Аллергия на мед на коже

Аллергия на мёд, провоцирующие факторы, симптомы и лечение заболевания

Мёд является уникальным природным продуктом, в составе которого содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, аминокислот и минералов. Помимо этого, еще с древности мёд успешно используют в качестве лекарственного средства. Однако, несмотря на все полезные свойства, этот продукт пчеловодства может быть виновником сильнейшей аллергической реакции. Исследуя этот феномен, ученые пришли к выводу, что аллергию вызывает не сам мёд, а пыльца растений, содержащаяся в нём. Иммунная система аллергика способна воспринимать пыльцу как враждебный организму компонент и вырабатывать антитела, направленные на борьбу с ним. За последние годы аллергия на мёд стала проявляться все чаще, как у детей, так и у взрослых.

Причины

Существует несколько причин для аллергической реакции на мёд:

  • Нарушение технологии при производстве мёда. Недобросовестные продавцы могут разбавлять мёд сахаром или патокой. В результате мёд теряет значительную часть своих целебных свойств, а также становится аллергенным;
  • Лечение пчёл антибиотиками. Использование антибактериальных препаратов для лечения пчёл также может вызывать аллергическую реакцию, т.к. лекарственные средства в небольших количествах попадают в мёд;
  • Химические вещества от дезинфицирующих средств, которыми пчеловоды обрабатывают ульи, также могут попасть в готовый мёд и стать причиной аллергической реакции;
  • Если пчёлы соберут нектар с растений и цветов, которые обрабатывались химическими веществами (пестицидами), их частицы могут попасть в мёд;
  • Потребление слишком большого количества мёда, а также продуктов с его содержанием может вызывать сильную аллергическую реакцию. Дневная норма потребления данного продукта для взрослого – не больше двух столовых ложек, для детей от трёх лет – одна столовая ложка.

Симптомы

Аллергия на мёд похожа на пищевую и зачастую проявляет себя у тех людей, кто подвержен и другим видам аллергии, чаще всего на пыльцу растений. Именно поэтому людям, которые знают о своей склонности к аллергическим реакциям, следует крайне осторожно пробовать мёд. Даже если раньше продукты пчеловодства не вызывали никаких реакций, мёд с другой пасеки, от других пчёл или даже другого сезона может её вызвать. Врачи рекомендуют начинать пробовать мёд с наименьшего количества – буквально на кончике ножа. Если вскоре возникают характерные для аллергии проявления, то данный продукт употреблять не стоит.

Существует несколько симптомов аллергии на мёд:

  1. Изменения кожного покрова (покраснение, сыпь в виде волдырей или мелких пузырьков(крапивница, атопический дерматит), имеет определенную локализацию или распределена по всему телу);
  2. Со стороны дыхательной системы (чихание, заложенность, выделения из носа, першение в горле, аллергический кашель, появление одышки, бронхоспазм);
  3. Поражение слизистых оболочек (воспаление и покраснение глаз, слезоточивость);
  4. Со стороны органов пищеварения (диарея, тошнота, рвота, болезненные ощущения в животе);
  5. Отек Квинке (проявляется в виде отеков тканей, преимущественно в области головы (веки, губы, горло, язык), опасен появлением отека дыхательных путей, который может вызвать удушье);
  6. Анафилактический шок (самое опасное осложнение аллергических реакций, характеризуется резким снижением артериального давления, проблемами с дыхательной системой, что может приводить к тяжелейшим последствиям).

У детей

Когда-то мёд давали детям с самого рождения, растворяя его в тёплой воде. Считалось, что сладкий продукт успокаивает грудничка, избавляет от кишечных коликов и дарит ему спокойный долгий сон. Помимо этого, мёд не причиняет никакого вреда зубам ребенка, в отличие от конфет и сахара. Однако в наше время аллергия на мед у грудничков – довольно частое явление, поэтому врачи советуют вводить мёд в рацион малыша постепенно и не ранее 3 лет. Крайне осторожно следует давать мёд тем детям, у родителей которых была выявлена какая-либо аллергическая реакция, в частности на продукты пчеловодства. В том случае, если у малыша возникли признаки аллергии вскоре после употребления мёда, необходимо обратиться к врачу и исключить мёд из рациона ребёнка как минимум до возраста 7 лет. Пищевые аллергические реакции у детей характеризуются более пестрой картиной, чем у взрослых, здесь практически всегда имеют место кожные высыпания (в основном это признаки атопического дерматита), часто локализированные в области лица – на щеках, вокруг рта.

У взрослых

Крапивница из-за аллергии на мед

Проявление признаков аллергии на мёд у взрослых напрямую зависит от общего состояния здоровья человека, на длительность и тяжесть течения аллергической реакции может оказывать влияние также количество употребленного меда. В большинстве случаев на лице и теле человека появляются пятна красного цвета (крапивница), вызывающие жжение и зуд, возможны проявления экземы (красные пятна на коже, на месте которых возникают зудящие пузырьки). В горле часто возникает першение, больной чувствует тошноту и головокружение. Основные признаки болезни описаны выше, в разделе «Симптомы».

Аллергия на мёд при беременности может возникнуть даже у тех женщин, которые раньше не страдали от этого заболевания. Это связано с тем, что во время вынашивания ребенка иммунитет женщины ослаблен, и заболевания, с которыми раньше организм успешно боролся, теперь проявляются в полную силу. При этом плод не страдает от аллергии, т.к. его защищает плацента, однако он может унаследовать заболевание от матери. Врачи советуют беременным воздержаться от употребления мёда, наряду с другими высокоаллергенными продуктами, или сократить его количество до минимума.

Лечение

При появлении аллергии на мёд у ребенка следует срочно обратиться к врачу или, в случае тяжелого течения болезни, вызвать скорую помощь. Иногда лечение детей может проводиться в условиях стационара. При возникновении аллергической реакции у взрослого, следует как можно скорее снять симптомы с помощью подходящего антигистаминного препарата (Тавегил, Супрастин, Цетиризин, Лоратадин, Эриус и т.д.) и обратиться к врачу для получения дальнейших рекомендаций. Если заболевание сопровождается раздражением на коже, отёком и зудом, необходимо применять лечебные мази и гели, которые помогают снять неприятные проявления аллергии (Фенистил гель, Бепантен), в случае когда не помогают стандартные противоаллергические препараты, врач может назначить лекарственные средства на основе гормонов (Адвантан, Гидрокортизон).

На какой мёд нет аллергии?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Лучше всего приобретать мёд у знакомого пасечника, который не станет разбавлять продукт сахаром – это значительно снизит риск возникновения аллергической реакции. Проверить мёд на натуральность просто – свежий и качественный продукт при переливании не должен пениться, а к осени начинает засахариваться. Кроме того, при выборе мёда следует учитывать то, из чего он был сделан. Если у человека была выявлена реакция на липу – ему не стоит пробовать липовый мёд, если на гречку – то гречишный и т.д. Самыми безопасными считаются горчичный и подсолнечный мёд, а мятный и одуванчиковый вызывает аллергию чаще.

Как проявляется аллергия на мед? Симптомы и лечение

Пчелы живут рядом с человеком еще с доисторических времен. Люди всегда использовали продукты их жизнедеятельности и в качестве основного лекарства от различных заболеваний, и в виде вкуснейшего лакомства. И никто никогда не задумывался о том, бывает ли аллергия на мед. В наши дни ситуация несколько изменилась. Сегодня доказано, что мед является одним из самых аллергенных продуктов, способных вызвать тяжелые состояния организма.

Может ли быть аллергия на мед

Аллергия, возникающая после употребления меда, — это не что иное, как реакция на пыльцу цветов, неизбежно присутствующую в составе этого вещества. Поэтому, вполне возможно, что при непереносимости одного вида меда, на другой продукт пчеловодства никаких опасных симптомов обнаружено не будет.

В большой степени вероятности симптомы аллергии на мед могут проявиться у лиц, страдающих аллергическим риноконъюнктивитом или астматическими проявлениями. В остальных случаях подбная реакция организма может возникнуть, если:

  • в меде присутствует большое количество пыльцы;
  • в продукт пчеловодства попали химические элементы, применяемые для обработки ульев;
  • нарушены санитарные правила содержания пчел;
  • в меде присутствуют какие-то добавки;
  • съедено большое количество меда.

Симптомы аллергических реакций

Обычно симптомы аллергии на мед проявляются в первые 4 часа после употребления основного продукта пчеловодства. Они могут выражаться в виде нарушений со стороны пищеварительного тракта, органов дыхания, появления отеков и кожных высыпаний, слезотечением, появлением выделений из носа и т.п.

В некоторых случаях появление аллергических реакций может быть опасным для здоровья, поскольку они способны спровоцировать анафилактический шок. Угрожающими симптомами становятся:

  • снижение артериального давления;
  • усиление выделения пота;
  • ощущение заложенности в ушах;
  • слабость;
  • резкое покраснение или, напротив, чрезмерная бледность кожных покровов;
  • неожиданное появление чувства страха, рассеянность или сбивчивость сознания;
  • затруднения при дыхании.

При появлении подобных симптомов необходимо срочно вызвать скорую помощь и принять антигистаминный препарат.

Симптомы аллергии на мед у взрослых чаще всего проявляются в виде зуда или высыпаний на коже, возникновения сухости или дискомфорта. Это может произойти не только при непосредственном употреблении аллергена в чистом виде, но и при использовании любых косметических средств, в состав которых входят пчелопродукты. Могут развиться симптомы, связанные с отечностью слизистых организма.

Как определить присутствие аллергии

Любую нетипичную для организма реакцию необходимо уметь распознать. Таким образом удастся избежать критического состояния, ставящего под угрозу жизнь человека. То, как проявляется аллергия на мед, становится заметно вскоре после приема пчелопродукта. Но можно ли, не рискуя здоровьем проверить, насколько адекватно его воспримет организм? Это вполне осуществимо. Здесь все довольно просто. Достаточно растереть каплю меда на внутреннем сгибе локтя или подержать во рту, не глотая, небольшое количество сладкого лакомства.

Если аллергия имеется, то в первом случае на коже в течение нескольких минут появятся красные пятна и волдыри, место контакта с медом начнет чесаться. При рассасывании же появится першение в горле, отечность языка и слизистых полости рта и другие подобные симптомы. В этом случае мед необходимо выплюнуть, а рот тщательно прополоскать. Подобные меры помогут точно определить возможность употребления продукта.

Что делать, если появились нежелательные признаки

Схема устранения симптомов аллергии на мед аналогична остальным случаям. Здесь также назначаются антигистаминные средства, препараты для нормализации работы пищеварительного тракта, мази для наружного применения, энтеросорбенты и другие лекарства.

В случаях бурного развития аллергии у детей и взрослых, сопровождаемого серьезными физиологическими нарушениями, необходимо немедленно обратиться к врачу или вызвать бригаду скорой помощи.

Вне зависимости от тяжести течения аллергической реакции мед автоматически попадает в разряд запрещенных к употреблению продуктов. Теперь с аллергеном нельзя контактировать не только в чистом виде, но и в составе других блюд или в качестве компонента косметических средств.

Антигистаминные препараты

Основные медицинские средства, которые назначаются при аллергических проявлениях, это, прежде всего, антигистаминные препараты. Аллергическая реакция развивается на фоне усиленного высвобождения гистамина из тучных клеток – иммуноглобулинов IgE, которые и провоцируют опасную реакцию организма.

Прием антигистаминных лекарственных средств способствует подавлению выработки антигенов и провоцируют выработку иммуноглобулинов IgA, стабилизирующих общее состояние организма. Врачи рекомендуют употреблять препараты 2-го и 3-го поколения, которые не вызывают привыкания и легче переносятся человеком.

Такие противоаллергические средства, как «Фенистил» , «Аллерон», «Эриус», «Лоратадин» и другие препараты, быстро снимают основные симптомы и способствуют облегчению общего состояния.

Мази и спреи

Пораженные участки кожи – благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов и инфекции. В качестве препаратов местного назначения при появлении аллергии на мед, врачи рекомендуют гормональные или негормональные средства.

При затяжных формах кожных аллергических высыпаний и раздражений, а также при тяжелом их течении назначаются гормональные (кортикостероидные) мази, кремы и спреи. Это, прежде всего, «Фенкарол», «Преднизолон», «Элоком», «Адвантан» и др.

Для лечения симптомов аллергии на мед у детей и беременных женщин, а также людей с чувствительной кожей, обычно назначаются средства негормонального вида. Это такие препараты, как «Скин-кап», «Эпидел», «Протопик», «Бепантен», «Пантенол» или «Фенистил».

В некоторых случаях врач может рекомендовать противоаллергические средства местного назначения с содержанием антибиотиков: «Тридерм», «Левомеколь», «Фицидин», эритромициновую или гентамициновую мазь и другие препараты.

Нетрадиционная медицина в лечении аллергических реакций

Зачастую избавиться от проявлений аллергии на коже могут хорошо известные народные методики. Так, для снятия сухости рекомендуется использовать лосьон, приготовленный из равных частей кефира, сметаны и чистой воды. Им протирают пораженные участки кожи несколько раз в течение дня.

Для ежедневных компрессов можно приготовить состав из ½ чайной ложки борной кислоты, разведенной в стакане воды.

Смесь сухих соцветий ромашки, шалфея и череды (2 столовых ложки) заваривают в одном стакане кипятка, настаивают в течение 2-х часов и применяют в виде компрессов на пораженные участки кожи.

Особенности аллергии у детей

У ребенка аллергия на мед может иметь разные клинические проявления. Симптоматика патологического процесса в данном случае зависит от возраста малыша, общего физического состояния и отличий иммунитета. Обычно проявления аллергических реакций наблюдаются у ослабленных и недоношенных деток, склонных к частым простудным заболеваниям.

Проверить, есть ли у ребенка аллергия на мед или нет – нельзя. Поскольку органы и системы малыша еще полностью не сформированы, результаты теста будут обманчивыми. Поэтому педиатры и аллергологи не рекомендуют давать этот пчелопродукт малышам до трехлетнего возраста. Также они не советуют использовать косметические средства, в составе которых присутствует это вещество.

Иногда при грудном вскармливании у ребенка появляются аллергические проявления из-за пристрастий мамы к меду. У грудничков нежелательные реакции происходят по типу диатеза: на щечках, подбородке и попе крохи возникают сухие красные пятна. При обнаружении подобных проявлений на теле малыша мама должна пересмотреть собственный рацион и рацион ребенка.

У деток от 1,5 лет аллергия проявляется в виде крапивницы или дерматита, сначала поражая сгибы конечностей, а затем захватывая все тело. Приведем пример фото аллергии на мед у маленьких детей.

Как лечить ребенка

Если при возникновении аллергических реакций отсутствуют показания к госпитализации, то лечение лучше проводить домашними средствами: они более безопасны. В отличие от них медикаментозные препараты имеют ряд противопоказаний и целый список побочных эффектов, способных навредить здоровью малыша.

Здесь на помощь придет лосьон, приготовленный из сметаны, воды и кефира или детские антиаллергенные кремы. Они помогут избавиться от нежелательных кожных высыпаний и раздражений.

В этом случае необходимо полностью исключить любой контакт с аллергеном. В будущем возможно введение меда в рацион, но начинать следует с акациевого сорта, который считается неаллергенным и безопасным для ослабленного детского организма.

Если аллергические симптомы ярко выражены, причиняют дискомфорт малышу и беспокойство маме, не нужно стесняться вызывать врача. Самостоятельное лечение способно оказать негативное влияние на здоровье крохи.

Профилактика аллергии

Несмотря на то что аллергия на мед у взрослых и детей возникает очень часто, а этот продукт и вовсе считается одним из лидеров среди аллергенов, большинство врачей-аллергологов считают, что основная причина проблемы не в меде, как в таковом, а в культуре его потребления. Основной пчелопродукт будет безопасным для употребления, если придерживаться следующих правил:

  • Приобретать только чистый продукт, не содержащий химических или синтетических добавок. Очень часто аллергические проявления возникают на присутствующий тростниковый сахар и антибактериальные составляющие, подмешенные в натуральный мед. Поэтому покупать его следует только у проверенных продавцов.
  • При наличии аллергии на пыльцу определенных цветов никогда нельзя употреблять мед, в котором присутствуют подобные компоненты. Такой продукт лучше заменить акациевым сортом, который считается безопасным для аллергиков.
  • Нельзя давать мед грудничкам и детям до двух лет. Однако детям постарше, которые развиваются без особых проблем, этот продукт нужно давать обязательно, постепенно вводя в рацион.

Прогноз дальнейших проявлений

Прогноз на проявления аллергии на мед в целом благоприятный. По мнению большинства аллергологов-иммунологов, при правильном потреблении основного продукта пчеловодства можно избежать нежелательных реакций организма. В этом случае следует выбирать качественные сорта меда, не вызывающие аллергию. При соблюдении основных мер предосторожности нежелательные проявления можно не допустить или же купировать вовсе.

Риск возникновения подобных реакций остается для грудничков и детей, не достигших двухлетнего возраста. В этом случае вся ответственность при приеме меда ложится на родителей.

При наличии выраженной отрицательной реакции организма на продукты пчеловодства, целесообразнее исключить это кушанье из рациона или перед его употреблением каждый раз проводить тест на аллергию. При появлении первых признаков непереносимости следует срочно проводить антигистаминную терапию и на время исключить мед из меню.

Как проявляется аллергия на мёд

Проявления аллергии

Частые признаки аллергии на мед – покраснения и высыпания на коже лица или тела. Сыпь может сопровождаться зудом.

Также встречаются такие проявления аллергии, как першение в горле, отек век, языка, губ, слизистой оболочки горла или носа. Может начаться кашель или аллергический ринит (насморк), иногда появляются слезотечение и чихание, реже – аллергический конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки глаз).

Более редкие симптомы аллергии на мед – головная боль, общее недомогание, повышение температуры, еще реже встречаются боли в животе и тошнота.

Самый опасный вид аллергической реакции – анафилактический шок (понижение давления, судороги, бронхоспазм). Такая реакция встречается редко, но требует немедленного обращения за медицинской помощью.

Если вы не уверены, можно ли вам есть мед – сделайте тест на аллергию: нанесите чуть-чуть меда на локтевой сгиб или рассосите во рту. Если кожа покраснела, слизистую рта начало жечь или щипать, отекли губы – мед вам противопоказан.

В связи со слабостью иммунной системы аллергия на мед у детей, как правило, проявляется чаще и более бурно, чем у взрослых. Поэтому детям раннего возраста (до 3 лет) мед давать не рекомендуют, а родителям подросших малышей, желающим побаловать дитя или использовать мед в качестве лекарства, следует строго контролировать количество сладкого лакомства. Особенно это касается детей, у которых ранее отмечались аллергические реакции или есть родственники, страдающие аллергией на мед.

Причины аллергии на мед

Аллергия собственно на мед встречается редко и, как правило, имеет наследственный характер. Однако нужно помнить, что мед – многокомпонентный продукт, и аллергическую реакцию может спровоцировать непереносимость любой из его составляющих.

Часто неадекватные реакции организма возникают из-за пыльцы растений, содержащейся в продукте, в особенности если мед не прошел технологический процесс полностью. После обработки пчелиными ферментами пыльца не представляет опасности для аллергика, однако остаточное ее количество все же может присутствовать. Поэтому тем, кто страдает аллергией на определенный вид цветочной пыльцы, не следует употреблять мед того же вида.

Аллергию могут вызвать антибиотики, которые используют пчеловоды для лечения пчел, и химические вещества, применяемые для обработки ульев. При соблюдении санитарных норм в мед эти вещества попадать не должны, однако если производитель не отличается добросовестностью, продукт может стать настоящим коктейлем из разнообразных химикатов.

Защитить себя от употребления некачественного продукта можно, покупая мед только у проверенных производителей.

Еще одна ловушка – поддельный продукт, содержащий ароматизаторы, сахар, мел, крахмал и другие добавки. В этом случае аллергическая реакция будет вызвана не столько медом, сколько посторонними примесями. Иногда под маской качественного и полезного продукта скрывается смесь, вообще не содержащая меда.

Аллергия на мед

Полезные свойства меда известны каждому. Этот продукт широко применяется народными врачевателями при различных заболеваниях. Но только ли пользу он приносит? Может ли быть аллергия на мед? Оказывается, что у некоторых людей этот продукт, особенно цветочный, может вызывать аллергические проявления.

Какой мед не вызывает аллергию? Гипоаллергенными являются акациевый и хвойный мед, если он характеризуется высоким качеством. Редко провоцируют нежелательную реакцию горчичный, яблочный и подсолнечный продукт.

Первая помощь

При обнаружении признаков аллергии, которые хорошо заметны на фото ниже, необходимо принять антигистаминное средство (например, Левоцетиризин или Кларитин) и вызвать скорую помощь.

Причины аллергии на мед

Пчелы для приготовления меда используют растительную пыльцу. Именно она и обладает аллергическими свойствами. После переработки пыльца по большей части теряет способность провоцировать аллергию, но не полностью.

Следует знать, что обычно вызывает аллергию пыльца только некоторых растений. Поэтому симптоматика проявляется при употреблении далеко не всех сортов меда. Кроме того, пасечники утверждают, что чистый мед не вызывает аллергических реакций в организме.

Спровоцировать развитие аллергии способны следующие факторы:

  • «Недозрелый» мед – многие пчеловоды в мед добавляют сахар, чтобы ускорить его созревание, либо уже готовый продукт разводят патокой, чтобы увеличить его вес.
  • Химические вещества. Некоторые пасечники дают пчелам для активизации их деятельности специальные лекарства, которые попадают затем и в конечный продукт. Следовательно, аллергия развивается не на продукт пчеловодства, а на ингредиенты медикамента.
  • Антибиотики. Если пчел лечат антибактериальными препаратами, то они в остаточных количествах попадают в мед и провоцируют неприятную симптоматику.
  • Дезинфицирующие средства, которые используются при обработке ульев.
  • Несоблюдение требований гигиены, из-за чего в лакомстве появляется плесень.
  • Наследственная предрасположенность. Обычно от подобной проблемы страдают почти все члены семьи.
  • Нарушенный метаболизм. В таком случае любой продукт может вызвать нестандартную реакцию.
  • Некоторые заболевания (аллергический ринит, бронхиальная астма).
  • Чрезмерное увлечение лакомством. Не стоит за сутки съедать более 100 грамм (для детей дневная норма – 30-50 грамм).

Симптомы и форма выражения

Как выражается аллергия? Известно несколько характерных признаков:

  • дерматологические и респираторные проявления;
  • реакции слизистых оболочек и пищеварительной системы.

Возможны и дополнительные симптомы:

  • головная боль;
  • повышенная температура или ее скачки;
  • озноб и лихорадка;
  • усиленное потоотделение;
  • сильная жажда;
  • временная утрата слуха;
  • усталость;
  • депрессивное состояние.

Аллергические проявления обнаруживаются уже через полчаса после употребления продукта пчеловодства.

У детей

Как проявляется аллергия у детей? Детский организм сильно подвержен различным воздействиям, так как его иммунитет не совсем окреп. Поэтому педиатры не рекомендуют давать продукты пчеловодства и лекарства на их основе малышам до достижения 3-летнего возраста.

Аллергия на мед у ребенка чаще всего заявляет о себе диатезом или крапивницей, могут обнаруживаться пятна на коже. Сыпь сначала становится заметной на руках, ногах и животе, чуть позже – на лице. Особенно остро проявляется аллергия у грудничков.

У взрослых

Как выглядит аллергия на мед у взрослых? Симптомы у взрослых обычно менее выражены, чем у малышей.

Иногда наблюдается псевдоаллергия: продукт активно выводит шлаки и токсические вещества, что вызывает проявления, сходные с признаками аллергии на мед.

На кожных покровах

Наблюдаются раздражение, отечность и гиперемия кожи, обнаруживаются высыпания и волдыри.

Дыхательные пути

Аллергическая реакция на мед проявляется:

  • насморком;
  • частым чиханием;
  • сильным кашлем;
  • першением в горле;
  • охриплостью голоса;
  • свистящим и учащенным дыханием;
  • болезненностью в легких;
  • одышкой;
  • бронхоспазмами.

Слизистые оболочки

Глаза краснеют и припухают, возникает обильная слезоточивость, язык и горло становятся отечными, опухают губы.

Желудочно-кишечный тракт

К диспепсическим проявлениям пищеварительной системы относятся колики, вздутие живота, тошнота, рвота, расстройство пищеварения.

Стадии проявления

По степени выраженности симптоматика может быть легкой, умеренной и тяжелой.

При легкой стадии наблюдаются боли в желудке. У грудничков болевые ощущения усугубляются метеоризмом и диареей. Возможны чихание, насморк, слезотечение, першение в горле, свист и хрипы в груди.

При умеренной степени кожные покровы отекают, покрываются высыпаниями, которые могут распространяться по всему телу. У детей часто краснеют и припухают глаза, появляются головная боль и рвота, активно выделяется пот.

В тяжелой стадии кожа покрывается крупными волдырями, обнаруживается надрывистый кашель, одышка, спазмы в бронхах, появляется сильная жажда, отекают слизистые оболочки ротовой полости, закладывает уши, ухудшается слух. В особо тяжелых случаях развиваются отек Квинке или анафилактический шок.

При анафилактический шоке резко понижается давление, усиливается отделение пота, кожа бледнеет или краснеет, появляется сильная жажда, человек становится рассеянным, испытывает невыносимое чувство беспокойства, у него затрудняется или прекращается дыхание.

При отеке Квинке вздуваются кожные покровы, сильно опухают слизистые, что может стать причиной остановки дыхания.

При отсутствии незамедлительной медицинской помощи при отеке Квинке и анафилактическом шоке возможен смертельный исход.

Как проверить, есть ли аллергия?

Как проверить аллергию на мед? Для этой цели можно воспользоваться помощью официальной медицины, либо домашними методами.

В первом случае аллерголог проведет анализы на аллергию: скарифиционные пробы кожного покрова, либо анализ на выявление иммуноглобулина класса Е. Эти исследования характеризуются высокой точностью, но они довольно дорогие и занимают много времени.

А как определить непереносимость полезного лакомства самостоятельно? В домашних условиях можно провести 2 вида тестирования:

  1. Внутреннее – немного меда помещают в рот на несколько минут, не глотая. Если реакция отсутствует, то непереносимость продукта отсутствует. Если же начали опухать язык и губы, обнаружилось першение, то следует тщательно прополоскать ротовую полость водой.
  2. Внешнее – капельку меда наносят на внутренний изгиб локтя. Если на коже не появляются высыпания и пятна, то можно лакомиться вкусным и полезным десертом.

Как лечить аллергию на мед

Оптимального эффекта удается добиться при проведении комплексной терапии, сочетающей прием аптечных лекарств, применение рецептов народной медицины и соблюдение диеты.

Детей лечат в условиях стационара. Взрослым можно лечиться в домашних условиях.

Медицинские препараты

Основные препараты, которые применяются при лечении аллергии – антигистамины (например, Супрастин). Они снимают зуд, отечность, кашель и другую неприятную симптоматику, стабилизируют состояние больного. Выпускаются в таблетках, а также в форме свечей и детских сиропов.

Чтобы вывести аллергены из организма, принимают энтеросорбенты (например, Энтеросгель). С их помощью удастся справиться с болью в области живота, тошнотой, рвотой и диареей.

Наружные аллергические проявления обрабатывают местными средствами: мазями и гелями (например, Бепантен). При этом могут использоваться гормональные и негормональные препараты. Гормональные мази характеризуются высокой эффективностью, но вызывают привыкание и побочные действия. Поэтому их используют только в тяжелом состоянии и не более пяти дней. Детям и беременным женщинам мази, содержащие гормоны, противопоказаны.

Негормональные средствам не вызывают привыкания и побочных эффектов, благодаря чему могут применяться продолжительное время.

Рекомендованы для лечения детей и беременных женщин. При аллергическом насморке на помощь придут назальные препараты, оказывающие антигистаминное действие.

При сильном опухании отдельных частей тела помогут противоотечные лекарства. Но они противопоказаны при глаукоме и нестабильном давлении. В случае затруднения дыхания необходимо вызвать скорую помощь.

При выборе лекарств врач учитывает возраст пациента, наличие других заболеваний, индивидуальные особенности организма. Поэтому ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, что может усугубить ситуацию.

Народные средства

При лечении аллергии широко используются следующие народные средства:

  • Высыпания протирают кефиром либо сметаной, посыпают рисовым либо картофельным крахмалом.
  • Обрабатывают кожу чайной заваркой.
  • В воде (250 миллилитрах) растворяют борную кислоту (несколько миллиграмм). Раствор используют для примочек.
  • Делают примочки из отваров лекарственных трав (ромашки, череды, календулы, шалфея, тысячелистника, зверобоя), либо добавляют их в ванны.
  • При кашле пьют корень солодки.

Диета

Необходимо полностью отказаться от продуктов пчеловодства, а также блюд, напитков и лекарств на их основе. Также на время лечения следует исключить продукты, способные спровоцировать появление аллергических реакций: цитрусовые, ананасы и другие экзотические плоды, клубнику и малину, шоколад и какао, сдобу и мороженое, колбасу, соленые и копченые продукты, консервацию и маринады, газированные напитки.

В первую неделю основу рациона должны составлять овощные супы, макаронные изделия и каши, некрепкий чай. Позже добавляют отварное нежирное мясо, яйца, бобовые, молоко и молочнокислые продукты, овощи, фрукты.

Чем заменить мед при аллергии?

Многие рецепты блюд содержат продукт пчеловодства. Чем тогда можно заменить мед в таких случаях? Отличной заменой станут кленовый или кукурузный сиропы, обладающие приятным вкусом. Также можно воспользоваться патокой.

Профилактика аллергии на мед

Чтобы предотвратить проблему, необходимо покупать продукт только у проверенных поставщиков. Не стоит превышать суточную дозу. С осторожностью следует есть сладость беременным женщинам. Во время грудного скармливания нужно от нее отказаться вовсе.

Нельзя давать лакомство малышам, не достигшим трехлетнего возраста. Вводить его в рацион необходимо постепенно, а в первое время лучше разводить водой. Особое внимание следует уделить укреплению иммунной системы.

Аллергия на мед — основные симптомы и проявления

Нередко после употребления меда появляются першение, слезоточивость, высыпания, другие кожные изменения. Так проявляется аллергия на мед, о признаках и способах лечения которой будет рассказано в статье.

Как проявляется

Аллергия протекает в формах:

Острая. Развивается в течение нескольких секунд или минут после воздействия аллергена.

Отсроченная. Развивается в течение нескольких часов.

Хронические воспалительные реакции , которые проявляются в течение нескольких дней.

К острым проявлениям аллергии на мёд относятся характерные высыпания на коже, реакции органов дыхания, анафилаксия. Под воздействием раздражителей расширяются мелкие кровеносные сосуды (артериолы) и увеличивается кровоток. В результате повышения сосудистой проницаемости развивается отек мягких тканей. Потеря лимфатической жидкости из сосудов провоцирует их стаз. Пациенты предъявляют жалобы на зуд из-за возбуждения нервных кожных рецепторов.

Признаки острых реакций связаны со спазмом гладких мышц и гиперсекреции слизи. Ухудшение самочувствия развивается практически сразу после употребления меда и может закончиться асфиксией, если не начать вовремя лечение. Затем интенсивность симптомов несколько снижается. Однако отеки могут оставаться в течение суток и более.

Анафилаксия

У взрослых реакции гиперчувствительности на мед в виде анафилаксии – явление редкое. Но у детей с атопией может развиться генерализованная системная реакция. У сенсибилизированного ребенка после меда появляются кожные высыпания и отек оболочек внутренних органов.

Угрозой для жизни является отек гортани , спазм бронхов и резкое снижение давления (коллапс). Иногда наблюдаются спастические боли и рвота. Анафилаксия приводит к дыхательной и полиорганной недостаточности. Смерть может наступить в результате закупорки дыхательных путей и сердечной недостаточности.

Важно знать, что если у человека была анафилаксия на пищевые продукты, ему необходимо всегда иметь при себе Адреналин. Врач аллерголог должен обучить пациента правильно вводить лекарство в случае серьезного проявления аллергии.

Отсроченные и хронические реакции

После острого периода может быть отсроченное проявление аллергии. У пациентов возможны такие признаки:

Хроническая реакция формируется в результате многократного потребления меда в течение длительного периода. У пациентов развивается атопический дерматит, ринит, хейлит. Факторы воспаления нарушают микроциркуляцию в тканях, иннервацию, процессы восстановления. Это приводит к необратимым изменениям в пораженных тканях.

Так как проявляется хроническая реакция постепенно, возникают такие признаки:

чувство жжения, зуд, сухость, покраснение и отек губ, языка;

зуд и покраснение тканей полости рта;

У ребенка ответной реакцией на мед может стать нейродермит или аллергический диатез. Помимо непереносимости этой сладости, в анамнезе пациентов прослеживаются также реакции на другие пищевые продукты, кожные изменения, признаки кератоза:

шершавые участки на области плеч;

экзема в области груди;

трещины в уголках губ.

Возникают такие симптомы у детей, как:

мучительный зуд кожи;

высыпания в виде пузырьков на сгибательных поверхностях;

экзема (чаще на пальцах).

Лечение

После проведения диагностики и выявления аллергена, больным назначают терапию антигистаминными препаратами . К противоаллергическим лекарствам первого поколения относят:

Димедрол ( 30 р. ) обладает местным анестезирующим и спазмолитическим эффектом. У детей возможный побочный эффект – развитие бессонницы.

Фенкарол ( 355 р. ). Препарат снижает отечность, зуд и спазм гладких мышц. Не угнетает деятельность центральной нервной системы (иногда может проявиться слабое седативное действие).

Диазолин ( 60 – 125 р. ). Эффект от применения таблеток развивается через 15 минут и длится до двух суток. С осторожностью назначают детям до трех лет.

Супрастин ( 136 р. ). Помимо противоаллергического и спазмолитического действия, обладает еще и противорвотным эффектом. Лекарство не назначают новорожденным и беременным женщинам.

Клемастин ( 180 р. ). Таблетки быстро снимают зуд, обладают седативным действием. Лекарство назначают при отечности тканей. Внутривенно вводится при острой аллергической реакции.

Такие лекарства снижают симптоматику болезни, однако обладают краткосрочным эффектом. У пациентов уже через неделю может развиваться привыкание к ним. Препараты первого поколения вызывают повышение аппетита, оказывают седативное действие (слабость, сонливость), нарушают координацию движений, вызывают головокружение и головные боли. К другим нежелательным реакциям относятся:

высыпания на коже;

Из-за многих побочных эффектов препаратов первого поколения, в медицине появились противоаллергические лекарства второго поколения:

Гистадил ( 2200 р. ). Лекарство способствует быстрому заживлению слизистых при аллергии, снимает воспалительные кожные реакции.

Кларитин ( 360 р. ). Таблетки являются аналогом Лоратодина. При приеме у пациентов снижается жжение слизистых, слезотечение, кожные высыпания.

Лоратадин ( 200 р. ). Препарат устраняет зуд, насморк, отечность. Не назначают детям до двух лет.

Зиртек ( 310 р. ). Таблетки обладают протвоэкссудативным и противозудным действием. После прекращения курса лечения антигистаминный эффект может сохраняться до трех суток.

Цетрин ( 205 р. ) быстро снимает приступ аллергии. Рекомендуют аллергикам в качестве профилактики. С осторожностью назначают людям после 65 лет.

Кестин ( 400 р. ). Таблетки и сироп предупреждают спазм и быстро устраняют симптомы аллергии. Препарат хорошо переносится.

Гистимет ( 210 р. ). Применяют при конъюнктивите или заложенности носа. Выпускается в виде глазных капель и спрея для носа.

Лекарства отличаются длительностью действия и быстрым его началом, отсутствием седативного эффекта. Препараты можно пить, независимо от приема пищи, к ним нет привыкания. Средства сочетаются с антидепрессантами, не влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую систему и мочевыделительные органы.

При появлении кожных высыпаний пациентам прописывают антигистаминные средства в таблетках. Если у пациента аллергические реакции на коже протекают в тяжелой форме, показаны системные глюкокортикоиды (Преднизолон) и иммунодепрессанты (Циклоспорин). Иногда назначают плазмоферез – забор и очистка крови. Пересушенные участки кожи обрабатывают гипоаллергенными увлажняющими лосьонами.

К важным факторам комплексного лечения относится назначение гипоаллергенной диеты. Из питания исключают все продукты, которые провоцируют обострение болезни. Список определяют после проведения тестов. Не рекомендуют включать в диету продукты с консервантами и красителями.

Рекомендации аллергологов

Многие спорят о том, аллерген мед или нет. Врачи иммуонологи утверждают, что мед может вызывать аллергию, так как в нем содержится чужеродный растительный белок, в том числе пыльцевые аллергены растительного происхождения. Сильные аллергенные свойства имеет пыльца семейства астровых, амарантовых, розовых, бобовых, злаковых. Наименее выражены такие свойства у клевера, культурных злаков, фруктовых деревьев.

Если пчеловоды содержали ульи вблизи аллергоопасных трав и деревьев, высока вероятность возникновения острых проявлений аллергии. К таковым растениям относятся: кукуруза, подсолнечник, шалфей, одуванчик, яблоня, абрикос. Вызывает гиперчувствительность пыльца садовых цветов.

Перекрестную реактивность с медом и препаратами на его основе имеет пыльца и листья полыни, одуванчика, подсолнечника, ромашки, георгины, календулы, череды, амброзии. Если у пациента была гиперчувствительность на мед, то употребление этих трав внутрь в виде отваров или наружно в виде примочек провоцирует обострение.

Всем людям с поллинозом не рекомендуют продукты пчеловодства. Самым гипоаллергенным считается акациевый мед из-за низкого содержания пыльцы. Однако и такой продукт аллергикам следует употреблять с осторожностью. В качестве профилактики аллергических реакций врачи советуют пациентам укреплять иммунитет, выполнять дыхательную гимнастику, соблюдать диету и отказаться от косметических средств на основе продуктов пчеловодства.

Аллергия на мед — миф, или реальность?

Мед — натуральное лакомство с массой полезных свойств. Его применяют в качестве профилактического средства в сезон простуд, а также для комплексного лечения вирусных и бактериальных заболеваний. Аллергологи и диетологи считают мед одним из самых аллергенных продуктов. Однако, согласно исследованиям, его непереносимость встречается лишь у 0,8% населения планеты. Может ли быть аллергия на мед? Как распознать аллергическую реакцию и облегчить самочувствие.

Аллергия на мед — описание

Мед — вкусный и полезный натуральный продукт. Им заменяют обычный рафинированный сахар при приготовлении блюд и напитков, его добавляют в косметические средства (крем, маски для волос ), его используют в рецептуре различных лекарственных препаратов и в народной медицине (например, для профилактики в сезон простудных заболеваний). Тем не менее, детям до 1 года не рекомендуют давать мед.

Мед традиционно считают одним из самых аллергенных продуктов, но, согласно исследованиям, это совсем не так: аллергия на мед встречается не более чем у 1% населения планеты (по некоторым данным частота диагностирования еще меньше и составляет менее 0,001% в популяции). В специализированной литературе аллергия на мед и вовсе описывается, как единичные случаи. Исследователи по всему миру пытаются найти ответ, существует ли аллергия на мед, есть ли связь между ней и поллинозом.

Симптомы

Аллергия на мед может проявляется в виде:

  • зуда в полости рта;
  • отеков век, губ, языка, гортани;
  • крапивницы, обострения АД;
  • острого насморка с обильным отделяемым/кашля/охриплости голоса;
  • затруднения глотания;
  • затруднения дыхания, свистящего дыхания;
  • боли в животе, диареи;
  • генерализованной аллергической реакции (сочетания нескольких из перечисленных симптомов с риском падения давления и потери сознания).

Мед может вызывать неаллергические реакции, связанные с нарушением усваивания отдельных его компонентов и с токсинами в составе некоторых сортов меда.

Мед содержит большее количество фруктозы, поэтому у людей с нарушением усваивания фруктозы мед может вызывать:

  • боли в животе;
  • диарею;
  • повышенное газообразование.

мед может содержать граянотоксины — из пыльцы растений семейства Вересковые (Ericaceae), чаще всего — рододендронов. Симптомы отравления являются дозозависимыми и проявляются от нескольких минут до нескольких часов после употребления меда:

  • слюнотечение;
  • рвота;
  • парестезии (неприятные ощущения) вокруг рта и/или в области конечностей.

Причины

Мед представляет собой высоко аллергенный продукт. Он может быть натуральным, искусственным или фальсифицированным. Аллергия на мед вызывается именно натуральными сортами. Это обусловлено их составом, применяемой технологией ухода за пчелами, а также состоянием окружающей среды.

Пищевую реакцию вызывают, прежде всего, белки, содержащиеся в продукте. Количество белка в нем ничтожно. Однако в натуральном меде присутствуют пыльцевые зерна растений, с которых собирался нектар. Именно они являются причиной реакции организма. В промышленной обработке продукта используется оборудование, на котором масса фильтруется и освобождается от пыльцы. Аллергия на мед, обусловленная пыльцой, после такой обработки не возникает. Но большая часть продукта, поступающего в магазины и реализуемого частным образом, фильтрации не подвергается.

Во многих странах при лечении пчел и профилактических обработках запрещается применять антибиотики и химические препараты. У нас они разрешены и при попадании в продукт также могут вызвать реакцию.

В промышленных районах на растениях оседают вредные вещества, которыми загрязняют окружающую среду размещенные на местности производства. Вместе с пыльцой и нектаром они переносятся пчелами в улей и накапливаются в продукте. Эти вещества также способны вызывать проявления аллергии.

Группа риска

  1. Дети до шестилетнего возраста.
  2. Беременные женщины.
  3. Астматики любого возраста.

Говоря о меде в детском рационе, стоит обратить внимание на советы педиатров: впервые ребенок может попробовать продукты пчеловодства не раньше 3 лет. В идеале — не давать ребенку их вплоть до 6-летнего возраста. Если говорить о людях с астмой и хроническими ринитами, то аллергия на мед у них встречается чаще всего.

Этому есть простое и логическое объяснение: у них наблюдается длительный сбой в работе органов ЖКТ, вдобавок иммунная система уже долго работает на пределе своих возможностей.

Современной медициной доказано, что аллергию провоцирует не сам мед, а пыльца в его составе.

Поэтому у вас может быть аллергия на пыльцу одного растения, но отсутствовать на другие. Значит, вам можно употреблять некоторые виды меда. Самый сильный провокатор аллергического ответа — это мед из акации.

Лечение аллергии на мед

При лечении симптомов аллергического состояния необходимо, прежде всего, убрать аллерген. Если подозревается мед как источник пищевой реакции, не стоит его больше употреблять. Следует дать сорбент, который свяжет остатки аллергена в кишечнике, не даст ему впитаться в кровь. Это может быть «Смекта», «Дюфалак», обычная овсяная каша.

Для купирования острого состояния применяются антигистаминные средства, мази и противоотечные средства.

Эти препараты имеют ряд противопоказаний. Поэтому не следует использовать их без совета врача. В дальнейшем, если признаки повторятся, следует обратиться к аллергологу. Сейчас существуют схемы лечения, которые позволяют добиться стойкой ремиссии в проявлении этого заболевания.

Заметим, что наиболее часто симптомы вызывают летние и позднелетние сорта. Люди, для которых эти сорта аллергенны, иногда без вреда для здоровья употребляют майский мед с акации. Натуральный пчелиный продукт способствует здоровью и долголетию человека. Если у вас проявляется аллергия на мед, постарайтесь справиться ней, чтобы иметь возможность употреблять ценный и полезный продукт.

Народные методы

Применение народных методов лечения аллергии на мед играет положительную роль в качестве дополнения к медицинской терапии. Использование только нетрадиционных способов может значительно увеличить срок выздоровления.

Например, можно воспользоваться некоторыми доступными средствами:

  • Пораженный участок кожи протирают настоем череды или принимают ванну, добавляя в нее настойку, которую можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого 100 г сухой травы заливают двумя литрами крутого кипятка и настаивают в течение полутора часов.
  • Избавиться от крапивницы поможет компресс на основе борной кислоты. Ватный диск смачивают в растворе (1 ч. л. на 200 мл воды) и прикладывают на поврежденное место.
  • Вылечить аллергический ринит способен сок алоэ. Несколько раз день его капают в нос по 4−5 капель до излечения.
  • Метод терапии кожных высыпаний, который пришел из глубины веков, но до сих пор считается действенным — это использование в качестве мази кисломолочных продукты. Особенно эффективен микс из сметаны, кефира и крахмала. Полученный состав наносят на участок, где проявилась аллергическая реакция, три раза в день.

Экстренная помощь

Многие люди скептически относятся на аллергическую реакцию организма, полагая, что пройдет все само собой. Но если не оказать своевременную помощь, последствия могут быть очень нехорошими.

Аллергия на мед может проявиться в любом возрасте. Но очень внимательно, нужно относиться к детям, и при первых признаках следует обратиться к врачу, чтобы избежать проблем в будущем.

До приезда врача следует дать антигистаминные препараты, они действуют быстро, только обязательно прочитайте инструкцию по дозировке и применению, чтобы избежать побочных эффектов. Наиболее известны, это таблетки: «Димедрол», «Тавегил», «Кестин».

Аллергия на мед – миф или реальность?

Мед славится своими вкусовыми качествами и целебными свойствами сотни лет. Уникальный по содержанию биологических веществ продукт пчеловодства укрепляет иммунитет, помогает справиться с воспалительными, инфекционными и даже злокачественными заболеваниями.

Мед продлевает молодость, широко используется в домашней косметологии и кулинарии. Сладкий нектар любят практически все взрослые и дети, и единственное что может остановить от его употребления – аллергия, которая может начаться в любом возрасте.

Однако не все так страшно – чаще всего заболевание возникает при определенных условиях и влияние некоторых из них на организм можно свести к минимуму, что снизит и вероятность заболевания.

Что это за заболевание?

Аллергия на мед – повышенная чувствительность организма к входящим в состав пчелиного нектара компонентам. Развивается у детей и у взрослых, проявления патологии могут затрагивать как весь организм, так и отдельные его системы.

Не всегда патология проявляется при каждом употреблении меда. Связано это в первую очередь с причинами заболевания и с качеством продукта пчеловодства.

Интересный факт

В прошлом веке индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства и аллергия на мед считались идентичными понятиями. Но многочисленные исследования ученых позволили установить, что специфическую реакцию иммунитета вызывают не все составляющие пчелиного нектара, а только пыльца растений. Именно поэтому на один сорта меда аллергия возникает, а на другие нет.

В тех случаях, когда симптомы болезни возникают независимо от сорта меда нужно рассматривать повышенную чувствительность к нескольким видам пыльцы. Установить непереносимость определенных растений можно только при помощи определенных диагностических процедур.

Как провериться самостоятельно

Определить, находится ли в приобретенном меде опасный для вас аллерген, можно двумя способами:

  • Четверть чайной ложечки меда нужно положить на язык и фиксировать изменения в организме в течение 20 минут. Отсутствие першения, зуда в ротовой области и других дискомфортных ощущений свидетельствуют о том, что этот продукт для вас безопасен и его можно смело кушать и использовать для иных целей. При появлении неприятной симптоматики необходимо сразу же тщательно прополоскать рот и отказаться от употребления сладкого нектара. Нельзя во время проведения теста помещать мед под язык, в этой области кровеносные сосуды расположены очень близко к поверхности и попавший в них аллерген быстро разнесется по организму и вызовет системные нарушения, вплоть до анафилактического шока;
  • В области запястья или сгиба локтя нужно нанести несколько капель меда. Реакция организма оценивается в течение 30 минут. На аллергию указывает покраснение кожи, нарастающая отечность, зуд, жжение, высыпания. Появление этих симптомов предостерегает о дальнейшем введении в рацион протестированного продукта.

Причины аллергии на мед

Истинная аллергическая реакция возникает при непереносимости пыльцы растения, с цветков которого пчелы собирали нектар. Но иногда пациенты отмечают, что реакция организма при употреблении одного и того же сорта меда возникает не всегда.

Это указывает на ложную аллергическую реакцию, причиной которой несколько:

  • Нарушение технологического процесса производства меда;
  • Использование медикаментозных средств для лечения пчел и поддержания их здоровья;
  • Несоблюдение санитарных и гигиенических ном.

Риск возникновения патологии повышен у людей с бронхиальной астмой и аллергоринитом, при наследственной предрасположенности к непереносимости пчелиного нектара. Вероятность развития патологии возрастет, если в анамнезе имеются хронические заболевания пищеварительной системы, приводящие к зашлакованности организма.

Что именно вызывает реакцию

Истинную аллергию на мед вызывает содержащаяся в продукте пыльца. Спровоцировать реакцию организма могут и другие факторы, это:

  • НИЗКОЕ КАЧЕСТВО ПЧЕЛИНОГО НЕКТАРА . В целях снижения себестоимости продукции некоторые пасечники могут использовать тростниковый сахар, содержащий аллергенные для многих людей вещества;
  • АНТИБИОТИКИ И ИНЫЕ ПРЕПАРАТЫ . Лекарственная терапия насекомых допускается, но только в те периоды, когда пчелиные семьи не собирают нектар;
  • ПРИМЕСИ . Аллергенами могут выступить остатки химических веществ, используемых для обработки улей, хитиновый покров насекомых;
  • УПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТА В ЧРЕЗМЕРНО БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ . Взрослому человеку в день желательно съедать не более 150 грамм меда (9 столовых ложек без горки), это количество употребляют за несколько приемов.

При генетической предрасположенности, наличии в анамнезе астмы, патологий ЖКТ и в детском возрасте аллергологи советуют начинать прием меда с половины чайной ложечки. Но и при отсутствии реакций непереносимости рекомендуемую дневную норму нужно снизить как минимум в два раза.

Аллергия на мед у ребенка

Многие педиатры советуют начинать прием меда лишь с годовалого возраста, так как иммунитет маленького ребенка еще не до конца развит, и большинство новых продуктов воспринимает, как чужеродный, не нужный организму компонент и начинает отвергать его.

Особенно необходимо с осторожностью давать сладкий нектар тем детям, родители которых или ближайшие родственники страдают от аллергии на продукты пчеловодства, а также на укусы пчел.

Аллергия у ребенка может развиться, если мама, кормящая малыша грудью, употребляет мед в пищу. Некоторые искусственные смеси также содержат небольшой процент продукта, поэтому нужно всегда внимательно читать состав смеси.

У малышей симптомы могут проявиться чиханием, слезотечением, сухим кашлем, покраснением на щечках.

От аллергенов страдает и желудочно-кишечный тракт малыша, возникает тошнота, рвота, иногда метеоризм и колики. Маленький ребенок не может объяснить свое состояние, поэтому беспокоится, плачет, капризничает.

При усилении всей симптоматики необходимо вызвать скорую, так как аллергические проявления могут перейти в тяжелую форму – анафилактический шок и отек Квинке.

Симптомы

Симптомы аллергии на мед в большинстве случаев начинают проявляться спустя полчаса после попадания продукта в организм. Они могут охватывать все системы, начиная с респираторных органов и заканчивая кожей, или затрагивать только определенную часть тела.

Симптомы со стороны органов дыхания:

  • Першение и жжение полости рта и горла;
  • Одышка;
  • Шумное дыхание;
  • Приступообразный сухой кашель;
  • Удушье;
  • Насморк, проявляющейся выделением большого количества слизи, заложенностью носовых ходов, чиханием;
  • Болезненные ощущения в области легких.

Реакция, затрагивающая слизистые оболочки:

  • Покраснение склер и конъюнктивы глаз;
  • Слезотечение;
  • Отечность век, языка, губ;
  • Зуд тканей глаза.

Симптомы нарушений со стороны органов пищеварения:

  • Тошнота, реже рвота;
  • Боли и колики в животе;
  • Урчание, повышенное газообразование;
  • Жидкий стул.
  • Мелкоточечная сыпь по всему телу;
  • Гиперемированные пятна;
  • Отечность;
  • Волдыри.

Болезнь может проявляться и общей симптоматикой:

  • Головными болями;
  • Головокружением;
  • Временной тугоухостью;
  • Усталостью, раздражительностью;
  • Повышением температуры.

Не исключается и развитие анафилактического шока – состояния, требующего экстренного медикаментозного лечения.

При аллергии на мед на анафилаксию указывают:

  • Резкое падение давления, что выражается головокружением, сильной слабостью, полуобморочным состоянием;
  • Бледность или гиперемия кожных покровов;
  • Чрезмерное потоотделение;
  • Появление признаков паники, тревоги, рассеянность;
  • Повышенная жажда;
  • Шумное, затрудненное дыхание или полное прекращение дыхательной функции.

Первая помощь

При остро развивающихся и прогрессирующих симптомах аллергии, появившихся после употребления меда, нужно обязательно вызвать скорую помощь. До приезда медиков следует соблюдать ряд рекомендаций:

  • Если симптомы затрагивают ротовую полость, то следует рот и горло хорошо прополоскать большим количеством чистой воды;
  • Принять антигистаминный препарат. Быстрее начинают действовать антигистамины первого поколения – Супрастин, Димедрол. Разовая доза для взрослых – одна таблетка;
  • Выпить энтеросорбент – Полисорб, уголь активированный. Сорбенты принимают не ранее чем через один час после приема иных лекарственных средств, поэтому их использование является вторичным;
  • При анафилаксии первая помощь заключается во введении Преднизолона, Адреналина в уколах. Такие лекарства редко имеются дома, поэтому инъекции делают врачи скорой помощи.

Кожные высыпания, зуд и отечность уменьшаются при использовании травяного отвара:

  1. Череду, цветки ромашки и шалфей нужно взять по столовой ложке и смешать. Заварить стаканом кипятка, через час процеженный отвар можно использовать для примочек.

Травяной сбор применяется и для обработки кожи у детей. Его использование уменьшает дискомфортные ощущения и предотвращает дальнейшее распространение аллергической реакции.

Лечение

При фиксировании симптомов аллергии на мед в первую очередь следует полностью отказаться от продукта. Следующий этап – обращение к врачу, лечением заболевания занимается аллерголог или аллерголог-иммунолог. Но на первичный прием можно прийти к терапевту, дерматологу (с кожными проявлениями), с детьми к педиатру.

Лечение начинается с диагностики, выбор схемы терапии осуществляется на основе полученных результатов обследований.

Диагностика

Диагностические процедуры включают в себя:

  • СБОР АНАМНЕЗА . Врач выясняет, есть ли наследственная предрасположенность к аллергии, уже имеющиеся проявления заболевания и сопутствующие патологии. Уточняется характер аллергических проявлений, тяжесть реакции, были ли подобные эпизоды в прошлом;
  • ЛАБОРАТОРНУЮ ДИАГНОСТИКУ . В анализах крови определяется общий иммуноглобулин и аллергоспецифические lgE, количество эозинофилов;
  • КОЖНЫЕ ТЕСТЫ . К данной группе относится скарификационный тест – на кожу наносится аллерген, затем на ней делаются царапины и в течение определенного времени оценивается реакция организма, больше по этой тем читайте здесь https://allergiik.ru/proby.html;
  • ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ ОБСЛЕДОВАНИЯ . Назначают УЗИ внутренних органов, при необходимости рентгенографию грудной клетки;
  • ДИЕТОДИАГНОСТИКА . При аллергии на мед исключение употребления данного продукта из питания должно привести к постепенному исчезновению клинических проявлений заболевания.

Традиционное медикаментозное лечение

Терапия любой формы аллергии подразумевает использование антигистаминных препаратов, блокирующих выработку гистамина – медиатора воспаления, приводящего к развитию аллергической реакции.

Это способствует постепенному уменьшению симптоматики и предотвращает дальнейшее появление новых признаков болезни.

Системные антигистаминные средства назначаются при всех типах аллергии. Они подходят для снятия респираторных, кожных, пищеварительных и других проявлений аллергической реакции.

Выпускаются в виде таблеток, пероральных капель, сиропов, капсул, спреев, глазных и назальных капель.

Антигистаминные средства подразделяют также по поколениям. Первое поколение антигистаминов (Супрастин, Тавегил, Димедрол) быстро купируют развитие аллергии, но у них есть и существенный минус – высокая вероятность возникновения побочных реакций.

Последующие поколения антигистаминных средств реже приводят к нежелательным эффектам, но и при их использовании нужно учитывать противопоказания, возможность длительного приема. Лекарство с антигистаминным эффектом должно подбираться врачом с учетом возраста пациента, степени тяжести аллергии на продукт пчеловодства.

Для уменьшения ярко выраженной симптоматики врачи назначают:

  • Димедрол (Супрастин);
  • Бенадрил;
  • Эриус;
  • Кларинекс;
  • Аллегра;
  • Другие препараты.

Если аллергию необходимо лечить длительно, то используют:

Для лечения аллергического насморка дополнительно назначают:

  • Виброцил. Препарат в каплях;
  • Аллергодил-спрей;
  • Санорин-аналергин.

ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ : Какие назначают капли в нос при аллергии.

Аллергоконъюнктивит лечат, используя:

При развитии кожной симптоматики аллергии дополнительно к системным антигистаминным средствам необходимо добавить применение наружных средств – мазей, гелей, кремов.

Основная цель их назначения – уменьшение воспалительной реакции, снижение зуда и раздражения, предотвращение дальнейшего развития симптоматики болезни на теле.

Применение наружных средств также предотвращает присоединение вторичной инфекции, увлажняет кожу, способствует регенерации эпидермиса.

Мази с антигистаминным эффектом подразделяются на гормональные и негормональные. Предпочтение отдают препаратам, не содержащим гормонов, так как риск развития побочных реакций при их применении минимален.

Но иногда справиться с проявлениями аллергии могут только гормональные мази и крема, они быстро снимают отек и зуд, блокируют дальнейший процесс воспаления.

Негормональные наружные средства:

  • Бепантен;
  • Пантодерм;
  • Фенистил (гель);
  • Видестим;
  • Мазь Флеминга;
  • Ланолин и содержащие его крема;
  • Д-пантенол;
  • Псило-бальзам;
  • Судокрем;
  • Деситин;
  • Радевит.

Гормональные мази и крема:

Гормональные мази должен подбирать врач. Их нельзя использовать длительно, а для того чтобы уменьшить вероятность возникновения местных и системных побочных реакций нужно обязательно соблюдать кратность нанесения глюкокортикоидных средств и их дозировку.

При лечении аллергии часто назначается комбинированный препарат Тридерм. Выпускается в виде крема и мази. В состав входит глюкокортикостероид бетаметазон, антибиотик гентамицин и противогрибковое вещество Клотримазол.

Тридерм обладает не только антигистаминной и противовоспалительной активностью, он оказывает антибактериальный, противомикробный эффект. При аллергии назначается, если симптоматика заболевания осложнилась присоединением вторичной бактериальной или грибковой инфекции.

  • НЕОСИНЕФРИН . Глазные капли, обладают сосудосуживающим эффектом, за счет чего быстрее проходит отек и гиперемия склер.

Бронходилататоры

Если аллергия приводит к развитию бронхоспазма, то рекомендуется всегда с собой носить ингалятор, в составе которого есть бронходилататор быстрого механизма действия. Чтобы предотвратить дальнейшее развитие спазма и восстановить нормальное дыхание достаточно сделать одну-две ингаляции.

Быстро купируют острый бронхоспазм:

Эпинефрин

Препарат является синтетическим адреналином. Выпускается в виде шприца-ручки. Ввести препарат подкожно необходимо сразу же при появлении опасных признаков аллергии – отека горла, затрудненного дыхания, резкого падения АД.

Нетрадиционная медицина

Народные способы лечения аллергии применяются совместно с основной лекарственной терапией.

Кожные изменения, в виде сыпи, красноты, зуда, раздражения уменьшаются, если использовать:

  • КОМПРЕСС ИЗ БОРНОЙ КИСЛОТЫ . В стакане кипяченой воды нужно растворить порошок борной кислоты в объеме одной чайной ложки. В приготовленном растворе смачивается марлевый тампон, слегка отжимается и прикладывается к пораженному участку;
  • ЛОСЬОН . Приготавливается на основе кисломолочных напитков. Две ложки сметаны, свежего кефира или просто кислого молока смешиваются с равным количеством воды. Приготовленный раствор используется для протирания кожи, процедуру разрешается проводить до 6-7 раз в день;
  • КРАХМАЛ . Участки тела с кожными изменениями следует промыть и хорошо просушить, после чего они присыпаются плотным слоем картофельного или рисового крахмала;
  • ЧЕРЕДУ . Трава содержит антигистаминные вещества, применяют ее внутрь и наружно. Чайный напиток готовят из стакана кипятка и небольшой ложки растения. Выпивать его нужно сразу после настаивания, желательно обычный чай полностью заменить настоем череды. Концентрированный отвар растения подходит для протирания высыпаний, гиперемированных и отечных мест. Добавление его в воду при принятии ванночки положительно сказывается на состоянии кожи ребенка с аллергически дерматитом и атопией;

Внутрь можно употреблять настой из листьев крапивы или из березовых почек. Данные растения хорошо очищают организм от шлаков, нормализуют обменные процессы и улучшают работу иммунной системы.

Диеты

В лечении пищевой аллергии, в том числе и на мед, важное значение имеет диетотерапия. Из рациона исключается мед и содержащие его продукты. Нужно отказаться от наружного использования всех продуктов пчеловодства.

Диетическое питание подразумевает использование двух диет:

  • БАЗОВОЙ . Питание подбирается таким образом, чтобы пищевая нагрузка на органы ЖКТ и весь в организм в целом была минимальной.
  • ЭЛИМИНАЦИОННОЙ . Убираются причинные аллергены.

Базовая диета

При аллергии желательно в течение двух-трех дней голодать, употребляя только чистую или минеральную воду, зеленый некрепкий чай. После голодания постепенно в рацион вводятся:

  • Подсушенный хлеб из муки второго сорта;
  • Супы – овощные, на крупах, вегетарианские;
  • Каши без молока, сахара и масла.

Пищу принимают небольшими порциями, не менее 5 раз в день через равные промежутки времени.

После ослабления симптомов болезни диету расширяют за счет введения в питание нежирных сортов мяса, молочнокислых продуктов, овощных салатов, гипоаллергенных фруктов, несладких компотов, сухофруктов.

Элиминационная

Основной принцип – полный отказ от употребления продуктов с аллергенами. Исключается также использование продуктов, способных вызвать перекрестную аллергию.

Элиминационное питание назначается в качестве профилактического средства, предотвращающего возникновение заболевания. При истинной аллергии на мед сладкий продукт из рациона исключается на всю жизнь.

Помимо полного отказа от аллергенных продуктов под запретом находятся копчености, соленья, свежая выпечка, консервы, шоколадные изделия. В период ремиссии не воспрещается употреблять фрукты, ягоды, свежеотжатые соки, блюда из овощей, нежирных сортов мяса и рыбы, молочную продукцию.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ : Диета при аллергии у ребенка и взрослых, рекомендованное меню.

Профилактика

Аллергия на мед может появиться и у полностью здорового человека в любой момент жизни. Предупредить развитие заболевания помогут несложные меры предосторожности:

  • Выбирать необходимо только качественный продукт. Проверенные сорта меда можно приобрести в специализированных магазинах, у знакомых пасечников;
  • Начинать употребление пчелиного нектара следует с минимального количества, не стоит впервые кушать его в период обострения хронических заболеваний пищеварительной системы;
  • Если имеется установленная аллергия на пыльцу конкретных растений, то при выборе меда всегда нужно уточнять, какие компоненты содержит продукт.

Людям, которые уже столкнулись с аллергией на мед, для предотвращения повторных приступов нужно придерживаться следующих правил:

  • Соблюдать диету для взрослых. Из рациона исключается не только блюда с медом, но и маточное молочко, прополис, пыльца;
  • Не использовать косметику, изготовленную на основе продуктов пчеловодства;
  • Усилить физическую активность и повышать общую сопротивляемость организма. Эти меры усиливают жизненный тонус, нормализуют обменные реакции и работу иммунной системы;
  • Полноценно высыпаться, избегать психоэмоциональных стрессов;
  • Проводить дыхательную гимнастику, делать массаж грудной клетки. Особенно это необходимо, если аллергия затрагивает респираторные органы.

Существует мнение, что чаще аллергию вызывает свежеоткаченный мед. В таком продукте много ферментов, усиливающих нагрузку на пищеварительную систему. Аллергикам желательно кушать пчелиный нектар, «возраст» которого не менее 6 месяцев.

Можно ли мед использовать для лечения?

Мед – натуральное антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее средство. Правильное употребление продукта способно избавить и от аллергии за счет нормализации обменных реакций и вывода токсинов. Поэтому отказываться от лечения медом не стоит, даже если на этот продукт когда-то была выявлена реакция непереносимости.

Но в этом случае точно нужно знать, какие компоненты пчелиного нектара являются аллергенами и соответственно приобретать те сорта продукта, которые данные ингредиенты не содержат.

Сорта меда, не вызывающие аллергические реакции

Согласно статистике, аллергия чаще развивается при употреблении одуванчикового, цветочного, мятного и барбарисового меда. При предрасположенности к аллергии свой выбор лучше остановить на нескольких сортах пчелиного нектара – горчичном, подсолнечном, яблочном.

Отзывы

«Аллергия на мед в виде пищеварительных нарушений у меня проявляется буквально после употребления четверти чайной ложечки лакомства. В животе начинаются колики, все урчит, живот вздут, жидкий стул, тошнота, все симптомы напоминают отравление. Помогает употребление большого количества воды, Полисорба и таблеток Супрастина. Перепробовала уже разные сорта сладкого нектара, но свой гипоаллергенный не нашла. А лакомство мне это очень нравится» — АРИНА .

«О том, что бывает жуткая аллергия при употреблении меда я и не подозревала, пока сыну в полтора года не дала попробовать лакомство. Буквально через пару часов на теле появились высыпания и краснота, ребенок стал беспокойным, видимо из-за зуда. Вызвали скорую, поставили Супрастин и рекомендовали сходить к аллергологу. Врач назначила Фенистил и мазать сыпь Бепантеном, все прошло за неделю, естественно мед я больше не даю. Знаю, что этот продукт полезен, поэтому планируют ввести в рацион после трех лет, надеюсь, организм станет крепче и повторная ситуация не возникнет» — ЛАРИСА .

«Аллергию у меня вызвала медовая маска для лица собственного приготовления. Почти сразу после ее нанесения появилось жжение, но я не придала этому особого значения. А через полчаса стало заметно отекать лицо, из глаз потекли слезы, стало першить в носу и горле. Я сразу смыла маску, протерла лицо ледяными кубиками, но это мало помогло. Пришлось вызвать скорую, что ставили, не знаю, но после уколов я уснула, после сна почти все пришло в норму» — МАРЬЯМ .

«Об аллергии на мед узнала буквально год назад, до этого продукты пчеловодства переносила нормально. Молоко с медом выпила при болях в горле, через час появилось жжение, кашель, чихание. Вылечилась Кларитином, но с тех пор эту сладость не употребляю» — ИДА .

«В детстве родители от кашля мне давали чай и молоко с медом. В итоге через несколько дней такого лечения у меня развился анафилактический шок, скорая успела вовремя. А еще у меня аллергия появляется после укусов насекомых – в месте ранки появляется краснота, затем быстро развивается отек. Поэтому летом я практически всегда ношу с собой таблетки Супрастина. Мед в небольших количествах ем, но изредка» — АНАТОЛИЙ .

«Дочка после чайной ложки меда начинает чесаться, причем раздражение охватывает буквально все тело. Что это аллергия догадались только с третьего раза. Врач назначил лечение, сейчас все прошло» — КРИСТИНА .

Может ли быть аллергия на мед и как она проявляется?

Аллергия на мед – частое явление у взрослых и детей, которые любят данный продукт. Мед представляет собой вязкое, сладкое вещество, состоящее из нектара растений и слюны пчел. В его состав входят вода, углеводы, каротин и витамины. Несмотря на все свои полезные и целебные свойства, мед может вызвать тяжелую пищевую аллергию вплоть до анафилаксии.

Что вызывает аллергическую реакцию?

Непосредственной причиной аллергической реакции является попадание аллергенов в организм сенсибилизированного человека. К последним относятся вещества, которые входят в состав меда или были случайно в него занесены. Это могут быть:

  • слюна насекомых;
  • пыльца растения (ивы, каштана, липы, лопуха, мелиссы, клевера, осота, цитрусовых, эвкалипта, облепихи, люцерны и др.);
  • частички хитиновых оболочек клещей, случайно попавших в мед;
  • пыль;
  • споры грибков и других бактерий;
  • тростниковый сахар (его нередко добавляют в мед для придания ему сладости и вкуса).

Механизм развития аллергии

В патогенезе аллергии ведущую роль играют следующие процессы:

  1. Сенсибилизация организма (повышение чувствительности к некоторым веществам). Она развивается после первого контакта с антигеном.
  2. Выработка организмом человека специфических антител класса IgE. Данные антитела адсорбируются на поверхности базофилов. Они могут оставаться там годами и быть неактивными до следующего контакта.
  3. Активизация тучных клеток. Происходит при повторном контакте с аллергеном.
  4. Выход медиаторов воспаления и аллергической реакции (гистамина, простагландинов). Происходит в результате дегрануляции тучных клеток.
  5. Тканевые реакции (расширение мелких сосудов, развитие отека, повышение сосудистой проницаемости, поражение нервных окончаний).

У маленьких детей, находящихся на грудном вскармливании, аллергическая реакция развивается по другому механизму (без предварительной сенсибилизации) ввиду отсутствия собственных антител (ребенок получает их от матери).

К развитию аллергии предрасполагают:

  1. Регулярное употребление меда в большом количестве. В группу риска входят люди, которые ежедневно включают в рацион этот продукт и злоупотребляют им (можно есть не более 200 г меда).
  2. Наследственная (генетическая) предрасположенность.
  3. Неправильное хранение меда.
  4. Внесение в готовый продукт различных веществ.
  5. Загрязнение меда.
  6. Хронические инфекционные заболевания.
  7. Дисфункция иммунной системы.
  8. Резкое изменение характера питания.

Признаки аллергии на мед

Продукты пчеловодства способны вызвать аллергическую реакцию по типу экзантемы (кожной сыпи), зуда, конъюнктивита (воспаления конъюнктивы глаз), ринита, аллергического дерматита, крапивницы, отека Квинке (ангионевротического отека) и анафилактического шока. В некоторых случаях развивается бронхиальная астма (при сочетании пищевой аллергии с поллинозом).

Шок – это быстро развивающаяся, угрожающая жизни аллергическая реакция, проявляющаяся нарушением сознания и дыхания, парестезиями, сыпью, тахикардией, падением артериального давления и признаками гипоксии тканей. Для него характерны:

  • сыпь на теле;
  • страх смерти;
  • зуд;
  • отек лица и шеи;
  • респираторные нарушения;
  • признаки поражения сосудов и сердца (артериальная гипотензия, головокружение, частый пульс, боль в грудной клетке);
  • нарушение пищеварения;
  • неврологические нарушения (головная боль, судороги, туман перед глазами);

Жалобы чаще всего появляются сразу после употребления продукта.

У взрослых

Пищевая аллергия у взрослых может проявляться крапивницей, зудом, покраснением, отеками, припухлостью лица, першением в горле, насморком (ринореей), нарушением пищеварения и слабостью.

У детей

Бывает ли аллергия у детей, знает каждый педиатр. В детском возрасте кожные и дыхательные симптомы превалируют над желудочно-кишечными. Возможно развитие диатеза. У детей грудного возраста (до 1 года) аллергия нередко протекает в острой форме.

Часты случаи анафилаксии. По этим причинам врачи рекомендуют давать мед детям только после 2-3 лет.

Как еще проявляется аллергия на мед?

Клиническая картина во многом зависит от количества аллергена, попавшего в организм, чувствительности человека и степени сенсибилизации. Могут быть задействованы многие системы организма (дыхательная, пищеварительная, система кроветворения, сердечно-сосудистая).

Желудочно-кишечный тракт

Признаками аллергии могут быть:

  • снижение или отсутствие аппетита;
  • учащенный, жидкий стул (нередко с большим количеством слизи);
  • боль в различных отделах живота (при поражении слизистой желудка и начального отдела тонкой кишки ощущается в эпигастральной области, а при поражении толстого кишечника локализуется в нижних отделах живота или возле пупка);
  • рвота (при поражении пищевода может быть повторяющейся);
  • ощущение быстрого насыщения;
  • тошнота;
  • вздутие (метеоризм);
  • нарушение глотания.

При попадании аллергена в желудочно-кишечный тракт развиваются энтероколит (сочетанное воспаление тонкой и толстой кишок), эзофагит (воспаление пищевода) и гастроэнтерит (воспаление желудка и тонкой кишки). Жалобы появляются через 1-10 часов после употребления меда. Диспепсия может сохраняться в течение 2-3 суток. Отличием аллергии от острой кишечной инфекции является отсутствие лихорадки и патологических примесей (крови, гноя) в кале, а также небольшая частота дефекаций.

Дыхательные пути

К респираторным признакам пищевой аллергии относятся:

  • ринорея;
  • затруднение дыхания через нос (признак ринита);
  • заложенность носа;
  • ухудшение обоняния;
  • першение в горле (признак раздражения гортани или глотки);
  • покашливание;
  • одышка;
  • боль в грудной клетке;
  • свист и хрипы;
  • отек слизистой горла (может указывать на анафилактический шок или отек Квинке);
  • асфиксия (удушье);
  • осиплость голоса (развивается вследствие спазма голосовой щели).

Слизистые оболочки

При аллергии на мед часто страдают слизистые оболочки полости рта, носа и глаз. В процесс могут вовлекаться слизистые органов дыхания и пищеварения. Чаще всего встречаются следующие признаки:

  • покраснение глаз;
  • опухание языка и губ;
  • покраснение.

На кожных покровах

Кожные симптомы при пищевой аллергии встречаются чаще всего. Могут появиться атопический дерматит, экзантема, крапивница и сильный кожный зуд. Атопический дерматит чаще развивается у детей. Для него характерны:

  • эритема (красные пятна);
  • папулезные (узелковые) высыпания;
  • припухлость кожи;
  • шелушение;
  • наличие корочек, эрозий и участков мокнутия;
  • утолщение кожи (наблюдается в хроническую стадию заболевания);
  • трещины;
  • расчесы;
  • множественные морщинки на коже век.

У детей высыпания появляются в области ягодиц, лица и конечностей. У взрослых поражается кожа в подколенных и локтевых сгибах, на лице и шее. В случае развития крапивницы появляются следующие симптомы:

  1. Волдыри розового или красного цвета. Они появляются внезапно и исчезают в течение 1-2 часов. Их диаметр от 5 мм до 15 см. Волдыри при крапивнице имеют четкие границы. Они овальной формы и содержат внутри жидкость (она образуется вследствие выхода межклеточной жидкости). Элементы сыпи при сдавливании исчезают, а кожа становится бледной.
  2. Кожный зуд. Он сопутствует сыпи.
  3. Болезненность пораженной кожи при прикосновении.
  4. Жжение кожи.
  5. Отек и покраснение кожи вокруг волдырей.
  6. Общие признаки в виде недомогания, зуда, беспокойства, головной боли и слабости.

Стадии проявления

Выделяют следующие стадии протекания аллергической реакции:

  1. Начальную. Развивается в ответ на высвобождение гистамина.
  2. Разгара. На этой стадии сильно выражены основные симптомы заболевания.
  3. Клинического выздоровления.

О стадии полного выздоровления (реконвалесценции) при данной патологии говорить нельзя, так как аллергия может развиться повторно.

Как проверить есть ли у вас аллергия на мед?

Проверить, действует на организм аллерген или нет и имеется ли сенсибилизация организма, можно при помощи аллергических проб. Проводить их нужно в присутствии врача. Можно поместить на слизистую рта немного меда и в течение 4-5 минут оценить реакцию. Проглатывать продукт не нужно. При отсутствии реакции можно судить об отсутствии сенсибилизации.

При проведении аппликационных проб и прик-теста на кожу (чаще всего на предплечья или спину) наносят капли с растворенным аллергеном. Появление красноты и отека свидетельствует о гиперчувствительности организма. При невозможности проведения кожных проб требуются иммунологические анализы. Они помогают обнаружить в крови пациента IgE.

Лечение аллергии на мед

Лечение аллергии включает в себя:

  • применение местных и системных лекарственных препаратов (таблеток, сиропов, драже, мазей, гелей);
  • соблюдение диеты;
  • прекращение поступления меда в организм и ускорение его выведения;
  • нейтрализацию аллергенов;
  • проведение аллергенспецифической иммунотерапии;
  • использование средств народной медицины (отваров, примочек, настоев).

При развитии анафилактического шока в первую очередь восстанавливают работу жизненно важных органов (обеспечивают проходимость дыхательных путей, проводят непрямой массаж сердца в случае его остановки, осуществляют искусственное дыхание).

Медицинские препараты

При развитии реакции на мед могут использоваться следующие медикаментозные средства:

  1. Антигистаминные препараты для приема внутрь и внутривенного введения. Механизм их действия основан на подавлении выброса гистамина тучными клетками и уменьшении воспаления и отека. Эффективны такие препараты, как Цетрин, Супрастинекс, Зодак, Зиртек, Цетиризин, Аллегра, Кларитин, Эриус, Цетрин, Лорагексал и Кларисенс. При шоке блокаторы гистаминовых рецепторов вводятся внутривенно.
  2. Адреномиметики (Адреналин). Показаны при анафилактическом шоке.
  3. Системные кортикостероиды (Преднизолон, Метипред, Дексаметазон). Назначаются при анафилактическом шоке.
  4. Средства для внутривенных вливаний. Применяются в ходе инфузионной терапии по поводу шока.
  5. Бронхолитики (средства, расширяющие бронхи). Назначаются при шоке. К ним относятся Эуфиллин, Сальбутамол.
  6. Заживляющие мази (Бепантен, Декспантенол). Применяются при кожных симптомах аллергии.
  7. Назальные спреи (адреномиметики, кромоны, стероиды). При рините на фоне аллергии к меду назначаются такие препараты, как Аллергодил, Кромогексал, Кромоглин, Назонекс, Момат Рино, Дезринит.
  8. Энтеросорбенты (Фильтрум-Сти, черный активированный уголь, белый уголь, Полисорб МП, Энтеросгель, Полифепан). Эти лекарства адсорбируют на своей поверхности аллерген и способствуют очищению от него организма.
  9. Мази с кортикостероидом. Показаны при развитии аллергической крапивницы или дерматита. Применяются Белодерм, Акридерм, Бетаметазон, Элоком, Лоринден А, Локоид.
  10. Противосудорожные средства и транквилизаторы. Показаны при церебральной форме анафилактического шока.

Народные средства

Наряду с медицинскими средствами при аллергии могут использоваться следующие средства народной медицины:

  1. Сок укропа (помогает при крапивнице). Им пропитывают салфетку и прикладывают к пораженным участкам кожи на полчаса.
  2. Сок клевера. Применяется наружно.
  3. Настой на основе крапивы.
  4. Водный настой багульника.
  5. Настой или отвар на основе череды (применяется наружно или внутрь).
  6. Крахмал. Используется в качестве присыпки при поражении кожи.
  7. Облепиховое масло. Применяется в случае развития аллергического ринита.

При шоке народные средства неэффективны.

Диета и замена меда при аллергии

Любой мед может провоцировать аллергию, поэтому от этого продукта нужно отказаться. Вместо него можно употреблять:

  • кленовый сироп;
  • джемы;
  • варенье;
  • сгущенное молоко;
  • патоку.

Больным нужно придерживаться диеты на протяжении всей жизни. Нужно исключить из меню следующие продукты:

  • свежий и засахаренный мед;
  • торты на основе медовых коржей;
  • восточные сладости (чак-чак).

Также рекомендуется отказаться от орехов, фруктов, овощей и ягод с тех деревьев и кустарников, с которых пчелы собирают вызвавший аллергию мед. Нужно отказаться и от других аллергенных продуктов (апельсинов, мандаринов, рыбы, шоколада, клубники, морепродуктов).

Профилактика аллергической реакции

Какой мед не вызывает аллергию, знает каждый врач. Любой мед может стать причиной реакции аллергического типа. Чтобы предупредить данную патологию, рекомендуется:

  • отказаться от употребления меда или есть его в небольшом количестве;
  • повышать иммунитет (заниматься спортом, отказаться от курения и алкоголя, больше двигаться и гулять);
  • тщательно выбирать мед и приобретать его в надежных точках продажи (это уменьшит вероятность присутствия химических добавок);
  • не подвергаться стрессу;
  • лечить другие аллергические заболевания;
  • нормализовать работу желудка и кишечника, микрофлору;
  • читать состав меда в случае покупки его в магазине;
  • правильно хранить продукт.

На случай аллергии у чувствительных людей под рукой всегда должен быть набор для экстренной помощи (Адреналин со шприцом-ручкой, Преднизолон и антигистаминные лекарства).

Бывает ли аллергия на мед?

Мед — это настоящий природный «лекарь»! Он благоприятно воздействует на работу всех органов, укрепляет иммунитет, избавляет от симптомов похмелья и токсикоза, помогает бороться с онкологическими заболеваниями и еще много чего… Но все это для тех счастливчиков, у кого нет аллергии на мед. А как же быть остальным?

Согласно научной статистике, менее 10% населения Земли страдает непереносимостью пчелиного нектара. В категорию особого риска попадают:

  • маленькие дети
  • беременные женщины
  • астматики

Детям рекомендуется впервые давать мед в 3 года или старше. В более младшем возрасте организм еще слишком хрупок, чтобы самостоятельно бороться с раздражителем. Кроме того, малыш попросту не сможет Вам объяснить, что с ним не так. Той же «диеты» до достижения грудничком 3-летнего возраста следует придерживаться и кормящей маме.

Может ли быть аллергия на мед у беременных женщин? Да, но только в том случае, если она была и до беременности. Будущим мамам можно кушать пчелиный нектар, но только в том случае, если они уже ели его ранее и точно уверенны в отсутствии аллергии.

Среди людей, страдающих астмой, аллергическим ринитом или хроническим насморком, данное заболевание встречается чаще всего. Это связано с ослабленным иммунитетом и нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.

Интересный факт: Еще в прошлом веке аллергия от меда считалась синонимом индивидуальной непереносимости пчелопродуктов. Позже ученые совершили революционное открытие: раздражительную реакцию организма вызывает не сам продукт, а пыльца растения, содержащегося в нем. В таком случае, Вы можете попробовать заменить в рационе один сорт пчелиного нектара на другой. Наиболее «гипоаллергенным» считается акациевый мед.

Если же аллергия вновь даст о себе знать — возможно, у Вас непереносимость пыльцы разных растений. Тогда резонно будет отказаться от употребления продуктов пчеловодства. Если только Вы не хотите побыть пищевым «сапером».

Любые другие компоненты в составе меда аллергии вызывать НЕ могут.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Проявление аллергии на мёд, что вызывает аллергическую реакцию?

Многие пациенты задумываются над тем, может ли формироваться аллергия на мёд. Ведь данный продукт содержит в своем составе огромное количество витаминов, полезных элементов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека.

Незаменимый продукт

Мёд содержит витамин A, C, E, H, K, а также почти все витамины группы B, включая B2. Из микроэлементов в большом количестве в мёде содержится калий, медь, фтор, фосфор, а также хром и кальций.

Мёд обладает неповторимым вкусом и ароматом. Он применяется в народной медицине и косметологии. Считается неотъемлемым ингредиентом кремов и масок, восстанавливающих жизненную силу волос и кожи.

Но не на каждого человека мёд оказывает положительный эффект. Мёд считается одним из ярко выраженных сильнейших аллергенов.

Поэтому пациенты задумываются над тем, может ли быть аллергия на самые распространенные продукты пчеловодства. Непереносимостью мёда, перги, прополиса, а также иных компонентов пчеловодства страдают 50% человечества планеты.

Поэтому вводить мёд в свой рацион необходимо с особой осторожностью. В ином случае у человека может сформироваться сильнейшая аллергическая реакция.

Мёд – аллергенный продукт. Но профессиональные специалисты утверждают, что аллергии на мёд не существует. Поэтому большинство пациентов не понимают – как проявляется недуг, и какие он может нести последствия.

Что вызывает реакцию аллергии?

Проявление аллергии может наблюдаться как у взрослых, так и у детей. В данном случае развивается аллергия на любые продукты пчеловодства.

Организм человека начинает вырабатывать антитела на пыльцу, содержащуюся в полезных компонентах. Из-за этого и развивается аллергия на мёд.

Повышенная негативная реакция аллергии развивается в очень редких случаях. При этом симптомы аллергии на мёд имеют усиленную реакцию, ухудшающую состояние здоровья человека.

В большинстве случаев такая реакция формируется у пациентов, страдающих редким генетическим заболеванием – непереносимостью компонентов мёда.

Низкое качество продаваемых продуктов, наличие примесей вызывают повышение чувствительности организма к воздействию раздражителей. Особо тяжелое состояние может вызвать фальсифицированный мёд, в составе которого находится тростниковый сахар.

Причины возникновения аллергии на мёд

Вызвать аллергию могут следующие причины:

  • Неправильная переработка мёда, в котором содержится слишком большое количество пыльцы;
  • Был нарушен технологический процесс откачки мёда;
  • Было произведено лечение пчел всевозможными медицинскими средствами, антибактериальными препаратами;
  • Мёд был загрязнен химикатами, применяющимися для обработки ульев;
  • Пчеловод или перекупщик не соблюдал простые санитарно-гигиенические правила, из-за которых может развиться аллергия;
  • Производилась ранняя подкормка пчелиной детвы рафинадом;
  • Сам пациент не знает меры потребления мёда, превышая допустимое количество на 100-200 грамм продукта в сутки.

Симптомы аллергии на мёд

В 90% случаев аллергическая реакция проявляется у людей, страдающих аллергическими ринитами, бронхиальной астмой, зашлакованностью организма.

У таких людей снижена работа иммунной системы. Происходит нарушение работоспособности желудка и других пищеварительных органов.

Поэтому у таких людей формируется незамедлительная аллергия на мёд, заметная и ощутимая на кожном покрове. Также аллергия может проявляться следующим образом:

  • Аллергия, проявляющаяся на слизистых оболочек:
  1. Покраснение век;
  2. Усиление слезоточивости;
  3. Формирование отеков гортани и языка;
  4. Припухлость слизистой ротовой полости.
  • Аллергия, влияющая на органы пищеварительной системы:
  1. Формирование сильнейших спазмов и острых болей в области пищевода;
  2. Возникновение чувства тошноты;
  3. Проявление рвотных рефлексов;
  4. Повышенное скопление газов в области желудочно-кишечного тракта;
  5. Расстройство кишечника.
  • Аллергия, имеющая респираторные проявления:
  1. Выделение прозрачной жидкости из носовых ходов;
  2. Постоянное чихание;
  3. Проявление кашля;
  4. Возникновение бронхоспазмов;
  5. Чувство першения в горле;
  6. Наличие отдышки.
  • Аллергия, выраженная на кожных покровах:
  1. Переполнение кровеносных сосудов кровью;
  2. Возникновение отеков;
  3. Формирование припухлостей;
  4. Высыпания всевозможного характера – от незначительной сыпи до огромных волдырей по всему телу.

В особо редких случаях могут возникнуть следующие признаки аллергии:

  • Возникновение невыносимой головной боли;
  • Чувство закладывания ушной раковины, так называемый эффект «Шумовой коробочки»;
  • Развитие проблем со слухом;
  • Слабость всего организма;
  • Повышение температуры тела человека до 39°С.

Аллергические реакции на мёд в 90% случаев формируются из-за анафилактического шока. Пациент начинает ощущать снижение артериального давления, которое вызывает чувство тошноты и повышение секреции пота.

Наблюдается побледнение или покраснение кожного покрова. Развивается чувство тревоги и рассеянности. Бывает, что человека мучает сильная жажда и затруднение дыхания.

Аллергия на мед у детей к содержанию ↑

Как узнать, есть ли аллергия на мёд?

Главные методы, позволяющие установить наличие аллергии на мёд:

  • Мёд кладут на кончик языка и держат его до полного исчезновения. Когда он растает, может появиться чувство скованности, ощущение дискомфорта, отек или загрубление того места, на котором находился мёд.

У многих людей развивается сильное чихание. В этом случае необходимо прополоскать рот проточной или кипяченой водой.

Людям с ярко выраженной аллергией на мёд нельзя допускать, чтобы продукт попадал под язык.

В этом месте расположены крупные кровеносные сосуды. При попадании туда мёда, его микрочастицы быстро разнесутся по всему организму. Это приведет к возникновению аллергии.

  • Проверить, есть ли аллергия на мёд, можно при помощи теста на кожную реакцию. Каплю мёда наносят на запястье. Если через полчаса на руке появилась сыпь, волдыри, покраснение и иные признаки аллергии, то у этого человека есть непереносимость мёда. Если за 40-50 минут никаких явных признаков не появилось, то у такого пациента аллергия на мёд отсутствует.

Диагностика аллергии на мёд

Многие пациенты не знают что делать, если у них появились первые признаки непереносимости мёда. При возникновении аллергии, необходимо обратиться к квалифицированному специалисту и пройти диагностику организма.

Диагностика аллергии на мёд включает в себя следующие методы:

  1. Консультация специалиста и полный сбор анамнеза, фактов и причин;
  2. Семиотика, пальпация, перкуссия;
  3. Установлении аллергии при помощи клинического обследования;
  4. Лабораторный метод диагностики в виде сбора крови, мочи;
  5. Инструментальный метод, при котором используются специальные приспособления и устройства;
  6. Диетодиагностика, при которой исследуется рацион питания пациента и выявление продуктов, завывающих аллергию.

Самым главным методом диагностики аллергии на мёд является проведение тестирования при помощи скарификатора. Кожу предварительно смазывают специальным раствором аллергена.

При помощи скарификатора производят небольшие царапки на кожном покрове. Если у пациента присутствует аллергия на мёд, то на царапинах появятся признаки непереносимости продукта. Если кожный покров выглядит неизменным, то аллергии на мёд у человека нет.

Наиболее распространенным и точным методом диагностики аллергии является определение уровня иммуноглобулина Е. Он является главным показателем аллергического профиля, так как иммуноглобулины являются основными стражниками иммунитета организма и борцами с аллергией.

Аллергопробы на мед к содержанию ↑

Традиционное лечение аллергии на мёд

Если появилась аллергия на мёд, то можно применить следующие способы традиционного лечения:

  • Применение при аллергии антигистаминных препаратов. Эффект наступает через 20-30 минут после принятия средств. Максимальная длительность, при которой аллергия на мёд полностью не беспокоит пациента, достигает одних суток. После ослабления эффекта при необходимости разрешается дополнительный прием препаратов. Главными и эффективными средствами являются:
  1. Эриус;
  2. Кларинекс;
  3. Димедрол;
  4. Бенадрил.
  • Лечить аллергию на мед можно при помощи наружных препаратов – мазей, гелей, кремов. Они наносятся тонким слоем на пораженную область кожного покрова. Различают гормональные и негормональные препараты, к которым относятся:
  1. Флуницар;
  2. Гидрокортизоновое средство;
  3. Бепантен;
  4. Ланолин;
  5. Фенистил.
  • Если алергия вызывает припухлости, то применяют препараты, при помощи которых снимают отеки. Они восстанавливают кровоток и устраняют признаки аллергии на мёд. Выясним, какой препарат не вызывает побочных эффектов, связанных с аллергией на мёд:
  1. Кларитин;
  2. Циртек.
  • В особо тяжелых случаях пациенту может потребоваться госпитализация. Необходимо срочно обратиться к профессиональным специалистам, если есть угроза жизни человека. При сильной аллергии на мёд нужно проведение специальной интенсивной терапии. Обязательная госпитализация нужна, если аллергия на мёд проявилась у грудничка или человека преклонного возраста старше 65 лет.

Нетрадиционное лечение

Применение крахмала. Можно использовать как картофельный, так и кукурузный или рисовый крахмал. Им присыпают пораженное место. Наносят тонким слоем на высушенный и очищенный кожный покров.

Использование кисломолочных продуктов. Их применяют при аллергии на мёд в качестве лосьона. Кефир, сметану, молоко разбавляют дистиллированной водой. Полученную смесь наносят на пораженные участки при помощи тампона или ваты.

Применение лекарственных трав для устранения аллергии на мёд. Их применяют в качестве тугих повязок. Высушенные целебные травы предварительно заваривают кипящей водой. Настаивают в течение часа.

Полученный отвар наносят на кожу, оставляя повязку минимум на полчаса. Отвары помогают снять отеки и полностью устранить любые признаки аллергии на мёд.

Отличным средством, устраняющим аллергию на мёд, является борная кислота. Ее разводят с дистиллированной водой и применяют в качестве компрессов. Полученная смесь с легкостью устраняет признаки аллергии на мёд – уменьшает гиперемию, устраняет зуд и сыпь.

Видео

Профилактика аллергии на мёд

Пациенты задумываются над тем, почему аллергия на мёд развилась с рождения или проявилась в течение жизни. На развитие недуга влияет образ жизни человека. Необходимо соблюдать простые правила, которые помогут предотвратить возникновение аллергии у ребенка и взрослого человека:

  1. Налаженный режим сна, при котором человек спит не менее восьми часов;
  2. Частые прогулки на свежем воздухе;
  3. Спокойная обстановка в семье, полное исключение нервных срывов, депрессий и чувства тревоги;
  4. Применение спортивных и физических нагрузок на организм;
  5. Соблюдение диет, исключение из рациона фаст-фуда, консервов и продуктов, содержащих красители;
  6. Умеренное потребление медицинских средств.

Аллергия на мёд может беспокоить человека с рождения или проявиться в течение жизни. Необходимы простые меры по устранению недуга, которые подразумевают применение препаратов или народных рецептов.

Для того, чтобы предотвратить возникновение недуга, можно пройти специальный тест скарификатором. В особо тяжелых случаях необходимо обращение к квалифицированным специалистам.

Аллергия на мёд

Аллергия собственно на мёд встречается лишь у 0,8% населения Земли. Это индивидуальная непереносимость продукта, страдают ею единицы. Однако жалуются на недомогания после употребления мёда всё большее количество сладкоежек. Что же провоцирует негативную реакцию иммунной системы, если сам по себе мёд практически безвреден?

Причины аллергии на мёд

  • Наличие пыльцы и инородных тел. Нарушение технологического процесса и отсутствие необходимого оборудования на пасеке приводит к попаданию в мёд цветочной пыльцы и мелких биологических примесей (например, хитиновых оболочек клещей). Пыльца и мелкий мусор могут вызвать проявления аллергии.
  • Фальсификат. Чтобы придать мёду товарный вид, нечестные пчеловоды нагревают продукт. При этом выделяется мощный канцероген – оксиметилфурфурол, который может спровоцировать нежелательный иммунный ответ. Нередко в мёд добавляют различные посторонние примеси (кукурузную патоку, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и др.). Также горе-пасечники злоупотребляют сахарными подкормками при кормлении пчёл. Аллергия может случиться на тростниковый сахар или на другие добавки. К тому же у пчелы, хотя бы 1 раз в жизни наевшейся сахара, ломается ферментативный аппарат. Такое насекомое уже не может производить качественный и гипоаллергенный мёд.
  • Антибиотики. Аллергию вызывают антибиотики, которыми пчеловоды лечат пчёл от различных вирусов, бактерий, плесневых грибов и паразитов. Антибиотики попадают в мёд. Вреда от такого продукта становится больше, чем пользы.
  • Плохая гигиена. Химические вещества после обработки ульев и несоблюдение санитарных норм гигиены на пасеке могут сделать мёд аллергенным. Чтобы избежать проблем со здоровьем, покупайте мёд только у проверенных продавцов с хорошей репутацией. Не доверяйте продавцам, которые ходят по дворам, квартирам и предлагают дешёвый продукт.

Диагностика аллергии на мёд

Чтобы узнать о склонности к аллергии, нанесите немного мёда на локтевой сгиб или запястье. Через 10 мин. понаблюдайте за реакцией кожи. Если заметите покраснение и зуд, употребление мёда для вас нежелательно. Также можно сдать лабораторный анализ на наличие иммуноглобулина Е. После проведения клинических исследований вам поставят точный диагноз.

Симптомы аллергии на мёд

При аллергии на мёд любые из нижеперечисленных симптомов могут проявиться врозь, в комбинации или даже все вместе.

  • Кожа. Аллергия на мёд чаще всего проявляется реакцией кожи в виде сыпи, покраснений, отёков, волдырей, зуда и жжения.
  • Слизистые оболочки. Реакция слизистых оболочек рта и глаз проявляется в отеке губ, языка, горла, покраснении и припухлости глаз, а также слезотечении.
  • ЖКТ. Желудочно-кишечный тракт может отреагировать рвотой, диареей, тошнотой или коликами.
  • Дыхательные пути. При такой форме аллергенной реакции ощущается одышка, першение в горле, боль в лёгких, учащение дыхания. Иногда проявляются сильный кашель, носовые выделения, свистящее дыхание, бронхоспазм.
  • Другие симптомы. При аллергии на мёд возможны головная боль, повышение температуры тела, внезапная усталость, заложенность в ушах, снижение артериального давления, побледнение или покраснение, резкое потовыделение, жажда.

При малейшем подозрении на то, что у вас или близких вам людей проявилась аллергия на мёд, срочно принимайте меры.

Первая помощь при аллергии на мёд

Чтобы устранить признаки аллергии, примите любое противоотечное или антигистаминное средство. Если у вас только покраснение и отечность небольшого участка кожи, воспользуйтесь регенерирующим противовоспалительным кремом. Если после принятия этих мер дыхание осложнено из-за отечности, наблюдается сильный зуд слизистых и обширный отёк кожи, вызывайте врачей скорой помощи.

Что такое «псевдоаллергия на мёд»?

«Псевдоаллергия» или «ложная аллергия» – это включение неспецифических механизмов защиты организма для его очистки через слизистые оболочки и кожу. Будучи прекрасным абсорбентом, мёд активизирует в организме процессы очищения. Вывод шлаков и токсинов может сопровождаться воспалением, покраснением, зудом и сыпью на коже. Эти симптомы поразительно точно напоминает аллергическую реакцию.

Непереносимость фруктозы?

У 1 человека из 130 тыс. встречается генетическая непереносимость одного из главных компонентов мёда — фруктозы. Это не аллергия. Такое случается при отсутствии в организме особых ферментов для усвоения фруктозы: фруктокиназы или фруктозо-1-фосфатальдолазы. При нехватке фруктокиназы мёд есть можно — неусвоенная фруктоза просто выделяется с мочой. В случае отсутствия фруктозо-1-фосфатальдолазы, человеку мёд категорически противопоказан. Такая сложная форма генетической непереносимости фруктозы крайне редка.

Мёд очень полезен для здоровья! И для большинства людей его употребление в пищу не таит в себе никакой опасности. Однако это продукт с высокой биологической активностью. Употреблять его стоит дозировано и не более 150 г в день в чистом виде. Желаем вам качественного мёда и крепкого здоровья!

Может ли быть аллергия на мед

Мед – это не просто приятное лакомство многих людей, но естественное лекарственное средство.

В кулинарии этот продукт применяют в приготовлении знаменитых блюд, взять к примеру известный «медовик».

Интересно, что состав меда настолько уникален, что продукт способен лечить практически любую болезнь.

Как известно, у медали есть две стороны, это касается данного лакомства.

Несмотря на множество достоинств, оно имеет и противопоказания.

Аллергия на мед – явление не такое частое, но все же тот, кто предупрежден, тот вооружен.

Что это такое?

Аллергия – это глобальная проблема современности.

Ее по праву можно назвать настоящей эпидемией.

Аллергия на мед – это повышенная реакция организма на пыльцу тех растений, которые содержатся в продукте.

Делаем вывод — сам мед не вызывает аллергию, а провоцирует сенсибилизацию сама пыльца.

Иногда организм человека может бурно реагировать лишь на какой-нибудь конкретный вид меда, потому что в нем находится пыльца именно того растения, к которому уже развилась сенсибилизация.

Такая непереносимость может появиться в некоторых случаях:

  • если нарушен технологический процесс, из-за чего продукт содержит пыльцу, точнее ее остатки;
  • если пчелы подвергались медикаментозному лечению, в частности антибиотикотерапии;
  • если в продукт попали остатки химикатов, которыми обрабатывают улей;
  • если пасечники не соблюдают санитарные нормы;
  • люди, страдающие бронхиальной астмой и аллергическим ринитом, находятся в группе риска;
  • при употреблении большого количества меда. 200 и больше грамм в день – это уже превышение дневной нормы.

Что именно вызывает реакцию?

Повышенную реакцию сам мед может вызывать в редких случаях у людей с генетическим заболеванием, которое подразумевает непереносимость компонентов продукта.

Низкое качество, а также сами примеси – вот, что может вызывать сенсибилизацию.

Фальсифицированный продукт, в котором есть тростниковый сахар – это одна из основных причин, вызывающих бурную реакцию.

Кроме того, примеси, химикаты и антибиотики – это все также провоцирует развитие симптомов.

Если правильно принимать продукт, повышенная чувствительность не разовьется:

  • в одном стакане воды разбавляем около 5 грамм меда;
  • также можно его употреблять сублингвально;
  • продукт, положенный под язык, сразу же всосётся в кровоток и начнет незамедлительно оказывать свое целебное действие.

Пчелы являются маленькими живыми биологическими лабораториями.

Продукты их жизнедеятельности нужны человеку, начиная от его рождения и даже в преклонном возрасте.

Употребление пыльцы, перги, маточного и трутневого молочка, пчелиного яда, а также прополиса обогатит организм незаменимыми микроэлементами и витаминами.

Симптомы аллергии на мед

Сенсибилизация может появляться абсолютно у всех, независимо от того, мужчина это или женщина, а также ребенок или взрослый.

Клиническая картина выглядит следующим образом:

  • симптомы со стороны кожных покровов (гиперемия, отек, появление волдырей и сыпи);
  • симптомы со стороны органов дыхательной системы (свистящее дыхание, ринорея, появление одышки, першения в горле, болевые ощущения в области грудной клетки, кашель, чихание);
  • поражение слизистой оболочки различных органов (отек языка, губ, горла, слезоточивость, а также гиперемия, отек и воспаление глаз);
  • симптомы со стороны пищеварительного тракта (болевой синдром, понос, тошнота и даже рвота);
  • уши заложены, острота слуха снижается;
  • гипертермия;
  • сильные головные боли, апатия;
  • развитие анафилактического шока (гипотония, гипергидроз, тревога, рассеянность, кожные покровы бледные или гиперемированные, постоянная жажда).

Важным моментом является то, что иногда так называемую «псевдоаллергию» путают с настоящей сенсибилизацией.

Все дело в том, что продукт оказывает абсорбирующее действие, благодаря которому происходит активизация очистительных процессов.

Вывод токсинов и шлаков может вызывать клиническую картину, схожую с проявлениями повышенной реакции организма.

Фото: Сыпь на конечностях

Диагностика

Диагностика аллергии включает в себя проведение таких исследований:

  • сбор анамнеза;
  • клиническое обследование;
  • лабораторная диагностика;
  • инструментальный метод;
  • диетодиагностика.

О тестах, которые можно проводить даже в домашних условиях, будет рассказано чуть дальше, а сейчас поговорим о медицинских процедурах.

Специалисты практикуют проведение кожного скарификационного теста.

Для проведения такого тестирования скарификатором делают царапины на коже, предварительно смазанной раствором аллергена.

В последнее время стали использовать более точный метод диагностики – определяется уровень иммуноглобулина Е.

Способы лечения

Лечение данного вида сенсибилизации несколько отличается от терапевтических мер других видов аллергии.

Рассмотрим два способа:

  • традиционное;
  • и не традиционное лечение.

Традиционные

Традиционное лечение включает в себя в первую очередь использование лекарственных препаратов, среди которых:

  • прием антигистаминных средств. Хороший эффект дает прием таких препаратов: димедрола, кларинекса, бенадрила, эриуса. Уже через менее получаса клиническая картина начинает проходить. А действие сохраняется до 24 часов;
  • наружные препараты. К ним относятся гормональные (гидрокортизоновая мазь или флуцинар), а также негормональные (фенистил-гель, бепантен, ланолин) мази;
  • средства, снимающие отек. К ним относятся: циртек или кларитин;
  • если наблюдается тяжелая клиническая симтоматика может потребоваться госпитализация и проведение интенсивной терапии.

Как правило, через пару дней после приема препаратов, оказывающих противоаллергический эффект, вся клиническая симптоматика проходит.

Если же облегчение не настает, тогда во избежание анафилактического шока следует немедленно вызвать врача.

Покупка чистого некупажированного меда у проверенных людей может оградить от многих неприятностей.

Не традиционные

Народная медицина – это альтернатива традиционному лечению, которая уже показала свою высокую эффективность в борьбе с недугом.

Рассмотрим популярные рецепты, которые успели полюбиться аллергикам:

  • борная кислота. Из нее изготавливают компрессы, которые помогают уменьшить сыпь, зуд и гиперемию. Для приготовления средства необходимо взять немного кислоты, будет достаточно всего несколько миллилитров, и смешать со стаканом воды. Затем бинтом, смоченным в лечебном растворе, обрабатывают те места кожных покровов, на которых были проявления аллергии;
  • кисломолочные продукты. Сметана, кефир, кислое молоко – все это подойдет для приготовление лекарственного лосьона. В равных пропорциях смешать имеющийся кисломолочный продукт с простой водой. Затем с помощью ватного диска протирать нужные участки кожи;
  • лекарственные травы. Ромашка, череда, шалфей – все эти травы оказывают хорошее воздействие на пораженные кожные покровы. Для начала траву необходимо измельчить, а затем залить горячей водой (примерно на 20 мл воды). Полученный раствор должен настояться в течение 60 минут. Затем использовать его в качестве компрессов. Которые каждые полчаса следует менять. Если дома нет трав, можно заменить их заваркой любого чая;
  • крахмал. Рисовый или картофельный крахмал можно использовать в качестве присыпки на предварительно очищенную и высушенную кожу.

Профилактика

Если правильно относиться к своему здоровью, эффект от лечебных мероприятий усилится.

В это включаются такие меры:

  • умеренная физическая активность;
  • правильный режим дня и сна;
  • спокойная эмоциональная обстановка, исключающая срывы и нервные потрясения.

Некоторые считают, что полный отказ от абсолютно всех сортов меда – залог здоровья.

На самом деле, это неправильно.

Если придерживаться простых правил, отказываться от этого целебного продукта не придется:

  • тщательный выбор производителя или магазина;
  • разобраться в том, на самом ли деле это натуральный продукт;
  • учитывая сенсибилизацию на пыльцу, выбирать те сорта, в состав которых не входит данный вид пыльцы;
  • постепенный ввод меда в рацион питания.

Можно ли сделать предварительный тест?

Клиническая картина повышенной чувствительности достаточно серьезная, поэтому, для того, чтобы избежать подобных проблем, необходимо проверить реакцию своего организма.

Существует несколько вариантов это сделать, рассмотрим их детальнее:

  • первый способ заключается в том, что берут всего одну каплю меда и держат его в ротовой полости. Если появился отек или першение в горле, следует немедленно прополоскать ротовую полость водой;
  • второй вариант включает в себя нанесение небольшого количества продукта на внутреннюю поверхность сгиба руки. Если есть сенсибилизация, уже через несколько минут начнут проявляться клинические симптомы.

Диета

Рацион питания при повышенной чувствительности – это важный момент в лечении повышенной чувствительности.

Из своего рациона следует исключить не только сам мед, но и те продукты, которые содержат этот ингредиент.

Еще одним важным моментом является то, что его даже нельзя применять наружно в качестве косметических или лечебных целей.

Диетическое питание при сенсибилизации назначается для достижения следующих целей:

  • уменьшается общая пищевая нагрузка на организм – базовая диета;
  • исключаются причинные аллергены – элиминационная диета.

Рассмотрим каждую из этих диет детальнее.

Начнем с базовых диет

Принцип действия таких диет заключается в проведении голодания. 2-3 дня больным разрешается пить чистую воду, а также некрепкий чай.

После такого лечебного голодания можно употреблять продукты, которые не провоцируют бурную реакцию организма.

К ним относятся:

  • овощные супы;
  • каши;
  • а также хлеб из твердых сортов пшеницы.

Интервалы между приемами пищи не должны быть большими.

Употреблять пищу нужно 5-6 раз в сутки.

Появилась аллергия на цветение у ребенка? Что делать читайте в статье.

Элиминационные диеты

Включают в себя не только исключение продуктов, которые содержат антиген, но даже и тех продуктов, которые содержат перекрестные антигены (схожие в строении и происхождении).

Такой вид диетического питания назначают в качестве профилактических мер, которые предотвращают развитие аллергии.

Если заболевание проявляется в течении целого года, диета должна носить постоянный характер.

Когда проявления аллергической реакции начали снижаться, диета несколько отличается. В рацион можно добавлять:

  • нежирные сорта мяса;
  • блюда из яиц;
  • молочные изделия;
  • а также овощи и фрукты.

Употребление кондитерских изделий и сладких блюд следует ограничить.

Категорически запрещено употребление следующих продуктов:

  • сдобное и горячее тесто;
  • соленья;
  • копчёности;
  • колбасы;
  • консервы;
  • шоколад.

Видео: Интересные факты

А как же лечение данным продуктом?

Как уже выяснилось, сам мед не вызывает аллергию, поэтому при сенсибилизации он может быть рекомендован в качестве лечебного продукта.

Оказывается, что продукты пчеловодства благотворно влияют на весь организм:

  • нормализация обмена веществ;
  • вывод токсических веществ из человеческого организма.

Интересно, что хотя в период цветения пыльца растений действительно аллергенна, если она обработана ферментами пчел, научно доказана способность лечить сенсибилизацию.

Какие существуют эффективные капли в нос от аллергии для детей? Ответ здесь.

Чем вылечить аллергию на щеках у ребенка? Подробности далее.

Какие сорта не вызывают реакцию?

Как уже было сказано, бурную реакцию вызывает сама пыльца.

Поэтому, если в состав продукта входит пыльца именно того растения, на которое уже развилась повышенная чувствительность, от такого сорта следует отказаться.

Как видно, аллергия на мед не так страшна, как кажется, если знать причины ее возникновения, а также вовремя обращаться к специалисту!

Причины аллергии на мед и способы ее избежать

Аллергия на мед – серьезная проблема. Болезненная реакция проявляется у детей и у взрослых, иногда возникает неожиданно и сильно, в исключительных случаях может даже представлять угрозу жизни. Это неприятно, поскольку мед является превосходным антисептиком, использование меда способствует развитию хорошего иммунитета, всем известны целительные свойства меда.

Мед – сладкий продукт жизнедеятельности пчел, любимое лакомство сладкоежек с древнейших времен. Случаи аллергии в древности почти не отмечались.

Вместе с тем это биологически активное вещество, воздействующее на все системы человека. Именно данным фактом обусловлены лекарственные свойства продуктов пчеловодства и их активное применение в медицине. Аллергия на мед может быть вызвана его лечебными свойствами. Защитная реакция организма часто проявляется из-за высокой активности, наличия различных ферментов, сочетающих в себе как свойства растений, так и активность пчел.

Чтобы узнать, подвержены ли вы болезненным реакциям, возьмите ложечку меда и подержите во рту. Если нет болезненных и воспалительных симптомов, можно употреблять пчелиные продукты в пищу. Соблюдайте умеренность, это не просто сладость. Если съесть слишком много, более 100 грамм, реакция организма проявится даже у не склонного к аллергическим проявлениям человека.

Чтобы узнать, есть ли аллергия на мед у ребенка, смажьте небольшим количеством участок кожи на сгибе локтя. Если продукт содержит вещества, вызывающие отторжение, появится небольшое покраснение. Лечить аллергию у ребенка не нужно, это не заболевание. Антигистаминные препараты помогут снять воспаление.

Подверженность аллергии на мед имеется почти у всех астматиков. Если весной вы страдаете от проявлений аллергии, лучше не злоупотреблять биологически активными веществами.

Натуральные аллергены

Аллергия на мед может быть спровоцирована наличием в чистом продукте пыльцы растений. Если у вас есть болезненная реакция на пыльцу, вполне вероятна и острая реакция организма на мед.

Воспаление может вызвать натуральный пчелиный яд, который присутствует в готовых изделиях, воске, прополисе и так далее.

Сопутствующие загрязнения

К сожалению, в нашем мире достаточно и других причин появления аллергии на мед. Если быть точными, это не проявление аллергии на мед, а на сопутствующие загрязнения.

  • Плохая экология в места медосбора может привести к аллергии на мед, хотя на самом деле это аллергия на содержащиеся токсины. Отравленный продукт не принесет пользы.
  • Химикаты, которыми обрабатываются растения во время цветения, могут вызвать сильную воспалительную реакцию. Собранный с этих растений мед содержит множество опасных веществ. Как вы понимаете, болезненная реакция на химикаты – не вполне аллергия на мед.
  • Антибиотики. Современное пчеловодство подразумевает обработку пчел антибиотиками. Это предупреждает развитие многих пчелиных болезней, не допускает развития паразитов. Пчелы, обработанные антибиотиками, здоровые, дают больше меда, сохраняют активность при сложных погодных условиях, менее подвержены перепадам температур. Без всякого сомнения, антибиотики пошли пчелам на пользу. У многих людей имеется аллергия на антибиотики, достаточно сильная и выраженная, вплоть до асфиксии, остановки дыхания.
  • Химические вещества для разжижения сахара. При изготовлении искусственного меда используются различные химикаты, препятствующие засахариванию сиропа, красители, загустители, окислители, ароматизаторы и так далее. (Читайте нашу полезную статью — как выбрать натуральный мед.)

Общая загрязненность среды и несоответствие продукта заявленному качеству – основная причина большинства пищевых аллергий. Многие полагают основной причиной аллергии снижение иммунитета. Это не совсем так. Обычно причиной становятся техногенные факторы и антибиотики.

Симптоматика и проявления

Симптомы аллергии на мед общие, затрагивают раздражение слизистых оболочек, кожи, возможна реакция со стороны нервной и пищеварительной системы.

Проявляется аллергия на мед следующим образом:

  • Отечность, воспаление слизистых оболочек, обильное слезоотделение и слюнотечение, воспаление слизистых носоглотки. Может распухнуть язык.
  • Кожа при аллергии на мед покрывается пятнами, при сильной аллергии возможно появление раздражений на кожных покровах. Если затронута нервная система, наблюдается бледность кожи, затрудненность дыхания.
  • Со стороны нервной системы аллергия на мед проявляется тахикардией, перебоями сердцебиения. Немеют руки, кожа неестественно бледнеет, возможны проблемы с дыханием.
  • Пищеварительная система может отреагировать расстройством желудка. Не рекомендуется злоупотреблять медом при колитах, гастритах, язвах желудка и кишечника.

Как избежать аллергии

Используйте только чистый продукт, если вы уверены, что пасечник не пользовался химикатами.

При использовании антибиотиков для лечения пчел, убедитесь, что у вас нет аллергии на эти препараты.

Мед, собранный пчелами вблизи дорог, промышленных центров, заводов и фабрик неизбежно включает в себя токсичные вещества.

Покупайте мед в сотах. По крайней мере, вы будете уверены, что приобрели именно мед, а не сладкий сироп неизвестного происхождения. Да, бывает, что пасечники ставят пчелам сладкую воду, чтобы соты быстро наполнились. В этом случае в меду нет растительного компонента и целительных свойств растений. Липы, каштана, гречихи, разнотравья и так далее. Но активные компоненты, которые производят пчелы, в таком меду присутствуют. Даже быстрый мед, изготовленный пчелами из сиропной подкормки, лучше чем разбавленный или разведенный продукт.

При использовании экологически чистого продукта аллергии практически не бывает. Даже у аллергиков и астматиков. Польза меда несомненна и его применение способствует хорошему здоровью и иммунитету.

Как приучить себя к продуктам пчеловодства

Мед действительно полезен. Даже при наличии аллергии на чистый продукт, можно приучить свой иммунитет к правильной реакции и наслаждаться всеми полезными свойствами без вреда для себя.

В случае, если аллергия безусловна и сильная реакция проявляется не только на чистый продукт, но и на любые его производные, можно даже не пытаться что-то сделать и победить аллергию.

Но если аллергия проявляется только на мед, можно постепенно приучить организм к его употреблению.

Попробуйте употреблять мед натощак. Начните утро с четверти чайной ложечки и стакана воды. Аллергии, скорее всего, не последует. Организм быстро обработает питательные вещества, и защита организма просто не успеет сработать. Постепенно увеличивайте количество до половины чайной ложки. Стоп. Это норма. Больше не нужно. Можно принимать еще половину чайной ложечки по вечерам. Все, что больше – уже пойдет во вред.

Польза меда

Вы будете удивлены хорошим результатом. Мед предупреждает воспалительные процессы в организме, увеличится сопротивляемость простудам и вирусным заболеваниям. Кровеносная и дыхательная системы постепенно придут в норму, количество сахара в крови нормализуется. Продукт рекомендован диабетикам в указанных выше количествах. Вполне возможно, в результате употребления меда и снижения количества заболеваний верхних дыхательных путей, может пройти и традиционная весенняя аллергия.

Начинать лучше с легких сортов. Например, с липового меда. Попробуйте белые сорта. Достаточно часто бывает, чем темнее мед, тем сильнее реакция организма. Начинайте со светлых и белых сортов.

Аллергия на мед: симптомы и методы спасения

Аллергия на мед: факты, симптомы, профилактика

Масштаб распространения симптомов будет зависеть от того, насколько сильна у человека аллергия на мед. К счастью, без меда человек легко может обойтись — мед не является продуктом первой необходимости, и даже не часто встречается в качестве ингредиента какого-либо блюда или напитка.

У разных людей проявления аллергии на мед могут быть разными, они также могут зависеть от состояния здоровья человека. Наиболее часто встречающимися симптомами аллергии на мед являются насморк, отеки губ или языка, слезящиеся глаза, першение в горле, чиханье и сыпь. Симптомы могут включать в себя также головные боли и сильную усталость. У некоторых людей эти симптомы могут перерасти в более тяжелые осложнения, такие как ослабление иммунной системы.

Аллергия на мед: меры пресечения

Очевидное лечение аллергии на мед заключается в приеме антигистаминных препаратов сразу после проявления первых симптомов. Самым распространенным препаратом считается дифенгидрамин или по-простому «Димедрол». Другие препараты не так эффективны, поскольку их действие длится в течение 24 часов. «Димедрол» избавляет от симптомов очень быстро, в течение примерно 15 минут после приема. Но если симптомы остались и после первого приема препарата, злоупотреблять этим сильным средством не рекомендуется. Нужно обращаться к врачу.

Опаснейшим осложнением, которое может сопровождать аллергию на мед, справедливо считается анафилактический шок — головокружение, одышка, обморок и судороги. Его нельзя вылечить, просто приняв таблетку «Димедрола». Если вы вдруг наблюдаете анафилактический шок у кого-либо, срочно вызывайте «Скорую», так как эта реакция может закончиться смертью.

Самый эффективный и простой способ профилактики аллергии на мед, естественно, избегать любую пищу или напитки, которые сделаны на основе меда или содержат мед в качестве ингредиента. Обычно это всяческие лакомства, типа пахлавы или татарского чак-чака. В меню многих ресторанов есть чай с добавлением меда. Всегда нужно внимательно следить за тем, что приносит вам официант или заказывают друзья, не знающие об аллергии на мед. Некоторые принимают лекарственные средства непосредственно перед принятием пищи, которая может содержать мед, но такой способ профилактики не рекомендуется.

Как вылечить аллергию

Аллергия на мед

Аллергия на мед

Мед – продукт чрезвычайно вкусный и полезный. Народная медицина лечит с его помощью множество заболеваний, а косметологи из народа, добавляя его в маски и крема, восстанавливают качество кожи и волос.

При этом мед считается одним из выраженных аллергенов и его советуют вводить в детский рацион с осторожностью. Медики же уверяют – аллергии на мед не бывает! Может присутствовать аллергическая реакция на продукты пчеловодства.

Они абсолютно правы – антитела организм вырабатывает на пыльцу, которая содержится в этом полезном продукте.

Так может быть найти сорт, который вызывает симптомы аллергии на мед, не покупать его, и свободно лакомиться иными типами?

К сожалению, это сделать невозможно. «Несознательные» пчелы, собирая пыльцу с липы, вполне могут «присесть» на одуванчики. Абсолютно чистого меда без примесей не существует.

Усиление аллергических свойств

Какой мед не вызовет аллергию? Думаете, можно ответить «от диких пчел» ?

Дикие пчелы пыльцу полностью переваривают и выдают продукт, не являющийся аллергеном, их не подкармливают сахаром, их не лечат антибиотиками, а дупла не обрабатывают химикатами, усиливающими аллергенные свойства.

К сожалению, по-настоящему чистая природа осталась в глубоком прошлом. Даже в антарктических льдах и печени пингвина находят токсины и тяжелые металлы, они разносятся ветром, выпадают с осадками. Все эти вредные соединения содержатся и в пыльце растений. Их, конечно, меньше, чем в местах около пасеки, но 100% гарантии безопасности продуктов дикого пчеловодства дать тоже невозможно.

Усиливает признаки аллергии на мед и состояние организма каждого конкретного человека – при нарушении обменных процессов толчком к выработке антител может стать каждый лишний грамм аллергена.

Вот и получается, что около 10% населения планеты не имеют возможности наслаждаться полезным лакомством и испытывать на себе чудеса медотерапии.

Наиболее часто аллергия возникает:

  • при нарушении технологического процесса откачки и обработки конечного продукта;
  • при добавлении в пчелиный рацион лекарственных препаратов;
  • при ранней подкормке пчелиной детвы сахаром;
  • при нарушении санитарных норм пчеловодами и перекупщиками.

Чаще всего непереносимость меда бывает у астматиков и у тех, кто страдает от сезонного аллергического ринита и от частых расстройств пищеварения.

Кроме того, аллергия может начаться внезапно – при употреблении лакомства рекомендуется умеренность. Дневная доза в 150 г – больше половины стакана может привести к тому, что больше в жизни насладиться любимым продуктом не получится. Передозировка вызовет стойкую непереносимость.

Несколько ложек в день – этого количества организмы вполне хватает, чтобы пополнить запас полезных веществ и удовлетворить желание полакомиться сладостями.

Как проявляется аллергия на мед

Аллергия на мед по проявлению ничем не отличается от реакции на иные аллергены. Тип аллергии зависит от восприимчивости организма – его «слабых мест» . Симптомы проявляются в течение 30-40 минут после употребления лакомства.

Могут проявиться следующие признаки непереносимости меда:

  • кожные реакции – гиперемия, отечность, высыпания различного характера – мелкая сыпь и крупные волдыри;
  • респираторные проявления – першение в горле, одышка, чихание, кашель, бронхоспазм, появление жидкого прозрачного отделяемого из носовых ходов;
  • реакции органов пищеварения – тошнота, рвота, метеоризм, расстройство кишечника, спазматические боли в животе;
  • реакции слизистых – отек слизистой ротовой полости, языка и гортани, покраснение век, слезоточивость.

При аллергии на мед после его употребления может повыситься температура, развиться головокружение, появиться резко выраженная усталость. Наиболее тяжелые случаи аллергических реакций – анафилактический шок и отек Квинке. Они опасны тем, что артериальное давление и затрудненность дыхания появляются достаточно неожиданно, и тяжесть состояния усугубляется в течение нескольких минут.

Как понять, есть ли аллергия на мед

Обычно об аллергии на мед знают с рождения – когда маленькие дети «познакомились» с лакомством, родители отметили покраснение щечек, появление зуда и излишней капризности. Но иногда негативная реакция проявляется в течение жизни, причем сначала на определенный сорт лакомства, а уже потом и на остальные продукты пчеловодства.

Основные рекомендации, которые помогут понять, действительно ли есть аллергия на продукцию с пасеки.

  1. Нужно положить на язык – не под него – капельку меда и подержать, пока она не растает. При появлении дискомфорта – першения в горле, загрубения места контакта, отечности слизистой, желания чихнуть – необходимо рот прополоскать большим количеством воды. Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы сладкая проба попала под язык. Под языком находятся крупные кровеносные сосуды, любое вещество, попавшее туда, мгновенно всасывается и разносится по организму. Если действительно существует непереносимость меда, можно не успеть выпить антигистаминное средство – начнется анафилактический шок;
  2. Одновременно следует сделать и тест на кожную реакцию. Для этого капля наносится на запястье. Если за 30-40 минут покраснение не появилась – тревога ложная.

Точно так же проверяют, есть ли непереносимость на иные продукты пчеловодства – на пергу, пыльцу или прополис. Тесты следует проводить дважды – на коже и на слизистой ротовой полости.

Лечение аллергии на мед

Терапевтическая схема для устранения аллергических проявлений на продукты пчеловодства ничем не отличается от лечения аллергий иного вида.

Как только почувствовали дискомфорт – вне зависимости от типа проявления реакции – необходимо сразу же принять препарат антигистаминного и противоотечного действия. Это может быть лекарственное средство нового поколения или уже привычное, которое использовали в подобных случаях: «Тавегил», «Супрастин», «Диазолин», «Цетрин», «Лоратандин» и подобные.

Кожные проявления лечат средствами местного действия с гормонами-кортикостероидами или без них. К ним относятся: «Гидрокортизоновая мазь», «Флуцинар», «Бепантен», «Фенистил-гель», «Тридерм» и подобные средства. Можно использовать даже мазь «Спасатель» – она тоже уменьшает отек и снимает воспаление.

В некоторых случаях используются гормональные препараты в виде инъекций – например, «Преднизолон» .

В особо тяжелых случаях необходимо обращение за помощью к официальной медицине. Если через 15 минут после приема антигистаминного средства отек не начал спадать, а состояние ухудшается, нужно вызывать «Скорую помощь» .

Пациенты, имеющие в анамнезе артериальную гипертензию или глаукому, должны знать, какие антигистаминные средства им можно использовать, чтобы не вызвать повышение давления – это частый побочный эффект противоотечных препаратов.

Как правильно употреблять мед

Мед не просто лакомство – это продукт, который может пополнить резерв организма полезными веществами: витаминами группы В, магнием, хлором, железом, кальцием, серой и калием. Мед стимулирует работу кишечника, нормализует кислотность желудочного содержимого, обладает антисептическим действием.

Чтобы пополнить запас питательных веществ и улучшить состояние органов пищеварения, в день принимают 3 раза по 1,5 столовых ложки меда, растворенные в стакане воды. При повышенной кислотности используется теплая вода, при пониженной – холодная.

Сладкий напиток выпивают за 20 минут до еды или через 45-60 после.

Здоровым людям можно съедать в день до 4-5 столовых ложек меда, задерживая сладость во рту – чтобы по кровотоку через крупные сосуды под языком сразу же насытить организм необходимыми питательными соединениями.

Не стоит отказываться при отсутствии аллергии на мед от его употребления – даже если сидишь на диете. Он имеет омолаживающие и оздоравливающие свойства, выводит токсины, стимулирует работу всех органических систем.

Аллергия на мед

Говорят, что аллергия на такой продукт пчеловодства, как мед встречается по статистике у 0,08% людей. Она может иметь разную степень выраженности и не зависит от возраста и пола. Однажды появившись, заболевание остается навсегда и проявляется рядом неприятных симптомов при любой попытке внутреннего или внешнего применения вещества.

Диагноз аллергия является также основным противопоказанием к употреблению этого вида сладости.

Но бывает ли на самом деле аллергия на мед или все намного сложнее? Почему продукт природного происхождения, который славится своими лечебными качествами, у некоторых людей встречает неадекватную реакцию со стороны организма? Лучший способ разобраться, почему так происходит, заключается в том, чтобы рассмотреть природу этого явления подробно.

Причины возникновения аллергии

Роль иммунной системы заключается в том, чтобы защищать организм человека от опасных факторов внешней среды и активизировать в случае необходимости все резервы на борьбу с опасным агентом.

Аллергия – это результат агрессивной специфической реакции нашего иммунитета на любое вещество или внешний раздражитель, если те воспринимаются им как потенциально вредоносные. Иммунитетом постоянно проверяется все, что так или иначе соприкасается с телом или употребляется внутрь. Дальше вещества, признанные безопасными, пропускаются, а вредные – блокируются и уничтожаются.

Обычно к последней категории относят вирусы и бактерии, но в редких случаях особый статус получают и абсолютно безопасные на первый взгляд предметы или продукты. Тогда иммунная система атакует их точно так же, как и патогены.

Следствием борьбы является запуск характерной реакции, которая сопровождается немедленным выбросом в кровь человека нейромедиатора гистамина. Внешне конфликт проявляется возникновением характерных для аллергической реакции признаков, которые сигнализируют о начале недоразумения.

Иногда подобное поведение называют ошибкой иммунитета, но это не совсем верно. Он не ошибается, а просто выполняет свою работу. Организм человека устроен настолько сложно, что ошибок быть не может.

Причиной же начала заболевания считается фактический контакт индивидуума с раздражителем.

Если говорить о меде, то он не является аллергеном в полном смысле этого слова. Нектар, его основной компонент, полностью нейтрален. Но, это многокомпонентный продукт, в котором некоторые из составляющих могут спровоцировать в индивидуальных случаях агрессивный иммунный ответ.

Почему же тогда аллергия на мед? Реакция наступает после употребления вещества, значит проще связывать ее появление с названием продукта, чем вдаваться в подробности.

Фактором возникновения аллергической реакции служат:

  • пыльца растений-медоносов в малых дозах присутствующая в любом продукте;
  • чужеродные белки пчел;
  • присутствие в меде тростникового сахара;
  • фрагменты клещевых хитиновых оболочек;
  • антибиотики и медпрепараты, использованные для лечения насекомых;
  • сельскохозяйственная химия;
  • средства для обработки ульев, если они попадают в мед;
  • диагноз аллергия в семейном анамнезе;
  • избыточное употребление пчелиного продукта, даже если он натуральный.

Симптомы аллергии могут проявляться от одной единственной ложки сладкого кушанья, при первом случае употребления. Можно также спровоцировать реакцию и после наружного использования препаратов содержащих в своем составе пчелопродукт, при использовании в пищу продуктов, включающих эту сладость. Чтобы констатировать заболевание, нужно знать, как проявляется аллергия на мед.

Симптомы медовой аллергии

Для каждого человека причины появления аллергии индивидуальны, как и проявления со стороны организма могут быть различны. О том факте, что началась аллергия на мед, скажут следующие симптомы:

  • покраснение кожных покровов, местная отечность, образование сыпи и волдырей на коже;
  • частое чихание, непрерывный кашель, саднение в горле, затрудненное дыхание;
  • отечность слизистых, обильные выделения из носа;
  • слезоточивость и покраснение глаз;
  • рвота, тошнота, расстройство желудка и резкие боли в животе;
  • температура, головная боль, разбитость, нарушения слуха.

Обычно такие симптомы возникают в течение 15- 30 минут после контакта с аллергеном и проявляются постепенно.

Крайними формами аллергии являются анафилактический шок, а также отек Квинке. Начинаются они остро и проявляются очень быстро, требуют немедленного оказания медицинской помощи, так как велика вероятность плохого исхода.

Характерными признаками анафилактического шока являются:

  • тревожность и рассеянность;
  • бледность или покраснение кожных покровов;
  • жажда и сильное потоотделение;
  • падение артериального давления;
  • проблемы в дыхание или его полная остановка.

Для отека Квинке характеры:

  • сильное вздутие кожных покровов;
  • опухание слизистых вплоть до перекрытия дыхания.

При появлении подобных симптомов домашнее лечение бесполезно, нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Лечение аллергии

Под лечением аллергии подразумевают устранение симптомов, вызванных произошедшей в организме реакцией. Последующие действия во многом зависят от сложности ситуации. С легкими по тяжести проявлениями справиться проще всего. Достаточно исключить контакт с аллергеном, все остальное организм сделает сам. В скором времени все проявления бесследно исчезнут сами собой.

Для снятия симптомов средней тяжести применяют антигистаминные препараты, противоотечные средства, по назначению врача кортикостероиды. Раздражения и зуд на коже убирают с помощью лечебных кремов и мазей, отварами трав, крахмальными присыпками, компрессами из кисломолочных продуктов.

Чтобы забыть об аллергии часто достаточно сменить сорт меда, не исключая его употребление полностью. Редко у кого возникает полная непереносимость этого продукта, обычно не подходит только один конкретный вид. При повторных проявлениях аллергических симптомов о таком продукте, как мед лучше забыть.

Наверное, многим читателям известны такие неприятные симптомы. И каждый выработал для себя стратегию борьбы с ними. Приглашаем вас, дорогие любители меда, поделиться своим опытом на поприще избавления от этой недуги, не отказываясь от вкусного и полезного пчелиного лакомства.

Всем привет! Вы, наверняка, знаете как я люблю сладенький мед. Кроме того, я знаю как его добыть в больших количествах и умею его использовать не только вовнутрь.

У меня нет секретов, поэтому я расскажу вам обо всем!

“Дебильная статья, не отвечающая на вопрос, как именно получается такая форма у сот.”

“извините но – чай из корицы с медом – а не – с корицы с медом”

Аллергия на мед

Самыми сильными аллергенами в природе считаются продукты пчеловодства. Их используют для лечения болезней, добавляют в выпечку для приятного вкуса. А какой ребенок или взрослый против выпить горячего чаю со свежим медом? Аллергия на мед появляется в любом возрасте, главное, вовремя исключить продукт из рациона, начав лечение.

Почему появляется подобная реакция?

Может ли быть аллергия на мед? Этот вопрос задают многие родители. В нем следует разобраться. Медики и ученые утверждают, что такая реакция организма далеко не редкая, связана с индивидуальными особенностями человека. Бывает ли аллергия? Да. Прежде чем переходить к симптоматике заболевания, необходимо разобраться в причинах возникновения. Почему способна проявляться аллергическая реакция?

  • фальсификация (добавление тростникового сахара);
  • хитиновые оболочки клеща, попадающие в продукт при нарушении гигиенических норм во время обработки;
  • пыльца растений, входящая в состав;
  • генетическая предрасположенность.

Мед вызывает аллергию не всегда. Возможно употребляя гречишный мед, все будет хорошо, а употребляя цветочный вид продукта возникнут первые признаки заболевания. Связана подобная реакция с сезонным поллинозом на определенный вид растения. При цветении растений пчелы собирают нектар отовсюду, аллергическая реакция может возникнуть только на один продукт из всего состава.

Важно! Выпечка с медом может тоже вызвать аллергию, а также покупные продукты или другие магазинные вкусности, имеющие в составе это вещество.

Повышенный риск развития заболевания у имеющих подобную реакцию на пчелиный яд, пыльцу растений. Больше развитию подвержены астматики.

Клинические проявления болезни

Как проявляется заболевание? Аллергическая реакция встречается больше среди детей. Симптомы у детей начинают появляться когда иммунная система признает безобидный белок как вредное вещество, начиная защищать организм от вторжения.

  1. Зуд. Кожные покровы первыми страдают от вторжения чужеродного вещества. У грудничка симптомы проявляются в течение 10 минут, поскольку иммунитет ослаблен. Появляются красные, опухшие пятна, сопровождающиеся сильным зудом.
  2. По телу появляется сыпь, высыпания быстро проходят, не оставляя рубцов.
  3. У деток аллергия часто проявляется в виде красных шишек на коже.

Возникают желудочно-кишечные симптомы: боль в животе, спазмы, вздутие, тошнота, рвота, диарея. Аллергия на мед у ребенка сопровождается насморком и зудом в носу, малыш чихает, становится тяжело дышать. Симптомы могут прогрессировать в более тяжелые формы, включая анафилактические реакции, приводящие к потере сознания и смерти. Попадая в организм, аллерген вызывает отек горла, сужение дыхательных путей.

Важно! У многих деток реакция на аллерген наступает сразу, лицо отекает до такой степени, что не видно глаз, требуется немедленная госпитализация, введение антигистаминных препаратов.

Как выяснить есть ли непереносимость этого продукта?

Как определить непереносимость? Существует два способа выявления аллергии. Взрослому человеку необходимо набрать немного продукта в ложечку, положить на язык, подождать пока растает. Если появился дискомфорт в горле, желание чихнуть, затруднилось дыхание, сразу промойте рот, приняв антигистаминный препарат.

Важно! Лекарство держите рядом, не успеете оглянуться, как наступит анафилактический шок.

Как проверить аллергию на мед у ребенка? Второй способ проверки: нанесите небольшое количество продукта на запястье малыша. Если через 40 минут нет покраснения, сыпи, значит, крохе можно давать мед.

Первая помощь при аллергии

Что делать, если аллергия на мед? В любом случае не стоит паниковать, если знаете о такой реакции, всегда носите с собой антигистаминное лекарство, и приучите так делать ребенка. Чем лечить заболевание? Врачи назначают следующие препараты для лечения:

Отличным средством от сыпи является крахмал. При первом появлении покраснения или мелких прыщиков, очистите участок и присыпьте крахмалом. Лечение проводится несколькими курсами. Рекомендуется использовать Элоком, Адвантан, Флуцинар. Это средства наружного применения, которые назначают при сыпи, перечисленные мази являются гормональными.

К негормональным кремам относят:

При возникновении отеков всегда держите под рукой Кларитин-Д, Циртек-Д или Неосинефрин. Первый препарат отпускается только по рецепту, второй и третий можно найти в свободной продаже. Лечить аллергию этими медикаментами только после прочтения инструкции.

При возникновении аллергии необходимо отказаться не только от меда, но и от других продуктов пчеловодства. В том числе следует прекратить использовать косметологические средства, в состав которых входят эти продукты.

Какой мед можно употреблять и чем можно заменить?

Можно ли есть мед при аллергии? Разумеется можно. Классификация этого продукта различна, прежде чем принять решение посоветуйтесь с врачом и пасечником. Они расскажут какой мед не вызывает аллергию. Добросовестные пасечники не разбавляют это лакомство тростниковым сахаром, лучше покупать продукт у знакомых людей. Если к осени мед не засахарился, значит перед вами подделка. Кроме того, свежий и хороший продукт не должен пенится при переливании.

На какой мед нет аллергии? Ответить на этот вопрос невозможно. Зависит от того на какое растение аллергия, если у человека нет аллергии на липу, то ему можно липовый мед.

  1. Реже такая реакция возникает после употребления подсолнечного, яблочного, горчичного вида.
  2. Чаще аллергия появляется на цветочный мед, одуванчиковый, барбарисовый, мятный.

Важно! Чем заменить мед? Заменить его можно кленовым сиропом. Он тоже приятный на вкус, его можно добавлять в выпечку, коктейли и каши. Ребенку однозначно понравится кленовый сироп.

Профилактика заболевания

Что необходимо делать, чтобы избежать возникновения аллергии? Самая действенная мера профилактики — исключить применение продукта. Также не разрешать ребенку еду, содержащую продукты пчеловодства.

Важно рассказать о вашем заболевании всем знакомым, у которых ребенок может оставаться на обед. При посещении ресторана также следует говорить об этом официанту, чтобы избежать дальнейших разногласий и необходимости вызвать скорую.

  1. Профилактика заключается в проведении теста на чувствительность к определенному виду лакомства.
  2. Кроме того, ежедневное закаливание, распределение режима дня и своевременный сон могут укрепить иммунную систему. Крепкий иммунитет будет по-другому воспринимать этот аллерген. Возможно в последующем эти меры позволят съедать немного лакомства.

Если не терпится скушать ложечку меда, примите антигистаминный препарат перед употреблением продукта. При плохой реакции организма вызовете скорую. У многих такой способ проходит без возникновения аллергии, но подобного не стоит проводить. Можно попросить врача провести подобный тест, по крайне мере рядом будет находиться опытный доктор, который сразу избавит от прогрессирования симптомов.

26 февраля . Институт аллергологии и клинческой иммунологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу » Москва без аллергии«. В рамках которой препарат Гистанол Нео доступен всего за 149 рублей , всем жителям города и области!

Аллергия на мед: как проявляется реакция на продукты пчеловодства у детей и взрослых

Мёд издревле известен человечеству своими полезными свойствами. Его часто применяют в народной медицине для лечения простудных заболеваний, а также, используют как сладкое лакомство. В статье рассмотрим, может ли быть аллергия от меда и узнаем, есть ли не аллергенный сорт, не вызывающий реакцию.

Мед — аллерген или нет?

В пчелином меде содержится более 250 натуральных компонентов. Среди них – большое количество аминокислот, минералов, витаминов и микроэлементов. А вещество глюкозооксидаза отвечает за целебные свойства данного продукта.

Этот продукт состоит на 80 % из простых сахаров, таких как фруктоза, мальтоза, мелезитоза и глюкоза, на 18 % из воды и 2 % прочих веществ. Точная композиция отличается в зависимости от типа меда.

Причиной аллергической реакции может служить любая составляющая. А также, посторонние примеси, попавшие в продукт пчеловодства случайным образом.

Ниже рассмотрим, почему после употребления меда может проявляться аллергическая реакция и как лечить ее последствия, которые возникают в организме.

Бывает ли аллергия на мед?

В большинстве случаев, аллергия от меда развивается вследствие повышенной реакции организма на пыльцу, которая в нем содержится. При употреблении меда в пищу, остатки пыльцы распознаются иммунной системой как вредоносное вещество. Этот факт способствует выбросу гистамина в кровоток, из-за которого проявляются основные аллергические симптомы.

Если после трапезы у вас отекли веки, возникла заложенность носа или ринит – это признаки аллергии на мед.

Иными причинами могу служить:

  • бактерии Clostridium botulinum, продуцирующие мышечно-парализующий нейротоксин, который вызывает развитие ботулизма, в особенности у детей младшего возраста;
  • применение антибиотиков при лечении пчел;
  • попадание посторонних примесей в продукт при производстве;
  • протекающие аллергические заболевания: поллиноз, ринит и пр.;
  • перекрестная пищевая аллергия;
  • превышение рекомендуемой суточной нормы полезного лакомства;
  • фальсифицированный продукт пчеловодства, содержащий в составе посторонние компоненты, например, коричневый сахар.

Также, непереносимость меда может быть связана с непереносимостью фруктозы.

Симптомы аллергии на мед

Как правило, если у человека возникает аллергия от меда – симптомы проявляются немедленно, так как заболевание относится к реакции типа 1. Иными словами, типичные симптомы могут проявиться в течение 20 или менее минут, после приема данного продукта.

Фото: диатез у грудного ребенка на лице.

Ниже рассмотрим, как проявляется аллергия на мед у взрослых и детей.

  • Поражение кожного покрова: покраснение, отек, зуд, возникновение красных пятен на теле, сыпь в виде водянистых пузырей.

Когда у взрослого или ребенка возникает реакция на мед – аллергия в частых случаях проявляется в виде различных кожных высыпаний на теле.

  • Проявления со стороны органов дыхания: аллергический ринит, заложенность носовых ходов, болевые ощущения в легких, кашель, одышка.
  • Воспаление слизистых оболочек: возникновение отека слизистой ротовой полости, покраснение и зуд век, зуд в носу.
  • Нарушения работы желудочно-кишечного тракта: болевые ощущения в желудке, диарея, тошнота.
  • Анафилаксия: сильная головная боль, побледнение кожных покровов, нарушение дыхания, вплоть до его остановки, помутнение и потеря сознания.

Аллергия на мед – что делать?

Не весь мед при аллергии способен вызвать негативную реакцию организма. Поэтому исключать данный продукт из своего рациона не следует. При непереносимости одного сорта, человек может употреблять другой, не опасаясь за возникновение симптомов. Все зависит от того, какая пыльца вызывает повышенную чувствительность иммунной системы.

Для того, чтобы определить, какой мед – аллерген, необходимо обратиться за консультацией ко врачу аллергологу и пройти необходимый ряд исследований. А до выявления антигена следует с осторожностью относиться к употреблению продуктов пчеловодства и придерживаться гипоаллергенной диеты, снижающей нагрузку на организм.

Гипоаллергенная диета подразумевает исключение из привычного рациона тех продуктов, которые имеют повышенный аллергический потенциал. Таковыми являются:

  • цитрусовые;
  • фрукты и овощи, имеющие красную окраску;
  • шоколад;
  • полуфабрикаты;
  • консервированные продукты;
  • копчености;
  • алкоголь.

К тому же, следует обращать особое внимание на состав готовых блюд в местах общественного питания. В том числе у всевозможных кондитерских изделий.

Также, не рекомендуется использовать мёд в качестве косметического средства, так как он может провоцировать покраснение кожных покровов.

Диагностика аллергии на мед

Узнать, есть ли аллергия на мед можно при помощи кожных проб и аллергоскрининга. Оптимальный вариант обследования, с учетом индивидуальных особенностей организма и возраста пациента, определяет лечащий врач.

Кожное тестирование представляет собой процедуру, при которой капля аллергена наносится на предплечье больного, а затем прокалывается при помощи специального инструмента. Прокол позволяет проникнуть антигену в организм и определить, есть аллергия на мед или нет.

Если у человека в месте нарушения целостности кожного покрова возникает зуд, гиперемия, проявляется волдырь – реакция отмечается как положительная. В таком случае врач назначает курс лечения.
Этот метод диагностики аллергии применяется для детей старше 5 лет и людей не старше 60 лет.

Многие родители не знают, как проверить аллергию на мед у грудничка. Для малышей, как правило, назначаются лабораторные исследования крови на Иммуноглобулин Е. Этот способ диагностики является наиболее безопасным, так как исключает попадание аллергена в организм. Повышенный уровень антител в крови свидетельствует о положительном результате, то есть о наличии заболевания.

Лабораторные обследования крови могут проводиться вне зависимости от возраста и стадии аллергической реакции.

Аллергия на мед – лечение

Когда у человека проявляется повышенная реакция организма на продукты пчеловодства, применяются антигистаминные или кортикостероидные средства от аллергии и АСИТ терапия.

Медикаментозные средства для взрослых

Для облегчения состояния у взрослых используются следующие препараты:

  • таблетки: Супрастин, Цетрин, Тавегил и пр.

В основном применяются препараты, устраняющие основные симптомы путем подавления выброса гистамина в кровоток.

  • Стероидные препараты, используемые в тяжелых случаях аллергической реакции: Преднизолон, Преднизон и пр.

Проявляют высокую эффективность, когда у человека появляется отек в горле или случается приступ астмы.

  • Наружные средства, снимающие симптомы кожных проявлений: Фенистил гель, Адвантан, Гидрокортизон и пр.
  • Сорбенты, ускоряющие вывод антигенов из ЖКТ: активированный уголь, Энтеросгель, Лактофильтрум и пр.

В особо тяжелых случаях может потребоваться медицинская помощь или госпитализация.

Препараты для детей

Аллергия на мёд у детей младшего возраста устраняется при помощи каплей антигистаминного действия: Фенистил, Зиртек, Зодак.

Данные медицинские препараты назначаются в тех случаях, когда антиген попадает в организм грудничка вместе с молоком матери.

У детей постарше аллергическая реакция на мед ликвидируется с помощью таблеток от аллергии: Эриус, Кларитин, Эдем, Дезал и пр.

Различные высыпания от аллергии на мед устраняются при помощи негормональной мази: Фенистил гель, Цикопласт, Бепантен и пр.

Если при длительном применении этих средств, состояние кожного покрова не улучшается, используют гормональные крема: Элидел, Адвантан, Элоком, Локоид и пр.

Также, могут использоваться энтеросорбенты, связывающие пищевые антигены в желудочно-кишечном тракте: Полисорб, Смекта, Сорбекс.

АСИТ терапия

При лечении аллергических реакций на пыльцу широко используется аллерген-специфическая иммунотерапия. Процедура представляет собой постепенное введение аллергена под кожу больного в течение 3-5 лет для снижения чувствительности организма на длительный срок.

После пройденного курса лечения симптомы проявляются в минимальном количестве. Либо же отступают на длительное время, позволяя человеку не испытывать дискомфорт при употреблении мёда.

Народное лечение

Народные рецепты, используемые при лечении аллергии на мёд, могут лишь усугубить течение заболевания и спровоцировать его переход в хроническую форму. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют не заниматься самолечением и вовремя проходить необходимые обследования для того, чтобы не нанести необратимый вред организму.

Какой мед не вызывает аллергию?

У человека может быть аллергия на мед в независимости от его происхождения и сорта. Реакция, в каждом конкретном случае, зависит от индивидуальных особенностей организма.

В целом, низкий аллергенный потенциал наблюдается у акациевого и хвойного сорта.

Поэтому для того, чтобы узнать, какой именно вид меда может спровоцировать аллергию, необходимо обратиться к врачу аллергологу, а затем избегать его употребления в будущем.

Аллергия на мёд: симптомы и лечение

Мед часто используется в качестве естественного лечебного средства от различных заболеваний, несмотря на его целебные свойства, у некоторых людей может развиться аллергическая реакция на мёд. Шансы иметь аллергию на мед повышаются у людей с чувствительностью к пыльце растений и на пчелиный яд при укусе насекомого, об этом свидетельствуют исследования, проведенные Национальным центром биотехнологической информации. Аллергическая реакция на мед варьируется в зависимости от тяжести и симптомов и зависимости от вида и типа меда. Аллергическая реакция на мёд возникает, когда запускается механизм иммунной системы, который ошибочно распознаёт мёд как вредное вещество для организма – аллерген – и для противодействия запускает естественную защиту организма. Проявлением этой защиты являются симптомы аллергии на мёд, о которых мы напишем в этой статье. Аллергическая реакция на мед может быть инициирована путем употребления мёда или даже просто контакта с кожей в некоторых случаях.

Поскольку организм у каждого человека индивидуален, то и аллергические реакции в каждом отдельном случае проявляются по разному, но самые распространённые симптомы аллергии на мёд следующие:

  • Зуд по телу и в горле
  • Рвота и диарея
  • Набухание языка
  • Слезоточивость глаз
  • Крапивница или постоянное чихание

Проявления на коже это самый распространённый симптом различных видов аллергии. В случае с мёдом так же не исключение и у человека может развиться общий зуд по всему телу с образованием красноватых, припухших пятен, которые исчезают через несколько часов, не оставляя никаких рубцов или следов. Аллергическая реакция на мёд может проявляться в виде крапивницы.

Рвота и диарея

Употребления мёда в пищу может вызвать ответ иммунной системы для производства химических веществ, называемых IgE-антителами, лейкоцитами. Антитела быстро обнаруживают попавший в организм мёд как вредное вещество и вызывают иммунный ответ. Желудочно-кишечные аллергические симптомы, такие как боль в животе, судороги, вздутие живота, тошнота, рвота и диарея могут быть симптомами аллергии на мёд.

Чихание

Зуд в носу с постоянным чиханием, хрипота и в некоторых случаях затруднение дыхания, являются респираторными симптомами аллергии из-за цветочного происхождения мёда. Эта мягкая аллергическая реакция на мед и другие аллергены вызвана веществом, называемым гистамином, которое высвобождается лейкоцитами и приводит к расширению кровеносных сосудов в носу и легких. Эти симптомы аллергии могут прогрессировать до более тяжелых форм аллергических реакций, включая анафилаксию у некоторых людей, и вызывать опасные для жизни симптомы, такие как боль в грудной клетке, сжатие грудной клетки и затруднение дыхания из-за сужения дыхательных путей, требующих немедленного и неотложного лечения.

Осложнения

Анафилактический шок, который приводит к головокружению, обморочным состояниям, одышке или судорогам.

Этот процесс нельзя лечить лекарствами, поэтому, если подобные симптомы были замечены необходимо немедленно вызвать экстренную помощь, чтобы избежать дальнейших осложнений.

Предотвращение аллергии на мёд

Наиболее очевидной и распространенной профилактикой является избегание употребления мёда и продуктов пчеловодства. Поскольку мед довольно редкий ингредиент в продуктах, то его легко исключить из своего пищевого рациона.

Дифенгидрамин – это лекарство, которое некоторым людям назначают для локации лёгких симптомов аллергии на мёд. Его приём осуществляется перед употреблением мёда или продуктав которые могут содержать следы мёда.

Лечение

Употребление антигистаминных препаратов непосредственно после принятия в пищу меда, является одним из самых простых и лучших методов лечения аллергии на мёд. В большинстве случаев это снимает лёгкие симптомы, и поскольку большинство из них в целом не угрожают жизни, вам не потребуется медицинская помощь.

Однако, если симптомы сохраняются в течение одного часа или дольше, после приема антигистаминов, рекомендуется обратиться за медицинской помощью к врачу.

Хотя аллергия на мёд не является распространённой, и в большинстве случаев это не угрожает жизни, но не следует забывать, что серьёзные симптомы аллергии на мёд реальны. Будьте бдительны и осторожны.

В большинстве случаев аллергия на мёд возникает у людей с аллергией на укусы пчел или на пыльцу, поэтому, зная эту аллергию прислушивайтесь к своему организму после употребления в пищу мёда.

Всегда проконсультируйтесь с врачом перед употреблением антигистаминных препаратов и придерживайтесь рекомендаций по лечению.

Аллергия на мед – симптомы у взрослых: виды реакций

Гиперчувствительность или аллергия, которая развивается после употребления – это реакция организма на пыльцу. Обратите внимание, что при непереносимости одного вида меда симптомы гиперчувствительности при употреблении другого типа могут не проявляться.

Симптомы аллергии на мед у взрослого

Клинические признаки гиперчувствительности проявляются в течение первых 4 часов после употребления продукта и захватывают, как правило, весь организм. Аллергическая реакция на мед проявляется так:

Система органов

Симптомы и признаки аллергии на мед

  • свистящее дыхание;
  • насморк;
  • экспираторная одышка, удушье;
  • першения в горле;
  • болевые ощущения в области грудной клетки;
  • кашель;
  • отечность глотки;
  • чихание.
  • болевой синдром;
  • диарея;
  • тошнота;
  • рвота.
  • отек языка, губ, горла;
  • слезоточивость;
  • гиперемия, отек, воспаление глаз конъюнктивы.
  • сильные головные боли;
  • потеря работоспособности;
  • апатия;
  • сонливость.
  • повышение проницаемости сосудов;
  • тахикардия;
  • аритмия;
  • понижение артериального давления.
  • повышение температуры тела;
  • чувство тревоги, паники;
  • повышенная потливость.

Анафилактический шок

Острое, опасное патологическое состояние человека, возникающее при повторном проникновении аллергена в организм, называется анафилактическим шоком. Патогенез представляет собой тяжелую системную реакцию гиперчувствительности немедленного типа. Клинически анафилактический шок проявляется следующим образом:

  • резкое падение артериального давления;
  • головокружение;
  • мерцательная аритмия;
  • тахикардия;
  • одышка;
  • ринорея;
  • асфиксия;
  • ангионевротический отек;
  • судорожный синдром;
  • непроизвольное мочеиспускание, дефекация;
  • паника, страх смерти.

Тесты на аллергию

Клиническая картина повышенной чувствительности к меду часто ярко выражена и может представлять опасность для жизни человека, поэтому необходимо провести тесты и проверить реакцию организма к продукту. Существует несколько вариантов самостоятельного обнаружения гиперчувствительности:

  • Небольшое количество меда (1-2 капли) держат в ротовой полости несколько минут. При появлении отека, першения, удушья, покраснений тест считают положительным. Такой способ выявления аллергии не рекомендуется использовать у детей младше 7-8 лет.
  • Мед наносят на внутреннюю поверхность локтевого сгиба. Появление отека, крапивницы, гиперемии свидетельствует о наличии аллергической реакции.

Чтобы точно узнать, есть ли непереносимость меда, необходимо сдать кровь для исследования концентрации иммуноглобулинов Е к определенным видам белка. Назначают кожные пробы: врач или лаборант слегка царапает кожу пациента, капает экстракт аллергена и отмечает реакцию. При наличии непереносимости появляется зуд, сыпь, пятна и др. Такой вариант исследования безопасен и позволяет выявить точный тип аллергена.

Аллергическая реакция на мед

Причем причины столь резких изменений в организме человека до сих пор до конца не выявлены – в настоящее время существуют лишь разнообразные предположения. Чувствительность к меду обычно сочетается с реакцией и на другие продукты пчеловодства; кроме того, пациенты достаточно часто реагируют также на пыльцу растений, не могут употреблять семена подсолнечника.

Причины

Мед известен как полезный продукт и в то же самое время опасный аллерген – людям, которые склонны к аллергическим реакциям, стоит избегать его употребления даже в небольших количествах. Почему развивается аллергия на мед, есть ли способы с ней бороться? Специалисты выделяют три основных фактора, влияющих на появление аллергической реакции на продукт пчеловодства:

  1. Чувствительность к цветочной пыльце.
  2. Наличие в составе антибиотиков.
  3. Неудовлетворительное качество продукта из-за посторонних примесей.

Аллергия на сам мед проявляется крайне редко – одной из важнейших причин развития аллергической реакции принято считать наличие в нем цветочной пыльцы.

В этом случае считается, что неприятные симптомы – последствие контакта с пыльцой; они появятся и тогда, когда пациент прогуляется по цветущему саду. Стоит понимать, что определенное содержание пыльцы абсолютно нормально, существует даже специальный пыльцевой анализ, позволяющий установить происхождение меда и наименование медоносных растений с помощью выявления тех или иных пыльцевых зерен.

Антибактериальные препараты, которые используют пчеловоды для поддержания и подкормки роя в зимние и весенние периоды, могут оказаться не только в организме пчелы, но и в подготовленном для употребления меде. По внешнему виду продукта невозможно догадаться, присутствуют ли в составе лекарственные препараты, а между тем, они могут стать сильными аллергенами. Кроме того, регулярное употребление антибиотиков вместе с медом делает организм более уязвимым по отношению к инфекциям – микроорганизмы приобретают устойчивость к препарату, он утрачивает эффективность как лекарство.

Посторонние примеси, которые могут провоцировать неблагоприятные проявления – это, прежде всего, оболочки клещей, которые паразитируют в пчелиных ульях, а также разнообразные пестициды, использующиеся с целью борьбы с ними. Человек может отмечать чувствительность к насекомым (инсектная аллергия) или химическим веществам, но связывает симптомы с употреблением меда.

Группы риска

Индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства как в чистом виде, так и в качестве ингредиентов в любимых блюдах делает мед запретным лакомством. Существуют так называемые «группы риска», то есть категории людей, у которых с наибольшей вероятностью появятся симптомы аллергии:

  • пациенты с иммунодефицитом;
  • пациенты с лекарственной аллергией;
  • пациенты с наследственной предрасположенностью к аллергии;
  • пациенты, страдающие хроническими заболеваниями дыхательной системы.

Наиболее подверженными аллергическим реакциям, связанным с употреблением меда, считаются люди с ослабленным иммунитетом. Сильнее других страдают дети, поскольку организм ребенка не до конца сформирован, его функциональные возможности ограничены, и иммунная система еще не способна справляться с раздражителями так, как это может иммунитет взрослого человека.

Высокий риск аллергической реакции на мед есть у людей, страдающих непереносимостью некоторых групп антибактериальных препаратов и других лекарственных веществ.

Спектр вероятных аллергенов не остается постоянным, в течение жизни он расширяется, и потому добавление лекарств в мед опасно. Также аллергия на мед у взрослых и детей может проявляться в том случае, если пациент имеет наследственную предрасположенность к аллергическим реакциям.

Кроме этого, с непереносимостью меда могут столкнуться лица, страдающие хроническим ринитом, синуситом и болезнями нижних дыхательных путей (бронхиальная астма, бронхит и пр.). Стоит быть осторожнее с медом тем, кто очень любит сладкое (читайте подробнее про аллергию на сладкое). Превышение суточной нормы (150 г) может обернуться неприятными симптомами.

Симптомы

И у взрослых, и у детей аллергическая реакция проявляется практически одинаково. Её интенсивность может быть различной в зависимости от общего состояния иммунной системы больного. Итак, признаки аллергии на мед:

  • отечность слизистой носа и глотки;
  • першение в носу и глотке;
  • заложенность носа, затруднение носового дыхания;
  • покраснение глаз, выделение слезной жидкости;
  • пузырьки, волдыри на коже;
  • повышение температуры;
  • усиливающийся зуд и жжение, покраснение кожи.

Возможны тошнота, головная боль и состояние усталости. К этим проявлениям не всегда относятся серьезно, кроме того, их трудно связать с аллергией, поскольку традиционное представление об аллергической реакции включает ожидание появления сыпи, отека и зуда.

Однако от меда могут возникать различные симптомы, что требует внимательности и неусыпного контроля состояния больного.

Наиболее опасные последствия употребления меда при аллергии – это развитие отека Квинке и анафилактического шока. Не стоит думать, что такое состояние больному не угрожает, если ранее контакт с продуктами пчеловодства и пыльцой заканчивался лишь незначительным отеком слизистой носа или быстро проходящей сыпью. Опасность генерализованной, то есть затрагивающей весь организм реакции существует всегда, и количество продукта-аллергена не определяет тяжесть нарушений.

Отек Квинке наблюдается в участках, богатых подкожно-жировой клетчаткой. Если отекают губы или щеки, больному становится трудно говорить, но при отеке гортани возникает реальная угроза асфиксии – удушья. Чем больше сужается просвет дыхательных путей, тем труднее пациенту дышать, поэтому помощь должна быть оказана незамедлительно. То же самое касается анафилактического шока. Человек может вначале отметить появление симптомов-предвестников – это головокружение, общая слабость, болезненность в области живота. Однако нередко возникает молниеносный шок, который сочетается с отеком Квинке и крапивницей (зудящей сыпью в виде волдырей).

Лечение и профилактика

Как действовать, если выявлена аллергия на мед – лечение существует? На самом деле единственный действенный способ помочь – это безоговорочный отказ от употребления меда в пищу. Такой подход называется в аллергологии элиминационной диетой, или же элиминационной терапией. Все продукты-аллергены исключают из рациона, человеку не стоит также использовать косметику с добавлением продуктов пчеловодства (например, медовый скраб для тела).

Элиминационная терапия является одновременно и методом терапии, и профилактическим мероприятием – это основа любой схемы лечения аллергии.

Если чувствительность выявлена у взрослого пациента, необходимо избегать контакта с медом на протяжении всей жизни, поскольку риск есть всегда, и противоаллергический препарат с наилучшими лечебными свойствами бессилен при генерализованной реакции. Что касается детей, аллергия на мед может быть возрастной или связанной с некачественным продуктом. Однако разрешить его прием в пищу должен врач, а развитие толерантности возможно только до 4–5 лет.

Лекарственные препараты

Аллергия на мед, признаки которой уже проявились, требует лечения. И взрослым, и детям необходимо принять антигистаминный препарат в рекомендованной для конкретного возраста дозе. Для этой цели подойдут следующие лекарства:

  • Цетиризин;
  • Дезлоратадин;
  • Эриус и многие другие.

Целесообразно прополоскать рот, если продукт-аллерген был принят в пищу только что – используйте для этого простую кипяченую воду. Если имеет место сильный и резкий отек носоглотки, кашель и другие угрожающие симптомы, примите антигистаминный препарат и поспешите в больницу. Вовремя оказанная медицинская помощь способна спасти жизнь – а для больного дорога каждая минута, проведенная в ожидании. Если вызываете «Скорую помощь», сообщите диспетчеру, что повод – аллергическая реакция, кратко опишите симптомы и выслушайте рекомендации.

Если кожные высыпания не проходят в течение длительного периода времени, помимо использования антигистаминных препаратов, применяются также гормональные (Гидрокортизон, Элоком, Флуцинар) и негормональные (Бепантен, Судокрем, Пантенол) средства местного действия. Для комплексной терапии хорошо зарекомендовал себя «Аллергоникс» (отзывы можно почитать здесь).

Народные средства

При слабо выраженной аллергической реакции можно воспользоваться рецептами народной медицины:

  1. Ромашка, череда, шалфей. Сухие травы смешать в равных пропорциях, 1 ст. л. смеси залить 100 мл крутого кипятка, настоять. После средство процедить и употреблять по 1/3 стакана перед завтраком.
  2. Черный чай. Чай заваривают аналогично предыдущему рецепту, но в этом случае в лечебных целях используется только полученная жидкость. Смоченной в чае марлей смазывают пораженную область.
  3. Антиаллергенный сбор. В отличие от предыдущих препаратов показывает очень высокую эффективность (у 85% больных аллергия исчезает навсегда). Однако у надежных поставщиков он относительно дорог – цена от 990 до 2000 рублей в зависимости от наличия скидок. Заказать можно на официальном сайте.

Важно понимать, что средства нетрадиционной медицины могут применяться только при незначительных проявлениях аллергии и только для взрослых, обязательно сочетаются с препаратами, назначенными врачом.

Народные средства и сами способны выступить в качестве аллергенов, если больной проявит чувствительность к определенному компоненту. Лечить детей с помощью народных рецептов нельзя. В случае развития таких опасных состояний, как анафилактический шок или отек Квинке, требуется срочная помощь медицинских работников, никакие домашние лекарства помочь не могут.

Для того чтобы предупредить развитие аллергической реакции на мед, следует ответственно подойти к выбору. Покупать нужно только качественный мед у проверенного производителя. Наиболее безопасным является акациевый мед, но перед его употреблением все же следует убедиться в отсутствии индивидуальной чувствительности к данному продукту.

Что касается употребления меда в детском возрасте, то не рекомендуется включать этот продукт в рацион ребенка до 1,5 лет.

Аллергия на мед – неприятное состояние, при котором, тем не менее, есть пути решения. Чтобы подобрать лечение, стоит обратиться к специалисту – взрослому или детскому врачу-аллергологу. Также необходимо придерживаться элиминационной и гипоаллергенной диеты. Не рискуйте, проверяя наличие аллергии на мед с помощью его приема в пищу – это может спровоцировать опасную для жизни аллергическую реакцию, даже если количество продукта будет минимальным.

Какие проявления сообщают вам о том, что это не просто похмельный синдром, а серьезное заболевание.

О том, как не перепутать непереносимость водки с обычным похмельем.

Как бороться с проявлениями аллергии на вино.

Чем может быть обусловлено неприятие алкоголя.

Аллергия на мед

Примерно 1 % населения всей планеты не может наслаждаться вкусными продуктами пчеловодства. Иммунная система таких людей негативно реагирует даже на незначительное количество меда или сот с ним. Проблема вызвана тем, что в меде могут содержаться микроскопические частицы пыльцы растений. Они попадают в конечный продукт из-за во многом нарушения технологии производства. Некоторые пасечники злоупотребляют химическими средствами и антибиотиками, пока выращивают пчел и собирают урожай. С аллергией на мед можно столкнуться в любом возрасте, но особенно предрасположены к ней люди, страдающие от насморка и кашля в период цветения растений. Патология лечится, ее признаки успешно купируются.

Симптомы аллергии на мед

Признаки недомогания обычно проявляются быстро. Достаточно только попробовать немного меда, как состояние резко ухудшается. Аллергия на мед имеет следующие базовые симптомы:

  • отек слизистой оболочки горла и языка;
  • насморк;
  • слезотечение;
  • кашель и ощущение будто горло «дерет»;
  • частое чиханье;
  • высыпания на коже разных размеров;
  • сильный зуд особенно на конечностях.

Иногда определить вид аллергии бывает довольно сложно. Но опытный врач, применяя специальные методы, сможет предположить возбудителя с большой вероятностью. К сожалению, не существует анализа, который бы смог гарантировать 100%-ную точность.

Симптомы

Признаки заболевания полностью зависят от места, на которое воздействует раздражающий фактор. После взаимодействия с ним в организме вырабатывается иммуноглобулин, из-за чего и развивается недуг. Как правило, признаки болезни появляются быстро и внезапно. Симптомами аллергии являются:

  • Беспрерывное чихание.
  • Кашель, одышка, стеснение в груди, ощущение нехватки воздуха.
  • Зуд в носу и обильные выделения.
  • Резь в глазах с сильным слезотечением.
  • Покраснение кожи, ее шелушение, возможны высыпания.
  • Онемение языка, покалывания во рту.
  • Тошнота, рвота, расстройство стула.

На коже могут появиться волдыри, которые часто приобретают красноватый оттенок. У некоторых людей становится непривычное для них дыхание, когда воздух выдыхается будто с легким свистом. Во рту могут быть заметны очевидные припухлости разных размеров. Бывают и расстройства со стороны ЖКТ, которые проявляются в тошноте и рвоте, а также болях в животе. У некоторых больных диагностируются сильные головные боли, повышается температура тела, появляется хроническая усталость. Патология опасна и тем, что иногда она приводит к анафилактическому шоку, в этом случае:

  • сильно понижается артериальное давление;
  • бледнеет или краснеет кожа;
  • начинается обильное выделение пота;
  • появляется нестерпимая мучительная жажда;
  • беспокоят тревожность и рассеянность.

Причины

Важно понимать, что аллергия на мед появляется только, если в продукте содержится пыльца растений. Если этот дар природы собран правильно, реакции не будет. Кроме того, иногда у людей есть аллергия только на определенный сорт. В целом, патологический процесс развивается, если:

  • владельцы пасеки не соблюдают санитарные нормы;
  • человек съедает в день более 150 грамм меда;
  • пчелы на пасеке часто болеют.

Кроме того, в группу риска входят люди, которые страдают насморком, и астматики. У них снижена защитная функция иммунитета, что приводит к нарушениям в работе ряда органов и систем. В этом случае пыльца растений скорее окажет негативное воздействие. Также факторами, провоцирующими патологию, могут быть:

  • курение;
  • употребление алкоголя в больших количествах;
  • наличие аллергических реакций на цветущие растения;
  • нарушение режима сна и бодрствования;
  • постоянные стрессы на работе и в личной жизни.

Какой врач лечит аллергию?

При острой реакции организма на мед нужно срочно вызывать бригаду скорой помощи, чтобы не допустить развития анафилактического шока, или принять своевременно необходимые меры. Обычно таким недугом занимаются:

Оба специалиста проведут осмотр, зададут вопросы, назначат лечение. Иногда нужно сдать дополнительные анализы, но обычно предварительный диагноз ставится и без них. Главное, чтобы пациент как можно более подробно ответил на такие вопросы:

  1. Ухудшение самочувствия началось сразу после употребления меда? В каком количестве?
  2. Как часто вы более простудными недомоганиями?
  3. Покупаете ли вы мед в супермаркетах или у проверенного пчеловода?
  4. Замечали ли вы насморк и одышку ранее, когда пробовали мед?
  5. Есть ли среди ваших ближайших родственников те, кто страдает от аллергических реакций?
  6. Сразу у вас появился зуд или позже?
  7. Как вы могли бы охарактеризовать свой образ жизни?

Чем заменить мед?

Многие люди не хотят отказываться от полезного лакомства. Однако сильные симптомы, которыми сопровождается аллергия на мед, мешают нормально жить и работать. От продукта пчеловодства можно и не отказываться, но важно правильно его выбирать. К примеру, часто реакция организма обусловлена тем, что в продукт добавляют сахарный сироп. Достаточно найти хорошего пасечника и подобрать тот сорт меда, который не вызывает аллергии. Желательно отдельно жевать соты такого меда, так как они прекрасно излечивают от астмы, поллиноза, многих других патологий.

Будет ли аллергия на другие продукты пчел?

Проверить наличие аллергической реакции можно несколькими способами. Например, взять незначительное количество перги или забруса, подержать несколько секунд в полости рта. Если начинает першить или появляется отечность, то нужно срочно прополоскать рот водой и больше такой продукт не пробовать. Ученые доказали, что определенные сорта помогают вовсе избавиться от аллергии на этот продукт. В то же время медики предлагают забыть о покупках в супермаркете или вдоль дорог, а выбирать только пасечников, у которых можно купить натуральный мед. При выборе следует учитывать, что акациевый мед и мед с хвойных деревьев крайне редко дают негативную реакцию иммунной системы.

Добавить комментарий