает норму.

Детский организм сильнее уязвим перед аллергеном в силу неспособности в должной степени вырабатывать антитела. Генетическая предрасположенность – ещё одна из причин аллергии.

Симптомы

У взрослого

  • высыпания на коже (зуд, сыпь, волдыри, пятна);
  • воспаление глаз (зуд, покраснение и оттёк век, восприимчивость к свету);
  • зуд ротовой полости (раздражение нёба, дёсен, жжение языка и губ, покалывание во рту);
  • проблемы в пищеварительной системе (спазмы, запор, тошнота, рвота);
  • дыхательные осложнения (насморк, кашель, одышка).

У ребенка

  • нарушения со стороны пищеварительной системы (гастроэнтерит) ;
  • поражение слизистой оболочки полости рта, дёсен (гингивит, стоматит);
  • дыхательные осложнения (насморк, кашель, одышка)
  • воспаление кожи (дерматит).
  • плохой аппетит или его отсутствие;
  • волнение, тоскливость;
  • рвота;
  • вздутие живота, понос.
  • жжение и зуд во рту;
  • ощущение давления слизистой оболочки.
  • появление сухости;
  • зуд кожи;
  • образование корок.

Чем опасна

Анафилактический шок – одно из самых неприятных последствий аллергии. Характеризуется затруднением дыхания, резким снижением артериального давления и головной болью, нередко случаются обмороки. Анафилактический шок способен привести к коме или даже стать причиной смерти.

Не менее опасная аллергическая реакция — Отёк Квинке. Тело больного поражается отёком, который может дойти до слизистой оболочки гортани и спровоцировать одышку, кашель. Ситуация меняется в считанные секунды, что опасно для больного и требует немедленного вызова скорой помощи.

Детям стоит опасаться синдрома «голубого ребёнка», который отличается задержкой кислорода в мозг. Ребёнок начинает задыхаться и вокруг ногтей и рта появляются синие участки. Наибольший риск заражения преследует новорожденных в возрасте до одного года.

Как проводится диагностика

Любую аллергию диагностирует врач-аллерголог. Для анализа сдают кровь из вены, позже, в лаборатории, выясняется наличие в крови нужного белка.

Детям помогает участковый педиатр, который назначает противоаллергическое лечение и диету. Детей, в возрасте после трёх лет, направляют на обследование к аллергологу.

Лечение

Первый этап лечения начинается со своевременного визита к врачу – аллергологу. Специалист проводит диагностику болезни и исследует её причины.

Экстренное

Исключения составляют экстренные случаи, как, например, при анафилактическом шоке. Больному дают противоаллергическое средство не без рекомендации дежурного диспетчера, и вызывают скорую помощь.

Обычное

Аптечные средства

Людям, с восприимчивостью к моркови, исключают любые контакты с ней и видами пыльцы. Для улучшения состояния врач назначает препараты:

  • Кромогексал (спрей) детям и взрослым. Принимается 4 раза в день.
  • Кромогексал (глазные капли) назначается и принимается аналогично первому.
  • Сингуляр для взрослых и детей от 15 лет – в размере одной таблетки 10 мг вечером, детям 2-5 лет – 4 мг, детям 6-14 лет – 5 мг.
  • Телфаст для взрослых и детей от 12 лет – в размере одной таблетки 120-180 мг единожды в сутки, детям от 6 до 11 лет – две таблетки по 30 мг.
  • Эриус взрослым и детям старше 12 лет – 5 мг в день, детям от 1 до 5 лет сироп – 2,5 мл, детям от 6-11 лет сироп – 5 мл.
  • Энтеросгель. Принимать за два часа до еды, запивать водой. Для взрослых 40 мг разделить на три приёма. Принимать в течение 1-2 недель.

Народная медицина

Один из рецептов народной медицины для взрослых:

  • листья земляники (3 части);
  • листья полыни (2 части);
  • смесь трав (4 части) – лопуха, крапивы и корня одуванчиков в соотношении 1:1:1.

Смесь, в размере одной столовой ложки, залить стаканом горячей воды и оставить настаиваться всю ночь. Утром процедить и употреблять в три приёма на протяжении дня.

Рецепт для лечения сыпи: столовую ложку цветков крапивы залить стаканом горячей воды и оставить на полчаса. Процедить и принимать трижды в день перед едой в размере одного стакана. Натощак.

Рецепт народной медицины по лечению детской аллергии:

  • корни валерианы;
  • листья крапивы;
  • цветки ромашки;
  • трава душицы;
  • корни голой солодки;
  • трёхраздельная череда.

Количество каждого из элементов должно быть в равных пропорциях. Их смешивают и заливают горячей водой. На водяной бане настаивают 15 минут, после этого ещё 45 минут. Грудничкам в возрасте до года давать по одной чайной ложке несколько раз в сутки, детям до четырёх лет — одну десертную ложку три раза в день.

Диета

Диета – один из способов лечения аллергии. В первые две недели советуют придерживаться гипоаллергенной диеты, которая исключает такие продукты, как:

И заменяет их другими продуктами:

  • зелёный чай;
  • зелёные яблоки;
  • индейка;
  • постные супы;
  • овощи.

В случае с ребёнком, который находится на грудном вскармливании, ограничения вводятся для кормящей матери. К ним относятся:

  • специи;
  • соки;
  • шоколад;
  • газированные напитки;
  • орех;
  • алкоголь;
  • экзотические фрукты
  • соль;
  • сахар;

Пациенту требуется потреблять больше воды для скорейшего вывода аллергенов из организма и питаться небольшими порциями как можно чаще.

Профилактика

  • Исключить из рациона морковь и блюда, состоящие из неё. На случай держать при себе антигистаминный препарат.
  • Воздерживаться от сладкого, солёного и жаренного.
  • Не ограничивать себя в потреблении жидкости.
  • Поддерживать гигиену.
  • Гулять на свежем воздухе и регулярно проветривать комнату.
  • Избегать стрессовых ситуаций.

Аллергия на морковь не входит в список самых распространённых аллергенов, поэтому люди нередко забывают о предосторожности. Организм не всегда обладает повышенным уровнем самозащиты, чтобы обезопасить себя от рисков. В случае если заражение произошло, следует обратиться к врачу за полным диагнозом и методикой лечения для предотвращения возможных осложнений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Аллергия на морковь

Причины появления и лечение аллергии на морковь

Пытаясь понять, какой продукт мог стать причиной появления высыпаний на щечках у ребенка, многие мамы задаются вопросом: «а бывает ли аллергия на морковь?». Каким бы странным это ни казалось, но — да, бывает, и достаточно часто. Этот здоровый, такой полезный и яркий корнеплод, кладезь витаминов и микроэлементов, согласно статистике не могут употреблять около 25% жителей Европы.

Аллергическая реакция на морковь не входит в перечень шести основных пищевых аллергий, поскольку фактически пищевой аллергией не является. Ей подвержены люди, страдающие реакциями организма на пыльцу растений (амброзии, сельдерея, кориандра, пастернака и т.д.).

Такое явление обусловлено наличием веществ, содержащихся в моркови, а именно белков, структура которых схожа со структурой белков пыльцы. Организм, особенно ослабленный, не может различить аллергены и дает реакцию на все подряд.

В медицинской науке это заболевание получило название ОАС (оральный аллергический синдром) или перекрестная аллергия, и возникает оно не только после употребления моркови, но и некоторых других овощей, фруктов, орехов.

В справочниках говорится, что ОАС представляет собой перекрестную реактивность частиц пыльцы.

При этом реакцию вызывают только сырые продукты, а минимальная тепловая обработка способствует разрушению аллергических белков и дает возможность употреблять продукт без ограничений.

Но несмотря на это, есть определенная категория людей, организм которых дает реакцию даже на вареную морковь. В этих случаях необходимо обращение к аллергологу для выяснения причин и назначения лечения.

Если организм отказывается принимать и обработанный корнеплод, значит, причиной может быть генетическая предрасположенность или одна из причин, из-за которых чаще всего возникают пищевые аллергии:

  • дефицит ферментов в организме;
  • повышенная чувствительность к компонентам моркови (помимо белков);
  • высокая проницаемость слизистой оболочки желудка и других органов ЖКТ;
  • снижение общего или местного иммунитета организма;
  • изменения в микрофлоре кишечника.

Нередки случаи, когда аллергия на морковь появляется уже во взрослом возрасте, например, у женщин в период вынашивания ребенка. Врачи объясняют подобные непредсказуемые реакции организма на продукты питания огромными перегрузками органов и систем, которым подвергаются беременные женщины. Иногда после родов аллергия проходит сама собой.

Употребление моркови, особенно сырой, не рекомендовано людям с заболеваниями печени, поскольку это может спровоцировать развитие гепатоза (жирового перерождения органа). Опасно увлекаться этим продуктом и больным с повышенным содержанием сахара в крови. Для них это может стать причиной плохого самочувствия и способствовать развитию аллергии на морковь, даже если до этого ее не было.

Симптомы аллергии

Аллергические реакции на морковь могут быть самыми разными:

  • со стороны пищеварительной системы — тошнота, рвота, спазмы в желудке, запоры;
  • со стороны дыхательной системы — сильная одышка (при каждом вдохе слышен свистящий звук), кашель, заложенность груди и носа;
  • со стороны оральной системы — жжение на губах и во рту, отеки губ, языка, рта; охриплость и покалывание во рту; зуд на языке, в горле, губах, на мягком небе;
  • кожные реакции — волдыри (похожие на комариные укусы), зуд, экзема, красные высыпания;
  • со стороны сердечно-сосудистой системы — пониженное давление;
  • со стороны нервной системы — головокружение, беспокойство, спутанность сознания.

При серьезных, угрожающих жизни состояниях, развивающемся отеке Квинке, потере сознания, затрудненности дыхания, резком снижении артериального давления пациенту нужна экстренная помощь врачей и госпитализация.

В этом случае необходимо немедленно вызвать скорую, а до ее приезда дать аллергику кортикостероидное или антигистаминное средство.

Если больной не может принять лекарство самостоятельно, необходимо сделать ему внутримышечную инъекцию с аналогичным препаратом.

Для этого в доме всегда должны быть соответствующие медикаменты.

Зафиксированы случаи возникновения аллергии даже без употребления моркови в пищу, когда людям становилось плохо прямо в магазине в тот момент, когда они проходили мимо прилавка с этим продуктом.

Аллергия у детей

Организм ребенка, независимо от возраста, крайне восприимчив к различным аллергенам. Поэтому врачи определяют перечень продуктов, которые нужно давать малышам с большой осторожностью или не давать вовсе. И в этом списке оранжевый полезный корнеплод, увы, занимает одно из первых мест.

Особое внимание детские диетологи и педиатры советуют обратить на такой излюбленный мамочками продукт, как морковный сок.

Симптомы аллергической реакции у ребенка (как грудничка, так и малыша старше одного года) мало отличаются от реакций взрослого человека. Это те же покраснения и сыпь на лице и теле, отек слизистых оболочек, сильные режущие боли в животе. В этом состоянии ребенок плачет, капризничает, отказывается от еды.

Причиной аллергических реакций у грудничков является нехватка ферментов, несовершенство пищеварительной системы и преждевременное введение прикорма. Даже если кроха уже готов есть яблоки, морковь, тыкву, картофель, спаржу и другие овощи, они должны появляться в рационе постепенно и в очень малых объемах.

При малейшем увеличении порции пищеварительные органы уже не в состоянии переработать тяжелые продукты. При этом излишки непривычного чужеродного белка всасываются в кровь ребенка, а иммунная система реагирует на них, как на врагов. Кроме того, необходимо правильно сочетать продукты прикорма.

Например, при одновременном введении яблок и моркови или тыквы и моркови возможно появление аллергии на оба продукта.

У детей и взрослых на фоне неумеренного потребления морковного сока и моркови может развиться каротиновая желтуха. Это состояние характеризуется ярко-желтой пигментацией кожи, преимущественно на слизистых оболочках, ладонях и ступнях.

Каротиновую желтуху еще называют ложной, и особой угрозы здоровью она не несет. И все же пигментация — верный признак того, что употребление моркови необходимо сократить.

Мамам, которые стремятся накормить свое чадо свежими и полезными живыми витаминами «с грядки», стоит не забывать, что излишний фанатизм может принести не только пользу, но и вред здоровью ребенка.

Лечение аллергии

Только врач-аллерголог может правильно установить диагноз и выявить причины заболевания для назначения эффективного лечения.

Если аллергия на морковь диагностирована, тогда для облегчения состояния проводится очищение желудочно-кишечного тракта сорбентами на протяжении 2 недель, после чего назначаются стабилизаторы тучных клеток, антигистамины (в более тяжелых случаях — кортикостероиды), а также местные средства против аллергического ринита и высыпаний на коже:

  • кромогексал — спрей, показанный при аллергическом насморке;
  • кромогексал — капли для глаз при покраснении и слезотечении;
  • сингуляр — при астме и сезонном аллергическом рините;
  • телфаст (детям назначается только с 12 лет);
  • супрастин.

Дозировки, курс и продолжительность лечения должен определять аллерголог после изучения анамнеза и сбора всех анализов. От пациента требуется строгое соблюдение гипоаллергенной диеты. При выполнении всех рекомендаций врача прогноз лечения вполне благоприятен с возможностью полного купирования рецидивов.

Конечно, избавиться от аллергии на морковь можно и самым простым и кардинальным способом — не есть ее. Но полностью исключить из рациона такой полезный продукт не так-то просто. Маленькие дети часто перерастают, и аллергия проходит сама собой по мере совершенствования пищеварительной системы, а вот взрослым приходится всю жизнь ограничивать себя в употреблении этого продукта.

Аллергия на морковь у взрослого или ребенка

Аллергия на морковь встречается довольно часто в связи с тем, что для нее характерен перекрестный подвид аллергии, поэтому человеку, знающему, что у него случались поллинозы либо реакции на другие красные овощи и фрукты стоит с осторожностью употреблять данный овощ.

Симптомы аллергии на морковь у грудничка

Овощи часто являются первыми продуктами прикорма, морковь вводят после зеленых овощных пюре (кабачок, брокколи, цветная капуста). Давать малышу пюре из моркови стоит начинать с 1 чайной ложки в день, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Проявления аллергии на морковь у грудничка:

  • Учащение стула, изменение цвета стула;
  • Появление мелкой точечной сыпи розово-красного цвета;
  • Изменение настроения ребенка, чрезмерная капризность и плаксивость через несколько часов после прикорма;
  • Набухание век и десен, эти признаки могут быть симптомами других заболеваний, однако морковь из рациона временно нужно вычеркнуть.

Главным способом устранения симптомов аллергии на морковь является прекращение употребления данного овоща. В более сложных клинических ситуациях лучше обратиться за специализированной помощью к аллергологу.

Многие соки и пюре для детского питания вместо красителей содержат небольшое количество морковного сока для придания цвета, это стоит знать родителям, малыши которых восприимчивы к моркови.

Патологическая реакция на морковь у взрослых

Реакция на употребление моркови не всегда является признаком аллергии, если человек съест слишком много овощей или фруктов, насыщенных каротиноидами (морковь, мандарины, апельсины), кожные покровы его могут приобрести желтушный оттенок.

В таком случае главное не пропустить патологию печени, которая проявляется истинной желтухой. При печеночной желтухе склеры пожелтеют, после гиперупотреблении моркови они останутся белыми.

Аллергия на морковь может возникнуть даже у человека, у которого раньше никогда его не было по следующим причинам:

  • Резкое снижение иммунного статуса организма;
  • Беременность и лактация;
  • Заболевания органов ЖКТ;
  • Снижение количества и функциональности нормального биоценоза организма человека.

Проявляться реакция гиперчувствительности на морковь может различными способами:

  • Развитием нарушений со стороны кишечника (запоры, диарея);
  • Ощущение тяжести в желудке, изжога. Часто это обусловлено нарушением ферментного баланса желудочного сока под действием аллергена;
  • Зуд кожи, появление точечной сыпи, желтушности;
  • Слизистый насморк, сухой беспричинный кашель, слезотечение, покраснение глаз.

Для лечения аллергии в первую очередь стоит прекратить употреблять аллергенный продукт. При выраженной реакции стоит обратиться к врачу для достоверной постановки диагноза и назначения корректного лечения.

В домашних условиях можно выпить таблетку супрастина, тавегила либо лоратадина. При развитии отеков прикладывать охлаждающий компресс, ограничить потребление жидкости и соли.

Особенности течения аллергической реакции у ребенка

У детей иммунная система организма недостаточно развита, поэтому и более агрессивна, чем у взрослых. Минимальное количество раздражителя способно вызвать реакцию несопоставимую по силе, чем у взрослого.

Если выяснилось, что ребенок страдает от аллергии на морковь, стоит исключить ее из зажарки для супа, салатов и прочих блюд.

С возрастом неадекватно сильная реакция, как правило, ослабевает, морковь можно вернуть в рацион, но делать это стоит постепенно, по чайной ложке в сутки, как и при введении прикорма грудничкам.

Видео по теме статьи:

Может ли быть аллергия на морковь?

Главная » Аллергология и пульмонология » Может ли быть аллергия на морковь?

У человека может быть аллергия почти на любую пищу. В то время как аллергическая реакция на морковь может быть одним из элементов пищевой аллергии. У человека с этим состоянием возникает аллергическая реакция на некоторые сырые фрукты, овощи и орехи.

Аллергия на морковь — симптомы

Человек может заметить симптомы после употребления сырой моркови. Приготовленная морковь вызывает незначительные реакции, поскольку процесс приготовления пищи разрушает аллергены.

Типичные симптомы аллергии включают:

  • зуд языка, рта, губ, ушей и горла;
  • отек в области рта.

Серьезные симптомы могут включать:

  • крапивницу;
  • проблемы с дыханием;
  • отек кожи;
  • кашель;
  • боль в горле;
  • чихание;
  • насморк.

В редких случаях наблюдается анафилактический шок. Эта угрожающая жизни аллергическая реакция требует неотложной медицинской помощи.

Аллергия на морковь у ребенка

Когда вы даете ребенку новую пищу, важно следить за аллергическими реакциями. При возникновении каких-либо симптомов обратитесь к врачу.

Аллергия на морковь — диагностика

Врач изучит симптомы и семейный анамнез человека. Затем проведет тестирование на аллергию.

Врач попросит вести дневник, чтобы записать, что человек ел, и как он себя чувствует. Эта информация поможет врачу определить, есть ли у него пищевая аллергия.

Лечение

Лучшим средством при аллергии на морковь является предотвращение контакта с овощами. Врачи могут рекомендовать использовать антигистаминные препараты для контроля или облегчения симптомов аллергических реакций.

Если у человека развиваются симптомы анафилактического шока, необходимо немедленно провести лечение, которое включает:

  • адреналин;
  • кислород;
  • антигистаминные препараты и стероиды;
  • лекарственные препараты, облегчающие дыхание.

Аллергия на морковь — факторы риска

У человека, скорее всего, имеется аллергия на морковь, если есть реакция на некоторые другие продукты и растения, которые содержат аллергены, аналогичные соединениям моркови.

Эти растения включают:

Люди с сезонной аллергией или бронхиальной астмой также могут иметь высокий риск пищевой аллергии.

Когда обратиться к врачу

Человек с аллергией на морковь должен обратиться за неотложной медицинской помощью, если появятся симптомы анафилактического шока, в том числе:

  • низкое артериальное давление;
  • слабый, частый импульс;
  • обморок;
  • потеря сознания;
  • затрудненное дыхание;
  • отек языка или горла;
  • тошнота или рвота;
  • понос.

Большинство людей с аллергией на морковь могут предотвратить реакцию, избегая моркови и продуктов, которые ее содержат.

Статья по теме — Аллергия на баклажаны.

Литература

  1. Ballmer-Weber, B. K., Skamstrup Hansen, K., Sastre, J., Andersson, K., Bätscher, I., Östling, J., … & Vieths, S. (2012, June). Component-resolved in vitro diagnosis of carrot allergy in three different regions of Europe [Abstract]. Allergy, 67(6), 758–766.
  2. Patel, B. Y., & Volcheck, G. W. (2015, October). Food allergy: Common causes, diagnosis, and treatment. Mayo Clinic Proceedings, 90(10), 1411–1419.

Подписывайтесь на канал “Medical Insider” в Telegram, добавляйте нас в Яндекс.Дзен или Я.Новости, вступайте в группу ВКонтакте, если хотите быть в курсе главных новостей в сфере медицины, и не только.

Аллергия на морковь у ребенка: может ли быть, симптомы

FermoVed.ru » Овощеводство » Морковь » Аллергия на морковь у детей и взрослых

Аллергические реакции организма бывают на многие продукты. К ним относят арахис, сою, яйца, молочные продукты и некоторые овощи и фрукты, среди которых выделяют оранжевые корнеплоды. В них содержатся потенциально опасные аллергены, из-за которых способна появиться аллергия на морковь у ребенка и у взрослого.

Аллергия на морковь у детей и взрослых

Причины

Ошибочно мнение, что такая реакция организма относится к пищевым расстройствам. Зачастую ее проявление вызвано рядом причин:

  • добавки, консерванты и красители в магазинных продуктах;
  • индивидуальная непереносимость овоща;
  • наследственность;
  • перекрестная реакция.

Часто аллергия на оранжевую морковь у взрослого является перекрестной. Она появляется как следствие непереносимости пыльцы других растений. Это обусловлено содержанием белка, подобного тому, что присутствует в пыльцевых растениях. При ослабленном иммунитете организм человека перестает различать аллергены и реагирует на похожие.

Одной из причин непереносимости является сахарный диабет. Сахар в составе корнеплода вызывает ухудшение общего состояния и провоцирует появление аллергической сыпи.

Симптомы

Негативная реакция чаще всего возникает при употреблении овоща в сыром виде, но есть единичные случаи, вызванные вареным корнеплодом. К основным симптомам аллергии на морковь относят:

  • заложенность носа;
  • конъюнктивит;
  • насморк;
  • кашель или отдышку;
  • чихание;
  • отеки слизистых оболочек;
  • зуд кожных покровов;
  • высыпания на лице и теле;
  • жжение во рту;
  • боль в животе;
  • рвотные позывы.

Симптоматика заметна сразу после употребления овоща или непосредственно при контакте с ним.

Проявление у ребенка

Морковь вводят в рацион постепенно

Для первого прикорма грудничка зачастую выбирают морковку. При знакомстве с корнеплодом реакция скорее всего не проявится, ведь организм только начинает создавать антитела. После следующих же приемов организм проявит наличие симптомов, таких как повышенное газообразование или красная сыпь на лице. Главной причиной является нехватка необходимых ферментов пищеварительной системы грудничка.

Употребление сока, как и овощного пюре, бывает чревато последствиями. Аллергия на морковь у ребенка почти не отличается от реакции на нее взрослых:

  • опухание десен и губ;
  • крапивница на лице;
  • конъюнктивит;
  • насморк;
  • метеоризм;
  • понос;
  • ухудшени аппетита.

Малыш проявляет беспокойство: капризничает и плачет. У грудничков появляется каротиновая желтуха, проявляющаяся пигментацией кожных покровов. Оградить ребенка от заболевания способно длительное вскармливание грудью и аккуратное введение прикорма.

В рацион грудного ребенка рекомендовано вводить вареную морковь не ранее достижения возраста 7 месяцев, в сыром виде — 10 месяцев.

При наблюдении симптомов важно незамедлительно обратиться к врачу.

Опасность моркови при грудном вскармливании

При кормлении грудью мама должна с осторожностью употреблять продукты оранжевого и красного цветов, т. к. они способны не только вызвать сыпь, но также ухудшить общее самочувствие малыша. Есть несколько правил употребления корнеплода при ГВ (грудном вскармливании):

  • На протяжении 1 месяца после родов стоит воздержаться от корнеплода.
  • До достижения ребенком 3-месячного возраста нежелательно употреблять овощ сырым.
  • Разрешены блюда с запеченным, тушеным и отварным овощем на протяжении всего периода лактации.

При введении в рацион на период ГВ моркови в течение 3 суток отслеживают поведение малыша.

Лечение и профилактика

Первое, что нужно сделать при появлении аллергических симптомов, — умыться, прополоскать ротовую полость и выпить 1 л жидкости. После избавления от аллергена симптомы исчезают за период около 1,5 часов.

Препараты

Когда диагноз подтвержден доктором, лечение начинают с сорбентов. Среди них эффективностью отличаются «Энтepocгeль», «Фосфалюгель», «Пoлиcopб».

При купировании симптомов используют препараты кортикостероидного и антигистаминного действия. Для лечения сыпи используют средства «Зиртек», «Кларетин», «Супрастин». При появлении конъюнктивита — капли «Кромгексал».

Врачи также разрабатывают гипоаллергенную диету и выбирают оптимальную стратегию для лечения.

Народные рецепты

Смягчить симптомы помогают народные средства. Высокой эффективностью отличаются следующие рецепты:

  • Чтобы сделать травяную смесь, берут 35 г земляники, 20 г полыни, по 15 г крапивы, репейника и корня одуванчика. Для приготовления настоя берут 1 ст. л. смеси и заливают стаканом укропа. Настаивают не менее 12 часов. Готовое питье разделяют на 3 части и употребляют в течение дня.
  • Для лечения покраснений и высыпаний 1 ст. л. сушеной крапивы заливают 250 мл горячей кипяченой воды и настаивают 30 мин. Средство принимают перед едой в течение дня.
  • Жуют соты с пчелиным медом с утра по 10 мин. ежедневно.

Меры профилактики

Когда перекрестная аллергия на морковь связана с реакцией на пыльцевые растения, для профилактики корнеплод в сыром виде исключают из пищи. В других случаях от овоща отказываются совсем.

Симптоматика у ребенка исчезает самостоятельно по мере созревания организма. Взрослые должны быть более аккуратны, ведь они должны не только исключить продукт из рациона, но и не допускать тактильного контакта с ним.

Пар от приготовления блюд с оранжевым корнеплодом, попав в глаза и органы дыхания, вызывает отеки слизистых оболочек. Морковный сок нельзя применять людям, страдающим аллергией.

Заключение

Морковь — аллерген, поэтому ее употребление должно быть аккуратным. В рационе детей оно должно строго контролироваться родителями

Аллергия на морковь: борьба с оранжевым овощем

Морковь – овощ, который часто используется в процессе приготовления самых разных блюд. Но его любители могут столкнуться с серьезной проблемой – организм не принимает продукт и показывает это неприятными симптомами. Узнаем, аллерген морковь или нет.

Она содержит 6 белковых соединений, способных вызвать защитную реакцию организма. Неожиданно то, что морковь не относят к пищевым аллергенам. Дело заключается в том, что ее белки сходны с белками пыльцевых аллергенов, ослабленный организм их путает и происходит перекрёстная реакция. Первичен в большинстве случаев поллиноз — аллергическая реакция на пыльцу пырея, берёзы, мятлика и т. д.

Кто находится в группе риска

Высокотемпературное воздействие частично разрушает белки и другие аллергенные соединения, делая морковь безопаснее. Стоит обратить внимание на то, что сок из этого овоща имеет повышенные показатели аллергенности.

Но основным моментом в этом вопросе является уровень ослабленности иммунитета, потому как он может оказаться ослабленным настолько, что хватит даже пары капель сока, чтобы вызвать серьёзные последствия. Теперь понятно, морковь является ли аллергеном. По определенным причинам у одних людей проявляется реакция, а у других нет.

К основным причинам возникновения реакции от употребления моркови относятся:

  • снижение местного (желудочно-кишечного) или общего иммунитета;
  • повышенная проницаемость слизистой оболочки органов пищеварительного тракта;
  • высокое содержание бета-каротина, потенциального аллергена;
  • наследственная предрасположенность;
  • индивидуальная непереносимость;
  • удобрения, гербициды, пестициды, попавшие в землю, где росла морковь;
  • преждевременное включение моркови в рацион грудничка.

Сырая морковь представляет опасность для людей со слабой печенью и сахарным диабетом.

Неприятность для грудничка

Родителям важно знать, может ли быть аллергия у грудничка и ребенка на морковь. К сожалению, да. Спровоцировать защитную реакцию иммунной системы может преждевременный ввод прикорма. Осложнить ситуацию способен наследственный фактор и ослабленный иммунитет.

Малыши на искусственном вскармливании более подвержены этому недугу, так как не получают от матери необходимой иммунной защиты. Ранний прикорм опасен тем, что незрелая пищеварительная система не готова к перевариванию этого продукта.

Следует придерживаться плана и вводить морковь не раньше, чем в 5-6 месяцев. Аллергия на морковку у грудничка увеличивает риск возникновения в дальнейшем перекрёстной реакции на пыльцу.

Морковь вызывает перекрестную аллергическую реакцию с поллинозом. Обычно организм бывает в первую очередь подвержен пыльцевой реакции, а уже на этом фоне развивается перекрестная аллергия на применяемую в разных целях морковь.

Наиболее полное совпадение наблюдается между структурами морковных белков и белков, содержащихся в пыльце берёзы и полыни, чуть меньше совпадений с соединениями ивовых пород деревьев (тополем, ивой), яблоней, ольхой и лещиной. Также к структурно близким относятся: сельдерей, петрушка, дыня, манго, огурец, косточковые, орехи, апельсины, персики, клубника и соя.

Как распознать опасность

Симптомы аллергии на сырую или другую морковь начинают проявляться с первых минут после контакта с аллергеном или приёма его в пищу. Значительно реже они возникают спустя более продолжительный период времени. У взрослых признаки чаще всего протекают в лёгкой форме по сравнению с детьми и включают в себя:

  1. Ринит, конъюнктивит, часто сопровождающиеся шумом в ушах, частичным снижением слуха и ощущением заложенности ушей.
  2. Оральный аллергический синдром, характеризующийся отёками ротовой полости, покалываниями языка, возникающими от употребления мякоти свежей моркови или морковного сока. Иногда сопровождается кашлем и чиханием.
  3. Различные виды сыпи, включая крапивницу и волдыри. Чаще всего им сопутствует сильный зуд.

Тяжёлое течение аллергии может спровоцировать развитие бронхообструктивного синдрома.

Аллергию у ребенка сопровождают:

  • дерматит;
  • лихорадка;
  • потеря аппетита;
  • рвота, срыгивания;
  • жжение и зуд во рту;
  • вялость, нарушение сна;
  • беспокойность, плаксивость;
  • колики, вздутие живота, расстройство стула;
  • поражение и отек слизистой полости рта и десен;
  • кровоточивость слизистой вследствие приёма пищи и чистки зубов;
  • зудящая сыпь в виде зудящих пузырьков, которые разрушаясь, преобразуются в язвочки;
  • каротиновая (ложная) желтуха, проявляется желтыми пятнами чаще всего на коже пяток и ладошек и на белках глаз.

На фото показаны проявления аллергии у ребенка, грудничка на морковь:

Наиболее серьезные проявления, угрожающие жизни, — анафилактический шок и отёк Квинке.

Как проводится диагностика

Диагностику эффективнее проводить во время обострения болезни. Врач индивидуально подбирает для каждого пациента набор анализов и тестов.

Чаще всего больному необходимо сдать на анализ кровь, мочу, кал. Чтобы подтвердить диагноз, нужно провести кожные аллерготесты, можно проверить кровь на концентрацию иммуноглобулинов класса LG E.

Иногда применяется компьютерное исследование по методу Фолля.

Ответственное лечение серьезной проблемы

Не стоит недооценивать серьёзность аллергического заболевания, ведь оно может привести к тяжёлым последствиям, например, анафилактическому шоку, который, в свою очередь, смертельно опасен.

Поэтому очень важно незамедлительно обратиться к специалистам, ведь только они смогут поставить правильный диагноз, установить причины и корректно расписать план лечения, который обязательно будет содержать индивидуальную гипоаллергенную диету.

При утверждении диагноза больному рекомендуется избегать любых контактов с самим овощем, пыльцой, и продуктами с высоким содержанием бета-каротина. Если проблемы со здоровьем возникают у грудничка, то рекомендации по питанию будут относиться в первую очередь к кормящей матери. Лечение, назначаемое врачом, может содержать следующие средства:

  • антигистаминные препараты;
  • кортикостероиды, в частности глюкокортикостероиды;
  • глазные капли;
  • сосудосуживающие средства;
  • гомеопатия и акупунктура;
  • ванны с травами (череда, ромашка) для снятия зуда;
  • десенсибилизация — контролируемое потребление аллергена с постепенным увеличением дозы для укрепления иммунитета;
  • прокинетики и энтеросорбенты для очистки пищеварительного тракта от вредоносных соединений.

Если проявляются тяжёлые симптомы, необходимо срочно вызвать скорую помощь и при необходимости принять антигистаминное средство или кортикостероид, выписанный врачом.

Особенности питания

Рацион человека, подверженного аллергии, должен строго контролироваться. В него не могут быть включены аллергенсодержащие продукты, при этом обязательно необходимо учитывать весь спектр потенциальных опасностей способных вызвать перекрёстную аллергию.

В течение первого месяца после аллергического приступа рекомендуется придерживаться гиппоаллергенной диеты, которая помимо основных аллергенов ограничивает потребление и самых популярных из них, ввиду повышения чувствительности организма к разным воздействиям.

Исключению подлежат: шоколад, цитрусовые, орехи, экзотические фрукты, сладкие десерты, алкоголь, копчёности, газировки, магазинные соки. Следует ограничить потребление жареного и солёного. Рекомендуются к употреблению: нежирная рыба, индейка, курица на пару, зелёный чай без сахара, зелёные яблоки, овощи, постные супы.

Дополнительно необходимо выпивать не менее двух литров воды в день.

Защита от напасти

Для профилактики возможных реакций со стороны детского организма мать во время беременности и грудного вскармливания должна придерживаться специальной диеты, предполагающей сбалансированное питание, исключающей злоупотребление одним видом пищи.

Необходимо учитывать наследственные аллергические факторы и ограничивать потребление высокоаллергенных продуктов.

Чтобы избежать повторного проявления аллергии, следует ввести в свою повседневную жизнь ряд правил и ограничений. Минимизировать возможность попадания в организм аллергенов можно с помощью конкретных мер:

  • тщательно следить за составом потребляемых блюд;
  • внимательно изучать состав покупаемых продуктов;
  • в период цветения опасных для организма растений избегать мест их произрастания (в крайнем случае, рекомендуется заблаговременно принимать антигистаминные средства, облегчающие течение реакции);
  • не использовать косметику и лекарственные препараты, в состав которых входит морковный сок, ретинол или любой другой компонент моркови, а также перекрёстных растений;
  • вести пищевой дневник, с указанием потребляемых продуктов, медикаментов, напитков и возникших изменениях в самочувствии.

Помимо этого, рекомендуется повышать иммунитет, следить за состоянием здоровья, заниматься спортом, чаще бывать на свежем воздухе и время от времени проводить чистку организма.

Маленькие дети способны со временем перерасти аллергию за счёт того, что с возрастом пищеварительная система становится более совершенной. Взрослые на это надеяться, к сожалению, не могут. Но, соблюдая правила профилактики, можно добиться длительной и устойчивой ремиссии.

Рекомендуем другие статьи по теме

Возможность аллергии на морковь у детей и взрослых, причины и симптомы реакции на корнеплод, лечение и профилактика патологии

В последнее десятилетие количество людей, страдающих на аллергию, значительно возросло. Если говорить о распространенных аллергенах, то первое место по праву занимают продукты питания. И среди них не только те, которые содержат в своем составе большое количество пищевых добавок, но и такие привычные для нас продукты, как фрукты, овощи, хлебобулочные изделия и тому подобное.

В данной статье мы остановимся на таком знакомом для всех овоще – моркови. Бывает ли аллергия на морковь – это вопрос, волнующий большинство, особенно молодых мам, которые только начинают вводить прикорм своему ребенку.

Бывает ли аллергия на морковь у взрослого, ребенка?

Аллергия на морковь у взрослых – это частый случай проявления ответной реакции на данный продукт особенно у тех людей, которые имеют повышенную чувствительность к пыльце цветущих растений.

Может ли быть аллергия на морковь у ребенка? Да, может. И в большинстве случаев маленькие дети такую реакцию переносят достаточно сложно.

Польза овоща

Морковка известна всем как овощ, который очень полезен для глаз. Именно содержание большого количества каротинов помогают улучшать зрение. В корнеплоде имеется много витаминов, таких как витамины группы В, С, Е, РР и К.

Данный продукт особенно популярный в народной медицине, поскольку помогает в борьбе с различными желудочно-кишечными патологиями, нервными расстройствами, простудными заболеваниями, сердечно-сосудистыми недугами, а также способствует нормализации обмена веществ.

Возможные аллергены

Аллергеном в большинстве случаев выступают белки, которые по своей структуре схожи на белки, содержащиеся в пыльце цветущих растений.

Именно поэтому аллергики, страдающие аллергией на пыльцу, как правило, имеют повышенную чувствительность и к моркови.

Часто аллергеном может выступать каротин и, как следствие, ответная реакция будет проявляться на пищевые продукты и лекарственные препараты, содержащие в своем составе витамин А.

Не стоит исключать негативное влияние на организм человека, а особенно ребёнка, пестицидов, уровень которых иногда может значительно превышать допустимую норму. Также аллергическая реакция может проявиться и на приготовленную морковь. В таком случае причиной, как правило, является гиперчувствительность организма к добавленным в блюдо специям.

Почему может быть реакция на морковь – причины

Главная причина аллергии на морковку является индивидуальная непереносимость данного продукта, что связано с наследственной предрасположенностью.

Также в большинстве случаев при временном характере аллергической реакции именно ослабленный иммунитет становится основанием для такой повышенной чувствительности.

Перекрестная форма аллергии – еще одна из причин, почему бывает аллергия на морковь у взрослых и детей.

Перекрестная форма

Перекрестная форма аллергии может возникать вследствие повышенной чувствительности к тем аллергенам, которые подобны по своему составу. Именно структура белков или же аминокислотная последовательность являются причиной ответной реакции на такие разные продукты.

Аллергики, которые имеют гиперчувствительность к моркови, нередко страдают аллергией на пыльцу яблони, лещины, ольхи или березы. Также ответная реакция возникает на петрушку, сельдерей и все лекарственные препараты, содержащие ретинол (витамин А).

Как проявляется аллергия?

Как у взрослых, так и у детей аллергия на морковь проявляется в виде дерматита, пищевого отравления, ринита, конъюнктивита. Эти симптомы могут проявляться как по отдельности, так и в совокупности. Что характерно, первый признак проявляются практически сразу: или же в первые минуты после употребления морковки, или же через несколько часов.

Признаки у взрослых

Проявление аллергической реакции на морковь может иметь или один симптом, или же несколько сразу. В редких случаях заболевание сопровождается расстройством желудочно-кишечного тракта. Среди основных симптомов можно отметить:

  • появление различных высыпаний на коже;
  • зуд и покраснение кожи (часто вокруг рта);
  • проявление конъюнктивита;
  • слезоточивость глаз, их покраснение;
  • отек век, боязнь света;
  • проявление ринита, отек дыхательных путей;
  • отит.

Симптоматика у детей

Маленький ребенок достаточно сложно переносит аллергию. К счастью, большинство детей перерастают ее, и уже во взрослом возрасте проявление симптомов не отмечается.

Грудничок, которому только вводится прикорм, может иметь гиперчувствительность в связи с тем, что превышается суточная норма для его организма тех или иных веществ, содержащихся в корнеплоде. Первыми признаками такой ответной реакции у детей является:

  • дерматит (аллергенная сыпь, покраснение и зуд кожных покровов);
  • гастроэнтерит – расстройства пищеварения, вздутие и боль в животе, малыш срыгивает пищу;
  • стоматит;
  • беспокойство и плохой сон;
  • резкое повышение температуры, которую достаточно сложно сбить.

Проявление тяжелых осложнений

Тяжелые формы аллергии на морковь бывают в очень редких случаях. Но если такое происходит, то проявляется в виде отека Квинке или же анафилактического шока.

В первом случае наблюдается сильная отечность дыхательных путей, вследствие чего аллергик задыхается. Второй характеризуется симптомами резкого снижения давления, потери сознания, нарушения работы сердца.

Каждый из этих случаев требует незамедлительной медицинской помощи во избежание летального исхода больного.

Диагностика

Поскольку симптомы аллергии проявляются после употребления в пищу продукта, то установить аллерген не составит большого труда. Тем не менее, если это касается маленького ребенка или же взрослого, который имеет повышенную чувствительность к большому количеству веществ, тогда потребуется помощь аллерголога.

Существует два способа диагностики аллергенов:

  1. проведение кожных тестов (в кожу плеча или спины вводятся посредством укола предполагаемые аллергены, после чего наблюдается ответная реакция организма в виде появления покраснения и припухлости при наличии аллергии);
  2. определение наличия иммуноглобулинов к аллергенам в крови пациента.

Перед тем как врач назначает аллергику один из этих двух методов диагностики, он должен собрать аллергологический анамнез больного (собрать полную информацию о симптоматике у пациента, наличии у родных аллергических реакций).

Лечение

Лечение аллергии на морковь подразумевает как симптоматическую терапию (использование соответствующих мазей, кремов и лосьонов), так и медикаментозное. Следует понимать, что лечение подбирается аллергологом индивидуально для каждого пациента в зависимости от его возраста, а также симптомов аллергической реакции.

Метод исключения

Данный метод лечения подразумевает отказ от аллергенных продуктов, которые имеют в своем составе морковь, а также нельзя допускать употребление морковного сока. Не будет лишним исключить из рациона или уменьшить количество продуктов, содержащих ретинол. Это же касается и лекарственных препаратов с витамином А.

Препараты традиционной медицины для купирования проявлений

Для устранения симптомов аллерголог может назначить антигистаминные препараты, такие как Зиртек, Цетрин и другие. Они могут быть как в виде таблеток, так и различных гелей, мазей и спреев.

Следует отметить тот факт, что если такие препарата назначаются детям, то наиболее безопасными для их организма будут антигистамины третьего поколения.

Именно они в наименьшей мере могут вызывать побочные реакции.

При расстройствах желудочно-кишечного тракта рекомендуется употребление сорбентов (Энтеросгель, Мотилиум и т.п.). Купировать симптомы на кожных покровах помогут различные кремы, лосьоны и мази, которые снимают зуд и покраснение кожи.

Средства народной медицины

Для снятия раздражения кожных покровов эффективным народным средством выступает отвар из ромашки, шалфея или же череды. Им можно не только протирать пораженные участки кожи, но и делать различные примочки.

Против высыпаний на коже хорошо помогает отвар из крапивы, который необходимо принимать три раза в день до принятия пищи по одному стакану.

Десенсибилизация

Десенсибилизация – это единственный метод лечения от аллергии. Заключается в том, что больному вводится в организм небольшое количество аллергена. Начинают с наименьшей дозы, постепенно ее увеличивая. Данная терапия достаточно длительная по времени, но эффективная.

Десенсибилизация основана на том, что у аллергиков постепенно развивается привыкание к аллергену, в связи с чем больной теряет чувствительность и становится не восприимчивый к нему. Недостатком такой иммунотерапии является необходимость повторного лечения через определенное время (как правило, год), чтобы организм «не забыл» аллерген.

Результат десенсибилизации – возможность употребления продуктов, содержащих пищевой аллерген, без проявления каких-либо симптомов аллергической реакции.

Оказание первой помощи

При острой аллергической реакции на морковь, которая сопровождается отеком Квинке или анафилактическим шоком, необходима незамедлительная медицинская помощь. Как правило, болеющий человек знает о сложной форме аллергии, поэтому чаще всего носит с собой быстродействующие лекарства в виде инжекторов. Действующим веществом таких уколов является адреналин.

При каких-либо симптомах сложной формы аллергической реакции необходимо уложить потерпевшего, расстегнуть одежду, чтобы она не стесняла дыхание, увеличить доступ к свежему воздуху.

Профилактика патологии

Для профилактики аллергии на морковь аллергикам нужно придерживаться следующих правил:

  1. Исключить из рациона еду, содержащую морковь или морковный сок.
  2. Перед покупкой или употреблением продуктов изучить внимательно их состав, чтобы убедиться в отсутствии в их составе аллергена.
  3. Не прибегать к лечению теми лекарственными препаратами, которые в своей основе имеют витамин А.
  4. Во время сезонного цветения растений, которые являются причиной перекрестной формы аллергии, принимать антигистаминные препараты.
  5. Укреплять иммунитет, вести здоровый образ жизни, отказаться от курения и употребления алкоголя.

Аллергия на морковь – одна из немногих ответных реакций организма, которая проявляется практически сразу и имеет характерные симптомы. Данное заболевание требует постоянного контроля и профилактических мероприятий, особенно если это касается маленьких детей. Если выполнять простые правила, то об аллергии можно будет забыть на долгое время.

Может ли быть аллергия на морковь у взрослого человека или грудничка

В морковке содержится целая армия полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому врачи рекомендуют употреблять ее регулярно. Это позволит снизить уровень холестерина, улучшить зрение и состояние кожного покрова. Но, несмотря на популярность овоща, аллергия на морковь у взрослых не является редкостью. Часто она возникает у маленьких детей, которым впервые была дан продукт.

Симптомы могут быть самые разные

Симптомы

Аллергия у грудничка наступает сразу после непосредственного употребления корнеплода в свежем виде. После этого на протяжении нескольких часов симптоматика нарастает. Первоначально дискомфорт возникает во рту. У пациента наблюдаются такие симптомы аллергии на морковь:

  • поражение слизистой оболочки, что вызывает сильное жжение;
  • першение в горле;
  • отек слизистой оболочки;
  • изменение голоса и возникновение охриплости;

На следующем этапе у человека наблюдается дисфункция пищеварительного тракта. Она сопровождается следующими симптомами:

  • колики в животе;
  • спазмы;
  • тошнота;
  • метеоризм;
  • разжиженный стул.

Также аллергический синдром проявляется кожными симптомами:

  • волдыри, схожие с укусами насекомых;
  • сыпь;
  • сильный зуд;
  • экзема.

Непереносимость оранжевого овоща вызывает нарушение работы дыхательного аппарата. Это проявляется чиханием, заложенностью носа, а также слизистыми выделениями.

Дети очень восприимчивы к пищевым аллергенам

У детей

Может ли быть аллергия на морковь у маленького ребенка? Дети очень восприимчивы к веществам. Особенно это касается пищевых аллергенов. Пояснение этому таково, что организм окончательно не сформирован и новые продукты он воспринимает очень агрессивно. Оранжевый овощ богат полезными веществами, его нужно давать малышу очень осторожно. Особенно сок. В продукте высокая концентрация аллергенов.

Аллергическая реакция у ребенка протекает с острыми и ярко выраженными симптомами. У него наблюдается:

  • диатез;
  • покраснение кожного покрова;
  • отек тканей;
  • расстройство кишечника.

Взрослый ребенок отказывается от пищи и плохо спит по ночам. Частое употребление корнеплода приведет к каротиновой желтухе. Патология сопровождается изменением цвета кожного покрова. Она не несет опасности для жизни ребенка. Но является первым сигналом к тому, что нужно незамедлительно снизить количество употребление данного продукта.

Это позволит устранить риск возникновения пищевой аллергии. Повторно кормить его корнеплодом можно через месяц. Это только после того, как пропадут все симптомы.

Груднички часто употребляют этот овощ

У грудничков

Часто морковь вводят в рацион питания грудничков. При этом нужно следить за его состоянием. Если у него возникнут следующие симптомы аллергии на морковь, то стоит обратиться к врачу:

  1. Воспаление слизистой оболочки глаз. Вызывает сильное слезотечение. Также возникает покраснение. Новорожденный чувствует зуд.
  2. Отечность лица. Зачастую такие признаки возникают непосредственно через несколько минут после употребления оранжевого овоща. В редких случаях наблюдается отек гортани. В результате это приводит к затруднению дыхания.
  3. Показательным симптомом является крапивница. Мелкая сыпь может появляться на щеках. Она может вызывать зуд и дискомфорт. Здесь рекомендуется соблюдать детскую диету. Фото такого симптома можно найти в сети.
  4. Нередко при аллергии возникает насморк. Многие родители считают, что это первый признак простудного заболевания. Годовалый малыш при этом может чихать.
  5. Желтуха. Рука и нога покрывается желтыми пятнами. Причина – высокая концентрация кератина в организме.
  6. Гингивит. Недуг способен провоцировать отечность и кровоточность десен.
  7. Нарушение пищеварения. Оно может проявляться рвотой, жидким стулом и метеоризмом. Это связано с тем, что организм младенца на ГВ агрессивно реагирует на аллергены.
  8. Анафилактический шок. Очень опасен для здоровья ребенка и может привести к летальному исходу. Вскармливание нужно проводить осторожно.

При возникновении первых симптомов необходимо незамедлительно обратиться к педиатру. Прикорм нужно вводить очень осторожно. В некоторых случаях требуется замена всего рациона питания.

У взрослого может появится тошнота и рвота

У взрослых

У взрослых реакция на употребление морковки протекает со слабовыраженной симптоматикой. Аллергию вызывает и корейский метод приготовления корнеплода. Здесь реакция может выглядеть примерно так:

  • человек чувствует боль в животе;
  • тошнота и рвота;
  • высыпание на кожном покрове, сопровождающее зудом;
  • крапивница;
  • беспокойный кашель, возникающий зачастую ночью;
  • насморк и частое чихание;
  • отдышка;
  • поражение слизистой оболочки глаз, что сопровождается слезоточивостью;
  • оттек губ и слизистой ротовой полости.

Диагностировать аллергию на морковь у взрослого сможет только врач. Поэтому при возникновении первых признаков стоит обратиться в лечебное учреждение.

Во время аллергии не стоит употреблять этот овощ

В зависимости от причин, которые вызвали реакцию, аллергия делиться на несколько видов:

  1. Индивидуальная непереносимость. Здесь речь идет о реакции организма непосредственно на сам овощ, употребляемый в чистом виде.
  2. Аллергия на добавки. Зачастую это касается консервированных продуктов, которые родители покупают в магазинах. При производстве добавляют различные консерванты и красители, которые часто вызывают ответную реакцию организма. Здесь решается, является ли морковь аллергеном или нет.
  3. Перекрестная реакция. Зачастую проявляется в виде оральной аллергии. В зону риска попадают люди, страдающие от поллиноза. Зачастую перекрестный симптом проявляются после употребления сырого овоща. Но, если провести термическую обработку, то реакции не будет. Ребенок может спокойно употреблять продукт.

При возникновении первых симптомов нужно соблюдать осторожность, и прекратить употребление продукта до установления причин. Особенно это касается детей. У них реакция сопровождается выраженной симптоматикой.

Диагностика

После проявления аллергической реакции нужно пройти обследование. На этот период стоит отказаться от употребления овоща. Диагностирование проводит врач-аллерголог. В процессе этого проводится лабораторный анализ крови на наличие белка f31. После этого врач назначает лечение.

Лечение

Когда речь идет об аллергии, важно своевременно обратиться за помощью к врачам. Только опытный врач при диагностировании установит причины отклонений, а также назначит эффективное лечение. Своевременная помощь позволит избежать осложнений.

На протяжении всего курса лечения стоит избегать контакта с аллергеном. Это касается самого овоща и пыльцы растения. Ситуация усложняется даже когда аллергенный продукт находится неподалеку.

Также стоит употреблять медикаменты для полного выздоровления

Лекарственные препараты

Если вследствие обследования врач-аллерголог установил гиперчувствительность к корнеплоду, то назначается курс препаратов. Они позволят облегчить симптоматику, а также улучшить общее состояние пациента. Среди распространенных медикаментов стоит выделить:

  1. «Кромогексал». Спрей назначают детям и взрослым при аллергических ринитах.
  2. «Сингуляр». Часто применяется при сезонном рините, а также бронхиальной астме, которые возникает на фоне аллергии. Назначается детям и взрослым.
  3. «Супрастин».
  4. «Телфаст».

При лечении аллергии используют антигистаминные, гормональные и другие виды лекарственных препаратов. При выборе медикаментов врач учитывает особенности проявлений недуга. Популярностью пользуется акупунктура, гомеопатия, а также народные средства. Отзыв об этих методах указывает на их эффективность. С их помощью быстро устраняют проявления аллергии.

Не стоит забывать про профилактику

Профилактика

Лучше предотвратить возникновение болезни, чем затем заниматься лечением. Аллергическая реакция на употребление корнеплода не является исключением. Врачи рекомендуют сделать все, что позволит снизить риск появление такого недуга. Особенно это касается людей со склонностью к аллергии. Здесь стоит учесть несколько простых советов:

  1. Частично или полностью исключить продукт из рациона питания. Необходимо тщательно следить за едой. Не рекомендовано употреблять морковку и в обработанном виде. Вареный продукт содержит меньше аллергенов. Это должна учитывать беременная женщина и молодая мама.
  2. Морковный сок. Употреблять в ограниченном количестве. Они содержат большое количество аллергенов. Поэтому риск возникновения аллергической реакции повышается.

Соблюдение простых правил позволит исключить возникновение аллергии и осложнений. Особенно это касается людей с гиперчувствительностью к корнеплоду.

Морковка для аллергика. Чего ожидать от аллергии и как с этим бороться?

Общие сведения об аллергии на морковь

Известно ли вам, что один из наиболее полезных овощей – морковка, которую употребляют люди во всем мире, у некоторых может вызывать аллергию? На самом деле аллергическая реакция на морковь встречается более чем у 25% населения Европы.

Данный вид аллергии не входит в перечень пищевых аллергий, но испытывать недомогание из-за употребления моркови могут люди, которые страдают аллергией на пыльцу. Таким образом, в случае если у вас присутствует аллергия на цветочную пыльцу, то, вероятно, вам грозит также аллергия на морковь, поскольку в ней содержится много веществ, которые есть в пыльце.

В основном данный тип аллергической реакции проявляется при употреблении моркови в сыром виде. Во время термической обработки вещества, вызывающие аллергию, разрушаются. Однако следует отметить, что у некоторых людей организм не переносит даже обработанную морковь.

Не стоит слишком увлекаться данным продуктом тем, кто более сахарным диабетом, а также людям, с уровнем глюкозы в крови даже незначительно превышающим норму. В таком случае это лакомство пользы не принесет, а в сумме с неважным общим состоянием человеку грозит еще и возникновение аллергии на морковь.

Также употреблять морковку в сыром виде не рекомендуется людям с больной печенью, поскольку это может спровоцировать развитие гепатоза (жировое перерождение печени).

По каким признакам можно определить аллергию на морковь

Симптомы могут появляться у человека, употребляющего в сыром виде овощи или фрукты, которые вступают в контакт с березовой пыльцой, являющейся аллергеном.

Из основных симптомов такой аллергии необходимо выделить следующие:

  • зуд;
  • кашель;
  • чихание;
  • экзема;
  • отек языка и губ;
  • жжение во рту;
  • заложенность носа;
  • боль в животе;
  • запор;
  • тошнота;
  • рвота;
  • конъюнктивит.

Страшным последствием любого вида аллергии, в том числе и аллергии на морковь, является анафилактический шок. Люди, сталкивающиеся с этим явлением, испытывают затруднение дыхания, у них понижается артериальное давление, нередко даже случаются обмороки. Помимо этого, при анафилактическом шоке возрастает частота сердечных сокращений, появляется чувство беспокойства, спутанность сознания, головокружение. В некоторых случаях анафилактический шок может привести к коме или даже стать причиной летального исхода.

Обычно симптомы аллергии появляются достаточно быстро, уже через пару минут после контакта с аллергеном, и могут быть опасны для жизни, в случае если человеку не предоставить немедленную помощь.

Аллергия на морковь у детей

Организм любого ребенка, вне зависимости от возраста, является крайне восприимчивым к продуктам-аллергенам. Именно по данной причине врачи настоятельно советуют определенные продукты питания давать детям с особой осторожностью, а лучше вообще не давать. Некоторым это может показаться очень странным, но в списке таких продуктов морковь занимает одно из первых мест.

Особенно осторожно специалисты рекомендуют относиться к излюбленному многими мамами морковному соку, который не только является кладезем витаминов, но и может представлять для ребенка опасность.

У ребенка симптомы аллергии на морковь, как и на любой другой продукт, практически не отличаются от симптомов у взрослых. Главными из них все так же остаются отек слизистых оболочек, покраснение кожи, сыпь, боли в животе, провоцирующие капризность, плач, отказ от еды.

Кроме всего прочего, у человека в любом возрасте в результате чрезмерного употребления моркови или морковного сока может развиться каротиновая желтуха. При данном заболевании слизистые оболочки, а также кожа (чаще всего – на ладошках и пятках) приобретают желто-оранжевый оттенок. Этот вид желтухи также называют «ложной», так как она не представляет опасности для здоровья ни взрослого человека, ни ребенка. Но при этом необходимо отметить, что пигментация кожи является первым звоночком того, что употребление данного продукта стоит сократить.

Мамам, которые зациклены на кормлении своих малышей витаминами (в данном случае – полезным для глаз витамином A) «с грядки», не нужно забывать о том, что подобный фанатизм может стать причиной развития у ребенка аллергии на морковь.

Диагностика аллергии на морковь

Аллергию на морковь, как и любую другую аллергию, диагностирует врач-аллерголог. Для этого необходимо сдать на анализ кровь из вены, после чего в лаборатории выяснят наличие в крови белка f31.

Диагностирование аллергии на морковь не требует никакой особой подготовки, такой как отмена приема медикаментов или голодание, а результаты анализов не нуждаются в длительном ожидании.

Лечение аллергии на морковь

Основным этапом лечения аллергии является своевременное обращение к врачу. Провести полную диагностику, обнаружить причины аллергических реакций и назначить грамотное лечение может лишь квалифицированный специалист.

Помимо этого, не стоит забывать, что аллергикам, не переносящим морковь, необходимо также избегать контакта и с цветочной пыльцой. Состояние человека, имеющего аллергию на морковь, может ухудшиться даже в том случае, если он просто проходит по магазину или рынку возле прилавка с данным овощем.

К сожалению, если у вас обнаружена гиперчувствительность к этому продукту, содержащему множество витаминов, совсем избежать неприятных проявлений аллергии не удастся. Поэтому для улучшения общего состояния пациента и для облегчения симптомов аллергии доктор может назначить такие препараты, как Кромогексал в виде глазных капель, Кромогексал в виде спрея для носа, Телфаст, Сингуляр, Супрастин.

Кроме медикаментозных препаратов существуют также разнообразные народные средства, которые панацеей не являются, однако облегчить проявление аллергической реакции помогут. Рассмотрим наиболее эффективные из них.

Неплохо справляется с симптомами аллергии настой из листьев земляники, полыни, корня одуванчика и лопуха, листьев крапивы в соотношении 3:2:2:4. Все травы необходимо перемолоть, после чего столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка и оставляют настаиваться на ночь. Утром отвар процедить и принять за три приема на протяжении дня.

Если у вас аллергия проявляется сильными высыпаниями, попробуйте воспользоваться следующим рецептом: залить одну столовую ложку цветков глухой крапивы стаканом кипятка, оставить на 20 минут настаиваться, процедить и принимать в теплом виде до еды.

При аллергии на морковь очень эффективным средством являются медовые соты – их необходимо разжевывать по 10-15 минут 2-3 раза в день. Обратите внимание, данный метод противопоказан людям, у которых есть аллергия на мед и другие продукты пчеловодства.

Профилактика аллергии на морковь

Конечно, наиболее разумным решением, которое может принять человек, имеющий аллергию на морковь, станет полное исключение данного продукта из своего рациона. Более того, не стоит рисковать (особенно при сильных проявлениях аллергии) и рекомендуется ограничить себя от контакта с этим овощем даже во время приготовления пищи для других членов семьи.

Если вам поставили диагноз «аллергия на морковь», обязательно контролируйте всю еду, которую вы употребляете вне дома, и не допускайте попадания этого продукта в свою тарелку даже в термически обработанном виде. Не забывайте, что морковный сок также добавляется во многие напитки, которые должны для вас стать табу.

Насколько бы печально это ни звучало, однако людям, обнаружившим у себя гиперчувствительность к моркови, придется навсегда забыть об употреблении этого продукта. Заботьтесь о собственном здоровье, придерживайтесь простых правил, и в таком случае проявления аллергии не будут портить вашу жизнь.

Автор статьи: Руслана Александрова

Можно ли морковь при аллергии

Морковь – один из самых полезных овощей. Она входит в наш ежедневный рацион, делая блюда яркими и ароматными. Многие даже не подозревают о том, что существует аллергия на морковь. Этот продукт кажется обыденным и вполне привычным, поэтому при симптомах аллергической реакции его в качестве потенциального аллергена попросту не воспринимают. Но как дела обстоят на самом деле? Давайте разберемся по порядку.

Причины аллергии на морковь

На первый взгляд кажется, что этот вид аллергии относится к пищевому типу.

Это логично, но не соответствует действительности. От аллергии на морковь страдают те, для кого аллергеном является пыльца разных растений – березы, амброзии, одуванчиков и других. Дело в том, что оранжевый овощ содержит белки, идентичные тем, которые присутствуют в пыльце этих растений. Организм аллергика под постоянным воздействием чужеродных веществ может перестать различать их между собой, начиная реагировать на похожие белки такими же симптомами.

Наличие аллергии на морковь говорит об ослабленном иммунитете.

Среди причин патологической реакции на корнеплод также может быть индивидуальная непереносимость продукта или наследственность.

Аллергию относят к разряду наследственных заболеваний. Употребление в пищу сырой моркови плохо влияет на людей с больной печенью, способствуя развитию гепатоза – жирового перерождения органа. Нежелательно злоупотреблять морковкой и диабетикам: вместе с плохим самочувствием и повышением уровня глюкозы можно получить еще и аллергию на морковь.

Симптоматика заболевания

Чаще всего проявления аллергии появляются после употребления овоща в пищу в сыром виде.

Но известны и случаи, когда и после термической обработки продукт вызывает патологические симптомы. Как правило, аллергическая реакция имеет такие признаки:

  • Тошнота и рвота;
  • Вздутие живота;
  • Боль в области живота;
  • Отечность слизистых, языка и губ;
  • Чихание, кашель;
  • Аллергический ринит;
  • Заложенность носа;
  • Чувство жжения во рту;
  • Зуд;
  • Экзема;
  • Каротиновая желтуха.

Многие ошибочно считают аллергию на морковь несерьезным недугом.

Оно может привести к целому ряду тревожных последствий, среди которых анафилактический шок. Такое состояние проявляется следующими симптомами:

  • Головокружение, затем спутанность сознания;
  • Затрудненное дыхание;
  • Беспокойство;
  • Пониженное артериальное давление.

Обычно симптомы проявляются сразу после употребления моркови в пищу. Также у некоторых пациентов реакция развивается после контакта с этим овощем, например, на улице или рынке. Не стоит исключать такое заболевание при наличии соответствующих проявлений. В Европе по данным исследований аллергия на морковь есть у 24% людей.

Аллергия на морковь у ребенка

Дети намного сильнее восприимчивы к различным аллергенам, чем взрослые.

Груднички и дети после одного года могут реагировать на полезный корнеплод соответствующей симптоматикой. Врачи советуют по этой причине вводить в рацион крохи морковь с большой осторожностью. Опасность представляет и морковный сок. Несмотря на то, что он очень полезен, такой напиток часто бывает опасным для деток разного возраста.

У детей симптомы аллергии на морковь идентичны проявлениям этого заболевания у взрослых. Появляются покраснение кожных покровов, высыпания, отечность в области слизистых, боль в животе.

На фоне таких признаков малыш становится капризным, нервничает, у него пропадает аппетит. Такое состояние считается патологическим для ребенка, это повод обратиться к аллергологу.

У детей и взрослых аллергия на морковь проявляется, помимо традиционной симптоматики заболевания, каротиновой желтухой. Оно выражается специфической пигментацией кожи желто-оранжевого цвета. В основном такой оттенок приобретают слизистые оболочки, пятки и ладони. Если появилась пигментация, то сразу нужно сократить потребление моркови.

Внимание: употребление моркови слишком большими порциями у детей также может привести к развитию аллергии.

Лечение аллергии на морковь

При первых симптомах аллергической реакции стоит сразу обратиться к врачу.

Он проведет осмотр пациента и после предварительного диагноза назначит необходимое обследование для его подтверждения. Важным этапом лечения такого заболевание является установление причин аллергии. Нужно нейтрализовать все раздражающие факторы.

При аллергии на морковь пациентам нужно ограничить не только контакт с непосредственным аллергеном. Также стоит избегать пыльцы растений. Состояние аллергика может ухудшаться даже после похода на овощной рынок, так как для очередного обострения не обязательно есть морковь.

Для облегчения назначают специфическую терапию.

Без медикаментов не обойтись. Конечно, подход к лечению и противоаллергический курс разрабатывается индивидуально. Дозировка и концентрация препаратов зависит от возраста пациента и выраженности симптомов аллергии. С ориентировочным перечнем медикаментов можно ознакомиться, рассмотрев таблицу.

Препарат Назначение Дозировка детям Дозировка взрослым
Кромогексал Аллергические риниты (спрей) По одному впрыскиванию в ноздрю – 4 раза в сутки По одному впрыскиванию в ноздрю – 4 раза в сутки
Кромгексал Конъюнктивит (глазные капли) Одна капля в каждый глаз 4 раза в сутки Одна капля в каждый глаз 4 раза в сутки
Сингуляр При сезонных ринитах и бронхиальной астме аллергического происхождения В зависимости от возраста от 4 до 5 мг один раз в сутки 10 мг один раз в сутки
Телфаст Противоаллергический препарат 2 таблетки по 30 мг за сутки мг в сутки
Супрастин Противоаллергический препарат 1//4 таблетки в зависимости от возраста 1 таблетка по раза в сутки

Обратите внимание: Самолечение влечет за собой серьезные последствия вплоть до анафилактического шока.

Перед покупкой лекарств проконсультируйтесь у врача. Задать вопросы Вы также можете нашим специалистам прямо на сайте.

Также при аллергии на морковь в некоторых случаях целесообразно применять средства народной медицины. Они не могут полностью заменить консервативных методов, но помогают несколько облегчить симптоматику. Использовать можно такие рецепты народной медицины:

  • Берут листья земляники, полынь, корни одуванчика и лопуха в пропорции Травы смешивают и перемалывают.

Затем на одну столовую ложку смеси берут стакан кипятка.

  • Настой заваривают в течении ночи, а затем процеживают и делят на три приема.
  • При сильных высыпаниях берут столовую ложку крапивы на стакан кипятка и настаивают 20 минут. Такой отвар принимают процеженным по стакану трижды в день.
  • Если у пациента нет аллергии на мед и продукты пчеловодства, то для облегчения состояния разжевывают медовые соты по минут до 3 раз в день.
  • Профилактика заболевания

    В первую очередь, чтобы избежать обострений аллергии на морковь, нужно полностью исключить корнеплод из рациона.

    Также не нужно контактировать с овощем во время приготовления пищи или работ на приусадебном участке. Нужно быть внимательным, принимая пищу в гостях или ресторанах, чтобы морковь даже случайно не оказалась в тарелке аллергика.

    Запрещено также употреблять все напитки с добавлением морковного сока, даже если он находится в них в небольшом количестве. Нужно понимать, что, несмотря на то, что морковь – кладезь витаминов, при аллергии о ней придется забыть. Выполнение таких предостережений избавит аллергика от обострений заболевания.

    Морковь – вкусный и полезный овощ, который присутствует в блюдах любой семьи.

    Но не многие знают, что у человека действительно бывает аллергия на морковь. Она встречается редко, но часто протекает в тяжелой форме.

    admin

    Профилактика патологии

    Для профилактики аллергии на морковь аллергикам нужно придерживаться следующих правил:

    1. Исключить из рациона еду, содержащую морковь или морковный сок.
    2. Перед покупкой или употреблением продуктов изучить внимательно их состав, чтобы убедиться в отсутствии в их составе аллергена.
    3. Не прибегать к лечению теми лекарственными препаратами, которые в своей основе имеют витамин А.
    4. Во время сезонного цветения растений, которые являются причиной перекрестной формы аллергии, принимать антигистаминные препараты.
    5. Укреплять иммунитет, вести здоровый образ жизни, отказаться от курения и употребления алкоголя.

    Аллергия на морковь – одна из немногих ответных реакций организма, которая проявляется практически сразу и имеет характерные симптомы.

    Данное заболевание требует постоянного контроля и профилактических мероприятий, особенно если это касается маленьких детей. Если выполнять простые правила, то об аллергии можно будет забыть на долгое время.

    Часто, обнаружив у малыша красные пятна на коже, отеки и насморк, перебрав в уме причины, родители задаются вопросом: «вызывает ли морковь аллергию.

    Каким бы нелепым не казался вопрос, тем не менее – да, это возможно, и эта разновидность аллергии протекает достаточно тяжело. Морковь — продукт группы риска, провоцирующий аллергию. Поэтому не стоит к ней относиться так беззаботно.

    Причины аллергических реакций на морковь

    Обсудить на форуме

    Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь.

    Спасибо что уведомили нас об ошибке.

    В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

    Морковь аллерген или нет

    Аллергия на морковь

    1. Причины аллергических реакций на морковь
    2. Признаки аллергии на морковь
      • Главные симптомы аллергии на морковь:
    3. Ребенок и аллергия на морковь
    4. Как лечат аллергию на морковь?
    5. Народная медицина против аллергии

    Часто, обнаружив у малыша красные пятна на коже, отеки и насморк, перебрав в уме причины, родители задаются вопросом: «вызывает ли морковь аллергию.

    Каким бы нелепым не казался вопрос, тем не менее – да, это возможно, и эта разновидность аллергии протекает достаточно тяжело. Морковь — продукт группы риска, провоцирующий аллергию. Поэтому не стоит к ней относиться так беззаботно.

    Причины аллергических реакций на морковь

    Кроме этого, употребление моркови в сыром виде сильно сказывается на людях с больной печенью и может спровоцировать такое заболевание, как гепатоз (жировое перерождение печени).

    Причинами аллергии на морковь также могут стать индивидуальная непереносимость овоща или наследственность.

    Не нужно увлекаться продуктом людям с сахарным диабетом или тем, у кого сахар в крови повышен – такие лакомства не пойдут вам на пользу, и вдобавок к неважному общему состоянию вы рискуете получить еще и аллергию на морковь.

    Симптомы аллергии на морковь

    В основном аллергия возникает после употребления сырой моркови, но есть случаи, когда человеку становится плохо и после овоща, прошедшего термическую обработку.

    Основные симптомы аллергии на морковь:

    • Боль в животе.
    • Тошнота и рвота.
    • Конъюнктивит.
    • Отек слизистых оболочек, губ и языка.
    • Заложенность носа, аллергический насморк.
    • Кашель и чихание.
    • Жжение во рту.
    • Зуд и экзема.
    • Каротиновая желтуха.

    Не стоит полагать, что аллергия на морковь – заболевание несерьезное.

    Оно может обернуться анафилактическим шоком, который приводит к коме и даже смерти. При анафилактическом шоке человек испытывает:

    • Затрудненное дыхание.
    • Головокружение, спутанность сознания.
    • Беспокойство.
    • Низкое артериальное давление.

    Симптомы аллергии проявляются сразу же после употребления в пищу моркови или контакте с этим овощем (проходя мимо него на рынке или на улице).

    Аллергия на морковь у ребенка

    Организм ребенка, независимо от того, грудничок это или малыш старше одного года, очень восприимчив к продуктам-аллергенам. Именно поэтому врачи советуют давать детям с особой осторожностью (или не давать вообще) некоторые продукты питания.

    Как ни странно, в этом списке морковь находится чуть ли не на первом месте.

    Особое внимание специалисты рекомендуют обратить на излюбленный мамочками морковный сок, который не только богат витаминами, но и чреват для вашего ребенка ненужными неприятностями.

    Симптомы аллергии у ребенка мало чем отличаются от симптомов у взрослого.

    Это те же покраснение кожных покровов и сыпь, отек слизистых оболочек и боли в животе, которые провоцируют у малыша плач и капризность, отказ от еды.

    Кроме этого, как у грудничков, так и у взрослых людей на фоне чрезмерного употребления моркови и морковного сока развивается каратиновая желтуха. Заболевание сопровождается желто-оранжевой пигментацией кожи (чаще всего – ладошки и пятки) и слизистых оболочек. Такую желтуху также называют «ложной», поскольку она не несет никакой опасности для здоровья малыша и взрослого. Тем не менее, стоит задуматься о том, что пигментация – первый звоночек того, что употребление моркови нужно сократить.

    Мамам, которые помешаны на кормлении своих чад витаминами «с грядки» (в данном случае – витамином А, который полезен для глаз) стоит помнить, что даже их фанатизм может привести к аллергии на морковь у ребенка.

    Диагностика аллергии на морковь

    Диагностирует аллергию на морковь врач-аллерголог.

    Для этого на анализ он берет кровь из вены и выясняет наличие в ней белка f

    Диагностирование данного вида аллергии не требует от пациента никакой особой подготовки (голодание или отмена приема медикаментов), а анализы дают ответ уже после первых проявлений заболевания.

    Лечение аллергии на морковь

    Самый главный этап лечения аллергии на морковь – это своевременное обращение к врачу. Только квалифицированный специалист сможет провести полную диагностику, выявить причины заболевания, а также назначить грамотное лечение.

    Кроме этого, нужно помнить, что аллергикам, которые не переносят морковь, следует избегать контакта с пыльцой и непосредственно самим овощем.

    Ведь ваше состояние может ухудшиться даже в том случае, если вы просто проходите по рынку или магазину, где лежит морковь.

    К сожалению, если врач обнаружил у вас гиперчувствительность к оранжевому кладезю витаминов, избежать неприятных симптомов аллергии не удастся. Поэтому, для их облегчения и улучшения общего состояния назначают следующие медикаменты:

    • Кромогексал – спрей при аллергических ринитах (детям и взрослым — одно впрыскивание в каждую ноздрю 4 раза в день).
    • Кромогексал, как глазные капли (детям и взрослым – по одной капле 4 раза в сутки).
    • Сингуляр – при сезонном рините и бронхиальной астме на почве аллергии (взрослым и детям от 15 лет – 1 таблетка 10 мг вечером, детям лет – 1 таблетка 4 мг один раз в сутки, детям лет – 1 таблетка 5 мг один раз в сутки).
    • Телфаст (взрослым и детям от 12 лет – 1 таблетка мг один раз в сутки, детям от 6 до 11 – две таблетки 30 мг в сутки).
    • Супрастин (взрослым – 1 таблетка 0, раза в сутки во время еды или внутривенно и внутримышечно – мл раствора 2%, детям – половина или четвертина таблетки 0, в зависимости от возраста).

    Помимо медикаментозного лечения существуют и народные средства, которые не являются панацеей, но могут помочь в борьбе с аллергией на морковь:

      При аллергии эффективен настой из трав листьев земляники (3 части), полыни (2 части), корень одуванчика и лопуха, крапива (4 части).

    Травы перемолоть, 1 столовую ложку смеси залить одним стаканом кипятка и настоять на ночь. Процеженный стакан отвара принять в три приема за день.

  • Если вас мучают сильные высыпания, возьмите на заметку такой рецепт: 1 столовую ложку цветкой глухой крапивы залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить; принимать 1 стакан теплого отвара 3 раза в день до еды.
  • Если не наблюдается аллергия на продукты пчеловодства, то можно лечиться медовыми сотами – разжевывать их раза в день по минут.

    Профилактика аллергии на морковь

    Пожалуй, самое здравое решение, которое может принять аллергик – это полное исключение моркови из рациона.

    Помимо этого, не стоит рисковать и желательно ограничить себя даже от контакта с овощем при приготовлении пищи.

    Всегда контролируйте то, что вы едите вне дома (кафе, ресторане или в гостях), не допускайте попадание моркови в вашу тарелку даже в обработанном (сваренном или жареном) виде!

    Также следует помнить, что морковный сок и все напитки, в которые он добавлен, для вас теперь табу!

    Как бы прискорбно это ни звучало, но о моркови – кладезе витаминов – тем, кто обнаружил у себя гиперчувствительность к продукту, придется забыть навсегда. Заботьтесь о своем здоровье, придерживайтесь несложных правил, и тогда вас никогда не будет донимать аллергия на морковь!

    Аллергия на овощи: признаки, лечение

    Аллергия на овощи известна людям издавна. Упоминание о ней можно встретить даже в трудах Гиппократа. Но никогда раньше врачам не приходилось иметь дело со случаями негативных реакций так часто. Широкое использование химических удобрений, плохая экология и слабый иммунитет населения приводят к тому, что число аллергиков с каждым годом увеличивается. Что же можно сделать в этом случае? Как уберечь себя и своих близких от заболевания?

    Что такое аллергия

    Аллергией называют болезненную реакцию организма на какой-либо природный или химический раздражитель, обусловленную повышением реактивности иммунитета.

    Такая чрезмерная чувствительность может наблюдаться к веществам любого происхождения, в том числе и безопасным для остальных людей овощам.

    Как возникает аллергическая реакция

    Человеческий организм для защиты от вредных воздействий, например, от вирусов, вырабатывает особые вещества. Это белковые соединения, которые называют иммуноглобулинами. Различные их типы имеют названия в виде букв латинского алфавита — А, М, G, Е.

    Иммуноглобулины типа Е, которые оберегают наш организм, обычно производятся в ограниченном количестве. Когда человек сталкивается с продуктами, которые ему не знакомы, например, с некоторыми овощами, пыльцой растений, они начинают вырабатываться более активно.

    В норме это не вызывает никакого изменения в самочувствии. Увеличение выработки иммуноглобулинов всё-таки не является критическим.

    Но у некоторых людей этот процесс бывает слишком активным. Этому способствуют особые вещества — аллергены. Они, соединяясь с иммуноглобулинами типа Е, воздействуют на тучные клетки, содержащие гистамин, который отвечает за воспаления. Происходит выброс его из клетки и наступает аллергическая реакция, которая сопровождается различными неприятными, а иногда и опасными для человека симптомами.

    Некоторые из этих признаков изначально также носят защитный характер, например, расширение сосудов, но у аллергиков они могут привести даже к смерти.

    В человеческом организме бывают особые иммуноглобулины Е, реагирующие только на определённые продукты или на пыльцу конкретного растения.

    Интересно, что аллергики очень редко страдают онкологическими заболеваниями. Дело в том, что усиленная выработка иммуноглобулинов не даёт развиться патологии. По статистике, наличие аллергии уменьшает риск заболеть раком мозга не менее, чем на 33 процента.

    Овощи-аллергены

    Овощи — неотъемлемая часть нашего рациона. Без них невозможно получить необходимое количество полезных веществ, нужных организму.

    К сожалению, бывает, что у человека проявляется аллергия на многие овощи. Что же делать в этом случае?

    Аллергики должны знать:

      Большинство аллергенов теряют своё воздействие на организм после термической обработки. То есть, если у больного присутствует негативная реакция на сырую морковь, почти наверняка можно сказать, что этот овощ он свободно может употреблять в варёном виде.

    Сельдерей и корень петрушки

    Очень часто встречается реакция на сельдерей и корень петрушки. Особенно они опасны тем, что не теряют аллергических свойств после термической обработки.

    Покупая готовые овощные консервы заводского приготовления, человек с повышенной чувствительностью к петрушке и сельдерею подвергает себя риску, так как такие компоненты далеко не всегда указываются изготовителем на упаковке.

    Интересно, что зелень этих растений, так же, как и зелень укропа, не является настолько сильным аллергеном, как корень. Подобными свойствами обладает и фенхель.

    Помидоры и продукты, приготовленные из них: томатный сок, паста, соус

    Аллергия на помидоры — это один из самых частых видов пищевой аллергии. Иногда реакция сохраняется даже тогда, когда человек употребляет помидоры в варёном или тушёном виде.

    Болгарский перец красного и жёлтого цвета

    Очень сильный аллерген, особенно для детей. Бывает, что реакция наступает при попадании малейшей капли сока этого овоща на кожу ребёнка.

    Аллергикам лучше не рисковать и не употреблять красные и жёлтые сорта болгарского перца в пищу и не давать их детям до трёх лет.

    Репчатый, зелёный лук

    Аллергия на лук — очень редкая форма данной патологии. Особенно ей подвержены малыши, поэтому до 8 месяцев не рекомендуют давать этот овощ. А в свежем виде его можно употреблять только после 3 лет.

    Аллергическая реакция чаще всего проявляется в виде зуда, отёк горла, рта и губ, диареи, тошноты, кожных высыпаний. Лук-порей, зелёный лук и шалот вызывают негативные признаки гораздо чаще.

    Баклажаны

    Реакция на баклажаны идентична тому состоянию, которое возникает у человека, подверженного аллергии при контакте с амброзией — отёк ротовой полости, гортани, астматические приступы. Обычно у таких людей повышенная чувствительность также к полыни и лебеде.

    Бобовые: стручковая фасоль, горох, чечевица, соя, арахис

    Представители семейства бобовых содержат около тридцати антигенов (аллергенов). Чаще всего встречается аллергия на арахис, которая проявляется в виде ринита и бронхиальной астмы, а также кожных высыпаний. Подобные симптомы возникают и при наличии негативной реакции на сою, продукты из которой на сегодняшний день становятся все более популярными.

    Нередки случаи перекрёстной аллергии, поэтому при реакции на один из продуктов необходимо исключить из меню всё семейство бобовых.

    Редиска, редька, репа

    В случае с этим овощем возможны два вида аллергии — реакция на белок, который содержится в редиске и во всех растениях, родственных ей (репа, редька), и реакция на красный пигмент. Такие пигменты называются ликопин и антоциан, при наличии чувствительности к которым больному нужно быть осторожным со всеми овощами красного цвета.

    Морковь

    Аллергия на морковь особенно опасна для пациентов с заболеваниями печени.

    Природа негативной реакции напоминает аллергию на пыльцу, так как в овоще имеются белки схожей структуры.

    Обычно такие пациенты не переносят пшеницу. Также возможна аллергия на каротин — пигмент, который имеется во всех оранжевых овощах, например, в некоторых сортах тыквы.

    Тыква

    Этот овощ очень полезен, он содержит множество необходимых человеку витаминов и минеральных веществ, но, к сожалению, некоторые сорта тыквы вызывают аллергию.

    Более безопасными являются сорта со светло-жёлтым цветом мякоти.

    Употреблять в пищу оранжевую тыкву людям с аллергией нежелательно.

    Свёкла

    Этот овощ вызывает негативную реакцию довольно часто. Особенно поражаются аллергией в этом случае верхние дыхательные пути.

    Однако тепловая обработка свёклы может избавить от неприятных симптомов.

    Капуста: белокочанная, цветная

    Следует сказать, что разные виды капусты имеют разный процент провоцирования негативных реакций.

    Наименее аллергенной является цветная капуста.

    Довольно часто, особенно у детей, встречается непереносимость обычной белокочанной капусты. Это обусловлено наличием в ней белковых ферментов, которые чаще всего и являются аллергенами. Такие вещества называются хитиназами. Они концентрируются в корнях растения. Поэтому самым опасным для аллергиков является не употребление в пищу капустных листьев, а поедание так называемой «хряпки», капустной кочерыжки.

    Эту часть овоща не рекомендуется есть даже здоровым людям, так как именно в ней больше всего вредных химических веществ, таких, как нитраты.

    Квашеная капуста

    При наличии аллергии на свежую капусту, можно попробовать заменить её квашеной. Она по своей ценности для здоровья человека даже превосходит свежую.

    Достаточно только одной порции в 200 г для того, чтобы восполнить в рационе суточную дозу витамина С.

    Но аллергикам лучше квасить капусту самостоятельно, так как в готовый продукт могут быть добавлены те компоненты, на которые у пациента имеется негативная реакция — морковь, яблоки, тмин и т. д.

    Морская капуста

    Строго говоря, морская капуста, несмотря на своё название, капустой не является. По сути, это водоросли. Аллергия на них означает, что у человека имеется непереносимость йода. Поэтому ему не рекомендуется принимать медицинские препараты, содержащие этот элемент, например, Йодомарин.

    Огурцы свежие и солёные

    Аллергия на огурцы бывает не так часто. Но сила реакции в этом случае большая.

    Очень быстро наступает отёк носоглотки и ротовой полости, возможны нарушения дыхания.

    У некоторых людей подобное состояние наблюдается не только при употреблении свежих огурцов, но и солёных.

    Аллергия на картофельный крахмал или белок

    Если у больного наблюдается аллергическая реакция на картофель, а не на химические удобрения, которые применялись при его выращивании, значит, её спровоцировал один из входящих в её состав элементов — белок либо крахмал. При непереносимости крахмала можно употреблять в пищу вымоченную картошку. Для этого очищенные клубни оставляют в чистой холодной воде на 10–12 часов. Красная картошка может спровоцировать аллергию на пигмент антоциан.

    Самым безопасным считается овощ со светлым цветом клубней и кожуры

    Кабачки

    Аллергия на кабачки — чрезвычайно редкое явление. Недаром этот овощ рекомендуется для первого прикорма детей. Если же всё-таки выясняется, что организм реагирует именно на него, это означает, что у больного имеется индивидуальная непереносимость. Возможно, что у данного пациента также имеется аллергия на другие растения этого семейства — арбузы, тыкву.

    Овощи, на которые чаще всего бывает аллергия — фотогалерея

    Что такое перекрёстные реакции

    Перекрёстные реакции организма на определённые группы продуктов означают, что если у пациента проявляется аллергия на один из представителей данного семейства, значит, вполне возможно, что следует ожидать такой же реакции и на другие родственные растения.

    Например, у больного наблюдается аллергическая реакция на томат. Вероятнее всего, у него проявится подобное состояние и после употребления других овощей семейства паслёновых — баклажанов, перца, картофеля. Если пациент страдает от аллергии на фасоль, значит, скорей всего, у него будет такая же реакция на сою и продукты, приготовленные из неё, например, соевый соус.

    Семейства овощных культур:

    1. Семейство бобовых: горох, фасоль, чечевица, соя, бобы, арахис.
    2. Семейство тыквенных: тыква, арбуз, огурец, батат.

    Аллергическая реакция на готовые блюда: гороховый суп, борщ

    Когда пациенты говорят, что у них аллергия на борщ или на гороховый суп, такая формулировка не является вполне правильной. Скорее всего, имеется в виду реакция на один или несколько компонентов, которые входят в состав этого блюда.

    Если каждый раз после употребления в пищу борща больной замечает отрицательную реакцию своего организма, необходимо обратиться к врачу для того, чтобы выяснить, какой именно овощ её вызывает. Это нужно сделать как можно скорее, ведь этот компонент может находиться в любом другом блюде, которое пациент может съесть, например, в гостях.

    И если концентрация аллергена будет достаточно большой, то последствия могут быть печальными.

    Особенно это важно знать кормящим мамам. То, что не вызывает аллергии у матери, может вызвать реакцию у малыша, если вещество попадёт в его организм через грудное молоко. Поэтому женщинам, дети которых находятся на грудном вскармливании, вообще не рекомендуется употреблять в пищу красные и оранжевые овощи, часто вызывающие аллергию. Их вполне можно заменить другими равноценными продуктами, например, вместо красных помидоров можно добавлять в борщ жёлтые.

    Не все знают, что при аллергии на картофель его вполне успешно можно заменить бананами, так как этот фрукт имеет почти такие же пищевые свойства

    Причины возникновения аллергии у взрослых и детей

    1. Одна из главных причин появления аллергических реакций — это инфекционные заболевания верхних дыхательных путей. Очень часто проблема возникает после гриппа, ОРВИ и других болезней. Во время них повреждается слизистая оболочка носоглотки, а это открывает доступ аллергенам. Человек, полностью здоровый до того, начинает страдать от аллергического ринита, кашля и слезотечения, которые проявляются на различные раздражители, в том числе и на пыльцу отдельных растений. И можно предположить, что на их плоды и на плоды родственных растений аллергия тоже распространяется. У людей, имеющих, например, реакцию на цветение берёзы, подобные признаки вызывает и употребление в пищу некоторых овощей, например, моркови.
    2. Наследственность. Риск проявления аллергических реакций у ребёнка, который рождён в семье аллергиков, превышает 60 процентов. Если же заболеванием страдает только один из родителей, этот риск составляет около 30 процентов. Причём с каждым поколением список продуктов, на которые у членов этой семьи наблюдается наследственная аллергия, увеличивается.
    3. Контакт с вредными для человеческого организма химическими веществами, обусловленный профессией или образом жизни. К ним относятся — фенолформальдегидные смолы, формальдегиды, соединения фтора, хлора и фосфора, искусственные пигменты, соединения солей платины, хром и т. д. При работе с этими веществами, особенно если человек не предпринимает никаких мер защиты, его иммунная система начинает повышенное выделение иммуноглобулинов Е, и появляются аллергические реакции, причём даже на вполне безобидные продукты и запахи.
    4. Употребление в пищу продуктов, которые выращены с нарушением технологии, при чрезмерном применении химических удобрений. Если женщина в период беременности злоупотребляет такими овощами, у ребёнка может развиться аллергия на большинство из них, даже если количество вредных веществ не превышает нормы.
    5. Алкоголь и курение. Причём в случае курения аллергия чаще всего бывает не у самого курильщика, а у его близких, особенно у маленьких детей. Это происходит потому, что свыше 80 процентов дыма попадает в окружающий воздух, все находящиеся в помещении люди поневоле становятся пассивными курильщиками.

    Симптомы

    Признаков аллергии множество. У каждого пациента она может проявиться по-своему. Но можно выделить несколько симптомов, которые, чаще всего, характерны для реакции на овощи.

    1. Респираторные реакции — чихание, кашель, аллергический конъюнктивит, слизистые выделения из носа, хриплое дыхание, при отсутствии врачебной помощи — удушье, астматические приступы.
    2. Кожные реакции — сыпь, резкое покраснение кожи, зуд, раздражение, шелушение, волдыри, отёчность.

    Если в первые минуты проявления аллергии больной не принял соответствующих мер, то приступ может вызвать очень серьёзное осложнение, которое называется анафилактический шок.

    Это состояние предполагает следующие симптомы:

    • затруднённое дыхание;
    • потеря сознания;
    • судороги;
    • рвота;
    • резкое падение артериального давления;
    • появление обильной сыпи по всему телу;
    • непроизвольное мочеиспускание.

    Существует угроза жизни пациента. При аллергии на овощи анафилактический шок очень редко развивается быстро и внезапно, но иногда такое случается, например, при непереносимости арахиса.

    Лечение

    Аллергию лечат консервативными средствами. Обычно, назначают:

    1. Антигистаминные препараты. Эти медикаменты назначаются при лёгких формах пищевой аллергии. Они снимают кожные и респираторные реакции, но в действии их на желудочно-кишечный тракт многие специалисты сомневаются. Можно использовать:
      • старые испытанные препараты — Димедрол, Супрастин;
      • медикаменты 2 поколения — Кларидол и Кларисенс, Ломилан;
      • новые эффективные лекарства, не вызывающие сонливости и других побочных проявлений — Гисманал, Трексил.
    2. Глюкокортикоиды. Эти лекарства особенно эффективны при тяжёлых случаях аллергического гастроэнтероколита. В зависимости от состояния больного их принимают от 3 дней до двух недель. Глюкокортикоиды делятся на:
      • природные — Гидрокортизон, Кортизон;
      • искусственные — Преднизолон, Дексаметазон, Триамцинолон и т. д.
    3. Кромолин. Противоаллергический препарат длительного применения. Подходит и для детей, и для взрослых. Отлично помогает при пищевой аллергии.
    4. Адреналин. Препарат для срочной помощи при внезапном случае анафилактического шока. Больные, у которых в анамнезе уже зафиксированы такие явления, должны иметь его при себе.

    Медикаментозные средства — фотогалерея

    Средства народной медицины

    1. Спиртовая настойка травы ряски:
      • 10 г свежей травы залить четвертью стакана водки и настаивать неделю;
      • пить по 15 капель четырежды в день, разбавляя половиной стакана кипячёной воды;
      • курс лечения 1 месяц;
      • затем сделать на месяц перерыв и повторить.

    Диета при пищевой аллергии

    Больным, у которых имеются признаки аллергии на конкретные продукты, следует соблюдать диету, исключающую употребление аллергенов. Если присутствует отрицательная реакция на овощи, нужно учитывать, что она может последовать и после употребления в пищу плодов родственных растений.

    Но, несмотря на эти ограничения, питание больного должно быть полноценным. Для этого рекомендуется разработать меню, в которое включены продукты, содержащие полезные вещества, имеющиеся в запрещённых овощах. Например, вместо обычного картофеля, можно попробовать приготовить блюда из сладкого картофеля — батата. Также рекомендуется понемногу добавлять в готовые блюда замороженные продукты, в свежем виде вызывающие аллергию.

    Белокочанную капусту можно попробовать заменить цветной, которая гораздо реже вызывает аллергию.

    Главное условие — добавлять продукты замены в рацион постепенно и очень небольшими порциями. При первых же признаках аллергии эти эксперименты следует прекратить и обратиться в врачу-аллергологу, который поможет разработать правильную диету.

    Аллергия на овощи у детей

    Аллергия у детей, особенно у младенцев, бывает очень часто. Поэтому подумать об этой проблеме нужно заранее, ещё до того, как ребёнок появился на свет.

    Здоровье малыша, в том числе наличие или отсутствие аллергии, во многом зависит от того, как питается будущая мать в период беременности. Также важно её меню во время кормления ребёнка.

    Первый прикорм всегда должен быть согласован с педиатром. Не стоит самостоятельно проводить опыты над своим ребёнком, давая ему в первый год жизни овощи, которые не произрастают в данном регионе.

    По статистике, больше половины детей, которые в первые годы жизни имели аллергию на отдельные виды овощей, при правильном питании избавляются от этой проблемы к трём годам.

    Профилактика

    Профилактикой аллергии является:

    • правильное питание;
    • по возможности исключение из рациона овощей, содержащих нитраты и другие вредные вещества;
    • ведение здорового образа жизни;
    • сведение к минимуму контактов с вредными химическими веществами;
    • своевременное лечение воспалительных и остро-респираторных заболеваний.

    При соблюдении этих мер с годами аллергия может отступить. Особенно это касается детей.

    Всегда можно подобрать продукты, на которые организм не будет отвечать аллергическими реакциями. Надо только подойти к делу внимательно и серьёзно. Но даже если полностью избавиться от негативных реакций не получается — это не должно мешать пациенту вести активное существование, получая удовольствие от жизни и от еды в том числе.

    Аллергия на морковь

    Непереносимость сочного корнеплода или аллергия на морковь у детей и взрослых: как проявляется и как избавиться

    Морковь – полезный корнеплод, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление этого овоща способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние кожи, поддергивает зрение. Но по статистике около 20% населения страдают от проявлений аллергии на морковку.

    Чаще аллергия проявляется у маленьких детей после первого прикорма. Под влиянием определенных факторов она может возникнуть и у взрослых. Причем реакция может быть вызвана как от моркови в сыром виде, так и термически обработанной.

    Аллергическую реакцию на морковку не относят к пищевым формам аллергии. Она развивается в том случае, если в анамнезе больного уже были проявления аллергии на пыльцу амброзии березы, пырея, сельдерея.

    Протеиновые соединения моркови имеют схожую структуру с пыльцой перечисленных растений.

    У аллергиков иммунная система не в состоянии различить аллергены и воспринимает поступающие в организм белки, как чуждые ему.

    Сырой корнеплод может быть медиатором аллергии у людей с болезнями печени и стать фактором развития жирового гепатоза. При термической обработке часть белка разрушается, продукт становится чуть менее аллергенным. А вот в морковном соке концентрация «опасных» компонентов еще выше, чем в сыром овоще. И вероятность развития аллергии возрастает.

    Иногда причиной аллергической реакции становятся удобрения, которые в чрезмерных количествах добавляют в грунт при выращивании корнеплода. А также гербициды и другие химикаты, которые делают морковь более аллергенной. Овощи, которые завозят к нам из других стран, часто обрабатывают средствами, способствующими сохранению их товарного вида при транспортировке.

    Факторы, которые способствуют развитию аллергии на морковку:

    • наследственность;
    • ферментная недостаточность;
    • повышенная проницаемость слизистой кишечника;
    • ослабленный общий и местный иммунитет;
    • дисбактериоз кишечника;
    • хронические очаги инфекции.

    Узнайте о симптомах аллергии на клубнику у детей и взрослых, а также о лечении заболевания.

    Инструкция по применению Псило — бальзама для лечения аллергии на коже описана на этой странице.

    Признаки и симптомы

    Обычно симптоматика заболевания развивается после употребления моркови или блюд из нее, морковного сока. Но бывают случаи, когда симптомы появляются от вдыхания запаха овоща во время термической обработки.

    При употреблении продукта сначала возникают кишечные расстройства:

    • болевые ощущения и спазмы в области живота;
    • тошнота и рвота;
    • расстройства стула.

    Респираторные и кожные реакции:

    Аллергия на морковь у детей

    Организм ребенка более восприимчив к различным веществам, с которыми он контактирует. Особенно часто подвержены реакциям на пищевые аллергены маленькие дети, ведь организм еще не сформирован окончательно. И новые продукты, которые в него попадают, воспринимаются агрессивно.

    Несмотря на то, что морковь – богатый источник полезных веществ, его следует осторожно вводить в рацион ребенка. Особенно это касается морковного сока, поскольку концентрация аллергенов в нем выше.

    Симптомы аллергии на морковку у детей такие же, как у взрослых. Но они проявляются более выражено и остро. Самые характерные из них:

    • диатез;
    • покраснение кожи;
    • отечность тканей;
    • кишечные расстройства.

    На заметку! Часто дети, страдающие аллергией, становятся капризными, отказываются от еды, плохо спят.

    При чрезмерном употреблении корнеплода может возникнуть каротиновая желтуха, при которой кожа становится желтовато-оранжевого оттенка.

    Это состояние не несет опасности для жизни, но является сигналом того, что количество употребления морковки нужно уменьшить во избежание развития аллергии.

    Диагностика

    Для того, чтобы диагностировать заболевание, нужно сначала обратиться к аллергологу. Врач проводит осмотр, собирает анамнез. Для уточнения диагноза назначаются дополнительные анализы:

    Общие способы и правила лечения

    Первый этап лечения – обращение к специалисту. Если точно определено, что аллергия возникла именно на морковь, необходимо полностью исключить ее употребление в любом виде.

    Нужно учитывать, что при данном заболевании развивается перекрёстная аллергия на пыльцу некоторых растений.

    Поэтому во время цветения березы, амброзии, пырея, и других схожих по структуре белков растений, следует избегать нахождения рядом с ними.

    Лекарственные препараты

    Чтобы улучшить общее состояние больного при проявлениях аллергии, назначают медикаментозное лечение. Купировать выброс гистамина и снять симптомы воспаления можно с помощью антигистаминных препаратов:

    При кожных проявлениях заболевания рекомендуется наносить мази и кремы:

    Если имеют место респираторные проявления в виде заложенности носа, аллергического ринита, используют капли или спреи:

    Глазные капли при гиперемии, отеке и слезоточивости глаз:

    Народная медицина

    Нетрадиционные средства лечения используют только в качестве дополнения к основной терапии. Они помогают существенно облегчить состояние больного, ускорить процесс выздоровления.

    Узнайте о признаках аллергии на молочные продукты у грудничка, а также о лечении патологии.

    О том, что показывает общий иммуноглобулин е и как скорректировать показатели прочтите по этому адресу.

    Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-detej/atopija-grydnichkov.html и ознакомьтесь с информацией о симптомах и лечении атопического дерматита на лице у грудных детей.

    Эффективные рецепты:

    • Приготовить смесь из крапивы (4 части), полыни (2 части), земляничных листьев (3 части). 1 ложку сырья залить на ночь стаканом кипятка. Утром профильтровать и выпить на протяжении дня за 3 приема.
    • При сильных высыпаниях на коже поможет настой из глухой крапивы (1 ложка на стакан воды). Пить теплым трижды в день до приема пищи.
    • При отсутствии аллергии на продукты пчеловодства рекомендуется жевать по 15-20 минут медовые соты трижды в день.

    Если диагностирована аллергия на морковь, то лучшим средством профилактики будет ограничение употребления сочного корнеплода. Нужно избегать не только употребления овоща в пищу, но и нахождения в помещении, где он готовиться.

    Даже термически обработанный корнеплод может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому нужно внимательно изучать состав любых блюд, в которые входит морковка, особенно в кафе и ресторанах. Морковный сок тоже должен стать табу.

    Люди, которые не имеют аллергии на морковь, должны тоже придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы исключить вероятность ее появления:

    • не злоупотреблять овощем и соком из него;
    • своевременно диагностировать и лечить все очаги инфекции в организме;
    • принимать лекарства только по назначению врача;
    • укреплять иммунную систему закаливанием, витаминотерапией, занятиями спортом.

    Аллергия на морковь – часто встречающееся явление, особенно в детском возрасте. Как и другие аллергены, она вызывает ряд неприятных симптомов, которые доставляют массу дискомфорта и неприятностей больному.

    Чтобы успешно бороться с заболеванием, необходимо точно определить его причину и исключить любые контакты с раздражителем.

    А грамотный специалист поможет скорректировать питание и назначит соответствующую терапию.

    Аллергическая реакция на морковь у детей и взрослых

    Одним из овощей, которые используются в ежедневном рационе и входят в состав множества блюд, является морковь. Она богата минеральными веществами и витаминами, понижает «плохой» холестерин, улучшает состояние кожи и укрепляет кости.

    Овощ важен для поддержания нормального зрения, здоровья сердечно-сосудистой системы. В нем также содержатся антиоксиданты, препятствующие образованию злокачественных опухолей.

    Однако есть данные, что около 20-25% людей страдает от проявления аллергической реакции на морковку.

    Что считается аллергеном?

    Логично предположить, что реакцию на корнеплод относят к пищевому типу. Но это не совсем верно. Аллергия появляется у тех людей, кто не переносит пыльцу березы, ивы, одуванчиков, полыни, амброзии. Организм, на который постоянно действуют чужеродные вещества, вырабатывает повышенное количество медиатора гистамина.

    Появляется аллергическая реакция. Поскольку в морковке присутствуют шесть белков, которые идентичны тем, что присутствуют в пыльце, организм начинает реагировать и на плод. Это явление получило название «перекрестная аллергия».

    Нужно знать, что если есть реакция на морковь, она вполне может обозначиться и на сельдерей, укроп, персики, киви, фундук, дыню, манго, огурцы.

    В основном симптомы аллергии появляются при употреблении сырого овоща. При тепловой обработке аллергены частично разрушаются, поэтому реакция появляется реже и она менее выражена.

    Почему возникает реакция?

    Помимо реагирования на чужеродные белки, причинами могут быть:

    • генетическая предрасположенность. При условии, что родители – аллергики, вероятность возникновения заболевания значительно повышена и у ребенка;
    • индивидуальная непереносимость других компонентов моркови, например, бета-каротина;
    • если происходит чересчур интенсивная подкормка корнеплода удобрениями, накапливаются радионуклиды, соли тяжелых металлов. Возможно, при транспортировке проводили интенсивную обработку вредными веществами. Нередко добавляют в готовый продукт консерванты, загустители, красители, подсластители и т. д. Тогда является аллергеном не сам плод, а агрессивные составляющие в нем;
    • аллергия может проявиться у беременных, когда идет изменение гормонального фона. После родов обычно проходит полностью;
    • снижение иммунитета после острых и в результате хронических болезней;
    • повышенный уровень сахара в крови у диабетиков может привести к возникновению высокой восприимчивости к моркови.

    Корнеплод – один из главных продуктов для прикорма грудного ребенка. Обычно после первого употребления негативные последствия не видны, так как организмом только началась выработка антител к раздражителю. В дальнейшем симптоматика становится ярко выраженной.

    Аллергия у грудничка развивается, поскольку у него еще недостаточно сформирована иммунная и пищеварительная системы, не хватает необходимых ферментов. Провоцирующими факторами могут быть слишком раннее введение плода в меню крохи, большой объем прикорма, а также повышенное употребление овоща кормящей мамой.

    Особенно осторожно надо вводить в меню морковный сок, поскольку в нем высокая концентрация аллергена. Его следует наполовину разбавлять кипяченой водой.

    Высок риск, если кроха одновременно ест морковку, яблоко и тыкву. Данные продукты тяжелы для пищеварения, они усваиваются не целиком.

    У ребенка возникает высокая нагрузка на пищеварительную систему, что может спровоцировать изменения в организме.

    Признаки аллергии

    • покраснение кожи, сильный зуд, высыпания;
    • краснота слизистых глаз, слезотечение;
    • аллергический ринит;
    • першение в горле, чихание, кашель, голос становится хриплым;
    • ощущение жжения в ротовой полости, отечность слизистых рта;
    • сбивается функционирование пищеварительной системы – происходит снижение аппетита, возможны тошнота, рвота, боль и колики в животе, диарея, метеоризм;
    • болит голова, сбивается режим сна;
    • падает артериальное давление.

    Признаки могут проявиться как спустя пару минут, так и через 4-6 часов после того, как произошел контакт с раздражителем. У ребенка они обычно выражены интенсивнее. Показательным симптомом является крапивница, которая возникает чаще всего на щечках. Малыш может реагировать плачем, капризничать, перестать есть.

    Негативная реакция иногда проявляется просто потому, что человек находится в месте, где готовят овощ. Пар при попадании в нос, рот и глаза может спровоцировать отеки слизистых и конъюнктивит. Если болезнь не лечить, нередки осложнения, к примеру, развивается бронхиальная астма.

    Помимо обычной симптоматики, в результате излишнего потребления корнеплода или его сока может возникнуть каротиновая желтуха. Кожа на ладонях и пятках, слизистые становятся желто-оранжевого оттенка. Это состояние не чревато осложнениями и проходит само. Но оно является сигналом, что надо сократить объем моркови в рационе, иначе возможны более серьезные последствия.

    Аллергия на морковь у взрослых и детей опасна развитием отека Квинке либо анафилаксии, сопровождающейся резким падением давления, потерей сознания. Эти состояния могут быть причиной комы или вызвать летальный исход. Нужно обеспечить срочную врачебную помощь.

    Диагностика

    Надо обращаться к врачу-аллергологу, иммунологу, терапевту или педиатру (если заболел ребенок). Для проведения диагностики берется кровь из вены и проводится анализ на содержание в крови белка f31. Особая подготовка (отмена лекарственных препаратов, отказ от пищи) не потребуется.

    Лечение

    Надо обязательно убрать морковь в любом виде из рациона, а также постараться не контактировать с пыльцой растений и не есть продукты, на которые возможны перекрестные реакции.

    Обычно проявления болезни проходят через несколько дней.

    Нужно также с крайней осторожностью употреблять продукты, которые относят к высокоаллергенным – мед, клубнику, яйца, кофе, орешки, сливочный сыр, морепродукты, шоколад, грибы, красную икру, цитрусовые.

    Лекарства

    Если контакт с раздражителем был длительным, а симптоматика сильно выражена, врач назначит терапию лекарственными препаратами. Их дозировка и длительность лечения рассчитываются исходя из возраста и состояния пациента.

    1. Антигистамины – Лоратадин, Телфаст, Супрастин, Цетрин, Зиртек и т.п.
    2. Лекарства, которые снимают отек и воспаление слизистых – Кромогексал (капли и спрей), Аллергодил, Фенистил, Назонекс, Кетотифен и т.п.
    3. Для устранения высыпаний, снятия зуда – Фенистил-гель, Элидел, Совентол, Бепантен, Афлодерм, Белодерм и т.п.
    4. Чтобы быстрее вывести токсины и очистить организм – Энтеросгель, Полифепан, белый уголь, Атоксил, Смекта и т.п.

    Народные методы

    Они не могут заменить терапию лекарствами и используются в качестве дополнительных средств для облегчения симптоматики. Посоветуйтесь с врачом, иначе при бесконтрольном применении есть риск ухудшения состояния.

    1. Берется 1 ст л. листьев крапивы на 200 мл кипятка, настаивается полчаса. Отвар пить по ½ стакана трижды в сутки.
    2. От зуда и сыпи помогут ванны с отварами зверобоя, календулы, ромашки, чистотела, шалфея, череды.
    3. 100 г. зерен овса промойте и залейте 1 л. кипящего молока. Оставьте на ночь. С утра процедите и выпейте настой небольшими порциями за день. Курс – минимум неделя.
    4. Уменьшить сыпь и зуд помогут компрессы из отвара лаванды, можжевельника.
    5. Мякоть из листочка алоэ прикладывается на пораженную кожу дважды в сутки на полчаса.

    Профилактика

    Соблюдайте следующие меры:

    • уберите овощ в любых его проявлениях, внимательно изучайте этикетки пищевой продукции. Не стесняйтесь спрашивать, может ли быть морковь в составе подаваемых блюд;
    • кормящей маме в первые две-три недели жизни малыша надо отказаться от моркови совсем. В дальнейшие 2-3 месяца ей лучше есть вареный, тушеный, запеченный, приготовленный на гриле овощ;
    • В качестве прикорма ребенку дают овощ с 6-7 месяцев в виде пюре из отварного плода. Разбавленный сок можно предлагать не ранее 8 месяцев. Вводите продукт в рацион маленькими порциями и внимательно следите за самочувствием крохи.

    Внимательно придерживайтесь всех предписаний врача. Конечно, мало приятного, что придется полностью исключить морковь из меню. Однако соблюдение несложных правил не позволит аллергии портить вашу жизнь.

    Главный аллерголог: Причина аллергии – ПАРАЗИТЫ! Срочно очистите организм при помощи…

    Забудьте про химию! Аллергия уйдет за 7 дней, если каждый вечер…

    Аллергия достала вас? Хватит терпеть! Врачи скрывают, что аллергию можно победить простым….

    Признаки аллергии на морковь у ребенка

    Морковь является очень вкусным, доступным и высоко востребованным корнеплодом, который широко используется кухнями всего мира.

    В ее химический состав входит ряд жизненно необходимых полезных элементов, которые обеспечивают полноценное развитие и функционирование всех органов и систем организма ребенка.

    Ее регулярное употребление способствует укреплению зрения, иммунитета и сердечно-сосудистой системы. С ее помощью нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, также она обладает высокими ранозаживляющими свойствами.

    Несмотря на всю неоспоримую пользу данного овоща, следует учитывать, что он является сильным аллергеном. Особенно осторожно нужно вводить его в меню маленьких детей.

    Специалисты не рекомендуют использовать его для прикорма грудничков до года. Когда морковь уже включена в рацион питания, то родители должны знать какие симптомы имеет аллергия на морковь у ребенка.

    Может ли овощ вызывать аллергию?

    Как у маленьких детей, так и у грудничков на ГВ может возникать аллергия на морковь и морковный сок.

    Это может объясняться рядом причин.

    Во-первых, выработка гистамина в детском организме идет неполноценно, а иммунная система еще достаточно слабая, поэтому ребенок очень восприимчив к различным аллергенам.

    Образование ферментов, способствующих полному перевариванию пищи, также происходит в недостаточном количестве. Поэтому вводить морковь в меню желательно после года, начиная с небольших порций сока.

    Перед этим рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, который определит допустимую норму прикорма.

    Кормящим мамам также нужно быть осторожными в употреблении моркови, и если у ребенка появились признаки аллергии, исключить ее из своего питания.

    Причины возникновения

    Причинами возникновения аллергии на морковь у детей может быть не только слабая иммунная система и не совсем сформировавшийся желудочно-кишечный тракт, к ним также относят:

    • индивидуальную непереносимость;
    • заболевания печени;
    • сахарный диабет;
    • потребление продукта свыше рекомендуемой нормы.

    Совет от редакции

    Существует ряд заключений о вреде моющей косметики. К сожалению, не все новоиспеченные мамочки прислушиваются к ним. В 97 % детских шампуней используется опасное вещество Содиум Лаурил Сульфат (SLS) или его аналоги. Множество статей написано о воздействии этой химии на здоровье как деток, так и взрослых.

    По просьбе наших читателей мы провели тестирование самых популярных брендов. Результаты были неутешительны – самые разрекламированные компании показали в составе наличие тех самых опасных компонентов. Чтобы не нарушить законных прав производителей, мы не можем назвать конкретные марки.

    Компания Mulsan Cosmetic, единственная прошедшая все испытания, успешно получила 10 баллов из 10. Каждое средство произведено из натуральных компонентов, полностью безопасно и гипоаллергенно. Уверенно рекомендуем официальный интернет-магазин mulsan.ru.

    Если вы сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать 10 месяцев. Подходите внимательно к выбору косметики, это важно для вас и вашего ребенка.

    Что конкретно является аллергеном?

    Аллергеном является белок (f31), содержащийся в моркови.

    Если организм ребенка воспринимает его как чужеродное вещество, то он начинает бороться с ним. При этом происходит выработка антител, в процессе чего и происходит развитие аллергической реакции.

    Перекрестная форма

    Морковь содержит белковые соединения, схожие с теми, которые содержатся в пыльце некоторых деревьев, кустарников и травянистых растений.

    Поэтому аллергическая реакция на данный корнеплод чаще всего наблюдается у тех, кто страдает от аллергии, например, на березу, ольху, пырей, мятлик.

    При этом аллергия может возникнуть у ребенка при контакте с листвой самой моркови.

    Также к перекрестным формам относится аллергия на другие растения из семейства зонтичных: петрушку, сельдерей, кориандр, пастернак, укроп, фенхель, анис и прочие.

    Симптомы и признаки

    Аллергическая реакция на употребление моркови у детей имеет стандартные признаки и сопровождается следующими симптомами:

    Аллергия на морковь у ребенка — фото:

    Чем опасна?

    Аллергия является достаточно серьезным заболеванием, поэтому при первых же ее проявлениях следует обратиться к специалисту, который проведет диагностическое обследование и назначит соответствующее лечение.

    В противном случае регулярное отравление организма токсическими веществами приведет к значительному ослаблению иммунной системы ребенка.

    В дальнейшем это может грозить развитием серьезных заболеваний, например, бронхиальной астмы.

    Также возможно появление различных патологий, при которых аллергическая реакция будет проявляться не только при употреблении какого-либо продукта, а станет постоянной.

    Диагностика и анализы

    Если после введения в рацион ребенка моркови у него появились характерные признаки аллергии, нужно сразу же обратиться к специалисту.

    Это необходимо для проведения диагностических исследований, на основе которых будет выявлен аллерген, и назначено специальное лечение, которое будет блокировать его.

    В настоящее время используется несколько методов, какой именно подойдет для конкретного ребенка, решит врач. Диагностика может быть проведена путем:

    • аллергопроб;
    • провокационных тестов;
    • исследований венозной крови на наличие белка-аллергена;
    • компьютерного исследования методом Фолля.

    Лечение

    При возникновении аллергии на морковь, нужно сразу же исключить данный овощ из меню в любом виде. Также следует отказаться от морковного сока.

    После этого следует провести курс медикаментозного лечения, возможно совмещать его с народными методами. В это время следует придерживаться определенной диеты, без которой полное и быстрое излечение невозможно.

    Медикаментозные препараты

    Для медикаментозного лечения аллергии применяют антигистаминные лечебные средства.

    Для маленьких детей возможно использование Зиртека, Лоратадина, Фенистила, Цетрина.

    Для устранения покраснений и сыпи с кожных покровов рекомендуется пользоваться негормональными кремами: Элиделом, Адванталом, Бепантеном, Видестимом, Пантодермом, Радевитом. Гормональные препараты следует применять для лечения детей только в случае крайней необходимости.

    Если у ребенка наблюдается повышенная слезоточивость, то можно закапать глаза Кромогексалом. При сильном насморке пользуются Кромоглином. Для очищения организма от токсинов, детям дают энтеросорбенты (Энтеросгель, Смекта и прочие).

    Несмотря на то, что в настоящее время существует обилие лечебных препаратов, которые позволяют бороться с аллергией, нельзя заниматься самостоятельным лечением ребенка.

    Правильный курс может назначить только специалист после соответствующего обследования.

    Народные средства

    При лечении аллергии у детей и грудничков на ГВ нельзя использовать отвары и настои лечебных трав внутрь. Они могут быть использованы только для устранения раздражения кожных покровов и высыпаний:

    1. 2 ст. ложки аптечной ромашки заварить 500 миллилитрами кипятка и настаивать в течение получаса. После этого настой процедить и применять для протираний и примочек на пораженные места.
    2. Смешать в равных частях сухое сырье валерианы и пустырника. Взять 1 ст. ложку полученной смеси, залить 1 стаканом кипятка и потомить на медленном огне около 10 минут. После этого отвар остудить, отфильтровать и использовать для компрессов.
    3. Соединить зверобой (3 части), одуванчик (2 части), череду (1 часть), шиповник (2 части). Полученный лечебный сбор тщательно измельчить. Взять 2 ст. ложки смеси, залить 500 миллилитрами кипятка и поместить на водяную баню на полчаса. Затем отвар остудить, процедить и смазывать им поврежденные участки кожи.
    4. Смешать в равных частях калину (цветы), шалфей и пустырник. Заварить 1 ст. ложку полученной смеси 1 стаканом кипятка и настаивать в течение получаса. Готовый настой отфильтровать и использовать для примочек.

    Как проявляется аллергия на груши у грудничков? Узнайте об этом из нашей статьи.

    Диета

    Во время проведения лечения аллергии, следует полностью исключить из рациона ребенка следующие продукты:

    • хлеб и сдоба из белой муки;
    • колбасы;
    • копченое мясо и рыбу;
    • конфеты и кондитерские изделия;
    • сладкие газированные напитки;
    • соленые и маринованные продукты;
    • фрукты.

    Меню должно состоять из:

    1. Супов на основе зеленых овощей (брокколи, стручковая фасоль, зеленый горошек и прочие).
    2. Каш и макарон из пшеницы твердых сортов.
    3. Отварной или запеченной говядины или курицы.
    4. Творога и кисло-молочных напитков.
    5. Компота из сухофруктов или чая без сахара.

    Специалисты рекомендуют данный рацион и для кормящих женщин, если у грудничка появились признаки аллергии.

    Профилактика

    Для профилактики аллергии на морковь у детей, которые склонны к ней, следует исключить этот овощ и сок из него из рациона. Он не должен попадать в пищу ни в каком виде.

    При этом нужно проводить мероприятия по укреплению иммунитета ребенка: обогащать организм витаминами и минералами и регулярно выполнять комплекс физических упражнений.

    Морковь относится к одним из самых полезных корнеплодов. Но, тем детям, у которых имеется на него аллергия, придется отказаться от него. При этом нужно ввести в меню другие овощи, чтобы питание было полноценным.

    О том, как правильно вводить морковь в прикорм, вы можете узнать из видео:

    Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

    Что делать при аллергии на морковь

    Морковь – вкусный и полезный овощ, который присутствует в блюдах любой семьи. Но не многие знают, что у человека действительно бывает аллергия на морковь. Она встречается редко, но часто протекает в тяжелой форме.

    Причины

    Морковь не входит в список высокоаллергенных продуктов, но ее можно встретить среди списка овощей, вызывающих перекрестную аллергическую реакцию. В составе моркови найдено 6 белковых аллергенов.

    У людей, которые имеют проявления аллергии на пыльцу растений, при употреблении определенных фруктов и овощей отмечается ухудшение самочувствия. Объясняется это тем, что они содержат очень похожие белки, которые человеческий организм не различает. В результате происходит аллергическая реакция, которая и имеет название перекрестной.

    Чаще перекрестная реакция на морковь возникает, если у человека имеется аллергия на пыльцу березы и полыни, реже при аллергии на ивовые породы деревьев (тополь, ива), яблоню, ольху и лещину. Европейскими учеными доказано сходство морковного белка с таковым у сельдерея, петрушки, дыни, манго, огурца, косточковых, орехов, апельсинов, персиков, клубники и сои.

    Другие возможные причины аллергии при употреблении моркови:

    • Аллергия на бета-каротин, которым морковь очень богата и созданный синтетически витамин А;
    • Наследственная предрасположенность;
    • Индивидуальная непереносимость;
    • На содержащиеся в овоще химические удобрения. Бывает такое, что на привозную морковь, особенно раннюю, которая выращена в теплицах, аллергия есть, а на собранную осенью из своего огорода нет;
    • Необоснованно раннее введение моркови в питание грудничка. Аллергия возникает из-за незрелости пищеварительных ферментов ребенка.

    Симптомы

    Варианты симптомов и интенсивность их проявления зависят от индивидуальных особенностей организма взрослых и детей. Аллергия чаще развивается на сырую морковь, гораздо реже на термически обработанную.

    • Со стороны пищеварения: тошнота, рвота, боли в животе, вздутие и урчание кишечника, склонность к закреплению стула;
    • Со стороны кожи: высыпания, которые сопровождаются зудом. В единичных случаях возможно развитие крапивницы;
    • Со стороны дыхания: кашель, беспокоящий преимущественно в ночное время суток, заложенность носа, чихание, в тяжелых случаях одышка;
    • Слезоточивость;
    • Очень редко аллергия на морковь может проявиться сразу после ее употребления в виде жжения и отека слизистой рта, губ.

    У взрослых людей симптомы выражены слабее, чем у детей.

    С какого возраста разрешено есть морковь? Поскольку морковь относится к продуктам с низкой аллергенной славой, ее педиатры разрешают вводить в прикорм грудничка в первых рядах:

    • Детям, находящимся на искусственном вскармливании, морковное пюре разрешается вводить с 5 месяцев, после введения пюре из капусты, тыквы и кабачка. Морковный осветленный сок – с 4 месяцев, после введения соков из яблок, груш, сливы и тыквы.
    • Грудничкам, вскармливаемым грудью матери, сок и пюре из моркови рекомендуется вводить не ранее 6,5 месяцев.

    Боле раннее введение провоцирует развитие аллергии, так как пищеварительная система малыша сформирована не до конца и не готова к повышенной нагрузке. При появлении аллергии на морковь у маленького ребенка увеличивается риск развития поллиноза в будущем.

    Диагностика

    Диагноз устанавливает врач аллерголог. Для этого назначаются специальные обследования с разрезами на коже, исследования венозной крови на наличие белка f31, метод иммуноблотинга (панель №1, 3 и 4) и компьютерного исследования методом Фолля.

    При первых признаках аллергии у ребенка необходимо обратиться к участковому педиатру. Он назначит необходимое противоаллергическое лечение и диету. Далее, в возрасте после 3 лет, можно пройти обследование у детского аллерголога, для уточнения аллергена и корректировки лечения.

    Лечение

    Лечение назначается врачом, самолечение запрещено.

    I шаг: исключение из рациона моркови в любом виде.

    II шаг: назначение лекарственных средств.

    • Системные антигистаминные препараты: Лоратадин, Зиртек, Фенистил, Супрастин (Хлоропирамин), Кетотифен. Назначаются в виде таблеток, сиропов, капельниц или уколов в разгаре заболевания;
    • Антигистаминные, гормональные крема и мази;
    • Гормоны (преднизолон, дексаметазон). Имеют мощный положительный эффект наряду с огромным количеством побочных эффектов и противопоказаний. Системно используются в ситуациях, угрожающих для жизни;
    • Капли в глаза (Кромогексал);
    • Сосудосуживающие капли в нос.

    Положительно себя зарекомендовали методы гомеопатии и акупунктуры. Чтобы быстрее прошли высыпания и утих зуд, полезно принимать ванны с добавлением череды.

    Десенсибилизация

    Назначается при тяжелом течении болезни. Человек получает разведенный раствор аллергена с ежедневным повышением концентрации. Метод помогает укрепить иммунитет и приучить организм к виновнику заболевания.

    Экстренная помощь

    Оказывается в тяжелых ситуациях, если случился анафилактический шок.

    • Одышка;
    • Спутанность сознания;
    • Головокружение, шум в ушах;
    • Низкое давление;
    • Потливость.

    В таких случаях необходимо срочно вызывать скорую помощь, до ее приезда дать противоаллергическое средство, которое порекомендует дежурный диспетчер.

    Профилактика

    Чтобы аллергия на морковь обошла стороной, людям с предрасположенностью необходимо исключить ее из меню полностью, внимательно читать состав продуктов на упаковке.

    Если у беременной женщины имеется аллергия на морковь, то новорожденному рекомендуется ее водить позже общепринятых сроков, и только после введения всех овощей. Первое знакомство грудничка с морковью должно произойти на фоне полного здоровья, не совпадать с днем прививки. Начинать прикорм нужно с половинки чайной ложки до 11 часов дня.

    Тотальное использование бытовой химии, красителей, усилителей вкуса и прочих химических соединений в продуктах питания, привело к увеличению процента взрослых и детей, страдающих аллергическими реакциями.

    На самом деле аллергия на морковь встречается редко, но мы не могли не предупредить о ее существовании.

    Аллергия на морковь у ребенка, взрослого: симптомы и лечение

    Пищевая аллергия чаще всего связана с пшеницей, яйцами, арахисом, рыбой или молочными продуктами. Аллергия на морковь преимущественно проявляет себя местными реакциями и возникает в результате перекрестной реакции с некоторыми цветущими растениями.

    На что может возникнуть реакция:

    • сырой овощ,
    • приготовленный овощ,
    • ботва,
    • магазинные продукты (соки, пюре и т.п.)

    Около 25% населения Европы из-за гиперчувствительности к пыльце березы и полыни страдает аллергией на морковку.

    Причины реакции и основные группы риска

    Существует несколько основных причин возникновения данной реакции:

    1. Индивидуальная непереносимость.
    2. Красители и консерванты, добавляемые в магазинные продукты.
    3. Перекрестная реакция (люди, страдающие от поллиноза, чаще всего будут иметь проявления синдрома оральной аллергии).

    Иногда реакция на морковь или морковный сок проявляется у женщин во время беременности по причине изменения гормонального фона организма. После родов эта аллергия уходит самостоятельно, без лечения.

    Кроме того, если у родителей есть аллергия на морковь, вероятность проявления ее у ребенка повышается.

    Если болезнь проявилась в раннем возрасте, есть большие шансы, что ребенок ее перерастет.

    Аллергены

    1. Dau c 1 — основной аллерген, отвечает за перекрестную реакцию с пыльцой березы и сельдереем;
    2. Dau c Cyclophilin — белок циклофилин;
    3. Dau c 3 (белок-переносчик липидов, БПЛ) — термостабильный, может перекрестно реагировать с БПЛ персиков, яблок, брокколи, фундук, арахис и некоторыми другими;
    4. Dau c 4 — профилин, дает перекрестную реакцию с пыльцевыми профилинами.

    Перекрестная аллергия

    Морковь по праву считается одним из самых полезных овощей, но, к сожалению, аллергия способна свести на нет ее полезные свойства. В случае перекрестной аллергии организм как бы “путает” аллергены и выдает ответную реакцию на несколько раздражителей.

    Тип Аллергены
    Пыльца цветущих трав и деревьев береза, полынь, одуванчик, амброзия, тимофеевка
    Семейство Зонтичные сельдерей, фенхель, тмин, анис, укроп, петрушка
    Фрукты, овощи, орехи яблоки, груши, киви, абрикосы, персик, фундук

    Часто аллергия на сырую морковь развивается у людей, страдающих от повышенной чувствительности к пыльце цветущих трав и деревьев. Такая реакция в большей степени характерна для жителей центральных и северных регионов — морковь содержит более одного аллергена, сходных по строению с аллергенами березовой пыльцы.

    Около 70% жителей Европейской части, страдающих от аллергии на березу, испытывают симптомы перекрестной реакции на морковь.

    Белок-аллерген, ответственный за эту разновидность аллергии, разрушается при повышении температуры, поэтому у людей наблюдаются лишь местные реакции в области слизистых рта и носа.

    В этом случае, может возникнуть реакция лишь на блюда из свежего овоща (например, аллергия на корейскую морковь). При этом на продукт, прошедший термическую обработку (варку, тушение, запекание) аллергии не будет.

    Симптомы аллергии на морковь

    • Нарушения со стороны системы пищеварения: боли в животе, рвота, тошнота, проблемы со стулом.
    • Симптомы со стороны сердечно-сосудистой системы: головокружение, падение артериального давления.
  • Болезненные проявления со стороны дыхательной системы: аллергический ринит, ощущение заложенности носа, чихание, кашель, одышка.
  • Слизистые оболочки: воспаление и отек слизистых, языка и губ, ощущение жжения в области рта, конъюктивит.
  • Кожный зуд, сыпь, экзема, крапивница.

  • Анафилактический шок, сопровождающийся резким уменьшением артериального давления, стесненным дыханием, головокружением, нарушениями сознания.
  • Отек Квинке.
  • Зуд, как правило, появляется на губах и во рту через несколько минут после употребления овоща в пищу.

    В горле также может наблюдаться першение, но обычно это не является признаком серьезной реакции. Отек также появляется вскоре после контакта с морковью или после ее употребления.

    Симптомы местной реакции будут сохраняться только до тех пор, пока аллергены остаются в организме, однако могут и ухудшиться при продолжении воздействия.

    Насморк может начаться даже от того, что вы находитесь в одной комнате с варящейся морковью.

    Чаще всего проявления аллергии на морковь носят местный характер и исчезают в течение нескольких часов.

    Особенности аллергии на морковь у ребенка

    Морковь, как правило, является одним из первых овощей в прикорме грудничка, поэтому важно учитывать вероятность аллергии на нее. Самый первый раз, когда вы даете ребенку новый продукт, симптомы реакции скорее всего не проявятся. При наличии аллергии на этот овощ, организм, в этот момент, только начнет создавать антитела.

    При втором и последующем приемах иммунная система организма уже начнет свою защиту, вызывая симптомы аллергической реакции. Они вполне могут быть и едва заметными — повышенное газообразование у ребенка, к примеру.

    причина реакции на морковь у детей – это неокончательно сформированная система пищеварения, нехватка необходимых ферментов.

    Резкое введение большого количества моркови в составе прикорма также может спровоцировать аллергию.

    Кроме того, большую роль играет и наследственность. Если у кого-либо из родителей была аллергия на данный овощ, вероятность возникновения ее у ребенка значительно увеличивается.

    Многие мамы буквально пичкают малышей морковным соком, считая (совершенно справедливо!) его кладезем витаминов. Но морковный сок в большом количестве чреват последствиями.

    Возможные симптомы аллергической реакции у детей ничем не отличаются от взрослых:

    • крапивница,
    • гингвинит — опухание десен,
    • кашель, насморк и чихание,
    • конъюктивит,
    • пищеварительная система: метеоризм, понос, рвота, боль в животе,
    • отеки на лице и губах,
    • крайняя степень — анафилактический шок.

    Малыш становится капризным, аппетит ухудшается. У грудничков, как и у взрослых, может развиться каротиновая, или ложная, желтуха, проявляющаяся пигментацией кожи и слизистых оболочек. Сама по себе каротиновая желтуха совершенно безопасна, но это явный сигнал, что количество потребляемой моркови необходимо уменьшить.

    Уберечь малыша от неприятного заболевания можно длительным грудным вскармливанием и очень осторожным введением прикорма. В подавляющем большинстве случаев, аллергию провоцирует сырая морковь, но иногда реакцию может спровоцировать овощ, прошедший термообработку. Чревато не только употребление моркови в пищу, но и контакт с ней.

    Специалисты советуют вводить в рацион грудного ребенка вареную морковь после 7 месяцев, тертую сырую морковь — после 10 месяцев.

    Если у ребенка появляются проблемы с дыханием, отекает лицо или губы, наблюдаются понос или рвота вскоре после еды, немедленно обратитесь к врачу. Даже если вы не уверены, что ситуация требует экстренной помощи.

    Иногда для развития общей аллергической реакции требуется всего несколько минут после попадания аллергена в организм.

    Морковь как аллерген при кормлении грудью

    Кормящей маме необходимо соблюдать известную осторожность при ее употреблении, чтобы не ухудшить самочувствие ребенка. Вот несколько правил, соблюдение которых не сделает морковь аллергеном при кормлении грудью.

    • Первые две недели жизни ребенка кормящей маме нужно воздержаться от употребления морковки в любом виде.
    • Первые три месяца жизни употребление сырой моркови в пищу нежелательно. Допустимо употребление отварной, запеченной, тушеной моркови.
    • Вводить в рацион сырую морковь необходимо с большой осторожностью, отслеживая состояние ребенка.

    Диагностика

    Правильно определить аллерген и поставить диагноз поможет врач-аллерголог, при помощи, к примеру, анализа венозной крови на содержание белка f31. Забор крови возможен в любое время суток. Отмена медикаментозных препаратов при этом совершенно не нужна.

    Если вовремя не диагностировать и не прекратить потребление продукта-аллергена в больших количествах, увеличится риск возникновения серьезных аллергических реакций в будущем.

    Лечение и профилактика

    сыпь на щеках у мальчика при аллергии на морковь (можно увеличить)

    При местной реакции во рту, в горле или на губах надо сначала удалить аллерген — умыться, выпить воды или прополоскать рот. После удаления аллергена симптомы исчезнут в течении часа.

    Если диагноз установлен, первым этапом лечения является назначение сорбентов для очистки желудочно-кишечного тракта:

    Для купирования симптомов аллергии назначают антигистаминные и кортикостероидные препараты.

    В качестве местных средств для лечения высыпаний на коже и конъюнктивитов используют:

    • Кромогексал (в виде спрея или глазных капель),
    • Зиртек,
    • Кларитин,
    • Супрастин.

    Для пациента должна быть разработана специальная гипоаллергенная диета. Разработать правильную стратегию лечения может только профессиональный специалист по аллергологии. При неукоснительном соблюдении его рекомендаций прогноз вполне благоприятен.

    Народная медицина против аллергии на морковь

    Проявления аллергической реакции поможет сгладить следующий рецепт.

    • 3 части листьев земляники,
    • 2 части листьев полыни,
    • 4 части смеси трав — лопуха, крапивы и корня одуванчика в соотношении 1:1:1

    Одну столовую ложку травяной смеси залить одним стаканом кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. Настой процедить, выпить в течение дня за три приема

    Для лечения кожных высыпаний столовую ложку крапивы залить стаканом кипятка (настаивать в течение получаса). Выпивать по одному стакану настоя трижды в день перед едой.

    Если нет аллергии на мед – разжевывайте пчелиные соты дважды в день примерно по пятнадцать минут.

    Профилактические мероприятия

    Если у вас аллергия на морковь связана с перекрестной реактивностью с пыльцой, достаточно будет исключить из рациона сырой овощ.

    Во всех остальных случаях наиболее разумным решением станет полный отказ от употребления этого продукта.

    Аллергия на морковь у ребенка часто проходит по мере взросления, а взрослым приходится постоянно быть начеку. Кроме того, важно не допустить контакта с морковью во время приготовления различных блюд.

    Пар, попадая в глаза и дыхательные пути, может вызвать конъюнктивит и отек слизистых оболочек.

    Важен постоянный контроль за едой. Овощ есть нельзя даже после термической обработки! Аллергия на вареную морковь проявляется столь же ярко, как и на сырую. Абсолютным табу является морковный сок и напитки, его содержащие.

    Обязательно читайте этикетки на продуктах и избегайте тех, что содержат в себе морковь в любых видах. Необходимо, на всякий случай, держать при себе антигистаминный препарат, на случай непредвиденного контакта с овощем.

    Ответы на вопросы

    Правда ли, что на варёную морковку аллергия меньше?Это действительно так, если речь идет о перекрестной реакции. Аллергия на вареную морковь при этом не проявляется.

    Другое дело, если есть непереносимость веществ, содержащихся в моркови. В этом случае, в плане аллергии опасен как овощ, прошедший термическую обработку, так и свежий.

    Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете легко вернуться к статье.

    Аллергия на морковь

    Аллергия на морковь возникает, в большинстве случаев, при употреблении сырого продукта. Но, как ни странно, она не относится к пищевым реакциям из-за того, что в составе моркови есть вещества такие же, как и в цветочной пыльце. Протекает заболевание довольно трудно, и требует помощи специалистов.

    Причины возникновения

    Обычно, аллергия на морковку возникает у больных с поллинозом. Ею страдают люди, гиперчувствительные к пыльце:

    Такая странная реакция вызвана тем, что в сырой моркови присутствует белок, похожий по своей структуре к пыльце растений. При термической обработке, аллерген разрушается. Но в некоторых случаях, аллергия от моркови возникает и при потреблении вареного продукта. Такая реакция, преимущественно, возникает на фоне ослабленного иммунитета. Еще одной причиной аллергии является наследственность. Существует также индивидуальная непереносимость продукта. Аллергия на морковь у взрослых может возникнуть из-за наличия таких заболеваний:

    • сахарный диабет и другие аутоиммунные болезни;
    • патологии печени.

    У людей с болезнями печени, кроме аллергии может появиться гепатоз (нарушение обмена веществ в печеночных клетках).

    Аллергия на морковь у ребенка часто возникает непредсказуемо. Хотя морковь обладает большим количеством витаминов, с другой стороны в ней присутствуют вещества, которые являются сильными аллергенами. Поэтому вводить прикорм следует постепенно, чтобы не вызвать аллергию на морковь у грудничка. Это же касается и сока из моркови.

    Признаки и симптомы

    Симптомы аллергии на морковь проявляются практически идентично у взрослых и у детей.

    Первые признаки:

    • болевые ощущения в зоне желудка;
    • общие расстройства ЖКТ — диарея, метеоризм;
    • тошнота;
    • рвота;
    • слезоточивость;
    • слизистые выделения из глаз;
    • постоянное чихание;
    • жжение в полости рта;
    • головная боль;
    • головокружение;
    • отечность вокруг губ и языка;
    • кашель.

    Характерным признаком аллергии на морковь у ребенка и у взрослого является появление на коже специфических высыпаний — каротиновой желтухи. Сыпь при аллергии имеет желто-оранжевый оттенок и локализуется на ладонях и стопах. Чтобы вызвать такую ​​реакцию, морковь при аллергии должна быть сырой. Многие люди считают, что аллергия не несет угрозы для жизни человека, но на самом деле реакция организма может быть настолько сильной, что возникнет анафилактический шок.

    Клинические признаки:

    • одышка;
    • потеря сознания;
    • непонятная тревожность;
    • резкое понижение артериального давления.

    При первых признаках такого состояния, следует вызвать неотложную медицинскую помощь.

    Аллергия на морковный сок у грудничка и на морковь проявляется в виде следующих признаков:

    • сыпь на коже (крапивница), которая локализуется на лице;
    • отеки слизистых оболочек носа;
    • капризность и раздражительность;
    • плохой сон;
    • расстройства кишечника;
    • потеря аппетита;
    • слезоточивость.

    Чтобы не спровоцировать такие симптомы, следует осторожно вводить в рацион малыша морковь. Полностью не сформированный организм грудничка очень чувствителен к разного рода аллергенам. И, как ни странно, морковь возглавляет этот список. Иногда у взрослых и детей возникает только каротиновая желтуха, которая не несет угрозы для здоровья, но сигнализирует о том, что потребление моркови нужно уменьшить.

    Диагностика

    Диагностика заболевания начинается с разговора с врачом-аллергологом. Какую информацию должен знать доктор:

    • начало заболевания;
    • симптомы;
    • особенности течения заболевания;
    • условия быта и работы;
    • наследственные болезни;
    • рацион питания.

    Диагноз «аллергия на морковь» определяется только после комплексного обследования. Нужен целый ряд анализов для подтверждения диагноза. Какие методы диагностики применяются:

    1. Кожные пробы (прик-тесты и скарификационные тесты). Прик-тест проводится с помощью одноразовой иглы, которой вводятся капли аллергенов под кожу. За раз вводят не более 15 штук. Скарификационный тест отличается тем, что на кожу наносят небольшие царапины. Если на месте укола появилось покраснение или небольшой отек, это дает основания утверждать об аллергии на соответствующее вещество.
    2. Кровь на аллергию — анализ из вены на определение иммуноглобулинов класса Е. Устанавливает группу причинных аллергенов.
    3. Провокационные тесты. Используют в случае отклонения и неясности в результатах других анализов. Проводят процедуру только в условиях стационара. Небольшое количество аллергена вводится в бронхи, нос или глаза больного. Реакция организма может быть бурной, поэтому обязательно требуется наблюдение врача.
    4. Элиминационные тесты. Этот диагностический прием заключается в полном исключены возможного аллергена из рациона питания. Если в течение двух недель наступает общее улучшение, делают вывод, что именно этот продукт является причиной аллергии.

    Наиболее точную информацию дает анализ крови на наличие в ней белка f31 и дает ответ на вопрос “может ли быть аллергия на морковь?”.

    Иногда врач просит больного вести записи о начале, симптомах и развитии аллергии. Кроме лабораторных методов, диагностика болезни включает анамнез, внешний осмотр больного и реакцию на лечение.

    Общие способы и правила лечения

    Прежде чем начинать терапию заболевания, следует обратиться к аллергологу для проведения диагностики.

    Лечение аллергии на морковь у ребенка и взрослого включает некоторые общие правила, которые нужно соблюдать:

    1. Полное устранение контакта с потенциальным аллергеном. То есть следует полностью исключить морковь из рациона и все продукты с ее содержанием. Нужно знать, что симптомы могут появиться, даже если находиться рядом с морковью, например на овощном рынке. Также может возникнуть перекрестная аллергия, например на пыльцу растений.
    2. Больному следует придерживаться всех рекомендаций врача, возможно нужна особая диета. Важно принимать необходимые препараты строго по рецепту.
    3. В качестве вспомогательного средства можно применять рецепты народной медицины, но только после консультации со специалистом.

    Чтобы снизить чувствительность, иногда больному рекомендуют пройти курс аллергенспецифической иммунотерапии. Это единственный метод, который может снизить чувствительность больного к аллергену. Проводится процедура строго по рекомендации врача. Ее эффект:

    • уменьшает степень тяжести протекания симптомов;
    • предупреждает трансформацию легкой формы аллергии в более тяжелые заболевания;
    • предотвращает повышение чувствительности организма к другим аллергенам;
    • снижает потребность в приеме лекарств против аллергии.

    В чем суть иммунотерапии? Данный метод заключается во введении аллергена в организм больного, постепенно увеличивая дозу. Это некая тренировка иммунной системы. Аллерговакцинация пока единственный способ лечения. Процедура проводится только в период ремиссии и обычно отнимает много времени. Для достижения эффекта иногда требуется несколько лет.

    Лекарственные препараты

    Кроме исключения аллергена из рациона, для снятия симптомов аллергии на морковь применяют специальные медикаменты:

    1. Антигистаминные. Помогут облегчить общее состояние и снимут отеки: Диазолин, Супрастин, Эриус, Цетрин, Зодак, Лоратадин.
    2. Кортикостероиды. Используются только в тяжелых случаях, лекарства опасные для детского организма. Прием должен происходить только под контролем врача. Эффект таких лекарств очень быстрый, но возможны побочные эффекты. К средствам относят: Преднизолон, Бетаметазон, Дексаметазон.
    3. Снять аллергический ринит помогут сосудосуживающие и противовоспалительные средства. Сосудосуживающие капли могут вызвать привыкание и ряд побочных действий, в частности снижение артериального давления. Использовать их можно не более 5 дней: Нафтизин, Назотек, Санорин, Лекролин.

    Чтобы снять аллергический конъюнктивит, больному назначают глазные капли. Существуют несколько видов таких препаратов:

    • капли, которые блокируют гистаминовые рецепторы: Опатанол, Визин алерджи;
    • капли, которые стабилизируют состояние клеточной мембраны: Задитен, Лекролин;
    • капли с противовоспалительным эффектом — Диклофенак.

    Для выведения токсинов из организма, необходимо принять любой сорбент, например, Активированный уголь. Если аллергическая реакция очень острая, желательно дать больному много жидкости и вызвать рвоту. Если начался бронхоспазм, необходимо дать бронхолитики, чтобы купировать приступ.

    Народная медицина

    При аллергии на морковь целесообразно использовать рецепты народной медицины. Конечно, они не смогут заменить основной курс лечения, но помогут облегчить симптоматику:

    1. Корень одуванчика + лопух + листья земляники + полынь берут в пропорциях 4: 4: 3: 2 Травы перемешивают и заливают кипятком. На 1 столовую ложку -1 стакан воды. Смесь оставляют на ночь, утром процеживают. Принимают три раза в день по трети стакана.
    2. Чтобы снять кожные высыпания, одну столовую ложку высушенной крапивы следует залить стаканом кипяченой воды. Отвар настаивают четверть часа. Принимать по 150 мл три раза в день.
    3. Облегчить состояние помогут продукты пчеловодства. Рекомендуется жевать медовые соты или прополис 3 раза в день.
    4. 10 грамм промытой ряски залить водкой (50 мл) и настаивать в течение недели. Перед употреблением нужно отмерить с помощью пипетки 15 капель настойки и растворить их в теплой воде (полстакана). Принимать четыре раза в сутки.
    5. 50 грамм промытого и измельченного чистотела залить 400 мл кипятка. Настаивать не менее 5-6 часов. Принимать натощак и перед сном по ¼ стакана.

    От аллергии хорошо помогают травяные мази от аллергии:

    • 1 яйцо перемешать с уксусом (50 мл), накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 24 часа. Затем добавить 100 грамм растопленного сливочного масла и снова держать в холоде сутки.
    • Березовый деготь смешать с вазелином в одинаковых пропорциях. Применять ежедневно. Мазь нужно использовать в течение 14 дней.

    Народные рецепты эффективно устраняют симптоматику, но выбирать их нужно с учетом всех индивидуальных особенностей организма.

    Профилактические рекомендации

    При аллергии на морковку, единственный способ профилактики — это исключение продукта из рациона питания. Больному желательно посетить диетолога для разработки специальной диеты. Даже запах моркови может вызвать аллергическую реакцию, поэтому аллергику следует держаться подальше от кухни, где готовят блюда из моркови. Нужно также исключить морковный сок и любые напитки, в которые он добавляется. После перенесенной аллергии, больному также рекомендуется две недели придерживаться специальной диеты. Что не должно входить в ежедневный рацион:

    • шоколад и конфеты;
    • цитрусовые;
    • орехи;
    • алкоголь;
    • кондитерские изделия;
    • копченая колбаса;
    • газированные сладкие напитки и магазинные соки.

    Продукты, которые нужно употреблять:

    • овощи и фрукты;
    • постные супы;
    • каши;
    • нежирная рыба;
    • мясо курицы, приготовленное на пару.

    Если у малыша появилась гиперчувствительность на морковь, следует немедленно прекратить давать ему этот продукт. Есть надежда, что при правильном лечении, аллергия со временем пропадет. Этому будет способствовать здоровый образ жизни, физическая активность, личная гигиена, правильное питание и психоэмоциональная стабильность.

    Есть ли у меня аллергия на морковь?

    Основы

    Быстрые факты

    1. Аллергия на морковь, скорее всего, будет представлена ​​у детей старшего возраста, подростков и взрослых.
    2. У вас также может быть аллергия на другие овощи и травы в семье петрушки-моркови.
    3. Тыква и сладкий картофель можно использовать как заменитель моркови.

    Морковь приносит сладость, цвет и питание многим блюдам. Этот овощ богат бета-каротином и клетчаткой. Для тех, у кого есть аллергия, морковь также заполнена потенциально вредными аллергенами.

    Член семейства петрушки-моркови ( Apiaceae ), морковь чаще вызывается аллергическими реакциями при еде, чем при варке. Это связано с тем, что приготовление пищи распутывает аллергенные белки в моркови и уменьшает влияние, которое они оказывают на иммунную систему.

    Аллергические реакции на морковь могут варьироваться от легкой до тяжелой. Как и при любой аллергии, консультации с врачом помогут вам справиться с симптомами.

    Каковы симптомы аллергии на морковь?

    Симптомы аллергии на морковь чаще всего связаны с синдромом оральной аллергии. Симптомы обычно возникают, когда кусок сырой моркови находится во рту. И симптомы исчезают, как только морковь удаляется или проглатывается.

    Симптомы могут включать:

    • зуд рот
    • припухлость губ, рта, языка или горла
    • зуд ушей
    • колючий горло

    t требуют лечения или лечения.

    Более серьезные симптомы могут потребовать лекарства, такие как антигистамин. Эти симптомы включают:

    • припухлость под кожей
    • ульи
    • затруднение дыхания
    • головокружение
    • стеснение в горле или груди
    • трудность глотание
    • боль в горле или охриплость
    • 999> насморк
    • чихание
    • заложенность носа
    • раздраженные, зудящие глаза
    • анафилаксия
    • Факторы риска для рассмотрения

    Факторы риска и перекрестно-реактивные продукты

    Если у вас аллергия на морковь, есть несколько других продуктов и растений, у которых может быть аллергия. Это называется перекрестной реактивностью. Например, люди, страдающие аллергией на морковь, часто страдают аллергией на пыльцу березы.

    Это связано с тем, что морковь и пыльца берёза имеют сходные белки и могут вызвать реакцию вашей иммунной системы таким же образом. Ваше тело высвобождает гистамин и антитела для борьбы с белками, вызывая симптомы, связанные с аллергией.

    У вас также может быть аллергия на другие овощи и травы в семье петрушки-моркови. К ним относятся:

    Как это распространено? Хотя аллергия на морковь может возникать у маленьких детей, она, скорее всего, проявляется у детей старшего возраста, подростков и взрослых. Маленькие дети с аллергией на морковь обычно перерастают.

    пастернак

    • петрушка
    • анис
    • кервель
    • сельдерей
    • фенхель
    • тмин
    • укроп
    • тмин
    • кориандр
    • AdvertisementAdvertisementAdvertisement

    Осложнения Возможны ли осложнения?

    Хотя аллергия на морковь необычна, это может вызвать серьезные осложнения для некоторых людей. Иногда может произойти реакция всего тела, называемая анафилаксией. Анафилаксия может произойти, даже если у вас были только умеренные аллергические реакции на морковь в прошлом. Это потенциально опасно и требует немедленной медицинской помощи.

    Анафилаксия может начинаться с мягких аллергических симптомов, таких как зудящие глаза или насморк, в течение нескольких минут или часов после контакта с аллергеном. Другие симптомы анафилаксии включают:

    припухлость рта, губ и горла

    • желудочно-кишечных проблем, таких как рвота и диарея.
    • Если анафилаксия обостряется и ее не лечат, вы можете испытывать затрудненное дыхание, головокружение, низкое кровяное давление и даже смерть.
    • Если у вас или у кого-то другого появляется анафилактическая аллергическая реакция, обратитесь в местную службу неотложной помощи и немедленно обратитесь за медицинской помощью.

    Если ваш врач обеспокоен вашими аллергиями и анафилаксией, вам может быть назначен автоинжектор адреналина (EpiPen), который вам нужно будет носить с собой в любое время.

    Отъезд: Страницы ресурсов для родителей детей с пищевой аллергией »

    Где можно скрыть аллерген?

    Продукты, которых следует избегать

    Готовые жареные горшки, грудинка и другие жареные мясные блюда

    маслина в бутылках

    упакованные рисовые смеси

    • фруктовые и овощные соки
    • фруктовые коктейли
    • «зеленые» смешанные напитки для здоровья
    • определенные супы, такие как куриные или овощные супы
    • консервированное тушеное мясо
    • готовый жареный горшок, грудинка и другие жареные мясные блюда
    • кулинарный бульон
    • выпечка
    • Морковь также можно найти в некоторых средствах личной гигиены, таких как как:
    • маска для лица
    • лосьоны
    • моющие средства
    • РекламаРекламировать
    • Поиск помощи

    Когда обратиться к врачу

    Если у вас возникла аллергическая реакция на морковь, она может помогите увидеть своего врача во время реакции или вскоре после этого.

    Если симптомы аллергии сохраняются или ухудшаются, вы должны проконсультироваться с врачом. Ваш врач может рекомендовать вам использовать внебиржевые антигистаминные препараты для контроля или уменьшения симптомов.

    Если у вас возникли какие-либо симптомы анафилаксии, вы должны немедленно обратиться к врачу.

    Если у вас есть подозрение, что у вас есть аллергия на морковь, поговорите со своим врачом. Многие лекарства могут помочь вам справиться или уменьшить симптомы аллергии.

    Можно ли морковь при аллергии

    Морковь – один из самых полезных овощей. Она входит в наш ежедневный рацион, делая блюда яркими и ароматными. Многие даже не подозревают о том, что существует аллергия на морковь. Этот продукт кажется обыденным и вполне привычным, поэтому при симптомах аллергической реакции его в качестве потенциального аллергена попросту не воспринимают. Но как дела обстоят на самом деле? Давайте разберемся по порядку.

    Причины аллергии на морковь

    На первый взгляд кажется, что этот вид аллергии относится к пищевому типу.

    Это логично, но не соответствует действительности. От аллергии на морковь страдают те, для кого аллергеном является пыльца разных растений – березы, амброзии, одуванчиков и других. Дело в том, что оранжевый овощ содержит белки, идентичные тем, которые присутствуют в пыльце этих растений. Организм аллергика под постоянным воздействием чужеродных веществ может перестать различать их между собой, начиная реагировать на похожие белки такими же симптомами.

    Наличие аллергии на морковь говорит об ослабленном иммунитете.

    Среди причин патологической реакции на корнеплод также может быть индивидуальная непереносимость продукта или наследственность.

    Аллергию относят к разряду наследственных заболеваний. Употребление в пищу сырой моркови плохо влияет на людей с больной печенью, способствуя развитию гепатоза – жирового перерождения органа. Нежелательно злоупотреблять морковкой и диабетикам: вместе с плохим самочувствием и повышением уровня глюкозы можно получить еще и аллергию на морковь.

    Симптоматика заболевания

    Чаще всего проявления аллергии появляются после употребления овоща в пищу в сыром виде.

    Но известны и случаи, когда и после термической обработки продукт вызывает патологические симптомы. Как правило, аллергическая реакция имеет такие признаки:

    • Тошнота и рвота;
    • Вздутие живота;
    • Боль в области живота;
    • Отечность слизистых, языка и губ;
    • Чихание, кашель;
    • Аллергический ринит;
    • Заложенность носа;
    • Чувство жжения во рту;
    • Зуд;
    • Экзема;
    • Каротиновая желтуха.

    Многие ошибочно считают аллергию на морковь несерьезным недугом.

    Оно может привести к целому ряду тревожных последствий, среди которых анафилактический шок. Такое состояние проявляется следующими симптомами:

    • Головокружение, затем спутанность сознания;
    • Затрудненное дыхание;
    • Беспокойство;
    • Пониженное артериальное давление.

    Обычно симптомы проявляются сразу после употребления моркови в пищу. Также у некоторых пациентов реакция развивается после контакта с этим овощем, например, на улице или рынке. Не стоит исключать такое заболевание при наличии соответствующих проявлений. В Европе по данным исследований аллергия на морковь есть у 24% людей.

    Аллергия на морковь у ребенка

    Дети намного сильнее восприимчивы к различным аллергенам, чем взрослые.

    Груднички и дети после одного года могут реагировать на полезный корнеплод соответствующей симптоматикой. Врачи советуют по этой причине вводить в рацион крохи морковь с большой осторожностью. Опасность представляет и морковный сок. Несмотря на то, что он очень полезен, такой напиток часто бывает опасным для деток разного возраста.

    У детей симптомы аллергии на морковь идентичны проявлениям этого заболевания у взрослых. Появляются покраснение кожных покровов, высыпания, отечность в области слизистых, боль в животе.

    На фоне таких признаков малыш становится капризным, нервничает, у него пропадает аппетит. Такое состояние считается патологическим для ребенка, это повод обратиться к аллергологу.

    У детей и взрослых аллергия на морковь проявляется, помимо традиционной симптоматики заболевания, каротиновой желтухой. Оно выражается специфической пигментацией кожи желто-оранжевого цвета. В основном такой оттенок приобретают слизистые оболочки, пятки и ладони. Если появилась пигментация, то сразу нужно сократить потребление моркови.

    Внимание: употребление моркови слишком большими порциями у детей также может привести к развитию аллергии.

    Лечение аллергии на морковь

    При первых симптомах аллергической реакции стоит сразу обратиться к врачу.

    Он проведет осмотр пациента и после предварительного диагноза назначит необходимое обследование для его подтверждения. Важным этапом лечения такого заболевание является установление причин аллергии. Нужно нейтрализовать все раздражающие факторы.

    При аллергии на морковь пациентам нужно ограничить не только контакт с непосредственным аллергеном. Также стоит избегать пыльцы растений. Состояние аллергика может ухудшаться даже после похода на овощной рынок, так как для очередного обострения не обязательно есть морковь.

    Для облегчения назначают специфическую терапию.

    Без медикаментов не обойтись. Конечно, подход к лечению и противоаллергический курс разрабатывается индивидуально. Дозировка и концентрация препаратов зависит от возраста пациента и выраженности симптомов аллергии. С ориентировочным перечнем медикаментов можно ознакомиться, рассмотрев таблицу.

    Препарат Назначение Дозировка детям Дозировка взрослым
    Кромогексал Аллергические риниты (спрей) По одному впрыскиванию в ноздрю – 4 раза в сутки По одному впрыскиванию в ноздрю – 4 раза в сутки
    Кромгексал Конъюнктивит (глазные капли) Одна капля в каждый глаз 4 раза в сутки Одна капля в каждый глаз 4 раза в сутки
    Сингуляр При сезонных ринитах и бронхиальной астме аллергического происхождения В зависимости от возраста от 4 до 5 мг один раз в сутки 10 мг один раз в сутки
    Телфаст Противоаллергический препарат 2 таблетки по 30 мг за сутки мг в сутки
    Супрастин Противоаллергический препарат 1//4 таблетки в зависимости от возраста 1 таблетка по раза в сутки

    Обратите внимание: Самолечение влечет за собой серьезные последствия вплоть до анафилактического шока.

    Перед покупкой лекарств проконсультируйтесь у врача. Задать вопросы Вы также можете нашим специалистам прямо на сайте.

    Также при аллергии на морковь в некоторых случаях целесообразно применять средства народной медицины. Они не могут полностью заменить консервативных методов, но помогают несколько облегчить симптоматику. Использовать можно такие рецепты народной медицины:

    • Берут листья земляники, полынь, корни одуванчика и лопуха в пропорции Травы смешивают и перемалывают.

    Затем на одну столовую ложку смеси берут стакан кипятка.

  • Настой заваривают в течении ночи, а затем процеживают и делят на три приема.
  • При сильных высыпаниях берут столовую ложку крапивы на стакан кипятка и настаивают 20 минут. Такой отвар принимают процеженным по стакану трижды в день.
  • Если у пациента нет аллергии на мед и продукты пчеловодства, то для облегчения состояния разжевывают медовые соты по минут до 3 раз в день.
  • Профилактика заболевания

    В первую очередь, чтобы избежать обострений аллергии на морковь, нужно полностью исключить корнеплод из рациона.

    Также не нужно контактировать с овощем во время приготовления пищи или работ на приусадебном участке. Нужно быть внимательным, принимая пищу в гостях или ресторанах, чтобы морковь даже случайно не оказалась в тарелке аллергика.

    Запрещено также употреблять все напитки с добавлением морковного сока, даже если он находится в них в небольшом количестве. Нужно понимать, что, несмотря на то, что морковь – кладезь витаминов, при аллергии о ней придется забыть. Выполнение таких предостережений избавит аллергика от обострений заболевания.

    Морковь – вкусный и полезный овощ, который присутствует в блюдах любой семьи.

    Но не многие знают, что у человека действительно бывает аллергия на морковь. Она встречается редко, но часто протекает в тяжелой форме.

    admin

    Профилактика патологии

    Для профилактики аллергии на морковь аллергикам нужно придерживаться следующих правил:

    1. Исключить из рациона еду, содержащую морковь или морковный сок.
    2. Перед покупкой или употреблением продуктов изучить внимательно их состав, чтобы убедиться в отсутствии в их составе аллергена.
    3. Не прибегать к лечению теми лекарственными препаратами, которые в своей основе имеют витамин А.
    4. Во время сезонного цветения растений, которые являются причиной перекрестной формы аллергии, принимать антигистаминные препараты.
    5. Укреплять иммунитет, вести здоровый образ жизни, отказаться от курения и употребления алкоголя.

    Аллергия на морковь – одна из немногих ответных реакций организма, которая проявляется практически сразу и имеет характерные симптомы.

    Данное заболевание требует постоянного контроля и профилактических мероприятий, особенно если это касается маленьких детей. Если выполнять простые правила, то об аллергии можно будет забыть на долгое время.

    Часто, обнаружив у малыша красные пятна на коже, отеки и насморк, перебрав в уме причины, родители задаются вопросом: «вызывает ли морковь аллергию.

    Каким бы нелепым не казался вопрос, тем не менее – да, это возможно, и эта разновидность аллергии протекает достаточно тяжело. Морковь — продукт группы риска, провоцирующий аллергию. Поэтому не стоит к ней относиться так беззаботно.

    Причины аллергических реакций на морковь

    Обсудить на форуме

    Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь.

    Спасибо что уведомили нас об ошибке.

    В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

    Морковь аллерген или нет

    Аллергия на морковь

    1. Причины аллергических реакций на морковь
    2. Признаки аллергии на морковь
      • Главные симптомы аллергии на морковь:
    3. Ребенок и аллергия на морковь
    4. Как лечат аллергию на морковь?
    5. Народная медицина против аллергии

    Часто, обнаружив у малыша красные пятна на коже, отеки и насморк, перебрав в уме причины, родители задаются вопросом: «вызывает ли морковь аллергию.

    Каким бы нелепым не казался вопрос, тем не менее – да, это возможно, и эта разновидность аллергии протекает достаточно тяжело. Морковь — продукт группы риска, провоцирующий аллергию. Поэтому не стоит к ней относиться так беззаботно.

    Причины аллергических реакций на морковь

    Кроме этого, употребление моркови в сыром виде сильно сказывается на людях с больной печенью и может спровоцировать такое заболевание, как гепатоз (жировое перерождение печени).

    Причинами аллергии на морковь также могут стать индивидуальная непереносимость овоща или наследственность.

    Не нужно увлекаться продуктом людям с сахарным диабетом или тем, у кого сахар в крови повышен – такие лакомства не пойдут вам на пользу, и вдобавок к неважному общему состоянию вы рискуете получить еще и аллергию на морковь.

    Симптомы аллергии на морковь

    В основном аллергия возникает после употребления сырой моркови, но есть случаи, когда человеку становится плохо и после овоща, прошедшего термическую обработку.

    Основные симптомы аллергии на морковь:

    • Боль в животе.
    • Тошнота и рвота.
    • Конъюнктивит.
    • Отек слизистых оболочек, губ и языка.
    • Заложенность носа, аллергический насморк.
    • Кашель и чихание.
    • Жжение во рту.
    • Зуд и экзема.
    • Каротиновая желтуха.

    Не стоит полагать, что аллергия на морковь – заболевание несерьезное.

    Оно может обернуться анафилактическим шоком, который приводит к коме и даже смерти. При анафилактическом шоке человек испытывает:

    • Затрудненное дыхание.
    • Головокружение, спутанность сознания.
    • Беспокойство.
    • Низкое артериальное давление.

    Симптомы аллергии проявляются сразу же после употребления в пищу моркови или контакте с этим овощем (проходя мимо него на рынке или на улице).

    Аллергия на морковь у ребенка

    Организм ребенка, независимо от того, грудничок это или малыш старше одного года, очень восприимчив к продуктам-аллергенам. Именно поэтому врачи советуют давать детям с особой осторожностью (или не давать вообще) некоторые продукты питания.

    Как ни странно, в этом списке морковь находится чуть ли не на первом месте.

    Особое внимание специалисты рекомендуют обратить на излюбленный мамочками морковный сок, который не только богат витаминами, но и чреват для вашего ребенка ненужными неприятностями.

    Симптомы аллергии у ребенка мало чем отличаются от симптомов у взрослого.

    Это те же покраснение кожных покровов и сыпь, отек слизистых оболочек и боли в животе, которые провоцируют у малыша плач и капризность, отказ от еды.

    Кроме этого, как у грудничков, так и у взрослых людей на фоне чрезмерного употребления моркови и морковного сока развивается каратиновая желтуха. Заболевание сопровождается желто-оранжевой пигментацией кожи (чаще всего – ладошки и пятки) и слизистых оболочек. Такую желтуху также называют «ложной», поскольку она не несет никакой опасности для здоровья малыша и взрослого. Тем не менее, стоит задуматься о том, что пигментация – первый звоночек того, что употребление моркови нужно сократить.

    Мамам, которые помешаны на кормлении своих чад витаминами «с грядки» (в данном случае – витамином А, который полезен для глаз) стоит помнить, что даже их фанатизм может привести к аллергии на морковь у ребенка.

    Диагностика аллергии на морковь

    Диагностирует аллергию на морковь врач-аллерголог.

    Для этого на анализ он берет кровь из вены и выясняет наличие в ней белка f

    Диагностирование данного вида аллергии не требует от пациента никакой особой подготовки (голодание или отмена приема медикаментов), а анализы дают ответ уже после первых проявлений заболевания.

    Лечение аллергии на морковь

    Самый главный этап лечения аллергии на морковь – это своевременное обращение к врачу. Только квалифицированный специалист сможет провести полную диагностику, выявить причины заболевания, а также назначить грамотное лечение.

    Кроме этого, нужно помнить, что аллергикам, которые не переносят морковь, следует избегать контакта с пыльцой и непосредственно самим овощем.

    Ведь ваше состояние может ухудшиться даже в том случае, если вы просто проходите по рынку или магазину, где лежит морковь.

    К сожалению, если врач обнаружил у вас гиперчувствительность к оранжевому кладезю витаминов, избежать неприятных симптомов аллергии не удастся. Поэтому, для их облегчения и улучшения общего состояния назначают следующие медикаменты:

    • Кромогексал – спрей при аллергических ринитах (детям и взрослым — одно впрыскивание в каждую ноздрю 4 раза в день).
    • Кромогексал, как глазные капли (детям и взрослым – по одной капле 4 раза в сутки).
    • Сингуляр – при сезонном рините и бронхиальной астме на почве аллергии (взрослым и детям от 15 лет – 1 таблетка 10 мг вечером, детям лет – 1 таблетка 4 мг один раз в сутки, детям лет – 1 таблетка 5 мг один раз в сутки).
    • Телфаст (взрослым и детям от 12 лет – 1 таблетка мг один раз в сутки, детям от 6 до 11 – две таблетки 30 мг в сутки).
    • Супрастин (взрослым – 1 таблетка 0, раза в сутки во время еды или внутривенно и внутримышечно – мл раствора 2%, детям – половина или четвертина таблетки 0, в зависимости от возраста).

    Помимо медикаментозного лечения существуют и народные средства, которые не являются панацеей, но могут помочь в борьбе с аллергией на морковь:

      При аллергии эффективен настой из трав листьев земляники (3 части), полыни (2 части), корень одуванчика и лопуха, крапива (4 части).

    Травы перемолоть, 1 столовую ложку смеси залить одним стаканом кипятка и настоять на ночь. Процеженный стакан отвара принять в три приема за день.

  • Если вас мучают сильные высыпания, возьмите на заметку такой рецепт: 1 столовую ложку цветкой глухой крапивы залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить; принимать 1 стакан теплого отвара 3 раза в день до еды.
  • Если не наблюдается аллергия на продукты пчеловодства, то можно лечиться медовыми сотами – разжевывать их раза в день по минут.

    Профилактика аллергии на морковь

    Пожалуй, самое здравое решение, которое может принять аллергик – это полное исключение моркови из рациона.

    Помимо этого, не стоит рисковать и желательно ограничить себя даже от контакта с овощем при приготовлении пищи.

    Всегда контролируйте то, что вы едите вне дома (кафе, ресторане или в гостях), не допускайте попадание моркови в вашу тарелку даже в обработанном (сваренном или жареном) виде!

    Также следует помнить, что морковный сок и все напитки, в которые он добавлен, для вас теперь табу!

    Как бы прискорбно это ни звучало, но о моркови – кладезе витаминов – тем, кто обнаружил у себя гиперчувствительность к продукту, придется забыть навсегда. Заботьтесь о своем здоровье, придерживайтесь несложных правил, и тогда вас никогда не будет донимать аллергия на морковь!

    Добавить комментарий