Аллергия на миндаль симптомы

Пищевая аллергия на миндаль: вероятные причины возникновения и особенности терапии

У многих людей наблюдается аллергия на те или иные продукты питания. При этом реакция в силу определенных причин может развиваться даже на полезные продукты, включая разные виды орехов.

Орехи считаются сильными аллергенами из-за высокого содержания белковых соединений. В миндале на 100 г приходится около 18 г белка. Кроме того, орех содержит и другие вещества, которые могут спровоцировать негативную реакцию организма. Чаще аллергия на миндаль проявляется сразу после его употребления, реже симптомы носят затяжной характер.

Причины возникновения

Точных причин реакции иммунной системы на миндаль специалисты назвать не могут. Считается, что под воздействием определенных факторов происходят изменения иммунной системы, вследствие которых она начинает некоторые вещества воспринимать как чуждые ей. Защищаясь от чужеродных элементов, организм начинает вырабатывать специфические иммуноглобулины. При взаимодействии с аллергеном они формируют иммунные комплексы, разрушающие тучные клетки, из которых в кровь выбрасывается гистамин. Так запускается процесс развития симптомов аллергической реакции.

Миндаль имеет очень богатый химический состав, много веществ в его составе могут стать потенциальными аллергенами для чувствительного организма:

  • белки (в основном амандин);
  • витамины;
  • эфирное масло;
  • ликопин;
  • каротин.

В ядрах сырого горького миндаля содержится около 3% глюкозида амигдалина. Он имеет горьковатый привкус и сам по себе не является ядовитым веществом. В горьком миндале есть также эмульсин, который расщепляет амигдалин на бензальдегид, глюкозу и синильную кислоту. Именно синильная кислота считается ядовитым веществом, способным навредить организму. В процессе прожарки ореха происходит разрушение эмульсина. После попадания миндаля в организм не происходит его взаимодействия с амигдалином. Поэтому сырой миндаль считается потенциально более опасным для развития аллергии, чем жареный.

Узнайте о симптомах аллергии на сыр, а также о методах лечения заболевания.

Правила применения препарата Цетрилев при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Перекрёстные реакции

Аллергическая реакция на миндальный орех может наблюдаться у тех людей, которые в анамнезе имеют аллергию на:

  • пыльцу березы;
  • другие виды орехов;
  • персик и другие розоцветные (абрикос, слива, айва);
  • каучук.

Это связано со схожестью строения белковых соединений миндаля и перечисленных веществ.

Признаки и симптомы

Обычно аллергия на миндаль проявляется в течение короткого времени после употребления продукта в любом его виде. Характерные признаки:

  • покалывание и жжение во рту;
  • кожный зуд и отек кожи;
  • обильные выделения из носа;
  • сыпь в форме крапивницы;
  • боль в животе;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула;
  • сухой аллергический кашель.

В некоторых случаях аллергия носит более тяжелый характер и может проявляться:

  • отеком горла и гортани;
  • затрудненным дыханием;
  • понижением давления;
  • тахикардией;
  • бронхоспазмом;
  • анафилактическим шоком.

Диагностика

При появлении первых симптомов аллергии необходимо обратиться к аллергологу. Специалист проводит опрос об аллергических реакциях, их характере, продолжительности, о наличии родственников с аллергией.

Для уточнения диагноза проводятся лабораторные исследования:

  • скарификационные кожные пробы на аллергены или прик-тесты;
  • анализ крови на IgE;
  • провокационные тесты (проводятся только в условиях стационара ввиду их потенциальной опасности для пациента).

Больному рекомендуется также вести пищевой дневник и некоторое время следовать пробной элиминационной диете.

Общие правила и методы лечения

При подозрении аллергии на миндаль нужно сразу отказаться от его употребления в любом виде. Кроме того, следует исключить и другие продукты, на которые может возникнуть перекрестная аллергия.

Медикаментозные препараты

Для коррекции и стабилизации состояния пациента врач назначает лекарственные средства. Приоритетными препаратами при аллергических проявлениях являются антигистамины:

Стабилизировать работу ЖКТ и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Может ли быть аллергия на имбирь и как лечить заболевание? У нас есть ответ!

О том, что делать, если чешутся глаза и опухают веки при аллергии прочтите на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/allergeny/bytovye/stiralnyj-poroshok.html и узнайте о том, как распознать аллергию на стиральный порошок у ребенка и как лечить патологию.

При кожных симптомах рекомендуется наносить местные кремы и мази:

При подозрении на анафилактический шок больному срочно ввести инъекцию Эпинефрина или Преднизолона.

Диета и правила питания

При повышенной чувствительности к миндалю рекомендуется отказаться от всех продуктов, которые могут содержать орех или его экстракт:

  • миндальное масло;
  • сиропы;
  • «Амаретто» ликер;
  • кондитерские изделия.

Исключить применение миндаля необходимо при следующих противопоказаниях:

Рецепты народной медицины

Вспомогательной мерой к основному лечению могут стать народные средства. Перед их применением обязательно нужно проверить чувствительность организма и проконсультироваться с врачом.

Эффективные рецепты:

  • Взять по 20 г вазелина и ланолина. Нагреть на водяной бане 15 минут. Добавить настой череды 50 мл. 2 раза в день обрабатывать готовой мазью пораженные аллергией участки кожи.
  • Сухую календулу (10 г) заварить в 100 мл воды. Дать отстоятся в течение 2 часов. Принимать по 1 ложке трижды в день.
  • Соединить по 1 ложке корня репейника и одуванчика. Залить ½ л кипятка. Настоять несколько часов и вскипятить. Отвар пить по ½ стакана до приема пищи 3 раза в день.

Меры профилактики

Чтобы предотвратить рецидивы аллергии на миндальный орех, необходимо:

  • Внимательно читать этикетки всех продуктов и косметических средств, в которых могут содержаться орехи, изучать состав блюд в кафе и ресторанах.
  • При себе иметь антигистаминный препарат, который, в случае внезапной реакции, поможет быстро снять симптомы.
  • Аллергикам рекомендуется носить специальный браслет с указанием вещества-аллергена.

Даже если у человека раньше никогда не было проявлений аллергии на миндаль, употреблять его все равно нужно с осторожностью. Особенно это касается сырого миндаля. При чрезмерном употреблении существует высокая вероятность развития аллергии от переизбытка опасных веществ или отравление.

Чтобы снизить риск развития аллергии необходимо предпринять меры для укрепления иммунной системы:

  • заниматься спортом;
  • сбалансировано питаться;
  • гулять на природе;
  • вовремя лечить все заболевания;
  • отказаться от алкоголя и курения.

Подробнее о симптомах аллергии на орехи и об особенностях терапии аллергии на миндаль узнайте после просмотра следующего ролика:

Аллергия на миндаль симптомы

Аллергия на орехи (грецкий, миндаль, арахис): симптомы и лечение

Многие не только дети, но также и взрослые люди любят орехи. Но, к сожалению, не все знают, что орехи являются очень мощным аллергеном. На самом деле аллергия на этот продукт встречается у 22% детей и у 5% взрослых людей. И мало кто из них задумывается о том, что как-раз причиной проблем могут выступать орехи.

А ведь все может закончиться даже анафилактическим шоком, поэтому необходимо знать, какие симптомы бывают при аллергии на орехи и как от этой проблемы можно избавиться.

Симптомы при аллергии на орехи

Причиной аллергии на орехи является протеин, который присутствует в этом продукте. И вся проблема заключается именно в том, что его очень много, поэтому организм человека просто не успевает его усваивать.

Появляющаяся аллергия на этот продукт — это защитная реакция организма человека. И каким же образом можно определить эту аллергию? Конечно, по симптомам. поэтому необходимо наблюдать, что происходит с организмом после употребления орехов.

  1. Может появиться сыпь на коже.
  2. Появляются не только аллергические реакции на коже. но и зуд .
  3. Иногда возникает тошнота, причем доходит до того, что человек может вырвать.
  4. После употребления орехов у многих людей могут слезиться глаза .
  5. Со слезливостью глаз появляется и насморк .
  6. Довольно частое явление — расстройство кишечника.
  7. Появляются проблемы с дыханием, вплоть до удушья.

Но самый тяжелый признак, который наблюдается у некоторых людей — это отек Квинке. который заканчивается анафилактическим шоком. В этом случае уже никак не обойтись без медицинской помощи. И здесь уже поможет только укол Эпинефрина.

Методы лечения аллергии на орехи

Когда у человека аллергия на орехи, то ему необходимо соблюдать осторожность в еде. Причем, надо следить за различными продуктами. Ведь орехи могут быть в десертах, шоколадах, конфетах, приправах, маринадах. На основе орехов делаются и различные ароматизаторы.

Особенно следует быть осторожными женщинам, потому что миндальное масло есть и в косметике.

Поэтому, прежде чем покупать продукты, необходимо ознакомить с компонентами, которые в них присутствуют. И в первую очередь это касается продуктов, которые продаются в упаковках.

Особенно опасным является такой орех как горький миндаль, от которого может появиться аллергия даже у того человека, который спокойно употребляет грецкий орех или арахис.

Если же все-таки вы не убереглись и появились признаки аллергии, то надо всегда иметь в своей домашней аптечке Эпинефрин. Это касается тех людей, которые уже знают, что их организм плохо переносит ореховое масло или продукты, в которых имеются орехи. Если же проявляются легкие признаки аллергии, то помогут и такие лекарства (капли, таблетки ) как:

Особенно полезными они могут оказаться, если появится сыпь или насморк. Даже когда внезапно у человека появится покашливание, частое чихание, затруднение дыхания, необходимо обратиться к врачу, чтобы убедиться, что это не признаки аллергии.

Фармакологические средства необходимы когда наблюдаются такие явления как:

  • ангионевротический отек;
  • генерализованное высыпание;
  • анафилактический шок;
  • очень затрудненное дыхание.

В этих случаях могут назначаться врачом системные глюкокортикостероиды или антигистаминные препараты.

Орехи и то, что привыкли к ним относить

Орех — это плод некоторых кустарников и деревьев, заключенный чаще всего в твердую скорлупу. В кулинарии и быту орехами называют плоды, которые состоят из съедобного ядра и твердой или мягкой скорлупы. Орехи богаты маслами, используются как добавка к блюдам и для приготовления сладостей, а также в косметической промышленности.

Орехи — ценный питательный продукт, богатый не только ненасыщенными жирными кислотами и фосфолипидами, но и рядом витаминов (например, витамин Е) и микроэлементов (медь, марганец, цинк и дургие). Наиболее полезны нативные орехи, а не рафинированные масла из них, так как в процессе выжимки масла и его очистки теряются многие полезные вещества.

Достаточно часто говоря об аллергии к орехам подразумевают аллергию на арахис (земляной орех). Если быть точными, то арахис относится к семейству бобовых, а не к орехам. Однако, все же скажем об этом продукте в данном разделе, так как белки арахиса и орехов сходны по своему строению и структуре. Именно поэтому люди, у которых выявлена аллергия к арахису. должны быть осторожны в отношении аллергии к орехам и бобовым.

Немного статистики

  1. Всего 2% людей на всей земле имеет диагностированную аллергию на орехи. Казалось бы, эта цифра очень мала по сравнению с количеством населения земного шара.
  2. Но! С аллергией на орехи связано до 90% всех летальных исходов от общего числа случаев пищевой аллергии.
  3. Аллергия к орехам самая стойкая и чаще всего развивается сразу к нескольким сортам.
  4. Если же аллергия на орехи развивается в детском возрасте и только на один единственный вид, то высока вероятность, что этот вид реакции может со временем исчезнуть.
  5. Минимальные дозы алкоголя вызывают резкое обострение аллергии на орехи. Алкоголь и орехи несовместимы, несмотря на любовь многих людей к такому сочетанию (шоколад тоже содержит следы орехов).
  6. Поцелуй человека, который до этого съел орех, ореховое масло или любой другой продукт, содержащий орех, может привести к развитию у партнера с аллергией к орехам к аллергическим реакциям, вплоть до очень сильных (анафилактический шок и другие).
  7. Существует вероятность проявления серьезных осложнений после употребления орехов у людей, которые не страдают аллергией. Например, речь идет о горьком миндале. Миндаль содержит амигдалин. придающий ореху горький вкус. К сожалению, в ядре этого же продукта имеется фермент эмульсин. который под воздействием амигдалина разрушается, выделяя при этом один из сильнейших ядов, известный как синильная кислота. Эмульсин разрушается только при термической обработке, поэтому ни в коем случая нельзя есть сырой миндаль. Однако к истинным аллергическим реакциям данное осложнение отношения не имеет.

Орехи и перекрестные реакции к ним

Условная шкала по частоте проявления аллергических реакций к орехам выглядит так:

Белки орехов имеют перекрестную реактивность с белками растений, трав, овощей и фруктов. Типичным примером сенсибилизации к орехам как результата перекрестной аллергии с респираторными растительными аллергенами является наличие пищевой аллергии к орехам при поллинозе с сенсибилизцией к аллергенам пыльцы деревьев .

То, что мы привыкли обычно считать «орехом», на самом деле не всегда относится к семейству «Ореховые». С точки зрения ботаники выделяют «орех» как плод, и «орех» как представитель семейства Ореховые. К первому относят фундук (лесной орех), ко второму — грецкой орех. Прочие орехи являются ненастоящими орехами, или называются орехами ошибочно.

Патогенез развития аллергических реакций к орехам

Аллергия к орехам относится к аллергическим реакциям немедленного типа (I тип аллергических реакций ), то есть развивается в первые минуты и часы после приема аллергена. При первичном употреблении ореха или контакте с орехом к его аллергенам иммунная система аллергика вырабатывает иммуноглобулины класса E. Эти специфические антитела IgE — класса фиксируются на мембранах тучных клеток. При повторном попадании в организм аллергенов из этих клеток в кровь выходят гистамин, простагландины, гепарин, серотонин, лейкотриены, фактор активации тромбоцитов и другие соединения, обуславливающие особенности клинической картины аллергии к орехам.

Аллергия к орехам опасна и тем, что нельзя быть уверенным, насколько слабыми или сильными будут проявления в ответ на прием того или иного ореха. Иногда от попадания в организм малейшего количества аллергена может развиваться резкая и быстрая реакция, вплоть до астматического приступа или анафилактического шока. В иных случаях аллергическая реакция будет практически не заметной.

Клинические проявления аллергии к орехам

Аллергия к орехам деревьев часто начинается в первые несколько лет жизни и сохраняется в зрелом возрасте. Аллергия к орехам может стать причиной фатальных реакций, таких как отек Квинке. анафилактический шок, поэтому иногда орехи называют «продуктом с фатальной пищевой анафилаксией».

Наиболее часто аллергические реакции на орехи проявляются в виде орального аллергического синдрома: зуд и жжение во рту, ощущение покалывания и отечность языка, губ, неба и десен, першение, могут быть высыпания около рта и шелушение красной каймы губ. Поэтому иногда мамы не могут понять, почему ребенок капризничает и отказывается от определенного блюда. Данный симптомокомплекс называется оральный аллергический синдром. Помимо этого аллергические реакции на орехи могут проявляться патологическими симптомами других систем организма.

Кожные проявления: покраснения и зуд, высыпания, крапивница. обострение атопического дерматита при наличии у аллергика этого заболевания.

Желудочно-кишечный тракт: боли в области живота, тошнота, рвота и диарея.

Дыхательная система: заложенность носа, охриплость голоса, зуд слизистых носа и горла, чихание, хрипы и бронхоспазм, кашель, приступ бронхиальной астмы .

Нервная система: головокружение и головные боли, шум в ушах.

Сердечно-сосудистая система: падение давления, холодный пот и тахикардия, потеря сознания – такие симптомы должны навести на мысль о развитии анафилактического шока и принятии экстренных мер .

Аллергия на некоторые виды орехов

Аллергия на фундук

Аллергияна фундук частая причина пищевой аллергии к орехам. Фундук относится к семейству «березовые», наравне с березой, ольхой, грабом, поэтому часто наблюдается перекрестная аллергия к фундуку и к пыльце березы и орешника. Аллергены фундука различны: одни разрушаются под действием температуры, другие — нет, и могут содержаться в ореховом масле, и в шоколаде.

Аллергические симптомы включают в себя местные (отек и зуд в области губ, языка, гортани, то есть оральный аллергический синдром) и общие проявления. Сообщалось о случаях анафилактического шока в ответ на употребление фундука.

Фундук внесен в список аллергенов, обязательных для декларирования на упаковке. К сожалению, не всегда надпись на этикетке соответствует действительности. С помощью реестра проверенных на аллергены продуктов Вы сможете выбрать товары без нежелательных пищевых компонентов.

Аллергия на миндаль

Миндаль широко используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности. В пищевой промышленности сладкий миндаль применяется в кондитерском производстве, а обработанный при высокой температуре горький миндаль – как приправа для ликеров и сиропов. В лечебных целях миндальное масло используют как смягчающее средство.

Аллерген миндаля – амандин. устойчив к высоким температурам и может участвовать в перекрестных реакциях с продуктами содержащими этот белок, например, грецкий орех, арахис, подсолнечник.

Аллергия на миндаль потенциально опасна для жизни, но встречается достаточно редко. У детей первичные реакции на миндаль проявляются в возрасте до 5 лет. Проявления аллергии к миндалю выражается, как правило, в оральных симптомах.

Аллергия на бразильский орех

Бразильский орех является одним из наиболее богатых для человеческого организма питательными веществами, среди которых витамины различных групп, минеральные вещества, моно — и полиненасыщенные жирные кислоты.

Необходимо соблюдать суточное количество бразильского ореха – максимум два ореха в день, учитывая высокую концентрацию полезных веществ и не менее высокую степень развития аллергических реакций.

Чаще всего аллергию на бразильский орех могут спровоцировать:

  • Наличие афлатоксинов в оболочке ореха.

Бразильский орех необходимо очищать от кожуры.

  • Высокая концентрация бария и радия в бразильском орехе.
  • Наличие аллергии на манго или аллергии на другие орехи .

Проявления аллергии на бразильский орех могут быть как кишечные, так и кожные, и респираторные. Специфического лечения не существует.

Аллергия на кедровые орехи

Чаще всего развиваются гастроинтестинальные симптомы аллергии, то есть наблюдаются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта.

Необходимо отличать аллергию на кедровые орехи и появление во рту горького вкуса в результате нарушения технологии хранения данного продукта !

По правилам при длительном хранении кедровых орехов их ядра нельзя очищать от оболочки. К сожалению, многие производители игнорируют это правило, в результате чего кедровые орехи начинают горчить.

В целом аллергия на кедровые орехи протекает также как и аллергия на любой другой вид ореха, не стоит также забывать и о возможности перекрестной аллергии.

Диагностика и лечение аллергии к орехам

  1. Сбор анамнеза перенесенной аллергической реакции личного и семейного аллергологического анамнеза.
  2. Кожные пробы (скарификационные или прик — тесты).
  3. Лабораторные исследования крови на наличие специфических IgE
  4. Для оценки влияния аллергии на орехи на течение хронических аллергических заболеваний используют ведение пищевого дневника и назначение пробной элиминационной диеты
  5. Провокационные тесты в сомнительных случаях проводят только в условиях специализированного стационара. В их проведении нет необходимости при явном свидетельстве в пользу аллергии на определенный орех из анамнеза и результатов кожных проб и лабораторных тестов. (подробнее см. «Диагностика аллергии» )

Лечебные мероприятия предполагают исключение из рациона орехов и продуктов их содержащих, в том числе косметических средств, а также симптоматическая терапия тех или иных проявлений аллергии к орехам, назначенная после консультации врачом — аллергологом.

Профилактика

Продукты, содержащие орехи могут маскироваться под различными названиями в составе пищевых продуктов, например, растительный белок гидролизованный, растительный белковый продукт, растительное масло. Людям с аллергией к орехам необходимо исключить:

  • Масло арахисовое
  • Любые орешки в качестве закуски, засахаренные орехи, орехи в любой глазури
  • Соусы, содержащие орехи
  • Продукты из Азии и блюда азиатской кухни
  • Итальянский соус песто
  • Шоколад с орехом и нугу
  • Марципан и пралине
  • Мюсли
  • Соусы, сиропы и ликеры («Амаретто»)
  • Косметические средства с ореховыми маслами и экстрактами орехов.

Ореховое (миндальное) молоко не является альтернативой при кормлении детей с аллергией к коровьему молоку.

Мы даем только приблизительный список продуктов. В нашем магазине AllergyFree можно купить продукты, которые со 100% вероятностью не содержат орехи, для этого просто воспользуйтесь рубрикатором и выберете те продукты, которые не являются для Вас аллергенными. Если информация на упаковке о наличии или отсутствии пищевых аллергенов ореха в продукте отсутствует или неоднозначна, продукт следует протестировать в аккредитованной лаборатории .

Литература:

  1. Колхир П.В. Доказательная аллергология и иммунология Практическая медицина Москва 2010.
  2. Food Allergy Quick Facts. National Institute of Allergy and Infectious Diseases
  3. Allan Bock S. Muñoz-Furlong Anne, Sampson Hugh A. (2001). «Fatalities due to anaphylactic reactions to foods». The Journal of Allergy and Clinical Immunology 107 (1): 191—193.
  4. Сергиенко Юлия Вячеславовна. Лечебное питание при аллергии
  5. Nourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats by Sally Fallon

Аллергия на орехи — причины, симптомы, лечение, профилактика

Аллергия на орехи – разновидность пищевой аллергии. Статистика говорит нам о том, что ей страдает всего лишь 2% населения Земли. Но при этом именно данный вид аллергических реакций лидирует по числу летальных исходов и причем достаточно минимального количества аллергена.

Реакция может произойти на любой сорт орехов, но есть абсолютный рекордсмен — арахис (75% всех случаев). Строго говоря, некоторые из этих продуктов — не орехи вовсе с точки зрения науки.

Например, миндаль — представитель семейства Розоцветных, арахис относится к бобовым, а фундук и вовсе к березовым. Но это совершенно не мешает им вызывать аллергию.

Причины возникновения аллергии на орехи

Пусковым механизмом всех неприятностей, связанных с аллергией, служит неадекватная реакция организма на попадание в него орехового белка, который воспринимается, как чужеродный и опасный агент.

Далее запускаются различные процессы, сопровождающиеся активацией и выбросом в кровь гистамина, который вызывает расширение мелких капилляров кожи, понижение артериального давления, застой крови в капиллярах, отёк окружающих тканей и сгущение крови.

Именно эти процессы внешне проявляются в виде сыпи, отеков, а в самом худшем случае — анафилактического шока .

Симптомы аллергии на орехи

  • Кожные проявления самые частые: покраснения, сыпь (по типу крапивницы ), зуд, экзема и отеки разной степени. Самый опасный – отек Квинке. В случае если с кожных покровов он переходит на внутренние органы, особенно на гортань, возможна остановка дыхания.
  • Дыхательная система: реакции от насморка, заложенности носа, зуда, чиханья и слезотечения, до астматического кашля и хрипа.
  • Со стороны желудочно-кишечного тракта возможны спазмы желудка, тошнота, рвота, понос.
  • Реакция может проявляться как головная боль и головокружение.
  • Самый тяжелый случай — анафилаксия — резкое и сильное снижение давления и затруднение дыхания, приводящее к потере сознания. В случае отсутствия своевременной помощи возможен летальный исход.

Аллергикам на заметку

Аллергия коварна, избирательна и часто непредсказуема. Поэтому реакции на орехи, могут быть различными. Иногда даже один и тот же человек в разные периоды своей жизни реагирует по-разному на один и тот же продукт. Но все же существуют определенные закономерности:

  • Ореховая аллергия — самая стойкая из всех видов пищевой аллергии, особенно если человек не переносит сразу несколько видов орехов. Если только на один – есть большая вероятность со временем от нее избавиться.
  • Даже малые дозы алкоголя чрезвычайно усиливают аллергию.
  • По частоте возникновения аллергии на первом месте арахис, грецкий орех и фундук.
  • Кедровые орешки редко провоцируют реакции.
  • Реакция возможна даже при пожатии руки или поцелуе с человеком, контактировавшим с орехами.
  • Некоторые орехи опасны даже для не аллергиков. Например, в горьком миндале содержатся вещества, дающие характерную горечь и образующие при определенных условиях сильнейший яд — синильную кислоту. Сладкий миндаль их, к счастью, не содержит.
  • Иногда очищенные кедровые орешки меняют ощущения вкуса из-за активации рецепторов горечи. Это не аллергия и со временем проходит само.

Лечение ореховой аллергии

Способа полностью избавиться от склонности к аллергии медицина еще не изобрела. Но есть проверенные временем способы снятия уже возникших симптомов.

Во-первых, необходимо срочно прекратить контакт с аллергеном, а затем уже применять нижеперечисленные средства:

  • сорбенты (Полисорб. Энтеросгель, активированный уголь и др.) для быстрого выведения аллергена из организма;
  • негормональные и гормональные (в тяжелых случаях) мази для уменьшения зуда и других кожных проявлений;
  • антигистаминные препараты. для снижения уровня гистамина в крови соответственно;
  • при анафилактическом шоке — срочная госпитализация и введение подкожно адреналина (нейтрализует гистамин в крови).

А вот замечательный народный рецепт. Он, разумеется, подходит для легких случаев, особенно для кожных проявлений. Хорошо применим для детей.

Смесь сушеных одуванчика и лопуха нужно тщательно смешать и растереть в ступке. Затем на 3 кружки воды добавить 2 ложки смеси и оставить настаиваться на ночь, а утром прокипятить около 10 минут. Принимать ежедневно по полстакана до еды и перед сном.

Орехи и то, что привыкли к ним относить

Пищевая ценность орехов

Орех — это плод некоторых кустарников и деревьев, заключенный чаще всего в твердую скорлупу. В кулинарии и быту орехами называют плоды, которые состоят из съедобного ядра и твердой или мягкой скорлупы. Орехи богаты маслами, используются как добавка к блюдам и для приготовления сладостей, а также в косметической промышленности.

Орехи — ценный питательный продукт, богатый не только ненасыщенными жирными кислотами и фосфолипидами, но и рядом витаминов (например, витамин Е) и микроэлементов (медь, марганец, цинк и дургие). Наиболее полезны нативные орехи, а не рафинированные масла из них, так как в процессе выжимки масла и его очистки теряются многие полезные вещества.

Достаточно часто говоря об аллергии к орехам подразумевают аллергию на арахис (земляной орех). Если быть точными, то арахис относится к семейству бобовых, а не к орехам. Однако, все же скажем об этом продукте в данном разделе, так как белки арахиса и орехов сходны по своему строению и структуре. Именно поэтому люди, у которых выявлена аллергия к арахису, должны быть осторожны в отношении аллергии к орехам и бобовым.

Немного статистики

  1. Всего 2% людей на всей земле имеет диагностированную аллергию на орехи. Казалось бы, эта цифра очень мала по сравнению с количеством населения земного шара.
  2. Но! С аллергией на орехи связано до 90% всех летальных исходов от общего числа случаев пищевой аллергии.
  3. Аллергия к орехам самая стойкая и чаще всего развивается сразу к нескольким сортам.
  4. Если же аллергия на орехи развивается в детском возрасте и только на один единственный вид, то высока вероятность, что этот вид реакции может со временем исчезнуть.
  5. Минимальные дозы алкоголя вызывают резкое обострение аллергии на орехи. Алкоголь и орехи несовместимы, несмотря на любовь многих людей к такому сочетанию (шоколад тоже содержит следы орехов).
  6. Поцелуй человека, который до этого съел орех, ореховое масло или любой другой продукт, содержащий орех, может привести к развитию у партнера с аллергией к орехам к аллергическим реакциям, вплоть до очень сильных (анафилактический шок и другие).
  7. Существует вероятность проявления серьезных осложнений после употребления орехов у людей, которые не страдают аллергией. Например, речь идет о горьком миндале. Миндаль содержит амигдалин, придающий ореху горький вкус. К сожалению, в ядре этого же продукта имеется фермент эмульсин, который под воздействием амигдалина разрушается, выделяя при этом один из сильнейших ядов, известный как синильная кислота. Эмульсин разрушается только при термической обработке, поэтому ни в коем случая нельзя есть сырой миндаль. Однако к истинным аллергическим реакциям данное осложнение отношения не имеет.

Орехи и перекрестные реакции к ним

Условная шкала по частоте проявления аллергических реакций к орехам выглядит так:

  • бразильский орех
  • миндаль
  • лесной орех (фундук)
  • кешью
  • пекан
  • грецкий
  • фисташки
  • кокосовый
  • макадамия
  • каштан

Белки орехов имеют перекрестную реактивность с белками растений, трав, овощей и фруктов. Типичным примером сенсибилизации к орехам как результата перекрестной аллергии с респираторными растительными аллергенами является наличие пищевой аллергии к орехам при поллинозе с сенсибилизцией к аллергенам пыльцы деревьев.

То, что мы привыкли обычно считать «орехом», на самом деле не всегда относится к семейству «Ореховые». С точки зрения ботаники выделяют «орех» как плод, и «орех» как представитель семейства Ореховые. К первому относят фундук (лесной орех), ко второму — грецкой орех. Прочие орехи являются ненастоящими орехами, или называются орехами ошибочно.

Орехи

Семейство растений

Перекрестная аллергия

Арахис, или земляной орех

Горох, боб, соя, рожковое дерево

Шиповник, айва, слива, абрикос, заменитель марципана (из ядер абрикосовой косточки)

Пыльца березы, ореха, ольхи

Финик, пальмовый сахар

Манго

Патогенез развития аллергических реакций к орехам

Аллергия к орехам относится к аллергическим реакциям немедленного типа (I тип аллергических реакций), то есть развивается в первые минуты и часы после приема аллергена. При первичном употреблении ореха или контакте с орехом к его аллергенам иммунная система аллергика вырабатывает иммуноглобулины класса E. Эти специфические антитела IgE — класса фиксируются на мембранах тучных клеток. При повторном попадании в организм аллергенов из этих клеток в кровь выходят гистамин, простагландины, гепарин, серотонин, лейкотриены, фактор активации тромбоцитов и другие соединения, обуславливающие особенности клинической картины аллергии к орехам.

Аллергия к орехам опасна и тем, что нельзя быть уверенным, насколько слабыми или сильными будут проявления в ответ на прием того или иного ореха. Иногда от попадания в организм малейшего количества аллергена может развиваться резкая и быстрая реакция, вплоть до астматического приступа или анафилактического шока. В иных случаях аллергическая реакция будет практически не заметной.

Клинические проявления аллергии к орехам

Аллергия к орехам деревьев часто начинается в первые несколько лет жизни и сохраняется в зрелом возрасте. Аллергия к орехам может стать причиной фатальных реакций, таких как отек Квинке, анафилактический шок, поэтому иногда орехи называют «продуктом с фатальной пищевой анафилаксией».

Наиболее часто аллергические реакции на орехи проявляются в виде орального аллергического синдрома: зуд и жжение во рту, ощущение покалывания и отечность языка, губ, неба и десен, першение, могут быть высыпания около рта и шелушение красной каймы губ. Поэтому иногда мамы не могут понять, почему ребенок капризничает и отказывается от определенного блюда. Данный симптомокомплекс называется оральный аллергический синдром. Помимо этого аллергические реакции на орехи могут проявляться патологическими симптомами других систем организма.

Кожные проявления: покраснения и зуд, высыпания, крапивница, обострение атопического дерматита при наличии у аллергика этого заболевания.

Желудочно-кишечный тракт: боли в области живота, тошнота, рвота и диарея.

Дыхательная система: заложенность носа, охриплость голоса, зуд слизистых носа и горла, чихание, хрипы и бронхоспазм, кашель, приступ бронхиальной астмы.

Нервная система: головокружение и головные боли, шум в ушах.

Сердечно-сосудистая система: падение давления, холодный пот и тахикардия, потеря сознания – такие симптомы должны навести на мысль о развитии анафилактического шока и принятии экстренных мер.

Аллергия на некоторые виды орехов

Аллергия на фундук

Аллергия на фундук частая причина пищевой аллергии к орехам. Фундук относится к семейству «березовые», наравне с березой, ольхой, грабом, поэтому часто наблюдается перекрестная аллергия к фундуку и к пыльце березы и орешника. Аллергены фундука различны: одни разрушаются под действием температуры, другие — нет, и могут содержаться в ореховом масле, и в шоколаде.

Аллергические симптомы включают в себя местные (отек и зуд в области губ, языка, гортани, то есть оральный аллергический синдром) и общие проявления. Сообщалось о случаях анафилактического шока в ответ на употребление фундука.

Фундук внесен в список аллергенов, обязательных для декларирования на упаковке. К сожалению, не всегда надпись на этикетке соответствует действительности. С помощью реестра проверенных на аллергены продуктов Вы сможете выбрать товары без нежелательных пищевых компонентов.

Аллергия на миндаль

Миндаль широко используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности. В пищевой промышленности сладкий миндаль применяется в кондитерском производстве, а обработанный при высокой температуре горький миндаль – как приправа для ликеров и сиропов. В лечебных целях миндальное масло используют как смягчающее средство.

Аллерген миндаля – амандин, устойчив к высоким температурам и может участвовать в перекрестных реакциях с продуктами содержащими этот белок, например, грецкий орех, арахис, подсолнечник.

Аллергия на миндаль потенциально опасна для жизни, но встречается достаточно редко. У детей первичные реакции на миндаль проявляются в возрасте до 5 лет. Проявления аллергии к миндалю выражается, как правило, в оральных симптомах.

Аллергия на бразильский орех

Бразильский орех является одним из наиболее богатых для человеческого организма питательными веществами, среди которых витамины различных групп, минеральные вещества, моно — и полиненасыщенные жирные кислоты.

Необходимо соблюдать суточное количество бразильского ореха – максимум два ореха в день, учитывая высокую концентрацию полезных веществ и не менее высокую степень развития аллергических реакций.

Чаще всего аллергию на бразильский орех могут спровоцировать:

  • Наличие афлатоксинов в оболочке ореха.

Бразильский орех необходимо очищать от кожуры.

  • Высокая концентрация бария и радия в бразильском орехе.
  • Наличие аллергии на манго или аллергии на другие орехи.

Проявления аллергии на бразильский орех могут быть как кишечные, так и кожные, и респираторные. Специфического лечения не существует.

Аллергия на кедровые орехи

Чаще всего развиваются гастроинтестинальные симптомы аллергии, то есть наблюдаются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта.

! Необходимо отличать аллергию на кедровые орехи и появление во рту горького вкуса в результате нарушения технологии хранения данного продукта !

По правилам при длительном хранении кедровых орехов их ядра нельзя очищать от оболочки. К сожалению, многие производители игнорируют это правило, в результате чего кедровые орехи начинают горчить.

В целом аллергия на кедровые орехи протекает также как и аллергия на любой другой вид ореха, не стоит также забывать и о возможности перекрестной аллергии.

Диагностика и лечение аллергии к орехам

  1. Сбор анамнеза перенесенной аллергической реакции личного и семейного аллергологического анамнеза.
  2. Кожные пробы (скарификационные или прик — тесты).
  3. Лабораторные исследования крови на наличие специфических IgE
  4. Для оценки влияния аллергии на орехи на течение хронических аллергических заболеваний используют ведение пищевого дневника и назначение пробной элиминационной диеты
  5. Провокационные тесты в сомнительных случаях проводят только в условиях специализированного стационара. В их проведении нет необходимости при явном свидетельстве в пользу аллергии на определенный орех из анамнеза и результатов кожных проб и лабораторных тестов. (подробнее см. «Диагностика аллергии»)

Лечебные мероприятия предполагают исключение из рациона орехов и продуктов их содержащих, в том числе косметических средств, а также симптоматическая терапия тех или иных проявлений аллергии к орехам, назначенная после консультации врачом — аллергологом.

Профилактика

Продукты, содержащие орехи могут маскироваться под различными названиями в составе пищевых продуктов, например, растительный белок гидролизованный, растительный белковый продукт, растительное масло. Людям с аллергией к орехам необходимо исключить:

  • Масло арахисовое
  • Любые орешки в качестве закуски, засахаренные орехи, орехи в любой глазури
  • Соусы, содержащие орехи
  • Продукты из Азии и блюда азиатской кухни
  • Итальянский соус песто
  • Шоколад с орехом и нугу
  • Марципан и пралине
  • Мюсли
  • Соусы, сиропы и ликеры («Амаретто»)
  • Косметические средства с ореховыми маслами и экстрактами орехов.

Ореховое (миндальное) молоко не является альтернативой при кормлении детей с аллергией к коровьему молоку.

Мы даем только приблизительный список продуктов. В нашем магазине AllergyFree можно купить продукты, которые со 100% вероятностью не содержат орехи, для этого просто воспользуйтесь рубрикатором и выберете те продукты, которые не являются для Вас аллергенными. Если информация на упаковке о наличии или отсутствии пищевых аллергенов ореха в продукте отсутствует или неоднозначна, продукт следует протестировать в аккредитованной лаборатории.

Аллергия на миндаль

Причина развития аллергии на орех

Всем известна огромная польза орехов для нашего здоровья.

Полезные вещества, которые содержаться в орехах (калий, железо, тиамин, витамины, аминокислоты, белок) могут стать профилактикой от таких заболеваний, как рак пищеварительного тракта, молочной железы и других не менее опасных болезней.

Однако эти же полезные вещества (любой из них) может послужить причиной развития пищевой аллергии. Именно по этой причине не стоит злоупотреблять орехами даже здоровым людям, не говоря уже об аллергиках, которым они вообще противопоказаны.

Виды орехов

Есть орехи, которые растут только на деревьях и арахис, который на самом деле принадлежит к семейству бобовые (растут под землей). Белки в арахисе похожи по структуре на те, которые находятся и в орехах, поэтому, те, у кого аллергия на орехи, тогда может быть аллергия на арахис, и наоборот. Некоторые виды орехов: грецкий орех, фисташки, фундук, арахис, кешью и миндаль.

Как вы заметили разнообразие просто огромное, поэтому в этой статье мы разберем аллергию на грецкий орех и миндаль, но важно запомнить, что если у вас аллергия, например, на миндаль, не стоит рисковать и пробовать другие виды семейства ореховые.

Причины и проявления аллергии на орех

По одной из версий, аллергия на орех может начаться в утробе матери, если беременная женщина употребляет орехи или может быть переданы на ребенка во время кормления грудью, но исследованиями еще не доказано, почему это происходит.

У людей, которые имеют аллергию на грецкий орех, могут наблюдаться такие симптомы:

  • сильный зуд кожных покровов;
  • боль в области желудка;
  • насморк;
  • отек лица.

Эти признаки аллергии у каждого проявляются по-своему. У кого-то незначительно, а вот для некоторых людей это может быть опасно для их жизни.

Очень странно, что грецкий орех может вызывать столь бурные реакции организма. По какой причине это происходит до сих пор невыяснено. Известно то, что, любая аллергическая реакция начинается с выделения в кровеносную систему химические вещества. Эти вещества, которым принадлежит гистамин, поражают организм (ткани, слизистые оболочки, кровеносную систему).

Аллергия на миндаль также носит опасный характер и начинается тогда, когда съеденный миндаль в чистом виде или же с добавление в блюдо, распознается нашим организмом, как опасное и плохое вещество.

В этом случае, как при любой другой аллергической реакции, в кровь выделяются химические вещества, которые поражают наш организм. Больной может замечать такие симптомы:

  • заложенность носовых пазух;
  • покраснение кожи;
  • становится сложно глотать, говорить;
  • диарея;
  • отек горла и языка.

Лечение

Аллергии на орехи может быть потенциально опасной для жизни, так как орехи используются в различных продуктах (торты, салаты). Поэтому важным этапом в лечении является полный отказ от аллергена.

Для легкой формы аллергии, лечение включает в себя использование антигистаминных препаратов, которые легкодоступны без рецепта, например, Диазолин.

Только помните главное – лекарство должен назначить специалист.

Если вы решите заниматься самолечением, вспоминая «бабушкины рецепты», также проконсультируйтесь с врачом, ведь аллергия это не шутки, и домашняя медицина может привести к осложнениям.

Профилактика

Рассмотрим несколько основных правил, которые помогут вам полностью избежать потребление орехов.

  • Определение источника орехов является первым шагом для того чтобы полностью вы смогли избежать их потребление. Орехи широко представлены в конфетах, шоколаде, печенье, тортах, сухих завтраках и кексах.
  • Многие упакованные продукты содержат ярлыки, например, «может содержать следы орехов». Избегайте такие продукты.
  • Когда вы едите в ресторанах, предупредите официанта, что у вас аллергия. Если это возможно, обратиться непосредственно к шеф-повару. Индийские, тайские, мексиканские и средиземноморские кухни часто используют орехи или их масла во время приготовления пищи.

Не пренебрегайте этими простыми правилами, ведь здоровье важней всего.

Аллергия на миндаль симптомы

Что нужно делать при аллергии на миндаль?

Аллергия на продукты питания сегодня появляется у большого количества людей. При этом вызывают проблему даже самые полезные продукты, например, орехи. Особенно миндаль. Несмотря на всю пользу продукта для многих людей он может стать очень опасным.

Аллергия на миндаль

Причины недуга

Симптомы аллергии

Клиника аллергии на орех очень выражена, доставляет пациенту массу неприятных моментов. Иногда даже несет прямую угрозу жизни пациента. Характеризуется проблема:

  • Отеком кожных покровов, слизистых оболочек;
  • Сильным аллергическим насморком, кашлем;
  • Покраснением, высыпаниями на коже;
  • Сильной тошнотой, рвотой, диареей и другими расстройствами со стороны пищеварительной системы.

Диагностика отрицательной реакции на орехи

Определить проблему можно только в лабораторных условиях при помощи:

  • кожных проб;
  • анализа крови;
  • аппликационным или провокационным методом определения аллергена.

Только после получения результатов исследований доктор назначает соответствующую терапию.

Важно: ни в коем случае нельзя заниматься самостоятельной постановкой диагноза. А тем более самолечением. Как только диагноз подтвержден сотрудниками медицинского учреждения, надо безотлагательно принимать меры для решения проблемы.

Что делать в случае аллергической реакции

Лечение аллергии на миндаль

Существует определенная схема коррекции состояния пациента с аллергией. В отдельных случаях она корректируется, но делает это аллерголог. В любом случае необходимо:

  1. Принимать антигистаминные препараты («Кларитин», «Зиртек» и другие);
  2. Придерживаться диеты;
  3. Принимать сорбенты или другие медикаменты, рекомендованные квалифицированным специалистом.

При желании можно воспользоваться методами нетрадиционной медицины, но после консультации с доктором.

Народные средства

Этот же отвар можно добавлять в ванную при купании, протирать высыпания и покраснения на коже. Но данный рецепт противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, так как может спровоцировать обострение этих заболеваний.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Copyright Всё об аллергии

г.Москва | Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено

Что нужно делать при аллергии на миндаль?

Аллергия на продукты питания сегодня появляется у большого количества людей. При этом вызывают проблему даже самые полезные продукты, например, орехи. Особенно миндаль. Несмотря на всю пользу продукта для многих людей он может стать очень опасным.

Аллергия на миндаль

Причины недуга

Симптомы аллергии

Клиника аллергии на орех очень выражена, доставляет пациенту массу неприятных моментов. Иногда даже несет прямую угрозу жизни пациента. Характеризуется проблема:

  • Отеком кожных покровов, слизистых оболочек;
  • Сильным аллергическим насморком, кашлем;
  • Покраснением, высыпаниями на коже;
  • Сильной тошнотой, рвотой, диареей и другими расстройствами со стороны пищеварительной системы.

Диагностика отрицательной реакции на орехи

Определить проблему можно только в лабораторных условиях при помощи:

  • кожных проб;
  • анализа крови;
  • аппликационным или провокационным методом определения аллергена.

Только после получения результатов исследований доктор назначает соответствующую терапию.

Важно: ни в коем случае нельзя заниматься самостоятельной постановкой диагноза. А тем более самолечением. Как только диагноз подтвержден сотрудниками медицинского учреждения, надо безотлагательно принимать меры для решения проблемы.

Что делать в случае аллергической реакции

Лечение аллергии на миндаль

Существует определенная схема коррекции состояния пациента с аллергией. В отдельных случаях она корректируется, но делает это аллерголог. В любом случае необходимо:

  1. Принимать антигистаминные препараты («Кларитин», «Зиртек» и другие);
  2. Придерживаться диеты;
  3. Принимать сорбенты или другие медикаменты, рекомендованные квалифицированным специалистом.

При желании можно воспользоваться методами нетрадиционной медицины, но после консультации с доктором.

Народные средства

Этот же отвар можно добавлять в ванную при купании, протирать высыпания и покраснения на коже. Но данный рецепт противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, так как может спровоцировать обострение этих заболеваний.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Copyright Всё об аллергии

г.Москва | Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено

Причины и симптомы аллергии на миндаль

Симптомы

Аллергия на миндаль характеризуется следующими проявлениями:

Но бывают и ситуации, когда реакция носит достаточно тяжелый характер. В данном случае отмечаются следующие симптомы:

  1. Отек горла, гортани.
  2. Непрерывный кашель.
  3. Тошнота, рвотные позывы.
  4. Сильный хрип.
  5. Диарея.
  1. Затрудненный процесс проглатывания.
  2. Частые рвотные позывы.
  3. Диарея и нарушение пищеварения.
  4. Сонливость.
  5. Понижение артериального давления.
  6. Отек горла и языка.

Кроме этого человек может потерять сознание. Такую реакцию организма необходимо предотвратить, так как это влечет за собой летальный исход.

Причины аллергии

Еще одной достаточно распространенной причиной возникновения реакции является генетическая предрасположенность. Признаки заболевания в любом случае будут ярко выраженными.

Диагностика

Затем назначается кожная проба. На основе данных исследования устанавливается окончательный диагноз. Для установления наличия антител в плазме, которые провоцируют появление реакции, проводят лабораторное исследование крови.

При проявлении первых признаков аллергии необходимо полностью отказаться от употребления миндаля. В случае возникновения острых симптомов нужно вызвать скорую помощь и при наличии принять антигистаминное средство. Его назначают пациентам, которые страдают аллергией на определенные продукты.

Лечение подразумевает коррекцию состояния больного. Для того, что бы стабилизировать состояние во время приступов, назначаются:

  1. Антигистаминные лекарственные средства. Назначаются «Кларитин», «Зирек» и другие.
  2. Диета. Из рациона полностью исключается миндаль, а так же продукты, в состав которых он входит.
  3. Сорбенты и другие препараты при сопутствующих заболеваниях и нарушениях.

После консультации с врачом по желанию пациента можно применять нетрадиционные способы лечения или использовать различные травы и настои на основе натуральных компонентов. Для того, что бы предотвратить возникновение аллергической реакции, нужно:

Аллергия на миндаль симптомы может проявлять различные, но при первых ее проявлениях необходимо принять срочные меры. Нельзя полностью избавиться от заболевания. А для того, что бы скорректировать состояние в моменты приступов, необходимо обратиться к врачу, который назначит прием лекарственных средств

Комментариев пока нет!

Аллергия на миндаль

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Каковы причины возникновения аллергии на миндаль?

Точные причины, специалистам, до сих пор еще неизвестны, и не ясно, почему у столь многих людей миндаль способен провоцировать столь опасное состояние, как аллергия аллергическая реакция, обычно, начинается тогда, когда у аллергика его иммунная система выделяет непосредственно в кровь определенные химические элементы, а именно — гистамин. Такое химическое вещества активно поражает различные ткани слабого организма, к примеру, нос, глаза, кожу, дыхательные пути, желудочный и кишечный тракт, легкие и кровеносную систему.

Клиническая картина этой аллергии

  • кожный зуд;
  • отек губ или даже всего лица;
  • боль в желудке;
  • обильный насморк;
  • сильная крапивница.

В случае, если реакция имеет тяжелый характер, то у заболевшего могут наблюдаться:

Признаки болезни могут проявиться спустя пару минут после кушанья миндаля или спустя пару часов.

У слабых аллергиков может активизироваться по-настоящему опасная для их жизни реакция организма, которую врачи нынче называют анафилаксией.

Симптомы анафилаксии проявляются так:

  1. Затрудненное глотание и дыхание.
  2. Рвота.
  3. Постоянная сонливость.
  4. Диарея.
  5. Чрезмерно низкое давление (кровяное).
  6. Отеки языка и горла.
  7. Потеря сознания.

Если такую реакцию больной никак не предотвращает, привести она может его к смерти.

Диагностика аллергии на миндаль

Врач обязательно спрашивают всегда у пациента о предыдущих реакциях его организма на миндаль, их продолжительностью, и если ли у больного члены из его семьи, страдающие бронхиальной астмой.

Потом доктор обычно предлагает сделать своему пациенту кожную специальную пробу, дабы понять окончательно имеется ли у того на самом деле аллергическая болезнь.

Как правило, во время такой кожной пробы в больнице доктор делает на каком-либо кожном участке укол и наносит поверх незначительное количество подозреваемого аллергена. В случае, когда на месте такого укола проявляется крапивница или какая-то странная сыпь, это уже точно говорит о наличии аллергии.

Однако, может потребоваться для диагностики и сдача анализа крови, он показывает, вырабатывается ли организмом пациента протеины (то есть, антитела), провоцирующие аллергическую реакцию.

Что делать при аллергии на миндаль?

Лечение аллергии на миндаль предполагает полное исключение данного продукта из повседневного питания и беспрекословное следование инструкции врача.

В случае, если у вас развилась уже реакция на этот аллерген, то вам, возможно, потребуется начать прием антигистаминный препарат. Например, может подойти препарат «Диазолин». Однако, назначать лекарство должен ваш доктор.

Если у вас появляется реакция тяжелого характера, может потребоваться и внутривенная инъекция эпинефрина.

Дабы предотвращать повторные аллергические реакции, вы должны:

  • Уметь распознавать данную реакцию и защищать свой организм. Изучайте всегда максимально внимательно информацию на всех этикетках покупаемых вами продуктов и спрашивайте о составе той еды, которая вами заказывается в ресторане;
  • Носите регулярно специальный медицинский браслетик, который способен визуально указывать на аллергию;
  • Всегда имейте с собой рядом инъекции эпинефрина;
  • При себе имейте личный антигистаминный препарат.

Народное лечение

Воспользуйтесь таким рецептом: возьмите травы (череда, душица, зверобой, аира, корни солодки) по маленькой ложечке и десять грамм такой смеси просто залейте кружечкой крутого кипятка, нагрейте потом на водяной бане. Когда настойка ваша остынет приблизительно до комнатной температуры, отжимайте ее и пейте по 50 миллилитров трижды в день, но только до еды.

Миндальное масло

Несмотря на то, что миндаль считается одним из самых полезных и безвредных орехов на нашей планете, он все-таки может вызывать аллергию, особенно в концентрированном виде. Получается, что максимальную опасность представляет не сам миндаль, а миндальное масло. Ситуация усугубляется еще и тем, что чаще всего такой аллергии подвержены дети.

Симптомы аллергии на миндальное масло

Самым распространенным симптомом аллергии на миндальное масло является отечность губ и лица. В редких случаях наблюдают зуд в полости рта и металлический привкус на языке. Еще один характерный симптом – зуд и покраснение кожи. В тяжелых случаях появляется сыпь, развивается экзема.

Дыхательная система

Иногда аллергия проявляет себя через чихание и кашель. Люди могут длительное время страдать от указанных респираторных недомоганий, даже не подозревая, в чем заключается основная их причина. В редких случаях может развиться астма. Одышка – довольно распространенный симптом аллергии на миндальное масло. Это симптом дает о себе знать немедленно после контакта с аллергеном.

Пищеварительная система

Но и это далеко не полный перечень опасных симптомов. У некоторых после использования миндального масла (внутрь или наружно) наблюдается рвота и/или понос. Столь бурный ответ организма на раздражитель может наступить сразу или спустя несколько часов после контакта с раздражителем.

К другим пищеварительным симптомам аллергии на миндальное масло относятся боли в животе и тошнота. Стоит отметить, что миндальное масло способствует резкому снижению уровня сахара в крови.

Вот почему диабетики должны использовать его крайне осторожно и только после консультации со своим врачом.

Косметическое миндальное масло

Оказывается, миндальное масло, может послужить отличным косметическим средством для сохранения молодости и здоровья кожи.

Явный омолаживающий эффект, которым природа наградила данный вид масла, сегодня активно используют косметические компании, добавляя в различные крема (особенно для сухой и чувствительной кожи) выжимку из миндальных орешков.

Другое полезное для женской красоты свойство миндального масло — его стимулирующее действие на рост волос.

Компресс с миндальным маслом для мягкости волос Разогрейте небольшое количество миндального масла, добавьте по 1-2 капсулы витаминов A и E (можно в комплексе), перемешайте.

Полученный состав нанесите на волосы, наденьте банную шапочку и утеплите голову с помощью махрового полотенца. Спустя 30 минут тщательно промойте голову шампунем.

Данная лечебная процедура должна проводиться примерно один раз в неделю.

Маска для стимуляции роста волос

Эта маска позволит укрепить корни, ускорит рост волос и сократит интенсивность их выпадения. Ее ключевой компонент — миндальное масло. Оно содержит витамин F, который нормализуют секреторную функцию сальных желез, а также целый ряд других питательных веществ, в том числе вездесущие антиоксиданты.

Слегка подогрейте 2 ст.л. миндального масла, смешайте со сливками и свежим соком алоэ вера (по 1 ст.л.). Нанесите масляную маску на кожу головы ритмичными массирующими движениями. Продолжите массаж в течение 10 минут, двигаясь от затылка к темени и обратно. Промойте волосы. Делать такую миндальную маску следует 1 раз в неделю.

Миндаль — свойства и противопоказания

В статье обсуждаем миндаль. Рассказываем о его свойствах, пользе для женщин и для похудения. Вы узнаете, как расколоть миндальный орех, и можно ли его есть при гв.

Миндаль — дерево из подрода Миндаль рода Слива семейства Розовые. Первое письменное упоминание о миндале встречается в Библии.

Дерево произрастает в Передней и Средней Азии, странах Средиземноморья. Многочисленные плантации миндального ореха находятся в Калифорнии. Также миндаль выращивают в Австралии.

Как растет миндаль

Миндальное дерево растет на каменистых и щебнистых склонах на высоте 800-1600 м над уровнем моря, любит богатую кальцием почву. Дерево любит солнечный свет, не боится засухи. Не выносит заболоченных местностей и низких температур.

Миндаль растет небольшими группами по 3-4 дерева на расстоянии 5 метров друг от друга. В высоту достигает 4-6 м. Кора ствола темно-коричневая, почти черная. Кора ветвей — темно-серая. Побеги бывают удлиненные вегетативные или укороченные генеративные. Листья дерева ланцетные, имеют длинную заостренную верхушку.

Цветки миндаля одиночные белого или розоватого цвета, достигают 2,5 см в диаметре. Они распускаются раньше листьев. Цветет миндаль в марте — феврале. Плоды созревают в июне — июле.

Миндальный орех — костянка длиной 3-4 см, продолговатой формы. Верхушка ореха заострена и имеет продольный желобок. Околоплодник кожистый и несъедобный. При созревании сухой околоплодник легко отделяется от косточки, и его не нужно раскалывать. Весит орех не более 5 г.

Виды миндаля

Всего выделяют 2 вида миндаля:

  1. Горький миндаль — ядра содержат токсичную синильную кислоту. Устраняют горечь посредством температурной обработки. Из этого вида изготавливают масло.
  2. Сладкий миндаль — широко используют в кулинарии.

Химический состав миндаля

Миндальный орех содержит:

  • витамины группы В;
  • витамин Е;
  • арахиновая кислота;
  • линоленовая кислота;
  • стеариновая кислота;
  • малеиновая кислота;
  • миристиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • фтор;
  • цинк.

Калорийность миндаля

Калорийность миндаля на 100 г — 609 Ккал. Также 100 г ореха содержат 18 г белков, 53 г жиров и 13 г углеводов.

Полезные свойства миндаля

Миндальный орех обладает следующими полезными свойствами:

  • желчегонное;
  • общеукрепляющее;
  • омолаживающее;
  • успокаивающее;
  • обезболивающее;
  • антиоксидантное;
  • противовоспалительное;
  • отхаркивающее;
  • очищающее.

Польза и вред миндаля

Благодаря богатому химическому составу, миндальный орех полезен при малокровии, нарушениях зрения, язве желудка и 12-перстной кишки. Продукт снижает кислотность желудочного сока. Используют миндаль при лечении стоматита.

Миндаль полезен при наличии заболеваний легких, а также при отите. Орех положительно влияет на нервную систему, помогает восстановить эмоциональное равновесие.

У миндаля низкий гликемический индекс и высокая питательная ценность, поэтому его можно употреблять при диабете 2 типа. Можно использовать продукт в качестве перекуса.

Орех эффективен при лечении болезней сердца. Миндаль используют при тахикардии. Продукт помогает предотвратить развитие инфаркта.

Запах миндального ореха помогает расслабиться. Средство часто используют для проведения сеанса ароматерапии.

Чрезмерное употребление миндаля может нанести вред организму и вызвать отравление. Отравление миндалем происходит при употреблении недозревшего плода или горького вида ореха. Симптомы отравления миндалем: головокружение, головные боли, в тяжелых случаях — небольшое наркотическое опьянение.

Миндаль может спровоцировать аллергическую реакцию. Его следует употреблять в умеренных дозировках — не более 20-24 шт. в день.

Применение миндаля

Косточки миндаля используют в пищевой промышленности, кулинарии, косметологии, народной медицине. Особую ценность представляют не только ядра ореха, но и скорлупа. Ее используют в косметической промышленности при изготовлении скрабов для кожи.

Из ядер миндаля изготавливают масло, которое используют в кулинарии и косметологии. Из жмыха, который остается после отжима жирного масла, изготавливают эфирную эссенцию. Ее используют для отдушки в парфюмерных и косметических продуктах.

Сколько можно есть миндаля в день

При отсутствии аллергии ешьте в день не более 20-24 шт. в день. Жареный миндаль вкуснее сырого, приготовить орех можно на сковороде, добавив немного масла.

Для лечения сердечных заболеваний ешьте мед с миндалем в количестве 60 г в день. С целью снижения риска инфаркта съедайте по 10 орехов в день на протяжении 10 дней.

Миндаль для женщин

Миндаль часто применяют для изготовления косметических средств для очищения кожи и демакияжа. Миндальное масло используют для приготовления домашних масок для ухода за кожей лица и волосами.

Орех обладает спазмолитическим действием, поэтому его можно применять при головной боли, а также для уменьшения дискомфорта во время менструации.

Миндаль для мужчин

Миндальные орехи оказывают благотворное действие на мужскую потенцию. Продукт — способствует выработке семенной жидкости и повышает ее качество. Миндальный орех — сильный афродизиак.

Миндаль можно использовать для профилактики облысения. Смешайте измельченный миндаль с молоком и нанесите полученную смесь на кожу головы. Средство активизирует рост волос

Варенье с миндалем

Из миндальных орехов можно приготовить вкусное домашнее варенье. Ниже приведен рецепт варенья из миндаля с абрикосом.

Вам понадобится:

  • абрикосы — 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • миндаль — 0,2 кг.

Как приготовить:

  1. Промойте абрикосы, высушите, извлеките из них косточки.
  2. Поместите абрикосы в кастрюлю.
  3. Засыпьте абрикос сахарным песком.
  4. Залейте миндаль кипящей водой и оставьте на 10 минут.
  5. Замоченный миндаль достаньте из емкости и очистите от шелухи.
  6. Кастрюлю с абрикосами поставьте на медленный огонь, периодически помешивая.
  7. После того, как состав закипит, добавьте миндаль и варите еще полчаса, снимая сверху образующуюся пленку.
  8. Готовое варенье поместите в банки и закрутите.

Как очистить миндаль

Для очищения миндаля воспользуйтесь рекомендацией, которая приведена ниже:

  1. Поставьте на плиту емкость с водой, подождите, пока вода закипит.
  2. Необходимую порцию миндаля поместите на 1 минуту в кипящую воду.
  3. Спустя минуту достаньте миндаль и выложите его на плоскую тарелку.
  4. Очистите орех от оболочки, для этого нажмите пальцами на ядро.
  5. Для предотвращения потемнения очищенного миндаля, поместите его в холодную воду, затем промойте и выложите на противень.
  6. Разогрейте духовой шкаф до 60 градусов и поставьте в него противень на 6 минут.
  7. После того как достанете противень, используйте орех по назначению.

Как жарить миндаль

Для жарки используйте очищенный миндаль.

Вам понадобится:

Как приготовить:

  1. Насыпьте на дно сковороды поваренную соль, сверху выложите миндаль.
  2. Поставьте сковороду на огонь.
  3. Во время жарки периодически помешивайте орех, обжаривайте до золотистого цвета.

Масло миндаля

Миндальное масло изготавливают из ядер посредством холодного прессования. Масло, приготовленное из ядер сладкого ореха, используют в пищу и для приготовления косметических средств. Масло, полученное из горького миндаля, используют только в технических и косметических целях.

Эфирное масло миндаля

Эфир изготавливают только из сладкого миндаля, так как горький миндаль обладает высокой жирностью и в нем присутствует много цианида, смертельного для человека.

Эфирное масло бывает первого и второго типа. Эфир первого типа изготавливают в течение часа, он более полезный. Эфир второго типа называют рафинированным, и его можно применять в качестве базового масла. Основное отличие у этих продуктов — аромат, у масла первого типа он ярче и насыщеннее.

Эфир подходит для ухода за любым типом кожи. Его допустимо применять для ухода за нежной кожей ребенка.

Миндаль детям

Миндаль полезно принимать детям, он повышает умственную и физическую активность, способствует росту и развитию. Орех помогает укрепить костную ткань, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обменные процессы и состав крови.

Миндаль эффективно борется с нарушениями детского сна. Для этих целей его принимают 3 раза в неделю по 5 штук.

Допустимо давать миндальный орех детям с 3 лет. Но для начала предложите ребенку 1 орешек, чтобы удостовериться в отсутствии аллергии.

Миндаль при беременности

Миндаль содержит фолиевую кислоту, которая снижает риск отклонений в развитии плода, поэтому его полезно есть беременным женщинам. Белки в составе миндаля способствуют активному росту плода.

Употребление миндального ореха при лактации делает грудное молоко более питательным. Специалисты рекомендуют употреблять орехи женщинам, у которых наблюдаются проблемы с выработкой молока.

Соблюдайте простые рекомендации:

  • вводите орехи в рацион в тот момент, когда ребенку исполнится 3 месяца;
  • в первый раз съешьте всего один орех, если в течение следующих 2 дней у ребенка не будет проявлений аллергии, можете есть миндаль;
  • съедайте не более 30 г миндаля в сутки.

Аллергия на миндаль

Для того чтобы убедиться, что у вас отсутствует аллергия на миндаль, съешьте 1 орешек и в течение нескольких дней понаблюдайте за своим самочувствием. Если вас ничего не беспокоит, то можете есть орехи

Для выявления аллергии на миндальное масло нанесите несколько капель средства на запястье. Спустя четверть часа посмотрите на него, если высыпаний или зуда нет, то и аллергия отсутствует.

Противопоказания и ограничения

Ограничения к употреблению продукта:

При чрезмерном употреблении миндальных орехов возможно возникновение легкого наркотического опьянения.

Как хранить миндаль

Очищенный орех храните в герметичной и плотно закрытой посуде в прохладном месте.

Где купить

Приобрести миндаль можно в интернет-магазине или специализированных магазинах. Средняя цена в интернет-магазине за 250 г продукта составляет 500 руб.

Отзывы

Ярослава, 25 лет

Раньше я часто пила молочко миндального ореха, оно заряжало меня энергией на весь день. Но недавно я села на диету и, к своей радости, узнала, что могу во время нее есть несколько ядер миндаля в день. После их употребления я чувствовала себя сытой. Кстати, за неделю я смогла похудеть на 5 кг.

Люблю ароматы с миндалем и вообще обожаю этот орех. Недавно даже купила декоративную миндаль. Периодически провожу сеансы ароматерапии с маслом миндаля, после них чувствую прилив положительных эмоций.

Во время беременности и после нее ела миндальные орехи. Сначала боялась, что у меня проявится аллергия, но, к счастью, этого не произошло. Ребенок у меня родился крепким и в срок. И во время лактации у меня не было проблем с молоком.

Что запомнить

  1. Во время первого употребления миндаля съешьте не более 1 ореха, если вы не уверены в отсутствии аллергии.
  2. Миндаль можно есть при лактации, если возраст ребенка достиг 3 месяцев.
  3. Миндаль полезен как для взрослых, так и для детей.

Аллергия на миндаль симптомы

Авторы: American Academy of Pediatrics Аллергическую реакцию может вызвать любой продукт, но оказывается, что причиной 90% случаев пищевой аллергии у детей являются всего лишь 6 продуктов – молоко, яйца, арахис, орехи, соя и пшеница.

У взрослых большинство серьезных аллергических реакций вызваны только 4 видами продуктов, это арахис, орехи, рыба, моллюски и ракообразные. Аллергия на фрукты и овощи встречается гораздо реже и, как правило, она менее серьезная.

Коровье молоко Аллергия на коровье молоко – одна из наиболее распространенных у детей раннего…

I Триместер: тошнота, головокружения, “сонливость” – НЕ НОРМА. Причины и способы борьбы.

Здравствуйте, дорогие женщины и девушки! То, что написано ниже основано на моем личном опыте. Главное от чего нужно исходить и от чего оттолкнулась я, – беременность не болезнь.

И если в I триместре нормально то, что матка растет и низ живота тянет (может беспокоить поясница и т.п.), то описанные выше симптомы не нормальны. Логично предположить, что вашему организму чего-то не хватает.

Также как, что изменившиеся вкусовые предпочтения и желания намекают на это же. Организм беременной женщины меняется. Женские гормоны растут…

Какие орехи для беременных – самые полезные?

В рационе будущих мам значительное место отводится пользе и питательности продуктов, нежели их количеству. Оно и верно, так как лучше понемногу, но чаще и разнообразней.

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Уверена, что все все знают… а мне картинки понравились �� Практически каждый день мы едим продукты, произведенные из растений, содержащих смертельные яды.

Многие из нас считают, что не может быть ничего полезнее фруктов и овощей, но мы порой не подозреваем о скрытой угрозе, которая в них таится.

Конечно, чаще всего нам не стоит беспокоиться, но были случаи, когда люди случайно убивали себя, съедая ядовитую часть растения или плода. Вот 10 фруктов и овощей, с которыми стоит обращаться осторожнее. 1. Миндаль…

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Практически каждый день мы едим продукты, произведенные из растений, содержащих смертельные яды.

Многие из нас считают, что не может быть ничего полезнее фруктов и овощей, но мы порой не подозреваем о скрытой угрозе, которая в них таится.

Конечно, чаще всего нам не стоит беспокоиться, но были случаи, когда люди случайно убивали себя, съедая ядовитую часть растения или плода. Вот 10 фруктов и овощей, с которыми стоит обращаться осторожнее.

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Уверена, что все все знают… а мне картинки понравились �� Практически каждый день мы едим продукты, произведенные из растений, содержащих смертельные яды.

Многие из нас считают, что не может быть ничего полезнее фруктов и овощей, но мы порой не подозреваем о скрытой угрозе, которая в них таится.

Конечно, чаще всего нам не стоит беспокоиться, но были случаи, когда люди случайно убивали себя, съедая ядовитую часть растения или плода. Вот 10 фруктов и овощей, с которыми стоит обращаться осторожнее. 1. Миндаль…

Пищевая аллергия у детей

Предрасположенность к аллергии часто является наследственной и может передаваться в роду от поколения к поколению. Тем не менее, если в семье встречается аллергия, это не означает, что ребенок обязательно заболеет. Можно принять некоторые меры к тому, чтобы уменьшить вероятность возникновения пищевой аллергии или пищевой непереносимости у ребенка…

Питание при Атопическом Дерматите (АД)

ДиетаПоскольку у маленьких детей атопический дерматит очень часто возникает в результате воздействия пищевых аллергенов, прежде всего кормящей маме необходимо исключить из своего рациона потенциально опасные продукты (см. таб. Гипоаллергенная диета). Потом новые продукты можно будет постепенно вводить в меню (но не ранее, чем через 3 месяца!), следя при этом за реакцией малыша…

Аллергия при беременности.

Вылечить предрасположенность к аллергическим заболеваниям невозможно. Лечат не аллергию, а ее симптомы. Для их снятия в период беременности желательно использовать антигистаминные препараты местного действия, такие как мазь, гель, спрей.

А вот принимать их внутрь, когда носите под сердцем ребенка, рекомендуется лишь в том случае, если местная терапия не справляется с проблемой или возникает угроза острых реакций (крапивница, отек Квинке).

Наиболее распространенные проявления аллергии у беременных женщин — это аллергический ринит, крапивница и отек Квинке. Беременность не является противопоказанием для назначения…

Пищевая аллергия у детей.

Пищевая аллергия у детей. Детские аллергии. Причины возникновения и принципы лечения Пищевая аллергия является одним из сложнейших разделов клинической аллергологии.

Это объясняется высокой распространенностью пищевой аллергии у детей, особенно раннего возраста, широким спектром причиннозначимых аллергенов, трудностями в их выявлении, многообразием клинических проявлений и недостаточной эффективностью существующих методов терапии. Пищевая аллергия является одним из сложнейших разделов клинической аллергологии.

Это объясняется высокой распространенностью пищевой аллергии у детей, особенно раннего возраста, широким спектром причиннозначимых аллергенов, трудностями в их выявлении, многообразием клинических проявлений и…

Возобновляю закупку индийской аюрведической косметики для тела и волос, а также легендарной пасты Дабур! http://www.babyblog.ru/community/post/opt/1834231 Эта паста – мое спасение. После родов сошла эмаль, появились “раковины”.

Соленое, сладкое, холодное, горячее и просто чиста зубов вызывали дикую боль. Спасалась только Дабуром ред. цены в посте указаны окончательные Минималка 6500. Доставка до меня делится на всех.

если рядом указана минималка – это значит что нам надо набрать кратное этому числу кол-во штук, а не то, что вы обязаны взять 12штук одного вида…

Читать полностью…Юлия Варфоломеева

Доброго времени суток, девочки! Хотела для себя в дневничке сделать заметочку по витаминкам, вдруг когда-нибудь еще пригодится, но решила, что может кому-то будет интересно. Далее прошу под кат. Ооооооочень огромный текст:) большая-большая простынь.

Буду рада, если кому-то пригодится=) Перепробовала за эти годы много всяких комплексов и витамин вместе и по-отдельности, но всё не то.

Остановилась на следующих препаратах, которые подходят мне: Нейромультивит, Магний Б6, Фолацин, Тромбоасс 100, Элевит пронаталь и Омегамама (все препараты подбирала с врачами для сердечников-инсультников, т.к. приходится…

Аллергия у детей. Что нужно знать?

ОЧЕНЬ МНОГО БУКВ Часто на коже у маленьких детей появляются пятнышки, болячки – сыпь, и к сожаленью, в подавляющем большинстве случаев это аллергия. Что же это за напасть? Аллергия – это неадекватная реакция организма на вполне обычное вещество.

Причины возникновения аллергии различны и не всегда понятны (наследственная предрасположенность к аллергии, особенность обмена веществ, агрессивное воздействие внешней среды).

В организме ребенка при попадании обычных, для многих других людей безвредных веществ начинаются болезненные проявления – аллергическое воспаление кожи, слизистых оболочек. Аллергия – реакция организма на чужеродный белок…

Аминокислоты – основа основ. Незаменимые кислоты

В процессе жизнедеятельности человеческий организм постоянно совершает работу. Даже в состоянии покоя он продолжает работать: сокращается сердце, происходит клеточный обмен в организме и т.д. Естественно, для этой работы необходим строительный материал, получить который можно только в результате питания.

Питание же представляет собой сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и ассимиляции, то есть, усвоения, в организме пищевых веществ, которые нужны для покрытия пищевых затрат, построения и обновления клеток и тканей тела, а также для регуляции функций организма.

Чтобы быть здоровым, важно соблюдать…

Диета для гиперактивных детей.

Услышала по телеку в какой-то передаче, что существует такая диета, и, поскольку для меня это актуально, нашла в сети и даже законспектировала себе на холодильник. Выкладываю вам статью, может приготся информация.

таблички (аллергены, диета)

Не со всем согласна, но есть полезная иформация..

Марафон “Правильное питание”. Шести-недельный план

Шести-недельный план Приготовьтесь к самым захватывающим 6 неделям вашей взрослой жизни. Если вы продержитесь на этой программе именно следующие 6 недель, ваш организм начнёт существенно преобразовываться, и вы станете свидетелем его чудесной способности самовосстановления.

Не идя на компромисс в течение этих 6 недель вы раскроете биохимические и физиологические преобразования, которая изменят вас навсегда. Вы будете в восторге от того, как легко снижается вес и улучшение фигуры даст вам физическое и эмоциональное благополучие.

Наверное, более важным фактором, чем снижение веса, будет…

Читать полностью…˙·٠•●♛ Я…♛●•٠·˙

Наиболее полезные продукты

Апельсин. Кальций, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин С. Стимулирует, тонизирует, очищает. Внутренний антисептик. Улучшает перистальтику. Авокадо. Железо, медь, фосфор, калий, бета-каротин, фолиевая кислота, витамин В3, витамин В5, витамин К. Много витамина Е.

Регулирует кислотно-щелочной баланс. Легко переваривается, полезно для крови, предотвращает анемию. Идеальный продукт. Ананас. Кальций, магний, калий, фосфор, бета-каротин, витамин С. Содержит бромелайн, мощный пищеварительный фермент, подобно желудочному соку удаляет бактерии и паразитов.

Может повредить зубную эмаль…

Пищевая аллергия у детей

http://pregnancy.org.ua/forum/viewtopic.php?t=4348 Пищевая аллергия у детей. Детские аллергии. Причины возникновения и принципы лечения Пищевая аллергия является одним из сложнейших разделов клинической аллергологии.

Это объясняется высокой распространенностью пищевой аллергии у детей, особенно раннего возраста, широким спектром причиннозначимых аллергенов, трудностями в их выявлении, многообразием клинических проявлений и недостаточной эффективностью существующих методов терапии. Пищевая аллергия является одним из сложнейших разделов клинической аллергологии.

Это объясняется высокой распространенностью пищевой аллергии у детей, особенно раннего возраста, широким спектром причиннозначимых аллергенов, трудностями в их выявлении, многообразием клинических проявлений…

БУДЬ УСПЕШНЫМ ВО ВСЕМ !

1. СЛИЗЬ В ОРГАНИЗМЕ. ОТКУДА БЕРЁТСЯ, ЧЕМ ОПАСНА И КАК ВЫВОДИТЬ. 2. КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАПИЛЛОМ? 3. Выполняйте эти упражнения в течении двух недель и вы заметите, как исчезает ваш животик. 4. ДИАБЕТ: 8 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СНИЖАЮТ САХАР В КРОВИ. 5.

10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели. 6. Признаки инсульта. 7. ЛЕЧЕНИЕ АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГОЙ. 8. Этот овощ чистит печень, как губка. 9. Как Помочь Больным Суставам. 10. ПОХУДЕЙ ЗА 30 ДНЕЙ. 11. Как пережить сердечный приступ, если…

Марафон “правильное питание”. Вступление. Чем опасен лишний вес.

Итак, посмотрела ваши цели �� Большинство конечно иметь хорошую фигуру, но есть и те, кто в долгосрочной перспективе хочет иметь здоровье! Поговорим с вами о том, что такое Правильное Питание (ПП), почему мы думаем, что питаемся правильно, когда это не так, почему столько много разных теорий по ПП, и к чему ведет антиПП, и ПП. Правильное питания – это питание при котором человек не набирает вес, не имеет лишний жир, имеет идеальный для себя вес, отсутствуют проблемы со здоровьем, и…

Читать полностью…Мама зануда

Основы о витаминах и микро/макроэлементах, которые должна знать каждая будущая и настоящая мама

Снова я решила замахнуться на «святое» – в этот раз на слепую веру в витаминные препараты. Трепещите фанатики аптечных витаминов )), буду рушить Ваши замки из песка.

А если серьезно, то за время, которое я посвятила этому посту – я доросла до очередной реформы питания в нашей семье.

Всем известно, что витамины и микро/макроэлементы необходимы нашему организму для полноценного функционирования и каждая будущая или уже состоявшаяся мама ищет способы, которыми можно их предоставить для своих малышей…

Наиболее полезные продукты

Наиболее полезные продуктыБрокколиКальций, магний, фосфор, витамин В3, витамин В5, бета-каротин, много витамина С и фолиевой кислоты. Противоопухолевое, антиоксидантное, очистка кишечника, отличный источник клетчатки, антибиотик, антивирусное (сера) — стимулирует печень.

Совершенный продукт.ЗемляникаВитамин А, витамин С, витамин К, бета-каротин, фолиевая кислота и калий. Противоопухолевое, антивирусное, антибактериальное.ПросоМагний, калий, фосфор, витамин В3. Зерна, не содержащие глютена, легко перевариваемые. Много клетчатки.

Высокощелочной, низкоаллергенный продукт.

Эфирные масла для ухода за кожей лица

Эфирные масла являются одними из древнейших лечебных средств. Египетские жрецы создавали всевозможные ароматические композиции для личного пользования, проведения различных ритуалов и церемоний. Царицы Древнего Египта, в том числе и легендарная Клеопатра, широко использовали эфирные масла для поддержания молодости и красоты.

Сегодня мы забываем, что, добавляя эфирные масла в готовые косметические средства, например, в массажные масла, можно получать продукты с новыми свойствами, максимально адаптированными к конкретному клиенту салона красоты.

Самостоятельное изготовление индивидуальной биокосметики, включающей эфирные масла, можно практиковать как в салоне…

Легендарная паста ДАБУР РЕД и Восточная косметика для волос и тела! Пришел Дабур, наличие 50% от зак

Разрешение на открытие от 05.09.2013 модератор Леночка. ВНИМАНИЕ. https://sp.babyblog.ru/zakupka/3955 автоматизированный сбор НОВЫЙ ПРАЙС! Все привет! Я – Оксана, ко мне сразу на “ты” Возобновляю закупку индийской аюрведической косметики для тела и волос, а также легендарной пасты Дабур! ПРИСТРОЙ ХВАСТИКИЗАКАЗЫ ПИШЕМ СЮДА

Что можно есть кормящей маме?

Читайте, девчата! А то столько дезинформации тут ходит…..

Девочки, перевожу еще одну статью с сайта natural-fertility: Знаете ли вы, что существуют особые питательные вещества, которые необходимы плоду, прежде чем вы даже можете обнаружить беременность? И дефицит этих питательных веществ может привести к серьезным врожденным дефектам? Знаете ли вы, что пища, которую вы сегодня едите оказывает влияние на здоровье ваших яйцеклеток и спермы 90 дней с этого момента?

Скрытые источники пищевых аллергенов.

Успешное решение проблем пищевой аллергии требует, чтобы вы были всегда настороже. Действуя в соответствии со здравым смыслом, вы должны попробовать уйти даже от скрытых источников пищевых аллергенов.

Аллергия и я

Миндаль — это растение, относящееся к семейству розовоцветных. Миндаль представляет собой кустарник или небольшое дерево с плодом — костянка. Ошибочно миндаль считают орехом, хотя это косточковый плод. Миндальный орех, а точнее миндальная косточка может быть разной: гладкой, дырчатой, сетчато-бороздчатой.

Аллергическая реакция на миндаль, так же, как и на другие орехи, может быть достаточно опасной, вызывая опасную для жизни реакцию — анафилактический шок. Симптоматика аллергии на миндаль может быть достаточно разнообразной. Многие люди путают аллергические реакции с симптомами пищевой непереносимости. Истинная аллергическая реакция предполагает реакцию иммунной системы организма, которая происходит в течение двух часов после употребления аллергена, что сопровождается выбросом химических веществ.

Симптомы аллергии

Симптомы аллергии на миндаль могут включать ответ организма со стороны кожи — это сыпь по типу крапивницы, возникающая, как правило, в области лица и верхних конечностей, эритемы. Может также отреагировать дыхательная и пищеварительная системы: характерны тошнота, рвота, диарея, боль в области живота, спазмы; отечность слизистой носа, ринит, изнурительное чихание, кашель. При более частом и длительном употреблении в пищу миндаля симптомы аллергии могут нарастать, тяжесть их проявления может усиливаться. Наиболее опасным является анафилактический шок – аллергическая реакция немедленного типа. Протекает шок молниеносно, сопровождаясь резким падением артериального давления. При истинном анафилактическом шоке требуется немедленное оказание медицинской помощи.

Перекрестная аллергия

Аллергия на миндаль гораздо чаще возникает у пациентов с аллергией на пыльцу растений (чаще всего береза) и фрукты. Наиболее сильным аллергеном в составе миндаля является термостабильный белок.

Людям, страдающим аллергией на миндаль, следует с осторожностью относиться к своему рациону питания. Следует полностью исключить миндаль и продукты, содержащие его даже в незначительных количествах. Также необходимо тщательно изучать состав впервые употребляемых в пищу продуктов и избегать употребления продуктов с неизвестным составом.

Миндаль — диагностический тест для выявления аллергической природы имеющихся клинических проявлений.

Без особенностей. Взятие крови в течение дня, желательно не ранее, чем через 2 часа после еды. Непосредственно перед взятием крови избегать физической нагрузки, физиотерапевтических процедур, стрессовых состояний.

Миндаль — диагностический тест для выявления аллергической природы имеющихся клинических проявлений.

Анализ крови на определение аллерген-специфического иммуноглобулина Е (IgE) в сыворотке крови проводится, чтобы проверить, есть ли у человека аллергия на конкретное вещество, в частности на миндаль.

Аллергическая реакция возникает, когда иммунная система слишком остро реагирует на появление аллергена. И, чтобы защитить организм от этой предполагаемой угрозы, или аллергена, иммунная система начинает вырабатывать антитела, называемые иммуноглобулином Е.

Кому необходимо проводить исследование крови

Аллергическая реакция на миндаль может протекать в легкой и более тяжелой степени и включает следующую симптоматику: сыпь по типу крапивницы, ринит, слезотечение, удушье, симптомы бронхиальной астмы (например, хрипы и затрудненное дыхание), рвоту, судороги, диарею, зуд и жжение в полости рта, горле или лице. Симптомы обычно проявляются сразу же после употребления миндаля или продуктов, содержащих его.

При появлении вышеперечисленных симптомов необходимо пройти комплексное медицинское обследование у врача-аллерголога и сдать анализ на определение в сыворотке крови специфических антител IgE.

Определение IgE

Общий иммуноглобулин Е присутствует в крови любого человека в следовых количествах. При наличии аллергии уровень IgE в крови повышается. При этом показатель IgE тем выше, чем чаще происходил контакт с потенциальным аллергеном.

Уровень IgE в крови отмечают как 0 класс, т.е. отсутствие аллергии. Заключение анализа крови выдается в классах от 0 до 6 класса включительно:

  • 1 класс – означает низкую концентрацию антител в крови и, как правило, не имеет клинической симптоматики;
  • 2 и 3 классы – имеют более высокие показатели титра антител и имеют выраженную клиническую симптоматику аллергии;
  • 4-6 классы – характеризуются высоким и очень высоким значением антител в крови человека. Такие классы говорят о возможном возникновении смертельно опасной реакции на аллерген – анафилактического шока.

Это основная расшифровка результатов анализа крови на аллергены, по которой врачи определяют диагноз и назначают соответствующее лечение в индивидуальном порядке.

Миндаль — диагностический тест для выявления аллергической природы имеющихся клинических проявлений.

Узнаем все об аллергии на орехи

Орехи – это вкусный, питательный и очень полезный продукт. Но не всем разрешено баловаться этим лакомством — оно относится к высокоаллергенным продуктам.

Аллергия на орехи не проходит с возрастом, она сохраняется пожизненно, может протекать в виде тяжелых, угрожающих для жизни состояний.

Причины аллергии

Аллергия на орехи – это реакция иммунной системы на содержащийся в них белок. Чужеродный белок является самым сильным аллергеном для человеческого организма. В орехах выделяют два главных белка, которые и вызывают защитную реакцию нашей иммунной системы.

Аллергией часто страдают дети, у которых один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями. Но нередко ребенок является первым аллергиком в семье.

Часто аллергия на орехи у детей появляется при неправильной диете матери во время беременности и в период грудного вскармливания, если женщина употребляла их в больших количествах или соблюдала строгую гипоаллергенную диету.

На иммунную систему плода также отрицательно влияют следующие факторы:

  • угрозы прерывания беременности;
  • заболевания матери во время беременности;
  • применение лосьона, содержащего арахисовое масло;
  • курение беременной, или совместное проживание с курильщиками.

На заметку! Во время беременности орешки можно есть 1-2 раза в месяц, съедая всего пару штучек.

На какие орехи аллергия встречается чаще? Самым аллергенным считается арахис, кешью и пекан. Затем грецкие орехи, фисташки. Менее аллергенные – фундук и лесной орех. Чаще аллергия встречается на несколько видов.

В чем опасность

Если выявлена аллергия на орехи, следует исключить их употребление даже в самых мизерных количествах. Любая крупица может привести к тяжелому состоянию – анафилактическому шоку, а далее к летальному исходу. Орехи занимают лидирующую позицию среди пищевых продуктов по развитию анафилактического шока.

Постоянное употребление продукта, на который имеется пищевая аллергия, чревато развитием гастрита, энтероколита и панкреатита.

Следует избегать употребления в пищу не только орехов, но и многих сладостей, соусов, арахисового масла. Примеси орехов могут содержаться во всей продукции предприятия, которые их перерабатывает.

Признаки

Аллергия на орехи может проявляться как единичные симптомы или захватывать несколько систем.

  • Кожный покров. Встречается чаще других. Симптомы: сыпь с зудом, отек или просто красные пятна.
  • Пищеварительная система. Симптомы: дерматит и зуд вокруг и внутри полости рта, онемение и чувство «распирания» языка, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул.
  • Органы дыхания. Чихание, насморк с заложенностью носа, сухой аллергический кашель в ночное время суток, возможно приступы затруднения дыхания.
  • Сердце и сосуды. Тяжелая аллергическая реакция проявляется в виде анафилактического шока: давление падает, может произойти потеря сознания, остановка сердца.

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия возникает между пищевыми продуктами, которые содержат похожие белки. Орехи имеют перекрестные реакции со следующими растениями:

  • арахис ­– соя, чечевица, боб и горох, изделия из латекса;
  • при аллергии на кешью и фисташки опасно употреблять манго;
  • фундук и грецкие орехи ­– пыльца березы и ольхи;
  • миндаль – абрикосы, заменитель марципана, сливы, айва, шиповник.

Также избегайте употребления киви, кунжута и мака.

Альтернатива орехам

Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

С какого возраста можно есть

Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

Диагностика

Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

  • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
  • уровень иммуноглобулина Е;
  • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;
  • радиоаллергопробный тест;
  • иммуноферментный анализ;
  • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

Лечение

Лечение имеет две цели: устранить симптомы аллергии и предотвратить их повторное появление. В первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую употребление орехов и продуктов, которые их содержат, даже если это только «следы».

1. Антигистаминные препараты:

Подходят для лечения любой стадии заболевания. Используются при крапивнице, отеке Квинке, устраняют симптомы конъюнктивита и насморка, хорошо снимают зуд кожи. Антигистаминные мази используются для устранения кожных высыпаний и зуда.

2. Глюкокортикоиды (гормоны):

Назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, гастроэнтероколите. Длительность лечения составляет до двух недель. При легкой степени заболевания для устранения кожных высыпаний используются гормон содержащие мази.

3. Лечение желудка и кишечника

Аллергены, поступающие с пищей, негативно воздействуют на слизистую органов пищеварения. Для восстановления нормальной работы желудка и кишечника, поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета необходимо соблюдать диету, ежедневно есть кисломолочную продукцию с содержанием бифидобактерий.

Для восстановления флоры кишечника назначаются Бифидумбактерин, Линекс, Бифиформ и Лактобактерин. При необходимости можно добавить средства, вытесняющие патогенную флору — Бактисубтил, Интетрикс.

Периодически рекомендуется пропивать ферментные препараты — Панкреатин, Мезим, Энзистал. Простимулировать моторику пищеварительных органов, устранить симптомы застоя пищи поможет препарат Мотилиум.

Неотложная помощь при анафилактическом шоке
Что необходимо делать до приезда скорой помощи:

  • прекратить употребление продукта;
  • удалить остатки пищи изо рта;
  • положить человека на ровную поверхность, чтобы голова была выше ног, повернуть голову набок, при наличии зубных протезов, их необходимо снять.

Первая медицинская помощь

  1. Подкожно вводится Адреналин, который восстанавливает нормальную циркуляцию крови.
  2. Через вену налаживается введение Допамина.
  3. Подкожно обязательно вводятся глюкокортикоиды — Преднизолон, Дексаметазон или более современный препарат Целестон.
  4. Внутривенно вводят Эуфиллин и Но-шпу.
  5. При отеке Квинке, особенно если он сопровождается отеком гортани, дополнительно вводят мочегонное средство.
  6. При сохраняющемся спазме бронхов делается ингаляция Сальбутамолом или Беродуалом через небулайзер.

Излечиться от заболевания невозможно, но можно избежать обострений и тяжелых его последствий. Для этого соблюдайте диету, внимательно читайте содержание на упаковке пищевых продуктов. При возникновении первых симптомов аллергии, обязательно обращайтесь к аллергологу!

Лечение болезней и недугов

Онлайн издание о здоровье и медицине

Какие орехи не аллергенные

Аллергия на орехи, как и любой вид аллергии на пищу, причиняет массу неудобств взрослым и детям. Любые орехи — это один из полезнейших продуктов, богатый белком, минералами и витаминами.

Причем этот белок усваивается организмом человека лучше, чем животные протеины, но именно он может спровоцировать гиперреакцию организма.

Виды орехов, провоцирующих аллергию

Любой продукт, даже самый полезный может вызвать аллергию у человека. И тогда от него придется отказаться. Орешки, любимое многими лакомство, для некоторых людей превращается буквально в наказание. Известно много видов орехов. Самыми популярными являются:

  • грецкий;
  • фундук;
  • миндаль;
  • кешью;
  • кедровые орехи;
  • фисташки;
  • бразильский орех;
  • арахис.

Чаще всего орехами, вызывающими аллергию, являются: арахис, кешью и фисташки. Арахис лидирует среди своих собратьев. Но это не исключает остальных представителей семейства из продуктов, способных вызвать чрезмерную реакцию иммунной системы. Поэтому кормящим мамам врачи не рекомендуют добавлять жирности своему молоку посредством орехов, несмотря на всю их пользу.

Во-первых, бороться с аллергией у ребёнка раннего возраста сложно. Во-вторых, она может стать причиной тяжелых осложнений (дерматозов, бронхиальной астмы). И, в-третьих, поедание большого количества орехов, особенно грецких может привести к запору, а у младенцев и к непроходимости кишечника.

Встречается как истинная аллергия на орехи, так и реакция на пищу при пресыщении ею. Любой богатый витаминами и минералами продукт при переедании может вызвать реакцию схожую с аллергической. Вызвана она тем, что ферментативных способностей организма недостаточно, чтобы расщепить то количество продукта, которое поступило в систему пищеварения. В этом случае достаточно на какое-то время отказаться от употребления данного продукта и реакция пройдет. В дальнейшем при умеренном употреблении орехов, реакция не возобновляется.

С истинной аллергией дела обстоят хуже. В этом случае организм человека просто не может справиться с определенным типом белка. Такой протеин он (организм) воспринимает, как инородный и агрессивный белок и реагирует острой воспалительной реакцией.

К факторам, провоцирующим развитие или усиление признаков аллергии принято относить:

  • употребление химически обработанных орехов;
  • совместное употребление орехов и алкоголя;
  • совместное употребление орехов с большим количеством белковой пищи.

Любимое сочетание соленые фисташки и пиво или конфеты с фундуком и вино аллергологами не рекомендуется к употреблению.

Аллергикам стоит помнить о возможности перекрестной реакции на продукты питания. Например, если есть аллергическая реакция на бобовые, не стоит увлекаться арахисом, если организм чрезмерно агрессивно воспринимает манго, не стоит экспериментировать с кешью и фисташками под пиво. Если период цветения ольхи и березы — это адское время для человека, ему стоит воздержаться от фундука и привычных грецких орехов, особенно в период ярких проявлений аллергоза. Если организм не переносит айву или абрикосы, сливы или шиповник, избегать следует миндаля. С особенным внимание стоит следить за тем, что едят дети.

Признаки ореховой аллергии

При аллергии на орехи симптомы будут такими же, как при любом типе гиперреакции на пищу. Основные проявления:

  • отек слизистой ротовой полости и носа;
  • кашель и затрудненное дыхание;
  • уртикарные высыпания (крапивница);
  • зуд в области губ, неба, гортани;
  • диспепсия, понос, кишечная колика.

Проявляться может весь комплекс симптомов или беспокоить лишь легкий зуд или расстройство пищеварения. Аллергическая реакция может:

  • проявится сразу или через несколько суток;
  • развиваться быстро или медленно;
  • протекать тяжело, вплоть до генерализованного отека и анафилаксии, или с едва заметными симптомами.

Например, на мускат организм человека может отреагировать в течение 2 суток. Аллергия на кедровые орехи обычно протекает очень тяжело, реакция развивается быстро, иногда молниеносно. Арахис может вызывать гиперреакцию и в сыром виде, но чаще жареный арахис и арахисовое масло являются сильными аллергенами. Именно при жарке выделяются вещества, вызывающие активную реакцию иммунитета. Кешью, если орех пережарен, тоже скорее вызовет аллергию, чем сырой продукт. Аллергия на грецкие орехи чаще всего проявляется в виде кожных поражений (экземы).

Что делать при первых признаках аллергической реакции?

Если появляются любые признаки аллергии, реагировать нужно немедленно. При появлении высыпаний стоит выпить антигистаминное средство (Супрастин, Лоратадин) и энтеросорбент (Энтеросгель, Полисорб). Если площадь высыпаний небольшая для уменьшения зуда можно смазать пораженный участок гелем Фенистил.

Если аллергия на орехи протекает с абдоминальными болями, тошнотой и рвотой стоит обратиться к врачу. Если появляется одышка, дыхание становится хриплым, лицо и гортань начинают отекать нужно немедленно вызвать «Скорую помощь».

Аллергию на орехи у ребенка стоит ожидать в более тяжелой форме, чем у взрослых. При любом проявлении гиперрекции стоит попасть на прием к аллергологу. Помочь ребенку могут антигистаминные средства в детской дозировке и энтеросорбенты. Но даже если признаки аллергии сошли на нет, ребенка стоит показать специалисту.

Аллергия на орехи по сей день остается лечится симптоматически. Самый действенный способ уберечься от обострения — это не употреблять аллерген как в чистом виде, так и в виде специй к мясным блюдам, заправки ко вторым блюдам или наполнителя к кондитерским изделиям.

Основными группами средств для лечения аллергии являются:

  • антигистамины I-III поколения (Димедрол, Зодак);
  • сорбенты (Активированный уголь);
  • препараты кальция (Хлорид либо Глюканат кальция);
  • гормоны (Преднизолон, Дексаметазон).

При развитии легочных симптомов рекомендуется прием бронхолитиков (Эуфиллин), в экстренном случае может быть назначен Адреналин (Эпинефрин) однократно.

Аллергия на орехи: симптомы после реакции на фундук, миндаль, грецкие, кедровые и другие виды

Аллергия на орехи – очень распространенное явление, ведь их можно встретить во многих блюдах, соусах и сладостях. Причины негативного ответа организма рассмотрим в статье.

Орешки являются составной частью правильного питания: в них содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов, полезных для нашего организма.

Известно, что регулярное их употребление в пищу снижает уровень холестерина в крови, положительно влияет на нервную систему и повышает производительность мозга. Причем неважно, это грецкий орех, миндаль или какой-либо иной вид.

Но при всей пользе, у данного продукта есть и отрицательные свойства. Орешки являются распространенным пищевым аллергеном и их употребление вызывает негативные последствия у 1% населения планеты.

Чаще всего аллергия возникает при непосредственном употреблении в пищу орехов или продуктов содержащих их следы. Однако в редких случаях только лишь запах или контакт с кожей способны вызвать серьезные аллергические реакции.

Причиной является чувствительная иммунная система человека, которая ошибочно идентифицирует безвредное вещество как опасность для организма, высвобождая гистамин из тучных клеток для борьбы с обнаруженным аллергеном. В итоге у человека начинают проявляться различные симптомы аллергии.

Из-за нарушений в работе иммунной системы, орехи воспринимаются организмом как угроза: происходит выброс определенных антител, запускающих негативную реакцию. Этот процесс может проявиться на любой вид употребляемых орешков. Самые распространенные рассмотрим ниже.

Лесные орехи являются самым распространенным видом, вызывающим аллергические реакции. Проявления возникают из-за содержащихся в них высокоаллергенных белков. Поэтому многие производители стали информировать покупателя даже о возможном присутствии их следов в продукции.

Непереносимость орехов – часто встречаемое явление, поскольку они содержаться во многих продуктах и соусах.

Причина возникновения аллергических реакций на данные разновидности орехов не до конца изучена. Но предполагается, что симптомы могут возникать из-за сбоя в работе иммунной системы человека.

Фисташки обладают довольно мощными аллергенами, вызывающими тяжелые аллергические реакции. К тому же, они вызывают перекрестную реакцию с пыльцой некоторых деревьев, поэтому запрещены к употреблению в период их цветения.

Аллергия на арахис у ребенка – довольно распространенное явление, встречающееся намного чаще, чем у взрослых. Причина негативного ответа организма кроется в белках, обладающих высокой аллергенной активностью: альбуминах, вицилинах, легуминах.

Вопреки всеобщему мнению, арахис – не орех, а бобовая трава, имеющая белки, схожие по структуре с ореховыми.

Эти разновидности плодов так же способны стать причиной аллергии у детей и взрослых из-за содержащихся в них вицилин-подобных глобулинов и профилинов.

Аллергия на арахис или орехи может возникнуть в любом возрасте, но чаще встречается у грудничков, чем у ребят более старшего возраста. Но давать орешки детям до 3 лет запрещается, так как ферментативная система еще не сформирована. Следовательно, детский кишечник не способен переварить данный продукт, а этот факт повышает риск возникновения аллергии.

Особых различий между симптомами у детей и взрослых не имеется.

В основном, истинная аллергия на орехи у ребенка сохраняется на протяжении всей жизни. Вероятность от нее избавиться составляет около 9%.

При наличии данного вида пищевой аллергии у детей, родителям стоит проинформировать об этом родственников, друзей, воспитателей, учителей и иных лиц, во избежание проявления серьезных аллергических реакций.

При грудном кормлении разрешается употребление пары грецких орешков в день, остальные виды следует исключить.

Столкнувшись с недугом впервые, немногие знают как проявляется аллергия на орехи. Как правило, аллергическая реакция возникает в течение нескольких минут после употребления продукта.

При проявлении серьезных аллергических реакций – немедленно вызывайте скорую помощь.

В некоторых случаях реакция происходит по замедленному типу и может проявляться по времени немного дольше. В зависимости от чувствительности иммунной системы аллергика симптомы могут разниться.

Аллергия на орехи имеет те же симптомы, что и иные виды пищевой непереносимости.

Наиболее распространенными являются следующие проявления:

  • Отек слизистых оболочек: аллергический насморк, жжение в носу, частое чихание, зуд и покраснение век, отек Квинке;
  • Кожные проявления: атопический дерматит, крапивница, сыпь, красные пятна, распространяющиеся по всему телу;
  • Поражение дыхательных путей: першение в горле, кашель, одышка, затруднение дыхания, аллергическая астма;
  • Желудочно-кишечные проявления: боли в животе, тошнота, рвота, вздутие живота, диарея, изжога;
  • Сердечно-сосудистые нарушения: тахикардия, нарушения сердечного ритма, приступы паники, анафилактический шок (чаще всего вызванный фундуком);
  • Общее недомогание: головокружение, головная боль, мигрень, слабость и пр.

Если у человека возникла аллергия на арахис, то симптомы проявляются те же.

Для выявления аллергена, вызвавшего проявление симптомов, следует обратиться к врачу-аллергологу, который произведет сбор анамнеза и определит план лечения.

Для того, чтобы определить аллерген орех или нет, проводят кожную пробу (прик-тест), результаты которого известны спустя 20 минут.

Суть тестирования заключается в следующем: на запястье больного наносятся капли аллергенов, которые прокалываются специальным ланцетом для проникновения под кожу. Если в местах прокола возникли покраснения – аллерген выявлен.

Так же для диагностики применяют лабораторные исследования крови, в ходе которых устанавливается тип реакции и аллерген. Данный вид исследований является наиболее достоверным, но проведение обойдется на порядок дороже.

Аллергическая реакция может возникнуть даже на мельчайшие частицы орехов, содержащихся во многих пищевых продуктах. Поэтому аллергикам стоит обращать особое внимание на состав, указанный на упаковке, а также -придерживаться диеты.

Аллергенные белки не разрушаются при термической обработке. Поэтому, человеку с негативной реакцией на орехи стоит избегать употребления некоторых продуктов и блюд, в том числе:

  • некоторых кондитерских изделий, тортов;
  • хлеба и хлебобулочных изделий;
  • шоколада;
  • сыров;
  • соусов;
  • марципана;
  • маргарина;
  • масел из орехов;
  • ликеров;
  • мюсли и пр.

При медикаментозном лечении для снятия симптомов применяют:

  • антигистаминные препараты: Зодак, Цетрин и пр. В тяжелых случаях может потребоваться прием кортикостероидных средств: Преднизолон, Преднизон и пр.
  • Если возникают выделения из носа, используются сосудосуживающие назальные капли: Називин, Ксилен и пр.
  • Для скорейшего устранения аллергена из ЖКТ употребляют энтеросорбент: активированный уголь, Полисорб, Лактофильтрум и пр.
  • Наружно на пораженные участки кожи наносят антигистаминную или гормональную мазь: Фенистил, Акридерм, Локоид и пр.

Все об аллергии на орехи: степень аллергенности разных видов, симптомы, диагностика и лечение

Реакция на орехи относится к немедленному типу. Это означает, что она проявляется сразу же после употребления аллергена: иммунитет отторгает вещества, которые по ошибке считает враждебными. Особенность аллергии заключается в ее непредсказуемости: в зависимости от того, какой именно орех вызвал негативную симптоматику, реакция может быть очень яркой или совсем незаметной, так как каждый из них имеет свою степень аллергенности.

С точки зрения ботаники орех имеет несколько определений:

  1. Им называют сухие односемянные закрытые синкарпные нижние плоды, у которых есть деревянистый околоплодник (лещина). Внутри этого плода лежит семя. Пример – фундук или лещина.
  2. Так же ими считаются все представители семейства Ореховых, иногда к ним относят и представителей Букоцветных, к которым принадлежат Ореховые, т.е. последнее – более узкое понятие.

Все остальные с точки зрения ботаники вовсе не являются ими. В быту ими принято называть тот или иной съедобный плод, у которого есть твердая или мягка скорлупа и ядро. Помимо этого, к ним относят кокосовые, кедровые и другие орешки.

Они являются источником многих полезных веществ. Например, грецкие используют для профилактического лечения атеросклероза. Кроме того, они помогают восстановить дефицит кобальта и железа в организме. Они придают силы, поэтому их потребление рекомендовано людям, работа которых связана с постоянными физическими нагрузками.

Фундук благодаря содержащемуся в нем витамину Е выводит из организма канцерогены, препятствует развитию рака и заболеваний сердца. Кроме того, он содержит калий и цинк: первый помогает поддерживать в норме деятельность ЦНС, а второй участвует в работе женских и мужских гормонов.

Арахис содержит фолиевую кислоту, которая принимает активное участие в процессе роста и образования клеток. Хороший баланс аминокислот в нем позволяют им усваиваться в организме максимально быстро, а различные микроэлементы положительно влияют на сердечно-сосудистую и мышечную систему, а также на мозг. Кроме того, арахисовое масло хорошо выводит желчь из организма.

Миндаль очищает кровь, дробит камни в почках и выводит желчь. Сырой миндаль трудноусвояем, поэтому его часто едят вместе с медом или сахаром. Эта смесь очень полезна для потенции.

Этот продукт часто вызвает негодование организма, но далеко не всегда это может быть имунная реакция. Причинами могут послужить ответ на добавки в готовой продукции или химические вещества, используемые при промышленном выращивании, злоупотребление, некачественная пища и др.

Реакция, как правило, развивается не на один вид орехов, а сразу на несколько. В случаях же, когда человек с детства страдает этой патологией и только на определенный вид, со временем она может пройти.

Многие интересуются, существуют ли неаллергенные орехи. К сожалению, нет. Самым аллергенным является арахис (75% случаев от общего количества). Однако отнесение арахиса к орехам весьма условно, ведь он является бобовым растением. Наряду с ним идут пекан и кешью. Грецкие и фисташки отличаются средней степенью аллергенности. Самые безопасные – лесные и фундук.

Аллергены могут быть и скрытыми, то есть входить в состав других продуктов. Человеку, склонному к «ореховой» аллергии нужно исключить из рациона:

  • ликеры типа «Амаретто»;
  • марципаны;
  • пралине;
  • шоколад с фундуком, миндалем;
  • халву с арахисом
  • национальные блюда азиатской кухни и др.

Кроме этого, опасно есть орехи вместе с другой высокоаллергенной белковой пищей, а также употреблять вместе с алкоголем. В таком тандеме усиливается отрицательный эффект на организм.

Поскольку орехи входят в состав большого количества готовой продукции, многие винят их в патологических реакциях организма. Но в таком случае вызывать ее могут не сами твердые плоды, а различные добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Поэтому, покупая тот или иной продукт питания, нужно внимательно ознакомиться с составом.

Негативные проявления могут провоцировать и пестициды, используемые при выращивании.

Схожая с аллергической симптоматика развивается и при банальном переедании (развивается ложная аллергия). Это касается всех продуктов. Количество орехов, потребляемых в сутки, обычно строго лимитируется, поскольку это не только высокоаллергенный продукт, в них сосредоточено большое количество жиров, что при злоупотреблении чревато нарушениями пищеварения.

Орехи способны также вызывать контактную аллергию. Это возможно в таких случаях:

  • при использовании различных средств по уходу за кожей лица и тела, в составе которых есть ореховые производные;
  • при поцелуе с человеком, который незадолго до этого съел этот продукт (вплоть до анафилактоидной реакции).

Кроме всего вышесказанного, орехами можно и еще и отравиться. Одним из самых «ядовитых» является миндаль. В горьком миндале содержите достаточно вещества амигдалина, которое и придает ему такой привкус.

Также в нем имеется фермент эмульсин, который, взаимодействуя с амигдалином, разрушается, во время чего выделяется яд – синильная кислота. Устранить эмульсин можно только посредством термальной обработки, поэтому не рекомендуется есть миндаль в сыром виде.

Белки, содержащиеся в орехах, входят в состав многих других продуктов, потому может бать и перекрестная реакция. Например, земляные «перекрещиваются» с бобами, соей, плодами рожкового дерева и горохом. Миндаль – с шиповником, айвой, сливой, абрикосом и марципанами. Лесные, относящиеся к семейству Березовых, могут вызывать перекрестную аллергическую реакцию с березовой пыльцой, ольхой и т.д. Кокосовые орехи, в свою очередь, – с финиками и пальмовым сахаром, а кешью и фисташки – с манговыми плодами.

У грудничков патология может проявиться вследствие того, что мама злоупотребляла высокоаллергенными продуктами во время беременности или не соблюдает диету кормящей матери при лактации. То же может случиться, если при вынашивании ребенка женщина часто болела инфекционными заболеваниями или у нее обострились хронические заболевания, была угроза выкидыша или гипоксия плода.

Дети подвергаются аллергии из-за сниженного иммунитета на фоне частых ОРВИ, а также из-за незрелости пищеварительной системы. Полное ее формирование происходит ближе к трем годам, поэтому часто у аллергиков реакция проходит с возрастом.

Если же этого не случилось, они вынуждены отказаться от этого продукта навсегда. Возможно также возникновение аллергии у взрослых, которые ранее ею не страдали. Это бывает при хронических заболеваниях эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Основными симптомами, характерным для этого заболевания, являются:

  • зудящие ощущения в ротовой полости, хриплый голос, отечность носа, кашель, слезоточивость;
  • рвотные позывы, боли в области живота, понос;
  • высыпания по всему телу, зачастую – около рта.

Кроме респираторных и кожных признаков, расстройств работы желудочно-кишечного тракта, возможны отек Квинке и анафилаксия. Это очень опасные состояния, требующие немедленной медицинской помощи. Первый вследствие отечности дыхательных путей может привести к удушью, а вторая – к резкому снижению давления и коме на фоне множественных проявлений. Оба патологические состояния чреваты летальным исходом.

С появлением первых признаков необходимо обратиться к специалисту – терапевту, а при возможности – аллергологу, который осматривает и опрашивает пациента, а также назначает дополнительную диагностику.

В первую очередь по результатам сбора информации врач предложит попытаться выявить аллерген методом элиминации. Для этого определенные продукты исключаются по очереди на 2 недели, а затем вводятся в рацион снова. Способ может быть подкреплен ведением пищевого дневника, куда необходимо записывать все съеденные продукты и реакцию на них.

Как проявляется аллергия на орехи: симптомы и признаки, традиционные и нетрадиционные методы лечения

Орехи по своей питательной ценности не уступают мясу, молоку и злаковым культурам. В своем составе они содержат множество полезных веществ, которые необходимы организму (селен, железо, цинк, витамины, аминокислоты). Разные виды орехов не только принято употреблять в чистом виде, их активно используют в пищевой промышленности.

Данные продукты очень богаты белковыми веществами, поэтому являются сильными аллергенами. У некоторых людей те или иные ореховые белки не воспринимаются организмом и вызывают пищевую аллергию. Около 20% детей и 5% взрослых имеют проявления аллергической реакции на орехи. Код заболевания по МКБ – Т78.4 (аллергия неуточненная). Ореховая аллергия считается самой «стойкой», если у человека с детства наблюдается непереносимость нескольких видов орехов.

Обычно, пищевую аллергию на орехи диагностируют ещё в детстве. И часть заболевших страдают этой непереносимостью в течение всей жизни. Но бывают случаи развития заболевания и во взрослом возрасте.

В орехах выявлены белки, которые могут запускать процесс сенсибилизации и развитие аллергии:

Термическая обработка некоторых видов орехов (миндаля, арахиса) усиливает аллергенную активность белков. Чаще развивается аллергия на арахис (75% случаев), чуть менее аллерегенный бразильский орех, за ним идут – миндаль и фундук.

Часто, если имеется непереносимость орехов, наблюдаются перекрестная аллергия на белковые соединения некоторых растений, фруктов, овощей, которые имеют схожую молекулярную структуру. Например, при непереносимости грецкого ореха употребление бобовых культур, слив, абрикос, винограда тоже вызовет аллергическую реакцию.

Что касается сырого миндаля, то он содержит гликозид амигдалина (5%) и ферментное вещество эмульсин. Под действием эмульсина амигдалин разрушается и выделяет сильный яд – цианистый водород (синильную кислоту). Если миндаль поджарить, эмульсин разрушается и не взаимодействует с амигдалином.

Реакция на бразильский орех может развиться от большой концентрации в нем радия, афлотоксина в оболочке. Перед поеданием любого ореха оболочку нужно очищать. Бразильский орех можно употреблять в очень маленьких количествах, поскольку из-за высокой концентрации разных химических соединений может возникнуть их передозировка в организме. При аллергии на бразильский орех имеется перекрестная реакция на манго.

Узнайте о пользе гирудотерапии и о лечении аллергии при помощи пиявок.

О симптомах и лечении пищевой аллергии у детей грудного возраста прочтите по этому адресу.

Проявляться аллергия на орехи может по-разному. У одних это может быть незначительный зуд кожи, другие сталкиваются с приступами удушья, ангионевротическим отёком. Обычно симптомы аллергии развиваются в течение нескольких часов после употребления орехов.

Самые распространенные симптомы:

  • высыпания разной модификации (красные пятна, пузырьки, волдыри с серозным содержимым), которые сопровождаются нестерпимым зудом;
  • сильная отечность лица и слизистых оболочек рта и носа;
  • выраженная гиперемия кожи;
  • затрудненное дыхание из-за отека гортани;
  • покашливание;
  • заложенность и зуд в носу.

Со стороны органов пищеварения наблюдаются:

  • тошнота (с рвотой или без нее);
  • слизистый, кровянистый кал;
  • метеоризм;
  • спазмы в области желудка.

Основа лечения любого вида пищевой аллергии – полное исключение аллергенного продукта из рациона. После проведенных исследований (кожные пробы, анализ на аллергены на количество IgE) и постановки точного диагноза под строгий запрет попадает причинный продукт и его производные.

При аллергии на орехи необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, придерживаться определённых правил питания.Аллергикам противопоказано употреблять не только орехи в чистом виде, к которым есть непереносимость, но и любые продукты, которые могут их содержать:

  • выпечка;
  • масла орехов;
  • сиропы;
  • национальные блюда некоторых народов;
  • ликер «Амаретто» (при аллергии на миндаль);
  • косметика с экстрактами орехов.

Орехи рекомендуют исключать из рациона и при других заболеваниях, поскольку они могут активировать их обострение, «закислять» организм (например, при псориазе).

К фармакологическим средствам врачи рекомендуют прибегать в крайнем случае, если есть тяжелые проявления аллергии. Медикаменты назначают в качестве симптоматического лечения. Для десенсибилизации организма, купирования выброса гистамина принимают антигистаминные препараты:

Детям лекарства дают в форме сиропов и капель в дозировках согласно возрасту. Предпочтение сегодня отдают противоаллергическим препаратам для детей 2 и 3 поколения, которые действуют в течение 24 часов, не вызывают сонливости.

Посмотрите подборку эффективных методов лечения крапивницы у взрослых при помощи лекарственных препаратов.

О симптомах и лечении хронического трахеита аллергического характера прочтите в этой статье.

По адресу http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/antigistaminnye.html можно увидеть список и характеристику антигистаминных препаратов последнего поколения.

При тяжелых проявлениях аллергии на орехи прибегают к приему кортикостероидов:

Кортикостероиды быстро купируют воспалительный процесс, но могут вызывать ряд побочных эффектов. Поэтому принимать препараты можно короткий промежуток времени (до 7 дней).

При анафилактическом шоке необходима неотложная квалифицированная помощь. Больному вводят инъекцию адреналина, а также кортикостероиды. У тех, кто страдает тяжелой формой ореховой аллергии, под рукой нужно иметь Эпинефрин, чтобы в случае резкого обострения оказать первую помощь, сделав инъекцию препарата.

Кожные симптомы (сыпь, воспаление, аллергический зуд, раздражение, жжение) убирают с помощью мазей и кремов от аллергии для местного применения.

Эффективные медикаменты:

Для облегчения симптоматики наряду с медикаментами можно применить средства фитотерапии. Они могут быть использованы исключительно в качестве вспомогательной терапии. Перед приемом любого средства нужно удостовериться, что оно не вызовет ответной аллергической реакции. Нужно провести тест на чувствительность кожи.

Эффективные рецепты:

  • Смешать и измельчить 1:1 сухой одуванчик и корень лопуха. 2 ложки смеси залить 0,6 л кипятка. Оставить средство на ночь, чтобы настоялось. Вскипятить отвар утром и остудить. Пить ежедневно до еды по 100 мл 4 раза в день.
  • Цветки календулы (10 г) помыть, залить ½ стаканами кипятка. Настоять 2 часа. Пить по 1 ложке трижды в день.
  • Залить 0,4 л 50 г череды. Поставить в темное место на 2 недели. Пить настойку череды от аллергии по 20 капель 3 раза в день в течение месяца.
  • Смешать 20 г ланолина и 20 г вазелина. Держать на водяной бане 20 минут. К смеси добавить 70 мл настоя череды. Наносить готовую мазь на область аллергических высыпаний дважды в день.

Чтобы избежать негативных последствий, связанных с употреблением орехов, рекомендуется не употреблять их в пищу. Особенно это касается тех, кто точно знает о наличии непереносимости этих продуктов. Кроме орехов придется отказаться от всех продуктов и средств, которые их содержат, а также от ореховых экстрактов и масел. Обязательно нужно читать содержание продуктов на упаковке, которые могут содержать следы орехов.

Люди, у которых не наблюдались аллергические реакции на орехи, должны с осторожностью принимать любые малознакомые виды орехов. Употреблять их можно в небольших количествах. Насыщенный состав может привести к переизбытку минеральных веществ в организме и развитию аллергической реакции.

Подробнее о симптомах и лечении аллергии на орехи у взрослых и детей расскажет специалист клиники «Московский доктор» в следующем ролике:

Аллергия на орехи: горе ты мое арахисовое да миндальное

Около 2 % всего населения страдает ярко выраженной аллергией на орехи – в масштабе планеты цифра не маленькая. По количеству содержащегося в них протеина многие сорта орехов могут посостязаться с мясом, злаками или жирной птицей. И то, что принято считать аллергией на орехи, по сути своей является неспособностью человека усваивать тот белок, который в них присутствует столь щедро.

Аллергия на орехи: что есть что

Если после употребления фундука или миндаля, вы чувствуете себя явно хуже, чем до этого, в любом случае вам придется обратиться за консультацией к аллергологу. Первый и самый важный момент, который следует выяснить – это аллергия или просто непереносимость продукта. Разница между этими явлениями существенная. Непереносимость, как правило, определяется нехваткой особого фермента, что приводит к неправильному перевариванию и грозит, соответственно, желудочными расстройствами, но не более. Аллергию еще в начале XX века медики окрестили как «странную болезнь», подметив непредсказуемость реакции организма на тот или иной аллерген. Другими словами, однажды человек может съесть пару орешков, и его организм ответит только сыпью и кашлем, а в другой раз — полной блокировкой дыхательных путей, что, как выражаются медики, окажется несовместимо с жизнью. Причину столь различных проявлений аллергии на орехи медики пока не разгадали. Поэтому чем раньше вы выясните – аллергию или непереносимость вызывают у вас орехи, тем быстрее определите свое пищевое поведение.

Ореховая аллергия в цифрах и фактах

  • 90 % всех летальных исходов, вызванных приступами пищевой аллергии, приходятся именно на ореховую аллергию.
  • Самый распространенный аллерген среди орехов – арахис (около 75% от общего количества случаев). Хотя на самом деле арахис относится к собственно орехам весьма условно, ведь он по сути – бобовое растение. Поэтому нередки случаи, когда люди страдают аллергией на арахис, но при употреблении других орехов никаких симптомов недомогания не испытывают, и наоборот.
  • Из всех прочих видов пищевой аллергии ореховая – самая стойкая. Но только в том случае, если она проявляется на несколько сортов орехов сразу. Другими словами, если ребенок в детстве проявляет ярко выраженную аллергию только на один вид орехов (например, арахис), то существует большая вероятность, что со временем такая аллергия пройдет сама по себе. Если же сразу на несколько (арахис, миндаль, фундук, кешью и другие) – такой вероятности нет вообще.
  • Даже минимальное количество алкоголя резко усиливает аллергию. Поэтому и несколько орешков кешью, съеденные под пиво, и шоколадная конфета с ромом и миндалем могут оказаться для аллергика роковыми.
  • Даже поцелуй с человеком, который до этого употреблял орехи в каком-либо виде (как цельные плоды, так и ореховую пасту или масло) может вызвать у аллергика анафилактический шок – самую тяжелую аллергическую реакцию, которая нередко приводит к смерти.
  • Некоторые орехи могут быть опасны и для тех, кто никогда не страдал аллергией на их белок. Особенно осторожно стоит относиться к сырому горькому миндалю. В необработанном виде этот плод содержит около 5 % гликозида амигдалина – вещества, которое придает ореху характерную горечь и особый миндальный аромат. В ядрах же миндаля содержится фермент эмульсин. Под его воздействием амигдалин разрушается, выделяя некоторое количество цианистого водорода – одного из сильнейших ядов, известного в народе как синильная кислота. При термической обработке эмульсин разрушается, а в одиночестве амигдалин не опасен для здоровья. В сладком миндале он вообще отсутствует.

Профилактика аллергии на орехи: избегать, избегать, избегать

Если говорить об аллергии на орехи, то рекомендация врача в наше время звучит так же, как и полвека назад – чтобы избежать любых негативных реакций организма, нужно держаться от орехов подальше. И данный образ жизни, к сожалению, не ограничивается полным исключением орехов из рациона питания — избегать их придется во всем, включая косметику и парфюмерию. Что же касается непосредственно пищи, то здесь предстоит быть особенно внимательным. Во-первых, последние исследования ученых подтвердили, что особенно тяжелые реакции организма (вплоть до летального исхода) при аллергии на орехи проявляются не на натуральный аллерген, а на обработанный. Другими словами, если в организм аллергика попадает, например, фундук в сыром виде – то, возможно, человек и почувствует себя плохо, но до анафилактического шока дело вряд ли дойдет. Тогда как если в тот же организм попадает фундук, например, обжаренный да еще и подсоленный (а любая промышленная обработка, как правило, проходит с применением химических ингредиентов) – то негативные последствия при аллергии на орехи, как показывает медицинская статистика, будут куда серьезнее.

Во-вторых, существует большая вероятность поймать «ореховый след». Например, всем известно, что в кондитерской промышленности зачастую используют орехи. Но даже если на упаковке, скажем, обычного сливочного печенья не значится, что в его составе присутствуют орехи, в незначительной мере они там все же могут быть. Потому что на том же самом конвейере днем раньше, возможно, производилось печенье с ореховой начинкой. Даже столь незначительного производственного «орехового следа» для иного аллергика достаточно, чтобы отреагировать на него отеком Квинке или тяжелой сыпью. Поэтому, лечение всегда одно – полностью избегать любых возможных контактов с орехами.

Аллергия на орехи еще не конец света. Несмотря на то, что они — весьма полезный по своему составу продукт, но отнюдь не из разряда невосполнимых. Если вы мясоед — ешьте в свое удовольствие мясо и птицу, которые, так же как и орехи, богаты белком. Если же вы убежденный вегетарианец – на выручку придут соевые продукты. И в том и в другом случае есть шанс, что и волки будут сыты, и овцы целы.

Основные причины и симптомы аллергии на орехи

Аллергия – распространенное заболевание. Первые упоминания о симптомах датированы еще V веком до нашей эры. Сегодня, по некоторым данным, тем или иным видом аллергии страдает 40% населения планеты. Из них 20% подвержено пищевой реакции. По этой причине ежегодно фиксируется 30000 обращений в скорую помощь. В 2% случаев аллергию вызывает употребление в пищу орехов.

Аллергия на орехи считается специалистами наиболее «стойкой». Диагностируется в раннем детстве и присутствует на протяжении всей жизни. Занимает лидирующие позиции по числу смертельных исходов.

Почему возникает аллергия

Орехи – высокопитательный, богатый полезными микроэлементами продукт, на более чем 50% состоящий из жиров. Кроме того, они насыщены белком – мощным аллергеном. Это обусловлено сенсибилизацией организма к молекулам протеина.

Одним из самых аллергенных орехов является кешью. Проводились исследования на предмет выявления степени тяжести аллергии на этот вид ореха. По наблюдениям, у 10 из 140 детей отмечалось учащенное сердцебиение, приступы удушья и резкое понижение давления.

Для детского организма кешью часто бывает очень опасен! При обжаривании выделяются особые вещества, которые могут вызывать патологическую реакцию.

Кедровые – одни из самых дорогостоящих. Хотя называются так только формально, так как это семена кедра.

Аллергия на кедровые орехи может быть спровоцирована их окислением под воздействием воздуха или в результате обработки консервантами для более длительного хранения. Равно как и аллергия на грецкий орех, миндаль или фундук.

Проявление аллергической реакции может быть обусловлено рядом факторов:

  • Неблагоприятная экологическая обстановка. В подавляющем большинстве случаев жители крупных городов подвержены аллергии.
  • Заболевания ЖКТ и желчевыводящей системы.
  • Низкий уровень иммунитета.
  • Наследственность. Если в семье один из родителей аллергик, то велика вероятность развития заболевания у наследников.
  • У ребенка появление пищевой чувствительности может быть вызвано внутриутробным кислородным голоданием.

В 75 % случаях непереносимости орехов аллергеном выступает арахис, хотя принадлежит к семейству бобовых.

Перекрестная аллергия

Это патологическая иммунная реакция организма, обусловленная наличием схожих наборов аминокислот в составе аллергенов. Еще несколько десятков лет назад такого понятия не существовало вовсе. Сейчас мы знаем об этой разновидности благодаря развитию молекулярной биологии.

Если у человека проявилась аллергия на миндаль, то перекрестную реакцию может дать слива, айва, абрикос или шиповник. Это обусловлено принадлежностью растений к семейству розовоцветных. Аллергия на фундук и грецкие орехи может возникнуть в том случае, если человек чувствителен к пыльце орешника, березы или ольхи.

При непереносимости манго с большой вероятностью возникнет аллергия на кешью и фисташки, так как все они из семейства сумаховых. Избегать употребления бобовых придется людям, страдающим непереносимостью арахиса.

При использовании в пищу даже небольшого количества орехов совместно с алкоголем возможна аллергическая реакция. Сам по себе спирт не является аллергеном, но многократно усиливает неприятные проявления.

Основные признаки патологии

Симптомы аллергии на орехи не отличаются от проявлений любой другой пищевой формы. Могут проявляться в следующих формах:

  • Отеки слизистых оболочек полости носоглотки, сопровождающиеся ринитом, чиханием, заложенностью носа.
  • Слезотечение.
  • Кашель.
  • Зуд и покраснение кожных покровов.
  • Тошнота, рвота.
  • Изменение стула.
  • Вздутие и газообразование.
  • Озноб.
  • Отек Квинке.

У ребенка симптоматика проявляется незамедлительно. У взрослого человека может носить затяжной характер и появиться через некоторое время.

Во избежание анафилактического шока необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Если проявилась аллергия на орехи у ребенка, особенно на несколько видов, то она будет преследовать его всю жизнь.

Признаки анафилактического шока

Специалистами выделяется несколько признаков патологического состояния, вызванного аллергеном. Их необходимо знать не только медикам, больным, но и людям, в чьем окружении имеются аллергики.

  • Сильное понижение артериального давления.
  • Боли в области сердца, возможна тахикардия.
  • Отек верхних дыхательных путей. Гипертензия на фоне острой дыхательной недостаточности, бронхиальный спазм. Возможен отек Квинке.
  • Шумы в ушах, внезапная сильная головная боль.
  • Психоэмоциональная нестабильность, нарушение речи, судороги.
  • Общие симптомы аллергии (кожные патологии, слезотечение, кашель, рези в области живота).

На фоне нарушения снабжения мозга кровью и кислородом способен случиться отек.

Первые признаки шока часто протекают скрыто, но развивается это патологическое состояние с молниеносной скоростью. Период выхода из шока может продолжаться несколько дней. Если вовремя не купировать приступ, то возможность смертельного исхода велика.

Первая помощь

При подозрении на шоковое состояние, вызванное сильной аллергической реакцией на орехи, больного укладывают на ровную поверхность, голову поворачивают набок во избежание аспирации рвотными массами. Предоставляют доступ свежего воздуха. Прощупывают пульс и при необходимости проводят непрямой массаж сердца и искусственное дыхание.

При первых признаках анафилактического шока важно незамедлительно вызвать бригаду скорой медицинской помощи или самостоятельно доставить пострадавшего в больницу.

Диагностика заболевания

Для выявления аллергена, вызвавшего состояние, в медицинских учреждениях проводится ряд мероприятий:

  • При общении с врачом выясняется частота и время проявления симптомов.
  • Осматриваются кожные покровы и слизистые оболочки носовой и ротовой полости.
  • Пальпируется область живота и мышечные ткани.
  • Проводится аускультация органов дыхания.
  • Производится забор крови, кала и мочи для общего анализа.
  • Берут кожные пробы.

Врачом назначается необходимое лечение согласно проведенному опросу и результатам обследования.

Терапия заболевания

Лечение аллергии заключается, прежде всего, в полном исключении из рациона больного орехов и продуктов, способствующих перекрестной непереносимости, а также в комплексном подходе к облегчению симптоматики. Сюда относят:

  1. Необходимость применения препаратов антигистаминного действия, что обеспечит блокаду рецепторов гистамина.
  2. Специальные кремы и мази, устраняющие поражения кожных покровов.
  3. Применение абсорбентов, способствующих очищению организма и выводу вредных веществ.

Для устранения всех симптомов необходимо строго соблюдать назначения и рекомендации лечащего врача.

Профилактика

Аллергия – заболевание практически неизлечимое. Обостряется в зимнее время, а летом наступает ремиссия. Если у человека выявлена пищевая аллергия на орехи, то в профилактических целях нужно полностью исключить из своего рациона вещества, вызывающие непереносимость.

Спровоцировать аллергическую реакцию может прикосновение, рукопожатие или поцелуй с человеком, который недавно ел орехи или просто держал их в руках.

Это очень распространенный продукт в кулинарии. Их употребляют не только в чистом виде, но и добавляют в кондитерские изделия, салаты, горячие блюда. Они являются основными ингредиентами соусов и десертов. Фисташковое, арахисовое, масло из грецких орехов и фундука широко используется в кулинарии. Оно придает неповторимый вкус и аромат блюдам. Масло из кедровых орешков считается деликатесом, а миндальное масло используют в косметологии.

Необходимо внимательно читать состав продуктов, указанный на упаковке, для того, чтобы случайно не пропустить ингредиенты, способные спровоцировать аллергическую реакцию.

Важно учитывать, что при термической обработке белок, вызывающий заболевание, не разрушается. Это означает, что даже малейшие частицы орехов, а также масло, приготовленное из них, легко спровоцируют приступ.

Необходимо избегать следующих продуктов питания:

  • Любые виды орехов.
  • Растительное масло, изготовленное из них, в том числе арахисовое.
  • Соусы.
  • Мороженое.
  • Кондитерские изделия.
  • Алкоголь.
  • Мюсли, нуга.

На протяжении жизни избежать контакта с аллергеном невозможно. Рано или поздно придется столкнуться с возбудителем непереносимости. Во избежание тяжелых последствий, необходимо при себе иметь препараты антигистаминного действия.

Аллергия на миндаль: симптомы

Содержание статьи:

По статистике на данный момент той или иной формой аллергии страдает около трети населения земли. Из них 2 % – от аллергии орехи. Почему возникает это заболевание, как проявляется и можно ли с ним каким-то образом бороться?

Пищевая аллергия

Сама по себе аллергия – это не болезнь, а реакция иммунной системы человека на те или иные раздражители.

Реакция эта может вызывать ряд болезненных состояний, такие как:

  • Ринит.
  • Астма.
  • Отек.
  • Нарушение работы ЖКТ.
  • Зуд.
  • Крапивница.
  • Слезотечение.

Бывают и более тяжелые реакции, которые уже несут угрозу жизни человека. Например, это резкое и сильное повышение давления и блокировка дыхательных путей. Самая опасная реакция – это анафилактический шок, но он чаще всего возникает на фоне приема лекарственных средств, а не пищи.

Взрослые люди, как правило, уже знают, какие именно виды продуктов вызывают у них аллергическую реакцию. Что касается детей, то им необходимо давать любые новые продукты с осторожностью, так как заранее невозможно предугадать, как на них «отзовется» организм.

Какие предпосылки к пищевой аллергии могут встречаться?

  1. Генетическая предрасположенность.
  2. Снижение иммунитета.
  3. Повышенная чувствительность слизистой ЖКТ.
  4. Если ребенок находился на грудном вскармливании короткое время или рос на искусственных смесях.

Однако отсутствие этих факторов не гарантирует того, что аллергия не появится. Все дело в том, что с каждым годом веществ, способных вызывать подобные реакции в организме, в продуктах все больше и больше.

На что обычно бывает пищевая аллергия?

Прежде всего, это белок, который содержится не только в мясе, но и в других продуктах:

  • Молоке.
  • Рыбе.
  • Яйцах.
  • Морепродуктах.
  • Орехах.
  • Арахисе и некоторых других бобовых.

Орехи – аллергены

В целом, орехи – очень полезный продукт. Их пищевую ценность можно сравнить с некоторыми видами мяса, а польза состоит в том, что они содержат много жизненно важных витаминов.

  • Грецкий орех или орех пекан. Ученые до сих пор не могут перечислить все полезные вещества, которые содержатся в этих растениях. Причем пользу приносят не только ядра, но и скорлупа.
  • Бразильский орех. Многие считают его самым вкусным из всех. В его состав входят антиоксиданты, необходимые для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний.
  • Миндаль. Благодаря высокому содержанию кальция, этот орех полезен для костной и кровяной системы.
  • Арахис. По сути, этот плод не является орехом, однако он не менее полезен. Его можно употреблять даже во время диеты, так как всего несколько ядер арахиса способны утолить голод и являются прекрасным вариантом для перекуса.
  • Кешью и фундук. Эти орехи будут полезны тем, кому необходимо следить за здоровьем сосудов и поддерживать правильный обмен веществ.

К сожалению, несмотря на очевидную пользу орехов, не все могут употреблять их даже в малом количестве. Все дело в высоком содержании особого белка, который не усваивается организмом некоторых людей. Исследователями до конца не выяснено, по какой именно причине организм реагирует на этот белок, как на инфекцию и начинает с ней бороться.

Реакция может быть более или менее выраженной, но если она есть, то заключается в таких проявлениях.

  • Затрудненное дыхание.
  • Зуд слизистой рта и в пищеводе.
  • Охриплость голоса.
  • Кашель.
  • Сыпь вокруг рта.
  • Отек в носу.
  • Тошнота.
  • Боль в животе.

Иногда могут проявиться и такие реакции, как диарея, сыпь на теле, слезотечение и прочие. Анафилактический шок как реакция на орехи – это большая редкость, но не он не исключен.

Если вы почувствовали проявление хоть одного из этих признаков, сразу надо принимать меры. Особенно быстро надо действовать, если есть признаки отека языка.

Действия при аллергических реакциях

К сожалению, не всегда человек знает точный состав того продукта, который он употребляет. Поэтому аллерген может попасть в организм случайно.

Что делать при внезапной вспышке аллергии на орехи?

Аллергию можно и нужно лечить, но если орех уже съеден, и начинают проявляться признаки неадекватной реакции, то сделать нужно следующее:

  1. Убрать аллерген даже из зоны видимости.
  2. Обеспечить доступ свежего воздуха.
  3. Принять антигистаминное средство.
  4. Прополоскать рот.

Если случай экстренный, наблюдаются признаки анафилаксии, то реакция должна быть незамедлительной:

  1. Обязательно сразу же вызвать «скорую».
  2. В ожидании врачей больному необходимо вколоть небольшую дозу эпинефрина, который всем аллергикам врачи настоятельно рекомендуют всегда иметь при себе.

Эпинефрин для удобства выпускают сразу в специальном шприце-ручке. Таким девайсом удобно воспользоваться самостоятельно и оказать себе своевременную помощь, даже если никого не будет рядом.

При выяснении того, как организм реагирует на те или иные виды орехов, надо помнить, что самый опасный в этом смысле – фундук, за ним следует арахис (хоть это и не орех), миндаль, грецкий орех и кешью.

Аллергия на миндаль симптомы

Орехи являются ценным источником растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, минералов, клетчатки, витаминов. Главным недостатком данных продуктов является то, что входящие в их состав вещества способны спровоцировать аллергическую реакцию. К этой группе аллергенов многие относят и арахис, который называют еще земляным орехом, хотя он принадлежит к семейству бобовых. Реакция гиперчувствительности у человека может проявляться на какой-то один сорт орехов или сразу на несколько. Аллергия на орехи часто представляет опасность для жизни человека.

Причины аллергической реакции

В большинстве случаев этот вид пищевой аллергия развивается в детском возрасте. Если у ребенка проявилась реакция гиперчувствительности на несколько сортов ореха сразу, то, скорее всего, она сохранится на всю дальнейшую жизнь. Для запуска аллергической реакции бывает достаточно минимальных количеств продукта, иногда даже следов.

Аллергическая реакция на орехи и арахис обусловлена высоким содержанием (от 15 до 25 %) в них различных белков: 2S-альбумин, 7S- и 11S-глобулины, профилин, амандин, лектин и др.

Важно! Арахис, фисташки, кешью и миндаль имеют наибольшее количество протеинов, поэтому они являются самыми опасными с точки зрения развития аллергии на орехи.

Факторы, увеличивающие риск развития аллергии:

  • термическая обработка орехов и добавление в них соли, консервантов, масла, сахара и других веществ;
  • совместное употребление алкоголя и аллергенного продукта;
  • наличие аллергии на пыльцу растений, которые могут дать перекрестную реакцию;
  • частое употребление потенциального аллергена в больших количествах.

Аллергия на орехи, симптомы

Аллергия на орехи имеет различные проявления. Ее симптомы могут возникнуть сразу или спустя время после контакта с продуктом.

Важно! Тяжесть аллергической реакции зависит от индивидуальных особенностей человека.

К признакам такой аллергии относятся:

Аллергия на орехи у детей проявляется в виде покраснение и высыпаний на коже различного характера.

  • появление покраснений и высыпаний на коже различного характера;
  • отек лица и ротовой полости;
  • затрудненное дыхание, одышка, сухой кашель, бронхоспазм;
  • чихание, выделения из носа;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • головная боль, снижение артериального давления.

Очень часто при аллергии на орехи развиваются такие тяжелые состояния, как анафилактический шок и отек Квинке. В этом случае следует незамедлительно вызвать скорую помощь. Несвоевременное лечение представляет угрозу летального исхода.

Среди методов диагностики заболевания чаще всего применяются кожные пробы и определение содержания в крови специфических иммуноглобулинов. Если по результатам анализов подтвердились наблюдаемые при аллергии на орехи симптомы, лечение необходимо начать как можно раньше.

Аллергия на орехи, лечение

Как и от всех видов пищевой аллергии, от аллергии на орехи невозможно полностью избавиться. Лечение заключается в устранении симптомов при помощи специальных лекарств и исключении любых контактов с возбудителем заболевания.

Лечения аллергии заключается в устранении симптомов при помощи специальных лекарств.

При появлении симптомов ангионевротического отека или анафилактического шока при аллергии на орехи средством первой помощи является препарат Эпинефрин. Его можно приобрести в аптеке по рецепту, выписанным лечащим врачом. Для лечения менее тяжелых признаков заболевания используют антигистаминные препараты, снимающие отек, воспаление и зуд. При кожных реакциях местно применяют мази или крема.

Самым эффективным при аллергии на орехи средством лечения является профилактика. Необходимо избегать употребления этих продуктов в пищу. Орехи входят в состав многих кондитерских и хлебобулочных изделий, йогуртов, соусов и др. Некоторые продукты могут иметь в составе их следы, обычно это указывается производителем на упаковке. Также орехи иногда содержатся и в косметической продукции (кремы, скрабы, гели для душа и т. д.). При строгом соблюдении всех мер предосторожности клинических проявлений аллергии на орехи можно избежать.

Аллергия на орехи, симптомы и лечение которой указаны выше, является очень опасным заболеванием и может привести к тяжелым последствиям для организма. Соблюдение профилактических мер и своевременное оказание помощи в случае возникновения приступа имеют большое значение для людей, склонных к реакции гиперчувствительности на этот продукт.

Аллергия на миндаль

Орехи входят в группу самых опасных аллергенов, так как в них содержится большое количество белка. Именно белковые вещества чаще всего провоцируют аллергические реакции. В 100 гр. миндаля содержится более 18 гр. белка, много витаминов, микро и макроэлементов. Любое из данных веществ способно спровоцировать отрицательный ответ организма. При этом реакция начинается практически сразу после еды. Очень редко симптоматика имеет затяжной характер. Впрочем, на проявление недуга влияют и причины аллергии.

Причины недуга

Основной причиной отрицательных реакций на миндаль является слабость иммунитета. Защитные силы организма принимают белок за опасное вещество, начинают борьбу с ним. В результате чего повышается уровень гистамина в крови, появляются признаки проблемы. Еще одной не менее распространенной причиной выступает наследственная предрасположенность. В любом случае, признаки заболевания ярко выражены.

Симптомы аллергии

Клиника аллергии на орех очень выражена, доставляет пациенту массу неприятных моментов. Иногда даже несет прямую угрозу жизни пациента. Характеризуется проблема:

У некоторых пациентов стремительно снижается артериальное давление. Начинаются анафилактические реакции, это очень опасное состояние, способное привести к летальному исходу. Признаки не дают точного ответа, что именно спровоцировало проблему. Точный ответ можно получить только после обследования.

Диагностика отрицательной реакции на орехи

Определить проблему можно только в лабораторных условиях при помощи:

  • кожных проб;
  • анализа крови;
  • аппликационным или провокационным методом определения аллергена.

Только после получения результатов исследований доктор назначает соответствующую терапию.

Важно: ни в коем случае нельзя заниматься самостоятельной постановкой диагноза. А тем более самолечением. Как только диагноз подтвержден сотрудниками медицинского учреждения, надо безотлагательно принимать меры для решения проблемы.

Что делать в случае аллергической реакции

При появлении признаков аллергии в первую очередь надо отказаться от употребления миндаля. Вызвать скорую помощь, если симптомы острые, принять антигистаминный препарат (если человек страдает аллергическими реакциями и ранее ему назначались средства этой группы).

Лечение аллергии на миндаль

Существует определенная схема коррекции состояния пациента с аллергией. В отдельных случаях она корректируется, но делает это аллерголог. В любом случае необходимо:

  1. Принимать антигистаминные препараты («Кларитин», «Зиртек» и другие);
  2. Придерживаться диеты;
  3. Принимать сорбенты или другие медикаменты, рекомендованные квалифицированным специалистом.

При желании можно воспользоваться методами нетрадиционной медицины, но после консультации с доктором.

Народные средства

Существует масса рецептов народной медицины, помогающих в решении проблемы аллергии. Несмотря на то, что такие рецепты по определению менее опасны, консультация доктора необходима. Одним из самых популярных средств в нетрадиционной медицине является внутренний и наружный прием ромашки. Отваром протирают как пораженные участки кожи, так и принимают внутрь. Для приготовления лекарственного средства берут 20 гр. сухого сырья, 0,5 литра кипятка. На водяной бане настаивают 10 – 15 минут, процеживают и пьют по 50 гр. между едой.

Этот же отвар можно добавлять в ванную при купании, протирать высыпания и покраснения на коже. Но данный рецепт противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, так как может спровоцировать обострение этих заболеваний.

Причины аллергии

Аллергия на орехи – это реакция иммунной системы на содержащийся в них белок. Чужеродный белок является самым сильным аллергеном для человеческого организма. В орехах выделяют два главных белка, которые и вызывают защитную реакцию нашей иммунной системы.

Аллергией часто страдают дети, у которых один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями. Но нередко ребенок является первым аллергиком в семье.

Часто аллергия на орехи у детей появляется при неправильной диете матери во время беременности и в период грудного вскармливания, если женщина употребляла их в больших количествах или соблюдала строгую гипоаллергенную диету.

На иммунную систему плода также отрицательно влияют следующие факторы:

  • угрозы прерывания беременности;
  • заболевания матери во время беременности;
  • применение лосьона, содержащего арахисовое масло;
  • курение беременной, или совместное проживание с курильщиками.

На заметку! Во время беременности орешки можно есть 1-2 раза в месяц, съедая всего пару штучек.

На какие орехи аллергия встречается чаще? Самым аллергенным считается арахис, кешью и пекан. Затем грецкие орехи, фисташки. Менее аллергенные – фундук и лесной орех. Чаще аллергия встречается на несколько видов.

В чем опасность

Если выявлена аллергия на орехи, следует исключить их употребление даже в самых мизерных количествах. Любая крупица может привести к тяжелому состоянию – анафилактическому шоку, а далее к летальному исходу. Орехи занимают лидирующую позицию среди пищевых продуктов по развитию анафилактического шока.

Постоянное употребление продукта, на который имеется пищевая аллергия, чревато развитием гастрита, энтероколита и панкреатита.

Следует избегать употребления в пищу не только орехов, но и многих сладостей, соусов, арахисового масла. Примеси орехов могут содержаться во всей продукции предприятия, которые их перерабатывает.

Признаки

Аллергия на орехи может проявляться как единичные симптомы или захватывать несколько систем.

  • Кожный покров. Встречается чаще других. Симптомы: сыпь с зудом, отек или просто красные пятна.
  • Пищеварительная система. Симптомы: дерматит и зуд вокруг и внутри полости рта, онемение и чувство «распирания» языка, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул.
  • Органы дыхания. Чихание, насморк с заложенностью носа, сухой аллергический кашель в ночное время суток, возможно приступы затруднения дыхания.
  • Сердце и сосуды. Тяжелая аллергическая реакция проявляется в виде анафилактического шока: давление падает, может произойти потеря сознания, остановка сердца.

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия возникает между пищевыми продуктами, которые содержат похожие белки. Орехи имеют перекрестные реакции со следующими растениями:

  • арахис ­– соя, чечевица, боб и горох, изделия из латекса;
  • при аллергии на кешью и фисташки опасно употреблять манго;
  • фундук и грецкие орехи ­– пыльца березы и ольхи;
  • миндаль – абрикосы, заменитель марципана, сливы, айва, шиповник.

Также избегайте употребления киви, кунжута и мака.

Альтернатива орехам

Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

С какого возраста можно есть

Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

Диагностика

Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

  • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
  • уровень иммуноглобулина Е;
  • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;
  • радиоаллергопробный тест;
  • иммуноферментный анализ;
  • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

Лечение

Лечение имеет две цели: устранить симптомы аллергии и предотвратить их повторное появление. В первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую употребление орехов и продуктов, которые их содержат, даже если это только «следы».

1. Антигистаминные препараты:

Подходят для лечения любой стадии заболевания. Используются при крапивнице, отеке Квинке, устраняют симптомы конъюнктивита и насморка, хорошо снимают зуд кожи. Антигистаминные мази используются для устранения кожных высыпаний и зуда.

2. Глюкокортикоиды (гормоны):

Назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, гастроэнтероколите. Длительность лечения составляет до двух недель. При легкой степени заболевания для устранения кожных высыпаний используются гормон содержащие мази.

3. Лечение желудка и кишечника

Аллергены, поступающие с пищей, негативно воздействуют на слизистую органов пищеварения. Для восстановления нормальной работы желудка и кишечника, поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета необходимо соблюдать диету, ежедневно есть кисломолочную продукцию с содержанием бифидобактерий.

Для восстановления флоры кишечника назначаются Бифидумбактерин, Линекс, Бифиформ и Лактобактерин. При необходимости можно добавить средства, вытесняющие патогенную флору — Бактисубтил, Интетрикс.

Периодически рекомендуется пропивать ферментные препараты — Панкреатин, Мезим, Энзистал. Простимулировать моторику пищеварительных органов, устранить симптомы застоя пищи поможет препарат Мотилиум.

Неотложная помощь при анафилактическом шоке
Что необходимо делать до приезда скорой помощи:

  • прекратить употребление продукта;
  • удалить остатки пищи изо рта;
  • положить человека на ровную поверхность, чтобы голова была выше ног, повернуть голову набок, при наличии зубных протезов, их необходимо снять.

Немного статистики

  1. Всего 2% людей на всей земле имеет диагностированную аллергию на орехи. Казалось бы, эта цифра очень мала по сравнению с количеством населения земного шара.
  2. Но! С аллергией на орехи связано до 90% всех летальных исходов от общего числа случаев пищевой аллергии.
  3. Аллергия к орехам самая стойкая и чаще всего развивается сразу к нескольким сортам.
  4. Если же аллергия на орехи развивается в детском возрасте и только на один единственный вид, то высока вероятность, что этот вид реакции может со временем исчезнуть.
  5. Минимальные дозы алкоголя вызывают резкое обострение аллергии на орехи. Алкоголь и орехи несовместимы, несмотря на любовь многих людей к такому сочетанию (шоколад тоже содержит следы орехов).
  6. Поцелуй человека, который до этого съел орех, ореховое масло или любой другой продукт, содержащий орех, может привести к развитию у партнера с аллергией к орехам к аллергическим реакциям, вплоть до очень сильных (анафилактический шок и другие).
  7. Существует вероятность проявления серьезных осложнений после употребления орехов у людей, которые не страдают аллергией. Например, речь идет о горьком миндале. Миндаль содержит амигдалин, придающий ореху горький вкус. К сожалению, в ядре этого же продукта имеется фермент эмульсин, который под воздействием амигдалина разрушается, выделяя при этом один из сильнейших ядов, известный как синильная кислота. Эмульсин разрушается только при термической обработке, поэтому ни в коем случая нельзя есть сырой миндаль. Однако к истинным аллергическим реакциям данное осложнение отношения не имеет.

Орехи и перекрестные реакции к ним

Условная шкала по частоте проявления аллергических реакций к орехам выглядит так:

  • бразильский орех
  • миндаль
  • лесной орех (фундук)
  • кешью
  • пекан
  • грецкий
  • фисташки
  • кокосовый
  • макадамия
  • каштан

Белки орехов имеют перекрестную реактивность с белками растений, трав, овощей и фруктов. Типичным примером сенсибилизации к орехам как результата перекрестной аллергии с респираторными растительными аллергенами является наличие пищевой аллергии к орехам при поллинозе с сенсибилизцией к аллергенам пыльцы деревьев.

То, что мы привыкли обычно считать «орехом», на самом деле не всегда относится к семейству «Ореховые». С точки зрения ботаники выделяют «орех» как плод, и «орех» как представитель семейства Ореховые. К первому относят фундук (лесной орех), ко второму — грецкой орех. Прочие орехи являются ненастоящими орехами, или называются орехами ошибочно.

Орехи

Семейство растений

Перекрестная аллергия

Арахис, или земляной орех

Горох, боб, соя, рожковое дерево

Шиповник, айва, слива, абрикос, заменитель марципана (из ядер абрикосовой косточки)

Пыльца березы, ореха, ольхи

Финик, пальмовый сахар

Манго

Патогенез развития аллергических реакций к орехам

Аллергия к орехам относится к аллергическим реакциям немедленного типа (I тип аллергических реакций), то есть развивается в первые минуты и часы после приема аллергена. При первичном употреблении ореха или контакте с орехом к его аллергенам иммунная система аллергика вырабатывает иммуноглобулины класса E. Эти специфические антитела IgE — класса фиксируются на мембранах тучных клеток. При повторном попадании в организм аллергенов из этих клеток в кровь выходят гистамин, простагландины, гепарин, серотонин, лейкотриены, фактор активации тромбоцитов и другие соединения, обуславливающие особенности клинической картины аллергии к орехам.

Аллергия к орехам опасна и тем, что нельзя быть уверенным, насколько слабыми или сильными будут проявления в ответ на прием того или иного ореха. Иногда от попадания в организм малейшего количества аллергена может развиваться резкая и быстрая реакция, вплоть до астматического приступа или анафилактического шока. В иных случаях аллергическая реакция будет практически не заметной.

Клинические проявления аллергии к орехам

Аллергия к орехам деревьев часто начинается в первые несколько лет жизни и сохраняется в зрелом возрасте. Аллергия к орехам может стать причиной фатальных реакций, таких как отек Квинке, анафилактический шок, поэтому иногда орехи называют «продуктом с фатальной пищевой анафилаксией».

Наиболее часто аллергические реакции на орехи проявляются в виде орального аллергического синдрома: зуд и жжение во рту, ощущение покалывания и отечность языка, губ, неба и десен, першение, могут быть высыпания около рта и шелушение красной каймы губ. Поэтому иногда мамы не могут понять, почему ребенок капризничает и отказывается от определенного блюда. Данный симптомокомплекс называется оральный аллергический синдром. Помимо этого аллергические реакции на орехи могут проявляться патологическими симптомами других систем организма.

Кожные проявления: покраснения и зуд, высыпания, крапивница, обострение атопического дерматита при наличии у аллергика этого заболевания.

Желудочно-кишечный тракт: боли в области живота, тошнота, рвота и диарея.

Дыхательная система: заложенность носа, охриплость голоса, зуд слизистых носа и горла, чихание, хрипы и бронхоспазм, кашель, приступ бронхиальной астмы.

Нервная система: головокружение и головные боли, шум в ушах.

Сердечно-сосудистая система: падение давления, холодный пот и тахикардия, потеря сознания – такие симптомы должны навести на мысль о развитии анафилактического шока и принятии экстренных мер.

Аллергия на некоторые виды орехов

Аллергия на фундук

Аллергия на фундук частая причина пищевой аллергии к орехам. Фундук относится к семейству «березовые», наравне с березой, ольхой, грабом, поэтому часто наблюдается перекрестная аллергия к фундуку и к пыльце березы и орешника. Аллергены фундука различны: одни разрушаются под действием температуры, другие — нет, и могут содержаться в ореховом масле, и в шоколаде.

Аллергические симптомы включают в себя местные (отек и зуд в области губ, языка, гортани, то есть оральный аллергический синдром) и общие проявления. Сообщалось о случаях анафилактического шока в ответ на употребление фундука.

Фундук внесен в список аллергенов, обязательных для декларирования на упаковке. К сожалению, не всегда надпись на этикетке соответствует действительности. С помощью реестра проверенных на аллергены продуктов Вы сможете выбрать товары без нежелательных пищевых компонентов.

Аллергия на миндаль

Миндаль широко используется не только в пищевой, но и в косметической промышленности. В пищевой промышленности сладкий миндаль применяется в кондитерском производстве, а обработанный при высокой температуре горький миндаль – как приправа для ликеров и сиропов. В лечебных целях миндальное масло используют как смягчающее средство.

Аллерген миндаля – амандин, устойчив к высоким температурам и может участвовать в перекрестных реакциях с продуктами содержащими этот белок, например, грецкий орех, арахис, подсолнечник.

Аллергия на миндаль потенциально опасна для жизни, но встречается достаточно редко. У детей первичные реакции на миндаль проявляются в возрасте до 5 лет. Проявления аллергии к миндалю выражается, как правило, в оральных симптомах.

Аллергия на бразильский орех

Бразильский орех является одним из наиболее богатых для человеческого организма питательными веществами, среди которых витамины различных групп, минеральные вещества, моно — и полиненасыщенные жирные кислоты.

Необходимо соблюдать суточное количество бразильского ореха – максимум два ореха в день, учитывая высокую концентрацию полезных веществ и не менее высокую степень развития аллергических реакций.

Чаще всего аллергию на бразильский орех могут спровоцировать:

  • Наличие афлатоксинов в оболочке ореха.

Бразильский орех необходимо очищать от кожуры.

  • Высокая концентрация бария и радия в бразильском орехе.
  • Наличие аллергии на манго или аллергии на другие орехи.

Проявления аллергии на бразильский орех могут быть как кишечные, так и кожные, и респираторные. Специфического лечения не существует.

Аллергия на кедровые орехи

Чаще всего развиваются гастроинтестинальные симптомы аллергии, то есть наблюдаются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта.

! Необходимо отличать аллергию на кедровые орехи и появление во рту горького вкуса в результате нарушения технологии хранения данного продукта !

По правилам при длительном хранении кедровых орехов их ядра нельзя очищать от оболочки. К сожалению, многие производители игнорируют это правило, в результате чего кедровые орехи начинают горчить.

В целом аллергия на кедровые орехи протекает также как и аллергия на любой другой вид ореха, не стоит также забывать и о возможности перекрестной аллергии.

Диагностика и лечение аллергии к орехам

  1. Сбор анамнеза перенесенной аллергической реакции личного и семейного аллергологического анамнеза.
  2. Кожные пробы (скарификационные или прик — тесты).
  3. Лабораторные исследования крови на наличие специфических IgE
  4. Для оценки влияния аллергии на орехи на течение хронических аллергических заболеваний используют ведение пищевого дневника и назначение пробной элиминационной диеты
  5. Провокационные тесты в сомнительных случаях проводят только в условиях специализированного стационара. В их проведении нет необходимости при явном свидетельстве в пользу аллергии на определенный орех из анамнеза и результатов кожных проб и лабораторных тестов. (подробнее см. «Диагностика аллергии»)

Лечебные мероприятия предполагают исключение из рациона орехов и продуктов их содержащих, в том числе косметических средств, а также симптоматическая терапия тех или иных проявлений аллергии к орехам, назначенная после консультации врачом — аллергологом.

Профилактика

Продукты, содержащие орехи могут маскироваться под различными названиями в составе пищевых продуктов, например, растительный белок гидролизованный, растительный белковый продукт, растительное масло. Людям с аллергией к орехам необходимо исключить:

  • Масло арахисовое
  • Любые орешки в качестве закуски, засахаренные орехи, орехи в любой глазури
  • Соусы, содержащие орехи
  • Продукты из Азии и блюда азиатской кухни
  • Итальянский соус песто
  • Шоколад с орехом и нугу
  • Марципан и пралине
  • Мюсли
  • Соусы, сиропы и ликеры («Амаретто»)
  • Косметические средства с ореховыми маслами и экстрактами орехов.

Ореховое (миндальное) молоко не является альтернативой при кормлении детей с аллергией к коровьему молоку.

Мы даем только приблизительный список продуктов. В нашем магазине AllergyFree можно купить продукты, которые со 100% вероятностью не содержат орехи, для этого просто воспользуйтесь рубрикатором и выберете те продукты, которые не являются для Вас аллергенными. Если информация на упаковке о наличии или отсутствии пищевых аллергенов ореха в продукте отсутствует или неоднозначна, продукт следует протестировать в аккредитованной лаборатории.

Литература:

  1. Колхир П.В. Доказательная аллергология и иммунология Практическая медицина Москва 2010.
  2. Food Allergy Quick Facts. National Institute of Allergy and Infectious Diseases
  3. Allan Bock S., Muñoz-Furlong Anne, Sampson Hugh A. (2001). «Fatalities due to anaphylactic reactions to foods». The Journal of Allergy and Clinical Immunology 107 (1): 191—193.
  4. Сергиенко Юлия Вячеславовна. Лечебное питание при аллергии
  5. Nourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats by Sally Fallon

Симптомы при аллергии на орехи

Причиной аллергии на орехи является протеин, который присутствует в этом продукте. И вся проблема заключается именно в том, что его очень много, поэтому организм человека просто не успевает его усваивать.

Появляющаяся аллергия на этот продукт — это защитная реакция организма человека. И каким же образом можно определить эту аллергию? Конечно, по симптомам, поэтому необходимо наблюдать, что происходит с организмом после употребления орехов.

  1. Может появиться сыпь на коже.
  2. Появляются не только аллергические реакции на коже, но и зуд.
  3. Иногда возникает тошнота, причем доходит до того, что человек может вырвать.
  4. После употребления орехов у многих людей могут слезиться глаза.
  5. Со слезливостью глаз появляется и насморк.
  6. Довольно частое явление — расстройство кишечника.
  7. Появляются проблемы с дыханием, вплоть до удушья.

Но самый тяжелый признак, который наблюдается у некоторых людей — это отек Квинке, который заканчивается анафилактическим шоком. В этом случае уже никак не обойтись без медицинской помощи. И здесь уже поможет только укол Эпинефрина.

Методы лечения аллергии на орехи

Когда у человека аллергия на орехи, то ему необходимо соблюдать осторожность в еде. Причем, надо следить за различными продуктами. Ведь орехи могут быть в десертах, шоколадах, конфетах, приправах, маринадах. На основе орехов делаются и различные ароматизаторы.

Особенно следует быть осторожными женщинам, потому что миндальное масло есть и в косметике.

Поэтому, прежде чем покупать продукты, необходимо ознакомить с компонентами, которые в них присутствуют. И в первую очередь это касается продуктов, которые продаются в упаковках.

Особенно опасным является такой орех как горький миндаль, от которого может появиться аллергия даже у того человека, который спокойно употребляет грецкий орех или арахис.

Если же все-таки вы не убереглись и появились признаки аллергии, то надо всегда иметь в своей домашней аптечке Эпинефрин. Это касается тех людей, которые уже знают, что их организм плохо переносит ореховое масло или продукты, в которых имеются орехи. Если же проявляются легкие признаки аллергии, то помогут и такие лекарства (капли, таблетки) как:

Особенно полезными они могут оказаться, если появится сыпь или насморк. Даже когда внезапно у человека появится покашливание, частое чихание, затруднение дыхания, необходимо обратиться к врачу, чтобы убедиться, что это не признаки аллергии.

Фармакологические средства необходимы когда наблюдаются такие явления как:

  • ангионевротический отек;
  • генерализованное высыпание;
  • анафилактический шок;
  • очень затрудненное дыхание.

В этих случаях могут назначаться врачом системные глюкокортикостероиды или антигистаминные препараты.

Аллергия на миндаль симптомы

Что нужно делать при аллергии на миндаль?

Аллергия на продукты питания сегодня появляется у большого количества людей. При этом вызывают проблему даже самые полезные продукты, например, орехи. Особенно миндаль. Несмотря на всю пользу продукта для многих людей он может стать очень опасным.

Аллергия на миндаль

Причины недуга

Симптомы аллергии

Клиника аллергии на орех очень выражена, доставляет пациенту массу неприятных моментов. Иногда даже несет прямую угрозу жизни пациента. Характеризуется проблема:

  • Отеком кожных покровов, слизистых оболочек;
  • Сильным аллергическим насморком, кашлем;
  • Покраснением, высыпаниями на коже;
  • Сильной тошнотой, рвотой, диареей и другими расстройствами со стороны пищеварительной системы.

Диагностика отрицательной реакции на орехи

Определить проблему можно только в лабораторных условиях при помощи:

  • кожных проб;
  • анализа крови;
  • аппликационным или провокационным методом определения аллергена.

Только после получения результатов исследований доктор назначает соответствующую терапию.

Важно: ни в коем случае нельзя заниматься самостоятельной постановкой диагноза. А тем более самолечением. Как только диагноз подтвержден сотрудниками медицинского учреждения, надо безотлагательно принимать меры для решения проблемы.

Что делать в случае аллергической реакции

Лечение аллергии на миндаль

Существует определенная схема коррекции состояния пациента с аллергией. В отдельных случаях она корректируется, но делает это аллерголог. В любом случае необходимо:

  1. Принимать антигистаминные препараты («Кларитин», «Зиртек» и другие);
  2. Придерживаться диеты;
  3. Принимать сорбенты или другие медикаменты, рекомендованные квалифицированным специалистом.

При желании можно воспользоваться методами нетрадиционной медицины, но после консультации с доктором.

Народные средства

Этот же отвар можно добавлять в ванную при купании, протирать высыпания и покраснения на коже. Но данный рецепт противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, так как может спровоцировать обострение этих заболеваний.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Copyright Всё об аллергии

г.Москва | Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено

Что нужно делать при аллергии на миндаль?

Аллергия на продукты питания сегодня появляется у большого количества людей. При этом вызывают проблему даже самые полезные продукты, например, орехи. Особенно миндаль. Несмотря на всю пользу продукта для многих людей он может стать очень опасным.

Аллергия на миндаль

Причины недуга

Симптомы аллергии

Клиника аллергии на орех очень выражена, доставляет пациенту массу неприятных моментов. Иногда даже несет прямую угрозу жизни пациента. Характеризуется проблема:

  • Отеком кожных покровов, слизистых оболочек;
  • Сильным аллергическим насморком, кашлем;
  • Покраснением, высыпаниями на коже;
  • Сильной тошнотой, рвотой, диареей и другими расстройствами со стороны пищеварительной системы.

Диагностика отрицательной реакции на орехи

Определить проблему можно только в лабораторных условиях при помощи:

  • кожных проб;
  • анализа крови;
  • аппликационным или провокационным методом определения аллергена.

Только после получения результатов исследований доктор назначает соответствующую терапию.

Важно: ни в коем случае нельзя заниматься самостоятельной постановкой диагноза. А тем более самолечением. Как только диагноз подтвержден сотрудниками медицинского учреждения, надо безотлагательно принимать меры для решения проблемы.

Что делать в случае аллергической реакции

Лечение аллергии на миндаль

Существует определенная схема коррекции состояния пациента с аллергией. В отдельных случаях она корректируется, но делает это аллерголог. В любом случае необходимо:

  1. Принимать антигистаминные препараты («Кларитин», «Зиртек» и другие);
  2. Придерживаться диеты;
  3. Принимать сорбенты или другие медикаменты, рекомендованные квалифицированным специалистом.

При желании можно воспользоваться методами нетрадиционной медицины, но после консультации с доктором.

Народные средства

Этот же отвар можно добавлять в ванную при купании, протирать высыпания и покраснения на коже. Но данный рецепт противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью желудка, так как может спровоцировать обострение этих заболеваний.

  • На продукты
  • На растения
  • На укусы насекомых
  • На шерсть животных
  • У беременных
  • У детей
  • У животных
  • В быту

Copyright Всё об аллергии

г.Москва | Любое полное или частичное копирование материалов сайта запрещено

Причины и симптомы аллергии на миндаль

Симптомы

Аллергия на миндаль характеризуется следующими проявлениями:

Но бывают и ситуации, когда реакция носит достаточно тяжелый характер. В данном случае отмечаются следующие симптомы:

  1. Отек горла, гортани.
  2. Непрерывный кашель.
  3. Тошнота, рвотные позывы.
  4. Сильный хрип.
  5. Диарея.
  1. Затрудненный процесс проглатывания.
  2. Частые рвотные позывы.
  3. Диарея и нарушение пищеварения.
  4. Сонливость.
  5. Понижение артериального давления.
  6. Отек горла и языка.

Кроме этого человек может потерять сознание. Такую реакцию организма необходимо предотвратить, так как это влечет за собой летальный исход.

Причины аллергии

Еще одной достаточно распространенной причиной возникновения реакции является генетическая предрасположенность. Признаки заболевания в любом случае будут ярко выраженными.

Диагностика

Затем назначается кожная проба. На основе данных исследования устанавливается окончательный диагноз. Для установления наличия антител в плазме, которые провоцируют появление реакции, проводят лабораторное исследование крови.

При проявлении первых признаков аллергии необходимо полностью отказаться от употребления миндаля. В случае возникновения острых симптомов нужно вызвать скорую помощь и при наличии принять антигистаминное средство. Его назначают пациентам, которые страдают аллергией на определенные продукты.

Лечение подразумевает коррекцию состояния больного. Для того, что бы стабилизировать состояние во время приступов, назначаются:

  1. Антигистаминные лекарственные средства. Назначаются «Кларитин», «Зирек» и другие.
  2. Диета. Из рациона полностью исключается миндаль, а так же продукты, в состав которых он входит.
  3. Сорбенты и другие препараты при сопутствующих заболеваниях и нарушениях.

После консультации с врачом по желанию пациента можно применять нетрадиционные способы лечения или использовать различные травы и настои на основе натуральных компонентов. Для того, что бы предотвратить возникновение аллергической реакции, нужно:

Аллергия на миндаль симптомы может проявлять различные, но при первых ее проявлениях необходимо принять срочные меры. Нельзя полностью избавиться от заболевания. А для того, что бы скорректировать состояние в моменты приступов, необходимо обратиться к врачу, который назначит прием лекарственных средств

Узнаем все об аллергии на орехи

Орехи – это вкусный, питательный и очень полезный продукт. Но не всем разрешено баловаться этим лакомством — оно относится к высокоаллергенным продуктам.

Аллергия на орехи не проходит с возрастом, она сохраняется пожизненно, может протекать в виде тяжелых, угрожающих для жизни состояний.

Причины аллергии

Аллергия на орехи – это реакция иммунной системы на содержащийся в них белок. Чужеродный белок является самым сильным аллергеном для человеческого организма. В орехах выделяют два главных белка, которые и вызывают защитную реакцию нашей иммунной системы.

Аллергией часто страдают дети, у которых один или оба родителя страдают аллергическими заболеваниями. Но нередко ребенок является первым аллергиком в семье.

Часто аллергия на орехи у детей появляется при неправильной диете матери во время беременности и в период грудного вскармливания, если женщина употребляла их в больших количествах или соблюдала строгую гипоаллергенную диету.

На иммунную систему плода также отрицательно влияют следующие факторы:

  • угрозы прерывания беременности;
  • заболевания матери во время беременности;
  • применение лосьона, содержащего арахисовое масло;
  • курение беременной, или совместное проживание с курильщиками.

На заметку! Во время беременности орешки можно есть 1-2 раза в месяц, съедая всего пару штучек.

На какие орехи аллергия встречается чаще? Самым аллергенным считается арахис, кешью и пекан. Затем грецкие орехи, фисташки. Менее аллергенные – фундук и лесной орех. Чаще аллергия встречается на несколько видов.

В чем опасность

Если выявлена аллергия на орехи, следует исключить их употребление даже в самых мизерных количествах. Любая крупица может привести к тяжелому состоянию – анафилактическому шоку, а далее к летальному исходу. Орехи занимают лидирующую позицию среди пищевых продуктов по развитию анафилактического шока.

Постоянное употребление продукта, на который имеется пищевая аллергия, чревато развитием гастрита, энтероколита и панкреатита.

Следует избегать употребления в пищу не только орехов, но и многих сладостей, соусов, арахисового масла. Примеси орехов могут содержаться во всей продукции предприятия, которые их перерабатывает.

Признаки

Аллергия на орехи может проявляться как единичные симптомы или захватывать несколько систем.

  • Кожный покров. Встречается чаще других. Симптомы: сыпь с зудом, отек или просто красные пятна.
  • Пищеварительная система. Симптомы: дерматит и зуд вокруг и внутри полости рта, онемение и чувство «распирания» языка, боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул.
  • Органы дыхания. Чихание, насморк с заложенностью носа, сухой аллергический кашель в ночное время суток, возможно приступы затруднения дыхания.
  • Сердце и сосуды. Тяжелая аллергическая реакция проявляется в виде анафилактического шока: давление падает, может произойти потеря сознания, остановка сердца.

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия возникает между пищевыми продуктами, которые содержат похожие белки. Орехи имеют перекрестные реакции со следующими растениями:

  • арахис ­– соя, чечевица, боб и горох, изделия из латекса;
  • при аллергии на кешью и фисташки опасно употреблять манго;
  • фундук и грецкие орехи ­– пыльца березы и ольхи;
  • миндаль – абрикосы, заменитель марципана, сливы, айва, шиповник.

Также избегайте употребления киви, кунжута и мака.

Альтернатива орехам

Орехи конечно же являются ценным и полезным продуктов, но не относится к незаменимым. Похожие масла и жиры поступают в организм при употреблении желтков яиц и сои, коктейлей и салатов из проросшей пшеницы.

Витамины и минералы в идентичном составе содержит мука грубого помола и проросшее зерно. Альтернатива растительного белка – бобы, фасоль и горох. Это особенно актуально для вегетарианцев.

С какого возраста можно есть

Маленькие дети больше склонны к развитию аллергических реакций из-за незрелости иммунной системы, поэтому им орехи разрешено употреблять с трехлетнего возраста. Если ребенок не склонен к аллергии, то угостить одним–двумя орешками его можно на год раньше. Для первого знакомства предпочтительно выбирать грецкие орехи или фундук.

Для детей старше трех лет суточной нормой орехов является их собственная ладонь.

Диагностика

Аллергия на орехи устанавливается согласно жалобам пациента. Для подтверждения диагноза проводятся исследования:

  • определение уровня эозинофилов в крови (общий анализ крови);
  • уровень иммуноглобулина Е;
  • на внутренней поверхности руки делаются мелкие царапины с аллергеном;
  • радиоаллергопробный тест;
  • иммуноферментный анализ;
  • провокационные тесты – наиболее достоверный метод диагностики.

Лечение

Лечение имеет две цели: устранить симптомы аллергии и предотвратить их повторное появление. В первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую употребление орехов и продуктов, которые их содержат, даже если это только «следы».

1. Антигистаминные препараты:

Подходят для лечения любой стадии заболевания. Используются при крапивнице, отеке Квинке, устраняют симптомы конъюнктивита и насморка, хорошо снимают зуд кожи. Антигистаминные мази используются для устранения кожных высыпаний и зуда.

2. Глюкокортикоиды (гормоны):

Назначаются при тяжелых проявлениях аллергии, гастроэнтероколите. Длительность лечения составляет до двух недель. При легкой степени заболевания для устранения кожных высыпаний используются гормон содержащие мази.

3. Лечение желудка и кишечника

Аллергены, поступающие с пищей, негативно воздействуют на слизистую органов пищеварения. Для восстановления нормальной работы желудка и кишечника, поддержания обменных процессов, укрепления иммунитета необходимо соблюдать диету, ежедневно есть кисломолочную продукцию с содержанием бифидобактерий.

Для восстановления флоры кишечника назначаются Бифидумбактерин, Линекс, Бифиформ и Лактобактерин. При необходимости можно добавить средства, вытесняющие патогенную флору — Бактисубтил, Интетрикс.

Периодически рекомендуется пропивать ферментные препараты — Панкреатин, Мезим, Энзистал. Простимулировать моторику пищеварительных органов, устранить симптомы застоя пищи поможет препарат Мотилиум.

Неотложная помощь при анафилактическом шоке
Что необходимо делать до приезда скорой помощи:

  • прекратить употребление продукта;
  • удалить остатки пищи изо рта;
  • положить человека на ровную поверхность, чтобы голова была выше ног, повернуть голову набок, при наличии зубных протезов, их необходимо снять.

Первая медицинская помощь

  1. Подкожно вводится Адреналин, который восстанавливает нормальную циркуляцию крови.
  2. Через вену налаживается введение Допамина.
  3. Подкожно обязательно вводятся глюкокортикоиды — Преднизолон, Дексаметазон или более современный препарат Целестон.
  4. Внутривенно вводят Эуфиллин и Но-шпу.
  5. При отеке Квинке, особенно если он сопровождается отеком гортани, дополнительно вводят мочегонное средство.
  6. При сохраняющемся спазме бронхов делается ингаляция Сальбутамолом или Беродуалом через небулайзер.

Излечиться от заболевания невозможно, но можно избежать обострений и тяжелых его последствий. Для этого соблюдайте диету, внимательно читайте содержание на упаковке пищевых продуктов. При возникновении первых симптомов аллергии, обязательно обращайтесь к аллергологу!

Алмонд Симптомы аллергии

Миндаль и другие древесные орехи являются прекрасными источниками питательных веществ, но для некоторых людей они также могут вызывать аллергические реакции, которые варьируются от легкой сыпи до тяжелых затруднений при дыхании. Такие реакции обычно происходят в течение от минут до 2 часов после еды. Хотя перерастание аллергии, безусловно, возможно, по крайней мере одно исследование показывает, что шансы настойчивость, когда дело доходит до аллергии на орехи деревьев. Если у вас аллергия на миндаль, чем больше вы знаете о своих симптомах, тем лучше вы сможете сотрудничать с вашим врачом и обсудить свою заботу.

Видео дня

Кожа и рот

Симптомы, связанные с кожей, являются наиболее типичными реакциями на аллергию на пищевые продукты, которые приходят к врачу. К ним относятся ульи или другие типы зудящих высыпаний и обычно появляются в течение часа воздействия. Симптомы, влияющие на рот, иногда называются синдромом оральной аллергии. Рот и / или горло могут чувствовать зуд или зуд, и язык может также набухать. Эти симптомы обычно появляются через 5-10 минут после приема миндаля и обычно встречаются у людей, которые также страдают аллергией на пыльцу березы. Такие симптомы обычно не прогрессируют за пределы рта. Однако, по данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, около 9 процентов пациентов могут также иметь системные симптомы, а около 2 процентов могут также испытывать анафилаксию, серьезную аллергическую реакцию, которая может быть фатальной.

Респираторные тракты и желудочно-кишечные системы

Симптомы респираторного тракта обычно включают душный, жидкий и / или зудящий нос, а также могут включать чихание. У детей аллергия на орехи деревьев также часто ассоциируется с астмой, которая может включать кашель и одышку. Желудочно-кишечные симптомы обычно включают судороги в желудке, тошноту, рвоту и / или диарею. Эти симптомы обычно возникают вскоре после еды орехов.

Анафилаксия

Анафилаксия — серьезная реакция, которая может быть связана с аллергией на орехи и арахис. Это может повлиять на дыхание человека, а также на кровообращение. Симптомы обычно возникают в течение нескольких минут до нескольких часов воздействия и могут включать горло, затрудненное дыхание, затруднение глотания, боль в груди, низкое кровяное давление, головокружение и потерю сознания. Без немедленного лечения анафилаксия может быть фатальной.

Меры предосторожности

Если у вас аллергия на миндаль, подумайте об избежании всех орехов деревьев из-за потенциальной перекрестной реактивности. Внимательно прочитайте этикетки с пищевыми продуктами, имея в виду, что производители алкогольных напитков с ореховым ароматом не должны включать орехи в списки ингредиентов.

Анафилаксия требует неотложной помощи. Согласно руководящим принципам, опубликованным в январском выпуске «Исследования питания» за январь 2011 года, когда он сталкивается с анафилактической реакцией, человек должен попытаться удалить триггер, если это возможно, но также и позвонить 911.Если вы используете автоинъектор эпинефрина или EpiPen, управляйте эпинефрином через мышцу бедра, следуя инструкциям производителя, перед посещением ER.

Аллергия на миндальное масло симптомы

Аллергия от лекарств высыпание на коже как лечить фото

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Кожная аллергия способна проявиться у каждого человека. Это происходит по разным причинам. Одной из них является дерматологическое заболевание, которое становится причиной сыпи. Это можно объяснить тем, что каждый человек имеет разную чувствительность к внешним раздражителям. Это могут быть как химические препараты, так и обычные насекомые или домашние животные, или ткани. Как выглядит аллергия на коже показано на фото.

Аллергия

Есть много аллергенов, которые способны вызывать разные симптомы. Это может быть сыпь или волдыри. Часто волдыри проявляются от аллергии на коже не потому, что она чувствительна к таким моментам, а просто из-за недостаточной гигиены. Признак аллергической реакции способен быть разным. Обычно кожная аллергия на локтях становится признаком проявления дерматоза, который относится к достаточно распространенным заболеваниям.

Ученые отмечают, что в последнее время стала часто проявляться аллергия на животе. Это происходит в большей степени по тому, что в воздухе и окружающей среде увеличивается количество вредных для кожи элементов. На проявление аллергии на коже влияет и то, что человек обычно принимает в пищу некачественные продукты.

Немало есть и косметических средств, после использования которых проявляются разные виды аллергии. Проявление аллергии способно быть вызвано следующими веществами:

  • Косметика.
  • Химические препараты.
  • Пыль из воздуха.
  • Синтетические вещества.
  • Лекарства.
  • Продукты.
  • Шерсть.
  • Пыльца от растений.

Механика проявления аллергии

Проявляться высыпания могут из-за аллергенов. Это вещество относится к белковым и может оказывать воздействие на структуру молекул. Случается, что к аллергенам могут относиться и другие вещества, которые сами по себе не способны вызвать аллергию. Такие называются гаптенами. Кожные проявления аллергии тоже повязаны с белками. Могут содержаться в медикаментах или химических соединениях.

Когда такой раздражитель попадает в тело человека, то он там способствует развитию сенсибилизации. Это приводит к возникновению чувствительности рецепторов гистамина. В результате образовываются антитела и происходит синтез лейкоцитов в крови и проявляется на коже аллергия.

Как проявляется аллергия? В основной массе случаев аллергия проявляется красными пятнами, которые чешутся и надо проводить их лечение. При этом человек будет чувствовать зуд на таких участках кожи, который спровоцирован внутренними или внешними аллергенами.

Организмом они воспринимаются как опасные, а потому и проявляется зуд, как защита от бактерий. Различают определенное число заболеваний, во время протекания которых может проявляться зуд на теле.

Лечить аллергию на коже надо комплексными методами. Аллергическая сыпь на участке кожи может выглядеть по-разному. Тут все будет зависеть от самого типа болезни.

Особенности сыпи на кожи:

  • У таких высыпаний нет четких границ.
  • Пятна имеют расплывчатую форму.
  • Может наблюдаться отечность на пораженных участках.
  • Способна сыпь сопровождаться шелушением и изменением цвета покрова кожи.
  • Локализация сыпи может происходить по всему телу.
  • На месте пораженного участка кожи могут проявляться волдыри, узелки, пятна или пузыри.

Типы аллергии

Независимо от того, будет проявляться аллергия на животе или аллергия на спине, ее протекание зависит от типа дерматоза. Сыпь способна быть локализована только на одном участке тела, но также она способна локализоваться и по всему телу. Поэтому медики выделяют такие виды аллергии на коже:

  • Экзема.
  • Крапивница.
  • Контактный дерматит.
  • Нейродермит.
  • Токсидермия и прочие.

Экзема

При таком типе заболевания поражаются внутренние слои кожи. Патология относится тоже к аллергенным и может проявиться на теле в любом месте. Развивается кожная аллергия у человека в любом возрасте. Это также не зависит от его пола.

  • Сыпь.
  • Эрозия.
  • Образование жидкости в ранах.
  • Зуд.

Такое заболевание может осложняться при занесении повторной инфекции.

Крапивница

Это тоже достаточно распространенное заболевание, вследствие которого на коже проявляются волдыри, сопровождающиеся зудом. Такое заболевание может появиться из-за контакта с внешними раздражителями. Половина случаев проявления такого заболевания происходит вследствие аллергической неустойчивости организма к бактериям. Также у пациента может часто болеть голова при крапивнице. Он будет чувствовать себя уставшим. Может проявляться аллергия на локтях. Когда проявляется аллергия на коже, то выступают красные пятна, они чешутся и надо лечение проводить незамедлительно.

Основные причины заболевания:

  • Укус насекомого.
  • Солнце.
  • Переливание крови.
  • Стрессы.
  • Шерсть.

Контактный дерматит

Это один из видов поражение кожи при аллергии. Проявляется он обычно после контакта с больным. Если у человека нет достаточной защиты организма от такого недуга, то после заражения он будет быстро развиваться. Бывали случаи, когда заболевание развивалось на протяжении 15-20 дней.

  • Сыпь.
  • Отечность.
  • Покраснение тела.
  • Образование пузырьков на поверхности кожи.
  • Эрозия.
  • Зуд.

Возникнуть такой вид аллергии может из-за употребления продуктов определенного типа, использования косметики или приема медикаментов. Также заражение происходит вследствие контакта с определенными типами тканей.

Нейродермит

При таком заболевании происходит воспаление кожи. Обычно такое заболевание развивается на фоне дерматита. Но есть и другие способы, которые могут спровоцировать такой недуг.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • Сыпь в виде красных больших пятен.
  • Зуд, способный усиливаться в ночное время.
  • Проявление бляшек.
  • Образование пузырьков с жидкостью внутри.
  • Отечность.
  • Наследственность.
  • Неправильный образ жизни.
  • Нарушение обменных процессов в организме.
  • Стрессы.
  • Интоксикация и прочее.

Токсидермия

Ее часто называют еще токсико-аллергическим дерматитом. Характерно оно тем, что развивается у человека достаточно быстро и имеет неприятную симптоматику. Иногда заражению может поддаться и слизистая. Часто такое заболевание происходит из-за приема определенного антигистаминного средства. Таких препаратов есть сегодня много. Пузырек на теле может при этом наполняться жидкостью, которая со временем начинает гнить. В результате может проявиться довольно обширное поражение на коже.

  • Лекарство.
  • Продукты питания.
  • Вещи из шерсти.
  • Взаимодействие химических средств.

Аллергические высыпания

Как лечить аллергию? Средств от такого недуга в настоящее время достаточно. Все они действенны и могут справляться с разными типами заболевания. От аллергии на коже у взрослых можно справляться как с помощью народных методов, так и при помощи традиционных медикаментов. Тут всё будет зависеть от степени заболевания и его запущенности. Рекомендуется не давать болезни попасть в хроническую. Тогда лечение будет производиться с трудом. Важно начинать эффективно бороться с недугом на ранней стадии его проявления.

Если возникла аллергия из-за приема определенных продуктов питания, то тут надо придерживаться диеты. Ее может назначить только врач, который и проводит лечение. Но такой метод не сможет подействовать, если аллергеном выступает пыльца.

Также в некоторых случаях больному стоит принимать уколы. Есть и капли, которые можно пить. Такой метод обычно рассчитывается на продолжительный курс терапии.

Важно! От употребления антигистаминных препаратов стоит отказаться женщинам в период вынашивания плода. В таком случае доктор назначает альтернативную терапию.

Препараты

Врач может назначить использование таких препаратов:

Часто эти средства от аллергии могут совмещаться. Курс лечение и прим препаратов того или иного типа определяется только врачом.

Отмечено, что некоторые проявления аллергии могут заканчиваться летально. А потому важно при первых признаках ее проявления незамедлительно обращаться к доктору.

Симптомы и лечение крапивницы в Дельта Клиник

Красные пятна на руках чешутся: причины и лечение

Аллергический дерматит у ребенка

Кожные аллергии ,как быть.

» Лечение аллергии

Кожная аллергия: симптомы, лечение

Кожная аллергия представляет собой гиперреакцию кожи при контакте с определёнными веществами (аллергенами), к которым конкретный человек проявляет чувствительность, в то время, как для большинства людей они являются абсолютно безопасными. У людей, склонных к аллергии, часто могут наблюдаться признаки аллергической реакции сразу на несколько различных веществ. При отсутствии своевременного лечения и надлежащего ухода покраснение и сыпь могут перерасти в дерматит (экзему).

При диагностике аллергии на коже симптомами служат:

  • сыпь,
  • зуд,
  • краснота,
  • припухлость,
  • возникновение наполненных жидкостью волдырей,
  • мокнутие.

Что может вызвать аллергическую реакцию на коже?

Вещества, вызывающие аллергию, у разных людей разные. Красные пятна и зуд могут вызывать:

  • некоторые растения и их пыльца
  • укусы насекомых
  • бытовая химия
  • применяемые наружно медикаменты, особенно антибиотики
  • некоторые металлы и сплавы (никель, кобальт и т.д.).

Особого внимания заслуживают пищевые продукты:

  • аллергию у детей на коже часто вызывают яйца, коровье молоко, соя, пшеница, некоторые виды рыбы и цитрусовые. Но исключать их из рациона здорового ребенка в качестве профилактики не стоит.
  • Аллергию (кожный зуд, покраснения) на коже взрослого человека могут спровоцировать: морепродукты, орехи (бразильский орех, миндаль, кешью, грецкий орех, фундук, фисташки), клубника, персики, цитрусовые, красные яблоки, картофель, сельдерей, лук, петрушка, свинина, говядина, семена кунжута и мака.

Препараты от аллергии на коже

Первым и зачастую самым эффективным шагом в борьбе с кожной аллергией является устранения контакта с аллергеном. Если такой возможности не имеется или проявления аллергии не проходят – назначается медикаментозное лечение. Лекарственные средства можно разделить на следующие группы:

  • Антигистаминные препараты первого или второго поколения. Последние — более удобны и имеют гораздо меньше противопоказаний.
  • Кортикостероиды. Подобное лекарство от аллергии на коже назначается по индивидуальным показаниям либо в особо серьезных случаях.
  • Противоаллергенные мази. Снять или облегчить симптомы кожной аллергии у детей и взрослых помогают как натуральные, так и специально разработанные химические компоненты, входящие в состав таких мазей.
  • Имуномодуляторы, способствующие укреплению организма. Средства этой группы могут иметь как общее, так и локальное действие. При некоторых видах аллергии на коже медикаментозное лечение можно заменить, например, закаливанием.

Как лечить сыпь на коже природными средствами

Кожная сыпь может быть результатом многих заболеваний и патологических состояний человека, начиная от аллергии и заканчивая инфекциями. В этой статье мы рассмотрим, как лечить сыпь на коже, основываясь на наиболее распространенных причинах ее появления, особенно сыпь аллергического характера.

Аллергические высыпания на коже можно разделить на две категории:

  1. Кожные. Кожная аллергия вызывается непосредственным контактом с аллергеном.
  2. Системные. Системная аллергия может быть вызвана попаданием чего-то, внутрь пищеварительного тракта.

Системные аллергии могут быть более серьезными и их достаточно трудно диагностировать. При подозрении на пищевую аллергию, сперва наперво проверяют реакцию организма на яйца, молоко, морепродукты, сою, пшеницу, орехи и арахис.

Кожная сыпь может быть локализована в какой-либо определенной области или широко распространена на поверхности кожи, вплоть до сыпи по всему телу. Проявлениями кожной сыпи может быть зуд, покалывание, жжение и жар, боль, припухлости на коже или волдыри, или сыпь может появиться без ощущения какого-либо дискомфорта.

Иногда сыпь может пройти сама по себе, после того, как аллерген перестал воздействовать. Но есть много случаев аллергической сыпи, требующей лечения. Кожные высыпания могут возникать при изменениях температуры, в следствии попадания пищевых аллергенов внутрь, в связи с повышенной чувствительностью к определенным препаратам. Раздражение и сыпь на коже также может появиться при вдыхании цветочной пыльцы, пыли, дыма, при попадании мыльных продуктов, духов, лосьонов на кожу, при соприкосновении с латексом и резиной.

Чем и как эффективно лечить сыпь на коже

Есть несколько эффективных природных средства, которые можно применять для лечения сыпи на коже:

  • Примочки из ромашкового отвара (применяется местно на поверхности кожи).
  • Нанесение на пораженные участки кожи оливкового масла .
  • Смесь рыбьего жира из печени трески и витамина Е является очень эффективным средством в устранении кожной сыпи (при приеме внутрь).
  • Приготовленную смесь из измельченных листьев базилика в сочетании с 1 столовой ложкой оливкового масла, 2 зубчиками чеснока . щепоткой соли и щепоткой перца необходимо намазывать на пораженную кожу.
  • Принятие ванной с овсянкой является одним из лучших способов лечения сыпи на коже. Засыпьте один стакан сырой овсянки в принимаемую вами ванну и помокните там какое-то время.
  • Еще одним чрезвычайно эффективным методом лечения является нанесение пюре из листьев миндаля на пораженную область.
  • Витамин С обладает выраженными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь вылечить сыпь и уменьшить вероятность возникновения последующих аллергических реакций.
  • Натуральный яблочный уксус и свежий мед очень эффективны в устранении аллергии. Добавьте по половине столовой ложки яблочного уксуса и меда в стакан воды и выпивайте полученный напиток три раза в день.
  • При аллергических высыпаниях на коже можно также раздавить одну столовую ложку семян мака, смешать с одной чайной ложкой воды и одной чайной ложкой сока лайма и полученную смесь нанести на сыпь.

Токсические поражения печени также могут быть причиной некоторых кожных высыпаний. В этом случае необходимо сделать очистку печени . Травы, которые помогают очистить печень от токсинов – это куркума, молочный чертополох и одуванчик.

Есть один продукт, который может помочь избежать аллергии, возникающей от вдыхания пыльцы местных растений и цветов – это натуральный мед . Если вы часто страдаете от аллергической сыпи на коже, вам необходимо бросить курить (если вы конечно курите), снизить употребление алкоголя и уменьшить количество наносимой косметики.

Лечить сыпь на коже природными средствами гораздо безопаснее, чем применять большинство традиционных, синтетических средств, таких как лосьоны, стероиды и антигистаминные препараты. Во многих случаях сыпи на коже, природные средства являются даже более эффективными.

Аллергическая сыпь на коже

Аллергическая сыпь на коже -явление распространенное. В зависимости от чувствительности организма к тому или иному аллергену, сыпь может локализоваться на разных участках кожных покровов, иметь разную площадь и интенсивность поражения. Наиболее распространены аллергические высыпания у детей ввиду несовершенных функций организма.

Виды аллергических высыпаний

Аллергическая сыпь на теле бывает нескольких видов. Наиболее распространенные из них:

  1. крапивница. Этот вид аллергической сыпи проявляется внезапным образованием волдырей на поверхности кожи, схожих со следами от ожога крапивы. Подобное высыпание сопровождается зудом;
  2. экзема. Визуально подобное высыпание выглядит как одно или несколько красных пятен, на ощупь они грубые, в некоторых случаях могут быть мокнущими, но чаще шершавые и сухие. При экземе важно соблюдать диету ;
  3. дерматит. Высыпание сопровождается отеками и жжением, в тяжелой форме появляются болевые ощущения и пузыри. При дерматите наблюдается существенный риск занесения дополнительной инфекции и развитии пиодермии (гнойного воспаления кожи). Аллергические высыпания у детей чаще всего проявляются в виде дерматита.

Важно! Аллергическая сыпь и способы ее устранения зависят от индивидуальных особенностей организма и интенсивности воздействия аллергена.

Причины появления кожной сыпи при аллергии

Основная причина появления аллергической сыпи на коже – прямой контакт аллергена-раздражителя с кожей.

Аллергия в виде сыпи у ребенка может быть связана с погрешностями в питании, особенно в период введения в рацион новых блюд.

Аллергические высыпания на коже могут проявится как у ребенка, так и у взрослого.

Второстепенными, но не менее значимыми причинами являются:

  • ситуации, связанные со стрессом;
  • длительные психоэмоциональные перегрузки;
  • инфекционные заболевания;
  • экологический фактор, включающий использование современных хозяйственных средств;
  • побочные действия от некоторых лекарственных препаратов.

Этиология аллергических высыпаний может включать один или несколько факторов, но знание причины необходимо для своевременной диагностики и эффективного лечения.

Диагностика и лечение аллергической сыпи на коже

Для диагностики аллергических высыпаний на коже врач в первую очередь проводит визуальный осмотр и составляет аллергологический анамнез. Обязательным является общий анализ крови и биохимическое исследование.

К дополнительным методам относят:

  1. аллергологическую пробу, необходимую для обнаружения признаков гиперчувствительности организма. Процедура состоит в накожной пробе, совершаемой методом прокола, внутрикожного тестирования или нанесения царапин;
  2. анализ крови на наличие антител, цель которого – определить концентрацию иммуноглобулина Е в составе плазмы крови. При положительной реакции плазмы выявляются специфические антитела;
  3. конкретизацию специфических тел, представляющую собой процедуру определения чувствительности организма к конкретным аллергенам-раздражителям. Данный момент максимально точно выявляет возбудителя кожной сыпи при аллергии.

Грамотно проведенная диагностика позволяет составить эффективную программу, с помощью которой проводится лечение аллергической сыпи.

Важно! В большинстве случаев лечение аллергической сыпи сводится к устранению контактов с раздражителем.

Аллергия у ребенка, сыпь требует соблюдения диеты и исключения аллергических продуктов из рациона питания.

Эффективное комплексное лечение поможет избавится от симптомов аллергической сыпи.

Легкие формы аллергических высыпаний лечат препаратами местного применения: мазями, кремами и гелями. А вот какие мази можно применять при аллергии и как они действуют, подробную информацию вы найдете здесь .

Применение антигистаминных и кортикостероидных препаратов позволяет снять симптомы аллергии и избавить от высыпаний.

В комплексной терапии сыпь при аллергии лечится и народными средствами. Следует учитывать, что натуральные компоненты могут вызывать аллергические реакции, поэтому требуется консультация специалиста.

Рецепты народной медицины при кожной аллергической сыпи:

  1. настой яснотки: 1 ст. л измельченных цветков заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение получаса. Смесь процеживают и принимают по ½ стакана 4-5 раз в день, обязательно в теплом виде;
  2. настой хмеля: ¼ стакана шишек хмеля заливают 200 мл кипятка, настаивают в течение получаса. Процеживают состав и принимают по 50 мл за 15-20 минут до принятия пищи.

Местное применение народных средств:

  • сок клевера – при поражении области вокруг глаз;
  • настой фиалки трехцветной – добавляют в ванну при большой площади поражения;
  • миндальное масло и ментол (в сочетании 1:1) – для обтирания тела при аллергической сыпи на разных участках тела.

Аллергические реакции проявляются при сниженном иммунитете, поэтому лечение включает применение иммуностимуляторов и витаминно-минеральных комплексов.

Аллергические высыпания на коже – это следствие воздействия аллергена-раздражителя. Существует несколько видов подобной сыпи, протекающей в острой или хронической форме. Эффективное лечение высыпаний при аллергии предполагает проведение комплексной диагностики и дальнейшего составления программы лечения. Самостоятельное лечение недопустимо, т.к. сыпь может быть симптомом более серьезного заболевания или перейти в хроническую стадию.

Источники: Комментариев пока нет!

Лекарственная аллергия представляет собой достаточно распространенное явление. Кроме того, что с каждым годом увеличивается количество случаев ее проявления, появляются и новые формы данной реакции.

Медицина сделала значительный шаг вперед в своем развитии, и благодаря этому на сегодняшний день существует множество лекарственных средств для борьбы с самыми разными заболеваниями. Их прием не только улучшает состояние каждого отдельного больного, приводит в норму функционирование различных органов, но еще и увеличивает общую продолжительность жизни. Однако нередко все положительные факторы использования фармацевтических средств осложняются проявлением резкой аллергии на них. Стоит сказать, что аллергия на лекарства имеет разные проявления и требует незамедлительной отмены используемого препарата, а также замены его на другой, более безопасный, но не менее эффективный.

Причины появления лекарственной аллергии

Нередко жертвами аллергии на лекарства становятся следующие группы людей.

К первой из них относятся те пациенты, которые используют медикаментозную терапию при любом заболевании. Аллергическая реакция на лекарства появляется не сразу, а только при повторном применении препарата. Дело в том, что между приемами лекарства происходит процесс так называемой сенсибилизации с последующей выработкой в организме антител.

Вторую группу представляют работники медицинской сферы, которым приходится часто иметь контакт с большим количеством медикаментов. В нее входит врачи, медсестры, и, конечно же, работники аптек. В данном случае аллергия на лекарства, особенно в усложненной форме, которая плохо поддается лечению, может даже заставить человека сменить сферу деятельности.

Препараты, вызывающие аллергию

Существует целый ряд медикаментов, которые имеют высокий уровень риска развития аллергической реакции. В их число входят:

  • антибиотики;
  • нестероидные препараты противовоспалительного действия;
  • сульфаниламиды;
  • медикаменты на белковой основе — сыворотки, вакцины, а еще иммуноглобулины.

Широко распространенной считается аллергия на анестезию.

Не менее часто врачи отмечают симптомное проявление довольно опасной и непредсказуемой поствакцинальной аллергии у детей. Организм некоторых людей уже изначально предрасположен к аллергии на определенные медикаменты, будь это обезболивающие препараты, противозачаточные таблетки или вакцины. Это может быть обусловлено наследственностью, наличием другой формы аллергии или грибковой инфекцией. Кстати, не редким случаем является аллергия, возникающая на антигистаминные препараты, изначально призванные устранить другую форму той же аллергической реакции.

Аллергия или побочные эффекты

Прежде чем диагностировать аллергию на медикаменты, нужно понимать разницу между ней и такими явлениями, как побочные эффекты и последствия превышения рекомендуемой к приему дозы.

Побочные эффекты — это нежелательные реакции организма, которые могут проявиться или не проявиться при применении практически любого препарата у конкретного пациента. При наличии ярко выраженного проявления побочных эффектов необходимо незамедлительно отменить прием данного средства и назначить его аналог.

Превышения дозы используемых медикаментов проявляется в отравлении организма. Симптомы такого отравления могут отличаться в зависимости от компонентов препарата.

Симптомы и скорость развития реакции

При аллергии на лекарства симптомы бывают самыми разными. Они могут исчезать без какого-либо вмешательства при условии отмены препарата. Но в некоторых тяжелых случаях нельзя обойтись без помощи специалистов.

Иногда организм может справиться с данной реакцией полностью и при приеме препарата через несколько лет не испытать подобных симптомов.

Все аллергические реакции условно можно разделить на 3 группы, которые формируются на основании скорости их развития:

  1. Первая группа. Обычно появляются незначительные отклонения в самочувствии с медленной скоростью проявления, максимум в течение 1 часа. К симптомам такого вида реакции относятся крапивница, анафилактический шок, отек Квинке и пр.
  2. Вторая группа имеет развитие в пределах суток после приема медикаментов. Ее основные симптомы: лихорадка, агранулоцитоз (снижение устойчивости к бактериям), тромбоцитопения (увеличение количества тромбоцитов и риск появления кровотечений).
  3. К третьей группе относятся те реакции, которые появляются только спустя пару дней или даже недель. Среди них может быть сывороточная болезнь, полиартрит, поражения внутренних органов и пр.

Аллергия на медикаменты и лекарства имеет разное проявление, которое определяется не столько составом препарата, сколько индивидуальными особенностями организма человека. Среди основных и самых быстрых в своем проявлении считаются такие симптомы, как сыпь, экзема или крапивница. Иногда они могут сопровождаться нарушениями, часто возникающими при респираторных заболеваниях, а именно: чиханьем, покраснением склер или заложенностью носа.

Диагностика аллергической реакции

Для точного постановления диагноза нужно обратиться к своему врачу-дерматологу. Он выяснит, какие препараты принимал или принимает на данный момент пациент, изучит историю его болезни и выполнит осмотр. При недостаточных данных может понадобиться анализ крови, а также проведение кожных проб и др.

Если у вас наблюдалась аллергия на прививки, то их проведение может повлечь осложненную форму заболевания, поэтому лучше всего заранее обратиться к врачу и узнать, есть ли у вас предрасположенность к аллергии на какие-либо вакцины.

Лечение симптомов и причины недуга

Лечение лекарственной аллергии должно начинаться с полной отмены приема препарата, который стал причиной ее появления. При резких проявлениях в виде удушья и больших очагов сыпи нужно сразу же вызывать скорую помощь.

Чтобы облегчить дыхание, используется инъекция препарата эпинефрин, антигистаминные или стероидные средства. Если возникла местная аллергическая реакция, убрать ее также помогут антигистаминные средства. Они позволяют справиться с недугом и восстановить организм уже спустя пару дней. Такие препараты, как Кестин, Кларитин и другие уменьшают зуд, респираторные проявления и отечность. При наличии выраженной кожной реакции их можно совмещать со специальными мазями. Выраженная симптоматика требует использования кортикостероидов.

Лечение аллергии должно проводиться под наблюдением специалиста, так как даже антигистаминные препараты иногда вызывают осложненную реакцию в виде аллергии.

Чтобы предотвратить аллергическую реакцию, необходимо следовать некоторым несложным правилам. В первую очередь, выясните, какие медикаменты вызывают аллергию лично у вас, и не используйте их или замените на аналоги. Не забывайте записывать наименования тех лекарств, которые вы употребляли. Ни в коем случае не принимайте чужие препараты и не давайте другим людям свои. Лекарство, на которое у вас нормальная реакция, может вызвать аллергию у любого другого человека.

Аллергия на коже является ответом организма взрослого или ребенка на действие аллергенов, природа которых достаточно разнообразна. Как внешние, так и внутренние раздражители провоцируют появление характерной аллергической сыпи, которая может иметь вид пятен или точек, имеющих красноватый оттенок. Важно начинать лечение недуга с момента возникновения первых негативных симптомов, действуя комплексно.

  1. Разновидности аллергии и симптомы
  2. Почему появляется сыпь?
  3. Причины возникновения аллергической реакции
  4. Первые признаки недуга
  5. Как убрать высыпания?

Аллергическая реакция на коже проявляется на любом участке – от лица и до ног. Иногда отмечается не локальное поражение, а повсеместное распространение характерных пятен. Диагностировать спровоцированную аллергией сыпь можно по внезапности ее появления и быстрому распространению, наличию дополнительных признаков в виде зуда, ощущения жжения, шелушения кожи и ее отечности.

Виды и характерные признаки аллергии на коже

Аллергическая сыпь может проявляться в нескольких вариантах, каждый из которых имеет характерные особенности протекания. Самые распространенные формы аллергии на коже – экзема, крапивница, нейродермит, атопический дерматит.

Заболевание может протекать в одной из трех форм:

  • Острая – внешне сыпь выглядит как ожог крапивы, присутствует ощущение сильного зуда, который иногда бывает просто невыносимым. Красные пятна могут сливаться в крупные бляшки. При поражении высыпаниями слизистых оболочек возможны приступы удушья. Сыпь иногда сохраняется на теле в течение нескольких недель или даже месяцев.
  • Хроническая – высыпания на теле в виде красных пятен держатся около шести недель. Одновременно с сыпью у взрослых может развиваться отек Квинке.
  • Физическая – такая аллергия на теле у взрослых становится следствием регулярного потения, обдувания холодным ветром, обморожения или влияния ультрафиолета. Красные пятна возникают сразу после воздействия негативного фактора и могут сохраняться, пока не будет устранена причина аллергии. Часто такая аллергическая сыпь носит сезонный характер.

2. Атопический дерматит.

Появление аллергии на коже обусловлено генетическими особенностями. Симптомы в виде обширных красных пятен или точечной сыпи (везикул) могут сохраняться как пару недель, так и несколько месяцев. Сформировавшиеся очаги могут не только зудеть, но и причинять боль. При тяжелом течении происходит формирование водянистых пузырей. При попадании в них инфекции (при вскрытии) возможно развитие серьезной кожной патологии в виде пиодермии.

3. Контактный дерматит.

Развивается при непосредственном контакте кожи и веществ или предметов-аллергенов.

Определить у взрослых такие высыпания на коже при аллергии можно по наличию красных пятен, которые выглядят достаточно грубо из-за шершавой поверхности. Часто сыпь сопровождается сильным зудом, а сформировавшиеся пузырьки со временем переходят в открытые эрозии, которые мокнут и шелушатся. Особенностью этого вида аллергии является быстрое развитие экзематозных очагов, их присутствие на кистях, лице.

При таком заболевании аллергическая сыпь выглядит как папулезные образования (узелки, возвышающиеся над кожей). Их особенность заключается в тенденции к слиянию. Также, основным признаком нейродермита врачи считают усиление неприятного зуда в области высыпаний к вечеру. Кожа у взрослых при данном нарушении выглядит огрубевшей и сухой. Местами локализации напоминающих бляшки красных пятен становятся шея, локтевые и подколенные ямки, ткани, окружающие задний проход.

Специалисты выделяют несколько разновидностей нейродермита, провоцирующего аллергию и зуд на коже. Это ограниченная (поражаются только отдельные участки) и диффузная (присутствуют обширные очаги) формы. Также к категории аллергических реакций, вызывающих изменения кожного покрова, относят дерматографизм. Как демонстрируют фото аллергии на коже у взрослых, в этом случае красные пятна возникают после травмирования кожи и появления на ней царапин. Обычно локальное покраснение дополняется сыпью, которая выглядит как крапивница.

С чем связано изменение состояния кожного покрова?

Аллергия на коже является достаточно распространенной разновидностью аллергических патологий. По степени распространенности такое нарушение приравнивают к бронхиальной астме. Спровоцировать негативную реакцию кожного покрова могут различные факторы, включая возраст, экологическую обстановку, наличие хронических заболеваний (особенно часто сыпь развивается на фоне нарушения обмена веществ и патологических деформаций в органах системы пищеварения).

Весомыми внешними раздражителями, провоцирующими появление аллергической сыпи, становятся находящиеся в фазе цветения растения (нарциссы, тюльпаны, герань, ландыши и прочие), продукты питания (клубника, мед, киви, йогурты с добавками, сладкие сырки, соки, фаст-фуд), косметика и средства гигиены, бытовая химия. Также сильными аллергенами для некоторых людей являются синтетические ткани, шерсть животных, домашняя пыль. Если присутствует сезонная аллергия, стоит рассмотреть в качестве первопричины высыпаний влияние физических факторов в виде холода, солнечных лучей, ветра, воды.

Отдельно позиционируется аллергическая реакция, развившаяся на фоне негативного психологического состояния, если человек подвержен нервным расстройствам, депрессиям, является чрезмерно обидчивым и импульсивным.

Ключевые причины основных видов аллергии

Как отмечалось выше, характерные симптомы сыпи у взрослых определяют вид аллергии. В зависимости от этого же критерия можно выделить причины, устранение которых является главным фактором успеха лечения:

1. Аллергическую сыпь в виде контактного дерматита могут провоцировать любые факторы, включая механические, химические и биологические. Для взрослых особенно весомой становится первая группа. Легкое течение болезни часто вызывают длительные температурные перепады, регулярное облучение радиоактивными или рентгеновскими лучами. При появлении первых признаков высыпаний обязательно делают расширенные аллергопробы, исключая негативную реакцию на бытовую химию, краски, растения, пищу, ткани.

2. Экзему может провоцировать как действие аллергена, так и генетическая предрасположенность организма, внутренние патологии, нейропсихические нарушения. Самым распространенным фактором является действие содержащих парафенилендиамин красок для волос и косметики, никелевых украшений, предназначенных для наружного применения лекарственных средств в виде мазей, пластырей. Важное место отводится и нервным стрессам, течению беременности. Например, если у будущей мамы наблюдался сильный токсикоз или отсутствовало рациональное питание, вероятность развития экземы у ребенка значительно увеличивается.

3. Для аллергической реакции в виде атопического дерматита основным провоцирующим фактором становится плохая наследственность и генетически обусловленное нарушение работы иммунной системы. Закладка патологических процессов в таком случае происходит еще на этапе внутриутробного развития.

4. Основной причиной крапивницы становится наличие повышенной проницаемости сосудов. В результате действия аллергена вокруг сосудистых структур развивается отек, что и приводит к появлению видимой аллергической сыпи.

При токсидермии, особенностью которой является поражение сыпью как кожи, так и слизистых оболочек (в том числе и внутри организма), в качестве основной причины врачи рассматривают прием лекарственных средств и их побочное действие или влияние пищевого аллергена. Из медикаментов такое нарушение часто провоцируют препараты антигистаминной группы, которые назначаются именно при аллергии.

Первые симптомы аллергии на кожных покровах

Заподозрить поражение кожи аллергической сыпью можно по ряду признаков:

  • Повышению сухости кожного покрова.
  • Отечности кожи.
  • Появлению нехарактерных ярких точек или пятен.
  • Ощущению зуда.

На начальном этапе большинство высыпаний выглядят как узелки бледно-красного цвета. Иногда симптомы могут дополняться повышением температуры, что свидетельствует о достаточно тяжелой форме негативного процесса. Важно вовремя реагировать на высыпания у детей и взрослых и не расчесывать проблемные зоны.

Чтобы подтвердить аллергическую реакцию и спланировать мероприятия по восстановлению здорового состояния кожных покровов и организма в целом, проводят комплексное обследование. Основным при диагностике является исследование реакции на различные аллергены (аллергопробы). Как правило, при обращении пациента с характерными для аллергии признаками врачи проводят тщательный визуальный осмотр, оценивают наличие хронических внутренних патологий и наследственность. Затем назначаются кожные тесты и общие анализы мочи, крови.

Способы устранения высыпаний на коже

Для скорейшего купирования аллергической реакции и негативных симптомов в первую очередь стараются исключить вызвавший негативные изменения аллерген.

Важно понимать, что самолечение при любой сыпи недопустимо, поэтому необходимо обязательно обращаться за врачебной помощью, чтобы специалист спланировал индивидуальное лечение, состоящее из следующих пунктов:

  1. Устранение симптомов аллергической реакции. Симптоматическое лечение необходимо для облегчения зуда и общего дискомфорта. Обычно терапию проводят при помощи солевых компрессов. В результате проникновения такого раствора в капилляры происходит сужение последних и ослабление зуда. Правда, можно рассчитывать только на кратковременный эффект.
  2. Прием таблеток от аллергии. Назначают медикаментозное лечение только после комплексной диагностики сыпи и определения тяжести процесса. Основными становятся Супрастин, Зодак, Зиртек, используются и Диазолин или Лоратадин.
  3. Терапия кортикостероидами. Такое лечение аллергической сыпи требует строгого соблюдения предписанной врачом схемы и применяется только при развитии тяжелой формы болезни. Популярными препаратами при кожной сыпи являются Гидрокортизон, Преднизолон.
  4. Местное лечение мазями и кремами. Специальные лекарственные средства от сыпи помогают в достаточно короткие сроки полностью устранить зуд, ослабить жжение и вернуть коже естественный цвет. Детям и взрослым может назначаться Фенистил (в виде геля), Бепантен, Адвантан, Синафлан.
  5. Прием иммуномодуляторов. Исходя из общей картины высыпаний, врач выбирает препарат общего или локального действия. Может рассматриваться вариант лечения витаминными комплексами, стимулирующими работу иммунной системы. В результате укрепляются защитные силы организма, который становится менее восприимчивым к влиянию аллергенов.
    Местные иммуномодуляторы в виде кремов или мазей показаны для нанесения на кожу, остро реагирующую на физические факторы.

Для максимального эффекта лечения при высыпаниях важно придерживаться специальной гипоаллергенной диеты. Для этого из рациона исключают магазинные сладости, красные фрукты и овощи, большинство приправ и пряностей. Иногда запрет накладывается даже на домашнюю выпечку.

Аллергия на оливковое масло и подсолнечное

Оливковое масло сегодня широко используется в кулинарии, косметологии и даже альтернативной медицине. Оно известно своим богатым составом, куда входят витамины А, D, E, K, а также Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, ненасыщенные жиры. Все эти вещества очень полезны для человеческого организма, они укрепляют иммунную систему, снижают уровень холестерина, придают коже здоровый цвет, делают ее более упругой и гладкой.

В состав оливкового масла также входит олеиновая кислота, которая снижает риск развития различных опухолей и онкологических заболеваний – это доказано научно.

Несмотря на такой богатый состав, огромную пользу, которую масло приносит организму, оно может наносить и вред. Так редко, но все же встречается аллергия на оливковое масло, которая имеет характерные симптомы, доставляет человеку существенный дискомфорт.

Радует в этом случае только то, что с продуктом нам приходится сталкиваться не так часто. В чистом виде масло продается редко, а в тех маслах, где оно имеется в составе, массовая доля компонента приближена к нулю. То есть, если человек страдает от аллергии на оливковое масло, ему достаточно будет просто перестать покупать его в чистом виде.

Когда может появляться аллергическая реакция на оливковое масло

Причин развития аллергии достаточно много. Главная – наследственная предрасположенность. Если в роду были люди, страдающие от аллергии на этот продукт, то вполне возможно, что она передастся и следующему поколению. Также причиной может стать индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, например, свиного лецитина, других примесей, которые могут сюда добавляться.

Еще одна причина – перекрестная аллергия. Если у человека наблюдается аллергическая реакция на оливки, маслины, ясень, сирень, жасмин, то вполне возможно, что будет иметь место и болезненная реакция на оливковое масло. Иногда она развивается только при употреблении нерафинированного масла, в котором сохранены все полезные вещества и компоненты в большом количестве.

Симптомы аллергии на оливковое масло

Аллергия проявляется множеством различных симптомов, по наличию которых ее и можно заметить в самом начале развития. Это могут быть:

  • тошнота, рвота, расстройство пищеварения;
  • покраснение кожи, зуд, шелушение, сыпь;
  • отек слизистых оболочек полости рта;
  • насморк, удушье.

При сильной непереносимости белка маслин могут развиваться и более серьезные реакции, например, анафилактический шок, спазмы, снижение артериального давления. Если имеют место такие симптомы, не стоит медлить с обращением за медицинской помощью, нужно срочно вызвать скорую. Когда же аллергическая реакция проявляется менее ярко, следует посетить аллерголога.

Как определяется аллергия

После того как доктор соберет анамнез, узнает у пациента про его наследственность, наличие заболеваний, в том числе хронических, поинтересуется изменениями в рационе и проявлениями аллергии, он даст направление на анализ крови. Последний позволит оценить уровень иммуноглобулина, по которому можно определить серьезность аллергической реакции.

Для подтверждения ранее установленного диагноза будут проведены аллергические пробы, которые считают наиболее информативным методом обследования. Под кожу пациента вводятся минимальные дозы различных аллергенов, далее оценивается реакция организма на каждый из них. После этого можно говорить про эффективное лечение.

Как лечить аллергию

В первую очередь потребуется исключить этот продукт из рациона, не использовать его и в косметологических целях. Сделать это будет несложно. Можно перейти на подсолнечное масло, аллергия на него практически невозможна, хотя и встречаются единичные случаи.

В некоторых случаях аллергия проходит через несколько лет самостоятельно. Тогда человек может снова принимать в пищу оливковое масло, не опасаясь за последствия.

При наличии ярко выраженных симптомов доктор назначит прием антигистаминных препаратов, подобрав их индивидуально для конкретного пациента. На практике чаще всего используются такие лекарства как: Цетрин, Супрастин, Димедрол и Тавегил.

Перед тем как назначать антигистаминные препараты, доктор должен получить максимальное информирование про состояние здоровья пациента, потому как некоторые из них негативно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, печень, почки и даже на зрение.

Если имеет место анафилактический шок, то его купированием будет заниматься бригада скорой помощи, которую в таком случае нужно вызывать обязательно. Человеку введут адреналин, при наличии показаний дадут кортикостероиды.

Лучшее лечение – профилактика. Если человек знает, что у него есть склонность к аллергии, лучше перестраховаться сразу. Даже приняв решение применять оливковое масло, стоит провести пробу на аллергию, капнув немного его на запястье. При отсутствии реакции можно добавить немного масла в салат. Его количество необходимо увеличивать постепенно.

Очень часто аллергия на какой-либо аллерген возникает при повторном контакте человека с ним. Это нужно помнить!

Все об аллергии на орехи: степень аллергенности разных видов, симптомы, диагностика и лечение

Реакция на орехи относится к немедленному типу. Это означает, что она проявляется сразу же после употребления аллергена: иммунитет отторгает вещества, которые по ошибке считает враждебными. Особенность аллергии заключается в ее непредсказуемости: в зависимости от того, какой именно орех вызвал негативную симптоматику, реакция может быть очень яркой или совсем незаметной, так как каждый из них имеет свою степень аллергенности.

Орехи в быту и ботанике – разные вещи

С точки зрения ботаники орех имеет несколько определений:

  1. Им называют сухие односемянные закрытые синкарпные нижние плоды, у которых есть деревянистый околоплодник (лещина). Внутри этого плода лежит семя. Пример – фундук или лещина.
  2. Так же ими считаются все представители семейства Ореховых, иногда к ним относят и представителей Букоцветных, к которым принадлежат Ореховые, т.е. последнее – более узкое понятие.

Все остальные с точки зрения ботаники вовсе не являются ими. В быту ими принято называть тот или иной съедобный плод, у которого есть твердая или мягка скорлупа и ядро. Помимо этого, к ним относят кокосовые, кедровые и другие орешки.

Польза орехов для организма

Они являются источником многих полезных веществ. Например, грецкие используют для профилактического лечения атеросклероза. Кроме того, они помогают восстановить дефицит кобальта и железа в организме. Они придают силы, поэтому их потребление рекомендовано людям, работа которых связана с постоянными физическими нагрузками.

Фундук благодаря содержащемуся в нем витамину Е выводит из организма канцерогены, препятствует развитию рака и заболеваний сердца. Кроме того, он содержит калий и цинк: первый помогает поддерживать в норме деятельность ЦНС, а второй участвует в работе женских и мужских гормонов.

Арахис содержит фолиевую кислоту, которая принимает активное участие в процессе роста и образования клеток. Хороший баланс аминокислот в нем позволяют им усваиваться в организме максимально быстро, а различные микроэлементы положительно влияют на сердечно-сосудистую и мышечную систему, а также на мозг. Кроме того, арахисовое масло хорошо выводит желчь из организма.

Миндаль очищает кровь, дробит камни в почках и выводит желчь. Сырой миндаль трудноусвояем, поэтому его часто едят вместе с медом или сахаром. Эта смесь очень полезна для потенции.

Негативные реакции на орехи

Этот продукт часто вызвает негодование организма, но далеко не всегда это может быть имунная реакция. Причинами могут послужить ответ на добавки в готовой продукции или химические вещества, используемые при промышленном выращивании, злоупотребление, некачественная пища и др.

Орех – сильный аллерген

Реакция, как правило, развивается не на один вид орехов, а сразу на несколько. В случаях же, когда человек с детства страдает этой патологией и только на определенный вид, со временем она может пройти.

Многие интересуются, существуют ли неаллергенные орехи. К сожалению, нет. Самым аллергенным является арахис (75% случаев от общего количества). Однако отнесение арахиса к орехам весьма условно, ведь он является бобовым растением. Наряду с ним идут пекан и кешью. Грецкие и фисташки отличаются средней степенью аллергенности. Самые безопасные – лесные и фундук.

Аллергены могут быть и скрытыми, то есть входить в состав других продуктов. Человеку, склонному к «ореховой» аллергии нужно исключить из рациона:

  • ликеры типа «Амаретто»;
  • марципаны;
  • пралине;
  • шоколад с фундуком, миндалем;
  • халву с арахисом
  • национальные блюда азиатской кухни и др.

Кроме этого, опасно есть орехи вместе с другой высокоаллергенной белковой пищей, а также употреблять вместе с алкоголем. В таком тандеме усиливается отрицательный эффект на организм.

Виной всему – химикаты

Поскольку орехи входят в состав большого количества готовой продукции, многие винят их в патологических реакциях организма. Но в таком случае вызывать ее могут не сами твердые плоды, а различные добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Поэтому, покупая тот или иной продукт питания, нужно внимательно ознакомиться с составом.

Негативные проявления могут провоцировать и пестициды, используемые при выращивании.

Псевдоаллергия

Схожая с аллергической симптоматика развивается и при банальном переедании (развивается ложная аллергия). Это касается всех продуктов. Количество орехов, потребляемых в сутки, обычно строго лимитируется, поскольку это не только высокоаллергенный продукт, в них сосредоточено большое количество жиров, что при злоупотреблении чревато нарушениями пищеварения.

Непищевая аллергическая реакция

Орехи способны также вызывать контактную аллергию. Это возможно в таких случаях:

  • при использовании различных средств по уходу за кожей лица и тела, в составе которых есть ореховые производные;
  • при поцелуе с человеком, который незадолго до этого съел этот продукт (вплоть до анафилактоидной реакции).

Отравление

Кроме всего вышесказанного, орехами можно и еще и отравиться. Одним из самых «ядовитых» является миндаль. В горьком миндале содержите достаточно вещества амигдалина, которое и придает ему такой привкус.

Также в нем имеется фермент эмульсин, который, взаимодействуя с амигдалином, разрушается, во время чего выделяется яд – синильная кислота. Устранить эмульсин можно только посредством термальной обработки, поэтому не рекомендуется есть миндаль в сыром виде.

Перекрестная аллергия

Белки, содержащиеся в орехах, входят в состав многих других продуктов, потому может бать и перекрестная реакция. Например, земляные «перекрещиваются» с бобами, соей, плодами рожкового дерева и горохом. Миндаль – с шиповником, айвой, сливой, абрикосом и марципанами. Лесные, относящиеся к семейству Березовых, могут вызывать перекрестную аллергическую реакцию с березовой пыльцой, ольхой и т.д. Кокосовые орехи, в свою очередь, – с финиками и пальмовым сахаром, а кешью и фисташки – с манговыми плодами.

Факторы и группы риска

У грудничков патология может проявиться вследствие того, что мама злоупотребляла высокоаллергенными продуктами во время беременности или не соблюдает диету кормящей матери при лактации. То же может случиться, если при вынашивании ребенка женщина часто болела инфекционными заболеваниями или у нее обострились хронические заболевания, была угроза выкидыша или гипоксия плода.

Дети подвергаются аллергии из-за сниженного иммунитета на фоне частых ОРВИ, а также из-за незрелости пищеварительной системы. Полное ее формирование происходит ближе к трем годам, поэтому часто у аллергиков реакция проходит с возрастом.

Если же этого не случилось, они вынуждены отказаться от этого продукта навсегда. Возможно также возникновение аллергии у взрослых, которые ранее ею не страдали. Это бывает при хронических заболеваниях эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Симптоматика

Основными симптомами, характерным для этого заболевания, являются:

  • зудящие ощущения в ротовой полости, хриплый голос, отечность носа, кашель, слезоточивость;
  • рвотные позывы, боли в области живота, понос;
  • высыпания по всему телу, зачастую – около рта.

Кроме респираторных и кожных признаков, расстройств работы желудочно-кишечного тракта, возможны отек Квинке и анафилаксия. Это очень опасные состояния, требующие немедленной медицинской помощи. Первый вследствие отечности дыхательных путей может привести к удушью, а вторая – к резкому снижению давления и коме на фоне множественных проявлений. Оба патологические состояния чреваты летальным исходом.

Диагностика

С появлением первых признаков необходимо обратиться к специалисту – терапевту, а при возможности – аллергологу, который осматривает и опрашивает пациента, а также назначает дополнительную диагностику.

В первую очередь по результатам сбора информации врач предложит попытаться выявить аллерген методом элиминации. Для этого определенные продукты исключаются по очереди на 2 недели, а затем вводятся в рацион снова. Способ может быть подкреплен ведением пищевого дневника, куда необходимо записывать все съеденные продукты и реакцию на них.

Методы диагностики аллергии и выявления аллергена

Анализы крови Общий Забор крови проводится натощак Повышение показателей эозонофилов и базофилов иллюстрирует наличие аллергического процесса
Определение общего Ig E Можно поводить с 6-месячного возраста. Выполняется натощак, при условии прекращения приема антигистаминных и гормональных средств за несколько дней до исследования. Превышение нормы свидетельствует об аллергии
Выявление специфического Ig E Определяет аллерген (специфический Ig E) путем его добавления в кровь пациента в лабораторные условиях.
Кожные пробы Аппликационный Полоски, пропитанные аллергенами, фиксируются на теле, чаще спине Результат оценивается спустя два дня. Покраснение и отечность определенных участков говорит о чувствительности к соответствующим веществам.
Скарификационный На кожу предплечья или спины наносятся капли антигенов, делаются царапины скарификатором Аллергенность тех или иных веществ оценивают спустя 20 минут. О ней говорит гиперемия и припухлость некоторых участков.
Прик-тест На кожный покров внутренней поверхности руки или спины наносятся концентраты аллергенных веществ, делаются проколы ланцетом
Провокационные тесты Назальный Тест-контрольную жидкость закапывают в нос при аллергическом рините Реакция испытуемого органа подтверждает аллергенность определенного вещества. Все провокационные тесты проводятся в условиях стационара под строгим наблюдением врача, поскольку у человека могут развиваться немедленные реакции вплоть до анафилаксии.
Ингаляционный Используется при бронхиальной астме. Аллергены вводятся в организм путем ингаляции
Сублингвальный Вещество в виде таблеток, капель или сам продукт пациент принимает внутрь.
Конъюнктивальный При аллергическом конъюнктивите концентраты аллергенов закапывают в конъюнктивальный мешок

Все аллергопробы нельзя проводить детям до трех-, а лучше – пятилетнего возраста, людям после 60-ти, беременным женщинам, а также пациентам с некоторыми заболеваниями. У маленьких детей, кроме сильных реакций, могут быть также ложноположительные реакции в силу нежной и очень восприимчивой кожи.

Лечение

Для предотвращения реакции нужно отказаться от употребления продуктов-аллергенов – соблюдать гипоаллергенную диету, а если негативный ответ иммунитета уже наступил, – для снятия симптомов применять:

  • при анафилактическом шоке – инъекции Эпинефрина (по рецепту);
  • антигистаминные препараты: Лоратадин , Алерприв, Супрастин, Агистам;
  • для снятия зуда и устранения сыпи – негормональные мази Бепантен, Фенистил-гель, Цикадерма, а также кортикостероидные мази: Кортейд, Латикорт, Гидрокортизон и Преднизолон;
  • для вывода токсинов и антигенов – сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Смекта;
  • для устранения ринопризнаков: Виброцил, Аквалор, Кромосол;
  • для снятия конъюнктивальных симптомов: Опатанол, Флоксал, Визин;
  • ферменты: Мезим, Панкреатин;
  • жаропонижающие: Панадол, Парацетамол, Ибупрофен.

Правила оказания первой помощи потерпевшему:

  1. Убрать антиген и из зоны досягаемости и даже видимости.
  2. Открыть окно или вывести больного на свежий воздух.
  3. Аллергик должен прополоскать рот.
  4. Дать ему антигистаминный препарат.

Если же приступ очень сильный, нужно вызвать скорую помощь и сделать инъекцию Эпинифрена.

Ищем альтернативу

Этот продукт очень полезен, но в случае аллергической реакции, чтобы не ощущать дефицита некоторых веществ, его можно заменить. Альтернативой выступают яйца, соя, салат. Жиры и масла, поступающие в организм при потреблении этих продуктов, очень схожи по составу с орешками.

Чтобы обеспечить организм витаминами и минералами, входящими в их состав, нужно принимать в пищу изделия из муки грубого помола и проросшие зерна. Растительный белок можно заменить бобами, фасолью или горохом.

Профилактика и прогноз

Чтобы предотвратить аллергию, нужно принимать меры предосторожности. Внимательно изучайте состав покупаемой продукции. Детям подобные продукты можно давать очень дозировано и осторожно, желательно после 3-х лет, начиная с низкоалергенных фундука и лесных орешков.

Аллергия может полностью пройти, если проявилась в детстве, если же она была приобретена уже во взрослом возрасте, то она остается на всю жизнь.

Может ли быть аллергия на миндаль у ребенка

Ореховая аллергия, к сожалению, достаточно распространена, поскольку в орехах много белковых соединений, не все из которых дружественны человеку. Обычно болезнь выявляется уже в раннем детстве, хотя отмечены манифестации и у взрослых, особенно у кондитеров. Самым «токсичным» считается арахис, но миндаль лишь немногим ему уступает.

Суть заболевания

Иммунная система организма является высокоточным, универсальным, совершенным механизмом защиты, равного которому человечество еще не придумало. При попадании враждебного вещества в организм иммунная система вырабатывает протеины, которые называются антителами, или направляет в место вторжения кровяные т-клетки, которые атакуют «чужаков».

При первом попадании аллергена в организм т-клетки запускают синтез специфических антител IgE, которые уничтожают нарушителя, после чего некоторое их количество навсегда остается в крови, на поверхности тучных клеток, на случай возвращения контрагента. В тучных клетках находится гистамин, который и запускает глобальную реакцию.

При вторичном попадании чужеродного вещества клетки IgE начинают с ними бороться, с тучными клетками вместе, которые «взрываются», освобождая гистамин. Начинается воспаление, которое выражается насморком, чиханием и кашлем.

Коварство гистамина в том, что, начиная хорошее дело, он вредит хозяину: сосуды расширяются, бронхи спазмируются. Сокращение мышц бронхов и сужение дыхательного канала могут вызвать астму. В расширенных сосудах падает давление. Развивается анафилактический шок, напрямую угрожающий жизни.

Интересно: Учащение случаев заболевания аллергией в современном мире связывают не только с активным загрязнением окружающей среды, но и бесконтрольным использованием антибиотиков в пищевой промышленности и самими людьми.

Организм, освобожденный от борьбы с бактериями, направляет неиспользованный арсенал против изначально безобидных веществ.

Особенности

Аллергия на миндаль может обнаружить себя так же неожиданно, как и при знакомстве с любым орехом. Эти дары природы имеют очень богатый химический состав, и любое из веществ может быть отторгнуто организмом.

Считается, что за возникновение негативной реакции несет ответственность слабый иммунитет, принимающий белок за враждебное вещество. Кроме того, нельзя забывать про амигдалин, сам по себе ядовитый, содержащийся в миндале и многих косточковых. Поэтому, прежде чем пробовать орех аллергику, ему нужно знать, может ли быть у него аллергия на миндаль.

Важно: Вероятность появления заболевания у людей, реагирующих на другие продукты, весьма высока, поэтому пробовать миндаль нужно аккуратно. Кроме того, свою роль играет генная предрасположенность.

Если у человека уже выявлена реакция на некоторые фрукты, овощи и травы (пыльца, персики, слива, айва), то и аллергия на миндаль непременно даст о себе знать.

Признаки

Обычно аллергия на этот орех проявляется практически сразу после употребления, хотя в иных случаях симптомы непереносимости миндаля приобретают затяжной и смазанный характер. На фото ниже – пример кожной реакции.

Заметные симптомы аллергии на миндаль:

  • зуд на коже;
  • отек губ, реже всего лица;
  • боль в желудке;
  • крапивница, иногда достаточно сильная;
  • обычно сильный насморк.

Локализация

Обычно реакция проявляет себя около полости рта. Врачи называют это состояние «оральным аллергическим синдромом». Проявляется он в жжении и зуде языка и неба, першении в горле, высыпаниях около рта и появлении красной каймы на губах, похожей на обветренную.

Опасные симптомы

При ухудшении ситуации наблюдаются уже опасные для жизни признаки. При появлении следующих симптомов необходимо срочно вызывать скорую помощь:

  1. Отчетливый хрип.
  2. Отечность горла.
  3. Проблемы с дыханием и глотанием.
  4. Беспрерывный кашель.
  5. Тошнота и рвота.
  6. Диарея.
  7. Абдоминальная (колика) боль.
  8. Сонливость и вероятные обмороки.
  9. Падение артериального давления.

Важно: Симптомы аллергии могут проявиться как сразу, так и растянуться во времени. Абдоминальная боль может появиться в результате увеличения внутренних органов от отека или их серьезных поражений.

Миндаль может вызвать не только аллергию, но и опасное для жизни состояние. Его называют анафилаксией. Анафилактический шок развивается достаточно быстро. Следует всегда помнить, что анафилактический шок очень часто приводит к смерти.

Аллергия не из тех болезней, на которые можно махнуть рукой. Появившись единожды, она остается на всю жизнь. Но усилия врача и больного всегда дают желаемый результат.

Профилактика

При первых же признаках аллергии употребление миндаля следует немедленно прекратить, даже если это только подозрения. При необходимости нужно прибегнуть к помощи врачей. И в будущем придерживаться диеты, полностью исключающей миндаль в любом его виде.

В ресторанах нужно уточнять у официанта, что входит в каждое блюдо и просить исключить из него миндаль, чтобы не было проявлений аллергии на него. Имеет смысл приобрести специальный браслет для аллергика, указывающий на чужеродное вещество при визуальном контакте. Миндаль может прятаться в обычных продуктах питания и средствах личной гигиены:

  • сиропы и ликеры («Амаретто»);
  • ореховые масла;
  • эфирные масла;
  • незнакомые блюда национальных кухонь;
  • косметика и парфюмерия.

Лечение

Для лечения аллергии на миндаль назначаются, в первую очередь, антигистаминные препараты: Кларитин, Цетиризин, Лоратадин, Супрастин и т.д. Выводить токсины из кишечника помогают сорбенты (Полисорб, Активированный уголь).

При необходимости назначают глюкокортикоиды (гормоны), которые помогут снять приступ: Преднизолон, Дексаметазон, Метипред. Для кожи применяют кремы и мази местного действия. Во время анафилактического шока врачи могут ввести раствор адреналина внутривенно.

Народная медицина

Средства для лечения аллергии на орехи миндаль подбирают в зависимости от проявлений болезни. Растения могут ослабить проявления аллергии или подавить процесс на местном уровне. Применяют разные настои:

  1. Раствор мумиё 10%, внутрь по 100 мл в день.
  2. Настой листьев мяты, по 1 ст. л. 3 раза в день.
  3. Настой цветков календулы, по 1 ст. л. 2 раза в день.
  4. Ряска болотная (высушенная в порошок), по 1 ч. л. 3 раза в день.
  5. Корень одуванчика (кашица, растворенная в воде), 1 ст. в день.
  6. Настой корня сельдерея, по 100 мл 3 раза в день.

Это наиболее распространенные рецепты. Каждый выбирает что-то свое. Считается, что эти средства помогут от насморка, конъюнктивита и астмы. При кожных проявлениях накладывают компрессы и примочки:

  1. Свежевыжатый сок укропа разводят водой, смачивают в растворе марлю и накладывают компресс на 10 минут.
  2. Накладывают марлю, смоченную в 1%-растворе мумиё.
  3. Примочки с настоем свежей крапивы (залить кипятком, остудить).
  4. Компресс из шишек хмеля (настаивать, залив кипятком, 1,5 часа).

Эффект можно наблюдать после 2-3 процедур. Однако всегда нужно помнить, что любое растение может вызвать новую аллергическую реакцию, да и просто не оказать нужного эффекта.

Советы по облегчению симптомов аллергии:

  • заниматься спортом;
  • сбалансировать питание;
  • вовремя лечиться от всех болезней;
  • отказаться от алкоголя и никотина.

Выводы

Любой аллергик становится особенно внимательным к своему здоровью. В некотором роде именно аллергия подталкивает человека к глобальному пересмотру всего своего образа жизни и порой спасает ему жизнь. А про миндаль просто нужно помнить, и тогда неприятные симптомы не будут тревожить.

То, что аллергия на арахис нередкое явление знают многие, но может ли быть аллергия на миндаль? У человека подобная реакция возникает в тех случаях, когда организм считает входящие в его состав вещества отрицательными. При употреблении ореха в чистом виде или в качестве дополнения к различным блюдам, иммунная система пытается их отвергнуть, провоцируя выработку гистамина. Вещество проникает в кровь и органы, поражает ткани организма, провоцируя развитие необратимых изменений. При отсутствии лечения и употреблении аллергена в больших дозах может наступить летальный исход.

Симптомы

Симптомы аллергической реакции на миндаль

Аллергия на миндаль характеризуется следующими проявлениями:

  1. Кожный зуд, крапивница
  2. Отек. Возникает чаще всего на губах, но может распространяться на все лицо.
  3. Появление болевых ощущений в желудке различного характера и интенсивности.
  4. Возникновение крапивницы. При некоторых обстоятельствах проявляется достаточно сильно.
  5. Насморк. Чаще всего обильный.

Но бывают и ситуации, когда реакция носит достаточно тяжелый характер. В данном случае отмечаются следующие симптомы:

  1. Отек горла, гортани.
  2. Непрерывный кашель.
  3. Тошнота, рвотные позывы.
  4. Сильный хрип.
  5. Диарея.

В медицинской практике установлены так же случаи возникновения абдоминальной боли. Она развивается по причине серьезных поражений или увеличения внутренних органов. Все симптомы проявляются практически сразу после того, как аллерген попал в организм. Но могут возникнуть и спустя несколько часов. В случаях, если человек является слабым аллергиком, то реакция будет действительно серьезной. В медицине носит название анафилаксия, которая характеризуется определенными симптомами. К ним относятся:

  1. Затрудненный процесс проглатывания.
  2. Частые рвотные позывы.
  3. Диарея и нарушение пищеварения.
  4. Сонливость.
  5. Понижение артериального давления.
  6. Отек горла и языка.

Кроме этого человек может потерять сознание. Такую реакцию организма необходимо предотвратить, так как это влечет за собой летальный исход.

Причины аллергии

Причины аллергии на миндаль

Главной причиной появления аллергической реакции является слабый иммунитет. Защитные системы человеческого организма принимают белок за опасное вещество. В результате активной борьбы с компонентом повышается уровень гистамина, и проявляются первые симптомы.

Еще одной достаточно распространенной причиной возникновения реакции является генетическая предрасположенность. Признаки заболевания в любом случае будут ярко выраженными.

Диагностика

Диагностика аллергии на миндаль

В первую очередь для установления диагноза врач должен установить, когда проявилось заболевание и имеются ли в семье родственники с диагностированной бронхиальной астмой. В том случае, если у пациента и ранее возникала аллергия на миндаль, специалист выясняет, как долго она продолжается, какими симптомами характеризуется.

Затем назначается кожная проба. На основе данных исследования устанавливается окончательный диагноз. Для установления наличия антител в плазме, которые провоцируют появление реакции, проводят лабораторное исследование крови.

Лечение

Лечение аллергии на миндаль

При проявлении первых признаков аллергии необходимо полностью отказаться от употребления миндаля. В случае возникновения острых симптомов нужно вызвать скорую помощь и при наличии принять антигистаминное средство. Его назначают пациентам, которые страдают аллергией на определенные продукты.

Лечение подразумевает коррекцию состояния больного. Для того, что бы стабилизировать состояние во время приступов, назначаются:

  1. Антигистаминные лекарственные средства. Назначаются «Кларитин», «Зирек» и другие.
  2. Диета. Из рациона полностью исключается миндаль, а так же продукты, в состав которых он входит.
  3. Сорбенты и другие препараты при сопутствующих заболеваниях и нарушениях.

После консультации с врачом по желанию пациента можно применять нетрадиционные способы лечения или использовать различные травы и настои на основе натуральных компонентов. Для того, что бы предотвратить возникновение аллергической реакции, нужно:

  1. Обращать особое внимание на состав продуктов. При посещении заведений общественного питания уточнить состав блюда можно у официанта.
  2. Приобрести специальный браслет. Он разработан специально для аллергиков и обладает способностью указывать на аллерген за счет визуального контакта. Носить его нужно регулярно.
  3. При себе всегда иметь несколько инъекций эпинефрина и антигистаминный препарат для стабилизации состояния во время приступа.

Аллергия на миндаль симптомы может проявлять различные, но при первых ее проявлениях необходимо принять срочные меры. Нельзя полностью избавиться от заболевания. А для того, что бы скорректировать состояние в моменты приступов, необходимо обратиться к врачу, который назначит прием лекарственных средств

У многих людей наблюдается аллергия на те или иные продукты питания. При этом реакция в силу определенных причин может развиваться даже на полезные продукты, включая разные виды орехов.

Орехи считаются сильными аллергенами из-за высокого содержания белковых соединений. В миндале на 100 г приходится около 18 г белка. Кроме того, орех содержит и другие вещества, которые могут спровоцировать негативную реакцию организма. Чаще аллергия на миндаль проявляется сразу после его употребления, реже симптомы носят затяжной характер.

  • Причины возникновения
  • Перекрёстные реакции
  • Признаки и симптомы
  • Диагностика
  • Общие правила и методы лечения
  • Медикаментозные препараты
  • Диета и правила питания
  • Рецепты народной медицины
  • Меры профилактики

Точных причин реакции иммунной системы на миндаль специалисты назвать не могут. Считается, что под воздействием определенных факторов происходят изменения иммунной системы, вследствие которых она начинает некоторые вещества воспринимать как чуждые ей. Защищаясь от чужеродных элементов, организм начинает вырабатывать специфические иммуноглобулины. При взаимодействии с аллергеном они формируют иммунные комплексы, разрушающие тучные клетки, из которых в кровь выбрасывается гистамин. Так запускается процесс развития симптомов аллергической реакции.

Миндаль имеет очень богатый химический состав, много веществ в его составе могут стать потенциальными аллергенами для чувствительного организма:

  • белки (в основном амандин);
  • витамины;
  • эфирное масло;
  • ликопин;
  • каротин.

В ядрах сырого горького миндаля содержится около 3% глюкозида амигдалина. Он имеет горьковатый привкус и сам по себе не является ядовитым веществом. В горьком миндале есть также эмульсин, который расщепляет амигдалин на бензальдегид, глюкозу и синильную кислоту. Именно синильная кислота считается ядовитым веществом, способным навредить организму. В процессе прожарки ореха происходит разрушение эмульсина. После попадания миндаля в организм не происходит его взаимодействия с амигдалином. Поэтому сырой миндаль считается потенциально более опасным для развития аллергии, чем жареный.

Узнайте о симптомах аллергии на сыр, а также о методах лечения заболевания.

Правила применения препарата Цетрилев при аллергических заболеваниях описаны на этой странице.

Аллергическая реакция на миндальный орех может наблюдаться у тех людей, которые в анамнезе имеют аллергию на:

  • пыльцу березы;
  • другие виды орехов;
  • персик и другие розоцветные (абрикос, слива, айва);
  • каучук.

Это связано со схожестью строения белковых соединений миндаля и перечисленных веществ.

Признаки и симптомы

Обычно аллергия на миндаль проявляется в течение короткого времени после употребления продукта в любом его виде. Характерные признаки:

  • покалывание и жжение во рту;
  • кожный зуд и отек кожи;
  • обильные выделения из носа;
  • сыпь в форме крапивницы;
  • боль в животе;
  • позывы к рвоте;
  • нарушение стула;
  • сухой аллергический кашель.

В некоторых случаях аллергия носит более тяжелый характер и может проявляться:

  • отеком горла и гортани;
  • затрудненным дыханием;
  • понижением давления;
  • тахикардией;
  • бронхоспазмом;
  • анафилактическим шоком.

На заметку! Иногда диагностируют случаи абдоминальной боли у пациентов с аллергией. Она возникает вследствие увеличения или серьезных повреждений внутренних органов. Больному в таких случаях требуется срочная госпитализация.

При появлении первых симптомов аллергии необходимо обратиться к аллергологу. Специалист проводит опрос об аллергических реакциях, их характере, продолжительности, о наличии родственников с аллергией.

Для уточнения диагноза проводятся лабораторные исследования:

  • скарификационные кожные пробы на аллергены или прик-тесты;
  • анализ крови на IgE;
  • провокационные тесты (проводятся только в условиях стационара ввиду их потенциальной опасности для пациента).

Больному рекомендуется также вести пищевой дневник и некоторое время следовать пробной элиминационной диете.

Общие правила и методы лечения

При подозрении аллергии на миндаль нужно сразу отказаться от его употребления в любом виде. Кроме того, следует исключить и другие продукты, на которые может возникнуть перекрестная аллергия.

Для коррекции и стабилизации состояния пациента врач назначает лекарственные средства. Приоритетными препаратами при аллергических проявлениях являются антигистамины:

Стабилизировать работу ЖКТ и ускорить выведение аллергенов из организма можно с помощью сорбентов:

Может ли быть аллергия на имбирь и как лечить заболевание? У нас есть ответ!

О том, что делать, если чешутся глаза и опухают веки при аллергии прочтите на этой странице.

Перейдите по адресу и узнайте о том, как распознать аллергию на стиральный порошок у ребенка и как лечить патологию.

При кожных симптомах рекомендуется наносить местные кремы и мази:

При подозрении на анафилактический шок больному срочно ввести инъекцию Эпинефрина или Преднизолона.

Диета и правила питания

При повышенной чувствительности к миндалю рекомендуется отказаться от всех продуктов, которые могут содержать орех или его экстракт:

  • миндальное масло;
  • сиропы;
  • «Амаретто» ликер;
  • кондитерские изделия.

Исключить применение миндаля необходимо при следующих противопоказаниях:

  • аллергический дерматит;
  • ожирение;
  • тахикардия;
  • повышенная нервная возбудимость;

На заметку! Нельзя употреблять в пищу незрелый миндаль, поскольку в нем есть цианиды, способные вызвать отравление.

Рецепты народной медицины

Вспомогательной мерой к основному лечению могут стать народные средства. Перед их применением обязательно нужно проверить чувствительность организма и проконсультироваться с врачом.

Эффективные рецепты:

  • Взять по 20 г вазелина и ланолина. Нагреть на водяной бане 15 минут. Добавить настой череды 50 мл. 2 раза в день обрабатывать готовой мазью пораженные аллергией участки кожи.
  • Сухую календулу (10 г) заварить в 100 мл воды. Дать отстоятся в течение 2 часов. Принимать по 1 ложке трижды в день.
  • Соединить по 1 ложке корня репейника и одуванчика. Залить ½ л кипятка. Настоять несколько часов и вскипятить. Отвар пить по ½ стакана до приема пищи 3 раза в день.

Чтобы предотвратить рецидивы аллергии на миндальный орех, необходимо:

  • Внимательно читать этикетки всех продуктов и косметических средств, в которых могут содержаться орехи, изучать состав блюд в кафе и ресторанах.
  • При себе иметь антигистаминный препарат, который, в случае внезапной реакции, поможет быстро снять симптомы.
  • Аллергикам рекомендуется носить специальный браслет с указанием вещества-аллергена.

Даже если у человека раньше никогда не было проявлений аллергии на миндаль, употреблять его все равно нужно с осторожностью. Особенно это касается сырого миндаля. При чрезмерном употреблении существует высокая вероятность развития аллергии от переизбытка опасных веществ или отравление.

Чтобы снизить риск развития аллергии необходимо предпринять меры для укрепления иммунной системы:

  • заниматься спортом;
  • сбалансировано питаться;
  • гулять на природе;
  • вовремя лечить все заболевания;
  • отказаться от алкоголя и курения.

Аллергия на миндаль, как и другой вид пищевой аллергии, может проявиться совершенно внезапно и иметь неприятные последствия для организма. Нужно помнить, что любые орехи могут быть потенциальными провокаторами аллергии, употреблять продукт в пищу нужно грамотно. При злоупотреблении организм в конечном результате может дать сбой. А от последствий всегда труднее избавляться, чем предотвратить их.

Подробнее о симптомах аллергии на орехи и об особенностях терапии аллергии на миндаль узнайте после просмотра следующего ролика:

То, что аллергия на арахис нередкое явление знают многие, но может ли быть аллергия на миндаль? У человека подобная реакция возникает в тех случаях, когда организм считает входящие в его состав вещества отрицательными. При употреблении ореха в чистом виде или в качестве дополнения к различным блюдам, иммунная система пытается их отвергнуть, провоцируя выработку гистамина. Вещество проникает в кровь и органы, поражает ткани организма, провоцируя развитие необратимых изменений. При отсутствии лечения и употреблении аллергена в больших дозах может наступить летальный исход.

Симптомы

Симптомы аллергической реакции на миндаль

Аллергия на миндаль характеризуется следующими проявлениями:

  1. Кожный зуд, крапивница
  2. Отек. Возникает чаще всего на губах, но может распространяться на все лицо.
  3. Появление болевых ощущений в желудке различного характера и интенсивности.
  4. Возникновение крапивницы. При некоторых обстоятельствах проявляется достаточно сильно.
  5. Насморк. Чаще всего обильный.

Но бывают и ситуации, когда реакция носит достаточно тяжелый характер. В данном случае отмечаются следующие симптомы:

  1. Отек горла, гортани.
  2. Непрерывный кашель.
  3. Тошнота, рвотные позывы.
  4. Сильный хрип.
  5. Диарея.

В медицинской практике установлены так же случаи возникновения абдоминальной боли. Она развивается по причине серьезных поражений или увеличения внутренних органов. Все симптомы проявляются практически сразу после того, как аллерген попал в организм. Но могут возникнуть и спустя несколько часов. В случаях, если человек является слабым аллергиком, то реакция будет действительно серьезной. В медицине носит название анафилаксия, которая характеризуется определенными симптомами. К ним относятся:

  1. Затрудненный процесс проглатывания.
  2. Частые рвотные позывы.
  3. Диарея и нарушение пищеварения.
  4. Сонливость.
  5. Понижение артериального давления.
  6. Отек горла и языка.

Кроме этого человек может потерять сознание. Такую реакцию организма необходимо предотвратить, так как это влечет за собой летальный исход.

Причины аллергии

Причины аллергии на миндаль

Главной причиной появления аллергической реакции является слабый иммунитет. Защитные системы человеческого организма принимают белок за опасное вещество. В результате активной борьбы с компонентом повышается уровень гистамина, и проявляются первые симптомы.

Еще одной достаточно распространенной причиной возникновения реакции является генетическая предрасположенность. Признаки заболевания в любом случае будут ярко выраженными.

Диагностика

Диагностика аллергии на миндаль

В первую очередь для установления диагноза врач должен установить, когда проявилось заболевание и имеются ли в семье родственники с диагностированной бронхиальной астмой. В том случае, если у пациента и ранее возникала аллергия на миндаль, специалист выясняет, как долго она продолжается, какими симптомами характеризуется.

Затем назначается кожная проба. На основе данных исследования устанавливается окончательный диагноз. Для установления наличия антител в плазме, которые провоцируют появление реакции, проводят лабораторное исследование крови.

Лечение

Лечение аллергии на миндаль

При проявлении первых признаков аллергии необходимо полностью отказаться от употребления миндаля. В случае возникновения острых симптомов нужно вызвать скорую помощь и при наличии принять антигистаминное средство. Его назначают пациентам, которые страдают аллергией на определенные продукты.

Лечение подразумевает коррекцию состояния больного. Для того, что бы стабилизировать состояние во время приступов, назначаются:

  1. Антигистаминные лекарственные средства. Назначаются «Кларитин», «Зирек» и другие.
  2. Диета. Из рациона полностью исключается миндаль, а так же продукты, в состав которых он входит.
  3. Сорбенты и другие препараты при сопутствующих заболеваниях и нарушениях.

После консультации с врачом по желанию пациента можно применять нетрадиционные способы лечения или использовать различные травы и настои на основе натуральных компонентов. Для того, что бы предотвратить возникновение аллергической реакции, нужно:

  1. Обращать особое внимание на состав продуктов. При посещении заведений общественного питания уточнить состав блюда можно у официанта.
  2. Приобрести специальный браслет. Он разработан специально для аллергиков и обладает способностью указывать на аллерген за счет визуального контакта. Носить его нужно регулярно.
  3. При себе всегда иметь несколько инъекций эпинефрина и антигистаминный препарат для стабилизации состояния во время приступа.

Аллергия на миндаль симптомы может проявлять различные, но при первых ее проявлениях необходимо принять срочные меры. Нельзя полностью избавиться от заболевания. А для того, что бы скорректировать состояние в моменты приступов, необходимо обратиться к врачу, который назначит прием лекарственных средств

Полезные свойства миндаля

В древние времена миндаль был символом плодородия и изобилия, считался божественным даром и подавался только к столу правителей. Сегодня он широко используется в кулинарии. Это, помимо того, что вкусный калорийный (645 ккал на 100 г), действительно, ценный продукт.

Разберемся, чем именно хорош миндальный орех при грудном вскармливании. Он содержит:

  • растительные белки;
  • полезные жиры;
  • микроэлементы — кальций, фосфор, фтор (полезны для костной системы), калий (способствует выводу шлаков), магний (нормализует обмен веществ, полезен для кожи, волос, ногтей), железо (нормализует показатели крови), цинк, медь, йод, марганец (полезны для обмена веществ и нервной системы);
  • витамины — бета-каротин (в организме превращается в витамин А), С, E, витамины группы В.

Можно ли миндаль при грудном вскармливании? В разумных количествах организму он однозначно не вредит.

Консультанты Международной молочной лиги (LLL) рекомендуют перекусывать миндалем между приемами пищи: это просто и удобно, к тому же, несмотря на калорийность, он хорошо усваивается, не откладываясь в виде жировой ткани. Достаточно есть всего 30 г в день. В то же время это — продукт, который с большой вероятностью может стать причиной аллергии. Тем не менее, вопрос, можно ли кормящей маме миндаль, не будет возникать, если вы употребляете эти орехи так, чтобы не навредить здоровью ребенка. Единственный случай, когда от миндаля вообще стоит отказаться — если у вас самой когда-либо была аллергическая реакция на орехи.

Аллергия на миндаль

Желательно вводить миндаль в меню, когда питание уже достаточно организованно и в ближайшее время в нем не предвидится изменений. Или, по крайней мере, следите за постоянством своего рациона. Тогда, если у малыша возникнет аллергия, вы будете точно знать, что «виноват» в этом именно новый орех.

Конечно, у вашего ребенка не обязательно возникнут аллергические проявления. Бывают дети, которые совершенно спокойно переносят введение в мамино питание любых орехов, даже тех, которые считаются высокоаллергенными. Но все же возможна довольно бурная реакция организма младенца на миндаль, особенно в первый месяц. Поэтому вводите его в свой рацион в очень малых количествах, постепенно. Начните с пары ядрышек. Немедленно отменяйте продукт, если у ребенка появились:

  • покраснения на коже, а тем более сыпь;
  • расстройства пищеварения;
  • колики.

Все это не означает, что у вашего чада — абсолютная непереносимость орехов, просто миндаль при кормлении новорожденного вполне может быть неадекватно воспринят неокрепшим организмом. Подождите, пока ребенок немного подрастет, и попробуйте снова.

Употребление во время грудного вскармливания

Ответ на вопрос, можно ли миндаль при ГВ, дает сертифицированный консультант по естественному вскармливанию Елена Малышкина: «Продукта, который, оказавшись в мамином меню, всегда приводит к негативным последствиям у любого ребенка, не существует в принципе». Есть те, при употреблении которых может возникнуть аллергия, но это происходит только в случае предрасположенности к ней.

  • Это полезно. Несмотря на то, что продукты в мамином рационе должны быть максимально «дружелюбными» для организма ребенка, все же не стоит обходить стороной полезную еду, такую как миндаль. Он обогащает молоко белковыми веществами, аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют росту и нормальному развитию ребенка.
  • Можно, но осторожно. Миндаль, как и любой другой потенциальный аллерген, можно употреблять, но понемногу, постепенно увеличивая порции. Соблюдайте меру. К тому же увлечение высококалорийными продуктами чревато появлением лишних килограммов и ухудшением самочувствия в целом.

Материнское молоко — один из главных факторов формирования иммунитета малыша, поэтому не стоит волноваться, можно ли миндаль кормящей маме, ведь у этого ореха множество полезных свойств. Все дело в количестве и, конечно, в общем характере маминого питания. Чем осмотрительнее вы питаетесь и чем внимательнее вы к своему малышу, тем он здоровее и счастливее.

Симптомы аллергии на орехи

Все орехи содержат весьма сильные аллергены, причем в средних широтах чаще всего проявляется реакция на лесные орехи (первые симптомы — зуд поверхности нёба или вздутия в ротовой полости), а там, где употребляются в пищу в больших количествах (например в США) продукты из земляных орехов, аллергия на них занимает первое место по распространенности.

Аллергены, содержащиеся в орехах, устойчивы к воздействию высокой температуры, но иногда в начале заболевания симптомы проявляются только после употребления сырых орехов.

Перекрестные реакции

Настоящие перекрестные реакции возникают часто на растения семейства розоцветных, к которым относят также многие сорта фруктов. Страдающие аллергией на орехи дети реагируют не только на пыльцу орешника, но и на пыльцу растений семейства березовых. Кроме того, у них часто развивается непереносимость орехов вообще, и тогда речь идет об «аллергии на все орехи».

При аллергии на один вид орехов лучше избегать все другие их виды. Редкое, от случая к случаю, употребление орехов в пищу, как правило, не вызывает реакции. Страдающим аллергией на миндаль, то есть растение семейства розоцветных, следует осторожно использовать заменитель марципана, изготовленный из абрикосовых зерен.

Орех кешью, фисташки

Березовая пыльца, пыльца ольхи, пыльца ореха

Финик, пальмовый сахар

Абрикос, заменитель марципана ( из ядрышек абрикосовых косточек), айва, слива, плоды шиповника

Большинство зелёных салатов, ромашка

тыква, цуккини, дыня

Земляной орех (арахис)

Соя, боб, горох, сладкий рожок

Важные пищевые вещества

Орехи содержат, наряду с белком и углеводами, высокий процент жиров (около 35—65%), в частности множество эссенциальных жирных кислот, а также большое количество жирорастворимых витаминов (прежде всего, витамина Е). Другим важным пищевым веществом является лецитин, в некоторых сортах содержится большое количество кальция.

Варианты замены

Что касается пищевых веществ, то исключение из рациона орехов не представляет серьезной проблемы, так как ценные растительные масла содержат многие из важных жиров. Много лецитина в яичных желтках и в соевых бобах, а также в проросших зернах различных злаковых (например, пшеницы). Из злаковых грубого помола можно приготовить множество замечательных блюд самыми различными способами: в пищу можно использовать их проросшие зерна, в тушеном и в жареном виде, из цельного или раздробленного зерна, в виде хлопьев.

К сожалению, при варке или выпечке не всегда можно добавлять орехи, которые являются прекрасными ароматизаторами. Заменить орехи можно поджаренными в жире овсяными хлопьями или семенами льна.

Содержание

Аллергенные качества орехов

При изучении состава орехов (арахиса, кешью, миндаля, фундука, бразильского ореха, грецкого ореха) исследователи нашли в них легуминоподобные белки, вицилин, глицинин, 2S-альбумины, конглютин, лектин, люминалсвязывающий белок, профилин, амандин и другие. Все перечисленные аллергены с замысловатыми названиями обладают сильной сенсибилизирующей активностью. Причем при термическом воздействии (жарке, варке) у некоторых орехов (например, арахиса или миндаля) она лишь усиливается. Арахис вообще лидирует по частоте вызываемых аллергических реакций, за ним следует бразильский орех, немного отстают миндаль и лесной орех.

При этом белки орехов имеют перекрестную реактивность с белками некоторых трав, фруктов и овощей. Структуры их составляющих местами идентичны. Поэтому столкновение с подобными растениями вызовет у пациентов с уже имеющейся аллергией на орехи развитие сходных клинических проявлений. Так, если у больного зафиксирована аллергия на грецкий орех в виде поноса, то этот же симптом возникнет при употреблении яблок, соевых бобов, персиков, спаржи, абрикосов, слив, оливок, вишни, кукурузы, винограда, при контакте с пыльцой амброзии или полыни.

Как правило, аллергия к любым орехам манифестирует уже в раннем детском возрасте. У части пациентов она сохраняется на протяжении всей жизни. Хотя встречаются и случаи клинического дебюта у взрослых, особенно если они заняты в кондитерской промышленности. После поедания орехов или блюд, в которые они добавлены, у больных возникают:

  • поносы;
  • сыпь (волдыри, пузырьки, наполненные прозрачным содержимым, пятна и др.), сопровождающаяся зудом;
  • тошнота с рвотой или без нее;
  • спастические колики в животе;
  • слизь или даже кровянистые включения в кале (у детей);
  • затруднение дыхания;
  • вздутие живота;
  • локальный или общий отек (включая гортань);
  • насморк;
  • зуд в полости носа;
  • слезотечение;
  • чихание;
  • покашливание;
  • шок.

Наиболее часто проявляются симптомы аллергии на орехи, которые доктора объединяют в «оральный аллергический синдром». В него входят жжение, зуд, ощущение покалывания и отечность языка, губ, неба и десен, першение, высыпания около рта, шелушение зоны губной красной каймы. Они развиваются спустя несколько минут или одного часа после употребления орехов. Иногда малыши упорно отказываются их кушать, не разъясняя удивленным родителям причины своего «каприза».

Лечение

Испытанной временем основой лечения аллергии к орехам считается их полное исключение (элиминация) из питания больных. Лишь частичное устранение (случайное или сознательное) причинно-значимого продукта ведет к сохранению и усугублению аллергических реакций. Причем под строгим запретом должны оказаться не только сами орехи в любом виде и блюда с ними (выпечка, гарниры, десерты и др.), но и скрытые источники ореховых аллергенов. Ими могут быть:

  • сиропы;
  • ликеры (например, знаменитый «Амаретто»);
  • ореховые масла;
  • незнакомые блюда азиатских национальных кухонь;
  • косметические средства;
  • туалетные принадлежности.

Кстати, нередко орехи устраняют из питания и при других болезнях. Так, нежелательны орехи при псориазе, поскольку они не только активируют аллергическое звено формирования этого недуга, но и меняют кислотно-щелочной баланс в организме в сторону «закисления». А пациентам с активным псориазом нужны ощелачивающие продукты.

Большинство больных может ограничиться описанными элиминационными мероприятиями. Фармакологические средства в случае аллергической непереносимости орехов доктора стараются назначать исключительно в серьезных или неотложных ситуациях (ангионевротическом отеке, генерализованных высыпаниях, анафилактическом шоке, затрудненном дыхании и др.). Иногда прибегают к симптоматическим медикаментам для избавления от конкретных клинических проявлений (поносов, болей и др.). Но основное лекарственное лечение аллергии на орехи может состоять из следующих мощных средств или их комбинаций:

  • системные глюкокортикостероиды (метилпреднизолон, дексаметазон и др.);
  • эпинефрин (базисное лекарство при анафилаксии);
  • антигистаминные препараты (эриус, цетрин, ксизал, семпрекс и др.).

Аллергия на миндаль: причины

Специалисты наиболее точно еще не выявили основные причины возникновения подобной аллергической реакции. В связи с этим нам не совсем ясно, почему большинство людей страдает от миндаля, который как раз таки и провоцирует достаточно опасное состояние для человеческого организма и для самого человека. Как правило, аллергическая реакция возникает в тех случаях, когда иммунная система, которую имеет аллергик, начинает выделять в кровь гистамин, который является химическим элементом. Это вещество легко поражает множество тканей, так как организм человека находится в ослабленном состоянии. Например, поражению подвергаются участки кожи, глаза, тракты и другие органы.

Аллергия на миндаль: клиническая картина

Аллергия на миндаль может вызвать различные симптомы. Например, возможно:

• Отечность губ, а в некоторых случаях и всего лица в целом.

• Появление болей в желудке различного характера.

• Появление обильного насморка.

• Появление крапивницы, которая проявляется достаточно сильно.

Бывают случаи, когда реакция носит слишком тяжелый характер. При этом заболевший человек может заметить следующие симптомы:

• Кашель, который является непрерывным.

• Иногда встречается и абдоминальная боль.

Вышеперечисленные признаки данного заболевания проявляются уже через пару-тройку минут после того, как миндаль попал в человеческий организм. Также возможно появление симптомов и через несколько часов.

Если же человек является слабым аллергиком, то аллергическая реакция может стать по-настоящему опасной. И в медицине эта реакция называется анафилаксией.

Анафилаксия также обладает определенными симптомами, среди которых можно выделить следующие:

• Глотать и дышать становится слишком трудно.

• Появляются частые рвотные позывы.

• Постоянно клонит в сон.

• Кровяное давление резко становится значительно ниже нормы.

• Появляется отечность языка и горла.

• Возможны потери сознания.

Подобную реакцию обязательно необходимо постараться предотвратить. В противном случае можно ожидать летального исхода.

Аллергия на миндаль: диагностика

Когда человек, у которого проявилась данная аллергическая реакция, приходит на прием к врачу, то последний обязательно должен поинтересоваться, были ли подобные реакции на миндаль ранее. Если это имело место быть, то как долго это продолжалось. Кроме того, врач должен знать, имеются ли в семье пациента те люди, которые страдают бронхиальной астмой.

После этого врач, как правило, предлагает аллергику сдать такой анализ, как кожную пробу. Это необходимо для того, чтобы специалист установил окончательный диагноз и подтвердил или отверг аллергию у больного.

В некоторых случаях необходим и анализ крови, чтобы определить, что организм вырабатывает специальные антитела, которые как раз и являются провокаторами аллергической реакции.

каковы признаки аллергической реакции на миндаль?

Аллергическая реакция на миндаль может вызвать множество симптомов, в зависимости от тяжести аллергии. Мягкие симптомы могут включать водянистые глаза, легкую сыпь или заложенность носа. Более серьезные признаки аллергии могут включать зуд, ульи или затрудненное дыхание. Серьезная реакция может угрожать жизни и может включать отек лица или горла, неспособность дышать и частичную или полную потерю сознания. Любые потенциальные симптомы аллергии следует рассматривать как неотложную медицинскую помощь, поскольку они могут стать фатальными в течение нескольких минут.

В большинстве случаев аллергическая реакция на миндаль вызывает некоторую проблему с кожей. Это может включать появление сыпи, которая может или не может быть зудом или покраснением вокруг рта после употребления продукта, содержащего этот кулинарный орех. Тип сыпи, известный как крапивница, может развиваться и включает в себя поднятые, покрасневшие участки кожи, которые могут зудеть или гореть. Те, у кого мягкая аллергия на миндаль, могут развить состояние кожи, известное как экзема.

Также может произойти падение артериального давления, в результате чего у пациента возникают головокружение или головокружение. Также могут возникать желудочно-кишечные расстройства, такие как тошнота, судороги или диарея. Эти симптомы могут быть нелегко связаны с аллергией на миндаль, если только медицинский специалист не заказывает тесты на аллергию или не вырабатывает более серьезные симптомы.

У людей, страдающих аллергией на миндаль, часто наблюдаются респираторные симптомы. В более мягких случаях это может включать зуд, водянистые глаза или заложенность носа. Могут возникнуть насморк, чихание или ухудшение симптомов астмы. Если дыхание становится затруднительным или болезненным, причиной может быть более тяжелый тип аллергической реакции, а неотложная медицинская помощь имеет решающее значение.

Анафилаксия – это медицинский термин, используемый для описания тяжелого и потенциально опасного для жизни типа аллергической реакции. Симптомы могут начинаться с зуда, сыпи и отека губ. Затем язык и горло могут начать набухать, что затрудняет или даже невозможно сделать дыхание. Без немедленной медицинской помощи потеря кислорода в организме может вызвать постоянное повреждение головного мозга или смерть в течение нескольких минут. По этой причине пациентам с диагнозом аллергия на миндаль можно назначить инъекционное лекарственное средство, известное как адреналин, который предназначен для использования в качестве спасательного экстренного лечения в случае возникновения анафилаксии.

Могу ли я есть миндаль, если у меня аллергия на арахис?

Примерно у 1 процента американцев есть какая-то форма арахиса аллергия, говорит докторант Миранда Вагонер в статье 2013 года на веб-сайте Университета Принстона. Симптомы могут варьироваться от легкой — боли в желудке, диареи, крапивницы и кашля, например — до тяжелой, включая проблемы с дыханием, отек лица и бессознательное состояние. Аллергия на арахис не обязательно означает, что у вас аллергия на все виды орехов, таких как миндаль, но вы не должны экспериментировать с орехами или продуктами, содержащими орехи, до тех пор, пока вы не обратитесь к своему врачу.

Видео дня

Разница между миндалем и арахисами

Хотя арахисы кажутся членами той же ореховой семьи, что и миндаль, это не так. Арахис — это бобовые, отдельное семейство растений, в которое входят чечевица, фасоль, соя и горох, как зеленый расколотый горошек. Напротив, миндаль — орех дерева, как орехи, орехи кешью, орехи пекан и макадамии. Согласно организации исследования аллергии на продукты питания, аллергия на бобовые, такие как арахис, не является определенным показателем того, что у вас также будет аллергия на орех дерева, такой как миндаль.

Что говорится в исследовании

В исследовании, опубликованном в выпуске «Journal of Allergy and Clinical Immunology», выпущенном в декабре 2003 года, исследователи из школы медицины горы Синай сравнили результаты арахиса и обследования аллергии на ореховые орехи, проведенные в 2002 году, к оценкам, полученным пятью годами ранее. Они пришли к выводу, что сообщаемая аллергия на арахис удвоилась среди детей с 1997 по 2002 год. Те же исследователи повторили метод обследования, чтобы сравнить появление агара, ореховой и кунжутной аллергии в 2008 году до их появления в обследованиях, проведенных в 1997 и 2002 годах. Их результаты, опубликованные в выпуске «Journal of Allergy and Clinical Immunology» за июнь 2010 года, свидетельствуют о том, что более 1 процента населения США, включая увеличение числа детей, сообщают об арахисах, ореховых орехах или обеих аллергиях. Кунжутная аллергия сообщается гораздо реже. По данным исследований, исследователи считают, что от 25 до 40 процентов людей, страдающих арахисовой аллергии, также страдают аллергией на орехи.

Рекомендации экспертов

Единственный способ убедиться, что вы не страдаете аллергией на миндаль, если у вас аллергия на арахис, должна быть проверена аллергологом, сертифицированным на борту. Даже если вы проверите отрицательный результат на аллергию на миндаль, ваш врач может по-прежнему рекомендовать вам избегать употребления любого типа продуктов, содержащих орехи. Это потому, что производители, которые используют орехи, часто обрабатывают арахис и орехи деревьев на одном и том же оборудовании. Небольшое количество арахиса, содержащегося в продукте орехового ореха, может вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Другие продукты, которых следует избегать

Древообразные орехи, такие как миндаль, не являются единственными продуктами, которые ваш аллерголог может сказать вам избегать, если у вас аллергия на арахис.Искусственные орехи, нуга, ореховая мука, моль или энчилада, чили, яичные рулетики, некоторые маринады и глазури, переработанные вегетарианские заменители мяса, салатные заправки, яйцевые рулоны, ароматизированный кофе, холодные порезы, такие как мортаделла, и традиционные африканские, азиатские или латиноамериканские блюда могут содержать как арахис, так и орехи, такие как миндаль или и то, и другое. Кроме того, имейте в виду, что семена, такие как семена подсолнечника, и ореховые масла, включая миндальное масло, могут обрабатываться на оборудовании, которое также используется для обработки арахиса.

Все об аллергии на орехи: степень аллергенности разных видов, симптомы, диагностика и лечение

Реакция на орехи относится к немедленному типу. Это означает, что она проявляется сразу же после употребления аллергена: иммунитет отторгает вещества, которые по ошибке считает враждебными. Особенность аллергии заключается в ее непредсказуемости: в зависимости от того, какой именно орех вызвал негативную симптоматику, реакция может быть очень яркой или совсем незаметной, так как каждый из них имеет свою степень аллергенности.

Орехи в быту и ботанике – разные вещи

С точки зрения ботаники орех имеет несколько определений:

  1. Им называют сухие односемянные закрытые синкарпные нижние плоды, у которых есть деревянистый околоплодник (лещина). Внутри этого плода лежит семя. Пример – фундук или лещина.
  2. Так же ими считаются все представители семейства Ореховых, иногда к ним относят и представителей Букоцветных, к которым принадлежат Ореховые, т.е. последнее – более узкое понятие.

Все остальные с точки зрения ботаники вовсе не являются ими. В быту ими принято называть тот или иной съедобный плод, у которого есть твердая или мягка скорлупа и ядро. Помимо этого, к ним относят кокосовые, кедровые и другие орешки.

Польза орехов для организма

Они являются источником многих полезных веществ. Например, грецкие используют для профилактического лечения атеросклероза. Кроме того, они помогают восстановить дефицит кобальта и железа в организме. Они придают силы, поэтому их потребление рекомендовано людям, работа которых связана с постоянными физическими нагрузками.

Фундук благодаря содержащемуся в нем витамину Е выводит из организма канцерогены, препятствует развитию рака и заболеваний сердца. Кроме того, он содержит калий и цинк: первый помогает поддерживать в норме деятельность ЦНС, а второй участвует в работе женских и мужских гормонов.

Арахис содержит фолиевую кислоту, которая принимает активное участие в процессе роста и образования клеток. Хороший баланс аминокислот в нем позволяют им усваиваться в организме максимально быстро, а различные микроэлементы положительно влияют на сердечно-сосудистую и мышечную систему, а также на мозг. Кроме того, арахисовое масло хорошо выводит желчь из организма.

Миндаль очищает кровь, дробит камни в почках и выводит желчь. Сырой миндаль трудноусвояем, поэтому его часто едят вместе с медом или сахаром. Эта смесь очень полезна для потенции.

Негативные реакции на орехи

Этот продукт часто вызвает негодование организма, но далеко не всегда это может быть имунная реакция. Причинами могут послужить ответ на добавки в готовой продукции или химические вещества, используемые при промышленном выращивании, злоупотребление, некачественная пища и др.

Орех – сильный аллерген

Реакция, как правило, развивается не на один вид орехов, а сразу на несколько. В случаях же, когда человек с детства страдает этой патологией и только на определенный вид, со временем она может пройти.

Многие интересуются, существуют ли неаллергенные орехи. К сожалению, нет. Самым аллергенным является арахис (75% случаев от общего количества). Однако отнесение арахиса к орехам весьма условно, ведь он является бобовым растением. Наряду с ним идут пекан и кешью. Грецкие и фисташки отличаются средней степенью аллергенности. Самые безопасные – лесные и фундук.

Аллергены могут быть и скрытыми, то есть входить в состав других продуктов. Человеку, склонному к «ореховой» аллергии нужно исключить из рациона:

  • ликеры типа «Амаретто»;
  • марципаны;
  • пралине;
  • шоколад с фундуком, миндалем;
  • халву с арахисом
  • национальные блюда азиатской кухни и др.

Кроме этого, опасно есть орехи вместе с другой высокоаллергенной белковой пищей, а также употреблять вместе с алкоголем. В таком тандеме усиливается отрицательный эффект на организм.

Виной всему – химикаты

Поскольку орехи входят в состав большого количества готовой продукции, многие винят их в патологических реакциях организма. Но в таком случае вызывать ее могут не сами твердые плоды, а различные добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Поэтому, покупая тот или иной продукт питания, нужно внимательно ознакомиться с составом.

Негативные проявления могут провоцировать и пестициды, используемые при выращивании.

Псевдоаллергия

Схожая с аллергической симптоматика развивается и при банальном переедании (развивается ложная аллергия). Это касается всех продуктов. Количество орехов, потребляемых в сутки, обычно строго лимитируется, поскольку это не только высокоаллергенный продукт, в них сосредоточено большое количество жиров, что при злоупотреблении чревато нарушениями пищеварения.

Непищевая аллергическая реакция

Орехи способны также вызывать контактную аллергию. Это возможно в таких случаях:

  • при использовании различных средств по уходу за кожей лица и тела, в составе которых есть ореховые производные;
  • при поцелуе с человеком, который незадолго до этого съел этот продукт (вплоть до анафилактоидной реакции).

Отравление

Кроме всего вышесказанного, орехами можно и еще и отравиться. Одним из самых «ядовитых» является миндаль. В горьком миндале содержите достаточно вещества амигдалина, которое и придает ему такой привкус.

Также в нем имеется фермент эмульсин, который, взаимодействуя с амигдалином, разрушается, во время чего выделяется яд – синильная кислота. Устранить эмульсин можно только посредством термальной обработки, поэтому не рекомендуется есть миндаль в сыром виде.

Перекрестная аллергия

Белки, содержащиеся в орехах, входят в состав многих других продуктов, потому может бать и перекрестная реакция. Например, земляные «перекрещиваются» с бобами, соей, плодами рожкового дерева и горохом. Миндаль – с шиповником, айвой, сливой, абрикосом и марципанами. Лесные, относящиеся к семейству Березовых, могут вызывать перекрестную аллергическую реакцию с березовой пыльцой, ольхой и т.д. Кокосовые орехи, в свою очередь, – с финиками и пальмовым сахаром, а кешью и фисташки – с манговыми плодами.

Факторы и группы риска

У грудничков патология может проявиться вследствие того, что мама злоупотребляла высокоаллергенными продуктами во время беременности или не соблюдает диету кормящей матери при лактации. То же может случиться, если при вынашивании ребенка женщина часто болела инфекционными заболеваниями или у нее обострились хронические заболевания, была угроза выкидыша или гипоксия плода.

Дети подвергаются аллергии из-за сниженного иммунитета на фоне частых ОРВИ, а также из-за незрелости пищеварительной системы. Полное ее формирование происходит ближе к трем годам, поэтому часто у аллергиков реакция проходит с возрастом.

Если же этого не случилось, они вынуждены отказаться от этого продукта навсегда. Возможно также возникновение аллергии у взрослых, которые ранее ею не страдали. Это бывает при хронических заболеваниях эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Симптоматика

Основными симптомами, характерным для этого заболевания, являются:

  • зудящие ощущения в ротовой полости, хриплый голос, отечность носа, кашель, слезоточивость;
  • рвотные позывы, боли в области живота, понос;
  • высыпания по всему телу, зачастую – около рта.

Кроме респираторных и кожных признаков, расстройств работы желудочно-кишечного тракта, возможны отек Квинке и анафилаксия. Это очень опасные состояния, требующие немедленной медицинской помощи. Первый вследствие отечности дыхательных путей может привести к удушью, а вторая – к резкому снижению давления и коме на фоне множественных проявлений. Оба патологические состояния чреваты летальным исходом.

Диагностика

С появлением первых признаков необходимо обратиться к специалисту – терапевту, а при возможности – аллергологу, который осматривает и опрашивает пациента, а также назначает дополнительную диагностику.

В первую очередь по результатам сбора информации врач предложит попытаться выявить аллерген методом элиминации. Для этого определенные продукты исключаются по очереди на 2 недели, а затем вводятся в рацион снова. Способ может быть подкреплен ведением пищевого дневника, куда необходимо записывать все съеденные продукты и реакцию на них.

Методы диагностики аллергии и выявления аллергена

Тип Вид Особенности проведения Что показывает
Анализы крови Общий Забор крови проводится натощак Повышение показателей эозонофилов и базофилов иллюстрирует наличие аллергического процесса
Определение общего Ig E Можно поводить с 6-месячного возраста. Выполняется натощак, при условии прекращения приема антигистаминных и гормональных средств за несколько дней до исследования. Превышение нормы свидетельствует об аллергии
Выявление специфического Ig E Определяет аллерген (специфический Ig E) путем его добавления в кровь пациента в лабораторные условиях.
Кожные пробы Аппликационный Полоски, пропитанные аллергенами, фиксируются на теле, чаще спине Результат оценивается спустя два дня. Покраснение и отечность определенных участков говорит о чувствительности к соответствующим веществам.
Скарификационный На кожу предплечья или спины наносятся капли антигенов, делаются царапины скарификатором Аллергенность тех или иных веществ оценивают спустя 20 минут. О ней говорит гиперемия и припухлость некоторых участков.
Прик-тест На кожный покров внутренней поверхности руки или спины наносятся концентраты аллергенных веществ, делаются проколы ланцетом
Провокационные тесты Назальный Тест-контрольную жидкость закапывают в нос при аллергическом рините Реакция испытуемого органа подтверждает аллергенность определенного вещества. Все провокационные тесты проводятся в условиях стационара под строгим наблюдением врача, поскольку у человека могут развиваться немедленные реакции вплоть до анафилаксии.
Ингаляционный Используется при бронхиальной астме. Аллергены вводятся в организм путем ингаляции
Сублингвальный Вещество в виде таблеток, капель или сам продукт пациент принимает внутрь.
Конъюнктивальный При аллергическом конъюнктивите концентраты аллергенов закапывают в конъюнктивальный мешок

Все аллергопробы нельзя проводить детям до трех-, а лучше – пятилетнего возраста, людям после 60-ти, беременным женщинам, а также пациентам с некоторыми заболеваниями. У маленьких детей, кроме сильных реакций, могут быть также ложноположительные реакции в силу нежной и очень восприимчивой кожи.

Лечение

Для предотвращения реакции нужно отказаться от употребления продуктов-аллергенов – соблюдать гипоаллергенную диету, а если негативный ответ иммунитета уже наступил, – для снятия симптомов применять:

  • при анафилактическом шоке – инъекции Эпинефрина (по рецепту);
  • антигистаминные препараты: Лоратадин , Алерприв, Супрастин, Агистам;
  • для снятия зуда и устранения сыпи – негормональные мази Бепантен, Фенистил-гель, Цикадерма, а также кортикостероидные мази: Кортейд, Латикорт, Гидрокортизон и Преднизолон;
  • для вывода токсинов и антигенов – сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Смекта;
  • для устранения ринопризнаков: Виброцил, Аквалор, Кромосол;
  • для снятия конъюнктивальных симптомов: Опатанол, Флоксал, Визин;
  • ферменты: Мезим, Панкреатин;
  • жаропонижающие: Панадол, Парацетамол, Ибупрофен.

Правила оказания первой помощи потерпевшему:

  1. Убрать антиген и из зоны досягаемости и даже видимости.
  2. Открыть окно или вывести больного на свежий воздух.
  3. Аллергик должен прополоскать рот.
  4. Дать ему антигистаминный препарат.

Если же приступ очень сильный, нужно вызвать скорую помощь и сделать инъекцию Эпинифрена.

Ищем альтернативу

Этот продукт очень полезен, но в случае аллергической реакции, чтобы не ощущать дефицита некоторых веществ, его можно заменить. Альтернативой выступают яйца, соя, салат. Жиры и масла, поступающие в организм при потреблении этих продуктов, очень схожи по составу с орешками.

Чтобы обеспечить организм витаминами и минералами, входящими в их состав, нужно принимать в пищу изделия из муки грубого помола и проросшие зерна. Растительный белок можно заменить бобами, фасолью или горохом.

Профилактика и прогноз

Чтобы предотвратить аллергию, нужно принимать меры предосторожности. Внимательно изучайте состав покупаемой продукции. Детям подобные продукты можно давать очень дозировано и осторожно, желательно после 3-х лет, начиная с низкоалергенных фундука и лесных орешков.

Аллергия может полностью пройти, если проявилась в детстве, если же она была приобретена уже во взрослом возрасте, то она остается на всю жизнь.

Есть аллергия на миндаль будет ли на миндальное масло

Миндаль способен сотворить чудо с вашим здоровьем! Этот орех богат антиоксидантами, витамином Е, жирами, протеинами и еще многими важными нутриентами. Ежедневное использование миндального масла поможет справиться с заболеваниями и значительно улучшить внешность.

Это масло изготавливается из миндального ореха с помощью холодного прессования. Миндальное масло выпускается в двух вариантах: сладкое и горькое. Большей популярностью пользуется сладкий вариант масла, и именно оно используется в производстве большинства косметических продуктов.

Польза миндального масла для кожи

Этот вид масла питает кожу, делая ее мягкой и гладкой.

Этот вид масла широко используется в ароматерапии, прекрасно подходит для всех типов кожи. Его даже можно использовать для ухода за нежной кожей младенцев.

Вот несколько причин, почему миндальное масло применяется в косметических целях.

1. Масло оздоравливает кожу

Миндальное масло богато витамином А, который необходим для нормализации обменных процессов, поэтому во все средства по уходу за кожей добавлен этот витамин. Масло помогает поддерживать необходимую степень увлажненности, всасываясь через кожу и при этом не закупоривая поры. Вот еще несколько преимуществ миндального масла:

  • Улучшает состояние и цвет кожи.
  • Качественно увлажняет кожу.
  • Убирает раздражение и воспаление.
  • Борется с сухостью.
  • Питает кожу, делает ее более мягкой и гладкой.
  • Быстро восстанавливает растрескавшиеся губы.
  • Борется с сыпью.

2. Помогает избавиться от кругов под глазами

Если вы ищете натуральный способ избавиться от кругов под глазами, то нет ничего лучше миндального масла. Нужно всего лишь нанести его на проблемную зону перед сном. Для достижения оптимального эффекта делайте так ежедневно на протяжении двух недель.

3. Маскирует признаки старения

Миндальное масло великолепно справляется с проблемами старения кожи. За счет усиленного питания, увлажнения и восстановления это масло поможет вновь обрести цветущий вид.

4. Убирает несовершенства кожи, отшелушивает и разглаживает морщинки

Кожа может выглядеть тусклой и нездоровой, если за ней не ухаживать, не удалять старые мертвые клетки, не очищать от пыли, пота, остатков декоративной косметики. Для того чтобы качественно очистить кожу и заставить ее вновь сиять, достаточно размолоть 4–5 миндальных орехов, смешать крошку с чайной ложкой молока, несколькими каплями лимонного сока и обычной мукой (взятой на кончике ножа). Полученную смесь необходимо нанести на лицо, подождать 30 минут, а затем тщательно смыть водой. Если же у вас есть миндальное масло, то смешайте 1 ч. л. масла с 1 ч. л. сахара. Легкими массажными круговыми движениями нанесите полученный скраб на кожу лица, а затем смойте.

5. Помогает бороться с псориазом и экземой

Миндальное масло хорошо снимает воспаление, зуд и покраснение кожи. Приготовьте лечебную смесь из 2 ч. л. миндального масла, 5 кап. ромашкового отвара, 5 кап. лавандового масла и 3 кап. витамина Е. Наносите полученный раствор на пораженные участки несколько раз в день для снятия симптомов и восстановления кожи.

6. Повышает эластичность кожи

Из-за влияния солнечных лучей все открытые участки кожи со временем становятся темнее и теряют прежнюю эластичность. Чтобы избавиться от верхнего темного слоя кожи, сделайте пасту из миндального масла, лимонного сока, меда и сухого молока. Нанесите полученную пасту на проблемные участки кожи, подождите 20 минут, а затем смойте теплой водой. Это не только улучшит внешний вид, но и увлажнит кожу.

7. Входит в состав большинства средств по уходу за кожей кистей и стоп

Миндальное масло очень легкое и поэтому быстро всасывается в кожу. Более того, после применения этого масла на коже остается тонкий приятный аромат. Благодаря высокому содержанию цинка и витаминов А и Е этот вид масла помогает быстро восстановить все дефекты кожи.

8. Идеально для снятия макияжа

Миндальное масло раскрывает поры и полностью удаляет весь макияж. Кроме того, за счет такого действия масло предотвращает появление акне.

9. Увлажняет губы

Сделайте свой собственный бальзам для губ из миндального масла и небольшого количества меда. Смесь положите в небольшой чистый контейнер и храните в сухом прохладном месте.

10. Убирает мимические морщинки

Уже появились первые морщинки, которые вас совсем не радуют? Так избавьтесь от них! Приготовьтесь к простой домашней процедуре, в ходе которой ваша кожа станет гладкой и сияющей.

Нужно всего лишь разогреть 2 ч. л. миндального масла и добавить в него 2 кап. витамина Е. Как только полученная смесь станет достаточно горячей (будьте осторожны, не обожгитесь!), кончиками пальцев начинайте наносить ее легкими массажными движениями на морщинки. На всю процедуру у вас уйдет 10–15 минут, после чего промокните излишки масла бумажной салфеткой. Подождите еще пару минут, а затем умойтесь теплой водой. Массаж улучшает кровоснабжение, а смесь миндального масла и витамина Е увлажняет и питает кожу.

Польза миндального масла для волос

Миндальное масло входит в состав различных средств для ухода за волосами.

Миндальное масло помогает волосам выглядеть здоровыми, блестящими и шелковистыми. Вот несколько причин, почему нужно использовать миндальное масло для ухода за волосами.

1. Длинные и здоровые волосы

Миндальное масло содержит большое количество магния, который широко применяется в изготовлении средств по уходу за волосами. Дефицит магния в организме может привести к выпадению волос. Достаточно лишь 1–2 раза в неделю делать массаж кожи головы с миндальным маслом, чтобы улучшить здоровье и вид волос, предотвратить их выпадение. После массажа возьмите полотенце, смоченное в горячей воде, и намотайте его на голову: это поможет маслу быстрее впитаться.

2. Предотвращает появление секущихся кончиков

Если наносить на волосы смесь миндального, касторового и оливкового масел в равных пропорциях даже один раз в неделю, то уже через несколько недель вы увидите значительную разницу: секущихся кончиков станет существенно меньше.

3. Ухаживает за сухими волосами

Благодаря высокому содержанию эссенциальных жирных кислот миндальное масло хорошо увлажняет сухие волосы и улучшает их внешний вид.

4. Делает волосы мягкими и шелковистыми

Сделайте смесь из пюре авокадо и миндального масла и используйте ее как маску для волос, оставьте на 30 минут, а затем вымойте голову с вашими обычными шампунем и кондиционером.

5. Борется с перхотью

Миндальное масло эффективно в лечении перхоти, т. к. хорошо отшелушивает все мертвые клетки с кожи головы. Смешайте немного масла с пюре из крыжовника и нанесите полученную смесь на кожу головы. Подождите 30 минут, а затем тщательно вымойте голову. Смесь крыжовника и миндального масла очищает и восстанавливает кожу головы и придает блеск волосам.

6. Уменьшает воспаление кожи

Кожа головы подвержена всем негативным факторам окружающей среды: загрязнения, ультрафиолет, химические средства (лаки, гели, краска для волос). Если за кожей не ухаживать должным образом, то в ней может развиться воспаление, которое приведет к появлению перхоти, тусклости и выпадению волос. Если же регулярно использовать миндальное масло для ухода за кожей, то этих проблем легко удастся избежать.

Польза миндального масла для здоровья

Миндальное масло улучшает работу пищеварительной системы.

Несомненную пользу для здоровья приносит не только миндальное масло, но и сам миндаль, поэтому можно, конечно, ограничиться парой горстей орехов в день. А можно прочитать следующие несколько преимуществ миндального масла для здоровья и начать применять наши советы на практике.

Вот несколько причин, почему миндальное масло полезно для здоровья:

1. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

В миндальном масле содержится много фолиевой кислоты, белка и калия. Доказано, что эти вещества необходимы для укрепления здоровья сердца и сосудов. Просто добавляйте 1 ч. л. миндального масла в день при готовке и получайте пользу.

2. Регулирует артериальное давление и поддерживает нормальный уровень холестерина

Высокое содержание калия и низкое содержание натрия помогают миндальному маслу контролировать кровяное давление и уровень общего холестерина крови. Это одно из самых важных преимуществ миндального масла, поскольку именно эти два фактора (гипертензия и атеросклероз) являются предвестниками развития сердечно-сосудистых катастроф.

3. Стимулирует иммунитет

Миндальное масло укрепляет иммунитет, оберегая организм от инфекций и активируя защитные механизмы.

4. Помогает пищеварению

Миндальное масло улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает избежать запоров.

5. Укрепляет память и нервную систему

Добавляйте всего по несколько капель миндального масла в стакан молока ежедневно. За счет того, что в масле содержится достаточное количество омега-3 ненасыщенных жирных кислот, оно улучшает все когнитивные функции (восприятие, запоминание, воспроизведение и т. д.).

6. Улучшает кровообращение и развитие опорно-двигательного аппарата у малышей

Делайте массаж вашему ребенку с миндальным маслом, это не только просто, но и полезно. Помимо пользы для скелетно-мышечной системы можно хорошо увлажните кожу малыша. К тому же это поможет ему справиться со всеми кожными проблемами (аллергия, высыпания).

7. Снимает боль в мышцах

Миндальное масло обладает неплохим анальгезирующим действием. Массаж с парой ложек подогретого масла поможет снять боль в мышцах.

8. Улучшает состояние ногтей

Чтобы ногти были крепкими, делайте легкий массаж с миндальным маслом 2 раза в неделю. Высокое содержание цинка и калия делает ногти крепкими, достаточно увлажненными и не дает им обламываться в самый неподходящий момент.

Вред миндального масла

Убедительных доказательств потенциального вредного действия миндального масла пока нет. Однако существует несколько факторов, которые следует учитывать перед употреблением этого продукта:

  • Избыточное потребление миндальных орехов и масла может привести к набору веса (из-за высокой калорийности).
  • Передозировка витамином Е, который входит в состав масла, может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта.
  • Некоторые лекарственные препараты (антибиотики, антикоагулянты, антипсихотики, антигипертензивные препараты) могут действовать не так, как положено, если сочетать их прием с употреблением блюд, в состав которых входит миндальное масло.

Слайд-шоу на тему «10 причин полюбить миндальное масло»:

Миндаль – это одно из самых красивых цветущих деревьев семейства розовых, которое приносит вкуснейшие плоды. Интересно, что растение принадлежит к роду слива, поэтому его плоды относятся к косточковым, хотя их и называют орехами. Польза миндаля для организма огромна – его используют не только в кулинарии и косметологической отрасли, но и для лечебных целей.

Состав и пищевая ценность

Косточки, или орешки сладкого миндаля богаты жирным маслом (до 60%), белковыми веществами, гематином, витаминами группы В2 (рибофлавином, тиамином, пиридоксином), витамином В9, макро- и макроэлементами (магний, калий, кальций, фосфор, марганец, медь, селен, цинк). Но большинство полезных веществ содержится именно в плодах дерева:

  • жиры – до 49 г в 100 г продукта (насыщенных жиров до 4 г);
  • белки – до 20 г;
  • пищевые волокна – до 12 г;
  • углеводы – до 10 г;
  • зола – до 3 г;
  • пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая, миристиновая, олеиновая, линолевая, пантотеновая кислоты.

Калорийность миндальных орехов тоже высока, ведь в 28 г продукта содержится 170 килокалорий. Наибольшее количество занимают жиры (15 г), белки (6 г), углеводы (5 г), диетическое волокно (3 г), микро- и макроэлементы (витамин C, железо, кальций, магний, фосфор). Важно, что жиры миндаля включают мононенасыщенные (до 31 г), поэтому 100 г продукта более, чем на 100% обеспечивают ими организм.

Многие незаменимые аминокислоты, содержащиеся в миндальном орехе дают около 50% требуемой суточной нормы (например, гистидин, изолейцин, триптофан, лейцин, валин, метионин, треонин).

Плоды содержат и заменимые кислоты: глицин, пролин, аспарагиновую кислоту. Очень полезен для здоровья миндальный урбеч — это натуральная питательная паста, богатая витаминами группы B и Е, аминокислотами, а также кальцием, магнием и другими минеральными элементами.

Полезные свойства миндального ореха

Миндаль полифункционален и поэтому используется во многих сферах деятельности и жизни человека. Благодаря регулярному употреблению плодов можно вылечить хронические болезни, повысить иммунитет. В частности орехи рекомендуют в следующих случаях:

  • для выведения песка и камней из мочевыводящих путей;
  • с целью регуляции выделения желчи;
  • лечение цистита;
  • плеврит, бронхиальная астма, кашель;
  • язвы желудка;
  • простатит;
  • для облегчения симптомов похмелья;
  • от бессонницы, головных болей, судорог и спазмов;
  • для улучшения зрения;
  • от пятен и веснушек на коже;
  • при крапивнице;
  • при лечении лишая (смесь ореха, вина и уксуса);
  • при анемии;
  • при болях в ушах (миндальное масло);
  • для выведения глистов;
  • применение при лечении фурункулеза (смесь орехов и молока).

Для повышения потенции мужчинам рекомендуют регулярно есть миндаль с медом.

Аминокислоты и биологически активные вещества способствуют выведению токсинов из организма, нормализуют состав крови, помогают при лечении анемии, болезней печени, селезенки. Макро- и микроэлементы в семенах, ядрах миндаля регулируют работу сердечно-сосудистой, кровеносной системы, повышают мозговую активность и скорость мышления.

Известно своей питательностью миндальное молоко, которое является настоящей находкой для людей, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты. Этот продукт полезно употреблять вместо коровьего молока во время поста, а также при непереносимости молочной лактозы.

Также сырой миндаль обладает антиоксидантными свойствами. Благодаря этому его масло используют в косметологии для ухода за кожей, в составе питательных, антивозрастных масок. Он улучшает метаболизм у клетках и не допускает трансформации здоровых структур в патогенные. Употребление этого продукта – один из самых вкусных и легких компонентов антираковой профилактической терапии.

Противопоказания и возможный вред

Вред миндаля тоже может дать знать о себе, если пренебречь осторожностью. Всегда нужно проверять, нет ли аллергии на этот продукт. У некоторых людей после первого или чрезмерного употребления появляется головокружение, состояние, похожее на опьянение, нарушается сердечный ритм. С осторожностью нужно давать его детям, если они раньше его не пробовали.

Аллергия проявляется кожным зудом, крапивницей, отеком губ (иногда всего лица), болью в животе, насморком. В тяжелых случаях может наступить анафилактический шок. Помощь – прием антигистаминных препаратов. При проявлении аллергической реакции на миндаль, нужно полностью отказаться от его употребления.

Есть можно только ядра сладкого миндаля, поскольку горькие нередко вызывают отравление из-за наличия в нем токсичных веществ, в частности, амигдалина.

Если съесть слишком много, то даже у здорового человека могут проявиться такие симптомы как

  • ухудшение самочувствия,
  • диарея,
  • газы и вздутие живота,
  • запоры,
  • головная боль,
  • затуманенность мыслей.

Людям со слабыми желудками принимать с осторожностью. Также при дисбакетриозе не исключено нарушение кишечного всасывания.Помимо этого нужно учитывать, что несвежие или гнилые орехи накапливают в себе прогорклые масла и другие токсины. Поэтому нужно внимательно выбирать миндаль при покупке.

Сколько можно съесть миндаля в день?

Важно помнить, что жареный миндаль очень калориен (640 ккал в 100 г). В рамках диеты его нужно есть, но очень осторожно, не более 5-10 орешков в сутки (или по указанию диетолога).

Вне программ по похудению норма составляет 20-24 штуки для взрослых и 4-5 для детей.

Применение в косметологии и медицине

Эфирное и базовое масло из косточек горького и сладкого миндаля используется в составе многих косметических средств: шампуней, масок для лица или тела, волос, кремах, лосьонах. Его омолаживающие и антиоксидантные свойства способствуют повышению тонуса кожи, дарят ей гладкость, а волосы делают шелковистыми, зубы и ногти крепкими.

Миндальное масло – это частый компонент обертываний для волос от облысения, питательных масок для ресниц, бровей, косметических средств от целлюлита, стрий.

В фармакологии экстракт плода используют при создании некоторых обезболивающих, гормональных препаратов, инъекционных растворов, как базу для изготовления жидких мазей. Также он оказывает охлаждающий и легкий противовоспалительный эффект.

В народной медицине масло из этих орешков рекомендуют применять при ушной боли, запорах, проблемах с работой желудочно-кишечного тракта. Миндаль – это уникальный плод, который благотворно влияет на работу практически всех систем организма.

Где ещё используется миндаль?

Дерево примечательно тем, что хорошо адаптируется к разным климатическим условиям и видам почвы. Растение можно посадить даже на каменистом склоне, и оно отлично приживется. Хотя родиной миндаля считают Среднюю Азию, его активно выращивают практически во всех регионах мира (особенно в США, на Кавказе, Средиземноморье).

Цветки дерева – очень ценный продукт. Во-первых, его опыляют пчелы, производя полезный и вкусный мед, нектар, а во-вторых, используют в косметологии, народной медицины, фармакологии и парфюмерии. Из косточек плодов делают миндальное масло для кулинарии, мыло, а из жмыха производят эфирные масла, отдушки.

Сладкие ядра употребляют в пищу, используют при приготовлении блюд, десертов, выпечки. Кроме того, скорлупу применяют для ароматизации и придания красивого оттенка напитку (вина, ликера, бренди).

Миндальные декоративные деревца – настоящая находка для дизайнеров, они изящны и очень красиво цветут.

Кроме того, эти растения хороши в качестве подвоя при выращивании других фруктовых деревьев (абрикос, персиков). Благодаря смолистости, высокой плотности древесины миндаля, из нее часто мастерят столярные изделия.

Миндальное масло – абсолютно натуральный продукт, интенсивно воздействующий на разные зоны.

Оно подходит и для волос, и для лица, и для всего тела, но особенно полезным окажется для нежной кожи вокруг глаз.

Миндальное масло эффективно и безопасно, поэтому пользуется популярностью уже немало лет. Еще две причины его актуальности – доступность и низкая цена.

Какие проблемы можно решить с помощью миндального масла?

Насыщенность миндального масла активными веществами – то, что позволяет ему улучшать самые разные типы кожи вокруг глаз. Вот ряд витаминов, присутствующих в масле миндаля:

  • витамин A славится великолепной способностью питать. Для пересушенной кожи он оказывается целебным эликсиром;
  • витамины группы B годятся для устранения самых разных кожных недостатков. Эффект достигается за счет интенсивного питания, что повышает упругость и улучшает цвет лица;
  • витамин E по-другому именуют «омолаживающим веществом», и не зря. Морщинки, потеря эластичности – все это ему подвластно. Он выполняет и барьерную функцию, защищая кожные покровы от разного рода негативных факторов;
  • витамин F — необычайно полезный для лоснящейся кожи элемент. Он не просто матирует, а восстанавливает водный баланс, не позволяя необходимой влаге испаряться.

В миндальном масле имеется все необходимое, чтобы устранить любой недостаток кожи век.

Если она увядает, лоснится, шелушится или выглядит тускло, миндальное масло сможет ей помочь.

Применяем миндальное масло правильно

Способ применения миндального масла напрямую зависит от проблемы кожи, требующей решения.

Важно: Алена Зерновицкая, известный блогер, поделилась АВТОРСКИМ рецептом маски молодости для лица, которым пользуется более 5ти лет!

К примеру, если на ней есть ярко выраженные признаки увядания, этот косметический продукт нужно наносить на всю ночь или смазывать им поверхность век в течение дня.

При менее заметных признаках старения и несильном шелушении можно наносить миндальное масло на несколько часов.

В целях профилактики проблем и для усиленного питания рекомендуется создавать примочки, то есть накладывать на веки диски из ваты, маслом.

При помощи него легко усилить действие предпочитаемого крема для век. Для этого достаточно ввести в разовую дозу примерно пару капель.

Лоснящиеся веки – проблема, препятствующая красоте и стойкости макияжа, а так же выглядящая непривлекательно и без него. Для скорейшего ее решения следует создавать маски и легкие компрессы с миндальным маслом.

Смеси масла с натуральными компонентами обеспечат хорошее состояние любому типу кожного покрова, если только грамотно подобрать их.

Рецепты

Смесь масел с содержанием в ней миндального – неплохое средство для насыщения кожи век необходимой влагой, препятствующей старению и шелушению.

Берем по половине маленькой ложки миндального, оливкового и кунжутного масла, аккуратно наносим на веки. Оставлять такую маску можно на любой срок.

Еще одну полезную смесь масел можно приготовить для профилактики увядания кожных покровов вокруг глаз. Берем по столовой ложке абрикосового и миндального масла, смешиваем, наносим на веки. Держать масла на веках достаточно пятнадцать минут.

При повышенной жирности кожи подойдет компресс из огуречной кашицы и масла миндаля. К двум большим ложкам натертого на мелкой терке огурца добавляем маленькую ложечку масла. Наносим и накладываем поверх смеси бинт. Удерживаем на веках пятнадцать минут.

Союз отвара ромашки и миндального масла – борец с покраснениями и отечностью. Нужно смешать оба компонента в равных пропорциях и нанести полученную жидкость на десять минут.

Повысить упругость кожи поможет объемная маска с пюре из банана и миндальным маслом. Банан разминаем так, чтобы он стал очень мягким. Две больших ложки такого пюре соединяем с большой ложкой масла миндаля. Наносим и лежим с маской на веках четверть часа.

Для интенсивного питания пригодится маска с желтком и миндальным маслом.

Смешиваем оба ингредиента в одинаковых пропорциях.

Веки должны быть под этой маской примерно десять минут.

Противопоказания

Единственным возможным противопоказанием к применению миндального масла может быть аллергия на продукт, из которого оно создано. Она может проявиться во время его употребления. Если вам не приходилось употреблять миндаль, сделайте тест.

Покройте маслом миндаля небольшой участок кожи на запястье. В случае, когда через час ничего не проявится, смело наносите его на веки.

Отзывы о применении миндального масла для кожи вокруг глаз

Римма, 46 лет

“Хоть мне и немало лет, моя кожа жирная, будто я подросток. Но признаки старения, к сожалению, тоже имеются. Особенно от них пострадали веки.

Я долго искала активный компонент против старения, но большинство из рассматриваемых мною были агрессивны по отношению к коже. А вот, масло миндаля не такое. Мне хорошо помог огуречный компресс с его добавлением. Делаю его практически каждый день”.

Инна, 20 лет

“У меня вся кожа невероятно сухая. Главная проблема в том, что на веках она еще и чувствительна.

После применения почти любого крема из глаз текут ручьи слез, и они моментально краснеют. Не так давно выход был найден – это миндальное масло.

Я его смешиваю с отваром ромашки и забываю о проблемах кожи век напрочь!”

Лидия, 34 года

“Ранние признаки старения, проявляющиеся на тонкой коже век, сильно меня расстраивали. Было очень обидно за то, что «зеркала души» были обрамлены складочками. Всяческая магазинная продукция – не мое.

Обратившись к народным средствам, я отыскала лучшее из них – миндальное масло. Не поверите, но небольшие морщинки пропали мгновенно после его применения! Теперь масло миндаля со мной и днем и ночью, и я ни за что от него не откажусь”.

kosmetsovet.com
Миндальное масло: в чем преимущества?

Миндаль — это питательные электростанции. жиры, волокна, фитохимикаты, витамины и минералы.

Миндаль первоначально выращивали на Ближнем Востоке. Сегодня Калифорния является крупнейшим производителем миндаля в мире. Производство миндаля в Калифорнии за последние 20 лет удвоилось. и больше людей узнают о пользе для здоровья. Американская сердечная ассоциация рекомендует миндаль для своих здоровых жиров.

А как насчет миндального масла? Посмотрите на здоровье преимущества.

Что такое миндальное масло?

Почти половина веса сухого миндаля — это масло. Спелые миндалины прессуют для извлечения масла с минимальным количеством тепла.

Это нерафинированное миндальное масло защищает питательные вещества и аромат масло, а иногда и химикаты используются для создания рафинированного миндального масла.

В то время как рафинированное миндальное масло более терпимо, оно может ck — пищевая ценность неочищенных сортов. Миндальное масло, которое также называют сладким миндальным маслом, не такое же, как масло горького миндаля.

Горькое миндальное масло производится из разных сортов миндаля. Он очищен, чтобы удалить токсины, которые естественно присутствуют в коже миндаля.

Общие преимущества миндального масла

Миндальное масло наполнено витамином Е, и это отличный источник магния, фосфора и меди. Масло, богатое антиоксидантами, известно своими способностями к свободным радикалам. Он также противовоспалительный и повышает иммунитет.

Содержащая омега-3 жирные кислоты, миндальное масло может помочь вам поддерживать здоровые уровни холестерина и улучшать вашу память. Это может помочь снизить риск возникновения таких заболеваний, как рак и сердечные заболевания.

Преимущества миндального масла для кожи

Миндальное масло используется на протяжении веков, чтобы успокоить кожу и лечить мелкие раны и порезы. Он использовался в древнекитайских и аюрведических практиках для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.

Более чем успокаивающая сухая кожа, миндальное масло может улучшить цвет лица и кожу. Он очень смягчает, что означает, что он помогает сбалансировать поглощение влаги и потерю воды. Поскольку он является антибактериальным и содержит витамин А, миндальное масло можно использовать для лечения акне. Его концентрация витамина Е также может помочь исцелить повреждение солнца, уменьшить признаки старения и увядать шрамы.

Миндальное масло быстро впитывается и является мощным увлажняющим средством, поэтому его можно использовать на лице или теле. Вы можете применить его прямо или смешать с эфирными маслами, чтобы получить свои преимущества. Помимо увлажнения вашей кожи, миндальное масло является отличным массажным маслом или кожей.

Он также обладает мощными противогрибковыми свойствами. Потрите его на ногах, чтобы предотвратить ногу спортсмена или помочь удалить другие грибковые инфекции, такие как стригущий лишай. Вы можете использовать миндальное масло в качестве моющего средства или аккуратно удалить макияж.

Преимущества миндального масла для волос

Ваша кожа — не единственное, что может принести пользу миндальному маслам. Питательное масло может смягчать и укреплять ваши волосы. Он богат витамином B-7 или биотином, поэтому миндальное масло помогает держать волосы и ногти здоровыми и сильными. Он также может помочь защитить ваши волосы от солнечных лучей, с естественным SPF 5.

Вы можете использовать миндальное масло в качестве обработки кожи головы. Его антибактериальные и фунгицидные свойства делают его эффективным при балансировании дрожжей, вызывающих перхоть. Он легко впитывается в кожу, поэтому миндальное масло хорошо работает, увлажняя кожу головы и очищая волосяные фолликулы.

Вы также можете разгладить завиток и исцелить поврежденные волосы миндальным маслом. Нанесите небольшое количество косточек или меньше на концы волос до высыхания, чтобы увлажнить и уменьшить завивание.

Если вы готовите с миндальным маслом?

Ваше сердце будет благодарить вас за употребление миндального масла. Полный мононенасыщенных жирных кислот, миндальное масло может повышать уровень «хорошего» холестерина или липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Он также может снизить уровни «плохого» холестерина или липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), когда он заменяет насыщенные и транс-жиры.

Миндальное масло может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за его высокого уровня антиоксидантов, его способности уменьшать воспаление в организме и его влияние на холестерин.

При приготовлении с миндальным маслом не забудьте оставить нерафинированные или девственные масла при слабом огне, чтобы предотвратить сжигание масла и уничтожить питательную ценность. Миндальное масло лучше всего использовать для салатной заправки, низкотемпературной выпечки или как финишное масло поверх блюда, чтобы добавить дополнительный вкус и питание.

Его мягкий аромат делает его идеальным для скольжения в посуду. Рафинированное масло можно использовать для обжига или обжаривания, потому что оно обработано, чтобы выдерживать гораздо более высокую температуру, до 420 ° F (215 ° C).

Дальнейшие шаги

Хотя цельный миндаль обеспечит наибольшее питание, масло миндаля может стать здоровым дополнением к вашему рациону.

Если вы положите его на свое тело или на свой салат, ищите нерафинированное или девственное масло миндаля. Неочищенное масло сохраняет больше питательных веществ, которые полезны для вашей кожи, волос и здоровья.

Если вы не уверены, есть ли у вас аллергия на орехи, лучше сначала пройти тестирование, прежде чем есть миндальное масло или использовать его на своем теле.

Если вы не думаете, что у вас аллергия, попробуйте испытать небольшую пробную пачку масла на внутренней части запястья перед тем, как использовать ее в рутине для ухода за кожей.

Добавить комментарий