Аллергия на мясо у грудничков

Как проявляется и как лечится аллергия на мясо у ребенка?

В последнее время аллергия на мясо у ребенка стала одним из самых частых заболеваний. Чаще всего аллергическая реакция возникает на какой-либо один вид мяса. Несмотря на то, что со временем аллергия на мясо может пройти, в детском возрасте она способна доставить массу проблем ребенку и его родителям. В некоторых случаях бывает сложно диагностировать аллергию на мясо, так как она способна маскироваться под другие заболевания. Симптомы аллергии могут быть похожими на инфекционные болезни, простуду или расстройство желудка.

Причины заболевания

  1. Повышенная чувствительность иммунной системы к белковым соединениям.
  2. Генетическая предрасположенность.
  3. Неблагоприятная экологическая обстановка.
  4. Добавки, консерванты и красители, содержащиеся в полуфабрикатах.
  5. Антибиотики и пищевые добавки (подмешанные в корма для животных), которые накапливаются в мясе и оказывают негативное влияние на человека, особенно ребенка.

Симптомы

Проявления аллергической реакции на мясо у ребенка можно разделить на несколько подгрупп:

  • Нарушения работы пищеварительного тракта. Сюда относятся: тошнота, рвота, диарея, вздутие живота, боль в животе, нарушение микрофлоры кишечника.
  • Кожные симптомы. Реакция обычно проявляется в виде крапивницы – появляется аллергическая сыпь красного или розоватого цвета, зудит кожа. Пораженные места могут сильно шелушиться, иногда появляются отеки.
  • Нарушения в работе дыхательной системы. Аллергия может вызывать аллергический кашель, насморк, чихание, бронхоспазм, охриплость. В тяжелых случаях есть опасность возникновения анафилактического шока и отека Квинке (может привести к удушью).
  • Сердечно-сосудистые проявления. У больного ребенка может понизиться артериальное давление, возникнуть аритмия, головная боль. Что может привести к обморочному состоянию.

Аллергия на мясо у ребенка проявляется, как правило, уже в течение 20-60 минут после употребления в пищу мясного продукта. Иногда реакция может возникнуть через два часа, это зависит от концентрации попавших в организм аллергенных белков, которая у каждого определенного типа мяса различная. Помимо основных симптомов, у ребенка может наблюдаться потеря аппетита, расстройства в работе пищеварительной системы, капризность.

Как правило, аллергия на мясо проявляется у детей с рождения до двух лет. Например, аллергия на говядину у грудничка может возникнуть во время введения прикорма. Иногда заболевание проявляется не сразу, а имеет накопительный эффект, что может вызвать определенные трудности с выявлением истинной причины заболевания.

Аллергия на мясо, проявившаяся у ребенка до года, может исчезнуть и не появляться во взрослом возрасте, при условии, что приступ аллергии будет вовремя купирован и ребенок больше не будет употреблять в пищу аллергенный продукт.

Как выглядит аллергия на мясо у детей

Как уже упоминалось выше, чаще всего аллергия на мясо проявляется в виде крапивницы. Для данного заболевания характерна сыпь на лице и теле в виде розоватых или красных пятен-волдырей различных размеров, внешне напоминающих следы от ожога крапивой, кожа в местах поражения может возвышаться, по сравнению с другими участками, по мере прогрессирования болезни появляются следы гиперемии на коже(отечности), волдыри могут увеличиваться в размерах и сливаться между собой. Наглядно такие проявления проиллюстрированы на фото:

Как лечить аллергию на мясо у ребенка

Для снятия симптомов заболевания в первую очередь необходимо убрать из рациона ребенка продукт, вызывающий аллергическую реакцию. Возможно, в дальнейшем следует перейти на другие виды мяса, которые воспринимаются организмом нормально. Аллергию на мясо нельзя вылечить лекарственными препаратами, однако они помогают снять симптомы заболевания. Чаще всего назначают антигистаминные препараты, которые разрешены для детей. Среди них можно выделить Фенистил в каплях, Супрастин и т.д. Зуд и покраснения кожи хорошо снимают мази и гели, такие как Локоид, Синафлан (гормональные препараты, применять строго по назначению врача), Фенистил гель, Зиртек. В тяжелых случаях врач может назначить лечение такими кортикостероидами (лекарствами на гормональной основе), как Преднизолон, Гидрокортизон.

Одним из современных методов лечения аллергии у детей является аллерген специфическая иммунотерапия. Этот метод заключается во внедрении в организм аллергена, сначала в малых дозах, затем концентрацию постепенно увеличивают. Данный способ помогает добиться значительного прогресса в лечении аллергии, в том числе до полного её устранения.

Часто аллергия на мясо у ребенка до года купируется исключением мясных продуктов из рациона кормящей матери. При введении прикорма первыми следует пробовать те сорта мяса, которые наименее аллергены (индейка, мясо кролика). После года можно вводить другие виды мяса, но при малейших проявлениях аллергии следует убрать их из рациона ребенка.

Для профилактики аллергии следует приобретать мясные продукты только в проверенных местах, например, у знакомого фермера. Также, перед приготовлением необходимо заморозить мясо, а при варке несколько раз сливать бульон. Это поможет вывести основную часть аллергенов из волокон мяса.

Аллергия на белок говядины

Говядина для жителей стран СНГ является одним из самых популярных мясных продуктов. Аллергия на этот продукт вероятна, хотя для представителей указанного региона такая предрасположенность довольно редка. Однако случаи такие бывают, а значит диагностика и лечение аллергии на говядину очень важно, особенно в нынешней экологической обстановке.

Причины

Аллергическая реакция на любое мясо проявляется из-за высокой восприимчивости иммунитета к животным белкам. Такая продукция белковыми соединениями пересыщена, поэтому ничего удивительного в негативных реакциях организма нет. Другое дело, если к аллергии на белок, добавляется непереносимость животных жиров. В этом случае получается комплексная реакция, последствия которой намного тяжелее, чем при классической форме заболевания.

Даже если организм человека нормально воспринимает эти элементы, аллергия на белок говядины все равно может возникнуть. Дело в том, что все корма, которые достаются животным при жизни, сохраняются в мясе вплоть до подачи к обеду. Таким образом, аллергия может быть не на саму говядину, а на те вещества, которые входили в рацион животного. Ничего катастрофического в этом нет, достаточно просто начать покупать мясо от другого производителя.

Если человек чувствителен к шерсти какого-либо животного, то аллергия может распространяться и на его мясо. Глупо считать, что аллергические реакции бывают только при «общении» с кошками. Коровья шерсть – весьма сильный аллерген, но в повседневности мы почти никогда не пересекаемся с этим скотом. Негативная реакция организма проявится только в случае потребления говядины.

Особое внимание нужно уделить полуфабрикатам:

В этих продуктах слишком много ароматизаторов и красителей. Они могут стать причиной мощной аллергической реакции. И в этом случае говядина будет безвредна – организм отвергает химикаты.

Аллергия у взрослых

Взрослые люди довольно стойко переносят аллергию на говядину. Симптомы, конечно, неприятны, однако тяжелые случаи могут наступить только при ослабленном иммунитете или склонности пациента к астме. Причем негативные реакции на говядину во взрослом возрасте практически всегда означают наличие заболевания, чего нельзя сказать о детях.

Взрослый организм довольно крепкий, поэтому какое-то время симптомы не проявляются. Обычно внешние признаки аллергии становятся заметны спустя 6–8 часов после соприкосновения с фаршем или приготовленным мясом. В редких случаях проявлений может не быть в течение целых суток. Однако если человек употреблял алкоголь перед обедом, симптомы могут объявиться сразу. Это связано с изменением состояния иммунитета и желудка – они становятся более чувствительными.

Аллергия у детей

Дети склонны к аллергии гораздо сильнее, чем взрослые. Их пищеварительная система еще не развилась окончательно, так же как и иммунитет. Организм очень чувствителен, поэтому все негативные проявления будут гораздо сильнее и продолжительнее, чем у любого взрослого человека. Последствия, кстати, тоже серьезнее – вплоть до удушья.

Проявляется аллергия на говядину у ребенка быстрее, чем у взрослых. Буквально через 40–50 минут начинаются признаки:

Помните, что помощь ребенку нужно оказывать незамедлительно, аллергия развивается очень быстро.

С возрастом реакция на говядину должна снижаться. Организм постепенно приспосабливается ко «взрослой» еде, а значит те продукты, которые доставляли неудобства раньше, становятся вполне пригодными для употребления. Если же реакция остается сильной в 5 лет, то это повод обратиться к педиатру или аллергологу.

Аллергия на говядину у грудничков

Запомните, что до возраста восьми месяцев, ребенку в принципе нельзя давать говядину. Некоторые родители, конечно, начинают подкармливать свое чадо и раньше, но это может плохо кончиться для кишечника. К тому же раннее употребление говядины, способно привести к аллергии на мясо в будущем.

Аллергия на говядину у грудничка обычно сопровождается сильной рвотой и диареей. На коже высыпают волдыри. Возможны нарушения дыхательной системы. Это чревато развитием астмы.

Симптомы и признаки

Аллергия на говядину сопровождается теми же симптомами, что и реакции на другие продукты питания. Однако есть одна особенность – заработать себе такую аллергию в течение жизни, можно только при частом употреблении не прожаренной или недоваренной говядины. Особенно вероятно развитие болезни, если пациент ел сырое мясо. Таким образом, плохое самочувствие после употребления подобного мяса, служит первым признаком развития аллергии.

Итак, основные симптомы аллергии на говядину:

  • Диарея, сопровождаемая обезвоживанием;
  • Тошнота и рвота;
  • Боли и неприятные ощущения в желудке;
  • Угнетенное состояние нервной системы.

Помимо этого, часто возникают кожные раздражения: сыпь, волдыри, фурункулы. Это происходит из-за действия токсинов в результате воспалительного процесса.

У детей симптомы аллергии такие же, однако выражены более сильно и развиваются быстрее. Чем младше ребенок, тем ярче выражены признаки негативной реакции аллергии на говядину.

Диагностика

Выявление заболевания должно предшествовать началу лечения. Если проигнорировать обследование, то будущая терапия принесет вред вместо пользы. Диагностику обычно проводят в клинических условиях, но можно сделать тест дома. Делать это, правда, нужно с большой осторожностью, проконсультировавшись с аллергологом.

Нужно съесть небольшой кусочек жаренной или отварной говядины, не более 50 грамм. Полуфабрикаты лучше не использовать, в них слишком много добавок. После этого нужно подождать возможного проявления симптомов. Почувствовали себя плохо? Значит у вас аллергия.

В клинических условиях обследование проводится посредством сдачи анализов. Основной интерес представляет анализ крови на иммуноглобулины F27. Если их содержание отклоняется от нормы, нужно пройти дополнительные обследования и приступить к лечению. Обращаться лучше в специализированные медицинские заведения с хорошей репутацией.

Амбулаторное лечение

Амбулаторное лечение аллергии на говядину проводится при помощи специальных препаратов, снижающих интенсивность проявления симптомов. Большая часть этих медикаментов имеет гормональную направленность. Вот основные из них:

Применение этих лекарств сочетается с инъекциями подготовленного аллергена. Доза постепенно увеличивается, одновременно с этим повышается устойчивость организма к раздражителю.

Помните, что препараты не излечивают заболевание, а снижают интенсивность симптомов, ускоряя выздоровление. Помимо этого, они способствуют снижению риска развития осложнений. Полностью избавиться от заболевания сложнее. Врачи рекомендуют использовать » Аллергоникc «, однако достоверно говорить о том, что это средство избавляет от аллергии навсегда пока не стоит.

Народное лечение

Народные средства предусматривают временный отказ от мяса в принципе, а не только от говядины. Все белки и другие полезные вещества можно получать из растительной пищи, однако всю жизнь на них сидеть нельзя. Мясо необходимо для человеческого организма!

Лечиться такими методиками можно только после консультации с аллергологом и исключительно на начальных стадиях болезни, иначе можно лишь усугубить ситуацию. Итак, эффективные народные средства лечения аллергии на говядину:

  1. Мумие, 1 грамм которого разводится в литре воды. Принимать нужно раз в день не более 100 мл средства в зависимости от возраста.
  2. Хорошо зарекомендовала себя яичная скорлупа, проваренная около 10 минут в кипятке. Далее ее нужно размолоть в порошок, добавить капельку лимонного сока, после чего можно употреблять. Принимать нужно небольшое количество, умещающееся на кончике чайной ложки. Лечение хоть и длительное, но эффективное – раньше, чем через месяц, результата не увидите.
  3. Слабосоленое свиное сало служит хорошим средством от симптомов аллергии на говядину. Есть можно сколько угодно, главное не объедаться.
  4. Отличным средством является антиаллергенный сбор из трав. Однако у проверенных поставщиков он стоит относительно дорого (от 990 руб. за пачку) Подробнее о способах применения и его составе можно прочитать на официальном сайте .

Эти методики подходят для любых возрастов. Однако для точного расчета дозы лучше сходить к врачу.

Диета и меню

Естественно, что в рационе не должно быть аллергена, то есть говядины. Причем ни в каком виде. Касается условие и полуфабрикатов, которые содержат в себе этот вид мяса. Иногда врачи разрешают пациентам есть смешанные фарши, в основном свинину с говядиной. Но самому принять подобное решение нельзя.

Подобная аллергия практически никогда не скрещивается с реакциями на другие виды мяса. Это непременно нужно помнить при разработке рациона.

Животные белки необходимы для человека, поэтому вместо говядины можно есть отварную курицу. Свинину тоже можно кушать, но она очень жирная, что негативно сказывается на успешности лечения.

Последствия

Последствия аллергии на говядину не отличаются от остальных типов негативных реакций. Это облегчает их устранение, ведь медицина давно разработала средства борьбы с остаточными явлениями всех аллергий. Основные последствия такие:

  1. Расстройство пищеварения;
  2. Периодическая тошнота и рвота;
  3. Раздражительность;
  4. Депрессивное состояние;
  5. Развитие бронхиальной астмы.

Этих проявлений можно избежать, если своевременно приступить к терапии и соблюдать все предписания врача. В случае нарушения гипоаллергенной диеты, последствия усилятся, возможно развитие осложнений в виде аллергии на другие продукты.

Аллергия на мясо у ребенка: причины, симптомы, препараты, рекомендации

Атопические реакции часто проявляются в совсем юном возрасте. У детей до года любой новый продукт в рационе может стать причиной аллергической реакции. Здесь важно суметь отличить аллергию от незрелости кишечника малыша.

Аллергия на мясо у ребенка до года

Негативная реакция организма может быть спровоцирована как белками, содержащимися в мясе, так и банальной неготовностью организма к приему «взрослой» пищи. В первом случае речь идет о наследственной предрасположенности. Помимо этого, аллергия на мясо у ребенка обязательно пересекается с другими негативными реакциями на пищу. Такие дети сталкиваются с проявлениями атопического дерматита после введения новых продуктов в рацион. При непереносимости мясных белков диагностируется перекрестная реакция на молочные продукты( на творог , сметану, молоко). Справедливости ради стоит отметить, что такая атопия относится к редким иммунопатологическим процессам.

В большинстве случаев симптомы непереносимости мясных продуктов появляются из-за неготовности пищеварительной системы принимать новую пищу. Такое происходит при слишком раннем введении прикорма. Организм младенца еще недостаточно окреп, поэтому мясо ему давать рано. Известны случаи, когда в возрасте 7 месяцев ребенок не может употреблять пищу животного происхождения, но спустя 1-2 месяца эти же продукты воспринимаются организмом нормально.

Причины

Для прикорма малышей применяют специальные детские мясные консервы. Они считаются безопасными и гипоаллергенными. В то же время, известны случаи, когда взрослые люди при употреблении детского питания сталкивались с пищевой аллергией. Причина здесь кроется не в самом мясе, а консервантах и добавках в составе таких консервов.

Аллергия на говядину у грудничка может быть связана с непереносимостью некоторых белков. Если малыш находится на грудном кормлении, женщине необходимо пересмотреть собственный рацион. Следует отказаться от молока, мяса и куриных яиц – эти продукты выступают потенциальным источником аллергенов для малыша.

Убедиться в причинах аллергии у малыша, которому недавно ввели мясной прикорм, достаточно просто, стоит лишь изменить его рацион. Педиатры советуют сначала заменить консервы на отварное мясо. Говядину необходимо хорошо проварить, а затем измельчить в блендере до получения однородной массы. Если прикорм собственного приготовления не вызовет ухудшения симптоматики, причиной атопии выступает не мясо, а консерванты в составе детского питания.

Прикорм нужно вводить постепенно. Причиной атопии может стать одновременное введение двух новых продуктов в рацион малыша, например, яиц и мяса. Оба продукта сложно перевариваются детской пищеварительной системой, поэтому могут вызвать негативную реакцию.

При тяжелых симптомах нужно на время исключить любую пищу животного происхождения. Если причиной атопии стали белки, симптомы начнут спадать уже на следующий день после изменения рациона. В этом случае необходимо проконсультироваться с врачом о правильном составлении меню для малыша.

Симптоматика

Непереносимость мяса у младенцев проявляется:

  • кишечными коликами;
  • диареей;
  • тошнотой и рвотой;
  • ухудшением аппетита;
  • покраснением щек;
  • появлением сыпи на теле ;
  • зудом и шелушением пораженной кожи.

В тяжелых случаях к симптомам присоединяются респираторные нарушения – заложенность носа, конъюнктивит, нарушение дыхания, вплоть до приступов удушья.

Сыпь может быть локализована только на лице. Поражаются щеки и область вокруг губ. Тяжелая форма иммунопатологического процесса проявляется высыпаниями по всему телу, при этом отмечается общее ухудшение самочувствия и лихорадка.

Аллергия на баранину у ребенка и другие продукты может появиться в любом возрасте. Чаще всего первый эпизод непереносимости происходит в 7-10 месяцев.

Принцип лечения

В первую очередь следует точно выявить причину атопии. На несколько дней нужно изменить рацион, отказаться от всех косметических средств и препаратов, которые принимает малыш. Нередко аллергию провоцируют другие раздражители, а родители ошибочно принимают питание за источник раздражения. Медикаментозную терапию подбирает врач. Обычно для этих целей назначают антигистаминные средства для новорожденных в сиропах и каплях – Зиртек, Супрастин, Фенистил, Цетрин. Дозировка подбирается врачом в индивидуальном порядке и зависит от веса и возраста ребенка.

Для лечения кожной сыпи применяют антигистаминные мази. Для малышей старше трех месяцев подходят Фенистил-гель, Эпидел, Гистан. Мази допускается использовать на небольших участках кожи до двух раз в день.

Антигистаминные препараты небезопасны и вызывают побочные эффекты. Чтобы избежать осложнений, необходимо довериться врачу в выборе лекарств от аллергии на мясо у детей.

Аллергия на мясо у грудничков

Содержание статьи:

Причины возникновения аллергии у новорожденного, как правило, традиционны:

  • Наследственность.
  • Последствия приема антибиотиков.
  • Нарушенный режим питания кормящей мамой.
  • Вакцинация.
  • Запоздалое прикладывание к груди.
  • Изменения в схеме вскармливания.

Как кормить маленького аллергика?

Почему у ребенка аллергия на молоко при грудном вскармливании – как правильно откорректировать питание мамы

Возраст ребенка 1-6 месяцев. Рекомендовано кормить кроху только грудным молоком. Именно оно содержит те антитела, что необходимы для укрепления детского иммунитета и защиты от инфекций.

Но, к сожалению, и на грудное молоко у крохи может развиться аллергия. Причины могут скрываться в употреблении кормящей мамой молочных продуктов и цельного молока. То есть, аллергия возникает на те белки коровьего молока, что попадают в грудное с питанием мамы.

  • Для начала следует обратиться к диетологу и выбрать правильную диету
  • Вся продукты, в составе которых есть белок коровьего молока, должны быть исключены из рациона
  • На весь период кормления действует схема низкоаллергенной диеты
  • Запрещены овощи/фрукты красного цвета
  • Исключаются из меню орехи с какао, все цитрусовые, морепродукты и коровье молоко, а также лук с чесноком, жирные бульоны, редис
  • Употребление сахара/соли, пшеничного хлеба и макарон снижают до 35 % от привычной нормы

Может ли быть у грудничка аллергия на смесь – подбираем питание

При выявлении у малыша на искусственном/смешанном кормлении аллергии на белки молока необходима полная замена привычных смесей (на коровьем молоке) на специальные безмолочные смеси.

Лет 15 назад для крохи-аллергика было крайне сложно составить лечебную диету, но сегодня проблем с такой продукцией не существует – ассортимент гипоаллергенных продуктов (в частности смесей) весьма широкий.

Безмолочная смесь для малыша-аллергика может быть лечебной, лечебно-профилактической, либо профилактической.

  • Сам диагноз пищевой аллергии
  • На симптоматику
  • На возраст малыша
  • На тяжесть и длительность заболевания
  • На наличие иных болезней

При аллергии и на соевый белок малышу «прописывают» лечебную смесь с гидролизованным белком. Выбор смеси совершается после консультации педиатра, который сможет, при необходимости, подобрать иную лечебную смесь, если выбранная малышу не подойдет

  1. На основе сои, с белками в составе, (Нутрилак, Нутриция, Хумана и пр.) для малышей от 5 месяцев
  2. Гипоаллергенные, с частично гидролизованным молочным белком и лактозой (Нестле, Юнимилк, Нутриция и пр.)
  3. Лечебные, на основе высоко гидролизованных белков (Нутритек, Фрисопеп и пр.)

Прикорм для грудного ребенка с аллергией – перечень продуктов, вызывающих аллергию

Для грудничка любой продукт может стать причиной аллергической реакции.

Наиболее «популярные» аллергены делят на 3 группы:

  • Высокая аллергенность: морепродукты, любые мясные бульоны, яйца с рыбой, томаты и морковь, клубника, икра.
  • Средняя аллергенность: цельное молоко, говядина с куриным мясом, отдельные молочные продукты, черная сморода и клюква, бобы с горохом, картофель и рис, вишня, свекла, а также бананы с персиками.
  • Низкая аллергенность: красная/белая сморода, кабачки и патиссоны, мясо индюшки, зеленые сорта яблок/груш, кисломолочные продукты.
  • Цельное молоко. Самый серьезный аллерген для крохи
  • Куриные яйца. Нередко такая аллергия со временем формирует и непереносимость куриного мяса/бульонов
  • Злаки. Чаще – пшеница и рожь, реже – греча, овес и рис (в них отсутствует глютен)
  • Соя
  • Морская рыба. Аллергены не разрушаются даже после термической обработки
  • «Взрослые» йогурты и фруктовые соки
  • Овощи (картофель и огурцы, кабачки и тыква, морковь с брокколи, сельдерей и квашеная капуста, баклажаны, красный перец и щавель)
  • Молочные продукты (кефир, сыр, творог)
  • Птица/мясо (курица, свинина)
  • Каши и хлеб
  • Полуфабрикаты и субпродукты
  • Маринады и соленья
  • Сладости (шоколад, мед и сахар)
  • Соусы и острые приправы
  • Фрукты (яблоки с бананами, чернослив, груши и хурма, ананасы с дынями, сливы, виноград и все цитрусовые)
  • Копчености
  • Ягоды (малина и земляника, черника и клубника, облепиха с ежевикой), все ягоды красного цвета
  • Любые грибы и орехи
  • Газировку и фруктовые лимонады
  • Любые консервы или продукты с консервантами

Что приготовить грудничку — варианты меню для годовалого ребенка с аллергией

Прежде чем начинать прикормы, следует помнить, что:

  • 1-й прикорм начинают с 7 месяцев, используя для него овощное пюре. Например, из светлоокрашенной тыквы, цветной/брюссельской капусты, кабачков или патиссонов. На каждый новый продукт дается неделя на освоение. Затем объем увеличивают (постепенно с ¼ ч/л – до возрастной нормы). Смешанное пюре включают позднее, после «проверки» всех компонентов. Специалисты рекомендуют выбирать баночное детское пюре. Читайте также: Как правильно вводить прикорм грудничку?
  • С 8-го месяца можно дать крохе безмолочную кашу. Крупу выбирают безглютеновую (рис, греча, кукуруза). Разрешено использовать специальную смесь для основы каши.
  • С 9-го месяца кроху знакомят с мясными блюдами. Выбирать следует из кролика, индейки, нежирной свинины либо баранины. Что касается говядины – с ней стоит подождать до 1 года. Для начала мясо дают в виде пюре, по мере привыкания – в мелкорубленной форме
  • С фруктами торопиться также не стоит – ранее 1 года давать их не рекомендуют. Выбираем желтые и зеленые (по цвету) фрукты, смотрим за реакцией детского организма. Можно начать с груш, бананов или яблок
  • Молочные продукты вводим с года-полутора лет. Начинаем с нежирного кефира. При отсутствии аллергии вводим творог и каши на молоке
  • Рыбу и яйца – только после 2-3 лет и после консультации с педиатром

Меню годовалого аллергика:

  • Супы с мясом и без него. Мясо варим отдельно и добавляем в овощной суп
  • Котлеты, тефтели. Вместо яиц добавляем рисовый отвар, а вместо панировочных сухарей используем размолотые семена льна либо кукурузные хлопья
  • Домашние пудинги на основе картофельного крахмала. Молоко (при соответствующей аллергии) заменяем смесью
  • Выпечка. Вместо сливочного масла – растительное, вместо яичного белка – смесь воды с растительным маслом либо перетертые бананы, мука – только безглютеновая
  • Приправы – только натуральные (укроп, базилик, петрушка)
  • Блинчики. Вместо молока – минеральная вода, безглютеновая мука, без яиц
  • Домашний хлеб на кукурузной либо безглютеновой муке. Можно добавить изюм
  • Желе домашнего приготовления на основе компота с добавлением сахара и картофельного крахмала
  • Щербет или замороженные соки домашнего приготовления

Примерное дневное меню годовалого аллергика:

  • Завтрак – овсянка с яблоком
  • Обед – пюре из картофеля, кабачка и цветной капусты + мясо кролика либо индейки
  • Полдник – обезжиренный творог
  • Ужин – каша из гречи и риса с яблоком (без глютена)

Или:

  • Завтрак – овсяная каша с разрешенным фруктовым пюре
  • Обед – суп из овощей + запеченное яблоко
  • Полдник – рис с мясом + чай
  • Ужин – безглютеновая каша

При возникновении на какой-либо продукт аллергии следует сразу исключить его из меню. Не помешает пищевой дневник, чтобы можно было быстро найти «виновника» аллергии.

И помните, что пищевая аллергия у малышей, как правило, уходит к 3-4 году жизни.

Аллергия на мясо: симптомы, причины возникновения, методы лечения

Современного человека вряд ли удивишь диагнозом «аллергия». Заболевание широко распространено во всем мире. Ему подвержены люди любого возраста и пола. Врачи-аллергологи бьют тревогу по поводу того, что лишь каждый десятый аллергик обращается за квалифицированной помощью к специалистам. Многие наивно полагают, что заболевание проявляется лишь небольшой сыпью на коже.

Это заблуждение. Последствия аллергической реакции могут быть очень тяжелыми, требующими серьезного и продолжительного лечения. Разновидностей этого заболевания существует множество – на цветочную пыльцу и шерсть животных, на бытовую химию и медицинские препараты, на солнце и мороз, на строительную пыль и укусы насекомых и т.д. А может ли быть аллергия на мясо? Ответить на этот вопрос мы постараемся в данной статье.

Особенности заболевания

Аномальную чувствительность организма к различным продуктам специалисты называют пищевой аллергией. Одной из самых распространенных ее разновидностей является аллергия на мясо. В его состав входит большое количество белка, активизирующего продуцирование в клетках крови иммуноглобулина.

Аллергическая реакция на мясо — это патологическое состояние, которое связано с нарушением иммунитета, реагирующего на белковые соединения как на опасные вещества. Нарушенная защитная функция организма не может нейтрализовать животный белок. В результате происходит активный выброс в кровь гистамина. Это и вызывает аллергическую реакцию.

Нередко аллергия на мясо является перекрестной – она может сочетаться с непереносимостью сопутствующих продуктов. К примеру, аллергия на говядину зачастую сочетается с негативной реакцией на коровье молоко. Люди, страдающие аллергией на куриное мясо, могут не переносить куриные яйца.

Интересно, что данный вид аллергии встречается даже у животных, к примеру, у собак. Об этом мы расскажем чуть позже.

Причины аллергии

Главной причиной проявления аллергической реакции является белок альбумин, содержащийся в мышечной ткани животных. Он хорошо растворяется в жидкостях и под воздействием высоких температур сворачивается. Значительно реже аллергию на мясо вызывает гамма-глобулин. Его отторжение происходит при чрезмерной чувствительности организма, в результате вырабатывается иммуноглобулин. У некоторых пациентов проявляется непереносимость всех мясных продуктов, но чаще люди страдают от аллергии на определенный вид мяса (свинину, говядину, баранину и т. д.).

Мясо редко вызывает аллергию после термической обработки, а употребление копченостей, а также плохо прожаренного и соленого мяса в разы увеличивает риск развития негативной реакции. Во время варки продукта в нем разрушается основная часть белковых соединений, включая альбумин. Аллергия на мясо чаще всего связана с генетической предрасположенностью к подобным реакциям. Ею страдают люди, которые с детства имели склонность к различным формам этого заболевания. Довольно часто такая реакция возникает у людей с аллергией на шерсть животных.

Когда наследственная предрасположенность отсутствует, развитие патологии можно связать со снижением иммунитета. Негативная реакция на мясо часто проявляется у людей, которые перенесли тяжелые хронические и инфекционные заболевания, а также после длительного курса лечения антибиотиками.

Иногда причина аллергической реакции кроется в токсинах, которые скапливаются в мышечной ткани. Для ускорения роста животных на некоторых фермах в корм вводят специальные добавки, которые откладываются и сохраняются в мышцах.

Виды реакции

Считается безопасным в плане аллергии мясо курицы, хотя в нем присутствует животный белок, являющийся мощным провокатором подобной реакции. Аллергия данного вида чаще всего возникает у детей в раннем возрасте, поскольку курятину включают в прикорм для грудничков. Педиатры утверждают, что возникающая в раннем возрасте аллергия на курятину у ребенка с возрастом проходит без лечения. Реакция на мясо этой птицы проявляется и неприятием яиц, диагностируется просто, визуально, в домашних условиях.

Говядина считается наиболее безопасной из крупноволокнистых сортов. Телятина, которая является легким натуральным белковым продуктом, пригодна для лечебных диет.

Индюшатина – гипоаллергенное мясо. Характеризуется отсутствием восприимчивости у различных возрастных групп. Это позволяет включать его первым в прикорм для грудничков. Возможная аллергия на мясо индейки может быть вызвана стимуляторами роста, различными гормональными средствами, которые применяют для ускорения роста птицы.

Крольчатина тоже подходит для строгой диеты. Аллергические реакции развиваются крайне редко после ее употребления. При выяснении причин реакции на мясо кролика выявлено присутствие животного белка и других добавок для корма.

Группа риска

Чаще всего встречается аллергия на мясо у ребенка. Не полностью сформировавшийся организм малыша легко поддается негативному воздействию аллергена. Высока вероятность развития заболевания у грудничков, которые постепенно переводятся на обычное питание. В случае, когда родители пренебрегают рекомендациями и советами педиатра, вводят мясо в рацион раньше положенного возраста либо в больших количествах, возникновение приобретенной аллергии вполне вероятно. У малышей старше года патология встречается у детей, в рацион которых включено слишком много мясопродуктов и копченостей.

К особой группе риска следует отнести людей с наследственной предрасположенностью к пищевым аллергиям. Довольно часто в семьях, где у одного из родителей диагностирована аллергия на мясо, дети рождаются с такой патологией. Риск того, что у малыша разовьется аллергия, имеется и при наличии других разновидностей пищевой аллергии у матери или отца.

Значительно реже это заболевание развивается у взрослого человека. Как правило, это связано с включением чрезмерного количества белка в рацион (мясо, яйца, молоко). В этом случае иммунная система регулярно испытывает большую нагрузку. При повышенной концентрации в крови белка мозг сигнализирует об опасности и происходит выработка антител.

Аллергия на мясо: симптомы

При неприятии любых продуктов из мяса страдают дыхательная, сердечно-сосудистая и пищеварительная система, нарушается обмен веществ. Довольно часто у больных развивается хронический гиповитаминоз, что объясняется медленным усвоением организмом полезных веществ.

Первые симптомы заболевания возникают уже через час после приема мясных продуктов. Больные жалуются на метеоризм, тошноту, изжогу, рвоту. Если не оказана первая медицинская помощь, у аллергика ухудшается состояние: повышается температура тела, сопровождающаяся ознобом, появляется головокружение. Этот вид аллергии имеет и внешние симптомы, которые проявляются сыпью на отдельных участках либо по всему телу, ярко-красными пятнами на коже, сильным зудом, шелушением.

При остром течении болезни аллергия на мясо проявляется крапивницей и даже отеком Квинке, когда к основным симптомам присоединяется нарушение работы органов дыхания. Человек жалуется на першение в горле, одышку, отечность гортани, зуд в носу. Отмечается частое чиханье, которое сопровождается сильным насморком. Иногда появляется слезливость и покраснение глаз.

Если своевременно не оказать медицинскую помощь, возможно развитие анафилактического шока. Это состояние характеризуется аритмией, головокружением, потерей сознания, головной болью, понижением давления (гипотония). При появлении таких признаков следует срочно доставить пациента в больницу, поскольку анафилактический шок может привести к клинической смерти.

Как проявляется эта реакция у детей

Кроме грудничков, этой формой аллергии страдают дошкольники и младшие школьники. Ее развитие специалисты объясняют либо генетикой ребенка, либо неправильным рационом. Родителям следует знать, что при ранней диагностике заболевания и своевременном лечении 80% детей удается победить недуг примерно к десяти годам.

Аллергия на мясопродукты у грудничков зачастую связана с неправильным питанием матери. Женщина, часто употребляющая мясные продукты (особенно это касается колбасных изделий), с молоком передает аллергены малышу. В этом случае педиатры рекомендуют ограничить в рационе количество мяса и предпочтение отдать растительным белкам.

Мясной прикорм вводится в рацион ребенка в строгом соответствии с рекомендациями детского врача. В случае если аллергия на мясо у малыша протекает в тяжелой форме, придется исключить из рациона большинство белковых продуктов.

Неприятие животного белка сопровождается у ребенка следующими симптомами:

  • кишечная колика;
  • отрыжка;
  • вздутие живота;
  • жидкий стул;
  • рвота;
  • бурление в животе;
  • ярко-красные, часто шелушащиеся пятна на лице;
  • зудящая сыпь на теле;
  • сухой приступообразный кашель;
  • сонливость;
  • повышение температуры;
  • отсутствие аппетита;
  • плаксивость и капризность.

Аллергия может сопровождаться не всем комплексом симптомов, иногда она характеризуется несколькими признаками из представленного списка. Молодые родители нередко относят эти симптомы к простудным заболеваниям и пытаются традиционными средствами вылечить ребенка. Это лишь усугубляет ситуацию, реакция проявляется сильнее и болезнь переходит в более тяжелую форму.

Во избежание осложнений, посетите педиатра при первых признаках, которые вызывают у вас сомнение. При своевременно оказанной медицинской помощи состояние ребенка стабилизируется в течение недели.

Лечение

Аллерголог назначает лечение любых реакций только на основании результатов комплексной диагностики. Как правило, оно состоит из двух этапов:

  • очищение организма;
  • медикаментозная терапия.

На первом этапе усилия медиков направлены на очистку организма от аллергена, а также предупреждение его повторного попадания в организм. Пациенту индивидуально разрабатывают диету с ограничением мясных продуктов. Врачи считают нецелесообразным полный отказ от мяса, поскольку в нем содержится множество полезных веществ.

Чтобы предупредить аллергическую реакцию, следует употреблять только длительно варившееся либо тушившееся мясо. Причем во время варки следует два-три раза сливать бульон – большая часть аллергенов в жидкости растворяется.

Используемые препараты

Медикаментозная терапия заключается в приеме иммуномодуляторов, энтеросорбентов и антигистаминных препаратов. Чтобы устранить признаки аллергической реакции на коже, больным назначают гидрокортизоновые местные средства и таблетки («Кларитин», «Зиртек»).

Стойкий успех достижим при использовании энтеросорбентов (активированный уголь, «Фильтрум», «Полисорб»), иммуномодулирующих препаратов («Ликопид», «Иммунофан», «Виферон»), народных средств (сок алоэ, лимонника, чай из череды и ромашки).

Аллергия у собак

Во многих семьях живут верные четвероногие друзья, которые, как мы упоминали в начале статьи, тоже могут страдать от непереносимости животных белков. Наиболее часто аллергическую реакцию у собак вызывает вареное и сырое куриное мясо и говядина. Как правило, аллергия на мясо у собак протекает более выражено, чем у людей. Ее можно определить по шелушащейся и покрасневшей коже, зуду, выпадению шерсти и выделениям из ушей. Кроме того, бывает расстройство пищеварения, слезотечение, неприятный запах из пасти. В запущенных случаях заболевание сопровождает бронхиальная астма и отечность конечностей.

Для лечения в ветеринарной практике используют антигистаминные препараты, антибиотики, глюкокортикостероиды, препараты, снимающие спазм легких. Кроме того, для лечения местных высыпаний применяют мази и гели, капли для ушей.

Выбор терапии и препаратов остается за врачом, не следует назначать своей собаке лечение, которое эффективно для людей. Сегодня многие производители выпускают гипоаллергенные корма для животных. Если у вашей собаки подтвердится диагноз, ее придется перевести на один из них.

Аллергия на мясо у грудничков

Для новорождённых, самый сложный период, это первые годы жизни. Когда у маленького человека формируются все важные функции организма. В это время проявляются сбои в восприятии всевозможных негативных факторов в питании и жизнедеятельности. Напишем про многие виды аллергенов, не забудем про такие темы, как: аллергия на брокколи у грудничка, пищевая аллергия у грудничка, на чернослив, на гречку, на банан, на тыкву. Очень неприятно, когда маленький человек страдает от аллергии и важно определить причину этого недуга.

Аллергия на воду.

При проделывании ванных процедур, способна произойти отрицательная реакция организма. Аллергия на воду, случается после применения антибиотиков и ослаблена иммунная система или это врождённая реакция организма. Чтобы ушли симптомы заболевания, важно понимать и в свое время проводить лечение под присмотром врача.

Аллергия на мясо — молочные продукты. Реакция организма на мясо – молочные продукты встречается достаточно часто. Существует аллергия на творог у грудничка, также встречается аллергия на говядину тоже у грудничка. Аллергия на индейку, крайне редкое заболевание.

Это мясо относится к диетическим продуктам, поэтому при кормлении детей на постоянной основе, постоянно рекомендуют этот продукт.

Аллергия на сыр, проявляется у детей крайне часто. Пищеварительный тракт ещё не может от начала до конца усваивать такой продукт. Ведь сыр состоит из кисломолочных продуктов и для изготовления используют различного рода своеобразные добавки. Аллергия на сыр постоянно возникает на эти добавки. Гипоаллергенная диета поможет избавится этого опасного заболевания. Аллергия на сыр возникает в любые момент, независимо от того, что раньше не было аллергии.

  • Аллергия на кефир;
  • Аллергия на свинину;
  • Аллергия на эспумизан

Для излечивания патологии важно, чтобы на постоянной основе соблюдалась гипоаллергенная диета, а также все рекомендации лечащего врача.

Диета поможет приучить организм к высоко аллергенным продуктам в обыкновенной нормальной жизненной деятельности.

Для пищевой аллергии характерна реакция организма на крайне безобидные продукты питания. Симптомы и лечение этого заболевания важно определять непосредственно при участии врача.

Чтобы избежать пищевой аллергии незамедлительно исключать подозрительные продукты из рациона питания. При грудном вскармливании каждому важно быть крайне внимательным и осторожным, избегать подозрительных продуктов. При некоторых условиях способны возникать ситуации аллергического шока.

В этом случае, чтобы вылечить больного, необходима госпитализация. Также нужно чтобы соблюдалась гипоаллергенная диета.

1. Что такое аллергия?

Аллергия – это необычно повышенная защитная реакция иммунной системы на то, что в норме никакой реакции вызвать не должно. В случае пищевой аллергии организм неадекватно реагирует на белки продуктов питания, идентифицируя их как «вражеских агентов».

Почему происходит такой сбой?

2. Факторы, которые способствуют развитию гиперчувствительности к некоторым продуктам:

• Во-первых, это наследственность. Пищевой аллергии в большей мере подвержены те детки, чьи родственники имеют (или имели в прошлом) склонность к каким-либо аллергическим реакциям.
• Виновником может быть мама, если в период беременности она употребляла продукты-аллергены.
• Функциональные особенности пищеварительного тракта грудничков. Организм младенца не способен в достаточном количестве вырабатывать необходимые ферменты для расщепления и усвоения белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей.
• Кроме того, слизистая кишечника крохи слишком проницаема для антигенных веществ, которые вызывают неоправданно бурную реакцию иммунной системы.

Именно этим и обуславливаются достаточно частые случаи пищевой аллергии у детей первого года жизни.

Читай также:Ссоры родителей могут вызвать аллергию у ребенка: психосоматические причины болезни

3. Симптомы пищевой аллергии

• Чаще всего пищевая аллергия у грудничков проявляется в виде так называемого диатеза. Отдельные участки на коже крохи становятся сухими, шелушатся, появляются красные пятна и мелкие прыщики, которые к тому же могут чесаться.
• Кроме кожных проявлений, могут возникать и другие симптомы. Например, нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

У крохи после употребления продукта-аллергена может болеть животик, нарушаться стул (запор или диарея), его может тошнить, он часто и обильно срыгивает.
• Могут проявляться и респираторные симптомы: насморк, зуд и покраснение глазок, слезотечение.

При своевременном назначении лечения и коррекции питания симптомы аллергии могут полностью исчезнуть и в дальнейшем не появляться. Но если ничего не делать, симптомы могут переходить в хроническую форму, беспокоить ребенка долгие годы.

4. Продукты-аллергены

У детей первого года жизни чаще всего проявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока, куриного яйца, глютену. Немного реже аллергическую реакцию провоцируют белки гречихи, картофеля, сои, еще реже протеины кукурузы, различных видов мяса.

Не стоит забывать и о том, что многие малыши страдают и от поливалентной аллергии.

В таком случае иммунитет остро реагирует на несколько пищевых продуктов.

5. Как снизить риск появления аллергии?

  • Наилучшей профилактикой пищевой аллергии является грудное вскармливание.
  • Кормящей маме рекомендуется придерживаться диеты и исключить продукты-аллергены (яйца, грибы, мед, цитрусовые, шоколад, клубнику, куриное мясо промышленного производства, орехи, рыбу, морепродукты, виноград, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета). Это важно сделать в самом начале, когда у ребенка формируется желудочно-кишечный тракт и выработка ферментов.

Не стоит дожидаться первых признаков аллергии.

  • Вводите прикорм правильно, согласно календарю прикорма, под наблюдением педиатра. Первые блюда обязательно должны быть однокомпонентными. Новый продукт вводите в меню крохи не раньше, чем через 3–5 дней после предыдущего. Так вы сможете проследить за реакцией организма. С первого дня введения прикорма, желательно завести пищевой дневник и фиксировать все продукты, которые малыш уже попробовал и как отреагировал.
  • Давайте ребенку только те продукты, которые обладают низкой степенью аллергенности (кисломолочные продукты, конину, говядину, индейку, мясо кролика, картофель, брокколи, кабачок, белокочанную и цветную капусту).
  • Следите за состоянием микрофлоры кишечника малыша.

    Если он находится на смешанном или искусственном вскармливании, лучше отдавать предпочтение гипоаллергенным смесям, содержащим пребиотики. Так, полноценная детская молочная смесь Фрисолак1 ГА и последующая молочная смесь для детей от 6 месяцев Фрисолак2 ГА содержат частично гидролизованный (расщепленный) белок, который уменьшает риск развития пищевой аллергии и одновременно способствует выработке пищевой толерантности («привыкания») к белкам коровьего молока. Использование смеси Фрисолак ГА у детей, склонных к пищевой аллергии, способствует снижению частоты возникновения её симптомов и формированию иммунной устойчивости к белкам коровьего молока и другим пищевым аллергенам в более старшем возрасте.

    Мясо – один из самых главных продуктов, обеспечивающих потребность человека в еде.

    Аллергия на говядину развивается относительно редко, но при возникновении реакции гиперчувствительности данного типа появляется необходимость в тщательном выборе блюд.

    Может ли быть аллергия на говядину

    Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у % детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

    Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

    Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии. Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

    Причины

    Основные причины истинной аллергии на говядину это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

    Причины и симптомы аллергии на говядину у грудничка

    Маленькие дети чаще всего подвергаются воздействиям различных аллергий. Учёными доказано, что аллергическая реакция на говядину является редким типом аллергии.

    Однако, она вполне возможна. В организме ребёнка вырабатываются антитела к белкам животного происхождения, вследствие чего и возникает аллергия.

    По большому счёту она возникает на какие-то определённые сорта мяса.

    В исключительных случаях организм отторгает все мясные продукты и может возникнуть так называемая перекрестная аллергия, характеризующаяся отрицательной реакцией на коровье молоко и яйца.

    Причины

    1. Одной из главных причин является индивидуальная непереносимость продукта. Следует знать, что подобная причина может, как отступать в любом возрасте, так и проявляться снова.
    2. Следующая причина характеризуется неправильным питанием мамы, которое включает в себя аллергенные продукты. Вследствие чего, можно утверждать, что для уничтожения аллергии стоит серьёзно задуматься над своим рационом.
    3. В заключение, можно сказать, что одной из причин является курение мамы во время беременности, а так же постоянное нахождение в стрессовых ситуациях.

    Симптомы

    • Симптомами аллергии могут являться нарушения пищеварительной системы, что грозит проявлением коликов, диареи, появлением непостоянного стула: чередование запоров и поносов, тошноты, сопровождающейся рвотой.
    • Также на коже ребёнка появляются покраснения, отёки и сыпь, характеризующаяся мелкими красными точками, которые сильно чешутся и доставляют большие неудобства малышу.
    • В особых случаях у малышей проявляются жжение и слезоточивость, повышение температуры, сухой или сырой кашель.

    Лечение

    Помните, что заниматься самолечением стоит только на первых порах заболевания, иначе вы можете серьёзно навредить ребёнку.

    Обратитесь за помощью к врачу, который проведёт ряд обследований, выяснит точную причину появления аллергии и назначит определённое лечение.

    При необходимости врачом будет назначен стационар. Ни в коем случае не обращайтесь к народной медицине, т.к. это может вызвать серьёзные обострения и непоправимые последствия.

    1. Исключите прикорм малыша, а также коровье молоко из вашего рациона.
    2. Не употребляйте манную кашу, т.к. высока вероятность негативной реакции организма малыша.
    3. Исключите куриные яйца.

    Препараты: начните лечение антиаллергическими средствами при условии, что их рекомендовал врач. Это могут быть следующие препараты: зиртек, супрастин, фенистил.

    Используйте наружные мази и детские гели: гистан, лакри, деситин.

    Способ применения препарата «Зиртек»

    Прежде чем начинать курс лечения любым препаратом, проконсультируйтесь с врачом на выявление аллергических реакций на данный продукт.

    • Взрослым и детям старше 7 лет: 10 мг в день.
    • Детям от 2 до 6 лет: 2,5 мг в день, два раза в сутки.
    • Детям до года до 2 лет: 2,5 мг в день, два раза в сутки.
    • Детям до 6 месяцев до года: 2,5 мг в день, один раз в сутки.

    Внимание! При неправильной дозировке существует ряд побочных эффектов: головная боль, головокружения, диарея, вздутие живота.

    Ведение пищевого дневника

    Большинство врачей рекомендует вести пищевой дневник. Что нужно записывать?

    Необходимо ежедневно в течение недели записывать питание вашего малыша, указывать блюда, объём пищи, появление реакции и время кормления.

    Плюсы пищевого дневника заключаются в том, появляется возможность отследить продукты, при которых возникает аллергическая реакция.

    Диета беременной и кормящей матери

    Соблюдение диеты – одно из важных составляющих залога здоровья вашего ребёнка. Поэтому возникает необходимость придерживаться правильного меню. Желательно до двух месяцев малыша не употреблять следующий список продуктов:

    • Жирное мясо и различные копчёности, белок яиц, морепродукты.
    • Все фрукты и овощи ярко-оранжевого и красного цветов. В данный список входят томаты, морковь и т.д.
    • Соки из красных фруктов и овощей, крепкий чай, алкоголь.
    • Манную кашу.
    • Грибы
    • Исключите любые полуфабрикаты, т.к. в них находится наибольшее количество вредных веществ.

    Многие мамочки жалуются, что им ничего нельзя. Но есть огромный список продуктов, из которых можно приготовить множество вкусных и не вредных для малыша блюд. Конечно, диета обладает большой строгостью, но ведь ради своего ребёнка можно пойти на такие небольшие жертвы, не так ли?

    Пищевая аллергия у детей

    Причины развития пищевой аллергии у детей. Нарушения питания. Проявления пищевой аллергии

    Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов.

    Каковы же причины развития пищевой аллергии у детей первого года жизни?

    Во-первых, причины могут быть в нарушении состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Когда ребенок рождается, большинство его органов находятся на стадии «дозревания». Так, например, снижена выработка ферментов в ЖКТ. То есть поджелудочная железа еще не научилась в нужных количествах вырабатывать такие ферменты как трипсин (необходим для расщепления белков), амилаза (для расщепления углеводов), липаза (для расщепления жиров), в желудочном соке содержится мало протеаз (расщепляют белок) и т.д.

    К тому же у новорожденных крох нарушен состав микрофлоры. Точнее, он еще полностью не сформировался. Таким образом, получается, что многие крупные молекулы (то, из чего состоит любой пищевой продукт), попав в животик новорожденного крохи, просто не могут перевариться. Поэтому-то мы и не кормим малышей до определенного возраста фруктами, творожком и мясом. А что же происходит с этими молекулами? Из-за повышенной проницаемости слизистой кишечника (также является особенностью новорожденного) эти молекулы проникают в кровеносные сосуды (ими пронизаны все стенки кишечника). На них вырабатываются антитела, которые называются IgE. Происходит «сенсибилизация» — повышенная чувствительность к определенным макромолекулам. То есть организм познакомился с этими макромолекулами, выработал антитела, и при следующей встрече антитела отреагируют на повторное поступление тех же макромолекул. Разовьется аллергическая реакция. Пищевая сенсибилизация может развиваться с первых дней или месяцев жизни ребенка.

    Факторами риска развития аллергических реакций у детей могут быть наследственная предрасположенность и экологическое неблагополучие окружающей среды (в первую очередь курение матери во время беременности). Негативную роль играют также гестоз у матери (а следовательно, гипоксия — кислородное голодание — плода) и инфекционные заболевания, перенесенные матерью во время беременности (и проводимое в связи с этим лечение антибиотиками).

    Какие нарушения в питании матери и ребенка могут привести к развитию пищевой аллергии?

    Во-первых, это избыточное употребление кормящей матерью коровьего молока, творога, высокоаллергенных продуктов (шоколад, орехи, клубника, апельсины, красная рыба и икра). Во-вторых, ранний перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, особенно с использованием неадаптированных молочных смесей и назначение цельного коровьего молока на первом году жизни ребенка (в качестве основного продукта питания).

    Клинические проявления пищевой аллергии чрезвычайно разнообразны:

    1. Аллергические поражения кожи (атопический дерматит, отек Квинке, крапивница, строфулюс — детская почесуха).
    2. Гастроинтестинальные нарушения (срыгивания, тошнота, рвота, колики, метеоризм, диарея, запор, неустойчивый стул).
    3. Респираторные нарушения (бронхиальная астма, аллергический ринит).

    Исследования показали, что у детей первого года жизни, страдающих аллергией, наиболее часто выявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока (85%). Причем известно, что среди детей первого года жизни аллергия к белкам коровьего молока встречается у 0,5-1,5% младенцев, находящихся на естественном вскармливании, и до 2-7% — на искусственном вскармливании. Среди больных атопическим дерматитом 85-90% детей страдают аллергией к белкам коровьего молока.

    Также у малышей высока чувствительность к белку куриного яйца (62%), глютену (53%), белкам банана (51%), риса (50%). Реже встречается сенсибилизация к белкам гречи (27%), картофеля (26%), сои (26%), еще реже к протеинам кукурузы (12%), различных видов мяса (0-3%). Необходимо отметить, что у большинства детей (76%) выявляется поливалентная сенсибилизация, то есть аллергия к трем и более протеинам (белкам) пищевых продуктов.

    Продукты с различным аллергизирующим потенциалом:

    Высокий Средний Низкий
    цельное коровье молоко; яйца; икра; пшеница, рожь; морковь, помидоры, болгарский перец, сельдерей; клубника, земляника, малина; цитрусовые, ананасы, гранаты, киви, манго, хурма, дыня; кофе, какао; шоколад; грибы; орехи; мед; говядина; гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя; картофель, свекла; персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы; кисломолочные продукты; конина, мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина; цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы; зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив; огородная зелень (петрушка, укроп);

    Диагностика аллергии

    Как можно раньше необходимо установить и устранить причину заболевания — продукты-аллергены. Для этого врач-аллерголог собирает аллергологический анамнез (узнает, кто и на что у вас в роду имел аллергическую реакцию), вам поручает вести пищевой дневник (постепенно вводя заново все продукты, записывать, что малыш съел — какая реакция, через 3-5 дней новый продукт и т.д.). Для точного определения аллергена можно провести кожные тесты. Делают насечки на коже, на каждую капают «свой» аллерген и ждут, какая будет реакция. Это исследование проводят только в фазу ремиссии (не острая фаза) на фоне элиминационной (от «элиминация» — исключение) диеты — употребляются только низкоаллергенные продукты.

    В острый период заболевания для диагностики пищевой аллергии наиболее доступными исследованиями являются иммунологические методы. Они называются РАСТ, ПРИСТ, МАСТ, ИФА. Эти исследования проводятся in vitro (в пробирке) и позволяют определять специфические антитела (классы IgE и IgG4) в крови. Использование данных методов лабораторной диагностики позволяет выявлять у детей раннего возраста, включая младенцев, пищевую гиперчувствительность к белкам самых распространенных продуктов: коровьего молока, куриного яйца, рыбы, арахиса, сои и пшеницы.

    Можно провести открытую оральную провокационную пробу с «подозреваемыми аллергенами» (осуществляется только при достижении клинической ремиссии). Эта проба хороша своей достоверностью, но опасна (вплоть до развития анафилактического шока) и поэтому может выполняться только в специализированных клинических центрах.

    На фоне пищевой аллергии нередко формируется гиперчувствительность к другим видам аллергенов (другой пищевой продукт, пыльца, пыль, лекарства растительного происхождения и т.д.). Это происходит из-за сходства антигенной структуры и развития перекрестных реакций. То есть 2 аллергена, похожих по строению (антигенная структура), наш организм путает. При этом выработанные на первый аллерген (картофель) антитела начинают реагировать и на другой аллерген (помидор). Это называется «перекрестное реагирование». В итоге развивается аллергическая реакция на другой продукт.

    Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов:

    Пищевой продукт Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции
    Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота
    Кефир (кефирные дрожжи) Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
    Рыба Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
    Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
    Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
    Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
    Яблоки Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
    Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
    Орехи (фундук и др.) Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника
    Арахис Соя, бананы, косточковые (слива, персики, вишня), зеленый горошек, томаты, латекс
    Бананы Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
    Цитрусовые Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
    Свекла Шпинат, сахарная свекла
    Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
    Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
    Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

    Диетотерапия — основа лечения детей с пищевой аллергией

    Основными принципами построения гипоаллергенной диеты являются элиминация (исключение) из питания продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью, причинно-значимых, перекрестно реагирующих, раздражающих слизистую желудочно-кишечного тракта, содержащих консерванты, пищевые красители, эмульгаторы, стабилизаторы и др. и адекватная замена исключенных продуктов натуральными и специализированными продуктами.

    Гипоаллергенные продукты промышленного производства:

    • специализированные смеси на основе гидролизатов молочного белка (лечебного, лечебно-профилактического и профилактического назначения, которые можно употреблять с рождения);
    • специализированные смеси на основе изолята соевого белка (можно употреблять с 6-месячного возраста);
    • гипоаллергенные безмолочные каши;
    • гипоаллергенные монокомпонентные ягодные, фруктовые и овощные пюре (с 5-6 месяцев);
    • гипоаллергенные монокомпонентные мясные консервы: конина, индейка, ягненок и др. (с 9-10 месяцев);
    • специализированная вода для детского питания.

    Несмотря на то что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных нутриентов (питательных веществ), витаминов и минеральных веществ содержит нужные для адекватного развития ребенка защитные факторы (секреторный IgA), гормоны, ферменты, факторы роста.

    Кормящим матерям необходимо соблюдать специальную диету.

    Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей:

    Исключаются Ограничиваются Разрешаются
    Рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо; бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности; продукты, содержащие красители, консерванты; газированные напитки, квас; квашеная капуста, редька, редис, некоторые сыры, ветчина, сосиски, пиво Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда; хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа; кондитерские изделия, сладости; сахар; соль Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.); крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.); овощи и фрукты (зеленой, белой окраски); супы (вегетарианские овощные и крупяные); мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет); хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»; напитки (чай, компоты, морсы)

    В настоящее время при гиперчувствительности к белкам коровьего молока широко используются смеси, приготовленные на основе гидролизатов молочного белка (казеина и сывороточных белков.

    Распределение смесей на основе гидролизатов в зависимости от их клинического предназначения

    Лечебные Альфаре (Нестле, Швейцария)
    Нутрилон Пепти ТСЦ (Нутриция, Голландия)
    Нутрилак пептиди СЦТ (Группа Нутритек, Россия)
    Туттели-Пептиди (Валио, Финляндия)
    Фрисопеп (Фрисленд, Голландия)
    Лечебно-профилактические Нутрилак ГА (Группа Нутритек, Россия)
    ХиПП ГА 1 и ГА 2 (ХиПП, Австрия )
    Хумана ГА 1 и ГА 2, Хумана ГА 0 (Хумана, Германия
    Профилактические НаН ГА (Нестле, Швейцария)

    Положительного эффекта следует ожидать не ранее чем через 3-4 недели от начала использования специализированных смесей.

    Важно отметить, что уровень толерантности («устойчивости», отсутствия аллергии) к белкам коровьего молока (БКМ) достигается у 80-90% детей к 3 годам, однако 10-20% детей не переносят БКМ в возрасте 3 лет, а у 26% проявления молочной аллергии могут сохраняться до 9-14 лет.

    При введении прикорма необходимо не торопиться со сроками, четко соблюдать все правила прикорма. Это постепенное введение (начиная с 1/4 ч.л.), вводим только 1 продукт в течение 5-7 дней, и лишь затем пробуем вводить следующий. Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой аллергией (в сравнении со здоровыми детьми):

    Продукты Сроки введения продуктов и блюд (месяц жизни)
    здоровым детям детям с пищевой аллергией*
    Фруктовые, ягодные соки 9-10 11-12
    Фруктовые пюре 5-6 6-7
    Творог 6 Не назначается
    Желток 8 Не назначается
    Пюре овощное 5-6 6-7
    (без добавления молока)
    Масло растительное 7-8 9-10
    Каша 5,5-6,5 5,5-6,5
    (на соевой смеси или гидролизате белка)
    Масло сливочное 7-8 8-9
    (топленое)
    Пюре мясное 9-10 10-12
    Кисломолочные продукты 8-9 9-10
    (при легкой степени сенсибилизации
    к белкам коровьего молока)
    Сухари, печенье 7 8
    (не сдобные)
    Хлеб пшеничный 8 9
    (батоны второго сорта, «Дарницкий»)
    Рыба 10 Не назначается

    * С учетом индивидуальной переносимости продуктов

    Аллергия у грудничка

    на сыр может быть, и на рыбу, и на молоко. А может это и не аллергия вовсе?

    На какие продукты Юль? Или еще сама не поняла?

    может перерастет. у нас была на гречку аллергия, после полутора лет прошла

    Леночка, это весь твой рацион?? Я в ужасе… Как в тюрьме или больнице… Мне кажется, если ты так себя истязаешь, а высыпания всё равно есть, может плюнуть на всё и кушать нормально? Сейчас витаминов не наберешься — зимой проблемы могут быть. Зелень, фрукты, дыни — это всё очень полезно и нужно, и тебе и малышу.

    хотя я всего по чайной ложечке в день ела. пришлось исключить.

    Причины и симптомы аллергии на говядину у грудничка

    Маленькие дети чаще всего подвергаются воздействиям различных аллергий. Учёными доказано, что аллергическая реакция на говядину является редким типом аллергии.

    Однако, она вполне возможна. В организме ребёнка вырабатываются антитела к белкам животного происхождения, вследствие чего и возникает аллергия.

    По большому счёту она возникает на какие-то определённые сорта мяса.

    В исключительных случаях организм отторгает все мясные продукты и может возникнуть так называемая перекрестная аллергия, характеризующаяся отрицательной реакцией на коровье молоко и яйца.

    Причины

    1. Одной из главных причин является индивидуальная непереносимость продукта. Следует знать, что подобная причина может, как отступать в любом возрасте, так и проявляться снова.
    2. Следующая причина характеризуется неправильным питанием мамы, которое включает в себя аллергенные продукты. Вследствие чего, можно утверждать, что для уничтожения аллергии стоит серьёзно задуматься над своим рационом.
    3. В заключение, можно сказать, что одной из причин является курение мамы во время беременности, а так же постоянное нахождение в стрессовых ситуациях.

    Симптомы

    • Симптомами аллергии могут являться нарушения пищеварительной системы, что грозит проявлением коликов, диареи, появлением непостоянного стула: чередование запоров и поносов, тошноты, сопровождающейся рвотой.
    • Также на коже ребёнка появляются покраснения, отёки и сыпь, характеризующаяся мелкими красными точками, которые сильно чешутся и доставляют большие неудобства малышу.
    • В особых случаях у малышей проявляются жжение и слезоточивость, повышение температуры, сухой или сырой кашель.

    Лечение

    Помните, что заниматься самолечением стоит только на первых порах заболевания, иначе вы можете серьёзно навредить ребёнку.

    Обратитесь за помощью к врачу, который проведёт ряд обследований, выяснит точную причину появления аллергии и назначит определённое лечение.

    При необходимости врачом будет назначен стационар. Ни в коем случае не обращайтесь к народной медицине, т.к. это может вызвать серьёзные обострения и непоправимые последствия.

    1. Исключите прикорм малыша, а также коровье молоко из вашего рациона.
    2. Не употребляйте манную кашу, т.к. высока вероятность негативной реакции организма малыша.
    3. Исключите куриные яйца.

    Препараты: начните лечение антиаллергическими средствами при условии, что их рекомендовал врач. Это могут быть следующие препараты: зиртек, супрастин, фенистил.

    Используйте наружные мази и детские гели: гистан, лакри, деситин.

    Способ применения препарата «Зиртек»

    Прежде чем начинать курс лечения любым препаратом, проконсультируйтесь с врачом на выявление аллергических реакций на данный продукт.

    • Взрослым и детям старше 7 лет: 10 мг в день.
    • Детям от 2 до 6 лет: 2,5 мг в день, два раза в сутки.
    • Детям до года до 2 лет: 2,5 мг в день, два раза в сутки.
    • Детям до 6 месяцев до года: 2,5 мг в день, один раз в сутки.

    Внимание! При неправильной дозировке существует ряд побочных эффектов: головная боль, головокружения, диарея, вздутие живота.

    Ведение пищевого дневника

    Большинство врачей рекомендует вести пищевой дневник. Что нужно записывать?

    Необходимо ежедневно в течение недели записывать питание вашего малыша, указывать блюда, объём пищи, появление реакции и время кормления.

    Плюсы пищевого дневника заключаются в том, появляется возможность отследить продукты, при которых возникает аллергическая реакция.

    Диета беременной и кормящей матери

    Соблюдение диеты – одно из важных составляющих залога здоровья вашего ребёнка. Поэтому возникает необходимость придерживаться правильного меню. Желательно до двух месяцев малыша не употреблять следующий список продуктов:

    • Жирное мясо и различные копчёности, белок яиц, морепродукты.
    • Все фрукты и овощи ярко-оранжевого и красного цветов. В данный список входят томаты, морковь и т.д.
    • Соки из красных фруктов и овощей, крепкий чай, алкоголь.
    • Манную кашу.
    • Грибы
    • Исключите любые полуфабрикаты, т.к. в них находится наибольшее количество вредных веществ.

    Многие мамочки жалуются, что им ничего нельзя. Но есть огромный список продуктов, из которых можно приготовить множество вкусных и не вредных для малыша блюд. Конечно, диета обладает большой строгостью, но ведь ради своего ребёнка можно пойти на такие небольшие жертвы, не так ли?

    Аллергия на лице, животе и теле у грудничка: лечение. Симптомы у грудничка на аллергию пищевую, на пыльцу, стиральный порошок, холод, солнце, контактную

    Как проявляется аллергия у грудничка на лице и теле? На что у грудного ребенка может быть аллергия? Как и чем ее лечить?

    Аллергия – это реакция еще не развитой иммунной системы малыша на внешние или внутренние раздражители. Чаще всего ими становятся новый продукт питания в рационе мамы или малыша, который уже кушает прикорм, новая смесь (если ребенок не на грудном вскармливании) ребенка, новое средство для стирки, медикаменты, шерсть животных, перо и пух, прочие. Подобного рода аллергия проявляется на коже – ребенка «сыпет».

    ВАЖНО: Родителям, заручившись поддержкой врача, необходимо отличить сыпь аллергическую от потницы, укусов насекомых и инфекционных заболеваний, таких как корь, краснуха, скарлатина и прочее.

    Сыпь при аллергии, потнице, инфекционных заболеваниях.

    Им важно знать, как выглядит аллергия у грудничка на лице или на теле.

    Как выглядит аллергия на теле и на лице малыша?

    Аллергическая сыпь на теле грудного ребенка.

    Кожная аллергия у ребенка грудного возраста появляется вскоре после контакта с аллергеном.

    1. На теле появляются зудящие красного цвета сливающиеся пятнышки. При этом очевидны изменения общего состояния ребенка – он возбужден, плаксив, плохо спит, иногда плохо кушает.
    2. На лице грудничка аллергия, как правило, проявляется на щеках – сначала они краснеют, покрываются сыпью. Кожа на щеках становится сухой и шелушится, может покрыться корочкой.

    Аллергия на лице у грудничка.

    Как отличить потницу от аллергии у грудничка?

    Сыпь на теле малыша может появиться и из-за потницы.

    1. Чаще всего потница возникает потому, что ребенка одели слишком тепло, или на улице стоит слишком жаркая погода.
    2. Потница проявляется бело-розовыми прыщиками, скучившимися на шее малыша, на его плечах, на ягодицах, на верхней части груди и спинки.
    3. Как правило, потница не доставляет грудничку беспокойство.
    4. Устраняется купанием малыша в ванночке с отварами череды, ромашки.
    5. Также можно использовать детскую присыпку, ну и одеть ребенка соответственно окружающей обстановке.

    Аллергия у грудничка: как выявить на что?

    Есть несколько методов определения, откуда и почему у ребенка появилась аллергия.

    1. Наблюдение.
      Мама должна подумать, что изменилось в питании или окружении ребенка, что могло стать причиной аллергической реакции. Соответственно, устранить предполагаемый аллерген.
    2. Ведение специального пищевого дневника.
      Мама записывает в такой дневник дату введения каждого нового продукта в рацион малыша или другие изменения в его кормлении, также фиксирует реакцию организма ребенка. Каждый новый продукт должен вводиться малышу не ранее, чем через две недели после предыдущего, тогда выявить пищевой аллерген будет просто.
    3. Лабораторные исследования.
      Проводятся по рекомендации и направлению врача-педиатра или аллерголога.
      Бывают в виде прик-тестирования (специальный укол одноразовой иглой с аллергеном), скарификационного исследования (нанесение царапины с аллергеном на кожу) и внутрикожного исследования.

    ВИДЕО: Пищевая аллергия у ребенка

    Пищевая аллергия на белок коровьего молока у грудничка: симптомы на молоко, кефир, творог

    Коровье молоко и продукты из него часто являются причиной аллергической реакции у грудничков. Связано это с наличием в коровьем молоке белков, таких как:

    И если белки лактальбумин и лактальглобулин разрушаются при кипячении, то казеин – термостойкий белок, его наличие – главная причина аллергии в виде зудящей сыпи на щеках, ягодицах и предплечьях малыша.

    У грудничка может быть аллергия на белок коровьего молока.

    Наиболее опасно то, что у грудничка на молоко бывает не только сыпь на теле.
    Аллергия может проявиться:

    • рвотой, вздутием живота, диареей
    • чиханием, кашлем, ринитом
    • потерей веса, вялостью, раздражительностью

    Чтобы подтвердить аллергическую реакцию грудничка на коровье молоко, педиатр или аллерголог может назначить специальную молекулярную диагностику.

    Аллергия на смесь у грудничка: симптомы

    Аллергические реакции у детей до года возникают даже на самые, казалось бы, технологичные смеси, те которые произведены фирмами с наиболее стабильной репутацией. Все дело в индивидуальной восприимчивости малыша. Реакция бывает в виде:

    Сыпь появляется на щечках, на спинке, на ягодицах, на ножках, она беспокоит ребенка, вызывая у него зуд и раздражение. Также могут случиться некоторые проблемы с пищеварением.

    Ребенка до года может «сыпать» на детскую смесь.

    ВАЖНО: Что должна делать мама в таком случае?
    Во-первых, заняться кожей ребенка, чтобы проявления аллергии не беспокоили малыша.
    Во-вторых, прекратить давать ему такую смесь и попробовать другу. Возможно, что придется попробовать несколько вариантов детской смеси, пока не будет подобрана та, которая подходит малышу. В случае, если это сделать трудно, нужно идти на прием к аллергологу, который назначит лечение для очистки организма малыша.

    Аллергия на крупы у грудничка – гречку, овсянку, рис: симптомы. Аллергия на глютен, хлеб у грудничка: симптомы

    В рисе, овсянке, гречке, других злаковых, а также в хлебе в значительном количестве содержится высокомолекулярный растительный белок глютен. Он является сильным аллергеном.

    Продукты — аллергены с глютеном.

    Если реакция на глютен появляется у грудничков, то она вполне может исчезнуть по мере развития у ребенка пищеварительной системы, при выработке ею большего количества ферментов, которые расщепляют белки. Поэтому крупы вводят в рацион ребенка постепенно, с момента, когда ему исполнится полгода.

    Симптомы аллергии на каши, крупы и хлеб таковы:

    1. Наиболее очевидный показатель – дерматит на коленках, на локтях, на шее, голове и ягодицах.
    2. Кожные покровы – бледные.
    3. Ребенок плачет и раздражен.
    4. При длительной аллергии возможна потеря веса и даже задержка в развитии.

    Разумеется, при таком состоянии ребенка понадобится консультация врача и корректировка питания. Совсем маленькому ребенку реакцию на аллергию на глютен делают с помощью метода иммуноферментного анализа венозной крови.

    Аллергия на ягоды, фрукты овощи у грудничка — кабачок, тыкву, цветную капусту, арбуз, хурму, яблоко: симптомы. Аллергия на картофель у грудничка: симптомы

    Все родители знают, что приходит время вводить грудничку в рацион различные овощи, ягоды и фрукты.

    Степень аллергенности фруктов.

    1. Прикорм начинают с наиболее безопасных продуктов, так называемых гипоаллергенных. Среди таких: картофель, кабачки, капуста цветная, брокколи.
    2. Если ребенок нормально переносит вводимый прикорм из указанных овощей, постепенно его рацион можно разнообразить и другими овощами, такими, как цветная капуста, тыква, зеленый горошек.
    3. А вот морковь, свекла, помидоры, редис, баклажаны относятся к высокоаллергенным овощам, поэтому вводить их в рацион малыша нужно крайне осторожно, равно как и арбуз и хурму, другие продукты ярких, особенно красных цветов. Исключение – зеленый цвет, поэтому яблоки для прикорма малышу нужно выбирать зеленые.
    4. Особенно осторожно нужно прикармливать ребенка экзотическими фруктами, поскольку они непривычны для нашей местности, и поскольку для их транспортировки и хранения 100% применялись различные химикаты.

    Степень аллергенности овощей.

    Аллергия на фрукты и овощи может проявиться прямо на глазах в виде:

    • крапивницы
    • чесотки
    • отечности кожи в местах покраснения
    • опухание и зуд губ

    Опасно также, что кожные реакции сопровождаются реакциями со стороны ЖКТ (рвота, диарея) и органов дыхания (от ринита и чихания до анафилаксии).

    Аллергия на картофель у грудничка может проявиться симптомами от диареии и сыпи до отека дыхательных путей.

    В крайне редких случаях у ребенка может возникнуть аллергия на картофель и пюре их него. Скорее всего, это связано с тем, что картофель, использованный для приготовления пюре грудничку, был с химическими удобрениями, нитритами и пестицидами. Если нет уверенности в качестве картофеля для пищи грудничку, совет: вымочить картофель в соленой воде несколько часов перед его приготовлением.

    У ребенка с аллергией на картофель:

    • припухает или отекает слизистая ротовой полости (губы, язык, горло)
    • отекает лицо
    • появляется крапивница, зуд в местах высыпания
    • затрудняется дыхание, начинается кашель
    • возникают понос и рвота
    • болит голова, нарушается сон

    Аллергия на сладкое и сахар у грудничка: симптомы

    Особенностью аллергии на сахарозу, содержащуюся в сахарах, в том числе, в меде, является то, что она быстро распадается, попадает в кровь и разносится по всему организму.
    Наиболее частые симптомы:

    • покраснение и зуд кожи в области шеи, лица, рук и ног в виде пятен
    • отек Квинке, анафилактический шок и удушье

    Сахар — один из сильнейших пищевых аллергенов, от которых у грудничков краснеет и чешется кожа.

    Выявить аллергию на сладкое поможет анализ питания мамы и ребенка.
    Лечение такой аллергии – полный отказ от сладкого и кондитерских изделий, по возможности, исключение из питания всех продуктов — аллергенов до исчезновения симптомов, которые, возможно пройдут сами по себе. В более серьезных случаях, понадобится дезинтоксикационная терапия, назначаемая врачом.

    Аллергия на мясо говядины, свинины у грудничка: симптомы

    Аллергией на различные виды мяса могут страдать как взрослые, так и дети. У детей грудного возрасты симптомы такой аллергии могут проявиться если:

    • кормящая мама нарушила свою диету
    • был введен мясной прикорм, а организм ребенка еще не в состоянии справиться с поступившими в него новыми веществами

    Мясной прикорм грудничка должен состоять из гипоаллергенных сотров мяса: кролика, индюшки, телятины.

    У грудничка могут возникнуть:

    • нарушения в работе пищеварительной системы
    • риноконъюнктивит
    • дерматит: высыпания в виде крапивницы

    К самым аллергенным видам мяса относятся свинина, говядина, курятина. Наименее – крольчатина и индюшка. Поэтому прикорм грудничка лучше начинать с последних. Если прикорм начинают с курятины, то нужно выбирать ту часть мяса, где меньше мышечных белков и сосудов, то есть грудку и другие постные части.

    Аллергия на солнце, жару, холод, мороз у грудничка: симптомы

    Нежная кожа малыша бывает весьма подвержена колебаниям климата, что, к сожалению, может проявляться в нежелательной реакции на жару, солнечные лучи, холод и мороз:

    1. Со стороны кожи. У ребенка появляется аллергическая сыпь в виде зудящих красных пятен или волдырей. Кожные покровы становятся отечными, болезненными при прикосновении.
    2. Со стороны дыхательной системы: затрудненное дыхание, ринит, головная боль, беспокойство. Про головную боль малыш, разумеется, рассказать не сможет, а вот другие признаки мама сможет заметить сама.

    Аллергия на солнце.

    Иногда аллергия на климатические условия может осложняться введением малышу нового продукта и его непереносимости, применение лекарств и прочее.
    На прогулках мама должна выбрать для малыша место без открытых солнечных лучей и время, когда ультрафиолетовые лучи еще не слишком сильные. Лучше выйти с малышом пораньше, в прохладу, одев его соответственно. Помогут обливания и обмывания малыша в пресной воде.

    Аллергия на холод.

    В случае с аллергией на холод и мороз покраснение и зуд на коже малыша появляются на открытых участках – на личике, ручках. Иногда появляются симптомы конъюнктивита или простуды. В теплом помещении, дома, симптомы могут пройти бесследно, но до следующего выхода на холод и ветер. Если мама не справляется сама, она обязательно должна обратиться к врачу по поводу такой реакции ребенка.
    В сложных случаях аллергии могут быть более интенсивные высыпания пятнисто-папулезной сыпи. Покрасневшая кожа малыша чешется и шелушится.
    Рекомендации по поводу устранения холодовой аллергии состоят в следующем:

    • ограниченное пребывание на открытом холодном воздухе
    • соответственное погоде укутывание малыша
    • смазывание щечек ребенка специальным детским зимним защитным кремом перед выходом на улицу
    • корректировка питания мамы или малыша в соответствии с рекомендациями врача

    ВИДЕО: Холодовая аллергия

    Аллергия на стиральный порошок у грудничка: симптомы

    Белье самых маленьких рекомендуется стирать детским мылом. Как бы ни маркировали порошок для детей, он все равно может содержать химические вещества, которые иногда могут спровоцировать у ребенка аллергическую реакцию, которая проявляется в виде:

    • покраснения и раздражения на коже
    • ринита (поскольку ребенок вдыхает оставшиеся микрочастицы)

    Аллергия на стиральный порошок.

    Лечение состоит в соблюдении гигиены стирки, многократном полоскании одежды и ее глажке, а также в регулярном купании ребенка в растворах лекарственных трав типа череды.

    Аллергия на пыльцу у грудничка: симптомы и лечение

    В пору цветения растений, а это может продолжаться в течение весны и лета, у некоторых, в том числе и деток грудного возраста, возникает аллергия на пыльцу, разносимую ветром по воздуху.
    Проявляется она:

    • покраснением глаз
    • ринитом
    • покраснением кожи
    • раздражительностью и плачем ребенка

    Что может сделать мама, чтобы уберечь малыша от этих проявлений?

    1. Гулять с малышом желательно в прохладное время, хорошо после дождя, но не в жаркую сухую погоду.
    2. В жаркую и сухую погоду стоит завесить окно марлей и смачивать ее регулярно, а ребенка оставлять дома.
    3. После прогулки малыша нужно умыть, промыв ему глазки и нос, прочистив уши.
    4. Одежду малыша также надо чаще менять, особенно после прогулки.
    5. Ограничить в пище кормящую маму или перешедшего на искусственное вскармливание малыша в потенциально аллергенных продуктах.

    В случаях более сильного проявления аллергии на пыльцу, понадобится обязательная консультация врача.

    Симптомы контактной аллергии у грудничка

    Контактная аллергия означает реакцию организма на непосредственный контакт с раздражителем. Среди таковых могут быть синтетическая одежда, игрушки, стиральный порошок и прочее.

    ВАЖНО: Проявляется контактная аллергия в виде сыпи на теле ребенка, имеющей форму красных пятен и точек. Кожа в местах покраснения зудит, шелушится и трескается.

    Чем лечить аллергию у грудничка?

    ВАЖНО: Медикаментозным лечением аллергии у грудничков занимается только лишь врач под тщательным и регулярным наблюдением. Она направлена на очистку организма ребенка, снятие отека и раздражений на коже, предотвращения более серьезных последствий.

    Препараты, направленные на лечение ребенка, делят на несколько групп:

    Антигистаминные средства:

    1. Супрастин, Тавегил (относятся к препаратам первого поколения)
    2. Лоратадин, Зиртекс (имеют пролонгированное действие)
    3. Гисманал, Торфен (препараты третьего поколения, направленные на накопление из в организме и предотвращение, таким образом, появление аллергии)

    Лекарство от аллергии: Супрастин.

    Энтеросорбенты: Полисорб, Энтеросгель.
    Чаще всего их действие направлено на борьбу с пищевой аллергией.

    Лекарство от аллергии: Полисорб.

    Мази понадобятся для того, чтобы успокоить и вылечить проявление аллергии на коже, снять воспаление, раздражение, зуд. Антигистаминными препаратами в форме мази являются:

    • Бепантен
    • Диоксидин
    • Сульфаргин
    • Ихтиоловая мазь
    • Фенистил
    • Тавегил

    Лекарство от аллергии: Бепантен.

    ВАЖНО: Грудничку некоторые мази (врач расскажет подробнее) втирают, смешав их с частью детского крема.

    Смекта, Полисорб при аллергии у грудничка: как применять?

    Смекта и Полисоб эффективно борются с пищевой аллергией.

    1. Смекту детям до года дают 6 раз в день, растворив на день 1 пакетик.
      Детям от 1 года до 2 лет понадобятся 1, 5 — 2 пакетика на 6 приемов в течение дня.
    2. Полисорб грудничку по показаниям может назначить только врач. Самим родителям давать его грудному ребенку до года не рекомендуется.
      Порошок препарата развести водой и давать ребенку за 30 мин или через полтора часа после еды по формуле: вес ребенка : 10.

    Лекарство от аллергии: Смекта.

    Энтеросгель от аллергии у грудничка: как применять?

    Энтеросгель помогает очистить организм и вывести из него аллерген. Данное средство давно и эффективно назначают при аллергии. Прежде чем давать его малышу, лучше всего, разумеется, получить рекомендации врача. Как правило, самостоятельно Энтеросгель дают малышам оп 0, 5 чайной ложки с 20 – 30 мл воды между кормлениями три или четыре раза в день.

    Лекаство от аллергии: Энтеросгель.

    Активированный уголь грудничкам при аллергии: как давать?

    Младенцам до 3 месяцев давать какие-либо лекарства, на первый взгляд, безобидные, без назначения врача не нужно. Если вдруг понадобилась очистка организма, то малышу, находящемуся на грудном вскармливании, можно сделать это «через маму». Мама может принять активированный уголь, если были погрешности в рационе и возникла аллергическая реакция, из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
    Если все же понадобилось дать активированный уголь малышу, то можно взять 1/3 таблетки угля, тщательно растолочь ее в воде и давать пить ребенку 3 раза в день.

    ВАЖНО: Активированный уголь направлен на очистку кишечника и желудка, но не крови. А аллергены накапливаются и распространяются именно таким путем. Поэтому препарат помогает лишь частично.

    Чем мазать аллергию на лице у грудничка? Судокрем, Фенистил гель, Бепантен при аллергии на лице у грудничка

    Кожу с признаками аллергии на лице у грудничка можно мазать негормональными и гормональными мазями. Эти местные препараты хорошо справляются со своей задачей и рекомендованы для самых маленьких детей.

    Мазь от аллергии: Судокрем.

    К негормональным относятся:

    ВАЖНО: Гормональные мази, содержащие кортикостероиды, врач назначит при хронической или обширной аллергии, если негормональные не помогли.

    Лечение аллергии народными средствами у детей

    Любое лечение любой аллергии у маленького ребенка должно контролироваться врачом. Особенно это касается лекарственной аллергии, или аллергии, проявляющейся в тяжелом состоянии ребенка.
    Народные средства для лечения, как и аптечные, могут быть весьма активными и принести как пользу, так и вред.
    Наиболее безвредными и популярными средствами лечения аллергии у маленьких детей являются ванны с травяными отварами. Такие ванны рекомендованы для нежной и чувствительной кожи ребенка с самого его рождения. Кроме хорошего влияния на кожу, такие ванны успокаивают нервную систему, и ребенок лучше спит.

    1. Можно приготовить ванны с отваром череды или ромашки, душицы.
    2. Купать ребенка в такой ванночке нужно через день, после процедуры не споласкивать его, а аккуратно промокнуть полотенцем.
    3. Температура воды должна быть не сильно горячее и не прохладной, 37, 5 градусов.

    По отзывам мамочек, справлявшихся с аллергией у грудничков, хороший эффект имеет настойка лаврового листа.

    Лаврушка и череда для купания от аллергии у новорожденных

    Лавровый лист имеет множество полезных свойств, и его можно использовать как для ванн, так и для настоя для приема внутрь.

    • залить о,5 л кипятка 20 листьев лавра
    • прокипятить 5 минут
    • дать настояться 20 минут
    • процедить и хранить в холодильнике
    • ребенку до 3 месяцев давать такое средство по 3 капли в рот 4 раза в день.
    • ребенку от 3 месяцев до 1 года давать уже по 10 капель 2 раза в день

    Отвар лаврового листа — народное средство от аллергии у детей.

    Можно попробовать давать заваренный лавровый лист вместе с шиповником.
    Понадобятся:

    • стакан ягод шиповника
    • 5 лавровых листьев
    • 1 л воды

    Все заливают кипятком и настаивают 2 дня. Далее отвар процеживают и хранят в холодильнике. Дают средство ребенку до 3 месяцев по чайной ложке 4 раза в день, ребенку до 1 года – по столовой ложке.

    Как быстро проходит аллергия у грудничка?

    Быстрота излечения грудного ребенка от аллергии зависит от многих факторов:

    • вида аллергена, длительности и интенсивности его воздействия
    • от индивидуальных особенностей организма малыша
    • соблюдения диеты
    • своевременности лечения

    Некоторые симптомы аллергии могут пропасть и в течение одного-двух дней, некоторые же придется лечить месяц и, возможно, дольше.

    ВИДЕО: Пищевая аллергия

    У моего сына аллергия с 3 месяцев. Жуткая сыпь на теле и лице. Врачи постоянно выписывают много лекарств, в том числе антигистаминные и гормональные мази. Мне так надоело его пичкать этими лекарствами, от них может быть привыкание. Почитала в интернете отзывы о том как другие лечат детей. Нашла отзывы о Зостерине,что его можно детям , хорошо помогает при аллергии и натуральный состав, не вреден. Купила, пили его уже 2 раза с интервалами. Сын хорошо себя чувствует, кожа очищается довольно быстро от высыпаний и спит он теперь хорошо, не чешется.

    Аллергия на мясо у грудничков

    Для новорождённых, самый сложный период, это первые годы жизни. Когда у маленького человека формируются все важные функции организма. В это время проявляются сбои в восприятии всевозможных негативных факторов в питании и жизнедеятельности. Напишем про многие виды аллергенов, не забудем про такие темы, как: аллергия на брокколи у грудничка, пищевая аллергия у грудничка, на чернослив, на гречку, на банан, на тыкву. Очень неприятно, когда маленький человек страдает от аллергии и важно определить причину этого недуга.

    Аллергия на воду.

    При проделывании ванных процедур, способна произойти отрицательная реакция организма. Аллергия на воду, случается после применения антибиотиков и ослаблена иммунная система или это врождённая реакция организма. Чтобы ушли симптомы заболевания, важно понимать и в свое время проводить лечение под присмотром врача.

    Аллергия на мясо — молочные продукты. Реакция организма на мясо – молочные продукты встречается достаточно часто. Существует аллергия на творог у грудничка, также встречается аллергия на говядину тоже у грудничка. Аллергия на индейку, крайне редкое заболевание.

    Это мясо относится к диетическим продуктам, поэтому при кормлении детей на постоянной основе, постоянно рекомендуют этот продукт.

    Аллергия на сыр, проявляется у детей крайне часто. Пищеварительный тракт ещё не может от начала до конца усваивать такой продукт. Ведь сыр состоит из кисломолочных продуктов и для изготовления используют различного рода своеобразные добавки. Аллергия на сыр постоянно возникает на эти добавки. Гипоаллергенная диета поможет избавится этого опасного заболевания. Аллергия на сыр возникает в любые момент, независимо от того, что раньше не было аллергии.

    • Аллергия на кефир;
    • Аллергия на свинину;
    • Аллергия на эспумизан

    Для излечивания патологии важно, чтобы на постоянной основе соблюдалась гипоаллергенная диета, а также все рекомендации лечащего врача.

    Диета поможет приучить организм к высоко аллергенным продуктам в обыкновенной нормальной жизненной деятельности.

    Для пищевой аллергии характерна реакция организма на крайне безобидные продукты питания. Симптомы и лечение этого заболевания важно определять непосредственно при участии врача.

    Чтобы избежать пищевой аллергии незамедлительно исключать подозрительные продукты из рациона питания. При грудном вскармливании каждому важно быть крайне внимательным и осторожным, избегать подозрительных продуктов. При некоторых условиях способны возникать ситуации аллергического шока.

    В этом случае, чтобы вылечить больного, необходима госпитализация. Также нужно чтобы соблюдалась гипоаллергенная диета.

    1. Что такое аллергия?

    Аллергия – это необычно повышенная защитная реакция иммунной системы на то, что в норме никакой реакции вызвать не должно. В случае пищевой аллергии организм неадекватно реагирует на белки продуктов питания, идентифицируя их как «вражеских агентов».

    Почему происходит такой сбой?

    2. Факторы, которые способствуют развитию гиперчувствительности к некоторым продуктам:

    • Во-первых, это наследственность. Пищевой аллергии в большей мере подвержены те детки, чьи родственники имеют (или имели в прошлом) склонность к каким-либо аллергическим реакциям.
    • Виновником может быть мама, если в период беременности она употребляла продукты-аллергены.
    • Функциональные особенности пищеварительного тракта грудничков. Организм младенца не способен в достаточном количестве вырабатывать необходимые ферменты для расщепления и усвоения белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей.
    • Кроме того, слизистая кишечника крохи слишком проницаема для антигенных веществ, которые вызывают неоправданно бурную реакцию иммунной системы.

    Именно этим и обуславливаются достаточно частые случаи пищевой аллергии у детей первого года жизни.

    Читай также:Ссоры родителей могут вызвать аллергию у ребенка: психосоматические причины болезни

    3. Симптомы пищевой аллергии

    • Чаще всего пищевая аллергия у грудничков проявляется в виде так называемого диатеза. Отдельные участки на коже крохи становятся сухими, шелушатся, появляются красные пятна и мелкие прыщики, которые к тому же могут чесаться.
    • Кроме кожных проявлений, могут возникать и другие симптомы. Например, нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

    У крохи после употребления продукта-аллергена может болеть животик, нарушаться стул (запор или диарея), его может тошнить, он часто и обильно срыгивает.
    • Могут проявляться и респираторные симптомы: насморк, зуд и покраснение глазок, слезотечение.

    При своевременном назначении лечения и коррекции питания симптомы аллергии могут полностью исчезнуть и в дальнейшем не появляться. Но если ничего не делать, симптомы могут переходить в хроническую форму, беспокоить ребенка долгие годы.

    4. Продукты-аллергены

    У детей первого года жизни чаще всего проявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока, куриного яйца, глютену. Немного реже аллергическую реакцию провоцируют белки гречихи, картофеля, сои, еще реже протеины кукурузы, различных видов мяса.

    Не стоит забывать и о том, что многие малыши страдают и от поливалентной аллергии.

    В таком случае иммунитет остро реагирует на несколько пищевых продуктов.

    5. Как снизить риск появления аллергии?

    • Наилучшей профилактикой пищевой аллергии является грудное вскармливание.
    • Кормящей маме рекомендуется придерживаться диеты и исключить продукты-аллергены (яйца, грибы, мед, цитрусовые, шоколад, клубнику, куриное мясо промышленного производства, орехи, рыбу, морепродукты, виноград, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета). Это важно сделать в самом начале, когда у ребенка формируется желудочно-кишечный тракт и выработка ферментов.

    Не стоит дожидаться первых признаков аллергии.

  • Вводите прикорм правильно, согласно календарю прикорма, под наблюдением педиатра. Первые блюда обязательно должны быть однокомпонентными. Новый продукт вводите в меню крохи не раньше, чем через 3–5 дней после предыдущего. Так вы сможете проследить за реакцией организма. С первого дня введения прикорма, желательно завести пищевой дневник и фиксировать все продукты, которые малыш уже попробовал и как отреагировал.
  • Давайте ребенку только те продукты, которые обладают низкой степенью аллергенности (кисломолочные продукты, конину, говядину, индейку, мясо кролика, картофель, брокколи, кабачок, белокочанную и цветную капусту).
  • Следите за состоянием микрофлоры кишечника малыша.

    Если он находится на смешанном или искусственном вскармливании, лучше отдавать предпочтение гипоаллергенным смесям, содержащим пребиотики. Так, полноценная детская молочная смесь Фрисолак1 ГА и последующая молочная смесь для детей от 6 месяцев Фрисолак2 ГА содержат частично гидролизованный (расщепленный) белок, который уменьшает риск развития пищевой аллергии и одновременно способствует выработке пищевой толерантности («привыкания») к белкам коровьего молока. Использование смеси Фрисолак ГА у детей, склонных к пищевой аллергии, способствует снижению частоты возникновения её симптомов и формированию иммунной устойчивости к белкам коровьего молока и другим пищевым аллергенам в более старшем возрасте.

    Мясо – один из самых главных продуктов, обеспечивающих потребность человека в еде.

    Аллергия на говядину развивается относительно редко, но при возникновении реакции гиперчувствительности данного типа появляется необходимость в тщательном выборе блюд.

    Может ли быть аллергия на говядину

    Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у % детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

    Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

    Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии. Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

    Причины

    Основные причины истинной аллергии на говядину это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

    Аллергия на говядину у грудничка

    Аллергия на мясо в последнее время наблюдается, как у взрослых, так и детей. Такие иммунные сбои в организме вполне возможны. Как правило, отторжение возникает на какой-либо один сорт мяса, причем на конину, свинину и мясо курицы реакция отмечается наиболее часто.

    Пищевая реакция проявляется в раннем детстве, поэтому многих родителей интересует вопрос о том, возможна ли аллергия на говядину, крольчатину и другие виды мясных продуктов при введении их в питание малыша? Необходимо отметить, что аллергическая реакция вполне вероятна, но по мере взросления малыша она может пройти самостоятельно, проявляясь только при чрезмерном употреблении мяса.

    Причины заболевания

    • в том случае, когда отмечается повышенная чувствительность к шерсти или перхоти определенных видов животных, то высока вероятность, что и мясо этого животного вызовет аллергическое отторжение. Однако не стоит совсем вычеркивать этот продукт из рациона. Нужно попробовать предложить пациенту другой вид мяса. Например: если появились симптомы заболевания на конину, то вполне возможно, что мясо кролика или индейки не вызовет аналогичную симптоматику;
    • практически во всех полуфабрикатах содержаться вкусовые добавки, сорбенты и красители, которые вполне могут стать причиной аллергии. Поэтому сосиски, колбасы, готовые котлеты и т.д. необходимо исключить из питания, в особенности, если оно предназначено для ребенка;
    • необходимо помнить, что точную причину развития заболевания может выявить только врач при полном диагностическом обследовании.

    Аллергия на мясо, как правило, ограничивается одним видом. Иногда возникает перекрестная реакция. Например: при повышенной чувствительности к рыбе могут возникнуть симптомы аллергии на курицу, так в корма для них добавляется рыбная мука. При аллергии на молоко в некоторых случаях может появиться отторжение говядины и т.д.

    Симптомы

    Как все проявления пищевой аллергии, повышенная чувствительность к мясу и мясным продуктам может развиваться двумя способами: острой реакцией и замедленной.

    Симптомы аллергии подразделяются несколькими группами:

    Нарушения работы пищеварительной системы

    Встречаются наиболее часто, проявляясь метеоризмом, тошнотой, рвотой. У ребенка могут отмечаться жидкий стул, бурление в животе.

    Такая симптоматика отмечается спустя 30-40 минут после попадания мяса в желудок. Кроме того, может отмечаться нарушение микрофлоры в кишечнике и гиповитаминозы, способствующие низкому усвоению питательных веществ.

    Кожные изменения

    На кожных покровах может появиться сыпь в виде красных пятен, которая сопровождается нестерпимым зудом и шелушением кожи. Кроме того, очень часто возникают отеки на различных участках тела, экземы, крапивницы, чувство жжения в ротовой полости.

    Сердечно-сосудистые

    Отмечается падение артериального давления, аритмии. В тяжелых случаях аллергические симптомы сопровождаются обмороками, головокружениями и головной болью.

    Дыхательная система

    Со стороны дыхательной системы отмечаются сиплый кашель, иногда бронхоспазм, сопровождающийся удушьем. Как правило, наблюдается аллергический ринит.

    В наиболее тяжелых случаях может возникнуть отек Квинке, являющийся, по сути, гигантской крапивницей и анафилактический шок. Эти симптомы довольно опасные (особенно для ребенка) и требуют срочной медицинской помощи.

    Лечение

    Для эффективного лечения в первую очередь необходимо прекратить поступление в организм аллергенного продукта. Часть пациентов решают отказаться от мяса совсем, перейдя к вегетарианству.

    Другие считают, что необходимо перейти на определенный вид продукта, например на мясо кролика, считая его менее аллергенным за счет низкого содержания мышечных белков.

    • при осложненной симптоматике может назначаться кортикостероидная терапия (Преднизолон, Гидрокортизон и др.). Следует помнить, что для ребенка всегда требуется индивидуальный подход, так как многие препараты способны нанести вред;
    • наиболее современным методом лечения аллергии является проведение аллергенспецифической иммунотерапии. Она проводится только в том случае, когда пищевой продукт жизненно необходим пациенту. Чаще всего эта методика показана при наличии аллергических осложнений у ребенка.

    Вполне естественно, что пациенты с аллергией должны придерживаться строгой диеты. Существуют определенные продукты, употребление которых необходимо ограничить или вовсе исключить:

    РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
    Соя, бобы, нут Все виды мяса
    Гречневая крупа, чечевица Колбасы, сосиски
    Грибы, Орехи (с осторожностью) Мясные консервы
    Овощи, Фрукты, зеленый салат Яйца
    Капуста, шпинат Рыба
    Пророщенные злаки Коровье молоко
    Горох, фасоль Субпродукты

    Может ли быть аллергия на говядину

    Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у 3-15% детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

    Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

    Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии. Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

    Причины

    Основные причины истинной аллергии на говядину — это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

    Но, кроме естественных аллергенов, любое мясо может содержать ряд химических веществ, приводящих к развитию пищевой аллергии.

    Искусственные аллергены накапливаются в разных частях тела животных при введении в их рацион кормовых добавок, стимуляторов роста, витаминов.

    Поэтому аллергия на говядину может появляться не всегда – замена продукта на аналогичный товар другой марки и отсутствие аллергии при этом указывает на псевдоаллергию.

    Необходимо помнить и о перекрестной аллергии. Аллергия на говядину с большей долей вероятности будет у тех людей, которые не переносят коровье молоко.

    Впервые возникшая аллергия на мясо у взрослых людей может быть связана с нарушениями в работе органов пищеварительной системы.

    Приводятся данные о том, что аллергическая реакция на красное мясо часто возникает после укусов клещей.

    Термическая обработка говядины разрушает протеины, но иногда приводит к изменению структуры ряда белков. И это может повысить аллергенность красного мяса.

    У некоторых людей аллергические реакции развиваются как на сырое (аллергия может возникнуть при употреблении бифштекса с кровью), так и на вареное или жареное мясо.

    ВАЖНО ЗНАТЬ: Почему возникает аллергия на животных.

    Последствия

    Любой вид пищевой аллергии необходимо начинать лечить как можно раньше.

    Если игнорировать непереносимость говядины, то остаточные нарушения в организме могут стать причиной:

    • Постоянного расстройства пищеварения, проявляющегося тошнотой, коликами, плохим перевариванием пищи;
    • Нарушений в работе нервной системы – раздражительности, депрессивных состояний;
    • Бронхиальной астмы.

    Соблюдение лечения и гипоаллергенной диеты позволит восстановить работу организма в короткие сроки и поможет избежать возникновения аллергии на другие виды продуктов.

    Диагностика

    При подозрении на непереносимость красной говядины диагностику начинают со сбора анамнеза. Необходимо выяснить, как протекает реакция непереносимости, какие симптомы выходят на первый план.

    Обязательно устанавливается проживание или пребывание в эндемических районах с повышенной активностью клещей, и были ли укусы этих насекомых.

    В план обследования пациентов с подозрением на непереносимость говядины входят:

    Важное значение имеет и назначение определения уровня специфических иммуноглобулинов к ряду других продуктов.

    При аллергии на говядину необходимо проверить переносимость пищевого желатина, коровьего молока.

    Степень выраженности аллергии на говядину зависит и от сопутствующих факторов.

    Симптоматика болезни усиливается при:

    • употреблении слишком большого количества продукта;
    • если после еды сразу заняться физическими упражнениями.

    Реактивность аллергенов зависит и от вида кулинарной обработки. Абсорбция аллергенов возрастает, если говядину есть вечером, это приводит к повышению сократительной функции кишечника.

    Симптомы

    Аллергия на красное мясо – пищевой вид аллергии, поэтому вся симптоматика болезни затрагивает органы пищеварения и кожный покров, органы дыхания в патологический процесс вовлекаются реже.

    Проявления аллергии на мясо у грудничков

    Непереносимость красной говядины может быть выявлена даже у детей первых месяцев жизни. В этом случае аллерген ребенок получает вместе с молоком мамы.

    Аллергия на говядину впервые может появиться и после введения мясного прикорма.

    Проявляется заболевание в большинстве случаев:

    В редких случаях аллергическая реакция на красное мясо может сопровождаться заложенностью носа, чиханием, слезотечением.

    Проявления аллергии на мясо у ребенка

    У детей непереносимость говядины в первую очередь проявляется патологической реакцией со стороны пищеварительной системы.

    Примерно через 40-120 минут после употребления блюда с мясом малыш может пожаловаться на:

    • Жжение в ротовой полости;
    • Колики и боли в животе;
    • Тошноту;
    • Жидкий стул.

    Отмечается метеоризм, при длительном поступлении аллергенов развивается дисбактериоз, вызывающий свои изменения в организме.

    Кожные изменения при аллергии на говядину возникают изолировано или сопровождают диспепсические расстройства.

    На теле ребенка можно заметить отдельные участки сыпи, покрасневшие пятна и шелушения, ребенок жалуется на зуд.

    Высыпания часто усиливаются после повторного употребления в пищу красного мяса.

    Симптомы аллергии на мясо у взрослых

    Аллергия на говядину у взрослых людей может протекать как реакция замедленного или немедленного типа.

    Чаще всего первые симптомы непереносимости начинают развиваться через 5-7 часов после употребления мясного блюда в пищу.

    Изменения в самочувствии в первую очередь затрагивают пищеварительный тракт – возникает тошнота, отмечается вздутие, колики и спазмы.

    Дальнейшее усваивание аллергенов мяса может стать причиной рвоты и диареи.

    Аллергия на говядину у части людей вызывает появления отдельных высыпаний, зуда кожи, сухих пятен.

    В некоторых случаях кожная симптоматика развивается по типу крапивницы. Аллергены, распространяясь с током крови, попадают и в дыхательные органы, вызывая аллергический ринит, одышку, сухой аллергический кашель.

    Реакция немедленного типа на говядину считается наиболее опасной, так как протекает по типу анафилактического шока. На анафилаксию указывает падение АД, сильная одышка, удушье, головокружение.

    Читайте по теме: Как соблюдать диету при аллергии.

    Лечение

    После установления истинной аллергии на говядину от употребления этого вида мяса нужно отказаться.

    Необходимо помнить и о том, что говядина входит в состав множества полуфабрикатов, поэтому в магазинах продукты следует выбирать очень тщательно.

    При аллергии на говядину и желатин пациенты должны быть предупреждены о том, что введение им коллоидных растворов запрещено.

    Эти лекарство часто используют в стационарах после оперативного вмешательства, в схемах лечения инфаркта миокарда, отравлений.

    Неотложная помощь должна быть оказана незамедлительно, если аллергия на говядину привела к анафилактическому шоку.

    • Адреналин;
    • Гормоны – Преднизолон, Дексаметазон;
    • Тавегил или Димедрол.

    Перед оказанием первой помощи нужно обеспечить приток свежего воздуха и расслабить одежду.

    Если аллергия на мясо уже была причиной анафилаксии, то больному лучше всего всегда носить на руке идентификационный браслет, его наличие поможет окружающим быстрее сориентироваться при оказании первой помощи.

    Особенности лечения грудничков

    Если аллергия на говядину возникла у малыша, питающегося молоком мамы, то в первую очередь женщина должна пересмотреть свой рацион.

    В острую стадию болезни исключается не только употребление говядины, но и полуфабрикатов из нее, коровьего молока.

    При выраженных изменениях в работе пищеварительной системы и на коже малыш нуждается в медикаментозном лечении.

    Лекарства ребенку должен прописывать врач, чаще всего детям грудного возраста назначают:

    • Фенистил в каплях. Препарат хорошо справляется с не ярко выраженными проявлениями аллергического ринита, восстанавливает работу системы ЖКТ и позволяет очистить кожный покров от высыпаний. Детям до года за один раз следует выпивать от трех и до 10 капель, суточная дозировка – не более 30 капель. Капли можно размешивать с небольшим количеством воды или с молоком, а можно давать в неразведенном виде. Про другие капли от аллергии читайте здесь.
    • Супрастин в таблетках. Препарат хорошо помогает устранить все основные проявления аллергии – зуд, заложенность носа, изменения со стороны внутренних органов. Детям Супрастин назначают при ярко выраженной форме аллергии на говядину коротким курсом. Лекарство часто вызывает сонливость, это обратимый эффект – работа нервной системы восстанавливается после отмены медикамента. Супрастин грудничкам дают по ¼ части таблетки 2-3 раза в сутки в зависимости от симптоматики болезни.
    • Крем Деситин. Использование крема смягчает кожный покров, убирает шелушащиеся участки, хорошо устраняет зуд и уменьшает риск присоединения вторичной инфекции. Крем Деситин безопасен для кожи детей, его нередко используют для обработки кожи в естественных складках. При лечении аллергии крем следует нанести на заранее промытый и подсушенный участок тела с высыпаниями. Вечером нужно опять провести гигиенические процедуры, а через час вновь нанести Деситин.

    При пищевых видах аллергии в схему лечения включают и энтеросорбенты, к примеру, активированный уголь. Их использование позволяет быстрее вывести токсины и аллергены из организма, что уменьшает и симптоматику аллергической реакции. Энтеросорбенты ребенку до года должен прописать врач.

    Вялотекущая аллергия на говядину приводит к дисбактериозу, поэтому в схему терапии после основного курса приема препаратов, включают средства, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

    Особенности лечения детей

    Дети после года с пищевой непереносимостью говядины нуждаются в еще более тщательном составлении гипоаллергенного рациона.

    Необходимо следить, чтобы они не употребляли сосиски, копчености, пельмени, вареники, приготовленные с добавлением говядины.

    Очень часто аллергия на говядину протекает совместно с отторжением коровьего молока, поэтому и этот продукт находится под запретом.

    Медикаментозное лечение состоит из приема антигистаминных препаратов, использования кремов и мазей, энтеросорбентов.

    Противоаллергические препараты для перорального применения необходимы для купирования дальнейшего развития аллергической реакции.

    Наружные средства уменьшают раздражение и зуд, способствуют регенерации кожных покровов и уменьшают вероятность проникновения в раздраженную кожу болезнетворных микробов.

    Детям младшего возраста назначают:

    • ЗИРТЕК. Лекарство разрешено к применению после 6 месяцев ребенка, в возрасте до года Зиртек в каплях назначается по 5 капель один раз за сутки. После года и до трех лет препарат следует также принимать по 5 капель, но уже дважды за день. Зиртек хорошо устраняет все симптомы аллергического ринита и конъюнктивита, уменьшает кожные изменения, быстро устраняет зуд. Курс лечения препаратов в основном продолжается 7-10 дней.
    • КСИЗАЛ. Препарат выпускается в каплях и таблетках. Жидкая форма лекарства предназначена для детей от двух лет. Таблетки прописывают только, если возраст ребенка уже больше 6 лет. Ксизал устраняет зуд кожи, помогает при крапивнице, аллергическом рините и конъюнктивите. Из побочных реакций при использовании Ксизала выделяют снотворный эффект препарата.
    • КРЕМ ГИСТАН. Использовать при аллергии на мясо препарат можно, если на коже появляются незначительные участки с высыпаниями и зудом, раздражение и сухость. Гистан содержит растительные компоненты, которые хорошо смягчают кожу, оказывают противозудное и антимикробное воздействие на кожный покров. Крем легко впитывается, смягчает кожу и может использоваться до 6 раз в день.

    Детям после двенадцати лет может назначаться Кестин.

    Возникновение зуда и раздражения на коже при аллергии на говядину у детей вызывает непереносимое желание расчесывать тело. Это может стать причиной вторичного инфицирования поврежденного кожного покрова.

    Поэтому начинать принимать антигистаминные средства и использовать наружные препараты нужно как можно раньше.

    Медикаментозное лечение взрослых

    В схему противоаллергической терапии для взрослых людей с аллергией на говядину входят антигистаминные средства, энтеросорбенты и лекарства для местного использования.

    Среди антигистаминов, назначаемых взрослым, популярностью пользуются:

    • ЛОМИЛАН. Препарат в качестве основного действующего вещества содержит лоратадин. Назначается при псевдоаллергических реакциях, пациентам с крапивницей, аллергическим ринитом и конъюнктивитом. Противоаллергический эффект начинает развиваться спустя 30 минут после перорального использования лекарства, и своего максимума лечебное действие достигает через 8 часов. Ломилан назначается по 10 мг один раз в сутки.
    • ТРЕКСИЛ. Препарат назначается в таблетках два раза в сутки. Трексил хорошо помогает, если аллергия затрагивает кожные покровы и проявляется крапивницей, сыпью, зудом.
    • АДВАНТАН. Гормональная мазь используется, если заметно, что симптомы аллергии на кожном покрове становятся ярче и охватывают все большую площадь тела. Мазь или крем Адвантан хорошо устраняет воспалительную реакцию, уменьшают выраженность зуда, предотвращают дальнейшую выработку медиаторов воспаления. Препарат следует использовать курсом не более 10 дней подряд.

    В некоторых случаях назначаются ферменты, особенно они необходимы, если у пациента имеются хронические заболевания печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.

    Общая продолжительность лечения определяется тяжестью аллергической реакции и ответом организма на антигистаминную терапию.

    Лечение народными способами

    Использовать народные методики устранения аллергической реакции следует только после того, как под влиянием антигистаминного лечения основные симптомы болезни стихнут.

    Перед применением любого рецепта желательно вначале узнать мнение врача. Народное лечение хоть и считает более безопасным, но и оно часто провоцирует аллергические реакции.

    При пищевых видах аллергии можно использовать:

    • Мумие. Один грамм горного бальзама разводится в литре теплой воды. Полученный напиток следует пить ежедневно один раз в день. Разовая доза для взрослых людей 200-250 грамм напитка из мумие. Детям лекарство следует давать, начиная с чайной ложечки и постепенно доводя до 70-100 мл. Мумие при аллергии нужно пить несколько недель подряд.
    • Яичную скорлупу. Просушенную скорлупу от вареных яиц измельчают в мелкий порошок и используют в качестве пищевой добавки. В утренние часы яичный порошок в количестве небольшой щепотки следует перемешать с двумя-тремя каплями лимонного сока и съесть эту смесь перед завтраком. Так следует поступать на протяжении одного-двух месяцев.
    • Череду. Из растения готовят отвар и заменяют им обычный чай. Важное условие – напиток из череды нужно пить только свежеприготовленный, а лечение должно продолжаться не менее 6 месяцев.

    Использовать народные методики необходимо начинать постепенно. Употребление небольших доз снадобий и напитков позволит установить, как организм реагирует на такое лечение.

    Аллергия на мясо: симптомы

    Пищевая аллергия нередко появляется уже в раннем детском возрасте. Она сохраняется в течение всей последующей жизни человека или же иногда утихает, давая о себе знать только в случае чрезмерного употребления опасного вещества. Симптомы аллергии на мясо обычно возникают в форме реакции замедленного типа, то есть не сразу. Поэтому родители могут достаточно долго выяснять их причину, продолжая кормить ребенка нежелательным для него продуктом.

    Содержание

    Что в мясе является аллергеном

    Реакция гиперчувствительности способна возникнуть при употреблении мяса домашнего скота, дичи, птицы и кролика. При этом в качестве антигенов (чужеродных для иммунной системы соединений) выступают компоненты мышечных волокон или вещества, содержащиеся в крови. Это могут быть иммуноглобулины, альбумины сыворотки крови, сократительные белки (актин, миозин, тропомиозин), альфа-галактоза. Реакция на данные вещества является истинной аллергией на мясо. Но кроме таких естественных аллергенов мясо может содержать различные химические соединения.

    К сожалению, сейчас во многих хозяйствах животные и птицы выращиваются с использованием лекарств, кормовых добавок, витаминов и стимуляторов. И подобные вещества тоже могут выступать в роли аллергенов. Причем в некоторых частях тела животного они накапливаются в большом количестве, тогда как в других участках их концентрация ниже. Это зависит от особенностей обмена веществ и от мест введения препаратов.

    Кроме того, следует помнить о наличии перекрестной аллергии. При этом реакция возникает у человека, уже имеющего антитела к антигенам данного животного. К примеру, при аллергии на перхоть лошади бывает непереносимость конины. При гиперчувствительности к белку куриных яиц велика вероятность, что разовьется аллергия на мясо курицы. А реакция на молоко может сопровождаться непереносимостью говядины.

    Иногда при аллергии на морепродукты возникает реакция и на мясо птиц, если их кормили рыбной мукой.

    Как проявляется аллергия на мясо

    Как и любая реакция гиперчувствительности, при употреблении мяса аллергия может развиваться по 2 механизмам: немедленного и замедленного типа. При этом задействованы разные компоненты иммунной системы, есть отличия в скорости наступления реакции и ее типе.

    Все симптомы можно подразделить на несколько групп:

    • реакция со стороны желудочно-кишечного тракта;
    • кожные проявления в виде дерматита, сыпи, зуда;
    • признаки риноконъюнктивита;
    • общая реакция, удушье, анафилактический шок.

    Чаще всего возникают нарушения функции пищеварительной системы. Они появляются в промежуток от 40 мин. до 2 ч. после приема мясного блюда. Отмечаются метеоризм, тошнота, отрыжка и (реже) рвота, учащенный жидкий стул, усиливается перистальтика кишечника. Вторично снижается усвоение питательных веществ, возможно изменение микрофлоры кишечника и развитие гиповитаминозов.

    Кожные изменения могут сопровождать симптомы нарушения пищеварения или возникать изолированно. На различных участках тела появляются сыпь, покраснение и шелушение кожи, зуд. Эти признаки могут существовать достаточно долго, усиливаясь после эпизодов употребления мяса. Реже возникает отек и чувство жжения во рту, а через 20–30 минут иногда появляется крапивница.

    При выраженной реакции гиперчувствительности нередки кашель, удушье, анафилактический шок.

    Аллергия на мясо у ребенка

    Иногда симптомы аллергии в виде сыпи или кишечного расстройства появляются у ребенка на грудном вскармливании. В других случаях они возникают при введении прикорма. При этом вызывать негативную реакцию может как первая проба мяса, так и последующие полноценные кормления. Ведь иммунная система ребенка в состоянии распознать антигены в получаемом молоке, так что еще до непосредственного знакомства с мясными блюдами возникает сенсибилизация. Поэтому матери важно знать, какое мясо можно при аллергии употреблять в пищу. Это особенно актуально при наследственной отягощенности, ферментопатиях у ребенка или наличии у него непереносимости какого-либо другого вещества.

    Что делать при аллергии на мясо

    При подозрениях о непереносимости мяса следует обратиться к специалисту. Аллерголог (или иногда гастроэнтеролог) посоветует сдать кровь для обнаружения специфических антител. Данный диагностический метод позволяет достоверно установить, что стало причиной пищевой аллергии. Ориентировочным способом выявления аллергена считается диетический метод. Для этого на фоне нейтрального питания поэтапно вводят продукты, потенциально обладающие выраженными антигенными свойствами.

    Для устранения симптомов гиперчувствительности к любому веществу необходимо прекратить его поступление в организм. Некоторые люди принимают решение о вегетарианстве, другие перестают употреблять определенный вид мяса.

    Наиболее аллергенными считаются свиное, куриное, говяжье мясо и конина. Причем грудка и постные части туши содержат немного мышечных белков и сосудов, соответственно обладают и меньшей антигенной активностью. Гораздо реже возникает аллергия на мясо кролика, индюшатину и баранину. Поэтому введение мясного прикорма ребенку рекомендуют начинать именно с этих сортов, да и кормящей матери при наличии наследственной отягощенности лучше питаться ими.

    Аллергия на мясо неприятна, но редко представляет угрозу для жизни. Она обычно не требует приема препаратов, за исключением случаев выраженной реакции гиперчувствительности. При развитии такого состояния нужно обязательно скорректировать пищевой рацион.

    Аллергия на говядину

    Аллергия на говядину не встречается только у вегетарианцев. “Красное мясо” по праву пользуется популярностью из-за своих питательных и вкусовых качеств. Также в говядине содержится огромное количество минеральных веществ, цинка и коллагена. Жиров в ней меньше, чем в курином мясе. Рекомендуют употреблять лицам пожилого возраста, спортсменам, детям (молодую телятину). Поэтому при возникновении аллергии на говядину, очень тяжело расставаться с таким ценным продуктом.

    Причины аллергии на говядину

    Причины, вызывающие повышенную чувствительность организма, следующие аллергены:

    • Белки альбумина сыворотки;
    • Белки эластина;
    • Мышечные белки;
    • Перекрестная реакция на молоко;
    • Непереносимость к какому-либо веществу говядины.

    У детей, аллергические процессы могут возникать и на фоне наследственной предрасположенности.

    Признаки и проявления болезни

    Практически все симптомы связаны с нарушением нормального функционирования ЖКТ:

    • Диарея;
    • Вздутие живота и болевой синдром в этой области;
    • Поражения кожных покровов в виде высыпаний, волдырей, отечности (наглядный пример на фото);
    • Затрудненное дыхание.

    У взрослых и детей возможно даже развитие анафилактического шока, который опасен угрозой для жизни.

    Определение аллергии на говядину

    Диагностика проводится в специализированной клинике. Клиническая картина при данном заболевании может только косвенно указывать на причины аллергических процессов. Взрослые и дети (после 5 лет) сдают анализ крови из вены. Исследование сыворотки крови на повышенный уровень иммуноглобулинов F 27 позволяет совместно с другими показателями утверждать диагноз “аллергия на говядину”.

    Как лечить аллергию на говядину

    Лечение начинается с устранения аллергена и составления соответствующего меню. В первое время придется полностью отказаться от всех сортов мяса и отдать предпочтение растительным белкам.
    Быстро снять симптомы аллергии на говядину могут только гормональные противоаллергические препараты. Если болезнь находится на раннем этапе развития, помогут такие антигистаминные средства: Супрастин, Зиртек, Кларитин, Ксизал, крем Адвантан.

    Важно знать, что аллергия, как болезнь, не приемлет самостоятельного лечения. Неправильно выбранные медикаменты могут только усугубить аллергические процессы.

    Профилактические меры

    После окончания лечебного курса, по рекомендации врачей можно малыми порциями пробовать употреблять в пищу другой сорт мяса, кроме говядины. Например, курицу, индейку или баранину.
    Профилактика для каждого аллергика должна быть регулярной на протяжении всей жизни. А именно: люди, склонные к аллергическим реакциям должны следить за здоровым питанием, поддерживать микрофлору кишечника и иммунитет в нормальном функционировании, и два раза в год проходить консультацию у аллерголога.

    Похожие новости

    • Аллергия на воду
    • Аллергия на антибиотики
    • Аллергия на лекарства
    • Аллергия на укусы насекомых

    Симптомы аллергии на мясо у ребенка

    Аллергия сегодня возникает на многие продукты, из которых следует выделить мясо. Вещества, входящие в его состав могут вызывать в организме ребенка негативные реакции. Поэтому вводить данный продукт в рацион следует осторожно. При появлении первых симптомов непереносимости следует проконсультироваться с врачом.

    Мясо является источником всевозможных полезных и питательных веществ, необходимых организму человека. В данном продукте содержится масса незаменимых аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Высокая энергетическая ценность мяса, его аромат и вкус уважают многие любители изысканных блюд.

    Мясные продукты сегодня входят в ежедневный рацион человека и являются его неотъемлемой частью, как и молоко. Среди наиболее востребованных сортов этого продукта можно отметить курятину, говядину, конину, свинину, баранину, индейку и крольчатину.

    Аллергия на мясные продукты лишает ребенка не только удовольствия от употребления в пищу вкусных блюд, но и не позволяет насытить его организм жизненно важными элементами. Решать подобную проблему следует с помощью диетолога, который порекомендует сбалансированное и безопасное меню для малыша.

    Причины появления негативной реакции

    Несмотря на положительную сторону, данный продукт можно употреблять не всем. Все чаще в последнее время встречается аллергия на мясо не только у взрослых, но и у детей. Практически каждый ребенок его плохо переносит, что объясняется схожестью белковой структуры с белковыми соединениями человеческого организма.

    Возможно, что аллергия на мясо появляется в связи с поздним введением его в рацион. Это не позволяет организму своевременно «настроиться» на переработку веществ, входящих в его состав. Обычно правильно приготовленное блюдо не является источником для развития аллергических реакций, так как содержащиеся в нем аллергены чувствительны к высоким температурам.

    Среди наиболее выраженных причин развития аллергических проявлений после употребления мясных продуктов можно выделить:

    • Антибиотики – противовоспалительные препараты добавляются в корм для животных в целях «улучшения его качества».
    • Корм для животных – в качестве примера можно привести рыбную муку, которой на фермах выкармливают цыплят.
    • Полуфабрикаты – не следует злоупотреблять данным видом мясной продукции, потому как в ней содержится молочный и соевый белок, являющийся сильнейшим аллергеном.
    • Добавки – практически в любом виде мяса содержится галактоза и олигосахариды, приносящие вред здоровью не только ребенка, но и взрослых.

    Многие специалисты считают, что ребенок может не переносить мясо из-за содержания в нем альфа-галактозы (в основном в красных сортах). К данному веществу в организме человека вырабатываются антитела, так как оно воспринимается в качестве чужеродного. Этот процесс является причиной появления симптомов болезни, а также развития приступа анафилаксии. Чаще всего подобная реакция возникает спустя 5-6 часов после еды.

    Сегодня до конца не выявлен механизм развития аллергической реакции на мясо. Несмотря на это специалисты уверены, что у детей, имеющих предрасположенность, может развиться анафилактический шок после употребления в пищу данного продукта питания. С возрастом человек перерастает непереносимость компонентов, входящих в состав мясной продукции или просто привыкает к ним. У взрослых редко встречается аллергия на мясо, что можно объяснить постепенной выработкой защитных функций в организме.

    У ребенка может быть непереносимость только одного или нескольких видов мяса. Это позволяет включать в рацион те сорта, которые не вызывают симптомы аллергии.

    Симптоматика непереносимости

    После употребления в пищу мяса или мясных продуктов у ребенка могут появиться первые признаки аллергии уже спустя 20-30 минут. Все зависит от количества гаммаглобулина и белка (сывороточного альбумина), которое варьируется в соответствии с видом мяса. Чаще всего встречается аллергия на конину, свинину и курятину. Для ребенка наиболее безопасно употребление баранины, телятины и крольчатины.

    Острая чувствительность к аллергенам вызывает у ребенка следующие симптомы:

    • Нарушения работы пищеварительной системы – понос, рвота, тошнота.
    • Симптомы со стороны кожного покрова – сыпь и зуд на различных участках тела.
    • Аллергические проявления – ринит, приступы удушья.

    Аллергия, возникшая после включения в рацион такого продукта, как мясо, может сопровождаться появлением сильных болей в животе и ухудшением общего состояния больного.

    Как справиться с проявлениями болезни

    Если возникла аллергия после употребления мяса, то не нужно самостоятельно принимать какие-либо медикаментозные препараты. Первым делом следует проконсультироваться с врачом и сдать тест на аллерген. Только после выяснения причины развития аллергической реакции можно назначать лекарства, в соответствии с состоянием больного и формой болезни.

    Наиболее часто врачи проводят лечение по следующей схеме:

    • Исключение из рациона аллергенных продуктов питания – мясо исключается обязательно и не допускается к употреблению на протяжении всего курса лечения.
    • Лекарственная терапия – антигистаминные средства (Зиртек, Супрастин, Ксизал), противозудные (Адвантан).
    • Народное лечение – многие специалисты советуют устранять сыпь при помощи компрессов из травяного настоя из мяты. Устранить предрасположенность к аллергии можно при помощи земляничного чая или медовых сот, так как в них содержатся вещества, блокирующие аллергические реакции в организме.

    Предотвратить развитие такого заболевания, как аллергия при употреблении в пищу мясных продуктов можно. Для этого рекомендуется подвергать мясо термической обработке перед едой. Не следует злоупотреблять полуфабрикатами и тем более кормить ими ребенка. Такого рода аллергия возникает достаточно редко при соблюдении элементарных профилактических мер.

    Источники: http://allergolife.ru/allergiya-na-myaso-simptomy/, http://withoutallergy.com/allergiya-na-govyadinu/, http://allergiyu.ru/na-edu/simptomy-allergii-na-myaso-u-rebenka

    Комментариев пока нет!

    1. Что такое аллергия?

    Аллергия – это необычно повышенная защитная реакция иммунной системы на то, что в норме никакой реакции вызвать не должно. В случае пищевой аллергии организм неадекватно реагирует на белки продуктов питания, идентифицируя их как «вражеских агентов». Почему происходит такой сбой?

    2. Факторы, которые способствуют развитию гиперчувствительности к некоторым продуктам:

    • Во-первых, это наследственность. Пищевой аллергии в большей мере подвержены те детки, чьи родственники имеют (или имели в прошлом) склонность к каким-либо аллергическим реакциям.
    • Виновником может быть мама, если в период беременности она употребляла продукты-аллергены.
    • Функциональные особенности пищеварительного тракта грудничков. Организм младенца не способен в достаточном количестве вырабатывать необходимые ферменты для расщепления и усвоения белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей.
    • Кроме того, слизистая кишечника крохи слишком проницаема для антигенных веществ, которые вызывают неоправданно бурную реакцию иммунной системы. Именно этим и обуславливаются достаточно частые случаи пищевой аллергии у детей первого года жизни.

    Читай также: Ссоры родителей могут вызвать аллергию у ребенка: психосоматические причины болезни

    3. Симптомы пищевой аллергии

    • Чаще всего пищевая аллергия у грудничков проявляется в виде так называемого диатеза. Отдельные участки на коже крохи становятся сухими, шелушатся, появляются красные пятна и мелкие прыщики, которые к тому же могут чесаться.
    • Кроме кожных проявлений, могут возникать и другие симптомы. Например, нарушения работы желудочно-кишечного тракта. У крохи после употребления продукта-аллергена может болеть животик, нарушаться стул (запор или диарея), его может тошнить, он часто и обильно срыгивает.
    • Могут проявляться и респираторные симптомы: насморк, зуд и покраснение глазок, слезотечение.

    При своевременном назначении лечения и коррекции питания симптомы аллергии могут полностью исчезнуть и в дальнейшем не появляться. Но если ничего не делать, симптомы могут переходить в хроническую форму, беспокоить ребенка долгие годы.

    4. Продукты-аллергены

    У детей первого года жизни чаще всего проявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока, куриного яйца, глютену. Немного реже аллергическую реакцию провоцируют белки гречихи, картофеля, сои, еще реже протеины кукурузы, различных видов мяса.

    Не стоит забывать и о том, что многие малыши страдают и от поливалентной аллергии. В таком случае иммунитет остро реагирует на несколько пищевых продуктов.

    5. Как снизить риск появления аллергии?

    • Наилучшей профилактикой пищевой аллергии является грудное вскармливание.
    • Кормящей маме рекомендуется придерживаться диеты и исключить продукты-аллергены (яйца, грибы, мед, цитрусовые, шоколад, клубнику, куриное мясо промышленного производства, орехи, рыбу, морепродукты, виноград, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета). Это важно сделать в самом начале, когда у ребенка формируется желудочно-кишечный тракт и выработка ферментов. Не стоит дожидаться первых признаков аллергии.
    • Вводите прикорм правильно, согласно календарю прикорма, под наблюдением педиатра. Первые блюда обязательно должны быть однокомпонентными. Новый продукт вводите в меню крохи не раньше, чем через 3–5 дней после предыдущего. Так вы сможете проследить за реакцией организма. С первого дня введения прикорма, желательно завести пищевой дневник и фиксировать все продукты, которые малыш уже попробовал и как отреагировал.
    • Давайте ребенку только те продукты, которые обладают низкой степенью аллергенности (кисломолочные продукты, конину, говядину, индейку, мясо кролика, картофель, брокколи, кабачок, белокочанную и цветную капусту).
    • Следите за состоянием микрофлоры кишечника малыша. Если он находится на смешанном или искусственном вскармливании, лучше отдавать предпочтение гипоаллергенным смесям, содержащим пребиотики. Так, полноценная детская молочная смесь Фрисолак1 ГА и последующая молочная смесь для детей от 6 месяцев Фрисолак2 ГА содержат частично гидролизованный (расщепленный) белок, который уменьшает риск развития пищевой аллергии и одновременно способствует выработке пищевой толерантности («привыкания») к белкам коровьего молока. Использование смеси Фрисолак ГА у детей, склонных к пищевой аллергии, способствует снижению частоты возникновения её симптомов и формированию иммунной устойчивости к белкам коровьего молока и другим пищевым аллергенам в более старшем возрасте.

    В состав смеси входят все необходимые нутриенты для полноценного роста и развития малыша, правильного развития мозга и иммунной системы ребенка:
    • специальные жирные кислоты омега-3 и омега-6, играющие важнейшую роль в процессах развития головного мозга и зрения у малышей первого года жизни;
    • нуклеотиды — пищевые вещества, которые являются важными защитными факторами и поддерживают развитие иммунной системы;
    • пребиотики способствуют формированию в кишечной микрофлоре бифидо- и лактобактерий, которым отводится важная роль в формировании иммунной устойчивости к пищевым аллергенам.

    Хотите получить квалифицированную консультацію педиатра? Звоните на горячую линию Friso 0 800 300 313.

    На правах рекламы

    Читай также: Как возобновить грудное вскармливание: три удивительные истории счастливых мам

    Читай также: Слух, зрение и другие органы чувств у новорожденного: что нужно знать родителям

    Читай также: Кормление из бутылочки: 7 лайфхаков для молодых мам

    Аллергия на индейку у детей грудного возраста

    Индейка – один из самых ценных источников животного белка для детей младше 1 года. Мясо индейки содержит почти 20 г белка, 22 г жиров (большая часть из них – незаменимые жирные кислоты, необходимые для развития и функционирования головного и спинного мозга), при этом калорийность 100 г составляет всего 270 калорий, поэтому введение прикорма из индейки рекомендовано детям с признаками ожирения или стремительно набирающим в весе. Полезна индейка для укрепления иммунитета, работы органов зрения, функции кроветворения.

    При отсутствии индивидуальных показаний вводить мясо индейки в детский рацион можно с 6 месяцев в виде гомогенизированного пюре. Данный вид мяса хорошо переносится, легко усваивается, быстро переваривается и редко вызывает аллергическую реакцию.

    Несмотря на это, аллергия на индейку у грудничка все-таки встречается. Распространенность этой разновидности аллергии составляет менее 2,9 %, но если во время введения прикорма у ребенка появились симптомы непереносимости, необходимо обратиться к врачу иммунологу или аллергологу.

    Причины плохой переносимости

    Истинная аллергия на мясо индейки встречается крайне редко – большинство младенцев хорошо переносят данный вид прикорма, а в некоторых случаях пюре из индейки может быть рекомендовано в качестве замены куриного мяса, аллергия на которое встречается в несколько раз чаще. Чтобы снизить риск аллергии к минимуму, для детского питания необходимо покупать фермерскую птицу, выращенную в частном хозяйстве на натуральном корме. Мясо домашних индеек ничем не обрабатывается, не содержит консервирующих добавок, продлевающих срок хранения продукта и антибиотиков, которые часто вкалываются вместе с гормональными препаратами для ускоренного роста.

    Среди других причины, способных спровоцировать аллергическую реакцию на мясо индейки, специалисты выделяют:

    • наследственную предрасположенность (со стороны не только родителей, но и ближайших кровных родственников ребенка);
    • патологии иммунной системы (аутоиммунные расстройства, синдром иммунодефицита);
    • плохую термическую обработку или неправильное хранение мяса (приводят к образованию канцерогенов, способных вызвать аллергию);
    • различные формы ферментопатии – нехватки определенных ферментов, необходимых для переваривания альбумина и гаммаглобулина (сывороточных животных белков).

    Очень важно при введении прикорма соблюдать рекомендации по срокам и схеме введения новых продуктов питания. Нельзя давать ребенку мясные продукты раньше, чем ему исполнится 6 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании, введение мяса в рацион может быть показано к семимесячному возрасту.

    Обратите внимание! Аллергия на «баночное» мясо может быть спровоцирована крахмалом и другими компонентами, которые недобросовестные производители добавляют в продукт для увеличения объема. Чтобы точно определить, что причиной плохого самочувствия является мясо индейки, а не вспомогательные компоненты, необходимо попробовать индейку нескольких марок.

    Как понять, что у младенца аллергия на индейку?

    Аллергия на индейку у ребенка сопровождается специфическими признаками, некоторые из которых нельзя назвать типичными для данной группы патологий. Легкая аллергия может проявляться умеренными пищеварительными расстройствами, которые мама может воспринимать как признаки перекорма, лактазной недостаточности или кишечных колик (если ребенку еще не исполнилось 4-5 месяцев). У малыша может возникать обильное срыгивание, при этом выделяющиеся массы имеют неприятный запах и могут содержать комочки непереваренного мяса. У некоторых младенцев возникает рвота по типу фонтана (обычно это происходит в течение 1-2 часов после употребления индейки). Другими проявлениями пищевой аллергии у детей в возрасте до года могут быть:

    • кожная сыпь геморрагического типа (эпидермальная сыпь в форме небольших пятен, не связанная с воспалительными процессами);
    • диатез (покраснение кожи лица, шелушение щек, лобной зоны);
    • сухость кожи в области ягодиц, живота, локтевых и коленных сгибов;
    • повышение температуры на фоне сохранения удовлетворительного общего самочувствия ребенка;
    • изменение цвета кала (экскременты могут принять болотную окраску);
    • длительное отсутствие стула;
    • снижение суточного диуреза.

    Под длительным отсутствием стула понимается снижение частоты опорожнения кишечника до 1 раза в 3-4 дня. При этом важно понимать, что у детей, чей рацион на 50-60 % состоит из адаптированных заменителей грудного молока, редкий стул может являться вариантом относительной нормы. Отличить патологический запор от физиологической проблемы можно по запаху и консистенции стула: кал становится более плотным, гладким, запах – резким, гнилостным. Во время дефекации ребенок испытывает выраженный дискомфорт, фекалии могут выделяться отдельными сухими комочками.

    Важно! Одним из наиболее опасных осложнений аллергической реакции на индейку является бронхоспазм или сужение просвета гортани, которые могут привести к острой асфиксии и гибели младенца от удушья. Такую реакцию дает содержащаяся в индейке альфа-галактоза.

    Если ребенок после употребления мяса стал кашлять, хрипеть, у него изменился цвет кожи, появились участки с проявлениями цианоза (синюшности), необходимо экстренно вызывать бригаду неотложной или реанимационной помощи.

    Что делать при аллергии?

    Родителям детей, предрасположенных к аллергическим реакциям, важно не только знать, может ли быть непереносимость индейки у ребенка грудного возраста, но и уметь оказывать необходимую помощь. Чтобы снизить проявления аллергии, необходимо ускорить эвакуацию аллергена из желудочно-кишечного тракта. Для этого могут быть использованы слабительные препараты, но только в том случае, если после приема пищи прошло больше 1,5-2 часов, и пищевой комок из желудка продвинулся в тонкий или толстый кишечник. Детям грудного возраста лучше давать слабительные на основе лактулозы («Гудлак», «Порталак», «Нормазе»). Дозировка для младенцев составляет от 5 до 15 мл на один прием.

    Для купирования симптомов аллергии применяются лекарственные средства из группы блокаторов гистамина. Они являются препаратами первой линии при оказании помощи грудным детям, и использовать их необходимо сразу после возникновения патологических симптомов. Ниже перечислены антигистаминные средства, которые можно давать детям в возрасте до 1 года.

    • «Зиртек». Препарат выпускается в форме капель и разрешен к использованию у младенцев старше полугода. Дозировка составляет 5 капель на прием. Давать лекарство необходимо 1 раз в день;
    • «Зодак». Капли «Зодак» подходят для устранения симптомов аллергии у детей старше 6 месяцев. Давать средство необходимо 1 раз в день в дозировке 2,5 мл;
    • «Фенистил». Единственный антигистаминный препарат, который подходит для лечения детей, начиная с месячного возраста. Лекарство применяется 3 раза в день в дозировке 10-30 капель (зависит от возраста грудничка).

    Для снижения интоксикации и выведения аллергенов из желудочно-кишечного тракта показан прием энтеросорбентов. Детям до года лучше давать средства на основе диоксида кремния («Неосмектин», «Смекта»). Суточная дозировка препарата составляет 2 пакетика, их нужно разделить на 3-4 приема. Порошок необходимо разводить 30-50 мл кипяченой воды и давать младенцу из бутылочки или из ложки. Длительность лечения без консультации с врачом не должна превышать 3 дня.

    При признаках дыхательной недостаточности показано применение глюкокортикостероидных гормонов («Преднизолон», «Гидрокортизон»). В возрасте до 1 года эти препараты используются преимущественно в форме раствора для инъекционного или инфузионного введения.

    Можно ли вылечить аллергию навсегда?

    Если у малыша появились признаки непереносимости индейки, необходимо на время исключить этот продукт рациона. Существует большая вероятность, что ребенок «перерастет» данную патологию, и через несколько месяцев его организм будет хорошо воспринимать мясо индеек. Для достижения стабильного результата на несколько месяцев рекомендуется также исключить из меню куриное мясо и яйца и крольчатину, так как животные белки, содержащиеся в этих продуктах, имеют похожее строение и структуру.

    Когда малышу исполнится 3 года, для лечения может использоваться метод инъекционного введения микродоз экстракта аллергена или аллергенной вакцины. Инъекции проводятся через определенный промежуток времени и позволяют выработать специфический иммунный ответ, позволяющий устранить проявления патологии (организм перестает воспринимать белок индейки как чужеродного агента). Если никакие методы терапии не помогают, значит, у ребенка врожденная истинная аллергия, и единственным методом борьбы с патологией является полное устранение данного продукта из рациона.

    Пищевая аллергия у грудничка: симптомы, лечение, как проявляется, признаки

    Пищевая аллергия у грудничков

    Пищевая аллергия у грудничка – достаточно частое явление, с которым периодически сталкиваются практически все родители. Организм новорожденного сразу после появления на свет только начинает свой длительный процесс приспосабливания. Ему еще придется впервые столкнуться с большим количеством продуктов питания, на которые может возникнуть негативная реакция. В первый месяц жизни у ребенка могут появляться и исчезать красные пятнышки на лице. Чаще всего ситуация наблюдается на фоне изменения гормонального фона у кормящей мамы. Некоторые крохи получают сыпь еще в утробе матери. Аллергии у грудничков, как правило, не требует лечения и проходит самостоятельно в течение короткого времени.

    Пищевая аллергия у грудничков характеризуется особой сыпью. Данный вид негативной реакции можно устранить только посредством диеты. Педиатры предлагают мамочкам принимать лекарственные препараты только в крайнем случае, ведь они могут негативно сказаться на общем состоянии здоровья крохи.

    Самолечение опасно, поэтому необходимо получить консультацию у лечащего врача, который знаком с анамнезом юного пациента.

    Проявления аллергии на пищу

    Родители должны знать симптомы, которые позволят распознать патологию на первом этапе развития. Данные признаки проявляются практически у всех детей одинаково:

    • На коже малыша появляется сыпь и сильное покраснение. Грудничок чувствует себя не комфортно из-за зуда и шелушения. Если вовремя не начать курс лечения, то появятся опрелости, потница и крапивница. Опаснее всего отек Квинке, ведь он может привести к летальному исходу.
    • На фоне пищевой аллергии страдает также желудочно-кишечный тракт. Малыш начинает часто срыгивать и рвать. Наблюдаются также ухудшения стула, которые проявляются в виде поноса или запора. Колики и чрезмерный метеоризм не дают грудничку нормально выспаться.
    • Из органов дыхательной системы негативная ситуация чаще всего проявляется на фоне заложенного носа и насморка. У грудничка часто появляется кашель и чихание. Ситуация может усугубиться за счет появления бронхиальной астмы.

    Родителей интересует вопрос, как проявляется аллергия на продукты у новорожденных? Детки сильно страдают от течения слез и раздражения в области глаз. Дополнительно следует отметить, что нарушения в работе органов дыхания и пищеварения – симптомы большого количества болезней. Диарея проявляется также в случае пищевого отравления. Именно поэтому анализировать симптомы негативного состояния у младенцев должен только специалист в данной области.

    Консультация в случае аллергических проявлений дает аллерголог или педиатр. Первый их них может в течение короткого времени выявить возбудитель и правильно подобрать курс лечения. При грудном вскармливании не допускается самостоятельно определять препараты крохе.

    Практически у каждого младенца хоть раз в жизни проявлялась индивидуальная непереносимость на определенный продукт

    На коже пятна в таком случае проявляются в течение двух часов после того, как пищевые аллергены проникли внутрь. Однако были зафиксированы и случаи, когда негативная реакция проявлялась через два дня после употребления определенного продукта питания. Чаще всего она возникает на компоненты, которые усваиваются исключительно в кишечнике. Такие последствия у грудных детей при исключении аллергена проходят самостоятельно в течение максимум трех недель.

    Период, в течение которого проходит аллергия на определенные продукты, зависит от следующих факторов:

    • Какую порцию аллергенного продукта получил малыш.
    • Получается ли моментально исключить данный ингредиент из рациона питания.
    • Смог ли врач корректно подобрать курс лечения.
    • Немаловажное значение имеет состояние иммунной системы. Если защитные реакции работают хорошо, то и негативный эффект на организм крохи не будет оказан.

    Аллергия у новорожденных проявляется до двух лет. Среди опасных продуктов следует отметить яйца, молоко и овощи красного цвета. В период с двух до четырех лет такая негативная реакция сводится к минимуму. Однако если была выявлена индивидуальная непереносимость рыбы или морепродуктов, то она останется у человека на всю жизнь. Именно поэтому такие блюда допускается вводить в рацион крохи не раньше восьми месяцев. В некоторых случаях этот процесс следует отсрочить до двух лет.

    Особенности лечения

    Если родители уже узнали, как выглядит аллергия на пищевые продукты, то необходимо подбирать правильный курс лечения. На первом этапе из рациона малыша и кормящей мамы полностью исключается раздражающий продукт. Аллергия на лице появляется на продукты с большим содержанием белка, яйца и овощи. Быстро избавиться от негативных симптомов помогает гипоаллергенная диета. Мамочка должна в точности следовать всем ее принципам.

    Вылечить пищевую аллергию можно только в том случае, если из питания полностью исключается продукт, который вызывал негативную реакцию. Через определенный период допускается производить их повторный ввод в рацион питания. За реакцией организма в таком случае наблюдение ведется 48 часов.

    Мамочки сталкиваются с вопросом, чем лечить индивидуальную непереносимость крохи.

    Медикаментозный курс лечения правильно подобрать сможет только врач. Для устранения зуда и красных пятен часто используется Энтеросгель. Медикамент выпускается в форме пасты и способствует выведению из организма токсинов и непосредственно самих аллергенов.

    Если малышу уже есть один месяц, то лечение пищевой аллергии допускается производить с помощью Фенистила. Препарат целесообразно использовать в случае наличия обширных повреждений кожи. Действующие компоненты быстро и эффективно снимают воспаление.

    Устранить слезотечение и отечность глаз помогают капли Зиртек или Фенистил. Последний вариант часто вызывает побочный эффект. Если аллергия сопровождается расстройством желудочно-кишечного тракта, то целесообразно осуществлять прием активированного угля.

    Зиртекс – капли от слезотечения при аллергии

    Если у детей проявится сыпь на почве употребления продуктов питания, то не допускается давать им Супрастин и Тавегил. Препараты имеют ярко выраженные антигистаминные свойства. Их действие можно заметить практически сразу, и эффект после отмены препарата также становится незаметным. Большинство таблеток имеет большой список побочных эффектов. На их фоне возникает расстройство в работе нервных клеток. Малыш становится заторможенным и теряет координацию движений.

    Что делать, если негативная реакция проявляется у ребенка на искусственном или смешанном варианте кормления? Для ее ликвидации достаточно подобрать смесь, в состав которой не входит молоко коровы. Именно поэтому родителям рекомендуется внимательно изучать состав любого продукта перед его покупкой. Прикорм не следует вводить рано. В противном случае проявится аллергия, которая негативно повлияет на развитие крохи.

    Список запрещенных продуктов

    Родителям необходимо знать не только, через сколько негативная реакция проявляется у ребенка. Дополнительно из рациона питания матери также должны быть исключены продукты с большим содержанием белка. В этой группе особую опасность представляет молоко и шоколад. Достаточно часто аллергия возникает на фоне употребления кормящей матерью грибов и орехов. Негативную реакцию вызывает рыба некоторых сортов, цитрусовые и ягоды красного цвета.

    Предотвратить развитие аллергии просто – достаточное соблюдать основные требования по режиму питания, которые женщине выдвигает педиатр. В таком случае удастся избежать негативных последствий и ухудшения общего состояния здоровья малыша.

    Во время кормления грудью женщине разрешается питаться следующими продуктами:

    • натуральные кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
    • сыр твердых сортов;
    • из каш свой выбор следует остановить на гречке, овсянке и кукурузном варианте;
    • допускается есть фрукты и овощи только светлого цвета;
    • рыба с маленьким содержанием жира;
    • растительное масло в небольшом количестве;
    • бульоны из курицы или индейки.

    Избежать аллергии удастся только в том случае, если из рациона питания исключить следующие продукты:

    • грибы;
    • все виды орехов;
    • продукты из цельного молока;
    • покупные сладости и мед;
    • экзотические морепродукты и икру;
    • яркие фрукты и овощи;
    • все виды цитрусовых;
    • черный кофе и чай;
    • острые специи, лук, чеснок;
    • соления и маринады;
    • рецепты с большим содержанием красителей, консервантов и синтетических веществ;
    • блюда быстрого приготовления;
    • напитки с газом или алкоголем.

    Избежать аллергической реакции в первые месяцы жизни крохи удастся только в том случае, если питаться исключительно тушеной или вареной пищей. Из рациона на данный период следует исключить жирную и жареную пищу. Мамочка должна пить жидкость в достаточном количестве. Если у нее возникли вопросы, то следует незамедлительно обратиться с ними к педиатру.

    Коровье молоко не допускается давать ребенку до одного года

    Профилактика пищевой аллергии

    Гипоаллергенной диеты в обязательном порядке следует придерживаться в первый месяц после появления малыша на свет. Новые блюда вводятся постепенно, начиная с третьего месяца. Аллергия имеет свойство передаваться по наследству. Однако негативный продукт может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей организма крохи.

    Новые продукты в рацион вводятся только после окончания процесса адаптации. За один раз допускается попробовать не более одного продукта питания. Аллергическая реакция у крохи может проявиться в течение двух суток. В этот период родители должны быть предельно внимательными к состоянию здоровья крохи.

    При вводе продукта в рацион он должен быть попробован в небольшом количестве. При наличии отрицательной реакции его не допускается вводить в рацион еще как минимум месяц. После окончания этого периода попытку допускается повторить.

    Женщина должна стараться максимально продлить период лактации. Этот продукт содержит все необходимые для малыша витамины и минералы. Благодаря молоку правильно формируется иммунная система, которая необходима в борьбе с вирусами и бактериями. В продукте лактации содержится оптимальное количество витаминов и минералов. Молоко быстро и качественно усваивается в пищеварительной системе крохи.

    Если грудничок находится на смешанном питании, то необходимо подобрать смесь правильно. Она должна в точности соответствовать возрасту и другим необходимостям организма крохи. При наличии аллергии необходимо в дальнейшем сменить продукт.

    Вводить прикорм лучше всего начиная с шестимесячного возраста. На первом этапе мамочка готовит пюре из овощей. Для этого идеально подойдет кабачок или брокколи. На сегодняшний день данные овощи считаются самыми безопасными для пищеварительной системы младенца. Допускается в данный период использовать творог и кефир. Такие блюда имеют много схожих черт с молоком матери. Не следует забывать о том, что каждый ребенок имеет свои индивидуальные особенности. Мамочка должна внимательно следить за реакцией его организма и при необходимости менять спецификацию прикорма.

    Достаточно часто аллергия у младенца возникает в том случае, если его мама накормила кашей с молоком. Такое блюдо разрешается впервые попробовать не раньше трех месяцев. Первый прикорм должен быть приготовлен в обязательном порядке на воде. Если негативная реакция не возникла, то допускается увеличить порцию. Использовать коровье молоко можно начиная с шести месяцев. Если планируется готовить манку, то в ней не должно быть вредного для организма глютена. Некоторые специалисты, наоборот, убеждены в том, что молоко животного можно использовать в составе блюд только с одного года.

    В семье должен вестись исключительно здоровый образ жизни. Рекомендуется побольше времени проводить на свежем воздухе и регулярно делать гимнастику. На организм грудничка положительное воздействие оказывает плавание и закаливание. Они укрепляют иммунитет и предотвращают развитие серьезных болезней.

    В период грудного вскармливания женщине рекомендуется придерживаться специальной диеты. Ей придется из ограниченных продуктов готовить вкусные и полезные блюда. Рекомендуем заранее узнать особенности питания в данный период. Только в таком случае удастся избежать серьезных последствий в будущем.

    Первый прикорм должен состоять только из гипоаллергенных продуктов

    У грудного ребенка аллергия может возникнуть не только на пищу. Нередки случаи негативной реакции на пыль, косметику и лекарства. Родители должны организовать для крохи условия, в которых не будет места аллергенам. Рекомендуется сразу после выписки из роддома вынести из квартиры цветы и убрать животных. Мыло и другие средства бытовой химии следует использовать только детские. Постельное белье не должно быть сделано из натуральных материалов (пух и перо), ведь они достаточно часто являются провокаторами аллергической реакции.

    У дочери сразу после выписки появились красные пятна на лице и животике. Я пересмотрела свое питание, но, к сожалению, проявления сохранились до конца месяца. Для их устранения был прописан Энтеросгель. Эффект был заметен после двухдневного использования. Кожа стала чистой и сияющей, а от аллергии не осталось и следа.

    Что только мы ни пробовали для устранения проявлений диатеза. Я сидела на диете и давала Степе препараты для пищеварения. Все оказалось безуспешно. Единственный выход, который предложил педиатр, – использование гипоаллергенной смеси. Только после отказа от грудного кормления сын стал чувствовать себя лучше. Очень жаль, ведь я всегда мечтала кормить его грудью.

    Симптомы аллергии у грудного ребенка и способы ее лечения

    Аллергия у грудничков может быть пищевой, контактной, респираторной, лекарственной. Также она часто является следствием непереносимости лактозы и глютена. Лечение любого вида аллергии начинается с выявления ее причины. Медикаментозная терапия требуется в острый период заболевания для снятия симптомов.

    Аллергия — одно из самых распространенных заболеваний раннего детского возраста. Трудно представить себе малыша с гладкими щеками, без сухости, покраснения и шелушения кожи. Несмотря на распространенность, аллергия у младенцев и механизмы ее возникновения по-прежнему остаются малоизученной областью медицины. Все, что связано с иммунной системой, таит много загадок. Аллергия у грудного ребенка может проявляться в легкой, средней и тяжелой степени. Тяжесть заболевания определяется характером сыпи и площадью поражения кожных покровов, а также общим состоянием ребенка, работой органов пищеварения и дыхания.

    Симптомы у грудничков

    Как проявляется аллергия у грудничка?

    • Поражения кожи. Покраснения, сыпь различного характера, шелушение, сухость кожи, которые в народе именуются «диатезом». Чаще всего аллергия у грудничка бывает на лице, шее, в паховой области, на ягодицах, в коленных и локтевых сгибах. Степень выраженности кожных симптомов может быть разной: от незначительной сыпи до трещин на коже, мокнущих ранок. Также могут поражаться только отдельные участки тела, например, щеки или же сыпь распространяется по всему телу. При поражениях кожи аллергического характера могут быть поставлены такие диагнозы: «аллергический дерматит», «атопический дерматит», «детская экзема». Подробнее об атопическом дерматите у детей читайте в другой нашей статье.
    • Нарушения пищеварения. После кормления обильные срыгивания, нарушение стула (диарея или запор), вздутие, колики, урчание в кишечнике, дисбактериоз. Проблемы с ЖКТ обычно бывают при пищевом типе аллергии. Если говорить о нарушении стула, то чаще всего аллергическую реакцию провоцируют запоры. При задержке каловых масс в организме повышается интоксикация. Токсины, которые должны выводиться с калом, всасываются в кровь и проявляются в виде сыпи.
    • Респираторные проявления. Если провоцирующим фактором является аллерген, находящийся в воздухе, могут наблюдаться респираторные признаки: отечность носоглотки и гортани (отсюда осиплость голоса), затрудненное носовое дыхание, обильные выделения из носа, кашель, покраснение глаз, слезотечение. Все эти признаки напоминают симптомы ОРВИ, но протекают без температуры.
    • Беспокойство. В грудном возрасте малыш не может пожаловаться на зуд, жжение и дискомфорт, поэтому проявляет беспокойство, часто плачет, плохо спит.

    Признаки аллергии

    Как выглядит аллергия у новорожденных? Младенческая форма аллергического дерматита начинается с покраснения щек, шелушения кожи на лбу и подбородке. Все эти внешние проявления могут происходить на фоне нарушений пищеварения: ребенка беспокоят колики, у него пенистый жидкий стул или, наоборот, запор. Аллергические симптомы у новорожденного нельзя оставлять без внимания. Это может быть реакция на что угодно: воду, питание, воздух, косметические средства и т.д. «Провокаторов» необходимо как можно скорее выявить и устранить. В этом и заключается лечение аллергии у новорожденных.

    Лечение аллергии у новорожденных и грудных детей

    Лечение аллергии у грудничков должно проводиться комплексно и включать несколько важных направлений.

    Своевременное опорожнение кишечника

    Это важный фактор при естественном и искусственном вскармливании. Правда, у грудничков на искусственном питании стул может быть реже и более плотной консистенции. При склонности ребенка к длительным и частым запорам необходимо проконсультироваться с детским гастроэнтерологом. Кормящей маме, страдающей запорами, также необходимо устранять их причину, поскольку накопленные аллергены передаются малышу с грудным молоком. Самым безопасным средством при запорах у грудничков является сироп лактулозы. Это средство можно применять длительно, оно не имеет побочных эффектов.

    Устранение провоцирующих факторов

    Это самая сложная часть терапии, за которую несут ответственность родители. Где могут прятаться аллергены, которые провоцируют аллергические реакции у грудного ребенка?

    • Питание. Чаще всего аллергию провоцирует пища. Пищевая аллергия может возникать у грудничка на грудном, искусственном, смешанном вскармливании. При грудном вскармливании (ГВ) аллергия возникает на аллерген в мамином молоке. При искусственном — на лактозу, сою в смесях.
    • Питание кормящей мамы. При подозрении на лактазную недостаточность у малыша маме запрещено употреблять цельное молоко. При аллергии на глютен нельзя есть макаронные изделия, хлеб, выпечку, пшеничную, овсяную, манную каши. Также нужно исключать все высокоаллергенные продукты из меню: красные, оранжевые фрукты, овощи, мед, какао, свинина, субпродукты, рыба, яйца и т.д. Подробнее о высокоаллергенных продуктах и пищевой аллергии у детей читайте в другой нашей статье. Следует понизить жирность молока и употреблять кисломолочные продукты с низким процентом жирности, нежирное мясо, забыть о сале, наваристых бульонах.
    • Ранний прикорм. Если у ребенка аллергия в 5 месяцев при грудном или искусственном вскармливании, не надо спешить с прикормом. Желательно вводить продукты в рацион с 7 месяцев. Начинать следует только с овощных гипоаллергенных пюре, далее включать безглютеновые каши, после каш можно понемногу вводить кисломолочные продукты, и только с 9 месяцев можно предлагать нежирные и гипоаллергенные сорта мяса.
    • Перекармливание младенца. Этот фактор нередко оставляют без внимания. При искусственном питании переедание случается чаще. Смеси более питательные, чем грудное молоко, насыщение происходит быстрее, поэтому пища плохо обрабатывается слюной. Также врачи подтверждают факт: у слишком полных детей с перебором веса аллергия встречается гораздо чаще.
    • Достаточный питьевой режим. Если в организме малыша мало жидкости, токсины не выводятся с мочой, а всасываются в кровь. Это приводит к аллергическим реакциям. Если малыш часто потеет и мало пьет, то проблема усугубляется.
    • Вода. Частый контакт с неочищенной водопроводной водой приводит к контактному аллергическому дерматиту.
    • Качество игрушек. Важно, чтобы все игрушки малыша были сделаны из качественного, безопасного материала, были сертифицированными. Рекомендуется убрать все мягкие игрушки, которые накапливают бытовую пыль.
    • Гигиенические средства. Следует применять мыло и гели раз в неделю. Все средства по уходу за кожей должны быть сертифицированными и гипоаллергенными.
    • Бытовая химия и средства по уходу за одеждой . Необходимо использовать гипоаллергенный порошок для стирки детских вещей, полотенец, постельного белья. Выполаскивать вещи желательно водой без хлора и не применять ароматические ополаскиватели. Также рекомендуется свести к минимуму использование бытовой химии.
    • Одежда. Должна быть из хлопка и льна. Рекомендуется убрать из гардероба яркую одежду с красителями. В первую очередь ту, которая контактирует с кожей, — ползунки, бодики, кофточки, шапочки. Также нельзя использовать шерстяные вещи.

    Комфортные условия внешней среды

    В комнате малыша должен быть влажный и прохладный воздух. Идеальные параметры влажности должны составлять от 50 до 70%, температура воздуха — от 18 до 20 °C. Как добиться этих условий? В отопительный сезон можно использовать увлажнитель воздуха, поставить терморегулятор на батареи отопления. Жаркий воздух приводит к тому, что малыш больше потеет, а вместе с потом выделяются вещества, раздражающие кожу. Также важно следить за чистотой в помещении, регулярно проводить влажную уборку, пылесосить. Из детской нужно убрать мягкую мебель, ковры, массивные занавески, которые хорошо собирают пыль. Домашняя пыль вместе с пылевыми клещами считается одним из сильнейших аллергенов.

    Медикаментозное лечение

    Лекарственная терапия справедливо занимает последнее место в случае аллергии у грудничка. Во-первых, препараты не лечат, а только устраняют симптомы. Во-вторых, сами лекарства могут вызывать аллергию. Что может назначить аллерголог или педиатр?

    • Сорбенты. Безобидные препараты для грудного ребенка. Помогают очистить организм от вредных токсинов, которые всасываются в кровь. Сорбенты также помогают справиться с запорами. Эти препараты могут быть назначены кормящей мамы, у которой есть нарушения пищеварения.
    • Антигистаминные препараты. Это большая группа препаратов, которые применяются для симптоматического лечения аллергии. Существует 3 поколения антигистаминных средств. Для лечения грудных детей чаще применяют препараты 2 и 3 поколения, у которых нет седативного действия и меньше побочных эффектов.
    • Негормональные мази для местного лечения. Это мази с противомикробным, противовоспалительным, заживляющим эффектом. Также в них есть антигистаминные вещества, которые помогают снять отечность и зуд кожи.
    • Гормональные мази для местного лечения. Назначаются, если ничего другое не помогает, а кожные высыпания усиливаются, образуются трещинки, мокнущие ранки, есть риск бактериального заражения. Гормональные препараты дают быстрый лечебный эффект, но применять их без назначения врача категорически запрещено.

    Подробнее о противоаллергических препаратах для детей читайте в другой нашей статье.

    Если ребенок аллергик: 10 важных вопросов

    1. Можно ли купать грудничка при аллергии? Водные гигиенические процедуры при аллергии нужно проводить обязательно, поскольку выделения потовых желез усугубляют кожные проблемы. Важно только не держать малыша долго в ванной, не использовать горячую воду, мочалки. После водных процедур нужно применять увлажняющие косметические и лечебные средства. Для удерживания влаги на коже используются эмоленты — специальные кремы, которые наносят на влажное тело после купания.
    2. В чем купать ребенка при аллергии? Вода должна быть очищенной от хлора (кипячение, отстаивание, применение очистных фильтров). Хлор и другие вредные примеси сушат нежную кожу младенца. Также не рекомендуется частое использование моющих гигиенических средств (мыло, гели, пенки), которые также сушат кожу. Из лечебных трав можно применять отвары ромашки, шалфея, календулы, череды. Они обладают противовоспалительным свойством, хорошо снимают покраснение, зуд, отечность кожи. Их можно применять через день и чередовать. Важно обратить внимание: слишком концентрированные растворы трав могут привести к сухости, шелушению кожи.
    3. Относится ли пеленочный дерматит к аллергии? Иногда сыпь при пеленочном дерматите можно принять за аллергию: покраснение, отечность кожи в области ягодиц, половых органов. Пеленочный дерматит (или еще опрелость) — это не аллергия, а кожное раздражение воспалительного характера, его провоцируют не подгузники, а выделения, которые длительное время контактируют с кожей. Наиболее вредны для тела младенца — соединение кала и мочи. Правильная гигиена, своевременная смена подгузника и правильный его подбор, проветривание кожи приводят к быстрому устранению симптомов.
    4. Какое лучшее средство от аллергии для новорожденных и грудных детей? Лучшее — значит, эффективное и безопасное. К таким препаратам относятся антигистаминные средства нового поколения. И все же, если почитать инструкции, антигистаминные сиропы и капли запрещены при аллергии у детей до года или двух. Возрастных противопоказаний не имеет только «Фенистил». Известные препараты «Зиртек» и «Эриус» врач может назначать грудничкам по показаниям и в малых дозах.
    5. Бывает ли аллергия на витамин Д? На этот препарат может быть реакция в виде поноса и сыпи. Витамин Д утилизируется печенью, но его передозировка может привести к сбоям в ее работе. А это, в свою очередь, провоцирует аллергическую реакцию. При подозрении на аллергию необходимо прекратить прием витамина Д и сообщить об этом педиатру.
    6. Чем опасна аллергия? Несвоевременное или неадекватное лечение аллергии у грудных детей может привести к тяжелым последствиям. Самое опасное из них — анафилактический шок, который возникает быстро и внезапно. Чаще всего анафилактический шок вызывает яд насекомых при укусах, прием лекарственных препаратов, вакцина, пыльца растений, реже такую острую реакцию могут давать продукты: рыба, шоколад, цитрусовые, мед, арахис. Также опасна реакция, которая называется отеком Квинке (отечность кожи и слизистых, угроза удушья). При длительной аллергии постепенно может развиться хронический бронхит, отит, ринит, конъюнктивит, бронхиальная астма. Также возможны хронические кожные заболевания: экзема, псориаз, различные виды дерматита.
    7. Может ли быть аллергия на смесь? Если ребенок находится на искусственном или смешанном вскармливании причиной высыпаний на коже может быть смесь. В ее состав входит коровий белок, который при нехватке фермента лактазы не расщепляется и приводит к аллергической реакции. Подробнее о лактазной недостаточности у грудничков читайте в другой нашей статье. Не рекомендуется заменять коровье молоко козьим, потому что последнее также может вызывать аллергию. Смеси на основе сои также могут давать аллергическую реакцию. Частая смена детского питания, высокая концентрация смеси, перевод малыша на смеси других производителей является тем провоцирующим фактором, о котором даже не подозревают родители.
    8. На что может быть пищевая аллергия во время прикорма? Самые аллергенные продукты белкового происхождения: цельное молоко, соя, яйца, рыба, орехи. Блюда из перечисленных продуктов категорически запрещены детям до года. Также из рациона исключается острое, сладкое, жирное, кислое, цитрусовые, мед, какао, красные и оранжевые фрукты и овощи.
    9. Почему бывает аллергия на лице у новорожденного? Примерно на третьей неделе жизни грудничка мама может обнаружить у крохи высыпания на лице (в области носа, щек, рта). Сразу возникает подозрение на диатез и одолевают мысли — «съела что-то не то». Такая кожная сыпь называется еще «милии новорожденного», «трехнедельная сыпь» и связана с гормональным фоном, который устанавливается в организме грудничка. До этого он был на маминых гормонах, теперь обмен веществ переходит на самостоятельную работу, что приводит к некоторым сбоям. Ничего опасного в этой сыпи нет и лечить ее надо. Обычно «милии новорожденных» проходят через несколько недель.
    10. Стоит ли отменять ГВ, если у ребенка аллергия на грудное молоко? Переход на искусственное питание — не лучший вариант. И врачи, и специалисты по ГВ настоятельно рекомендуют сохранить естественное вскармливание, но при этом кормящая мама должна соблюдать строгую диету. Лишь в редких случаях при тяжелых формах непереносимости лактозы ГВ может быть отменено и рекомендован переход на низколактозные и безлактозные смеси.

    Можно ли надеяться на полное выздоровление грудничка при стойких признаках младенческой аллергии? В большинстве случаев при созревании ферментной, иммунной, пищеварительной системы признаки аллергии постепенно уходят. Важно только своевременно устранять из жизни малыша факторы, провоцирующие аллергические реакции.

    Как проявляется аллергия у грудничка — волнующий мам вопрос

    Из данной статьи вы узнаете, как проявляется аллергия у грудничков (новорожденных и детей до года), а также основные причины ее появления.Когда речь идет о медицине, очень важно понимать: ребенок – это не маленький взрослый, это совершенно особый организм, в котором все процессы протекают иначе. Из этого утверждения следует логичный вывод: одна и та же патология у взрослых и детей может клинически «выглядеть» совсем по-разному. Кроме того, аллергические заболевания в принципе полиморфны, могут выдавать самые разные симптомы.

    Чтобы вовремя понять, что организм маленького ребенка слишком сильно реагирует на какой-либо аллерген, и принять меры по прерыванию с этим веществом контакта, нужно знать, как проявляется аллергия у грудничков.

    Причины аллергии

    В первый год жизни в крови ребенка циркулируют только материнские антитела. Практически каждое вещество чужеродно для малыша, незнакомо, а значит, потенциально опасно.

    Когда аллерген впервые попадает в организм, клетки сенсибилизируются, т.е. становятся чувствительными к нему. Повторное попадание этого вещества приводит к высвобождению особых активных продуктов – медиаторов воспаления. Они, в свою очередь, действуют на организм, обуславливая симптомы аллергии.

    Как известно, среди всех продуктов и веществ есть в большей и меньшей степени аллергенные. Для грудных детей самым аллергенным считается белок коровьего молока – казеин. Организм не может справиться с его перевариванием, и непереработанные остатки вызывают гиперчувствительность (аллергия на молоко в чистом виде, на неадаптированную смесь).

    Распостранена аллергия на прикорм, в т.ч. на рыбу, на яйца, на фруктовое пюре. Нередко проявляется аллергия на лекарственные средства.

    Согласно данным исследований [1] , к основным пищевым аллергенам относятся:

    Фото: Пищевая аллергия у грудничков — самая распространенная реакция не сформировавшегося организма

    Попадают они либо с грудным молоком, либо в виде прикорма.

    Кроме пищевой аллергии возможна контактная – на подгузники, косметические средства, на стиральный порошок и предметы одежды.

    Так называемая бытовая аллергия развивается на шерсть и слюну животных, на пыль.

    Проявления аллергических реакций

    Казалось бы, симптомы аллергии знакомы всем: зудящая сыпь на коже, слезотечение, отек Квинке, чихание, насморк. Однако у грудных детей, во-первых, симптомы могут отличаться, во-вторых, имеют большее разнообразие.

    Как проявляется аллергия у грудничка: фото

    Через сколько времени проявляется аллергия у грудничков?

    Аллергическая реакция на пищевые продукты в зависимости от типа гиперчувствительности может проявится как через несколько минут после приема пищи (оральные симптомы), так и через 1-2 часа и даже на следующий день.

    В грудное молоко аллергены попадают в среднем в течение 3 часов после приема матерью пищи.

    Симптомы контактной реакции возникают на коже довольно быстро — уже через несколько минут после соприкосновения с аллергеном.

    Симптомы со стороны ЖКТ

    Как проявляется аллергия у грудничка на самые аллергенные продукты? Наиболее распространены два варианта клинической картины: немедленная гастроинтестинальная гиперчувствительность (НГГ) и оральный аллергический синдром (ОАС).

    Боль в животике и повышенное газообразование — частые спутники пищевой аллергии у грудных детей

    В первом случае следующие симптомы проявляются в срок от нескольких минут до пары часов после употребления аллергенных продуктов:

    Возможно сочетание с кожными реакциями, слезоточивостью, бронхоспазмом.

    ОАС обычно связан с аллергией на пыльцу и, в свою очередь, проявляется:

    • покраснением
    • зудом
    • жжением в ротовой полости
    • отеком губ, языка и неба.

    Симптомы обычно появляются сразу после приема определенных продуктов (чаще всего это фрукты или овощи). Сенсибилизация происходит задолго до этого момента пыльцой, по составу схожей с вызывающими аллергию продуктами (речь идет о т.н. перекрестной аллергии). Надо учитывать, что в этом случае аллергическая реакция развивается уже на первый контакт с аллергеном из фруктов или овощей.

    Слизь и изменения цвета стула могут быть признаками аллергической реакции

    Более редким проявлением может быть проктоколит, вызванный белками пищи (развивается как аллергия на творог, на кашу, сваренную на коровьем молоке, и орехи), причем как включенными в прикорм, так и при употреблении этих продуктов кормящей матерью.

    Проявляется следующими симптомами:

    • ректальное кровотечение (редко);
    • наличие слизи в стуле;
    • наличие крови в стуле.

    Видео от Союза педиатров — как проявляется аллергия у грудничков со стороны ЖКТ

    Кожные симптомы

    Кожные проявления могут быть обусловлены пищевой, контактной аллергией, атопическим дерматитом и развиваются, чаще всего, по двум типам: крапивница и собственно дерматит.

    Пищевая аллергия

    Как выглядит крапивница при пищевой аллергии у грудничков? Это красно-розовая сыпь, чаще всего на лице и на коже рук, иногда зудящая, а в некоторых случаях без зуда, чаще всего не мокнущая.

    Развивается она на крахмал, бананы, цитрусовые, шоколад, орехи.

    Гораздо реже возникает аллергия на кабачок, на гречку и на яблоки, но она возможна и проявляется аналогично.

    Пищевые аллергические реакции могут проявляться и экземой, как на фотографии справа. Ее симптомы: зуд, отек, корочки на коже; существуют сухая и мокнущая формы заболевания.

    Отдельно необходимо упомянуть об аллергии на мед . Она развивается на пыльцу растений, из которых он изготовлен, но не на сам продукт, поэтому называть ее пищевой не совсем правомерно. Проявляется она сыпью на лице, зудом, иногда в сочетании с аллергическим ринитом и конъюнктивитом.

    В тяжелых случаях возможно развитие и гастроинтестинальных симптомов, обычно по типу НГГ.

    Дерматиты также проявляются кожными симптомами. Атопический дерматит вызван генетической предрасположенностью. Его обострения провоцируют не только пищевые или бытовые аллергены, но и привычные физические и химические факторы.

    Фото: Проявление контактной аллергии на латекс у грудничка (на лейкопластырь, которым заклеивали грыжу). Автор фото: Amanda Kern

    Другими словами — это аллергия на холод, на солнечный свет, на табачный дым, иногда даже на воду (очень-очень редко).

    Контактный дерматит развивается в ответ на соприкосновение аллергена с кожей. Его проявления аналогичны таковым при атопическом дерматите и представляют собой:

    Эти симптомы доставляют неприятные ощущения ребенку, поэтому он становится капризным, беспокойным, плаксивым, может отказываться от еды.

    Аллергия на подгузники и бытовую химию

    Отдельного внимания (как частая причина аллергической реакции) заслуживает аллергия на подгузники. Она проявляется сыпью на попе, на спине и ножках, в области половых органов. Причиной могут быть, во-первых, некачественные материалы, во-вторых, специальный гель, которым пропитывают подгузник.

    Возникающие при этом высыпания выглядят следующим образом: маленькие, диаметром до 2 мм, воспаленные пузырьки, заполненные жидкостью, часто зудят.

    Проявления кожной аллергии на стиральный порошок и другую быт. химию различны — это может быть как крапивница, так и экзема или контактный дерматит.

    Эту реакцию могут обуславливать добавки: фосфаты, оптические отбеливатели, ароматизаторы.

    Если для стирки детских вещей использовать обычный порошок, аллергия у ребенка возникнет с вероятностью 95%, но даже использование самого гипоаллергенного детского порошка не сводит ее к нулю.

    Аллергия на лекарства

    Кроме вышеперечисленного, кожными симптомами также может проявиться аллергия на лекарства.

    Особенностью данной реакции является обширность проявлений.

    Важно знать, что при аллергической реакции на лекарственные средства возможны и тяжелые симптомы вплоть до анафилактического шока. О них вы узнаете ниже.

    Аллергический ринит и конъюнктивит

    На бытовые аллергены, такие как шерсть и слюна животных и пыль, обычно развиваются аллергические ринит и конъюнктивит. Аллергия на пыльцу растений называется поллиноз. Для них характерно:

    Фото: Доктор Комаровский пишет, что думает о взаимосвязи «животное дома — аллергия у ребенка» (можно увеличить)

    • слезотечение;
    • припухлость век;
    • зуд;
    • отек конъюнктивы;
    • покраснение глаз;
    • светобоязнь;
    • насморк;
    • першение в горле;
    • чихание;
    • чувство распирания в носоглотке (у ребенка проявляется беспокойством и отказом от пищи).

    Многих мамочек интересует, как проявляется аллергия на кошек и собак у грудничков. Особенно данную информацию важно знать родителям-аллергикам.

    Некоторые врачи считают, что дети, с самого появления на свет контактирующие с животными, меньше подвержены аллергии на них.

    Однако, дорогие мамочки, стоит учитывать, что это не является 100% защитой от аллергических реакций.

    Малыш не может сам сказать, что его беспокоит, поэтому надо внимательно наблюдать за его состоянием. Если ребенок трет глаза, они слезятся, белки глаз краснеют, у него наблюдаются насморк, сухой кашель, под глазами появляются темные круги — стоит рассмотреть вероятность аллергии на домашних питомцев.

    Следует помнить про такое явление, как аллергический марш — если заболевание своевременно не лечить, оно может перерасти в более серьезные формы вплоть до бронхиальной астмы.

    Дети и аллергия на животных — мнение доктора Комаровского

    Из видео ниже вы узнаете, что думает Комаровский о животных в доме.

    Тяжелые системные реакции — редко, но возможно

    Опасность заключается в том, что при попадании препарата (яда насекомого) в организм, особенно парентерально, в связи с непрерывным поступлением его больших объемов, может возникнуть не просто дерматит или крапивница, а отек Квинке или анафилактический шок.

    Фото: Аллергическая реакция на пенициллин в виде крапивницы на теле грудничка

    Симптомы отека Квинке:

    • отек слизистых оболочек (глаз, рта и горла);
    • отек гениталий;
    • набухание, некоторое отверждение кожи лица;
    • увеличение в размерах губ, век, ушей, языка;
    • повышение температуры тела;
    • озноб;
    • рвота;

    Развиваются симптомы внезапно, в течение нескольких минут (гораздо реже – часов). Если отек распространяется на головной мозг, развиваются неврологические нарушения – эпиприпадки, параличи и т.п. Главная опасность этой реакции – закупорка дыхательных путей вследствие отека, асфиксия.

    Симптомы анафилактического шока:

    • признаки беспокойства, страха (плач);
    • онемение лица и губ;
    • холодный пот;
    • отек Квинке;
    • крапивница;
    • приступ одышки, бронхоспазм, асфиксия;
    • рвота;
    • судороги;
    • пена изо рта;
    • синюшность губ;
    • бледность;
    • потеря сознания.

    В случае появления этих симптомов нужно немедленно прервать контакт с аллергеном, вызвать скорую медицинскую помощь и постараться дать ребенку антигистаминный препарат (можно растертую в порошок таблетку «Супрастин», «Тавегил», «Кларитин»).

    Дифференциальная диагностика

    Дифференциальная диагностика – это медицинский термин, подразумевающий под собой:

    1. постановку предварительного диагноза;
    2. выявление похожих заболеваний;
    3. обоснование, почему у конкретного больного именно предполагаемое заболевание, а не какое-либо другое.

    Такая диагностика аллергии у грудничков должна быть проведена с непереносимостью продуктов, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (если речь идет о пищевой аллергии), потницей, кожными заболеваниями, другими неотложными состояниями (анафилактический шок – эпилептический припадок и т.п).

    Дифференцировать НГГ (Немедленная гастроинтестинальная гиперчувствительность) и непереносимость продуктов в домашних условиях невозможно. Разница между ними может быть выявлена только с помощью лабораторных проб: в НГГ обязательно участвуют иммуноглобулины – иммунные белки, в непереносимость же иммунная система не вовлекается.

    Аллергический проктоколит отличается от воспалительных или инфекционных заболеваний кишечника тем, что дети выглядят совершенно здоровыми, хорошо прибавляют в весе. Кровопотеря при этой патологии минимальна, она не дает изменений картины крови (анемии), не происходит похудания, обезвоживания, нет боли. Главное отличие от всех других заболеваний пищеварительного тракта в обязательном контакте с конкретным аллергеном.

    Фото: Потница на теле грудного ребенка

    На аллергию очень похожа потница, но последняя возникает в результате неправильного или недостаточного ухода за кожей в области складочек – на шее, между ягодицами, в паху, и тоже не зависит от контакта с аллергеном.

    Анафилактический шок и отек Квинке крайне редко развиваются «посреди полного здоровья» у детей, никогда не страдавших аллергией. Обычно родители знают о проблеме и готовы оказать первую помощь ребенку. В любом случае, симптомы ярки и возникают после продолжительного взаимодействия вызывающего реакцию вещества с детским организмом, будь то инъекция или укус насекомого.

    Так или иначе, самостоятельно ставить диагноз ребенку не стоит. При подозрении на аллергию (а также на любое другое заболевание) необходимо обратиться к педиатру, который, проведя обследование, поставит диагноз и даст свои рекомендации.

    Лечение аллергии

    Первый пункт лечения – прекращение контакта с аллергеном , будь то отказ от некоторых продуктов прикорма, гипоаллергенный быт или смена марки детской косметики.

    Лечение гастроинтестинальных симптомов складывается из трех пунктов:

    • применение антигистаминных препаратов (например, «Супрастин»;
    • применение сорбентов («Энтеросгель», «Полисорб», «Смекта»);
    • применение пробиотиков.

    Лечение кожных проявлений основывается на применении антигистаминных, противовоспалительных, смягчающих и противозудных мазей:

    Использование эмолентов («Мустела Стелатопия») для смягчения экстремально сухой кожи.

    При атопическом дерматите по назначению врача целесообразно использование мазей на основе глюкокортикостероидов.

    Риниты и конъюнктивиты лечат при помощи капель или сиропов для приема внутрь (например, препарат «Задитен» в виде капель противопоказан детям до трех лет, а сироп можно употреблять уже с полугодовалого возраста).

    Эти заболевания редко проявляются в младенчестве, поэтому препаратов, разработанных специально для этого возраста, мало, и подбирать их должен врач.

    Одно можно сказать с уверенностью: промывания носа и глаз любыми народными средствами провоцирует развитие вторичной инфекции и других серьезных осложнений.

    Подводя итог, нужно сказать, что проявлений аллергических заболеваний множество. И какая бы подробная их классификация ни предлагалась в интернете, она не сможет учесть индивидуальные особенности каждого ребенка.

    Для точной диагностики необходимы лабораторные тесты и объективное обследование, что может обеспечить только аллерголог или педиатр.

    Аллергические реакции у грудных детей — причины и признаки, как выявить аллерген и лечение

    Распространенная и неприятная проблема – аллергия у грудничка: организм грудного ребенка еще не выработал необходимых защитных реакций, поэтому любой аллерген – продукты питания, ткани, пыль, пыльца растений, шерсть домашних животных, может провоцировать аллергическую реакцию. Лечить ее зачастую бывает сложнее, чем у взрослого, поэтому важно точно диагностировать источник раздражения и избегать контактов ребенка с ним. Какие бывают причины раздражения и какие средства можно применять без вреда для ребенка, рассмотрим в этой статье.

    Что такое аллергия у грудничка

    Известно, что аллергия у грудничка – это процесс повышения чувствительности кожи, кишечника к тем или иным аллергенам. Она может быть пищевого и непищевого происхождения: раздражительную реакцию у ребенка может вызвать абсолютно любой пищевой продукт, а также бытовые явления, такие как пыль, химические средства, домашние питомцы. Аллергия у новорожденных может проявляться высыпаниями на теле, нарушениями желудочно-кишечного тракта или респираторным аллергозом дыхательной системы.

    Как выглядит аллергия у грудничков

    Раздражение может находиться на ягодицах, животе и лице малыша, шелушится волосистая часть головы, брови. Аллергия у грудничков выглядит как покраснения, мелкая сыпь, шелушащиеся участки кожи, подкожный отек слизистых, потница, крапивница, опрелости. Если кожные проявления возникают, даже учитывая правильный, регулярный уход – возможно, виной всему аллерген.

    Аллергия у грудничка на лице

    Проявляется аллергия у грудничка на лице в виде диатеза, ряд характерных симптомов, которые располагаются на щеках, лбу, подбородке, имеют вид красных, сухих пятен разного размера, сыпи, мелких водянистых прыщиков. Они появляются непосредственно после принятия пищи, или через какое-то время после контакта с аллергеном, затем сходят частично либо полностью.

    Обратите внимание!

    — Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

    — Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

    Такие симптомы могут вызывать у ребенка неприятные ощущения: зуд, незначительное жжение, стянутость кожи. При поражении лица нужно постараться не дать ребенку расчесывать зудящие места руками, ведь это может не только распространить сыпь по всему лицу и телу, но и спровоцировать появление язвочек, мелких ранок, которые у грудных детей заживают долго.

    Причины аллергии у грудничков

    Среди причин аллергии у грудничков можно выделить реакции пищевого и непищевого происхождения. Важную роль играет наследственность: дети, в чьих семьях неоднократно встречались случаи бронхиальной астмы, дерматита, хронического насморка, подвержены повышенному риску развития аллергических реакций с рождения. Еще один фактор – время начала грудного вскармливания и природные иммунные способности ребенка.

    Пищевая аллергия у грудничка

    Частый раздражитель – белок, который содержится в готовых молочных смесях и даже компоненты, входящие в состав грудного молока. Пищевая аллергия у грудничка проявляется высыпаниями на коже, проявлениями со стороны кишечника: частые срыгивания, жидкий стул, запор, боль в животе. Дыхательная система может быть затруднена спазмами, заложенностью носа. Можно перечислить такие источники проблемы:

    1. В рационе кормящей мамы такие продукты: шоколад, кофе, грибы, рыба и морепродукты, экзотические фрукты, красные овощи, свежевыжатые концентрированные соки, цельное коровье молоко, куриные яйца, мед, жареные и копченые блюда, жирное мясо, колбасные изделия, сыр с плесенью, консерванты, эмульгаторы, красители.
    2. Готовые молочные смеси, содержащие белок, лактозу, злаки, сою, мед. Необходимо проверять смесь на аллергенность перед началом кормления.
    3. Раздражение у ребенка может быть последствием неправильного питания матери во время беременности, заболеваний, инфекций, курения.
    4. Перекармливание ребенка может являться причиной аллергии.

    Контактная аллергия у грудничка

    Может развиться аллергия у грудного ребенка после взаимодействия с потенциальными раздражителями: бытовой химией, животными, пыльцой растений. Даже при самом осторожном уходе, ребенок контактирует с окружающей средой и вырабатывает ответные реакции, которые не всегда проходят бесследно. Контактная аллергия у грудничка может быть спровоцирована следующим:

    • пылью, клещами, клопами;
    • парфюмерией, косметикой (как детской, так и той, которую используют взрослые);
    • комнатными растениями;
    • домашними животными (любыми, даже бесшерстными);
    • бытовой химией (стиральными порошками, средствами для мытья посуды, освежителями воздуха).

    Как определить, на что аллергия у грудничка

    Методы диагностики различаются в зависимости от возраста ребенка. Определить, на что аллергия у грудничка, помогут специальные анализы, лабораторные исследования у специалистов: педиатра, аллерголога, диетолога. Детям после года проводят специальные кожные тесты, пробы на выявление раздражителя: наносят на кожу разные вещества и наблюдают реакцию. Как выявить аллерген у грудничка:

    • осмотр;
    • опрос родителей касательно употребляемых продуктов, диета мамы;
    • анализы крови (проверка уровня иммуноглобулина Е, эозинофилов);
    • УЗИ органов брюшной полости.

    Аллергия на белок у грудничка

    Содержится белок как в материнском молоке, так и молочных смесях, в виде коровьего, козьего молока, сои. Аллергия на белок у грудничка может появляться как сразу, спустя 10-30 минут после кормления, так и в течение нескольких дней. Белок казеин, содержащийся в животном молоке, является термостабильным – то есть, не разрушается при нагревании, дети обнаруживают аллергию на него.

    При аллергии на белок важно тщательно контролировать рацион кормящей мамы, добавлять в него больше каш, кисломолочных продуктов, постного вареного мяса и овощей, сухофруктов, печеных яблок; аллергическая пища должна полностью исключаться. Для таких детей изготавливаются молочные смеси с долей белка не более 3,5 кДа, при переходе на полноценное питание начинают с пюре из белых и зеленых овощей.

    Аллергия на смесь у грудничка

    В состав большинства смесей для искусственного вскармливания входит коровье молоко, потому что оно схоже с женским; реже – козье или соевые продукты. Нужно внимательно читать содержание на упаковке, не допускать аллергических продуктов. Аллергия на смесь у грудничка может быть вызвана злаковыми, которые содержатся в искусственном питании. При обнаружении симптомов, следует сразу же обратиться к врачу и индивидуально подобрать гипоаллергенную смесь.

    Через сколько проходит аллергия

    Если исключить аллерген из рациона или сферы воздействия – аллергия проходит не очень быстро, за несколько недель. Частая причина высыпаний на теле грудного ребенка – это первичные гормональные перестройки, приспособление организма под условия окружающего мира, после первых контактов с водой, разными веществами. В таком случае диета может не оказывать видимого воздействия и реакция проходит сама. Если же проблема в конкретном аллергене, то ускорить выздоровление могут лекарственные мази, капли, ванночки для купания.

    Лечение аллергии у грудничка

    Чем лечить аллергию у грудничка – сложный вопрос, который требует детального анализа причин и особенностей ее проявления. При поражении нескольких областей одновременно, лучше сразу применять комплексную, медикаментозную терапию. Такое лечение аллергии у грудничка включает в себя устранение признаков раздражения, расстройств кишечника, насморка, бронхиальных хрипов, обязательную диету для мамы и ребенка. Жесткий гипоаллергенный режим следует соблюдать первые 2 недели, затем корректировать меню, добавляя в него проверенные, переносимые продукты.

    Если признаки аллергии сильные и доставляют ребенку дискомфорт, то производить все процедуры лучше под присмотром врача, после выбора подходящего способа лечения. Сроки добавления в рацион прикормов, овощных и фруктовых смесей не должны нарушаться: более ранний прикорм может вызвать продолжительную аллергию, а затянувшееся грудное вскармливание – принести массу осложнений в будущем.

    Средство от аллергии для грудничков

    Для борьбы с аллергическим раздражением допустимо использование отдельных медикаментов, разработанных специально для младенцев. Они назначаются, если диета и ограничение контактов с аллергеном не оказывают нужный результат. Из всех средств от аллергии для грудничков эффективны антигистаминные, гормональные, адсорбенты, местные средства, препараты для восстановления микрофлоры кишечника. Важно изучать состав используемых лекарств: они могут содержать еще более опасные аллергены. Какие средства могут помочь, если аллергия у младенца:

    • Капли – безвреден Фенистил: разрешен с 1-го месяца, оказывает легкий седативный эффект, снимает зуд, устраняет симптомы аллергии, не вызывает привыкания. Зиртек, Цетиризин, Кларитин можно начать принимать с 6-ти месяцев, они имеют противовоспалительное, противоаллергическое действие.
    • Мази – для нанесения на избранные, не воспаленные участки кожи.
    • Энтеросорбенты – при симптомах кишечной аллергии.
    • Для детей до года – глазные капли Олопатадин, Азеластин, активированный уголь, другие лекарства без седативных и других побочных эффектов. Таблетки угля нужно растворять в воде, капсулы в мягкой оболочке можно давать детям от двух лет.

    Бепантен при аллергии

    Известно, что Бепантен – это наружный препарат для быстрой регенерации тканей, заживления, увлажнения кожи. Он представляет собой мягкую эмульсию, которая имеет плотную текстуру и характерный запах; основное действующее вещество – декспантенол. Бепантен при аллергии показывает хорошие результаты: успокаивает кожу, борется с опрелостями и покраснениями. Противопоказан только при повышенной чувствительности, обнаруженной во время применения; безопасен и нетоксичен.

    Противоаллергические препараты для грудничков

    Для лечения разных видов раздражения у грудного ребенка назначают такие формы препаратов, как таблетки, инъекции, капли, сироп, причем большинство средств запрещены для детей младше года. Выбрать нужные медикаменты поможет врач-аллерголог, самолечение в этих случаях крайне опасно и нежелательно. Противоаллергические препараты для грудничков выпускаются в жидкой форме, так как глотать таблетки маленькие дети не могут, их можно измельчать в порошок и растворять в воде. Противоаллергические препараты, которые должны иметься в аптечке каждой мамы, это:

    • Фенистил-гель – эффективное наружное средство, снимает зуд, не сушит кожу, помогает при умеренных высыпаниях.
    • После полугода – Зиртек, Кестин, Кларитин, Гисманал, Перитол.
    • Эриус при отеках слизистой.
    • Смекта, Энтеросгель при кишечном расстройстве, Сорбекс.
    • При дисбактериозе – Бебинорм, Линекс.
    • Азеластин, Кетотифен для детей до 6-ти месяцев.

    В чем купать ребенка при аллергии

    При аллергической реакции у младенца могут помочь купания в лечебных ванночках. Этот древний народный метод поможет успокоить зуд, воспалительные процессы, смягчить сухие участки кожи. Купать ребенка при аллергии можно в растворах ромашки, череды, календулы; хорошие результаты согласно отзывам имеет отвар лаврового листа, при этом все травы лучше покупать в аптеках: они должны быть стопроцентно чистыми. Несколько правил водных процедур:

    • Использовать только 1 вид травы, чтобы понять, есть ли у ребенка раздражительная реакция на какую-то из них.
    • Первое купание должно длиться не дольше 5-ти минут, последующие – по 15.
    • Применять ванночки для ребенка чаще, чем 2 раза в неделю, нежелательно.
    • Ополаскивать водой после ванночки, использовать мыло и другие средства во время купания не нужно – это только испортит лечебный эффект.
    • Следует избегать таких трав, как туя, ракитник, чистотел, пижма, полынь.
    • Перед купанием отвар процедить.
    • Температура воды для грудного ребенка – около 40 градусов.
    • Отвар должен быть не слишком крепкий.

    От каких продуктов у ваших грудничков аллергия?

    Я свеклу ела, все было хорошо)

    Фиг знает, я свеклу ела, когда у сына были запоры. Помогало и аллергии не было. Но это, думаю, все индивидуально. Не болейте.

    А я вчера ее добавила и сегодня щечка красная.

    До 3х дней аллергия может не вылазить, может пару дней назад что то сладкое съели

    Все индивидуально. Я все ела с самого роддома, все ок

    Свекла малоаллергенна, они правы.

    Сына сыпало на все молочное

    то есть вы съели свеклу, покормили грудью и ребенок покрылся пятнами? вообще с красными фруктами овощами надо даже маме повременить при гв.

    Вечером поела. А прыщики появились после 3х кормлений!

    Может у вас не алергия а цветение началось!

    Нет. Укололи укол от аллергии в больнице и все прошло

    значит это не аллергия. согласна с Александрой. есть такое понятие, как ребенок цветет. это реакция кожи на свежий воздух. у некоторых это проходит без видимых прыщиков, а некоторые прям все в них. попробуйте купать в отваре череды. очень помогает =)))

    в 7 недель укол от аллергии? как то рано… цветение таже аллергия только на воздух и от нее не надо уколы делать, она сама проходит. какие врачи щас шустрые ппц. в мозг им надо сделать, чтоб работать начал.

    Мв еще заметили что малыш еще больше краснеет от череды и от ромашки

    все равно мне кажется поторопились… это так тяжело для детского организма… =(((

    Я не спорю… можете прочитать мой пост о больнице. Там много чего они хотели делать с моим ребенком. Я не дала

    Все индивидуально, нас сыпало до месяца, на всё а потом ок

    Алергия на арахис была в 3 месяца. Чуть щеки посыпало. По тупости моей. А остальное все хорошо, даже мед, яйца, цитрусовые и всякие алергены

    Свеклу килограммами ела и норм

    Весь первый месяц сыпало. Потом прошло. Это было скорее цветение или акне новорожденных

    На свеклу не может быть )

    У нас сыпало от боботика, от еды никогда

    Это наверное индивидуально. ..(((

    На томат у дочки младшей аллергия, борщ поела и через несколько часов щеки краснючии

    Я свеклу тоже ем килограммами. Варю и ем просто как яблоко)))) На ГВ я себя ограничиваю конечно во всем. Но если очень чего то хочется, то чуть чуть ем. И селедку и конфетку и жаренную картошку и капусту и даже апельсинку. Вот сьела кусочек какого то продукта, который может вызвать алергию или вздутие у малыша и потом несколько дней его не ем. Потому что некоторые продукты могут не сразу проявится а через два-три дня поедания этого продукта мамой. Видимо имеют накопительный эффект. У меня так было с шоколадом. Так мне его захотелось! Я съела одну конфетку… на второй дегь еще олну конфетку… на рений день две конфетки… потом еще две… И только через 4-5 дней как пошла аллергия у ребенка! Пару пятнышек на животике, пару пятнышек на ножках, и пятна шершавые, на головке два шершавых пятнышка… И стал лицо честь часто, видимо зудило. Я не сразу поняла от чего! Сначала сменила порошек и кондиционер, не помогло! А потом дошло до меня что это шоколад. Я тогда из своего рациона не только шоколад тсключила, но и селв на жесткую диету. Никаких подобных продуктов.ни сладких ни соленых. Чай стала пить не с тремя ложками сахара как раньше, А с двумя, а потом с 1,5. Педиатр сказал, что моей диеты достаточно, фенистил не назначал. За две недели медленными темпами все пятна сошли! Но теперь шоколад ем, но редко и чуть чуть. И нет высыпаний.

    может ли быть аллергия на сыр у грудничка при гв

    Пищевая аллергия у новорожденного и грудного ребенка

    Распространение аллергических реакций, прежде всего на продукты питания, не обошло стороной и новорожденных детей, у которых аллергии, к сожалению, протекают зачастую в более тяжелой форме, чем у взрослых. Нередко мамы, кормящие малыша грудью, ошибочно считают, что в таком случае ребенок застрахован от аллергии. Это не так, потому что аллергены могут содержаться и в грудном молоке. Как опознать симптомы аллергии у ребенка, и какие меры предпринять в этом случае родителям?

    Вещества, запускающие аллергические реакции, называют аллергенами. Пищевую аллергию вызывают, как правило, белки, содержащиеся в пищевых продуктах, или синтетические вещества (красители, консерванты). Пищевые аллергены способны изменять свои свойства в процессе кулинарной обработки, при этом одни теряют аллергенность, а другие, напротив, становятся более аллергенными.

    Каков механизм аллергической реакции? В ответ на аллерген в организме синтезируются иммуноглобулины Е, которые активируют каскад реакций, приводящих к развитию аллергических симптомов. Обычно аллергические реакции возникают вскоре после употребления в пищу продукта, к которому имеется повышенная чувствительность, но иногда аллергия бывает замедленной, проявляясь лишь через несколько часов после употребления продукта.

    Итак, пищевая аллергия — это состояние повышенной чувствительности к продуктам питания. Проявляться она может по-разному:

    отек Квинке (вид аллергической реакции, для которой характерно внезапное появление отека кожи, подкожной клетчатки и слизистых оболочек).

    бронхоспазм (при бронхоспазме воздух не поступает в дыхательные пути или поступает с большими затруднениями — это самый опасный исход аллергического отека).

    Особенно опасен для новорожденного отек Квинке. При отеке Квинке в области гортани возни

    Аллергия у детей

    Аллергия у детей – ответная реакция иммунной защиты малыша на какое-либо поступающее из внешней среды вещество, которое воспринимается организмом как потенциально вредоносное, и, следовательно, запускающее ответную защитную реакцию, проявляющуюся кашлем, насморком и сыпью. По мнению большинства авторитетных ученых в области аллергологии, аллергия склонна передаваться по наследству, и если хотя бы один из биологических родителей аллергик, существует очень высокая вероятность того, что с этим же раздражителем будет бороться и иммунная система ребенка.

    Причины аллергии у детей очень разнообразны, причем многие из них могут преследовать человека на протяжении всей жизни, это: различные химические вещества, животные, яды насекомых (осы, пчелы, муравьи), пыльца различных растений, пищевые продукты, пыль.

    Проявления аллергии становятся заметны практически сразу после контакта с аллергенно опасным веществом и проявляются сыпью и покраснением кожных покровов, воспалением слизистых оболочек, насморком, чиханием, кашлем, сенной лихорадкой и резью в глазах. Изредка аллергия может даже в раннем возрасте представлять реальную угрозу жизни, к примеру, сильное воспаление дыхательных путей может привести к удушью.

    Аллергия у грудных детей требует особого внимания, так как именно у детей столь малого возраста чаще всего наблюдается пищевая аллергия, которая может проявляться до определенного периода жизни, после чего самостоятельно исчезнуть. Защитную реакцию организм грудничка может включать после принятия различных овощей и фруктов, красной пищи и пр. Именно поэтому кормящей мамочке после рождения младенца приписывается строжайшая диета, которая состоит исключительно из гипоаллергенных продуктов.

    Основные симптомы аллергии у детей — это различные воспалительные процессы

    Может ли быть аллергия на творог у грудничка

    Организм маленького ребенка требует всесторонней заботы и опеки со стороны родителей, которые часто пугаются от проявления различных аллергических реакций.

    После введения в рацион грудничка творога могут возникнуть непредвиденные осложнения, связанные с плохим усвоением питательных элементов.

    Волнения родителей абсолютно обоснованы – иммунная система организма ребенка способна принять молочные белки за вредные вещества и включиться в борьбу с ними.

    Когда и как вводить в рацион

    Получить их можно из различных источников, но именно творог содержит животные белки, кальций и фосфор, которые так необходимы для укрепления костей и мышц малыша.

    Детские врачи рекомендуют понемногу давать творог грудничку на 7-8 месяце жизни, при этом не стоит усердствовать – порции должны быть маленькими, но регулярными.

    Возможно ли такое

    И хотя чаще всего оно проявляется в плохом усвоении непосредственно молока, но аллергия на творог у грудничка тоже может возникнуть.

    Следует помнить, что каждый организм индивидуально реагирует на продукты питания: один ребенок творог усвоит хорошо, а у другого появятся кожные высыпания и рвота.

    Что именно дает реакцию

    Анализируя воздействие на организм пищевых компонентов, медики пришли к выводу, что аллергическая реакция редко может быть вызвана микро- и макроэлементами.

    Продукты животного и растительного происхождения имеют индивидуальную цепочку аминокислот, которую организм любого человека стремится расщепить и получить нужные компоненты для жизнедеятельности.

    Однако бывают такие случаи, что иммунная система воспринимает их, как инородное тело и опасность, поэтому стремится его уничтожить.

    Поступление творога может быть расцен

    Может ли быть аллергия на сыр

    Одним из самых ценных и полезных продуктов издавна считается сыр. Человек употребляет его в пищу уже много веков. Некоторые сорта даже являются деликатесами, их можно увидеть на столе только по праздникам и знаменательным датам.

    Для некоторых людей такая еда недоступна и даже запрещена. Аллергия не позволяет человеку наслаждаться неповторимым вкусом продукта. Отчего же она возникает и есть ли возможность избавиться от этого неприятного, а порой и опасного для здоровья недуга? Чтобы в этом разобраться необходимо углубиться в саму суть проблемы.

    Причины появления

    Пищевая сверхчувствительность встречается у людей не так уж редко. Она чаще всего возникает на сорта, сделанные из коровьего молока (не нужно путать с непереносимостью лактозы — это разные вещи). Отчего же так получается?

    Патологическая реакция организма вызывается белками, содержащимися в продукте. Она развивается у людей, имеющих дефицит пищеварительных ферментов.

    Содержание казеина — белка, являющегося основным аллергеном и преобладающего в коровьем молоке, — в продуктах овцеводства достаточно низкое.

    Однако у некоторых людей может быть врожденная непереносимость сразу нескольких протеинов, содержащихся в молоке различных парнокопытных.

    Совсем исключает возникновение патологической реакции иммунной системы употребление в пищу пастеризованных сортов продуктов сыроварения.

    Непереносимость этого молочного продукта мало чем отличается от типичных проявлений признаков сенсибилизации к еде. Симптомы аллергии на сыр будут достаточно ярко выраженными.

    При первых признаках возникновения сверхчувствительности иммунной системы к продукту его употребление немедленно прекращается.

    Сильнейшая негативная реакция организма чаще всего возникает при употреблении в пищу элитных сортов, содержащих пенициллин

    Аллергия коровье молоко грудном вскармливании

    Диета при аллергии на молоко

    Аллергия на коровье молоко наиболее актуальна для детей до года. В более позднем возрасте и у взрослых молоко вполне можно заменить на другие продукты. Аллергия на коровье молоко у детей до года даже при грудном вскармливании представляет собой проблему, а при смешанном и искусственном вскармливании эта проблема многократно усложняется.

    Пищевая аллергия у детей до года обычно развивается на белки коровьего молока, еще никем не было доказано, что такая реакция может возникать на белок женского молока, так как в крови детей не было обнаружено антител к белкам женского молока. Аллергия на коровье молоко чаще развивается у детей с наследственной аллергией, обусловленной индивидуальными особенностями организма (атопией). Она может возникнуть также при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта ребенка и при постоянных нарушениях в питании кормящей матери.

    У ребенка до года возможны такие нарушения пищеварения, как недостаточное образование пищеварительных ферментов, недостаточный местный иммунитет в слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта (через слизистую оболочку в кровь поступают аллергены), повышенная проницаемость слизистой оболочки кишечника для крупных молекул (белка коровьего молока), несформировавшаяся микрофлора кишечника.

    Усилить аллергию к коровьему молоку может употребление кормящей матерью большого количества пресного молока и других продуктов, обладающих повышенными аллергенными свойствами и раннее прекращение грудного вскармливания.

    Аллергия — одно из самых распространенных заболеваний раннего детского возраста. Трудно представить себе малыша с гладкими щеками, без сухости, покраснения и шелушения кожи. Несмотря на распространенность, аллерг

    Аллергия на коровье молоко может проявляться по-разному. Это могут быть разнообразные кожные высыпания (атопический дерматит) или нарушения пищеварения в виде неустойчивого стула, метеоризма, срыгиваний и отставания в весе. Реже у детей до года аллергии проявляются в виде одышки, кашля, насмо

    Пищевая аллергия у грудничка

    Симптомы пищевой аллергии. Причины пищевой аллергии у детей. Диагностика и лечение аллергии. Рекомендации для кормящих мам

    Распространение аллергических реакций, прежде всего на продукты питания, не обошло стороной и новорожденных детей, у которых аллергии, к сожалению, протекают зачастую в более тяжелой форме, чем у взрослых. Нередко мамы, кормящие малыша грудью, ошибочно считают, что в таком случае ребенок застрахован от аллергии. Это не так, потому что аллергены могут содержаться и в грудном молоке. Как опознать симптомы аллергии у ребенка, и какие меры предпринять в этом случае родителям?

    Вещества, запускающие аллергические реакции, называют аллергенами. Пищевую аллергию вызывают белки, содержащиеся в пищевых продуктах. Пищевые аллергены способны изменять свои свойства в процессе кулинарной обработки, при этом одни теряют аллергенность, а другие, напротив, становятся более аллергенными.

    Каков механизм аллергической реакции? В ответ на аллерген в организме синтезируются иммуноглобулины Е, которые активируют каскад реакций, приводящих к развитию аллергических симптомов. Обычно аллергические реакции возникают вскоре после употребления в пищу продукта, к которому имеется повышенная чувствительность, но иногда аллергия бывает замедленной, проявляясь лишь через несколько часов после употребления продукта.

    Симптомы пищевой аллергии

    Особенно опасен для новорожденного отек Квинке. При отеке Квинке в области гортани возникает удушье, сходное с приступом бронхиальной астмы. При отёке гортани сначала появляется осиплость голоса, лающий кашель, затем одышка с шумным дыханием. Цвет лица приобретает синюшный оттенок, затем резко бледнеет.

    Причины пищевой аллергии

    Массаж грудничкам — в настоящее время уже не возникает сомнений, делать или нет. Конечно же делать, и не обязательно у ребёнка должны быть проблемы со здоровьем, чтобы ему проводить такую процедуру. Скорее наоборот, для

    Вполне естественно возникает вопрос: откуда у грудных малышей аллергия? Дело в том, что у детей, находящихся на г

    Пищевая аллергия на молочные продукты, яйца, глютен

    Сегодня аллергией на протеины, содержащиеся в продуктах питания, никого не удивишь. Пищевую аллергическую реакцию у взрослых и у детей может вызвать любой продукт питания. Но первые места в списке пищевых аллергенов занимают яйца, глютен и молоко. Как диагностируется аллергия на яйца, молочную продукцию и злаки, возможно ли ее вылечить, и чем можно заменить такие важные и питательные компоненты, как молоко, творог, сыр, яйца, глютенсодержащие злаковые каши?

    Чужой белок — это враг?

    Аллергия на белок — это ответная аллергическая реакция организма на вторжение близкого ему по молекулярному составу, но все-таки чужого белка. Протеины (белки) входят в состав нашей пищи. Человеческий организм, являясь сложной белковой системой, все вещества, поступающие извне, особенно белки, подвергает распознаванию. Те вещества, которые признаны иммунной системой чужеродными, необходимо уничтожить. Для их нейтрализации в организме вырабатываются специальные антитела.

    С пищей в организм взрослых и детей поступает огромное количество различных белков. Эти вещества необходимы нам для нормальной жизнедеятельности, но сбои в иммунной системе, инфекционные заболевания, несбалансированное питание, неправильная работа ЖКТ, аутоиммунные и другие нарушения, приводят к тому, что нужные нам компоненты приобретают статус аллергенов и возникает аллергия на продукты питания.

    Этиология пищевой аллергии

    За обострение пищевой аллергии ответственны многие продукты. Одни пищевые компоненты (углеводы, жиры, микроэлементы и минеральные соли) не вызывают аллергических реакций. Их непереносимость организмом может быть связана только с недостатком пищеварительных ферментов. А вот простые белки и сложные (гликопротеиды) способны провоцировать выработку специфических антител у взрослых и детей, предр

    Что делать, если у грудничка аллергия

    Аллергия – защитная реакция на различные раздражители. Это могут быть пищевые продукты, косметика, пыль и многое другое. Для одних людей они являются привычными вещами, для других – это аллергены. Заболевания нередко передается генетически. Поэтому дети, чьи родители страдают от аллергической реакции, больше предрасположены к проявлению аллергической реакцией. Причем аллергия у новорожденного может быть совершенно на другой возбудитель, отличный от родительского.

    Мамы и папы должны быть внимательны к грудному ребенку. Важно во время выявить недуг, отличить аллерген и начать лечение. Сегодня аллергическая реакция наблюдается среди 30% маленьких детей по всему миру.

    Факторы, которые вызывают аллергию

    Фактор, который может вызвать у ребенка негативную реакцию, бывает различным. Самым распространенным вариантом является пищевая аллергия. Причем продукты может употреблять как грудничок, так и мама. Не забывайте, что вместе с молоком в организм ребенка попадает каждый элемент еды, которую ела кормящая мама. Поэтому важно следить за рационом при грудном вскармливании.

    Выделяют следующие причины аллергии:

    • Злоупотребление кормящей мамой аллергенными продуктами (цитрусовые фрукты, шоколад и другие сладости, выпечка, яйца и пр.). Рекомендованное меню при грудном вскармливании в рубрике о питании кормящих;
    • Коровий белок и ранний перевод грудного ребенка на искусственное вскармливание молоком коровы, молочными смесями или кефиром. Когда и как вводить прикорм, читайте в статье “Схема и рацион первого прикорма”;
    • Наследственность;
    • Лекарственный препараты, употребляемые мамой или малышом;
    • Неблагоприятное влияние окружающей среды;
    • Вирусы, вакцины и прививки;
    • Продукты, вводимые в прикорм. Что можно и нельзя давать грудному ребенку, читайте здесь;
    • Косметические средства и бытовая химия (крема и присыпки для детей, мыло и стиральный порошок);
    • Бытовые аллергены (шерсть животных и пыльца растений, домашняя пыль и перо подушки).

    Многие дети в первые недели жизни страдают аллергической реакцией. Так, в первые 20 дней после появления на свет, у ребенка проявляется сыпь на коже. Причиной такого явления могут быть гормоны мамы, которые грудничок получает еще в утробе. Организм адаптируются к новым условиям, в результате образуются небольшие красные пятнышки на лице и шеи. Подобное высыпание проходит через три-четыре недели самостоятельно.

    Типичные симптомы аллергии кроме высыпаний содержат покраснения, шершавость и пересушенность некоторых участков кожи. Также выделяют дополнительные симптомы, среди которых зеленый стул, кашель и чихание, насморк и сильный зуд. Рассмотрим подробнее, как выглядит аллергия у грудничков.

    Как проявляется аллергия

    Аллергия проявляется по-разному. Это зависит от вида аллергена и индивидуальных особенностей развития ребенка. В зависимости от разновидности реакции, выделяют и симптомы заболевания Выделяют следующие виды аллергии:

    • Атопические виды поражают кожу, глаза и носовую полость, иногда легкие. К этой категории относят дерматит, крапивницу, различные отеки и аллергические заболевания легких (астма, пневмонит и пр.). У детей при таких проблемах может быть неравномерная прибавка в весе и повышенная упорная опрелость;
    • Инфекционные виды проявляются из-за бактерий и грибков. Типичные симптомы включают кожные проявления, насморк и заложенность носа, кашель и слезотечение, отеки и недомогание, при артрите – боли в суставах и повышенная температура в пораженных участках.

    Существуют и другие варианты того, как выглядит аллергия у грудничков. Ведь у каждого ребенка реакция индивидуальна. У малыша негативное проявление может быть не только в органах дыхания и на кожном покрове. Реакция может проявиться и со стороны кишечника. Это вздутие и боли в животе, понос и другие проблемы со стулом, срыгивание и рвота. В данном случае возникают проблемы в прибавке веса.

    Учтите, что покраснения щек не всегда указывает на аллергию. Красные щеки – типичные симптомы диатеза, который является пограничным состоянием между аллергическим заболеванием и здоровым состоянием. Как правило, диатез проявляется из-за употребления каких-либо продуктов.

    Когда проходит аллергия

    Высыпания и покраснения кожи начинаются через 1-1,5 часа после взаимодействия с аллергеном. Пищевая аллергия со стороны кишечника проявляется в течение двух дней. Именно поэтому, кормящим мамам при введении в рацион нового продукта рекомендуют наблюдать за реакцией новорожденного двое суток.

    Сколько проходит аллергия у грудничка, зависит от нескольких факторов. Прежде всего, это контакт с аллергеном и виды реакции. Если исключить возбудитель сразу, то и реакция пройдет через несколько часов. А вот устранить реакцию на пищу быстро не получится, так как нужно время на переваривание, полное устранение продукта из организма и последующую реабилитацию. Симптомы аллергии после исключения возбудителя из меню при грудном вскармливании будут держаться еще две-три недели. Время зависит от количества принятой пищи.

    На продолжительность также влияют эффективность и оперативность лечения, состояние иммунитета. Чем крепче иммунитет у детей, тем быстрее организм справится с недугом.

    Как помочь малышу

    При проявлении аллергической реакции у ребенка родители сразу же задаются вопросом, что делать и как лечить. Сыпь на коже, которая проявляется в первые недели из-за гормонов мамы, пройдет самостоятельно. Лечение в данном случае проводить не нужно. Не снимайте и не обрабатывайте красные пятнышки ватными тампонами! Это приведет к распространению пятен по кожному покрову на всем теле.

    Если аллергия вызвана не гормонами, то следует начать лечение с диеты. Исключите из рациона продукты-аллергены. Нельзя принимать различные средства и препараты для детей, так как самолечение может только усугубить состояние ребенка! Чтобы определить форму аллергии, обратитесь к врачу. Только специалист может назначить правильное лечение!

    Чем помочь ребенку при аллергии:

    • Гипоаллергенная диета, которую врачи советую использовать каждой маме в первые 1-1,5 месяца лактации. Такое питание снизит риск появление риска аллергической реакции и поможет справиться с уже появившимся недугом. О принципах питания при гипоаллергенной диете читайте по ссылке http://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/;
    • Часто причиной пищевой аллергии становится коровий белок. Исключите из питания подобные продукты, в особенности молоко коровы. Известный педиатр Комаровский не рекомендует пить коровье молоко при грудном вскармливаниидо 4-6 месяцев со дня рождения ребенка;
    • Соблюдайте идеальную чистому в доме. Помните, что пыль – сильнейший аллерген, который может вызвать различные заболевания и осложнения. Возможно при аллергии придется убрать из помещения мягкие игрушки, ковры и меховые покрывала, которые собирают пыль в огромном количестве;
    • Вещи стирайте при высокой температуре гипоаллергенным мылом или порошком и тщательно полоскайте. Белье стирают минимум два раза в неделю. Одеяла и подушки выбирайте с гипоаллергенным синтетическим наполнителем. Нередко аллергия у новорожденного появляется из-за перьевых постельных принадлежностей;
    • При искусственном или смешанном вскармливании аллергия у новорожденного может быть из-за неправильно выбранной молочной смеси. При негативной реакции используйте гипоаллергенные продукты без содержания коровьего белка. Как правильно выбрать смесь, читайте в статье “Правила смешанного вскармливания”.

    При аллергии и ребенка ни в коем случае не прекращайте кормление грудью! Ведь именно грудное молоко формирует и укрепляет иммунитет, который способен быстро бороться с аллергической реакции. Только мамино молоко насыщает организм детей необходимыми витаминами и полезными элементами в полной мере.

    Помните, что аллергия – заболевание. Поэтому, если вы обнаружили симптомы, срочно обратитесь к врачу. Он назначит анализы, которые помогут выявить аллерген. После исключения возбудителя симптомы заболевания уменьшаются и постепенно проходят.

    Категорически запрещено начинать самостоятельное лечение и использовать лекарственные средства! Только специалист правильно подберет препараты, которые быстро справится с заболеванием и не нанесут вреда грудному ребенку. Существуют различные средства для детей.

    Пищевая аллергия у грудных детей: признаки, причины, как лечить

    Пищевая аллергия у грудничков

    Распространение аллергических реакций затрагивает не только взрослых, но и грудных детей — речь идет, в первую очередь, об аллергии на пищевые продукты. Поскольку протекание аллергии у малышей происходит намного более тяжело, чем у взрослых, этим вопросом следует озаботиться сразу. Многие, например, пытаются кормить малышей только грудью, однако следует помнить, что пищевая аллергия у грудничков может быть спровоцирована и грудным молоком.

    Причины предрасположенности ребенка к аллергии:

    • Если кто-либо из родителей ребенка подвержен аллергическим реакциям — шанс быть аллергиком у ребенка повышается. Обычно склонность одного из родителей с вероятность в 37% приводит к аллергии у ребенка, а предрасположенность каждого из родителей повышает до 62%.
    • Следующим важным фактором является употребление будущей мамой во время беременности следующий продуктов: овощей и фруктов ярких цветов, молока, куриных яиц, шоколада, тонизирующих напитков, орехов, меда и грибов. Употребление беременной матерью этих продуктов повышает шансы к формированию аллергенного фона у ребенка. Курение, как и употребление антибиотиков матерью во время беременности негативно сказывается на склонности будущего ребенка к аллергии.
    • Болезни, перенесенные ребенком в младенчестве или гипоксия во время беременности влияют на формирование аллергии. К таким болезням относятся, в первую очередь, кишечные инфекции и ОРВИ.
    • Несоблюдение распорядка питания кормящей матери и грудничка сильно повышает риск формирования аллергии.
    • Необоснованный перевод ребенка с грудного питания на детские смеси негативно влияет на подверженность аллергии. Регулярная смена смесей, кормление ребенка коровьим молоком и употребление дешевых смесей значительно повышает риск возникновения аллергии, т. к. срывает работу желудочно-кишечного тракта у малыша.

    У грудных детей плохо вырабатывается фермент, отвечающий за переваривание еды, поэтому любая новая пища либо не переваривается ребенком, либо переваривается с большим трудом. Чаще всего регулярная смена продуктов питания ведет к отторжению их организмом ребенка, что приводит к неприятию продуктов в будущем.

    Какие симптомы позволят распознать матери наличие аллергической реакции у своего малыша, если ее не удалось предотвратить?

    Аллергия может проявляться разными способами: кожные заболевания, респираторные и заболевания желудочно-кишечного тракта:

    1. Признаками аллергических заболеваний кожи являются покраснения кожи, сыпь, зуд, шелушение, обильное потоотделение, отек Квинке, крапивница.
    2. Респираторные заболевания обычно выражаются в сильном аллергическом насморке.
    3. Заболевания ЖКТ выражаются в запорах, диареях, частом срыгивании, рвотных рефлексах, метеоризме.

    Самым серьезным и опасным для жизни из вышеперечисленных заболеваний является отек Квинке. При этом заболевании некоторые участки тела разбухают, наступает приступ удушья, нехватка кислорода, у ребенка быстро садится голос. В случае появления подобных симптомов необходимо быстро обратиться к врачу!

    Какими продуктами не рекомендуется кормить грудничка?

    • В 85-ти % случаев у младенцев возникает аллергия при употреблении коровьего молока (белка).
    • Следующим продуктом (62% аллергий) является куриное яйцо.
    • Опасными являются глютено-содержащие продукты, бананы, гречка, картофель, соя, реже кукуруза, еще реже — различные виды мяса

    При возникновении каких-либо симптомов аллергии маме необходимо показать своего ребенка специалисту для выявления продукта, на который у него возникает аллергия, и исключения его из рациона ребенка. Для этого Вам необходимо завести пищевой журнал, в который будет заноситься употребление ребенком различных продуктов и его реакция на них.

    Частые случаи пищевой аллергии у ребенка могут привести к тому, что у него будут развиваться и другие типы аллергических заболеваний (не только пищевых).

    Лечение аллергии у ребенка до года

    Лечение аллергии, как правило, состоит в жесткой диете, исключающей из рациона предполагаемый аллерген. Можно дать несколько советов, какие продукты следует исключить кормящей матери из собственного рациона, чтобы обезопасить своего ребенка от аллергии:

    • Продукты, содержащие искусственные красители.
    • Консерванты.
    • Жаренные блюда.

    Важная статья: что можно есть кормящей матери (список продуктов)

    Это должно уменьшить подверженность ребенка аллергии, т. к. большинство аллергенов содержатся именно в вышеперечисленных продуктах.

    Если аллергия возникает в результате кормления искусственными смесями, следует перейти на смеси, где белок коровьего молока расщеплен до уровня аминокислот.

    Подобные простые правила позволят Вашему ребенку достаточно быстро избавиться от большинства аллергических симптомов.

    Что нужно для новорожденного ребенка. Опыт мам

    Будущим родителям стоит готовиться к рождению малыша уже заранее. Первые необходимые покупки стоит совершить буквально за 1-2 месяца до даты предполагаемых родов.Беременность не предсказуема,поэтому все самое важное нужно собрать заранее.Необязательно собирать баулы и чемоданы,тратя при этом крупные суммы денег.Список обширный,но можно обойтись самым важным.

    Первое ,что Вам понадобится уже в роддоме для малыша-это одежда.Несколько пар ползунков,распашонок,носочки и рукавички,чепчики.Пеленками,как правило, снабжает послеродовое отделение,но на всякий случай лучше прихватить с собой по 2 шутки фланелевых и тонких пеленок.В современном мире пеленание уже не так пользуется популярностью,так что молодая мама сама решает,как ей поступить в данном случае.На полках детских магазинов можно встретить огромный выбор разной одежды для новорожденных.Всевозможные боди и комбинезоны пользуются сейчас большой популярностью.Они очень удобны в применении и стирке.Само собой стоит прикупить конверт на выписку или какой-либо набор одежды на Ваше усмотрение.В зависимости от погодных условий,ребенку обязательно потребуется комбинезон в виде верхней одежды.

    Средства личной гигиены так же необходимы малышу.Лучше запастись влажными салфетками,подгузниками впрок.Потому что их расход предугадать нельзя.Купать новорожденного необходимо уже с роддома,поэтому Вам понадобится ванночка,детские шампунь и мыло,термометр для измерения температуры воды и полотенце,желательно с уголком.Ватные палочки,детская присыпка,масло для младенцев,пеленки одноразовые,перекись водорода,зеленка,аспиратор для носа,ножницы,детский крем-все эти мелочи тоже обязательно пригодятся.Хочу заметить,что ванночку для младенца стоить приобретать на несколько размеров больше,так как малыши растут не по дням,а по часам.Горка для ванны и круг для младенца не входят с список вещей первой необходимости,поэтому каждая мама сама решает для себя,целесообразно ли это покупать.Детский стиральный порошок лучше покупать с особой осторожностью,не исключены аллергические реакции.

    Перейдем к списку для кормления.Бутылочки пригодятся в любом случае ,даже если Вы на грудном вскармливании.Она нужна для сцеживания грудного молока или же для укропной водички ,которую дают младенцам для избавления от ненавистных колик.Тем,мамам которые кормят своих малышей адаптированной молочной смесью,потребуется набор бутылочек и сменные соски к ним. Для мытья бутылок потребуется ёршик.Стерилизатор и моколоотсос так же можно приобрести на Ваше усмотрение.

    Теперь поговорим о прогулочных принадлежностях.Вещь,на которой не стоит экономить-это коляска.Она должна быть многофункциональной, маневренной и удобной.Чаще всего,все необходимые аксессуары в виде москитной сетки,сумки и накидки от дождя и ветра продаются уже в комплекте с коляской. Слинг или кенгуру значительно облегчают переноску малыша,если Вы живете на высоком этаже без лифта,то стоит задуматься о этой покупке,ведь постоянно носить и спускать коляску не совсем просто. Автолюлька покупается в обязательном порядке,если у молодой семьи имеется автомобиль.

    Спальное место новорожденного обустраивается полностью на Ваш вкус.Лучше его сделать максимально удобным и уютным,имитируя при этом внутриутробные условия.Существует несколько видов спальных мест.Кроватка-трансформер. Удобна тем,что в ней ребенок может спать вплоть до 10-12 лет.Еще одно достоинство этой модели-она оснащена шкафчиками и ящиками,что значительно экономит место в комнате.Классическая деревянная кровать так же очень удобна в применении,высота дна регулируется,доступная цена,натуральные материалы.Кроватка-манеж.Оснащена игровым местом,очень легкая и переносная.Колыбель.Компактный вид кроватки,выглядит как люлька.Такая модель занимает очень мало места,но такая кровать подойдет лишь на первое время.Постельное белье должно быть из натуральных материалов,подушка не нужна,врачи советуют не использовать ее детям до двух лет.Матрас,детское одеяло покупается отдельно.

    Существуют еще всевозможные гаджеты в виде мобилей,шезлонгов,радионянь.Все эти приспособления значительно облегчают жизнь молодой маме.Если есть финансовая возможность,обязательно стоит прикупить.У младенцев еще плохо развито зрение,поэтому огромное количество игрушек покупать неразумно.Стоит присмотреться только лишь к выбору музыкального мобиля.К списку покупок стоит отнестись серьезно,не экономя при этом.Лучше выбирать простые вещи,но качественные.Это лишь поверхностный список вещей,которые необходимы.Каждый будущий родитель должен заранее подготовиться к рождению малыша,тем самым выбирая все тщательно и аккуратно.

    Министерство Здравоохранения Российской Федерации

    Дерматит! Как избавиться от смертельного аутоиммунного заболевания? Интервью с директором ФГБУ «Государственный научный центр дерматовенерологии и косметологии» Министерства здравоохранения Российской Федерации, с Акчуриным Ренатом Сулеймановичем. Город Тверь .

    От редакции: дерматит является одной из самых распространенных хронических патологий кожи, что подтверждается данными статистических и эпидемиологических исследований, согласно которым дерматитом страдают около 250 миллионов жителей планеты. В нашей стране этот показатель приближается к 7 миллионам больных. При этом дерматит — это тяжелое аутоиммунное заболевание, которое представляет весьма значительную угрозу для жизни человека. О том, как обстоят дела с лечением этой болезни в России и на что можно надеяться больным, мы поговорили с директором ФГБУ «Государственный научный центр дерматовенерологии и косметологии» Министерства здравоохранения Российской Федерации, с Акчуриным Ренатом Сулеймановичем.

    Акчурин Ренат Сулейманович

    Доктор медицинских наук, профессор высшей категории, глава Института дерматовенерологии и косметологии РФ.

    Стаж работы — 36 лет

    Корреспондент:— Здравствуйте, Ренат Сулейманович. И сразу первый вопрос — так ли опасен дерматит, как про него говорят?

    Акчурин Р.С.: — Знаете, у меня есть целая монография «Дерматит: стратегия борьбы», так что я могу рассуждать об опасности болезни часами. Но постараюсь быть максимально кратким. Да — дерматит, на сегодняшний день, одно из самых опасных кожных заболеваний. Помимо того, что он уродует внешность людей, делая их жизнь на порядок менее комфортной, он ещё и приводит к различного рода осложнениям. В итоге болезнь сокращает продолжительность жизни человека на 20-30%, то есть больные дерматитом в среднем живут меньше на 15-20 лет.

    Дерматит почти всегда сопровождается сопутствующими заболеваниями. Такое состояние называется коморбидной патологией. В частности, у людей, страдающих дерматитом, отмечается в 2-3 раза выше риск ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонической болезни, дислипидемии, диабета и болезни Крона. Чтобы вы лучше понимали о чём идёт речь, вот несколько фотографий, сделанных сотрудниками нашего Центра:

    Молодая женщина.Ноги. (Проявление аллергического дерматита):

    Нога 35-летнего мужчины с осложнением в виде псориатической эритродермии:

    27-летний мужчина. (Сухой дерматит):

    Корреспондент: — Что предпринимается в России, чтобы помочь больным дерматитом?

    Акчурин Р.С.: — Если быть честным, то сейчас есть только какие-то отдельные попытки некоторых врачей как-то улучшить ситуацию с лечением. Но надо понимать, что все они в основном сосредоточены в медицинских исследовательских учреждениях. То есть речь не идёт про обычные клиники. Там с дерматитом борются методами, которые весь остальной мир отверг ещё 20-30 лет назад из-за их абсолютной неэффективности. Естественно, Центр Дерматологии и я лично пытаемся что-то сделать, чтобы исправить ситуацию и помочь больным. Несмотря на наши ограниченные ресурсы, мы предпринимаем массу усилий, чтобы исправить ситуацию с лечением болезни в стране. Совсем недавно мы подписали договор о присоединении к международному проекту «Анти-Дерматит». И получили доступ к первому лекарству, созданному в рамках проекта — крем-воску Здоров. На сегодняшний день, это единственное по-настоящему эффективное лекарство от дерматита.

    Корреспондент: — Он каким-то образом испытывался? О какой именно эффективности препарата идёт речь?

    Акчурин Р.С.: — Крем-воск Здоров помогает в 93% случаев, полностью убирая проявление дерматита и восстанавливая кожу. Помимо этого, он перезапускает иммунные системы организма, буквально уничтожая причину появления болезни. То есть, крем, как возвращает к нормальному виду вашу кожу, так и убирает причину заболевания, что исключает его рецидив. Сегодня это самое эффективное лекарство от дерматита, которое известно миру. Единственная альтернатива ему — это комплексные курсы лечения, предлагаемые в специализированных коммерческих клиниках. Но заоблачная цена (до 100-200 тысяч рублей) делает подобное лечение недоступным большинству больных. Крем-воск Здоров по своей стоимости в 40-50 раз дешевле, а эффективность у него, как минимум не ниже.

    Корреспондент: — Что это за разработка и кем она создана — можете рассказать подробнее?

    Акчурин Р.С.: — На препарат сейчас колоссальный спрос, что неудивительно, если учесть его результативность. И ранее он был недоступен для России, потому что весь свободный объём выкупался странами-участницами проекта «Анти-Дерматит». Наше присоединение к этой программе позволило открыть путь для поставок крем-воска Здоров в Россию. Помимо того, что мы обеспечили его поставки, Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсирует две трети стоимости этого крема. То есть в России и странах СНГ его можно приобрести по цене, которая в три раза ниже европейской и американской. Так как мы получаем не слишком большие объёмы, то на данный момент доступна только покупка на официальном российском сайте проекта. Мы пробовали договориться с аптечными сетями, но все они отказываются продавать препарат по рекомендуемой нами цене (аптеки хотят максимально заработать, а мы предлагаем им продавать по себестоимости).

    Одно время крем-воск Здоров удавалось продавать по себестоимости в г. Тверь, однако после продажи первой партии аптеки поняли, что это невыгодно и даже убыточно, поэтому отказали нам. Поэтому было принято решение организовать продажи онлайн, чтобы обеспечить максимально большому количеству людей возможность покупки препарата. Прямо сейчас любой человек может оформить заказ и купить для личного использования это средство. Доставка производится почтой или курьером (с оплатой только после получения), применение не требует посторонней помощи. То есть, это средство, которое может использовать абсолютно любой человек.

    Корреспондент: — Ренат Сулейманович, благодарю вас за интервью. Может быть, Вы хотите что-то сказать нашим читателям перед тем, как мы попрощаемся?

    Акчурин Р.С.:— Я бы хотел сказать, что «спасение утопающих — дело рук самих утопающих». Дерматит — это крайне опасное заболевание. Очень важно начать лечение до того момента, когда стало слишком поздно. Подумайте сами — ВЫ МОЖЕТЕ ВЫЛЕЧИТЬ ДЕРМАТИТ ПРЯМО ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС! Разве не обидно будет упустить такую возможность?

    P.S.: Мы обратились с просьбой к Ренату Сулеймановичу. И для читателей нашего сайта теперь есть дополнительная возможность заказать крем-воск Здоров с дополнительной скидкой в 50%!

    Появившись в Российской Федерации меньше года назад, крем-воск Здоров от дерматита произвел настоящую революцию в борьбе с дерматитом и в предотвращении множества серьёзных заболеваний, ведущих к смерти.

    В связи с этим возросший спрос на данный продукт обусловил появление на рынке дешёвых и несертифицированных китайских подделок.

    Зрительно или же на ощупь распознать подделку сложно, тем более, когда не знаешь, как должно выглядить оригинальное антидерматитное средство.

    Поэтому будьте внимательны при покупке антидерматитного крем-воска Здоров: никогда не покупайте его у неспециализированных продавцов или когда товар не снабжён сертификатом!

    Аллергия на мясо

    Что такое аллергия на мясо

    Пищевая аллергия представляет аномальную чувствительность организма к тем или иным пищевым продуктам. Один из самых распространенных аллергенов — мясо животных. В его составе содержится большое количество белка, который активизирует продуцирование иммуноглобулина в клетках крови. Аллергия на мясо — патологическое состояние, связанное с нарушением иммунных функций. Иммунитет реагирует на белковые соединения, попавшие в кровь вместе с пищей, как на потенциально опасные вещества. Нарушенный защитный механизм организма не в состоянии нейтрализовать животный белок, поэтому происходит активный выброс гистамина в кровь. Это приводит к возникновению аллергической реакции, которая отображается на состоянии кожи, желудочно-кишечного тракта и ЛОР-органов. Аллергия на мясо нередко оказывается перекрестной и сочетается с непереносимостью сопутствующих продуктов. Так, аллергия на говядину часто сочетается с аллергическими реакциями на коровье молоко. У людей с непереносимостью куриного мяса возможна непереносимость куриных яиц.

    Ваш запрос успешно отправлен!

    В ближайшее время с Вами свяжется специалист
    call-центра и уточнит все вопросы.

    Аллергические реакции вызываются белком, который в высокой концентрации содержится в мясе и мясных изделиях. Он участвует во многих биологических процессах в организме. При нарушениях ЖКТ и иммунной системы организм перестает усваивать этот компонент. Как только белок попадает в кровь, в клетках начинают формироваться антитела, направленные на его нейтрализацию.

    Причины аллергии на мясо

    Основная причина развития аллергической реакции — белок альбумин, который содержится в мышечной ткани животных. Он растворяется в жидкостях и сворачивается под воздействием высоких температур. Реже аллергия на мясо вызвана гамма-глобулином. Эти компоненты входят в состав плазмы крови. При повышенной чувствительности организма происходит отторжение гамма-глобулина крови животных, результатом которого становится выработка иммуноглобулина. У некоторых людей наблюдается тотальная аллергия на мясо, при которой отмечается непереносимость всех существующих мясных продуктов. В отдельных случаях человек страдает аллергическими реакциями на определенный вид мяса (говядину, свинину, баранину и т. д.). Термически обработанный продукт редко вызывает аллергию, тогда как при употреблении копченостей, а также соленого и плохо прожаренного мяса риск развития воспалительного процесса увеличивается в разы. Во время приготовления в мясе разрушается значительная часть белковых соединений, в особенности альбумин.

    Аллергия на мясо, как правило, связана с генетической предрасположенностью к аллергическим реакциям. Ей страдают люди, с детства склонные к различным формам аллергий. Часто аллергия на мясо возникает у больных с аллергией на шерсть животных. При отсутствии наследственной предрасположенности возможно развитие патологии вследствие снижения иммунитета. К аллергическим реакциям склонны люди, перенесшие тяжелые инфекционные и хронические заболевания, а также подвергшиеся длительному лечению антибиотиками.

    Причина аллергической реакции иногда кроется в токсинах, накопившихся в мышечной ткани. Чтобы ускорить рост животных, на фермах вводят специальные добавки в корм, которые откладываются в мышцах и сохраняются в них длительное время.

    Кто входит в группу риска

    Наиболее широко аллергия на мясо распространена среди детей. Слабый, еще не полностью сформировавшийся организм легко поддается воздействию аллергена. Патология встречается у детей, в рационе которых преобладают мясные продукты, в частности, копчености. Также высока вероятность развития недуга у грудничков, находящихся на стадии постепенного перехода на обычное питание. Если родители пренебрегли рекомендациями педиатра, начали вводить мясо в рацион малыша слишком рано или в больших количествах, возможно возникновение приобретенной аллергии. Организм младенца должен приспособиться к новым условиям питания, поэтому важно соблюдать особую осторожность при введении в диету нового продукта.

    К особой группе риска относятся люди с наследственной склонностью к пищевым аллергическим реакциям. В семьях, где у отца или матери диагностирована аллергия на мясо, довольно часто рождаются дети с аналогичной патологией. Если недугом страдают оба родителя, вероятность его развития у малыша значительно увеличивается. Риск того, что у ребенка возникнет аллергия на мясо, существует и при наличии других форм пищевой аллергии у отца или матери.

    Заболевание не всегда диагностируется у людей с врожденными аномалиями развития. В редких случаях возможно его возникновение у взрослого здорового человека. Обычно это связано с преимущественно белковым питанием. Если основу рациона человека составляют такие продукты, как мясо, молоко и яйца, иммунная система испытывает регулярную нагрузку в виде постоянного поступления в кровь белка. Когда концентрация белка в крови значительно превышает норму, мозг получает сигнал об опасности и провоцирует выработку антител.

    Аллергия на мясо: симптомы

    При непереносимости мясных продуктов страдают пищеварительная, дыхательная и сердечно-сосудистая системы, нарушается обмен веществ. Нередко у больного развивается хронический гиповитаминоз, вызванный замедленным усвоением полезных веществ. Первые симптомы патологии возникают уже через 30-60 минут после приема пищи. Они проявляются метеоризмом, изжогой, тошнотой, рвотой. При ухудшении состояния больного отмечается повышение температуры тела, озноб, головокружение. Внешние признаки аллергии проявляются в виде сыпи по всему телу или на отдельных его участках, ярко-красных пятен на коже, сильного зуда, шелушения. Острая аллергия на мясо характеризуется крапивницей или отеком Квинке. Во втором случае к вышеописанным симптомам присоединяются признаки нарушения функций респираторных органов. Пострадавший жалуется на одышку, першение в горле, отечность гортани, зуд в носовой полости. У больного отмечается частое чиханье, сопровождающееся сильным насморком. В редких случаях аллергия на мясо вызывает покраснение и слезливость глаз.

    Если пострадавшему не оказать срочную медицинскую помощь, существует риск развития анафилактического шока. Состояние проявляется аритмией, потерей сознания, головокружениями, сильной головной болью, понижением артериального давления. При появлении подобных признаков необходимо срочно доставить пациента в медучреждение, так как анафилактический шок быстро приводит к клинической смерти.

    Аллергия на мясо у ребенка

    Заболевание в основном встречается у детей дошкольного и младшего школьного возраста. Его развитие вызвано либо генетикой малыша, либо особенностями рациона. При ранней диагностике патологии и принятии необходимых мер большинству детей (около 80 %) удается справиться с недугом к 8-10 годам. У грудничков аллергия на мясо связана с питанием кормящей матери. Если женщина часто употребляет мясные продукты, особенно колбасы и другие изделия мясного производства, аллергены попадают в кровь ребенка через грудное молоко. В таком случае следует ограничить количество мяса в рационе, отдать предпочтение растительным белкам. В дальнейшем мясной прикорм должен вводиться в рацион малыша под строгим присмотром педиатра. Если аллергия на мясо у ребенка протекает достаточно тяжело, придется отказаться от рыбы, молока, яиц и других белковых продуктов.

    Непереносимость животного белка у детей проявляется следующими симптомами:

    • вздутие живота;
    • кишечная колика;
    • жидкий стул;
    • отрыжка;
    • бурление в животе;
    • рвота;
    • диатез (ярко-красные шелушащиеся пятна на лице);
    • сыпь на теле, сопровождающаяся зудом;
    • приступообразный сухой кашель;
    • повышение температуры;
    • сонливость;
    • отсутствие аппетита;
    • капризность.

    Аллергия на мясо не всегда сопровождается целым рядом проявлений, иногда патология характеризуется всего несколькими признаками из списка. Неопытные родители принимают тревожные симптомы за простуду и пытаются вылечить ребенка традиционными средствами. На деле такое поведение только усугубляет ситуацию, воспаление становится еще сильнее. Чтобы избежать осложнений, необходимо записаться на прием к педиатру при первых признаках аллергической реакции. Своевременная медицинская помощь позволяет в течение недели стабилизировать состояние малыша.

    Диагностика аллергии на мясо

    Пациентов с признаками аллергии принимает врач-аллерголог. Аллергическими реакциями у малышей занимается педиатр. Врач оценивает состояние пациента с помощью лабораторной диагностики, на основе полученных результатов составляет план лечения. Диагностические исследования проводятся после беседы с больным, изучения анамнеза его заболеваний и первичного осмотра. Они основываются на таких методиках.

    1. Анализы крови на IgE и IgG. С их помощью определяют уровень иммуноглобулинов в крови при попадании в нее аллергена. Предполагаемое аллергенное вещество вводится врачом в образец крови для изучения дальнейших процессов. Если антитела образуют соединения с аллергеном, у пациента диагностируется аллергия на мясо. Анализ проводится без предварительной подготовки. Больной сдает кровь в любое время суток, вне зависимости от приема пищи. Если у пациента присутствуют симптомы острой аллергии, исследование крови выполняется без искусственного введения в него аллергена.
    2. Кожные пробы (аллергопробы). Методика используется только для диагностики хронической аллергии. Проведение кожных проб при острой патологии ведет к ухудшению состояния пациента. Подобная диагностика также противопоказана детям до 5 лет. Аллергопробы подразумевают подкожное введение аллергена путем инъекции или нанесение его на кожу. Если через несколько часов после выполнения процедуры обработанный участок краснеет, отекает, начинает чесаться, а у пациента появляются признаки общего недомогания, врач подтверждает предварительный диагноз.
    3. Провокационные пробы. Эта методика применяется в редких случаях, когда выявить аллерген достаточно сложно. Больному, у которого предположительно аллергия на мясо, предлагают съесть порцию любого мясного продукта. Затем пациент в течение суток находится под присмотром врачей, которые наблюдают за реакцией организма на раздражитель. Для получения более точной информации у больного берут образец венозной крови.

    Аллергия на мясо: лечение

    Врач-аллерголог назначает терапию только после комплексной диагностики. Лечебный курс состоит из двух основных этапов:

    • элиминационная терапия;
    • медикаментозная терапия.

    Первый этап направлен на естественную очистку организма от гистамина и предупреждение повторного попадания в кровь аллергенов. Пациенту назначается диета — ограничение в рационе мясных продуктов. Полный отказ от мяса нецелесообразен, так как в нем содержится масса полезных веществ. Для предупреждения аллергических реакций рекомендуется употреблять только мясо, подвергшееся длительной варке или тушению. Оптимально варить продукт, 3-4 раза сливая бульон, так как большая часть аллергенов растворяется в жидкости. Альтернативная диета для людей, у которых диагностирована аллергия на мясо, заключается в переходе на вегетарианство. В таком случае рекомендуется записаться на консультацию к диетологу, который поможет составить сбалансированный рацион с учетом потребностей организма.

    Медикаментозная терапия включает прием энтеросорбентов, иммуномодуляторов и антигистаминных препаратов. Для устранения признаков кожной аллергической реакции больным показаны кортикостероиды и гидрокортизоновые местные средства.

    Аллергия на говядину у грудничка

    Главная » Аллергия у детей »

    Индейка – один из самых ценных источников животного белка для детей младше 1 года. Мясо индейки содержит почти 20 г белка, 22 г жиров (большая часть из них – незаменимые жирные кислоты, необходимые для развития и функционирования головного и спинного мозга), при этом калорийность 100 г составляет всего 270 калорий, поэтому введение прикорма из индейки рекомендовано детям с признаками ожирения или стремительно набирающим в весе. Полезна индейка для укрепления иммунитета, работы органов зрения, функции кроветворения.

    При отсутствии индивидуальных показаний вводить мясо индейки в детский рацион можно с 6 месяцев в виде гомогенизированного пюре. Данный вид мяса хорошо переносится, легко усваивается, быстро переваривается и редко вызывает аллергическую реакцию.

    Несмотря на это, аллергия на индейку у грудничка все-таки встречается. Распространенность этой разновидности аллергии составляет менее 2,9 %, но если во время введения прикорма у ребенка появились симптомы непереносимости, необходимо обратиться к врачу иммунологу или аллергологу.

    Причины плохой переносимости

    Истинная аллергия на мясо индейки встречается крайне редко – большинство младенцев хорошо переносят данный вид прикорма, а в некоторых случаях пюре из индейки может быть рекомендовано в качестве замены куриного мяса, аллергия на которое встречается в несколько раз чаще. Чтобы снизить риск аллергии к минимуму, для детского питания необходимо покупать фермерскую птицу, выращенную в частном хозяйстве на натуральном корме. Мясо домашних индеек ничем не обрабатывается, не содержит консервирующих добавок, продлевающих срок хранения продукта и антибиотиков, которые часто вкалываются вместе с гормональными препаратами для ускоренного роста.

    Среди других причины, способных спровоцировать аллергическую реакцию на мясо индейки, специалисты выделяют:

    • наследственную предрасположенность (со стороны не только родителей, но и ближайших кровных родственников ребенка);
    • патологии иммунной системы (аутоиммунные расстройства, синдром иммунодефицита);
    • плохую термическую обработку или неправильное хранение мяса (приводят к образованию канцерогенов, способных вызвать аллергию);
    • различные формы ферментопатии – нехватки определенных ферментов, необходимых для переваривания альбумина и гаммаглобулина (сывороточных животных белков).

    Очень важно при введении прикорма соблюдать рекомендации по срокам и схеме введения новых продуктов питания. Нельзя давать ребенку мясные продукты раньше, чем ему исполнится 6 месяцев. Детям, находящимся на грудном вскармливании, введение мяса в рацион может быть показано к семимесячному возрасту.

    Обратите внимание! Аллергия на «баночное» мясо может быть спровоцирована крахмалом и другими компонентами, которые недобросовестные производители добавляют в продукт для увеличения объема. Чтобы точно определить, что причиной плохого самочувствия является мясо индейки, а не вспомогательные компоненты, необходимо попробовать индейку нескольких марок.

    Как понять, что у младенца аллергия на индейку?

    Аллергия на индейку у ребенка сопровождается специфическими признаками, некоторые из которых нельзя назвать типичными для данной группы патологий. Легкая аллергия может проявляться умеренными пищеварительными расстройствами, которые мама может воспринимать как признаки перекорма, лактазной недостаточности или кишечных колик (если ребенку еще не исполнилось 4-5 месяцев). У малыша может возникать обильное срыгивание, при этом выделяющиеся массы имеют неприятный запах и могут содержать комочки непереваренного мяса. У некоторых младенцев возникает рвота по типу фонтана (обычно это происходит в течение 1-2 часов после употребления индейки). Другими проявлениями пищевой аллергии у детей в возрасте до года могут быть:

    • кожная сыпь геморрагического типа (эпидермальная сыпь в форме небольших пятен, не связанная с воспалительными процессами);
    • диатез (покраснение кожи лица, шелушение щек, лобной зоны);
    • сухость кожи в области ягодиц, живота, локтевых и коленных сгибов;
    • повышение температуры на фоне сохранения удовлетворительного общего самочувствия ребенка;
    • изменение цвета кала (экскременты могут принять болотную окраску);
    • длительное отсутствие стула;
    • снижение суточного диуреза.

    Под длительным отсутствием стула понимается снижение частоты опорожнения кишечника до 1 раза в 3-4 дня. При этом важно понимать, что у детей, чей рацион на 50-60 % состоит из адаптированных заменителей грудного молока, редкий стул может являться вариантом относительной нормы. Отличить патологический запор от физиологической проблемы можно по запаху и консистенции стула: кал становится более плотным, гладким, запах – резким, гнилостным. Во время дефекации ребенок испытывает выраженный дискомфорт, фекалии могут выделяться отдельными сухими комочками.

    Важно! Одним из наиболее опасных осложнений аллергической реакции на индейку является бронхоспазм или сужение просвета гортани, которые могут привести к острой асфиксии и гибели младенца от удушья. Такую реакцию дает содержащаяся в индейке альфа-галактоза.

    Если ребенок после употребления мяса стал кашлять, хрипеть, у него изменился цвет кожи, появились участки с проявлениями цианоза (синюшности), необходимо экстренно вызывать бригаду неотложной или реанимационной помощи.

    Что делать при аллергии?

    Родителям детей, предрасположенных к аллергическим реакциям, важно не только знать, может ли быть непереносимость индейки у ребенка грудного возраста, но и уметь оказывать необходимую помощь. Чтобы снизить проявления аллергии, необходимо ускорить эвакуацию аллергена из желудочно-кишечного тракта. Для этого могут быть использованы слабительные препараты, но только в том случае, если после приема пищи прошло больше 1,5-2 часов, и пищевой комок из желудка продвинулся в тонкий или толстый кишечник. Детям грудного возраста лучше давать слабительные на основе лактулозы («Гудлак», «Порталак», «Нормазе»). Дозировка для младенцев составляет от 5 до 15 мл на один прием.

    Для купирования симптомов аллергии применяются лекарственные средства из группы блокаторов гистамина. Они являются препаратами первой линии при оказании помощи грудным детям, и использовать их необходимо сразу после возникновения патологических симптомов. Ниже перечислены антигистаминные средства, которые можно давать детям в возрасте до 1 года.

    • «Зиртек». Препарат выпускается в форме капель и разрешен к использованию у младенцев старше полугода. Дозировка составляет 5 капель на прием. Давать лекарство необходимо 1 раз в день;
    • «Зодак». Капли «Зодак» подходят для устранения симптомов аллергии у детей старше 6 месяцев. Давать средство необходимо 1 раз в день в дозировке 2,5 мл;
    • «Фенистил». Единственный антигистаминный препарат, который подходит для лечения детей, начиная с месячного возраста. Лекарство применяется 3 раза в день в дозировке 10-30 капель (зависит от возраста грудничка).

    Для снижения интоксикации и выведения аллергенов из желудочно-кишечного тракта показан прием энтеросорбентов. Детям до года лучше давать средства на основе диоксида кремния («Неосмектин», «Смекта»). Суточная дозировка препарата составляет 2 пакетика, их нужно разделить на 3-4 приема. Порошок необходимо разводить 30-50 мл кипяченой воды и давать младенцу из бутылочки или из ложки. Длительность лечения без консультации с врачом не должна превышать 3 дня.

    При признаках дыхательной недостаточности показано применение глюкокортикостероидных гормонов («Преднизолон», «Гидрокортизон»). В возрасте до 1 года эти препараты используются преимущественно в форме раствора для инъекционного или инфузионного введения.

    Можно ли вылечить аллергию навсегда?

    Если у малыша появились признаки непереносимости индейки, необходимо на время исключить этот продукт рациона. Существует большая вероятность, что ребенок «перерастет» данную патологию, и через несколько месяцев его организм будет хорошо воспринимать мясо индеек. Для достижения стабильного результата на несколько месяцев рекомендуется также исключить из меню куриное мясо и яйца и крольчатину, так как животные белки, содержащиеся в этих продуктах, имеют похожее строение и структуру.

    Когда малышу исполнится 3 года, для лечения может использоваться метод инъекционного введения микродоз экстракта аллергена или аллергенной вакцины. Инъекции проводятся через определенный промежуток времени и позволяют выработать специфический иммунный ответ, позволяющий устранить проявления патологии (организм перестает воспринимать белок индейки как чужеродного агента). Если никакие методы терапии не помогают, значит, у ребенка врожденная истинная аллергия, и единственным методом борьбы с патологией является полное устранение данного продукта из рациона.

    • Аллергология 14
    • Гастроэнтерология 20
    • Дерматология 53
    • Детские заболевания 12
    • Диагностика 129
    • Женские заболевания 52
    • Задать вопрос врачу 11
    • Исследования 2
    • Кардиология 3
    • Косметология 3
    • Мужские болезни 11
    • Неврология 13
    • Нетрадиционная медицина 48
    • Нефрология 1
    • Онкология 33
    • Ортопедия 7
    • Отоларингология 19
    • Офтальмология 9
    • Пациенту 13
    • Педиатрия 10
    • Первая медицинская помощь 5
    • Подология 1
    • Проктология 3
    • Психология 28
    • Стоматология 17
    • Терапия 20
    • Технологии 1
    • Травматология 13
    • Трихология 7
    • Урология 8
    • Флебология 1
    • Хирургия 24
    • Эндокринология 4

    Аллергия на рыбу: причины, симптомы, лечение у детей и взрослых Аллергия на сладкое Аллергия на белок Аллергия на еду

    В грудном возрасте иммунная система малыша только начинает формироваться и на некоторые незнакомые вещества она может реагировать агрессивно. Чаще всего (около 5%) у маленьких детей бывает аллергия коровий белок.

    Хотя, в большинстве случаев, заболевание не угрожает жизни ребенку и носит временный характер, оно доставляет массу неприятностей. Обычно непереносимость коровьего белка проходит к 5-летнему возрасту, но в некоторых случаях становится проблемой на всю жизнь.

    • Причины развития патологии
    • Клинические проявления
    • Диагностика
    • Общие правила и методы лечения

    Причины развития патологии

    В коровьем молоке есть около 20 протеиновых соединений. Большую часть составляют казеины, меньше сывороточных белков. У чувствительных грудничков обычно проявляется аллергия сразу на несколько белков. 1/10 часть из них имеет также аллергию на говяжье мясо (проявляется в период введения его в рацион). Но мясо становится менее агрессивным аллергеном после термической обработки. А молочные белки не теряют свою активность даже после кипячения.

    К факторам, которые предрасполагают к развитию непереносимости у грудничков, можно отнести:

    • Генетическая предрасположенность к аллергии. Это могут быть пищевые аллергии у родственников, поллинозы, бронхиальная астма и другие.
    • Резкий переход от употребления грудного молока на искусственные смеси. Организм ребенка не успевает вовремя среагировать и приспособиться к новому продукту. Очень важно правильно приготовить молочную смесь, а также вводить ее в рацион плавно.
    • Перевод на молочную смесь в стрессовых для малыша ситуациях (прививки, простуда, жара на улице).
    • У ребенка уже проявлялась аллергия на другие раздражающие вещества.

    По мере взросления аллергия на коровий белок возникает реже. Поэтому желательно не спешить вводить его в рацион ребенка. Делать это нужно поэтапно, наблюдая за реакцией организма. У искусственников заболевание встречается намного чаще, чем у малышей на грудном вскармливании.

    Может ли быть аллергия на сахар и как проявляется заболевание? У нас есть ответ!

    О правилах питания и соблюдения элиминационной диеты при аллергии узнайте из этой статьи.

    Симптомы аллергии у грудничков будут протекать по типу пищевой аллергии. Они могут быть быстрыми – появиться через пару часов после приема аллергена и замедленного типа – развиваются в течение нескольких дней. В воспалительный процесс могут быть втянуты разные органы и системы.

    Реакция органов пищеварения:

    • колики;
    • пенистая и слизистая диарея;
    • метеоризм;
    • отрыжка;
    • рвота;
    • снижение аппетита.

    Дети до года имеют более тяжелое протекание кишечных симптомов при аллергии на коровий белок, чем дети постарше и взрослые. Они могут длиться до 3 дней, после того, как аллерген прекратит попадать в организм.

    Если продолжать давать грудничку коровий белок, то расстройства будут нарастать, появятся выраженные кожные симптомы:

    • покраснение щек;
    • сыпь на лице, ягодицах, предплечьях;
    • аллергический зуд;
    • отечность.

    При постоянном зуде ребенок расчесывает кожу, что становится причиной присоединения бактериальной инфекции.

    Симптомы со стороны дыхательной системы:

    • сухой аллергический кашель;
    • заложенность носовых ходов;
    • чихание;
    • увеличенная частота дыханий.

    Такие проявления можно принять за аденоиды, трахеит, бронхит и другие заболевания. Очень опасное проявление аллергической реакции – анафилактический шок. Симптом начинает развиваться спустя несколько минут после приема молочного белка. Ребенок бледнеет, у него отекает лицо и горло, развивается спазм гортани. Часто вместе с этими симптомами наблюдаются судороги, недержание мочи. Такое состояние требует неотложной медицинской помощи.

    Редко при аллергии на коровий белок возникают атипичные симптомы:

    • нарушение работы вегето-сосудистой системы;
    • поражение суставов;
    • аллергический васкулит;
    • носовое кровотечение;
    • анемия;
    • дисфункция мочевыделительных органов.

    Чтобы исключить другие патологии, включая аллергию на другие вещества, необходимо провести некоторые исследования и анализы:

    • кал на дисбактериоз;
    • копрограмма;
    • анализ крови на определение IgЕ;
    • аллергопроба прик-тест.

    Поскольку аллергия на белок молока имеет такие же симптомы, что и лактазная недостаточность, эти заболевания легко спутать. Ведь все эти соединения присутствуют в молоке. Чтобы дифференцировать эти патологии, врач назначает на какое-то время грудничку безлактозное питание. Если симптоматика аллергии не проявит себя, значит причина ее – непереносимость лактозы.

    У некоторых младенцев во время начала прикорма коровьим молоком или смесями на его основе обнаруживается проблема – их организм плохо переносит белок, который содержится в этом продукте. Попадая в кишечник, этот антиген действует на слизистую оболочку раздражающе, повреждая её целостность. В результате у таких детей развивается атопический дерматит и проявляются другие неприятные симптомы. Как правило, родители могут заметить непереносимость белка коровьего молока у своих детей лишь тогда, когда вводят в прикорм смеси, поскольку маминого грудного молока не хватает. Что такое непереносимость коровьего молока, симптомы её каковы, и как лечить ребенка?

    Симптомы у детей

    Взрослым проще обнаружить у себя симптомы непереносимости молочного антигена коров. Однако диагностика этого состояния у детей, тем более, грудных, сопряжена со сложностями. У малышей часто бывают колики, они капризничают из-за прорезывающихся зубов, поэтому родителям могут быть непонятны причины их беспокойства. Однако стоить выделить основные симптомы, которые непременно проявляются у младенцев, страдающих непереносимостью молочного белка коров. Они следующие:

    • сыпь, крапивница, покраснения на теле;
    • нарушения стула (может быть понос или запор);
    • грудничок поджимает ножки к животу, поскольку его пучит;
    • кал неоднородный, содержит творожистые вкрапления;
    • насморк или кашель;
    • срыгивания обильные и частые.

    Если вы недавно перевели ребёнка на искусственное вскармливание или стали докармливать смесью по какой-то причине, в результате чего у малыша проявились хотя бы некоторые из перечисленных симптомов, не оставляйте это без внимания. Возможно, это та самая непереносимость коровьего молока у детей о которой мы и говорим.

    Чем может быть вызвана непереносимость белка коровьего молока?

    Первая причина такого состояния – это незрелость системы пищеварения у детей. Их организм ещё не способен вырабатывать в нужном количестве ферменты, которые помогают расщеплять и перерабатывать лактозу и казеин, содержащиеся в молоке коров. В таком случае это состояние у малыша временное. Как только созреет и начнёт нормально работать пищеварительная система, молоко будет усваиваться, а неприятные симптомы сойдут на нет.

    Вторая причина непереносимости – аллергическая реакция на молоко или содержащийся в нём антиген. Это состояние обусловлено выработкой гистамина в организме, когда в него попадает этот самый белок. Детский организм принимает лактозу или казеин как чужеродное вещество, в результате на защиту встаёт иммунная система, выбрасывая гистамин. Это состояние встречается у детей не так часто, как незрелость пищеварительного тракта. Если у малыша действительно обнаружена аллергия на молоко, этот продукт следует сразу убрать из рациона, иначе состояние ребёнка может ухудшиться.

    Как выявляется непереносимость белка коровьего молока у детей?

    Первичную диагностику непереносимости или аллергии на белковую составляющую молока коров может провести мама малыша. Сразу после введения в детский рацион смеси или других продуктов, содержащих молоко коров, нужно обратить внимание на изменения, которые происходят с крохой.

    Если он стал капризничать во время приёма пищи или после, появились частые срыгивания, его беспокоят колики и отходят газы, возможно, это и есть реакция на данный продукт. Нужно следить также за тем, не изменился ли кал малыша. Если поменялась консистенция, а также в нём присутствуют белые комочки, значит, кишечник не справляется с новой пищей. Если у малыша появилась сыпь или другие проявления аллергии, нужно убрать из рациона всё, что изготовлено из коровьего молока. Лучше обратиться к педиатру за консультацией по поводу организации прикорма, который посоветует подходящую смесь (к примеру, Нэнни на козьем молоке) и назначит лечение.

    Если вовремя не определить наличие непереносимости белка коровьего молока у грудничка, это может привести к неблагоприятным последствиям впоследствии. Такие младенцы почти не прибавляют в весе, так как недополучают нужное количество питательных веществ, ведь их кишечник раздражён, поэтому не способен всасывать и перерабатывать поступающую в него пищу в полной мере. Недостаток микроэлементов и витаминов в детском организме может пагубно сказаться и на развитии крохи.

    Лечение малыша, у которого диагностировали непереносимость белка коровьего молока, подразумевает, в первую очередь, исключение из его рациона продуктов, которые его содержат. Если речь идёт о грудничке, которого докармливают молочной смесью, то педиатр должен порекомендовать другое детское питание, в составе которого нет этого белка. Например, соевое молоко или козье. Со временем, вероятнее всего будет возможно, перевести кроху на коровье молоко, когда его пищеварительная система достаточно окрепнет и начнёт вырабатывать в нужном количестве фермент лактазу.

    Если же у малыша диагностировали именно аллергию на молоко, то помимо диеты ему назначают антигистаминный препарат, подходящий по возрасту. В дальнейшем таким детям нужно с осторожностью вводить в рацион продукты, относящиеся к аллергенным, — сыр, яйца, творог, орехи, цитрусовые и другие.

    Введение в прикорм новых продуктов всегда должно сопровождаться повышенным вниманием мамы к малышу. Любое изменение в поведении или проявление симптомов непереносимости нельзя оставлять без внимания, чтобы в дальнейшем здоровье крохи не ухудшилось.

    Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
    Google

    Аллергия на белок коровьего молока у грудничка

    Сегодня аллергией на белок коровьего молока страдают около 5-8 % всех грудничков. Различают аллергию на этот белок и непереносимость его. Первый случай представляет собой особую реакцию иммунной системы, второй – заключается в сложности переваривания некоторых продуктов и к иммунной системе отношения не имеет.

    Аллергия на коровий белок у грудничка чаще всего не угрожает жизни и не относится к тяжелым патологиям, но значительно усложняет жизнь родителям. У половины детей такая реакция на коровье молоко проходит к году, а после достижения пятилетнего возраста практически 90% детей избавляются от этой патологии. Сохранение непереносимости коровьего молока на всю жизнь наблюдается очень редко.

    Аллергия на коровий белок у грудничка: симптомы

    Симптомы аллергии на коровий белок у грудничка могут развиваться по двум путям: немедленному – в течение пары часов, или замедленному – на протяжении нескольких дней. Признаками такого нарушения становятся:

    1. Покраснение и высыпания на ягодицах, щеках и предплечьях.
    2. Заложенность носа, учащенное дыхание, насморк, кашель, чихание.
    3. Рвота, колики, отрыжка, диарея с пеной, метеоризм.

    Особенно тяжелые симптомы со стороны пищеварительной системы наблюдаются у детей первых недель жизни. У них после употребления молока может появиться рвота, вздутие и диарея, при этом в кале присутствуют следы густой слизи. Кроме этого, отмечается капризность и раздражительность ребенка, нарушение сна и аппетита. Если повторного приема молока не происходит, все симптомы начинают исчезать через три дня.

    При продолжении кормления ребенка молочными продуктами признаки аллергии будут нарастать. На коже появляются зудящие дерматозы, отеки и покраснения. Так как зуд при аллергической сыпи очень сильный, могут возникать расчесы и происходить их вторичное инфицирование.

    Одним из самых серьезных проявлений аллергии на белок коровьего молока считается анафилаксия. Это состояние характеризуется быстрым внезапным началом и развитием. После приема молока у ребенка бледнеет кожа, начинается отек горла и лица и спазм мышц гортани. Параллельно с этим появляется судорожный синдром. При отсутствии срочной медицинской помощи последствия могут быть тяжелыми.

    Причины аллергии на коровий белок у грудничков

    Белков коровьего молока насчитывают до 20 разновидностей, больше всего здесь казеинов. Чаще всего, реакцию вызывают несколько видов таких белков. У некоторых детей также развивается аллергия на говядину. Однако при приготовлении с использованием высоких температур мясной белок становится неактивен, а вот молочный – сохраняет свою активность даже при кипячении.

    Выделяют несколько причин развития аллергии на коровий белок у грудничков:

    1. Генетическая наследственная склонность к появлению аллергических реакций. При этом не важно, какого вида реакция есть у родственников малыша: пищевая аллергия, поллинозы, бронхиальная астма и другое.
    2. Искусственное вскармливание. Особенно часто аллергия на белок молока появляется при быстром переходе с грудного молока на искусственное питание или при резком введении нового продукта в рацион.
    3. Неправильное разведение детской смеси.
    4. Заболевания и стрессовые ситуации. Переход на новую смесь или введение в рацион молока (как и других новых продуктов) не должен совпадать по времени с прививками, простудами, сильной жарой, дисбактериозом и другими стрессовыми ситуациями в жизни малыша.
    5. Лактаза. Причиной аллергии на коровий белок у грудничка становится неправильная реакция иммунной системы на этот продукт. Эту патологию нужно дифференцировать с лактозной недостаточностью, сопровождающейся подобными симптомами.

    Диагностика белковой аллергии у грудничка

    Чтобы определить, есть ли у ребенка аллергия на коровий белок, нужно посетить педиатра, который назначит комплекс необходимых обследований. Важная роль в диагностике белковой аллергии у грудничка отводится таким данным, как проявление аллергии у малыша и наличие у его родственников определенных заболеваний (атопического дерматита, бронхиальной астмы, поллинозов, крапивницы и прочего). Также врач обращает внимание на то, как ребенок набирает вес.

    Для диагностики белковой аллергии обычно проводят прик-тест, или аллергопробы. В результате этого исследования выявляется присутствие в крови белков-иммуноглобулинов Е.

    В некоторых случаях на фоне отсутствия в диете молочных продуктов проводят провокационную пробу. Но такой вид диагностики требует пристального внимания врачей и нахождения в стационаре.

    Актуальность проблемы

    В последнее десятилетие данный вид гиперчувствительности у малышей до 12-месячного возраста приобрёл новые особенности:

    • очень раннее появление;
    • высокая степень распространённости;
    • сочетанные проявления аллергии с симптомами со стороны пищеварительного тракта.

    Антигены белков коровьего молока считаются сильнейшими аллергенами. В составе молока находится более 40 аллергенов.

    Самыми опасными считаются:

    • казеины;
    • бычий сывороточный альбумин;
    • бета-лактоглобулин;
    • альфа-лактальбумин.

    Факторы риска появления пищевой гиперчувствительности к белкам коровьего молока:

    • наследственная предрасположенность;
    • искусственное вскармливание;
    • употребление кормящей матерью большого количества молочных продуктов;
    • заболевания желудочно-кишечной системы у новорожденных;
    • ранний ввод прикорма с включением молочных продуктов.

    Как характеризуется аллергия на коровий белок у грудничка?

    Для детей самого раннего возраста характерны симптомы в виде кожной сыпи — атопического дерматита. Чаще всего в возрасте 2-3 месяцев мамы могут заметить покраснение щёчек малыша. Покраснение может то исчезать, то усиливаться.

    В дальнейшем на месте высыпаний появляются пузырьки, которые вскрываются, и образуется мокнущая поверхность, покрывающаяся корками. Грудничка сильно беспокоит зуд. При запущенной форме аллергии сыпь может покрывать всё тело ребёнка.

    В некоторых особых случаях аллергические иммунные реакции на молоко у ребёнка могут проявляться крапивницей — появлением зудящих волдырей на теле. На фоне крапивницы могут появиться аллергические отёки лица, век, губ.

    Не стоит забывать, что у малышей аллергические процессы могут имитировать патологии желудочно-кишечной системы. Такие проявления дополняют кожные симптомы. К желудочно-кишечным проявлениям относят рвоту, кишечные колики, разжижение стула, повышенное газообразование.

    Почему появляется аллергия к антигенам коровьего молока?

    Данные процессы связаны со снижением защитных функций иммунной системы к пищевым аллергенам.

    Ещё во внутриутробном периоде закладывается тип ответа иммунной системы. При наличии наследственных предпосылок формируется Th-2 тип иммунной реакции.

    Аллергены могут проникать через плаценту, а также поступать в организм плода с околоплодными водами.

    У детей вследствие физиологических особенностей присутствует незрелость пищеварительного тракта. Повышенная антигенная нагрузка на стенку кишечника может запустить формирование аллергической реакции.

    Специфические иммуноглобулины Е матери, начиная с 20 недели беременности, способны проникать через плаценту.

    Диагностика

    1. Аллергоанамнез. Аллерголог при беседе выясняет наличие близких родственников первой степени родства с установленными диагнозами аллергических заболеваний. Также доктор обратит внимание на особенности протекания беременности и родов, вид вскармливания, сроки ввода прикорма.
    2. Ведение пищевого дневника.
    3. Аллерготесты — скарификационные кожные и прик-тесты.
    4. Лабораторные тесты — выявление специфических антител Е к антигенам коровьего молока.

    Лечение

    Основным методом терапии пищевой гиперчувствительности является диетотерапия.

    Если маленький пациент получает естественное вскармливание, матерям назначается особая диета с исключением молочных продуктов. Мамам также советуют избегать продукты с высокой аллергизирующей способностью — шоколад, кофе, пряности, грибы, орехи, клубнику, колбасы, консервы. Ограничиваются макароны, глютенсодержащие крупы и сахар.

    Детям, получающим молочные смеси, назначаются лечебные смеси-гидролизаты.

    Что такое смеси-гидролизаты?

    Высокогидролизные смеси получают путём ферментативного расщепления субстрата — молочной сыворотки или казеина до пептидов. Пептиды имеют низкую молекулярную массу, а значит, путём гидролиза есть возможность снизить аллергенность смеси в сотни раз. Родителям будет полезно ознакомиться с классификацией смесей-гидролизатов.

    Классификация высокогидролизных смесей

    По субстрату, подвергающемуся гидролизу, все смеси делят на казеиновые и сывороточные.

    Казеиновые наименее аллергенны и применяются при тяжёлых случаях аллергии. К казеиновым смесям относится «Прегеместил», «Фрисопеп АС», «Нутрамиген». Сывороточные смеси более питательны и ценны по химическому составу. К ним относятся «Алфаре», «Нутрилон Пепти Аллергия».

    По степени расщепления субстрата смеси делятся на:

    • высокогидролизованные — «Алфаре», «Неокейт», «Фрисопеп»;
    • частично гидролизованные профилактические смеси — «НАН ГА», «Фрисолак ГА».

    По химическому составу смеси подразделяются на безлактозные, с низким и высоким содержанием лактозы. Также есть смеси, содержащие длиноцепочечные и среднецепочечные триглицериды.

    Что нужно знать, если вашему малышу прописаны смеси на основе гидролизатов белка?

    1. Смеси-гидролизаты вводятся очень медленно, в течение не менее 10-14 дней. В первый день даётся не более 10 мл смеси.
    2. Смеси имеют горьковатый вкус, поэтому их следует давать перед предшествующей смесью.
    3. Возможно изменение цвета и запаха кала у новорожденного, стул может стать разжиженным.
    4. В первые дни введения смеси наблюдается повышенное газообразование и вздутие животика.

    Соевые смеси

    При наличии аллергической реакции к антигенам коровьего молока возможно использование соевых смесей:

    Смеси на основе козьего молока

    В козьем молоке снижено содержание казеина, бета-лактоглобулина, а альфа-лактальбумин имеет другую структруру. В Новой Зеландии производятся смеси «Нэнни» и «Нэнни золотая козочка». Смеси хорошо усваиваются, обладают гипоаллергенными свойствами.

    «Амалтея» — быстрорастворимое сухое козье молоко, рекомендованное к применению у женщин в период лактации и вынашивания ребёнка с целью предупреждения аллергических заболеваний у малыша.

    Введение прикорма

    Прикорм вводят по назначению врача.

    Начинают с монокомпонентных овощных пюре или безлактозных безглютеновых каш. С полугода можно вводить консервированное мясное пюре из кролика, конины, индейки, исключая говядину и телятину.

    С 8-месячного возраста вводятся овоще-крупяные блюда с добавлением мясного пюре. Малышу можно давать яблоки, смородину, черешню, жёлтые сливы в запечённом виде или в виде компотов.

    До года ребёнку не дают творог, яйца и морепродукты.

    Диетопрофилактика

    Малышам из группы риска по формированию аллергических реакций на белок коровьего молока рекомендуют гипоаллергенные профилактические смеси. Напрмер, «НАН Гипоаллергенный», «Нутрилон ГА», «Хипп ГА». Смеси созданы на основе частично гидролизованных пептидов.

    Грудное вскармливание является основным фактором профилактики развития пищевой аллергии, обеспечивая иммунитет от пищевых антигенов. Естественное вскармливание целесообразно продолжать хотя бы до полугода с целью снижения риска аллергических процессов.

    Памятка родителям

    Антигены белков коровьего молока считаются сильнейшими аллергенами. Для детей самого раннего возраста типичны проявления пищевой гиперчувствительности к белкам коровьего молока в виде кожной сыпи — атопического дерматита. Что нужно знать родителям?

    1. Повышенная антигенная нагрузка на стенку кишечника может запустить формирование аллергической реакции.
    2. Основным методом терапии пищевой аллергии является диетотерапия.
    3. Высокогидролизованные смеси получают путём ферментативного расщепления субстрата — молочной сыворотки или казеина до пептидов. Пептиды имеют низкую молекулярную массу, и путём гидролиза есть возможность снизить аллергенность смеси в сотни раз.
    4. Грудное вскармливание является основным фактором профилактики развития аллергии на коровье молоко у грудничка, обеспечивая иммунитет от пищевых антигенов.
    5. Малышам из группы высокого риска по формированию аллергических процессов рекомендуют гипоаллергенные профилактические смеси.

    Сущность явления

    Любая аллергия представляет собой аутоиммунное нарушение, выражающееся в чрезмерном, неадекватном реагировании иммунной системы на определенные экзогенные воздействия, в частности при попадании какого-либо аллергена, приводящего к сенсибилизационным процессам. Патологически чувствительная система начинает вырабатывать антитела на вещества, не представляющие опасность для человека.

    При анализе молока таким компонентом становится коровий белок, который распознается, как чужеродный антиген. Всего в молоке коровы обнаруживается более 20 ингредиентов, способных вызвать аллергическую сенсибилизацию. Среди самых активных выделяются: альбумин сыворотки, альфа- и бета-лактоглобулин, казеин. Особо широко распространена аллергия на белок коровьего молока у грудничка в начальные 12-15 месяцев жизни, а к 3-4-х летнему возрасту она часто проходит самостоятельно при обеспечении правильного кормления.

    Как развивается аллергия на коровий белок у грудничка? В норме молекулярные цепочки молока в пищеварительной системе распадаются на элементы, легко усвояемые организмом. В младенческой пищеварительной системе в результате недостатка ферментов сохраняются некоторые участки цепочки. Именно на эти достаточно крупные звенья и направляется аутоиммунный ответ, что и фиксируется, как аллергия на коровье молоко у такого грудничка.

    Различаются 2 категории этой реакции: истинная аллергия и псевдоаллергия. В первом случае, нарушение пищеварения вызывает иммунный ответ при любом количестве молочного белка, попадающего в организм. Псевдоаллергия характеризуется тем, что она проявляется только при большом потреблении молока, когда ферментов не хватает на избыточный объем. Аномалия не обнаруживается при нормальном употреблении продукта, когда все белки усваиваются в обычном порядке. Кроме того, истинная аллергия может проявляться при непосредственном выпивании молока коровы ребенком при подкормке или как реакция на потребление его матерью при питании только грудным молоком.

    В чем причины возникновения рассматриваемой аллергия? Сразу следует отметить, что физиологически новорожденным для нормального питания нужно только материнское молоко, а любые прикормки можно считать грубой пищей. Любые аллергены, попадая в пищевод, легко преодолевают его пока ещё рыхлую структуру и попадают в кровь, что и объясняет распространенность аномалии. В возрасте 2,5-3 лет стенки ЖКТ укрепляются и получают способность противостоять патогенным элементам, что ведет к самоизлечению от аллергической реакции.

    Этиологический механизм молочной аллергии порождается такими причинами: чрезмерная аллергическая чувствительность матери; вредные окружающие условия, сопровождающие беременность (экология, вредные выбросы на производстве); патогенные условия беременности – сильные психологические перегрузки, гипоксия зародыша, лечение угрозы преждевременных родов, гестоз, различные инфекционные заболевания; неправильное питание матери при вынашивании ребенка.

    Симптоматические особенности

    Если возникает аллергия на коровий белок у грудничка, то симптомы могут затронуть разные внутренние органы:

    1Органы ЖКТ. Воздействие на них откликается такими проявлениями: диарея; наличие створоженного молока в каловой массе; интенсивное срыгивание и рвота; болевой синдром в области живота, что вызывает капризность, плач, беспокойное поведение ребенка; симптомы колита; повышение уровня соляной кислоты в желудке; присутствие эритроцитов, а иногда кровяных примесей в кале.

    2Кожные поражения. При аллергии молочного характера наиболее характерны такие проявления: молочный струп, имеющий форму корки на детской головке; экзема, которая чаще всего появляется на щеках и выделяет прозрачный, жидкий экссудат; локальный дерматит с образованием чешуйчатых бляшек под коленями и на локтевом сгибе; сыпь с интенсивным зудом; отек Квинке во рту, губах, веках, половых органах; признаки крапивницы (зудящие волдыри с краснотой по краям).

    3Дыхательные нарушения. Такой симптом проявляется значительно реже предыдущих признаков, но может выражаться в форме насморка, чихания, астматических явлений; проблем с дыханием, появлением хрипов с перерастанием в ларингоспазмы.

    При подкармливании ребенка может проявиться еще один тип распространенной патологии – аллергия на глютен у грудничка (целиакия). Это вещество содержится в любом мучном изделии и, попадая в организм ребенка, вызывает аллергический процесс с воспалительной реакцией. Характерный симптом патологии: диарея с пенистой каловой массой бледного оттенка и резким зловонным запахом. Обострение может сопровождаться головной болью, выпадением волос.

    Особенности диагностирования аллергии

    Первичный диагноз аллергии на коровий белок ставится педиатром на основании изучения анамнеза и результатов осмотра ребенка. В расчет принимаются аллергические признаки у малыша, наличие аллергической склонности у матери, отставание в прибавлении массы тела. При осмотре выявляются кожные нарушения и проблемы с дыханием.

    Для подтверждения диагноза врач назначает такие лабораторные исследования: копрограмма, анализ каловой массы на дисбактериоз, пробы крови на иммуноглобулин lgE. Проводится прик-тест пробы пораженного кожного покрова.

    При диагностировании патологии важно дифференцировать рассматриваемую аллергию от недостаточности лактазного типа, т.к. симптомы заболеваний могут совпадать, а лечебный подход различается. Чаще всего, такую дифференциацию удается осуществить с помощью простого теста. Его смысл заключается в обеспечении безлактозного питания с продолжительностью до 7 суток.

    Если малыш находится на искусственном кормлении, то его просто переводят на детские смеси, не содержащие лактозу. При чисто грудном кормлении мать должна исключить из своего рациона молочные продукты. Когда тестируется ребенок уже питающийся самостоятельно, из его меню также удаляются все молочные изделия и цельное молоко. Результаты теста интерпретируются следующим образом: устранение симптомов в такой период свидетельствует о лактозной недостаточности, т.к. для исчезновения проявления молочной аллергии такой срок слишком мал.

    Иногда установить аллергию на молочный белок простыми методами не удается. В этом случае назначается, так называемая, провокационная проба, которая осуществляется только под контролем врача. Вначале, для ребенка обеспечивается соответствующая диета в течение 14-20 дней, после чего дается пищевая провокация с содержанием определенного количества белка коровьего молока. Если есть аллергия, то она проявится достаточно явно, что и устанавливается путем осмотра и проведения соответствующих анализов.

    Предпринимаемые меры

    Устранение аллергии базируется на диете и исключении элементов молока, как из детского рациона, так и из меню кормящей матери. Терапевтическое воздействие проводится только в запущенном состоянии для устранения выраженных симптоматических проявлений. При своевременном обнаружении аномалии исправить положение удается исключительно путем оптимизации питания.

    Материнское молоко признается идеальным вариантом кормления малыша. Именно поэтому, наилучшая возможность исключения рассматриваемого вида аллергии является максимально длительное грудное вскармливание. При этом кормящая женщина должна соблюдать определенные ограничения в питании.

    Если обнаруживается молочная аллергия, то женщине придется отказаться от продуктов с любым содержанием ингредиентов на основе молока коровы: молоко и сливки, в т.ч. в сухой форме и сгущенном состоянии; сливочное масло; сдобные выпечки на жирах с использованием коровьего молока; молочные супы. Молоко допускается пить в объеме не более стакана в день, да и то при гарантии, что это не отражается на состоянии ребенка. С осторожностью можно включать в меню ряженку, кефир, творог.

    Особое внимание к питанию уделяется при искусственном питании. Проблема состоит в том, что большинство обычных детских смесей базируются на заменителях материнского молока, сделанных из компонентов молока коровы. С учетом этого, как минимум на 6-7 месяцев, необходимо заменить их на продукцию с молоком коз, если у ребенка нет на него аллергического ответа; в противном случае следует применять гидролизаты. После полугодичной диеты можно попробовать дать прежнюю смесь, но при появлении признаков аллергии такой переход возможен только через 7-8 месяцев.

    Что можно предложить для детишек с искусственным кормлением? Прежде всего, следует попробовать смеси на базе молока коз – Нэнни и Козочка. Они более дорогостоящие, чем стандартная продукция, но при аллергическом заболевании ребенка не надо экономить на детском питании. Если необходимо выбирать гидролизаты, то можно рекомендовать такие варианты:

    • При осложненном протекании аллергии – Нутрилак, Фрисопеп, Алфаре, Прегестимил, Пептикейт, или продукция зарубежных компаний – Vivonex, Critacare, Vital.
    • При наличии аллергического риска – продукция с частично расщепленным белком типа Нутрилон ГА или НАН ГА.
    • В профилактических целях, а также наличии лактазной непереносимости – ХиПП ГА, Нутрилак ГА, Хумана ГА.

    Как кормить повзрослевших малышей

    Когда ребенку исполняется 1,5-2 года, а молочная аллергия не проходит, надо обеспечить более питательную диету, но с исключение коровьего молока. Для немного повзрослевших детишек можно рекомендовать искусственное молоко растительной природы:

    • Соевое молоко, вырабатываемое из соответствующих бобов. Его можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно из бобового пюре.
    • Молоко из овсянки. Оно обогащено необходимыми витаминами и микроэлементами.
    • Молоко из рисовой крупы. В домашних условиях готовится таким образом: варится рисовая каша на воде, которая затем измельчается блендером и процеживается.

    Аллергия на белок достаточно часто поражает новорожденных, что вызывает вполне оправданную тревогу родителей. При появлении признаков этого заболевания следует обратиться к педиатру, и совместно с ним решить, как обеспечить необходимую диету.

    Маленькие дети чаще всего подвергаются воздействиям различных аллергий. Учёными доказано, что аллергическая реакция на говядину является редким типом аллергии.

    Однако, она вполне возможна. В организме ребёнка вырабатываются антитела к белкам животного происхождения, вследствие чего и возникает аллергия.

    По большому счёту она возникает на какие-то определённые сорта мяса.

    В исключительных случаях организм отторгает все мясные продукты и может возникнуть так называемая перекрестная аллергия, характеризующаяся отрицательной реакцией на коровье молоко и яйца.

    1. Одной из главных причин является индивидуальная непереносимость продукта. Следует знать, что подобная причина может, как отступать в любом возрасте, так и проявляться снова.
    2. Следующая причина характеризуется неправильным питанием мамы, которое включает в себя аллергенные продукты. Вследствие чего, можно утверждать, что для уничтожения аллергии стоит серьёзно задуматься над своим рационом.
    3. В заключение, можно сказать, что одной из причин является курение мамы во время беременности, а так же постоянное нахождение в стрессовых ситуациях.
    • Симптомами аллергии могут являться нарушения пищеварительной системы, что грозит проявлением коликов, диареи, появлением непостоянного стула: чередование запоров и поносов, тошноты, сопровождающейся рвотой.
    • Также на коже ребёнка появляются покраснения, отёки и сыпь, характеризующаяся мелкими красными точками, которые сильно чешутся и доставляют большие неудобства малышу.
    • В особых случаях у малышей проявляются жжение и слезоточивость, повышение температуры, сухой или сырой кашель.

    Помните, что заниматься самолечением стоит только на первых порах заболевания, иначе вы можете серьёзно навредить ребёнку.

    Обратитесь за помощью к врачу, который проведёт ряд обследований, выяснит точную причину появления аллергии и назначит определённое лечение.

    При необходимости врачом будет назначен стационар. Ни в коем случае не обращайтесь к народной медицине, т.к. это может вызвать серьёзные обострения и непоправимые последствия.

    1. Исключите прикорм малыша, а также коровье молоко из вашего рациона.
    2. Не употребляйте манную кашу, т.к. высока вероятность негативной реакции организма малыша.
    3. Исключите куриные яйца.

    Препараты: начните лечение антиаллергическими средствами при условии, что их рекомендовал врач. Это могут быть следующие препараты: зиртек, супрастин, фенистил.

    Используйте наружные мази и детские гели: гистан, лакри, деситин.

    Способ применения препарата «Зиртек»

    Прежде чем начинать курс лечения любым препаратом, проконсультируйтесь с врачом на выявление аллергических реакций на данный продукт.

    • Взрослым и детям старше 7 лет: 10 мг в день.
    • Детям от 2 до 6 лет: 2,5 мг в день, два раза в сутки.
    • Детям до года до 2 лет: 2,5 мг в день, два раза в сутки.
    • Детям до 6 месяцев до года: 2,5 мг в день, один раз в сутки.

    Внимание! При неправильной дозировке существует ряд побочных эффектов: головная боль, головокружения, диарея, вздутие живота.

    Ведение пищевого дневника

    Большинство врачей рекомендует вести пищевой дневник. Что нужно записывать?

    Необходимо ежедневно в течение недели записывать питание вашего малыша, указывать блюда, объём пищи, появление реакции и время кормления.

    Плюсы пищевого дневника заключаются в том, появляется возможность отследить продукты, при которых возникает аллергическая реакция.

    Диета беременной и кормящей матери

    Соблюдение диеты – одно из важных составляющих залога здоровья вашего ребёнка. Поэтому возникает необходимость придерживаться правильного меню. Желательно до двух месяцев малыша не употреблять следующий список продуктов:

    • Жирное мясо и различные копчёности, белок яиц, морепродукты.
    • Все фрукты и овощи ярко-оранжевого и красного цветов. В данный список входят томаты, морковь и т.д.
    • Соки из красных фруктов и овощей, крепкий чай, алкоголь.
    • Манную кашу.
    • Грибы
    • Исключите любые полуфабрикаты, т.к. в них находится наибольшее количество вредных веществ.

    Многие мамочки жалуются, что им ничего нельзя. Но есть огромный список продуктов, из которых можно приготовить множество вкусных и не вредных для малыша блюд. Конечно, диета обладает большой строгостью, но ведь ради своего ребёнка можно пойти на такие небольшие жертвы, не так ли?

    1. Рекомендуется в течение определённого времени придерживаться диеты для мам.
    2. Исключите все внешние раздражители: стрессы и депрессии.
    3. Проветривайте комнату не меньше трёх раз в день.
    4. Делайте влажную уборку с использованием «щадящих» моющих средств.
    5. В первые месяцы после появления на свет малыша гуляйте с ним не менее двух трёх раз в день.

    Нажимая кнопку «Отправить», вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.

    Бывает ли аллергия на мясо у грудничков

    Аллергия на говядину у ребенка симптомы

    Аллергия на мясо: симптомы

    Пищевая аллергия нередко появляется уже в раннем детском возрасте. Она сохраняется в течение всей последующей жизни человека или же иногда утихает, давая о себе знать только в случае чрезмерного употребления опасного вещества. Симптомы аллергии на мясо обычно возникают в форме реакции замедленного типа, то есть не сразу. Поэтому родители могут достаточно долго выяснять их причину, продолжая кормить ребенка нежелательным для него продуктом.

    Содержание

    Что в мясе является аллергеном

    Реакция гиперчувствительности способна возникнуть при употреблении мяса домашнего скота, дичи, птицы и кролика. При этом в качестве антигенов (чужеродных для иммунной системы соединений) выступают компоненты мышечных волокон или вещества, содержащиеся в крови. Это могут быть иммуноглобулины, альбумины сыворотки крови, сократительные белки (актин, миозин, тропомиозин), альфа-галактоза. Реакция на данные вещества является истинной аллергией на мясо. Но кроме таких естественных аллергенов мясо может содержать различные химические соединения.

    К сожалению, сейчас во многих хозяйствах животные и птицы выращиваются с использованием лекарств, кормовых добавок, витаминов и стимуляторов. И подобные вещества тоже могут выступать в роли аллергенов. Причем в некоторых частях тела животного они накапливаются в большом количестве, тогда как в других участках их концентрация ниже. Это зависит от особенностей обмена веществ и от мест введения препаратов.

    Кроме того, следует помнить о наличии перекрестной аллергии. При этом реакция возникает у человека, уже имеющего антитела к антигенам данного животного. К примеру, при аллергии на перхоть лошади бывает непереносимость конины. При гиперчувствительности к белку куриных яиц велика вероятность, что разовьется аллергия на мясо курицы. А реакция на молоко может сопровождаться непереносимостью говядины.

    Иногда при аллергии на морепродукты возникает реакция и на мясо птиц, если их кормили рыбной мукой.

    Как проявляется аллергия на мясо

    Как и любая реакция гиперчувствительности, при употреблении мяса аллергия может развиваться по 2 механизмам: немедленного и замедленного типа. При этом задействованы разные компоненты иммунной системы, есть отличия в скорости наступления реакции и ее типе.

    Все симптомы можно подразделить на несколько групп:

    • реакция со стороны желудочно-кишечного тракта;
    • кожные проявления в виде дерматита, сыпи, зуда;
    • признаки риноконъюнктивита;
    • общая реакция, удушье, анафилактический шок.

    Чаще всего возникают нарушения функции пищеварительной системы. Они появляются в промежуток от 40 мин. до 2 ч. после приема мясного блюда. Отмечаются метеоризм, тошнота, отрыжка и (реже) рвота, учащенный жидкий стул, усиливается перистальтика кишечника. Вторично снижается усвоение питательных веществ, возможно изменение микрофлоры кишечника и развитие гиповитаминозов.

    Кожные изменения могут сопровождать симптомы нарушения пищеварения или возникать изолированно. На различных участках тела появляются сыпь, покраснение и шелушение кожи, зуд. Эти признаки могут существовать достаточно долго, усиливаясь после эпизодов употребления мяса. Реже возникает отек и чувство жжения во рту, а через 20–30 минут иногда появляется крапивница.

    При выраженной реакции гиперчувствительности нередки кашель, удушье, анафилактический шок.

    Аллергия на мясо у ребенка

    Иногда симптомы аллергии в виде сыпи или кишечного расстройства появляются у ребенка на грудном вскармливании. В других случаях они возникают при введении прикорма. При этом вызывать негативную реакцию может как первая проба мяса, так и последующие полноценные кормления. Ведь иммунная система ребенка в состоянии распознать антигены в получаемом молоке, так что еще до непосредственного знакомства с мясными блюдами возникает сенсибилизация. Поэтому матери важно знать, какое мясо можно при аллергии употреблять в пищу. Это особенно актуально при наследственной отягощенности, ферментопатиях у ребенка или наличии у него непереносимости какого-либо другого вещества.

    Что делать при аллергии на мясо

    При подозрениях о непереносимости мяса следует обратиться к специалисту. Аллерголог (или иногда гастроэнтеролог) посоветует сдать кровь для обнаружения специфических антител. Данный диагностический метод позволяет достоверно установить, что стало причиной пищевой аллергии. Ориентировочным способом выявления аллергена считается диетический метод. Для этого на фоне нейтрального питания поэтапно вводят продукты, потенциально обладающие выраженными антигенными свойствами.

    Для устранения симптомов гиперчувствительности к любому веществу необходимо прекратить его поступление в организм. Некоторые люди принимают решение о вегетарианстве, другие перестают употреблять определенный вид мяса.

    Наиболее аллергенными считаются свиное, куриное, говяжье мясо и конина. Причем грудка и постные части туши содержат немного мышечных белков и сосудов, соответственно обладают и меньшей антигенной активностью. Гораздо реже возникает аллергия на мясо кролика, индюшатину и баранину. Поэтому введение мясного прикорма ребенку рекомендуют начинать именно с этих сортов, да и кормящей матери при наличии наследственной отягощенности лучше питаться ими.

    Аллергия на мясо неприятна, но редко представляет угрозу для жизни. Она обычно не требует приема препаратов, за исключением случаев выраженной реакции гиперчувствительности. При развитии такого состояния нужно обязательно скорректировать пищевой рацион.

    Аллергия на говядину

    Аллергия на говядину не встречается только у вегетарианцев. “Красное мясо” по праву пользуется популярностью из-за своих питательных и вкусовых качеств. Также в говядине содержится огромное количество минеральных веществ, цинка и коллагена. Жиров в ней меньше, чем в курином мясе. Рекомендуют употреблять лицам пожилого возраста, спортсменам, детям (молодую телятину). Поэтому при возникновении аллергии на говядину, очень тяжело расставаться с таким ценным продуктом.

    Причины аллергии на говядину

    Причины, вызывающие повышенную чувствительность организма, следующие аллергены:

    • Белки альбумина сыворотки;
    • Белки эластина;
    • Мышечные белки;
    • Перекрестная реакция на молоко;
    • Непереносимость к какому-либо веществу говядины.

    У детей, аллергические процессы могут возникать и на фоне наследственной предрасположенности.

    Признаки и проявления болезни

    Практически все симптомы связаны с нарушением нормального функционирования ЖКТ:

    • Диарея;
    • Вздутие живота и болевой синдром в этой области;
    • Поражения кожных покровов в виде высыпаний, волдырей, отечности (наглядный пример на фото);
    • Затрудненное дыхание.

    У взрослых и детей возможно даже развитие анафилактического шока, который опасен угрозой для жизни.

    Определение аллергии на говядину

    Диагностика проводится в специализированной клинике. Клиническая картина при данном заболевании может только косвенно указывать на причины аллергических процессов. Взрослые и дети (после 5 лет) сдают анализ крови из вены. Исследование сыворотки крови на повышенный уровень иммуноглобулинов F 27 позволяет совместно с другими показателями утверждать диагноз “аллергия на говядину”.

    Как лечить аллергию на говядину

    Лечение начинается с устранения аллергена и составления соответствующего меню. В первое время придется полностью отказаться от всех сортов мяса и отдать предпочтение растительным белкам.
    Быстро снять симптомы аллергии на говядину могут только гормональные противоаллергические препараты. Если болезнь находится на раннем этапе развития, помогут такие антигистаминные средства: Супрастин, Зиртек, Кларитин, Ксизал, крем Адвантан.

    Важно знать, что аллергия, как болезнь, не приемлет самостоятельного лечения. Неправильно выбранные медикаменты могут только усугубить аллергические процессы.

    Профилактические меры

    После окончания лечебного курса, по рекомендации врачей можно малыми порциями пробовать употреблять в пищу другой сорт мяса, кроме говядины. Например, курицу, индейку или баранину.
    Профилактика для каждого аллергика должна быть регулярной на протяжении всей жизни. А именно: люди, склонные к аллергическим реакциям должны следить за здоровым питанием, поддерживать микрофлору кишечника и иммунитет в нормальном функционировании, и два раза в год проходить консультацию у аллерголога.

    Похожие новости

    • Аллергия на воду
    • Аллергия на антибиотики
    • Аллергия на лекарства
    • Аллергия на укусы насекомых

    Симптомы аллергии на мясо у ребенка

    Аллергия сегодня возникает на многие продукты, из которых следует выделить мясо. Вещества, входящие в его состав могут вызывать в организме ребенка негативные реакции. Поэтому вводить данный продукт в рацион следует осторожно. При появлении первых симптомов непереносимости следует проконсультироваться с врачом.

    Мясо является источником всевозможных полезных и питательных веществ, необходимых организму человека. В данном продукте содержится масса незаменимых аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Высокая энергетическая ценность мяса, его аромат и вкус уважают многие любители изысканных блюд.

    Мясные продукты сегодня входят в ежедневный рацион человека и являются его неотъемлемой частью, как и молоко. Среди наиболее востребованных сортов этого продукта можно отметить курятину, говядину, конину, свинину, баранину, индейку и крольчатину.

    Аллергия на мясные продукты лишает ребенка не только удовольствия от употребления в пищу вкусных блюд, но и не позволяет насытить его организм жизненно важными элементами. Решать подобную проблему следует с помощью диетолога, который порекомендует сбалансированное и безопасное меню для малыша.

    Причины появления негативной реакции

    Несмотря на положительную сторону, данный продукт можно употреблять не всем. Все чаще в последнее время встречается аллергия на мясо не только у взрослых, но и у детей. Практически каждый ребенок его плохо переносит, что объясняется схожестью белковой структуры с белковыми соединениями человеческого организма.

    Возможно, что аллергия на мясо появляется в связи с поздним введением его в рацион. Это не позволяет организму своевременно «настроиться» на переработку веществ, входящих в его состав. Обычно правильно приготовленное блюдо не является источником для развития аллергических реакций, так как содержащиеся в нем аллергены чувствительны к высоким температурам.

    Среди наиболее выраженных причин развития аллергических проявлений после употребления мясных продуктов можно выделить:

    • Антибиотики – противовоспалительные препараты добавляются в корм для животных в целях «улучшения его качества».
    • Корм для животных – в качестве примера можно привести рыбную муку, которой на фермах выкармливают цыплят.
    • Полуфабрикаты – не следует злоупотреблять данным видом мясной продукции, потому как в ней содержится молочный и соевый белок, являющийся сильнейшим аллергеном.
    • Добавки – практически в любом виде мяса содержится галактоза и олигосахариды, приносящие вред здоровью не только ребенка, но и взрослых.

    Многие специалисты считают, что ребенок может не переносить мясо из-за содержания в нем альфа-галактозы (в основном в красных сортах). К данному веществу в организме человека вырабатываются антитела, так как оно воспринимается в качестве чужеродного. Этот процесс является причиной появления симптомов болезни, а также развития приступа анафилаксии. Чаще всего подобная реакция возникает спустя 5-6 часов после еды.

    Сегодня до конца не выявлен механизм развития аллергической реакции на мясо. Несмотря на это специалисты уверены, что у детей, имеющих предрасположенность, может развиться анафилактический шок после употребления в пищу данного продукта питания. С возрастом человек перерастает непереносимость компонентов, входящих в состав мясной продукции или просто привыкает к ним. У взрослых редко встречается аллергия на мясо, что можно объяснить постепенной выработкой защитных функций в организме.

    У ребенка может быть непереносимость только одного или нескольких видов мяса. Это позволяет включать в рацион те сорта, которые не вызывают симптомы аллергии.

    Симптоматика непереносимости

    После употребления в пищу мяса или мясных продуктов у ребенка могут появиться первые признаки аллергии уже спустя 20-30 минут. Все зависит от количества гаммаглобулина и белка (сывороточного альбумина), которое варьируется в соответствии с видом мяса. Чаще всего встречается аллергия на конину, свинину и курятину. Для ребенка наиболее безопасно употребление баранины, телятины и крольчатины.

    Острая чувствительность к аллергенам вызывает у ребенка следующие симптомы:

    • Нарушения работы пищеварительной системы – понос, рвота, тошнота.
    • Симптомы со стороны кожного покрова – сыпь и зуд на различных участках тела.
    • Аллергические проявления – ринит, приступы удушья.

    Аллергия, возникшая после включения в рацион такого продукта, как мясо, может сопровождаться появлением сильных болей в животе и ухудшением общего состояния больного.

    Как справиться с проявлениями болезни

    Если возникла аллергия после употребления мяса, то не нужно самостоятельно принимать какие-либо медикаментозные препараты. Первым делом следует проконсультироваться с врачом и сдать тест на аллерген. Только после выяснения причины развития аллергической реакции можно назначать лекарства, в соответствии с состоянием больного и формой болезни.

    Наиболее часто врачи проводят лечение по следующей схеме:

    • Исключение из рациона аллергенных продуктов питания – мясо исключается обязательно и не допускается к употреблению на протяжении всего курса лечения.
    • Лекарственная терапия – антигистаминные средства (Зиртек, Супрастин, Ксизал), противозудные (Адвантан).
    • Народное лечение – многие специалисты советуют устранять сыпь при помощи компрессов из травяного настоя из мяты. Устранить предрасположенность к аллергии можно при помощи земляничного чая или медовых сот, так как в них содержатся вещества, блокирующие аллергические реакции в организме.

    Предотвратить развитие такого заболевания, как аллергия при употреблении в пищу мясных продуктов можно. Для этого рекомендуется подвергать мясо термической обработке перед едой. Не следует злоупотреблять полуфабрикатами и тем более кормить ими ребенка. Такого рода аллергия возникает достаточно редко при соблюдении элементарных профилактических мер.

    Источники: пока нет!

    Реакция мочи (pH мочи) Определение реакции мочи относится к перечню обязательных показателем при проведении анализа мочи и является исследованием физических свойств мочи. Реакция.

    Совет 1: Можно ли беременным есть раков Насколько полезны раки при беременности? Раки – это членистоногие обитатели дна рек, морей, прудов и озер. Благодаря богатству.

    Здравствуйте мои дорогие рукодельницы! Спешу поделиться с Вами хорошенькими пинетками для малыша на 0-3 месяцев, которые вяжутся всего двумя прямыми.

    Причины аллергии на курицу

    Аллергия на курицу – это заболевание, которое связано с непереносимостью куриного мяса, а так же возникающее при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или чешуйками кожи птицы.

    Считается, что непереносимость куриного мяса более свойственна детям, чем взрослым.

    Причины появления

    • аллергеном для грудничка является не само мясо в общем, а содержащиеся в нем белки – сывороточный альбумин и пурины;
    • альфа-галактоза, к ней в организме вырабатываются антитела, вызывает самый тяжелый вид аллергической реакции немедленного типа – анафилактический шок;
    • наличие побочных продуктов в мясе – антибиотики и витамины, которыми откармливалась птица;
    • остатки чешуек кожи или перьев на мясе;
    • генетическая предрасположенность – если родители имеют данный вид аллергии, то велика вероятность возникновения аллергического ответа и у ребенка.

    Предрасполагающие факторы

    В большинстве случаев сенсибилизация передается по наследству от родителей.

    Самые первые проявления возможно заметить сразу после рождения, если ребенок находится на грудном вскармливании и мать незадолго до кормления поела мясо курицы.

    Поэтому при наличии склонности к сенсибилизации необходимо ограничить данный продукт.

    Реакция на куриное мясо и перья может носить накопительный характер, не проявляясь при первом или небольшом употреблении курятины, и усиливаясь при дальнейшем питании этим продуктом.

    То есть чем больше съесть аллергена, тем интенсивнее проявления.

    Но причиной развития реакции на курицу могут быть и различные соматические нарушения в работе организма.

    Заболевания, предрасполагающие к развитию аллергии:

    • панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
    • дисбактериоз – нарушение состава нормальной микрофлоры кишечника;
    • гастрит – воспаление желудка;
    • холецистит – воспаление желчного пузыря;
    • хронические воспалительные процессы в кишечнике.

    Симптомы проявления

    Внешне иммунная реакция проявляется в первую очередь на кожных покровах.

    При потреблении куриного мяса или яиц кожа человека:

    • покрывается красной сыпью;
    • становится сухой и шероховатой;
    • может быть зуд, порой очень интенсивный.

    Фото: Пищевая форма

    При тяжелой степени отмечается мокнутие, присоединение бактериальной инфекции.

    Нередко симптомы аллергии на курицу проявляются уже через пару часов после употребления аллергена.

    Иногда проходит и несколько дней до проявления первых симптомов, что сильно затрудняет диагностику заболевания и выявление истинной причины реакции.

    Возможно и проявление общих симптомов:

    • вазомоторный ринит – обильное течение из носа жидкой слизи, слизистая оболочка носа раздражена, сосудосуживающие капли не приносят облегчения;
    • обильное слезотечение, зуд в глазах, покраснение и отек конъюктивы. При интенсивном расчесывании возможны микротравмы, попадание чужеродной микрофлоры и, как следствие, гнойный конъюктивит;
    • воспалительные процессы в ротовой полости – стоматит (на слизистой полости рта появляются болезненные язвочки – афты, покрытые белым налетом), гингивит (воспаление десен);
    • аллергический кашель с обильным отделением слизи, выделяющейся в ответ на внедрение аллергена;
    • покалывание вокруг рта;
    • спастические боли в животе, симптомы диспепсии – тошнота, рвота, понос;
    • экзема;

    Самая сильная реакция – это анафилактический шок, состояние, угрожающее жизни ребенка и взрослого.

    Развивается очень стремительно, необходимо как можно скорее оказать медицинскую помощь.

    В тяжелых случаях аллергия на курицу у ребенка может проявляться отеками на различных частях тела.

    У ребенка может отекать все, начиная от глаз и ушей и заканчивая ножками. Нередко отекает гортань и затрудняется дыхание.

    При появлении отека любой силы родители обязательно должны как можно скорее обратиться за помощью.

    Фото: Аллергический конъюктивит

    Особенности аллергии на курицу у грудничка

    У грудного ребенка пищеварительная система недостаточно развита, а иммунная система еще не научилась правильно реагировать на внедрение чужеродного аллергена в организм, поэтому в первую очередь симптомы аллергии на курицу начинаются с диспепсии.

    Характерны приступы коликов – малыш плачет, дергает ножками, животик вздут и твердый, нередко появляется рвота, понос.

    Перечисленные симптомы появляются сразу после того, как мать покормила ребенка пищей, в которой содержался аллерген – мясо птицы, яйца.

    Видео: Что нужно знать о пищевой форме

    Как поставить диагноз

    Если у человека начались симптомы аллергической реакции, то следует проконсультироваться со специалистом.

    Первое, что интересует врача, это имеющиеся предрасполагающие факторы – наследственная предрасположенность, рацион малыша, его режим питания и способ вскармливания.

    Все симптомы очень важны для правильной идентификации аллергена, а так же подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому родители должны максимально подготовиться и развернуто ответить на вопросы врача.

    Если ребенок находится на естественном вскармливании, значит, мать должна учитывать и свой рацион.

    На протяжении полумесяца нужно вести пищевой дневник, в котором будут фиксироваться все потребленные продукты, даже малейшие перекусы.

    При появлении аллергических симптомов в дневнике делается отметка с указанием даты реакции и времени.

    Врач так же назначает лабораторные исследования.

    Наиболее точным и распространенным методом диагностики относится ИФА (иммуноферментный анализ), который помогает определить количественный состав иммуноглобулинов в организме ребенка.

    Лабораторные анализы для выявления аллергена:

    • Ig E – главный индикатор аллергии;
    • Ig G – показатель аллергии в отсроченной форме;
    • общий анализ крови;

    При диагностике берется венозная кровь, и если при исследовании выявится повышенный уровень иммуноглобулина, то это говорит о том, что пищевая аллергия не исключена.

    Для обнаружения определенного аллергена используется иной анализ крови, для которого с помощью специальных активных компонентов выясняют, есть ли реакции именно на белок куриного мяса.

    Иногда случается, что человек давно ел аллергенный продукт, и в его организме иммунный ответ отсутствовал, в таком случае результаты этого анализа некорректны.

    Детям, которым уже исполнилось пять лет, проводят накожные аллергические пробы.

    Для этого с помощью специального инструмента – скарификатора – на коже предплечья наносятся небольшие царапины, на которые капают небольшие дозы аллергена, разбавленного в стерильной жидкости.

    Через 10 минут можно оценивать результат.

    Отек, зуд, припухлость и покраснение в месте нанесения аллергена говорит о положительной реакции.

    Читайте, причины появления аллергии на арахис .

    Какие симптомы аллергии на пшеницу? Нажимайте читать .

    Подбор схемы лечения и препаратов зависит от возраста и от индивидуальных особенностей организма.

    Антигистаминные средства нового поколения отличаются тем, что практически не имеют побочных эффектов, таких как:

    • сонливость;
    • заторможенность, поэтому их применение безопасно даже у совсем маленьких деток.

    Необходимо помнить, что аллергия на курицу зависит и от состояния микрофлоры кишечника, поэтому в курс лечения включают препараты, которые нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта.

    При сенсибилизации человек часто страдает дисбактериозом кишечника, поэтому назначают пробиотики и живые бактерии.

    Лечение аллергии – трудоемкий и длительный процесс. Недостаточно просто исключить из рациона курицу и яйца, необходимо устранить и все последствия этого заболевания.

    Часто случается, что вопреки стараниям родителей ребенок все равно съест куриное мясо, и развиваются острые симптомы аллергии.

    Неотложные меры при острых симптомах:

    • дать адсорбент – это может быть обычный активированный уголь или энтеросгель, дозировка подбирается по весу;
    • поставить клизму – на литр кипяченной воды столовая ложка соли и половина ложки соды, на 10 кг веса – пол литра раствора;
    • дать антигистаминный препарат.

    Перекрестная форма

    Перекрестная форма – это интересное свойство обычной сенсибилизации.

    Смысл этого явления заключается в том, что у многих аллергенов есть своих «двойники» — в случае с реакцией на курицу такую реакцию может вызывать рыба.

    Суть взаимозаменяемости перечисленных аллергенов состоит в схожести их строения, в данном случае в схожести набора аминокислот, из которых они состоят.

    При высокой чувствительности к курице следует исключить:

    • куриный бульон;
    • перепелиное мясо и яйца;
    • избегать подушек, набитых пером;
    • майонез с добавлением включением компонентов куриных яиц;
    • мясо утки;
    • некоторые лекарственные препараты (интерферон, бифилиз, лизоцим);
    • некоторые вакцины;

    Рекомендации по питанию

    Если малыш – аллергик, то вводить прикорм раньше 6 месяцев не рекомендуется.

    Советуют готовить «тощее» мясо, предпочтительнее индейка или баранина. Хорошо усваивается мясо кролика.

    Для достижения гипоаллергенности продукта воду после закипания лучше сливать – вареные и тушеные продукты являются отличным источником белка и лучше усваиваются организмом.

    Профилактика

    Для того, чтобы избежать появление аллергии у ребенка, очень важно контролировать его рацион.

    При грудном вскармливании мама должна исключить из списка потребляемых продуктов потенциальные аллергены, а прикорм вводить не раньше 5-6 месяца жизни ребенка.

    Реакция на куриное мясо может быть и вследствие употребления продукта с ГМО.

    Подобное мясо может очень пагубно влиять на организм – ферментная система не распознает чужеродный белок и начинается мощная аллергизация.

    Вводить аллерген можно по достижении двухлетнего возраста и очень маленькими порциями, при этом мать должна очень внимательно следить за любыми изменениями в работе организма своего ребенка.

    Подобным образом можно «приучить» организм к аллергену и в дальнейшем снизить аллергическую реакцию.

    Термическая обработка так же снижает риск развития аллергической реакции.

    Узнайте, как проявляется реакция на серебро .

    Какие причины аллергии на клубнику? Подробности здесь .

    Как проявляется аллергия на хлорку? Ответ в статье .

    Прогноз при данном заболевании, как правило, благоприятный, лечение должно быть длительным и систематическим.

    Помните, что ваше здоровье находится в ваших руках, и пренебрегать пищевой аллергией, не стоит, ведь последствия могут быть очень серьезные и в дальнейшем сопровождать человека всю жизнь.

    Причины, симптомы и способы лечения аллергии на белок у грудничка

    Подробный дневник необходимо вести мамам, чьи малыши подвержены аллергии. Такие записи помогут педиатру выявить все продукты, на которые у грудничка есть аллергия.

    Важно! Делайте записи ежедневно, включайте в пищевой дневник только достоверные данные, не вносите их «задним числом». Многие женщины во время кормления грудью набирают избыточный вес, в этом случае вам так же полезно вести свой пищевой дневник, учитывая все приемы пищи с указанием калорийности. Поверьте, вы узнаете, откуда берутся лишние килограммы, сможете регулировать свой рацион и быстро прийти в форму. К тому же, при грудном вскармливании важно, какие продукты употребляет женщина, нет ли на них аллергии у малыша. В результате ежедневного труда получите двойной результат: здоровый малыш – красивая мама.

    Диета кормящей мамы

    Мамочки, помните, что кормление грудью требует от вас пищевых воздержаний в первые месяцы, когда у грудничка только совершенствуется желудочно-кишечный тракт, начинается выработка ферментов для обменных процессов.
    Вам придется обходиться без «вкусняшек»:

    1. Красное мясо, копчености, полуфабрикаты, колбаса
    2. Коровье молоко
    3. Яйца
    4. Морепродукты, ракообразные
    5. Цитрусовые
    6. Грибы
    7. Арахис
    8. Шоколад
    9. Торты с кремом

    Если у детей выявлена аллергия, с осторожностью употребляйте манную и гречневую кашу, сладости – они способны вызвать диатез.
    Пусть вас не пугает целый ряд пищевых ограничений, из разрешенных продуктов несложно приготовить вкусную еду. Например, рисовые запеканки с овощами и фруктами, ароматную нежную кашу из этого злака, фруктовый плов из сухофруктов.
    Помните! Рис – идеальный продукт для тех, у кого есть аллергия. В нем полностью отсутствует глютен (растительный протеин в виде клейковины), есть много витаминов и минералов, необходимые для правильного питания крохи.
    Несколько раз в неделю рекомендуем приготовить рыбу с овощами. Нет запрета на многие виды фруктов и овощей, кисломолочные продукты.

    Методы лечения аллергии на белок

    Мы рассказали об одном методе профилактики пищевой аллергии у детей – диете кормящей мамы. Несколько слов о тех продуктах, которые нельзя давать грудничку при аллергии на белок.

    1. Не давайте ребенку коровье молоко. Каши варите на гипоаллергенных смесях на основе соевого или козьего молока
    2. Не варите детям манную кашу – растительный белок в этом рафинированном продукте часто дает негативную реакцию маленького организма
    3. Не используете в качестве прикорма мясные продукты, пока ребенку не исполнится один год
    4. На куриные яйца так же придется наложить табу

    Если нарушена диета грудничка, по рекомендации педиатра можно принимать Энтеросгель. Эффективный сорбент на основе органического кремния связывает чужеродный белок в кишечнике, не дает ему влиять на иммунокомпетентные клетки. Его используют:

    1. при аллергии
    2. отравлениях
    3. дисбактериозе
    4. желтухе новорожденных

    Важно! Гель принимается по определенной схеме – проконсультируйтесь у педиатра, не занимайтесь самолечением.
    Не огорчайтесь, если аллерголог назначил малышу антигистаминные препараты – они соответствую возрасту грудничка:

    В качестве наружных мазей хорошо зарекомендовали себя негормональные кремы и гели для детей:

    Внимание! Не используйте для кожи грудничков гормональные мази. Если в сложных случаях врач рекомендует их применение, сочетайте их с детским кремом. Есть мази, которые категорически нельзя использовать для лечения новорожденных! Проконсультируйтесь у специалиста.

    Советы по кормлению детей до года

    Аллергические реакции чаще отмечаются у детей, получающих смеси или смешанное питание. Врачи рекомендуют мамочкам продолжать ГВ до двух лет детей. Это – залог здоровья, правильно развития ребенка.
    Непереносимость белка молока не означает его полную отмену. Его можно кормить крупяными отварами на козьем молоке, давать кисломолочные продукты. В продаже есть много гипоаллергенных молочных смесей:

    1. Нутрилон Омнео
    2. Петид Тутель на основе гидролизированной сыворотки
    3. Нутрамиген
    4. Фросолэнд
    5. Фрисопеп
    6. Альфара (лечебная смесь)

    Прикорм детей-аллергиков начинают позже их сверстников.
    Помните! Нельзя вводить новый продукт пока не исчезнут признаки аллергии – вы не сможете понять, как отреагирует иммунная система малыша на пищу.

    Другие виды аллергии

    Пищевая аллергия у многих малышей исчезает в возрасте трех лет. Но праздновать победу над аллергией рано. Пищевой раздражитель сменяют контактные аллергены:

    1. Пыль
    2. Шерсть животных
    3. Пыльца растений
    4. Пух и перья подушек
    5. Синтетические ковры

    С этим можно успешно бороться: чаще пылесосить квартиру, ежедневно проводить влажную уборку, выбросить пуховые подушки и ковры.
    Диатез – не столь безобиден, как это считают молодые родители. Он является предвестником аллергии. В случае покраснения щечек младенца незамедлительно обращайтесь к врачу. Правильный диагноз и адекватное лечение приносят выздоровление младенцу в 90 процентах случаев.
    Наберитесь терпения, следуйте советам специалистов. Будьте здоровы!

    Вашему вниманию предлагается видео об пищевой аллергии у детей раннего возраста. Советы родителям дает союз педиатров России.

    Как похудеть после родов?

    Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то — после родов.

    • И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
    • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре.
    • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть.

    Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

    Как похудеть после родов?

    Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то — после родов.

    • И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
    • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре.
    • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть.

    Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

    Похожие статьи

    Пищевая аллергия у грудничка

    Как распознать и лечить аллергию на коровье молоко у грудничков?

    Аллергия на молочную смесь у грудничка: причины и способы решения проблемы

    Аллергия на шерсть животных у грудничков

    Аллергия на мясо в последнее время наблюдается, как у взрослых, так и детей. Такие иммунные сбои в организме вполне возможны. Как правило, отторжение возникает на какой-либо один сорт мяса, причем на конину, свинину и мясо курицы реакция отмечается наиболее часто.

    Пищевая реакция проявляется в раннем детстве, поэтому многих родителей интересует вопрос о том, возможна ли аллергия на говядину, крольчатину и другие виды мясных продуктов при введении их в питание малыша? Необходимо отметить, что аллергическая реакция вполне вероятна, но по мере взросления малыша она может пройти самостоятельно, проявляясь только при чрезмерном употреблении мяса.

    • Негативная реакция в первую очередь возникает из-за повышенной восприимчивости иммунной системы к белковым соединениям, содержащимся в мясе;
    • кроме того, предрасполагающим фактором к развитию аллергии может стать генетическая предрасположенность и экологическая обстановка в месте проживания пациента;
    • симптомы аллергии проявляются в связи с особенностями кормления птиц и животных;
    • для быстрого роста нередко используются различные добавки в корма и антибиотики, что для людей с повышенной чувствительностью недопустимо, особенно для ребенка;
    • в том случае, когда отмечается повышенная чувствительность к шерсти или перхоти определенных видов животных, то высока вероятность, что и мясо этого животного вызовет аллергическое отторжение. Однако не стоит совсем вычеркивать этот продукт из рациона. Нужно попробовать предложить пациенту другой вид мяса. Например: если появились симптомы заболевания на конину, то вполне возможно, что мясо кролика или индейки не вызовет аналогичную симптоматику;
    • практически во всех полуфабрикатах содержаться вкусовые добавки, сорбенты и красители, которые вполне могут стать причиной аллергии. Поэтому сосиски, колбасы, готовые котлеты и т.д. необходимо исключить из питания, в особенности, если оно предназначено для ребенка;
    • необходимо помнить, что точную причину развития заболевания может выявить только врач при полном диагностическом обследовании.

    Аллергия на мясо, как правило, ограничивается одним видом. Иногда возникает перекрестная реакция. Например: при повышенной чувствительности к рыбе могут возникнуть симптомы аллергии на курицу, так в корма для них добавляется рыбная мука. При аллергии на молоко в некоторых случаях может появиться отторжение говядины и т.д.

    Как все проявления пищевой аллергии, повышенная чувствительность к мясу и мясным продуктам может развиваться двумя способами: острой реакцией и замедленной.

    Симптомы аллергии подразделяются несколькими группами:

    Нарушения работы пищеварительной системы

    Встречаются наиболее часто, проявляясь метеоризмом, тошнотой, рвотой. У ребенка могут отмечаться жидкий стул, бурление в животе.

    Такая симптоматика отмечается спустя 30-40 минут после попадания мяса в желудок. Кроме того, может отмечаться нарушение микрофлоры в кишечнике и гиповитаминозы, способствующие низкому усвоению питательных веществ.

    Кожные изменения

    На кожных покровах может появиться сыпь в виде красных пятен, которая сопровождается нестерпимым зудом и шелушением кожи. Кроме того, очень часто возникают отеки на различных участках тела, экземы, крапивницы, чувство жжения в ротовой полости.

    Сердечно-сосудистые

    Отмечается падение артериального давления, аритмии. В тяжелых случаях аллергические симптомы сопровождаются обмороками, головокружениями и головной болью.

    Дыхательная система

    Со стороны дыхательной системы отмечаются сиплый кашель, иногда бронхоспазм, сопровождающийся удушьем. Как правило, наблюдается аллергический ринит.

    В наиболее тяжелых случаях может возникнуть отек Квинке, являющийся, по сути, гигантской крапивницей и анафилактический шок. Эти симптомы довольно опасные (особенно для ребенка) и требуют срочной медицинской помощи.

    Для эффективного лечения в первую очередь необходимо прекратить поступление в организм аллергенного продукта. Часть пациентов решают отказаться от мяса совсем, перейдя к вегетарианству.

    Другие считают, что необходимо перейти на определенный вид продукта, например на мясо кролика, считая его менее аллергенным за счет низкого содержания мышечных белков.

    • аллергия на мясо, как правило, не требует специального медикаментозного лечения, исключая случаи наиболее выраженной гиперчувствительности. Необходимо выполнить диагностическое обследование, которое позволит выяснить причину появление острой симптоматики, например, только на свинину или на все виды животных белков. Это важно при дальнейшем выборе лечебной методики;
    • как правило, при любых аллергических проявлениях назначаются препараты антигистаминного действия (Зиртек, Кларитин, Супрастин и т.д.). Эти лекарственные средства обладают аккумулирующим (накопительным) эффектом. Следует учитывать возможные побочные действия некоторых препаратов первого поколения. После их употребления могут наблюдаться сонливость, нарушение концентрации, заторможенность;
    • кожные проявления нейтрализуются при помощи мазей, крема и гелей (Зиртек, Синафлан, Локоид и т.д.);
    • при осложненной симптоматике может назначаться кортикостероидная терапия (Преднизолон, Гидрокортизон и др.). Следует помнить, что для ребенка всегда требуется индивидуальный подход, так как многие препараты способны нанести вред;
    • наиболее современным методом лечения аллергии является проведение аллергенспецифической иммунотерапии. Она проводится только в том случае, когда пищевой продукт жизненно необходим пациенту. Чаще всего эта методика показана при наличии аллергических осложнений у ребенка.

    Вполне естественно, что пациенты с аллергией должны придерживаться строгой диеты. Существуют определенные продукты, употребление которых необходимо ограничить или вовсе исключить:

    Соя, бобы, нут Все виды мяса
    Гречневая крупа, чечевица Колбасы, сосиски
    Грибы, Орехи (с осторожностью) Мясные консервы
    Овощи, Фрукты, зеленый салат Яйца
    Капуста, шпинат Рыба
    Пророщенные злаки Коровье молоко
    Горох, фасоль Субпродукты

    Может ли быть аллергия на говядину

    Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у 3-15% детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

    Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

    Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии. Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

    Причины

    Основные причины истинной аллергии на говядину — это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

    Но, кроме естественных аллергенов, любое мясо может содержать ряд химических веществ, приводящих к развитию пищевой аллергии.

    Искусственные аллергены накапливаются в разных частях тела животных при введении в их рацион кормовых добавок, стимуляторов роста, витаминов.

    Поэтому аллергия на говядину может появляться не всегда – замена продукта на аналогичный товар другой марки и отсутствие аллергии при этом указывает на псевдоаллергию.

    Необходимо помнить и о перекрестной аллергии. Аллергия на говядину с большей долей вероятности будет у тех людей, которые не переносят коровье молоко.

    Впервые возникшая аллергия на мясо у взрослых людей может быть связана с нарушениями в работе органов пищеварительной системы.

    Приводятся данные о том, что аллергическая реакция на красное мясо часто возникает после укусов клещей.

    Термическая обработка говядины разрушает протеины, но иногда приводит к изменению структуры ряда белков. И это может повысить аллергенность красного мяса.

    У некоторых людей аллергические реакции развиваются как на сырое (аллергия может возникнуть при употреблении бифштекса с кровью), так и на вареное или жареное мясо.

    ВАЖНО ЗНАТЬ: Почему возникает аллергия на животных.

    Последствия

    Любой вид пищевой аллергии необходимо начинать лечить как можно раньше.

    Если игнорировать непереносимость говядины, то остаточные нарушения в организме могут стать причиной:

    • Постоянного расстройства пищеварения, проявляющегося тошнотой, коликами, плохим перевариванием пищи;
    • Нарушений в работе нервной системы – раздражительности, депрессивных состояний;
    • Бронхиальной астмы.

    Соблюдение лечения и гипоаллергенной диеты позволит восстановить работу организма в короткие сроки и поможет избежать возникновения аллергии на другие виды продуктов.

    Диагностика

    При подозрении на непереносимость красной говядины диагностику начинают со сбора анамнеза. Необходимо выяснить, как протекает реакция непереносимости, какие симптомы выходят на первый план.

    Обязательно устанавливается проживание или пребывание в эндемических районах с повышенной активностью клещей, и были ли укусы этих насекомых.

    В план обследования пациентов с подозрением на непереносимость говядины входят:

    • Кожные пробы с применением экстрактов мясных аллергенов. Положительной проба считается, если через 15 минут на месте введения аллергена появится пузырь размером не меньше 3 мм в диаметре;
    • Прик-тесты с экстрактами аллергенов красного мяса. Недавние исследования доказывают, что прик-пробы будут более достоверными, если использовать не экстракты аллергенов, а свежее мясо;
    • Анализы крови на аллергию — определяют уровень в сыворотке крови специфических IgE. При аллергии на мясо иммуноглобулины этого типа всегда повышены.

    Важное значение имеет и назначение определения уровня специфических иммуноглобулинов к ряду других продуктов.

    При аллергии на говядину необходимо проверить переносимость пищевого желатина, коровьего молока.

    Степень выраженности аллергии на говядину зависит и от сопутствующих факторов.

    Симптоматика болезни усиливается при:

    • употреблении слишком большого количества продукта;
    • если после еды сразу заняться физическими упражнениями.

    Реактивность аллергенов зависит и от вида кулинарной обработки. Абсорбция аллергенов возрастает, если говядину есть вечером, это приводит к повышению сократительной функции кишечника.

    Симптомы

    Аллергия на красное мясо – пищевой вид аллергии, поэтому вся симптоматика болезни затрагивает органы пищеварения и кожный покров, органы дыхания в патологический процесс вовлекаются реже.

    Проявления аллергии на мясо у грудничков

    Непереносимость красной говядины может быть выявлена даже у детей первых месяцев жизни. В этом случае аллерген ребенок получает вместе с молоком мамы.

    Аллергия на говядину впервые может появиться и после введения мясного прикорма.

    Проявляется заболевание в большинстве случаев:

    1. Нарушениями со стороны пищеварительной системы – коликами, срыгиванием, тошнотой, диареей;
    2. Высыпаниями на коже, они имеют вид мелких красных точек и чешутся, что в свою очередь приводит к капризности малыша.

    В редких случаях аллергическая реакция на красное мясо может сопровождаться заложенностью носа, чиханием, слезотечением.

    Проявления аллергии на мясо у ребенка

    У детей непереносимость говядины в первую очередь проявляется патологической реакцией со стороны пищеварительной системы.

    Примерно через 40-120 минут после употребления блюда с мясом малыш может пожаловаться на:

    • Жжение в ротовой полости;
    • Колики и боли в животе;
    • Тошноту;
    • Жидкий стул.

    Отмечается метеоризм, при длительном поступлении аллергенов развивается дисбактериоз, вызывающий свои изменения в организме.

    Кожные изменения при аллергии на говядину возникают изолировано или сопровождают диспепсические расстройства.

    На теле ребенка можно заметить отдельные участки сыпи, покрасневшие пятна и шелушения, ребенок жалуется на зуд.

    Высыпания часто усиливаются после повторного употребления в пищу красного мяса.

    Симптомы аллергии на мясо у взрослых

    Аллергия на говядину у взрослых людей может протекать как реакция замедленного или немедленного типа.

    Чаще всего первые симптомы непереносимости начинают развиваться через 5-7 часов после употребления мясного блюда в пищу.

    Изменения в самочувствии в первую очередь затрагивают пищеварительный тракт – возникает тошнота, отмечается вздутие, колики и спазмы.

    Дальнейшее усваивание аллергенов мяса может стать причиной рвоты и диареи.

    Аллергия на говядину у части людей вызывает появления отдельных высыпаний, зуда кожи, сухих пятен.

    В некоторых случаях кожная симптоматика развивается по типу крапивницы. Аллергены, распространяясь с током крови, попадают и в дыхательные органы, вызывая аллергический ринит, одышку, сухой аллергический кашель.

    Реакция немедленного типа на говядину считается наиболее опасной, так как протекает по типу анафилактического шока. На анафилаксию указывает падение АД, сильная одышка, удушье, головокружение.

    Читайте по теме: Как соблюдать диету при аллергии.

    Лечение

    После установления истинной аллергии на говядину от употребления этого вида мяса нужно отказаться.

    Необходимо помнить и о том, что говядина входит в состав множества полуфабрикатов, поэтому в магазинах продукты следует выбирать очень тщательно.

    При аллергии на говядину и желатин пациенты должны быть предупреждены о том, что введение им коллоидных растворов запрещено.

    Эти лекарство часто используют в стационарах после оперативного вмешательства, в схемах лечения инфаркта миокарда, отравлений.

    Неотложная помощь должна быть оказана незамедлительно, если аллергия на говядину привела к анафилактическому шоку.

    • Адреналин;
    • Гормоны – Преднизолон, Дексаметазон;
    • Тавегил или Димедрол.

    Перед оказанием первой помощи нужно обеспечить приток свежего воздуха и расслабить одежду.

    Если аллергия на мясо уже была причиной анафилаксии, то больному лучше всего всегда носить на руке идентификационный браслет, его наличие поможет окружающим быстрее сориентироваться при оказании первой помощи.

    Особенности лечения грудничков

    Если аллергия на говядину возникла у малыша, питающегося молоком мамы, то в первую очередь женщина должна пересмотреть свой рацион.

    В острую стадию болезни исключается не только употребление говядины, но и полуфабрикатов из нее, коровьего молока.

    При выраженных изменениях в работе пищеварительной системы и на коже малыш нуждается в медикаментозном лечении.

    Лекарства ребенку должен прописывать врач, чаще всего детям грудного возраста назначают:

    • Фенистил в каплях. Препарат хорошо справляется с не ярко выраженными проявлениями аллергического ринита, восстанавливает работу системы ЖКТ и позволяет очистить кожный покров от высыпаний. Детям до года за один раз следует выпивать от трех и до 10 капель, суточная дозировка – не более 30 капель. Капли можно размешивать с небольшим количеством воды или с молоком, а можно давать в неразведенном виде. Про другие капли от аллергии читайте здесь.
    • Супрастин в таблетках. Препарат хорошо помогает устранить все основные проявления аллергии – зуд, заложенность носа, изменения со стороны внутренних органов. Детям Супрастин назначают при ярко выраженной форме аллергии на говядину коротким курсом. Лекарство часто вызывает сонливость, это обратимый эффект – работа нервной системы восстанавливается после отмены медикамента. Супрастин грудничкам дают по ¼ части таблетки 2-3 раза в сутки в зависимости от симптоматики болезни.
    • Крем Деситин. Использование крема смягчает кожный покров, убирает шелушащиеся участки, хорошо устраняет зуд и уменьшает риск присоединения вторичной инфекции. Крем Деситин безопасен для кожи детей, его нередко используют для обработки кожи в естественных складках. При лечении аллергии крем следует нанести на заранее промытый и подсушенный участок тела с высыпаниями. Вечером нужно опять провести гигиенические процедуры, а через час вновь нанести Деситин.

    При пищевых видах аллергии в схему лечения включают и энтеросорбенты, к примеру, активированный уголь. Их использование позволяет быстрее вывести токсины и аллергены из организма, что уменьшает и симптоматику аллергической реакции. Энтеросорбенты ребенку до года должен прописать врач.

    Вялотекущая аллергия на говядину приводит к дисбактериозу, поэтому в схему терапии после основного курса приема препаратов, включают средства, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

    Особенности лечения детей

    Дети после года с пищевой непереносимостью говядины нуждаются в еще более тщательном составлении гипоаллергенного рациона.

    Необходимо следить, чтобы они не употребляли сосиски, копчености, пельмени, вареники, приготовленные с добавлением говядины.

    Очень часто аллергия на говядину протекает совместно с отторжением коровьего молока, поэтому и этот продукт находится под запретом.

    Медикаментозное лечение состоит из приема антигистаминных препаратов, использования кремов и мазей, энтеросорбентов.

    Противоаллергические препараты для перорального применения необходимы для купирования дальнейшего развития аллергической реакции.

    Наружные средства уменьшают раздражение и зуд, способствуют регенерации кожных покровов и уменьшают вероятность проникновения в раздраженную кожу болезнетворных микробов.

    Детям младшего возраста назначают:

    • ЗИРТЕК. Лекарство разрешено к применению после 6 месяцев ребенка, в возрасте до года Зиртек в каплях назначается по 5 капель один раз за сутки. После года и до трех лет препарат следует также принимать по 5 капель, но уже дважды за день. Зиртек хорошо устраняет все симптомы аллергического ринита и конъюнктивита, уменьшает кожные изменения, быстро устраняет зуд. Курс лечения препаратов в основном продолжается 7-10 дней.
    • КСИЗАЛ. Препарат выпускается в каплях и таблетках. Жидкая форма лекарства предназначена для детей от двух лет. Таблетки прописывают только, если возраст ребенка уже больше 6 лет. Ксизал устраняет зуд кожи, помогает при крапивнице, аллергическом рините и конъюнктивите. Из побочных реакций при использовании Ксизала выделяют снотворный эффект препарата.
    • КРЕМ ГИСТАН. Использовать при аллергии на мясо препарат можно, если на коже появляются незначительные участки с высыпаниями и зудом, раздражение и сухость. Гистан содержит растительные компоненты, которые хорошо смягчают кожу, оказывают противозудное и антимикробное воздействие на кожный покров. Крем легко впитывается, смягчает кожу и может использоваться до 6 раз в день.

    Детям после двенадцати лет может назначаться Кестин.

    Возникновение зуда и раздражения на коже при аллергии на говядину у детей вызывает непереносимое желание расчесывать тело. Это может стать причиной вторичного инфицирования поврежденного кожного покрова.

    Поэтому начинать принимать антигистаминные средства и использовать наружные препараты нужно как можно раньше.

    Медикаментозное лечение взрослых

    В схему противоаллергической терапии для взрослых людей с аллергией на говядину входят антигистаминные средства, энтеросорбенты и лекарства для местного использования.

    Среди антигистаминов, назначаемых взрослым, популярностью пользуются:

    • ЛОМИЛАН. Препарат в качестве основного действующего вещества содержит лоратадин. Назначается при псевдоаллергических реакциях, пациентам с крапивницей, аллергическим ринитом и конъюнктивитом. Противоаллергический эффект начинает развиваться спустя 30 минут после перорального использования лекарства, и своего максимума лечебное действие достигает через 8 часов. Ломилан назначается по 10 мг один раз в сутки.
    • ТРЕКСИЛ. Препарат назначается в таблетках два раза в сутки. Трексил хорошо помогает, если аллергия затрагивает кожные покровы и проявляется крапивницей, сыпью, зудом.
    • АДВАНТАН. Гормональная мазь используется, если заметно, что симптомы аллергии на кожном покрове становятся ярче и охватывают все большую площадь тела. Мазь или крем Адвантан хорошо устраняет воспалительную реакцию, уменьшают выраженность зуда, предотвращают дальнейшую выработку медиаторов воспаления. Препарат следует использовать курсом не более 10 дней подряд.

    В некоторых случаях назначаются ферменты, особенно они необходимы, если у пациента имеются хронические заболевания печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.

    Общая продолжительность лечения определяется тяжестью аллергической реакции и ответом организма на антигистаминную терапию.

    Лечение народными способами

    Использовать народные методики устранения аллергической реакции следует только после того, как под влиянием антигистаминного лечения основные симптомы болезни стихнут.

    Перед применением любого рецепта желательно вначале узнать мнение врача. Народное лечение хоть и считает более безопасным, но и оно часто провоцирует аллергические реакции.

    При пищевых видах аллергии можно использовать:

    • Мумие. Один грамм горного бальзама разводится в литре теплой воды. Полученный напиток следует пить ежедневно один раз в день. Разовая доза для взрослых людей 200-250 грамм напитка из мумие. Детям лекарство следует давать, начиная с чайной ложечки и постепенно доводя до 70-100 мл. Мумие при аллергии нужно пить несколько недель подряд.
    • Яичную скорлупу. Просушенную скорлупу от вареных яиц измельчают в мелкий порошок и используют в качестве пищевой добавки. В утренние часы яичный порошок в количестве небольшой щепотки следует перемешать с двумя-тремя каплями лимонного сока и съесть эту смесь перед завтраком. Так следует поступать на протяжении одного-двух месяцев.
    • Череду. Из растения готовят отвар и заменяют им обычный чай. Важное условие – напиток из череды нужно пить только свежеприготовленный, а лечение должно продолжаться не менее 6 месяцев.

    Использовать народные методики необходимо начинать постепенно. Употребление небольших доз снадобий и напитков позволит установить, как организм реагирует на такое лечение.

    Аллергия на мясо: симптомы

    Пищевая аллергия нередко появляется уже в раннем детском возрасте. Она сохраняется в течение всей последующей жизни человека или же иногда утихает, давая о себе знать только в случае чрезмерного употребления опасного вещества. Симптомы аллергии на мясо обычно возникают в форме реакции замедленного типа, то есть не сразу. Поэтому родители могут достаточно долго выяснять их причину, продолжая кормить ребенка нежелательным для него продуктом.

    Содержание

    Что в мясе является аллергеном

    Реакция гиперчувствительности способна возникнуть при употреблении мяса домашнего скота, дичи, птицы и кролика. При этом в качестве антигенов (чужеродных для иммунной системы соединений) выступают компоненты мышечных волокон или вещества, содержащиеся в крови. Это могут быть иммуноглобулины, альбумины сыворотки крови, сократительные белки (актин, миозин, тропомиозин), альфа-галактоза. Реакция на данные вещества является истинной аллергией на мясо. Но кроме таких естественных аллергенов мясо может содержать различные химические соединения.

    К сожалению, сейчас во многих хозяйствах животные и птицы выращиваются с использованием лекарств, кормовых добавок, витаминов и стимуляторов. И подобные вещества тоже могут выступать в роли аллергенов. Причем в некоторых частях тела животного они накапливаются в большом количестве, тогда как в других участках их концентрация ниже. Это зависит от особенностей обмена веществ и от мест введения препаратов.

    Кроме того, следует помнить о наличии перекрестной аллергии. При этом реакция возникает у человека, уже имеющего антитела к антигенам данного животного. К примеру, при аллергии на перхоть лошади бывает непереносимость конины. При гиперчувствительности к белку куриных яиц велика вероятность, что разовьется аллергия на мясо курицы. А реакция на молоко может сопровождаться непереносимостью говядины.

    Иногда при аллергии на морепродукты возникает реакция и на мясо птиц, если их кормили рыбной мукой.

    Как проявляется аллергия на мясо

    Как и любая реакция гиперчувствительности, при употреблении мяса аллергия может развиваться по 2 механизмам: немедленного и замедленного типа. При этом задействованы разные компоненты иммунной системы, есть отличия в скорости наступления реакции и ее типе.

    Все симптомы можно подразделить на несколько групп:

    • реакция со стороны желудочно-кишечного тракта;
    • кожные проявления в виде дерматита, сыпи, зуда;
    • признаки риноконъюнктивита;
    • общая реакция, удушье, анафилактический шок.

    Чаще всего возникают нарушения функции пищеварительной системы. Они появляются в промежуток от 40 мин. до 2 ч. после приема мясного блюда. Отмечаются метеоризм, тошнота, отрыжка и (реже) рвота, учащенный жидкий стул, усиливается перистальтика кишечника. Вторично снижается усвоение питательных веществ, возможно изменение микрофлоры кишечника и развитие гиповитаминозов.

    Кожные изменения могут сопровождать симптомы нарушения пищеварения или возникать изолированно. На различных участках тела появляются сыпь, покраснение и шелушение кожи, зуд. Эти признаки могут существовать достаточно долго, усиливаясь после эпизодов употребления мяса. Реже возникает отек и чувство жжения во рту, а через 20–30 минут иногда появляется крапивница.

    При выраженной реакции гиперчувствительности нередки кашель, удушье, анафилактический шок.

    Аллергия на мясо у ребенка

    Иногда симптомы аллергии в виде сыпи или кишечного расстройства появляются у ребенка на грудном вскармливании. В других случаях они возникают при введении прикорма. При этом вызывать негативную реакцию может как первая проба мяса, так и последующие полноценные кормления. Ведь иммунная система ребенка в состоянии распознать антигены в получаемом молоке, так что еще до непосредственного знакомства с мясными блюдами возникает сенсибилизация. Поэтому матери важно знать, какое мясо можно при аллергии употреблять в пищу. Это особенно актуально при наследственной отягощенности, ферментопатиях у ребенка или наличии у него непереносимости какого-либо другого вещества.

    Что делать при аллергии на мясо

    При подозрениях о непереносимости мяса следует обратиться к специалисту. Аллерголог (или иногда гастроэнтеролог) посоветует сдать кровь для обнаружения специфических антител. Данный диагностический метод позволяет достоверно установить, что стало причиной пищевой аллергии. Ориентировочным способом выявления аллергена считается диетический метод. Для этого на фоне нейтрального питания поэтапно вводят продукты, потенциально обладающие выраженными антигенными свойствами.

    Для устранения симптомов гиперчувствительности к любому веществу необходимо прекратить его поступление в организм. Некоторые люди принимают решение о вегетарианстве, другие перестают употреблять определенный вид мяса.

    Наиболее аллергенными считаются свиное, куриное, говяжье мясо и конина. Причем грудка и постные части туши содержат немного мышечных белков и сосудов, соответственно обладают и меньшей антигенной активностью. Гораздо реже возникает аллергия на мясо кролика, индюшатину и баранину. Поэтому введение мясного прикорма ребенку рекомендуют начинать именно с этих сортов, да и кормящей матери при наличии наследственной отягощенности лучше питаться ими.

    Аллергия на мясо неприятна, но редко представляет угрозу для жизни. Она обычно не требует приема препаратов, за исключением случаев выраженной реакции гиперчувствительности. При развитии такого состояния нужно обязательно скорректировать пищевой рацион.

    Аллергия на говядину

    Аллергия на говядину не встречается только у вегетарианцев. “Красное мясо” по праву пользуется популярностью из-за своих питательных и вкусовых качеств. Также в говядине содержится огромное количество минеральных веществ, цинка и коллагена. Жиров в ней меньше, чем в курином мясе. Рекомендуют употреблять лицам пожилого возраста, спортсменам, детям (молодую телятину). Поэтому при возникновении аллергии на говядину, очень тяжело расставаться с таким ценным продуктом.

    Причины аллергии на говядину

    Причины, вызывающие повышенную чувствительность организма, следующие аллергены:

    • Белки альбумина сыворотки;
    • Белки эластина;
    • Мышечные белки;
    • Перекрестная реакция на молоко;
    • Непереносимость к какому-либо веществу говядины.

    У детей, аллергические процессы могут возникать и на фоне наследственной предрасположенности.

    Признаки и проявления болезни

    Практически все симптомы связаны с нарушением нормального функционирования ЖКТ:

    • Диарея;
    • Вздутие живота и болевой синдром в этой области;
    • Поражения кожных покровов в виде высыпаний, волдырей, отечности (наглядный пример на фото);
    • Затрудненное дыхание.

    У взрослых и детей возможно даже развитие анафилактического шока, который опасен угрозой для жизни.

    Определение аллергии на говядину

    Диагностика проводится в специализированной клинике. Клиническая картина при данном заболевании может только косвенно указывать на причины аллергических процессов. Взрослые и дети (после 5 лет) сдают анализ крови из вены. Исследование сыворотки крови на повышенный уровень иммуноглобулинов F 27 позволяет совместно с другими показателями утверждать диагноз “аллергия на говядину”.

    Как лечить аллергию на говядину

    Лечение начинается с устранения аллергена и составления соответствующего меню. В первое время придется полностью отказаться от всех сортов мяса и отдать предпочтение растительным белкам.
    Быстро снять симптомы аллергии на говядину могут только гормональные противоаллергические препараты. Если болезнь находится на раннем этапе развития, помогут такие антигистаминные средства: Супрастин, Зиртек, Кларитин, Ксизал, крем Адвантан.

    Важно знать, что аллергия, как болезнь, не приемлет самостоятельного лечения. Неправильно выбранные медикаменты могут только усугубить аллергические процессы.

    Профилактические меры

    После окончания лечебного курса, по рекомендации врачей можно малыми порциями пробовать употреблять в пищу другой сорт мяса, кроме говядины. Например, курицу, индейку или баранину.
    Профилактика для каждого аллергика должна быть регулярной на протяжении всей жизни. А именно: люди, склонные к аллергическим реакциям должны следить за здоровым питанием, поддерживать микрофлору кишечника и иммунитет в нормальном функционировании, и два раза в год проходить консультацию у аллерголога.

    Похожие новости

    • Аллергия на воду
    • Аллергия на антибиотики
    • Аллергия на лекарства
    • Аллергия на укусы насекомых

    Симптомы аллергии на мясо у ребенка

    Аллергия сегодня возникает на многие продукты, из которых следует выделить мясо. Вещества, входящие в его состав могут вызывать в организме ребенка негативные реакции. Поэтому вводить данный продукт в рацион следует осторожно. При появлении первых симптомов непереносимости следует проконсультироваться с врачом.

    Мясо является источником всевозможных полезных и питательных веществ, необходимых организму человека. В данном продукте содержится масса незаменимых аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Высокая энергетическая ценность мяса, его аромат и вкус уважают многие любители изысканных блюд.

    Мясные продукты сегодня входят в ежедневный рацион человека и являются его неотъемлемой частью, как и молоко. Среди наиболее востребованных сортов этого продукта можно отметить курятину, говядину, конину, свинину, баранину, индейку и крольчатину.

    Аллергия на мясные продукты лишает ребенка не только удовольствия от употребления в пищу вкусных блюд, но и не позволяет насытить его организм жизненно важными элементами. Решать подобную проблему следует с помощью диетолога, который порекомендует сбалансированное и безопасное меню для малыша.

    Причины появления негативной реакции

    Несмотря на положительную сторону, данный продукт можно употреблять не всем. Все чаще в последнее время встречается аллергия на мясо не только у взрослых, но и у детей. Практически каждый ребенок его плохо переносит, что объясняется схожестью белковой структуры с белковыми соединениями человеческого организма.

    Возможно, что аллергия на мясо появляется в связи с поздним введением его в рацион. Это не позволяет организму своевременно «настроиться» на переработку веществ, входящих в его состав. Обычно правильно приготовленное блюдо не является источником для развития аллергических реакций, так как содержащиеся в нем аллергены чувствительны к высоким температурам.

    Среди наиболее выраженных причин развития аллергических проявлений после употребления мясных продуктов можно выделить:

    • Антибиотики – противовоспалительные препараты добавляются в корм для животных в целях «улучшения его качества».
    • Корм для животных – в качестве примера можно привести рыбную муку, которой на фермах выкармливают цыплят.
    • Полуфабрикаты – не следует злоупотреблять данным видом мясной продукции, потому как в ней содержится молочный и соевый белок, являющийся сильнейшим аллергеном.
    • Добавки – практически в любом виде мяса содержится галактоза и олигосахариды, приносящие вред здоровью не только ребенка, но и взрослых.

    Многие специалисты считают, что ребенок может не переносить мясо из-за содержания в нем альфа-галактозы (в основном в красных сортах). К данному веществу в организме человека вырабатываются антитела, так как оно воспринимается в качестве чужеродного. Этот процесс является причиной появления симптомов болезни, а также развития приступа анафилаксии. Чаще всего подобная реакция возникает спустя 5-6 часов после еды.

    Сегодня до конца не выявлен механизм развития аллергической реакции на мясо. Несмотря на это специалисты уверены, что у детей, имеющих предрасположенность, может развиться анафилактический шок после употребления в пищу данного продукта питания. С возрастом человек перерастает непереносимость компонентов, входящих в состав мясной продукции или просто привыкает к ним. У взрослых редко встречается аллергия на мясо, что можно объяснить постепенной выработкой защитных функций в организме.

    У ребенка может быть непереносимость только одного или нескольких видов мяса. Это позволяет включать в рацион те сорта, которые не вызывают симптомы аллергии.

    Симптоматика непереносимости

    После употребления в пищу мяса или мясных продуктов у ребенка могут появиться первые признаки аллергии уже спустя 20-30 минут. Все зависит от количества гаммаглобулина и белка (сывороточного альбумина), которое варьируется в соответствии с видом мяса. Чаще всего встречается аллергия на конину, свинину и курятину. Для ребенка наиболее безопасно употребление баранины, телятины и крольчатины.

    Острая чувствительность к аллергенам вызывает у ребенка следующие симптомы:

    • Нарушения работы пищеварительной системы – понос, рвота, тошнота.
    • Симптомы со стороны кожного покрова – сыпь и зуд на различных участках тела.
    • Аллергические проявления – ринит, приступы удушья.

    Аллергия, возникшая после включения в рацион такого продукта, как мясо, может сопровождаться появлением сильных болей в животе и ухудшением общего состояния больного.

    Как справиться с проявлениями болезни

    Если возникла аллергия после употребления мяса, то не нужно самостоятельно принимать какие-либо медикаментозные препараты. Первым делом следует проконсультироваться с врачом и сдать тест на аллерген. Только после выяснения причины развития аллергической реакции можно назначать лекарства, в соответствии с состоянием больного и формой болезни.

    Наиболее часто врачи проводят лечение по следующей схеме:

    • Исключение из рациона аллергенных продуктов питания – мясо исключается обязательно и не допускается к употреблению на протяжении всего курса лечения.
    • Лекарственная терапия – антигистаминные средства (Зиртек, Супрастин, Ксизал), противозудные (Адвантан).
    • Народное лечение – многие специалисты советуют устранять сыпь при помощи компрессов из травяного настоя из мяты. Устранить предрасположенность к аллергии можно при помощи земляничного чая или медовых сот, так как в них содержатся вещества, блокирующие аллергические реакции в организме.

    Предотвратить развитие такого заболевания, как аллергия при употреблении в пищу мясных продуктов можно. Для этого рекомендуется подвергать мясо термической обработке перед едой. Не следует злоупотреблять полуфабрикатами и тем более кормить ими ребенка. Такого рода аллергия возникает достаточно редко при соблюдении элементарных профилактических мер.

    Комментариев пока нет!

    1. Что такое аллергия?

    Аллергия – это необычно повышенная защитная реакция иммунной системы на то, что в норме никакой реакции вызвать не должно. В случае пищевой аллергии организм неадекватно реагирует на белки продуктов питания, идентифицируя их как «вражеских агентов». Почему происходит такой сбой?

    2. Факторы, которые способствуют развитию гиперчувствительности к некоторым продуктам:

    • Во-первых, это наследственность. Пищевой аллергии в большей мере подвержены те детки, чьи родственники имеют (или имели в прошлом) склонность к каким-либо аллергическим реакциям.
    • Виновником может быть мама, если в период беременности она употребляла продукты-аллергены.
    • Функциональные особенности пищеварительного тракта грудничков. Организм младенца не способен в достаточном количестве вырабатывать необходимые ферменты для расщепления и усвоения белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей.
    • Кроме того, слизистая кишечника крохи слишком проницаема для антигенных веществ, которые вызывают неоправданно бурную реакцию иммунной системы. Именно этим и обуславливаются достаточно частые случаи пищевой аллергии у детей первого года жизни.

    Читай также: Ссоры родителей могут вызвать аллергию у ребенка: психосоматические причины болезни

    3. Симптомы пищевой аллергии

    • Чаще всего пищевая аллергия у грудничков проявляется в виде так называемого диатеза. Отдельные участки на коже крохи становятся сухими, шелушатся, появляются красные пятна и мелкие прыщики, которые к тому же могут чесаться.
    • Кроме кожных проявлений, могут возникать и другие симптомы. Например, нарушения работы желудочно-кишечного тракта. У крохи после употребления продукта-аллергена может болеть животик, нарушаться стул (запор или диарея), его может тошнить, он часто и обильно срыгивает.
    • Могут проявляться и респираторные симптомы: насморк, зуд и покраснение глазок, слезотечение.

    При своевременном назначении лечения и коррекции питания симптомы аллергии могут полностью исчезнуть и в дальнейшем не появляться. Но если ничего не делать, симптомы могут переходить в хроническую форму, беспокоить ребенка долгие годы.

    4. Продукты-аллергены

    У детей первого года жизни чаще всего проявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока, куриного яйца, глютену. Немного реже аллергическую реакцию провоцируют белки гречихи, картофеля, сои, еще реже протеины кукурузы, различных видов мяса.

    Не стоит забывать и о том, что многие малыши страдают и от поливалентной аллергии. В таком случае иммунитет остро реагирует на несколько пищевых продуктов.

    5. Как снизить риск появления аллергии?

    • Наилучшей профилактикой пищевой аллергии является грудное вскармливание.
    • Кормящей маме рекомендуется придерживаться диеты и исключить продукты-аллергены (яйца, грибы, мед, цитрусовые, шоколад, клубнику, куриное мясо промышленного производства, орехи, рыбу, морепродукты, виноград, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета). Это важно сделать в самом начале, когда у ребенка формируется желудочно-кишечный тракт и выработка ферментов. Не стоит дожидаться первых признаков аллергии.
    • Вводите прикорм правильно, согласно календарю прикорма, под наблюдением педиатра. Первые блюда обязательно должны быть однокомпонентными. Новый продукт вводите в меню крохи не раньше, чем через 3–5 дней после предыдущего. Так вы сможете проследить за реакцией организма. С первого дня введения прикорма, желательно завести пищевой дневник и фиксировать все продукты, которые малыш уже попробовал и как отреагировал.
    • Давайте ребенку только те продукты, которые обладают низкой степенью аллергенности (кисломолочные продукты, конину, говядину, индейку, мясо кролика, картофель, брокколи, кабачок, белокочанную и цветную капусту).
    • Следите за состоянием микрофлоры кишечника малыша. Если он находится на смешанном или искусственном вскармливании, лучше отдавать предпочтение гипоаллергенным смесям, содержащим пребиотики. Так, полноценная детская молочная смесь Фрисолак1 ГА и последующая молочная смесь для детей от 6 месяцев Фрисолак2 ГА содержат частично гидролизованный (расщепленный) белок, который уменьшает риск развития пищевой аллергии и одновременно способствует выработке пищевой толерантности («привыкания») к белкам коровьего молока. Использование смеси Фрисолак ГА у детей, склонных к пищевой аллергии, способствует снижению частоты возникновения её симптомов и формированию иммунной устойчивости к белкам коровьего молока и другим пищевым аллергенам в более старшем возрасте.

    В состав смеси входят все необходимые нутриенты для полноценного роста и развития малыша, правильного развития мозга и иммунной системы ребенка:
    • специальные жирные кислоты омега-3 и омега-6, играющие важнейшую роль в процессах развития головного мозга и зрения у малышей первого года жизни;
    • нуклеотиды — пищевые вещества, которые являются важными защитными факторами и поддерживают развитие иммунной системы;
    • пребиотики способствуют формированию в кишечной микрофлоре бифидо- и лактобактерий, которым отводится важная роль в формировании иммунной устойчивости к пищевым аллергенам.

    Хотите получить квалифицированную консультацію педиатра? Звоните на горячую линию Friso 0 800 300 313.

    На правах рекламы

    Читай также: Как возобновить грудное вскармливание: три удивительные истории счастливых мам

    Читай также: Слух, зрение и другие органы чувств у новорожденного: что нужно знать родителям

    Читай также: Кормление из бутылочки: 7 лайфхаков для молодых мам

    Мясо – один из самых главных продуктов, обеспечивающих потребность человека в еде. Аллергия на говядину развивается относительно редко, но при возникновении реакции гиперчувствительности данного типа появляется необходимость в тщательном выборе блюд.

    Может ли быть аллергия на говядину

    Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у 3-15% детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

    Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

    Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии. Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

    Причины

    Основные причины истинной аллергии на говядину — это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

    Но, кроме естественных аллергенов, любое мясо может содержать ряд химических веществ, приводящих к развитию пищевой аллергии.

    Искусственные аллергены накапливаются в разных частях тела животных при введении в их рацион кормовых добавок, стимуляторов роста, витаминов.

    Поэтому аллергия на говядину может появляться не всегда – замена продукта на аналогичный товар другой марки и отсутствие аллергии при этом указывает на псевдоаллергию.

    Необходимо помнить и о перекрестной аллергии. Аллергия на говядину с большей долей вероятности будет у тех людей, которые не переносят коровье молоко.

    Впервые возникшая аллергия на мясо у взрослых людей может быть связана с нарушениями в работе органов пищеварительной системы.

    Приводятся данные о том, что аллергическая реакция на красное мясо часто возникает после укусов клещей.

    Термическая обработка говядины разрушает протеины, но иногда приводит к изменению структуры ряда белков. И это может повысить аллергенность красного мяса.

    У некоторых людей аллергические реакции развиваются как на сырое (аллергия может возникнуть при употреблении бифштекса с кровью), так и на вареное или жареное мясо.

    ВАЖНО ЗНАТЬ: Почему возникает аллергия на животных.

    Последствия

    Любой вид пищевой аллергии необходимо начинать лечить как можно раньше.

    Если игнорировать непереносимость говядины, то остаточные нарушения в организме могут стать причиной:

    • Постоянного расстройства пищеварения, проявляющегося тошнотой, коликами, плохим перевариванием пищи;
    • Нарушений в работе нервной системы – раздражительности, депрессивных состояний;
    • Бронхиальной астмы.

    Соблюдение лечения и гипоаллергенной диеты позволит восстановить работу организма в короткие сроки и поможет избежать возникновения аллергии на другие виды продуктов.

    Диагностика

    При подозрении на непереносимость красной говядины диагностику начинают со сбора анамнеза. Необходимо выяснить, как протекает реакция непереносимости, какие симптомы выходят на первый план.

    Обязательно устанавливается проживание или пребывание в эндемических районах с повышенной активностью клещей, и были ли укусы этих насекомых.

    В план обследования пациентов с подозрением на непереносимость говядины входят:

    • Кожные пробы с применением экстрактов мясных аллергенов. Положительной проба считается, если через 15 минут на месте введения аллергена появится пузырь размером не меньше 3 мм в диаметре;
    • Прик-тесты с экстрактами аллергенов красного мяса. Недавние исследования доказывают, что прик-пробы будут более достоверными, если использовать не экстракты аллергенов, а свежее мясо;
    • Анализы крови на аллергию — определяют уровень в сыворотке крови специфических IgE. При аллергии на мясо иммуноглобулины этого типа всегда повышены.

    Важное значение имеет и назначение определения уровня специфических иммуноглобулинов к ряду других продуктов.

    При аллергии на говядину необходимо проверить переносимость пищевого желатина, коровьего молока.

    Степень выраженности аллергии на говядину зависит и от сопутствующих факторов.

    Симптоматика болезни усиливается при:

    • употреблении слишком большого количества продукта;
    • если после еды сразу заняться физическими упражнениями.

    Реактивность аллергенов зависит и от вида кулинарной обработки. Абсорбция аллергенов возрастает, если говядину есть вечером, это приводит к повышению сократительной функции кишечника.

    Симптомы

    Аллергия на красное мясо – пищевой вид аллергии, поэтому вся симптоматика болезни затрагивает органы пищеварения и кожный покров, органы дыхания в патологический процесс вовлекаются реже.

    Проявления аллергии на мясо у грудничков

    Непереносимость красной говядины может быть выявлена даже у детей первых месяцев жизни. В этом случае аллерген ребенок получает вместе с молоком мамы.

    Аллергия на говядину впервые может появиться и после введения мясного прикорма.

    Проявляется заболевание в большинстве случаев:

    1. Нарушениями со стороны пищеварительной системы – коликами, срыгиванием, тошнотой, диареей;
    2. Высыпаниями на коже, они имеют вид мелких красных точек и чешутся, что в свою очередь приводит к капризности малыша.

    В редких случаях аллергическая реакция на красное мясо может сопровождаться заложенностью носа, чиханием, слезотечением.

    Проявления аллергии на мясо у ребенка

    У детей непереносимость говядины в первую очередь проявляется патологической реакцией со стороны пищеварительной системы.

    Примерно через 40-120 минут после употребления блюда с мясом малыш может пожаловаться на:

    • Жжение в ротовой полости;
    • Колики и боли в животе;
    • Тошноту;
    • Жидкий стул.

    Отмечается метеоризм, при длительном поступлении аллергенов развивается дисбактериоз, вызывающий свои изменения в организме.

    Кожные изменения при аллергии на говядину возникают изолировано или сопровождают диспепсические расстройства.

    На теле ребенка можно заметить отдельные участки сыпи, покрасневшие пятна и шелушения, ребенок жалуется на зуд.

    Высыпания часто усиливаются после повторного употребления в пищу красного мяса.

    Симптомы аллергии на мясо у взрослых

    Аллергия на говядину у взрослых людей может протекать как реакция замедленного или немедленного типа.

    Чаще всего первые симптомы непереносимости начинают развиваться через 5-7 часов после употребления мясного блюда в пищу.

    Изменения в самочувствии в первую очередь затрагивают пищеварительный тракт – возникает тошнота, отмечается вздутие, колики и спазмы.

    Дальнейшее усваивание аллергенов мяса может стать причиной рвоты и диареи.

    Аллергия на говядину у части людей вызывает появления отдельных высыпаний, зуда кожи, сухих пятен.

    В некоторых случаях кожная симптоматика развивается по типу крапивницы. Аллергены, распространяясь с током крови, попадают и в дыхательные органы, вызывая аллергический ринит, одышку, сухой аллергический кашель.

    Реакция немедленного типа на говядину считается наиболее опасной, так как протекает по типу анафилактического шока. На анафилаксию указывает падение АД, сильная одышка, удушье, головокружение.

    Читайте по теме: Как соблюдать диету при аллергии.

    Лечение

    После установления истинной аллергии на говядину от употребления этого вида мяса нужно отказаться.

    Необходимо помнить и о том, что говядина входит в состав множества полуфабрикатов, поэтому в магазинах продукты следует выбирать очень тщательно.

    При аллергии на говядину и желатин пациенты должны быть предупреждены о том, что введение им коллоидных растворов запрещено.

    Эти лекарство часто используют в стационарах после оперативного вмешательства, в схемах лечения инфаркта миокарда, отравлений.

    Неотложная помощь должна быть оказана незамедлительно, если аллергия на говядину привела к анафилактическому шоку.

    • Адреналин;
    • Гормоны – Преднизолон, Дексаметазон;
    • Тавегил или Димедрол.

    Перед оказанием первой помощи нужно обеспечить приток свежего воздуха и расслабить одежду.

    Если аллергия на мясо уже была причиной анафилаксии, то больному лучше всего всегда носить на руке идентификационный браслет, его наличие поможет окружающим быстрее сориентироваться при оказании первой помощи.

    Особенности лечения грудничков

    Если аллергия на говядину возникла у малыша, питающегося молоком мамы, то в первую очередь женщина должна пересмотреть свой рацион.

    В острую стадию болезни исключается не только употребление говядины, но и полуфабрикатов из нее, коровьего молока.

    При выраженных изменениях в работе пищеварительной системы и на коже малыш нуждается в медикаментозном лечении.

    Лекарства ребенку должен прописывать врач, чаще всего детям грудного возраста назначают:

    • Фенистил в каплях. Препарат хорошо справляется с не ярко выраженными проявлениями аллергического ринита, восстанавливает работу системы ЖКТ и позволяет очистить кожный покров от высыпаний. Детям до года за один раз следует выпивать от трех и до 10 капель, суточная дозировка – не более 30 капель. Капли можно размешивать с небольшим количеством воды или с молоком, а можно давать в неразведенном виде. Про другие капли от аллергии читайте здесь.
    • Супрастин в таблетках. Препарат хорошо помогает устранить все основные проявления аллергии – зуд, заложенность носа, изменения со стороны внутренних органов. Детям Супрастин назначают при ярко выраженной форме аллергии на говядину коротким курсом. Лекарство часто вызывает сонливость, это обратимый эффект – работа нервной системы восстанавливается после отмены медикамента. Супрастин грудничкам дают по ¼ части таблетки 2-3 раза в сутки в зависимости от симптоматики болезни.
    • Крем Деситин. Использование крема смягчает кожный покров, убирает шелушащиеся участки, хорошо устраняет зуд и уменьшает риск присоединения вторичной инфекции. Крем Деситин безопасен для кожи детей, его нередко используют для обработки кожи в естественных складках. При лечении аллергии крем следует нанести на заранее промытый и подсушенный участок тела с высыпаниями. Вечером нужно опять провести гигиенические процедуры, а через час вновь нанести Деситин.

    При пищевых видах аллергии в схему лечения включают и энтеросорбенты, к примеру, активированный уголь. Их использование позволяет быстрее вывести токсины и аллергены из организма, что уменьшает и симптоматику аллергической реакции. Энтеросорбенты ребенку до года должен прописать врач.

    Вялотекущая аллергия на говядину приводит к дисбактериозу, поэтому в схему терапии после основного курса приема препаратов, включают средства, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

    Особенности лечения детей

    Дети после года с пищевой непереносимостью говядины нуждаются в еще более тщательном составлении гипоаллергенного рациона.

    Необходимо следить, чтобы они не употребляли сосиски, копчености, пельмени, вареники, приготовленные с добавлением говядины.

    Очень часто аллергия на говядину протекает совместно с отторжением коровьего молока, поэтому и этот продукт находится под запретом.

    Медикаментозное лечение состоит из приема антигистаминных препаратов, использования кремов и мазей, энтеросорбентов.

    Противоаллергические препараты для перорального применения необходимы для купирования дальнейшего развития аллергической реакции.

    Наружные средства уменьшают раздражение и зуд, способствуют регенерации кожных покровов и уменьшают вероятность проникновения в раздраженную кожу болезнетворных микробов.

    Детям младшего возраста назначают:

    • ЗИРТЕК. Лекарство разрешено к применению после 6 месяцев ребенка, в возрасте до года Зиртек в каплях назначается по 5 капель один раз за сутки. После года и до трех лет препарат следует также принимать по 5 капель, но уже дважды за день. Зиртек хорошо устраняет все симптомы аллергического ринита и конъюнктивита, уменьшает кожные изменения, быстро устраняет зуд. Курс лечения препаратов в основном продолжается 7-10 дней.
    • КСИЗАЛ. Препарат выпускается в каплях и таблетках. Жидкая форма лекарства предназначена для детей от двух лет. Таблетки прописывают только, если возраст ребенка уже больше 6 лет. Ксизал устраняет зуд кожи, помогает при крапивнице, аллергическом рините и конъюнктивите. Из побочных реакций при использовании Ксизала выделяют снотворный эффект препарата.
    • КРЕМ ГИСТАН. Использовать при аллергии на мясо препарат можно, если на коже появляются незначительные участки с высыпаниями и зудом, раздражение и сухость. Гистан содержит растительные компоненты, которые хорошо смягчают кожу, оказывают противозудное и антимикробное воздействие на кожный покров. Крем легко впитывается, смягчает кожу и может использоваться до 6 раз в день.

    Детям после двенадцати лет может назначаться Кестин.

    Возникновение зуда и раздражения на коже при аллергии на говядину у детей вызывает непереносимое желание расчесывать тело. Это может стать причиной вторичного инфицирования поврежденного кожного покрова.

    Поэтому начинать принимать антигистаминные средства и использовать наружные препараты нужно как можно раньше.

    Медикаментозное лечение взрослых

    В схему противоаллергической терапии для взрослых людей с аллергией на говядину входят антигистаминные средства, энтеросорбенты и лекарства для местного использования.

    Среди антигистаминов, назначаемых взрослым, популярностью пользуются:

    • ЛОМИЛАН. Препарат в качестве основного действующего вещества содержит лоратадин. Назначается при псевдоаллергических реакциях, пациентам с крапивницей, аллергическим ринитом и конъюнктивитом. Противоаллергический эффект начинает развиваться спустя 30 минут после перорального использования лекарства, и своего максимума лечебное действие достигает через 8 часов. Ломилан назначается по 10 мг один раз в сутки.
    • ТРЕКСИЛ. Препарат назначается в таблетках два раза в сутки. Трексил хорошо помогает, если аллергия затрагивает кожные покровы и проявляется крапивницей, сыпью, зудом.
    • АДВАНТАН. Гормональная мазь используется, если заметно, что симптомы аллергии на кожном покрове становятся ярче и охватывают все большую площадь тела. Мазь или крем Адвантан хорошо устраняет воспалительную реакцию, уменьшают выраженность зуда, предотвращают дальнейшую выработку медиаторов воспаления. Препарат следует использовать курсом не более 10 дней подряд.

    В некоторых случаях назначаются ферменты, особенно они необходимы, если у пациента имеются хронические заболевания печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.

    Общая продолжительность лечения определяется тяжестью аллергической реакции и ответом организма на антигистаминную терапию.

    Лечение народными способами

    Использовать народные методики устранения аллергической реакции следует только после того, как под влиянием антигистаминного лечения основные симптомы болезни стихнут.

    Перед применением любого рецепта желательно вначале узнать мнение врача. Народное лечение хоть и считает более безопасным, но и оно часто провоцирует аллергические реакции.

    При пищевых видах аллергии можно использовать:

    • Мумие. Один грамм горного бальзама разводится в литре теплой воды. Полученный напиток следует пить ежедневно один раз в день. Разовая доза для взрослых людей 200-250 грамм напитка из мумие. Детям лекарство следует давать, начиная с чайной ложечки и постепенно доводя до 70-100 мл. Мумие при аллергии нужно пить несколько недель подряд.
    • Яичную скорлупу. Просушенную скорлупу от вареных яиц измельчают в мелкий порошок и используют в качестве пищевой добавки. В утренние часы яичный порошок в количестве небольшой щепотки следует перемешать с двумя-тремя каплями лимонного сока и съесть эту смесь перед завтраком. Так следует поступать на протяжении одного-двух месяцев.
    • Череду. Из растения готовят отвар и заменяют им обычный чай. Важное условие – напиток из череды нужно пить только свежеприготовленный, а лечение должно продолжаться не менее 6 месяцев.

    Использовать народные методики необходимо начинать постепенно. Употребление небольших доз снадобий и напитков позволит установить, как организм реагирует на такое лечение.

    Диета

    При развитии аллергии на говядину следует полностью отказаться от этого вида мяса.

    Но можно есть свинину, индейку, курицу, так как чаще всего отторжение говядины не вызывает непереносимость других сортов мяса, но будьте осторожны на курицу тоже может быть аллергия.

    В острую стадию болезни до нормализации самочувствия помимо говядины из рациона выводя и продукты с высоким содержанием аллергенов, это:

    • Яйца, на которые может быть аллергия здесь подробности;
    • Цитрусовые фрукты;
    • Шоколад;
    • Орех;
    • Клубника;
    • Морепродукты;
    • Копчености, мясные полуфабрикаты;
    • Газированные напитки.

    Питание должно быть щадящим. Это значит, что надо есть по часам, небольшими порциями, избегая слишком жирных и жареных блюд.

    Диетотерапия позволяет быстрее справиться с устранением основных симптомов аллергии и уменьшает риск развития нежелательных последствий.

    Аллергия на говядину может впервые возникнуть, даже если этот сорт мяса был на протяжении многих лет самым любимым продуктом.

    Прежде чем от него отказываться, следует установить истинную причину аллергической реакции и пройти комплексное лечение, назначенное квалифицированным врачом.

    Здравствуйте, уважаемые читатели. В статье разбираемся, почему появляются у детей аллергические реакции на мясо, как они выглядят, какими методами диагностируются и лечатся.

    Аллергия на мясные продукты у детей

    Аллергия на мясо у ребенка больше всего касается грудничков и младших детей (дошкольников и младших школьников).

    Для грудничков опасность аллергических реакций возникает при слишком раннем введении мясного прикорма или же тогда, когда прикорм вводится в больших дозах.

    Кроме прикорма, ребенок может получать вещества-раздражители, содержащие в мясе, с материнским молоком.

    Врач-аллерголог посоветует ограничить кормящей матери употребление мясных продуктов.

    Аллергия на мясо у детей может появиться по наследственным причинам, если один или оба родителя являются «мясными» аллергиками или же вообще страдают пищевой аллергией.

    При адекватной терапии у большинства детей с возрастом аллергия на мясо проходит. При появлении признаков заболевания незамедлительно нужно отправиться к специалисту.

    Главные причины болезни

    Медики относят к основным причинам, вследствие которых ребенок может не переносить мясо, следующие:

    • Содержание в мясе гаммаглобулина, сывороточного альбумина, определенных белков. Истинная аллергия на мясо возникает только при непереносимости этих веществ, которых определяется видом мяса. Однако кроме естественных раздражителей в мясе могут находиться разнообразные химические соединения.
    • Добавление в корм животных антибиотиков, химических стимуляторов, которые потом вместе с мясом поступают в детский организм.
    • Полуфабрикаты. Лучше вообще не давать детям мясные полуфабрикаты, это уж точно детская еда, содержащая слишком много молочного и соевого белка с высоким уровнем аллергенности.

    Ребенку может быть свойственна непереносимость всех видов мяса (встречается редко), или одного вида, или нескольких.

    В зависимости от этого важного показателя специалист будет назначать гипоаллергенную диету в общем курсе лечения.

    Как проявляются аллергические реакции, если они спровоцированы мясом

    Аллергическая симптоматика после того, как ребенок поел мяса, может возникать у детей очень быстро, иногда через полчаса.

    Быстрота реакции и ее выраженность зависят от того, сколько в мясном продукте гаммаглобулина и белка. Больше всего их в свинине, курятине, конине.

    Поэтому куриное мясо и свиное куда чаще провоцируют аллергию, чем остальные виды мяса.

    Врач при лечении заболевания может не исключать абсолютно всю мясную еду из детского рациона, а порекомендовать родителям сорт мяса, разрешенный детям, страдающим аллергией.

    Возможно, это будет мясо кролика или телятина, а может быть, индейка или баранина. Степень их аллергенности существенно ниже, чем у очень популярных в нашей стране у нас курятины и свинины.

    Как проявляется аллергия? Реакции идут по типу стандартной пищевой аллергии, заболевание может протекать в легкой, средней или тяжелой форме.

    • Как правило, со стороны пищеварительной системы могут наблюдаться тошнота и рвота, метеоризм и боли в животе, кишечные колики, диарея.
    • Кожа реагирует зудящей сыпью, крапивницей.
    • Могут появиться ринит или конъюктивит аллергического происхождения.
    • Дети порой испытывают удушье.
    • В редчайших случаях могут возникать отек Квинке или анафилактические реакции, чреватые летальным исходом.

    Подробнее об аллергической опасности при употреблении различных видов мяса

    • Крольчатину относят к гипоаллергенному мясу. Аллергия на мясо кролика у ребенка выступает редчайшим явлением.
    • Как и кролик, индейка очень показана детям. Индюшиное мясо гипоаллергенно, легко усваивается, с него рекомендуют начинать прикорм у грудничков.
    • Аллергия на мясо индейки у ребенка наблюдается, если при выращивании птицы ей вводили специальные гормоны, а не из-за пищевой непереносимости индюшатины.
    • Говядина. Следует давать ребенку нежирную говядину, поскольку детский желудок может реагировать на избыток жиров. Но реакция это физиологическая, а не аллергическая. Следует помнить, что у говядины и молока имеется взаимная перекрестная реакция. Аллергические реакции на само говяжье мясо редки.
    • В свинине много веществ аллергенного свойства.
    • Куриное мясо, как и свинина, весьма аллергенно. Аллергия на куриное мясо у ребенка очень часто связана с непереносимостью рыбы или яиц (перекрестная реакция).

    Диагностические меры

    Для назначения правильного лечебного курса нужно точно установить диагноз.

    Как правило, диагноз ставится либо на основании исследований крови на количество в ней специфического иммуноглобулина Е, превышение содержания которого и выступает маркером аллергического процесса.

    Замечательным методом выявления аллергена выступают кожные аллергические пробы, но их позволено делать детям только после достижения ими пятилетнего возраста.

    При малейших признаках аллергии на мясо родители должны немедленно обратиться к специалисту.

    Вовремя начатая терапия предупредит осложнения болезни, полностью избавит ребенка от признаков аллергии и значительно усилит шанс полного избавления от непереносимости аллергена.

    Терапевтический курс

    После установления точного диагноза аллерген полностью исключается из детского меню. Очень редко ребенок не переносит все виды мяса.

    Назначается гипоаллергенная диета, составленная специалистом таким образом, чтобы организм ребенка получал все необходимые вещества.

    • Непременно должны приниматься антигистаминные лекарства, назначенные аллергологом. Их прием быстро снимет признаки заболевания. Антигистамины третьего поколения хорошо переносятся детьми и не чреваты отрицательными побочными эффектами.
    • Ребенок также должен пропить энтеросорбенты, связывающие раздражитель и выводящие его из организма.
    • При кожных воспалениях предписываются антигистаминные мази, гели, кремы.
    • Если начался аллергический ринит либо конъюктивит, помогут назальные спреи и капли для глаз.
    • При тяжелых формах аллергии на мясо могут быть назначены иммуномодуляторы.
    • Аллерголог в качестве дополнительного лечения к основному терапевтическому курсу может посоветовать родителям средства народной медицины: от травяных отваров до продуктов пчеловодства.

    Профилактика

    Меры предосторожности, способные предотвратить непереносимость мясных продуктов:

    • Мясо хорошо тушат или отваривают.
    • Бульон сливают до трех-четырех раз, при этом возможные раздражители очень хорошо выводятся из мясных волокон в жидкость, которую вы будете сливать.
    • Покупка экологически чистого мяса.

    Купировать заболевание в детстве возможно. Важно лишь вовремя пройти обследование и лечение у специалиста.

    Аллергия на мясо у грудничков

    Аллергия на говядину у ребенка симптомы

    Аллергия на мясо: симптомы

    Пищевая аллергия нередко появляется уже в раннем детском возрасте. Она сохраняется в течение всей последующей жизни человека или же иногда утихает, давая о себе знать только в случае чрезмерного употребления опасного вещества. Симптомы аллергии на мясо обычно возникают в форме реакции замедленного типа, то есть не сразу. Поэтому родители могут достаточно долго выяснять их причину, продолжая кормить ребенка нежелательным для него продуктом.

    Содержание

    Что в мясе является аллергеном

    Реакция гиперчувствительности способна возникнуть при употреблении мяса домашнего скота, дичи, птицы и кролика.

    При этом в качестве антигенов (чужеродных для иммунной системы соединений) выступают компоненты мышечных волокон или вещества, содержащиеся в крови. Это могут быть иммуноглобулины, альбумины сыворотки крови, сократительные белки (актин, миозин, тропомиозин), альфа-галактоза.

    Реакция на данные вещества является истинной аллергией на мясо. Но кроме таких естественных аллергенов мясо может содержать различные химические соединения.

    К сожалению, сейчас во многих хозяйствах животные и птицы выращиваются с использованием лекарств, кормовых добавок, витаминов и стимуляторов.

    И подобные вещества тоже могут выступать в роли аллергенов. Причем в некоторых частях тела животного они накапливаются в большом количестве, тогда как в других участках их концентрация ниже. Это зависит от особенностей обмена веществ и от мест введения препаратов.

    Кроме того, следует помнить о наличии перекрестной аллергии. При этом реакция возникает у человека, уже имеющего антитела к антигенам данного животного.

    К примеру, при аллергии на перхоть лошади бывает непереносимость конины. При гиперчувствительности к белку куриных яиц велика вероятность, что разовьется аллергия на мясо курицы.

    А реакция на молоко может сопровождаться непереносимостью говядины.

    Иногда при аллергии на морепродукты возникает реакция и на мясо птиц, если их кормили рыбной мукой.

    Как проявляется аллергия на мясо

    Как и любая реакция гиперчувствительности, при употреблении мяса аллергия может развиваться по 2 механизмам: немедленного и замедленного типа. При этом задействованы разные компоненты иммунной системы, есть отличия в скорости наступления реакции и ее типе.

    Все симптомы можно подразделить на несколько групп:

    • реакция со стороны желудочно-кишечного тракта;
    • кожные проявления в виде дерматита, сыпи, зуда;
    • признаки риноконъюнктивита;
    • общая реакция, удушье, анафилактический шок.

    Чаще всего возникают нарушения функции пищеварительной системы.

    Они появляются в промежуток от 40 мин. до 2 ч. после приема мясного блюда. Отмечаются метеоризм, тошнота, отрыжка и (реже) рвота, учащенный жидкий стул, усиливается перистальтика кишечника. Вторично снижается усвоение питательных веществ, возможно изменение микрофлоры кишечника и развитие гиповитаминозов.

    Кожные изменения могут сопровождать симптомы нарушения пищеварения или возникать изолированно. На различных участках тела появляются сыпь, покраснение и шелушение кожи, зуд.

    Эти признаки могут существовать достаточно долго, усиливаясь после эпизодов употребления мяса. Реже возникает отек и…

    Аллергия на мясо: симптомы

    Мясо – один из самых главных продуктов, обеспечивающих потребность человека в еде.

    Аллергия на говядину развивается относительно редко, но при возникновении реакции гиперчувствительности данного типа появляется необходимость в тщательном выборе блюд.

    Может ли быть аллергия на говядину

    Аллергические реакции при употреблении мяса фиксируются у 3-15% детей и примерно у 3% взрослых пациентов.

    Чаще всего чувствительность организма повышена именно к говядине, хотя в других географических зонах аллергия может развиваться на мясо кита, кенгуру и ряда других животных, часто употребляемых в пищу.

    Непереносимость говядины относится к пищевой аллергии.

    Заболевание среди детей чаще встречается, если у них имеется атопический дерматит или непереносимость белков молока коровы.

    Причины

    Основные причины истинной аллергии на говядину — это термолабильный бычий сывороточный альбумин, обозначаемый как Bos d 6, и сократительные белки, продуцируемые в мышцах – миозин, актин, тропомиозин.

    Но, кроме естественных аллергенов, любое мясо может содержать ряд химических веществ, приводящих к развитию пищевой аллергии.

    Искусственные аллергены накапливаются в разных частях тела животных при введении в их рацион кормовых добавок, стимуляторов роста, витаминов.

    Поэтому аллергия на говядину может появляться не всегда – замена продукта на аналогичный товар другой марки и отсутствие аллергии при этом указывает на псевдоаллергию.

    Необходимо помнить и о перекрестной аллергии.

    Аллергия на говядину с большей долей вероятности будет у тех людей, которые не переносят коровье молоко.

    Впервые возникшая аллергия на мясо у взрослых людей может быть связана с нарушениями в работе органов пищеварительной системы.

    Приводятся данные о том, что аллергическая реакция на красное мясо часто возникает после укусов клещей.

    Термическая обработка говядины разрушает протеины, но иногда приводит к изменению структуры ряда белков. И это может повысить аллергенность красного мяса.

    У некоторых людей аллергические реакции развиваются как на сырое (аллергия может возникнуть при употреблении бифштекса с кровью), так и на вареное или жареное мясо.

    Последствия

    Любой вид пищевой аллергии необходимо начинать лечить как можно раньше.

    Если игнорировать непереносимость говядины, то остаточные нарушения в организме могут стать причиной:

    Постоянного расстройства пищеварения, проявляющегося тошнотой, коликами, плохим перевариванием пищи;Нарушений в работе нервной системы – раздражительности, депрессивных состояний;Бронхиальной астмы.

    Соблюдение лечения и гипоаллергенной диеты позволит восстановить работу организма в короткие сроки и поможет избежать возникновения аллергии на другие виды продуктов.

    Диагностика

    При подозрении на непереносимость красной говядины диагностику начинают со сбора анамнеза.

    Необходимо выяснить, как протекает реакция непереносимости, какие симптомы выходят на первый план.

    Обязательно устанавливается проживание или пребывание в эндемических районах с повышенной активностью клещей, и были ли укусы этих насекомых.

    В план обследования пациентов с подозрением на непереносимость говядины входят:

    Кожные пробы с применением экстрактов мясных аллергенов. Положительной проба считается, если через 15 минут на месте введения аллергена появится пузырь размером не…

    Аллергия на говядину у ребенка симптомы

    Аллергия на мясо у ребенка возникает, как правило, в самом раннем возрасте и является заболеванием замедленного типа.

    Поэтому родители долгое время могут и не подозревать о недуге.

    Как выглядит аллергия на мясо у детей

    Аллергия на мясо у ребенка до года может возникнуть на любой вид продукта, причем вызывается она веществами, находящимися в крови животного или антигенами в волокнах его мышц, а именно:

    • альбуминами сыворотки крови;
    • иммуноглобулинами;
    • альфа-галактозой;
    • соевым белком;
    • молочным белком;
    • сорбентами и красителями;
    • сократительными белками;
    • витаминами и стимуляторами для роста животного;
    • лекарствами в крови животного;
    • кормовыми добавками (рыбной мукой и др.).

    Если у малыша есть аллергия на чужеродный белок определенного животного, то негативная реакция на его мясо тоже может быть.

    Самыми распространенными аллергенными продуктами являются конина, курное мясо и свинина.

    Непереносимость молока часто сопровождается аллергией на говядину.

    Аллергия на мясо у ребенка проявляется следующим образом:

    • тошнота;
    • метеоризм;
    • рвота (очень редко);
    • отрыжка;
    • экзема;
    • понижение давления;
    • головная боль;
    • аритмия;
    • нарушение стула;
    • усиление перистальтики;
    • гиповитаминоз;
    • нарушение микрофлоры кишечника;
    • трудности с усвоением питательных веществ;
    • кожные высыпания;
    • зуд;
    • покраснение;
    • жжение во рту;
    • отек квинке;
    • крапивница;
    • кашель;
    • трудности с дыханием (редко);
    • анафилактический шок (у особо чувствительных больных);
    • ринит (редко);
    • конъюнктивит (редко).

    Негативная реакция появляется примерно через 30 минут после употребления продукта (до 2 часов).

    Аллергия на говядину у грудничка может проявиться уже при грудном вскармливании или при введении первого прикорма.

    Особенно если у малыша есть генетическая предрасположенность к данному недугу.

    Фото аллергии на мясо у детей

    Как лечить аллергию на мясо у ребенка

    При правильной терапии и соблюдении специальной диеты аллергия на мясо у ребенка может пройти и проявляться только при злоупотреблении опасным для него продуктом.

    Очевидно, что мясо при этом недуге из рациона малыша нужно исключить совсем, а также все полуфабрикаты и смежные продукты, а именно:

    • колбасы;
    • сосиски;
    • рыбу;
    • яйца;
    • мясные консервы;
    • субпродукты;
    • коровье молоко.

    Когда ребенок подрастет, можно будет выбрать вид мяса, на который негативной реакции нет.

    При его готовке нужно будет 2-3 раза сливать бульон, тогда наличие аллергена в продукте сведется к минимуму. У взрослых в чистом виде этот недуг практически не встречается.

    Лечение болезни проводится медикаментозными и народными средствами, причем первые до исполнения малышу года использовать можно только в крайнем случае при тяжёлой форме болезни, и только после консультации с доктором.

    Основные лекарства и рецепты традиционной медицины для терапии данного вида аллергии описаны в таблице, представленной ниже.

    Медикаментозные препараты Народная аптека
    «Зиртек».

    Не выписывается детям до 6 лет (таблетки). Детям с 6 месяцев дают лекарство в каплях.

    Аллергия на говядину у грудничка

    Аллергия на мясо: симптомы

    Пищевая аллергия нередко появляется уже в раннем детском возрасте. Она сохраняется в течение всей последующей жизни человека или же иногда утихает, давая о себе знать только в случае чрезмерного употребления опасного вещества. Симптомы аллергии на мясо обычно возникают в форме реакции замедленного типа, то есть не сразу. Поэтому родители могут достаточно долго выяснять их причину, продолжая кормить ребенка нежелательным для него продуктом.

    Содержание

    Что в мясе является аллергеном

    Реакция гиперчувствительности способна возникнуть при употреблении мяса домашнего скота, дичи, птицы и кролика. При этом в качестве антигенов (чужеродных для иммунной системы соединений) выступают компоненты мышечных волокон или вещества, содержащиеся в крови. Это могут быть иммуноглобулины, альбумины сыворотки крови, сократительные белки (актин, миозин, тропомиозин), альфа-галактоза. Реакция на данные вещества является истинной аллергией на мясо. Но кроме таких естественных аллергенов мясо может содержать различные химические соединения.

    К сожалению, сейчас во многих хозяйствах животные и птицы выращиваются с использованием лекарств, кормовых добавок, витаминов и стимуляторов. И подобные вещества тоже могут выступать в роли аллергенов. Причем в некоторых частях тела животного они накапливаются в большом количестве, тогда как в других участках их концентрация ниже. Это зависит от особенностей обмена веществ и от мест введения препаратов.

    Кроме того, следует помнить о наличии перекрестной аллергии. При этом реакция возникает у человека, уже имеющего антитела к антигенам данного животного. К примеру, при аллергии на перхоть лошади бывает непереносимость конины. При гиперчувствительности к белку куриных яиц велика вероятность, что разовьется аллергия на мясо курицы. А реакция на молоко может сопровождаться непереносимостью говядины.

    Иногда при аллергии на морепродукты возникает реакция и на мясо птиц, если их кормили рыбной мукой.

    Как проявляется аллергия на мясо

    Как и любая реакция гиперчувствительности, при употреблении мяса аллергия может развиваться по 2 механизмам: немедленного и замедленного типа. При этом задействованы разные компоненты иммунной системы, есть отличия в скорости наступления реакции и ее типе.

    Все симптомы можно подразделить на несколько групп:

    • реакция со стороны желудочно-кишечного тракта;
    • кожные проявления в виде дерматита, сыпи, зуда;
    • признаки риноконъюнктивита;
    • общая реакция, удушье, анафилактический шок.

    Чаще всего возникают нарушения функции пищеварительной системы. Они появляются в промежуток от 40 мин. до 2 ч. после приема мясного блюда. Отмечаются метеоризм, тошнота, отрыжка и (реже) рвота, учащенный жидкий стул, усиливается перистальтика кишечника. Вторично снижается усвоение питательных веществ, возможно изменение микрофлоры кишечника и развитие гиповитаминозов.

    Кожные изменения могут сопровождать симптомы нарушения пищеварения или возникать изолированно. На различных участках тела появляются сыпь, покраснение и шелушение кожи, зуд. Эти признаки могут существовать достаточно долго, усиливаясь после эпизодов употребления мяса. Реже возникает отек и чувство жжения во рту, а через 20–30 минут иногда появляется крапивница.

    При выраженной реакции гиперчувствительности нередки кашель, удушье, анафилактический шок.

    Аллергия на мясо у ребенка

    Иногда симптомы аллергии в виде сыпи или кишечного расстройства появляются у ребенка на грудном вскармливании. В других случаях они возникают при введении прикорма. При этом вызывать негативную реакцию может как первая проба мяса, так и последующие полноценные кормления. Ведь иммунная система ребенка в состоянии распознать антигены в получаемом молоке, так что еще до непосредственного знакомства с мясными блюдами возникает сенсибилизация. Поэтому матери важно знать, какое мясо можно при аллергии употреблять в пищу. Это особенно актуально при наследственной отягощенности, ферментопатиях у ребенка или наличии у него непереносимости какого-либо другого вещества.

    Что делать при аллергии на мясо

    При подозрениях о непереносимости мяса следует обратиться к специалисту. Аллерголог (или иногда гастроэнтеролог) посоветует сдать кровь для обнаружения специфических антител. Данный диагностический метод позволяет достоверно установить, что стало причиной пищевой аллергии. Ориентировочным способом выявления аллергена считается диетический метод. Для этого на фоне нейтрального питания поэтапно вводят продукты, потенциально обладающие выраженными антигенными свойствами.

    Для устранения симптомов гиперчувствительности к любому веществу необходимо прекратить его поступление в организм. Некоторые люди принимают решение о вегетарианстве, другие перестают употреблять определенный вид мяса.

    Наиболее аллергенными считаются свиное, куриное, говяжье мясо и конина. Причем грудка и постные части туши содержат немного мышечных белков и сосудов, соответственно обладают и меньшей антигенной активностью. Гораздо реже возникает аллергия на мясо кролика, индюшатину и баранину. Поэтому введение мясного прикорма ребенку рекомендуют начинать именно с этих сортов, да и кормящей матери при наличии наследственной отягощенности лучше питаться ими.

    Аллергия на мясо неприятна, но редко представляет угрозу для жизни. Она обычно не требует приема препаратов, за исключением случаев выраженной реакции гиперчувствительности. При развитии такого состояния нужно обязательно скорректировать пищевой рацион.

    Аллергия у ребенка на говядину и другие сорта мяса: что делать?

    Аллергия на мясо на сегодняшний день является сравнительно редкой проблемой. Тем не менее, такое нарушение в работе организма вполне возможно. Именно поэтому многие родители интересуются, может ли возникнуть аллергия у ребенка на говядину и прочие мясные продукты, и как справиться с подобным заболеванием.

    Как уже упоминалось, аллергическая реакция на мясные продукты возникает сравнительно редко, ведь во время термической обработки нейтрализуются все имеющиеся аллергены. Тем не менее, довольно часто организм ребенка вырабатывает антигены к белкам животного происхождения, включая альбумины и гаммаглобулины.

    В большинстве случаев аллергическая реакция возникает лишь при употреблении одного сорта мяса, при этом аллергия на курятину, конину и свинину встречается намного чаще. В то же время говядина, крольчатина и баранина считается более безопасным источником белка.

    В некоторых случаях организм не воспринимает никаких мясных продуктов. Кроме того, нередко встречается и перекрестная аллергия, когда аллергическая реакция возникает на курятину и яйца, или же на коровье молоко и говядину.

    Как уберечь новорожденного от аллергии? Ищите советы в статье аллергия у грудного ребенка .

    Основные симптомы

    На самом деле аллергия на мясные продукты может проявляться по-разному. Это могут быть реакции со стороны пищеварительной системы — дети страдают от постоянной тошноты, сопровождающейся рвотой, а также поносов, вздутий, метеоризма.

    Нередко пищевая аллергия сопровождается кожными симптомами — это сыпь, зуд, покраснение и отек тканей, а также крапивница. Гораздо реже у детей появляются аллергические риниты, кашель, покраснение и жжение в глазах, повышенное слезоотделение, повышением температуры.

    Почему возникает аллергия на грудное молоко? Узнайте тут: аллергия на грудное молоко у грудничков .

    Что делать?

    В первую очередь необходим выяснить, при употреблении какого мяса развивается аллергическая реакция. В список потенциально опасных продуктов нужно отнести также яйца, молоко и еду, содержащую белки животного происхождения. Проверить чувствительность ребенка к тому или иному сорту мяса можно с помощью аллергопроб. После этого необходимо составить специальную диету, которая бы исключала продукты -аллергены.

    Не стоит забывать, что белок является важной частью рациона, поэтому нужно заменить его питательными веществами растительного происхождения. Эти меры предосторожности помогут предупредить развитие аллергической реакции.

    Кроме того, для лечения используются и медикаментозные препараты, включая антигистаминные лекарства, мази и гели (при кожных аллергиях), спреи для носа, капли для глаз и т.д.

    Есть множество средств от аллергии. Но не все подходят детям. Читайте подробнее в статье лечение аллергии у грудничков .

    Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с другом:

    Непереносимость говядины и аллергия на нее

    Аллергия на пищевые продукты – очень неприятное, но распространенное явление. Наблюдается оно тогда, когда иммунная система больного принимает определенный вид пищи за некое инородное вещество. Данная аллергия сегодня – редкость и отличается она от других весьма непредсказуемыми последствиями. Их широкий спектр начинается от пищевого расстройства, и закончиться может анафилаксией. В случаях, когда симптомы у человека выражены не серьезно, то это можно считать просто непереносимостью мяса, необходимо на время от говядины отказаться, и тогда, скорее всего, все станет как раньше. Однако, если у человека начинается анафилаксия – это уже определенно аллергия на говядину.

    Особенности данного заболевания

    Этот тип аллергии, к счастью, считается довольно редким явлением, поскольку после тщательно термической обработки в говядине все потенциально аллергенные белки (животные) становятся безопасными. Чаще всего такая аллергия встречается у тех людей, которые любят и часто едят сырое мясо или употребляют в пищу сырой фарш с разными специями. Только для начала важно определить, на что именно присутствует аллергия. Ведь она может быть как к только к говядине, так и к некоторым другим видам мяса. Как правило, это зависит от состава продукта, то есть, количества белка в каждом виде мяса.

    Симптомы аллергии на говядину могут быть разные. Поскольку к основным аллергенам можно отнести белок сывороточный альбумин и гамма-глобулин, то, если у вас имеется острая чувствительность к данным белкам, то тогда может развиться нарушение функционирования желудочного и кишечного тракта. Клиническая картина при этом следующая:

    1. Сильная тошнота может спровоцировать рвоту.
    2. Начинает понос.
    3. Наблюдается расстройство желудка.
    4. Может появиться сыпь.
    5. На разных участках тела может ощущаться зуд .
    6. Аллергический насморк .
    7. Частые приступы удушья (анафилаксия).

    Многие ученые утверждают, что причиной удушья может быть альфа-галактоза, которая представляет собой вещество, содержащееся в говядине. Она, по мнению ученых, вырабатываться может у всех млекопитающих, только у здорового человека имеются антитела к ней. При взаимодействии с альфа-галактозой антител наступить может такая сильная и весьма опасная реакция организма, как анафилактическое удушье.

    Проявление заболевания

    Так как проявляется аллергия на говядину всегда по-разному, следует прислушиваться к своему организму. Реакция может произойти не прямо сразу после еды, а через некоторое время, даже через пять-шесть часов после кушанья говядины.

    Поддается ли эта болезнь лечению

    Определить, имеется ли у вас аллергия на говядину, можно в больнице у специалиста – аллерголога. Как правило, обследование проходит при помощи кожных проб и анализа крови. После этого больному обязательно нужно пройти соответствующую диагностику. которая точно выявит, какой у пациента уровень его иммуноглобулина G, который отражает аллергию замедленного типа .

    Если узнали, что у вас все же присутствует не только реакция на этот аллерген, но и на мясо в общем, то самый лучший для вас вариант — это вегетарианство. Если вы приняли это правильное решение и решили полностью оградить себя от этого заболевания, отказавшись от мяса можете выбрать песко-вегетарианство. Что это такое?

    Песко-вегетарианство это значит: полностью исключить из питания не только говядину, но и мясо в целом, не отказываясь кушанья рыбы. Вам следует знать о том, что белок является важнейшим составляющим сбалансированного рациона для питания человека. Если у вас имеется аллергия на животный белок, то вы обязательно его должны заменить растительным. Вам необходимо больше употреблять в пищу сои, бобов и молочных продуктов.

    В заключение, наверное, стоит заметить: из любой, даже сложной и не простой ситуации, при каждой аллергии на продукт питания. выход найти можно. Ведь в наше время существует столько разнообразных продуктов и вариантов их приготовления, что вы можете даже не замечать, что говядины не стало в вашем рационе.

    Добавить комментарий