Аллергия на хлеб у грудничка

Аллергия на чёрный и белый хлеб

Может ли быть аллергия на хлеб? Сейчас это довольно распространённое заболевание. Возможно, виноваты те же химические добавки типа глутамата натрия, а возможно — и глютен, который представляет собой белок, в большом количестве содержащийся в злаковых культурах.

Причины

На чёрный хлеб

На чёрный хлеб аллергическая реакция возникает гораздо реже, чем на белый. Причина здесь кроется в том, что чёрный хлеб, по крайней мере, в большинстве стран СНГ, выпекается изо ржи, в которой содержание глютена меньше, чем в пшенице. А глютен — как раз и является главой причиной аллергической реакции. Интересно, что в мире, по подсчётам ВОЗ, от 0,3% до 1% населения страдает от глютеновой непереносимости.

По доле содержания глютена злаки располагаются на следующих местах:

В целом сегодня легко определить такое заболевание как аллергия: чёрный хлеб, как уже отмечалось, содержит глютен, а в любой лаборатории при определении конкретных аллергенов, проводится анализ и на его переносимость.

Непереносимость глютена называется термином цеаликия. Таблица примерного рациона для людей, которые имеют данное заболевание:

На белый хлеб

Белый хлеб в плане аллергенности более опасен, нежели чёрный. Вещества, которые находятся в его составе, способные вызвать реакцию:

  • пресловутый глютен;
  • молоко (аллергия на него является распространённым явлением);
  • дрожжи;
  • яйца, масло и маргарин;
  • орехи, изюм, кунжут и другие пищевые добавки;
  • стабилизаторы, вкусовые усилители и прочие искусственные химические добавки.

Если проблема с белым была обнаружена, это не значит, что надо совсем уж отказываться от его употребления. Можно употреблять хлеб из кукурузной, рисовой, гречневой муки. Так что в гастрономическом плане никаких проблем возникнуть не должно.

Симптомы

У детей

Чтобы распознать, есть ли аллергия на хлеб у ребёнка, надо обратить внимание на следующие симптомы:

  • в виде крапивницы на теле ребёнка появляется сыпь, покраснения (покраснения могут быть в любых частях тела);
  • начинается метеоризм или понос (аллергия на хлеб у грудничка обычно идентифицируется в том случае, если у него есть понос, у детей постарше — метеоризм);
  • малыш становится весьма капризным, раздражительным (впрочем, подобный симптом может свидетельствовать сам по себе и о наличии многих других заболеваний);
  • у малыша возникает бессонница;
  • теряется аппетит даже к самым «вкусным» для ребёнка видам пищи (к сладостям, например);
  • боли в животе.

Если хотя бы один из симптомов присутствует — ребёнка немедленно надо отвозить к врачу, особенно грудничков.

Если у ребёнка была выявлена предрасположенность к аллергии, то лучше соблюдать ряд некоторых правил:

  • вскармливание грудью нужно продолжать как можно дольше (переход от материнского молока к обычному может вызвать серьёзные аллергические реакции);
  • отказаться от хлеба и любой еды на его основе, то есть, не вводить их в рацион ребёнка (это касается также и напитков — того же кваса, к примеру, где тоже содержится глютен);
  • шкафы, тумбочки, книжные полочки должны быть обязательно закрыты;
  • как можно чаще проводить влажную мыльную уборку в помещении;
  • нельзя брать ребёнка в места, где произрастают злаки проще говоря — на поля);
  • противогрибковая обработка всего жилья — минимум 1 раз в неделю (достаточно протирать помещение хлоргексидином).

У взрослых

У взрослых симптомы могут проявляться следующим образом:

  • неприятный запах при дыхании (это ещё может свидетельствовать и о появлении язвы желудка или о наличии паразитов в организме );
  • астма (само по себе серьёзное заболевание, но оно может быть косвенно связано не с сердцем, а именно с аллергической реакцией);
  • асфиксия (тяжёлое заболевание, при котором человеку крайне трудно дышать).

В целом симптомы аллергии на хлеб могут быть самыми разными. Вполне может оказаться, что причина здесь совершенно в другом. К этому стоит быть готовыми.

Диагностика

Конкретный диагноз доктор может поставить лишь при проведении серьёзного эндоскопологического исследования. Почему? Просто симптомы аллергии на хлебобулочные изделия очень похожи на симптомы инфекционного отравления. Говоря простым языком, если доктор не обнаружит признаков инфекции (отравления), то в 90% случаев это будет означать, что у пациента — аллергия на хлеб.

Более того, в клиниках одновременно будут проводиться исследования уровня антител, которые способствуют уничтожению тканевой трансглютаминазы (антитела типа IgA и IgG). Для этого используют обычный анализ крови.

Возможно и проведение генетического анализа. Однако такой анализ может лишь свидетельствовать о предрасположенности к целиакии, но никак не подтвердит, что такая болезнь у пациента есть. К тому же, врачу предстоит узнать, конкретно из-за какого пищевого продукта возникла аллергия: белый хлеб это или чёрный — такие диагнозы анализировать докторам действительно сложно.

Амбулаторное лечение

Обычно амбулаторное лечение назначают тогда, когда у человека на самом деле серьёзные проблемы с аллергией на хлеб. Амбулаторное лечение — это не то же самое, что и стационарное, то есть, человеку нужно будет просто приходить в больницу (поликлинику) к лечащему врачу, а не лежать там.

Так вот, амбулаторное лечение аллергии может включать в себя следующее:

  • Медикаментозная терапия. Человеку дают фармакологические препараты против аллергических реакций (такие как » Аллергоникс «). Также могут назначить средства от конкретного аллергена.
  • Имуннотропная терапия. Говоря простым языком, врачи будут стараться повысить иммунитет человека, чтобы организм в дальнейшем справлялся самостоятельно. Один из самых используемых препаратов, используемых при такой терапии — препарат » IMMUNITY «.
  • Немедикаментозные методы. Под ним обычно понимают гиппоаллергенную диету, если брать именно хлеб, это будет означать, что человеку запретят в употребление некоторые виды хлеба.

Разными путями может быть вызвана аллергия: ржаной хлеб, например, хоть и имеет гораздо меньшее количество глютена в своём составе, нежели пшеничный, всё равно может вызвать заболевание. Поэтому лучше сначала самостоятельно попытаться определить, что именно вызывает сильную реакцию организма. К примеру, если человек себя чувствует плохо при поедании хлеба, сначала нужно временно отказаться от одного его вида, если симптомы повторились — от другого.

Лечение детей

Детей от описываемого заболевания лечат несколько по-другому. В частности, могут использоваться следующие методы:

  • аутолимфоцитотерапия (введение в организм ребёнка лимфоцитов из собственной крови);
  • использование антигистаминных лекарств (к ним относят «Кларитин», «Кестин» и другие);
  • гомеопатические методы лечения.

Аутолимфоцитотерапия обычно применяется, когда аллергия поражает кожные покровы. Образно говоря, из «чистой» части тела берётся кровь и с помощью обыкновенного шприца вводится в поражённые участки кожи.

Гомеопатия — более-менее эффективный способ лечения детей от аллергии на хлеб, однако процесс лечения будет довольно длительным. В целом наиболее эффективным методом лечения и для детей, и для взрослых является употребление антигистаминных лекарств. Однако у них есть серьёзные побочные эффекты (такие препараты плохо воздействуют обычно на печень и почки).

Лечение взрослых

Обычно взрослых людей от аллергии на хлеб лечат такими медикаментами как:

  • антигистаминные препараты (специалисты советуют выбирать препараты 2-го и 3-го поколения, обычно советуют покупать «Зиртек» и «Зодак»);
  • стероидные и иммунологические препараты;
  • противовоспалительные;
  • мастоцитов стабилизаторы.

Препарат должен подбираться строго индивидуально.

Большое значение имеет так же и то, на какой именно сорт хлеба у человека возникает аллергическая реакция. По-разному может возникнуть аллергия: бородинский хлеб, например, может иметь один состав, ржаной хлеб по типу «Московского» — другой, белый батон — третий. Именно поэтому аллергия на хлеб и является одной из наиболее опасных.

Хлеб — не чистый продукт, его делают из множества составляющих. Возможно, у взрослого человека аллергия на дрожжи, а не на глютен. Тогда ему вполне можно кушать бездрожжевой хлеб, из каких бы злаков и с какими пищевыми добавками он не был бы изготовлен.

Народные средства

Неофициальная медицина может предложить множество средств от аллергии. Что касается именно аллергии на хлеб, то есть обычно рекомендуют использовать следующее:

  • отвар (или настой) одуванчика и шиповника;
  • отвар из сушёной крапивы;
  • мумие;
  • антиаллергенный сбор.

Настой одуванчика и шиповника приготовить несложно. Нужно взять столовую ложку смеси (сушёных цветков одуванчика и сухого шиповника примерно по равной доле) и залить кипятком в количестве 200 млл. Настаивается всё это сутки. Если нужен больший объём — количество смеси надо просто пропорционально увеличить.

Мумиё растворяется в одном литре воды, достаточно одного грамма этого вещества. Принимать напиток надо около 3 недель, причём каждый день надо выпивать по половине стакана, запивая молоком. Чем больший процент жирности будет у молока — тем лучше.

Сушёная крапива в количестве одной столовой ложки заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Пить отвар можно 3 раза в день по одному стандартному стакану.

В целом сложно сказать, насколько эффективны народные методы: академических исследований, отвечающих на этот вопрос, не было. Однако многие утверждают, что народная медицина помогает. Посетители нашего сайта оставляют очень хорошие отзывы об антиаллергенном травяном сборе .

Важный момент: если рассматривать алкогольные напитки, то при аллергии на хлеб категорически запрещено употреблять водку и пиво. А вот вино — можно.

Последствия

Последствия «хлебной» аллергии могут быть весьма плачевными: прямо до леатльного исхода, смерти (из-за анафилактического шока). Но у взрослых и детей они обычно сильно различаются.

Для детей и подростков аллергия на хлеб гораздо более опасна, она может вызвать следующее:

  • низкий рост;
  • половое созревание у девушек задерживается;
  • анемия (очень часто у взрослых это единственное последствие аллергии на хлеб);
  • сыпь на ягодицах, коленях, локтях;
  • задержки менструального цикла, выкидыши, бесплодие, вероятность родить ребёнка с серьёзными патологиями;
  • значительно повышается количество ферментов, вырабатываемых печенью (впрочем, этот показатель нормализуется практически сразу же после того, как человек сядет на подобранную для него диету);
  • остеопороз.

У взрослых последствия могут быть такими:

  • вздутие живота, метеоризм;
  • поносы и запоры (причём они всегда чередуются);
  • жидкий стул, иногда в нём могут присутствовать кровяные сгустки;
  • ощущение тошноты (а вот рвота бывает редко);
  • потеря аппетита.

Как видно, аллергия на хлеб — действительно опасное заболевание. Но при своевременном лечении и следовании диете опасных последствий можно будет избежать.

Это может быть одной из разновидностей реакции на хлеб. Возможно вас беспокоит именно она?

Как проявляется реакция на пищу и продукты питания и как понять, что это именно она.

Подробно о том, как определить то, что реакция организма именно на этот компонент и что потом стоит делать.

Какие продукты являются наиболее распространенными раздражителями. Что стоит исключить из рациона в первую очередь.

Все про аллергию

Диатезные щечки у грудных детей встречаются в наши дни так часто, что уже ни у кого не вызывают удивления и принимаются как должное. Каждый второй ребенок в мегаполисе страдает различными аллергическими реакциями. Чем же провинилась долька мандарина или мамино грудное молоко?

Малыши -«натуралы»

Если ваш малыш питается грудным молоком, в первую очередь, причину пищевой аллергии надо искать в продуктах, которые ест кормящая мама. При употреблении в большом количестве коровьего молока и продуктов на его основе, с помощью которых многие мамы стимулируют лактацию, у детей на грудном вскармливании может развиться атопический дерматит, вызванный молочной аллергией.

Кормящей маме следует исключить из меню рыбу, морепродукты, икру, куриные яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, всякие кремовые вкусности, мороженое, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цветов, редис, редьку, киви, ананасы, авокадо, виноград, бульоны, маринады, квашенную капусту, соленые и острые блюда, консервы, пряности, лук, чеснок, майонез, соусы, аджику, ткемали, кетчуп, чипсы, мягкие сорта сыра, копчености, ветчину, сосиски, сардельки, квас, газированные напитки и алкоголь.

Многие кормящие мамы начинают усиленно пить коровье молоко, думая, что это улучшит качество и количество их собственного молока. Но это заблуждение. Если до беременности молоко не входило в ваш рацион питания, нет никакой причины употреблять его в больших количествах.

Введите в свой рацион кисломолочные продукты (не более 500 г в день). Творог, кефир, ряженка, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок, твердые диетические сорта сыра. Сметана — не ложками, а лишь как вкусовая приправа к блюду.

Не любите кисломолочку? Тогда вас ждут крупы: гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная, манная. Макаронные изделия из муки высшего сорта употребляйте в минимальных количествах. Попробуйте заменить сахар фруктозой. Вместо варенья протертые фрукты (опять же без сахара). Соль сократите до минимума.

Выбирайте овощи и фрукты — зеленой и белой окраски. Супы — вегетарианские и крупяные. Мясо — постная говядина, филе индейки, цыплята в отварном виде, а также паровые котлеты. Нежирные сорта рыбы — треска, хек, судак. Растительное и оливковое масло. Хлебобулочные изделия — несколько ломтиков ржаного хлеба. Напитки — морсы и компоты.

Как снизить аллергенность продуктов?

Мелко нарежьте картофель и вымачивайте его в холодной воде в течение 12-14 часов.В результате вы избавитесь от крахмала и нитратов. Периодически сливайте и меняйте воду.

Для удаления из крупы возможных ядохимикатов (используемых при выращивании злаковых растений), замочите ее в холодной воде в течение 1-2 часов.

При варке мяса, как минимум, один раз сливайте бульон для полного удаления вредных веществ (например, гормонов, лекарств, которыми лечили животное).

Готовьте пищу на пару, тушите, запекайте или варите. Кстати, фрукты в отварном или запеченном виде практически не вызывают аллергию.

Татьяна Осницкая, врач-педиатр высшей категории:

— Развитию аллергических реакций у грудничков способствует не только наследственность — если мама страдает аллергией, риск развития подобного заболевания у ребенка составляет до 30 % и выше. Кислородная недостаточность (гипоксия) во время беременности и родов, перенесенные новорожденным ОРВИ тоже не укрепляют здоровье. Функциональные особенности пищеварительного тракта грудничка на руку аллергии: до 12 месяцев сохраняется низкая активность ферментов и низкий уровень выработки иммуноглобулина A — защитных антител, расположенных на поверхности слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

Малыши-«искусственники»

Если малыш находится на искусственном или смешанном вскармливании, скорее всего виновники пищевой аллергии белки коровьего молока, находящиеся в детской смеси. В этом случае необходимо перейти на гипоаллергенные заменители грудного молока на основе гидролизатов белка коровьего молока. Но у них не очень приятный вкус и высокая цена. С 6 месяца жизни возможно употребление смесей на основе соевого белка. Назначить гипоаллергенную лечебную смесь молока может только врач. Использование этого широкого комплекса специализированных лечебных продуктов детского питания не всегда оказывается достаточно эффективным в лечении пищевой аллергии у детей первого года жизни. Среди существующих молочных смесей для детей раннего возраста особое место занимают адаптированные смеси НЭННИ на основе козьего молока.

Первый прикорм детям-аллергикам назначают примерно в 4-5 месяцев. Начните с овощного пюре из кабачков, цветной капусты, светлоокрашенной тыквы и других овощей зеленой и белой окраски. Готовьте только из свежих овощей. Сначала давайте ребенку пюре, состоящее из одного продукта, а затем постепенно расширяйте ассортимент. Каши во время прикорма варите на воде и без сахара. Полностью исключите из меню малыша с пищевой аллергией белок и желток куриного яйца, а также рыбу, как минимум до конца первого года жизни.

Самый оптимальный ритм введения прикорма: в 1 день — 1 новый продукт. 2-3 дня наблюдайте за реакцией организма. Если еда хорошо усвоилась, продолжайте давать ее малышу, постепенно увеличивая объем блюда. Если кроха потерял интерес к новой еде или его животик начал «возмущаться», то прежде чем продолжать введение прикорма, подождите, пока все придет в норму. Для себя отметьте, какие именно продукты спровоцировали негативную реакцию, и не вводите их в меню малышу некоторое время.

Если ваш малыш аллергик, старайтесь не использовать фармакологические средства в виде сиропов, содержащие разнообразные добавки (красители, ароматизаторы). Они способны усилить аллергию.

Следите за регулярным опорожнением кишечника у малыша. Запоры усиливают проявления болезни или являются ее основной причиной: аллергены не успевают своевременно покинуть кишечник, всасываются в кровь и вызывают аллергию.

Многие детские врачи просят мам, дети которых страдают пищевой аллергией, вести «пищевой дневник». В нем нужно регулярно, не менее 7 дней подряд отмечать все виды питания и питья, получаемые малышом в течение дня, с обязательным указанием состава блюд, особенностей их кулинарной обработки, объема пищи и времени кормления, а также появление нездоровых реакций организма на новый продукт. Ведение пищевого дневника позволяет выявить те продукты, потребление которых сопровождается аллергическими проявлениями.

Евгения Степанова, врач аллерголог-иммунолог, к.м.н., НИИ вакцин и сывороток им. И.И. Мечникова РАМН:

— Подтвердить пищевую причину аллергии позволяют современные методы лабораторной диагностики. Показатели аллергии — высокие уровни общего иммуноглобулина Е и повышенное количество эозинофилов в крови. Единственное, что пугает родителей — необходимость забора анализа крови из вены. Иногда врач просит пройти ультразвуковое исследование органов брюшной полости, чтобы исключить неаллергическую природу симптомов со стороны желудка и кишечника. Косвенное доказательство того, что болезненные симптомы следствие пищевой аллергии — исчезновение кожных проявлений после прекращения приема аллергенных продуктов.

Чем кормить малыша, когда аллергия в самом разгаре?

1-2 недели соблюдайте гипоаллергенную диету, а точнее исключите из меню все потенциальные аллергены. Не давайте ребенку продукты, имеющие в своем составе кристаллический сахар, антиоксиданты, консерванты, эмульгаторы жиров и искусственные красители. Полностью исключите из рациона соль и сахар. Воздержитесь от употребления в пищу блюд с сильными вкусовыми особенностями, например, наваристого бульона, так как именно они обычно раздражают слизистые оболочки детского желудочно-кишечного тракта. Ограничьте количество молочных продуктов. Кормите малыша только продуктами из третьей группы по шкале аллергенности на протяжении от 1 до 3 месяцев.

Очень часто аллергические реакции начинают появляться у малыша после знакомства с новой пищей. Поэтому не торопитесь с введением прикорма, если вы кормите грудью. Вещества, находящиеся в грудном молоке, необходимы малышу на протяжении длительного периода, так как не имеют аналогов в природе. Кстати, средняя продолжительность грудного вскармливания, официально рекомендуемая Всемирной Организацией Здравоохранения — 2 года. Специалисты по детскому питанию не советуют вводить прикорм раньше 6-7 месяцев. До этого времени пищеварительная система младенца еще не созрела для «взрослых» продуктов. А вот в возрасте 7-12 месяцев малыш сам вам подскажет, готов ли он к новым блюдам.

Будьте внимательны, аллергические реакции разнообразны.

В виде аллергических поражений кожи:

различная сыпь на теле
покраснения
зуд и шелушение кожи (такие явления принято называть «диатезом»)
упорные опрелости, несмотря на тщательные гигиенические мероприятия
обильная потница при легком перегревании
образование чешуек, шелушение (гнейс) на волосистой части головы и бровях, крапивница

В виде поражений желудочно-кишечного тракта (при отеке слизистой):

срыгивания
рвота
частый и жидкий стул с пеной или примесью зелени
запор
кишечные колики
повышенное газообразование в кишечнике

В виде респираторных нарушений (отек слизистой дыхательных путей):

аллергический насморк
бронхоспазм, который проявляется затруденным дыхание
отек Квинке (основные симптомы — отек лица, век, половых органов)

Шкала аллергенности продуктов:

Высокая степень риска развития аллергических реакций наблюдается у следующих продуктов:

яйца, рыба, любые мясные бульоны, морепродукты, икра, пшеница, рожь, клубника, земляника, перец, помидоры, морковь, цитрусовые, киви, ананас, дыня, хурма, гранаты, какао, орехи, мед, грибы, шоколад, кофе.

Продукты со средней степенью аллергенности:

цельное молоко, молочные продукты, куриное мясо, говядина, рис, овес, горох, гречка, соя, бобы, свекла, картофель, сахар, бананы, персики, абрикосы, вишня, шиповник.

В группу с низкой аллергенностью входят:

кисломолочные продукты, мясо кролика, конина, постная свинина, индейка, постная баранина, цветная и белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы, кукуруза, пшено, перловка, зеленые сорта груш и яблок, огородная зелень, белая и красная смородина.

Когда ребенку можно давать хлеб

Как известно, хлеб – всему голова и появляется на обеденном столе практически ежедневно. Поэтому родители и думают, с какого возраста и в каком количестве предлагать такой основной для взрослых продукт питания своему чаду.

Согласно историческим данным, хлеб впервые появился в качестве ценного пищевого продукта еще в период неолита, когда основными ингредиентами теста стали вода и пшеничная мука. В дальнейшем пшеница заменялась также другими злаковыми крупами в зависимости от страны: кукуруза, овсянка, гречка, рожь, ячмень. Правда, на сегодняшний день основной составляющей все-таки остается размолотая по специальной технологии крупа пшеничная (проще говоря, мука).

Когда ребенку можно давать хлеб

Зачастую первое знакомство с хлебом рекомендуется проводить с 7–8-месяцев, когда начинается процесс прикорма.

Вначале желательно предлагать отделенную от мякоти мягкую корочку. Потом необходимо избирать подобные хлебу изделия – детское печенье (оно хорошо растворяется под воздействием слюны, не оставляя опасных крошек) и сухарики (они помогают развивать жевательную двигательную функцию челюстей), которые даются в качестве десерта. Если же используется обычный белый хлеб, то его ломтики рекомендуется немного подсушивать.

Лучше начинать знакомство малыша с серым хлебом испеченным мамой. Тогда вы будете уверены в его безопасности. Если нет возможности приготовить хлеб самостоятельно, то внимательно читайте состав на упаковке хлеба.

Белый, цельнозерновой и черный по возможности следует вводить только с 18-месячного возраста. Выпечку с добавлением сахара и большого количества масла допускается давать деткам с трех лет. А с хлебцами, имеющими различные добавки, лучше повременить до пяти лет (хотя многие врачи утверждают, что подобные виды хлеба допускается вводить с 1,5 лет).

Сколько хлеба можно ребенку

Первый раз карапузу дают не более 3–5 г. В дальнейшем порция (к 10-месяцам) может быть увеличена на 10 г.

Важно дать хлебный кусочек, размоченный в супе или смеси, в первой половине дня (так можно в полном объеме отследить реакцию организма ребенка на новый продукт питания). Когда реакций наблюдаться не будет, то хлеб предлагается в обеденное время (подается с супом, овощным или мясным пюре). Может произойти и такое, что ребенок откажется от хлеба. В данном случае, чаще всего, он насыщается другими продуктами.

В период до 3-х лет, если у ребенка нет аллергии на хлеб, то можно предлагать ежедневно в объеме не более 50 гр.

Дошкольникам увеличивают размер порции до 100 гр ежедневно.

Школьникам до 150 гр ежедневно.

При этом, если вы даете отдельно печенье или сухарики, то учитывайте общий объем и калорийность. Во всем лучше знать меру.

Белый хлеб детям

В хлебе из пшеничной муки содержатся:

  • белки (водорастворимая группа – протеоза, глобулин и альбумин; не водорастворимые составляющие – глиадин, глутеин; именно сочетание этих двух составляющих при перемешивании с водой образует не совсем полезную клейковину);
  • жиры;
  • жидкость (вода, фруктовые соки или молоко);
  • углеводы (в том числе и крахмал, трансформирующийся в детском организме в глюкозу);
  • закваска в виде дрожжей, выполняющих роль разрыхлителя (хотя она может и не использоваться);
  • витамины группы В (ниацин, тиамин, пиридоксин);
  • токоферол (жирный витамин Е);
  • незаменимые аминокислоты: триптофан, метионин, лизин;
  • пищевые волокна (клетчатка);
  • такие минеральные вещества, как магний, марганец, калий, кальций, фосфор, железо.

Общая калорийность белого хлеба составляет 223 килокалории на 100 г, а черного и серого – 200–214 килокалорий.

Белый хлеб состоит в основном из углеводов, а также содержит в себе очень много глютена, на который у большинства детей аллергия. К тому же белый хлеб пекут из очищенной муки, а она в своем составе содержит мало витаминов и микроэлементов.

Такой хлеб не рекомендуется давать детям до 2-3 летнего возраст.

Переходя в пищевой продукт под названием хлеб, эти компоненты определяют основной список полезных качеств, заключающихся в следующем:

Следует иметь ввиду негативные последствия от потребления хлеба маленькими детками до 1,5 лет:

  • затрудненность усвоения (из-за недостаточного количества ферментов, необходимых для переваривания олигосахаридов);
  • развитие аллергических реакций (их провоцирует содержащийся глютен);
  • появление негативной реакции малыша на хлебобулочные изделия, в тесто которых добавляются яйца;
  • вкусная сдоба не даст ребенку никакой пользы (витамины в ней утрачены), при этом калорийность в ней очень высокая (может развиться ожирение и даже сахарный диабет);
  • свежеиспеченный хлеб плохо переваривается из-за повышенного содержания клейковины;
  • возможности подавиться продуктом, если ребенок еще плохо пережевывает пищу;
  • снижение аппетита малыша (когда хлеб дается ему не с основным блюдом, а на перекус);
  • возникновение колик и вздутия животика (обычно проявляется при превышении норм дозировок);
  • развитие анемии (когда в рацион введен черный хлеб, употребляемый бесконтрольно).

Выбирая для малыша хлебный продукт, стоит обратить внимание на следующее:

  • правильность и ровность формы буханки;
  • отсутствие подгоревших участков;
  • отсутствие явных вмятин;
  • сроки хранения (хлеб максимально должен храниться от 24 до 36 часов).
  • важно выбирать хлеб без дрожжей и различных добавок.

Крайне не рекомендуется приобретать для грудничка батон и цельнозерновой сорт. Лучше выбирать буханки хлеба в виде формового кирпичика.

Обычно хлеба хранятся в хлебницах. Поэтому их рекомендуется регулярно проветривать и протирать с внутренней стороны уксусом (во избежание распространения грибка).

Для уверенности в свежести и безопасности хлеба многие мамочки предпочитают печь хлеб самостоятельно в хлебопечке или духовке.

Аллергия на хлеб у ребенка

Зачастую хлебобулочные изделия вызывают у ребенка аллергические реакции. Это происходит от того, что в хлебе может быть большое содержание глютена, а также различных добавок. К тому же современные дрожжи также не приносят пользы для организма как ребенка так и взрослых.

Если у малыша наблюдается аллергия на добавки, то наилучшим вариантом замены является хлеб испеченный самостоятельно. На магазинных прилавках сейчас представлено большое разнообразие качественной муки: ржаной, кукурузной, гречневой.

Проявляется аллергия может по-разному:

  • понос или запор;
  • кожные высыпания;
  • метеоризм;
  • ребенок может быть капризным, отказываться спать;
  • отеки;
  • рвота, тошнота.

Скорость проявления также у каждого индивидуальна: от нескольких часов до нескольких дней.

Чаще всего аллергические реакции возникают на такие культуры как рожь, овес, ячмень и пшеницу. Обратите внимание, что каши из этих культур также будут вызывать реакцию.

Если у ребенка подтверждается аллергия на хлебобулочные изделия, то их следует полностью исключать из рациона.

Для скорого избавления от симптомов врачи чаще всего назначают:

  1. Антигистаминные препараты (Зодак, Фенистил, Зиртек, Супрастин).
  2. Бронхорасширяющие.
  3. Противовоспалительные.
  4. Иммунотерапия.
  5. Обильное питье.

Почему бывает аллергия на хлеб и макароны?

Как бы невероятно это ни звучало, но у человека бывает аллергия на хлеб, макароны, сдобу и печенье. Казалось бы, как можно исключить такие базовые продукты? Однако людям с целиакией (именно так по-научному называется это состояние), чтобы сохранить здоровье, приходится убирать эти продукты из своего рациона питания.

Целиакия (непереносимость глютена) – наследственное заболевание с множеством неспецифических симптомов: по ним нельзя сказать с полной уверенностью о наличии у человека заболевания – его можно только заподозрить. Разнообразие симптомов связано с тем, что при целиакии нарушается всасывание питательных веществ из кишечника в кровь, недостаток их может вызвать изменение работы любого органа, а отсюда многообразие проявлений заболевания. Нарушенное всасывание объясняется воспалением слизистой оболочки кишечника, которое возникает при попадании в систему пищеварения продуктов, содержащих глютен.

Глютен (клейковина) – белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене, овсе. Соответственно, о н содержится и во всех продуктах, изготовленных из этих злаков.

Поскольку целиакия является генетическим заболеванием, долгое время считалось, что проявляется она преимущественно в раннем детском возрасте. Сейчас достоверно известно, что симптомы заболевания могут не появляться много лет, и бывает так, что у достаточно взрослого человека впервые выявляют целиакию. Если целиакия возникла, то она уже не денется никуда. Не распознанная и не леченная, она может предопределить состояние здоровья человека на всю его жизнь.

Симптомы

Они разнятся в зависимости от возраста человека. У детей до года признаки целиакии появляются после введения прикорма (каши) и при переводе на искусственное вскармливание.

Признаки целиакии у детей:

— продолжительный, иногда водянистый понос (в этом случае обязательно нужно проводить дифференциальную диагностику с кишечными инфекциями);

— отказ ребенка от еды и, как следствие, плохая прибавка в весе, а то и вовсе потеря веса;

— раздражительность, плаксивость или, наоборот, вялость.

Симптомы целиакии у детей дошкольного возраста:

— чередование поносов с запорами;

— неспецифические боли в животе;

— отставание в умственном и физическом развитии.

В подростковом и юношеском возрасте процессы роста и развития идут особенно интенсивно, поэтому недостаток питательных веществ может привести к более серьезным последствиям и характеризуется следующими симптомами:

— низкий рост (девушки 155 см, юноши 165 см);

— задержка полового созревания (у девочек вторичные половые признаки появляются после 15 лет);

— анемия (у взрослых людей этот симптом зачастую единственный), которая не проходит даже при лечении препаратами железа, что объясняется плохой всасываемостью железа через воспаленный кишечник;

— у молодых женщин целиакия может проявляться нерегулярной менструацией, выкидышами, рождением детей с низким весом, бесплодием;

— сыпь в виде пузырьком или пятен на коленях, локтях и ягодицах;

— углубления или бороздки желтовато-коричневого цвета на поверхности зубов (таких изменений не бывает на молочных зубах);

— лабораторно выявляется «беспричинное» повышение уровней печеночных ферментов АлАт и АсАТ, нормализующееся после перехода на аглютеновую диету;

— остеопороз, проявляющийся болью в костях и переломами.

У взрослых людей целиакия проявляется различными симптомами нарушения пищеварения:

— боли и вздутие живота;

— чередование запоров и поносов;

— жидкий или мягкий стул, при котором кал прилипает к стенкам унитаза и плохо смывается; иногда в кале присутствует примесь крови;

— плохой аппетит или, напротив, повышенный аппетит;

— тошнота, изредка рвота.

Без адекватного лечения, целиакия может привести к появлению серьезных осложнений, включая рак тонкого кишечника.

Диагностика

Окончательный и достоверный диагноз ставится после исследования кусочка кишечника (биопсия), взятого при проведении эндоскопического исследования.

Кроме того, проводят исследование уровня антител против тканевой трансглютаминазы и антител типа IgA и IgG (для этих анализов исследуют кровь, взятую из вены).

Генетические анализы позволяют выявить гены, наличие которых предрасполагает к развитию целиакии. Наличие этих генов – HLA-DQ2 и HLA-DQ8 – не является доказательством того, что человек болен, оно лишь указывает, что у него есть большая вероятность развития целиакии.

Лечение

Единственным эффективным методом лечения целиакии является строгое исключение глютенсодержащих продуктов из рациона питания. При соблюдении аглютеновой диеты воспаление в кишечнике прекращается, и человек полностью выздоравливает. Целиакия зачастую рассматривается не как болезнь, а как образ жизни.

О важности соблюдения аглютеновой диеты говорит тот факт, что даже несколько крошек пшеничного хлеба могут вызвать воспаление в кишечнике. Поэтому первыми в список исключенных продуктов попадают: пшеничный или ржаной хлеб, сдоба, печенье, макаронные изделия, каши содержащие пшеницу, рожь, овес или ячмень.

Продукты, не содержащие глю тен и, соответственно, безопасные для людей с целиакией: свежее мясо, рыба, фрукты, овощи. А вот полуфабрикаты или готовые продукты (например, консервы, колбасные изделия и пр.) содержат добавки (например, пшеничный крахмал, красители, ароматизаторы) в состав которых входит глютен, поэтому их следует исключить из рациона.

Приготавливая пищу, заменяйте ингредиенты, содержащие глютен, на таковые без него. Например, вместо стакана пшеничной муки можно взять

  • 1/2 стакана муки из миндаля (ее нужно хранить в холодильнике)
  • 1 стакан гречневой муки
  • 1 стакан кукурузной муки
  • 1 стакан кукурузного крахмала
  • 1 стакан амаранта
  • 7/8 стакана муки из нута
  • 5/8 стакана картофельного крахмала
  • 1 стакан муки из сорго
  • 1 стакан муки из тапиоки
  • 7/8 стакана рисовой муки

В некоторых странах в магазинах продаются специальные мучные смеси, которые заменяют пшеничную муку в рецептах.

Кроме того, в начале лечения диетой на некоторое время (до нескольких недель) нужно избегать употребления молочных продуктов – до того времени, пока не стихнет воспаление в кишечнике.

Если в семье есть люди, не болеющие целиакией, то очень важно с их стороны не «загрязнять» аглютеновые продукты клейковиной. С этой целью нужно:

— хранить отдельно аглютеновые и глютеновые продукты;

— всегда начисто вытирать поверхность стола после приема пищи;

— выделить отдельную посуду для продуктов без глютена (в том числе и для приготовления).

Всегда изучайте этикетки покупаемых продуктов. Если в этикетке не сказано, что продукт не содержит глютена, значит, возможно, он содержит глютен. Можно быть уверенным, что в составе продукта имеется глютен, если в нем содержатся следующие ингредиенты: пшеница, пшеничный крахмал, пшеничная крупа, пшеничная мука, манная крупа, отруби, пивные дрожжи, ячмень и любые производные ячменя, рожь и любые производные ржи, пшеница спельта, полба настоящая, кускус. В тот или иной продукт с большей долей вероятность входит глютен, если в его состав входят декстрин, приправы, соусы, ароматизаторы, вкусовые добавки, солодка. Хоть чистый овес и не содержит глютен, у некоторых людей с целиакией он может провоцировать воспаление тканей кишечника, поэтому его тоже лучше исключить из рациона.

Некоторые лекарства могут содержать глютен в виде добавок. Обязательно информируйте врача, что вы страдаете целиакией, перед тем как он назначит вам то или иное лечение.

Из алкогольных напитков глютен содержится в пиве и водке; вино — аглютеновый напиток.

Аллергия и я

Аллергия на куриный белок у грудничка

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Фев-21-2020 Автор: KoshkaS

Аллергия на мясо курицы

Аллергия на курицу – заболевание, связанное с врожденной или приобретенной непереносимостью куриного мяса. Симптомы могут появляться при употреблении куриных яиц, контакте с перьями или эпидермисом птицы.

Если у вас аллергия на курицу, симптомы не заставят себя ждать и проявятся очень быстро. Однако многих интересуют причины этого заболевания. Казалось бы, какие проблемы могут быть с курятиной? Ведь считается, что это самое диетическое мясо. Тем не менее, мало кто знает, что обед из аппетитной курочки может грозить самыми серьезными последствиями для аллергика. Все дело в том, что при аллергической реакции на куриное мясо симптомы могут быть самыми неожиданными.

Аллергическая реакция на птицу не редкость. Куриные яйца, мясо и перья содержат в себе вещества, которые провоцируют аутоиммунные реакции. Иногда непереносимость проявляется на все сразу, в таком случае ситуация становится еще хуже.

Согласно статистике, аллергическая реакция на курицу, яйца, а также мясо другой домашней птицы составляет примерно от 0,6% до 5% по сравнению с другими видами пищевых аллергий.

В курятине присутствует вещество альбумин, которое способно вызвать аллергическую реакцию. Многие аллергики реагируют именно на это вещество. Непереносимость проявляется в результате того, что белок вызывает реакцию иммунной системы.

Причины аллергии на мясо

  • в курятине содержатся: альбумин, пурины; эти вещества являются сильными аллергенами;
  • антибиотики, которые принимали животные;
  • смеси, которыми кормят цыплят: очень часто в состав входит рыбная мука;
  • перекрестная аллергия на другое мясо;
  • соя и молочный белок, который часто присутствует в полуфабрикатах;
  • олигосахариды и галактоза.

Как проявляется аллергия на мясо курицы

Организм каждого человека по-разному реагирует на аллергены:

  • покраснение кожи;
  • глаза становятся водянистыми;
  • опухают губы и язык;
  • зуд и чувство покалывания вокруг рта;
  • расстройство дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта;
  • кашель;
  • приступ бронхиальной астмы;
  • чихание;
  • приступ мигрени;
  • боли в животе.

Симптомы непереносимости

Характерными проявлениями, как правило, являются высыпания на коже, краснеют глаза, появляется зуд. Постепенно сыпь распространяется по всей поверхности кожи. Иногда симптомы никак не проявляются внешне, но они могут быть внутренними: тошнота, жидкий стул, рвота.

Нередко появляются признаки аллергической реакции на куриное мясо в виде проблем с дыханием, стеснения в груди, которые возникают из-за сужения дыхательных путей. Самым опасным является анафилактический шок. Это может быть опасно для жизни. Определить аллергическую реакцию на курицу бывает достаточно сложно.

Непереносимость куриных яиц

Яйца обладают высокой пищевой ценностью, в их составе содержится огромное количество витаминов, минералов и других полезных микроэлементов. Также известно, что продукт богат белком, участвующим в формировании мышечных структур организма. Аллергия на куриные яйца может быть спровоцирована практически любым из перечисленных компонентов, однако наиболее сильным аллергеном считается белок. Он не разрушается при термической обработке и провоцирует развитие аллергической реакции даже при попадании в организм в малых дозах. В большинстве случаев аллергия на яйца у взрослых и детей вызвана воздействием простого белка — альбумина. Он в большом количестве содержится в яичном белке и при попадании в кровь провоцирует образование иммуноглобулинов. Аллергия на желток встречается гораздо реже, так как в нем находится другой, менее агрессивный аллерген — вителлин. Это вещество в несколько десятков раз безопаснее альбумина. К тому же вителлин подвергается разрушению при термической обработке, поэтому в вареных яйцах он практически отсутствует.

Кто входит в группу риска

В большинстве случаев аллергия на яйца — врожденное состояние. Обычно патология вызвана нарушениями иммунной системы, связанными с аномалиями внутриутробного развития, или наследственной предрасположенностью. Наиболее распространен второй фактор. Если хотя бы у одного из родителей присутствует аллергия на яйца, высока вероятность передачи непереносимости белка ребенку. Риск развития патологического состояния у малыша существует даже тогда, когда мать или отец страдают любой другой формой аллергии (не обязательно пищевой). При этом наследственное заболевание зачастую передается детям в множественной форме (например, у ребенка отмечается аллергия на яйца в комплексе с непереносимостью молочных продуктов, шоколада или цитрусовых).

В редких случаях проявления аллергии возникают уже в сознательном возрасте. Однако по мере взросления человека укрепляется его иммунная система, и склонность к аллергическим реакциям значительно снижается. Нередко у людей, страдающих патологией в детстве, со временем аллергия проходит самостоятельно. Дети наиболее подвержены проявлениям аллергических реакций. Это связано с тем, что защитные механизмы организма еще недостаточно сформированы. Поэтому родителям необходимо тщательно контролировать рацион ребенка, с особой осторожностью вводя в его меню новые продукты.

Довольно часто аллергия на яйца диагностируется у людей с атопическим дерматитом (чаще всего у детей). У ребенка отмечаются частые кожные реакции после приема пищи или механического воздействия на кожу. Атопический дерматит носит исключительно наследственный характер, поэтому предупредить его развитие невозможно.

Как проявляется аллергия на яйца

Аллергия на яйца у каждого человека проявляется индивидуально. Выраженность симптомов зависит от количества аллергена, попавшего в организм, степени чувствительности иммунной системы и возраста человека. У детей аллергические реакции развиваются гораздо быстрее, чем у взрослых, протекают в разы тяжелее. В качестве раздражителя выступают куриные или перепелиные яйца. Аллергия также нередко проявляется при употреблении блюд (выпечки, салатов) с содержанием яиц. Симптомы аллергической реакции условно делятся на три группы:

Основные проявления следующие:

  • покраснение и отечность слизистой полости рта;
  • хаотичные высыпания красного цвета;
  • припухлость кожи на участках поражения;
  • мокнущая экзема;
  • сильный зуд, болезненное раздражение кожного покрова.

Часто встречаются и другие симптомы аллергии на яйца:

  • тошнота и рвота;
  • понос;
  • слезотечение и заложенность носа;
  • кашель и хрипящие звуки в груди;
  • чихание;
  • головная боль;
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

Диета при аллергии на яйца и мясо курицы

Надо отметить, что это довольно-таки строгая диета, потому что яйца входят в большинство готовых тортов, пирожных и прочих сладостей, а также во многие готовые хлебобулочные изделия, особенно сдобные. Полуфабрикаты котлет из магазина также, как правило, содержат яйца. Нередко яйца встречаются в заварном креме, майонезе, в готовом тесте для пирогов, зефире, шербете, пончиках, вафлях, печенье и даже макаронах.

Поэтому перед тем, как покупать продукт, очень внимательно изучите его состав!

Кроме самих яиц нельзя употреблять в пищу также яичный порошок, высушенную яичную массу и яичный альбумин. Нередко непереносимость куриных яиц сочетается с непереносимостью мяса курицы. Курицу при этом нельзя есть ни в каком виде: ни жареную, ни печеную, ни вареную, ни курицу-гриль.

Можно:

– супы – практически любые (кроме куриных), только не слишком наваристые;

– мясо всех сортов, рыбу, ветчину, почки, печень, грибы, колбасные и мясные консервы, не содержащие яиц и их компонентов;

– картофель, рис, капусту, макаронные изделия, не содержащие яиц;

– овощи и крупы – практически любые;

– орехи и бобовые;

– хлебобулочные изделия из несдобного пшеничного и ржаного хлеба, хрустящие ржаные и пшеничные хлебцы; домашнюю выпечку, которая не содержит в своем составе яиц и яичного порошка;

– сухое печенье (галеты, крекер);

– постный майонез, не содержащий яиц;

– жиры – сливочное масло, маргарин, сливки, растительное масло, заправки для салатов из растительного масла и уксуса, бекон, постный майонез, не содержащий яиц и их компонентов;

– молоко и молочные продукты любые;

– другие продукты: соль, сахар, мёд, патоку, варенье, конфитюры, мармелад, твердую карамель, карамель на основе кукурузного сиропа;

– напитки: воду, чай, кофе, газированные напитки, любые фруктовые и овощные соки.

Нельзя:

— птичьи яйца и содержащие их продукты (яичный порошок, яичный альбумин), блюда из яиц, майонез, готовые кексы, блины, тосты, торты, пончики и другие кондитерские и сдобные хлебобулочные изделия, какао и молочные коктейли, содержащие яйца, алкогольные и безалкогольные напитки с добавлением яиц.

Юрий Константинов, «Аллергия. Народные способы лечения».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Аллергия на коровий белок, яйца, шоколад у грудничков». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

По мнению большинства исследователей, именно 8 аллергенов вызывают подавляющее число аллергических реакций. По последним данным аллергия на коровье молоко (АБКМ) стабильно занимает второе место (после куриного яйца) как в Европе, так и в США, и Японии. Жалобы на аллергию к коровьему молоку колеблются в диапазоне от 1% до 17,5% у родителей детей до 5 лет, от 1% до 13,5% — детей 5–16 лет и от 1%…

Так как для меня это «больная» тема, то спешу поделиться некоторыми мыслями о восстановлении после родов, когда кормишь грудью. Кормление грудью для многих это сама по себе уже сложность, тема для споров и дебатов. Почему то женщины постсоветского пространства считают, чтобы удачно кормить грудью, нужно:1. Есть за двоих, а лучше за троих. Питаться булками с маслом, и шоколадом на ночь. Либо 2….

☝Один из главных вопросов, который возникает у кормящей матери после родов: что можно есть, и как это отразится на ребенке.(❔) В этой статье мы подробно разберем, какими бывают пищевые реакции у ребенка, какие продукты их чаще всего вызывают, можно ли их предупредить, и что делать, если они уже возникли. • К счастью, большинство грудных детей никак не реагирует на питание матери. Поэтому диета…

ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ Пищевой аллергией называют побочную реакцию на пищевой продукт, в основе которой лежат иммунные механизмы. Среди многих людей с необычными реакциями на пищевые продукты одни имеют истинную пищевую аллергию, а у других эти изменения не связаны с расстройством иммунной системы, в таком случае речь может идти о пищевой непереносимости. Задача врача-аллерголога —…

Карен Зерецки Батон Руж, Луизиана Опубликовано: NEW BEGINNINGS, Vol. 15 No. 4, July — August 1998, p. 100Перевод Александры КазачокСегодня аллергии распространены более, чем когда-либо раньше – каждый пятый ребенок к 20 годам проявляет симптомы аллергии. За последние 20 лет аллергиями стали болеть в 10 раз чаще. Частично это происходит из-за увеличивающегося контакта с известными…

Что нужно знать мамам об аллергии у детей Аллергия — глобальная медико-социальная проблема. Распространенность ее во всем мире растет с каждым годом, и примерно каждые 10 лет удваивается, у каждого третьего человека на Земле отмечаются те или иные формы аллергии.Если сохранится такая тенденция, то к 2015 году, по данным ВОЗ, половина жителей Европейского континента будет страдать…

Сегодня аллергии распространены более, чем когда-либо раньше – каждый пятый ребенок к 20 годам проявляет симптомы аллергии. За последние 20 лет аллергиями стали болеть в 10 раз чаще. Частично это происходит из-за увеличивающегося контакта с известными аллергенами (веществами, вызывающими аллергию). Другая возможная причина заключается в том, что врачи и пациенты сейчас быстрее определяют, что…

Аллергия у грудничка. Советы кормящим мамам Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует затянуться на годы. Именно с точки зрения развития аллергии первый год жизни важен как никакой другой. Что же нужно учитывать маме, если у ее…

Продолжаю коллекционировать полезные, как мне кажется, статейки. Вот еще одна про аллергию скрадена от сюда Статья про аллергию из выпускаВСКОРМИТЬ МАЛЫША С ЛЮБОВЬЮ с сайтаАКЕВ ( Ассоциация консультантов по естественному вскармливанию)Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема…

АЛЛЕРГИЯ У ГРУДНИЧКА что такое «трехнедельная сыпь» и требует ли она лечения? какие факторы усугубляют аллергию? что полезнее аллергику – грудь или смесь? как составить диету для кормящей мамы аллергичного малыша? Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в…

Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует затянуться на годы. Именно с точки зрения развития аллергии первый год жизни важен как никакой другой. Что же нужно учитывать маме, если у ее малыша обнаруживается аллергия? Аллергия ли это?…

что такое «трехнедельная сыпь» и требует ли она лечения? какие факторы усугубляют аллергию? что полезнее аллергику – грудь или смесь? как составить диету для кормящей мамы аллергичного малыша? Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях…

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

АЛЛЕРГИЯ У ГРУДНИЧКА что такое «трехнедельная сыпь» и требует ли она лечения? какие факторы усугубляют аллергию? что полезнее аллергику – грудь или смесь? как составить диету для кормящей мамы аллергичного малыша? Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в…

что такое «трехнедельная сыпь» и требует ли она лечения? какие факторы усугубляют аллергию? что полезнее аллергику – грудь или смесь? как составить диету для кормящей мамы аллергичного малыша? Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует…

Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует затянуться на годы. Именно с точки зрения развития аллергии первый год жизни важен как никакой другой. Что же нужно учитывать маме, если у ее малыша обнаруживается аллергия? Аллергия ли это?…

*Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует затянуться на годы. Именно с точки зрения развития аллергии первый год жизни важен как никакой другой. Что же нужно учитывать маме, если у ее малыша обнаруживается аллергия? Аллергия ли это?…

Аллергия – это неадекватная реакция организма на вполне обычное вещество. Причины возникновения аллергии различны и не всегда понятны (наследственная предрасположенность к аллергии, особенность обмена веществ, агрессивное воздействие внешней среды). В организме ребенка при попадании обычных, для многих других людей безвредных веществ начинаются болезненные проявления – аллергическое воспаление…

«Плюсы» использования коробочных кашек в прикорме очевидны: их не нужно варить, химический состав сбалансирован, консистенция для нежной слизистой желудка и кишечника полугодовалого ребенка — самая подходящая. Инстантные (растворимые) детские каши содержат до 50% от суточной потребности в витаминах и микроэлементах. Они менее крахмалистые, поэтому лучше перевариваются. Готовятся по…

«Плюсы» использования коробочных кашек в прикорме очевидны: их не нужно варить, химический состав сбалансирован, консистенция для нежной слизистой желудка и кишечника полугодовалого ребенка — самая подходящая. Инстантные (растворимые) детские каши содержат до 50% от суточной потребности в витаминах и микроэлементах. Они менее крахмалистые, поэтому лучше перевариваются. Готовятся по…

Многие женщины на последних месяцах беременности и после родов не меняют своего рациона, а потом удивляются, что у ребенка «зацвели» щечки, детки мучаются запорами и у них болит животик. Нужно обязательно соблюдать гипоаллергенную диету первый месяц после родов. Лучше 3 месяца. А еще лучше первые полгода. Тут уж кто как выдержит. Так же я рекомендую садиться на диету мамочкам, у кого детки…

Лусс Людмила Васильевна, доктор медицинских наук, профессор, заведующая научно-консультативным отделением ГНЦ «Институт иммунологии ФМБА России», Москва.ФАРМАРУС ПРИНТ Москва 2005Настоящее пособие рассчитано на аллергологов-иммунологов, педиатров, терапевтов и врачей других специальностей.Трудно найти человека, который в течение своей жизни не имел бы тех или иных проявлений…

Лусс Людмила Васильевна, доктор медицинских наук, профессор, заведующая научно-консультативным отделением ГНЦ «Институт иммунологии ФМБА России», Москва.ФАРМАРУС ПРИНТ Москва 2005Настоящее пособие рассчитано на аллергологов-иммунологов, педиатров, терапевтов и врачей других специальностей.Трудно найти человека, который в течение своей жизни не имел бы тех или иных проявлений…

Профилактика аллергии у детей при грудном вскармливании путем коррекции рационов беременных и кормящих женщин Журнал «Доктор.Ру» »» Архив номеров »» Журнал выпуск 2005-01 И. Я. Конь М. В. Гмошинская ГУ НИИ питания РАМН, Москва В последние годы, к сожалению, растет число детей, имеющих проявления пищевой аллергии при грудном вскармливании. По нашим данным, у 30—40% детей…

По одному из определенийАллерги́я– это сверхчувствительность иммунной системы организма при повторных воздействиях аллергена на ранее сенсибилизированный этим аллергеном организм.Сенсибилизация— повышение чувствительности организма к воздействию раздражителей, вызывающее аллергическую реакцию. Это очень важный момент, т.к. одна из самых часто встречающихся аллергий у младенцев и маленьких…

Врачи все чаще говорят об эпидемии аллергических заболеваний. По их прогнозам, к 2015 году аллергией будет страдать половина жителей Европы. Чем объяснить стремительный рост аллергических реакций на продукты питания и есть ли способ его обуздать? «Что для одного служит изысканной едой, может для другого оказаться смертельным ядом» Лукреций Понятие «аллергия» настолько прочно вошло в нашу…

Ксения Соловьева, врач-терапевт, гастроэнтеролог. Консультант-терапевт Больницы Мэрии и Правительства г. Москвы, cертифицированный консультант по грудному вскармливанию Встречаясь с очередной новоиспеченной родительницей, я регулярно слышу: «Скажите, а что мне можно кушать?».На мой резонный допрос с пристрастием о показаниях к ограничениям вскрывается суровая реальность: отсутствие…

Вскармливание грудных детей с пищевой непереносимостью Пища — основа жизни; это единственный источник, который поставляет детскому организму энергию и пластический материал, необходимые для его роста и развития всех органов и систем, в том числе и высшей нервной деятельности. К сожалению, у маленьких детей нередко встречается пищевая непереносимость. У детей раннего возраста она может…

Ксения Соловьева, врач-терапевт, гастроэнтеролог. Консультант-терапевт Больницы Мэрии и Правительства г. Москвы, cертифицированный консультант по грудному вскармливаниюВстречаясь с очередной новоиспеченной родительницей, я регулярно слышу: «Скажите, а что мне можно кушать?».На мой резонный допрос с пристрастием о показаниях к ограничениям вскрывается суровая реальность: отсутствие таковых,…

Аллергия у детей первого года жизни? В настоящее время это не редкость. По данным ВОЗ, у 20-23% малышей раннего возраста обнаруживается тот или иной вид аллергии, в первую очередь, пищевая.1 Отмахнуться от данной проблемы никак нельзя, ведь речь идет не просто о повышенной чувствительности организма ребенка к ряду продуктов, вызывающих высыпания на коже, а о сбое иммунной системы, приводящем к…

Гипоаллергенное меню малыша Все начинается с мамыЕсли малыш получает только мамино молоко и на щечках появился подозрительный румянец, не проходят опрелости или корочки на голове, обратите внимание на то, что вы едите. Очевидные аллергены – шоколад, кофе, красную рыбу, красные овощи и фрукты, цитрусовые (даже один кусочек) – употреблять нельзя. Под подозрениепопадают мясные, рыбные, грибные…

Аллергия на курицу проявляется нечасто. Конечно же, аллергия на пищевые продукты, это масса отрицательных факторов нормальной жизнедеятельности малыша. Такую ответную реакцию организма на продукты питания можно рассматривать как проявление нарушений в работе иммунной системы. В случае с непереносимостью куриного мяса, пищеварительная система не может полностью переработать белок, что находится в большом количестве в данном продукте.

Аллергия на куриный белок – это заболевание, которое в большинстве случаев возникает в раннем возрасте и имеет характерные симптомы, признаки.

Причины возникновения аллергии

Аллергия на курицу у ребенка возникает в возрасте до 1 года, при этом в медицине считается достаточно редким проявлением. Связано такое заболевание с отсутствием нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Данная патология имеет свои причины, которые влияют на ее возникновение. В случае с грудничком, родителям необходимо обратить внимание на первые симптомы, которые имеют свою особенность и специфику.

Выделяют следующие основные причины, что влияют на развитие заболевания:

  • раннее введение прикорма;
  • отрицательная реакция на грудное молоко;
  • генетическая предрасположенность.

Куриное мясо по праву считается диетическим и наиболее безопасным для детского организма. В нем содержится два вещества, от которых зависит заболевание, это пурин, альбумин. Данная ответная реакция чаще возникает от наследственного фактора, и передается от родителей. При этом возможно появление первых признаков в абсолютно любом возрасте.

Родителям следует достаточно ответственно отнестись к первому мясному прикорму, от которого зависит слаженная работа всего организма.

Для того чтобы знакомство с куриным мясом было максимально полезным следует учитывать такие правила:

  1. Первое мясное блюдо должно появиться в рационе у малыша не раньше чем в 6 месяцев.
  2. Куриное мясо должно быть обязательно свежим и без кожицы.
  3. Следует учитывать все правила приготовления, а именно отваривать продукт необходимо два раза. Первую воду нужно сливать.
  4. Блюдо из мяса следует вводить постепенно маленькими порциями, при этом наблюдать за самочувствием ребенка.
  5. Если возникли какие-либо изменения, сразу же обратиться за помощью к специалисту.

Невнимательное отношение к первому мясному прикорму может привести к возникновению аллергических реакций на всю жизнь.

Симптомы

Симптоматика на куриный белок у детей может возникнуть сразу же после приема или в течение двух суток. Данная динамика зависит от индивидуальных особенностей организма. Основные симптомы возникают на кожных покровах, более серьезные случаи затрагивают дыхательную систему ребенка.

Если не прекратить употреблять в пищу куриных белков, то возникают следующие признаки:

  • различные образования на кожных покровах, которые вызывают раздражения;
  • покраснение вокруг глаз, рта;
  • проблемы в работе пищеварительной системы;
  • отечность слизистых оболочек;
  • сложности в осуществлении нормального дыхания;
  • рвоты, тошнота.

Аллергия на куриный белок может иметь и более серьезные осложнения, в таких случаях ребенку необходима незамедлительная медицинская помощь. Важно пройти ряд диагностических анализов, для того чтобы знать возможные аллергены и тем самым предотвратить негативные реакции. Выявление аллергии на ранних сроках, это решение данного заболевания. Проявление симптомов спустя день делает диагностику затруднительной, потому, что область аллергенов увеличивается.

Для многих современных родителей актуальным является вопрос, может ли быть аллергия на куриное мясо у ребенка, поэтому так важно пройти необходимые обследования.

Лечение и профилактика

Если аллерген был выявлен, то доктор в таком случае делает все необходимые назначения, которые могут быть направлены на устранение симптомов и назначение общего лечения. В большинстве случаев проявление побочных эффектов на куриное мясо это начало, далее к заболеванию присоединяются и другие аллергены.

Лечение назначается комплексное и включает следующие аспекты:

  • лекарственные средства, которые способны снизить симптомы;
  • гель или мазь для борьбы с кожными высыпаниями;
  • антигистаминные средства.

Использование комбинированных средств и своевременное посещение педиатра позволит оградить ребенка от многих заболеваний. Также если существует вероятность возникновения аллергии, следует принимать профилактические меры, которые помогут обезопасить малыша.

Можно выделить такие основные правила:

  1. Как можно дольше продлить грудное кормление, которое является основой для крепкого здоровья человека.
  2. Следует тщательно выбирать мясо, полностью исключить из рациона генетически модифицированные продукты. Данное мясо может нанести сильный вред на весь организм.
  3. Первый прикорм следует вводить постепенно и аккуратно.
  4. Давать мясо небольшими порциями и внимательно следить за реакцией ребенка.

Вводить новые блюда в меню ребенка следует поэтапно, внимательно обращая внимание на состояние ребенка. Правильное приготовление мясного блюда и профилактические меры обезопасят малыша.

Белок, содержащийся в продуктах животного происхождения, необходим человеку для здорового функционирования организма. Пищевой рацион ежедневно должен включать в себя не менее 15% белковой пищи. Однако все более распространенной проблемой в последнее время становится аллергия на белок коровьего молока, причем такая реакция встречается у каждого десятого жителя планеты.

Обусловлена аллергическая непереносимость белковой пищи может быть не только индивидуальной чувствительностью организма, но и неблагоприятными экологическими условиями в среде проживания человека. В целом такая непредвиденная реакция является ответом иммунной системы, когда чужеродные протеины, даже сходные с человеческими по молекулярному составу, проникают в организм.

Разновидности синдрома

Помимо аллергии на белок коровьего молока, непредвиденную реакцию могут спровоцировать еще несколько групп продуктов:

Продукты, на которые чаще всего возникает аллергия

  1. Аллергия на яичный белок – встречается не реже, чем реакции на коровье молоко. Объясняется появление аллергических проявлений довольно сложным составом данного продукта. Белок, содержащийся в яйце, представляет собой комплекс мукопротеидов, которые вызывают довольно агрессивную реакцию кишечника. Причем сохраняться в организме эти вещества могут довольно длительное время, объясняется этот факт их мощными антигенными свойствами.
  2. Аллергия к белку рыбы и морепродуктов. Непредвиденная реакция на употребление этих продуктов чаще возникает у взрослых людей, но не редки случаи аллергического проявления на морепродукты, развивающегося в детском и юношеском возрасте. Парвальбумин саркоплазмы, который входит в клеточный состав морских и речных видов рыбы, является сильным раздражающим фактором. Причем при аллергии на белок рыбы и морепродуктов, человек не будет переносить эту пищу до конца жизни. Даже интенсивная термическая обработка не спасает от агрессивной реакции организма, что заставляет человека навсегда отказываться от этой группы продуктов питания.
  3. Аллергия на белки, содержащиеся в орехах – наиболее часто проявляется сенсибилизация к арахису, в редких случаях к миндалю, фундуку и грецкому ореху. Проявиться агрессивная реакция может как у взрослых, так и у детей, при этом отказаться от орехов придется навсегда, поскольку данный вид аллергии не подлежит лечению. При выраженной непереносимости к этому продукту, из рациона также следует исключить все содержащие орехи изделия, включая шоколад.

Существует много видов аллергии на продукты, в том числе на цитрусовые, злаковые, бобовые, какао и шоколад. Однако проявления таких реакций проходят быстрее, и данные продукты проще исключить из рациона, чем, например, молоко или рыбу, которые жизненно необходимы в меню и содержат большое количество полезных веществ.

Несмотря на то, что это аллергены, молоко, рыбу и яйца сложно полностью исключить из рациона

Непереносимость коровьего белка

Поскольку именно данный вид аллергической реакции встречается чаще всего не только у детей, но и у взрослых, а молоко присутствует на столе в каждой семье ежедневно, нужно рассказать о данной разновидности патологии более подробно.

Аллергия на коровий белок встречается как у детей, так и у взрослых

Реакция иммунной системы в виде аллергии на белок коровьего молока, проявляется, в основном, в грудничковом возрасте у детей. Возникает она при начале введения прикорма и может сохраняться в течение всей жизни, но чаще проходит после достижения ребенком 4-х летнего возраста. Проявиться аллергия на коровий белок может сразу после кормления, через несколько часов или дней. Симптомы непереносимости продукта могут быть замечены как со стороны желудочно-кишечного тракта, так и на кожных покровах. Вот основные симптомы со стороны пищеварительной системы:

  • кал ребенка содержит кусочки плохо переваренной пищи, заметные невооруженным глазом;
  • грудничок страдает от частых срыгиваний и тошноты;
  • чрезмерное образование газов в кишечнике приводит к болям в животе;
  • развивается диарея с пеной.

Если подобные симптомы ярко выражены, малыш может мучиться от не проходящего дисбактериоза, по причине гибели полезной микрофлоры кишечника и размножения патогенных микроорганизмов.

Развитие симптомов кожной реакции на белок происходит следующим образом:

  • кожные покровы на шее, плечах, щеках и ягодицах краснеют, на отдельных участках головы может появиться молочная корочка (гнейс);
  • при развитии экземы на коже образуются мелкие пузырьки, которые со временем лопаются, образуя язвочки, а при засыхании они покрывают тело слоем корки;
  • возникает атопический дерматит, который характеризуется участками покраснения по всему телу, а кожа на них становится чешуйчатой и шероховатой;
  • водянистые пузырьки, которые со временем лопаются, а до этого нестерпимо чешутся, называют крапивницей;
  • сильная аллергия на молочный белок может привести к развитию отека Квинке – при этом отекает кожа лица в области глаз, носа и рта, начинается стеноз гортани, выражены признаки удушья, зуд отсутствует.

Зачастую аллергия на молоко проявляется в области щек

Как проявляется аллергия на белок молока со стороны дыхательных органов? Развивается следующая симптоматика:

  • заложенность носа, отечность слизистой ткани ноздрей;
  • гнусавость или осиплость голоса;
  • першение и саднение в горле, сухой кашель.

Если прикорм в виде коровьего молока введен рано, например, у новорожденного, то ребенок становится плаксивым и раздражительным, плохо спит и мучается от диареи с вкраплениями слизи и иногда крови. Если симптомы аллергии проявляются не слишком выражено, то при прекращении введения молока в организм, признаки могут исчезнуть сами на протяжении нескольких дней. Агрессивная реакция может привести даже к асфиксии (удушью), такое состояние опасно и требует немедленного врачебного вмешательства.

Факторы, провоцирующие развитие непредвиденной реакции на белок

Животные белки бывают многих разновидностей, но только некоторые из них вызывают аллергию у человека. Такие вещества провокаторы сохраняют активность даже после длительного кипячения молока. Какие причины могут спровоцировать непредвиденную реакцию к коровьему молоку, может ли быть аллергия наследственной или это чисто приобретенное заболевание? Вот основные факторы, вызывающие агрессию организма при поступлении белка:

По поводу любой аллергической реакции у ребенка стоит немедленно проконсультироваться с врачом

  • наследственная предрасположенность;
  • слишком раннее или резкое введение прикорма;
  • введение в рацион ребенка коровьего молока, когда он болен, только что перенес прививку или в летнее жаркое время;
  • тяжелая беременность, протекающая на фоне гестоза, угрозы выкидыша или кислородного голодания плода;
  • неблагоприятные условия в среде проживания.

Диагностика аллергии на животный белок у ребенка должна проводиться после консультации педиатра. Врач собирает общий анамнез, включая условия проживания, наличие или отсутствие других заболеваний, выявление наследственной предрасположенности, характер развития малыша (хорошо ли он кушает и набирает вес).

Хорошие результаты дают пробы на аллергию, вспомогательные методы диагностики включают в себя анализы крови, кала на дисбактериоз и эритроциты. Также выясняют, имеется ли аллергия к белкам или нарушения возникают по причине лактозной недостаточности. Если при употреблении безлактозных смесей малыш чувствует себя хорошо, значит, аллергии нет. Выход – перевести ребенка на смеси, не содержащие лактозу. При подтверждении диагноза непереносимости белка, малыша переводят на питание безмолочными соевыми смесями.

Непереносимость куриного белка

Аллергия на куриный белок возникает из-за сложного состава яйца, в частности из-за вещества альбумин. Если аллергия на белок яйца врожденная, то агрессивными проявлениями на данный продукт человек будет страдать с детства. В некоторых случаях, непредвиденная реакция на употребление в пищу яиц начинает проявляться уже у взрослых людей, такое явление носит название псевдоаллергия и проходит самостоятельно без лечения, при соблюдении диеты.

Аллергическая реакция на белковых провокаторов, содержащихся в яйцах, очень схожа по проявлениям с аллергией, возникающей при употреблении молочных продуктов:

  • кожные проявления в виде зуда, крапивницы, покраснения, атопического дерматита, отека Квинке;
  • боль в животе, газообразование, жидкий стул;
  • аллергический ринит, слезотечение, заложенность носа, першение в горле.

Самыми опасными последствиями считаются отек Квинке и анафилактический шок, когда пациент начинает задыхаться и теряет сознание. В таких случаях требуется немедленно вызывать бригаду скорой помощи.

Помимо аллергии, возникающей при употреблении яичного белка, у человека может присутствовать переносимость к любым продуктам питания, содержащим яйца. Это хлебобулочные изделия, мясные продукты (котлеты, фрикадельки и т.д.), кондитерские изделия, соусы и майонез, салаты. В таких случаях у больного наверняка также наблюдается аллергия и на мясо самой курицы.

Лечебные мероприятия

Как уже говорилось, при непереносимости белка, содержащегося в молоке или аллергии на куриное яйцо (как, впрочем, при агрессивной реакции на любые сенсибилизирующие продукты, будь то орехи, мед, цитрусовые или шоколад), эти продукты нужно полностью исключать из рациона. Диета при аллергии должна быть продолжительной. В периоды обострения врач подключает медикаментозную поддерживающую терапию не только для устранения аллергических симптомов, но и сопутствующих признаков. Лечение включает в себя:

  • препараты энтеросорбенты для выведения токсинов из организма;
  • антигистаминные средства, для снятия острых симптомов аллергии;
  • гормональные препараты назначаются в тяжелых случаях и предотвращают прогрессирование реакции;
  • негормональные средства в виде мазей для наружной обработки кожи.

Если к аллергии предрасположен грудничок, его мать должна следить за своим питанием и не употреблять продукты, способные вызвать реакцию у ребенка – это цитрусовые, коровье молоко в большом количестве, шоколад и прочие.

Среди доступных народных средств для избавления от высыпаний на коже и зуда можно выделить отвары череды и ромашки, в них купают ребенка дважды в день, до исчезновения дерматита. Внутрь как ребенку, так и взрослому, можно принимать отвар фенхеля (укропная вода). Отвар поможет устранить проблемы с пищеварением, избавит от газообразования и диареи.

При любой непредвиденной реакции на продукты питания, тем более, если она возникла у ребенка, нужно подробно вспомнить, чем питался малыш и исключить этот продукт из меню. Введение прикорма должно быть постепенным, а родители обязаны внимательно следить за тем, чтобы у грудничка не было аллергических проявлений после употребления яиц, мяса курицы или коровьего молока. При подозрительных симптомах в виде высыпаний на коже, отеков, диареи и прочих признаках аллергии, нужно сразу обращаться к врачу, ведь последствия агрессии организма на аллерген могут быть непредсказуемыми и даже опасными для жизни.

Аллергия на хлеб: миф или реальность

Возможные причины данной аллергии

Любой хлебный продукт содержит злаки. К ним относятся рожь, кукуруза, пшеница. Если имеет место индивидуальная непереносимость данных злаков, то их употребление может провоцировать аллергические реакции. Все чаще аллергия появляется после употребление хлеба с различными добавками. Производители любят экспериментировать, чтобы придать хлебу пикантный вкус и аромат. Для этого используются добавки в виде укропа, перца, петрушки, чагу. Но не всегда пряные компоненты приносят пользу человеческому организму. Они выступают возбудителями и провоцируют аллергию.

Врачи-аллергологи выделяют такие причины аллергии на хлеб, как:

  1. Постоянное употребление одного сорта хлебного продукта.
  2. Употребление хлебной продукции длительных сроков хранения.
  3. Злоупотреблением хлебами, содержащими различные вкусовые добавки.
  4. Приобретение способности к хлебной аллергии наследственно.

Наиболее часто возникает аллергия на белый хлеб. Все потому, что сорта белого хлеба изготавливают из муки, содержащей большое количество глютена. Это вещество добавляет выпечке пышность и аромат. По содержанию глютена можно судить о качестве хлебного продукта.

По статистке 1% людей в мире страдает от индивидуальной непереносимости глютена. Симптомы таких аллергических реакций очень специфические, а потому пострадавший может не догладывать о наличии у него аллергии на глютен.

Симптомы данного заболевания

Чтобы понять, как проявляется аллергия на хлеб, необходимо знать точные симптомы.

Если возникает аллергия на хлеб, симптомы ее проявления ошибочно можно перепутать с пищевым отравлением. Пострадавший испытывает:

  • приступы кашля;
  • опухлость слизистой оболочки дыхательных проходов;
  • отечность языка;
  • покалывания в ротовой области;
  • кожный зуд;
  • боль в области живота и желудка;
  • диарею;
  • тошноту.

Аллергия на хлеб у ребенка может сопровождаться более острыми расстройствами желудка, рвотными приступами и повышением температуры.

Очень часто пациенты жалуются на хлебную аллергию, к которой хлеб не имеет никакого отношения. Если больной страдает гастритом или болезнями поджелудочной железы, отказ от хлеба не улучшит его состояние. Многие молодые мамы жалуются, что у ребенка начинаются обширные высыпания после кусочка съеденного хлеба. Но результаты анализов показывают, что хлеб здесь ни при чем: у ребенка — элементарные глисты.

Поэтому, прежде, чем жаловаться на хлебную аллергию, необходимо проконсультироваться с врачом на наличие хронических и других заболеваний.

Как лечить хлебную аллергию?

Прежде, чем начинать лечение аллергии на хлеб, необходимо сдать соответствующие анализы или пройти лабораторный тест.

Можно использовать метод элиминационирования, предполагающий исключение аллергенов из рациона употребления. На основании данного метода определяется источник возникновения аллергии.

Результативным считается тест, предполагающий введение определенных аллергенов в подкожные области предплечья. По кожным изменениям можно судить о наличии аллергии на хлеб и другие раздражители.

Для устранения аллергенных симптомов, доктор назначает прием:

  • антигистаминных и противовоспалительных медпрепаратов;
  • бронхорасширяющих средств;
  • иммунотерапии с применением вакцинаций;
  • стероидных средств;
  • стабилизаторов мастоцитов.

Можно использовать народное лечение аллергии на хлеб. Оно помогает справиться с приступами аллергии и уменьшить ее симптомы.

Самым лучшим средством в лечении аллергии считается мумие. Необходимо развести в литре воды 1 гр мумие. Напиток нужно употреблять утром по 100 мл и запивать кипяченым молоком. Действия мумие настолько эффективные, что уже через сутки можно избавиться от аллергических симптомов отечности горла. Курс лечения – не мене 20-ти дней.

Справиться с аллергией помогут настойка из одуванчика и шиповника. Одну большую ложку травяной смеси нужно разбавить стаканом кипяченой воды и дать настояться в течение суток. Полученный напиток нужно употреблять по стакану трижды в день до приема пищи. Травяной настои можно держать в холодильнике.

Помогает при аллергии и сухая крапива. Одну большую ложку крапивного порошка заливают кипяченой водой и дают настояться в течение получаса. Принимают по целому стакану трижды в день.

Необходимо правильно выбирать хлебную продукцию, чтобы не допустить возникновения аллергических реакций. Так, аллергия на черный хлеб встречается не так часто, нежели на белые выпечки. Поэтому, доктора советуют отдавать предпочтение черным сортам хлеба. Те, кто страдает от аллергии на глютен, должен покупать безглютеновые хлебные продукты. Производители все чаще уделяют внимание данному сорту хлеба.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Аллергия у грудничка на хлеб

Аллергия у ребенка на хлеб

Аллергия на хлеб: причины, симптомы и лечение

Некоторые мамы волнуются, заметив проявления аллергии у своего ребенка после того, как он поест хлеб или кашу.

Причина такой симптоматики может крыться не только в гиперчувствительности к глютену, но и в других проблемах организма, поэтому стоит немедленно показать ребенка врачу.

Аллергия на хлеб у ребенка чаще всего вызывается именно содержащимся во многих хлебобулочных изделиях глютеном — опасным белком и сильным аллергеном.

Он содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене, поэтому аллергическую реакцию могут вызвать не только хлеб, но и каши из этих злаков.

У грудничка аллергия на глютен может развиться только после того, как в его рацион введен прикорм, содержащий это вещество. Скорость проявления аллергической реакции может быть разной: от нескольких минут после употребления таких продуктов до нескольких суток.

У маленьких детей аллергия на глютен проявляется через проблемы с ЖКТ (сильный понос, метеоризм, отказ от еды) и кожные высыпания (крапивница, сыпь, покраснения, зуд). Ребенок начинает сильно беспокоиться, капризничать, плакать и отказывается спать.

При появлении у ребенка таких симптомов нужно как можно скорее обратиться к врачу, который посоветует лекарственные препараты и подходящую малышу диету.

В ежедневном рационе хлеб является основным продуктом. Его едят и на завтрак с бутербродами, и на обед, и на ужин. Им очень легко можно утолить чувство голода, он содержит большое количество калорий и добавляет пище питательности. Но бывают случаи, когда после съеденного кусочка хлеба у некоторых людей начинается недомогание. Таким образом чаще всего выражается аллергическая реакция на пищевые продукты. По мнению врачей, аллергия на хлеб появляется из-за имеющихся в его составе злаков и различных добавок.

Хлеб выпекают из муки, а ее делают из злаков: пшеницы, ржи, кукурузы и других. Если имеется гиперчувствительность к каким-либо злакам, то употребление изделий из них может вызывать аллергическую реакцию. Но чаще причиной, вызывающей аллергию на хлеб, являются различные вкусовые добавки, которые так любят использовать некоторые производители хлеба, чтобы сделать его вкус интереснее и пикантнее. В качестве таких добавок могут использовать пряности, специи (укроп, петрушку, кунжут, зиру, перец, лук, чеснок и др.), травы и даже чагу. Но эти добавки для усиления вкуса и аромата не всегда приносят здоровью пользу. Многие их них являются сильными аллергенами.

В качестве основных причин аллергии выступают следующие:

  • Употребление одного и того же сорта хлеба в течение длительного времени.
  • Употребление в пищу хлеба и выпечки с длительным сроком хранения.
  • Употребление большого количества хлеба и выпечки с разными вкусовыми добавками.
  • Наследственная предрасположенность к хлебной аллергии.

Чаще всего аллергическую реакцию вызывает белый хлеб. Причина аллергии кроется в том, что пшеничная мука, из которой пекут белый хлеб, содержит много глютена. Именно благодаря этому веществу выпечка получается такой вкусной, пышной и ароматной.

Аллергия на глютен встречается достаточно редко, и всего около 1% всех людей страдают индивидуальной непереносимостью этого вещества. Аллергия на глютен симптомы дает несколько специфические, что делает затруднительным своевременное распознавание аллергической реакции.

Аллергию на хлеб очень легко можно спутать с обычным пищевым отравлением. Поэтому важно по симптоматике суметь определять аллергическую реакцию. При аллергии на хлеб появляются следующие симптомы:

  • отеки слизистой дыхательных путей;
  • отеки языка;
  • приступообразный кашель;
  • ощущение покалывания во рту и на языке;
  • боли в животе;
  • сыпь, покраснения и зуд на коже;
  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея.

Если от аллергии на хлеб пострадал ребенок, то желудочно-кишечный тракт еще больше страдает, вызывая такие симптомы, как приступы рвоты, сильную диарею, а также повышение температуры тела.

Аллергию на хлеб многие путают с другими заболеваниями, например с проблемами в ЖКТ (проблемы с поджелудочной железой, желудком, в том числе гастрит). Если в болезненных симптомах виноваты именно заболевания желудочно-кишечного тракта, то избавиться от недуга при помощи отказа от употребления хлеба не получится. Здесь придется приложить много усилий для полноценного лечения.

Иногда некоторые молодые мамы подозревают у своих малышей аллергию на хлеб, когда после съеденного кусочка хлеба у ребенка на тебе появляются сильная сыпь и покраснения. Но чаще всего причина этого кроется совершенно в другом: по результатам анализов выявляется наличие в детском организме гельминтов.

Именно поэтому нужно не просто обращать внимание на аллергическую симптоматику, но и обращаться к врачу при появлении малейших симптомов для того, чтобы именно профессионал поставил вам диагноз «аллергия на хлеб» после полноценного обследования.

Как лечить хлебную аллергию?

До того, как начать лечение аллергии на хлеб, нужно убедиться, что вы имеете дело именно с этим заболеванием.

Для этого необходимо сдать определенные анализы. Это может быть как анализ крови на наличие иммуноглобулина Е или кожные аллергопробы.

Самыми распространенными медикаментозными средствами для лечения аллергии на хлеб, а также избавления от местных симптомов являются следующими:

  • Антигистаминные — желательно выбрать из представителей 2-го или 3-го поколения, так как у них меньше всего побочных эффектов, например, «Эриус», «Зиртек», «Кларитин», «Зодак». Большинство этих средств (в виде сиропов и капель) подходят и для лечения от аллергии маленьких детей. Таблетированные средства для взрослых чаще всего принимаются по одному разу в день по одной таблетке, дозировка для других возрастов — читайте внимательно инструкцию к лекарству.
  • Противовоспалительные;
  • Бронхорасширяющие;
  • Стероидные;
  • Иммунотерапия;
  • Стабилизаторы мастоцитов.

Кроме медикаментозных методов лечения, можно применять и народные средства, которые смогут уменьшить проявления аллергической симптоматики. Самыми распространенными являются такие:

  • Мумие — один грамм вещества нужно растворить в литре воды, пить каждое утро в течение примерно трех недель по полстакана жидкости, запивая молоком.
  • Настой шиповника и одуванчика — столовая ложка смеси заливается 200 мл кипяченой воды и настаивается сутки. Для большего объема увеличьте количество пропорционально. Пить настой нужно три раза день по одному стакану до приема пищи.
  • Настой из крапивы — порошок из сушеной крапивы (1 ст.л.) нужно залить кипятком (около стакана) и настоять около получаса. Пить три раза в день по стакану жидкости.

Если вы заметили у себя аллергию на хлеб, то вам придется отказаться от употребления в первую очередь белого хлеба, а также хлебобулочных изделий с различными добавками. Как показывает практика, черный хлеб из безглютеновой муки приводит к аллергической реакции значительно реже по сравнению с белым пшеничным.

Аллергия на хлеб

Возникновение пищевой аллергии в последние несколько лет совсем не редкость. Примечательно, что вероятность развития заболевания у ребенка намного выше, чем у взрослого человека. Причины заболеваний самые разнообразные. В качестве аллергенов выступают не только продукты питания, но и вещества, которые входят в этот продукт.

Может быть в этом виновата та негативная экологическая обстановка, которая установилась последнее время в мире, а может каждый человек индивидуально воспринимает то или другое вещество.

Аллергия на хлеб – это одно из заболеваний, которое последнее время стало повсеместным. Одни специалисты ссылаются на то, что в этом виноваты химические добавки, которые используются для роста зерна и его хранения, а другие отмечают, что развитие реакции происходит из-за непереносимости глютена – белка, который содержится в зерновых культурах. Известно, что аллергия на хлеб может развиться и у взрослого человека и у грудничка. Опасность заболевания заключается в том, что при очень острой форме аллергии у человека может произойти скоротечная реакция в виде анафилактического шока, которая потребует быстрого вмешательства специалистов.

Описание заболевания

Важно знать, что аллергия может возникнуть и на белый, и на ржаной хлеб. Причем появление заболевания провоцирует не только глютен – растительный белок, который содержится в злаковых культурах, но и на другие элементы хлебобулочных изделий, такие, как дрожжи и молоко.

Каждый из ингредиентов способен стать катализатором развития заболевания. Особенно подвержены такой реакции груднички и дети старшего возраста. У ребенка организм еще не успел сформировать полноценную иммунную систему, которая может защитить его от всего, поэтому и реакция на аллергены моет стать достаточно бурной.

Причины появления аллергии на хлеб

На самом деле, как уже было замечено, симптомы аллергии могут спровоцировать следующие вещества и ингредиенты:

Мука (где содержится глютен).

Растительный белок или глютен вызывает непереносимость у 1% всего населения земного шара. Это вещество содержится в пшенице, ржи и ячмене. Основными симптомами заболевания является вздутие живота, метеоризм, слабость, периодическая усталость. Иногда наблюдаются дерматические проявления.

Дрожжи являются обязательным ингредиентом выпечки, и используются для приготовления всех видом хлеба. Это вещество также способно спровоцировать аллергию, особенно у ребенка. Реакция на этот продукт возникает не часто, но даже слабые симптомы не следует оставлять без внимания.

Молоко применяется при изготовлении сдобной выпечки. Покупая ребенку вкусную булочку, мы и не задумываемся, что в ней может содержаться достаточно сильный аллерген. Особенно опасно употреблять белый батон.

Помимо основных аллергических групп, в хлеб могут входить различные добавки: специи, семечки и орехи, которые также способны спровоцировать развитие аллергии у взрослого и ребенка. Также раздражителями могут стать яйца и масло.

Симптомы болезни

Симптомы заболевания у ребенка и у взрослого пациента могут иметь различия. Аллергия на хлебобулочные изделия у взрослого человека может проявляться в следующем виде:

Плохое самочувствие, слабость, быстрая утомляемость.

Нарушение работы ЖКТ. Диарея, запор, метеоризм, колики.

Суставные боли, ломкость костей, ногтей и волос.

У детей наблюдаются такие симптомы:

Отсутствие набора веса или его значительная потеря.

Отставание от сверстников в развитии.

Раздражительность, апатичное состояние.

Фигурка «паучка», атрофия ягодичные мышц.

Диагностирование заболевания

Выявить болезнь достаточно просто. Для этого достаточно прекратить потреблять хлебобулочные изделия. Если же симптомы не прекращаются то следует обратиться к врачу, где будет проведена биопсия кишечника. Выявление заболевания при помощи диеты выполняется в течение нескольких дней.

Дополнительно берут общий анализ крови на предмет наличия аллергенного белка. Если таково выявляется, то далее, специалисты стараются определить, какой раздражитель провоцирует его распространение.

В некоторых случаях ставятся скарификационные пробы, которые позволяют определить конкретный аллерген. Под кожу пациента вводятся различные аллергены, и врач наблюдает за реакцией. Если около пробы появляются покраснения, то можно смело говорить об аллергии.

Поскольку болезнь на сто процентов нельзя отнести к аллергическим, стоит прибегнуть и к соответствующим лечебным мерам.

Прежде всего, необходимо диагностировать то вещество, на которое у пациента появляется аллергическая реакция. После определения, можно исключить из своего питания все продукты, содержащие это соединение, тем самым полностью обезопасив себя от возможного возникновения аллергических симптомов.

В том случае, если болезнь уже приобрела острую или запущенную форму, следует обратиться к врачу за лечением. Помочь в такой ситуации могут аллерголог и диетолог.

Диетолог составит правильный рацион (исключая не только хлеб и подобные изделия, но и все продукты, содержащие раздражитель, даже напитки), а аллерголог составит необходимый план лечения, которые поможет избавиться пациенту от симптоматики болезни. Обычно лечебный курс заключается:

Врач назначает прием антигистаминных препаратов, которые подавляют образовавшиеся в крови пациента гистамины и тем самым нивелируют имеющиеся симптомы. Для оптимального лечения подойдут усовершенствованные препараты: Кларитин, Эриус.

Если такое лечение не дает должного эффекта, то врач разрабатывает курс лечения при помощи гормональных кортикостероидных препаратов.

Иногда, могут прописать и специальную терапию, которая заключается в введении пациенту незначительных доз аллергена, чтобы вызвать у него привыкание. Этот метод подходит только тем больным, у которых заболевание не проявляется стремительно и в острой форме.

Наряду с лечебными методиками стоит поддержать работу иммунной системы человека при помощи витаминных комплексов. Разумеется, выбор витаминов должен определять врач, потому что такие препараты также способны вызывать аллергию у пациентов.

Справиться с аллергией на хлеб не сложно, самое главное определить основной раздражитель и ограничить больного в его потреблении. Если симптоматика доставляет пациенту серьезные проблемы, то можно воспользоваться лекарственными препаратами. И самое главное, самолечением заниматься не стоит, лучше всего сразу же обратиться к врачу.

Аллергия на хлеб у взрослых и детей

Это объясняется особым белком — глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

У взрослых недуг лечится довольно быстро, в пределах одной-двух недель.

Аллергия на хлеб возникает у детей достаточно часто. Все дело в том, что организм ребенка уязвим.

Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

Лечить ребенка сложнее, чем взрослого. Может уйти на восстановление более двух недель.

Причины заболевания

Специалисты утверждают, что причины возникновения заболевания различаются в зависимости от сорта хлеба.

Черный хлеб

Если после употребления черного хлеба появилась аллергия, причины ее следующие:

  • Вкусовые добавки;
  • Разрыхлители теста;
  • Глютен;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Сниженный иммунитет.

Аллергия на черный хлеб появляется крайне редко, так как это один из самых безопасных продуктов. Добавок в этом хлебе немного, поэтому аллергия проявляется только в единичных случаях.

Ржаной хлеб

В данном случае недуг появляется по следующим причинам:

  • Вкусовые добавки;
  • Рожь;
  • Дрожжи;
  • Модифицированные крахмалы;
  • Искусственные компоненты, входящие в состав продукта;
  • Повышенная чувствительность;
  • Слабый иммунитет.

Белый хлеб

Сочетает в себе множество аллергенов. Зачастую именно такой хлеб является причиной возникновения аллергии.

Специалисты выделяют несколько причин появления заболевания:

  • Дрожжи;
  • Молоко;
  • Яйца;
  • Сахар;
  • Подсластители;
  • Искусственные красители;
  • Ароматизаторы;
  • Разрыхлители теста;
  • Натуральные растительные компоненты;
  • Повышенная чувствительность организма;
  • Низкий иммунитет.

У взрослых и детей немного отличаются. Их нужно внимательно изучить.

У взрослого

Сопровождается следующими симптомами:

  • Сыпь по всему телу;
  • Зуд, жжение;
  • Слабость, сонливость;
  • Затрудненное дыхание;
  • Кашель;
  • Заложенность носа;
  • Тошнота;
  • Диарея;
  • Подавленность, быстрая утомляемость.

У детей симптомы болезни немного отличаются:

  • Красные пятна на коже;
  • Мелкая сыпь;
  • Зуд;
  • Расстройство пищеварения;
  • Бессонница;
  • Плаксивость;
  • Ребенок не хочет играть;
  • Боли в животе;
  • Рвота;
  • Приступы кашля;
  • Слабость;
  • Повышение температуры.

Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

Каким образом диагностировать

Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

Для этого применяются:

  1. Анализ крови.
  2. УЗИ брюшной полости.
  3. Кожные пробы на аллергены.

Чтобы избавиться от покраснения кожи, зуда и отечности, рекомендуется принимать препараты:

Принимать эти лекарства надо по одной таблетке 2-3 раза в день.

Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

Нельзя забывать о мазях и гелях, которые используются для лечения кожного покрова, устранения высыпаний:

Наносятся мази на болезненные участки до четырех раз в день.

Они эффективно борются с болезнью, помогают человеку быстрее восстановиться.

Лечение у детей

Для устранения аллергии у детей используются следующие медикаменты:

Средства употребляются 2-3 раза в день по половине таблетки. Принимать их надо первые пять дней.

Разрешается принимать активированный уголь в случае расстройства пищеварения, тошноты.

Для лечения сыпи применяется мазь Фенистил-гель.

Лечение у грудничков

Детей раннего возраста лечить очень трудно, так как не все лекарства подходят, возможно появление осложнений.

Груднички выздоравливают, если мать перестает употреблять хлеб.

Для наружного применения грудничкам назначают мази:

Народная медицина

Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

Раствор настаивается сутки, затем его процеживают и остуживают.

Употреблять его надо по 100 мл дважды в день.

Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

Употреблять лекарство нужно по одному стакану в день.

Очень эффективным средством является мумие. Для этого его растворяют в одном литре воды.

Принимать его нужно утром по 100 мл и запивать кипяченным молоком.

Уже через пять дней аллергия может исчезнуть.

Последствия

Зависят от возраста пациента. Последствия аллергии различаются у взрослых и детей.

Для взрослых

Последствиями заболевания у взрослого являются:

У детей последствиями аллергии на хлеб являются:

Профилактические советы специалистов

Чтобы предотвратить возникновение аллергии на хлеб, рекомендуется следовать данным правилам:

  1. Исключение из рациона хлеба;
  2. Здоровое питание;
  3. Умеренные физические нагрузки;
  4. Прием витаминов;
  5. Подбор лекарств осуществляется вместе с врачом;
  6. Регулярное посещение больницы.

Аллергия на хлеб сопровождается неприятными симптомами. Чтобы вылечиться, рекомендуется посетить врача, принимать лекарства. Следование советам специалиста приведет к выздоровлению.

Аллергия на хлеб.

«Мне нельзя, у меня аллергия…» — как же часто мне приходилось произносить эти слова в детстве, когда родственники и знакомые предлагали мне какую-нибудь сладость. До сих пор помню те времена, когда я с разрешения мамы съедала одну конфетку в день (и то после еды!). Если я не ограничивала в своем рационе сладкое, моя кожа сразу же воспалялась и краснела. Конечно, детский организм легко может расти и развиваться без шоколадок, пирожных, конфет. Пусть неприятно, но не смертельно. Однако аллергия – вещь непредсказуемая и, порой, может возникать на самые различные продукты, ограничить которые подчас оказывается довольно проблематично. Как вести себя, если у ребенка аллергия на хлеб? Образ жизни малыша с этой патологией кардинально меняется.

Какие составляющие хлеба аллергичны?

Под аллергической реакцией мы понимаем неоправданно сильный ответ иммунной системы на введение чужеродного агента. В принципе, аллергическую реакцию может давать любой компонент, используемый в приготовлении хлеба (молоко, дрожжи, ароматизаторы, специи и проч.), но в данном случае речь пойдет о пшенице, ведь именно из нее изготавливается пшеничная мука – основной компонент большинства хлебобулочных изделий.

Пшеница является достаточно сильным аллергеном. Однако большинство людей спокойно едят хлеб и мучные изделия, не наблюдая никаких проявлений аллергии. Это происходит по двум причинам: ответ иммунной системы на введение аллергена достаточно низкий – подпороговый (то есть мы просто физически не в состоянии его зафиксировать). Другая причина кроется в том, что мы путаем аллергию с симптомами других заболеваний.

Аллергия на хлеб: основные проявления.

Проявления аллергии на хлеб различны: сыпь, крапивница, отек и даже анафилактический шок. Во время цветения пшеницы и образования пыльцы может возникать слезотечение, насморк, зуд в глазах и в носу. Как правило, такие проявления не остаются незамеченными, и родители вовремя приводят ребенка к аллергологу.

Совсем другая картина наблюдается при целиакии – заболевании аллергической природы, при котором глютен (основной белок пшеницы) повреждает стенку тонкого кишечника, вызывая аутоиммунный процесс. Аллергия на хлеб в этом случае проявляется в основном диспепсическими явлениями: боль и вздутие живота, тошнота и рвота, обильный жидкий стул. При врожденной тяжелой целиакии первые симптомы заболевания появляются после введения прикорма, то есть примерно в полгода от рождения. Чаще заболевание проявляется в более позднем возрасте, когда после кишечной инфекции, стресса, на фоне употребления большого количества мучной пищи возникает вздутие, метеоризм, нарушение стула с чередованием запоров и поносов. Данное состояние часто расценивается как синдром раздраженного кишечника или хронический колит, но не как аллергия на хлеб. Тем временем переваривание пищи в кишечнике ребенка страдает. Всасывание питательных веществ происходит в недостаточном объеме. Как результат – нарушение роста, физического развития, дефицит массы тела, низкая сопротивляемость инфекциям и даже психические нарушения.

Как помочь ребенку с аллергией на хлеб?

При аллергии на хлеб у ребенка вовремя поставить диагноз – важная, но непростая задача. Банальную аллергическую реакцию выявят кожные пробы, а для подтверждения целиакии необходимо взять биопсию из стенки двенадцатиперстной кишки (с помощью специального зонда), исследовать кровь на антитела. Методы достаточно неприятные и дорогостоящие, а результат трудно назвать абсолютно точным. Поэтому диагноз подтверждается методом проб и ошибок – то есть, назначения лечения и отслеживания его результатов.

Никакого специфического лечения не требуется. Необходимо лишь строгое соблюдение специальной безглютеновой диеты. Из рациона необходимо полностью исключить белый хлеб, булки, батоны, печенье, пирожные, блины, пироги, пиццу, макароны и любые другие продукты, в составе которых указана пшеница, пшеничные отруби, проросшая пшеница, пшеничный крахмал и проч.

Возникает закономерный вопрос: что же можно есть при аллергии на хлеб? Продуктов не так уж мало. Свежие овощи и фрукты, мясо, рыба, птица, яйца, орехи, растительные масла не ограничены к употреблению. Рис, гречка, пшено обычно хорошо усваиваются и не вызывают перекрестных аллергических реакций. Поэтому кукурузную, рисовую, гречневую (реже овсяную) муку используют для приготовления блюд без ущерба для здоровья и энергетической ценности рациона. В настоящее время существует масса готовых продуктов без глютена (то есть без пшеничного белка), которые можно приобрести в специализированных отделах супермаркетов или в аптеках.

Аллергия на хлеб у ребенка требует повышенного внимания и заботы со стороны родителей, а также некоторых денежных затрат, ведь покупать и готовить продукты приходится отдельно. При истинной непереносимости глютена диету вряд ли удастся расширить с возрастом. Однако своевременное исключение из рациона пшеницы поможет ребенку нормально расти, развиваться, чувствовать себя совершенно здоровым и ни в чем не отставать от сверстников.

Аллергия на хлеб у детей: чем заменить и что нельзя есть

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня говорим, чем обусловлена детская аллергия на хлеб, какие признаки ее встречаются наиболее часто.

Что делать следует делать родителям при появлении аллергии у ребенка.

Сейчас аллергия на хлеб у детей встречается все чаще. Специалисты связывают это с присутствием химических добавок, применяемых для выращивания зерновых и для хранения зерна, а также с непереносимостью белка глютена, входящего в состав многих злаковых культур.

Кроме того, аллергические реакции бывают спровоцированы дрожжами или молоком, которые являются компонентами хлеба.

Аллергия на хлеб у ребенка может появиться вне зависимости, белый это хлеб или ржаной. Если ребенок реагирует на белок глютен, он будет реагировать и на каши из злаков, содержащих данный белок.

Медики отмечают, что аллергия очень часто связана с употреблением белого хлеба, что неудивительно, поскольку в нем находится очень много глютена. В ржаном хлебе глютена меньше, но он тоже там присутствует, поэтому в редких случаях ребенок может отрицательно реагировать и на ржаной хлеб.

Если ребенка при возникновении заболевания не лечить, последствия могут быть самими серьезными: от смерти при возникновении отека Квинке или анафилактического шока до проблем с развитием, если данная аллергия протекает не самым острым образом, но не лечится годами.

Поэтому при малейших признаках непереносимости хлеба родителям необходимо показать ребенка врачу для точной постановки диагноза и правильного лечения. Так будут предупреждены возможные тяжелые формы болезни.

Причины, из-за которых у детей появляется аллергия на хлеб

Аллергические признаки чаще всего могут возникнуть у ребенка из-за нахождения в хлебе трех составляющих: муки (глютен, находящийся в муке, мощный аллерген), дрожжей, молока.

Детская иммунная система еще не сформировалась и способна принять белки, содержащиеся в хлебе, за опасные для организма вещества: в организме при этом происходит резкий выброс гистамина, что приводит к развитию аллергической реакции.

Родителям необходимо помнить, что раздражителями для ребенка могут стать разнообразные добавки в хлебе, а также яйца и масло.

Только специалист может с точностью выявить аллерген, поэтому медлить с визитом к доктору нельзя.

Какими симптомами проявляется данный вид аллергии

Аллергия на хлеб у детей может проявиться одним симптомом, а может их комбинацией. Симптомы аллергии на хлеб и у грудных детей, и у детей старшего возраста могут появляться сразу, а могут спустя несколько суток.

К главным признакам заболевания медики относят следующие:

  • Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Такие сбои сопровождаются тошнотой, рвотой, кишечными расстройствами, метеоризмом, болями в животе. У грудных детей аллергия на хлеб чаще проявляется диареей, а у детей постарше метеоризмом.
  • Повышение температуры.
  • Отек языка, покалывание в ротовой полости.
  • Разнообразные кожные поражения: высыпания, сильный зуд, покраснение кожи, крапивница, атопический дерматит.
  • Кашель, бронхоспазмы.

Чрезвычайно редко встречаются такие опасные для жизни признаки аллергии на хлеб, как отек Квинке или анафилактический шок.

Они чреваты летальным исходом, поскольку у детей начинает отекать гортань, ребенок может задохнуться. Родителям, заметившим трудности с дыханием у ребенка, нужно немедленно вызвать скорую помощь, которая доставит ребенка в больницу.

Методы диагностики и терапии

Врач назначит ребенку лабораторные исследования, чтобы поставить точный диагноз. Это могут быть кожные пробы для детей после семи лет либо анализ крови на наличие в ней иммуноглобулина Е. .

Первоочередным методом лечения детской аллергии на хлеб выступает гипоаллергенная диета. Из меню ребенка нужно убрать не только хлеб и хлебобулочные изделия, но и ряд продуктов, в которых содержится аллерген.

В терапевтический курс могут входить такие процедуры:

  • Прием антигистаминных лекарств, призванных подавить гистамины в организме ребенка и снять аллергическую симптоматику. Специалист предложит использовать для детей антигистамины третьего поколения, отличающиеся максимумом эффекта и отсутствуем побочных проявлений. Например, Зиртек можно назначать даже грудным детям (начиная с месяца жизни).
  • Прием энтеросорбентов, налаживающих работу пищеварительного тракта. Эти лекарства связывают и выводят из детского организма раздражитель, а также токсины, возникшие из-за нарушений в функционировании ЖКТ. Энтеросгель и Полисорб отлично помогают устранить проблемы.
  • Использование наружных средств при воспалениях кожи. Эффективностью и безопасностью отличается гель Фенистил.
  • Прием витаминов, помогающих нормализовать работу иммунной системы ребенка. Возможно назначение разнообразных иммуномодуляторов.
  • Прием лекарств, расширяющих бронхи, при бронхоспазмах.
  • Применение лекарственных средств, известных в народной медицине. К самым распространенным относятся мумие, настои шиповника и одуванчика, крапивы. Родители не должны самостоятельно использовать средства народной медицины, чтобы не нанести ребенку еще больший вред. Назначение всех препаратов находится исключительно в компетенции специалиста-аллерголога.

В некоторых случаях врач вынужден использовать для терапии гормональные кортикостероидные лекарства. Однако необходимость в случается редко, когда нужно снять очень тяжелые симптомы аллергии.

Подробнее о питании детей

Родители часто задают специалисту вопрос: аллергия на хлеб у ребенка, чем заменить хлебобулочные изделия?

Перечень продуктов весьма широк: от фруктов и овощей до мяса и рыбы. Ребенку можно делать рисовые, пшенные, гречневые каши, а также гарниры.

В рационе присутствуют растительное масло, бобовые. Для выпечки применяется рисовая мука и гречневая, кукурузная и овсяная. Кроме того, сейчас выпускается немало безглютеновых продуктов. Они продаются в аптеках и супермаркетах.

Если же ребенок реагирует не на глютен, а на дрожжи, ему можно есть бездрожжевой хлеб и множество продуктов, в которые дрожжи не входят.

Подробную диету для ребенка составит врач после выявления раздражителя, а родителям необходимо строго ее придерживаться.

Если аллергия на хлебобулочные изделия у ребенка связана с непереносимостью глютена, с возрастом заболевание не исчезнет. Однако безглютеновая диета даст возможность ребенку нормально жить, не страдая от аллергических симптомов.

Пищевая аллергия на хлеб и хлебобулочные изделия: симптомы и особенности терапии для детей и взрослых

Сегодня пищевая аллергия не редкость. И с каждым годом количество аллергиков стремительно растет, особенно среди детей. Причин этому очень много: ослабление иммунитета на фоне приема лекарств, плохой экологии, хронических заболеваний.

Одной из распространенных форм пищевой аллергии является аллергия на хлеб и хлебобулочные изделия. Продукты состоят из нескольких ингредиентов, которые в той или иной степени могут быть пусковым механизмом развития отрицательной реакции организма. Очень важно определить, что именно стало аллергеном и предпринять все меры, чтобы не дать аллергии развиться дальше.

Причины возникновения

Аллергия может развиться на разные виды хлеба – и на белый, и на черный. Главной причиной заболевания в большинстве случаев считают глютен – белок, который содержат многие злаки:

По данным ВОЗ около 1% населения планеты имеют глютеновую непереносимость. На черные сорта хлеба аллергия возникает реже, чем на белые. Это связано с тем, что для производства используют ржаную муку, в которой глютена содержится меньше, чем в пшеничной.

Катализаторами развития аллергии могут выступать другие ингредиенты выпечки:

Многие хлебозаводы расширяют свой ассортимент новыми сортами хлебобулочных изделий. И количество, и разнообразие компонентов в них расширяется. Сейчас можно увидеть хлеб с орехами, специями, травами, сухофруктами. Для придания хлебу большей пышности и сохранения его вкусовых качеств более длительное время добавляют различные разрыхлители и стабилизаторы. Все эти вещества могут выть враждебно восприняты организмом.

Узнайте о симптомах аллергии на лактозу у взрослых, а также о методах лечения патологии.

О первых признаках и симптомах аллергии на витамин Д у грудничков прочтите в этой статье.

Факторы, которые способствуют развитию аллергической реакции:

  • генетическая предрасположенность;
  • регулярное употребление одного и того же сорта хлеба;
  • употребления изделий с длительным сроком хранения;
  • употребление выпечки с множеством вкусовых добавок.

Клиническая картина

Проявления заболевания могут быть разными, в зависимости от чувствительности организма больного и его возраста, а также от аллергена, вызвавшего реакцию.

Среди системных проявлений можно выделить:

  • слабость;
  • быструю утомляемость;
  • психоэмоциональные расстройства;
  • потерю веса;
  • боли в суставах;

У детей симптоматика развивается более остро:

Возможные последствия аллергии у детей:

  • задержка развития и маленький рост;
  • задержка полового созревания;
  • анемия;
  • повышение ферментной активности печени;
  • остеопороз.

Диагностика

Чтобы определить, что именно хлебобулочные изделия вызывают аллергию, нужно обратиться к аллергологу. Он проведет опрос, соберет тщательный анамнез. Важно выявить, какой именно компонент в составе хлеба является аллергеном.

Проводится ряд лабораторных исследований:

  • анализ крови на выявление аллергенного протеина;
  • кожные пробы на аллергены – введение под кожу больного минимальные дозы разных аллергенов, при наличии покраснений можно говорить об аллергии на конкретное вещество;
  • УЗИ брюшной полости для исключения других патологий.

Эффективные методы лечения

После того, как будет точно определен аллерген, нужно убрать из рациона все продукты, которые его содержат (не только хлеб). Поскольку чаще всего причиной непереносимости становится глютен, нужно будет соблюдать безглютеновую диету.

Сегодня в магазинах можно найти безглютеновый хлеб. Людям с непереносимостью белка рекомендется покупать иммено такой продукт. Если аллергия проявляется на яйца, молоко или другие добавки, нужно внимательно читать состав хлебобулочных изделий и отказаться от продуктов с аллергенами.

Медикаментозная терапия

В качестве симптоматического лечения врач может назначить группы препаратов, в зависимости от конкретных проявлений аллергии. Подавить выброс гистамина в кровь можно с помощью антигистаминных препаратов. Они нивелируют симптомы заболевания, улучшают состояние больного.

Если терапия антигистаминами спустя определенное время не приносит результата, может быть назначен кратковременный курс кортикостероидов:

Кроме медикаментозных препаратов для укрепления защитных функций организма может быть назначен курс витаминотерапии. Прием витаминов должен контролировать врач, поскольку они часто сами могут быть провокаторами аллергических реакций.

Для снятия зуда, раздражения и покраснения кожи наносят нестероидные мази или кремы:

При пищевой аллергии имеют место кишечные расстройства, поэтому необходим прием препаратов для нормализации работы ЖКТ:

Как и чем лечить аллергию у кошек? Узнайте эффективные варианты терапии.

О первых признаках и симптомах аллергии на укусы клопов у ребенка написано в этой статье.

По адресу http://allergiinet.com/allergeny/kosmetika/krem-dlya-litsa.html прочтите о том, как распознать аллергию на крем для лица и что делать.

Рецепты народной медицины

Вылечить аллергию с помощью трав невозможно. Некоторые народные средства можно использовать параллельно с медикаментами для облегчения симптоматики заболевания.

  • 1 ст. ложку смеси одуванчика и шиповника залить стаканом кипятка. Настоять около суток. Пить по 100 мл дважды в день.
  • Растворить 1 г мумие в 1 л воды. Пить в течение 3 недель по ½ стакана в день. Желательно запивать средство молоком (если нет на него аллергии).
  • 1 ложку сухой крапивы заварить в 200 мл воды. Принимать по 1 стакану в день.

Может ли быть аллергия на хлеб и как она проявляется? При помощи каких средств лечить заболевание? Существуюи ли меры профилактики? Ответ даст специалист в следующем видео:

Пищевая аллергия у грудничка

Симптомы пищевой аллергии. Причины пищевой аллергии у детей. Диагностика и лечение аллергии. Рекомендации для кормящих мам

Распространение аллергических реакций, прежде всего на продукты питания, не обошло стороной и новорожденных детей, у которых аллергии, к сожалению, протекают зачастую в более тяжелой форме, чем у взрослых. Нередко мамы, кормящие малыша грудью, ошибочно считают, что в таком случае ребенок застрахован от аллергии. Это не так, потому что аллергены могут содержаться и в грудном молоке. Как опознать симптомы аллергии у ребенка, и какие меры предпринять в этом случае родителям?

Вещества, запускающие аллергические реакции, называют аллергенами. Пищевую аллергию вызывают белки, содержащиеся в пищевых продуктах. Пищевые аллергены способны изменять свои свойства в процессе кулинарной обработки, при этом одни теряют аллергенность, а другие, напротив, становятся более аллергенными.

Каков механизм аллергической реакции? В ответ на аллерген в организме синтезируются иммуноглобулины Е, которые активируют каскад реакций, приводящих к развитию аллергических симптомов. Обычно аллергические реакции возникают вскоре после употребления в пищу продукта, к которому имеется повышенная чувствительность, но иногда аллергия бывает замедленной, проявляясь лишь через несколько часов после употребления продукта.

Симптомы пищевой аллергии

Итак, пищевая аллергия — это состояние повышенной чувствительности к продуктам питания. Проявляться она может по-разному:

В виде аллергических поражений кожи:

  • различная сыпь на теле,
  • покраснения,
  • зуд и шелушение кожи щек (порой такие явления называют «диатезом»),
  • упорные опрелости, несмотря на тщательные гигиенические мероприятия,
  • обильная потница при легком перегревании,
  • гнейс (образование чешуек, шелушение) на волосистой части головы и бровях, крапивница,
  • отек Квинке (вид аллергической реакции, для которой характерно внезапное появление отека кожи, подкожной клетчатки и слизистых оболочек).

В виде поражений желудочно-кишечного тракта (при отеке слизистой):

  • срыгивания,
  • рвота,
  • частый и жидкий стул с пеной или примесью зелени,
  • запор,
  • колики,
  • метеоризм.

Реже — в виде респираторных нарушений (при отеке слизистой дыхательных путей):

  • аллергический насморк,
  • бронхоспазм (при бронхоспазме воздух не поступает в дыхательные пути или поступает с большими затруднениями — это самый опасный исход аллергического отека).

Особенно опасен для новорожденного отек Квинке. При отеке Квинке в области гортани возникает удушье, сходное с приступом бронхиальной астмы. При отёке гортани сначала появляется осиплость голоса, лающий кашель, затем одышка с шумным дыханием. Цвет лица приобретает синюшный оттенок, затем резко бледнеет.

Встречаются и сочетанные поражения кожи и кишечника, кожи и бронхов. Пищевая аллергия может оказаться предтечей других аллергических заболеваний: атопического дерматита, бронхиальной астмы и др.

Причины пищевой аллергии

Вполне естественно возникает вопрос: откуда у грудных малышей аллергия? Дело в том, что у детей, находящихся на грудном вскармливании, причиной пищевой аллергии могут стать продукты, употребляемые кормящей мамой; если же малыш на искусственном вскармливании — продукты, употребляемые малышом.

Какова вероятность появления пищевой аллергии у ребенка? К развитию аллергических реакций в первую очередь предрасполагает наследственность. Повышенный риск возникновения пищевой аллергии существует у детей, в семьях которых уже были зафиксированы случаи аллергии. Если один из родителей страдает аллергией, риск развития подобного заболевания у ребенка составляет 37%, а если аллергическими заболеваниями страдают оба родителя, уровень риска достигает 62%.

Кроме наследственных факторов, к аллергическим реакциям у новорожденного может привести гипоксия плода (кислородная недостаточность) во время беременности и родов, перенесенные малышом острые респираторно-вирусные и кишечные инфекции с последующим нарушением состава кишечной микрофлоры. Возникновение пищевой аллергии у грудничков связано с функциональными особенностями их пищеварительного тракта: пока еще низкая активность ферментов, низкий уровень выработки IgA — защитных антител, расположенных на поверхности слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Именно они обеспечивают местную защиту слизистых оболочек кишечника от чужеродных агентов. А так как для новорожденного характерна повышенная проницаемость слизистых оболочек, то аллергены легко проникают в кровь. И конечно, аллергические реакции связаны с нарушениями в питании кормящей матери, с избыточным употреблением ею высокоаллергенных продуктов.

Негативную роль играет курение матери во время беременности, наличие у нее хронических сердечно-сосудистых и бронхолегочных заболеваний, а также инфекционные заболевания, перенесенные матерью во время беременности, и проводимая в связи с этим антибиотикотерапия. Считается, что дети, чьи мамы в период беременности употребляли высокоаллергенные продукты, к которым относятся коровье молоко, куриные яйца, икра, морепродукты, оранжевые и красные фрукты и овощи и соки из них, а также киви, кофе, какао, шоколад, грибы, орехи, мед, имеют риск стать аллергиками.

Диагностика аллергии

Если у ребенка появились симптомы, сходные с описанными выше, то необходимо проконсультироваться у педиатра, детского аллерголога или диетолога. При выраженных явлениях пищевой аллергии, особенно при сочетанных поражениях, когда имеется, например кожная сыпь и проявления со стороны желудочно-кишечного тракта, может понадобиться госпитализация в специализированный стационар.

Диагноз устанавливается с помощью:

  • данных опроса родителей,
  • установления связи между возникновением аллергии и приемом определенных пищевых продуктов,
  • осмотра ребенка,
  • анализов крови: об аллергии свидетельствуют высокие уровни общего иммуноглобулина Е, повышенное количество эозинофилов в анализе крови,
  • ультразвукового исследования органов брюшной полости, которое позволяет исключить неаллергическую природу симптомов со стороны желудка и кишечника.

Косвенным доказательством того, что болезненные симптомы являются следствием пищевой аллергии, могут послужить факты исчезновения аллергии после прекращения приема мамой аллергенных продуктов и положительный эффект от использования препаратов против аллергии.

Еще один принципиальный вопрос: на что именно у ребенка возникла аллергия? Для выявления причинно-значимых аллергенов у детей первого года жизни производят забор крови из вены и определяют наличие специфических иммуноглобулинов Е. Детям более старшего возраста и взрослым применяют метод кожных проб: на поверхность кожи наносятся эталонные аллергены (определенный стандартный набор аллергенов, в который входят яйца, цитрусовые, шоколад, рыба и т.д.), а по прошествии определенного времени результаты оцениваются. Такие исследования нужно проводить до начала противоаллергического лечения или после него.

Выявить причинный аллерген помогает так называемый пищевой дневник, в котором мама регулярно (не менее 3-7 дней) отмечает все виды питания и питья, получаемые ею или малышом в течение дня, указывает состав блюд, особенности их кулинарной обработки, время кормления и появления нежелательных реакций (жидкий стул, срыгивания, кожные высыпания и т.д.).

Лечение аллергии

Лечение пищевой аллергии начинается с диеты, исключения из рациона причинно-значимого пищевого аллергена. Но не следует самостоятельно «бороться» с аллергией; иначе ее можно усугубить, в каждом конкретном случае лечебную тактику должен определить врач-педиатр, аллерголог или диетолог.

Первая помощь при бронхоспазме, вызванном аллергическим отеком:

  • Немедленно вызвать скорую помощь, позвонив по 03. Проконсультируйтесь, сколько антигистаминного препарата, который имеется у вас дома, нужно дать ребенку.
  • Дать ребенку антигистаминный препарат — Димедрол, Дипразин, Диазолин, Супрастин, Кларитин (это лекарство продается и в таблетках, и в сиропе, его более удобно использовать для грудничка).

Если малыш находится на естественном вскармливании, то сначала из рациона мамы на протяжении 1-2 недель исключаются все потенциальные аллергены, в том числе продукты промышленного производства, имеющие в своем составе кристаллический сахар, консерванты, эмульгаторы жиров и искусственные красители (на этикетке эти вещества так и обозначены — эмульгаторы, красители). Соль, сахар, крепкие бульоны, жареные блюда полностью исключаются. Ограничивают и количество молочных продуктов. Отметим, что для ребенка с пищевой аллергией важно сохранить естественное вскармливание.

Диетические рекомендации для кормящих мам

Исключаются:

  • Высокоаллергенные продукты: рыба, морепродукты, икра, куриные яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, редис, редька, киви, ананасы, авокадо, виноград, бульоны, маринады, квашенная капуста, соленые и острые блюда, консервы, пряности, лук, чеснок.
  • Продукты, содержащие красители, консерванты (консервы, полуфабрикаты): майонезы, соусы, аджика, ткемали, кетчупы, чипсы, мягкие сорта сыра, копчености, ветчина, сосиски, сардельки, глазированные напитки, квас, пиво.

Ограничиваются:

  • Цельное молоко (только каши), сметана — в блюдах. Хлебобулочные изделия и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа. Кондитерские изделия, сахар, соль.

Разрешаются:

  • Кисломолочные продукты: творог, кефир, биокефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок, твердые сорта сыра и т.д.
  • Крупы: гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.
  • Овощи и фрукты: зеленой и белой окраской.
  • Супы: вегетарианские и крупяные.
  • Мясо: нежирные сорта говядины, свинины, филе индейки, цыплят в отварном, сушеном виде, а также в виде паровых котлет.
  • Нежирные сорта рыб: треска, хек, судак и т.д.
  • Растительное масло.
  • Хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, пресные сорта печенья, выпечка без заварного крема.
  • Напитки: чай, компоты, морсы, минеральная вода без газа

Если малыш находится на искусственном или смешанном вскармливании, скорее всего причиной пищевой аллергии послужили белки коровьего молока (специальное обследование позволит установить это наверняка), находящиеся в детской смеси; поэтому необходима частичная или полная замена молочной смеси специализированными гипоаллергенными смесями (их назначает врач) на основе соевого белка или специальные смеси, в которых белок расщеплен до уровня отдельных аминокислот (гидролизированные смеси) — в таком случае развитие аллергии невозможно. Но и в таком питании есть недостатки: у ребенка может выявиться непереносимость соевого белка, а гидролизированные смеси обладают малоприятным вкусом и дороги.

Далее, если удастся выявить основной источник аллергии, в проводимую ранее гипоаллергенную диету могут быть внесены уточнения — исключен продукт, вызвавший аллергическую реакцию. Такая диета должна соблюдаться на протяжении 1-3-х месяцев.

В результате исключения аллергена признаки пищевой аллергии должны исчезнуть или уменьшиться, тогда можно постепенно расширять рацион питания мамы (однако высокоаллергенные продукты исключаются).

При лечении пищевой аллергии врачом могут быть назначены антигистаминные препараты, адсорбенты, разнообразные кремы и мази для местного лечения кожи, в том числе и гормональные, в тяжелых случаях гормоны вводятся внутривенно капельно. Также проводится коррекция кишечной микрофлоры препаратами, содержащими бифидо- и лактобактерии.

Если малыш — аллергик, то:

Следует избегать давать прикорм до момента достижения ребенком возраста 6 месяцев; кроме того, начинать следует с тех видов детского питания, которые, скорее всего, не вызовут аллергическую реакцию и состоят из одного компонента; коровье молоко, куриные яйца, цитрусовые, продукты, из пшеницы, рыбу, морепродукты, орехи лучше вводить в рацион ребенка после 1-2 лет;

  • помните, что любой продукт, используемый в питании ребенка, особенно раннего возраста, может вызывать аллергические реакции;
  • необходимо следить за регулярным опорожнением кишечника, если у ребенка имеются запоры, которые усиливают проявления болезни или являются ее основной причиной (аллергены не успевают своевременно покидать кишечник, всасываются в кровь и вызывают аллергию), решать проблему с помощью врача;
  • лучше не использовать фармакологические средства в форме сиропов, содержащие разнообразные добавки (красители, ароматизаторы), которые способные вызвать или усилить аллергию;
  • температура воды при водных процедурах должна быть умеренно теплой, а длительность процедуры не более 20 минут;
  • можно применять только специализированную детскую гипоаллергенную косметику (рН-нейтральную);
  • воду для купания лучше фильтровать или отстаивать в течение 1-2 часов с целью дехлорирования, с последующим добавлением кипятка; следует избегать купания в бассейнах с хлорированной водой или принимать после сеанса умеренно теплый душ с использованием мягких очищающих средств;
  • нельзя растирать кожу ребенка мочалками; после купания кожу следует аккуратно промокнуть мягким полотенцем и нанести увлажняющее, смягчающее кожу средство;
  • одежда ребенка должна быть из натуральных материалов, при выраженных аллергических кожных реакциях ее можно проглаживать; подушки и одеяла должны иметь синтетические наполнители; малыша следует рационально одевать, не допуская перегревов, провоцирующих аллергический дерматит;
  • материалы, из которых изготовлены игрушки, должны отвечать всем требованиям безопасности;
  • применение синтетических моющих средств (туалетные мыла с добавками, пены для ванны, гели для душа и т.д.) лучше ограничить или на них должны быть пометки «гипоаллергенно»;
  • не рекомендуется содержать домашних животных и даже аквариумных рыбок, сухой корм для которых может обострить аллергию;
  • воздух в жилье должен быть чистым, прохладным, умеренно влажным; с ребенком желательно побольше гулять.

Многие родители задаются вопросом, прекратятся ли у ребенка проявления пищевой аллергии с возрастом? По мере роста совершенствуются функции печени и кишечника, иммунная система, что позволяет надеяться на прекращение аллергии на молоко, яйца, овощи и пр., особенно если родители будут проводить противоаллергические мероприятия. Лишь 1-2% детей пищевая аллергия сопровождает во взрослую жизнь.

Аллергия у грудничка на хлеб

Может ли у малыша возникнуть аллергия на морковь? Ответ узнайте прямо сейчас.

Общие сведения

Аллергическая реакция на определенные продукты питания или дополнительные ингредиенты, используемые при их изготовлении, возникает по причине содержания в них компонентов, которые организм воспринимает в качестве потенциально опасного вещества.

Возникает такая реакция по причине нарушений в работе иммунной системы.

К аллергии в большей степени склонны дети. Объясняется такой фактор недостаточным формированием системы пищеварения и защитных функций организма у малышей.

Особенности аллергии на пшеницу:

  • аллергическая реакция может возникнуть не только на продукты с содержанием пшеницы в чистом виде, но и ее производные;
  • патология может проявиться независимо от возраста ребенка (в некоторых случаях течение аллергической реакции происходит внезапными рецидивами после длительного периода ремиссии).

Причины возникновения

Основной причиной аллергии на пшеницу у детей грудного ли старшего возраста считается несвоевременное введение прикорма.

Если у ребенка имеются заболевания системы пищеварения или сбои в работе иммунной системы, то риск негативной реакции организма на продукт увеличивается.

В некоторых случаях такой тип аллергии может передаваться на генетическом уровне. Причины возникновения негативной реакции организма на разные продукты питания с содержанием пшеницы отличаются.

Причины возникновения аллергии у грудничков на ГВ и детей на:

  1. Пшеничную муку (спровоцировать негативную реакцию может не только глютен в составе такого продукта, но и мучная пыль, способная оказать раздражающее воздействие на слизистые оболочки органов дыхания).
  2. Мучное и белый хлеб (причиной аллергии становится глютен, дрожжи или химические добавки, используемые при изготовлении такой продукции).
  3. Пшеничную кашу (аллергенами в таком продукте могут выступать глютен и протеин).

Что конкретно является аллергеном?

  1. Главным аллергеном в составе пшеницы считается специфический белок — глютен.

Аллергия на данное вещество может возникать по двум причинам — если организма воспринимает его в качестве чужеродного и патогенного или в результате нарушения работы системы пищеварения.

  • Переваривание пищи с содержанием глютена может затрудняться не только патологиями, но и естественными факторами (например, если речь идет о ребенке).
  • Перекрестная форма

    Глютен содержится не только в пшенице, но и в большинстве видов злаковых культур.

    При перекрестной форме аллергии негативная реакция организма ребенка будет возникать на продукты, в состав которых входит овес, ячмень, рожь.

    Прогрессирование нарушений работы иммунной системы может стать причиной необходимости кардинального изменения рациона малыша. Под запрет попадут многочисленные продукты, имеющие в составе злаковые культуры и их производные.

    Спровоцировать аллергию может и пыльца злаковых растений.

    Аллергия на пшеницу может спровоцировать негативную реакцию организма на следующие продукты:

    Симптомы и признаки

    Симптоматика аллергии на пшеницу отличается в зависимости от особенностей детского организма. У грудничков на ГВ негативная реакция организма может проявляться в виде нарушений системы пищеварения или кожной сыпи.

    У детей старшего возраста интенсивность симптоматики может доходить до анафилактического шока. Негативная реакция организма возникает через короткий промежуток времени после употребления аллергена в пищу.

    Для упрощения процесса диагностики аллергии рекомендуется вести специальный пищевой дневник для детей.

    Симптомами аллергии на пшеницу могут стать следующие состояния:

    • сухость и шелушение кожных покровов;
    • отечность кожи и слизистых оболочек;
    • заложенность носа (может дополняться ринитом);
    • высыпания на кожных покровах (пятна, волдыри, сыпь);
    • вздутие живота, запор или диарея;
    • приступы рвоты и тошноты;
    • внезапное повышение температуры тела.

    Чем опасна?

    Аллергическая реакция на пшеницу, независимо от интенсивности симптоматики, оказывает негативное влияние на работу жизненно важных систем детского организма. В результате прогрессирования патологии могут развиваться хронические заболевания органов дыхания или пищеварения.

    • Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок.
    • Данные состояния создают угрозу для жизни маленького пациента.
    • При отсутствии своевременной медицинской помощи возникает риск летального исхода.

    Диагностика и анализы

    При диагностике аллергии на пшеницу у детей используется две методики. На начальном этапе обследования маленького пациента проводится анализ крови на иммуноглобулины.

    Данная процедура позволяет не только выявить аллергию, но и определит степень ее прогрессирования.

    Подтверждается диагноз элиминативным тестом. В течение двух недель из рациона питания ребенка полностью исключаются продукты с содержанием глютена. Если при повторном введении пшеницы и ее производных в меню, симптомы снова появляются, то тест считается положительным.

    Лечение

    Неотъемлемой частью терапии аллергии на пшеницу у детей является полное исключение аллергена из рациона питания. Диета подразумевает значительные ограничения и тщательный контроль состава продуктов из детского меню.

    Симптоматика негативной реакции организма устраняется специальными медикаментами, но после оказания первой помощи малышу необходимо в кратчайшие сроки обратиться к аллергологу для составления курса лечения патологии и профилактики ее рецидивов.

    Препараты

    При возникновении симптомов аллергии разрешено давать детям антигистаминные препараты кратковременным эффектом.

    Такие медикаменты помогают быстро облегчить состояние маленького пациента.

    Дальнейший курс терапии должен составляться только специалистом. При подборе лекарственных средств будет учитываться ряд важных нюансов. Игнорировать симптомы аллергии нельзя ни в коем случае.

    При лечении аллергии на пшеницу используются следующие виды медикаментов:

    • средства для нормализации системы пищеварения (Линекс);
    • препараты группы энтеросорбентов (Активированный уголь, Энтеросгель);
    • антигистаминные средства (Супрастин, Фенистил).

    Народные средства

    Терапевтическим эффектом народные средства при лечении аллергии на пшеницу не обладают.

    Некоторые рецепты помогают устранить имеющуюся симптоматику негативной реакции организма ребенка, повысить иммунитет и укрепить систему пищеварения.

    Устранить основную проблему такие методы не способны. В большинстве случаев аллергия на пшеницу неизлечима.

    Примеры народных средств:

      Отвар череды и ромашки аптечной для обработки кожи (ингредиенты смешиваются в равных пропорциях, заливаются кипятком, после настаивания или повторного кипячения отвар добавляется в ванну при купании ребенка).

  • Отвары из лекарственных трав для укрепления иммунитета (регулярный прием отваров на основе календулы, зверобоя и ромашки аптечной в значительной степени повысят защитные функции детского организма).
  • Диета

    Что нельзя давать и чем кормить аллергика? При выявлении аллергии на пшеницу ребенку назначается жесткая диета с исключением продуктов, в которых может содержаться глютен. Для составления оптимального варианта меню необходимо обратиться к специалисту и пройти полное обследование.

    1. Основу рациона малыша должны составлять бульоны, овощи, фрукты, кисломолочная продукция, а также другие разновидности продуктов, не содержащих в своем составе пшеницы.
    2. Под запрет попадает значительная часть рациона, считающаяся нормой для здорового ребенка.
    3. Глютен может содержаться в следующих продуктах питания:
    • хлебобулочные изделия;
    • сладости (торты, пирожные, сладкая выпечка, конфеты);
    • некоторые сорта макаронных изделий;
    • овсяная и пшеничная каша;
    • рожь, ячмень;
    • колбасные изделия.

    Указанные продукты питания можно заменять специальной продукцией, изготавливаемой для тех, у кого выявлена непереносимость глютена.

    Производители делают соответствующие пометки на упаковках товаров или используют значок зачеркнутого колоска.

    В ассортименте таких продуктов есть не только хлеб, печенье, каши, но и сладости. Употребление безглютеновых изделий поможет предотвратить рецидив аллергической реакции на пшеницу.

    Профилактика

    • Главной мерой профилактики аллергии на пшеницу у детей является своевременное введение прикорма.
    • Если у одного из родителей имеется склонность к аллергическим реакциям на определенные категории продуктов, то в некоторых случаях избежать наследственной патологии у детей не получится.
    • Для предотвращения приобретенной формы аллергии на пшеницу необходимо соблюдать несколько элементарных правил.
    • Профилактикой аллергии на пшеницу считаются следующие рекомендации:
    1. Контроль рациона питания во время беременности (исключение чрезмерного употребления продуктов разных категорий).
    2. Исключение употребления потенциальных аллергенов в период лактации (аллергия на пшеницу может возникнуть в результате перекрестной реакции организма грудничка).
    3. Своевременное введение прикорма (все продукты питания должны вводиться в меню ребенка в соответствии с общепринятыми правилами).
    1. При выявлении аллергии на пшеницу в детском возрасте, имеется вероятность ее исчезновения при взрослении ребенка.
    2. В период терапии патологии исключение продуктов, содержащих глютен, является обязательным правилом.
    3. В некоторых случаях такой тип аллергии сохраняется на всю жизнь.
    4. О причинах аллергии на пшеницу вы можете узнать из этого видео:

    Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

    Аллергия на пшеницу у грудничка

    Аллергия на пшеницу: симптомы, чем заменить?

    А Вы знали, что в мире существует огромное количество разновидностей аллергии? Как думаете, какую из них считают одной из самых необычных? Безусловно, это аллергия на пшеницу. Как же так, спросите Вы? Все просто.

    Настало время узнать причины подобной реакции Вашего организма и какие симптомы помогут вовремя распознать аллергию. К тому же, в конце статьи мы рассмотрим полный перечень запрещенных продуктов. А пока предлагаем разобраться, что такое глютен и почему он так вреден для нашего организма?

    Опасный глютен

    В быту он многим известен как клейковина, отвечающая за качество муки. Примечательно, что от концентрации клейковины зависит пышность и ароматность выпечки. Однако попадая в кишечник человека, он может вызвать аллергическую реакцию. При чем как у маленьких деток, так и у взрослых.

    В 100 г сухого глютена содержится 70 г белка. Это действительно практически в чистом виде протеин.

    Что вызывает аллергическую реакцию?

    В нашем организме вырабатываются специальные ферменты, отвечающие за переваривание этого опасного белка. Если же ферменты не вырабатываются или их количества недостаточно, возникает сверхчувствительность к такому провокатору и, как следствие, мы наблюдаем аллергическую реакцию.

    Какие симптомы указывают на аллергию?

    Прежде всего, это:

    • Расстройство кишечника (частый и обильный стул)
    • Сыпь и красные пятна на коже
    • Зуд
    • Нарушение функций дыхательной системы (развитие астмы, першение в горле)
    • Нарушение сердечного ритма. в некоторых случаях вплоть до развития тахикардии
    • Слабость в теле и повышение температуры

    Как только заметили у себя более одного симптома вспомните, что Вы до этого съели и максимально предотвратите любой контакт с провоцирующим фактором.

    Питание при аллергии на пшеницу

    Двигаемся далее и сейчас поговорим о запретных продуктах, вызывающих аллергию .

    Прежде всего, стоит отметить, что людям с подобной болезнью необходимо придерживаться так называемой безглютеновой диеты. Ее суть довольно простая – исключаются те блюда, в которых содержится главный провокатор аллергии. Какие именно? Сейчас узнаем.

    Список запрещенных ингредиентов:

    • Хлеб
    • Мука, даже если это не пшеничная мука (в малых дозах она может там быть)
    • Манная крупа
    • Кондитерские изделия
    • Детское питание, за исключением специального питания для аллергиков
    • Панировочные сухари
    • Макаронные изделия
    • Всевозможные полуфабрикаты, где есть тесто и картофельный крахмал
    • Кетчуп и продукты, содержащие модифицированный крахмал (да, Вам действительно не показалось. При аллергии на пшеницу нельзя есть кетчуп, так как в нем содержится все тот же опасный глютен)

    Обращайте внимание на этикетку и состав всего, что покупаете. Повышенное внимание должны вызывать надписи: «зерновые связывающие вещества», «белок, который входит в состав зерновых», «мука из сухарей», «мука для печения», «модифицированный крахмал. Сюда же относятся молочные продукты, содержащие отруби, консервы, колбасные изделия, супы, пшеничное пиво и даже всеми любимый шоколад.

    Чем можно заменить запрещенные продукты?

    Дома Вы можете смело готовить хлеб и мучные изделия из муки, перемолов ее самостоятельно. К примеру, можно блендером или комбайном измельчить рис, гречку, миндаль, и в итоге получить прекрасную и не опасную для здоровья муку для замешивания теста.

    Во многих супермаркетах или на рынке уже появились отделы с продуктами для аллергиков. Присмотритесь в них, возможно Вы найдете что-то для себя полезное, вкусное и не дорогое.

    С чего бы при данной аллергии опасно пользоваться даже косметикой?

    И действительно, в результате чего необходимо обращать внимание не только на то, чем питаешься, но и что используешь в качестве косметических средств?

    Все дело в том, что во многие крема, губные помады и пудры добавляют так называемый витамин Е, который получают из пшеницы, хотя на этикетке об этом производители умалчивают.

    Конечно, риск возникновения аллергической реакции при использовании такой косметике меньше, чем съесть, скажем, булочку. Однако всегда остается опасность, что косметическое средство попадет внутрь организма.

    К примеру, это может быть помада.

    Вместо выводов

    Последний вопрос, который нам осталось рассмотреть — почему глютен содержится в полуфабрикатах, косметике и даже некоторых препаратах? Все просто. Технология его добывания очень дешевая, а значит ее выгодно применять во многих промышленных целях.

    P.S. Чем еще можно заменить пшеничный хлеб? Смотрим небольшой видеосюжет.

    MedApteka.net — это исключительно справочная информация, собранная из нескольких источников. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны только под наблюдением добросовестного врача.

    Симптомы и диета при аллергии на пшеницу у ребенка

    Аллергия на пшеницу может стать серьезной проблемой, так как этот аллерген очень распространен и встречается во многих продуктах. На самом деле, многие люди страдают не из-за употребления в пищу этого продукта, а из-за того, что в нем содержатся протеины, в том числе и глютен. Он содержится в большом количестве злаковых и зачастую становится причиной развития целиакии.

    Аллергия на пшеницу у ребенка встречается нередко, а основной причиной ее появление считается неправильное проведение прикорма. Например, когда молодые мамы дают манную кашу грудничку ранее необходимого срока. Из-за этого маленький организм вначале отторгает белок, а после постоянно будет давать на него неправильную реакцию.

    Появление аллергии: причины

    В большинстве случаев симптоматика проявляется из-за сбоев в ЖКТ, при котором белки продукта не могут напрямую поступать в кровь. Но вместе с этим аллергия на пшеницу возможна при лямблиозе, неправильном функционировании печени, а также после долгого приема антибиотиков .

    Дополнительными причинами считаются:

    • Плохая экология;
    • Диета при вынашивании и кормлении малыша не соблюдалась женщиной. Это влияет на повышение в кишечники особых грибов, уничтожающих микрофлору и позволяющих аллергенам быстро всасываться в кровь;
    • Наследственность ;
    • Целиакия.

    Клинические проявления аллергии

    Как у ребенка, так и у взрослого всегда наблюдаются общие признаки негативной реакции на пшеницу:

    Замечены были так же и случаи, когда симптомы проявлялись посредством крапивницы (отек внутренних органов, гортани, зуд, покраснения). При целиакии возможно накопление глютена в тонком кишечнике.

    Он через некоторое время начинает оказывать токсическое воздействие на весь организм и приводит к атрофии к слизистой ЖКТ.

    У лиц, обладающих высокой чувствительностью, возможно обострение некоторых симптомов.

    Что такое аллергия на пшеничную муку

    Аллергия на пшеничную муку может проявиться из-за содержащихся в ней протеинов, на которые негативно отреагирует организм.

    Проявление такой реакции всегда очень индивидуально, и у некоторых появляется лишь легкий отек и зуд, а другие испытают не столь легкие симптомы, а анафилактический шок.

    Такое состояние опасно как для жизни ребенка, так и взрослого, хотя у детей различные виды пищевой аллергии встречаются чаще всего.

    Некоторые лица обладают интересной особенностью, при которой аллергия на пшеницу не проявляется, а вот пшеничная мука и ее пыль в процессе готовки вызывают негативные реакции. После употребления изделий из нее самые безобидные симптомы -это боли в животе, крапивница, диарея.

    Какие лекарства следует принимать

    Аллергия на пшеницу имеет пищевую направленность, поэтому вылечить ее окончательно невозможно. Единственный выход -это диета, заключающаяся в полном отказе от запрещенных продуктов. На первом этапе важно подобрать препарат, который поможет снять симптомы и их проявления. Обычно это Тавегил, Супрастин, Фенистил, либо выбрать другие медикаменты, подходящие именно вам.

    Терапия должна включать и прием иммуностимуляторов ЖКТ, которые будут способствовать восстановлению в нем нормальной микрофлоры. Общее укрепление организма тоже важно, поэтому рекомендовано провести курс приема витаминов. Для ребенка малых лет лучше подбирать гели с приятным вкусом, например, Энтеросгель -он выводит токсины, способствуя улучшению самочувствия.

    Диета является самым важным этапом для предотвращения возможных проблем, возникающих после употребления любого продукта, содержащего пшеничные компоненты. Альтернативные способы лечения так же применимы для избавления от такой проблемы, как аллергия на пшеницу. Так, снятию зуда поможет компресс или ванна, сделанные на основе отвара череды, календулы или ромашки.

    А настойка из календулы хороша так же и для приема внутрь.

    Не стоит использовать народные методики лечения в качестве основной терапии. Лучше проконсультируйтесь у доктора и не занимайтесь самолечением, так как оно часто неэффективно и даже может навредить.

    Диета как основной метод лечения

    Аллергия на пшеничную муку обязательно требует от человека отказа от продуктов, которые даже в малом количестве способны содержать ее. К ним относятся:

    • Крахмал;
    • Манная крупа;
    • Мука (обогащенная, высокопротеиновая, высокоглютеновая);
    • Солод;
    • Отруби;
    • Зародыши пшеничные;
    • Глютен;
    • Выпечка и все виды изделий из муки данного сорта;
    • Все макароны, паста.

    Продукты из этого из этого списка требуется полностью убрать из рациона -в этом заключается диета. Но существуют и такая пища, в составе которой находится пшеница, но она не прописывается в составе. Продолжая ошибочно употреблять подобную еду, можно серьезно усугубить течение болезни.

    Содержать следы пшеничной муки и злаков могут:

    Более того, нередко пшеницу используют в качестве загустителя при производстве таблеток.

    Чтобы избежать приступа, потребуется искать медикаменты, выпускаемые в виде сиропов, либо же такие лекарственные средства, которые выпускаются на основе кукурузного и картофельного крахмала.

    Заменить все продукты, в которых имеется подобная добавка, можно ячменем, гречихой, овсяной крупой, пшеном, картофелем, рисовой и соевой мукой, кукурузой, аррорутовым крахмалом.

    Если больной страдает целиакией, то подобная диета требует небольшой корректировки: из нее потребуется убрать все злаки, так как в них тоже высокое содержание глютена. Пшеничный протеин полностью будет отсутствовать в тех изделиях, которые были изготовлены на базе овощей, морепродуктов, молока, орехов, мяса, фруктов.

    Исключение глютена не скажется на содержании рациона, он останется разнообразным и питательным. Кстати, диета не подразумевает необходимость полностью отказываться от макарон, хлебцев и печенья не нужно, так как привычную выпечку и изделия можно заменить продуктами, в которых не будет глютена.

    Можно подобрать для изготовления домашних пирогов даже специальную муку.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Негативная реакция на самый популярный продукт -на пшеницу

    Аллергия на пшеницу – достаточно редкое и неоднозначное явление.

    Следует заметить, что реакция может быть на пшеничную пыль, и дискомфорт вызывают лишь частички пыли, которые попадают в носовые пазухи, следовательно, вызывая рефлекс чихания.

    В другом же случае, аллергию вызывает протеин глюкена, который содержится в пшенице, в данном случае могут наблюдаться диарея, вздутие живота, рвота, потеря массы.

    Почему чаще всего реакция на пшеницу возникает у детей?

    Симптомы аллергии на пшеницу

    Бывают такие случаи, когда человек покрывается волдырями, обычно это явление называют крапивницей. которое само по себе может вызывать опухоли гортани и внутренних органов.

    Из-за чего появляется аллергия? Причины

    Это и сбои желудочно-кишечного тракта, когда белки аллергена напрямую могут поступать в кровь. Неправильная работа печени, лямбиоз – заболевание, которое приводит к поражению печени и этим самым снижает ее очистительные функции. Прием антибиотиков, при котором каждому третьему гарантирован дисбактериоз, также служит причиной развития аллергической реакции.

    Дополнительный причины:

    1. Несоблюдение беременной женщины диеты может повлиять на здоровье малыша. Грибки, живущие в кишечнике, «съедают» микрофлору и помогают аллергенам беспрепятственно попадать в кровь.

    Наследственность – обычно если у мамы или папы аллергия на продукт нужно аккуратно вводить его в рацион ребенка.

  • И самая банальная, но самая актуальная причина – окружающая среда!
  • Посмотрите, во что превратился мир, мы вдыхаем токсичные, ядовитые вещества и о каком здоровье можно говорить после этого.

    Как бороться с аллергией? Какие лекарства лучше принимать?

    Во-первых, нужно при первых же симптомах принять такое лекарственное средство, как «Супрастин », «Фенистил » или «Тавегил», какое из них лучше, сказать невозможно, ведь то, что подошло одному, не факт, что подойдет даже вашему ближайшему родственнику.

    Затем следует пропить имуностимуляторы желудочно-кишечного тракта, такие как «Хилак-форте» или «Линекс». И завершающим этапом становится общее укрепление иммунитета.

    Для детей идеальным вариантом будет паста «Энтеросгель», так как она выводит токсины из организма, тем самым облегчая самочувствие, однако, нужно не забывать, что должно быть и обильное питье воды.

    Если нельзя пшеницу, то чем ее заменить?

    Пшеница – это один из самых популярных продуктов и поэтому нужно подумать, чем ее заменить. Аллергия на пшеницу, чем заменить? А заменить можно овсом, гречкой, но нужно быть аккуратным при выборе продуктов, так как пшеница в многие из них входит.

    Есть ли альтернативные способы лечения аллергии?

    Да, есть. Народные лечение также будет полезным для организма, потому как, еще издавна считалось, что травы наши -друзья и каждое растение может помочь от определенного недуга. Так, для снятия зуда лучше всего подойдет отвар из череды и ромашки.

    • 1ст л череды + 1 ст. л ромашки. Смесь залить надо кипятком и дать настояться, затем вылить в ванну.
    • Также подойдет настойка или цветы календулы. Принимать по ст. л 2 раза в день.

    На какие продукты может быть пищевая аллергия у грудничков и как ее вылечить

    Большинство детей уже с самого рождения страдают аллергическими проявлениями. Мама вынуждена постоянно придерживаться диеты, а период первых прикормов становится настоящим испытанием.

    Приходится искать продукты, которые не вызывают реакций.

    Если во время обследования была выявлена аллергия на глютен у грудничка, то у родителей обязательно должен быть список запрещенных продуктов, чтобы не усугубить ситуацию.

    Причины появления аллергии

    Пищевая реакция у большинства детей диагностируется с самого рождения. Раздражителем может быть один продукт или несколько. Чаще всего аллергическая реакция развивается на коровье молоко. Становятся под запретом молочные каши и другие продукты из этого компонента.

    У грудничков слабо развита система пищеварения. Ее окончательное становление идет весь первый год жизни. Слизистая поверхность кишечника тонкая и легко пропускает попавший аллерген в кровь.

    Органы пищеварения не в достаточной мере вырабатывают ферменты, которые способны расщеплять тяжелые продукты. Белки в не переваренном виде попадают в кровь и начинают будоражить иммунную систему.

    С возрастом иммунитет крепнет, органы пищеварения окончательно формируются, и организм становится способным перебороть аллергию. Поэтому, если аллергия была выявлена у маленького ребенка, например, на такие продукты, как рис, кабачок или семечки, то это не значит, что она будет сопровождать его всю жизнь.

    Признаки заболевания

    Пищевая аллергия может проявляться по-разному. Симптомы появляются сразу после съеденного продукта либо спустя несколько часов. Степень выраженности зависит от состояния внутренних органов на момент попадания раздражителя в организм, состояния иммунитета. Длительность проявлений может быть от нескольких часов до нескольких дней.

    При употреблении некоторых продуктов (кабачок, рис, чернослив, семечки), чаще всего поражаются кожные покровы и пищеварительная система. Симптомы поражения кожи:

    • покраснения различных участков тела;
    • различного рода высыпания;
    • отек;
    • шелушение пораженного участка;
    • образование сухих корочек на голове, бровях, за ушками;
    • потница, опрелость;
    • зуд.

    Если в аллергический процесс вовлекаются органы пищеварения, то симптомы могут быть следующими:

    • расстройство стула (чаще всего понос, реже – запор);
    • рвота, частые срыгивания;
    • нарушение аппетита;
    • вздутие живота, повышенное образование газов.

    В патологический процесс могут быть включены органы дыхательной системы. Симптомы в этом случае выглядят так:

    • появляется насморк с характерной водянистой слизью, заложенность носа;
    • частое чихание;
    • отек гортани и кашель;
    • дыхание затрудняется.

    Аллергия у ребенка на такие продукты, как семечки и рис, чаще всего проявляется крапивницей и отеком Квинке. Первые симптомы можно наблюдать сразу же после употребления продуктов. Краснеют лицо и глаза, появляются рвота и понос, состояние может сопровождаться кашлем.

    Аллергия на чернослив проявляется в виде покраснения отдельных участков кожи, тошноты или даже рвоты, поноса.

    Пищевая аллергия на кабачок может начаться с зуда и покраснения кожи, появления рвоты и поноса. Поднимается температура тела. Реже затрагиваются отделы дыхательной системы.

    Молоко и молочные продукты чаще всего провоцируют расстройства пищеварения в виде рвоты, частых срыгиваний, поноса, метеоризма, кожной сыпи. Молочные каши тоже нельзя давать ребенку (кукурузную, рисовую).

    Реакция на сливочное масло проявляется поражением кожных покровов, отеком слизистых поверхностей, расстройством в работе органов пищеварения, нарушением работы дыхательной системы.

    Лечение, прежде всего, начинается с исключения продуктов, вызвавших проявления. В процессе дополнительного обследования можно установить конкретный раздражитель: семечки, кабачок, рис, чернослив или другие продукты.

    Распространенные аллергены

    Определить, какие раздражители вызывают реакцию у ребенка, можно с помощью специальной процедуры в условиях больницы. Это позволит исключить продукт и не провоцировать неприятные признаки.

    Пищевая аллергия на семечки может возникнуть из-за содержания в них таких веществ, как альбумин и глобулин.

    Реже всего аллергия появляется на семечки подсолнечника и тыквы. Но это в том случае, если есть ядра в сыром или хорошо просушенном виде. Семечки тыквы могут вызвать аллергию, если и на сам овощ есть реакция организма. Если резко развилась реакция на семечки подсолнечника, то причина может быть не в них. Вызвать неприятные симптомы может растительное масло, на котором происходила обжарка.

    Чаще всего у ребенка встречается аллергия на семечки кунжута. В семенах содержатся белки, которые и становятся источником раздражения. Ситуацию усугубляют различные заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

    Льняные семечки не используются в пищу, но из них делают масло. Блюда, в которые было добавлено льняное масло, может привести к серьезным аллергическим последствиям. Следует ограничить или полностью исключить его беременным и кормящим женщинам. И тем более нельзя добавлять его в блюда первого прикорма.

    Аллергию может вызвать и чернослив. Чаще всего это связано с неправильной обработкой. Используют воск, глицерин и другие жиры для придания сухофрукту товарного вида. Ослабленный иммунитет и индивидуальная непереносимость организма – также частые причины реакций на чернослив.

    Аллергия на чернослив возникает редко и протекает в легкой форме, например, краснеют щечки. В этом случае нельзя добавлять чернослив при варке, а также давать его ребенку в сыром виде.

    Существует риск возникновения перекрестной аллергии на чернослив, если уже была реакция на сливу, вишню, абрикосы.

    Если ребенок на естественном вскармливании, то чернослив можно употреблять самой маме, так как продукт полезен для перистальтики кишечника.

    Кабачок является гипоаллергенным продуктом. Именно с него и начинаются первые прикормы. Но иногда встречаются случаи развития аллергии на кабачок.

    Причин, по которым развивается реакция на кабачок, может быть несколько. Важную роль играет наследственный фактор. Если хотя бы один из родителей страдает такой проблемой, то ситуация повторится и с ребенком. Возникнуть аллергия на кабачок может на фоне инфекционного заболевания или болезней органов пищеварения. Риск развития реакции возрастает при вскармливании ребенка смесями.

    Самыми распространенными блюдами первого прикорма являются каши. Их можно варить из различных круп. Какие каши рекомендованы в качестве первого прикорма? Доктора рекомендуют кукурузную или рисовую кашу. Причин появления аллергии на кашу может быть несколько:

    • белок коровьего или козьего молока;
    • содержание в зернах глютена (ячмень, пшеница, овес, рожь);
    • добавление фруктов, сухофруктов, овощей (например, чернослив, курага, кабачок);
    • добавление сахара.

    Молочные каши лучше оставить на период, когда ребенку исполнится год. Пока варить все каши следует на воде.

    Самой первой крупой, с которой знакомят малыша, должна быть гречка. Она гипоаллергенна, так как не содержит глютен. Аллергия может возникнуть на гречку у грудничка из-за содержания растительных белков (глобулин, альбумин). Реакция может развиваться на гречневую кашу, которую съела мама.

    Кукурузную кашу рекомендуют в качестве первых прикормов, так как в ней нет глютена. Но она может тоже вызывать неприятные симптомы.

    Если кукурузную кашу купили в магазине, то аллергия может проявиться на всевозможные добавки: сахар, молоко, кусочки каких-либо фруктов.

    Истинная аллергия на кукурузную кашу возникает в том случае, если крупа была приготовлена дома на воде, без добавления масла и сахара.

    Рис относится к полезным крупам, из которых можно приготовить вкусные блюда, например рисовую кашу. В его состав входит много полезных веществ, включая витамины и микроэлементы. Организм обогащается сложными углеводами, которые быстро усваиваются организмом, придают энергию и силы.

    Рис очень часто вызывает аллергию у ребенка. Есть несколько причин, почему так происходит.

    1. Нежелательная реакция на рис часто имеет наследственную предрасположенность.
    2. Высыпания и другие признаки могут возникнуть из-за того, что рис слишком часто включен в рацион грудничка. Например, за сутки ребенок получил рисовую кашу и смесь из рисовой муки.
    3. Рис обладает закрепляющим действием, развивается запор. В результате в организме начинают скапливаться токсины, которые и вызывают различные неприятные симптомы.
    4. Рис не содержит глютена. Но в его зернах большое количество белков, среди которых протеины пыльцы.

    Сливочное масло, которое иногда добавляют в каши, также вызывает нежелательные ответные реакции. Сливочное масло изготавливается из молока коровы, содержащего белки-аллергены (казеин, лактоглобулин, лактальбумин). Эти компоненты не исчезают даже при термической обработке.

    Нельзя добавлять в блюда детям до года и другие виды масел: пальмовое масло, облепиховое или подсолнечное масло.

    Аллергия, возникающая в ответ на молоко у грудничка, связана с лактозой или белком. Риск развития подобной проблемы возрастает, если сама мама страдает данным видом аллергии или были различные патологические состояния во время вынашивания ребенка (кислородное голодание плода, угроза выкидыша, вредные привычки).

    Кисломолочные продукты редко вызывают аллергию. Бактерии частично перерабатывают белок, и он лучше усваивается детским организмом. Кисломолочные продукты показаны в качестве первых прикормов, но только те, которые имеют небольшой срок годности.

    Также может развиваться аллергия на сахар у грудничка. Он чаще всего попадает в организм вместе с грудным молоком. Провокационным фактором является неправильный рацион кормящей мамы, пониженный иммунитет, дисбактериоз.

    Лечебные мероприятия

    Лечение может осуществляться по трем основным направлениям: соблюдение диеты, лекарственная терапия и аллерген-специфическая иммунотерапия. Маме следует вести дневник, в который будут заноситься продукты и реакция организма ребенка на него. Если малыш на грудном вскармливании, то перемены должны коснуться меню самой женщины.

    Если у ребенка аллергия на белок молока коровы, то стоит сменить используемую адаптированную смесь. Лечение в этом случае осуществляется с помощью перевода на смесь из козьего молока.

    Медикаментозное лечение используют в редких случаях, когда состояние ребенка влияет на его развитие. Врач может назначить комплекс лекарственных препаратов.

    • лечение начинается с приема антигистаминных препаратов в виде таблеток, капель, сиропов, кремов, мазей («Супрастин», «Фенистил», «Зиртек»);
    • медикаменты на основе гормональных компонентов («Дексаметазон»);
    • энтеросорбенты (активированный уголь, «Энтеросгель»);
    • средства, снижающие неприятные ощущения в животе («Эспумизан», «Плантекс»);
    • лечение сопровождается приемом ферментных препаратов («Креон», «Фестал»);
    • успокоительные средства (валериана, пустырник).

    Вылечить аллергию можно за несколько дней. Если следовать рекомендациям врача и придерживаться правильного питания, то аллергия пройдет на 3-4-й день.

    Аллергия на хлеб: причины, симптомы и что делать

    Пищевая аллергия в наши дни стала отнюдь не редкостной. Ей подвергаются не только взрослые, но и дети. Поэтому очень важно наблюдать за реакцией организма ребенка на каждый в веденный новый продукт питания.

    Аллергический бум на продукты, в наше время связан с разнообразием пищевых добавок используемых при выпечках, а так же применение разных удобрений для выращивания злаковых растений. В современном мире ни одно растение не выращивается без использования удобрений, а удобрение в свою очередь это химикаты, которые действуют не только на паразитов, но и впоследствии на людей тоже.

    Стоит задуматься о своем здоровье и не надо перебарщивать с хлебобулочными изделиями заблаговременно.

    Анафилактический шок – это молниеносная аллергическая реакция, которая проявляется от нескольких секунд до нескольких минут. Если не оказать помощь вовремя, то результат будет плачевным вплоть до летального исхода.

    Аллергия на хлеб, может ли она быть?

    При аллергии на хлеб, организм реагирует на глютен – растительный белок, который содержится не только в пшенице, но и в других злаках как: рожь, овес, ячмень.

    Любой вид хлеба будь это белый или ржаной может спровоцировать непереносимость. Но не стоит забывать, что аллергия может возникнуть не только от муки, но и на каждый компонент входящий в состав хлеба.

    Это может быть: молоко, дрожжи, яйца и т.д.

    По словам экспертов 1% человечества на нашей планете не переносят глютен. Хотя многие люди ежедневно едят хлеб, но при этом не ощущают никаких проявлении аллергии, пшеница считается сильным аллергеном. В таких случаях аллергия может идти в сочетании с другими хроническими заболеваниями или звонок иммунной системы на нахождение аллергена в организме слишком слабый.

    Причины

    На самом деле существует масса причин, по которым может развиться аллергия.

    • Слабый иммунитет.
    • Плохая экология.
    • Наличие хронических заболеваний.
    • Следует опасаться продуктов, содержащих несколько ингредиентов – это как пусковой механизм для реакции организма.

    Важно, быстро определить аллерген и убрать его из рациона питания, чтобы аллергия не развивалась дальше.

    Так же врачи убеждены, что реакция на хлеб может развиться, если:

    1. Человек каждый раз употребляет один вид хлеба.
    2. Злоупотребление вкусовыми добавками.
    3. Есть наследственная предрасположенность .

    Симптомы

    Аллергическая реакция на хлеб может проявляться в виде:

    • Сыпи. Сыпь может быть разной по форме и локализации.
    • Крапивницы. Характеризуется появлением зудящих волдырей, похожих на ожог крапивы. Легко устраняется при введении антигистаминных препаратов.
    • Отека Квинке. Это острое заболевание характеризуется отеком губ, языка, глаз. При этом наблюдается затрудненное дыхание. Стоит немедленно обратиться за помощью к врачу.
    • Анафилактического шока. Следует остерегаться этой реакции, так как шок может развиться стремительно, в течение нескольких мнут, что опасно для жизни человека.

    Особенности у взрослых

    Проявление аллергии у взрослого человека и у ребенка имеют различия. Взрослый человек может ощущать дискомфорт в виде:

    • Плохого самочувствия и быстрой утомляемости.
    • Вздутие, понос или запор
    • Боли в суставах
    • Потеря в весе

    В большинстве случаев взрослые даже не осознают, что такой дискомфорт вызван аллергией на хлеб. Они предполагают, что такое состояние возникает из-за имеющихся хронических заболеваний.

    Аллергия на хлеб у грудничка

    Аллергию дети переносят намного острее, чем взрослые. Симптомы развиваются быстро, проявляются в виде:

    • Крапивницы.
    • Диареи.
    • Колики.
    • Снижением аппетита.
    • Дети становятся очень раздражительными и капризными.
    • Бессонницы.

    Все, что касается детей, требует немедленного внимания и обращения к врачу.

    Особенности аллергии на различные виды хлеба

    Как известно, аллергия может быть на все виды хлеба, но белый хлеб чаще спровоцирует непереносимость. Стоит стараться меняет сорта хлеба, черный хлеб и ржаной издавна считаются наиболее безопасными для организма.

    Для 100% уверенности, на какой компонент хлеба у вас аллергия, следует обратиться к аллергологу. Он в свою очередь соберет анамнез, возьмет кровь, сделает кожную пробу, в результате чего сможет с точностью определить какой компонент вам дает аллергическую реакцию. И при проявлении аллергии на глютен, следует отказаться от всех видов хлебобулочных изделий.

    Аллергия при ГВ

    Хлеб во все времена считался одним из повседневных продуктов питания. Но при грудном вскармливании мать должна пересмотреть свой рацион, для того чтобы грудное молоко не смогло вызвать аллергию у ребенка.

    Стоит заметить, что свежевыпеченный хлеб вреден для здоровья, а вот черствый хлеб намного полезней.

    В любом случае, если у малыша выявили аллергию на хлеб, по согласованию детского врача и аллерголога следует поменять меню мамочки.

    Лечение и что делать

    По мере проявления симптомов аллергии назначают:

    • Адсорбирующие вещества.
    • Антигистаминные препараты.
    • Очистительную клизму.
    • При необходимости гормоны.

    В любом случае, следует отказаться от дальнейшего контакта аллергена с вашим организмом, иначе все симптомы возобновятся.

    Чем заменить хлеб

    Если пшеничный хлеб вызывает аллергию, надо его заменить крахмалом и рисовой, кукурузной или картофельной мукой.

    И вы можете дальше наслаждаться любимыми булочками, ведь много рецептов, в составе которых пшеничная мука, а ее можно заменить вышеперечисленными видами муки.

    Конечно, торты и пирожные не станут такими пышными, но все равно лучше так, чем потом мучиться последствиями аллергии.

    Аллергия на хлеб: миф или реальность

    Хлеб – главный продукт ежедневного рациона. Хлеб придает пище питательность, калорийность и всегда утоляет чувство голода. В нем содержится витамин B, клетчатка много необходимых организму злаков.

    Но, иногда, съев очередной хлебный кусочек, человек начинает испытывать сильные недомогания. Как правило, так начинаются симптомы на пищевые аллергены.

    Врачи утверждают, что на хлеб аллергия проявляется из-за содержащихся в нем злаков и вкусовых добавок.

    Врачи-аллергологи выделяют такие причины аллергии на хлеб, как:

    1. Постоянное употребление одного сорта хлебного продукта.
    2. Употребление хлебной продукции длительных сроков хранения.
    3. Злоупотреблением хлебами, содержащими различные вкусовые добавки.
    4. Приобретение способности к хлебной аллергии наследственно.

    Наиболее часто возникает аллергия на белый хлеб. Все потому, что сорта белого хлеба изготавливают из муки, содержащей большое количество глютена. Это вещество добавляет выпечке пышность и аромат. По содержанию глютена можно судить о качестве хлебного продукта.

    По статистке 1% людей в мире страдает от индивидуальной непереносимости глютена. Симптомы таких аллергических реакций очень специфические, а потому пострадавший может не догладывать о наличии у него аллергии на глютен.

    Симптомы данного заболевания

    Чтобы понять, как проявляется аллергия на хлеб, необходимо знать точные симптомы.

    Если возникает аллергия на хлеб, симптомы ее проявления ошибочно можно перепутать с пищевым отравлением. Пострадавший испытывает:

    • приступы кашля;
    • опухлость слизистой оболочки дыхательных проходов;
    • отечность языка;
    • покалывания в ротовой области;
    • кожный зуд;
    • боль в области живота и желудка;
    • диарею;
    • тошноту.

    Аллергия на хлеб у ребенка может сопровождаться более острыми расстройствами желудка, рвотными приступами и повышением температуры.

    Очень часто пациенты жалуются на хлебную аллергию, к которой хлеб не имеет никакого отношения. Если больной страдает гастритом или болезнями поджелудочной железы, отказ от хлеба не улучшит его состояние.

    Многие молодые мамы жалуются, что у ребенка начинаются обширные высыпания после кусочка съеденного хлеба. Но результаты анализов показывают, что хлеб здесь ни при чем: у ребенка — элементарные глисты.

    Поэтому, прежде, чем жаловаться на хлебную аллергию, необходимо проконсультироваться с врачом на наличие хронических и других заболеваний.

    Как лечить хлебную аллергию?

    Прежде, чем начинать лечение аллергии на хлеб, необходимо сдать соответствующие анализы или пройти лабораторный тест.

    Можно использовать метод элиминационирования, предполагающий исключение аллергенов из рациона употребления. На основании данного метода определяется источник возникновения аллергии.

    Результативным считается тест, предполагающий введение определенных аллергенов в подкожные области предплечья. По кожным изменениям можно судить о наличии аллергии на хлеб и другие раздражители.

    Для устранения аллергенных симптомов, доктор назначает прием:

    • антигистаминных и противовоспалительных медпрепаратов;
    • бронхорасширяющих средств;
    • иммунотерапии с применением вакцинаций;
    • стероидных средств;
    • стабилизаторов мастоцитов.

    Можно использовать народное лечение аллергии на хлеб. Оно помогает справиться с приступами аллергии и уменьшить ее симптомы.

    Самым лучшим средством в лечении аллергии считается мумие. Необходимо развести в литре воды 1 гр мумие. Напиток нужно употреблять утром по 100 мл и запивать кипяченым молоком. Действия мумие настолько эффективные, что уже через сутки можно избавиться от аллергических симптомов отечности горла. Курс лечения – не мене 20-ти дней.

    Справиться с аллергией помогут настойка из одуванчика и шиповника. Одну большую ложку травяной смеси нужно разбавить стаканом кипяченой воды и дать настояться в течение суток. Полученный напиток нужно употреблять по стакану трижды в день до приема пищи. Травяной настои можно держать в холодильнике.

    Помогает при аллергии и сухая крапива. Одну большую ложку крапивного порошка заливают кипяченой водой и дают настояться в течение получаса. Принимают по целому стакану трижды в день.

    Необходимо правильно выбирать хлебную продукцию, чтобы не допустить возникновения аллергических реакций. Так, аллергия на черный хлеб встречается не так часто, нежели на белые выпечки.

    Поэтому, доктора советуют отдавать предпочтение черным сортам хлеба. Те, кто страдает от аллергии на глютен, должен покупать безглютеновые хлебные продукты.

    Производители все чаще уделяют внимание данному сорту хлеба.

    Все о питании грудных детей с аллергией – чем кормить грудного ребенка-аллергика?

    Причины возникновения аллергии у новорожденного, как правило, традиционны:

    • Наследственность.
    • Последствия приема антибиотиков.
    • Нарушенный режим питания кормящей мамой.
    • Вакцинация.
    • Запоздалое прикладывание к груди.
    • Изменения в схеме вскармливания.

    Как кормить маленького аллергика?

    Почему у ребенка аллергия на молоко при грудном вскармливании – как правильно откорректировать питание мамы

    Возраст ребенка 1-6 месяцев. Рекомендовано кормить кроху только грудным молоком. Именно оно содержит те антитела, что необходимы для укрепления детского иммунитета и защиты от инфекций.

    Но, к сожалению, и на грудное молоко у крохи может развиться аллергия. Причины могут скрываться в употреблении кормящей мамой молочных продуктов и цельного молока. То есть, аллергия возникает на те белки коровьего молока, что попадают в грудное с питанием мамы.

    Исходя из этого, специалисты дают следующие рекомендации:

    • Для начала следует обратиться к диетологу и выбрать правильную диету
    • Вся продукты, в составе которых есть белок коровьего молока, должны быть исключены из рациона
    • На весь период кормления действует схема низкоаллергенной диеты
    • Запрещены овощи/фрукты красного цвета
    • Исключаются из меню орехи с какао, все цитрусовые, морепродукты и коровье молоко, а также лук с чесноком, жирные бульоны, редис
    • Употребление сахара/соли, пшеничного хлеба и макарон снижают до 35 % от привычной нормы

    Может ли быть у грудничка аллергия на смесь – подбираем питание

    • При выявлении у малыша на искусственном/смешанном кормлении аллергии на белки молока необходима полная замена привычных смесей (на коровьем молоке) на специальные безмолочные смеси.
    • Лет 15 назад для крохи-аллергика было крайне сложно составить лечебную диету, но сегодня проблем с такой продукцией не существует – ассортимент гипоаллергенных продуктов (в частности смесей) весьма широкий.
    • Безмолочная смесь для малыша-аллергика может быть лечебной, лечебно-профилактической, либо профилактической.

    При выборе смеси для грудничка ориентируются на:

    • Сам диагноз пищевой аллергии
    • На симптоматику
    • На возраст малыша
    • На тяжесть и длительность заболевания
    • На наличие иных болезней

    При аллергии и на соевый белок малышу «прописывают» лечебную смесь с гидролизованным белком. Выбор смеси совершается после консультации педиатра, который сможет, при необходимости, подобрать иную лечебную смесь, если выбранная малышу не подойдет

    Может ли быть аллергия на хлеб при гв у грудничка

    Аллергия на грудное молоко: правда или миф?

    Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

    Грудное молоко — лучшее питание для малыша. Оно обеспечивает необходимый комплекс витаминов и других питательных веществ, необходимых для роста и развития молодого организма. Но иногда материнское молоко провоцирует аллергическую реакцию. Однако это утверждение не совсем правильно. Дело в том, что вызывает аллергию не само молоко, а вещества, которые попадают в него из продуктов, потребляемых матерью.

    Аллергия и непереносимость молока — это одно и то же?

    Необходимо разделять эти патологии, имеющие схожую симптоматику, а также отличать их от галактоземии, поскольку для решения этих проблем применяются разные методы.

    непереносимость лактозы кишечник не усваивает лактазу, содержащуюся в молоке, вследствие чего она накапливается в организме и приводит к брожению вздутие, нарушение метаболизма, урчание, частая отрыжка, проблемы со стулом галактоземия неспособность организма усвоить галактозу приводит к сбоям зрительной, нервной и пищеварительной функций тошнота и рвота, мутный хрусталик глаза, увеличенная печень, перевозбуждение, отечность, частый жидкий стул, апатичное состояние аллергия на молочный белок протеины молока воспринимаются вражески иммунной системой, что ведет к кожным, гастроэнтерологическим и респираторным симптомам кожная сыпь, заложенность носа, насморк, учащенное дыхание, вздутие, колики, тошнота, понос

    Почему возникает аллергия?

    Как уже говорилось ранее, причиной аллергии является не само грудное молоко, а вещества, которые попадают вместе с ним в пищеварительный тракт ребенка. Аллергенами могут выступать такие употребляемые матерью продукты:

    • коровье или козье молоко;
    • яйца;
    • рыба;
    • глютенсодержащие злаковые;
    • бобовые: горох, фасоль, арахис и т.д.;
    • лимон, грейпфрут и другие цитрусовые;
    • шоколад;
    • кофе.

    Основными аллергенами являются белки, содержащиеся в коровьем и козьем молоке. Реакция может возникать из-за незрелости иммунной системы или снижения иммунитета, а также в связи с наследственной предрасположенностью.

    Если ребенок находится на грудном вскармливании и при этом его мама полностью придерживается диеты при лактации, а у малыша все же появляется сыпь или другие симптомы, это может быть непищевая аллергия. Ее источником зачастую являются пыль, текстиль (одежда, постельное белье), порошок для стирки, средства по уходу (детский крем, шампунь, массажное масло и др.), шерсть домашних животных, лекарственные средства или витамины, в том числе применяемые мамой.

    Симптомы аллергической реакции на материнское молоко

    • сыпь;
    • повышенная сухость кожи, шелушение;
    • покраснения.

    Сбои в работе желудочно-кишечного тракта:

    • запор;
    • понос;
    • изменение цвета кала;
    • слизистые и кровяные выделения;
    • рвотные позывы;
    • отрыжка.

    Нарушения дыхательной системы:

    • заложенность носа;
    • отечность;
    • покраснение век.

    Как диагностировать аллергию?

    При первых признаках аллергии необходимо показаться педиатру. После осмотра маленького пациента и сбора анамнеза он сможет определить, что вызвало реакцию. Кормящим матерям рекомендуется вести пищевой дневник, куда следует заносить записи обо всей съеденной пищи и реакции малыша на нее. Также врач может назначить элиминационную диету, суть которой заключается в устранении из рациона определенного продукта. Если после этого симптомы исчезают, аллерген обнаружен. Также важно исключить возможность непищевой аллергии.

    Лечение

    При подтверждении пищевой аллергии матери назначается гипоаллергенная диета, устраняющая из рациона аллергенные продукты.

    Гипоаллергенная диета при лактации

    мясо отварная и запеченная индейка, курица, говядина жареное и копченое мясо, свинина, сало
    рыба нежирные сорта жирные сорта, соленая рыба, икра, морепродукты
    яйца перепелиные (ограничено) куриные
    каши гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, геркулесовая манная
    фрукты зеленое яблоко, банан, груша цитрусовые и экзотические фрукты
    овощи картофель, брокколи, патиссоны, цветная капуста, кабачки, укроп, петрушка, салат баклажаны, белокочанная капуста, свекла, морковь, помидоры, чеснок, лук, редька, хрен, редис
    сладости сухофрукты шоколад, мед
    ягоды белая смородина все «красные» ягоды
    молочные продукты кисломолочные продукты низкой жирности без добавок, брынза, фета, моцарелла, адыгейский сыр молочные продукты высокой жирности, твердые сыры
    хлеб подсушенный хлеб из пшеничной муки выпечка, другие виды хлеба
    грибы любые
    орехи любые
    масло подсолнечное, сливочное, оливковое
    приправы, специи любые
    напитки зеленый и черный некрепкий чай кофе

    Также необходимо отказаться от всех продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки.

    Смесь — альтернатива грудному вскармливанию?

    В некоторых случаях маме приходится прибегать к искусственному вскармливанию. Такое происходит, если:

    • она вынуждена принимать сложные препараты, запрещенные при лактации;
    • грудного молока не хватает или оно пропадает вовсе;
    • мать физически не может находиться постоянно рядом с ребенком.

    Следует отметить, что существуют специальные безлактозные смеси для детей с лактазной недостаточностью, а также смеси на основе гидролизованного или соевого белка и аминокислот для малышей, страдающих аллергией на белок коровьего молока.

    Профилактические меры

    Дабы не пришлось бороться с проявлениями аллергии, необходимо строго соблюдать диету кормящей матери, а также на всякий случай вести пищевой дневник.

    Аллергия на хлеб у ребенка

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком #8212; глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    У взрослых недуг лечится довольно быстро, в пределах одной-двух недель.

    Может ли появиться у детей

    Аллергия на хлеб возникает у детей достаточно часто. Все дело в том, что организм ребенка уязвим.

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Причины заболевания

    Специалисты утверждают, что причины возникновения заболевания различаются в зависимости от сорта хлеба.

    Черный хлеб

    Если после употребления черного хлеба появилась аллергия, причины ее следующие:

    • Вкусовые добавки;
    • Разрыхлители теста;
    • Глютен;
    • Индивидуальная непереносимость;
    • Сниженный иммунитет.

    Ржаной хлеб

    В данном случае недуг появляется по следующим причинам:

    • Вкусовые добавки;
    • Рожь;
    • Дрожжи;
    • Модифицированные крахмалы;
    • Искусственные компоненты, входящие в состав продукта;
    • Повышенная чувствительность;
    • Слабый иммунитет.

    Белый хлеб

    Сочетает в себе множество аллергенов. Зачастую именно такой хлеб является причиной возникновения аллергии.

    Специалисты выделяют несколько причин появления заболевания:

    • Дрожжи;
    • Молоко;
    • Яйца;
    • Сахар;
    • Подсластители;
    • Искусственные красители;
    • Ароматизаторы;
    • Разрыхлители теста;
    • Натуральные растительные компоненты;
    • Повышенная чувствительность организма;
    • Низкий иммунитет.

    У взрослых и детей немного отличаются. Их нужно внимательно изучить.

    У взрослого

    Сопровождается следующими симптомами:

    • Сыпь по всему телу;
    • Зуд, жжение;
    • Слабость, сонливость;
    • Затрудненное дыхание;
    • Кашель;
    • Заложенность носа;
    • Тошнота;
    • Диарея;
    • Подавленность, быстрая утомляемость.

    к содержанию ↑

    У детей симптомы болезни немного отличаются:

    • Красные пятна на коже;
    • Мелкая сыпь;
    • Зуд;
    • Расстройство пищеварения;
    • Бессонница;
    • Плаксивость;
    • Ребенок не хочет играть;
    • Боли в животе;
    • Рвота;
    • Приступы кашля;
    • Слабость;
    • Повышение температуры.

    к содержанию ↑

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Для этого применяются:

    Взрослого

    Чтобы избавиться от покраснения кожи, зуда и отечности, рекомендуется принимать препараты:

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Нельзя забывать о мазях и гелях, которые используются для лечения кожного покрова, устранения высыпаний:

    Они эффективно борются с болезнью, помогают человеку быстрее восстановиться.

    Лечение у детей

    Для устранения аллергии у детей используются следующие медикаменты:

    Разрешается принимать активированный уголь в случае расстройства пищеварения, тошноты.

    Для лечения сыпи применяется мазь Фенистил-гель.

    Лечение у грудничков

    Детей раннего возраста лечить очень трудно, так как не все лекарства подходят, возможно появление осложнений.

    Для наружного применения грудничкам назначают мази:

    Народная медицина

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Раствор настаивается сутки, затем его процеживают и остуживают.

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Очень эффективным средством является мумие. Для этого его растворяют в одном литре воды.

    Уже через пять дней аллергия может исчезнуть.

    Последствия

    Зависят от возраста пациента. Последствия аллергии различаются у взрослых и детей.

    Для взрослых

    Последствиями заболевания у взрослого являются:

    У детей последствиями аллергии на хлеб являются:

    Профилактические советы специалистов

    Чтобы предотвратить возникновение аллергии на хлеб, рекомендуется следовать данным правилам:

    1. Исключение из рациона хлеба;
    2. Здоровое питание;
    3. Умеренные физические нагрузки;
    4. Прием витаминов;
    5. Подбор лекарств осуществляется вместе с врачом;
    6. Регулярное посещение больницы.

    Аллергия на хлеб сопровождается неприятными симптомами. Чтобы вылечиться, рекомендуется посетить врача, принимать лекарства. Следование советам специалиста приведет к выздоровлению.

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком #8212; глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    У взрослых недуг лечится довольно быстро, в пределах одной-двух недель.

    Может ли появиться у детей

    Аллергия на хлеб возникает у детей достаточно часто. Все дело в том, что организм ребенка уязвим.

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Причины заболевания

    Специалисты утверждают, что причины возникновения заболевания различаются в зависимости от сорта хлеба.

    Черный хлеб

    Если после употребления черного хлеба появилась аллергия, причины ее следующие:

    • Вкусовые добавки;
    • Разрыхлители теста;
    • Глютен;
    • Индивидуальная непереносимость;
    • Сниженный иммунитет.

    Ржаной хлеб

    В данном случае недуг появляется по следующим причинам:

    • Вкусовые добавки;
    • Рожь;
    • Дрожжи;
    • Модифицированные крахмалы;
    • Искусственные компоненты, входящие в состав продукта;
    • Повышенная чувствительность;
    • Слабый иммунитет.

    Белый хлеб

    Сочетает в себе множество аллергенов. Зачастую именно такой хлеб является причиной возникновения аллергии.

    Специалисты выделяют несколько причин появления заболевания:

    • Дрожжи;
    • Молоко;
    • Яйца;
    • Сахар;
    • Подсластители;
    • Искусственные красители;
    • Ароматизаторы;
    • Разрыхлители теста;
    • Натуральные растительные компоненты;
    • Повышенная чувствительность организма;
    • Низкий иммунитет.

    У взрослых и детей немного отличаются. Их нужно внимательно изучить.

    У взрослого

    Сопровождается следующими симптомами:

    • Сыпь по всему телу;
    • Зуд, жжение;
    • Слабость, сонливость;
    • Затрудненное дыхание;
    • Кашель;
    • Заложенность носа;
    • Тошнота;
    • Диарея;
    • Подавленность, быстрая утомляемость.

    к содержанию ↑

    У детей симптомы болезни немного отличаются:

    • Красные пятна на коже;
    • Мелкая сыпь;
    • Зуд;
    • Расстройство пищеварения;
    • Бессонница;
    • Плаксивость;
    • Ребенок не хочет играть;
    • Боли в животе;
    • Рвота;
    • Приступы кашля;
    • Слабость;
    • Повышение температуры.

    к содержанию ↑

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Для этого применяются:

    Взрослого

    Чтобы избавиться от покраснения кожи, зуда и отечности, рекомендуется принимать препараты:

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Нельзя забывать о мазях и гелях, которые используются для лечения кожного покрова, устранения высыпаний:

    Они эффективно борются с болезнью, помогают человеку быстрее восстановиться.

    Лечение у детей

    Для устранения аллергии у детей используются следующие медикаменты:

    Разрешается принимать активированный уголь в случае расстройства пищеварения, тошноты.

    Для лечения сыпи применяется мазь Фенистил-гель.

    Лечение у грудничков

    Детей раннего возраста лечить очень трудно, так как не все лекарства подходят, возможно появление осложнений.

    Для наружного применения грудничкам назначают мази:

    Народная медицина

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Раствор настаивается сутки, затем его процеживают и остуживают.

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Очень эффективным средством является мумие. Для этого его растворяют в одном литре воды.

    Уже через пять дней аллергия может исчезнуть.

    Последствия

    Зависят от возраста пациента. Последствия аллергии различаются у взрослых и детей.

    Для взрослых

    Последствиями заболевания у взрослого являются:

    У детей последствиями аллергии на хлеб являются:

    Профилактические советы специалистов

    Чтобы предотвратить возникновение аллергии на хлеб, рекомендуется следовать данным правилам:

    1. Исключение из рациона хлеба;
    2. Здоровое питание;
    3. Умеренные физические нагрузки;
    4. Прием витаминов;
    5. Подбор лекарств осуществляется вместе с врачом;
    6. Регулярное посещение больницы.

    Аллергия на хлеб сопровождается неприятными симптомами. Чтобы вылечиться, рекомендуется посетить врача, принимать лекарства. Следование советам специалиста приведет к выздоровлению.

    Аллергия на хлеб у ребенка: как лечить, симптомы и причины

    Может ли быть аллергия на хлеб у ребенка?

    Некоторые мамы волнуются, заметив проявления аллергии у своего ребенка после того, как он поест хлеб или кашу.

    Причина такой симптоматики может крыться не только в гиперчувствительности к глютену, но и в других проблемах организма, поэтому стоит немедленно показать ребенка врачу.

    Аллергия на хлеб у ребенка чаще всего вызывается именно содержащимся во многих хлебобулочных изделиях глютеном — опасным белком и сильным аллергеном.

    Он содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене, поэтому аллергическую реакцию могут вызвать не только хлеб, но и каши из этих злаков.

    У маленьких детей аллергия на глютен проявляется через проблемы с ЖКТ (сильный понос, метеоризм, отказ от еды) и кожные высыпания (крапивница, сыпь, покраснения, зуд). Ребенок начинает сильно беспокоиться, капризничать, плакать и отказывается спать.

    При появлении у ребенка таких симптомов нужно как можно скорее обратиться к врачу, который посоветует лекарственные препараты и подходящую малышу диету.

    В ежедневном рационе хлеб является основным продуктом. Его едят и на завтрак с бутербродами, и на обед, и на ужин. Им очень легко можно утолить чувство голода, он содержит большое количество калорий и добавляет пище питательности. Но бывают случаи, когда после съеденного кусочка хлеба у некоторых людей начинается недомогание. Таким образом чаще всего выражается аллергическая реакция на пищевые продукты. По мнению врачей, аллергия на хлеб появляется из-за имеющихся в его составе злаков и различных добавок.

    В качестве основных причин аллергии выступают следующие:

    • Употребление одного и того же сорта хлеба в течение длительного времени.
    • Употребление в пищу хлеба и выпечки с длительным сроком хранения.
    • Употребление большого количества хлеба и выпечки с разными вкусовыми добавками.
    • Наследственная предрасположенность к хлебной аллергии.

    Чаще всего аллергическую реакцию вызывает белый хлеб. Причина аллергии кроется в том, что пшеничная мука, из которой пекут белый хлеб, содержит много глютена. Именно благодаря этому веществу выпечка получается такой вкусной, пышной и ароматной.

    Симптомы

    Аллергию на хлеб очень легко можно спутать с обычным пищевым отравлением. Поэтому важно по симптоматике суметь определять аллергическую реакцию. При аллергии на хлеб появляются следующие симптомы:

    • отеки слизистой дыхательных путей;
    • отеки языка;
    • приступообразный кашель;
    • ощущение покалывания во рту и на языке;
    • боли в животе;
    • сыпь, покраснения и зуд на коже;
    • тошнота;
    • рвота;
    • диарея.

    Если от аллергии на хлеб пострадал ребенок, то желудочно-кишечный тракт еще больше страдает, вызывая такие симптомы, как приступы рвоты, сильную диарею, а также повышение температуры тела.

    Именно поэтому нужно не просто обращать внимание на аллергическую симптоматику, но и обращаться к врачу при появлении малейших симптомов для того, чтобы именно профессионал поставил вам диагноз «аллергия на хлеб» после полноценного обследования.

    Как лечить хлебную аллергию?

    До того, как начать лечение аллергии на хлеб, нужно убедиться, что вы имеете дело именно с этим заболеванием.

    Для этого необходимо сдать определенные анализы. Это может быть как анализ крови на наличие иммуноглобулина Е или кожные аллергопробы.

    Самыми распространенными медикаментозными средствами для лечения аллергии на хлеб, а также избавления от местных симптомов являются следующими:

    • Антигистаминные — желательно выбрать из представителей 2-го или 3-го поколения, так как у них меньше всего побочных эффектов, например, «Эриус», «Зиртек», «Кларитин», «Зодак». Большинство этих средств (в виде сиропов и капель) подходят и для лечения от аллергии маленьких детей. Таблетированные средства для взрослых чаще всего принимаются по одному разу в день по одной таблетке, дозировка для других возрастов — читайте внимательно инструкцию к лекарству.
    • Противовоспалительные;
    • Бронхорасширяющие;
    • Стероидные;
    • Иммунотерапия;
    • Стабилизаторы мастоцитов.

    Кроме медикаментозных методов лечения, можно применять и народные средства, которые смогут уменьшить проявления аллергической симптоматики. Самыми распространенными являются такие:

    Если вы заметили у себя аллергию на хлеб, то вам придется отказаться от употребления в первую очередь белого хлеба, а также хлебобулочных изделий с различными добавками. Как показывает практика, черный хлеб из безглютеновой муки приводит к аллергической реакции значительно реже по сравнению с белым пшеничным.

    Похожие статьи

    Нажимая кнопку Отправить , вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.

    Аллергия на хлеб

    Возникновение пищевой аллергии в последние несколько лет совсем не редкость. Примечательно, что вероятность развития заболевания у ребенка намного выше, чем у взрослого человека. Причины заболеваний самые разнообразные. В качестве аллергенов выступают не только продукты питания, но и вещества, которые входят в этот продукт.

    Может быть в этом виновата та негативная экологическая обстановка, которая установилась последнее время в мире, а может каждый человек индивидуально воспринимает то или другое вещество.

    Аллергия на хлеб – это одно из заболеваний, которое последнее время стало повсеместным. Одни специалисты ссылаются на то, что в этом виноваты химические добавки, которые используются для роста зерна и его хранения, а другие отмечают, что развитие реакции происходит из-за непереносимости глютена – белка, который содержится в зерновых культурах.

    Описание заболевания

    Важно знать, что аллергия может возникнуть и на белый, и на ржаной хлеб. Причем появление заболевания провоцирует не только глютен – растительный белок, который содержится в злаковых культурах, но и на другие элементы хлебобулочных изделий, такие, как дрожжи и молоко.

    Каждый из ингредиентов способен стать катализатором развития заболевания. Особенно подвержены такой реакции груднички и дети старшего возраста. У ребенка организм еще не успел сформировать полноценную иммунную систему, которая может защитить его от всего, поэтому и реакция на аллергены моет стать достаточно бурной.

    Причины появления аллергии на хлеб

    На самом деле, как уже было замечено, симптомы аллергии могут спровоцировать следующие вещества и ингредиенты:

    Растительный белок или глютен вызывает непереносимость у 1% всего населения земного шара. Это вещество содержится в пшенице, ржи и ячмене. Основными симптомами заболевания является вздутие живота, метеоризм, слабость, периодическая усталость. Иногда наблюдаются дерматические проявления.

    Дрожжи являются обязательным ингредиентом выпечки, и используются для приготовления всех видом хлеба. Это вещество также способно спровоцировать аллергию, особенно у ребенка. Реакция на этот продукт возникает не часто, но даже слабые симптомы не следует оставлять без внимания.

    Молоко применяется при изготовлении сдобной выпечки. Покупая ребенку вкусную булочку, мы и не задумываемся, что в ней может содержаться достаточно сильный аллерген. Особенно опасно употреблять белый батон.

    Помимо основных аллергических групп, в хлеб могут входить различные добавки: специи, семечки и орехи, которые также способны спровоцировать развитие аллергии у взрослого и ребенка. Также раздражителями могут стать яйца и масло.

    Симптомы болезни

    Симптомы заболевания у ребенка и у взрослого пациента могут иметь различия. Аллергия на хлебобулочные изделия у взрослого человека может проявляться в следующем виде:

    У детей наблюдаются такие симптомы:

    Диагностирование заболевания

    Выявить болезнь достаточно просто. Для этого достаточно прекратить потреблять хлебобулочные изделия. Если же симптомы не прекращаются то следует обратиться к врачу, где будет проведена биопсия кишечника. Выявление заболевания при помощи диеты выполняется в течение нескольких дней.

    Дополнительно берут общий анализ крови на предмет наличия аллергенного белка. Если таково выявляется, то далее, специалисты стараются определить, какой раздражитель провоцирует его распространение.

    В некоторых случаях ставятся скарификационные пробы, которые позволяют определить конкретный аллерген. Под кожу пациента вводятся различные аллергены, и врач наблюдает за реакцией. Если около пробы появляются покраснения, то можно смело говорить об аллергии.

    Лечение заболевания

    Поскольку болезнь на сто процентов нельзя отнести к аллергическим, стоит прибегнуть и к соответствующим лечебным мерам.

    Прежде всего, необходимо диагностировать то вещество, на которое у пациента появляется аллергическая реакция. После определения, можно исключить из своего питания все продукты, содержащие это соединение, тем самым полностью обезопасив себя от возможного возникновения аллергических симптомов.

    В том случае, если болезнь уже приобрела острую или запущенную форму, следует обратиться к врачу за лечением. Помочь в такой ситуации могут аллерголог и диетолог.

    Диетолог составит правильный рацион (исключая не только хлеб и подобные изделия, но и все продукты, содержащие раздражитель, даже напитки), а аллерголог составит необходимый план лечения, которые поможет избавиться пациенту от симптоматики болезни. Обычно лечебный курс заключается:

    Наряду с лечебными методиками стоит поддержать работу иммунной системы человека при помощи витаминных комплексов. Разумеется, выбор витаминов должен определять врач, потому что такие препараты также способны вызывать аллергию у пациентов.

    Справиться с аллергией на хлеб не сложно, самое главное определить основной раздражитель и ограничить больного в его потреблении. Если симптоматика доставляет пациенту серьезные проблемы, то можно воспользоваться лекарственными препаратами. И самое главное, самолечением заниматься не стоит, лучше всего сразу же обратиться к врачу.

    может ли быть аллергия на черный хлеб у грудничка

    Теперь перерыла весь инет и жутко расстроена. Мы с рождения на ИВ. Педиатр говолрила в 2 месяца начинать давать сок яблочный, потом морковный, в 4 месяца суп овощной. У дочери высыпания были на писюшке, с соком сделала перерыв, потом опять начала давать. В 4 месяца начала давать суп — есть не хотела, я ее кормила через силу дня 4, потом перестала. Высырпания опять появились на писюшке и на щечках. В итоге С 2,5 месяцев до 4 месяцев пили сок, ну и суп этот

    Скажите мне — я угробила своего ребенка. Я сама склонна к аллергии, да и проблемы с ЖКТ имеются. Наследственность у ребенка еще та

    Тори, во-первых, успокойтесь. Главное, что вы уже поняли все. Теперь никаких прикормов, до 6-7 месяцев, или до первого зубика. Причем как вводить прикорм читайте на этом форуме. Главное, никакого насилия. Цель — не накормить, а познакомить. До года малышке из смеси хватит всего необходимого. Еда — это только знакомство. Поэтому маленькими порциями и не воодить сразу несколько продуктов. Наблюдать за реакцией. Если есть реакция — подождите недельку-две. Удачи. Спокойствия вам и вашему ребенку

    Тори, все равно пока не торопитесь. Пусть пройдет сыпь. Вводить прикорм советуют, когда детка здорова и отлично себя чувствует. Для меня лично главным критерием ввода прикорма было наличие интереса к маминой еде.

    Тори, не казните себя! Конечно стоит отменить все «блюда» и кормите спокойно смесью, может и до 6 месяцев безо всяких прикормов. Как ваш вес и рост? Как со смесью дела?

    Прикорм еле-еле ввели в 7 -7,5. Ничего, кроме сиси и НАНа кисломолочного есть не хотела, методом проб стали давать мясо, а овощи позже пошли, а фрукты (пюрешки) до сих пор у нас в игноре. Уже свежие едим.

    До сих пор основная еда — смесь. Грудью уже не кормлю. Тоже были высыпания (да и до сих пор иногда бывают, на

    Здравствуйте, Евгений Олегович! Огромное спасибо за Вашу книгу, многое из того, о чем Вы пишите, я делала интуитивно, а теперь у меня, а главное наших многочисленных родственников, есть подтверждение того, что я поступала правильно. Тем не менее, не бывает такого, чтобы не было вопросов в отношении детей, тем более собственных. Нашему сыну 5 месяцев, здоровый, долгожданный ребенок, развивается нормально, родился 4050, сейчас приближаемся к 8 кг. Есть некоторые проблемы с т.з. невропатологии, нашли грамотного специалиста, проходим курс лечения электрофорезом на эуфиллин и дибазол, принимаем циннаризин, колем витамины B6 и B12. С массажем нам очень повезло — наша бабушка профессиональная массажистка. Кстати, когда начинала давать препараты, которые прописал невропатолог внимательно следила за реакцией, поскольку не знаю, может ли что-либо из назначенного вызвать аллергию (возможно и не может, но я же не специалист). Плавно перехожу к основной проблеме, которая меня беспокоит больше всего. С трех месяцев мы полностью на искусственном вскармливании, поскольку после экстренного кесарева сечения с последующими осложнениями, несмотря на все старания так и не удалось наладить лактацию в полной мере, к величайшему моему сожалению. Ровно в два месяца у нас впервые покраснели щеки, с тех пор их цвет толком и не менялся. На щеках образуются корочки, которые то проходят, то появляются, но не чешутся, т.е. ребенка вообще никак не беспокоят. Меня же эта проблема беспокоит и даже очень, в первую очередь потому, что у моего племянника (ему 12 лет) очень тяжелая аллергия «на все на свете» и астма. У нас с мужем аллергии нет. Тем не менее… Никаких экспериментов с прикормами мы до сих пор не проводили, только меняли периодически смесь, в надежде найти что-то, на что не было бы реакции. И вот, что у нас получилось. Кормимся мы, например, какой-либо смесью, щеки у нас красные. Смесь пос

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком — глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    Может ли появиться у детей

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Причины заболевания

    Аллергия на черный хлеб появляется крайне редко, так как это один из самых безопасных продуктов. Добавок в этом хлебе немного, поэтому аллергия проявляется только в единичных случаях.

    Симптомы

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Лечение

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Народная медицина

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Видео

    Последствия

    Профилактические советы специалистов

    Аллергия на хлеб сопров

    Вы сами будете есть хлеб, зная, что ребенок увидит и будет просить, так как очень его любит, или не будете есть вообще? Или есть его тайком от ребенка?

    Я очень понимаю Ваше смятение. У нас похожая ситуация: у моего ребенка (2 года) пищевая непереносимость всего на свете. Кушать мы можем только пшено, безглютеновую овсянку, желтую сливу и свеклу. Конечно, мы вместе с ним вообще не едим, иначе это будет выглядеть как издевательство над ребенком. Если ребенок на грудном вскармливании, то и мамочке надо обязательно исключить аллергичный продукт на пару месяцев, потом снова попробовать.

    А реакция может быть на любой компонент хлеба: глютен (особый белок, содержащийся почти во всех крупах), пшеница, хлебопекарные дрожжи, яйцо и пр..

    А вообще, Вам надо написать больше исходной информации (возраст ребенка, как проявляется аллергия; на ГВ или нет; аллергия или пищевая непереносимость; сдавали тесты на иммуноглобулин, есть ли реакция на другие продукты и пр.).

    Если у ребенка есть пищевая непереносимость или аллергия на какой-либо компонент, то домашняя выпечка проблемы не решит. «Пеките дома» Вам могут сказать только люди, которые никогда не встречались с данной проблемой, а совет дать очень хочется. Также, никто может утверждать что-либо типа «скорее всего аллергия на. «. С равной долей вероятности реакция может возникнуть на любой компонент.

    Аллергия у него скорее всего на глютен. Не з наю, как в России, но в Европе можно или специально выпеченный хлеб покупать, или смеси для хлеба, или муку без глютена. А при ребенке, я, естественно, есть бы хлеб не стала, если ему нельзя!

    я даже знаю на какое составляющее, это «термофильные дрожжи» редкая дрянь и отрава, но её в обязательном порядке (требование гост) добавляют ВО ВСЕ хлебобулочные изделия.

    Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению,

    Здравствуйте уважаемый Евгений Олегович! Как прекрасно, что Вы есть на свете! Своими советами Вы очень успокаиваете Нервных мамаш (коими являются почти все) и я в их числе. Как всегда обращаюсь за помощью именно к Вам, так как обратиться особо не к кому. Моей дочери 1 год и 3 мес. Вся мордашка в аллергии, вернее не вся, но почти (на подбородке и одной щеке). Появилась аллергия как-то странно и неожиданно месяца 2 назад сразу после прививки на корь, краснуху, паротит. Участковый врач сказала, что, мол, дали сладкое после прививки и получили в результате. Мы ей поверили, но аллергия не прошла. Приблизительно в тот же промежуток времени стали давать дочери разные сырковые массы («Машенька», «Президент»), но после появления аллергии отменили тут же, но и после этого аллергия не прошла. Стали далее анализировать питание и остановили свое предположение на коровьем молоке (его мы тоже стали давать недавно). Ранее покупали ей разные каши, содержащие молоко типа «Винни» и никакой аллергии не было, молочную смесь давали «Нестажен» и было все в порядке, а теперь такая картина. Может ли быть аллергия на пастеризованное молоко, если на сухое молоко не было? Конечно, я предполагаю, что может быть, но что же теперь делать? Кашками из коробок она не наедается, ведь уже взрослая, а каша рассчитана на ребенка 4-6 месяцев. Остальное питание проверенное. Ест супы (варим отдельно, не жирные), мясо, летом ела свежие фрукты (и никакой аллергии), кефир, йогурт «Живинка». Что же нам теперь делать с молоком, может есть какая альтернатива? Чем вывести нам эту красоту со щечек и подбородка? И еще: пробовала отменять молоко, но особенных результатов не наблюдаю, т.е. становится немного лучше, а потом опять все по старому. Советовали подавать «Полисорб». А Вы как считаете? С уважением. Рита.

    Наличие глистов у детей грудного возраста – это очень серьезная проб

    Рита, здравствуйте! Молоко и, соответственно, коровий белок, входящий в состав смесей, специально

    Аллергическую реакцию может вызвать любой продукт, но оказывается, что причиной 90% случаев пищевой аллергии у детей являются всего лишь 6 продуктов — молоко, яйца, арахис, орехи, соя и пшеница. У взрослых большинство серьезных аллергических реакций вызваны только 4 видами продуктов, это арахис, орехи, рыба, моллюски и ракообразные. Аллергия на фрукты и овощи встречается гораздо реже и, как правило, она менее серьезная.

    Аллергия на коровье молоко — одна из наиболее распространенных у детей раннего возраста. 2—3 % детей в возрасте до 3 лет имеют аллергию на белок коровьего молока. Возможно, причина в том, что это первый чужеродный белок, который дети раннего возраста получают в большом количестве, особенно, если они находятся на искусственном вскармливании. У детей с аллергией на коровье молоко даже при грудном вскармливании могут возникнуть колики или экзема, которые исчезают с исключением молочных продуктов из рациона кормящей матери.

    Наиболее распространенный симптом аллергии на молоко у детей — рвота после кормления. Но встречаются и более тяжелые реакции. Колики, повышенное газообразование, беспокойство иногда бывают единственными проявлениями аллергии на белок коровьего молока у грудничков. К другим симптомам аллергии относятся сухость кожи, зуд, сыпь, атопический дерматит.

    И конечно же, наиболее очевидные симптомы аллергии — это крапивница или проблемы с дыханием, появляющиеся непосредственно после употребления молочных продуктов.

    Большинство детей с аллергией на коровье молоко реагируют также и на молоко других животных, поэтому заменять коровье на молоко коз или овец не стоит.

    Стоит отметить, что некоторые дети с аллергией на белок коровьего молока не переносят и соевый белок. Поэтому смеси на основе сои также могут им не подойти. В таком случае вам придется вместе со своим педиатром подобрать

    Аллергия на хлеб

    Возникновение пищевой аллергии в последние несколько лет совсем не редкость. Примечательно, что вероятность развития заболевания у ребенка намного выше, чем у взрослого человека. Причины заболеваний самые разнообразные. В качестве аллергенов выступают не только продукты питания, но и вещества, которые входят в этот продукт.

    Может быть в этом виновата та негативная экологическая обстановка, которая установилась последнее время в мире, а может каждый человек индивидуально воспринимает то или другое вещество.

    Аллергия на хлеб – это одно из заболеваний, которое последнее время стало повсеместным. Одни специалисты ссылаются на то, что в этом виноваты химические добавки, которые используются для роста зерна и его хранения, а другие отмечают, что развитие реакции происходит из-за непереносимости глютена – белка, который содержится в зерновых культурах.

    Известно, что аллергия на хлеб может развиться и у взрослого человека и у грудничка. Опасность заболевания заключается в том, что при очень острой форме аллергии у человека может произойти скоротечная реакция в виде анафилактического шока, которая потребует быстрого вмешательства специалистов.

    Описание заболевания

    Важно знать, что аллергия может возникнуть и на белый, и на ржаной хлеб. Причем появление заболевания провоцирует не только глютен – растительный белок, который содержится в злаковых культурах, но и на другие элементы хлебобулочных изделий, такие, как дрожжи и молоко.

    Каждый из ингредиентов способен стать катализатором развития заболевания. Особенно подвержены такой реакции груднички и дети старшего возраста. У ребенка организм еще не успел сформировать полноценную иммунную систему, которая может защитить его от всего, поэтому и реакция на аллергены моет стать достаточно бурной.

    НетАллергии!

    медицинский справочник

    Аллергия на глютен у грудничка при грудном вскармливании

    Аллергия на глютен сопровождается неприятными симптомами, приводит к ухудшению самочувствия ребенка.

    Если не лечиться, могут возникнуть серьезные осложнения. Однако перед началом лечения рекомендуется внимательно изучить заболевание, причины его появления.

    О том, какие симптомы говорят об аллергии на глютен у ребенка, расскажем в статье.

    Как проявляется аллергия на яйца у детей? Узнайте об этом из нашей статьи.

    Глютен является весьма опасным белком, который содержится в злаковых культурах.

    К ним относится овес, пшеница, ячмень. Глютен является аллергеном.

    Употребив продукт с его содержанием, у ребенка возникает аллергическая реакция. Именно глютен является основной причиной заболевания. Специалисты выделяют еще несколько причин аллергии:

    1. Слабый иммунитет.
    2. Генетическая предрасположенность.
    3. Повышенная чувствительность организма.
    4. Нарушение микрофлоры кишечника.
    5. Неправильное функционирование ЖКТ.
    6. Ранее перенесенная инфекция в тяжелой форме.

    В большинстве случаев аллергия возникает у детей в возрасте от трех до восьми лет, когда иммунная система активно развивается. Она не до конца сформирована.

    Бывает заболевание у деток дошкольного возраста, которых приучают к кашам. Организм малыша может ответить аллергией, так как к этому белку надо привыкнуть. Приучать ребенка следует к кашам в малых количествах, иначе сыпи и сильного зуда не удастся избежать.

    Этот компонент входит в состав следующих продуктов:

    О том, как определить аллергию на кошек у ребенка, читайте здесь.

    К симптомам заболевания у детей относятся:

    1. Диарея.
    2. Боль в животе.
    3. Крапивница.
    4. Зуд кожных покровов.
    5. Недержание газов.

    Как проявляется аллергия на глютен у ребенка? Фото:

    К признакам заболевания врачи-аллергологи относят плаксивость, агрессивность. Если после употребления вышеописанных продуктов у ребенка повышается температура, наблюдается головокружение, малыша тошнит, возникла аллергическая реакция.

    Уже спустя несколько минут после употребления продуктов с глютеном ребенок может побледнеть, у него болит живот.

    Аллергия на глютен может возникать в разных формах.

    Появляется чаще всего у детей в возрасте 1-3 лет. Переносится легко: наблюдается слабость, небольшое покраснение кожи, зуд. Проходит аллергия через 3-5 дней. Повторно возникает очень редко, имеет свойство навсегда исчезнуть.

    Непереносимость глютена в этом случае сохраняется на всю жизнь. Возникает у детей в возрасте 3-5 лет. Проявляется и во взрослом возрасте. Таким людям врачи советуют исключить из рациона злаковые культуры.

    Человеку приходится придерживаться строгой диеты, так как в организме не бывает фермента, который бы расщеплял глютен. Из-за этого кишечником данный белок не усваивается.

    Аллергическая реакция бывает очень серьезной, может привести к осложнениям.

    В период обострения аллергия держится до двух-трех недель, для ее устранения приходится применять медикаменты.

    О целиакии вы можете узнать из этого видео:

    Как выявить аллергию на глютен у ребенка? Выполняется в больнице врачом-аллергологом. Он осматривает пациента, затем применяет для диагностирования заболевания:

    1. Анализ крови.
    2. Анализ мочи.
    3. Биопсию кожи.

    Благодаря названным процедурам выявить аллергию на глютен не составляет труда. Врач определяет диагноз, назначает определенные лекарства.

    Может ли быть аллергическая реакция у ребенка на бананы? Ответ узнайте прямо сейчас.

    При аллергии на глютен специалисты рекомендуют использовать препараты, которые устраняют крапивницу, зуд и отечность:

    Ребенку нужно употреблять одно из названных лекарств 2-3 раза в день по половине таблетки. Нельзя принимать эти препараты более пяти дней, иначе возможны осложнения.

    Если у ребенка болит живот, наблюдаются диарея и тошнота, рекомендуется принимать активированный уголь. Он выведен аллерген из организма, облегчит состояние пациента. Поможет избавиться от боли в животе Смекта.

    Для этого в стакане теплой кипяченой воды растворяют половину порошка лекарства. Ребенку нужно выпивать средство в таком количестве дважды в день. Состояние малыша улучшится через 2-3 дня.

    Борется с заболеванием настой из череды. Для этого в стакане кипятка растворяют большую ложку измельченной травы. Компоненты перемешиваются, раствор должен настаиваться десять минут, затем его процеживают.

    Детям нужно употреблять лекарство по половине стакана дважды в день незадолго до еды.

    Лекарство устранит неприятные симптомы аллергии, улучшит общее состояние организма, поможет быстро выздороветь.

    Помогает выздороветь настой из ромашки. Для этого смешивают стакан кипятка и большую ложку сырья. Настаивается смесь двадцать минут, после чего процеживается. Принимать ребенку необходимо лекарство по половине стакана 2-3 раза в день.

    Для наружного применения рекомендуется алоэ. Оно безопасно для нежной кожи ребенка.

    Небольшой листик этого растения промывают, разрезают вдоль и прикладывают к болезненному участку на десять минут, затем убирают, а кожу слегка протирают салфеткой. Необходимо выполнять в день две процедуры.

    Чем кормить малыша? Пациентам рекомендуется отказаться от употребления некоторых продуктов и блюд:

    • хлебобулочные изделия;
    • макароны;
    • выпечка;
    • майонез, кетчуп;
    • приправы;
    • чипсы, сухарики;
    • пирожные;
    • жирные и жареные блюда;
    • овсяная каша;
    • копчености;
    • пшеничная каша;
    • какао.

    Лечебная диета поможет очистить организм от вредных веществ, аллергена. Состояние пациента значительно улучшится, он выздоровеет через несколько дней.

    Что делать, если у младенца аллергия на глютен при грудном вскармливании?

    Аллерген может проникать в небольшом количестве в грудное молоко, если мать употребляет регулярно продукты, содержащие глютен.

    Грудничку достаточно совсем немного этого белка, чтобы заболеть. Выздороветь поможет диета. Кормящей грудью женщине следует отказаться от продуктов и блюд, содержащих глютен.

    Постепенно аллерген исчезнет из молока, а значит и в организм малыша этот белок не попадет. Ребенок выздоровеет через несколько дней.

    Если у грудничка появились сыпь на коже и зуд, рекомендуется смазывать болезненные участки кожи кремом Бепантен дважды в день. Самочувствие ребенка значительно улучшится через 3-5 дней.

    Аллергическая реакция с возрастом проходит. Ребенок становится старше, иммунная система укрепляется, организм справляется с усвоением глютена.

    Обычно к 10 годам этого заболевания не бывает. Ребенок может употреблять продукты, содержащие глютен и при этом чувствовать себя превосходно. Ни сыпи, ни расстройства желудка не будет.

    Однако очень редко болезнь остается, примерно в 5% случаев. Это может быть связано с индивидуальной непереносимостью глютена, когда фермент, расщепляющий этот белок, отсутствует. Передается заболевание по наследству. В этом случае данный компонент не будет усваиваться, несмотря на возраст пациента.

    Таким образом, аллергия на глютен возникает в детском возрасте довольно часто, сопровождается неприятными симптомами, ухудшением самочувствия. Справится с болезнью помогут медикаменты, народные средства и диета.

    Чем раньше будет начато лечение, тем быстрее ребенок выздоровеет. Главное — не допускать развитие болезни, вовремя лечить малыша. Тогда ребенок выздоровеет уже через одну-две недели.

    О том, что такое глютен, расскажет доктор Комаровский в этом видео:

    Глютен — высокомолекулярный белок. Редко, провоцирует развитие аллергии, кишечных заболеваний. Выражается как: метеоризм, тяжесть в желудке, колики у малышей после приема мучных продуктов – круп (ячмень, овёс, пшеница) с повышенным процентным содержанием глютена.

    Если не лечить на раннем сроке, то накопление глютена в организме может взывать нарушение функций многих систем, органов. Мамам нельзя игнорировать симптомы – предвестники глютеновой аллергии у ребёнка и нужно обратиться к педиатру.

    Именно у детей дошкольного возраста зафиксированы случаи появления аллергии на хлеб. Случаи вспышки подобной реакции у взрослых пока не зафиксированы. Симптоматика – довольно яркая у грудничков в период введения прикорма в 5-6 месяцев или злаковых каш с предполагаемым содержанием глютена.

    До тех пор, пока ребёнок вскармливается грудным молоком, конечно, никакой аллергии в принципе быть не может. Белок не накапливается в материнском молоке. Зато в организме ребёнка с каждым приемом в виде хлебобулочных изделий начинает постепенно повышаться в концентрации. Так по мере накопления вызывает аллергию на хлеб, спустя 2-3 недели и даже месяцы.

    Вызывает чаще всего реакцию многокомпонентная пища, подаваемая малышам в качестве первого прикорма. Ведь вряд ли взрослый человек или здоровые дети будут плохо себя чувствовать, но у излишне чувствительных малышей к аллергенам спровоцировать патологию может:

    • дисбаланс микрофлоры кишечника;
    • сбой функций ЖКТ;
    • развитие тяжелой инфекции в организме;
    • наследственная предрасположенность;
    • несовершенство иммунной системы;
    • излишняя чувствительность непосредственно к глютену.

    У старших детей вызывать аллергию на высокомолекулярный белок может кишечное расстройство, дисбактериоз, ОРВИ, ОРЗ, длительный прием антибиотиков. Это факторы, провоцирующие расстройство пищеварения, снижения усваяемости пищи, дисбаланс микрофлоры кишечника.

    Глютен – растительный белок. Содержится в большей части в злаковых: пшеница, ячмень, рожь, овес. Именно клейковина в составе данных круп содержит в себе сильнейший аллерген.

    Вызвать реакцию может ежедневный прием:

    • хлеба;
    • злаковых;
    • сдобной выпечки;
    • отрубей;
    • макаронных изделий.

    Продукцию с завышенным содержанием клейковины выпускает не только хлебозавод, но и другие предприятия по производству гастрономических изделий: крабовые палочки, майонез, мороженое, соусы, конфеты, чипсы, заправки, пельмени, компоты консервированные.

    Глютен пищевой при накоплении в организме способен вызвать развитие серьезных патологий:

    • аллергический шок;
    • целиакию, заболевание с недостаточным содержанием либо полным отсутствием фермента, расщепляющим глютен в организме.

    Опасность представляют симптомы, особенно для грудничков:

    • побледнение покровов кожи;
    • снижение кровяного давления;
    • затрудненность дыхания;
    • одышка;
    • отек гортани;
    • судороги.

    Симптомы – угрожающие. При подозрении аллергии на глютен вызывать скорую помощь ребенку нужно в незамедлительном порядке.

    При попадании в организм специфический белок начинает вырабатывать аммиак – химический компонент, накопление которого может крайне негативно отразиться на клетках головного мозга. Кроме того, дети с непереносимостью глютена могут страдать обострениями на протяжении всей своей жизни.

    Не устойчивы малыши в 3-5 лет и подростки, нуждающиеся в проведении медикаментозной терапии.

    Ребёнок после введения первого прикорма начинает только знакомиться с пищей. Многие мамы замечают, что начальные дни прикорма даются нелегко, когда проявляется аллергия на глютен, симптомы у детей: срыгивание, отсутствие набора веса по причине отказа от еды.

    Примерно через 2-3 недели в качестве реакции вполне могут проявиться первые признаки аллергии на белок — глютен. Конечно, на степень и интенсивность проявления повлияют дозы и порции принятой мучной пищи. Основные признаки:

    • вздутие живота;
    • снижение веса;
    • проявление рахита;
    • отставание в росте;
    • диарея, отхождение обильного кашицеобразного либо наоборот, жирного пенистого стула.

    ВАЖНО! Реакция на белок и непереносимость — 2 разных понятия. В первом случае — это временное явление и достаточно устранить аллерген из рациона. Во втором случае — это заболевание с возможным эпизодическим течением на протяжении всей жизни ребенка.

    По-разному может проявляться аллергия на глютен у ребенка симптомы первичные:

    • слабость, утомляемость, вялость, плаксивость;
    • дерматит на коже;
    • папулезные высыпания на ягодицах, коленях и локтях;
    • послабление тонуса мышц;
    • кровоточивость десен, развитие кариеса.

    Белок в составе круп при попадании в ЖКТ начинает распадаться на отдельные компоненты, воспринимаемые организмом за чужеродные. Отличительная особенность реакции на белок — истощение ручек и ножек у ребенка, вздутие и пучение живота. Можно посмотреть на фото, как проявляется глютеновая реакция. Именно белок в мучной продукции провоцирует снижение выработки гемоглобина в составе крови, развитие анемии и рахита, желтизну на коже, отхождение кала со зловонным запахом.

    СПРАВКА! Нельзя откладывать поход к врачу, если у ребёнка наблюдаются колики и боль в кишечнике, признаки диареи, необъяснимое снижение веса, ломота в костях, суставах и мышцах свыше 1 месяца подряд.

    Симптоматика на специфический белок у малышей может быть крайне неблагоприятная, когда кишечник полностью отказывается переваривать злаковый специфический белок, приводя к сбою функций ЖКТ, пищеварительного тракта.

    Белок способен нанести существенный вред кишечнику, привести к подавлению полезной микрофлоры, спровоцировать разрастание патогенной флоры и развитию воспалительного процесса. За счет него явно ухудшается усвояемость веществ, в итоге — нехватка витаминов, питательных строительных элементов в организме ребенка. По мере насыщения продуктами распада может произойти отравление клеток мозга. Последствия — крайне негативные.

    Первое, что бросается в глаза, это — появление крапивницы, сыпи на теле у детей, преимущественно на ногах, локтях, коленях и ягодицах. Груднички становятся беспокойными, плаксивыми, ведь постоянно пучит живот и понять это можно по постоянному сучению ножками, желанию притянуть их ближе к животу.

    Внешняя аллергия у ребенка на пшеничную муку у ребенка выражается как глютеновое отравление:

    • отхождение пенистого поноса;
    • усиление газообразования;
    • расстройство сна;
    • беспокойное поведение, постоянный плач у грудничков;
    • вялость;
    • ломота в суставах;
    • зуд, жжение, пощипывание на коже.

    О переносимости на белок глютена может свидетельствовать отставание детей в росте и развитии, целиакия на фоне частичного или полного отсутствия переваривании белка в стенках кишечника.

    Появление первичных симптомов аллергии на глютен у ребёнка уже нельзя игнорировать и нужно показаться врачам. Промедление, бездействие может привести к резкому ухудшению самочувствия.

    Основные методы диагностики:

    • аллерготесты;
    • иммуноферментное исследование венозной крови (сыворотки) на выявление процентного количества антител к тканевой трансглутаминазе и ретикулину.

    Редко, но все – же частицы глютена могут попасть в грудное молоко, если мама будет кушать глютеновую еду большими порциями. Грудничкам же много не надо, чтобы началось развитие болезни. Исключить предполагаемую реакцию, значит, отказаться кормящей маме на время от приема от продуктов с содержанием белка. Если реакция у ребенка именно на него, то не поступление в организм ребенка должно привести в итоге к прохождению неприятных симптомов.

    Если же ребёнок пребывает на искусственном вскармливании, тогда обязательно нужно читать этикетки на упаковке при покупке продуктов магазине, покупать с надписью “Без глютена”, отказаться от введения в прикорм мучных блюд или же отслеживать реакцию, после каких продуктов у малыша начали появляться неприятные признаки.

    Аллерготесты помогут выявить непереносимость клейковины у грудничков. Проведение заключается в заборе крови из вены, далее – исследовании иммуноферментного состава. В случае выявления антител можно предположить непереносимость глютена у ребенка, поскольку в здоровом организме даже присутствие белка не должно привести к особым аллергореакциям.

    Если у здоровых малышей в сыворотке крови антитела к глютену не наблюдаются, то у аллергиков после введения в рацион глютеиносодержащих компонентов в крови значительно превышено количество иммуноглобулинов класса E, G и эозинофилов, что и указывает на наличие реакции в организме.

    Дополнительно малышам придется сдать:

    • анализ крови и мочи на выявление антител к глютену;
    • анализ кала на выявление соотношения жира и углевода (%);
    • анализ биоптата кишечника для исследования внутренней полости.

    Мамам рекомендуется завести дневник, записывать вводимые продукты в рацион малыша, выяснять после каких становится плохо и появляется неадекватная реакция со стороны пищеварения.

    Детям – аллергикам показала строжайшая диета. Если выявлена аллергия на глютен, то должно быть полное устранение из рациона пшеницы, ячменя, овсянки, ржи.

    Официальное лечение медикаментами при непереносимости глютена не разработано. Но снять острые симптомы помогут препараты:

    • бронхолитики;
    • иммуномодуляторы;
    • противоспалительные, антигистаминные средства;
    • глюкокортикостероиды.

    Первый шаг на пути к выздоровлению, если появилась аллергия на пшеничную муку у ребенка чем заменить – нормализация питания детей, исключение из рациона содержащих глютен продуктов: йогурты, сладкая кондитерская выпечка, крупы (рожь, ячмень, пшеница), макароны, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты.

    Мамам рекомендуется готовить выпечку дома с использованием исключительно гречневой, кукурузной крупы и самим соблюдать диету, включив в рацион фрукты, рыбу, мясо нежирных сортов, овощи тушеные, творог, картофель, бобовые.

    Внимание! Многие детские каши и пюре содержат в себе белок, поэтому нужно читать состав, прежде чем покупать и давать ребенку.

    Справка, медикаментозное лечение должно проводиться только с указанием врача. Если наблюдаются неприятные симптомы, то в первую очередь назначаются:

    • антигистаминные средства;
    • энтеросорбенты для нормализации функций перистальтики;
    • иммуностимуляторы для поддержки иммунитета;
    • противоспалительные местные мази, крема для снятия зуда, отечности.

    При крапивнице советуется обрабатывать покровы кожи малыша Зодак, Зиртек. Грудничкам до 1 года при коликах в животе, тошноте, диарее можно давать активированный уголь. При болях в животе — Смекту путем растворения 0,5мг порошка в тёплой воде (1 стакан). Поить 2 раза в день на протяжении 3 — ёх суток.

    Чем можно заменить пшеничную муку?

    Снизить риск развития аллергии у детей при введении в рацион новых продуктов, значит, придерживаться безглютеновой еды, каш из круп: кукурузная, рисовая, гречневая.

    Заменить можно специальными продуктами с пометкой «без глютена», где уж точно нет белка в составе.

    Стоит понимать, что пшеница содержится не только в хлебе, но и в кашах, печенье, сладостях. Конечно, не стоит полностью накладывать запреты на продукты и не кормить малышей совсем. Но к аллергикам нужно подобрать особый подход. Диета не должны быть жесткой. Главное, составить оптимальное «заменяю – меню». Диетологи советуют готовить грудничкам каши из риса, кукурузы, гречки диетических сортов с оказанием благотворного действия на многие системы в организме (сердечно-сосудистая, желчевыводящая, кроветворная).

    Основные продукты, не содержащие в составе глютен: картофель, бобовые, рыба, рис, мясо, творог, гречка, кукуруза.

    Именно их и нужно давать детям в пищу на первом году жизни, отслеживая самочувствие. Не нужно перекармливать и давать большими порциями. Лучше готовить выпечку дома, используя безопасную, заменяющую белок, гречневую и кукурузную муку. Главное, ограничить поступление в организм ребёнка. Признаки болезни должны постепенно пройти сами по себе.

    Большое содержание белка до 80% находится в изделиях из хлебозавода, манке, отрубях. Скрытый пищевой глютен есть в конфетах, заправках, чипсах, майонезе, мороженом, соусах, крабовых палочках.

    Если кушать данные продукты, то в кишечнике начнут накапливаться продукты распада, приводя к ухудшению общего самочувствия у малышей, проявлению неприятных симптомов аллергической реакции со всеми вытекающими последствиями.

    Основная опасность – целиакия при непереносимости растительного бека, не усвояемости в стенках кишечника. Патология может стать рецидивирующей и преследовать детей на протяжении жизни. Соблюдать строгую диету нужно будет постоянно.

    Все-таки по мере взросления иммунная система у детей начинает крепнуть. В большинстве случаев реакция на белок проходит. Организм понемногу, но усваивает белок и к 2 годам заболевания у детей диагностируется крайне редко.

    Выздоровевшие малыши прекрасно себя чувствуют, догоняют своих сверстников в росте, весе и развитии.

    Детям — аллергикам во избежание развития аллергии рекомендуется:

    • вводить прикорм не ранее, чем с 6 месяцев и только в составе из безглютеновых каш (кукурузная, рисовая, гречневая);
    • давать продукты исключительно малыми порциями;
    • кормить грудничков грудью как можно дольше;
    • вводить однокомпонентное овощное пюре;
    • отслеживать качество, количество принимаемой пищи;
    • вести дневник и наблюдать за проявлением реакции;
    • маме при лактации кушать исключительно растительные культуры (кукуруза, гречка, рис).

    Постепенно организм ребенка начнет производить выработку полезных лактобактерий, которые и приведут к улучшению усвояемости каш, других злаков.

    Полное созревание ЖКТ у детей наблюдается лишь к 2-2,5 годам, когда кишечник полностью заселяется бифидолактобактериями и нужными ферментами. Аллергия ближе к школьному возрасту должна пройти.

    Мама важно знать, как проявляется аллергия на глютен у ребенка, уметь отличать от других кожных заболеваний. Ведь зачастую – это банальная невнимательность и беспечность. Именно мука пшеничная и продукция хлебозавода приводит к появлению неприятных симптомов. Но ведь вполне можно заменить данный злак другими, не менее вкусными, полезными продуктами и блюдами: пюре из картофеля, рисовая и кукурузная каша, фрукты, овощи и молоко, не содержащие в себе белковые аллергены. Они помогут восполнить организм полезными компонентами, не приведут к развитию глютеновой аллергии.

    Аллергия на глютен у грудничка при грудном вскармливании несет угрозу его здоровью. Данный раздражитель содержится в смесях и других продуктах. Действует в кишечнике и может спровоцировать заболевания пищеварительной системы.

    Данная патология у новорожденных в основном проявляется из-за неправильного питания матери. Рацион кормящей женщины должен состоять из умеренного количества белков, жиров и углеводов. Малыш должен получать достаточное количество лактобактерий и пребиотиков. Они помогают расщеплять сложный белок раздражителя.

    Данный аллерген является опасным для грудничка белком. Содержится практически во всех злаковых: пшенице, ячмене, овсе, ржи. У новорожденных детей возникает аллергическая реакция на него или непереносимость. Важно отличать эти две патологии.

    В любом случае надо соблюдать безглютеновую диету. Если вовремя это не сделать, то ребенок всю жизнь не сможет употреблять этот белок.

    Во многие продукты питания этот белок добавляют для эластичности. Попадая в организм, он распадается в кишечном тракте на другие фракции. Например, одной из них является глиадин. У малыша может проявляться аллергия именно на этот продукт расщепления.

    Организм начинает вырабатывать защитные иммунные тела, которые повреждают стенки кишечника. Это сопровождается развитием заболеваний пищеварительной системы. Изначально возникает атрофия слизистой оболочки тонкого кишечника.

    Снижается его питательность. Детский организм не получает нужное количество микроэлементов и полезных веществ. Происходит обратный процесс – они превращаются в продукты распада. Это приводит к интоксикации.

    Аллергия на этот белок влияет не только на функциональность желудочно-кишечного тракта. У грудничков нарушается функция почек, печени, сердца, эндокринной системы. Кроме этого, происходит нарушения работы головного мозга.

    Аллергические реакции на глютен могут проявляться в любом возрасте. При грудном вскармливании малыш с первых дней жизни может столкнуться с данной патологией. Врачи отмечают, что с этим сталкиваются дети младшего, школьного возраста и подростки.

    Взрослый человек также может страдать от реакции на глютен. Новые патологии особенно часто возникают у аллергиков. Наличие одной аллергии снижает иммунитет и со временем проявляются новые патологии.

    В нынешнее время во многие продукты добавляют искусственный глютен. Чтобы он не попал в грудное молоко, надо внимательно читать состав каш и других злаковых продуктов.

    Опасность аллергической реакции состоит в развитии хронических заболеваний органов пищеварительной системы. Организм не будет насыщаться необходимым количеством микроэлементов. Кроме этого, возникает риск к хронической диареи.

    Аллергик может всю жизнь соблюдать безглютеновую диету. Для грудных детей данная реакция является особенно опасной. Они рождаются с несформированным кишечником. Пищеварительная система сложно воспринимает и расщепляет тяжелые белки.

    Реакции на клейковину проявляются по-разному. Очень важно уметь их различать, чтобы избежать тяжелых последствий. Аллергия на глютен – это чрезмерная реакция организма на аллергены. Целиакия является аутоиммунным заболеванием. При его наличии человек должен на всю жизнь отказаться от клейковины.

    Аллергическую реакцию легко определить, поскольку она проявляется временными симптомами. Заболевание можно определить с помощью анализа крови на наличие определенных антител. Дополнительно могут назначать биопсию. Это поможет определить состояние стенок тонкого кишечника. Непереносимость может проявляться в первые дни жизни малыша.

    Каждая мама должна знать, как проявляется аллергия на глютен у грудничка. Даже новорожденный ребенок может страдать от такой патологии. Врачи не рекомендуют грудничкам давать продукт, в котором содержится клейковина. Оптимальный возраст для ввода таких продуктов – старше 6 месяцев.

    Малыш сталкивается с реакцией, практически сразу после попадания аллергенов в пищеварительный тракт. Заметить это можно по поведению ребенка. Он становится неспокойным плаксивым.

    Если аллергия на глютен у грудничка, симптомы могут проявляться по-разному. Скорость их развития зависит от индивидуальности организма детей. Признаками реакции являются следующие проявления:

    • сыпь на теле в виде крапивницы;
    • диарея;
    • газоотделение;
    • снижение аппетита;
    • нарушение сна;
    • потеря веса.

    В период грудного вскармливания женщине следует ограничить употребление злаковых продуктов. У младенцев такая реакция в большинстве проявляется в виде пищевой аллергии. Если характеристика симптомов усложняется, то надо исключить развитие целиакии.

    Дети разного возраста сталкиваются с гиперчувстительностью к глютену. Также может возникать непереносимость этого белка. Существуют определенные признаки, которые помогут определить повышенную чувствительность к клейковине:

    1. Нарушение функциональности пищеварительной системы.
    2. Жидкий стул.
    3. Наличие болевого синдрома в области кишечника.
    4. Часто появляется метеоризм и газоотделение.
    5. Снижение жизненной активности.
    6. Ломота в теле.
    7. Крапивница, покраснение кожи.
    8. Головная боль.

    Родители должны составлять ребенку сбалансированное питание. Нельзя, чтобы в рационе была в основном каша и другие злаковые продукты. Также стоит ограничить употребление пшеницы. При появлении даже одного симптома надо обратиться к врачу. Если не начать во время лечение, возникает опасность развития целиакии.

    Часто возникает аллергия на пшеницу у грудничка. Диагностировать гиперчувствительность к глютену можно с помощью такой методики:

    • изучение анамнеза грудничка, наличие генетической предрасположенности к аллергии;
    • прием лекарственных препаратов;
    • дневник питания, который мать должна вести с первых дней жизни новорожденного младенца;
    • после введения прикорма, делают аллергопробы;
    • использование кожных тестов;
    • анализ крови на наличие антител к глиадину.

    В первую очередь замечают проявление реакции на пшеницу, рожь, ячмень, овес и другие злаковые продукты. Аллергены попадают в пищеварительный тракт и могут вызывать симптомы разной сложности. При грудном кормлении маме необходимо исключить продукты с клейковиной из своего рациона, и обратиться к врачу.

    Определить аллергию на пшеничную кашу и другие злаковые можно помощью нескольких методов. Обычно используют кожные тесты, аллергопробы. Делают основной анализ крови на антитела к глиадину.

    Целиакия имеет типичную, атипичную, латентную форму (отличается внекишечными проявлениями). Чтобы диагностировать заболевание используют несколько методов. Изначально врачи берут во внимание генетическую предрасположенность.

    Сейчас можно в аптеке купить тест на целиакию, который делают в домашних условиях. Это первый метод, который должен использовать аллергик. Достоверным в методике диагностировании, считается анализ крови на антитела, которые вырабатывает иммунная система. Антитела к глиадину, эндомизию, ретикулину – подтверждают наличие целиакии.

    Непереносимость глютена сопровождает человека на протяжении всей жизни. С аллергией ситуация намного положительнее. Если она появилась у новорожденных детей, то может исчезнуть через 3-5 лет. Признаки реакции хорошо выражены и родители немедленно должны обратиться к врачу.

    Детям составляют специальный рацион. Исключают продукты, в которых содержаться пшеница, овес и другие злаковые продукты.

    Строгое соблюдение безглютенновой диеты, поможет грудничку избавиться от аллергии во взрослом возрасте. Важно знать, что если младенец находится на грудном вскармливании, то мама тоже должна соблюдать такую диету. Особенно, когда вводится первый прикорм.

    Грудным детям лечение должен назначать врач. Учитывая возраст малыша, назначают препараты для устранения аллергических реакций:

    • для устранения сыпи используют мази с глюкокортикостероидами (Локоид Адвантан) и кремы с увлажняющим эффектом (Бепантен);
    • зуд, аллергический ринит устраняют с помощью антигистаминных препаратов (Эриус, Фенистил).

    Препараты предоставляют временный эффект. Избавиться надолго от проявления аллергии можно, если придерживаться безглютеновой диеты. Зерно надо исключить из рациона младенца и матери с использованием грудного кормления.

    Появление аллергии нельзя лечить народными средствами. Некоторые из них могут использовать в качестве вспомогательной терапии. Если грудничок страдает от сыпи, то делают травяные ванны. В этом случае помогает отвар ромашки, череды, календулы.

    Все продукты питания из пищеварительной системы мамы попадают в грудное молоко. Поэтому кормление грудью является причиной соблюдения безглютеновой диеты. Аллергический белок с материнским молоком, быстро попадает в пищеварительный тракт ребенка. Наличие аллергена повреждает стенки тонкого кишечника, и проявляется первый симптом реакции.

    При вскармливанию грудью первый прикорм ребенку вводят примерно в 6 месяцев. Один новый продукт вводят 1 раз в неделю. Поскольку маленький организм по-разному может воспринимать новые компоненты. Если появился минимум 1 признак аллергии, то прикорм приостанавливают на время. Пшеничная каша и другие злаковые вводят в последнюю очередь. Мама должна при этом вести дневник питания и записывать в него все новые продукты. Таким способом легче определяется причина аллергической реакции.

    В таком возрасте тяжело придерживаться диеты, поскольку дети начинают ходить в сад. В домашних условиях намного легче ограничить контакт ребенка с аллергеном. Таким детям нельзя большое количество продуктов. Несмотря на это их рацион должен быть полноценным.

    Ребенку можно включать в питание рисовую кашу, творог, омлеты, сливочное масло, фрукты, овощи, мясо (кроме говядины). Существуют также печенье и хлеб без пшеничной муки и глютена.

    Если грудной ребенок страдает от аллергии, то очень внимательно надо выбирать продукты для прикорма. Большинство из них содержат скрытый глютен. К ним относятся:

    • рыбные и мясные консервы, полуфабрикаты;
    • хлопья с содержанием патоки;
    • колбасные изделия;
    • детское пюре;
    • некоторые лекарственные препараты;
    • пищевые добавки;
    • сладости, конфеты;
    • мороженое.

    Для детей с повышенной чувствительностью к злаковым аллергенам рекомендуют заказывать питание из заграницы. Качественным считают германских и итальянских производителей.

    При наличии генетической предрасположенности к целиакии и аллергии на злаки надо ограничить употребление таких продуктов. С маленького возраста необходимо включать большое количество лакто- и бифидобактерий. Кисломолочные продукты помогают расщеплять растительный белок. Пробиотики и пребиотики также должны быть в рационе ребенка.

    Злаковые продукты являются необходимыми для полноценного развития ребенка. Наличие аллергии на глютен можно устранить, если соблюдать правильное питание. Безглютеновую диету должна соблюдать мама в период лактации и ребенок.

    Любой новый продукт, добавленный в привычный рацион ребёнка, может вызвать аллергическую реакцию с тяжелейшими последствиями для здоровья малыша. В течение последнего десятилетия аллергологов всего мира беспокоит тот факт, что проявления пищевой аллергии начинаются почти с первых дней жизни.

    Аллергия к глютену достигает в структуре пищевой аллергии детей раннего возраста до 50 %. Появилось очень много случаев наличия поливалентной аллергии новорожденных, включающих гиперчувствительность малышей к глютену, белкам коровьего молока, куриным яйцам.

    В последнее время аллергические реакции у малышей на грудном вскармливании уже далеко не редкость. Глютеноподобные аллергены вызывают тяжелые расстройства пищеварения и появление аллергической сыпи у новорожденных. Особенно опасны белки пшеницы и ржи, реже встречаются аллергические проявления на белки овса, гречихи, риса.

    Гиперчувствительность на глютен может проявиться в виде диареи, повышенного газообразования, раздражительности, потери веса, анемии. Аллергия к глютеноподобным белкам может проявляться сыпью в виде покраснения кожи, шелушения, мокнутия, образования волдырей.

    Для диагностики пищевой аллергии на глютен у детей используется несколько методов.

    1. Оценка данных аллергологического анамнеза ребёнка. Доктор выясняет наличие родственников, страдающих аллергическими недугами, вид вскармливания младенца, причины перевода на молочные смеси, время ввода прикорма, приём лекарственных препаратов.
    2. Пищевой дневник. Мамам, чьи дети находятся на грудном вскармливании, аллерголог может предложить записывать состав продуктов, которые малыши кушали в течение двух недель. Также мамы отмечают общее состояние детей, наличие или отсутствие клинических симптомов на протяжении этого отрезка времени.
    3. Провокационные оральные пробы. Используются у детей после введения прикорма. После окончания периода строгой элиминационной (гипоаллергенной) диеты ребёнку начинают расширять рацион с последовательным введением «подозреваемых» аллергенов. Такие пробы можно проводить только в условиях круглосуточного стационара.
    4. Кожное аллергологическое тестирование с пищевыми аллергенами.
    5. Иммунологические лабораторные методы по выявлению специфических антител Е к глютену.
    6. Для дифференциального диагноза с целиакией целесообразно будет сделать анализ крови на антитела к глиадину.

    Принципы безглютеновой диеты

    • Из питания ребёнка полностью исключаются пищевые продукты, содержащие пшеницу, ячмень, рожь, овёс. Нельзя хлеб, макароны, каши из манной, овсяной, пшеничной крупы, консервы для детского питания, содержащие эти злаки.
    • Обращайте внимание на наличие «скрытого» глютена в составе продуктов. В России не на всех продуктах указано наличие глютена, так как нет таких указаний в действующем законодательстве.
    • Углеводная составляющая диеты заменяется на гречку, рис, кукурузу, овощи.
    • Мясо, молочные продукты, куриные яйца, овощи и фрукты не ограничиваются в рационе.
    • Несмотря на большое количество запрещённых продуктов, питание малыша должно быть максимально сбалансировано по энергетической ценности, чтобы не допустить потери массы тела.
    • Из питания следует исключать трудноперевариваемые и стимулирующие желудочную секрецию блюда — наваристые бульоны, пряности, концентрированные соки.
    • Все продукты готовятся в пароварке, пюреризируются или измельчаются.

    Список промышленных продуктов, содержащих скрытый глютен

    В чёрный список входят следующие продукты:

    • рыбные и мясные консервы в томатном соусе;
    • полуфабрикаты мясные и рыбные;
    • кукурузные хлопья с патокой;
    • колбасы;
    • сосиски;
    • детские пюре;
    • мороженое;
    • плавленый сыр;
    • маргарин с глютенсодержащим стабилизатором;
    • порошковые супы;
    • повидло;
    • конфеты;
    • карамель;
    • пищевые добавки: Е60b, E150a, E150d, E411, E636, этилмальтол, Е953, Е965;
    • лекарственные препараты, в составе которых есть наполнитель с глютеном.

    Понятно, что грудной младенец не употребляет большинство из этих продуктов, но если ребёнок на естественном вскармливании, аллерген глютена попадает к нему через грудное молоко. Ввиду этого кормящим мамочкам советуют придерживаться безглютеновой диеты при установленной гиперчувствительности малыша к глютеноподобным белкам.

    У малышей часто обнаруживается поливалентная аллергия, включающая не только повышенную чувствительность к глютену, но и к белкам коровьего молока.

    Таким деткам назначаются молочные смеси на основе сои, также могут быть использованы гипоаллергенные профилактические и лечебные смеси (Прегеместил, Алфаре, НАН ГА).

    При прогрессирующей потере массы тела малышам могут порекомендовать смеси с добавлением триглицеридов, например «Нутрилон Пепти ТСЦ».

    Прикорм вводится не ранее полугода. Можно использовать специальные мясные консервы без примесей круп фирмы «Гербер». В крупных городах существуют специализированные магазины, занимающиеся реализацией безглютеновых продуктов — круп, печенья, макаронных изделий, выпечки.

    В основном такая продукция поставляется из Германии (фирма Glutano) и Италии (Dr. Schaer).

    Если для совсем маленьких деток достаточно организовать безглютеновую диету в домашних условиях, то родители трёхлеток сталкиваются с социальными и психологическими проблемами. Ведь большинство детей в этом возрасте начинает посещать детский сад.

    Полноценно накормить малыша, страдающего аллергией к пшенице и ржи, в детском дошкольном учреждении практически невозможно. Таким деткам нельзя более половины продуктов, включенных в меню. Выход один — нужно создавать специализированные детские сады для детей больных целиакией и аллергией к глютену.

    Вот примерное меню для детей 1-3 лет, страдающих аллергией к глютену.

    • Завтрак: каша рисовая / омлет с сыром / какао / масло сливочное.
    • Второй завтрак: фруктовый сок.
    • Обед: свекольный салат с добавлением яблок / щи мясные с овощами / запеканка картофельная с фаршем / компот из сухофруктов
    • Полдник: творог с добавлением свежих фруктов, кукурузные палочки.
    • Ужин: филе рыбное припущенное с отварным картофелем / свежие овощи / чай с молоком.
    • На ночь: кефир с сахаром.
    • Хлеб на весь день безглютеновый. Можно давать безглютеновое печенье и выпечку.

    Родители малышей с глютеновой сенсибилизацией сталкиваются с огромным количеством проблем, большинство из которых — социальные и психологические. Нужно постоянно следить за питанием малыша.

    Пройдёт время — будет легче. Дети склонны перерастать пищевую аллергию. Лишь у 10 % людей выраженная аллергия к глютеноподобным белкам сохраняется на всю жизнь.

    Аллергическая реакция на хлеб

    Аллергия на хлеб, а точнее на глютен называется целиакией (другие названия: глютенэнтеропатия, болезнь Ги-Гертера-Гейбнера).

    Это врожденное генетически обусловленное заболевание, которому подвержены как взрослые, так и дети, однако из-за того, что у ребенка могут возникнуть проблемы с развитием, именно детской форме аллергии на хлеб уделяется особое внимание со стороны врачей во всем мире.

    Глютен или клейковина представляет собой сложный растительный белок, который содержится не только в пшенице, но и в ряде других растений семейства злаковых таких как рожь, ячмень и овес.

    История открытия

    Первые упоминания об этой аллергии относятся еще к античности и принадлежат знаменитому древнегреческому врачу Аретею Каппадокийскому. Именно он придумал понятие «морбус целиакус», то есть «кишечная болезнь». Аретей указал на такие симптомы аллергии на хлеб как стеаторея (появление избытка жира в фекалиях) и хронически жидкий стул (диарей).

    В конце 19 века английский врач Самуил Ги описал у детей наличие задержки в умственном и физическом развитии, а также анемии (малокровия) и общего истощения (кахексии). Американец К.А. Гертер продолжал исследования и дополнил картину описания болези.

    И наконец, в 1950 году врач-педиатр из Голландии Вильгельм Тике установил причину болезни – аллергия, вызванная непереносимостью и, как следствие, нерасщепляемостью растительного белка глютена, содержащегося в хлебе и не только. Помогла случайность – во время «голландского голода» в 1944 году он был главным врачом детской больницы в оккупированной немцами Голландии. Ни хлеба, ни макарон для детей у него не было, поэтому приходилось их кормить самыми разными эрзац-продуктами типа луковиц тюльпанов.

    Неожиданно состояние больных аллергией на хлеб детей начало улучшаться и вновь ухудшилось, когда в их рацион вернулись изделия из пшеничной и ржаной муки (главным образом, хлеб). Тике удалось выделить глиадин – фракцию глютена, которая и вызывает аллергию и, как следствие, поражение слизистой кишечника (в основном, тонкого) в виде ее атрофии. В 1952 году было впервые успешно проведено лечение аллергии на хлеб на основе безглютеновой диеты.

    Статистика

    Согласно данным Всемирной ассоциации гастроэнтерологов, заболеваемость аллергией на хлеб во всем мире составляет примерно 1:200.

    Основная масса случаев аллергии на хлеб приходится на страны Европы и Северной Америки, где пшеничная мука является одним из основных компонентов рациона. Если в семье уже есть кто-либо с целиакией, то риск рождения ребенка с аллергией составляет около 10 процентов.

    Симптомы заболевания

    Первые симптомы аллергии на хлеб появляются у грудничка по введении прикорма:

    • понос (стул сероватого оттенка, пенистый с резким неприятным запахом);
    • газообразование (метеоризм);
    • рвота;
    • снижение аппетита;
    • снижение темпов роста;
    • возбуждение или наоборот вялость без видимых причин;
    • истончение или выпадение волос.

    После двух лет, помимо вышеперечисленных симптомов:

    • Анемия;
    • Дефицит веса и отставание в росте ребенка;
    • Разнообразные проявления аллергии: сыпь, диатезы, поллиноз и прочие.
    • различные нейропатии и миопатии;
    • психоэмоциональные расстройства: тревожность, депрессия, бессонница и прочие;
    • различные иммунодефицитные состояния;
    • анемия
    • тошнота, рвота;
    • снижение массы тела;
    • боли в животе;
    • кровотечения из ЖКТ;
    • аутоиммунные поражения — тиреоидит, гепатит, диабет;
    • образование лимфом.

    Лечение

    Исходя из этиологии заболевания, главным методом лечения будет безглютеновая диета. Для того чтобы ее назначить, необходимо вначале определиться с продуктами, содержащими глютен, и исключить их из своего рациона.

    Запрещенные продукты

    • пшеничный и ржаной хлеб (белый и черный);
    • макароны из пшеничной муки;
    • лапша всех видов кроме гречаной и рисовой (в том числе и соба, заявленная как гречневая, но сделанная на основе пшеничной муки);
    • каши из крупы на основе злаковых растений;
    • пиво (главным образом, из-за солода, но ячмень тоже относится к злаковым);
    • другие изделия, содержащие солод – кондитерские изделия типа сиропа, леденцов и пр., а также уксус и ароматизаторы;
    • продукты на основе пивных дрожжей;
    • печенье и крекеры;
    • пельмени, равиоли, вареники, хинкали, клецки и прочие;
    • разнообразные соусы, так как в качестве загустителя в рецепте характерно применение пшеничной, реже ржаной муки;
    • мюсли и отчасти энергетические батончики – из-за содержания в них овса, хотя многие исследователи оспаривают вредность овсяных продуктов и сарацинской крупы, указывая, что глютен туда попадает в основном при обработке;

    Условно опасные продукты

    • Картошка фри (сам картофель клейковины не содержит, но она может быть на поверхности фритюрницы);
    • Чипсы из картофеля (приправы могут содержать солод, уксус и прочие);
    • Соевый соус (кроме «тамари») – сама соя безвредна, но при изготовлении соусов часто применяют глютен;
    • Заменители мяса на основе сейтана;
    • Крем-супы, в них часто применяется пшеничная мука.

    Теперь, когда обозначился круг нежелательных или даже недопустимых продуктов, определимся, что употреблять в пищу можно и нужно

    Разрешенные продукты

    • соевые продукты (кроме соусов);
    • продукты на основе кукурузной муки – печенье, лепешки и прочие;
    • рис и производные из его муки;
    • съедобные каштаны;
    • просо и изделия на основе его муки;
    • бобовые – фасоль, горох, бобы;
    • изделия на основе тапиоки;
    • рыба, морепродукты и мясо, приготовленное собственноручно.

    Допустимое содержание клейковины по стандартам FDA (Департамент по контролю над лекарствами и пищевыми продуктами в США) составляет 20 ppm. Таким образом, если указанное содержание клейковины меньше или равно этой величине, то этот продукт можно смело считать безглютеновым и не опасаться аллергии.

    Прогноз

    При соблюдении безглютеновой диеты и скурпулезном выполнении рекомендаций врача-гастроэнтеролога можно в полной мере наслаждаться жизнью. Помимо собственно медицинской здесь важна еще и социальная составляющая.

    Во всем мире пациенты с аллергией на хлеб создают своеобразные «профсоюзы», добиваясь соблюдения своих прав, чтобы максимально адаптироваться к жизни в современном обществе. Благодаря усилиям таких сообществ выпускается линия пищевых продуктов не содержащих глютена.

    В Париже есть ресторан NoGlu (от англ. No Gluten – «без глютена»), специализирующийся на безглютеновой кухне. Более того, многие знаменитости поддерживают больных аллергией на хлеб, в частности Челси Клинтон, дочь бывшего президента США Билла Клинтона заказала на свою свадьбу торт на безглютеновой основе. Французский теннисист Жо-Фильфрид Цонга придерживается этой диеты (по крайней мере, отказавшись от хлеба из ржаной и пшеничной муки) и утверждает, что благодаря ней стал быстрее двигаться и даже похудел на несколько килограммов. Оба они вполне здоровые люди без каких-либо аллергий в том числе и на хлеб.

    А вот другой теннисист Новак Джокович придерживается этой диеты с 2011 года, когда вдобавок к имеющейся у него астме врачи обнаружили и аллергию на хлеб. Строгая диета не помешала Джоковичу стать второй ракеткой мира.

    Таким образом, можно убедиться, что аллергия на хлеб, до недавнего времени бывшая серьезным заболеванием со многими тяжелыми осложнениями, в современном мире не представляет никакой угрозы ни для грудничка, ни для ребенка постарше, ни тем более для взрослого. Все, что для этого требуется — регулярное посещение вашего гастроэнтеролога и чуть более тщательный отбор продуктов.

    Может ли быть аллергия на хлеб при гв у грудничка

    Аллергия на грудное молоко: правда или миф?

    Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

    Грудное молоко — лучшее питание для малыша. Оно обеспечивает необходимый комплекс витаминов и других питательных веществ, необходимых для роста и развития молодого организма. Но иногда материнское молоко провоцирует аллергическую реакцию. Однако это утверждение не совсем правильно. Дело в том, что вызывает аллергию не само молоко, а вещества, которые попадают в него из продуктов, потребляемых матерью.

    Аллергия и непереносимость молока — это одно и то же?

    Необходимо разделять эти патологии, имеющие схожую симптоматику, а также отличать их от галактоземии, поскольку для решения этих проблем применяются разные методы.

    непереносимость лактозы кишечник не усваивает лактазу, содержащуюся в молоке, вследствие чего она накапливается в организме и приводит к брожению вздутие, нарушение метаболизма, урчание, частая отрыжка, проблемы со стулом галактоземия неспособность организма усвоить галактозу приводит к сбоям зрительной, нервной и пищеварительной функций тошнота и рвота, мутный хрусталик глаза, увеличенная печень, перевозбуждение, отечность, частый жидкий стул, апатичное состояние аллергия на молочный белок протеины молока воспринимаются вражески иммунной системой, что ведет к кожным, гастроэнтерологическим и респираторным симптомам кожная сыпь, заложенность носа, насморк, учащенное дыхание, вздутие, колики, тошнота, понос

    Почему возникает аллергия?

    Как уже говорилось ранее, причиной аллергии является не само грудное молоко, а вещества, которые попадают вместе с ним в пищеварительный тракт ребенка. Аллергенами могут выступать такие употребляемые матерью продукты:

    • коровье или козье молоко;
    • яйца;
    • рыба;
    • глютенсодержащие злаковые;
    • бобовые: горох, фасоль, арахис и т.д.;
    • лимон, грейпфрут и другие цитрусовые;
    • шоколад;
    • кофе.

    Основными аллергенами являются белки, содержащиеся в коровьем и козьем молоке. Реакция может возникать из-за незрелости иммунной системы или снижения иммунитета, а также в связи с наследственной предрасположенностью.

    Если ребенок находится на грудном вскармливании и при этом его мама полностью придерживается диеты при лактации, а у малыша все же появляется сыпь или другие симптомы, это может быть непищевая аллергия. Ее источником зачастую являются пыль, текстиль (одежда, постельное белье), порошок для стирки, средства по уходу (детский крем, шампунь, массажное масло и др.), шерсть домашних животных, лекарственные средства или витамины, в том числе применяемые мамой.

    Симптомы аллергической реакции на материнское молоко

    • сыпь;
    • повышенная сухость кожи, шелушение;
    • покраснения.

    Сбои в работе желудочно-кишечного тракта:

    • запор;
    • понос;
    • изменение цвета кала;
    • слизистые и кровяные выделения;
    • рвотные позывы;
    • отрыжка.

    Нарушения дыхательной системы:

    • заложенность носа;
    • отечность;
    • покраснение век.

    Как диагностировать аллергию?

    При первых признаках аллергии необходимо показаться педиатру. После осмотра маленького пациента и сбора анамнеза он сможет определить, что вызвало реакцию. Кормящим матерям рекомендуется вести пищевой дневник, куда следует заносить записи обо всей съеденной пищи и реакции малыша на нее. Также врач может назначить элиминационную диету, суть которой заключается в устранении из рациона определенного продукта. Если после этого симптомы исчезают, аллерген обнаружен. Также важно исключить возможность непищевой аллергии.

    Лечение

    При подтверждении пищевой аллергии матери назначается гипоаллергенная диета, устраняющая из рациона аллергенные продукты.

    Гипоаллергенная диета при лактации

    мясо отварная и запеченная индейка, курица, говядина жареное и копченое мясо, свинина, сало
    рыба нежирные сорта жирные сорта, соленая рыба, икра, морепродукты
    яйца перепелиные (ограничено) куриные
    каши гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, геркулесовая манная
    фрукты зеленое яблоко, банан, груша цитрусовые и экзотические фрукты
    овощи картофель, брокколи, патиссоны, цветная капуста, кабачки, укроп, петрушка, салат баклажаны, белокочанная капуста, свекла, морковь, помидоры, чеснок, лук, редька, хрен, редис
    сладости сухофрукты шоколад, мед
    ягоды белая смородина все «красные» ягоды
    молочные продукты кисломолочные продукты низкой жирности без добавок, брынза, фета, моцарелла, адыгейский сыр молочные продукты высокой жирности, твердые сыры
    хлеб подсушенный хлеб из пшеничной муки выпечка, другие виды хлеба
    грибы любые
    орехи любые
    масло подсолнечное, сливочное, оливковое
    приправы, специи любые
    напитки зеленый и черный некрепкий чай кофе

    Также необходимо отказаться от всех продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки.

    Смесь — альтернатива грудному вскармливанию?

    В некоторых случаях маме приходится прибегать к искусственному вскармливанию. Такое происходит, если:

    • она вынуждена принимать сложные препараты, запрещенные при лактации;
    • грудного молока не хватает или оно пропадает вовсе;
    • мать физически не может находиться постоянно рядом с ребенком.

    Следует отметить, что существуют специальные безлактозные смеси для детей с лактазной недостаточностью, а также смеси на основе гидролизованного или соевого белка и аминокислот для малышей, страдающих аллергией на белок коровьего молока.

    Профилактические меры

    Дабы не пришлось бороться с проявлениями аллергии, необходимо строго соблюдать диету кормящей матери, а также на всякий случай вести пищевой дневник.

    Аллергия на хлеб у ребенка

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком #8212; глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    У взрослых недуг лечится довольно быстро, в пределах одной-двух недель.

    Может ли появиться у детей

    Аллергия на хлеб возникает у детей достаточно часто. Все дело в том, что организм ребенка уязвим.

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Причины заболевания

    Специалисты утверждают, что причины возникновения заболевания различаются в зависимости от сорта хлеба.

    Черный хлеб

    Если после употребления черного хлеба появилась аллергия, причины ее следующие:

    • Вкусовые добавки;
    • Разрыхлители теста;
    • Глютен;
    • Индивидуальная непереносимость;
    • Сниженный иммунитет.

    Ржаной хлеб

    В данном случае недуг появляется по следующим причинам:

    • Вкусовые добавки;
    • Рожь;
    • Дрожжи;
    • Модифицированные крахмалы;
    • Искусственные компоненты, входящие в состав продукта;
    • Повышенная чувствительность;
    • Слабый иммунитет.

    Белый хлеб

    Сочетает в себе множество аллергенов. Зачастую именно такой хлеб является причиной возникновения аллергии.

    Специалисты выделяют несколько причин появления заболевания:

    • Дрожжи;
    • Молоко;
    • Яйца;
    • Сахар;
    • Подсластители;
    • Искусственные красители;
    • Ароматизаторы;
    • Разрыхлители теста;
    • Натуральные растительные компоненты;
    • Повышенная чувствительность организма;
    • Низкий иммунитет.

    У взрослых и детей немного отличаются. Их нужно внимательно изучить.

    У взрослого

    Сопровождается следующими симптомами:

    • Сыпь по всему телу;
    • Зуд, жжение;
    • Слабость, сонливость;
    • Затрудненное дыхание;
    • Кашель;
    • Заложенность носа;
    • Тошнота;
    • Диарея;
    • Подавленность, быстрая утомляемость.

    к содержанию ↑

    У детей симптомы болезни немного отличаются:

    • Красные пятна на коже;
    • Мелкая сыпь;
    • Зуд;
    • Расстройство пищеварения;
    • Бессонница;
    • Плаксивость;
    • Ребенок не хочет играть;
    • Боли в животе;
    • Рвота;
    • Приступы кашля;
    • Слабость;
    • Повышение температуры.

    к содержанию ↑

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Для этого применяются:

    Взрослого

    Чтобы избавиться от покраснения кожи, зуда и отечности, рекомендуется принимать препараты:

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Нельзя забывать о мазях и гелях, которые используются для лечения кожного покрова, устранения высыпаний:

    Они эффективно борются с болезнью, помогают человеку быстрее восстановиться.

    Лечение у детей

    Для устранения аллергии у детей используются следующие медикаменты:

    Разрешается принимать активированный уголь в случае расстройства пищеварения, тошноты.

    Для лечения сыпи применяется мазь Фенистил-гель.

    Лечение у грудничков

    Детей раннего возраста лечить очень трудно, так как не все лекарства подходят, возможно появление осложнений.

    Для наружного применения грудничкам назначают мази:

    Народная медицина

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Раствор настаивается сутки, затем его процеживают и остуживают.

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Очень эффективным средством является мумие. Для этого его растворяют в одном литре воды.

    Уже через пять дней аллергия может исчезнуть.

    Последствия

    Зависят от возраста пациента. Последствия аллергии различаются у взрослых и детей.

    Для взрослых

    Последствиями заболевания у взрослого являются:

    У детей последствиями аллергии на хлеб являются:

    Профилактические советы специалистов

    Чтобы предотвратить возникновение аллергии на хлеб, рекомендуется следовать данным правилам:

    1. Исключение из рациона хлеба;
    2. Здоровое питание;
    3. Умеренные физические нагрузки;
    4. Прием витаминов;
    5. Подбор лекарств осуществляется вместе с врачом;
    6. Регулярное посещение больницы.

    Аллергия на хлеб сопровождается неприятными симптомами. Чтобы вылечиться, рекомендуется посетить врача, принимать лекарства. Следование советам специалиста приведет к выздоровлению.

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком #8212; глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    У взрослых недуг лечится довольно быстро, в пределах одной-двух недель.

    Может ли появиться у детей

    Аллергия на хлеб возникает у детей достаточно часто. Все дело в том, что организм ребенка уязвим.

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Причины заболевания

    Специалисты утверждают, что причины возникновения заболевания различаются в зависимости от сорта хлеба.

    Черный хлеб

    Если после употребления черного хлеба появилась аллергия, причины ее следующие:

    • Вкусовые добавки;
    • Разрыхлители теста;
    • Глютен;
    • Индивидуальная непереносимость;
    • Сниженный иммунитет.

    Ржаной хлеб

    В данном случае недуг появляется по следующим причинам:

    • Вкусовые добавки;
    • Рожь;
    • Дрожжи;
    • Модифицированные крахмалы;
    • Искусственные компоненты, входящие в состав продукта;
    • Повышенная чувствительность;
    • Слабый иммунитет.

    Белый хлеб

    Сочетает в себе множество аллергенов. Зачастую именно такой хлеб является причиной возникновения аллергии.

    Специалисты выделяют несколько причин появления заболевания:

    • Дрожжи;
    • Молоко;
    • Яйца;
    • Сахар;
    • Подсластители;
    • Искусственные красители;
    • Ароматизаторы;
    • Разрыхлители теста;
    • Натуральные растительные компоненты;
    • Повышенная чувствительность организма;
    • Низкий иммунитет.

    У взрослых и детей немного отличаются. Их нужно внимательно изучить.

    У взрослого

    Сопровождается следующими симптомами:

    • Сыпь по всему телу;
    • Зуд, жжение;
    • Слабость, сонливость;
    • Затрудненное дыхание;
    • Кашель;
    • Заложенность носа;
    • Тошнота;
    • Диарея;
    • Подавленность, быстрая утомляемость.

    к содержанию ↑

    У детей симптомы болезни немного отличаются:

    • Красные пятна на коже;
    • Мелкая сыпь;
    • Зуд;
    • Расстройство пищеварения;
    • Бессонница;
    • Плаксивость;
    • Ребенок не хочет играть;
    • Боли в животе;
    • Рвота;
    • Приступы кашля;
    • Слабость;
    • Повышение температуры.

    к содержанию ↑

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Для этого применяются:

    Взрослого

    Чтобы избавиться от покраснения кожи, зуда и отечности, рекомендуется принимать препараты:

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Нельзя забывать о мазях и гелях, которые используются для лечения кожного покрова, устранения высыпаний:

    Они эффективно борются с болезнью, помогают человеку быстрее восстановиться.

    Лечение у детей

    Для устранения аллергии у детей используются следующие медикаменты:

    Разрешается принимать активированный уголь в случае расстройства пищеварения, тошноты.

    Для лечения сыпи применяется мазь Фенистил-гель.

    Лечение у грудничков

    Детей раннего возраста лечить очень трудно, так как не все лекарства подходят, возможно появление осложнений.

    Для наружного применения грудничкам назначают мази:

    Народная медицина

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Раствор настаивается сутки, затем его процеживают и остуживают.

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Очень эффективным средством является мумие. Для этого его растворяют в одном литре воды.

    Уже через пять дней аллергия может исчезнуть.

    Последствия

    Зависят от возраста пациента. Последствия аллергии различаются у взрослых и детей.

    Для взрослых

    Последствиями заболевания у взрослого являются:

    У детей последствиями аллергии на хлеб являются:

    Профилактические советы специалистов

    Чтобы предотвратить возникновение аллергии на хлеб, рекомендуется следовать данным правилам:

    1. Исключение из рациона хлеба;
    2. Здоровое питание;
    3. Умеренные физические нагрузки;
    4. Прием витаминов;
    5. Подбор лекарств осуществляется вместе с врачом;
    6. Регулярное посещение больницы.

    Аллергия на хлеб сопровождается неприятными симптомами. Чтобы вылечиться, рекомендуется посетить врача, принимать лекарства. Следование советам специалиста приведет к выздоровлению.

    Аллергия на хлеб у ребенка: как лечить, симптомы и причины

    Может ли быть аллергия на хлеб у ребенка?

    Некоторые мамы волнуются, заметив проявления аллергии у своего ребенка после того, как он поест хлеб или кашу.

    Причина такой симптоматики может крыться не только в гиперчувствительности к глютену, но и в других проблемах организма, поэтому стоит немедленно показать ребенка врачу.

    Аллергия на хлеб у ребенка чаще всего вызывается именно содержащимся во многих хлебобулочных изделиях глютеном — опасным белком и сильным аллергеном.

    Он содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене, поэтому аллергическую реакцию могут вызвать не только хлеб, но и каши из этих злаков.

    У маленьких детей аллергия на глютен проявляется через проблемы с ЖКТ (сильный понос, метеоризм, отказ от еды) и кожные высыпания (крапивница, сыпь, покраснения, зуд). Ребенок начинает сильно беспокоиться, капризничать, плакать и отказывается спать.

    При появлении у ребенка таких симптомов нужно как можно скорее обратиться к врачу, который посоветует лекарственные препараты и подходящую малышу диету.

    В ежедневном рационе хлеб является основным продуктом. Его едят и на завтрак с бутербродами, и на обед, и на ужин. Им очень легко можно утолить чувство голода, он содержит большое количество калорий и добавляет пище питательности. Но бывают случаи, когда после съеденного кусочка хлеба у некоторых людей начинается недомогание. Таким образом чаще всего выражается аллергическая реакция на пищевые продукты. По мнению врачей, аллергия на хлеб появляется из-за имеющихся в его составе злаков и различных добавок.

    В качестве основных причин аллергии выступают следующие:

    • Употребление одного и того же сорта хлеба в течение длительного времени.
    • Употребление в пищу хлеба и выпечки с длительным сроком хранения.
    • Употребление большого количества хлеба и выпечки с разными вкусовыми добавками.
    • Наследственная предрасположенность к хлебной аллергии.

    Чаще всего аллергическую реакцию вызывает белый хлеб. Причина аллергии кроется в том, что пшеничная мука, из которой пекут белый хлеб, содержит много глютена. Именно благодаря этому веществу выпечка получается такой вкусной, пышной и ароматной.

    Симптомы

    Аллергию на хлеб очень легко можно спутать с обычным пищевым отравлением. Поэтому важно по симптоматике суметь определять аллергическую реакцию. При аллергии на хлеб появляются следующие симптомы:

    • отеки слизистой дыхательных путей;
    • отеки языка;
    • приступообразный кашель;
    • ощущение покалывания во рту и на языке;
    • боли в животе;
    • сыпь, покраснения и зуд на коже;
    • тошнота;
    • рвота;
    • диарея.

    Если от аллергии на хлеб пострадал ребенок, то желудочно-кишечный тракт еще больше страдает, вызывая такие симптомы, как приступы рвоты, сильную диарею, а также повышение температуры тела.

    Именно поэтому нужно не просто обращать внимание на аллергическую симптоматику, но и обращаться к врачу при появлении малейших симптомов для того, чтобы именно профессионал поставил вам диагноз «аллергия на хлеб» после полноценного обследования.

    Как лечить хлебную аллергию?

    До того, как начать лечение аллергии на хлеб, нужно убедиться, что вы имеете дело именно с этим заболеванием.

    Для этого необходимо сдать определенные анализы. Это может быть как анализ крови на наличие иммуноглобулина Е или кожные аллергопробы.

    Самыми распространенными медикаментозными средствами для лечения аллергии на хлеб, а также избавления от местных симптомов являются следующими:

    • Антигистаминные — желательно выбрать из представителей 2-го или 3-го поколения, так как у них меньше всего побочных эффектов, например, «Эриус», «Зиртек», «Кларитин», «Зодак». Большинство этих средств (в виде сиропов и капель) подходят и для лечения от аллергии маленьких детей. Таблетированные средства для взрослых чаще всего принимаются по одному разу в день по одной таблетке, дозировка для других возрастов — читайте внимательно инструкцию к лекарству.
    • Противовоспалительные;
    • Бронхорасширяющие;
    • Стероидные;
    • Иммунотерапия;
    • Стабилизаторы мастоцитов.

    Кроме медикаментозных методов лечения, можно применять и народные средства, которые смогут уменьшить проявления аллергической симптоматики. Самыми распространенными являются такие:

    Если вы заметили у себя аллергию на хлеб, то вам придется отказаться от употребления в первую очередь белого хлеба, а также хлебобулочных изделий с различными добавками. Как показывает практика, черный хлеб из безглютеновой муки приводит к аллергической реакции значительно реже по сравнению с белым пшеничным.

    Похожие статьи

    Нажимая кнопку Отправить , вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.

    Аллергия у ребенка на хлеб

    Аллергия на хлеб: причины, симптомы и лечение

    Некоторые мамы волнуются, заметив проявления аллергии у своего ребенка после того, как он поест хлеб или кашу.

    Причина такой симптоматики может крыться не только в гиперчувствительности к глютену, но и в других проблемах организма, поэтому стоит немедленно показать ребенка врачу.

    Аллергия на хлеб у ребенка чаще всего вызывается именно содержащимся во многих хлебобулочных изделиях глютеном — опасным белком и сильным аллергеном.

    Он содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене, поэтому аллергическую реакцию могут вызвать не только хлеб, но и каши из этих злаков.

    У грудничка аллергия на глютен может развиться только после того, как в его рацион введен прикорм, содержащий это вещество. Скорость проявления аллергической реакции может быть разной: от нескольких минут после употребления таких продуктов до нескольких суток.

    У маленьких детей аллергия на глютен проявляется через проблемы с ЖКТ (сильный понос, метеоризм, отказ от еды) и кожные высыпания (крапивница, сыпь, покраснения, зуд). Ребенок начинает сильно беспокоиться, капризничать, плакать и отказывается спать.

    При появлении у ребенка таких симптомов нужно как можно скорее обратиться к врачу, который посоветует лекарственные препараты и подходящую малышу диету.

    Причины

    В ежедневном рационе хлеб является основным продуктом. Его едят и на завтрак с бутербродами, и на обед, и на ужин. Им очень легко можно утолить чувство голода, он содержит большое количество калорий и добавляет пище питательности. Но бывают случаи, когда после съеденного кусочка хлеба у некоторых людей начинается недомогание. Таким образом чаще всего выражается аллергическая реакция на пищевые продукты. По мнению врачей, аллергия на хлеб появляется из-за имеющихся в его составе злаков и различных добавок.

    Хлеб выпекают из муки, а ее делают из злаков: пшеницы, ржи, кукурузы и других. Если имеется гиперчувствительность к каким-либо злакам, то употребление изделий из них может вызывать аллергическую реакцию. Но чаще причиной, вызывающей аллергию на хлеб, являются различные вкусовые добавки, которые так любят использовать некоторые производители хлеба, чтобы сделать его вкус интереснее и пикантнее. В качестве таких добавок могут использовать пряности, специи (укроп, петрушку, кунжут, зиру, перец, лук, чеснок и др.), травы и даже чагу. Но эти добавки для усиления вкуса и аромата не всегда приносят здоровью пользу. Многие их них являются сильными аллергенами.

    В качестве основных причин аллергии выступают следующие:

    • Употребление одного и того же сорта хлеба в течение длительного времени.
    • Употребление в пищу хлеба и выпечки с длительным сроком хранения.
    • Употребление большого количества хлеба и выпечки с разными вкусовыми добавками.
    • Наследственная предрасположенность к хлебной аллергии.

    Чаще всего аллергическую реакцию вызывает белый хлеб. Причина аллергии кроется в том, что пшеничная мука, из которой пекут белый хлеб, содержит много глютена. Именно благодаря этому веществу выпечка получается такой вкусной, пышной и ароматной.

    Аллергия на глютен встречается достаточно редко, и всего около 1% всех людей страдают индивидуальной непереносимостью этого вещества. Аллергия на глютен симптомы дает несколько специфические, что делает затруднительным своевременное распознавание аллергической реакции.

    Симптомы

    Аллергию на хлеб очень легко можно спутать с обычным пищевым отравлением. Поэтому важно по симптоматике суметь определять аллергическую реакцию. При аллергии на хлеб появляются следующие симптомы:

    • отеки слизистой дыхательных путей;
    • отеки языка;
    • приступообразный кашель;
    • ощущение покалывания во рту и на языке;
    • боли в животе;
    • сыпь, покраснения и зуд на коже;
    • тошнота;
    • рвота;
    • диарея.

    Если от аллергии на хлеб пострадал ребенок, то желудочно-кишечный тракт еще больше страдает, вызывая такие симптомы, как приступы рвоты, сильную диарею, а также повышение температуры тела.

    Аллергию на хлеб многие путают с другими заболеваниями, например с проблемами в ЖКТ (проблемы с поджелудочной железой, желудком, в том числе гастрит). Если в болезненных симптомах виноваты именно заболевания желудочно-кишечного тракта, то избавиться от недуга при помощи отказа от употребления хлеба не получится. Здесь придется приложить много усилий для полноценного лечения.

    Иногда некоторые молодые мамы подозревают у своих малышей аллергию на хлеб, когда после съеденного кусочка хлеба у ребенка на тебе появляются сильная сыпь и покраснения. Но чаще всего причина этого кроется совершенно в другом: по результатам анализов выявляется наличие в детском организме гельминтов.

    Именно поэтому нужно не просто обращать внимание на аллергическую симптоматику, но и обращаться к врачу при появлении малейших симптомов для того, чтобы именно профессионал поставил вам диагноз «аллергия на хлеб» после полноценного обследования.

    Как лечить хлебную аллергию?

    До того, как начать лечение аллергии на хлеб, нужно убедиться, что вы имеете дело именно с этим заболеванием.

    Для этого необходимо сдать определенные анализы. Это может быть как анализ крови на наличие иммуноглобулина Е или кожные аллергопробы.

    Самыми распространенными медикаментозными средствами для лечения аллергии на хлеб, а также избавления от местных симптомов являются следующими:

    • Антигистаминные — желательно выбрать из представителей 2-го или 3-го поколения, так как у них меньше всего побочных эффектов, например, «Эриус», «Зиртек», «Кларитин», «Зодак». Большинство этих средств (в виде сиропов и капель) подходят и для лечения от аллергии маленьких детей. Таблетированные средства для взрослых чаще всего принимаются по одному разу в день по одной таблетке, дозировка для других возрастов — читайте внимательно инструкцию к лекарству.
    • Противовоспалительные;
    • Бронхорасширяющие;
    • Стероидные;
    • Иммунотерапия;
    • Стабилизаторы мастоцитов.

    Кроме медикаментозных методов лечения, можно применять и народные средства, которые смогут уменьшить проявления аллергической симптоматики. Самыми распространенными являются такие:

    • Мумие — один грамм вещества нужно растворить в литре воды, пить каждое утро в течение примерно трех недель по полстакана жидкости, запивая молоком.
    • Настой шиповника и одуванчика — столовая ложка смеси заливается 200 мл кипяченой воды и настаивается сутки. Для большего объема увеличьте количество пропорционально. Пить настой нужно три раза день по одному стакану до приема пищи.
    • Настой из крапивы — порошок из сушеной крапивы (1 ст.л.) нужно залить кипятком (около стакана) и настоять около получаса. Пить три раза в день по стакану жидкости.

    Если вы заметили у себя аллергию на хлеб, то вам придется отказаться от употребления в первую очередь белого хлеба, а также хлебобулочных изделий с различными добавками. Как показывает практика, черный хлеб из безглютеновой муки приводит к аллергической реакции значительно реже по сравнению с белым пшеничным.

    Видео

    Аллергия на хлеб

    Возникновение пищевой аллергии в последние несколько лет совсем не редкость. Примечательно, что вероятность развития заболевания у ребенка намного выше, чем у взрослого человека. Причины заболеваний самые разнообразные. В качестве аллергенов выступают не только продукты питания, но и вещества, которые входят в этот продукт.

    Может быть в этом виновата та негативная экологическая обстановка, которая установилась последнее время в мире, а может каждый человек индивидуально воспринимает то или другое вещество.

    Аллергия на хлеб – это одно из заболеваний, которое последнее время стало повсеместным. Одни специалисты ссылаются на то, что в этом виноваты химические добавки, которые используются для роста зерна и его хранения, а другие отмечают, что развитие реакции происходит из-за непереносимости глютена – белка, который содержится в зерновых культурах. Известно, что аллергия на хлеб может развиться и у взрослого человека и у грудничка. Опасность заболевания заключается в том, что при очень острой форме аллергии у человека может произойти скоротечная реакция в виде анафилактического шока, которая потребует быстрого вмешательства специалистов.

    Описание заболевания

    Важно знать, что аллергия может возникнуть и на белый, и на ржаной хлеб. Причем появление заболевания провоцирует не только глютен – растительный белок, который содержится в злаковых культурах, но и на другие элементы хлебобулочных изделий, такие, как дрожжи и молоко.

    Каждый из ингредиентов способен стать катализатором развития заболевания. Особенно подвержены такой реакции груднички и дети старшего возраста. У ребенка организм еще не успел сформировать полноценную иммунную систему, которая может защитить его от всего, поэтому и реакция на аллергены моет стать достаточно бурной.

    Причины появления аллергии на хлеб

    На самом деле, как уже было замечено, симптомы аллергии могут спровоцировать следующие вещества и ингредиенты:

    Мука (где содержится глютен).

    Необходимо отказаться от продуктов, содержащих глютен.

    Растительный белок или глютен вызывает непереносимость у 1% всего населения земного шара. Это вещество содержится в пшенице, ржи и ячмене. Основными симптомами заболевания является вздутие живота, метеоризм, слабость, периодическая усталость. Иногда наблюдаются дерматические проявления.

    Дрожжи являются обязательным ингредиентом выпечки, и используются для приготовления всех видом хлеба. Это вещество также способно спровоцировать аллергию, особенно у ребенка. Реакция на этот продукт возникает не часто, но даже слабые симптомы не следует оставлять без внимания.

    Молоко применяется при изготовлении сдобной выпечки. Покупая ребенку вкусную булочку, мы и не задумываемся, что в ней может содержаться достаточно сильный аллерген. Особенно опасно употреблять белый батон.

    Помимо основных аллергических групп, в хлеб могут входить различные добавки: специи, семечки и орехи, которые также способны спровоцировать развитие аллергии у взрослого и ребенка. Также раздражителями могут стать яйца и масло.

    Симптомы болезни

    Симптомы заболевания у ребенка и у взрослого пациента могут иметь различия. Аллергия на хлебобулочные изделия у взрослого человека может проявляться в следующем виде:

    Плохое самочувствие, слабость, быстрая утомляемость.

    Нарушение работы ЖКТ. Диарея, запор, метеоризм, колики.

    Суставные боли, ломкость костей, ногтей и волос.

    У детей наблюдаются такие симптомы:

    Отсутствие набора веса или его значительная потеря.

    Отставание от сверстников в развитии.

    Раздражительность, апатичное состояние.

    Фигурка «паучка», атрофия ягодичные мышц.

    Диагностирование заболевания

    Выявить болезнь достаточно просто. Для этого достаточно прекратить потреблять хлебобулочные изделия. Если же симптомы не прекращаются то следует обратиться к врачу, где будет проведена биопсия кишечника. Выявление заболевания при помощи диеты выполняется в течение нескольких дней.

    Дополнительно берут общий анализ крови на предмет наличия аллергенного белка. Если таково выявляется, то далее, специалисты стараются определить, какой раздражитель провоцирует его распространение.

    В некоторых случаях ставятся скарификационные пробы, которые позволяют определить конкретный аллерген. Под кожу пациента вводятся различные аллергены, и врач наблюдает за реакцией. Если около пробы появляются покраснения, то можно смело говорить об аллергии.

    Поскольку болезнь на сто процентов нельзя отнести к аллергическим, стоит прибегнуть и к соответствующим лечебным мерам.

    Прежде всего, необходимо диагностировать то вещество, на которое у пациента появляется аллергическая реакция. После определения, можно исключить из своего питания все продукты, содержащие это соединение, тем самым полностью обезопасив себя от возможного возникновения аллергических симптомов.

    В том случае, если болезнь уже приобрела острую или запущенную форму, следует обратиться к врачу за лечением. Помочь в такой ситуации могут аллерголог и диетолог.

    Диетолог составит правильный рацион (исключая не только хлеб и подобные изделия, но и все продукты, содержащие раздражитель, даже напитки), а аллерголог составит необходимый план лечения, которые поможет избавиться пациенту от симптоматики болезни. Обычно лечебный курс заключается:

    Врач назначает прием антигистаминных препаратов, которые подавляют образовавшиеся в крови пациента гистамины и тем самым нивелируют имеющиеся симптомы. Для оптимального лечения подойдут усовершенствованные препараты: Кларитин, Эриус.

    Если такое лечение не дает должного эффекта, то врач разрабатывает курс лечения при помощи гормональных кортикостероидных препаратов.

    Иногда, могут прописать и специальную терапию, которая заключается в введении пациенту незначительных доз аллергена, чтобы вызвать у него привыкание. Этот метод подходит только тем больным, у которых заболевание не проявляется стремительно и в острой форме.

    Наряду с лечебными методиками стоит поддержать работу иммунной системы человека при помощи витаминных комплексов. Разумеется, выбор витаминов должен определять врач, потому что такие препараты также способны вызывать аллергию у пациентов.

    Справиться с аллергией на хлеб не сложно, самое главное определить основной раздражитель и ограничить больного в его потреблении. Если симптоматика доставляет пациенту серьезные проблемы, то можно воспользоваться лекарственными препаратами. И самое главное, самолечением заниматься не стоит, лучше всего сразу же обратиться к врачу.

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком — глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    У взрослых недуг лечится довольно быстро, в пределах одной-двух недель.

    Аллергия на хлеб возникает у детей достаточно часто. Все дело в том, что организм ребенка уязвим.

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Лечить ребенка сложнее, чем взрослого. Может уйти на восстановление более двух недель.

    Причины заболевания

    Специалисты утверждают, что причины возникновения заболевания различаются в зависимости от сорта хлеба.

    Черный хлеб

    Если после употребления черного хлеба появилась аллергия, причины ее следующие:

    • Вкусовые добавки;
    • Разрыхлители теста;
    • Глютен;
    • Индивидуальная непереносимость;
    • Сниженный иммунитет.

    Аллергия на черный хлеб появляется крайне редко, так как это один из самых безопасных продуктов. Добавок в этом хлебе немного, поэтому аллергия проявляется только в единичных случаях.

    Ржаной хлеб

    В данном случае недуг появляется по следующим причинам:

    • Вкусовые добавки;
    • Рожь;
    • Дрожжи;
    • Модифицированные крахмалы;
    • Искусственные компоненты, входящие в состав продукта;
    • Повышенная чувствительность;
    • Слабый иммунитет.

    Белый хлеб

    Сочетает в себе множество аллергенов. Зачастую именно такой хлеб является причиной возникновения аллергии.

    Специалисты выделяют несколько причин появления заболевания:

    • Дрожжи;
    • Молоко;
    • Яйца;
    • Сахар;
    • Подсластители;
    • Искусственные красители;
    • Ароматизаторы;
    • Разрыхлители теста;
    • Натуральные растительные компоненты;
    • Повышенная чувствительность организма;
    • Низкий иммунитет.

    Симптомы

    У взрослых и детей немного отличаются. Их нужно внимательно изучить.

    У взрослого

    Сопровождается следующими симптомами:

    • Сыпь по всему телу;
    • Зуд, жжение;
    • Слабость, сонливость;
    • Затрудненное дыхание;
    • Кашель;
    • Заложенность носа;
    • Тошнота;
    • Диарея;
    • Подавленность, быстрая утомляемость.

    к содержанию ↑

    У ребенка

    У детей симптомы болезни немного отличаются:

    • Красные пятна на коже;
    • Мелкая сыпь;
    • Зуд;
    • Расстройство пищеварения;
    • Бессонница;
    • Плаксивость;
    • Ребенок не хочет играть;
    • Боли в животе;
    • Рвота;
    • Приступы кашля;
    • Слабость;
    • Повышение температуры.

    к содержанию ↑

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Для этого применяются:

    1. Анализ крови.
    2. УЗИ брюшной полости.
    3. Кожные пробы на аллергены.

    к содержанию ↑

    Лечение

    Взрослого

    Чтобы избавиться от покраснения кожи, зуда и отечности, рекомендуется принимать препараты:

    Принимать эти лекарства надо по одной таблетке 2-3 раза в день.

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Нельзя забывать о мазях и гелях, которые используются для лечения кожного покрова, устранения высыпаний:

    Наносятся мази на болезненные участки до четырех раз в день.

    Они эффективно борются с болезнью, помогают человеку быстрее восстановиться.

    Лечение у детей

    Для устранения аллергии у детей используются следующие медикаменты:

    Средства употребляются 2-3 раза в день по половине таблетки. Принимать их надо первые пять дней.

    • Красные пятна;
    • Зуд;
    • Отечность;
    • Улучшают общее самочувствие ребенка.

    Разрешается принимать активированный уголь в случае расстройства пищеварения, тошноты.

    Для лечения сыпи применяется мазь Фенистил-гель.

    Лечение у грудничков

    Детей раннего возраста лечить очень трудно, так как не все лекарства подходят, возможно появление осложнений.

    Груднички выздоравливают, если мать перестает употреблять хлеб.

    Для наружного применения грудничкам назначают мази:

    • Адвантан;
    • Элоком;
    • Элидел;
    • Сульфаргин.

    к содержанию ↑

    Народная медицина

    Настои

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Раствор настаивается сутки, затем его процеживают и остуживают.

    Употреблять его надо по 100 мл дважды в день.

    Крапива

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Употреблять лекарство нужно по одному стакану в день.

    Мумие

    Очень эффективным средством является мумие. Для этого его растворяют в одном литре воды.

    Принимать его нужно утром по 100 мл и запивать кипяченным молоком.

    Уже через пять дней аллергия может исчезнуть.

    Видео

    Последствия

    Зависят от возраста пациента. Последствия аллергии различаются у взрослых и детей.

    Для взрослых

    Последствиями заболевания у взрослого являются:

    • Дерматиты;
    • Ослабленный иммунитет;
    • Инфекции.

    к содержанию ↑

    У детей

    У детей последствиями аллергии на хлеб являются:

    • Дерматиты;
    • Отек Квинке;
    • Инфекции;
    • Простуды;
    • Сниженный иммунитет.

    к содержанию ↑

    Профилактические советы специалистов

    Чтобы предотвратить возникновение аллергии на хлеб, рекомендуется следовать данным правилам:

    1. Исключение из рациона хлеба;
    2. Здоровое питание;
    3. Умеренные физические нагрузки;
    4. Прием витаминов;
    5. Подбор лекарств осуществляется вместе с врачом;
    6. Регулярное посещение больницы.

    Аллергия на хлеб сопровождается неприятными симптомами. Чтобы вылечиться, рекомендуется посетить врача, принимать лекарства. Следование советам специалиста приведет к выздоровлению.

    Аллергия на хлеб.

    «Мне нельзя, у меня аллергия…» — как же часто мне приходилось произносить эти слова в детстве, когда родственники и знакомые предлагали мне какую-нибудь сладость. До сих пор помню те времена, когда я с разрешения мамы съедала одну конфетку в день (и то после еды!). Если я не ограничивала в своем рационе сладкое, моя кожа сразу же воспалялась и краснела. Конечно, детский организм легко может расти и развиваться без шоколадок, пирожных, конфет. Пусть неприятно, но не смертельно. Однако аллергия – вещь непредсказуемая и, порой, может возникать на самые различные продукты, ограничить которые подчас оказывается довольно проблематично. Как вести себя, если у ребенка аллергия на хлеб? Образ жизни малыша с этой патологией кардинально меняется.

    Какие составляющие хлеба аллергичны?

    Под аллергической реакцией мы понимаем неоправданно сильный ответ иммунной системы на введение чужеродного агента. В принципе, аллергическую реакцию может давать любой компонент, используемый в приготовлении хлеба (молоко, дрожжи, ароматизаторы, специи и проч.), но в данном случае речь пойдет о пшенице, ведь именно из нее изготавливается пшеничная мука – основной компонент большинства хлебобулочных изделий.

    Пшеница является достаточно сильным аллергеном. Однако большинство людей спокойно едят хлеб и мучные изделия, не наблюдая никаких проявлений аллергии. Это происходит по двум причинам: ответ иммунной системы на введение аллергена достаточно низкий – подпороговый (то есть мы просто физически не в состоянии его зафиксировать). Другая причина кроется в том, что мы путаем аллергию с симптомами других заболеваний.

    Аллергия на хлеб: основные проявления.

    Проявления аллергии на хлеб различны: сыпь, крапивница, отек и даже анафилактический шок. Во время цветения пшеницы и образования пыльцы может возникать слезотечение, насморк, зуд в глазах и в носу. Как правило, такие проявления не остаются незамеченными, и родители вовремя приводят ребенка к аллергологу.

    Совсем другая картина наблюдается при целиакии – заболевании аллергической природы, при котором глютен (основной белок пшеницы) повреждает стенку тонкого кишечника, вызывая аутоиммунный процесс. Аллергия на хлеб в этом случае проявляется в основном диспепсическими явлениями: боль и вздутие живота, тошнота и рвота, обильный жидкий стул. При врожденной тяжелой целиакии первые симптомы заболевания появляются после введения прикорма, то есть примерно в полгода от рождения. Чаще заболевание проявляется в более позднем возрасте, когда после кишечной инфекции, стресса, на фоне употребления большого количества мучной пищи возникает вздутие, метеоризм, нарушение стула с чередованием запоров и поносов. Данное состояние часто расценивается как синдром раздраженного кишечника или хронический колит, но не как аллергия на хлеб. Тем временем переваривание пищи в кишечнике ребенка страдает. Всасывание питательных веществ происходит в недостаточном объеме. Как результат – нарушение роста, физического развития, дефицит массы тела, низкая сопротивляемость инфекциям и даже психические нарушения.

    Как помочь ребенку с аллергией на хлеб?

    При аллергии на хлеб у ребенка вовремя поставить диагноз – важная, но непростая задача. Банальную аллергическую реакцию выявят кожные пробы, а для подтверждения целиакии необходимо взять биопсию из стенки двенадцатиперстной кишки (с помощью специального зонда), исследовать кровь на антитела. Методы достаточно неприятные и дорогостоящие, а результат трудно назвать абсолютно точным. Поэтому диагноз подтверждается методом проб и ошибок – то есть, назначения лечения и отслеживания его результатов.

    Никакого специфического лечения не требуется. Необходимо лишь строгое соблюдение специальной безглютеновой диеты. Из рациона необходимо полностью исключить белый хлеб, булки, батоны, печенье, пирожные, блины, пироги, пиццу, макароны и любые другие продукты, в составе которых указана пшеница, пшеничные отруби, проросшая пшеница, пшеничный крахмал и проч.

    Возникает закономерный вопрос: что же можно есть при аллергии на хлеб? Продуктов не так уж мало. Свежие овощи и фрукты, мясо, рыба, птица, яйца, орехи, растительные масла не ограничены к употреблению. Рис, гречка, пшено обычно хорошо усваиваются и не вызывают перекрестных аллергических реакций. Поэтому кукурузную, рисовую, гречневую (реже овсяную) муку используют для приготовления блюд без ущерба для здоровья и энергетической ценности рациона. В настоящее время существует масса готовых продуктов без глютена (то есть без пшеничного белка), которые можно приобрести в специализированных отделах супермаркетов или в аптеках.

    Аллергия на хлеб у ребенка требует повышенного внимания и заботы со стороны родителей, а также некоторых денежных затрат, ведь покупать и готовить продукты приходится отдельно. При истинной непереносимости глютена диету вряд ли удастся расширить с возрастом. Однако своевременное исключение из рациона пшеницы поможет ребенку нормально расти, развиваться, чувствовать себя совершенно здоровым и ни в чем не отставать от сверстников.

    может ли быть аллергия на черный хлеб у грудничка

    Теперь перерыла весь инет и жутко расстроена. Мы с рождения на ИВ. Педиатр говолрила в 2 месяца начинать давать сок яблочный, потом морковный, в 4 месяца суп овощной. У дочери высыпания были на писюшке, с соком сделала перерыв, потом опять начала давать. В 4 месяца начала давать суп — есть не хотела, я ее кормила через силу дня 4, потом перестала. Высырпания опять появились на писюшке и на щечках. В итоге С 2,5 месяцев до 4 месяцев пили сок, ну и суп этот

    Скажите мне — я угробила своего ребенка. Я сама склонна к аллергии, да и проблемы с ЖКТ имеются. Наследственность у ребенка еще та

    Тори, во-первых, успокойтесь. Главное, что вы уже поняли все. Теперь никаких прикормов, до 6-7 месяцев, или до первого зубика. Причем как вводить прикорм читайте на этом форуме. Главное, никакого насилия. Цель — не накормить, а познакомить. До года малышке из смеси хватит всего необходимого. Еда — это только знакомство. Поэтому маленькими порциями и не воодить сразу несколько продуктов. Наблюдать за реакцией. Если есть реакция — подождите недельку-две. Удачи. Спокойствия вам и вашему ребенку

    Тори, все равно пока не торопитесь. Пусть пройдет сыпь. Вводить прикорм советуют, когда детка здорова и отлично себя чувствует. Для меня лично главным критерием ввода прикорма было наличие интереса к маминой еде.

    Тори, не казните себя! Конечно стоит отменить все «блюда» и кормите спокойно смесью, может и до 6 месяцев безо всяких прикормов. Как ваш вес и рост? Как со смесью дела?

    Прикорм еле-еле ввели в 7 -7,5. Ничего, кроме сиси и НАНа кисломолочного есть не хотела, методом проб стали давать мясо, а овощи позже пошли, а фрукты (пюрешки) до сих пор у нас в игноре. Уже свежие едим.

    До сих пор основная еда — смесь. Грудью уже не кормлю. Тоже были высыпания (да и до сих пор иногда бывают, на

    Здравствуйте, Евгений Олегович! Огромное спасибо за Вашу книгу, многое из того, о чем Вы пишите, я делала интуитивно, а теперь у меня, а главное наших многочисленных родственников, есть подтверждение того, что я поступала правильно. Тем не менее, не бывает такого, чтобы не было вопросов в отношении детей, тем более собственных. Нашему сыну 5 месяцев, здоровый, долгожданный ребенок, развивается нормально, родился 4050, сейчас приближаемся к 8 кг. Есть некоторые проблемы с т.з. невропатологии, нашли грамотного специалиста, проходим курс лечения электрофорезом на эуфиллин и дибазол, принимаем циннаризин, колем витамины B6 и B12. С массажем нам очень повезло — наша бабушка профессиональная массажистка. Кстати, когда начинала давать препараты, которые прописал невропатолог внимательно следила за реакцией, поскольку не знаю, может ли что-либо из назначенного вызвать аллергию (возможно и не может, но я же не специалист). Плавно перехожу к основной проблеме, которая меня беспокоит больше всего. С трех месяцев мы полностью на искусственном вскармливании, поскольку после экстренного кесарева сечения с последующими осложнениями, несмотря на все старания так и не удалось наладить лактацию в полной мере, к величайшему моему сожалению. Ровно в два месяца у нас впервые покраснели щеки, с тех пор их цвет толком и не менялся. На щеках образуются корочки, которые то проходят, то появляются, но не чешутся, т.е. ребенка вообще никак не беспокоят. Меня же эта проблема беспокоит и даже очень, в первую очередь потому, что у моего племянника (ему 12 лет) очень тяжелая аллергия «на все на свете» и астма. У нас с мужем аллергии нет. Тем не менее… Никаких экспериментов с прикормами мы до сих пор не проводили, только меняли периодически смесь, в надежде найти что-то, на что не было бы реакции. И вот, что у нас получилось. Кормимся мы, например, какой-либо смесью, щеки у нас красные. Смесь пос

    Аллергия на хлеб у взрослых и детей

    Это объясняется особым белком — глютеном, который входит в состав хлеба. Он вызывает аллергическую реакцию. Обычно этот недуг сопровождается аллергией на ячмень, овес.

    Человек не переносит также многие злаковые культуры. Могут возникнуть неприятные симптомы аллергии при употреблении каши.

    Может ли появиться у детей

    Иммунная система до конца не сформирована, не способна порой защищать организм от различных аллергенов. Ребенок после употребления выпечки, хлеба покрывается сыпью, возникает зуд.

    Причины заболевания

    Аллергия на черный хлеб появляется крайне редко, так как это один из самых безопасных продуктов. Добавок в этом хлебе немного, поэтому аллергия проявляется только в единичных случаях.

    Симптомы

    Фото аллергии на хлеб у взрослых и грудничков

    Каким образом диагностировать

    Самостоятельно провести диагностику заболевание не получится, так как некоторые симптомы схожи с другими кожными болезнями.

    При появлении признаков аллергии нужно немедленно обратиться за помощью ко врачу-аллергологу. Диагностика возможна только в больнице.

    Лечение

    Если беспокоят боли в животе, нарушилось пищеварение, нужно принимать активированный уголь. Обычно 1-2 таблетки бывает достаточно, чтобы очистить организм от аллергенов.

    Народная медицина

    Специалисты советую использовать для лечения настой из одуванчика и шиповника. Для этого смешивают данные травы в сухом виде. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка.

    Одну большую ложку измельченной крапивы заливают 200 мл воды. Раствор настаивается не менее двадцати минут, далее процеживается и остужается.

    Видео

    Последствия

    Профилактические советы специалистов

    Аллергия на хлеб сопров

    Вы сами будете есть хлеб, зная, что ребенок увидит и будет просить, так как очень его любит, или не будете есть вообще? Или есть его тайком от ребенка?

    Я очень понимаю Ваше смятение. У нас похожая ситуация: у моего ребенка (2 года) пищевая непереносимость всего на свете. Кушать мы можем только пшено, безглютеновую овсянку, желтую сливу и свеклу. Конечно, мы вместе с ним вообще не едим, иначе это будет выглядеть как издевательство над ребенком. Если ребенок на грудном вскармливании, то и мамочке надо обязательно исключить аллергичный продукт на пару месяцев, потом снова попробовать.

    А реакция может быть на любой компонент хлеба: глютен (особый белок, содержащийся почти во всех крупах), пшеница, хлебопекарные дрожжи, яйцо и пр..

    А вообще, Вам надо написать больше исходной информации (возраст ребенка, как проявляется аллергия; на ГВ или нет; аллергия или пищевая непереносимость; сдавали тесты на иммуноглобулин, есть ли реакция на другие продукты и пр.).

    Если у ребенка есть пищевая непереносимость или аллергия на какой-либо компонент, то домашняя выпечка проблемы не решит. «Пеките дома» Вам могут сказать только люди, которые никогда не встречались с данной проблемой, а совет дать очень хочется. Также, никто может утверждать что-либо типа «скорее всего аллергия на. «. С равной долей вероятности реакция может возникнуть на любой компонент.

    Аллергия у него скорее всего на глютен. Не з наю, как в России, но в Европе можно или специально выпеченный хлеб покупать, или смеси для хлеба, или муку без глютена. А при ребенке, я, естественно, есть бы хлеб не стала, если ему нельзя!

    я даже знаю на какое составляющее, это «термофильные дрожжи» редкая дрянь и отрава, но её в обязательном порядке (требование гост) добавляют ВО ВСЕ хлебобулочные изделия.

    Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению,

    Здравствуйте уважаемый Евгений Олегович! Как прекрасно, что Вы есть на свете! Своими советами Вы очень успокаиваете Нервных мамаш (коими являются почти все) и я в их числе. Как всегда обращаюсь за помощью именно к Вам, так как обратиться особо не к кому. Моей дочери 1 год и 3 мес. Вся мордашка в аллергии, вернее не вся, но почти (на подбородке и одной щеке). Появилась аллергия как-то странно и неожиданно месяца 2 назад сразу после прививки на корь, краснуху, паротит. Участковый врач сказала, что, мол, дали сладкое после прививки и получили в результате. Мы ей поверили, но аллергия не прошла. Приблизительно в тот же промежуток времени стали давать дочери разные сырковые массы («Машенька», «Президент»), но после появления аллергии отменили тут же, но и после этого аллергия не прошла. Стали далее анализировать питание и остановили свое предположение на коровьем молоке (его мы тоже стали давать недавно). Ранее покупали ей разные каши, содержащие молоко типа «Винни» и никакой аллергии не было, молочную смесь давали «Нестажен» и было все в порядке, а теперь такая картина. Может ли быть аллергия на пастеризованное молоко, если на сухое молоко не было? Конечно, я предполагаю, что может быть, но что же теперь делать? Кашками из коробок она не наедается, ведь уже взрослая, а каша рассчитана на ребенка 4-6 месяцев. Остальное питание проверенное. Ест супы (варим отдельно, не жирные), мясо, летом ела свежие фрукты (и никакой аллергии), кефир, йогурт «Живинка». Что же нам теперь делать с молоком, может есть какая альтернатива? Чем вывести нам эту красоту со щечек и подбородка? И еще: пробовала отменять молоко, но особенных результатов не наблюдаю, т.е. становится немного лучше, а потом опять все по старому. Советовали подавать «Полисорб». А Вы как считаете? С уважением. Рита.

    Наличие глистов у детей грудного возраста – это очень серьезная проб

    Рита, здравствуйте! Молоко и, соответственно, коровий белок, входящий в состав смесей, специально

    Аллергическую реакцию может вызвать любой продукт, но оказывается, что причиной 90% случаев пищевой аллергии у детей являются всего лишь 6 продуктов — молоко, яйца, арахис, орехи, соя и пшеница. У взрослых большинство серьезных аллергических реакций вызваны только 4 видами продуктов, это арахис, орехи, рыба, моллюски и ракообразные. Аллергия на фрукты и овощи встречается гораздо реже и, как правило, она менее серьезная.

    Аллергия на коровье молоко — одна из наиболее распространенных у детей раннего возраста. 2—3 % детей в возрасте до 3 лет имеют аллергию на белок коровьего молока. Возможно, причина в том, что это первый чужеродный белок, который дети раннего возраста получают в большом количестве, особенно, если они находятся на искусственном вскармливании. У детей с аллергией на коровье молоко даже при грудном вскармливании могут возникнуть колики или экзема, которые исчезают с исключением молочных продуктов из рациона кормящей матери.

    Наиболее распространенный симптом аллергии на молоко у детей — рвота после кормления. Но встречаются и более тяжелые реакции. Колики, повышенное газообразование, беспокойство иногда бывают единственными проявлениями аллергии на белок коровьего молока у грудничков. К другим симптомам аллергии относятся сухость кожи, зуд, сыпь, атопический дерматит.

    И конечно же, наиболее очевидные симптомы аллергии — это крапивница или проблемы с дыханием, появляющиеся непосредственно после употребления молочных продуктов.

    Большинство детей с аллергией на коровье молоко реагируют также и на молоко других животных, поэтому заменять коровье на молоко коз или овец не стоит.

    Стоит отметить, что некоторые дети с аллергией на белок коровьего молока не переносят и соевый белок. Поэтому смеси на основе сои также могут им не подойти. В таком случае вам придется вместе со своим педиатром подобрать

    Аллергия на хлеб

    Возникновение пищевой аллергии в последние несколько лет совсем не редкость. Примечательно, что вероятность развития заболевания у ребенка намного выше, чем у взрослого человека. Причины заболеваний самые разнообразные. В качестве аллергенов выступают не только продукты питания, но и вещества, которые входят в этот продукт.

    Может быть в этом виновата та негативная экологическая обстановка, которая установилась последнее время в мире, а может каждый человек индивидуально воспринимает то или другое вещество.

    Аллергия на хлеб – это одно из заболеваний, которое последнее время стало повсеместным. Одни специалисты ссылаются на то, что в этом виноваты химические добавки, которые используются для роста зерна и его хранения, а другие отмечают, что развитие реакции происходит из-за непереносимости глютена – белка, который содержится в зерновых культурах.

    Известно, что аллергия на хлеб может развиться и у взрослого человека и у грудничка. Опасность заболевания заключается в том, что при очень острой форме аллергии у человека может произойти скоротечная реакция в виде анафилактического шока, которая потребует быстрого вмешательства специалистов.

    Описание заболевания

    Важно знать, что аллергия может возникнуть и на белый, и на ржаной хлеб. Причем появление заболевания провоцирует не только глютен – растительный белок, который содержится в злаковых культурах, но и на другие элементы хлебобулочных изделий, такие, как дрожжи и молоко.

    Каждый из ингредиентов способен стать катализатором развития заболевания. Особенно подвержены такой реакции груднички и дети старшего возраста. У ребенка организм еще не успел сформировать полноценную иммунную систему, которая может защитить его от всего, поэтому и реакция на аллергены моет стать достаточно бурной.

    Как проявляется и лечится аллергия на белый хлеб у ребенка и взрослого

    Хлеб – главный продукт на обеденном столе. С хлебом едят и бутерброды на завтрак, и первое, и второе, и салат. Продукт делает пищу питательной и калорийной, снабжает витамином B, клетчаткой, полезными злаками. Но у некоторых при поедании очередного кусочка белого хлеба начинаются недомогания. Чаще всего такое случается у малышей во время прикорма: поднимается температура, начинает болеть живот.

    Эти факторы сигнализируют о появлении аллергена в организме. Казалось бы, аллергия на хлеб – это что-то на грани фантастики. Однако сейчас эта болезнь получила распространение.

    Что это

    Аллергией называют слишком чувствительную реакцию организма на какой-либо продукт, и сейчас эта проблема получила распространение. Медики связывают это с разнообразием добавок, используемых в приготовлении покупных продуктов.

    Многие компоненты пищевой промышленности являются сильными аллергенами. Кроме того, все растения сейчас выращиваются с использованием удобрений – химикатов, которые позже негативно действуют на организм человека.

    Аллергии подвержены как дети, так и взрослые. Главная причина ее возникновения – ослабление иммунитета из-за плохой экологии, хронических заболеваний или постоянного приема лекарств. Ослабленный организм просто не может противостоять аллергенам в пище.

    Чаще всего аллергия протекает спокойно, если не злоупотреблять запрещенным продуктом. Однако все же стоит опасаться быстрого течения болезни, которое может привести к анафилактическому шоку.

    Особенность

    Безопасный, на первый взгляд, белый хлеб для некоторых людей является источником аллергических реакций. Чаще всего это связано с тем, что среди компонентов продукта есть глютен – растительный белок. Он содержится во всех злаковых, в том числе в пшенице, ячмене, ржи и овсе.

    Эксперты утверждают, что лишь 1% людей не переносит глютен. Однако аллергия на хлебопродукты нередко обусловлена непереносимостью остальных ингредиентов в их составе – яиц, дрожжей, молока или вкусовых добавок.

    Важно! В редких случаях в крови человека возникает скачок сахара при употреблении хлебобулочных изделий. Это сопровождается слабостью и усталостью, но не говорит о наличии аллергии.

    Причины

    Главными причинами негативной реакции организма на белый хлеб являются:

    • постоянное употребление в пищу одного и того же вида хлеба;
    • компоненты, которые дополняют выпечку – ненатуральные красители, разрыхлители, ароматизаторы;
    • злоупотребление хлебом, который долго хранится;
    • пристрастие к хлебобулочным изделиям с разнообразными добавками для вкуса, которые чаще всего не являются натуральными;
    • генетическая расположенность к аллергии.

    Симптомы

    Симптомы аллергии на белый хлеб легко перепутать с простым расстройством пищеварения, поэтому нужно уметь их различать. При этом у детей и взрослых болезнь может проявляться по-разному.

    У ребенка

    Малыши переносят аллергию острее, чем взрослые. У грудничков и детей старшего возраста аллергия может проявиться одним симптомом или их совокупностью. Реакция на аллерген проявляется сразу или через несколько суток после попадания в организм. Основные признаки заболевания у детей:

    • диарея;
    • колики;
    • растущая температура тела;
    • снижение аппетита;
    • частые капризы и раздраженное состояние;
    • высыпания на коже и неприятный зуд;
    • бессонница.

    У малышей значительно страдает желудочно-кишечный тракт, они мучаются от сильной диареи, рвотных приступов и высокой температуры. При малейшем проявлении этих симптомов необходимо вызвать доктора на дом.

    У взрослого

    У взрослых «хлебная» аллергия выглядит немного иначе. Они могут и не догадываться, что ощущают дискомфорт из-за аллергической реакции. Она проявляется в виде:

    • повышенной утомляемости и плохого самочувствия;
    • вздутия живота, запора или поноса;
    • снижения веса;
    • суставных болей;
    • насморка, слезоточивости;
    • покраснений на коже.

    Чем опасна

    Из-за приступов аллергии обостряются хронические заболевания – нейродермит, экзема или бронхиальная астма.

    А в результате повреждения глютеном стенок тонкого кишечника у малышей способна развиться целиакия. Как правило, она возникает в процессе прикорма после грудного вскармливания и проявляется в более позднем возрасте.

    Важно! В редких случаях аллергия на хлеб грозит серьезными последствиями. Может возникнуть отек Квинке или анафилактический шок, которые протекают одинаково у детей и взрослых. У больного начинает отекать гортань, ему трудно дышать. В таких случаях нужно срочно вызывать скорую помощь. Если врач не успеет помочь пациенту, тот может задохнуться и умереть.

    Лечение

    Прежде чем начинать лечиться от «хлебной» аллергии, нужно удостовериться в наличии именно этого заболевания. Для этого больной сдает анализы – пробы кожного покрова или анализы на присутствие иммуноглобулина E в крови. Если заболевание подтвердилось, первым делом нужно исключить из привычного рациона все продукты с аллергеном.

    Медикаментозное

    По мере проявления симптомов врач выписывает медикаменты, которые помогают облегчить состояние больного.

    Назначаются следующие лекарства:

    1. Адсорбирующие препараты для восстановления функции ЖКТ. Они собирают и выводят раздражители и токсины, появившиеся в организме из-за нарушения работы ЖКТ.
    2. Антигистаминные препараты для подавления гистамина в организме и снятия аллергических симптомов. Врачи советуют выбирать медикаменты 2-го и 3-го поколения, ведь они меньше всего вредят организму. Большинство препаратов в виде сиропов применяется и для устранения приступов у грудничков.
    3. Противовоспалительные мази и кремы для устранения зуда и покраснений на коже.
    4. Бронхорасширяющие препараты при сложных случаях, вызывающих спазмы в бронхах.
    5. Витамины, которые помогают привести в порядок работу иммунной системы.

    В редких случаях, когда течение заболевания очень тяжелое, приходится прибегать к помощи гормональных кортикостероидных препаратов. После лечения следует продолжать придерживаться безглютеновой диеты, в противном случае все симптомы вернутся.

    Народными средствами

    Для лечения аллергических реакций также применяются средства народной медицины. Они помогают снизить выраженность симптомов и облегчить состояние. Наиболее популярны:

    1. Настой одуванчика и шиповника: 1 ст.л. сухого сбора нужно залить 200 мл кипятка и настаивать в течение дня. Пить ежедневно до еды по 1 стакану 3 раза.
    2. Мумие: 1 г порошка растворяется в 1 л теплой воды. По утрам пить 0,5 стакана раствора, запивая молоком. Время лечения – 3 недели.
    3. Крапивный настой: 1 ст. л. измельченных листьев сухой крапивы запарить стаканом кипятка и дать постоять полчаса. Пить 3 раза в день по стакану.

    Однако травы не помогут полностью вылечить аллергию. Их принимают вместе с лекарствами для более быстрого облегчения состояния больного.

    Срочная помощь

    При возникновении симптомов аллергии в первую очередь нужно перестать есть хлеб. Если больной съел его много, лучше всего вызвать искусственную рвоту, чтобы облегчить состояние. При затрудненном дыхании рвота может усугубить положение, поэтому лучше выпить побольше воды.

    Далее необходимо дать больному антигистаминный препарат. При анафилактическом шоке нужно срочно вызывать скорую помощь. До приезда медиков необходимо придать больному горизонтальное положение с опущенной головой и поднятыми вверх ногами, при судорогах зафиксировать голову и шею.

    Вывод

    В хлебе и выпечке содержится множество компонентов, поэтому при подозрении на аллергию нужно сначала определить, какой именно продукт вызвал негативную реакцию организма. После анализов и ряда исследований врач выявит аллерген и назначит терапию, которая поможет вылечиться. Основой лечения станет специальная диета, которая позволит полностью исключить из рациона опасный продукт.

    Самолечение может только усугубить течение заболевания и осложнить последующее лечение. При любых подозрениях на аллергию взрослым также нужно обращаться в больницу. При быстром и остром течении заболевания больного могут ждать печальные последствия: от отека Квинке и анафилактического шока вплоть до летального исхода.

    Может ли быть аллергия на хлеб при гв у грудничка

    Аллергия на грудное молоко: правда или миф?

    Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

    Грудное молоко — лучшее питание для малыша. Оно обеспечивает необходимый комплекс витаминов и других питательных веществ, необходимых для роста и развития молодого организма. Но иногда материнское молоко провоцирует аллергическую реакцию. Однако это утверждение не совсем правильно. Дело в том, что вызывает аллергию не само молоко, а вещества, которые попадают в него из продуктов, потребляемых матерью.

    Аллергия и непереносимость молока — это одно и то же?

    Необходимо разделять эти патологии, имеющие схожую симптоматику, а также отличать их от галактоземии, поскольку для решения этих проблем применяются разные методы.

    непереносимость лактозы кишечник не усваивает лактазу, содержащуюся в молоке, вследствие чего она накапливается в организме и приводит к брожению вздутие, нарушение метаболизма, урчание, частая отрыжка, проблемы со стулом галактоземия неспособность организма усвоить галактозу приводит к сбоям зрительной, нервной и пищеварительной функций тошнота и рвота, мутный хрусталик глаза, увеличенная печень, перевозбуждение, отечность, частый жидкий стул, апатичное состояние аллергия на молочный белок протеины молока воспринимаются вражески иммунной системой, что ведет к кожным, гастроэнтерологическим и респираторным симптомам кожная сыпь, заложенность носа, насморк, учащенное дыхание, вздутие, колики, тошнота, понос

    Почему возникает аллергия?

    Как уже говорилось ранее, причиной аллергии является не само грудное молоко, а вещества, которые попадают вместе с ним в пищеварительный тракт ребенка. Аллергенами могут выступать такие употребляемые матерью продукты:

    • коровье или козье молоко;
    • яйца;
    • рыба;
    • глютенсодержащие злаковые;
    • бобовые: горох, фасоль, арахис и т.д.;
    • лимон, грейпфрут и другие цитрусовые;
    • шоколад;
    • кофе.

    Основными аллергенами являются белки, содержащиеся в коровьем и козьем молоке. Реакция может возникать из-за незрелости иммунной системы или снижения иммунитета, а также в связи с наследственной предрасположенностью.

    Если ребенок находится на грудном вскармливании и при этом его мама полностью придерживается диеты при лактации, а у малыша все же появляется сыпь или другие симптомы, это может быть непищевая аллергия. Ее источником зачастую являются пыль, текстиль (одежда, постельное белье), порошок для стирки, средства по уходу (детский крем, шампунь, массажное масло и др.), шерсть домашних животных, лекарственные средства или витамины, в том числе применяемые мамой.

    Симптомы аллергической реакции на материнское молоко

    • сыпь;
    • повышенная сухость кожи, шелушение;
    • покраснения.

    Сбои в работе желудочно-кишечного тракта:

    • запор;
    • понос;
    • изменение цвета кала;
    • слизистые и кровяные выделения;
    • рвотные позывы;
    • отрыжка.

    Нарушения дыхательной системы:

    • заложенность носа;
    • отечность;
    • покраснение век.

    Как диагностировать аллергию?

    При первых признаках аллергии необходимо показаться педиатру. После осмотра маленького пациента и сбора анамнеза он сможет определить, что вызвало реакцию. Кормящим матерям рекомендуется вести пищевой дневник, куда следует заносить записи обо всей съеденной пищи и реакции малыша на нее. Также врач может назначить элиминационную диету, суть которой заключается в устранении из рациона определенного продукта. Если после этого симптомы исчезают, аллерген обнаружен. Также важно исключить возможность непищевой аллергии.

    Лечение

    При подтверждении пищевой аллергии матери назначается гипоаллергенная диета, устраняющая из рациона аллергенные продукты.

    Гипоаллергенная диета при лактации

    мясо отварная и запеченная индейка, курица, говядина жареное и копченое мясо, свинина, сало
    рыба нежирные сорта жирные сорта, соленая рыба, икра, морепродукты
    яйца перепелиные (ограничено) куриные
    каши гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, геркулесовая манная
    фрукты зеленое яблоко, банан, груша цитрусовые и экзотические фрукты
    овощи картофель, брокколи, патиссоны, цветная капуста, кабачки, укроп, петрушка, салат баклажаны, белокочанная капуста, свекла, морковь, помидоры, чеснок, лук, редька, хрен, редис
    сладости сухофрукты шоколад, мед
    ягоды белая смородина все «красные» ягоды
    молочные продукты кисломолочные продукты низкой жирности без добавок, брынза, фета, моцарелла, адыгейский сыр молочные продукты высокой жирности, твердые сыры
    хлеб подсушенный хлеб из пшеничной муки выпечка, другие виды хлеба
    грибы любые
    орехи любые
    масло подсолнечное, сливочное, оливковое
    приправы, специи любые
    напитки зеленый и черный некрепкий чай кофе

    Также необходимо отказаться от всех продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки.

    Смесь — альтернатива грудному вскармливанию?

    В некоторых случаях маме приходится прибегать к искусственному вскармливанию. Такое происходит, если:

    • она вынуждена принимать сложные препараты, запрещенные при лактации;
    • грудного молока не хватает или оно пропадает вовсе;
    • мать физически не может находиться постоянно рядом с ребенком.

    Следует отметить, что существуют специальные безлактозные смеси для детей с лактазной недостаточностью, а также смеси на основе гидролизованного или соевого белка и аминокислот для малышей, страдающих аллергией на белок коровьего молока.

    Профилактические меры

    Дабы не пришлось бороться с проявлениями аллергии, необходимо строго соблюдать диету кормящей матери, а также на всякий случай вести пищевой дневник.

    Добавить комментарий