Аллергия на кашу рисовую

Аллергия на каши у грудничка: симптомы и что делать

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Факторы, провоцирующие аллергические реакции

  1. Неблагоприятная экологическая ситуация
  2. Хронические заболевания
  3. Пониженный иммунитет
  4. Ранний отказ от груди
  5. Инфекции вирусного и бактериального происхождения

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы. Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется. Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Аллергия на гречневую кашу

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

Аллергическая реакция на рисовую кашу

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков. Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к. это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Аллергия на овсяную кашу

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности. Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Аллергия на пшенную кашу

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Аллергия на молочную кашу

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

Лечение аллергической реакции на кашу и грудничка

  1. Исключение аллергена из рациона
  2. Лекарственные препараты
  3. Во время лечения не вводить новые продукты, рыбу, сладости, шоколад, приправы. Врач составляет диету.
  • Антигистаминные препараты — Зодак, Кларитин, Супpacтин, Тaвeгил, Лоратадин, Зиpтeк, Зoдaк, Фeниcтил, Эриус, Ксизал
  • Энтеросорбенты — Полисорб, Активированный уголь, Смекта, Сорбекс — малыш
  • Не гормональные мази — Радевит, Видестим, Бепантен
  • Гормональные мази и крема — Гистан, Скинкап, Радевит, Видестим, Локоид
  • От кожного зуда — спиртовой раствор ментола, Aдвaнтaн, Элидeп, экстракт шиповника, настойка календулы, раствор соды
  • Иммунoтepaпия — несколько лет. Заключается во введении подкожно малых доз аллергена
  • При аллергическом насморке — капли Haзoнeкc, Aвaмиc, Зодак, Зиртек, Фенистил, Виброцил, Превалин
  • Комплекс витаминов
  • Травы — череда и ромашка для купания
  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Как предупредить и лечить аллергию на рис

Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

Причины

Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

  • Наследственной предрасположенности.
  • Непереносимости одного из 10 белков риса.
  • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
  • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

Продукты, в которых содержится глютен

При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

Какие симптомы бывают при данном заболевании

Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

  • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
  • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
  • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

  • Краснота и зудящие высыпания на щеках.
  • Волдыри по типу крапивницы на коже.
  • Атопический дерматит.
  • Боли в животе.
  • Неприятные ощущения во рту и отек слизистых.
  • Неоформленный стул, вздутие кишечника.
  • Тошнота и рвота после употребления риса в пищу.

В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

  • Полиноз.
  • Першение и боль в горле.
  • Аллергический конъюнктивит.
  • Аллергический бронхит.
  • Астму.
  • Кожные проявления в виде атопического дерматита.

Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

Как предупредить и лечить аллергию на рис

Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

  • При пищевых расстройствах принимают сорбенты – Энтеросгель, Сорбекс, Активированный уголь.
  • Если рис вызывает тошноту и рвоту, рекомендовано пропить курс пробиотиков – Линекс, Бифиформ – 1 таблетка трижды в день.
  • Дерматиты с зудящими высыпаниями и корочками лечат мазями с кортикостероидами: гидрокортизоновой, Лоринден А.
  • Крапивницу и волдыри у маленьких детей смазывают противозудными средствами – Фенистил гелем, Локоид кремом, салициловым спиртом.
  • Обязательно пропивают курс антигистаминов – Диазолина, Кларитина, Супрастина – 1 таблетку в сутки.

Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

Аллергия на каши у грудничка: причины, лечение и предотвращение

Аллергия на каши у ребенка возникает из-за неприспособленности организма к усвоению новых для него продуктов питания. Негативная реакция иммунной системы на прикорм чаще встречается у грудных детей. Проявляется она в виде характерной сыпи. Самостоятельно ставить диагноз и заниматься самолечением опасно.

Аллергия на кашу у грудничка

Начало прикорма всегда несет угрозу появления непереносимости, поэтому начинать следует с низкоаллергенных круп. Это могут быть как готовые продукты с соответствующей пометкой на упаковке, так и приготовленные самостоятельно на воде и без сахара из гречневой, рисовой или кукурузной крупы.

Начинать докармливать малыша следует с 1-2 чайных ложек. Небольшая доза позволит избежать сильной аллергической реакции.

В первый год жизни детский организм сталкивается с несколькими видами аллергенов:

  • молочный белок;
  • глютен – сложный белок, содержащийся в зерновых культурах;
  • фруктовые добавки;
  • сахар.

Педиатры советуют вести дневник питания малыша. В него необходимо вносить информацию о крупах, которые успел попробовать кроха и объем порций. В дальнейшем это облегчит выявление возможного аллергена.

Общие причины развития аллергии на каши

Предпосылки для развития непереносимости некоторых продуктов закладываются еще в период внутриутробного развития. Употребление алкоголя, никотина, лекарственных препаратов, перенесенные инфекции. Заболевания ЖКТ во время беременности также увеличивают риск развития у ребенка повышенной чувствительности.

Аллергия на рисовую кашу

У грудничков редко возникает аллергия на рисовую кашу. Как правило, является наследственной. Причиной возникновения является свойство риса закреплять стул, что приводит к запорам и интоксикации. В результате нарушается нормальная работа ЖКТ, и появляются кожные высыпания.

Характерными признаками плохой переносимости риса являются:

  • запор;
  • вздутие живота;
  • атопический дерматит.

При возникновении симптомов от продукта стоит отказаться.

Аллергия на овсяную кашу

Аллергию у грудничков на овсяную кашу провоцирует глютен, который в большом количестве содержится в этом злаке. Он приводит к нарушению обмена веществ.

Внимание! Способ обработки также оказывает негативное влияние. Химические вещества, используемые для увеличения срока хранения, значительно повышают риск возникновения аллергии.

Признаками нарушения работы желудочно-кишечного тракта являются:

На кожных покровах могут появляться зудящие высыпания, шелушение.

Внимание! При острой непереносимости могут наблюдаться отеки слизистой и слезотечение. Вероятность развития отека Квинке или анафилактического шока крайне низкая.

Чаще для детей овсянку готовят на молоке. В этом случае велика вероятность аллергической реакции на молочный белок или непереносимость лактозы. Аллергические симптомы проявляются со стороны дыхательной системы и кожных покровов.

Аллергия на гречневую кашу

Долгое время гречневая крупа считалась гипоаллергенной из-за отсутствия в ней глютена. Причиной возникновения аллергии у грудничков на гречневую кашу, медики считают наличие протеинов.

Признаки отторжения растительного белка гречки чаще всего проявляются со стороны дыхательной системы. Реже возникает дерматит и расстройство пищеварения.

Аллергия на кукурузную кашу

Начинать прикорм врачи рекомендуют именно с этой крупы. Аллергия на кукурузную кашу у грудничков реже встречается. В ее составе отсутствует глютен, а также она богата клетчаткой, стимулирующей пищеварительную функцию у младенца.

При появлении признаков аллергии, нужно в первую очередь проанализировать содержание посторонних добавок (фрукты, сахар).

Первые симптомы аллергии

В большинстве случаев высыпания на коже появляются в течение 2-3 часов после попадания аллергена в организм. Существует три вида аллергической реакции.

Первый вид — симптоматика иммунной реакции у грудничков чаще всего проявляется в виде:

Это доставляет дискомфорт малышу — он может стать капризным и беспокойным, плохо спать.

Второй вид — осложнения со стороны дыхательной системы:

  • насморк;
  • кашель;
  • затрудненное дыхание;
  • отек слизистой.

Встречается очень редко.

Третий вид — проблемы с желудочно-кишечным трактом. У грудничков реакция на непереносимость продуктов проявляется:

  • коликами;
  • запором;
  • рвотой;
  • жидким стулом;
  • частым срыгиванием.

Внимание! Степень проявления аллергической реакции зависит от иммунитета крохи, объема порции, а также от времени выявления и исключения раздражителя из рациона грудничка.

Установить конкретный аллерген можно только при помощи медицинских исследований. При возникновении первых же симптомов нужно посетить врача.

Методы лечения аллергии

В большинстве случаев не требуется специальное лечение. В случае полной уверенности в том, что неприятные симптомы вызвала определенная крупа, следует прекратить давать ее малышу. Симптомы проходят самостоятельно в течение максимум 3 недель после исключения раздражителя из рациона.

Повторить попытку можно лишь спустя 2-3 недели. При повторной реакции раздражитель полностью исключается из рациона. Однако это актуально только для легких и не запущенных случаев.

При обращении к врачам, педиатры назначают терапию в зависимости от формы и степени проявления симптомов. Для лечения кожных высыпаний рекомендуются негормональные антигистаминные либо противовоспалительные мази, кремы. Сорбенты и пробиотики купируют расстройства со стороны пищеварительной системы.

Народная медицина предлагает довольно эффективные рецепты мазей и отваров для наружного применения из подорожника, чистотела, лаврового листа, череды. Отвары можно использовать при купании или в качестве примочек. Для приготовления отвара измельченную траву (или смесь) заливают кипятком и настаивают на водяной бане.

Мазь изготавливают из растительного масла и растительного сырья, прогревая смесь на водяной бане. Накладывают на пораженные участки кожного покрова.

Внимание! Применять целебные травяные ванны можно не чаще 2 раз в неделю, т. к. отвары могут пересушить кожу младенца.

Хорошую репутацию при лечении дерматитов имеет сок алоэ, смешанный с соком картофеля или тыквы.

Профилактика аллергии

Начинать профилактику следует еще на этапе планирования беременности. Необходимо пройти полную диспансеризацию для выявления и лечения хронических, инфекционных заболеваний до наступления зачатия. Крайне нежелательно принимать лекарственные препараты, находясь уже в положении.

Рацион будущей мамы должен быть здоровым и разнообразным. Чрезмерное употребление некоторых продуктов может повысить вероятность развития непереносимости у ребенка.

Необходимо отказаться от употребления алкоголя, табака и пищи, содержащей консерванты, также химические ароматизаторы, красители.

Советы и рекомендации

Будущей и кормящей маме необходимо вести здоровый образ жизни. Это поможет обеспечить малышу сильный иммунитет.

Для снижения риска непереносимости отдельных продуктов питания у ребенка, рацион женщины во время беременности и ГВ должен быть сбалансирован.

При кормлении малыша кашей прикорм следует вводить поэтапно и в небольших объемах. Варить каши для ребенка самостоятельно, не использовать готовые смеси. Готовить только монокрупы, без добавок.

Самостоятельно ставить диагноз и заниматься самолечением при аллергической реакции опасно. Осмотреть кроху и назначить лечение должен педиатр. Только врач сможет правильно оценить симптомы и поставить правильный диагноз. Терапия назначается в зависимости от формы и степени их проявления. Как правило, после исключения аллергена из рациона малыша неприятные симптомы исчезают. Специальную терапию назначают только при тяжелых формах.

Проявление аллергии на рис

Рис – один из самых известных пищевых продуктов, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Он популярен во всем мире, а в странах Азии и вовсе является основой национальной кухни. Из риса готовят не только соленые, но и сладкие блюда – например, десерт в форме шариков с начинкой из варенья, фруктов или ягод. Широкое использование риса как пищевого продукта делает актуальным вопрос об аллергической чувствительности. Если развивается аллергия на рис, больного беспокоят симптомы со стороны пищеварительного тракта, органов дыхания, кожи и слизистых оболочек. Существует также вероятность скрыто протекающей аллергической реакции.

Причины

Может ли быть аллергия на рис? Блюда на основе рисовой крупы часто встречаются в повседневном рационе, поэтому рис относится к группе популярных пищевых злаков; его рекомендуют в качестве альтернативы пшенице или овсу тем людям, которые испытывают чувствительность к ним. Однако известно, что аллергенные свойства способен приобретать любой продукт – в том числе и рис вне зависимости от сорта и страны-производителя.

Рис может обусловить развитие истинной аллергии, которая сопровождается продукцией специфических антител класса IgE. В таком случае развивается стойкая аллергическая чувствительность, реакция возникает при употреблении даже незначительного количества злака. Это объясняется наличием в нем белков, которые выступают в качестве аллергенов-провокаторов.

При длительной термической обработке активность аллергенов риса снижается, но это не гарантирует полной безопасности продукта для аллергика.

Почему появляется аллергическая чувствительность к рису, можно ли ее избежать? Предпосылки для формирования пищевой аллергии закладываются еще в раннем детском возрасте и даже в период внутриутробного развития. Если женщина во время беременности и кормления грудью употребляет много продуктов-аллергенов, страдает аллергическим ринитом или бронхиальной астмой, тяжело перенесла беременность и роды, риск аллергии у ребенка очень высок. Но значение имеют не только перечисленные факторы, влияние на развитие чувствительности оказывают также:

  • острые и хронические инфекции;
  • хронические заболевания органов пищеварения;
  • раннее введение и/или неправильный выбор прикорма.

Дети очень чувствительны к аллергенам и факторам, усиливающим их воздействие – никотину, алкоголю, лекарственным средствам. У них повышена проницаемость кишечника, снижены функциональные резервы основных органов и систем. Но, несмотря на это, они все же находятся в более выгодном положении по сравнению со взрослыми – если признаки чувствительности распознаются вовремя и принимаются необходимые меры, есть все шансы, что с возрастом аллергия исчезнет.

Чувствительность к белкам риса – не единственная причина развития аллергии на этот злак. Человек может реагировать на химикаты, которыми опыляли поля или добавили к собранному рису для предохранения от вредителей. Также нельзя исключать непереносимость специй – например, сильным аллергеном является куркума, популярная приправа для рисовой каши.

Симптомы

Аллергия на рис у ребенка и взрослого человека проявляется:

  1. Дерматитом.
  2. Гастритом, энтероколитом.
  3. Ринитом, астмой.

При этом признаки пищевой аллергии на блюда с рисом не отличаются от проявлений чувствительности к другим продуктам; при наличии непереносимости многих видов пищи установить диагноз очень сложно.

Дерматит

Характеризуется поражением кожи, при котором возникает:

  • сухость кожи;
  • кожный зуд;
  • сыпь в виде точек, узелков.

Крапивница, то есть зудящая сыпь в виде волдырей, при чувствительности к рису появляется крайне редко, как и отек Квинке (отек век, губ, щек и слизистых оболочек). Чаще всего участки высыпаний, сухости и шелушения занимают небольшую площадь, зуд не доставляет пациенту сильных страданий. У детей появляются покраснения в области анального отверстия, половых органов. Течение реакции может быть более тяжелым, если вместе с рисом употреблялись другие, более активные пищевые аллергены – например, рыба или орехи.

Гастрит, энтероколит

Чаще всего эти патологии встречаются у детей раннего возраста, однако не исключено развитие также у взрослых людей. Симптомы включают:

  • тошноту;
  • рвоту;
  • боль в животе;
  • метеоризм;
  • расстройство стула.

Аллергены риса крайне редко вызывают тяжелые реакции, более характерна однократная рвота, диарея, у маленьких детей – срыгивания, диарея или запор, колики. В кале можно обнаружить примесь стекловидной слизи и даже крови, при лабораторном исследовании – особые клетки эозинофилы в большом количестве. Если пациент – ребенок, чувствительный также к белкам коровьего молока и употребивший рисовую молочную кашу, возможна тяжелая реакция – сильная боль в животе с развитием диареи, многократной рвоты и, как следствие, обезвоживания.

Симптомы гастрита и энтероколита сохраняются в среднем 72 часа с момента прекращения контакта с аллергеном. Если человек продолжает есть рис, то состояние усугубляется.

Ринит, астма

Симптомы поражения дыхательных органов наблюдаются при аллергии на рис достаточно редко, среди них:

Заложенность носа появляется внезапно и быстро нарастает – чем младше пациент, тем тяжелее ему переносить насморк, поскольку отек перекрывает просвет для прохождения воздуха. Кашель и удушье характерны для астмы (бронхообструктивный синдром, возникающий в результате уменьшения проходимости бронхов). При этом появляется также одышка, даже на небольшом расстоянии от больного слышны свистящие хрипы. При таких реакциях стоит задуматься, нет ли других пищевых аллергенов, кроме риса – возможно, ими являются не продукты, а бытовая пыль, косметические средства, плесень.

Скрытая аллергия

Хотя рис имеет низкий аллергический потенциал, то есть не является сильным аллергеном, он может вызывать так называемую скрытую аллергию – реакцию, симптомы которой появляются после длительного употребления продукта. Они обусловлены продукцией антител класса IgG – их можно выявить лабораторными методами.

Проявления у взрослых

Взрослые пациенты достаточно часто страдают именно от скрытой, а не от явной аллергии, которая маскируется под хронические заболевания пищеварительной, мочевыделительной системы и даже усталость. Наблюдаются такие симптомы как:

  1. Тошнота, тяжесть в желудке, вздутие живота, нарушение аппетита.
  2. Изжога, боль в животе, склонность к запорам или диарее.
  3. Учащенное мочеиспускание, болезненность в области поясницы.
  4. Сухость, шелушение и зуд кожи различной степени интенсивности.
  5. Склонность к частым простудам, быстрая утомляемость, частые головные боли.
  6. Боли в мышцах и суставах без определенной локализации.

Поскольку проявления включают не все симптомы сразу, а лишь несколько из них, пациенты могут длительное время безуспешно лечиться, не меняя пищевых предпочтений. Но до тех пор, пока аллергенный продукт присутствует в рационе, состояние не улучшится.

Проявления у детей

Дети также могут столкнуться с пищевой аллергией, о которой не подозревают окружающие взрослые. И если при явной аллергической реакции ребенок может попытаться обратить внимание родителей на наличие зуда капризностью, плаксивостью, отказом от определенного продукта, скрытые реакции развиваются как бы исподволь, и знакомое, хорошо переносимое блюдо становится неприемлемым для аллергика.

При скрытой аллергии у ребенка наблюдаются те же симптомы, что и у взрослых; кроме этого, характерны также следующие признаки:

  • колики в животе, плохой набор веса, срыгивания у маленьких детей;
  • сыпь на коже, зуд кожи у детей разного возраста;
  • снижение способности к концентрации внимания, снижение успеваемости в школе;
  • частые головокружения, головные боли, снижение физической активности из-за быстрой усталости;
  • носовые кровотечения, частые инфекции.

Рис редко становится причиной скрытой аллергии у детей, однако при наличии чувствительности к другим злаковым культурам вероятность все же существует.

Значение имеет также наличие респираторной аллергии – чувствительности к пыльце растений, бытовой пыли, другим распыляемым в воздухе аллергенам. Она, как правило, появляется раньше пищевой аллергии.

Как действовать

Что делать, если у взрослого или ребенка выявлена аллергическая реакция на рис? Для начала стоит исключить этот продукт из рациона – если предположение об аллергии правильно, это уже значительно улучшит состояние. Подтвердив роль риса как аллергена, придется воздерживаться от его употребления даже в небольшом количестве – то есть следовать принципам элиминационной диеты. При реакции на определенный сорт риса или рис какого-либо производителя достаточно поменять вариант продукта.

Важно помнить, что при чувствительности к рису опасность представляют не только зерна, но и жидкость, в которых они варились. Хотя рисовый отвар является популярным домашним лекарством, он может серьезно навредить аллергику. Кроме того, реакцию способна вызвать также рисовая пудра, которую многие люди готовят в домашних условиях или покупают в магазинах.

Если элиминационной диеты недостаточно, врач посоветует вести пищевой дневник, подберет специальные методы диагностики – например, исследование в лаборатории для поиска антител. Для устранения симптомов могут быть рекомендованы лекарственные препараты:

  • таблетки (Цетрин);
  • мази (Псило-бальзам);
  • спреи (Назонекс) и др.

Они содержат мощные противоаллергические вещества группы антигистаминных и глюкокортикостероидов. Несмотря на быстрое действие, есть минусы: невозможность вылечить аллергию полностью, наличие противопоказаний для применения маленькими детьми, беременными и кормящими женщинами, другими категориями пациентов. Поэтому, чтобы не навредить собственному здоровью, избегайте самолечения, обратитесь на консультацию к врачу, который выберет наилучшее средство.

НетАллергии!

медицинский справочник

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы. Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется. Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков. Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к. это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности. Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Многочисленные исследования не пришли к единому мнению о причине непереносимости к рису. Однако главным фактором принято считать генетическую предрасположенность к аллергиям любого вида.

Кроме того, невосприимчивость к рису может возникнуть по причине индивидуальной непереносимости глютена, которого достаточно много в зерновых культурах.

У ребенка аллергию может спровоцировать внутриутробный недостаток кислорода (гипоксия). Отрицательное воздействие оказывают вредные привычки матери во время беременности (курение, прием алкоголя, наркотики) и употребление в пищу большого количества высокоаллергенных продуктов.

У грудничка пищевая аллергия способна появиться в первых 2–3 месяца после рождения. Главным источником поступления аллергена в его организм является материнское молоко.

Питание матери должно быть сбалансированным, чтобы избежать негативных проявлений. В том случае, когда малыш находится на искусственном вскармливании и ему уже можно вводить в качестве прикорма кашу, необходимо подбирать только гипоаллергенные крупы.

Аллергия на рис может иметь различные проявления. Наиболее часто отмечается симптоматика по трем типам:

  • Появление мелкоточечной сыпи по всему телу, особенно на лице, локтевых сгибах и животе;
  • резкое покраснение кожных покровов, сопровождающееся зудом и шелушением;
  • опрелости у грудничка, несмотря на выполнение гигиенических мероприятий;
  • крапивница;
  • внезапная отечность слизистых оболочек и кожи (отек Квинке).

Со стороны желудочно-кишечной сферы:

  • рвотный рефлекс;
  • запор или, наоборот, неукротимая диарея с зеленью и пеной;
  • возникновение кишечных колик, метеоризма;
  • у грудничка на молочную кашу может наблюдаться частое срыгивание.

Со стороны дыхательной системы:

  • Появление аллергических ринитов;
  • бронхоспазмы;
  • затрудненное дыхание;
  • сиплость голоса;
  • цианоз (посинение) носогубного треугольника
  • астма.

Статистические данные указывают на то, что рисовую кашу ошибочно ставят на одно из последних мест по уровню пищевой опасности. Согласно исследованиям она занимает пятое место по развитию аллергии, уступая куриному яйцу, коровьему молоку и остальным аллергенам.

Наиболее остро заболевание протекает у детей. У грудничка оно проявляется белым налетом на языке, кишечными расстройствами, потерей аппетита. Кроме того, в уголках рта могут появляться трещинки.

В тяжелых случаях аллергия на рис может осложниться анафилактическим шоком. Это состояние крайне опасно для пациента и при отсутствии профессионально выполненной помощи может привести к его гибели.

Осложнения аллергии могут выражаться нарушениями в работе сердечной деятельности, а также поражением нервной системы.

Опираясь на проведенное диагностическое обследование при выявлении причины заболевания, аллерголог назначает медикаментозную терапию, включающую следующие препараты:

  • Лоратадин;
  • Кромгексал;
  • Зодак;
  • Гисманал;
  • Дексаметазон и т.д.

Эти препараты активно блокируют работу гистаминовых рецепторов, способствуя прекращению или уменьшению выброса в кровь веществ, вызывающих аллергию. Необходимо помнить о побочном явлении таких препаратов. Некоторые из них (особенно первого поколения) могут вызвать заторможенность, сонливость или, наоборот, сверхвозбудимость.

Нельзя самостоятельно использовать лекарства, особенно если это касается грудничка. У него реакция на применение антигистаминов может быть непредсказуемой

  • алклометазон;
  • кленил;
  • дипроспан;
  • флуметазон;
  • дексаметазон;
  • гидрокортизон;
  • преднизолон;
  • кеналог и т. д.

Эта группа лекарственных средств обладает ускоренным воздействием и используется в экстренных случаях, например: при отеке Квинке, бронхиальном приступе или анафилактическом шоке, при затяжном течении болезни у грудничка. Глюкокортикостероиды назначаются только врачом, так как длительное воздействие таких препаратов может привести к сбоям гормональной системы пациента.

  • активированный уголь;
  • лактафильтрум;
  • энтеросгель;
  • фильтрум и т. д.

Вполне естественно, что сорбенты не обладают прямым антиаллергенным действием. Однако при их участии выполняется выведение через пищеварительный тракт аллергенов и токсинов.

Активными гомеопатическими препаратами при аллергии являются:

  • аллиум цепа;
  • амброзия полыннолистная;
  • эуфразия;
  • апис меллифика;
  • калиум бихромикум и т. д.

Гомеопатические препараты обладают быстрым воздействием. В течение 10–15 минут наступает облегчение состояния пациента. Однако необходимо учитывать, что для грудничка такая методика лечения может быть опасной и нужно отнестись к этому со всей ответственностью!

У ребенка аллергия всегда протекает тяжелее, чем у взрослых. Непереносимостью продукта может стать и привычное питание в виде рисовой каши. Это объясняется несовершенством развития пищеварительной системы, обменных реакций. Организм малыша не готов перейти полностью на «чужеродное» питание. Ответная реакция может последовать через несколько минут или часов.

Реакция непереносимости продукта у грудничка может проявиться при перекармливании кашей, даже если до этого ребенок с удовольствием ел этот продукт. Рисовая мука считается гипоаллергенным, но может неожиданно занять свое место в запрещенном списке питания.

Заменители грудного молока включаются в состав смесей и каш для искусственного вскармливания. Молочный белок, входящий в состав рисовой каши может вести к непереносимости продукта.

В период беременности многие женщины начинают злоупотреблять каким-либо видом пищи – это шоколад, кофе, мед, яйца, пирожные, в том числе и рис. Такая приверженность будущих мам подводит малыша к статусу аллергика уже с первых дней жизни. Не на последнем месте генетическая предрасположенность продукта.

Аллергия на рис в своем проявлении особо не отличается от других продуктов-аллергенов. У ребенка появляются:

Аллергия на рисовую кашу у ребенка может проявляться атопическим дерматитом. Дыхание становится затрудненным, заложенность носа. В этих случаях требуется госпитализация грудничка.

Прежде чем начать лечение обязательно надо выяснить, какой продукт может быть непереносимым для грудничка. Аллерголог делает вывод на основе визуального осмотра ребенка, внешних покровов кожи, слизистых, выясняет наследственную предрасположенность родителей к непереносимости продуктовых ингредиентов. Проводятся кожные пробы, когда делаются небольшие надсечки и закапываются по капельке специфические аллергены.

Лабораторная диагностика более точно определит аллерген, раздражающий иммунную систему. Эта методика проводится чаще для детей первого-второго года жизни. Единственная неприятная процедура при этом – это взятие у ребенка крови из вены.

Надо промывать рис под проточной холодной водой, пока вода перестанет быть мутной. Круглый рис до варки предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем снова промыть крупу и обдать ее кипятком. Если рис тонкий и длинный, можно просто промыть проточной водой.

Для грудничка лучше измельчить крупу в кофемолке, особенно, на первом месяце жизни. Для варки берется 200 гр кипятка и полторы ложки риса. Необходимо все время помешивать кашу и варить на медленном огне.

Если нет возможности использовать кофемолку, готовую рисовую кашу протереть сквозь сито или использовать блендер. Полезна для детского организма каша, в которую при варке добавляют курагу или чернослив. Такой рецепт приготовления избавит ребенка от проблем с перевариванием пищи.

Соль, сахар и молоко лучше не добавлять в кашу, так как чаще всего, именно, эти компоненты приводят к непереносимости продукта. По мере роста малыша в кашу добавляют протертое мясо, овощи, рыбу.

Начинайте прикорм с одной чайной ложки, тогда не возникнет опасности аллергической реакции на рисовую кашу.

В первые месяцы аллергологи не советуют добавлять в каши фруктовые добавки, пока организм грудничка не окрепнет. Если реакции со стороны иммунной системы не происходит, то постепенно вводятся в каши измельченные фрукты:

Модно добавлять, заранее замоченные сухофрукты при варке блюда. При приготовлении каши из риса, мама малыша должна ориентироваться на его вкусовые предпочтения и реакцию организма.

Самолечением лучше не заниматься. Каждый аллерген требует своего подхода и назначается педиатром и аллергологом. При необходимости проводится консультация у гастроэнтеролога, если аллергия на рис вызывает расстройства в пищеварительной системе ребенка или взрослого.

Результативное лечение начинается с диетотерапии. При диете допускаются рисовые каши Nestle, Nordic, Легкая каша, Малышка, биорисовый отвар HiPP. Диета обязывает строго контролировать порционность рисовой каши, следовать определенному интервалу между кормлениями.

По продолжительности диета ребенку назначается от одной до двух недель, все зависит от тяжести протекающей аллергии. Постепенно вводится и продукт-аллерген. Если реакция проявится повторно, то он может полностью быть исключен из детского рациона.

Важно! Нельзя перекармливать ребенка.

Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки. Противопоказано давать в это время ребенку крепкие бульоны и пищу с вкусовыми особенностями. Это может вызвать раздражение слизистой желудка.

Медикаментозное лечение осуществляется на основе антигистаминных препаратов, как Лоратадин, Зодак, Дексаметазон, Кромгексал и другие. Лекарственные средства препятствуют активности гистаминных окончаний, прекращают или уменьшают выброс в кровяное русло элементов, являющихся причиной аллергии.

Но любой препарат может давать побочные эффекты в виде заторможенности, сонливости, а у кого-то из грудничков и свехвозбудимости. Реакция может быть непредсказуемой, поэтому без профессиональной консультации аллерголога и педиатра не обойтись.

Глюкокортикостероиды успешно воздействуют при отеке Квинке, приступе бронхиальной астмы, анафилактическом шоке и выступают «скорой помощью». Выбрать нужный для ребенка препарат может только врач. При длительном применении могут вызвать сбои в работе гормонов.

Сорбенты обязательно входят в комплексное лечение. Среди них назначаются таблетки активированного угля, энтеросгель, фильтрум, лактафильтрум и другие. Их функцией является выведение вредных веществ и аллергенов путем желудочно-кишечного тракта.

Гомеопатические препараты быстро реагируют на болезнь. Уже через полчаса наступит улучшение состояния. Но эти препараты больше предназначены для взрослых. Малышам они опасны и назначаются врачом.

Методы современной медицины в содружестве с новыми достижениями биологии, иммунологии, генетики, выявили новые способы борьбы с аллергическими реакциями у детей и взрослых. Среди них присутствуют:

До назначения курса лечения пациенты проходят полное обследование всех систем организма. Учитываются противопоказания к применению того или иного препарата.

Основные противопоказания к процедурам:

Если аллергия на рис носит устойчивый характер, необходимо полностью исключить все продукты питания, в которые он входит — это каша, салат, плов.

Важно! Нельзя употреблять рис диабетикам, так как он повышает сахар в крови.

Будьте избирательны в рационе. Приятного аппетита без аллергии!

Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

  • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
  • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
  • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

Пищевая реакция у большинства детей диагностируется с самого рождения. Раздражителем может быть один продукт или несколько. Чаще всего аллергическая реакция развивается на коровье молоко. Становятся под запретом молочные каши и другие продукты из этого компонента.

У грудничков слабо развита система пищеварения. Ее окончательное становление идет весь первый год жизни. Слизистая поверхность кишечника тонкая и легко пропускает попавший аллерген в кровь.

Органы пищеварения не в достаточной мере вырабатывают ферменты, которые способны расщеплять тяжелые продукты. Белки в не переваренном виде попадают в кровь и начинают будоражить иммунную систему.

С возрастом иммунитет крепнет, органы пищеварения окончательно формируются, и организм становится способным перебороть аллергию. Поэтому, если аллергия была выявлена у маленького ребенка, например, на такие продукты, как рис, кабачок или семечки, то это не значит, что она будет сопровождать его всю жизнь.

Пищевая аллергия может проявляться по-разному. Симптомы появляются сразу после съеденного продукта либо спустя несколько часов. Степень выраженности зависит от состояния внутренних органов на момент попадания раздражителя в организм, состояния иммунитета. Длительность проявлений может быть от нескольких часов до нескольких дней.

При употреблении некоторых продуктов (кабачок, рис, чернослив, семечки), чаще всего поражаются кожные покровы и пищеварительная система. Симптомы поражения кожи:

  • покраснения различных участков тела;
  • различного рода высыпания;
  • отек;
  • шелушение пораженного участка;
  • образование сухих корочек на голове, бровях, за ушками;
  • потница, опрелость;
  • зуд.

Если в аллергический процесс вовлекаются органы пищеварения, то симптомы могут быть следующими:

  • расстройство стула (чаще всего понос, реже – запор);
  • рвота, частые срыгивания;
  • нарушение аппетита;
  • вздутие живота, повышенное образование газов.

В патологический процесс могут быть включены органы дыхательной системы. Симптомы в этом случае выглядят так:

  • появляется насморк с характерной водянистой слизью, заложенность носа;
  • частое чихание;
  • отек гортани и кашель;
  • дыхание затрудняется.

Аллергия у ребенка на такие продукты, как семечки и рис, чаще всего проявляется крапивницей и отеком Квинке. Первые симптомы можно наблюдать сразу же после употребления продуктов. Краснеют лицо и глаза, появляются рвота и понос, состояние может сопровождаться кашлем.

Аллергия на чернослив проявляется в виде покраснения отдельных участков кожи, тошноты или даже рвоты, поноса.

Пищевая аллергия на кабачок может начаться с зуда и покраснения кожи, появления рвоты и поноса. Поднимается температура тела. Реже затрагиваются отделы дыхательной системы.

Молоко и молочные продукты чаще всего провоцируют расстройства пищеварения в виде рвоты, частых срыгиваний, поноса, метеоризма, кожной сыпи. Молочные каши тоже нельзя давать ребенку (кукурузную, рисовую).

Реакция на сливочное масло проявляется поражением кожных покровов, отеком слизистых поверхностей, расстройством в работе органов пищеварения, нарушением работы дыхательной системы.

Лечение, прежде всего, начинается с исключения продуктов, вызвавших проявления. В процессе дополнительного обследования можно установить конкретный раздражитель: семечки, кабачок, рис, чернослив или другие продукты.

Определить, какие раздражители вызывают реакцию у ребенка, можно с помощью специальной процедуры в условиях больницы. Это позволит исключить продукт и не провоцировать неприятные признаки.

Пищевая аллергия на семечки может возникнуть из-за содержания в них таких веществ, как альбумин и глобулин.

Реже всего аллергия появляется на семечки подсолнечника и тыквы. Но это в том случае, если есть ядра в сыром или хорошо просушенном виде. Семечки тыквы могут вызвать аллергию, если и на сам овощ есть реакция организма. Если резко развилась реакция на семечки подсолнечника, то причина может быть не в них. Вызвать неприятные симптомы может растительное масло, на котором происходила обжарка.

Чаще всего у ребенка встречается аллергия на семечки кунжута. В семенах содержатся белки, которые и становятся источником раздражения. Ситуацию усугубляют различные заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Льняные семечки не используются в пищу, но из них делают масло. Блюда, в которые было добавлено льняное масло, может привести к серьезным аллергическим последствиям. Следует ограничить или полностью исключить его беременным и кормящим женщинам. И тем более нельзя добавлять его в блюда первого прикорма.

Аллергию может вызвать и чернослив. Чаще всего это связано с неправильной обработкой. Используют воск, глицерин и другие жиры для придания сухофрукту товарного вида. Ослабленный иммунитет и индивидуальная непереносимость организма – также частые причины реакций на чернослив.

Аллергия на чернослив возникает редко и протекает в легкой форме, например, краснеют щечки. В этом случае нельзя добавлять чернослив при варке, а также давать его ребенку в сыром виде.

Существует риск возникновения перекрестной аллергии на чернослив, если уже была реакция на сливу, вишню, абрикосы.

Если ребенок на естественном вскармливании, то чернослив можно употреблять самой маме, так как продукт полезен для перистальтики кишечника.

Кабачок является гипоаллергенным продуктом. Именно с него и начинаются первые прикормы. Но иногда встречаются случаи развития аллергии на кабачок.

Причин, по которым развивается реакция на кабачок, может быть несколько. Важную роль играет наследственный фактор. Если хотя бы один из родителей страдает такой проблемой, то ситуация повторится и с ребенком. Возникнуть аллергия на кабачок может на фоне инфекционного заболевания или болезней органов пищеварения. Риск развития реакции возрастает при вскармливании ребенка смесями.

Самыми распространенными блюдами первого прикорма являются каши. Их можно варить из различных круп. Какие каши рекомендованы в качестве первого прикорма? Доктора рекомендуют кукурузную или рисовую кашу. Причин появления аллергии на кашу может быть несколько:

  • белок коровьего или козьего молока;
  • содержание в зернах глютена (ячмень, пшеница, овес, рожь);
  • добавление фруктов, сухофруктов, овощей (например, чернослив, курага, кабачок);
  • добавление сахара.

Молочные каши лучше оставить на период, когда ребенку исполнится год. Пока варить все каши следует на воде.

Самой первой крупой, с которой знакомят малыша, должна быть гречка. Она гипоаллергенна, так как не содержит глютен. Аллергия может возникнуть на гречку у грудничка из-за содержания растительных белков (глобулин, альбумин). Реакция может развиваться на гречневую кашу, которую съела мама.

Кукурузную кашу рекомендуют в качестве первых прикормов, так как в ней нет глютена. Но она может тоже вызывать неприятные симптомы. Если кукурузную кашу купили в магазине, то аллергия может проявиться на всевозможные добавки: сахар, молоко, кусочки каких-либо фруктов. Истинная аллергия на кукурузную кашу возникает в том случае, если крупа была приготовлена дома на воде, без добавления масла и сахара.

Рис относится к полезным крупам, из которых можно приготовить вкусные блюда, например рисовую кашу. В его состав входит много полезных веществ, включая витамины и микроэлементы. Организм обогащается сложными углеводами, которые быстро усваиваются организмом, придают энергию и силы.

Рис очень часто вызывает аллергию у ребенка. Есть несколько причин, почему так происходит.

  1. Нежелательная реакция на рис часто имеет наследственную предрасположенность.
  2. Высыпания и другие признаки могут возникнуть из-за того, что рис слишком часто включен в рацион грудничка. Например, за сутки ребенок получил рисовую кашу и смесь из рисовой муки.
  3. Рис обладает закрепляющим действием, развивается запор. В результате в организме начинают скапливаться токсины, которые и вызывают различные неприятные симптомы.
  4. Рис не содержит глютена. Но в его зернах большое количество белков, среди которых протеины пыльцы.

Сливочное масло, которое иногда добавляют в каши, также вызывает нежелательные ответные реакции. Сливочное масло изготавливается из молока коровы, содержащего белки-аллергены (казеин, лактоглобулин, лактальбумин). Эти компоненты не исчезают даже при термической обработке.

Нельзя добавлять в блюда детям до года и другие виды масел: пальмовое масло, облепиховое или подсолнечное масло.

Аллергия, возникающая в ответ на молоко у грудничка, связана с лактозой или белком. Риск развития подобной проблемы возрастает, если сама мама страдает данным видом аллергии или были различные патологические состояния во время вынашивания ребенка (кислородное голодание плода, угроза выкидыша, вредные привычки).

Кисломолочные продукты редко вызывают аллергию. Бактерии частично перерабатывают белок, и он лучше усваивается детским организмом. Кисломолочные продукты показаны в качестве первых прикормов, но только те, которые имеют небольшой срок годности.

Также может развиваться аллергия на сахар у грудничка. Он чаще всего попадает в организм вместе с грудным молоком. Провокационным фактором является неправильный рацион кормящей мамы, пониженный иммунитет, дисбактериоз.

Лечение может осуществляться по трем основным направлениям: соблюдение диеты, лекарственная терапия и аллерген-специфическая иммунотерапия. Маме следует вести дневник, в который будут заноситься продукты и реакция организма ребенка на него. Если малыш на грудном вскармливании, то перемены должны коснуться меню самой женщины.

Если у ребенка аллергия на белок молока коровы, то стоит сменить используемую адаптированную смесь. Лечение в этом случае осуществляется с помощью перевода на смесь из козьего молока.

Медикаментозное лечение используют в редких случаях, когда состояние ребенка влияет на его развитие. Врач может назначить комплекс лекарственных препаратов.

  • лечение начинается с приема антигистаминных препаратов в виде таблеток, капель, сиропов, кремов, мазей («Супрастин», «Фенистил», «Зиртек»);
  • медикаменты на основе гормональных компонентов («Дексаметазон»);
  • энтеросорбенты (активированный уголь, «Энтеросгель»);
  • средства, снижающие неприятные ощущения в животе («Эспумизан», «Плантекс»);
  • лечение сопровождается приемом ферментных препаратов («Креон», «Фестал»);
  • успокоительные средства (валериана, пустырник).

Вылечить аллергию можно за несколько дней. Если следовать рекомендациям врача и придерживаться правильного питания, то аллергия пройдет на 3-4-й день.

Сегодня мы поговорим про аллергии на каши, почему возникает такой вид заболевания у детей и как от него избавиться.

Редко кто из родителей может похвастаться тем, что у их ребенка первых месяцев жизни не было аллергических реакций.

Организм малыша-грудничка еще недостаточно развит, пищеварительная система отличается от взрослого человека, а кожа нежная и чувствительная.

Все это приводит к тому, что аллергия может возникать как на внешние, так и на внутренние раздражители.

И довольно часто впервые родителям приходится искать пути борьбы с аллергическими реакциями и их проявлениями после того как питание малыша начинает расширяться за счет прикорма.

Аллергия на каши затрудняет выбор блюд для ребенка и заставляет опасаться развития непереносимости на другие виды пищи.

Но не всегда нужно сразу отказываться от всех круп, у детей чаще бывает непереносимость только одного вида злака.

При ведении прикорма в виде каш мама всегда должна понимать, что у малыша может развиться аллергия. В связи с этим педиатры всегда рекомендуют начинать подкармливать ребенка только с низкоаллергенных каш, а объем пищи при этом увеличивать постепенно, начиная с одной ложки.

Аллергия в принципе может возникнуть на любую крупу и соответственно и на детскую кашу, выпущенную производителями детского питания.

Причин развития аллергии несколько, это:

  1. Белок коровьего или козьего молока, находящийся в кашах с добавлением молока.
  2. Глютен. Это особый белок, содержащийся в пшенице, овсе, ржи, ячмене. Глютен часто не переносится человеком или вызывает развитие аллергической реакции. У маленьких детей вероятность развития аллергии на белок повышена в десятки раз.
  3. Фруктовые добавки, входящие в состав детских каш.
  4. Сахар, добавляемый в каши некоторых марок.

Первое средство растворяющее жир. ВЫ ХУДЕЕТЕ БЕЗ СТРЕССА И ГОЛОДА. Живот просто усохнет за 12 дней если натощак принимать это средство…

Аллергия может быть спровоцирована пренебрежением соблюдения правил введения прикорма.

Если ребенку в первый раз дать съесть сразу большую тарелку нового блюда из крупы, то у него как минимум заболит животик, а в отдельных, не столь редких случаях, возникнет аллергия.

Аллергия на кашу — это пищевой вид аллергии, проявляющийся нарушениями в работе органов пищеварения, кожной симптоматикой и реже респираторными признаками.

К пищеварительным нарушениям относят:

  • Частые срыгивания;
  • Колики в животе;
  • Жидкий стул или наоборот запор;
  • Рвоту.

Кожные проявления заболевания:

  • Появление сыпи на коже. Это могут быть как единичные, так и множественные высыпания. Чаще страдает кожа лица, живот, ручки ребенка, шея;
  • Появление красных пятен;
  • Шелушение кожи. Пищевая аллергия приводит к диатезу, на который указывает покраснение щечек, их сухость, далее это изменение на кожи может осложниться появлением мокнущих пятен.

Кожные проявления сопровождаются раздражением и зудом, а это влияет на нервную систему грудничка. Малыш становится капризным, плачет, плохо спит.

Респираторный вид аллергии на крупы возникает реже. К симптомам относят першение в горле, которое у ребенка может выражаться покашливанием.

Аллергены приводят к развитию ринита с образованием большого количества прозрачной слизи, к чиханию.

Нельзя полностью исключить и возможность развития отека Квинке, это состояние у маленьких детей проявляется отечностью мягких тканей лица, хрипами и приступом удушья.

У грудничков часто наблюдается сочетание нарушений в работе пищеварения с респираторными и кожными изменениями.

Причины аллергии на кукурузную кушу.

Такая каша рекомендуется в качестве одного из первых прикормов ребенку. Это связано с тем, что кукуруза не содержит глютен, а блюдо из нее прекрасно усваиваются.

Но и на эту крупу может быть аллергия, при развитии которой следует учитывать, какую кашу давали ребенку.

Если это была крупа из коробки, то необходимо исключить наличие в составе всевозможных добавок, молока или его следов, сахара, кусочков фруктов.

Об истинной аллергии на кукурузу говорят, если необычная реакция развивается у малыша на продукт, который мама приготовила из обычной крупы, сварив ее на воде, без добавления сахара и масла.

Точно установить вид аллергена помогают только специальные тесты.

Риск непереносимости кукурузы возрастает, если женщина в период беременности лечилась антибиотиками, употребляла большое количество неполезных продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы.

На гречневую кашу.

Гречневая крупа также считается одной из самых низкоаллергенных, именно с нее часто мамы начинают вводить прикорм.

Если аллергия возникает на блюдо, приготовленное самостоятельно, то причиной заболевания считается плохая усвояемость животного белка. Это вещество в гречке находится в большом количестве. Больше информации про то, как лечить аллергию на гречку можно получить здесь.

Это продукт, полученный из очищенной и измельчённой пшеницы. Очистка освобождает крупу от твердой оболочки, но не лишает ее глютена, которого в пшенице очень много.

Поэтому основная причина аллергической реакции на манную кашу это глютен.

Некоторые педиатры советуют начинать вводить манную крупу в рацион ребенка только после года и в очень ограниченном количестве.

Аллергия на рис развивается очень редко и чаще она передается по наследству.

У ребенка непереносимость низкоаллергенной рисовой каши часто возникает, если начать этим продуктом ребенка перекармливать.

Рис обладает закрепляющим эффектом, а запор в свою очередь приводит к скоплению токсичных веществ в организме, что вызывает симптомы нарушения пищеварения и кожных изменений.

То есть рисовая крупа и блюда на ее основе являются провокаторами аллергии.

Основная причина развития аллергической реакции на овсянку это глютен, содержащийся в этом продукте. Спровоцировать непереносимость крупы может и ее раннее введение в рацион малыша, а также генетическая предрасположенность.

Часто аллергическая реакция на овсянку возникает на фоне нарушений в пищеварении, при однообразном питании.

Овсяная каша содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому она полезна ребенку, но лучше всего начинать ее вводить в рацион питания не ранее 8 месяцев.

Причины аллергии на молочную кашу.

Если у ребенка симптомы аллергии появились на кашу, сваренную на молоке, то в качестве причины заболевания следует в первую очередь рассматривать непереносимость белка коровьего молока.

Спровоцировать аллергию также может низкий иммунитет, сенсибилизация организма другим видом аллергена. Считается, что чем позже вводить коровье молоко в рацион ребенка, тем меньше риск развития на него непереносимости.

Это связано с тем, что функционирование органов пищеварения улучшается и начинается выработка в организме особых ферментов, ответственных за переваривание компонентов молока.

Продукция компании Нестле пользуется популярностью среди родителей. Каши этой фирмы рассчитаны на детей разных возрастов, они могут быть как безмолочными и молочными, так и с добавлением фруктов, витаминов и пробиотиков.

Но, несмотря на то, что производитель рекламирует свой товар, как гипоаллергенный, на него у детей также бывает аллергия.

Если непереносимость возникла на каши с молоком, фруктами, сахаром, то следует, как основную причину болезни исключить сначала все добавки.

Чтобы знать, что аллергическая реакция у ребенка развивается именно на дополнительные компоненты в продукции Нестле, прикорм нужно начинать с гипоаллергенных продуктов без фруктов, следов молока и сахара.

Имеются данные и о том, что аллергия возникает по причине того, что детской питание Нестле содержит модифицированный крахмал.

Это российская компания, производящая кроме каш пюре, соки и другую продукцию. Аллергия на каши Фрутоняня вполне возможна и чаще возникает на те крупы, которые дополнительно содержат фрукты или изготовлены с добавлением молока.

То есть непереносимость вызывается аллергией на банан, грушу, яблоко, другие фрукты или на белок молока.

Аллергия на каши Хайнц чаще возникает, если введение прикорма начинается с питания, которое изготовлено с добавлением сахара.

Некоторые родители полагают, что непереносимость может быть спровоцирована и большим содержанием витаминов в продукции Хайнц.

Безмолочные гипоаллергенные каши.

Развитие аллергии на безмолочные гипоаллергенные каши следует рассматривать, как аллергию именно на тот виды крупы, из которой они изготовлены.

Но необходимо учитывать, что некоторые такие крупы могут содержать в незначительном количестве коровий белок, в составе это обозначается как следы молока.

Если ребенок не переносит коровье молоко, то даже самое минимальное его количество приводит к возникновению аллергической реакции.

Если вы точно уверены, что расстройство пищеварения, кожные высыпания и респираторные признаки вызываются употреблением определенной каши, то ее следует исключить из рациона.

Малыш не должен кушать аллергенную для него крупу как минимум в течение двух недель, после стабилизации самочувствия ее введение начинают постепенно.

Обязательно нужно готовить крупу на воде и без добавок, только это поможет понять, имеется ли у ребенка истинная аллергическая реакция.

В случае повторного возникновения симптомов непереносимости аллергенную крупу полностью исключают из рациона питания.

Нужно учитывать, что с добавлением некоторых видов злаков готовятся и другие продукты питания – выпечка, детские завтраки.

Медикаментозное лечение заключается:

Дополнительно грудничка при появлении кожных изменений можно купать в отваре череды, ромашке.

На период лечения полностью исключается введение новых видов пищи, необходимо также малышу больше давать пить чистой воды.

Точно установить вид аллергена возможно только в медицинском учреждении путем проведения специальных тестов.

Поэтому если у грудничка аллергия на каши повторяется, то обязательно нужно обследоваться.

Выявление причин заболевания и их устранение являются профилактикой таких опасных осложнений аллергических реакций, как бронхиальная астма.

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы. Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется. Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков. Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к. это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности. Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

Если у ребёнка проявилась непереносимость белков коровьего молока, нужно убрать из рациона матери и ребёнка продукты его содержащие: молоко, сгущёнку, масло, сыры, сметану, выпечку, шоколад. Кисломолочные продукты употреблять можно, но с осторожностью. Если ребёнок на искусственном вскармливании, смеси нужно выбирать на козьем молоке или с гидролизованным белком.

  • Антигистаминные препараты — Зодак, Кларитин, Супpacтин, Тaвeгил, Лоратадин, Зиpтeк, Зoдaк, Фeниcтил, Эриус, Ксизал
  • Энтеросорбенты — Полисорб, Активированный уголь, Смекта, Сорбекс — малыш
  • Не гормональные мази — Радевит, Видестим, Бепантен
  • Гормональные мази и крема — Гистан, Скинкап, Радевит, Видестим, Локоид
  • От кожного зуда — спиртовой раствор ментола, Aдвaнтaн, Элидeп, экстракт шиповника, настойка календулы, раствор соды
  • Иммунoтepaпия — несколько лет. Заключается во введении подкожно малых доз аллергена
  • При аллергическом насморке — капли Haзoнeкc, Aвaмиc, Зодак, Зиртек, Фенистил, Виброцил, Превалин
  • Комплекс витаминов
  • Травы — череда и ромашка для купания
  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса. Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье. Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

Продукты, в которых содержится глютен

При этом такой полезный пищевой продукт становится опасным для здоровья и может спровоцировать различные проявления аллергии.

Аллергия на рис у грудничка может иметь симптомы, в значительной мере отличающиеся от примет болезни у детей старшего возраста и взрослых. К ним относится:

  • Аллергический бронхит или бронхоспазмы.
  • Плохое усвоение грудного молока, частые срыгивания, пенистый жидкий стул, кишечные колики.
  • Высыпания на лице и теле, которые становятся причиной беспокойства и плохого сна малыша.

Дети до года сталкиваются с рисом в виде первого прикорма и могут отрицательно прореагировать на данную добавку к рациону. Отмечаются такие симптомы:

В тяжелых случаях аллергия на рис у ребенка вызывает отек гортани, приступ астмы или анафилактических шок.

Гораздо реже отмечается аллергия на рисовую пыльцу. Ею страдают работники пищевой промышленности, перерабатывающие злак и люди, живущие в местности, где имеются рисовые поля. Первые приметы болезни напоминают простуду или ОРВИ и поэтому неверно лечатся. У больных диагностируют такие проявления аллергии:

Взрослые аллергики реже страдают от непереносимости этого злака и могут употреблять его без опасений за свое самочувствие.

Если было подтверждено данное заболевание, нужно принять все меры для устранения риса из рациона больного. Малышам до года нужно максимально продлить грудное вскармливание. При этом маме надо придерживаться гипоаллергенной диеты и не кушать рис как минимум до того времени, пока ребенку исполнится 4 месяца.

Если наблюдается аллергия рисовую кашу у грудничка, готовят кашу на воде из гречневой, овсяной и кукурузной муки. Вводить молочные смеси с добавлением риса таким младенцам не следует.

Меню детей старше трех лет при аллергии на рис стараются максимально разнообразить. Каши варят из ячневой, пшенной, пшеничной и гречневой круп. Готовят овощные пюре и супы без риса, обязательно подают на стол кисломолочные продукты. Лечение заболевания сводится к симптоматической терапии:

Нужно посетить детского аллерголога, который назначит необходимые анализы (окончательный диагноз зачастую можно установить только с помощью кожных проб). Успех лечения аллергической реакции на рис во многом будет зависеть от точного соблюдения диеты и рекомендаций доктора.

Возможна ли аллергия на рисовую кашу у малыша? Как она проявляется? Методы лечения и профилактики. Как правильно варить?

Многие продукты при первом прикорме могут вызвать непереносимость у грудничков. Врачи советуют начинать с гипоаллергенных круп – риса, гречки, кукурузы. У некоторых детей даже на рисовую кашу возникает аллергия

Сроки введения рисовой каши

Свою первую кашку из риса грудничок должен попробовать в 6-7 месяцев. До этого ему хватает питательных веществ из материнского молока. Для прикорма рис следует варить на воде, без сахара. Малышу нужно дать половину маленькой ложки утром. До вечера следует наблюдать за реакцией на новый продукт. Если всё проходит спокойно, то в следующий раз разрешается съесть целую ложку.

С каждым разом надо увеличивать порцию на половину ложечки, но грудное вскармливание не прекращать. Если грудничок отказывается от нового продукта, можно добавить в кашку немножко материнского молока. Так малышу будет легче воспринять новый вид питания.

Достоинства

Рисовую кашу рекомендуют для начала прикорма педиатры и гастроэнтерологи. Она бережно относится к системе пищеварения, обволакивает слизистую оболочку желудка, для её переработки не требуются дополнительные усилия ферментной системы. В рисе много полезных элементов для младенца.

Название Описание
Аминокислоты Стимулируют рост новых клеток.
Витамины В, Е Благотворно влияют на развитие нервной системы, улучшают состояние кожи, помогают росту ногтей.
Йод, селен, железо, цинк Укрепляют иммунитет, улучшают умственное развитие.
Лецитин Активизирует работу мозга, повышает познавательные способности (память, мышление, внимание).
Сложные углеводы Способствуют набору мышечной массы.

В рисе не содержится глютен – основное вещество, вызывающее аллергию. Рисовая каша помогает выводить из организма токсические вещества.

Может ли рис вызывать аллергию?

Непереносимость риса развивается в редких случаях. Она возможна при наследственной предрасположенности.

При постоянном перекармливании ребёнка может возникнуть аллергия. Рис провоцирует запоры, что ведёт к скоплению токсических веществ в кишечнике. Это нарушает пищеварение, вызывает высыпание на коже.

Компоненты, вызывающие аллергию

В самой крупе мало что может вызвать повышенную чувствительность маленьких детей. Бывает непереносимость рисовых белков, которая проявляется отёком слизистых оболочек, жидким стулом.

Встречается аллергия на пыльцу риса. От неё грудничок покашливает, покрывается сыпью, может развиться конъюнктивит.

Признаки аллергии

Симптомы пищевой аллергии могут проявиться не сразу. Многое зависит от состояния системы пищеварения, силы иммунитета, возраста ребёнка. Продолжительность аллергической реакции может занимать несколько часов или дней.

Признаки непереносимости риса:

  • покраснение, шелушение кожи на разных участках;
  • появление корочек за ушами, на бровях, на голове;
  • высыпания;
  • потница;
  • опрелости;
  • нарушение переваривания пищи (часто диарея, реже – запор);
  • усиленное чихание;
  • отёк слизистой горла;
  • кашель;
  • затруднённое дыхание;
  • снижение аппетита;
  • частые срыгивания, рвота;
  • вздутие живота;
  • повышенное скопление кишечных газов.

При появлении неприятных симптомов нужно обратиться к врачу, чтобы выявить аллерген, помочь младенцу справиться с опасными проявлениями.

Что нельзя класть в кашу?

Для улучшения вкуса рисовой каши родители кладут в кашу добавки. Некоторые из них могут плохо перевариваться. Если есть проблемы, не рекомендуется добавлять в кашки грудничкам:

  • чернослив. При его промышленной сушке часто использую глицерин и другие жиры. Они придают ягодам красивый вид. Неокрепший иммунитет и неразвитая пищеварительная система отзываются аллергической реакцией. Она обычно протекает в лёгкой форме, в виде покраснения щёк;
  • кабачок. Его не следует добавлять в кашку при наследственной непереносимости овоща, инфекционных заболеваниях органов пищеварения;
  • грушу. Она обладает закрепляющим действием, может провоцировать запоры;
  • сливочное масло. Непереносимость коровьего белка будет проявляться высыпаниями на коже, отеком носоглотки, нарушением работы кишечника;
  • семечки подсолнечника, тыквы, кунжута. На сырые ядра аллергия возникает в случае непереносимости овоща. На прожаренные семена аллергия бывает в случае повышенной чувствительности к растительному маслу.

На молоке рисовую кашу надо варить только после исполнения ребёнку 1 года. До этого возраста пищеварительная система не готова к переработке коровьего белка. Может развиться диарея, метеоризм, рвота.

Как улучшить вкус?

В первый месяц введения прикорма аллергологи не рекомендуют добавлять в рисовую кашу фруктовые начинки. Пищеварительная система должна привыкнуть к новому продукту, выработать ферменты. Со второго месяца прикорма (7-8 месяц от рождения) при хорошей реакции на рис можно вводить измельчённые фрукты.

Хорошо сочетается с рисом яблоко. Его предварительно очищают от кожуры и семян. В сезон можно добавить абрикос, который тоже нужно освободить от кожуры. Она может приклеиться к нёбу младенца. Улучшит вкус рисовой каши на воде спелый банан.

Как варить?

Предварительно рис нужно промыть. Рис с длинными зёрнами мыть в прохладной проточной воде несколько раз, до прозрачной воды. Короткий рис на 15 минут замочить в горячей воде, потом промыть и обдать кипятком. Для деток лучше брать круглый рис, он лучше разбухает и разваривается. Длинные зёрна годятся для плова, запеканок. Крупу лучше измельчить в кофемолке или потом готовую кашу протереть сквозь сито или в блендере.

Для начала прикорма полторы ложки измельчённого риса надо смешать с кипятком (200 мл). Варить 15 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Кашка получится по консистенции, как пюре. Лучше соль и сахар не добавлять.

Аллергия на кашу Нестле

Каши Нестле пользуются популярностью у родителей маленьких детей. Они производятся для деток разных возрастов, готовятся с применением молока и без него. Добавками выступают фрукты, витамины, пробиотики. Но на каши Нестле бывает аллергия.

Если повышенная чувствительность проявляется на кашу с сахаром, молоком, фруктами, нужно исключить добавки, употреблять чистую рисовую кашу. Родителям нужно быть внимательными. Нестле применяет модифицированный крахмал при производстве детского питания, есть риск появления аллергии именно на него.

Аллергия на кашу ФрутоНяня

Компания производит много продукции высокого качества. При возникновении аллергии надо исключить рисовую кашу с яблоком, бананом и молоком.

Лечение

При появлении непереносимости нужно проконсультироваться с врачом, каждый аллерген нуждается в особом подходе в лечении. Прежде всего нужно придерживаться диеты. Кормящая мама должна исключить из своего рациона все провоцирующие продукты.

Медикаментозную терапию составляют антигистаминные препараты – Зодак, Кромогексал, Дексаметазон. Они препятствуют активности гистаминных окончаний, снижают выброс в кровеносную систему веществ, которые являются причиной острой непереносимости.

Самолечением заниматься опасно. Любой препарат имеет побочные действия. Антигистаминные средства вызывают заторможенность, повышенную сонливость, но некоторые груднички реагируют резкой возбудимостью.

В комплексном лечении обязательно должны быть сорбенты (Смекта, Энтеросгель, Сорбес – малыш). Эти препараты соберут все вредные вещества, аллергены в организме и выведут естественным путём. Для улучшения самочувствия грудничка, избавлению от колик применяют Эспумизан.

Для снятия кожного зуда, уменьшения раздражения применяют негормональные мази Бепантен, Радевит. Можно во время купания добавлять в воду отвары череды и ромашки.

Эффективны при аллергическом насморке капли Назонекс, Зодак, Фенистил. На время лечения в рацион не вводятся новые продукты. Грудничку дают большое количество чистой воды без газа.

Дальнейшая профилактика рецидивов

Чтобы избежать в дальнейшем повторения неприятных проявлений гиперчувствительности нужно следовать правилам профилактики:

  • желательно продлевать грудное вскармливание до 1 года, оно способствует правильному развитию пищеварительной системы ребёнка;
  • лучше самостоятельно готовить каши. В магазинные каши и овощные пюре могут быть добавлен рисовый крахмал для загустения, на него может развиться аллергическая реакция;
  • выбирать качественный рис, правильно его хранить и готовить. Кормить ребёнка только свежеприготовленными блюдами;
  • при смешанном вскармливании смеси надо подбирать точно с возрастом малыша.

Постепенно система переваривания будет развиваться, начнёт вырабатываться больше разнообразных пищеварительных ферментов. Если у грудничка была аллергическая реакция на рисовую кашу, она может пройти к трём годам.

Вывод

Дети грудного возраста склонны к аллергическим проявлениям при введении новых продуктов. Во время прикорма нужно быть внимательным, следить за состоянием малышей.

Рисовая каша редко вызывает реакцию гиперчувствительности, чаще непереносимость развивают вкусовые добавки. Если мама сама правильно приготовит рис, то это будет полезно и вкусно для малыша.

Аллергия на кашу рисовую

Содержание статьи:

При искусственном вскармливании (ИВ) пищевая аллергия у новорожденных детей проявляется достаточно часто. Все жизненно важные функции грудничка находятся в процессе адаптации к новым условиям жизни. Низкий иммунитет сопротивляется приему новых продуктов, особенно при переходе от материнского молока к его заменителям.

Грудничковая аллергия на кашу сопровождается типичными реакциями и вынуждает искать переносимые малышом продукты. Как вовремя обнаружить ее первые признаки и составить правильный рацион для ребенка? Мне захотелось разобраться в этом вопросе, обратившись к опыту людей, решивших эту проблему, а также к советам известных педиатров. Результатом исследований стала эта статья.

Возможные симптомы проявления аллергии

Введение в рацион грудничка прикорма может спровоцировать аллергические реакции. Лучшее питание для малыша – грудное молоко, но его часто не хватает, чтобы младенец насытился. Приходится прибегать к ИВ детскими смесями и кашами.

  • превышение пробной порции;
  • преждевременное введение прикорма;
  • индивидуальная непереносимость компонентов (глютена, молочного белка, фруктовых добавок, сахара).

Каша – значимый продукт в рационе грудничка . Детские каши обогащаются витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормализации функции кишечника. Если правильно выбрать время первого прикорма каши, то вполне возможно избежать негативных последствий для системы пищеварения малыша.

При несоблюдении правил прикорма риск возникновения аллергических реакций возрастает. К 6 месяцам кишечник ребенка уже подготавливается к приему каши. Именно с 6 месяцев ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) рекомендует вводить первый прикорм.

Переход к новому питанию должен быть щадящим , поэтому нежная молочная кашка воспринимается пищеварительной системой грудничка значительно легче, чем фруктовые и овощные пюре, в состав которых входит грубая клетчатка.

Однако при всей полезности каш организм некоторых малышей не принимает новый прикорм, сопровождая отторжение реакциями аллергического характера.

  • кожная сыпь с покраснением и шелушением в области щек, ручек, ягодиц;
  • нарушение сна, повышенное беспокойство, капризность;
  • нарушение нормального процесса пищеварения (срыгивания, вздутие, понос или запор);
  • аллергический ринит (встречаются у грудничков редко);
  • отечность лица, конечностей, сопровождающиеся удушьем. Самое опасное проявление, требующее немедленной госпитализации.

При появлении первых симптомов необходимо обязательное посещение педиатра или аллерголога, который подберет курс лечения. Наиболее подвержены риску аллергии малыши в возрасте до двух лет. К четырем годам негативные реакции сводятся к минимуму. В случае индивидуальной непереносимости продукта аллергия остается в течение всей жизни человека.

Какие каши могут вызвать аллергию

Если первый опыт прикармливания кашей заканчивается аллергической реакцией, то у родителей моментально возникает традиционный вопрос, может ли быть аллергия на кашу.

  • глютен – белок, содержащийся в некоторых злаках. У младенцев вероятность реакции на этот компонент повышена многократно;
  • молочный белок – содержится в молочных смесях;
  • фрукты – включаются в качестве добавок в составы для детей от 9-10 месяцев. Фруктовые пюре рекомендуются в рационе детей с 6 месяцев;
  • сахар – добавляют некоторые производители. Детям до года большинство педиатров не рекомендуют употребление сахара. Фруктовые добавки, появляющиеся в рационе с 6 месяцев, вполне его заменяют.

Особенно часто аллергию вызывает глютен, содержащийся в некоторых злаках (пшенице, овсе, ячмене). Именно этот белок богат клейковиной, которая делает каши особо вязкими и тяжелыми для бедной ферментами системы пищеварения младенцев, что проявляется в виде аллергических реакций.

Согласно правилам прикорма доктора Комаровского до 6 месяцев ребенку при нормальном развитии нет необходимости в дополнительном питании. Причем это относится одинаково к младенцам, находящимся на естественном и искусственном вскармливании. Затягивать с прикормом он также не советует. Новая пища формирует навыки жевания, десны готовятся к прорезыванию первых зубов. Аллергикам срок первого прикорма доктор советует сдвинуть на 1 месяц и провести его в 7-месячном возрасте.

Первый прикорм – с какой каши начать?

Детские каши можно готовить самостоятельно или приобретать детские сухие смеси в упаковке. Какую кашу лучше выбрать для первого прикорма, чтобы свести риски возникновения негативных последствий к нулю? Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим краткую характеристику основных видов детских каш, рекомендуемых для прикорма грудничков в первый год жизни.

Гречневая каша

Безглютеновая гречка считается наиболее безопасной для младенца. Ее состав богат внушительным набором микроэлементов, витаминов группы В. Она не вызывает запоров, к которым склонны груднички. Идеальный вариант для первого прикорма.

Немногочисленные случаи аллергии на гречневую кашу связаны с наличием в ее составе белков , вызывающих дерматит, крапивницу, ринит, одышку, отек языка. При индивидуальной непереносимости гречки от нее следует сразу отказаться.

Кукурузная каша

Кукуруза также не содержит глютен, ценится содержанием клетчатки. Она помогает лучшему усваиванию пищи, смягчает стул, нормализует микрофлору после приема антибиотиков. Первый прикорм кукурузной кашей следует отложить до 9-10 месяцев , некоторые педиатры советуют дождаться 1 года.

В единичных случаях аллергия на кукурузную кашу происходит по причине индивидуальной непереносимости кукурузы. О ней можно с уверенностью говорить в том случае, если каша была безмолочной, не содержала каких-либо добавок.

Рисовая каша

Безглютеновый рис относится к низкоаллергенным злакам. В его состав входит множество витаминов, микроэлементов и минералов. Единичные случаи аллергии на рисовую кашу связаны с наследственной непереносимостью риса.

Каша часто вызывает запор у детей, который может спровоцировать нарушение пищеварения, сопровождающееся высыпаниями на коже . Помимо обычных проявлений аллергии реакция может сопровождаться конъюнктивитами, обильным слезотечением.

Овсяная каша

Глютеносодержащий злак, плохо переносимый многими грудничками. В то же время овсянка богата витаминно-минеральным комплексом, необходимым для развития младенца. Прикармливание овсяной кашей рекомендуется начинать с 8 месяцев.

Причиной аллергии на овсяную кашу могут быть генетическая непереносимость или перекармливание . Реакция сопровождается поносом или запором, вздутием животика, коликами, повышенной раздражительностью, снижением концентрации внимания. Доктор Комаровский считает, что большинство случаев аллергии связано именно с перекормом.

Манная каша

Манная крупа – продукт переработки пшеницы. Получается путем мелкого обмолота пшеничных зерен, в результате которого крупа освобождается от твердой оболочки. Содержит глютен, небольшое количество клетчатки (около 2%), большое количество клейковины. Еще совсем недавно манка считалась одной из лучших каш для детей.

Сегодня аллергия на манную кашу занимает первые позиции. Для ее приготовления используется молоко, непереносимость которого также встречается довольно часто. Педиатры рекомендуют давать манную кашу в очень ограниченных количествах детям после 1 года.

Каша Нестле

Продукт швейцарской компании Нестле, имеющей мировой статус эксперта в области правильного питания. Производитель заявляет продукцию как гипоаллергенную, но аллергия на кашу нестле все же случается. Чаще всего ее вызывают смеси на основе молока, с фруктовыми и сахарными добавками.

Чтобы понять, возникает ли реакция на все каши или на какую-то конкретную, необходимо начинать с гипоаллергенных однозлаковых каш Нестле без молока и добавок.

Каша Хайнц

Детское питание, разработанное американской компанией Хайнц, отличается высоким качеством. Выпускается также в широком ассортименте: молочные и безмолочные, одно и многозерновые, с добавлением фруктов и микроэлементов. Первую пробу каш следует начинать с низкоаллергенных Хайнц без добавок и сахара. По наблюдению педиатров аллергия на кашу хайнц в большинстве случаев связана с приемом сахаросодержащих смесей .

Богатый ассортимент предлагается детям от 1 года и старше. Сам производитель заявляет, что их продукция помимо основных компонентов включает витамины всех групп, минералы, пробиотики и пребиотики, которые создают полезную микрофлору, укрепляют иммунитет.

Безмолочные каши

Рекомендуются для первых прикормов . Побочные реакции и аллергия на безмолочные каши практически отсутствуют. Возникают при индивидуальной непереносимости злаков, входящих в детскую смесь. Некоторые кашки могут содержать небольшие следы коровьего молока, минимальное количество которого уже может стать причиной непереносимости питания.

Безмолочная гречневая каша считается самым гипоаллергенным прикормом . Ее белок легко усваивается младенцем, не вызывает запоров или поносов. Но при индивидуальной непереносимости гречки аллергия на гречневую безмолочную кашу в единичных случаях наблюдается. Состав низкоаллергенных сухих каш может быть разным. Гречневая крупа содержит большое количество витамина В, но в состав сухих смесей добавляются витамины других групп и микроэлементы.

Молочные каши

Непереносимость белка молока также становится причиной негативных последствий. Сегодня можно встретить смеси на основе коровьего и козьего молока. Некоторые груднички, отвергая коровье молоко, хорошо переносят козье. Хорошим вариантом могут стать смеси с гидролизованным белком. В случае полной непереносимости молочного белка его убирают из рациона ребенка, а также из рациона кормящей матери. Ей разрешается только осторожный прием кисломолочных продуктов.

  • низкий иммунитет;
  • прием ранее рекомендованного срока;
  • лактазная недостаточность;
  • чувствительность к другим аллергенам;
  • плохая экология.

В случае появления аллергических реакций в виде покраснения щечек или поноса молочную кашу исключают из рациона на 30 дней. Возможно, у ребенка еще недостаточно ферментов для переработки молочного белка. При повторном неприятии молочной каши ее прием следует отложить до достижения ребенком 1 года.

«Аллергическая реакция на каши у грудничка встречается довольно часто. В первую очередь родителям малыша-аллергика не стоит паниковать, а при первых же проявлениях – обратиться за консультацией к педиатру или аллергологу.

Некоторые родители совершают ошибку, слушая советы друзей, знакомых, родственников и тем самым оттягивают решение этого вопроса.

На самом деле проблема вполне решаема и в большинстве случаев, при правильном подходе, к трем годам (а бывает и раньше) от аллергии не остается и следа.

Поэтому я не буду давать советы «для всех», в каждом конкретном случае нужен индивидуальный подход.

Единственный совет: не старайтесь решить все сами, обратитесь к квалифицированному специалисту!»

Чем кормить грудничка при аллергии на кашу

Естественное вскармливание материнским молоком считается лучшим вариантом для младенца. В случае возникновения аллергических реакций свой рацион должна корректировать мать. По мере взросления малыша кормящая мама может вводить новые продукты, но в минимальных количествах. При отсутствии негативных последствий она может смело употреблять их в пищу.

При ИВ смесь подбирается методом пробы. При возникновении реакций вызывающие аллергию каши моментально исключаются.

Первый прикорм грудничку-аллергику в виде овощных пюре из одного вида (брокколи, кабачок, цветная капуста) дают в 7 месяцев. Лучше, если оно будет собственного приготовления, потом можно давать и детские промышленные овощные консервы.

Второй прикорм – гипоаллергенные каши на воде. Если реакция отсутствует можно пробовать каши молочные с содержанием овса, пшеницы, фруктовых и минеральных добавок.

Фруктовые пюре вводят в рацион с 10 месяцев, начиная с зеленого яблока, груши, банана . До 1 года меню ребенка, страдающего аллергией, будет основано на подобранных кашах, овощных и фруктовых пюре. Мясные добавки можно пробовать с 9 месяцев, начиная с мяса кролика.

Доктор Комаровский советует начинать прикорм аллергикам в 7 месяцев с кефира и творога. Затем добавлять помесячно: печеное яблоко, соки, овощные пюре, желток, мясное пюре, рыбное пюре.

Правильный рацион устанавливается индивидуально для каждого малыша . Он формируется методом проб и наблюдений. Если у вашего грудничка появились признаки аллергии, не стоит паниковать. Вы всегда сможете найти взаимозаменяемые продукты, необходимые малышу для его полноценного развития.

При повторном проявлении аллергических реакций грудничка необходимо обязательно показать аллергологу, который назначит лечение и поможет подобрать правильный рацион питания. Вид аллергена устанавливается только путем проведения специального тестирования в медицинских лабораториях.

Аллергия на кашу Гипоаллергенные каши

Нередко при введении прикорма кашей у детей возникает аллергия на кашу. Как этого избежать ?

Аллергия на кашу

Аллергия на кашу чаще всего возникает на

  • Молочную кашу или точнее на белки коровьего (козьего) молока, которые в ней содержатся.
  • Глютенсодержащую кашу (овсяную, пшеничную и т.д.).
  • Кашу с фруктовыми добавками.
  • Кашу с сахаром.

Аллергия на кашу может возникнуть при несоблюдении правил введения прикорма. Например, при резком введении в рацион сразу больших количеств каши.

Чтобы не возникла аллергия на кашу, нужно правильно выбрать первую кашу. И соблюдать все правила введения прикорма.

Что делать если у ребёнка аллергия на кашу

Если у ребёнка уже проявилась аллергия на кашу, её (кашу) следует убрать из рациона минимум на 10-14 дней. Часто требуется более длительный срок. В это время заняться лечением проявлений аллергии строго по назначению врача (энтеросорбенты, антигистаминные, местно — противоаллергические мази).

После того, как у ребёнка полностью исчезнут проявления аллергии. Можно попытаться ввести в его рацион гипоаллергенную кашу в строгом соответствии с правилами введения прикорма (начиная с малых доз, постепенно и т.д.).

Гипоаллергенная каша

На некоторых кашах стоит пометка гипоаллергенная или низкоаллергенная. Это означает, что каша не содержит молока и глютена.

Гипоаллергенные — это всегда монокаши, состоящие из одного злака, не содержащие фруктов, без сахара или с минимальным его содержанием. Сюда относятся безмолочные: гречневая, рисовая и кукурузная каши. В гипоаллергенные каши могут добавляться пребиотики для улучшения пищеварения и профилактики запоров. Никаких других вариантов гипоаллергенных каш не существует.

Именно гипоаллергенные каши рекомендуются в качестве каши для первого прикорма.

Гипоаллергенную кашу можно приготовить самостоятельно. Достаточно сварить кашу из выше перечисленных видов круп на воде, без сахара.

Но несмотря на то, что перечисленные каши считаются гипоаллергенными, аллергия на кашу, даже гипоаллергенную, возможна. Достаточно редко, но бывает аллергия на белок гречки, риса и кукурузы. Поэтому каши, даже гипоаллергенные, как и другие виды прикорма вводятся в рацион ребёнка постепенно, начиная с ½ чайной ложки.

Растворимые гипоаллергенные каши

Даже гипоаллергенные каши некоторых марок могут содержать очень малые количества (следы) молока и глютена. Если молочные и безмолочные, глютеновые и безглютеновые каши производятся на одном оборудовании. Тогда производитель указывает в составе, что каша может содержать следы глютена и молока.

Некоторые производители детских каш, например, Беби (Словения) производят отдельно безмолочные каши — в которые добавляют сахар и указывают это на упаковке. И отдельно низкоаллергенные каши — безмолочные, безглютеновые, без сахара, обогащенные пребиотиками, в них вместо сахара – пребиотик инулин.

Другие производители (например Хумана или Нестле, ставят пометку гипоаллергенная на всех безглютеновых, безмолочных кашах, не содержащих фруктов).

Некоторые каши содержащие фрукты или овощи (тыкву, чернослив и др), производители тоже относят к низкоаллергенным. И ставят на упаковке соответствующий значок. Являются ли каши с добавлением фруктов гипоаллергенными — это спорный вопрос. Поэтому, начинать прикорм с каш с добавлением фруктов не стоит. И давать такие каши в последующем детям, склонным к аллергии следует с осторожностью.

Гипоаллергенные каши из различных круп одного производителя отличаются только входящей в состав каши мукой (гречневой, рисовой или кукурузной). Весь остальной состав: витамины, минералы, калорийность практически совпадают.

Гипоаллергенная рисовая каша

Практически у всех производителей есть рисовая БЕЗМОЛОЧНАЯ гипоаллергенная каша. Давайте сравним состав рисовых каш разных марок и попробуем выбрать лучшую.

Содержание различных ингредиентов в сухих рисовых безмолочных кашах разных марок на 100г. сухого порошка

Пантотен к-та, мг

Особенности рисовой каши

Безмолочная рисовая каша без фруктов и сахара относится к низкоаллергенным.

Кроме того, безмолочная (ТОЛЬКО БЕЗМОЛОЧНАЯ) рисовая каша может быть лечебным продуктом при расстройствах пищеварения. Если она разводится водой или грудным молоком. Рисовая каша не раздражает желудочно-кишечный тракт. Оказывает благотворное закрепляющее действие при поносе.

Но у здорового ребёнка рисовая каша может вызвать запор. Обычную рисовую кашу здоровому ребёнку рекомендуют давать 1-2 раза в неделю чередуя с другими видами каш.

Чтобы избежать закрепляющего действия рисовой каши некоторые производители добавляют в кашу пребиотики либо фрукты обладающие послабляющим действием (чернослив, тыкву). Такие рисовые каши не подойдут для детей со склонностью к поносам. А каши с фруктами не показаны при склонности к аллергии.

Обычная рисовая каша производится из белого, очищенного от оболочек риса. Такая каша практически не содержит пищевых волокон и хорошо усваивается.

Некоторые производители делают рисовую кашу из цельного рисового зерна (с оболочкой, как на картинке выше). Такая рисовая каша содержит клетчатку (в небольшом количестве) и не вызывает запор. И, одновременно, является лечебным продуктом при расстройствах пищеварения, т.к. сохраняет все полезные свойства, витамины и минералы рисового зерна, а также все его полезные свойства.

При выборе сухой порошковой безмолочной рисовой каши маме нужно точно знать, что она выбирает

  • Лечебный продукт с закрепляющим действием
  • Гипоаллергенную кашу, в том числе первую кашу для прикорма.
  • Нужно, чтобы каша не влияла на стул и, даже, способствовала нормализации стула при склонности ребёнка к запорам.

1. Если требуется первое: выбирайте рисовую кашу без дополнительного обогащения пребиотиками и фруктами. Чтобы содержание пищевых волокон (пребиотиков) в каше было минимальным. К этой группе относятся каши Малютка, Беби Ситтер, Хипп Био-Рисовый отвар, Фрутоняня, Флёр Альпин.

2. Если нужна гипоаллергенная каша — лучше всего подойдут рисовые каши с пребиотиками без фруктов и сахара: Флёр Альпин, Хипп, Беби низкоаллергенная.

3. Но, если требуется третье: каша для профилактики запоров дополнительно обогащенная пребиотиками, то подойдут С пелёнок, Беби, Умница, Тёма, либо рисовые каши с добавлением фруктов.

Рисовая каша Нестле содержит минимум пищевых волокон, но содержит живые бифидобактерии. Такая каша нормализует стул, но не подойдёт, как лечебное питание при поносе.

Существует необычная безмолочная рисовая «Каша Нестле Помогайка с плодами рожкового дерева». Она разрешается с 5 месяцев, обладает приятным вкусом, не требует добавления молока. Содержит белок, по свойствам заменяющий молочный, хорошо подходит в период выздоровления от кишечной инфекции, производителем относится к низкоаллергенным, но содержит сахарозу и лимонную кислоту.

Гипоаллергенная гречневая каша

Гречневая крупа содержит много витаминов группы В. Поэтому является одной из самых полезных. Но при этом не содержит глютена. Гречневая БЕЗМОЛОЧНАЯ каша без сахара является гипоаллергенной.

Гречка не влияет на стул, не вызывает запоров. Белок гречки легко усваивается. Поэтому, именно с гречневой каши чаще всего начинают прикорм.

Выбор сухих гречневых низкоаллергенных каш несколько меньше, но тоже достаточно большой. Подробнее ознакомиться с составом гречневых каш разных производителей можно здесь.

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Аллергия на рис – бывает ли, у ребенка, у взрослых, симптомы, лечение

Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

Основные причины

Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

У ребенка

Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

Причин возникновения может быть несколько:

  • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
  • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
  • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

У взрослых

Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

  1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
  2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
  3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

Виды проявления аллергии на рис

Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

Первый вид

К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

  • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
  • крапивница;
  • появление потницы или опрелостей;
  • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
  • резко возникающий отек кожи (Квинке).Сыпь на коже

Второй вид

Второй вид проявляется следующими симптомами:

  1. срыгивание (у младенцев);
  2. рвотная реакция;
  3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
  4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

Третий вид

К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

  • появление аллергического насморка;
  • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

Диагностика

После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

В этом случае отправляют на следующие исследования:

  1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
  2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь.

Лечение

По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

  1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
  2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
  3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

  • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
  • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

Профилактика

Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь.

Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут.

Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

Аллергия на каши у грудничка: симптомы и что делать

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Факторы, провоцирующие аллергические реакции

  1. Неблагоприятная экологическая ситуация
  2. Хронические заболевания
  3. Пониженный иммунитет
  4. Ранний отказ от груди
  5. Инфекции вирусного и бактериального происхождения

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы.

Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется.

Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Аллергия на гречневую кашу

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

Аллергическая реакция на рисовую кашу

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков.

Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к.

это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Аллергия на овсяную кашу

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности.

Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Аллергия на пшенную кашу

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Аллергия на молочную кашу

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

Лечение аллергической реакции на кашу и грудничка

  1. Исключение аллергена из рациона
  2. Лекарственные препараты
  3. Во время лечения не вводить новые продукты, рыбу, сладости, шоколад, приправы. Врач составляет диету.
  • Антигистаминные препараты — Зодак, Кларитин, Супpacтин, Тaвeгил, Лоратадин, Зиpтeк, Зoдaк, Фeниcтил, Эриус, Ксизал
  • Энтеросорбенты — Полисорб, Активированный уголь, Смекта, Сорбекс — малыш
  • Не гормональные мази — Радевит, Видестим, Бепантен
  • Гормональные мази и крема — Гистан, Скинкап, Радевит, Видестим, Локоид
  • От кожного зуда — спиртовой раствор ментола, Aдвaнтaн, Элидeп, экстракт шиповника, настойка календулы, раствор соды
  • Иммунoтepaпия — несколько лет. Заключается во введении подкожно малых доз аллергена
  • При аллергическом насморке — капли Haзoнeкc, Aвaмиc, Зодак, Зиртек, Фенистил, Виброцил, Превалин
  • Комплекс витаминов
  • Травы — череда и ромашка для купания
  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Рисовая каша: может ли безглютеновый прикорм вызывать аллергию у грудничка?

В жизни каждой мамы непременно наступает момент, когда грудного молока ребенку уже недостаточно для полноценного развития, нужно вводить прикорм. Одним из первых продуктов является рисовая каша. Она не содержит глютен, поэтому считается гипоаллергенной, но некоторые родители могут столкнуться с реакцией и на этот продукт.

Аллергия – это иммунный ответ организма, вызванный веществами, которые по ошибке воспринимаются им враждебно. При этом появляется зуд и сыпь, малыш отказывается от еды, становится раздражительным, капризничает.

Особенности влияния риса на детский организм

Рис богат аминокислотами и витаминами, за счет чего наращивается мышечная масса, организм заряжается энергией. Поэтому и из-за отсутствия в нем клейковины большинство педиатров советуют начинать прикорм именно с этой каши. Ведь при употреблении грудничком риса:

  • улучшается работа кишечника, сердца, почек;
  • выводятся токсины и лишняя жидкость с организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживаются функции головного мозга, что способствует умственному развитию.

Несмотря на множество полезных качеств, рис крепит и может негативно повлиять на усвоение кальция и железа, это родители должны обязательно учитывать при первом введении прикорма.

Причины негативной реакции грудничков на каши

Наиболее часто реакция у ребенка на каши возникает из-за содержания глютена: проявляется либо аллергия на него, либо непереносимость. Клейковина входит в состав овсяной, пшеничной, ржаной и ячневой каш. Кукурузная, гречневая и рисовая каши относятся к безглютеновым и гипоаллергенным, они легко усваиваются. Но иногда даже эти крупы вызывают аллергическую реакцию.

Продукты, содержащие глютен

Поскольку деткам часто варят кашки на молоке, симптоматика может возникнуть из-за аллергии на белок коровьего или козьего молока, непереносимости лактозы. Эти явления ставят запрет (в некоторых случаях временный) на молочные кашки и другие молокопродукты.

Также нужно исключить пищевую аллергию на наполнители – сахар, фрукты, ягоды – и искусственные добавки: ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и др., которые содержатся в покупных кашах быстрого приготовления.

На рис же аллергия наблюдается довольно редко, это одна из самых безопасных круп. Но даже такая она может в некоторых случаях спровоцировать аллергию у грудничка. Возможные причины:

  • непереносимость рисовых белков или протеинов пыльцы риса;
  • неправильное введение прикорма: рис стоит вводить не ранее 6 месяцев и не более половины чайной ложки за раз;

Типичные для аллергии признаки – высыпания и запор – могут быть по другой причине: крупа имеет крепящее свойство, в результате чего в организме накапливаются токсины, что и провоцирует такие проявления. Поэтому важно правильно поставить диагноз и принимать соответствующие меры.

Семь факторов возникновения аллергии на рис

Так как каждый ребенок индивидуален, то и его организм имеет свои особенности. Довольно трудно предугадать возможность возникновения аллергии на рис у ребенка. Но существует ряд факторов, которые эту вероятность усиливают.

  1. Наследственность. Это основная причина появления аллергических реакций. То есть, если у родителей имеется аллергия на рис, существует риск, что она передастся и ребенку.
  2. Незрелость пищеварительной системы. Желудочно-кишечный тракт малышей полностью формируется лишь к трем годам, поэтому переваривание риса является для него тяжелым процессом.
  3. Злоупотребление высокоаллергенными продуктами матерью во время беременности. Чрезмерное потребление сладостей, фаст-фуда, яиц, молока, шоколада, красных фруктов, ягод и овощей, круп делает будущего малыша аллергиком. Курение и алкоголь не только наносят огромный вред плоду, но и способствуют аллергиям.
  4. Болезненность малыша. Частые простудные, инфекционные заболевания сильно ослабляют иммунитет, что чревато дальнейшей неправильной его работой при встрече с новыми продуктами.
  5. Обострение хронических болезней и ОРВИ, прием антибиотиков матерью при беременности и лактации. При вынашивании плода женщина часто сталкивается с обострением старых заболеваний, находящимися в стадии ремиссии, что обуславливается большими переменами гормонального фона. Это, а также прием серьезных препаратов, в том числе антибиотикотерапия, оказывают сильное воздействие на иммунную систему плода.
  6. Экология. Защитные силы организма слабеют и из-за неблагоприятной экологической обстановки или окружающей среды, что может привести к неблагоприятным последствиям.
  7. Переизбыток риса. Банальное перекармливание этой крупой (если малыш ест не только рисовую кашу, но еще и смесь на рисовой муке) приводит к проявлениям псевдоаллергии. Симптомы схожи с аллергическими, однако в таком случае не придется отказываться от риса, стоит лишь ограничить его потребление.

Симптомы аллергии на рисовую кашу

Сыпь на лице и теле ребенка

Иммунный ответ проявляется по-разному, а степень выраженности зависит от состояния внутренних органов. В зависимости от «слабых мест» различаются симптомы. Выделяют три группы признаков.

  • Повреждение кожных покровов: покраснение различных участков кожи, сыпь, зуд, опрелости, отеки, шелушение, крапивница, экзема. Малыш будет чесаться и тереть пораженные участки, поэтому возможно появление ранок.
  • Сбой работы ЖКТ: срыгивая, колики, вздутие, понос, рвота, запор, наличие пены в кале.
  • Поражение дыхательных путей: кашель, насморк, осложнение дыхания, чихание, астма.

Опасный симптом – отек Квинке, который сопровождается хрипами, при отекании дыхательных путей наступает удушье. В отдельных случаях возможно развитие анафилактического шока. Необходимо оказать ребенку первую помощь и вызвать скорую. Даже если симптомы не несут опасности, нужно обязательно обратиться к педиатру. Ведь чем раньше заболевание будет диагностировано, тем лучше.

Меры предосторожности

Чтобы избежать аллергической реакции, достаточно соблюдать элементарные меры предосторожности.

Рисовую кашу следует вводить в прикорм в возрасте 6 месяцев, давать начинать по половине чайной ложки за раз, постепенно увеличивая количество.

Пока организм ребенка не окрепнет, не рекомендуется варить ее на молоке, добавлять соль, фрукты, масло. И только если организм «принял» кашу, и не было реакции со стороны иммунной системы – можно добавлять измельченные фрукты.

Также будьте аккуратны с покупными овощными пюре, они содержат рисовый крахмал. Его добавляют для запустения, чтобы малыш учился переваривать твердую пищу. И если у него была замечена реакция на смесь с рисовой мукой, пюре лучше делать самостоятельно без каких-либо примесей.

И помните, с возрастом иммунитет окрепнет, ЖКТ сформируется полностью, и организм будет способен перебороть аллергию. Поэтому, если реакция была замечена у грудничка, то она не обязательно будет сопровождать его всю жизнь. Очень част она полностью проходит к трехлетнему возрасту.

Рекомендуем другие статьи по теме

Возможна ли аллергия на каши у детей, давайте разберемся

Сегодня мы поговорим про аллергии на каши, почему возникает такой вид заболевания у детей и как от него избавиться.

Редко кто из родителей может похвастаться тем, что у их ребенка первых месяцев жизни не было аллергических реакций.

Организм малыша-грудничка еще недостаточно развит, пищеварительная система отличается от взрослого человека, а кожа нежная и чувствительная.

Все это приводит к тому, что аллергия может возникать как на внешние, так и на внутренние раздражители.

И довольно часто впервые родителям приходится искать пути борьбы с аллергическими реакциями и их проявлениями после того как питание малыша начинает расширяться за счет прикорма.

Аллергия на каши затрудняет выбор блюд для ребенка и заставляет опасаться развития непереносимости на другие виды пищи. Но не всегда нужно сразу отказываться от всех круп, у детей чаще бывает непереносимость только одного вида злака.

Общие причины развития аллергии на каши

При ведении прикорма в виде каш мама всегда должна понимать, что у малыша может развиться аллергия. В связи с этим педиатры всегда рекомендуют начинать подкармливать ребенка только с низкоаллергенных каш, а объем пищи при этом увеличивать постепенно, начиная с одной ложки.

Аллергия в принципе может возникнуть на любую крупу и соответственно и на детскую кашу, выпущенную производителями детского питания.

Причин развития аллергии несколько, это:

  1. Белок коровьего или козьего молока, находящийся в кашах с добавлением молока.
  2. Глютен. Это особый белок, содержащийся в пшенице, овсе, ржи, ячмене. Глютен часто не переносится человеком или вызывает развитие аллергической реакции. У маленьких детей вероятность развития аллергии на белок повышена в десятки раз.
  3. Фруктовые добавки, входящие в состав детских каш.
  4. Сахар, добавляемый в каши некоторых марок.

Аллергия может быть спровоцирована пренебрежением соблюдения правил введения прикорма.

Если ребенку в первый раз дать съесть сразу большую тарелку нового блюда из крупы, то у него как минимум заболит животик, а в отдельных, не столь редких случаях, возникнет аллергия.

Общие симптомы

Аллергия на кашу — это пищевой вид аллергии, проявляющийся нарушениями в работе органов пищеварения, кожной симптоматикой и реже респираторными признаками.

К пищеварительным нарушениям относят:

  • Частые срыгивания;
  • Колики в животе;
  • Жидкий стул или наоборот запор;
  • Рвоту.

Кожные проявления заболевания:

  • Появление сыпи на коже. Это могут быть как единичные, так и множественные высыпания. Чаще страдает кожа лица, живот, ручки ребенка, шея;
  • Появление красных пятен;
  • Шелушение кожи. Пищевая аллергия приводит к диатезу, на который указывает покраснение щечек, их сухость, далее это изменение на кожи может осложниться появлением мокнущих пятен.

Кожные проявления сопровождаются раздражением и зудом, а это влияет на нервную систему грудничка. Малыш становится капризным, плачет, плохо спит.

Респираторный вид аллергии на крупы возникает реже. К симптомам относят першение в горле, которое у ребенка может выражаться покашливанием.

Аллергены приводят к развитию ринита с образованием большого количества прозрачной слизи, к чиханию.

Нельзя полностью исключить и возможность развития отека Квинке, это состояние у маленьких детей проявляется отечностью мягких тканей лица, хрипами и приступом удушья.

У грудничков часто наблюдается сочетание нарушений в работе пищеварения с респираторными и кожными изменениями.

Причины аллергии на кукурузную кушу.

Такая каша рекомендуется в качестве одного из первых прикормов ребенку. Это связано с тем, что кукуруза не содержит глютен, а блюдо из нее прекрасно усваиваются.

Но и на эту крупу может быть аллергия, при развитии которой следует учитывать, какую кашу давали ребенку.

Если это была крупа из коробки, то необходимо исключить наличие в составе всевозможных добавок, молока или его следов, сахара, кусочков фруктов.

Об истинной аллергии на кукурузу говорят, если необычная реакция развивается у малыша на продукт, который мама приготовила из обычной крупы, сварив ее на воде, без добавления сахара и масла.

Точно установить вид аллергена помогают только специальные тесты.

Риск непереносимости кукурузы возрастает, если женщина в период беременности лечилась антибиотиками, употребляла большое количество неполезных продуктов, содержащих консерванты, ароматизаторы.

На гречневую кашу.

Гречневая крупа также считается одной из самых низкоаллергенных, именно с нее часто мамы начинают вводить прикорм.

Если аллергия возникает на блюдо, приготовленное самостоятельно, то причиной заболевания считается плохая усвояемость животного белка. Это вещество в гречке находится в большом количестве. Больше информации про то, как лечить аллергию на гречку можно получить здесь.

Это продукт, полученный из очищенной и измельчённой пшеницы. Очистка освобождает крупу от твердой оболочки, но не лишает ее глютена, которого в пшенице очень много.

Поэтому основная причина аллергической реакции на манную кашу это глютен.

Некоторые педиатры советуют начинать вводить манную крупу в рацион ребенка только после года и в очень ограниченном количестве.

Аллергия на рис развивается очень редко и чаще она передается по наследству.

У ребенка непереносимость низкоаллергенной рисовой каши часто возникает, если начать этим продуктом ребенка перекармливать.

Рис обладает закрепляющим эффектом, а запор в свою очередь приводит к скоплению токсичных веществ в организме, что вызывает симптомы нарушения пищеварения и кожных изменений.

То есть рисовая крупа и блюда на ее основе являются провокаторами аллергии.

Основная причина развития аллергической реакции на овсянку это глютен, содержащийся в этом продукте. Спровоцировать непереносимость крупы может и ее раннее введение в рацион малыша, а также генетическая предрасположенность.

Часто аллергическая реакция на овсянку возникает на фоне нарушений в пищеварении, при однообразном питании.

Овсяная каша содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому она полезна ребенку, но лучше всего начинать ее вводить в рацион питания не ранее 8 месяцев.

Причины аллергии на молочную кашу.

Если у ребенка симптомы аллергии появились на кашу, сваренную на молоке, то в качестве причины заболевания следует в первую очередь рассматривать непереносимость белка коровьего молока.

Спровоцировать аллергию также может низкий иммунитет, сенсибилизация организма другим видом аллергена. Считается, что чем позже вводить коровье молоко в рацион ребенка, тем меньше риск развития на него непереносимости.

Это связано с тем, что функционирование органов пищеварения улучшается и начинается выработка в организме особых ферментов, ответственных за переваривание компонентов молока.

Продукция компании Нестле пользуется популярностью среди родителей. Каши этой фирмы рассчитаны на детей разных возрастов, они могут быть как безмолочными и молочными, так и с добавлением фруктов, витаминов и пробиотиков.

Но, несмотря на то, что производитель рекламирует свой товар, как гипоаллергенный, на него у детей также бывает аллергия.

Если непереносимость возникла на каши с молоком, фруктами, сахаром, то следует, как основную причину болезни исключить сначала все добавки.

Чтобы знать, что аллергическая реакция у ребенка развивается именно на дополнительные компоненты в продукции Нестле, прикорм нужно начинать с гипоаллергенных продуктов без фруктов, следов молока и сахара.

Имеются данные и о том, что аллергия возникает по причине того, что детской питание Нестле содержит модифицированный крахмал.

Это российская компания, производящая кроме каш пюре, соки и другую продукцию. Аллергия на каши Фрутоняня вполне возможна и чаще возникает на те крупы, которые дополнительно содержат фрукты или изготовлены с добавлением молока.

То есть непереносимость вызывается аллергией на банан, грушу, яблоко, другие фрукты или на белок молока.

Аллергия на каши Хайнц чаще возникает, если введение прикорма начинается с питания, которое изготовлено с добавлением сахара.

Некоторые родители полагают, что непереносимость может быть спровоцирована и большим содержанием витаминов в продукции Хайнц.

Безмолочные гипоаллергенные каши.

Развитие аллергии на безмолочные гипоаллергенные каши следует рассматривать, как аллергию именно на тот виды крупы, из которой они изготовлены.

Но необходимо учитывать, что некоторые такие крупы могут содержать в незначительном количестве коровий белок, в составе это обозначается как следы молока.

Если ребенок не переносит коровье молоко, то даже самое минимальное его количество приводит к возникновению аллергической реакции.

Точно установить вид аллергена возможно только в медицинском учреждении путем проведения специальных тестов.

Поэтому если у грудничка аллергия на каши повторяется, то обязательно нужно обследоваться.

Выявление причин заболевания и их устранение являются профилактикой таких опасных осложнений аллергических реакций, как бронхиальная астма.

Аллергия на рис

Первым прикормом для грудничка рекомендуется вводить рисовую кашу. Продукт помогает чувствительной пищеварительной системе малыша справляться с новой для нее пищей. В рисе отсутствует глютен (клейковина), зато он наполнен полезными питательными веществами. Усваивать злаки желудок ребенка пока не готов.

Легкая рисовая каша может заменить пшеничный компонент. Продукт богат элементами углевода, нужными для растущей мышечной системы ребенка. Блюдо помогает организму усваивать витамины, каротин, тиамин, фолиевую кислоту и аминокислоты. Аллергия на рис проявляется чувствительностью иммунной системы к белку риса, как аллергену.

У ребенка аллергия всегда протекает тяжелее, чем у взрослых. Непереносимостью продукта может стать и привычное питание в виде рисовой каши. Это объясняется несовершенством развития пищеварительной системы, обменных реакций. Организм малыша не готов перейти полностью на «чужеродное» питание.

Ответная реакция может последовать через несколько минут или часов.

Почему у грудничков проявляется аллергия?

Реакция непереносимости продукта у грудничка может проявиться при перекармливании кашей, даже если до этого ребенок с удовольствием ел этот продукт. Рисовая мука считается гипоаллергенным, но может неожиданно занять свое место в запрещенном списке питания.

Заменители грудного молока включаются в состав смесей и каш для искусственного вскармливания. Молочный белок, входящий в состав рисовой каши может вести к непереносимости продукта.

В период беременности многие женщины начинают злоупотреблять каким-либо видом пищи – это шоколад, кофе, мед, яйца, пирожные, в том числе и рис. Такая приверженность будущих мам подводит малыша к статусу аллергика уже с первых дней жизни. Не на последнем месте генетическая предрасположенность продукта.

Аллергия на рис в своем проявлении особо не отличается от других продуктов-аллергенов. У ребенка появляются:

высыпания на щечках, ладонях, доходящие до пунцового цвета;

сухость кожных покровов или «мокнущая»;

колики в кишечнике;

частые срыгивания, вызывается рвота;

пучение в животе, метеоризм;

запор или жидкий стул.

Аллергия на рисовую кашу у ребенка может проявляться атопическим дерматитом. Дыхание становится затрудненным, заложенность носа. В этих случаях требуется госпитализация грудничка.

Симптомы: сыпь и зуд

Прежде чем начать лечение обязательно надо выяснить, какой продукт может быть непереносимым для грудничка.

Аллерголог делает вывод на основе визуального осмотра ребенка, внешних покровов кожи, слизистых, выясняет наследственную предрасположенность родителей к непереносимости продуктовых ингредиентов.

Проводятся кожные пробы, когда делаются небольшие надсечки и закапываются по капельке специфические аллергены.

Лабораторная диагностика более точно определит аллерген, раздражающий иммунную систему. Эта методика проводится чаще для детей первого-второго года жизни. Единственная неприятная процедура при этом – это взятие у ребенка крови из вены.

Как правильно варить кашу из риса

Надо промывать рис под проточной холодной водой, пока вода перестанет быть мутной. Круглый рис до варки предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем снова промыть крупу и обдать ее кипятком. Если рис тонкий и длинный, можно просто промыть проточной водой.

Для грудничка лучше измельчить крупу в кофемолке, особенно, на первом месяце жизни. Для варки берется 200 гр кипятка и полторы ложки риса. Необходимо все время помешивать кашу и варить на медленном огне.

Если нет возможности использовать кофемолку, готовую рисовую кашу протереть сквозь сито или использовать блендер. Полезна для детского организма каша, в которую при варке добавляют курагу или чернослив. Такой рецепт приготовления избавит ребенка от проблем с перевариванием пищи.

Соль, сахар и молоко лучше не добавлять в кашу, так как чаще всего, именно, эти компоненты приводят к непереносимости продукта. По мере роста малыша в кашу добавляют протертое мясо, овощи, рыбу.

Начинайте прикорм с одной чайной ложки, тогда не возникнет опасности аллергической реакции на рисовую кашу.

Рекомендации по добавлению других продуктов для улучшения вкуса

В первые месяцы аллергологи не советуют добавлять в каши фруктовые добавки, пока организм грудничка не окрепнет. Если реакции со стороны иммунной системы не происходит, то постепенно вводятся в каши измельченные фрукты:

отлично уживаются с рисовой крупой яблоки, но без добавления молока;

груши, как и рис, обладают укрепляющим действием, поэтому не стоит их добавлять;

идеальным вариантом для улучшения вкусовых качеств рисовой каши, сваренной на молоке, будет абрикос;

банан добавляется без всяких оговорок.

Модно добавлять, заранее замоченные сухофрукты при варке блюда. При приготовлении каши из риса, мама малыша должна ориентироваться на его вкусовые предпочтения и реакцию организма.

Лечение аллергической реакции на рис

Самолечением лучше не заниматься. Каждый аллерген требует своего подхода и назначается педиатром и аллергологом. При необходимости проводится консультация у гастроэнтеролога, если аллергия на рис вызывает расстройства в пищеварительной системе ребенка или взрослого.

Результативное лечение начинается с диетотерапии. При диете допускаются рисовые каши Nestle, Nordic, Легкая каша, Малышка, биорисовый отвар HiPP. Диета обязывает строго контролировать порционность рисовой каши, следовать определенному интервалу между кормлениями.

По продолжительности диета ребенку назначается от одной до двух недель, все зависит от тяжести протекающей аллергии. Постепенно вводится и продукт-аллерген. Если реакция проявится повторно, то он может полностью быть исключен из детского рациона.

Важно! Нельзя перекармливать ребенка.

Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки. Противопоказано давать в это время ребенку крепкие бульоны и пищу с вкусовыми особенностями. Это может вызвать раздражение слизистой желудка.

Медикаментозное лечение осуществляется на основе антигистаминных препаратов, как Лоратадин, Зодак, Дексаметазон, Кромгексал и другие. Лекарственные средства препятствуют активности гистаминных окончаний, прекращают или уменьшают выброс в кровяное русло элементов, являющихся причиной аллергии.

Но любой препарат может давать побочные эффекты в виде заторможенности, сонливости, а у кого-то из грудничков и свехвозбудимости. Реакция может быть непредсказуемой, поэтому без профессиональной консультации аллерголога и педиатра не обойтись.

Глюкокортикостероиды успешно воздействуют при отеке Квинке, приступе бронхиальной астмы, анафилактическом шоке и выступают «скорой помощью». Выбрать нужный для ребенка препарат может только врач. При длительном применении могут вызвать сбои в работе гормонов.

Сорбенты обязательно входят в комплексное лечение. Среди них назначаются таблетки активированного угля, энтеросгель, фильтрум, лактафильтрум и другие. Их функцией является выведение вредных веществ и аллергенов путем желудочно-кишечного тракта.

Гомеопатические препараты быстро реагируют на болезнь. Уже через полчаса наступит улучшение состояния. Но эти препараты больше предназначены для взрослых. Малышам они опасны и назначаются врачом.

Методы современной медицины в содружестве с новыми достижениями биологии, иммунологии, генетики, выявили новые способы борьбы с аллергическими реакциями у детей и взрослых. Среди них присутствуют:

понижение реактивности иммунной системы растворами аллергена;

самоочищение крови аллергика от вредных веществ;

вдыхание паров медикаментозных препаратов для купирования приступа.

До назначения курса лечения пациенты проходят полное обследование всех систем организма. Учитываются противопоказания к применению того или иного препарата.

Основные противопоказания к процедурам:

кровотечения внутренних органов;

тяжелые астматические приступы;

дети до 10-11 лет;

в период грудного вскармливания.

Если аллергия на рис носит устойчивый характер, необходимо полностью исключить все продукты питания, в которые он входит — это каша, салат, плов.

Важно! Нельзя употреблять рис диабетикам, так как он повышает сахар в крови.

Будьте избирательны в рационе. Приятного аппетита без аллергии!

Аллергия на рис — миф или реальность?

Аллергия на рис у ребенка встречается не настолько редко, как можно было бы предположить видя рисовую кашу в первой линии прикорма грудного ребенка. Рис относится к безглютеновым кашам, выполняет роль естественного сорбента, помогает организму крохи приспособиться к новой для него пище. Тем не менее этот полезный продукт переносится не всеми детьми одинаково хорошо.

Причины гиперреакции на рис

По поводу причин аллергии на этот полезный продукт единого мнения нет, считается, что белковые соединения риса вызывают гиперреакцию организма малыша, согласно другой теории, реакция на рис является псевдоаллергической и вызвана:

  • генетической предрасположенностью;
  • незрелостью пищеварительного тракта ребёнка;
  • дисбиозом;
  • ферментативной недостаточностью;
  • перееданием риса (мамой при грудном вскармливании, самим малышом в период первого прикорма).

Способствовать развитию аллергии или псевдоаллергической реакции на рис могут дополнительные негативные факторы:

  • внутриутробная гипоксия плода;
  • нарушение мамой режима жизни и питания в период вынашивания чада (курение, увлеченность фаст-фудом, сладостями, алкоголем, наркотическая зависимость);
  • плохая экология в месте проживания мамы и маленького человека;
  • частыми респираторными болезнями крохи.

По мнению некоторых исследователей, каши из риса могут стать причиной запора. И чрезмерная реакция организма вызвана не столько аллергией на рис или его непереносимостью, сколько экзотоксинами, которые всасывают в системный кровоток из-за задержки каловых масс в организме ребенка. Аллергическая реакция на рис и любые блюда, содержащие его или рисовую муку может настичь и взрослого.

Проявления рисовой аллергии

Аллергию на рис характеризует мультисимптомность. Чаще всего она проявляется в виде кожных симптомов:

  • эритемы;
  • крапивницы;
  • кожного зуда;
  • высыпаний по типу пеленочного дерматита;
  • гнейса.

У малышей аллергия на рисовую кашу может проявляться в абдоминальной форме, в виде:

  • метеоризма;
  • кишечных колик;
  • поноса либо запора;
  • частых и обильных срыгиваний у младенцев, рвотных позывов у более взрослых деток;
  • нарушения общего состояния маленького человека.

Реже у детей аллергическая реакция протекает по типу ОРЗ:

  • с заложенностью носа и обильным слизистым отделяемым;
  • субфебрильной температурой;
  • затруднением дыхания;
  • гиперемией конъюнктивы и сильным слезотечением.

В редких случаях может развиться бронхоспазм, генерализованный отек тканей, анафилаксия. Последние состояния требуют немедленного вмешательства врача.

Диагностика аллергии на рис

Аллергическую реакцию подтверждают путем определения в крови повышенного уровня иммуноглобулина Е. Это позволяет подтвердить аллергическую реакцию, но не определить аллерген. Когда разрешит педиатр можно будет провести кожные пробы и точно установить «виновника» проблемы. До этого момента маме придется внимательно наблюдать за питанием своего чада и именно этим методом выяснять аллерген.

Лечение патологии

Единственным реальным способом избежать неприятных проявлений аллергии является устранение из рациона малыша риса и любых смесей или блюд с добавлением рисовой муки. Бороться с симптомами аллергии помогают антигистаминные средства общего и местного действия (Фенистил, Эриус). С кожными симптомами можно бороться с помощью не горячих ванночек с чередой.

При выборе лекарства от аллергии нужно посоветоваться с педиатром, потому что новорожденным и деткам раннего младенческого возраста разрешены далеко не все антигистамины. Большинство даже разрешенных средств аннотацией дозволяются к применению с 6-12 месяцев.

В тяжелых случаях врач может назначить гормональную терапию: мази содержащие ГКС, и даже инъекции гормоносодержащих препаратов. При пищевой аллергии незаменимым помощником становится энтеросорбент (Полисорб, Атокисл).

Если у крохи обнаруживается дисбиоз, ему назначают пробиотические и симбиотические средства, специально изготовленные с учетом естественного микробиоцеоноза кишечника младенца (Максилак Бэби). При повышенном газообразовании ребенку назначают ветрогонные средства, содержащие симетикон (Эспумизан) или растительные компоненты (Плантекс).

Проверить наличие ферментативной недостаточности, к сожалению, можно не в любом городе. Поэтому педиатры при аллергических проявления часто назначают ферментативные препараты (Креон), которые помогают пищеварительной системе малыша справиться с обрушившейся на нее нагрузкой.

Если младенец еще не получает прикорм, а питается исключительно маминым молочком, маме придется пересмотреть свою диету, исключив из нее рисосодержащие блюда. Если малышу вводят прикорм, его порции нужно строго нормировать. Перекармливать чадо ни в коем случае нельзя.

С определенного возраста врачи могут предложить специфическую иммунотерапию или аутолимфоцитотерапию. Ни одна из методик не гарантирует избавление от аллергии. В младенческом возрасте подобное лечение не проводится.

Аллергия на каши у грудничка: симптомы и что делать

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Факторы, провоцирующие аллергические реакции

  1. Неблагоприятная экологическая ситуация
  2. Хронические заболевания
  3. Пониженный иммунитет
  4. Ранний отказ от груди
  5. Инфекции вирусного и бактериального происхождения

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы. Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется. Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Аллергия на гречневую кашу

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

Аллергическая реакция на рисовую кашу

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков. Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к. это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Аллергия на овсяную кашу

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности. Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Аллергия на пшенную кашу

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Аллергия на молочную кашу

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

Лечение аллергической реакции на кашу и грудничка

  1. Исключение аллергена из рациона
  2. Лекарственные препараты
  3. Во время лечения не вводить новые продукты, рыбу, сладости, шоколад, приправы. Врач составляет диету.
  • Антигистаминные препараты — Зодак, Кларитин, Супpacтин, Тaвeгил, Лоратадин, Зиpтeк, Зoдaк, Фeниcтил, Эриус, Ксизал
  • Энтеросорбенты — Полисорб, Активированный уголь, Смекта, Сорбекс — малыш
  • Не гормональные мази — Радевит, Видестим, Бепантен
  • Гормональные мази и крема — Гистан, Скинкап, Радевит, Видестим, Локоид
  • От кожного зуда — спиртовой раствор ментола, Aдвaнтaн, Элидeп, экстракт шиповника, настойка календулы, раствор соды
  • Иммунoтepaпия — несколько лет. Заключается во введении подкожно малых доз аллергена
  • При аллергическом насморке — капли Haзoнeкc, Aвaмиc, Зодак, Зиртек, Фенистил, Виброцил, Превалин
  • Комплекс витаминов
  • Травы — череда и ромашка для купания
  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Аллергия на рисовую кашу у грудничка

Рисовая каша: может ли безглютеновый прикорм вызывать аллергию у грудничка?

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

В жизни каждой мамы непременно наступает момент, когда грудного молока ребенку уже недостаточно для полноценного развития, нужно вводить прикорм. Одним из первых продуктов является рисовая каша. Она не содержит глютен, поэтому считается гипоаллергенной, но некоторые родители могут столкнуться с реакцией и на этот продукт.

Аллергия – это иммунный ответ организма, вызванный веществами, которые по ошибке воспринимаются им враждебно. При этом появляется зуд и сыпь, малыш отказывается от еды, становится раздражительным, капризничает.

Особенности влияния риса на детский организм

Рис богат аминокислотами и витаминами, за счет чего наращивается мышечная масса, организм заряжается энергией. Поэтому и из-за отсутствия в нем клейковины большинство педиатров советуют начинать прикорм именно с этой каши. Ведь при употреблении грудничком риса:

  • улучшается работа кишечника, сердца, почек;
  • выводятся токсины и лишняя жидкость с организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживаются функции головного мозга, что способствует умственному развитию.

Несмотря на множество полезных качеств, рис крепит и может негативно повлиять на усвоение кальция и железа, это родители должны обязательно учитывать при первом введении прикорма.

Причины негативной реакции грудничков на каши

Наиболее часто реакция у ребенка на каши возникает из-за содержания глютена: проявляется либо аллергия на него, либо непереносимость. Клейковина входит в состав овсяной, пшеничной, ржаной и ячневой каш. Кукурузная, гречневая и рисовая каши относятся к безглютеновым и гипоаллергенным, они легко усваиваются. Но иногда даже эти крупы вызывают аллергическую реакцию.

Поскольку деткам часто варят кашки на молоке, симптоматика может возникнуть из-за аллергии на белок коровьего или козьего молока, непереносимости лактозы. Эти явления ставят запрет (в некоторых случаях временный) на молочные кашки и другие молокопродукты.

Также нужно исключить пищевую аллергию на наполнители – сахар, фрукты, ягоды – и искусственные добавки: ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и др., которые содержатся в покупных кашах быстрого приготовления.

На рис же аллергия наблюдается довольно редко, это одна из самых безопасных круп. Но даже такая она может в некоторых случаях спровоцировать аллергию у грудничка. Возможные причины:

  • непереносимость рисовых белков или протеинов пыльцы риса;
  • неправильное введение прикорма: рис стоит вводить не ранее 6 месяцев и не более половины чайной ложки за раз;

Типичные для аллергии признаки – высыпания и запор – могут быть по другой причине: крупа имеет крепящее свойство, в результате чего в организме накапливаются токсины, что и провоцирует такие проявления. Поэтому важно правильно поставить диагноз и принимать соответствующие меры.

Семь факторов возникновения аллергии на рис

Так как каждый ребенок индивидуален, то и его организм имеет свои особенности. Довольно трудно предугадать возможность возникновения аллергии на рис у ребенка. Но существует ряд факторов, которые эту вероятность усиливают.

  1. Наследственность. Это основная причина появления аллергических реакций. То есть, если у родителей имеется аллергия на рис, существует риск, что она передастся и ребенку.
  2. Незрелость пищеварительной системы. Желудочно-кишечный тракт малышей полностью формируется лишь к трем годам, поэтому переваривание риса является для него тяжелым процессом.
  3. Злоупотребление высокоаллергенными продуктами матерью во время беременности. Чрезмерное потребление сладостей, фаст-фуда, яиц, молока, шоколада, красных фруктов, ягод и овощей, круп делает будущего малыша аллергиком. Курение и алкоголь не только наносят огромный вред плоду, но и способствуют аллергиям.
  4. Болезненность малыша. Частые простудные, инфекционные заболевания сильно ослабляют иммунитет, что чревато дальнейшей неправильной его работой при встрече с новыми продуктами.
  5. Обострение хронических болезней и ОРВИ, прием антибиотиков матерью при беременности и лактации. При вынашивании плода женщина часто сталкивается с обострением старых заболеваний, находящимися в стадии ремиссии, что обуславливается большими переменами гормонального фона. Это, а также прием серьезных препаратов, в том числе антибиотикотерапия, оказывают сильное воздействие на иммунную систему плода.
  6. Экология. Защитные силы организма слабеют и из-за неблагоприятной экологической обстановки или окружающей среды, что может привести к неблагоприятным последствиям.
  7. Переизбыток риса. Банальное перекармливание этой крупой (если малыш ест не только рисовую кашу, но еще и смесь на рисовой муке) приводит к проявлениям псевдоаллергии. Симптомы схожи с аллергическими, однако в таком случае не придется отказываться от риса, стоит лишь ограничить его потребление.

Симптомы аллергии на рисовую кашу

Иммунный ответ проявляется по-разному, а степень выраженности зависит от состояния внутренних органов. В зависимости от «слабых мест» различаются симптомы. Выделяют три группы признаков.

  • Повреждение кожных покровов: покраснение различных участков кожи, сыпь, зуд, опрелости, отеки, шелушение, крапивница, экзема. Малыш будет чесаться и тереть пораженные участки, поэтому возможно появление ранок.
  • Сбой работы ЖКТ: срыгивая, колики, вздутие, понос, рвота, запор, наличие пены в кале.
  • Поражение дыхательных путей: кашель, насморк, осложнение дыхания, чихание, астма.

Опасный симптом – отек Квинке, который сопровождается хрипами, при отекании дыхательных путей наступает удушье. В отдельных случаях возможно развитие анафилактического шока. Необходимо оказать ребенку первую помощь и вызвать скорую. Даже если симптомы не несут опасности, нужно обязательно обратиться к педиатру. Ведь чем раньше заболевание будет диагностировано, тем лучше.

Диагностика

Методы диагностики аллергии обусловлены многими факторами, имеет значение и возраст ребенка, и запущенность процесса. Если вы заметили у своего малыша какой-то из вышеперечисленных симптомов, первой и обязательной мерой является консультация педиатра. Проведение осмотра и сбор анамнеза помогут исключить другие заболевания. При подозрении на иммунную патологию он направит к аллергологу.

Проводится анализ крови на иммуноглобулин Е: если его уровень повышен, диагноз подтверждается.

Поэтому для грудничков чаще применяют элиминационую диету вместе с пищевым дневником. Данный метод поможет определить аллерген путем исключения: длится он от 2 до 4 недель, поочередно исключаются из рациона, а затем опять вводятся потенциально опасные продукты, состояние ребенка фиксируется в дневнике.

Лечение

Единственным правильным способом устранения реакции является исключение риса и любых смесей с рисовой мукой из рациона ребенка. А вот с уже имеющимися симптомами борются с помощью препаратов:

  • Антигистаминные средства. Они подавляют реакцию, связанную с воздействием раздражителей. Бывают в виде капель, таблеток, сиропов, мазей. Лучше всего помогают бороться с аллергией такие препараты как: фенестил (его можно принимать малышам с 1 месяца в виде капель), зиртек (аналог предыдущего средства, но имеет меньше побочных действий, его можно принимать только деткам с полугода в виде капель или таблеток).
  • Сорбенты. Предназначены для устранения проявлений ЖКТ, они связывают вещество и выводят естественным путем, их принимают в комплексе с антигистаминными препаратами. Смекту можно деткам с 1 месяца, энтеросгель – с года.
  • При повреждениях кожи помогают кремы адвантан (с 4-х месяцев) и элидеп (с 3-х месяцев).
  • При насморке – фенестил и зиртек в виде спрея.

Народные методы можно применять только по согласованию с врачом. Это могут быть отвар ромашки и череды для ванночек, они успокоят кожу и уберут покраснения, шелушение.

Меры предосторожности

Чтобы избежать аллергической реакции, достаточно соблюдать элементарные меры предосторожности. Рисовую кашу следует вводить в прикорм в возрасте 6 месяцев, давать начинать по половине чайной ложки за раз, постепенно увеличивая количество. Пока организм ребенка не окрепнет, не рекомендуется варить ее на молоке, добавлять соль, фрукты, масло. И только если организм «принял» кашу, и не было реакции со стороны иммунной системы – можно добавлять измельченные фрукты.

Также будьте аккуратны с покупными овощными пюре, они содержат рисовый крахмал. Его добавляют для запустения, чтобы малыш учился переваривать твердую пищу. И если у него была замечена реакция на смесь с рисовой мукой, пюре лучше делать самостоятельно без каких-либо примесей.

И помните, с возрастом иммунитет окрепнет, ЖКТ сформируется полностью, и организм будет способен перебороть аллергию. Поэтому, если реакция была замечена у грудничка, то она не обязательно будет сопровождать его всю жизнь. Очень част она полностью проходит к трехлетнему возрасту.

Аллергия на овсяную кашу

Аллергия на овсяную кашу

Аллергия на овсяную кашу

Причины возникновения

Во-первых, причина может крыться в неправильном количестве употребления овсянки, т.е. обычное переедание или передозировка.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  1. Температура, кашель, насморк.
  2. Запоры, частые мочеиспускания.
  3. Покалывания в животе, расстройства пищеварения.
  4. Тошнота, сопровождающаяся ознобом.
  5. Усталость, вялость, повышенная раздражённость.
  6. Кожные реакции: сыпь, покраснения, шелушения, зуд, появление волдырей, прыщиков и крапивницы, сопровождающееся жжением.

Первый этап: исключение овсянки из своего рациона. Пересмотрите своё питание: стоит на некоторое время начать придерживаться гипоаллергенной диеты.

Способ применения препарата «Супрастин»

  1. Принимать внутрь во время еды.
  2. Детям от 1 до 12 месяцев: четверть таблетки два раза в день.
  3. Детям от 1 до 6 лет: четверть таблетки два раза в день.
  4. Детям от 6 до 14 лет: половина таблетки три раза в день.
  5. Взрослым: одна таблетка четыре раза в день.

Способ применения препарата «Диазолин»

  1. Принимать внутрь.
  2. Детям до шести лет: 20 мг два в день.
  3. Детям от шести до 12 лет: 55 мг до трёх раз в день.
  4. Взрослым: в день не больше 600 мг.

Третий этап: лечение народными методами:

  1. Важно знать, есть ли у вас аллергия на виды трав, которые вы собираетесь использовать.
  2. Приготовьте отвар из ромашки и пейте его две недели по два раза в день.
  3. Принимайте ванны с отварами крапивы или череды.
  4. Делайте компрессы из яблочного пюре, накладывая их на поражённые участки кожи.
  5. Промывайте нос и полощите горло отварами различных трав.
  6. Пейте настойку из укропа.

Питание при аллергии для ребёнка

Идеальным вариантом для питания малыша будет питание грудным молоком до достижения шести месяцев как минимум.

Какие продукты не следует давать?

  • желток;
  • манную кашу;
  • соки;
  • фрукты;
  • кефир;
  • творог;

Профилактика

  1. Для того чтобы не получить аллергическую реакцию на овсянку старайтесь реже её употреблять.
  2. Пейте больше воды, минимум литр в день.
  3. Гуляйте на свежем воздухе.
  4. Обязательно делайте влажную уборку два раза в неделю.
  5. Прочищайте все труднодоступные места от пыли и грязи.
  6. Если у вас есть маленький ребёнок, держите его игрушки в чистоте.
  7. Следите за питанием малыша.
  8. Придерживайтесь гипоаллергенной диеты.
  9. Не употребляйте продукты быстрого питания.
  10. Ешьте сбалансированное и правильно питание.
  11. Рекомендуется регулярно проветривать комнату.
  12. Ограничьте себя в употреблении сладкого, жирного и жареного.
  13. Обратите внимание на состояние кроватки малыша: она должна быть в чистоте.
  14. Регулярно делайте генеральные уборки: освобождайте от различного хлама балконы, антресоли; мойте окна, подоконники; протирайте двери от скопившейся пыли; протирайте книги.

Тест на пищевую аллергию

Калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «Овсяная крупа») и нажмите кнопку «Добавить»

Аллергия на овсяную кашу

Геркулесовую крупу по праву считают самым диетическим и полезным продуктом. Однако многие даже не догадываются, что бывает аллергия на овсянку.

Всем известна польза каш, особенно геркулесовой. В ней присутствует большое количество минеральных веществ, клетчатки и витаминов. Однако, как и у любых продуктов, у этого злака существуют некоторые недостатки. Негативным свойством овсянки является возможность развития аллергозов, аналогичных пищевой непереносимости.

Глютен, содержащийся в большом количестве в этом злаке, способен спровоцировать развитие серьезных заболеваний, прежде всего, желудочно-кишечного тракта. Слизистые оболочки кишечника подвергаются атаке аллергенов, препятствуя обмену веществ в организме. Особенно опасно это для больных целиакией (высокой восприимчивостью к злаковым).

Помимо этого, в крупе присутствует фитиновая кислота, способная накапливаться в организме и вызывать развитие рахита из-за недостаточного поступления витамина D и вымывание кальция из костной ткани.

Причины непереносимости

Как правило, первопричиной возникновения аллергической реакции на овсянку является генетическая предрасположенность человека. Непереносимость может иметь стремительный характер развития, поэтому необходимо контролировать состояние организма после употребления этого продукта.

Немаловажное значение имеют хронические процессы в организме, в том числе аутоиммунные нарушения и влияние перекрестных аллергенов.

Аллергия на овсянку может вызвать гипотрофию и рахит у ребенка. Дефицит веса возникает из-за глютена (клейковины), блокирующего всасывание полезных веществ (углеводов, липидов).

Кроме того, однообразное и несбалансированное питание может стать причиной развития пищевой аллергии. В редких случаях, при возникновении анафилактического шока, высокая восприимчивость к злакам способна привести к смерти пациента.

У грудничка аллергическая реакция на употребление овсянки может возникнуть при первом введении прикорма. Раннее добавление в пищу малыша круп неблагоприятно отражается на его здоровье. Для предотвращения неприятных последствий, овсяную кашу не рекомендуется вводить в прикорм ранее 6 месяцев.

Заболевание протекает по смешанному, аутоиммунному, аллергическому и генетическому пути. Кроме того, следует учитывать, что употребление этого злака в пищу запрещено при сердечной недостаточности и заболевании почек.

Симптоматика заболевания

Характерными признаками заболевания являются:

  • нарушения в пищеварительной системе (диарея, запоры);
  • резкая потеря массы тела;
  • стеаторея (при проведении анализа каловых масс в них обнаруживается большое количество жирных кислот);
  • у ребенка старшего возраста наблюдается дистрофические нарушения зубов, гипотрофия (низкий вес);
  • дискомфорт и ноющие боли в кишечнике;
  • метеоризм;
  • присутствие хронического чувства усталости;
  • нестерпимый зуд кожных покровов;
  • легкие покалывания по всему телу;
  • повышенная хрупкость костей.

В том случае, когда, несмотря на первичные признаки аллергии, больной продолжает употреблять овсянку в питании, появляется вероятность возникновения хронического авитаминоза. Первыми симптомами этого заболевания становится кровоточивость десен, сухая кожа и частые заболевания острыми респираторными инфекциями.

У грудничка аллергическая реакция сопровождается развитием апатии, а иногда наоборот, повышенной раздражительностью. При осложнениях может появиться увеличение живота при общем истощении организма. Характерным является возникновение железодефицитной анемии. Кроме того, могут возникнуть обширные отеки в нижних конечностях.

Диагностика и лечение

Высокую чувствительность к овсяной каше можно выявить с помощью специального обследования. Взрослым рекомендовано выполнить кожную пробу, после которой точный диагноз устанавливается в течение 30 минут. При сомнительном результате проводится повторная диагностика.

В отношении ребенка использование такой методики недопустимо, так как дополнительное введение аллергена провоцирует возможные осложнения заболевания. В этом случае диагностика выполняется методом исследования венозной сыворотки крови. В течение недели после проведения анализа, будут получены результаты обследования, которые подтвердят или исключат овсянку, как аллерген.

Помимо традиционного медикаментозного лечения, которое назначается в соответствии с рекомендациями аллерголога, рекомендуется специальная безглютеновая диета. Это позволит избежать аллергических проявлений. Если отторжение к овсянке наблюдается у ребенка, диету нужно максимально скорректировать, опираясь на консультацию детского специалиста.

Назначение лекарственных препаратов выполняется с учетом индивидуальных особенностей организма пациента:

  • Как правило, традиционно используется ряд гистаминных препаратов, к которым относятся: кетотифен, диазолин, супрастин, тавегил, кларитин;
  • При появлении кожной симптоматики, проявляющейся сыпью, зудом и покраснением кожных покровов назначаются средства местного значения в виде мазей, кремов, гелей: лоринден, зодак, локаид, псило-бальзам;
  • Для восстановления микрофлоры кишечника назначаются: линекс, аципрол, хилак форте, бифидумбактерин;
  • Необходимо отметить, что все препараты должны назначаться только врачом, после предварительного обследования. Соблюдение этого условия особенно важно в отношении ребенка.

Профилактические мероприятия направлены на максимальное ограничение контакта с аллергеном. При соблюдении диеты из питания должны быть исключены такие продукты, как растительные белки, пшеничная мука (выпечка, белый хлеб), злаковые крупы (овес, рожь, ячмень).

Кроме того, следует внимательно изучать состав продуктов, избегая различных красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок.

Аллергия на овсяную кашу

Овсянка является одним из наиболее распространенных продуктов питания в детской диете, но для многих детей она противопоказана вследствие врожденной непереносимости содержащихся в ней химических веществ.

Аллергия на некоторые продукты из злаков, в том числе и на овсянку, относятся к относительно распространенным заболеваниям, встречающимся чаще всего у детей младшего возраста, но иногда диагностирующимся и у взрослых.

Аллергическая реакция на содержащиеся в овсянке вещества может протекать по немедленному или отсроченному типу, что зависит от характера течения заболевания и индивидуальных особенностей организма в каждом конкретном случае.

Что входит в состав

Аллергическая реакция на овсянку обусловлена непереносимостью или неправильной утилизацией кишечником глютена – белка, содержащегося в овсянке и в некоторых других злаках (рожь, ячмень, пшеница).

Фермент глиадин, входящий в состав белка глютена, оказывает токсическое действие на слизистую тонкого кишечника, препятствуя всасыванию жиров и углеводов, приводя к гипотрофии тонкой кишки и нарушению обмена веществ.

Как результат – развитие пищевой аллергии на овсянку или другие продукты, содержащие злаки.

Овсянка является очень ценным продуктом питания особенно для детей младшего возраста. В ней в большом количестве содержатся витамины и минералы, столь необходимые развивающемуся организму.

Правильному белковому обмену, росту костной и мышечной тканей способствует большое количество следующих веществ:

Овсянка обладает обволакивающим действием, что очень важно для профилактики гастрита, язвы и других заболеваний ЖКТ.

Содержащийся в овсянке магний способствует нормальному развитию центральной нервной системы.

Обладая низким гликемическим индексом, овсянка является одним из самых ценных диетических продуктов при лечении больных сахарным диабетом.

Высокое содержание железа необходимо для лечения пациентов с анемией, различными заболеваниями крови, нарушением кроветворения.

Почему появляется реакция

Далеко не у каждого ребенка может развиваться непереносимость глютена.

Причинами и провоцирующими факторами могут являться:

  • перекармливание ребенка. При переедании причиной появления аллергии могут стать даже то питание, которое ранее им вполне успешно усваивалось;
  • наследственная предрасположенность;
  • несбалансированный пищевой рацион матери во время вынашивания ребенка или грудного вскармливания;
  • короткий период грудного вскармливания, ранний переход на искусственное детское питание;
  • попадание аллергена в организм ребенка в очень раннем возрасте;
  • особенности всасывания со стороны слизистой тонкого кишечника;
  • нарушение местной иммунной защиты со стороны кишечника.

Как влияют условия хранения

Непосредственной связи между условиями хранения овсяной каши или муки и возможностью наступления аллергической реакции не прослеживается.

Независимо от того в каком виде хранилась овсянка, причиной аллергии является именно сам белок глютен, содержание которого в злаках не зависит от условий хранения.

Опосредованной причиной усиления аллергической реакции может являться непереносимость продуктов, которые были дополнительно добавлены в кашу или муку и вызывающие отторжение независимо от самой овсянки:

  1. подсластители;
  2. консерванты;
  3. усилители вкуса;
  4. вкусовые;
  5. минеральные и витаминные добавки и т. д.

Что нужно знать об аллергии на овсянку у грудничка

Если появилась аллергия на овсянку у ребенка необходимо немедленно обратиться за помощью к лечащему педиатру или аллергологу.

Только врач сможет правильно оценить появившиеся симптомы, установить точный диагноз и назначить соответствующее специфическое лечение.

Кроме медикаментозной терапии не меньшее значение имеет и своевременно и правильно назначенная диета, которая должна:

  • исключать не только продукты, содержащие саму овсянку;
  • но и другие злаки, имеющие в своем составе глютен (рожь, ячмень, пшеницу).

Следует исключить из детского рациона:

Рекомендуется начинать кормление овсянкой и другими злаковыми кашами не ранее достижения ребенком 6-месячного возраста.

Для обеспечения нормального питания малыша можно без ограничений включать в рацион гречку, рис, кукурузу, картофельную муку.

На употребление молочных, рыбных и мясных продуктов, яиц, творога тоже ограничений нет (при условии отсутствия у малыша перекрестной реакции на несколько продуктов питания).

Клиническая картина и симптоматика аллергии на овсянку являются типичными для множества других пищевых аллергических реакций:

  • расстройства стула (запор или понос с равной степенью вероятности);
  • метеоризм (вздутие живота), усиленное газоотделение;
  • тупые боли в животе;
  • снижение веса, плохой аппетит;
  • головные боли, отеки, повышенная утомляемость и слабость, бледность, отеки нижних конечностей;
  • зуд, кожные высыпания.

Популярные производители

Качество овсяной каши и муки различных производителей отличается в основном только способом приготовления и консервирования продукта:

  • наличием дополнительных вкусовых добавок (каша со вкусом малины, клубники, черники, изюма и т. д.). Аллергическая реакция может возникать даже не столько на саму овсянку, сколько именно на эти добавки. Возможно развитие перекрестной аллергии – непереносимость глютена усугубляется непереносимостью другого химического вещества, а реакция на их совместное употребление может оказаться более выраженной и тяжелой, чем на каждое из них в отдельности;
  • наличием консервантов, которые тоже способны вызывать перекрестную реакцию;
  • красители, подсластители, окислители также могут спровоцировать развитие аналогичных процессов.

Наиболее часто такие добавки можно встретить в продуктах крупных производителей, например, «Хайнц» или «Нестле».

Но и менее крупные и известные компании в борьбе за свое место на рынке зачастую «грешат» добавлением подобных включений.

Сама по себе овсяная каша или крупа одинакова у любого производителя и реакция обусловлена непереносимостью только самого глютена, но разнообразные дополнительные вещества могут усугубить развитие процесса.

Видео: Антигистаминные лекарства

Диагностика

Диагностика основана в первую очередь на характерной для пищевой аллергии клинической картине и данных анамнеза (сведений о начале и характере развития заболевания).

Дифференциальную диагностику следует производить с реакциями на другие пищевые продукты и с обычным пищевым отравлением.

Для того чтобы установить, что источником реакции является именно овсянка или другой злак необходимо:

  1. определить характерные симптомы;
  2. тщательно изучить изменение рациона ребенка в последние дни перед манифестацией заболевания;
  3. выявить какие из продуктов были добавлены или увеличено их употребление.

Особое значение имеет кожная проба, которая дает результат уже спустя 20-30 минут после начала исследования.

Проводить такую пробу может только врач-аллерголог и она производится только если есть аллергия на овсянку у взрослых.

У детей это исследование производить нельзя.

Учитывая недостаточное развитие собственной иммунной системы, дополнительный ввод в организм аллергена может спровоцировать сильную аллергическую реакцию вплоть до развития анафилактического шока (крайне опасное состояние, которое может привести к развитию очень тяжелых осложнений и даже смерти).

Для выявления аллергии на овсянку у детей применяется исследование сыворотки крови, которое дает результаты после 5-7 дней после взятия крови на анализ.

В этот период из рациона необходимо полностью исключить продукты, содержащие глютен, или другое питание, вызвавшее у аллерголога подозрение на непереносимость.

Чем опасна аллергия на тополь? Подробности в этой статье.

Способы лечения

При появлении первых признаков аллергической реакции, овсяную кашу или муку и другие продукты, содержащие глютен, должны быть полностью исключены из рациона.

Назначением персональной диеты должен заниматься только аллерголог или диетолог совместно с лечащим педиатром.

Самостоятельное лечение ребенка недопустимо.

Родители, не имея специальных знаний, могут неверно растолковать сведения, полученные ими из СМИ или от знакомых, и не просто не помочь своему ребенку, но даже усугубить его состояние.

Медикаментозное лечение традиционно включает в себя назначение антигистаминных препаратов:

Для нормализации обменных процессов и кишечной микрофлоры применяются «Линекс», «Энтерожермин», но их назначением должен заниматься исключительно врач.

Неплохих результатов иногда удается добиться с помощью народных методов или при применении гомеопатических средств.

Необходимо учитывать, что даже небольшое превышение дозировки гомеопатических лекарств способно вызвать передозировку препарата, что неблагоприятно скажется на здоровье ребенка.

Назначать гомеопатические средства маленькому ребенку может оказаться опасным.

Поэтому такой вид терапии требует постоянного врачебного контроля не только со стороны врача-гомеопата, но и лечащего педиатра, который сможет вовремя заметить угрожающие признаки передозировки и отменить тот или иной препарат, внести коррективы в план лечения.

Зачастую аллергия может быть спровоцирована скудным рационом ребенка, отсутствием разнообразия в питании.

Даже у детей, которые изначально не страдали непереносимостью злаков, вследствие обеднения рациона может возникнуть временное отторжение каш и супов.

Овсянку следует давать не чаще двух раз в неделю – особенно детям, у которых уже были эпизоды гиперчувствительности на злаки.

Так как аллергия нередко сопровождается различными осложнениями со стороны ЖКТ, присоединением других заболеваний, педиатр доложен произвести комплексное обследование ребенка и при выявлении сопутствующих патологий, если выявлена перекрестная пищевая аллергия назначить соответствующее корректирующее лечение.

Профилактика

Начинать кормление овсянкой и другими злаковыми кашами и мучными продуктами следует с небольших порций, после чего сделать перерыв в кормлении глютенсодержащими продуктами и понаблюдать за состоянием здоровья малыша.

При появлении малейших признаков гиперреакции такие продукты необходимо немедленно полностью исключить их из рациона и обратиться за консультацией к педиатру, аллергологу, диетологу.

Каши и крупы жизненно необходимы ребенку для нормального роста и развития, но многие злаки при целиакии и аллергии на глютен приходится исключить.

Поэтому в рацион ребенка необходимо включать больше риса и гречки, которые могут восполнить потребность организма в витаминах, минералах и других питательных веществах, но не содержат глютена.

Какие симптомы аллергии на киви? Подробности здесь.

Поможет ли алоэ при аллергии на коже? Читайте далее.

Правила выбора

При выборе каши или муки из овсянки или других злаков необходимо ориентироваться на известность марки, выпускающей данный продукт.

Крупные компании с большей степенью ответственности относятся к качеству выпускаемой ими продукции, следят за отсутствием посторонних примесей и включений.

При добавлении вкусовых ароматизаторов, окислителей, антиоксидантов, подсластителей используют только те вещества, которые прошли соответствующее медицинское и диетологическое апробирование и на которые получено медицинское одобрение на использование.

Кроме бренда, указанного на упаковке, необходимо внимательно изучить и состав продукта и отдавать предпочтение тем кашам, в состав которых посторонние добавки включены минимально.

Рисовая каша: может ли безглютеновый прикорм вызывать аллергию у грудничка?

В жизни каждой мамы непременно наступает момент, когда грудного молока ребенку уже недостаточно для полноценного развития, нужно вводить прикорм. Одним из первых продуктов является рисовая каша. Она не содержит глютен, поэтому считается гипоаллергенной, но некоторые родители могут столкнуться с реакцией и на этот продукт.

Аллергия – это иммунный ответ организма, вызванный веществами, которые по ошибке воспринимаются им враждебно. При этом появляется зуд и сыпь, малыш отказывается от еды, становится раздражительным, капризничает.

Особенности влияния риса на детский организм

Рис богат аминокислотами и витаминами, за счет чего наращивается мышечная масса, организм заряжается энергией. Поэтому и из-за отсутствия в нем клейковины большинство педиатров советуют начинать прикорм именно с этой каши. Ведь при употреблении грудничком риса:

  • улучшается работа кишечника, сердца, почек;
  • выводятся токсины и лишняя жидкость с организма;
  • укрепляется иммунитет;
  • налаживаются функции головного мозга, что способствует умственному развитию.

Несмотря на множество полезных качеств, рис крепит и может негативно повлиять на усвоение кальция и железа, это родители должны обязательно учитывать при первом введении прикорма.

Причины негативной реакции грудничков на каши

Наиболее часто реакция у ребенка на каши возникает из-за содержания глютена: проявляется либо аллергия на него, либо непереносимость. Клейковина входит в состав овсяной, пшеничной, ржаной и ячневой каш. Кукурузная, гречневая и рисовая каши относятся к безглютеновым и гипоаллергенным, они легко усваиваются. Но иногда даже эти крупы вызывают аллергическую реакцию.

Продукты, содержащие глютен

Поскольку деткам часто варят кашки на молоке, симптоматика может возникнуть из-за аллергии на белок коровьего или козьего молока, непереносимости лактозы. Эти явления ставят запрет (в некоторых случаях временный) на молочные кашки и другие молокопродукты.

Также нужно исключить пищевую аллергию на наполнители – сахар, фрукты, ягоды – и искусственные добавки: ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и др., которые содержатся в покупных кашах быстрого приготовления.

На рис же аллергия наблюдается довольно редко, это одна из самых безопасных круп. Но даже такая она может в некоторых случаях спровоцировать аллергию у грудничка. Возможные причины:

  • непереносимость рисовых белков или протеинов пыльцы риса;
  • неправильное введение прикорма: рис стоит вводить не ранее 6 месяцев и не более половины чайной ложки за раз;

Типичные для аллергии признаки – высыпания и запор – могут быть по другой причине: крупа имеет крепящее свойство, в результате чего в организме накапливаются токсины, что и провоцирует такие проявления. Поэтому важно правильно поставить диагноз и принимать соответствующие меры.

Семь факторов возникновения аллергии на рис

Так как каждый ребенок индивидуален, то и его организм имеет свои особенности. Довольно трудно предугадать возможность возникновения аллергии на рис у ребенка. Но существует ряд факторов, которые эту вероятность усиливают.

  1. Наследственность. Это основная причина появления аллергических реакций. То есть, если у родителей имеется аллергия на рис, существует риск, что она передастся и ребенку.
  2. Незрелость пищеварительной системы. Желудочно-кишечный тракт малышей полностью формируется лишь к трем годам, поэтому переваривание риса является для него тяжелым процессом.
  3. Злоупотребление высокоаллергенными продуктами матерью во время беременности. Чрезмерное потребление сладостей, фаст-фуда, яиц, молока, шоколада, красных фруктов, ягод и овощей, круп делает будущего малыша аллергиком. Курение и алкоголь не только наносят огромный вред плоду, но и способствуют аллергиям.
  4. Болезненность малыша. Частые простудные, инфекционные заболевания сильно ослабляют иммунитет, что чревато дальнейшей неправильной его работой при встрече с новыми продуктами.
  5. Обострение хронических болезней и ОРВИ, прием антибиотиков матерью при беременности и лактации. При вынашивании плода женщина часто сталкивается с обострением старых заболеваний, находящимися в стадии ремиссии, что обуславливается большими переменами гормонального фона. Это, а также прием серьезных препаратов, в том числе антибиотикотерапия, оказывают сильное воздействие на иммунную систему плода.
  6. Экология. Защитные силы организма слабеют и из-за неблагоприятной экологической обстановки или окружающей среды, что может привести к неблагоприятным последствиям.
  7. Переизбыток риса. Банальное перекармливание этой крупой (если малыш ест не только рисовую кашу, но еще и смесь на рисовой муке) приводит к проявлениям псевдоаллергии. Симптомы схожи с аллергическими, однако в таком случае не придется отказываться от риса, стоит лишь ограничить его потребление.

Симптомы аллергии на рисовую кашу

Сыпь на лице и теле ребенка

Иммунный ответ проявляется по-разному, а степень выраженности зависит от состояния внутренних органов. В зависимости от «слабых мест» различаются симптомы. Выделяют три группы признаков.

  • Повреждение кожных покровов: покраснение различных участков кожи, сыпь, зуд, опрелости, отеки, шелушение, крапивница, экзема. Малыш будет чесаться и тереть пораженные участки, поэтому возможно появление ранок.
  • Сбой работы ЖКТ: срыгивая, колики, вздутие, понос, рвота, запор, наличие пены в кале.
  • Поражение дыхательных путей: кашель, насморк, осложнение дыхания, чихание, астма.

Опасный симптом – отек Квинке, который сопровождается хрипами, при отекании дыхательных путей наступает удушье. В отдельных случаях возможно развитие анафилактического шока. Необходимо оказать ребенку первую помощь и вызвать скорую. Даже если симптомы не несут опасности, нужно обязательно обратиться к педиатру. Ведь чем раньше заболевание будет диагностировано, тем лучше.

Диагностика

Методы диагностики аллергии обусловлены многими факторами, имеет значение и возраст ребенка, и запущенность процесса. Если вы заметили у своего малыша какой-то из вышеперечисленных симптомов, первой и обязательной мерой является консультация педиатра. Проведение осмотра и сбор анамнеза помогут исключить другие заболевания. При подозрении на иммунную патологию он направит к аллергологу.

Проводится анализ крови на иммуноглобулин Е: если его уровень повышен, диагноз подтверждается.

Поэтому для грудничков чаще применяют элиминационую диету вместе с пищевым дневником. Данный метод поможет определить аллерген путем исключения: длится он от 2 до 4 недель, поочередно исключаются из рациона, а затем опять вводятся потенциально опасные продукты, состояние ребенка фиксируется в дневнике.

Лечение

Единственным правильным способом устранения реакции является исключение риса и любых смесей с рисовой мукой из рациона ребенка. А вот с уже имеющимися симптомами борются с помощью препаратов:

  • Антигистаминные средства. Они подавляют реакцию, связанную с воздействием раздражителей. Бывают в виде капель, таблеток, сиропов, мазей. Лучше всего помогают бороться с аллергией такие препараты как: фенестил (его можно принимать малышам с 1 месяца в виде капель), зиртек (аналог предыдущего средства, но имеет меньше побочных действий, его можно принимать только деткам с полугода в виде капель или таблеток).
  • Сорбенты. Предназначены для устранения проявлений ЖКТ, они связывают вещество и выводят естественным путем, их принимают в комплексе с антигистаминными препаратами. Смекту можно деткам с 1 месяца, энтеросгель – с года.
  • При повреждениях кожи помогают кремы адвантан (с 4-х месяцев) и элидеп (с 3-х месяцев).
  • При насморке – фенестил и зиртек в виде спрея.

Народные методы можно применять только по согласованию с врачом. Это могут быть отвар ромашки и череды для ванночек, они успокоят кожу и уберут покраснения, шелушение.

Меры предосторожности

Чтобы избежать аллергической реакции, достаточно соблюдать элементарные меры предосторожности. Рисовую кашу следует вводить в прикорм в возрасте 6 месяцев, давать начинать по половине чайной ложки за раз, постепенно увеличивая количество. Пока организм ребенка не окрепнет, не рекомендуется варить ее на молоке, добавлять соль, фрукты, масло. И только если организм «принял» кашу, и не было реакции со стороны иммунной системы – можно добавлять измельченные фрукты.

Также будьте аккуратны с покупными овощными пюре, они содержат рисовый крахмал. Его добавляют для запустения, чтобы малыш учился переваривать твердую пищу. И если у него была замечена реакция на смесь с рисовой мукой, пюре лучше делать самостоятельно без каких-либо примесей.

И помните, с возрастом иммунитет окрепнет, ЖКТ сформируется полностью, и организм будет способен перебороть аллергию. Поэтому, если реакция была замечена у грудничка, то она не обязательно будет сопровождать его всю жизнь. Очень част она полностью проходит к трехлетнему возрасту.

Аллергия на рисовую крупу и полезные продукты сделанные из неё

Аллергическая реакция на злаки – это гиперчувствительность иммунной системы, обусловленная генетической наследственностью. Протертая рисовая каша рекомендуется педиатрами и детскими диетологами, как первый моно-продукт, пригодный для начала прикорма грудничков.

Аллергия на рис не проявляется, при в включении этого продукта в прикорм, так как в «живых» волокнах этого злака нет глютена – натурального протеинового белка (клейковины). Gluten – в переводе с латинского означает «клей», который присутствует в семенах, пшеничной муке, в других популярных злаковых культурах.

Рис содержит много веществ

Рис для ребятишек

Рисовая крупа отличается тем, что имеет высокую калорийность, а также усваивается детским организмом, имеющим недостаточно развитую пищеварительную систему и ферментный дефицит. Пищевая аллергия на рис у ребенка может быть аутоиммунной программой, либо проявляется на фоне других латентных (скрытых) аномалий.

Рисовое сырье содержит следующие вещества, пригодные для прикорма:

  • витамины группы B;
  • витамин E;
  • аминокислоты;
  • сложные углеводы;
  • железо;
  • йод;
  • селен;
  • цинк;
  • фосфор;
  • калий.

Главным свойством рисовых отваров и каш является крахмально-слизистая пенка, обволакивающая и защищающая стенки кишечника, при ферментной недостаточности.

Пищевая аллергия на рис у детей может быть вызвана несколькими стандартными факторами риска:

  • индивидуальной непереносимостью;
  • ослабленным иммунитетом;
  • незрелым пищевым аппаратом;
  • гипоксией плода в период беременности;
  • перекармливанием младенца однообразной пищей.

Аллергический отклик на интервенцию веществ – аллергенов имеет типичные проявления у взрослых: дерматические поражения, пищеварительные и дыхательные аномалии.

Диагностическое обследование, тестирование

При появлении кожных высыпаний, затруднения дыхания или колик – так может проявляться аллергия на рисовую кашу или другие продукты, содержащие рис, необходимо обратиться в медицинское учреждение к аллергологу-иммунологу с целью диагностики. Доктор сделает кожные пробы (надсечки эпидермиса, на которые закапываются специфические аллергены) с целью определения антител.

Дополнительно проводят лабораторное обследование проб крови. По совокупным признакам назначается эффективное лечение. Опытные эксперты советуют сделать несколько цветных фото крапивницы или отечных кожных покровов в острой фазе, для последующей визуальной диагностики.

Спектр симптомов гиперчувствительности:

  • мелкая розовая сыпь (просянка);
  • внезапная отечность, покраснение и зуд кожных покровов;
  • рвотный рефлекс;
  • диарея или запор;
  • метеоризм, спазмы;
  • аллергический ринит;
  • сиплость голоса;
  • цианоз (синий носогубный треугольник).

Непереносимость злаковых у взрослых может быть иммунопатологическим отзывом на вредный продукт в совокупности с другими заболеваниями внутренних органов.

У детей во время аллергии бывают колики

Симптоматика детской аллергии

У маленьких деток ответная реактивность на чужеродный растительный белок при искусственном вскармливании, выглядит довольно угрожающе:

  • пунцовые высыпания на щечках и ладошках;
  • «мокнущая потничка», либо сухая кожа;
  • колики;
  • метеоризм;
  • диарея (стойкий запор);
  • раздражение и зуд.

Если, при соблюдении повседневных норм гигиены, опрелость не проходит, этот симптом может считаться признаком детского диатеза. Опытные диагносты способны определить характер дефекта по внешнему виду и поведению маленького пациента. Аллергичного малыша сравнивают с паучком, так как вздутый животик и слабые конечности внешне напоминают это насекомое.

Детское питание

Если грудничок находится на естественном грудном вскармливании, он полностью зависит от собственного питания матери. Аллергия на кашу у грудничка может быть вызвана первым прикормом, состоящим из готовой продукции детского питания – торговой марки ФрутоНяня. В норме эти молочные, безмолочные каши и пюре, расфасованные в герметичную потребительскую упаковку, идеально подходят для повседневного рациона питания малышей.

Детские смеси со «снотворным» эффектом Засыпайка имеют в своем рецептурном составе безвредные ромашковые и липовые вытяжки (в терапевтических дозах). Натуральные седативные (успокаивающие) добавки, одобренные экспертами-педиатрами, действуют благотворно и безвредно.

Продукция для детского питания адаптирована для детей (до одного года), имеющих аллергию на альпин и сложные глютеновые белки. Специализированные смеси производятся по технологиям, отвечающим современным международным и российским стандартам.

Продукция для детского питания адаптирована для детей

Швейцарская продукция

Для первого прикорма педиатры рекомендуют безглютеновые каши швейцарской фирмы Нестле – патриарха индустрии детского питания, имеющей исторический опыт профессиональной деятельности с 1866 года.

Монозерновая рисовая смесь отлично подходит для аллергиков, так как в рисовом сырье мало протеинового белка, который не переваривается у маленьких детей за недостаточностью ферментов. Готовыми кашками от Нестле прикармливают младенцев с ложечки, для того, чтобы происходила первичная обработка пищи при помощи ферментов слюны.

При внесении блюд из отварного риса в повседневный рацион подкорма полугодовалого ребенка важным фактором риска является переносимость растительного протеина у ближайших родственников.

Американские и немецкие детские смеси

Продукция американской компании Хайнц адаптирована для постепенного перевода годовалых детей на «взрослый» стол. Каши и пюре обогащены минеральными добавками и кусочками фруктов, что очень нравится карапузам. Потребительские отзывы бэби — ситтеров – только положительные, так как фирменные питательные смеси, каши, пюре имеют приятный вкус, достаточную калорийность и удобную расфасовку.

Смеси от немецкого производителя Хипп для «самых маленьких» выращивается на специальных полях с натуральной почвой, без химических удобрений. Био-выращивание сельскохозяйственной продукции в фермерских хозяйствах является основой производственного процесса в течение последних ста лет. Все детские продукты, приготовленные из овощей и отварного риса, тщательно проверены и сертифицированы.

Сезонная аллергия

Перекрестная аллергическая реакция происходит при повторном контакте с аллергенным агентом и выработкой активных гистаминовых клеток. Комбинированная форма заболевания имеет такое объяснение, что интервенция двух агрессивных факторов риска — пищевых и растительных, усиливает реактивность. Таким образом, к индивидуальной пищевой непереносимости прибавляется весенний пыльцовый аллерген, провоцирующий отзыв организма.

Профилактика иммунной патологии – аллергических проявлений, заключается в изоляции пациента от контакта с провоцирующим аллергеном. Бурый, а также коричневый сорта риса считаются более легкими для пищеварения, так как имеют более низкий гликемический индекс.

Лечение гиперсензитивности

Стратегия лечения аллергических реакций состоит из основных назначений. Необходимо исключить из пищевого рациона провоцирующие раздражители. Прописываются сорбенты, выводящие токсины из организма, и антигистаминные медикаменты, ослабляющие дискомфорт.

Аллергия на каши из злаковых: причины, симптомы и секреты лечения

Аллергия — одно из самых распространённых заболеваний в мире. Согласно статистике, разными видами аллергических реакций страдает каждый пятый житель планеты. Обычно болезнь не представляет угрозы для жизни. Но если должным образом не следить за реакциями организма на тот или иной продукт, который может спровоцировать аллергию, и отказываться от лечения, последствия могут быть плачевными — от развития серьёзных осложнений до летального исхода. Нередко можно наблюдать аллергию у людей на каши из злаковых культур.

Как возникает заболевание

Аллергия — это нестандартная реакция иммунной системы человека на различные раздражители: пыльцу растений, пыль, шерсть животных, тот или иной продукт питания и прочее. Казалось бы, это обычные вещи и явления, сопутствующие человеческой жизни, которые наш организм должен воспринимать нормально. Но при аллергии всё происходит с точностью до наоборот: иммунные клетки восстают против невидимого врага и начинают с ним борьбу.

Нередко проявления столь неприятного недуга возникают после употребления в пищу различных круп и злаков (особенно в виде каш как молочных, так и безмолочных). Если рассматривать реакцию на эти культуры, правильно выделить 2 типа заболевания:

  • пыльцевой;
  • крупяной и злаковый.

Первый вид патологии возникает в период цветения злаковых растений, который рассматривают под кодом J30, что означает «аллергический ринит, обусловленный пыльцой растений».

Второй вид аллергии проявляется при употреблении злаковых внутрь в качестве пищи. Наиболее распространённые блюда на их основе — это разнообразные каши (манная, геркулесовая, пшеничная, кукурузная, рисовая, гречневая, ячменная и многие другие). Увы, радовать себя этими вкусными и сытными традиционными блюдами дозволяется не всем, а только тем, у кого нет пищевой аллергии.

Какие злаки могут быть аллергеном

Многие культуры становятся причиной аллергии. Все они подразделяются на виды с меньшей или большей степенью аллергенности.

Установлено, что способ обработки зёрен злаковой культуры оказывает прямое влияние на степень аллергенности крупы. Так, ячмень — высокоаллергенный, а изготавливаемая из него перловка — низкоаллергенная. Все дело в том, что вещества, вызывающие аллергическую реакцию, в основном сконцентрированы в оболочке зёрна злаковой культуры (например, клейковина и прочие).

К крупам с высокой степенью аллерненности можно отнести: маную, ячменную, пшеничную, ржаную, а также пшеничные отруби. Средними показателями обладают кукуруза и рис. И, наконец, каши, приготовленные из геркулеса, гречки, пшена и перловка меньше всего способны вызвать аллергическую реакцию.

Выбирая еду, произведённую из злаковых культур, следует внимательно изучить её состав. К примеру, попкорн, который делается из кукурузы, является довольно сильным аллергеном (как и сама кукуруза), поэтому от его употребления лучше воздержаться. В сочетании с вредными красителями и добавками в виде сахара и прочим он становится опасен для аллергика и способен спровоцировать сильнейшую реакцию. Если желание полакомиться столь непреодолимо, стоит обратить внимание на продукт без добавления химических компонентов. Детям кукурузу желательно давать в виде каш, которые будут более безопасны.

Если пациент страдает аллергией, ему будет рекомендовано полностью исключить из рациона аллергенный продукт.

Аллергенный продукт: пшеница — видеоролик

Почему возникает реакция на злаковые каши

В каждом злаке содержится свой аллерген. Чаще всего организм реагирует на глютен и протеин. Глютена много в пшеничной, манной, ячменной, ржаной, овсяной и перловой крупах. Большое содержание протеина обнаружено в белом и буром рисе, цельном пшене. Иммунная система человека, склонного к аллергии, эти и другие белки воспринимает как чужеродное тело и начинает активную борьбу с ним.

Аллергенами выступают не сами крупы, а содержащиеся в них белки, причём весьма полезные для организма.

Что такое глютен — видео

Симптомы патологии

У каждого человека аллергическая реакция может протекать по-разному. Она может развиваться постепенно, а бывают случаи молниеносного течения. Чтобы вовремя оказать помощь себе и окружающим, нужно знать симптомы заболевания, а именно:

  • вздутие и боль в животе;
  • тошнота;
  • рвота;
  • диаря;
  • зуд;
  • шелушение и сухость кожных покровов;
  • сыпь (часто в виде крапивницы);
  • чрезмерная потливость;
  • увеличение размеров лица (чаще всего увеличиваются губы, отекают глаза);
  • отёк ладоней и стоп;
  • цианоз кожных покровов (посинение);
  • приступ удушья.

При отёке Квинке (ангионевротическом отёке) происходит увеличение лица или какой-либо его части, возникающее вследствие аллергической реакции организма на химический или биологический раздражитель.

Диагностика аллергии

Чтобы убедиться, имеется ли у пациента аллергия на крупы и злаковые, а не другое заболевание, врач даст направление на ряд анализов.

Для постановки диагноза применяются следующие диагностические пробы:

  • Кожные пробы. Это самый простой метод диагностики, при котором тонкой иглой под кожу вводятся аллергены, а затем наблюдается местная реакция. Данным способом можно определить не более пятнадцати аллергенов за одно исследование.
  • Определение уровня IgE. При применении этого метода у пациента берётся кровь, а затем исследуется уровень числа IgE в сыворотке. Так же как и при первом методе, за одно исследование можно определить ограниченный набор аллергенов.

IgE расшифровывается как «Иммуноглобулин Е». Это вещество находится в незначительном количестве в сыворотке крови у здорового человека. В норме его содержание у взрослого не превышает значения 100 кЕ/л. Если есть аллергия, показатель IgE может увеличиваться до 1000 кЕ/л и выше.

Лечение аллергии

Для успешного лечения аллергии необходимо:

  • полностью исключить из рациона те крупы, на которые возникает аллергическая реакция;
  • не игнорировать традиционные методы лечения в пользу народных, выполнять все рекомендации лечащего врача;
  • постоянно вести дневник питания, записывая каждый день, на какой вид продукта возникала аллергическая реакция.

Медикаментозная терапия

При появлении симптомов аллергии следует незамедлительно принять лекарство с антигистаминным эффектом. Их на современном рынке очень много, и все они имеют разную степень воздействия на организм. Так, различают препараты:

  • с угнетающим действием на нервную систему;
  • не вызывающие побочные эффекты в виде сонливости и заторможенности реакций.

В связи с этим выделяют антигистаминные средства первого, второго и третьего поколения:

  1. Антигистаминные препараты первого поколения. Они требуют больших доз для проявления эффекта и имеют много побочных эффектов, таких как снижение тонуса мышц, седативное действие и прочего. К ним относятся Димедрол, Супрастин, Тавегил.
  2. Антигистаминные препараты второго поколения, которые не требуют больших доз, воздействуют на организм длительно в течение 24 часов и не вызывают сонливости. Из них наиболее популярны Кларотадин, Ломилан, Кларитин.
  3. Антигистаминные препараты третьего (нового) поколения не влияют на центральную нервную систему и сердце, не оказывают седативного эффекта, максимально действуют на 9–12 сутки после употребления. Чаще всего применяют Гисманал, Трексил, Телфаст.

Популярные антигистаминные средства — фотогалерея

Помимо антигистаминных препаратов для комплексного лечения аллергии на крупы, врач может назначить:

  • вакцинацию, заключающуюся во введении в организм небольших доз аллергенов и применяющуюся при тяжёлых формах аллергии, когда медикаментозные методы лечения исчерпали себя;
  • бронхорасширяющие средства (Теофилин, Кларидол, Кларисенс и прочие, применяющиеся при присоединении к аллергии патологии дыхательной системы, например, астмы).

При тяжёлом течении аллергии одних антигистаминных препаратов бывает недостаточно. На время симптомы могут исчезнуть, но вскоре они появятся вновь. Кроме этого, легкомысленное отношение к лечению может привести к развитию бронхиальной астмы.

Астма — хроническое заболевание дыхательных путей (бронхов), имеющее воспалительную природу, проявляющееся в периодических приступах удушья.

В запущенных случаях пациенту на помощь приходят гормональные препараты. Наиболее широко применяемые из них сегодня — это Преднизолон, Ультралан и Гидрокортизон.

Лечение аллергии гормонами кратковременное — до пяти дней, так как они вызывают привыкание. Приём таких средств из-за их свойства повышать артериальное давление противопоказан пациентам с гипертонией. Также их не выписывают детям до восемнадцати лет.

Все лекарства должны назначаться только врачом. Ни в коем случае нельзя применять их без консультации аллерголога. Следует помнить, что одна и та же болезнь протекает у каждого человека по-разному. Поэтому то, что окажется хорошим для одного, у другого может стать причиной серьёзных осложнений и даже смерти.

Какие немедикаментозные средства являются эффективными

Если человек не хочет принимать синтетические препараты, а желает вылечить аллергию при помощи нетрадиционных методов, должен помнить, что пользоваться ими нужно с осторожностью, так как травы (и всё остальное, что предлагает народная медицина) могут стать источником аллергии.

К эффективным и проверенным народным средствам от этого недуга можно отнести:

  • ягоды калины;
  • отвар ромашки;
  • мумиё;
  • отвар череды;
  • отвар крапивы.

Чтобы получить максимальный эффект от фитотерапии, травы нужно заваривать правильно. Если настой готовится в термосе, необходимо оставить крышку чуть приоткрытой, чтобы трава «дышала». Время настаивания в нём составляет 2–3 часа. Если отвар готовится на водяной бане, необходимо томить его до уменьшения объёма жидкости в 1,5–2 раза. При приготовлении на плите, нужно довести воду с травой до кипения, а затем снять с огня и настаивать под крышкой 2–3 часа.

Травы для лечения аллергии важно заваривать в правильной пропорции: на 1 чайную ложку сбора брать 250 мл воды. Готовый отвар остужают, процеживают и употребляют по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения составляет 1,5 месяца.

Мумиё особо эффективно для снятия кожных проявлений аллергии. Его разводят в тёплой воде из расчёта несколько грамм на литр воды. Полученным раствором смазывают поражённые поверхности и оставляют до высыхания. Через некоторое время зуд пройдёт, а сыпь уменьшится.

Ягоды калины при аллергии полезно употреблять в свежем виде. Но, поскольку они горчат и имеют вкус «на любителя», лучше делать морсы или чай, и употреблять эти напитки без сахара по 2–3 стакана в день.

Отвары трав, таких как ромашка, череда и крапива борются с аллергией изнутри, снимая зуд и сыпь. Кроме этого, из настоев череды и ромашки делают кожные примочки. Раствор должен иметь максимальную концентрацию для достижения быстрого результата.

При отсутствии реакции на овёс будет полезен к применению его отвар. Он действует как сорбент, выводя из организма аллергены, уменьшая симптоматику.

Народные средства в лечении аллергии — фотогалерея

Полезные советы по применению народных методов при аллергии — видео

Нужно ли соблюдать диету

Без сомнения, да. И в первую очередь, как было упомянуто выше, необходимо отказаться от тех видов злаковых, на которые может возникнуть аллергия.

Выбирая крупы для приготовления блюд, нужно стараться использовать низкоаллергенные — перловку, геркулес, гречку, вымоченный рис. Если человек любитель каш, ему следует отдать предпочтение безмолочному способу приготовления, то есть на воде.

При аллергии на глютен нужно соблюдать диету и включить в рацион продукты, в которых этот белок отсутствует, а именно:

  • фрукты и овощи;
  • мясо, птица и рыба;
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • орехи;
  • злаки и бобовые, которые не содержат глютен (рис, гречка, пшено, кукуруза, киноа и другие);
  • растительные масла;
  • чай.

Запрещены к употреблению глютенсодержащие злаки — пшеница, рожь, ячмень.

Глютен в скрытом виде может присутствовать в полуфабрикатах, поэтому следует внимательно изучать информацию на упаковке готовых продуктов.

Кроме перечисленного выше, желательно вести здоровый образ жизни, употреблять умеренное количество чистой воды (не менее двух литров в сутки), как можно чаще гулять на свежем воздухе.

При аллергии на злаковые следует исключить из рациона продукты, содержащие их в своём составе

Некоторые особенности аллергии у детей и взрослых

Если провокатором аллергии на крупы у взрослых чаще всего является протеин, то у детей — глютен. Больше всего этого вещества содержится в манке, овсянке и пшенице, поэтому каши из данных круп лучше полностью исключить из рациона малышей в возрасте до одного года.

Для минимизации аллергических проявлений маленьким детям лучше всего давать каши:

Аллергию у взрослого человека определить гораздо легче, чем у ребёнка. У младенца её легко спутать с потницей, которая вызывается плохой гигиеной, тесной синтетической одеждой, эндокринными заболеваниями и прочим. Если все названное отсутствует, а симптомы ярко выражены, то, скорее всего, это проявление аллергической реакции, и нужно незамедлительно обратиться к врачу. Кстати, потница может возникнуть и у взрослых. Чаще всего это происходит по причине эндокринных нарушений и вызванного ими ожирения.

Профилактика заболевания

Самым лучшим профилактическим мероприятием является соблюдение диетических рекомендаций. Кроме того, следует ограничить употребление продуктов с высоким содержанием углеводов (хлеба, выпечки, макарон и сахара). Необходимо вести здоровый образ жизни. Очень полезно гулять на свежем воздухе, закаливаться, высыпаться. Ну и, конечно же, желательно отказаться от вредных привычек раз и навсегда.

Итак, аллергия — весьма неприятное и снижающее качество жизни заболевание. Если человек с этой патологией внимателен к себе и принимает назначенные врачом лекарства, она не так уж и опасна. Каждому важно знать первые симптомы недуга, и при их возникновении обращаться к специалисту, не дожидаясь осложнений.

Каша Nestle Низкоаллергенная рисовая безмолочная без добавления сахара — отзыв

Очень ВКУСНАЯ каша, которая не провоцирует появление ЗАПОРОВ, но вызвала у ребёнка АЛЛЕРГИЮ.

Здравствуйте, молодые родители!

Одним из продуктов первого прикорма является рисовая каша. Но у нас она была далеко не первой, и даже не второй. Дело в том, что рис вызывает запоры, а я очень боюсь их появления у своего малыша, так как в своё время мы с ними намучились, пока не перешли на сухую смесь Беллакт «Комфорт», а потом – на Беллакт «Иммунис 1+». Но на определённом этапе введения прикорма я всё же решилась добавить рис в рацион ребёнка.

Сперва я попробовала белорусскую кашку, но нам она не подошла. Поэтому, убедившись в хорошем качестве гречневой безмолочной каши Nestlé, решила остановиться на этой марке и купила на пробу упаковку безмолочной рисовой каши гипоаллергенной Nestlé.

Цена. Чек я не сохранила, но цена была в районе 2 долл.

Страна-производитель – Россия.

Упаковка. Упаковка идентична вышеупомянутой гречневой безмолочной каше Nestlé, потому не буду на ней долго останавливаться. Приложу лишь фото коробки.

Масса – 200 г.

Запах. Для меня рис не пахнет ничем. Безмолочная рисовая каша гипоаллергенная Nestlé также не имеет примечательного запаха. Отдаёт немного чем-то злаково-молочным (хоть в составе и нет молока), но этот аромат не ярко выражен.

Консистенция. К сожалению, я забыла сфотографировать кашу в сухом виде, поэтому подтверждающих фото не будет. Скажу лишь, что каша, как и в случае с гречневым собратом имеет консистенцию очень мелких хлопьев, больше напоминающих гранулы, но только они белого цвета.

Растворяется каша легко и быстро. Не знаю, образует ли она комочки, но при моём способе размешивания каши в высокой кружке, описанном в предыдущем отзыве не кашу, комочков не образуется. Каша получается очень густой и с ней, кстати, очень удобно учить ребёнка кушать самостоятельно. Субстанция прилипает к ложке и она не так расплёскивается в разные стороны. Думаю, многие родители сталкивались с проблемой, когда ребёнок отправляет кашу не только в рот, но и на пол, прежде чем научиться уверенно держать ложку и поймёт, что с ней нужно не играть, а кушать.

Состав.

минеральные вещества (кальция карбонат, железа (II) фумарат, цинка сульфат, йодид калия),

витамины (С (L-аскорбиновая кислота), Е (DL-альфа-токоверола ацетат), РР (никотинамид), А (ретинола ацетат), В1 (тиамина мононитрат), В6 (пиридоксин гидрохлорид), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), D (D3-холекальциферол)),

бифидобактерии не менее 1х106 КОЕ/г.

Продукт может содержать глютен и молоко.

Витаминный и минеральный состав рисовой каши идентичен гречневой каше Nestlé. В таком же количестве введены и бифидобактерии.

Что мне нравится в промышленных кашках для детского питания, так это то, что они обогащены минералами и витаминами. Именно по этой причине я и пользуюсь пока ими, а не готовлю самостоятельно из крупы. Дело в том, что я читала в интернете рекомендации делать это хотя бы до полутора-двух лет, прежде, чем перевести ребёнка на обычные каши. Да и быстрота приготовления также заметно облегчает жизнь молодой маме.

Вкус. Каша очень вкусная. Она понравилась и мне, и малышу. Он с удовольствием её кушал. Можно сказать, что уплетал за обе щёки. Лично я тоже с удовольствием её ела, когда она не подошла ребёнку, а выбрасывать продукт было жалко. Она пресно-сладкая, не приторная, без постороннего привкуса.

Действие. Каши мы кушаем на второй завтрак. Способ приготовления очень простой. Необходимо развести порошок в грудном молоке или молочной смеси. В нашем случае это была смесь.

Так как беллактовская рисовая кашка нам не подошла, то я очень внимательно наблюдала за реакцией детского организма на безмолочную рисовую кашу гипоаллергенную Nestlé. Итак, мои наблюдения.

Питательность. Каша довольно калорийная, но при условии, что готовится она на грудном молоке или молочной смеси, как рекомендует производитель. На воде я и не пыталась её делать. В ней присутствует комплекс витаминов и минеральных веществ. Жаль только, что некоторые между собой несовместимы. Например витамин В1 разрушается при совместном употреблении витамина В2. Также витамин В1 не совместим с витамином В6. Понятно, что производитель хочет привлечь покупателя «полезностью» своего продукта, но хочется, чтобы это происходило с умом. Ведь здоровье ребёнка для мам на первом месте.

Влияние на желудочно-кишечный тракт. Вот тут меня каша удивила. Обычно рис крепит и есть вероятность возникновения запоров, чего я и боялась, когда вводила в прикорм рисовую кашу. Но тут действие обратное. Малыш замечательно ходил в туалет, запора не было, колик тоже. Желудок усваивал кашку отлично, ребёнка ничего не беспокоило. Когда я сама ела эту кашу, то заметила, что перистальтика кишечника заметно улучшилась. Очевидно, бифидобактерии, дали свой результат. Только за это я была готова поставить пятёрку.

Аллергенность. А вот тут не всё так радужно. К моему глубокому сожалению каша вызвала у ребёнка аллергию. В прикорм я вводила её по всем правилам, не спеша, начиная с маленьких порций. На личике у малыша после неё появлялась сыпь – маленькие красные прыщички. Несколько раз я пыталась ввести эту кашу ему в рацион и каждый раз сыпь возвращалась. Пришлось отказаться от этой кашки. На обычном рисе я не могу пока проверить, есть ли у сынули аллергия на него, так как он попросту его выплёвывает, когда я пытаюсь покормить его домашней рисовой кашей. Не нравится она ему в чистом виде, даже с молочной смесью.

Итог. Всё было бы хорошо, если бы не аллергия. Я не виню марку Nestlé в том, что каша не подошла моему малышу, так как точно такой же результат был и от каши другого производителя. Сам продукт просто замечательный. Оценку снижу, но рекомендовать буду, так как безмолочная рисовая каша гипоаллергенная Nestlé вкусная, легко готовится, полезная. И если у вашего ребёнка нет аллергии на рис, то она станет прекрасным продуктом для прикорма.

Бывает ли аллергия на рис

Аллергия на рис может проявляться как у детей, так и у взрослых. По сути, это высокая чувствительность к блюдам, содержащим рисовые компоненты (муку, крупу и так далее), которая проявляется различными аллергическими реакциями.

Основные причины

Рис – один из самых полезных видов злаковых культур, содержащий в своем составе много полезных витаминов и минералов. Помимо этого он богат сложными углеводами, способными обеспечить долгий прилив энергии в организм. Но, несмотря на это, на такой продукт возможна аллергия, причины которой до сих пор до конца не установлены.

Существует предположение, что аллергические реакции на рис передаются по наследству.

Поэтому если родители страдают от этого заболевания, то у ребенка оно тоже может проявиться уже с первых месяцев жизни. Количество диагностированных случаев у детей и взрослых одинаково, при этом причины возникновения могут быть различными.

У ребенка

Организм младенца сформирован не полностью: все системы и органы функционируют не в полную силу, а иммунитет еще очень слаб.

Несмотря на то, что рисовая каша считается одной из самых низкоаллергенных и многие педиатры рекомендуют ее в качестве первого прикорма для грудничков, основного компонента рациона кормящей матери, аллергия на рис у ребенка возникает достаточно часто.

Причин возникновения может быть несколько:

  • гипоксия плода во время беременности, неправильное питание матери или перенесенные ОРЗ приводят к аллергическим проявлениям на различные продукты, в том числе рис;
  • аллергия может возникнуть из-за переизбытка риса в рационе. Если ребенок получает прикорм в виде рисовой каши и молочную смесь с рисовой мукой, то ее появление вполне объяснимо;
  • вопрос с аллергией на рис может быть рассмотрен и в несколько ином ракурсе. Из-за того что эта крупа крепит, возникает запор, скапливаются токсины, которые высыпают в виде аллергических реакций. После нормализации процесса все симптомы исчезают, поэтому сам рис может не быть аллергеном, но поспособствует ее проявлению.

У взрослых

Аллергия на рис у взрослых возникает не реже, чем у детей, но проявляться может по-разному:

  1. пищевая проявляется так же как и у детей – после употребления блюд с рисом. Это обусловлено генетической предрасположенностью, и аллергия не прекращается с малых лет;
  2. помимо этого пищевая аллергия может возникнуть после тяжело перенесенных болезней, когда ослаблен иммунитен, нарушена миклофлора органов. Такое явление часто встречается у женщин после родов: из-за испытанного стресса организм может реагировать высыпаниями на самые неожиданные продукты (в том числе рис);
  3. аллергия на рис у взрослых может быть и респираторной. С ней сталкиваются люди, которые по роду своей профессии участвуют в обработке или сборе этого продукта, постоянно вдыхая его пыльцу.

Виды проявления аллергии на рис

Если организм человека испытывает высокую чувствительность к такому продукту питания как рис, возможно появление аллергических реакций. При этом они могут показывать себя по-разному – от изменения состояния кожных покровов до расстройства органов ЖКТ. Поэтому условно их разделяют на три вида.

Первый вид

К первому виду относятся симптомы, проявляющиеся на кожных покровах больного:

  • высыпания и покраснения на коже, сопровождающиеся шелушением или зудом;
  • крапивница;
  • появление потницы или опрелостей;
  • покрытие волосистых зон чешуйчатой корочкой (гнейс);
  • резко возникающий отек кожи (Квинке).

Фото: Сыпь на коже

Второй вид

Второй вид проявляется следующими симптомами:

  1. срыгивание (у младенцев);
  2. рвотная реакция;
  3. расстройства кишечника – колики и метеоризмы;
  4. изменение нормального стула – от частого жидкого до запора.

Третий вид

К третьему виду относя симптомы, проявляющиеся в органах дыхательной системы:

  • появление аллергического насморка;
  • сопровождение выдоха мышечным усилием с сильным шумом (бронхоспазм).

Диагностика

После проявления симптомов необходимо диагностировать причину их появления. Взрослому для этого необходимо обратиться к аллергологу. Он поставит предварительный диагноз, назначит лечение и необходимые анализы.

В этом случае отправляют на следующие исследования:

  1. самый достоверный и безопасный способ – забор сыворотки крови на наличие иммуноглобулинов. В этом случае проводится забор крови из вены, проверяется наличие и концентрация в ней специфических иммуноглобулинов IgE. Полученные результаты всегда информативны, позволяют определить наличие аллергии и степень ее выраженности;
  2. кожные пробы могут проводиться только с разрешения врача и после достижения ребенком определенного возраста. В этом случае под кожу вводят предполагаемый аллерген и наблюдают за реакцией организма. При проявлении симптомов, присущих аллергии на рис, заболевание подтверждается.

Фото: Кожные пробы

Диагностировать аллергию на рис у ребенка немного сложнее, особенно когда речь идет о грудничке. Из-за несовершенства системы ЖКТ, которая сформирована не полностью, и слабого иммунитета высыпания могут появиться из-за любых продуктов.

А если ребенок находится на грудном вскармливании, то возможна реакция на содержащиеся в молоке матери компоненты, которые зависят от ее питания.

Если у ребенка появляются симптомы аллергии, необходимо обязательно посетить кабинет педиатра или детского аллерголога. Он поставит диагноз и отправит на исследование крови на IgE.

Что делать, если проявилась аллергия на фолиевую кислоту у беременной? Ответ читайте здесь.

Лечение

По итогам проведенных исследований и осмотров врач устанавливает диагноз, определяет наличие аллергена и назначает лечение. При этом более полноценную систему может составить именно аллерголог, а не другие специалисты.

Первым пунктом в лечении, который одинаково применим к взрослым и детям, это полное исключение риса и его производных из питания.

Относительно рациона грудничков возможно несколько вариантов:

  1. если ребенок находится полностью на грудном вскармливании, то необходимо корректировать диету матери;
  2. если ребенок находится на искусственном вскармливании, о необходимо проверить смеси на наличие в них производных продуктов из риса (муки, например) и при необходимости заменить продуктами других производителей;
  3. если у грудного ребенка появилась аллергия на рис после введения прикорма, то этот продукт временно убирают. При этом новый продукт можно вводить только после полного исчезновения симптомов – примерно через 2 недели.

Для устранения внешних признаков проявления аллергии, взрослым и детям назначают антигестаминные средства – таблетки, мази, капли (все зависит от появившихся симптомов).

Для грудных детей большинство препаратов применять нельзя, поэтому можно воспользоваться более безопасными методами:

  • купание в ванночке с отварами ромашки или череды;
  • шелушащиеся корочки можно смазывать жирным детским кремом или специальным жидким маслом.

В последнее время взрослым стали проводить специальную терапию, которая направлена на привыкание к аллергену. Для этого проводят курс, где в организм под кожу вводят аллерген, постепенно увеличивая дозу.

Таким способом лечиться придется не один раз, а проводя курсы терапии в течение нескольких лет, при этом нельзя гарантировать стопроцентный результат.

Видео: Советы родителям о пищевой аллергии

Профилактика

Преимущество аллергии заключается в том, что с ней легко справится. Если полностью исключить проблемный продукт, то заболевание никак не будет себя проявлять.

Аллергия на рис у ребенка с возрастом может пройти, если родители об этом вовремя позаботятся.

Если с младенчества появляются различные реакции на продукты, нужно очень тщательно следить за питанием.

Главным сообщником аллергии всегда является нарушение работы кишечника. При постоянных запорах аллергены и токсины скапливаются внутри организма, что после вызывает появление различного рода реакций, особенно на коже.

Поэтому нужно включать в рацион больше растительной пищи (фрукты, овощи, зелень, крупы), чтобы стул был регулярным и нормальным.

Как проявляются симптомы аллергии на семечки? Узнайте здесь.

Незнаете может ли быть аллергия на сыр? Подробности тут.

Если наблюдается аллергия на рис у взрослых с тяжелыми симптомами, то стоит внимательно подходить к вопросу питания вне дома.

Ведь если дома вы можете полностью исключить рис из своего питания, то в любом ресторане или кафе могут готовить блюда с применением риса как в целом виде, так и в качестве производных продуктов. Поэтому у официантов нужно всегда уточнять состав пробуемых блюд.

Если правильно соблюдать все рекомендации, то можно надолго забыть о проявлениях аллергии, больницах и бесконечных анализах.

аллергия на безмолочную рисовую кашу нестле

В разделе Воспитание детей на вопрос Вопрос для родителей чьи дети страдают от пищевой аллергии (+) заданный автором Лена лучший ответ это Знакомая проблема. Самодельные кашки не усваивались вообще ребенком, по-началу. Готовые многие тоже. Подошла низкоаллергенная серия Хайнц, причем сначала только гречка (безмолочная, конечно). Даже на рис сыпало. Через полгода дочка смогла кушать рис и овсянку еще.
Источник: Ребенок-аллергик 1,9

Аллергия на рисовую кашу

Аллергия на рис

Питание и меры профилактики

Полностью обезопасить человека от непереносимости рисовой крупы невозможно, поскольку существует огромное количество продуктов, способных вызвать нетипичный ответ иммунитета. Однако нужно все равно соблюдать ряд рекомендаций и специальное питание.

Переход к необходимому рациону проводится в несколько этапов. Каждый из них нужно выполнять последовательно.

    Разгрузочные дни на воде (2 суток). Каждый день следует выпивать не меньше двух литров чистой жидкости. Этот метод даст возможность подготовить организм к медленному поступлению блюд из лечебного рациона.

Обязательно нужно проконсультироваться с доктором перед началом диеты.
На третьи сутки, можно кушать крупы, сваренные на воде, рис гипоаллергенный готовится именно таким путем. Питаться данными продуктами стоит 4 дня.

Если никакой негативной реакции на коже не отметилось, смело можно переходить к следующему этапу.

  • На конечной стадии употребляют в пищу: нежирные сорта мяса, птицы, овощи и фрукты, слабый зеленый чай, сухарики. Питаться таким способом следует 3 недели. При нормальной реакции организма, можно кушать кисломолочные продукты.
  • Эту диету сложно выдержать, но после нее, больной ощутит легкость, избавится от лишних килограммов и аллергических симптомов.

    Советы по поводу предотвращения неадекватной реакции защитных свойств на рисовую крупу.

    1. При употреблении незнакомых блюд, нужно ознакомиться с их составом.
    2. Врачи рекомендуют вести дневник.

    Записи лучше вносить каждый день, отмечать состояние организма после влияния пищевых компонентов разного рода.

  • При тяжелой форме непереносимости, рекомендуют регулярно носить медицинский браслет.
  • Полезно будет принимать витаминные курсы 1 раз в полгода. Рис при аллергии не стоит употреблять в пищу ни в каком виде при тяжелых признаках непереносимости.

    Рисовая каша: может ли безглютеновый прикорм вызывать аллергию у грудничка?

    Аллергия на рис у ребенка

    Рис считается достаточно полезным злаком, содержащим большое количество витаминов, например, B, E, PP, а также полезных минералов, таких как магний, фосфор, марганец, калий, железо, селен, медь и цинк. Также рис очень богат углеводами, способными обеспечивать длительный приток энергии в организм. И трудно представить, что на этот продукт может быть аллергия.

    Но, на самом деле такая реакция вполне возможна, и встречается на сегодняшний день достаточно часто.

    Как предупредить и лечить аллергию на рис

    Рис относится к гипоаллергенным злакам, в которых не содержится опасный глютен и часто именно его рекомендуют для диетического питания. Тем не менее, в рисовой крупе, муке и крахмале насчитывается 10 белков и различные протеины, способные вызывать аллергическую реакцию.

    Данное заболевание диагностируют у взрослого населения и у 5 процентов детей, в том числе новорожденных. Чаще всего аллергия на рис наблюдается у работников предприятий, занимающихся фасовкой и переработкой риса, поскольку именно сырой злак и рисовая пыль являются самыми сильными аллергенами.

    У ребенка данный вид аллергии возникает почти так же часто, как непереносимость цельного молока, меда, яиц или куриного мяса.

    Если речь идет о грудничках, они страдают заболеванием, если в рационе кормящей матери присутствует рис.

    Малыш сталкивается с аллергеном через материнское молоко, что может пагубно отразиться на его здоровье.

    Весьма чувствительны к рису и малыши до 3 лет. Например, аллергия на рисовую кашу у ребенка – распространенное явление. Позднее вареный или подвергшийся длительной тепловой обработке злак реже влияет на самочувствие.

    Причины болезни кроются в индивидуальных особенностях организма:

    • Наследственной предрасположенности.
    • Непереносимости одного из 10 белков риса.
    • Незрелости пищевого аппарата у младенца.
    • Усиленной реакции на рисовую пыльцу.

    Очень важно в точности соблюдать абсолютно все рекомендации лечащего врача, не заниматься самолечением, а главное, придерживаться диеты.

    В противном случае заболевание может начать проявляться менее ярко, чем раньше, но в конце концов привести к развитию атопического дерматита или даже бронхиальной астмы. Если же рис все же был вовремя исключен из меню, то существует высокая вероятность того, что по мере созревания пищеварительной и иммунной системы организм малыша перестанет воспринимать белки этого продукта в качестве опасных. Другими словами, он просто «перерастет» свой недуг.

    Возникновение аллергии на кашу

    Каши Nestle предназначены специально для маленьких детей, выпускаются разные виды продукции (с молоком или безмолочные, с фруктами, пробиотиками или витаминами) — но все же следует внимательно изучить состав.

    Каши для детей от Нестле позиционируются как безопасные для ребенка, не вызывающие аллергии.

    Тем не менее, перед выбором необходимо изучать этикетку. Индивидуальную аллергическую реакцию могут спровоцировать какие-либо компоненты, например, фрукты, сахар или крахмал. Чтобы установить точно, что ребенок не переносит именно эти добавки, можно его кормить кашей из того же вида злаков, но без добавок.

    Аллергия на кашу Хайнц, еще одну популярную серию товаров для детей, также нередкость.

    Чаще всего она развивается из-за неправильного начала прикорма. Если для этой цели использовать каши с содержанием сахара, то скорее всего у ребенка будет аллергия. Также многие родители уверены, что индивидуальную непереносимость у ребенка вызывает повышенное содержание в кашах Хайнц витаминов и минералов.

    Возможна ли аллергия на рис у детей до 3-х лет?

    Рис — это культура для выращивания трудоемкая и затратная, надо постоянно держать рисовые чеки в воде. Я думаю, что при выращивании риса не обошлось без различных химикатов и может рис впитал в себя много всего, взрослый не будет реагировать, а вот ребенок будет, даже маленькой дозы хватит.

    Да я прочла на нескольких сайтах и поспрашивала у знакомых такая алергия может быть у детей в таком возрасте ,сайт «SWELI» http://www.sweli.ru,http://www.realmusic.ru,моей доче 6мес.кроме рисовой каши она ничего ни ест но от нее у нее появляется сыпь вокруг рта,я думаю что это своевременная алергическая реакция,врач мне тоже сказал что на рис возможно у нее алергия,просто через насколько минут она проходит и ничего страшного тут нет.

    На днях смотрела передачу, в которой говорилось об аллергии. С каждым годом аллергиков становится все больше и это не объяснить. аллергия может быть на что угодно, но по достижению 6 лет это нельзя определить медицинским путем. Поэтому я думаю, что и на рис может бытью Если есть какие-то реакции на него, то пока лучше не давать.

    Знаю, что аллергия на рис бывает у детей до года . Чувствительность у ребёнка в этом возрасте к рису примерно 50%. Причиной может быть хотя бы то, что часть органов ещё находится в стадии так сказать дозревания. Кстати, если ребёнку дают кашу , к примеру, нестле и т.д., то это может быть аллергическая реакция не на кашу, а на добавки. У моей сестры дочке ещё нет трёх лет и вот узнали, что у неё аллергия на рис.

    На рис аллергии вообще-то не наблюдается. Это один из видов круп, которые разрешаются почти всем аллергикам. Хотя если разобраться, то иммунная система человека такова, что может в итоге и на рис стать аллергия, но на сколько я знаю таких случаев не встречалось. Вот если варить рисовую кашу на молоке, то аллергия вполне может быть, но тут уже от молока. На рис же однозначно аллергии нет.

    Аллергия это такая непредсказуемая вещь, что вполне возможно и на рис. Попробуйте понаблюдать

    Аллергия это все индивидуально, поэтому с нашей экологией возможно все

    Чаще всего пищевая аллергия у детей проявляется в виде атопического (аллергического) дерматита, который, кроме зуда и неприятного на вид покраснения или шелушения кожи, не вызывает особого дискомфорта.

    К более серьезным симптомам относится затрудненное дыхание с хрипами, отек горла и области возле губ, рвота, диарея, тошнота, боли в животе. Как правило, эти симптомы носят острый характер. Они, обычно, развиваются довольно быстро после приема пищи, в которой содержится аллерген.

    Пищевая аллергия у детей, как правило, не вызывает аллергический ринит. Поэтому, если он наблюдается на фоне остальных симптомов, это означает, что аллергия не только на пищевые продукты.

    Очень тяжелая аллергическая реакция включает в себя анафилактический шок, снижение артериального давления и может привести к летальному исходу.

    Если вы заметили, что у вашего ребенка появляются описанные выше симптомы после приема определенных блюд, вы должны исключить эти продукты из детского рациона. Наиболее распространенные продукты питания, вызывающие аллергию у детей: арахис и другие орехи, рыба, моллюски, яйца (особенно белок), молоко(казеин), соя и пшеница.

    Добавить комментарий