Аллергия на фрукты

Все, что нужно знать про аллергию на фрукты

Фрукты – неотъемлемая часть сбалансированного рациона. Они являются источниками витаминов и многих других полезных веществ, и, кроме того, имеют приятный вкус, благотворно влияют на общее состояние. Большинство фруктов – полезное лакомство, которое из-за умеренной калорийности не навредит фигуре; это натуральный десерт и полноценный перекус между основными приемами пищи. Однако не всегда употребление яблок, апельсинов и других фруктов переносится организмом хорошо – при всех положительных качествах они могут вызывать также неблагоприятные реакции.

Аллергия на фрукты обычно проявляется симптомами со стороны кожи, желудка, кишечника, чаще всего встречается у детей.

По каким причинам может развиться аллергическая реакция на данный фрукт? Какой бывает степень тяжести проявления?

Что следует знать об истинной и ложной форме заболевания? Важные аспекты лечения и профилактики этой проблемы.

Локализованные и генерализованные проявления реакции, эффективность противоаллергических средств при терапии.

Причины развития, основные признаки индивидуальной чувствительности, типичные симптомы и лечение.

Как подтвердить роль фрукта в развитии реакции? Какими бывают проявления у ребенка и взрослого?

Почему она развивается, и как бороться с таким достаточно редким явлением?

Каковы симптомы аллергии на мандарины, апельсины, лимоны и другие цитрусовые?

Существует ли аллергия на яблоки? Почему она возникает?

Причины возникновения столь редкого заболевания

Как возникает такого рода редкий вид аллергии?

Формы аллергических реакций, возникающих при чувствительности к апельсинам.

Причины реакции

Пищевая аллергия, в частности, реакция на разнообразные фрукты на сегодняшний день представляет собой поистине глобальную проблему – людей, чувствительных к пищевым продуктам растительного происхождения, можно найти практически в каждой стране. При этом количество выявленных эпизодов только растет – этому способствует и ухудшение экологической обстановки, и многочисленные хронические заболевания в сочетании с ежедневными стрессами. Аллергия на фрукты и овощи может сопровождаться чувствительностью к пыльцевым антигенам, латексу, лекарствам – аллергические реакции, возникающие в таком случае, называются перекрестными.

Почему фрукты (например, киви) вызывают аллергическую реакцию у ребенка или взрослого? Среди вероятных причин и факторов риска можно назвать:

  1. Аллергические заболевания. Значение при развитии пищевой аллергии имеет наличие поллиноза, бронхиальной астмы, аллергического ринита – причем не только у пациента, но и у близких родственников (отягощенный аллергологический анамнез).
  2. Иммунные нарушения. У ребенка аллергия может развиваться, если мать во время беременности переносила какие-либо заболевания, курила, пила алкоголь или же течение беременности было неблагоприятным. Влияние оказывает также рацион беременной женщины и кормящей матери, если в нем присутствует большое количество продуктов с высокой степенью аллергенности.
  3. Ранний переход на искусственное кормление, неправильный подбор питания грудных детей. Если ребенок чувствителен к фруктам, возможно, этому предшествовала несвоевременная или вынужденная отмена естественного вскармливания материнским молоком, введение в рацион коровьего молока, молочных каш. Если не принять меры, чувствительность не ослабляется, а сохраняется даже во взрослом возрасте, причем спектр вероятных аллергенов может расширяться.
  4. Патологии пищеварительной системы. Многие люди не переносят фрукты из-за хронически протекающих заболеваний органов пищеварения, при этом не всегда аллергия носит истинный характер – чаще всего развивается неиммунная пищевая непереносимость, связанная с воспалительными изменениями, ферментной недостаточностью и другими факторами.

В основе истинной аллергии на фрукты лежит специфическая чувствительность (сенсибилизация) к протеинам, входящим в их состав.

При этом у подавляющего большинства пациентов чаще всего первичной оказывается реакция на непищевые аллергены – пыльцу, латекс, а непереносимость фруктов аллергической природы развивается как вторичное сопутствующее нарушение. Симптомы обычно появляются еще в раннем детском возрасте, а старт проявлений пищевой аллергии приходится на период от 4 до 6 лет. Важно понимать, что реакция может быть обусловлена и химикатами, которыми нередко обрабатывают фрукты для улучшения внешнего вида и увеличения срока длительности хранения.

Фрукты как аллерген (отличие от овощей)

Чувствительность к фруктам считается на сегодняшний день едва ли не самым распространенным вариантом пищевой аллергии у взрослых и у детей, может сохраняться в течение всей жизни, что обусловливает необходимость постоянно следить за составом рациона.

Основные аллергены

Какие компоненты фруктов вызывают аллергию? Это особые белки:

  • профилины;
  • 2S-альбумины;
  • защитные PR-белки;
  • белки класса PR-14.

Протеины-аллергены различают также согласно чувствительности к влиянию высоких температур. Наличие так называемой термолабильности аллергенов означает, что их структура меняется при термической обработке, в результате чего они могут утрачивать аллергенные свойства.

Термостабильные аллергены в составе фруктов встречаются редко, однако они опасны для больного даже после термического воздействия – провоцируют реакцию в таком случае не только мякоть или семена, но и отвары на основе растительного продукта.

Аллергизирующая активность

Фрукты как растительные продукты, выступающие в качестве аллергена, характеризуются определенной степенью аллергенности. Какие из них можно есть при аллергии, поскольку они не вызывают реакций, а от каких отказаться? Перечень аллергенов можно представить в таблице:

Вид фруктов Разрешаются Ограничиваются Исключаются
Привычные для региона проживания Яблоки, груши, смородины, сливы, светлая черешня (зеленые, белые, желтые цвета) Клюква, вишня светлых сортов Яркие сорта яблок, а также персики и абрикосы, виноград
Экзотические Финики Бананы Киви, манго, ананасы, сухофрукты, цитрусовые

Раздумывая, какие фрукты можно включить в диету, нельзя забывать об индивидуальных особенностях организма – бывает так, что для кого-то киви не опасны, но есть реакция на косточковые или же зеленые яблоки. Любой новый плод необходимо вводить в рацион аллергика постепенно и с осторожностью.

Симптомы и признаки

Чаще всего фрукты не исключают из рациона на протяжении всего года, и многие люди даже не догадываются, что вызвало симптомы. Между тем проявления могут быть достаточно тяжелыми.

Оральный аллергический синдром

Развивается уже в первые несколько минут после употребления свежих фруктов (реже проходит несколько часов), характеризуется:

  • зудом, покалыванием языка, неба, губ, десен;
  • отеком слизистой носа, насморком, зудом, чиханием;
  • слезотечением, зудом век.

Иногда наблюдается также появление красных пятен в области губ, щек, шеи. Такая аллергия на фрукты, симптомы которой могут купироваться самостоятельно, не считается опасной для жизни, если не объединяется с нарушением дыхания, кашлем и другими проявлениями бронхиальной обструкции аллергической природы.

Кожные проявления

Это зуд кожи, отек слизистых оболочек, разнообразная сыпь. Может развиваться крапивница, отек Квинке, атопический дерматит. Такие симптомы чаще всего вызывают киви, цитрусовые и другие экзотические фрукты.

Гастроинтестинальные проявления

К ним относятся:

  • тошнота, рвота;
  • боль в животе;
  • расстройство стула.

Аллергия на некоторые фрукты, в частности, цитрусовые, может приводить к развитию нетипичных проявлений – носовых кровотечений, боли в суставах, анемии, синдрома гиперактивности.

Аллергия может обусловливать также слабость, раздражительность, головные боли, у детей – снижение успеваемости в школе из-за снижения способности к концентрации внимания. Если ребенок принадлежит к группе часто болеющих детей (ЧБД), вероятность пищевой аллергии у него очень высока. Наиболее опасные последствия аллергической чувствительности – это генерализованные реакции (анафилактический шок), причем при истинной аллергии количество употребленного фрукта не имеет значения, достаточно и крохотного кусочка, в а группе риска прежде всего маленькие дети.

Лечение

Для лечения взрослых и детей с чувствительностью к фруктам используются:

  1. Элиминационная и гипоаллергенная диета.
  2. Лекарственные препараты.

Элиминационная диета подразумевает исключение продукта, вызывающего аллергию, а гипоаллергенная предназначена для сокращения в рационе количества активных аллергенов. Ограничения касаются не только фруктов, особенно если речь идет о ребенке – нужно отказаться от киви, цитрусовых, а также от орехов, моллюсков, шоколада и других вероятных аллергенов. Также рекомендуется прекратить контакт с непищевыми аллергенами (бытовая пыль, латекс, пыльца, бытовая химия и др.).

Поскольку трудно сразу же определить фрукты, не вызывающие и, напротив, вызывающие аллергию у детей и взрослых, начинать лечение нужно с гипоаллергенной диеты и ведения пищевого дневника. Список тех продуктов, которые можно есть при аллергии, составляется в соответствии со степенью аллергизирующей активности под контролем врача. Кушать «подозрительный» фрукт нужно с осторожностью, отмечая реакцию в дневнике.

При аллергии у детей с возрастом чувствительность к фруктам может снизиться или исчезнуть вовсе, однако для этого нужно соблюдение рекомендованной врачом диеты (если ребенок находится на грудном вскармливании, диета требуется кормящей матери).

Лекарства нужны, если:

  • развились яркие локальные проявления реакции (например, ринит);
  • развивается генерализованная аллергическая реакция;
  • контакт с аллергеном по какой-то причине в данный момент прекратить невозможно.

Применяются антигистаминные средства, кромоны, глюкокортикостероиды (Цетрин, Кромогексал, Мометазон) в виде таблеток, капель, мазей, спреев. Могут использоваться курсом или однократно, согласно показаниям. Самолечение при аллергии пользы не принесет, особенно если пациент чувствителен еще и к лекарственным препаратам. Также важно понимать, что чувствительность к фруктам при перекрестной реакции на пыльцу может привести к непереносимости даже народных лекарств. Поэтому при появлении первых симптомов нужно безотлагательно обратиться к врачу. При генерализованной реакции требуется неотложная медицинская помощь.

Аллергия на фрукты

Аллергия на фрукты на сегодняшний день встречается каждый пятый ребенок. Очень тяжело наблюдать за своими детками, когда они заболевают от, казалось бы, полезных продуктов. Но этой болезни подвластны не только дети, но и взрослые.

То есть, появиться аллергия может в любой момент вашей жизни, как у маленького ребенка, так и у взрослого человека. Но если взрослый легко может отказаться от того или иного вида фруктов, то попробуйте своему малышу объяснить, что ему больше нельзя есть вон то красное наливное яблочко.

При полноценном и правильном режиме питания такое заболевание можно минимизировать, и со временем оно полностью пройдет. Но перед тем, как полностью исключить из рациона фруктовое лакомство, давайте рассмотрим, что конкретно вызывает аллергию.

Аллергия на фрукты и ее причины

Причиной появления и развития аллергии является наличие в составе плодов, помимо нужных организму витаминов и микроэлементов, особых кислот. Эти кислоты, попадая в организм, воздействуют на рецепторы желудочно-кишечного тракта, приводя гистамин в организме в активное состояние. И, как следствие, возникает аллергия, которая выражается в виде кожных высыпаний на теле или лице.

В очень редких случаях организм ребенка может так остро реагировать на фрукты, что даже запах плодов приносит ему дискомфорт и развивается аллергическая реакция. Таким чувствительным к фруктам деткам приходится хуже всего, потому что эти продукты питания окружают нас ежедневно. И без медикаментозного вмешательства в таких ситуациях не обойтись.

Если вы заметили такую реакцию на фруктовые плоды у своего малыша, то незамедлительно обращайтесь к аллергологу, он поможет вам справиться с болезнью.

При избыточном поедании сладкого лакомства также может появиться высыпание на коже или зуд, но это так называемая псевдо аллергия, и она проходит, как только продукты питания проходят свой цикл в организме.

Также причиной этого заболевания считают обрабатывание специальными химическими средствами кожуры фруктовых деревьев и плодов. Производители это делают для того, чтобы плоды дольше сохраняли свой внешний вид, не подвергались гнилостным воздействиям и дольше хранились на складах.

Конечно, лучшим выходом в такой ситуации является исключение ягод из магазинов на своем столе, и употреблять в пищу только плоды со своего сада или деревенских участков. Но у всех ли есть такая возможность? Нет. Поэтому всегда тщательно мойте фрукты под проточной водой, а также приучайте деток всегда мыть руки перед любым приемом пищи. Или снимайте верхний слой с плодов.

Часто причиной непереносимости фруктов является употребление перезревших плодов. В них накопление кислоты увеличивается в разы. Ни в коем случае не давайте своему ребенку переспевшие продукты, вы можете не заметить, но в большинстве случаев на поверхности таких плодов начинает развиваться патогенная микрофлора.

Симптомы аллергии на фрукты

Аллергия у детей и взрослых может протекать по-разному. Это зависит от восприимчивости организма к раздражителям, попадающим в организм, а также от иммунитета. Но в любом случае есть общие признаки появления аллергии на фрукты. Симптомы этого заболевания проявляются в виде:

  • появление жжения в ротовой полости, на области губ появятся припухлости, зуд и онемение;
  • отек слизистых, конъюнктивит, отек Квинке;
  • расстройство органов пищеварительной системы (вздутие живота, жидкий стул, рвота и в редких случаях запор);
  • высыпания на коже, которые всегда идут вместе с зудом и покраснением, дерматит.

Из перечисленных выше симптомов для детей наиболее опасным считается отек Квинке. Ребенок может не справиться самостоятельно с таким недугом, поэтому, как только вы заметите появление первых симптомов затруднения дыхания, то сразу же обращайтесь в скорую помощь.

Признаки аллергии у взрослого человека обычно в большинстве случаев проявляются в виде зуда и покраснения кожи. Реже проявляются рвотные позывы и жидкий стул, но это уже может быть следствием употребления в пищу немытых фруктов или обработанных химическими веществами.

Какие фрукты вызывают аллергию

И дети, и взрослые любят фрукты, а при появлении симптомов аллергии, стараются полностью отказаться от них. Но не все фрукты являются аллергенами. Давайте рассмотрим, какие фрукты вызывают аллергию, а какие плоды не вызывают никаких побочных реакций.

Вы не поверите, но цвет фруктов так же как и светофор сигнализируют нам об опасности. То есть плоды красного цвета – сильные аллергены, желтого цвета – фрукты аллергены среднего звена и фрукты зеленого цвета, после их употребления, не оказывают на организм никаких аллергических реакций.

Итак, фрукты красного цвета:

Если вы заметите у ребенка аллергию после употребления в пищу фруктов из этого списка, то знайте, что у ребенка повышенная чувствительность к кислотам этой группы.

К плодам желтого цвета относятся:

Фрукты, вызывающие аллергию у детей

Если вы хорошо знаете, на какой фрукт у вас возникает аллергия, то велика вероятность, что у вашего малыша будет такая же реакция. Поэтому во время прикормов давайте ребенку фрукты мизерными дозами, чтобы сразу же заметить развитие реакции.

Но это не значит, что нужно вывести из рациона все фруктовые лакомства, вызывающие аллергию у детей. Ваш ребенок должен питаться полноценно, вводите постепенно новые виды фруктов. Вначале в виде пюре, а ближе к годовалому возрасту в сыром виде, предварительно очистив от кожуры.

Лечение аллергии на фрукты у детей и взрослых

Если вы заметили, что у ребенка появляются первые признаки аллергии, то не затягивайте и идите на прием к врачу. Специалист осмотрим вашего малыша, возьмет на анализ кровь и соскобы с кожных покровов. С помощью этих анализов в лаборатории установят вид аллергена. Врач назначит соответствующее лечение.

Для лечения аллергии обычно назначают следующие лекарства.

  1. Антигистаминные средства. Все они действуют в роли блокатора гистамина. Гистамин – это вещество, которое находится в организме любого человека. В нормальном состоянии он безвреден. Но как только происходит процесс возникновения аллергической реакции, гистамин переходит в активную форму. Отсюда и расстройства органов пищеварения, кожные высыпания, отечность тканей.
  2. Для вывода токсинов из организма назначают активированный уголь. Он является адсорбентом и способствует скорейшему выздоровлению.
  3. Мази. Используются для снижения зуда на кожных покровах. Для малышей это особенно необходимо, потому что они не понимают, что чесать нельзя и могут зудящие участки тела расчесать до крови.
  4. Капли. Незаменимое средство при заложении носа и для лечения конъюнктивита.

Рекомендуем вам не использовать самостоятельно лекарственные средства. Не зная истинную причину аллергической реакции, вы можете только навредить своему малышу. Так как симптомы разных болезней могут проявляться одинаково.

Кроме перечисленных выше препаратов, можно использовать народные средства. К ним относятся настойки из трав и примочки. Чаще всего использую календулу и ромашку. Они успокаивают и действуют как противовоспалительное средство.

Так какие фрукты можно при аллергии детей или все они под запретом? Давайте вспомним про светофор, у нас остался зеленый цвет. Фрукты зеленого цвета безвредны для вашего малыша.

К таким фруктовым лакомствам относятся:

Но лучшим выходом при аллергии это кормить ребенка запеченным зеленым яблоком, тогда точно никаких аллергенных реакций у него не будет.

Всегда мойте руки и продукты перед едой. Заботьтесь о здоровье своих деток, кормите их полезными плодами, выращенными своими руками, и никакая аллергия им будет не страшна.

Гипоаллергенные фрукты при аллергии

Нетипичная реакция организма на некоторые продукты питания проявляется у людей разного возраста. Одна из разновидностей такой реакции – аллергия на фрукты. Часто организм не воспринимает некоторые экзотические продукты, растущие в других странах. Употребление их в пищу требует осторожности. При появлении первых симптомов повышенной восприимчивости нужно проконсультироваться со специалистом.

Причины аллергии на фрукты

Аллергия на различные продукты, в том числе на фрукты, встречается часто среди детей и взрослых. И хотя специалисты много лет занимаются поиском факторов, приводящих к необычной реакции организма на съеденный продукт-аллерген, изучить их до конца пока не удается.

Но есть одна версия, которой придерживаются аллергологи, – это генетическая основа заболевания.

В своей основе аллергия на фрукты у ребенка и взрослого представляет собой ответную реакцию системы иммунитета на поступившую в организм еду. Иммунная система не воспринимает фрукты и овощи аллергены по нескольким причинам. Ей «не нравится»:

  • какой-либо компонент состава (фруктовая кислота или витамины);
  • пигмент (наблюдения показывают, что аллергенные фрукты имеют красный, оранжевый или желтый цвет);
  • запах.

На запах часто реагируют люди, страдающие поллинозом. Если это происходит во время цветения фруктового дерева, то часто аллергия проявляется и на плоды этих деревьев.

Специалисты утверждают, что аллергия на продукты характеризуется перекрестной реакцией. Это означает, что если человек весной реагирует на пыльцу цветущих растений, то фрукты для него становятся зоной риска. Есть так называемые «двойники» в такой перекрестной реакции:

  • березовая пыльца и косточковые деревья (слива, киви);
  • пыльца злаковых и некоторые семечковые (яблоки);
  • папайя и киви;
  • злаковые и киви;
  • ромашка, подсолнечник и бананы;
  • злаковые и цитрусовые;
  • киви и ананас.

Кроме того, организм неадекватно может реагировать на фрукты, растущие в тропических странах – Тунисе, Турции, Таиланде и др. Незнакомые компоненты состава этих плодов распознаются иммунной системой как чужеродные, и человек страдает. Людям, которые путешествуют, нужно с осторожностью вводить в свой рацион такую экзотику и следить за реакцией своего организма.

Список фруктов, вызывающих сильную восприимчивость, такой:

  • цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты);
  • хурма;
  • персики;
  • вишня;
  • сливы;
  • бананы;
  • виноград темных сортов;
  • абрикосы;
  • манго и др.

Косточковые фрукты часто провоцируют нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, проблемы со стулом), что не всегда квалифицируется как аллергия.

В медицине существует понятие псевдоаллергии. О ней говорят, когда человек съел большое количество фрукта. Такое состояние не требует лечения, в будущем достаточно не перегружать желудок и употреблять фрукт понемногу.

Считается, что аллергия может быть признаком присутствия в организме гельминтов. В таком случае устранение глистов приведет к исчезновению непереносимости и улучшит состояние здоровья.

Замечено, что восприимчивость маленьких детей к молоку в 50% дает аллергическую реакцию на овощи и фрукты.Среди факторов, провоцирующих такую патологию, специалисты называют:

  • нарушения работы иммунной системы;
  • ошибки в организации питания грудничков (ранний переход на искусственное вскармливание, введение в рацион малыша коровьего молока и т. д.);
  • заболевания пищеварительной системы.

Проблемы в работе иммунной системы у ребенка могут развиться из-за перенесенных матерью во время беременности заболеваний, нездорового образа ее жизни в этот период или проблем с вынашиванием плода. Беременным и кормящим женщинам следует серьезно отнестись к составлению своего ежедневного рациона, употреблять гипоаллергенные фрукты и овощи.

Симптомы заболевания

Признаки аллергии могут иметь внезапный или отсроченный характер. У маленьких детей первые проявления специфической реакции иммунной системы появляются в период, когда им начинают давать прикорм. Обычно малышу предлагают сок из свежих фруктов или пюре. В большинстве случаев магазинную продукцию дети переносят хорошо, а вот свежие плоды, не обработанные термически, вызывают у детей-аллергиков такие симптомы:

  • покраснение кожи в области щек;
  • сыпь по телу;
  • насморк, чихание;
  • кашель;
  • зуд в местах высыпаний;
  • рвоту;
  • тошноту;
  • понос;
  • затрудненное дыхание.

Высыпания розового цвета, появляющиеся в разных местах тела, бывают в виде крапивницы или дерматита (мокнущих язв). Последний вид высыпаний трудно излечить. Кожа или слизистые оболочки могут реагировать даже на соприкосновение с плодом-аллергеном. Такая реакция называется оральным синдромом. В этих местах появляется небольшая припухлость и покалывание.

Серьезный симптом для детей и взрослых – затрудненное дыхание, одышка. Если своевременно не остановить развитие этой патологии, то это может привести к развитию астмы или анафилактического шока. Отек гортани и шок – это крайняя стадия развития заболевания, такое состояние способно спровоцировать остановку дыхания и как следствие – смерть человека. Вот почему так важно как можно раньше обратиться к врачу за квалифицированной помощью. Особенно нужно быть внимательными родителям, у которых маленькие дети.

В детском возрасте такое заболевание переносится довольно тяжело. Применительно к детям у него есть особенное название – строфулюс. Это состояние, когда тело малыша покрывается мелкими пузырьками с водянистой жидкостью внутри. Дети постоянно расчесывают эти места, не в силах терпеть зуд. В результате пузырьки покрываются желтыми корочками, а впоследствии превращаются в пустулы.

Кроме кожных проблем (диатез), у грудных детей начинаются проблемы с пищеварением:

  • диарея;
  • рвота;
  • отрыжка;
  • колики;
  • усиленное газообразование.

Малыши становятся капризными, отказываются от пищи, теряют в весе. Такое состояние нельзя лечить самостоятельно, здесь необходима консультация и наблюдение терапевта.

Лечение и профилактика

Диагностика такой патологии затруднена, потому что проявление заболевания начинается после приема пищи. Перекрестная реакция также осложняет процесс выявления причин проблемы. Врач проводит обследование, дает направление на анализы крови и составляет план лечения.

При этом важно определить аллерген, для этого проводят кожные пробы (прик-тест).

Терапия повышенной чувствительности детей и взрослых к определенным продуктам имеет две составляющие:

  • прием лекарственных препаратов;
  • гипоаллергенная диета.

Для устранения симптомов заболевания применяют антигистаминные препараты (останавливающие выработку нейромедиатора гистамина), глюкокортикостероиды в разных формах – таблетках, спреях или мазях. Срок лечения определяет врач: это может быть однократное применение или целый курс.

Самолечением заниматься не стоит, потому что проявление симптомов может усилиться и составить угрозу жизни.

При генерализованных реакциях (анафилактическом шоке и отеке Квинке) больному требуется немедленная госпитализация.

В медицинском учреждении при анафилактическом шоке больному делают инъекции адреналина (внутривенно или подкожно) и кортикостероидов (в вену).

Если у больного нарушена работа желудочно-кишечного тракта, то ему рекомендуют прием сорбентов и лекарств, нормализующих состояние здоровья. Чтобы исключить развитие отека, аллергику необходимы бронхорасширяющие средства и сосудосуживающие капли (спрей) в нос.

В этот период важно вывести из организма токсины с помощью энтеросорбентов (например, активированного угля).

Борьба с высыпаниями на коже и зудом проводится с помощью мазей, кремов и народных средств (ванн с отварами лекарственных растений).

Избавиться от сильно выраженной симптоматики помогут гормональные мази. Их прописывает врач с учетом индивидуальных особенностей больного человека.

Поскольку нетипичная реакция иммунной системы объясняется ослабленным иммунитетом больного, то для укрепления его здоровья назначают иммуномодулирующие препараты.

Так называемая элиминационная (гипоаллергенная) диета представляет собой правила питания, согласно которым из меню исключаются все продукты, содержащие возможные аллергены. Такой кардинальный шаг обусловлен тем, что врач не всегда знает истинную причину специфической реакции, и ему нужно в первую очередь избавить человека от симптомов, а затем бороться с причиной.

В это время больной ведет пищевой дневник, в котором отмечает все съеденные продукты, время приема пищи, ее количество и реакцию организма. Это позволит врачу увидеть картину состояния здоровья человека.

Если патология выявлена у грудного ребенка, то такой диеты нужно придерживаться его маме.

Если продукты как следует обрабатывать термически, очищать кожицу или делать из них пюре, то они редко могут вызвать аллергию.

Это следует учитывать всем, у кого хотя бы раз в жизни фрукты вызывали аллергию. Приготовленные из свежих плодов запеканки, компоты, пюре, пудинги и другие блюда не менее вкусны и полезны.

Чтобы в будущем исключить реакцию организма на любимые сезонные продукты, нужно знать, что все они делятся на 2 группы:

  1. Привычные для региона проживания.
  2. Экзотические.

Людям, склонным к аллергии, из первой группы следует убрать из рациона яблоки ярких сортов, темный виноград, а также персики и абрикосы.Список запрещенных привозных фруктов из второй группы:

  • ананасы;
  • цитрусовые;
  • манго;
  • киви;
  • сухофрукты (ананасы, бананы, курага и др.).

Людям, восприимчивым к продуктам, не следует покупать фрукты, которые специально обрабатывают с целью долго хранить.

О том, какие фрукты можно есть при аллергии, расскажет лечащий врач. Их можно заменять сухофруктами (но не экзотическими). Но здесь нужно учесть, что в сухофруктах сахара содержится больше, чем в свежих плодах. Для витаминизации и при желании съесть сладкий природный продукт упор нужно делать на плоды зеленого или белого цвета.

Примерный список гипоаллергенных фруктов.

К гипоаллергенным фруктам и ягодам относят в основном зеленые плоды:

  • яблоки зеленые,
  • груши зеленые,
  • крыжовник,
  • белая черешня,
  • белая смородина,
  • чернослив,
  • груши и яблоки сушеные.

Фрукты и ягоды, к употреблению которых надо отнестись с осторожностью:

  • груша желтая,
  • смородина красная и черная,
  • арбузы,
  • брусника.

Заключение

Аллергикам стоит следить за своим питанием и в случае появления перечисленных симптомов обращаться к специалистам. К продуктам, оказавшимся впервые на столе, следует относиться с осторожностью. Симптомы аллергии на фрукты (высыпания, насморк, отечность), возникшие после еды, должны насторожить каждого. Такие проявления – повод обратиться к врачу.

Аллергия на фрукты

Аллергия на фрукты – это одна из самых распространенных реакций на аллерген. Вызвано это тем, что фрукты содержат в себе вещества, способные вызывать отрицательный отклик в именной системе. В таких случаях, пациенту ставят диагноз – аллергия. В связи с этим, человек должен отказаться от продукта питания. В данной статье будут рассмотрены причины возникновения аллергии и симптоматическая картина как у взрослых, так и у детей.

Откуда берется аллергия?

Часто задаваемый вопрос пациентов, страдающих от аллергии на фрукты – все ли ягоды и фрукты могут провоцировать такое состояние. Ответ медиков, к сожалению, неутешительный – практический каждый плод может стать причиной аллергической реакции. Самыми опасными считают фрукты с яркой окраской – красный и оранжевый. Происходит это по причине содержания особенных кислот, которые являются источником возбудимости иммунной системы. Кстати, еще одной причиной аллергии на фрукты, является систематическое переедание.

Медицинские специалисты провели ряд исследований и выявили, что чаще всего аллергии такой формы подвержены пациенты с диагнозом поллиноз, который проявляется на пыльцу деревьев, трав и цветов. Важно понимать, что аллергия на груши вряд ли затронет человека, живущего в широтах произрастания этого дерева. А вот на экзотические фрукты кишечник с иммунитетом может отреагировать. Поэтому, следует с осторожностью употреблять такие продукты. Опасность заключается в тяжелых последствиях, вплоть до анафилактического шока.

Симптоматическая картина

Клиническая картина аллергии на фрукты проявляется в измененном состоянии кожи, сбоя в работе ЖКТ и другое. Такие симптомы могут развиваться как отдельно, так и в комплексе. Рассмотрим наиболее распространенные симптомы аллергии:

1. Атопический дерматит – покраснение кожного покрова, отечность, зуд разной интенсивности. Первая реакция, в 90% случаев начинает с лица, затем переходит на уши, зону шеи и голову. При тяжелой форме заболевания образуются мокнущие ранки. Волосяной покров головы становится жирным. Затем такое явление может распространиться на всё тело. Дерматит в такой форме чаще всего классифицируется, как хроническое состояние.

2. Крапивница – волдыри на лице и других участков тела, зуд сильной интенсивности. Высыпания могут то исчезать, то вновь проявляться. По внешнему виду такие высыпания имеют округлую форму белого или розового цвета. Очаги воспаления кожного покрова могут срастаться и образовывать различные формы. В слабом проявлении, крапивница затрагивает слизистую дыхательных путей, что приводит к затруднению дыхания.

3. Отёк Квинке, это острая форма крапивницы. Развивает стремительно по всему телу. Зачастую начинает с лица и верхних конечностей. Самым опасным проявлением считается отечность слизистой гортани. В некоторых случаях это может привести к летальному исходу.

4. Строфулюс, это детская аллергия, которая проявляется на манго в раннем возрасте. Сыпь покрывает тело ребенка в виде маленьких водянистых пузырьков. Из-за сильного зуда, малыши расчесывают их и папулы обретают желтую корочку. При повторном расчесывании они преобразуются в пустулы.

Аллергия на фрукты очень тяжело переносится в детском возрасте. Вызвано это низким развитием механизмов, отвечающих за функциональность кишечника. Такое течение заболевания трудно диагностировать, как аллергическую реакцию, т.к. клиническая картина идентично отравлению пищевыми продуктами. В данном случае этиотропная терапия лишь усугубляет заболевание.

В связи с этим, при обнаружении у взрослого и ребенка вышеперечисленных симптомов, стоит незамедлительно обратиться к квалифицированному аллергологу. Лишь после проведения диагностических исследований, осмотра пациента и сдачи лабораторных анализов можно поставить точный диагноз и назначить корректное лечение.

Зачастую, лечебные меры в направлены на ликвидацию аллергена. Этому способствует диета, отказ от продукта, вызвавший реакцию у организма. Наряду с этим проводится терапевтическое лечение, прием медикаментов. В особо тяжелых случаях, пациент может быть направлен на дополнительные процедуры.

Овощи и фрукты

Значение овощей и фруктов в питании человека

Овощи и фрукты практически каждый день присутствуют в рационе людей. Для здорового взрослого человека количество съедаемых в сутки овощей и фруктов составляет около 500 грамм.

Овощи и фрукты – источник не только простых углеводов (глюкозы и фруктозы), но и углеводов сложных (растительные волокна), которые играют огромную роль в формировании содержимого толстого кишечника, регуляции его моторной функции и способствуют ускоренному выведению различных веществ, в том числе чужеродных, и продуктов неполного переваривания пищи.

В овощах и фруктах содержится достаточно большое количество витаминов (С, группы В, бета-каротин, К, фолиевая кислота и других), а также минеральных веществ.

Аллергены фруктов и овощей и перекрестная аллергия

Аллергические реакции на фрукты и овощи обычно развиваются в первые минуты, но могут возникнуть и спустя несколько часов после употребления их в пищу. Иммунная система реагирует на растительный белок профилин, присутствующий в составе большинства фруктов и овощей. Аллергия может развиваться к конкретному плоду, то есть быть моновалентной, или поливалентной — к нескольким видам плодов, например, к абрикосам, сливам и персикам.

Аллергены продуктов растительного происхождения, как правило, разрушаются при термической обработке. Вареные, запеченные и замороженные плоды обычно не вызывают аллергических реакций.

Аллергическая реакция на фрукты и овощи почти всегда сопровождается аллергией к пыльце растений по механизму перекрестного реагирования. Например, персики, вишня, груши и сливы могут перекрестно реагировать с пыльцой березы.

Наиболее аллергенными являются экзотические фрукты, киви, бананы и фрукты семейства розоцветные (яблоки, груши, вишня, персики). Из овощей — тыквенные (огурцы, кабачки, тыква), а также паприка, томаты, морковь, свекла, лук и сельдерей.

Кроме того, у 40% пациентов с аллергией к латексу также наблюдается аллергическая реакция на растительные продукты: банан, авокадо, каштан, папайю, маракую, инжир, дыню, манго, киви, ананас, персик и томат.

Аллергия к отдельным видам овощей и фруктов

Морковь

Морковь богата бета-каротином (провитамином А), минеральными веществами, сахарами, пищевыми волокнами, и достаточно широко используется как в приготовлении блюд, так и как самостоятельное блюдо в сыром и отварном виде. Однако, аллергены моркови более термостабильны в отличие, к примеру, от аллергенов яблока.

Аллерген моркови перекрестно реагирует с главным аллергеном березы.

Пищевая аллергия к моркови у людей с поллинозом проявляется, как правило, в виде зуда и жжения в области губ и десен, онемении или покалывании языка, покраснении области вокруг рта. Также может быть реакция по типу крапивницы, астматические приступы, аллергический ринит у сенсибилизированных лиц. Контактный дерматит кистей часто может быть спровоцирован аллергией к моркови.

Томаты

Аллергены томатов были выделены достаточно давно, но ни один из них так и не был охарактеризован, некоторые белки являются термостабильными и сохраняют свою активность при термической обработке. Аллергические свойства томатов зависят от степени зрелости плода.

Обширные перекрестные реакции развиваются внутри семейства — к картофелю, листьям табака, а также аллергены томата перекрестно реагируют с пыльцой полыни.

Помидор, картофель и латекс содержат в своей структуре сходные белки, называемые пататинами, участвующие в распространенных перекрестных реакциях между данными видами.

Аллергия к томатам проявляется в виде орального аллергического синдрома, крапивницы, астмы или ринита. Тяжелые аллергические реакции в виде анафилаксии практически не описаны в литературе.

Сельдерей

Сельдерей — один из сильнейших аллергенов среди овощных культур.

Аллергическая реакция на сельдерей широко распространена и зачастую связана с респираторной аллергией к пыльце березы и полыни. Кроме того, сенсибилизация к этому овощу может быть связана с аллергией на морковь и специи, преимущественно из семейства зонтичных (анис, тмин, петрушка, укроп). При этом чаще встречается гиперчувствительная реакция на клубни сельдерея, чем на побеги.

Сельдерей может вызывать аллергические реакции с симптомами различной степени тяжести: от местных реакций со слизистой ротоглотки, глаз или кожи, до респираторных симптомов и отека Квинке. Приобрести продукты, не содержащие аллергены сельдерея Вы можете в интернет-магазине Аллерджифри. Для этого просто воспользуйтесь рубрикатором и выберете те продукты, которые не являются для Вас аллергенными.

Яблоко

Яблоки содержат большое количество пектиновых веществ, что позволяет использовать их как в кондитерской промышленности при изготовлении мармелада, зефира, пастилы, так и в лечебном и профилактическом питании, для выведения остаточных продуктов обмена и токсичексих веществ из толстой кишки.

В яблоке были выделены аллергены, перекрестно реагирующие с пыльцой полыни и березы, тимофеевкой, а также арахисом и сельдереем. Кожице яблока свойственна более высокая по сравнению с пульпой аллергенность.

Аллергены яблока термически неустойчивы, а при быстром нагревании почти полностью утрачивают свою аллергенную силу.

Люди страдающие поллинозом или перекрестной аллергией могут употреблять в пищу печеные яблоки.

Было установлено, что яблоки проявляют разный аллергический потенциал не только в зависимости от сорта и степени зрелости, но от места хранения. Свежесобранные яблоки с меньшей вероятностью вызовут аллергическую реакцию, чем яблоки, хранящиеся на складах.

Аллергия к яблокам проявляется в виде зуда и жжения в области губ, языка, десен, покраснением в области рта и шеи, риноконъюнктивита, астматических приступов и крайне редко – анафилактического шока.

Киви

Главный белок — аллерген, выделенный в киви, имеет свойство перекрестно реагировать с белками ананаса и папайи (бромекаином и папаином соответственно), также описаны реакции между киви и другими овощами и фруктами, содержащими белок профилин. Типичная аллергическая реакция на употребление киви проявляется в виде орального аллергического синдрома, но может проявиться тошнотой и рвотой, диареей, приступами астмы, крапивницей и отеком Квинке.

Персик

Выделенным из персика белкам — аллергенам характерна перекрестная реакция с другими фруктами своего семейства, в особенности с абрикосом, вишней и сливой. Также предполагается наличие перекрестной аллергической реакции с латексом.

Клинические проявления аллергии к овощам и фруктам

Как уже было отмечено выше, одним из симптомов пищевой аллергии на плодоовощные является оральный аллергический синдром (ОАС) , который характеризуется чувством дискомфорта, возникновением зуда и жжения в области губ, десен и нёба, покалыванием языка, а также покраснением кожи в области рта и на шее.

Заложенность носа, аллергический ринит чихание, конъюнктивит, так же как и реакции желудочно-кишечного тракта (боли в животе, тошнота, рвота, диарея) могут быть проявлениями аллергии к тому или иному овощу или фрукту. В редких случаях может развиться более тяжелая реакция по типу астматического приступа или анафилактического шока.

Диагностика и лечение аллергии к фруктам и овощам

Всегда стоит помнить, что в первую очередь при подозрении аллергии к какому-либо овощу или фрукту необходима консультация врача-аллерголога.

На основании анамнеза, истории развития заболевания, пищевого дневника, наличия перекрестных реакций, а также данных анализов крови (наличие специфических иммуноглобулинов) или кожных проб врач поставит диагноз и назначит соответствующее лечение.

При определении продукта, вызывающего аллергическую реакцию, назначается элиминационная диета, в том числе с исключением продуктов с перекрестной реактивностью.В связи с высокой пищевой ценностью овощей и фруктов в плане обеспечения витаминами и клетчаткой при наличии пищевой аллергии к овощам и фруктам для составления полноценного индивидуального рациона необходима консультация диетолога. Проявления аллергических реакций, местные или системные, купируются лекарственными препаратами.

Какие фрукты вызывают аллергию и почему?

Пищевая аллергия – негативная реакция организма на определенные компоненты, входящие в пищу. В большинстве случаев – это белки, но в случае с фруктами и ягодами отторгаемыми веществами выступают фруктовые кислоты. При первом попадании раздражителя в организм происходит выработка иммунной системой защитных антител – иммуноглобулинов класса G. Именно они связывают антигены, содержащиеся в слизистых ЖКТ и кровеносной системе. При повторном контакте возникает аллергическая реакция.

Фрукт: вкусный и полезный

Фрукты содержат множество полезных веществ и витаминные комплексы. В их составе имеются (в зависимости от плода могут быть отличия):

  • растительные белки;
  • фруктовые кислоты;
  • глюкоза/фруктоза;
  • пектиновые вещества;
  • биофлавианты;
  • витамины – C, B, F и Е;
  • микроэлементы: железо, марганец, йод, бор, фосфор, калий;
  • антоцианы или бромелайн.

Пользу для организма приносит каждый компонент. Клетчатка является балластным веществом, хорошо очищающим кишечник, она также способствует быстрому насыщению. Витамины укрепляют иммунную систему, а микроэлементы улучшают работу сердечной мышцы, нормализуют работу эндокринной системы, способствуют улучшению функционирования пищеварительной и мочевыводящей систем. Кроме этого, систематическое употребление фруктовых плодов обеспечивает: нормализацию обменных процессов, избавление от лишнего веса, сжигание жиров естественным путем, улучшение настроения и общее укрепление организма.

Причины аллергии на фрукты

Определенный фрукт способен приносить вред организму в случаях, если на него возникает аллергия. Это может зависеть от цвета плода, его количества и уровня спелости. Негативные признаки могут возникать и на готовую продукцию, запах фрукта или прикосновение к нему. Давайте разберем все по полочкам.

Особо опасны: первые в списке аллергенных

Выраженность реакции в большинстве случае определяется по цвету плода. Низкий уровень опасности для здоровья представляют плоды зеленого и белого цвета, средний уровень аллергенности имеют фрукты желтого цвета, а красные фрукты и ягоды являются продуктами с высоким содержанием раздражителей. Это объясняется уровнем содержания в них красящего пигмента ликопина, который и выступает главным раздражителем.

Уровень аллергенности фруктов

Цвет плода Аллергенность Фрукты
зеленый и белый низкая, гипоаллергенность, можно не ограничивать без особых указаний врача
  • яблоки (некоторые сорта);
  • груши;
  • крыжовник;
  • белая смородина;
  • белая черешня;
желтый среднеаллергенны, употребление следует ограничить или проявить внимание к состоянию организма
  • персики;
  • абрикосы,
  • яблоки и груши (некоторые сорта);
  • бананы;
красный высокая степень аллергенности, употребление строго ограничено или полностью запрещено
  • клубника;
  • малина;
  • земляника;
  • ежевика;
  • красные сорта яблок;
  • гранат;
  • слива.

Кроме градации по цветовому признаку, к среднеаллергенным также относятся красная и черная смородина, а к высокоаллергенным – цитрусовые, финики, инжир, дыня, киви, арбуз и хурма.

При аллергии на какие-то из красных фруктов и ягод нельзя также употреблять их в пищу кисели, компоты, варенья и другие блюда из них. Дело в том, что при термообработке аллергены в них не разрушаются. Исключить из питания красные плоды следует беременным и кормящим женщинам, даже если у них нет аллергии. Несоблюдение таких рекомендаций может привести к развитию реакции у малыша, поскольку дети более восприимчивы к иммунным ответам в силу незрелости пищеварительной системы. А раздражители могут поступать ребенку, как внутриутробно, так и через грудное молоко.

Специалисты советуют подвергать плоды термической обработке, чтобы снизить их аллергенность. Но здесь нужно помнить – подобное действие работает не всегда. Термообработка неэффективна в случае с экзотическими фруктами, клубникой или земляникой. А вот запеченные сливы или красные яблоки будут совершенно безопасны, так же как и персики, абрикосы в вареньях и джемах.

Когда фрукт не виноват

Если речь идет об аллергии только на готовую продукцию промышленного производства (джемы, соки и др.), то причина может крыться в добавках – консервантах, ароматизаторах, усилителях вкуса и др. Столкнуться с неприятными симптомами можно и после употребления фруктов, плоды которых обрабатывались химикатами для сохранности, или во время выращивания растений использовались нитраты. Так, возможны расстройства желудка или высыпания на несезонные арбузы, клубнику, а также экзотические цитрусы, бананы. Но это лишь отравления, которые не имеют никакого отношения к иммунным патологиям.

Псевдоаллергия

Схожие с аллергическими симптомы могут возникать и при злоупотреблении. Даже если у человек – не аллергик, но он переел, например, клубники, в организме вырабатывается гистамин, как и при аллергии. Дальнейшее поведение иммунной системы отличается, поэтому такие реакции называют псевдоаллергией. В подобных случаях надо лишь контролировать потребление продуктов, но отказываться от них совсем не придется.

Контактная и оральная реакция

На фрукты и ягоды возможно развитие не только пищевой аллергии. Симптомы могут проявиться и при прикосновении к плоду или растению (как в случае со смородиновым листом), и на их запах (цветение вишни). В последнем случае речь идет о реакции на пыльцу.

Перекрестная аллергия

Так называются реакции организма на несколько раздражителей, относящихся к разным группам (продукты, пыльца растений, медикаменты), но имеющих в своем составе общие вещества. Особенностью является то, что развитие проявлений происходит быстрее, так как на организм влияют сразу несколько раздражителей, со временем количество аллергенов возрастает.

Так, например, связаны все косточковые плоды, груши, яблоки, фасоль, горох, лук, огурцы и пыльца ольхи. В таком случае реакция будет и на медикаменты или косметику, в составе которых есть ольховые шишки. Аллергия на клубнику может поставить запрет на все красные плоды и хурму, а также косметику с их экстрактами.

Факторы и группы риска

Факторы, приводящие к возникновению аллергии:

  • генетическая предрасположенность (до 75% всех зарегистрированных случаев обращения);
  • плохие условия окружающей среды (около 20%);
  • курение, включая вдыхание табачного дыма, и частое потребление алкоголя;
  • хронические заболевания ЖКТ и эндокринной системы.
  • воздействие химических веществ (в том числе, бытовых).

У грудничков проблема возникает из-за злоупотребления матерью высокоаллергенными продуктами во время беременности и несоблюдения ею рациона при лактации. Негативно повлиять на ребенка могут и обострение хронических болезней, инфекционные заболевания женщины, антибиотикотерапия во время вынашивания плода. То же происходит, если и сам ребенок болезненный. Это все ослабляет иммунитет малыша, провоцируя его на неправильный ответ обычным веществам.

Также аллергию у грудных деток могут вызвать раннее или неправильное введение прикорма (в количествах, больше положенного), смеси для искусственного вскармливания, нарушение графика вакцинации малыша. В целом до 3 лет у детей незрелая пищеварительная система, что способствует неадекватным иммунным ответам. После достижения ими этого возраста ЖКТ полностью формируется, и в большинстве случаев аллергия проходит.

В группе риска находятся также взрослые с хроническими заболеваниями, а также подростки из-за нестабильности гормонального фона.

Симптомы

Проявления нарушений разнообразны, они зависят от индивидуальных особенностей человека. К ним относятся:

  • покраснения, высыпания и шелушение кожи, зуд;
  • жжение в полости рта;
  • отечность;
  • вздутие, колики и болевые ощущения в животе, диарея, тошнота;
  • насморк и чихание;

Если реакция сильная и стремительная или не было надлежащего лечения, может возникнуть сложное состояние – отек Квинке, дыхательная недостаточность или анафилактический шок. Это очень опасно, так как отечность дыхательных путей приводит к удушью, что чревато летальным исходом. Поэтому необходимо оказать пострадавшему первую помощь и вызвать скорую.

Диагностика

Назначению правильной и эффективной программы лечения предшествует диагностика. Принимать какие-либо препараты без назначения врача нельзя, так как проблема может крыться в совершенно другом заболевании. Для начала необходимо показать ребенка педиатру, взрослому – обратиться к терапевту. Специалист на основании осмотра и сбора анамнеза сможет исключить другие болезни. Может потребоваться также консультация гастроэнтеролога и диетолога.

Диагностикой и лечением пациентов с подобными иммунными нарушениями занимается аллерголог. Он назначает:

  • общий анализ крови и исследование крови на уровень иммуноглобулинов.
  • аллергопробы (с 3-летнего возраста у детей, взрослым – до 60 лет, поскольку они могут вызвать сильную реакцию);
  • провокационный тест (только взрослым и в крайних случаях).

Аллергопробы предполагают воздействие аллергенными веществами на кожные покровы. Это может быть нанесение капель на пораженную царапиной кожу, аппликации, которые устанавливаются на 2 дня, или же уколы. Такое исследование помогает определить аллергены в каждом конкретном случае.

Провокационный тест проводится, если все предыдущие способы не дали результата или он вызывает у врача сомнение. Предположительный аллерген вводится в нос пациента в качестве спрея или капель, проходит это исключительно в условиях стационара и под строгим наблюдением специалиста, поскольку возможны серьезные последствия.

В качестве альтернативы опасным методам для детей назначается ведение пищевого дневника. Туда мама должна записывать все съеденное ребенком и его реакцию на пищу. Если малыш находится на грудном вскармливании, добавляется колонка и для рациона матери. Этот способ и у детей, и у взрослых часто сопряжен с элиминационной диетой. Она предполагает поочередное исключение потенциальных аллергенов из рациона с последующим введением их снова. Если симптомы исчезают, а затем проявляются опять – аллерген установлен.

Лечение

По результатам обследования назначается программа лечения. Она в первую очередь направлена на исключение опасного фрукта и соблюдение гипоаллергенной диеты, то есть избегание высокоаллергенных продуктов. Также не стоит забывать о перечне перекрестных аллергенов.

Терапия направлена на устранение симптомов и включает в себя:

  • антигистаминные средства: кларитин, лоратадин, супрастин, зортек и др.;
  • сорбенты для выведения токсинов: белый и активированный уголь, смекта, сорбекс, энтеросгель и т.д.;
  • мази и крема для облегчения проявлений на коже: бепантен, гистан, фенистил гель;
  • капли в нос: тизин, аллергодил.

Препараты подбираются индивидуально, только некоторые из них предназначены и для детей. Гормональные средства назначаются только при тяжелых симптомах.

Меры предосторожности

При беременности и во время лактации необходимо ограничить потребление плодов красного и желтого (оранжевого) цвета, а также других высокоаллергенных фруктов и ягод. Прикорм нужно начинать с яблочных пюре в минимальных дозах, остальные плоды надо вводить, следуя специальным таблицам и рекомендациям педиатра, так как у каждого ребенка есть свои особенности.

Чтобы избежать аллергии, следует укреплять иммунитет: закаливаться, давать телу физические нагрузки, отказаться от вредных привычек.

Прогноз

Аллергия, появившаяся в младенчестве, с возрастом проходит в 70% случаев. Связано это с естественными процессами созревания ЖКТ и иммунной системы. Важное условие – своевременное обращение к врачу и исключение раздражителей из рациона.

Какие фрукты можно есть при аллергии?

Аллергия – одно из самых часто встречающихся заболеваний в мире. Сейчас у каждого третьего ребенка возникает аллергия на продукты питания. Вину за такую неприятную закономерность несет резкое развитие отрасли пищевой промышленности. Массовое использование в производстве различных ароматизаторов, красителей и консервантов мешает человечеству питаться здоровой и натуральной пищей.

Сегодня, дорогие читатели, я расскажу вам, какие фрукты можно есть при аллергии, если она наблюдается у вас или у вашего ребенка.

Что такое аллергия и что с ней делать?

При таком заболевании, как аллергия, ваш организм или же организм вашего ребенка воспринимает неподходящий продукт как чужеродное тело. Тем самым, в тех или иных формах он создает реакцию раздражения.

Люди, страдающие от аллергии, должны видеть малейшие проявления аллергии, уметь их останавливать и предотвращать. Для этого я советую избирательно относиться к продуктам и соблюдать гипоаллергенную диету.

Причины аллергии и ее особенности.

Каким образом такое вкусное и полезное лакомство, как фрукты, может вызвать аллергию?

Все дело в том, что во фруктах содержатся особые кислоты, вызывающие сильные аллергические реакции.

В большинстве случаев аллергические реакции такого рода проявляются у людей, подверженным аллергии на пыльцу, – то есть, с поллинозом. Острая аллергия может появиться даже от аромата или прикосновения к фруктовым плодам.

Аллергикам особенно стоит остерегаться переспелых фруктов. Именно в этих плодах накапливается огромное количество специфических кислот – такие плоды вызывают максимальное количество аллергических реакций.

Совет: всегда снимайте кожицу и верхний слой фрукта. Дело в том, что кожица содержит в себе намного больше раздражающих организм аллергенов, чем центр.

Следует помнить, что организм может среагировать не на сам фрукт, а на частую в наше время химическую обработку его поверхности. Это еще одна причина, по которой рекомендуется снимать кожицу с фрукта перед его употреблением.

Категорически не рекомендуется пробовать экзотические фруктовые плоды.

Если плод подвергнуть обработке, – варке, сушке, запеканию – аллергены разрушатся и фрукт станет намного безопаснее.

Симптомы аллергии на фруктовые плоды.

В наше время во фруктах распространилось немаленькое количество раздражающих человеческий организм аллергенов. Все они могут проявляться как и у взрослого, так и у ребенка.

Симптомы данной аллергии бывают самыми разнообразными.

Я перечислю основные симптомы пищевой непереносимости фруктовых плодов:

  1. Сразу после употребления фрукта: жжение в полости рта, зуд на губах (в местах соприкосновения с плодом), припухлости или онемение .
  2. По телу: чесотка, контактный дерматит или крапивница.
  3. В брюшной полости: вздутие живота или колики, диарея, сильная тошнота.
  4. В полости носоглотки: насморк (аллергический ринит), чихание.

В особо сложных случаях происходят осложнения: отек Квинке, дыхательная недостаточность. Такие синдромы требуют срочного вмешательства специалистов.

Итак, «фруктовая» аллергия, как и все остальные формы аллергических реакций, имеет свойство обостряться. Чтобы избежать этого, я рекомендую придерживаться гипоаллергенной диеты.

Гипоаллергенная диета. Какие фрукты подходят для взрослого или ребенка с аллергией?

При появлении аллергической реакции следует выявить ее причины – раздражающие ваш организм аллергены. Можно обратиться к специалисту и сделать тест на аллергены. Чтобы предотвратить развитие реакции, нужно соблюдать правильное гипоаллергенное питание.

Я думаю, все из нас любят полакомиться фруктами и ягодами. Но с аллергией выбирать не приходится – думает большинство – и заставляют себя отказываться от этого приятного и полезного лакомства.

Но оказывается, что не все из фруктов вызывают сильную аллергию. Некоторые из них можно есть, но осторожно, обязательно необходимо проконсультироваться с вашим врачом, потому что все фрукты без исключения могут вызывать аллергию.

Давайте разберемся, что из фруктов можно есть при не выявленных аллергенах.

Итак, все продукты питания аллергику можно разделить на три основных цветовых группы:

  1. Низкий уровень аллергенов (ЗЕЛЕНЫЙ).
  2. Средний уровень аллергенов (ЖЕЛТЫЙ).
  3. Высокий уровень аллергенов (КРАСНЫЙ).

Продукты питания цвета КРАСНЫЙ аллергику категорически не стоит употреблять в своем повседневном рационе.

Цвет ЖЕЛТЫЙ стоит ограничить в потреблении. Есть продукты с этим цветом небезопасно, но разрешается. Конечно только после консультации с врачом.

Продукты цвета ЗЕЛЕНЫЙ можно спокойно есть. Низкоаллергенные пищевые продукты не принесут вреда. Эти продукты безопасны, их можно есть при самых сильных обострениях.

Фруктовые плоды почти напрямую относятся к цветам этих категорий.

Разрешенные фрукты. Цвет ЗЕЛЕНЫЙ:

  • Яблоки зеленые
  • Груши разных сортов
  • Крыжовник
  • Белая черешня, белая смородина
  • Чернослив
  • Груши и яблоки сушеные

Фрукты, потребление которых можно ограничить. Цвет ЖЕЛТЫЙ:

  • Персики
  • Абрикосы
  • Смородина красная, черная
  • Бананы
  • Арбузы
  • Брусника

Важно! Бананы входят в желтый список, но людям с аллергией на латекс есть бананы категорически нельзя.

Употребление запрещено. Цвет КРАСНЫЙ:

  • Цитрусовые
  • Курага, инжир, финики
  • Клубника, малина, ежевика, земляника, вишня
  • Яблоки красные
  • Облепиха
  • Черника
  • Виноград
  • Гранат
  • Слива
  • Ананас
  • Дыня
  • Хурма

Запрещены также блюда из перечисленных фруктов: кисель, компот.

На заметку: Беременным женщинам без симптомов аллергии тоже нельзя есть перечисленные запрещенные продукты из красного списка. Помимо этого, следует соблюдать гипоаллергенную диету в первые месяцы кормления грудью, чтобы не вызвать у своего ребенка аллергические реакции в виде диатеза.

Дорогие читатели, помните, что соблюдая эти рекомендации и кушая разрешенные продукты, вы сможете жить здорово и полноценно, несмотря на аллергию.

Здоровый образ жизни, если фрукты под запретом!

Аллергия на фрукты – досадная помеха для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и кому поставлен такой диагноз. Но сначала давайте разберемся, что же представляет собой аллергия. Пищевой аллергией считают нетипичный ответ иммунитета на продукты питания. Она может быть острой: когда даже незначительное количество продукта, содержащего аллерген, вызывает ярко выраженную реакцию. Набухание слизистой носа, крапивница, рвота, мигрень – все эти симптомы позволяют с легкостью установить причину плохого самочувствия, поскольку прослеживается его связь с употреблением определенного продукта. Но чаще всего проявления аллергии бывают стертыми и не так явно указывают на определенный продукт питания.

Как установить, есть ли у вас аллергическая реакция на фрукты?

Наиболее опасными для людей, склонных к аллергии, являются бананы, вишня, киви, абрикосы, дыни, папайя, ананасы, сливы, персики. Употребление их в пищу часто сопровождается оральным симптомом, который характеризуется аллергическими реакциями в полости рта и горла. Могут возникнуть зуд, покалывание и отек в полости рта. Сопровождают аллергическую реакцию, как правило, чихание, насморк, слезящиеся глаза.

Перекрестные аллергические реакции

Перекрестные аллергические реакции между разными продуктами нередки. Иными словами – если у человека есть аллергия на один продукт, то почти наверняка можно предположить, что он обладает аллергией и на ряд некоторых других продуктов. Так, 20% людей с аллергией на натуральный латекс (так называемая резиновая аллергия) с большой долей вероятности будут негативно реагировать на авокадо, киви, бананы, яблоки, вишню, инжир, папайю, дыню, нектарин и персик.

Аллергия на фрукты наблюдается у людей, страдающих поллинозом (аллергией на растительную пыльцу). Пыльца березы дает перекрестную реакцию в виде пищевой аллергии на косточковые (вишня, сливы, абрикосы) и яблоки. Пыльца амброзии полынной – на дыню, бананы и арбуз. Пыльца злаков – на персик.

Примером перекрестной аллергии может служить аллергия на киви. Встречается она не слишком часто, хотя киви содержит очень сильный аллерген. Симптомы могут возникнуть даже при вдыхании запаха и хранении плодов. Вместе с аллергией на киви наблюдается реакция на ананас, папайю и продукты с высоким содержанием витамина С.

Аллергия на лимон чаще всего встречается у детей. При этом возможна перекрестная реакция на цитрусовые: мандарины и апельсины.

Синдром пищевой аллергии может проявляться аллергической реакцией немедленного типа в виде раздражения, зуда, легкого отека слизистой сразу после приема в пищу свежих овощей и фруктов. Попадание фруктового сока на губы, контакт кожуры фруктов с кожей во время их обработки может сопровождаться симптомами контактного дерматита, крапивницы и аллергического ринита. Сливы и клубника могут стать причиной сыпи, а цитрусовые и яблоки иногда провоцируют астму.

В редких случаях аллергическая реакция на фрукты может привести к очень серьезным последствиям с угрозой для жизни. Это анафилактические реакции: одышка, отек гортани, затрудненное дыхание. Виновниками возникновения анафилаксий могут стать бананы. Известны случаи возникновения анафилактического шока при аллергии на сливы.

Как же быть людям, имеющим те или иные противопоказания к употреблению фруктов? Неужели искать замену натуральным витаминам в аптеках и покупать синтетические препараты? К счастью, все не так безотрадно.

Несколько советов больным, страдающим аллергией на фрукты

  • Употребляйте в пищу переработанные фрукты и ягоды. Дело в том, что аллергическая реакция чаще всего возникает при употреблении фруктов в сыром виде. Если же плоды подвергнуть термической обработке: запечь в микроволновой печи, сварить или законсервировать, аллергическая реакция сглаживается или совсем не наступает. Поэтому, даже при наличии подтвержденной аллергии на свежие яблоки, человек может употреблять в пищу яблочное пюре, яблочный сок, яблочное желе, пирог с яблоками. Аллергическая реакция на яблочный сок встречается крайне редко, даже у маленьких детей. Но если она наблюдается, необходимо для приготовления сока использовать только зеленые яблоки – они менее аллергенны по сравнению с ярко окрашенными плодами.
  • Срезайте кожуру и употребляйте только мякоть.Давно известно, что наиболее аллергенной частью плода является именно кожура, поэтому аллергикам рекомендуется очищать фрукты перед употреблением их в пищу. Имеющим аллергию на персики можно без опаски есть их мякоть (в качестве справки: в этом случае, вполне вероятно, есть и аллергия на груши).
  • Употребляйте недозрелые плоды. В спелых фруктах аллергенов больше. Недозревшие плоды вызывают более сглаженные аллергические реакции.

Все вышеприведенные советы следует принимать с оговоркой, поскольку организм каждого человека индивидуален и то, что приемлемо для одного, может совершенно не подходить для другого. Людям, имеющим аллергию на фрукты, следует включать их в свой рацион с большой осторожностью и понемногу. Употребляя очищенные или частично созревшие плоды, наблюдайте, привело ли это к сглаживанию аллергической реакции. Если этого не произошло и проявления аллергии не заставили себя ждать, следует немедленно отказаться от употребления данных фруктов, а для устранения симптомов принять антигистаминные препараты.

Лучшее, что вы можете сделать – это совсем отказаться от тех фруктов, которые вызывают у вас аллергию. Попробуйте найти им полноценную замену. Такие фрукты и ягоды, как манго, инжир, авокадо, виноград, крыжовник, смородина, гуава, гранаты, хурма не менее полезны и в то же время не относятся к группе риска. В любом случае, при введении в свой рацион новых, тем более, экзотических, фруктов, необходимо посоветоваться с врачом-аллергологом.

Автор статьи: Руслана Александрова

Аллергия на фрукты у ребенка: как проявляются симптомы и лечится ли такое заболевание?

С этим вопросом мы обратились к врачу-диетологу, чтобы узнать мнение специалиста, а не высказывать здесь необоснованные мнения и предрассудки. Так вот, по словам специалиста, аллергия на фрукты у ребенка – это не настолько большая проблема, как ее представляют некоторые мамы.

Да, действительно в фруктах содержится очень много важных витаминов (подробнее в статье: содержание витаминов в продуктах питания ), которые необходимы малышу для полноценного развития. Но кто сказал, что их нечем заменить? Ведь есть еще и овощи…

Диетологи говорят, что если увеличить количество овощей в рационе ребенка, он и без фруктов получит все необходимые полезные вещества. На практике это выглядит примерно следующим образом:

  • когда будете готовить первые блюда (например, овощной суп для детей ), обязательно добавляйте в них немного замороженной цветной, брюссельской капусты или брокколи;
  • в гарнирах используйте наборы замороженных овощей (зимой), морковь, зеленый горошек и светлую тыкву. Все это прекрасно сочетается с вермишелью или картофелем;
  • возьмите за правило периодически готовить суп из замороженного шпината. Только не нужно его размораживать традиционным путем, вместо этого положите брикет на 5 минут в кипящую воду, затем снимите с огня и добавьте по вкусу сок лимона. После чего останется только добавить в тарелочку для ребенка раскрошенное яйцо и, по желанию, немного сметаны;
  • детям с аллергией на фрукты диетологи настоятельно рекомендуют съедать ежедневно хотя бы небольшой кусочек зеленого сладкого перца в любом виде;
  • попробуйте дать малютке кусочек очищенного авокадо, возможно, он также придется по вкусу;
  • ну и, конечно же, если есть такие фрукты, на которые у ребенка нет аллергии (если таковые имеются), их также следует регулярно включать в детское меню;
  • много полезных веществ содержат молочные продукты, но если ребенок настолько сильно предрасположен к аллергии, заказывать их лучше на молочных кухнях.

Аллергия на фрукты у ребенка: где брать витамины?

Обратите внимание, что любые овощи или фрукты наиболее полезны именно в сыром виде. Но с другой стороны, термическая обработка снижает аллергенность продуктов, поэтому в рационе должны присутствовать и те, и другие.

Придерживаясь данных рекомендаций, вы сделаете питание ребенка не менее полезным, чем если бы он ежедневно кушал фрукты, и аллергия больше не будет вас так сильно беспокоить.

4 ноября 2015 | 00:28

У дочки резко началась тяжелая форма аллергии на фоне стресса (расставания со мной из-за моей болезни). Аллергия была на ВСЕ продукты. Мы были на моно-диете, т. е.

просто рис (отварной) на завтрак-обед-полдник-ужин итак 2 месяца подряд, потом греча (отварная) на завтрак-обед-полдник-ужин итак 2 месяца, потом овсянка и т. п. не помогало ничего. Много лежали в стационарах, много лекарств и гормонов. не помогало, было очень плохо.

а потом попали к норм. доктору (сначала грохнули нашу иммунную систему, чтоб есть могли, ребенок просто угасал, потом комплексное лечение седативными и антибиотиками, потом пребиотиками + седативные + физио и разные болтушки и мази, вкл.

гормональные), итак несколько курсов, спустя год у нас наступила ремиссия, пьем только легкие антигестаминные, можем есть все. И даже шоколад.

У меня аллергия на ВСЕ фрукты, а из овощей ем только картошку. Тем не менее никогда не было проблем. Чувствую себя хорошо, анализы тоже в порядке! (Мне 18 лет)

Как проявляются симптомы аллергии на фрукты и фруктозу

Если говорить о том, какие фрукты могут вызывать у человека аллергию, то ответ будет очевидным – почти все. Это зависит от индивидуальных особенностей организма. Наиболее аллергенными считаются фрукты красного и оранжевого цвета – это доказывает статистика.

Почему появляется аллергия на фрукты

Ее причиной в большинстве случаев становится одна из фруктовых кислот. Очень часто развивается аллергия на фруктозу, она представляет собой фруктовый сахар, который содержат в достаточно большом количестве все фрукты, сладкие на вкус.

Наиболее аллергенными принято считать:

  • Что касается последнего пункта списка, то такое понятие как аллергия на бананы у многих может вызывать удивление. Эти фрукты одними из первых вводятся ребенку как прикорм, считаются максимально безопасными и очень полезными. Но, все-таки аллергия на бананы имеет место быть.
  • Она вызывается в большинстве случаев серотонином – веществом, которое они содержат в большом количестве. Радует тот факт, что в большинстве случаев речь идет о псевдоаллергической реакции.
  • Это значит, что, если возникла аллергия на бананы, просто нужно временно перестать употреблять этот продукт. Скорее всего, введя бананы в рацион, по прошествии некоторого времени, никаких болезненных симптомов наблюдаться не будет.
  • И все же, если человек решает это сделать, то нужно начинать с минимального количества, чтобы аллергия на бананы не возникла в более серьезном проявлении.

Исследования показали, что от аллергии на бананы страдает около 15% населения всей планеты. В это число входят как взрослые, так и дети.

Чтобы предупредить развитие аллергии, особенно, у человека, имеющего наследственную расположенность к ней, необходимо очень тщательно следить за своим рационом. Вводить любые новые продукты, в том числе, бананы, следует очень осторожно, начиная с минимального количества.

Клиническая картина

Остается один вопрос – как понять, что у человека появилась аллергия на фрукты, чтобы иметь возможность как можно скорее обратиться за медицинской помощью. На самом деле, это не сложно. Аллергическая реакция сопровождается многочисленными симптомами, имеющими разные степени выраженности. Могут наблюдаться такие признаки как:

  • тяжесть в желудке, сопровождающаяся болями или метеоризмом;
  • нарушение пищеварения – диарея или запор;
  • тошнота, иногда доходящая до рвоты;
  • зуд во рту, особенно, во время употребления аллергенных фруктов;
  • першение в горле, кашель;
  • отек слизистых оболочек дыхательных путей, одышка, затрудненное дыхание;
  • крапивница, которая зачастую локализуется на лице и слизистой оболочке рта;
  • дерматит, экзема, сопровождающиеся появлением сыпи, покраснением кожи, зудом, жжением и ее шелушением;
  • респираторные симптомы – насморк, чихание.

Перечень симптомов, которыми может сопровождаться аллергия на фрукты. в том числе, бананы, достаточно широк. Это обусловлено индивидуальными особенностями каждого организма, соответственно, многообразием вариантов проявления аллергической реакции.

  • Стоит отметить тот факт, что, если у человека есть аллергия на фрукты, повторное их употребление в пищу способно спровоцировать еще более яркие симптомы. Зачастую это анафилактический шок либо отек Квинке. В таком случае необходимо сразу вызвать скорую помощь, рассказать, что человек употреблял в пищу накануне.
  • Отек Квинке можно распознать по значительной отечности лица и слизистой дыхательных путей, что существенно затрудняет дыхание. В случае с анафилактическим шоком присоединяется падение АД, нарушение частоты сокращений сердца.

Как проявляются симптомы аллергии на фрукты и фруктозу

Главное внешнее отличие псевдоаллергии от истинной аллергии – зависимость реакции от дозы. Чем выше количество потребленного продукта, тем более выражены проявления. Некоторые продукты могут являться псевдоаллергеном и аллергеном одновременно.

Аллергические реакции на фрукты

Многие из нас просто не мыслят своей жизни без фруктов. Еще бы – они вкусные, полезные, красивые, содержат мало калорий и много витаминов Однако далеко не всем они годятся в пищу, потому что у некоторых людей встречается аллергия на фрукты.

Откуда берется аллергия на фрукты?

Что происходит при аллергии на фрукты?

Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые разнообразные. Прежде всего, конечно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, появляется насморк. Может начаться покалывание, развиться отек.

Чаще всего в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта), появляется зуд, припухлости, то есть возникает так называемый оральный синдром, когда основные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки. В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит.

Обычно именно реакции в виде разного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в пищу способствуют развитию и таких серьезных проявлений как понос, судороги, рвота.

Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания. Его легко могут вызвать безобидные на первый взгляд бананы. А яблоки с апельсинами могут спровоцировать астму.

Как вылечить аллергию?

Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Прежде всего, это диагностика и устранение последствий реакции организма, затем дальнейшее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ. Обязательно обратитесь за помощью к доктору. Возможно, если последствия аллергии явные, он пропишет вам антигистамины («Зодак », «Тавегил »).

Если они коснулись покровов кожи, вам могут назначить и мази, в противном случае может начаться воспалительный процесс. Врач посоветует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, возможно, он расскажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты.

Удивительно, но иногда аллергикам удается кушать без всяких последствий даже и те, что вызывают у них реакцию, главное условие – на них не должно быть кожуры. Именно она в ряде случаев вызывает отторжение организма. Случается, что аллергическая реакция.

например, на яблоки иногда пропадает, стоит вам лишь обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, наиболее опасным является сырой фрукт. Причина проста – аллергены, содержащиеся в нем, крайне нестабильны и разрушаются от малейшего воздействия.

В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится несколько дней, то есть уже не является свежим, может спровоцировать куда более серьезную реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей гораздо меньше в силу незавершенности процессов созревания.

Как может помочь в борьбе с аллергией народная медицина?

Народное лечение аллергии на фрукты по понятным причинам должно полностью исключать использование меда и всего, что с ним связано.

В противном случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» возникновения аллергии.

Одним из самых действенных способов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является использование ряски. Противопоказаний у метода, который популярен у многих травников, нет.

Для лечения необходимо приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежей и предварительно хорошо промытой травы – «соедините» ее с 50 гр обычной водки и оставьте на неделю в покое. Когда указанное время пройдет, нужно принимать лекарство три раза в сутки по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл воды (четверть стакана).

Другим не менее эффективным способом является прием мумие ( продукт обязательно должен быть натуральным). Для устранения симптомов аллергии его нужно принимать один раз в сутки (желательно по утрам), обязательно запивая небольшим количеством теплого молока. Выпивать каждый раз необходимо по 100 мл мумие.

Что делать, если у ребенка аллергия на фрукты?

  • В овощах и фруктах, по сравнению с многими другими продуктами питания, содержится наибольшее количество полезных веществ.
  • Витамины, микроэлементы, антиоксиданты, находящиеся в них, позволяют избежать множества болезней и укрепляют организм.
  • Но также в них содержатся аллергены, поэтому аллергия у ребенка на фрукты и овощи встречается часто, но своевременное лечение и соблюдение диеты позволяет снизить вероятность возникновения осложнений.

Через какое время проявляется накопительная аллергия у ребенка? Узнайте об этом из нашей статьи.

Аллергия — иммунопатологический процесс, при котором иммунная система, столкнувшись с каким-либо веществом, начинает относиться к нему как к угрозе, поэтому вырабатывает особые иммуноглобулины для борьбы с ним, что приводит к появлению кожных высыпаний, отеков, рвоты и других признаков аллергии.

При этом вещества, которые становятся причиной возникновения аллергических реакций, обычно не представляют опасности.

Каждый продукт питания, включая разные виды овощей и фруктов, имеет определенный уровень аллергенности. Чем выше уровень, тем чаще у людей появляются аллергические реакции при употреблении его в пищу.

Вещества-аллергены

Высокоаллергенные овощи и фрукты:

Абрикос. Главными аллергенами в этом фрукте являются Pru ar 1 и Pru ar З. В семенах абрикоса содержится цианогенный гликозид, который также способен спровоцировать аллергию.

  1. Авокадо. В нем содержится тирамин, который способен вызывать как аллергические, так и псевдоаллергические реакции.
  2. Помидоры. В них находится несколько аллергенов белкового происхождения: профилин, глюканаза, бета-фруктофуранозидаза, белок-переносчик липидов и другие. Многие из них сохраняются и после термической обработки.
  3. Ананас. Его аллергены часто становятся причиной развития отсроченных аллергических реакций: первые признаки аллергии могут появиться через несколько часов или даже суток после употребления его в пищу. Не рекомендуется вводить его в питание ребенка младше трех лет.
  4. Киви. Главный аллергенный компонент киви — белок актинидин. Рекомендуется его также не вводить в питание детей младше трех лет.
  5. Морковь. Часто вызывает отсроченные аллергические реакции. Аллергия может быть связана с повышенной чувствительностью к бета-каротину и к белковым соединениям, содержащимся в ней.
  6. Цитрусовые. Аллергия на них часто связана с высокой чувствительностью к витамину С.
  7. Персик. Этот фрукт чаще вызывает отсроченные аллергические реакции. Содержит вещества-аллергены Pru p 1, Pru p 3, Pru p 4.
  8. Красные сорта яблок. Содержат большое количество аллергенных белков, включая профилин.

Фрукты и овощи со средним уровнем аллергенности:

Банан. Достаточно редко провоцирует аллергические реакции. Как правило, признаки аллергии после контакта с белками банана возникают в первые минуты после приема в пищу.

  1. Картофель. Провоцирует аллергические реакции замедленного типа. Основные аллергены картофеля — туберин и пататин.
  2. Цветная капуста. Ключевые вещества-аллергены в ней — белки-переносчики липидов.

Низкий уровень аллергенности имеют следующие овощи и фрукты:

  • кабачки;
  • огурцы;
  • патиссоны;
  • лук;
  • чеснок;
  • тыква;
  • репа;
  • яблоки, окрашенные в зеленый цвет;
  • брокколи.

Фрукты и овощи, обладающие повышенной степенью аллергенности, важно вводить в питание ребенка младше трех-пяти лет следует с осторожностью, особенно если у него ослабленный иммунитет.

У грудничков, которые питаются исключительно материнским молоком, также может возникнуть повышенная чувствительность к компонентам некоторых овощей и фруктов, если мать употребила их в пищу в достаточном количестве.

Причины аллергической реакции

Главные причины развития аллергических реакций у детей:

Наследственность. Ген, предрасполагающий к возникновению сверхчувствительности к некоторым аллергенам, ребенок может получить от своих родителей или других родственников.

  1. Ослабленная иммунная защита. Если ребенка слишком мало кормили материнским молоком или не кормили совсем, его иммунитет будет на порядок слабее, чем у детей, которые его получили в достаточном количестве. Также значение имеют и другие неблагоприятные факторы, ослабляющие иммунную защиту: стрессовые ситуации, приобретенные ментальные заболевания (неврозы, депрессии), продолжительный прием антибиотиков, стероидных средств либо противоопухолевых медикаментов, воздействие радиации, неблагоприятная экологическая обстановка, неполноценное питание, чрезмерное соблюдение гигиены и редкие прогулки на свежем воздухе.
  2. Несовершенство ферментных систем. В первые годы жизни у всех детей ферменты вырабатываются в небольшом количестве, которого не хватает для расщепления всех компонентов продуктов, что ведет к появлению признаков псевдоаллергии.
  3. Хронические заболевания органов ЖКТ: дисбактериоз, язва, гастрит и другие патологии, при которых пища не переваривается полноценно, поэтому повышается риск, что компоненты веществ достигнут тучных клеток и вызовут выброс гистамина.
  4. Изменения в гормональном фоне. У подростков нередко возникают новые аллергии, которые со временем, когда гормональный фон станет стабильнее, могут исчезнуть либо ослабнуть.
  5. Недоношенность, родовые травмы и другие осложнения: инфекционные заболевания в период беременности, тяжелый токсикоз, хронические болезни и вредные привычки у матери ребенка, генетические патологии.

Перекрестная форма

Некоторые аллергены схожи по структуре с другими аллергенами, и столкновение с ними при употреблении других продуктов, вдыхании пыльцы приводит к появлению перекрестных аллергических реакций.

Фрукты и овощи Пыльца Пищевые продукты Другое
Помидоры. Береза, полынь, травяные растения, злаковые. Картофель, яблоки, груши, айва, баклажаны, арахис, сельдерей. Латекс.
Семечковые культуры (груша, айва, яблоко). Травяные растения (полынь, амброзия и другие), березовая пыльца, злаковые культуры. Слива, картофель, персик, абрикос.
Бананы. Пыльца березы. Дыня, авокадо и киви. Латекс.
Апельсин. Березовая пыльца. Прочие виды цитрусовых.
Морковь без термической обработки. Пыльца полыни, березы. Груши, яблоки, особенно окрашенные в красный цвет, айва.
Огурец без обработки. Дыня, сельдерей, морковь без термической обработки.
Косточковые культуры (слива, абрикос, персик). Травяные и злаковые, пыльца березы. Груша, айва, арахис, яблоко. Латекс.
Картофель без термической обработки. Пыльца березы. Яблоко, груша, айва. Латекс.

Симптомы и признаки

Признаки аллергии на овощи и фрукты:

  1. Дыхательные. Нарушается работа бронхов, что затрудняет дыхание, также на это влияют отеки гортани. Ребенок часто кашляет и чихает, может глотать ртом воздух. При возникновении тяжелых дыхательных затруднений необходимо срочно вызвать скорую помощь.
  2. Кожные. Количество высыпаний варьируется и зависит от степени чувствительности к аллергенному веществу. Кожа краснеет, чешется, могут появляться пузырьки, отеки, часто отмечается шелушение кожи. Слизистые оболочки также отекают.
  3. Аллергический конъюнктивит, сопровождающийся покраснением склер и повышенным выделением слез (глаза ребенка выглядят влажными, могут отмечаться скопления патологических выделений), дети старшего возраста жалуются на жжение и болевые ощущения в глазах, трут и расчесывают воспаленные кожные покровы.
  4. Симптоматика со стороны ЖКТ. У ребенка, употребившего в пищу аллергенный для себя продукт, начинается сильная рвота, которая может быть неоднократной. Также наблюдается тошнота, вздутие живота, колики, выраженная диарея, болевые ощущения в животе. У детей, имеющих хронические заболевания органов ЖКТ, может возникнуть обострение.

Отсроченные аллергические реакции могут сопровождаться дополнительной симптоматикой: болью в голове, гиперактивностью, ухудшением настроения, раздражительностью, слабостью.

Опасность

Ребенок способен умереть, если у него разовьется сильная аллергическая реакция, сопровождающаяся анафилаксией либо ангионевротическим отеком.

  1. Анафилаксия. Смертельна, если ребенок не получит помощь. Приводит к снижению давления до критически низкого уровня, из-за чего развиваются серьезные нарушения в функционировании сердечно-сосудистой системы. Может сопровождаться ангионевротическим отеком.
  2. Ангионевротический отек. Для этого состояния характерно возникновение множественных отеков, включая отеки внутренних органов. Возможно даже возникновение отека мозга, при котором высока вероятность смертельного исхода.

Диагностика

Основные диагностические методы:

  • клинический анализ крови;
  • прик-тестирование;
  • скарификационный тест;
  • исследование кала;
  • анализ, отображающий уровень иммуноглобулина E.

Также аллерголог может провести провокационный тест, который даст возможность убедиться в правильности поставленного диагноза.

Лечение

Что делать? Чтобы устранить симптоматику аллергии, назначаются следующие группы медикаментов:

Антигистаминные средства. Дифенгидрамин (свечи с месяца, таблетки — от 3 лет), Клемастин (сироп — от года, таблетки после 6 лет), Псило-бальзам (с рождения), Фенистил (капли после месяца, таблетки после 12 лет).

  1. Мази. Примеры: Цинковая мазь. Уменьшает зуд, уничтожает патогенные микроорганизмы.
  2. Сорбенты. Примеры: Смекта, Энтеросгель. Частично блокируют действие аллергенных веществ, находящихся в желудке.
  3. Кортикостероидные препараты. Детям младше пяти-шести лет прописываются редко. Но могут использоваться, если нужно купировать очень сильную аллергическую реакцию, которая способна завершиться смертью ребенка. В этом случае их можно ввести даже новорожденному. Примеры: Преднизолон, Беклометазон.

В народной медицине существуют разные методы лечения аллергических реакций, но использовать их нужно осторожно, иначе можно навредить ребенку. Перед применением необходимо проконсультироваться с аллергологом.

  • травяные ванны (ромашка, календула, череда);
  • отвары трав (одуванчик, череда, ромашка, крапива).

Все овощи и фрукты, на которые у ребенка обнаружилась аллергия, необходимо убрать из рациона. Если он находится на грудном вскармливании, диету должна соблюдать мать.

Профилактика

Чтобы уменьшить вероятность появления симптомов аллергии у ребенка, следует:

Не вводить овощи и фрукты в питание слишком рано. Существуют правила введения прикорма: каждый пищевой продукт имеет свои возрастные ограничения. Одни овощи и фрукты можно вводить с полугода, с другими следует подождать несколько лет.

  1. Укреплять иммунитет. Регулярные прогулки, физическая активность, закаливание, полноценное питание положительно влияют на иммунную защиту ребенка.

При введении любого продукта важно наблюдать за реакцией ребенка в течение первых двух суток. Если у ребенка возникли признаки аллергии, необходимо отвести его к аллергологу и пройти диагностические исследования.

Аллергия на фрукты у ребенка: какие фрукты самые опасные

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы говорим о том, из-за чего возникает детская непереносимость фруктов, какие фрукты вызывают реакцию чаще всего, как лечится заболевание.

Бывает ли детская аллергия на фрукты

  • Аллергия на фрукты у ребенка всегда становится особенно неприятным сюрпризом для родителей, ведь полезность фруктов и ягод неоспорима.
  • Вызывают аллергическую реакцию особенные белки, находящиеся в составе фруктов.
  • Организм принимает фрукты за вредоносное вещество, начинает усиленно бороться с ним выработкой гистамина, и у детей возникают симптомы заболевания.
  • Родители должны незамедлительно посетить с ребенком аллерголога, чтобы убрать с помощью комплексной терапии признаки болезни и предотвратить развитие осложнений.
  • Аллергия на фрукты у детей подразделяется медиками на несколько видов: пищевую, контактную и респираторную.
  • При пищевой разновидности раздражительность попадает сначала в пищеварительную систему и провоцирует аллергический процесс.
  • При контактной форме заболевание может начаться просто от того, что ребенок подержал фрукт в руках.

Респираторная аллергия объясняется попаданием аллергена внутрь через дыхательную систему. Иногда срабатывают сразу все три механизма.

Почему появляется непереносимость таких полезных продуктов

Причинами возникновения аллергии на фрукты может быть введение в меню маленького ребенка сразу нескольких новых видов плодов, а также употребление малышом плодов, отличающихся высоким уровнем аллергенности.

Медики также считают, что важна спелость плода: в переспелых фруктах количество аллергенов существенно повышается. Экзотичные фрукты чаще вызывают аллергию. Все это причины внешние.

К внутренним причинам специалисты относят:

  • Генетическую предрасположенность.
  • Дисбактериоз.
  • Пониженный иммунитет.

Кроме того, нельзя забывать и о перекрестной реакции (возможна гиперчувствительность к фруктам в случае поллиноза), о химических соединениях, которыми обрабатывается большинство фруктов.

К счастью, практически не бывает случаев, чтобы сразу все фрукты были для ребенка аллергенными. Специалист установит точный диагноз, и родители в дальнейшем будут знать, какие фрукты вызывают аллергию у детей.

Такие разные фрукты

  1. В целом, фрукты-раздражители делятся на несколько видов по аллергической опасности.
  2. К самым опасным аллергологи относят красные, к фруктам, представляющим средний уровень опасности, отнесены плоды желтых либо оранжевых оттенков, еще менее опасны фиолетовые, а вот фрукты зеленых тонов практически гипоаллергенны.
  3. Медики полагают, что если в рацион сначала вводятся зеленые фрукты, риск возникновения аллергии на плоды фруктового ряда значительно снижается или вообще близок к нулю.

Опасность красного

  • Красные фрукты, вызывающие аллергию у детей: такие вкусные, привлекательные и такие опасные.
  • Состав красных плодов перенасыщен веществом ликопином, отвечающим за цвет.
  • Ликопин, каротин и антоцианин, содержащиеся в кожуре и мякоти фруктов красных оттенков (граната и грейпфрута, красных сортов яблок, слив, груш) могут быть аллергенами по отдельности или сразу вместе.

Желтые и оранжевые плоды

Прекрасный солнечный тон фруктам дает каротин. Средняя аллергенность прослеживается у персиков и абрикосов, груш и яблок соответствующего оттенка, слив и хурмы, бананов и цитрусовых.

Именно цитрусовые (лимоны, мандарины, апельсины, лаймы, помело) чаще всего провоцируют аллергию из плодов перечисленной группы вследствие содержания в составе каротина вместе с витамином С.

Фиолетовые фрукты

  1. Не так часто встречается аллергическая реакция на фрукты фиолетовых тонов.
  2. Но все же порой ребенок не переносит сливы, смородину (мы называем ее черной), виноград, ежевику, чернику, черноплодную рябину.
  3. За окраску отвечает вещество антоцианин, за запуск аллергической реакции фенолик вместе с антоцианином.

Безопасность зеленого

Какие фрукты не вызывают аллергию? Если ребенок ест яблоки, сливы, груши зеленого цвета, крыжовник, киви, а также белую смородину, за его здоровье в плане аллергических проявлений можно быть более менее спокойным, хотя иногда и эти фрукты могут вызвать аллергию.

Например, нельзя есть яблоки, если у ребенка аллергия на березу.

В этих фруктах много аскорбиновой кислоты. Вместе с входящими в состав плодов лютеином и индолом комплекс перечисленных веществ безопасен.

Яблоки и груши зеленого цвета гипоаллергенны и отлично подходят для первого прикорма.

Симптоматика фруктовой непереносимости

Признаки детских аллергических реакций на фрукты стандартны:

  • Покраснение щек, шеи, области около губ.
  • Отечность ротовой полости, покраснение слизистых полости рта, покалывание языка, неба, губ.
  • Покраснения на коже, зуд, сыпь, крапивница.
  • Тошнота, рвота, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (боли, диарея).
  • Ринит и конъюктивит аллергического характера.
  • Затрудненность дыхания, кашель, бронхоспазм.
  • Отек Квинке.
  • Анафилаксия.

Два последних признака встречаются крайне редко. Они представляют опасность для жизни детей.

Скорую помощь при ухудшении дыхания, бледности кожных покровов, отечности гортани, потере сознания нужно вызывать срочно.

Чаще всего встречаются реакции со стороны ЖКТ, нередко реагирует кожа, а дыхательная система поражается куда реже.

Уменьшить аллергическую непереносимость фруктов помогает термическая обработка. Так, сливы могут быть аллергеном, а чернослив уже нет.

Компоты, желе, пюре, изготовленные из аллергенных фруктов, могут быть безопасными для детей, ведь при этом многие протеины-раздражители плодов утрачивают аллергенные качества. Это правило распространяется даже на плоды красных оттенков.

Диагностика и терапия

  • И диагностика, и лечение такие же, как при пищевой аллергии.
  • Для диагностических исследований делается анализ крови на определение содержания в ней иммуноглобулина Е либо выполняются кожные аллергопробы (показаны детям с пяти лет).
  • Терапевтический курс, назначенный специалистом, может включать медикаментозное лечение и диеты: элиминационную и гипоаллергенную.
  • При первой диете исключается фрукт-аллерген, при второй из меню ребенка убираются наиболее вредные в аллергенном плане продукты питания.
  • Из лекарств назначаются те, которые быстро уберут острую аллергическую симптоматику:
  • Антигистаминные препараты, блокирующие производство гистамина.
  • Энтеросорбенты для выведения раздражителя из организма.
  • Мази местного назначения при кожных поражениях.
  • Бронхорасширяющие препараты при нарушениях дыхания.
  • Назальные спреи и капли для глаз при ринитах и конъюктивитах, вызванных аллергией на фрукты.
  • Народные средства (только по предписанию врача).

Аллергия у детей на фрукты с возрастом может пройти, если все рекомендации аллерголога будут тщательно соблюдаться. После купирования острых реакций терапия сводится к диете.

Важно запомнить

  • Аллергические признаки при непереносимости детьми фруктов являют собой типичные симптомы пищевой аллергии.
  • При появлении симптоматики следует показать ребенка специалисту-аллергологу. Врач установит, на какой именно фрукт реагирует ребенок, предпишет адекватное лечение и назначит диету.

Аллергия на фрукты у ребёнка. Симптомы аллергии у детей — «Адастра» медцентр Днепр

Бывает ли у ребёнка аллергия на фрукты? Как она протекает? Ведь это же привычные всем нам полезные продукты. Эти и множество других вопросов возникает у родителей при первой встрече с внезапно появившимся состоянием у любимого чада.
Давайте вместе разберёмся, что это за состояние и можно ли избежать серьёзных его проявлений.

Что же такое пищевая аллергия у детей?

Аллергическая реакция — это повышенная восприимчивость организма к продукту, который ему показался «подозрительным». Оно не представляет какой-либо опасности для малыша, просто при попадании в организм он вызвал воспалительный процесс. Данное вещество — это антиген и реакции, которые появляются в момент контакта с ним, схожи с началом простуды.

  • Что вызывает аллергию изнутри:
    • Наследственность. Если в семье наблюдается высокая восприимчивость к аллергенам и белкам, которая передалась с генами;
    • Недоразвитая система пищеварения, что способствует особым иммунным реакциям;
    • Дисбактериоз — недостаточное количество полезных лактобактерий, плохо сформированная кишечная флора;
  • • Сниженный иммунитет по причине частых простуд.

Симптомы аллергии у детей

При аллергии начинает краснеть кожа вокруг губ и возникает отёчность во рту. Иногда данное состояние может больше никак не проявляться, но бывают случаи ухудшения ситуации. Случаются и более тяжёлые реакции анафилактического характера. При отёке Квинке происходит быстрая отёчность лица и гортани, а также развивается одышка.

При тяжёлой форме может снижаться температура тела, кожа начинает приобретать бледный оттенок, нарушается ритм работы сердца. В подобных случаях вам предстоит сразу же вызывать «скорую помощь».

Аллергия на фрукты у ребёнка проявляется не сразу после их приёма в пищу, а ещё очень часто это состояние протекает в скрытой форме, что несёт большую опасность для чада.

Как же запасаться витаминами?

Если даже у чада аллергия на фрукты, это не говорит о том, что их придётся вообще перестать давать ребёнку.

Ведь именно в этих продуктах и находится кладезь необходимых микро- и макроэлементов, так необходимых детскому растущему организму.
К наиболее безопасным продуктам можно отнести — зелёные яблоки, белую смородину груши и сливы.

Понемногу, в соответствии с сезоном, следует давать чаду фрукты и других цветов, растущих именно там, где Вы проживаете.

Также прекрасным выходом из ситуации может стать особая обработка плодов. К примеру, если есть аллергия на сливу, чернослив может быть абсолютно безопасен для чада. Из «опасных» продуктов делайте компоты, готовьте пюре или желе. Фрукты красной расцветки, после обработки их кипятком, зачастую аллергических состояний не вызывают.

Если у Вас появились вопросы, приходите на консультацию к нашим специалистам в МЦ «Адастра-Днепр»! Следите за здоровьем своего чада и тщательно следите за реакцией организма, когда вводите новый продукт в рацион ребёнка. И пусть Вами детишки не болеют!

Аллергия на фрукты у детей — mama.ua

Фрукты – это всегда радость, яркость, вкус и здоровье. Но нередко у детей, особенно самых маленьких, употребление фруктов может осложняться аллергией. Давай разбираться.

Мы с нетерпением ждем лета, ведь это не только прекрасная теплая погода, но и возможность обрести запас витаминов на весь год. И поможет нам в этом разнообразный ассортимент фруктов и овощей.

  • Конечно, наличие последних в магазине радует круглый год, но так хочется сезонных, с большим количеством витаминов и доступной ценой.
  • И вот приходит долгожданное время – можно есть фрукты разнообразные вдоволь, особенно, как можно больше родители пытаются впихнуть ребенку – это же витамины. И начинаться проблемы – у ребенка аллергия: красные щеки, зуд, крапивница, сыпь и т.д.
  • Как уберечь себя и своего ребенка от аллергии на фрукты читай ниже.
  • Итак, фрукты – это кладезь витаминов, особенно если они сезонные. Но переизбыток и накопление в организме лишнего всегда приводит к непредсказуемым результатам. В случае с фруктами наиболее частыми могут быть всевозможные проявления аллергии на разные фрукты.
  • Аллергия – это ответ иммунной системы на аллерген, который содержится в продукте. Как правило организм реагирует на фруктовые кислоты.

Причины аллергии на фрукты у детей:

  1. Не до конца сформированная пищеварительная система ребенка;
  2. Наследственность;
  3. Реакцию могут вызвать препараты, которыми обрабатывали сам фрукт для длительного хранения;
  4. Степень зрелости плода. В переспелых плодах концентрация аллергенов значительно больше, чем в нормальных.
  5. Банальное переедание – употребление фруктов значительно больше нормы.

Симптомы аллергии на фрукты у детей:

Аллергические реакции на фрукты больше по своим проявлениям затрагивают пищеварительную систему, меньше – кожу и совсем небольшой процент относится к дыхательной системе.

  1. Зуд, опухание губ, языка;
  2. Сыпь или крапивница в районах щечек, сгибов конечностей, под коленками, зуд поврежденных районов кожи;
  3. Проявление аллергического ринита: насморк, чихание, кашель, осиплость голоса.
  4. Боль в животе, тошнота, расстройство стула, запор;
  5. Тяжелый случай – анафилактический шок.

Фрукты, вызывающие аллергию у детей

Менее аллергенны Высокоаллергенные Фрукты с низким уровнем аллергенности
  • вишня;
  • персик, абрикос;
  • хурма;
  • банан
  • белая земляника
  • фрукты с яркой окраской (оранжевые, красные);
  • все цитрусовые без исключения,
  • клубника, малина, земляника;
  • арбуз, дыня;
  • красная и черная смородина;
  • ежевика, голубика
  • желтые и, особенно, зеленые сорта яблок (например, Семеренко);
  • желтая черешня;
  • белая смородина;
  • крыжовник;
  • малина белых или желтых сортов;
  • груши;
  • черника
  1. Хочется вот на чем остановить твое внимание – первое знакомство ребенка с фруктами. В не таком далеком прошлом, а именно в 90-е года, было очень популярным давать 3-х – 4-х месячным малышам яблочный разведенный сок, чтоб малыш получил побольше витаминов. Как показали исследования – это было крайне неправильно и не разумно. В таком возрасте сок ребенку не то, что был не нужен, он был вредным.На сегодняшнее время, большинство понимает, что пусть лучше кормящая мама съест яблоко или выпьет сок – пользы для ребенка будет намного больше.
  2. Начинать прикорм фруктами рекомендуют только после овощей. Если поменять последовательность, то после сладких фруктов ребенок вряд ли захочет пробовать пресные и не всегда вкусные овощи.
  3. Во всем необходимо соблюдать меру. Начинать необходимо с малых доз, и только со временем увеличивать количество до установленной нормы по возрасту.
    Ориентировочные сроки введение фруктов и овощей
    Возраст введения прикорма 6 мес. 7 мес. 8 мес. 9 мес. 10 – 12 мес.
    Сок (фруктовый, ягодный, овощной), мл 6 – 7 мес. 30 – 50 50 – 70 50 – 70 80 100
    Фруктовое пюре, мл 6 – 7 мес. 40 – 50 50 – 70 50 – 70 80 90 – 100
    Овощное пюре, г 6 мес. 50 – 100 150 170 180 200
  4. Каждый раз необходимо давать только один фрукт (первыми, как правило, дают яблоко не аллергенных сортов), следя за реакцией малыша, и только, если все в порядке через 7 – 10 дней можно пробовать следующий фрукт.
  5. После года рацион потребления фруктов можно значительно расширять и давать их уже не в виде пюре, а кусочками, тренируя жевательный аппарат малыша. Но обязательно стоит помнить об аллергенности, сезонности, переедании продукта.

Итак, мы очень надеемся, что наши советы помогут тебе избежать аллергии на фрукты во время первого прикорма.

Перечень вопросов, которые задают родители по поводу аллергии на фрукты огромен. Мы бы хотели остановиться на самых частых.

Может ли быть аллергия на яблоки у ребенка?

Яблоки – это самый распространённый в нашей стране фрукт. В его состав входит большое количество витаминов (А, В1, В2, РР, В9, С, фолиевая кислота), и микро-, и макроэлементов (калий, магний, натрий, йод, железо, фтор, цинк, фосфор). Детям в обязательном порядке показаны яблоки в любом возрасте, начиная с 6 – 7 месяцев.

Но иногда возможны аллергические реакции на этот фрукт, а именно на красные сорта или аскорбиновую кислоту, содержащуюся в яблоках.

Что же делать, или чем можно заменить? Ты можешь использовать желтые или зеленые сорта, запекать яблоки или варить компот из «сушки».

Аллергия на фруктовое пюре у ребенка

Такая ситуация связана с первым прикормом. Как правило, фрукты, подходящие для пищи в этом возрасте (6 – 7 мес.) – яблоко или груша. Ты дала 0,5 чайной ложки сока, и через некоторое время заметила красные щечки, шелушение, зуд и т.д. Это аллергическая реакция. На что она может возникнуть:

  • аллергенные сорта (красный цвет);
  • на средства, которыми обрабатывали фрукт;
  • на аскорбиновую кислоту, которая входит в состав;
  • если, это фруктовое пюре ромышленного производства, то реакцию могут вызвать загустители в виде пектина, гуаровой меди, сахара, красителя, крахмала.

Аллергия на яблочное пюре у ребенка – достаточно частое явление, поэтому при такой реакции введение данного продукта можно отложить на 2 – 3 недели.

Бывает ли у детей аллергия на бананы?

Бананы относятся к группе фруктов, которые стоит ограничивать в употреблении детьми. Конечно, если ребенок съест 1 банан и, например, через день, то аллергии не будет.

Но, если злоупотреблять данный продуктом, то реакция не заставит себя долго ждать.

Дело все в том, что в банане находится серотонин – вещество, которое передает импульсы мозга между нервными клетками и которое является аллергеном, особенно для детей до 3 лет.

Частые симптомы аллергии на бананы – сыпь, зуд, покраснение кожных покровов. Как правило, после прекращения употребления продукта и приема энтеросорбентов проявления аллергии проходят.

Аллергия на сухофрукты у ребенка

Каждый родитель желает огромного здоровья своему малышу, но когда заходим с ним в магазин, то первое, что малыш может попросить – это игрушка, а потом и шоколадка не заставит себя долго ждать.

  • И у нас возникает вопрос – как заставить ребенка есть меньше шоколада? Предложите ему сухофрукты (с 1 года можно дать попробовать сушеное яблоко, вишню, грушу). Это высушенные плоды, в процессе изготовления которых была убрана большая часть жидкости, тем самым увеличилось количество глюкозы и фруктозы.
  • Не стоит путать их с цукатами, где добавляется сахар. Сухофрукты полезны тем, что там нет обычного сахара, а фруктоза всасывается медленнее, и ребенок дольше получает нужную энергию.
  • Для детей более полезными есть: финики, изюм, чернослив, курагу, инжир.

Все было бы прекрасно, если бы не было так печально.

Многие производители для увеличения срока годности и презентабельного вида обрабатывают данные продукты консервантами, которые включают в себя сорбиновую кислоту (шифры на упаковке Е200, 201, 202), диоксид серы, сульфиты (Е 220- 260).

Именно эти химические вещества могут вызвать тяжелые аллергические реакции, особенно у детей. Сыпь, зуд, отеки, кашель, понос, рвота, тошнота – это не весь перечень симптомов аллергии на сухофрукты. Поэтому при выборе данного продукта будь бдительна:

  • некоторые фрукты в процессе высушивания темнеют, например, виноград, абрикос;
  • не должно быть никаких насекомых на сухофруктах, наличие живности говорит об очень низком качестве;
  • не должно быть винного привкуса;
  • надлежащее хранение – продукт должен проветриваться.

Сухофрукты – это прекрасная альтернатива сладостям, и самое интересное, что их можно сделать самой, используя специальную технику – сушилки для фруктов и овощей.

Что делать при аллергии на фрукты

  • Тактика лечения аллергии на фрукты зависит от выявленной причины реакции.
  • Если все дело в количестве (малыш попросту переел), то ближайшие пару дней его стоит подержать на щадящей диете (каши на воде, протертые супы, мясные и овощные блюда на пару), исключив любые сырые фрукты и овощи, сладости, соки.
  • Если же есть подозрение, что аллергию вызвал сам фрукт (какой-то компонент химического состава или препарат, которым был обработан фрукт), то необходимо:
  • В первую очередь, прекратить поступление аллергена в организм ребенка – больше не давать данный вид фруктов, как минимум месяц-другой.
  • При поражении кожи использовать препараты местного применения – мази, кремы, гели, снижающие зуд и успокаивающие воспаление кожи.
  • Принимать курсом по инструкции любой сорбент.
  • Соблюдать низкоаллергенную диету.
  • Проветривать комнату малыша и увлажнять в ней воздух.

Верим, что даже порой неудачное знакомство ребенка с каким-либо видом фруктов, может быть единоразовым, а не системным. В таком случае, попробовав тот же продукт пару месяцев спустя и оказавшись к нему «готовым», малыш может безболезненно им наслаждаться на радость себе и маме.

Аллергия на фрукты: причины, симптомы, лечение

Фрукты – одно из любимых лакомств почти каждого человека. Они насыщены многими полезными элементами. Фрукты низкокалорийные и успешно используются в профилактике авитаминоза. Обогащения рациона и в различных диетах. К сожалению, не каждый человек может в полной мере насладиться этими вкуснейшими плодами. Причина – аллергические реакции.

Аллергия на фрукты

Заболевание очень сложное и опасное, так как способно привести к очень серьезным последствиям. Особенно опасна болезнь для молодого поколения, так как провоцирует острые нарушения в функционировании различных органов и систем. Часто проблема носит перекрестный характер, то есть если человек страдает поллинозом, то вполне вероятно, что он не сможет кушать определенные фрукты. Например, при отрицательной реакции на пыльцу яблони человек не может кушать эти плоды.

Чтобы понять, как развивается заболевание для начала необходимо выяснить причину. Кроме того, надо понимать, как проявляется недуг и что делать в случае обострения. Самой важной информацией являются знания о том, какие фрукты способны спровоцировать аллергическую реакцию.

Какие фрукты вызывают аллергию

Давно доказано, что аллергические реакции вызывают определенные фрукты. Как правило, это плоды ярких красного и оранжевого цветов. Считается, что яблоки зеленого цвета очень редко могут спровоцировать аллергию. В тоже время отрицательная реакция появляется на косточковые плоды. Например:

Также следует обратить внимание, что цитрусовые плоды относятся к самым сильным аллергенам. Экзотические фрукты могут спровоцировать отрицательный ответ иммунной системы. Когда человек отправляется в путешествие и у него есть предрасположенность к аллергии, стоит быть особо аккуратными. Реакции бывают очень серьезными, вплоть до анафилаксии.

Причины аллергии у детей

  • генетическая предрасположенность;
  • индивидуальная непереносимость;
  • недостаток ферментов;
  • слабость иммунитета.

Спровоцировать недуг могут такие элементы, в составе фруктов как кислоты, фруктоза и белковые соединения. В тоже время нельзя забывать, что богатый витаминный состав также может быть выступить причиной отрицательного ответа иммунитета.

Важно: у ребенка аллергия на фрукты не редко провоцирует развитие бронхиальной астмы. При появлении первых признаков неадекватного ответа организма следует немедленно обратиться к компетентному специалисту. Своевременно принятые меры снижают риск обострения.

Симптомы аллергии на фрукты

Признаки заболевания во многом похожи на другие типы аллергии. С единственным отличием – при контакте с фруктом ротовой полости может начаться отек губ, слизистых оболочек. Как правило, пищевая аллергия проявляется симптоматикой, напоминающей отравление. Но в случае с фруктами клиническая картина несколько другая.

Основные признаки аллергии:

  1. Отеки;
  2. Сыпь, сопровождающаяся зудом;
  3. Тошнота, рвота;
  4. Покраснение слизистой оболочки глаз, слезоточивость;
  5. Крапивница;
  6. Слабость, упадок сил и так далее.

Проявления аллергии могут быть намного серьезнее и спровоцировать проблемы с процессом дыхания. Например, вызвать бронхиальную астму. Участились случаи летальных исходов, особенно после употребления экзотических плодов. Поэтому как только после употребления того или иного фрукта, человек замечает появление вышеперечисленных признаков аллергии. Следует немедленно посетить медицинское учреждение. Только в условиях лаборатории можно определить тип аллергена и установить точный диагноз. После чего доктор назначает терапию.

Лечение аллергии на фрукты

Терапевтические мероприятия в первую очередь предусматривают полное исключение аллергена из рациона. После сдачи анализов он будет определен, осуществить задуманное будет несложно. Только в таком случае можно рассчитывать на положительный результат. Кроме того, стоит избегать всего, где может содержаться потенциально опасное вещество. Даже средств личной гигиены.

Также необходимо принимать все препараты, назначенные аллергологом. Чаще всего рекомендован прием антигистаминных препаратов 3 поколения. Кортикостероиды назначаются при сложном течении заболевания. При пищевой аллергии стоит принимать сорбенты и средства для очищения крови. По показаниям могут назначаться препараты местного действия.

При желании пациента и одобрении доктора возможно использование методов нетрадиционной медицины.

Народные средства в борьбе с недугом

В первую очередь, перед тем, как обратиться к народным методам, следует запомнить – использование продуктов пчеловодства при данном типе аллергии недопустимо. Лучшим средством является мумие. Оно наиболее безопасно, есть возможность как внутреннего, так и наружного использования. Качественное сырье растворяется в теплой воде в течение нескольких минут. На литр воды надо всего 1 гр.

Кроме того, для быстрого снятия наружных симптомов подойдут отвары таких лекарственных трав: ромашки, череды, клевера и так далее. Отварами трав можно пользоваться только после предварительной консультации со специалистом. Так как реакции могут усилиться.

Есть еще одно эффективное средство при лечении любой аллергии, в том числе и на фрукты. Скорлупа яиц, ее высушивают, перемалывают в порошок и принимают по несколько грамм. Следует обратить внимание на одну особенность данного лечения. Средство соединяют с несколькими каплями свежего лимонного сока. Поэтому при аллергии на цитрусовые плоды его применять нельзя.

Аллергия на фрукты имеет свои особенности, поэтому любой метод лечения, впрочем, как и других заболеваний, должен быть согласован с доктором. Только ответственный и комплексный подход даст положительный результат и не вызовет серьезных осложнений. В целях профилактики, следует внимательно, относится к выбору продуктов питания. Не стоит злоупотреблять даже самыми полезными фруктами. Переизбыток определенных элементов приводит к сложным ситуациям.

У малышей в отдельных случаях заболевание может пройти с возрастом, если причина не в генетике. Наследственность, к сожалению, не лечиться, и придется всю жизнь следить за своим рационом. При необходимости рекомендован сезонный прием антигистаминных препаратов.

Аллергия на фрукты у детей и взрослых

В наше время пищевая аллергия встречается все чаще и на самые разные продукты. Аллергия на молоко, глютен, шоколад, а также на многие овощи и фрукты. И если аллергическая реакция на овощи встречается редко, то фрукты, особенно с высокой степенью аллергенности, достаточно часто становятся причиной неприятных симптомов.

Медицина давно занимается изучением факторов, которые вызывают чувствительность организма к тем или иным продуктам. Увы, эти факторы так до конца и не изучены. Зато врачи уверены, что в основе аллергической реакции лежит генетическая предрасположенность.

Причины пищевой аллергии

Итак, какие фрукты вызывают аллергию? Аллергическая реакция проявляется в следующих случаях.

  1. Организму не нравится какой-то компонент химического состава фрукта или овоща — специфическая фруктовая кислота, углеводы или даже витамины.
  2. Сегодня известно, что фрукты, вызывающие аллергию, чаще всего имеют красный или оранжевый цвет. Вероятно, организм реагирует на пигмент, окрашивающий плод в красное. Случается, что при подобном виде аллергии нельзя не только фрукты этих оттенков, но и безобидные для большинства помидоры или морковь. Случается, что при очистке кожуры аллергик может спокойно употреблять продукт внутрь.
  3. Возникает реакция и на косточковые плоды — это могут быть абрикосы, персики, сливы и т. д.
  4. Люди, страдающие от поллиноза (сезонная аллергия на опыление), подвержены негативной реакции на фрукты в большей степени, ведь именно опыление становится началом созревания плода. Так, аллергики, которых мучает аллергия в период созревания яблок, самих яблок также не переносят.
  5. Негативная реакция организма на фрукты, произрастающие в других странах, тоже не редкость. Именно поэтому во время посещения тропических стран употреблять местные фрукты нужно с особой осторожностью. Причин, вызывающих аллергию, в данном случае несколько — либо организму не понравился состав тропического плода, либо химическая обработка, которую он прошел.
  6. Так называемая псевдоаллергическая реакция проявляется тогда, когда продукт элементарно переели. В этом случае в небольших количествах впредь его разрешено употреблять в пищу. Главное – это не переедать.
  7. Кроме этого, существует также версия, что аллергическая реакция — это признак заражения гельминтами, уничтожив которых, можно устранить пищевую непереносимость.

Пищевая аллергия у малышей

Во время грудного вскармливания любые фрукты, которые употребляет кормящая мама, могут вызвать аллергию у малыша. Риск повышается, если подобным видом недуга страдает один из родителей. Но обычно это плоды красного и оранжевого цветов. Также реакцию часто вызывают химические добавки, поэтому выбирать фрукты следует с особой осторожностью.

Аллергия на фрукты у ребенка бывает на цитрусовые, красные плоды и даже на яблоки. Реакция обычно возникает на красный пигмент или на аскорбиновую кислоту, которая в них содержится. Но так как яблоки сами по себе являются очень полезным продуктом, попробуйте давать ребенку желтые или зеленые сорта (они гипоаллергенны) либо запекать их, варить из них компоты — термическая обработка снижает аллергенность фруктов.

Бананы — еще один фрукт, которым малышей начинают кормить в раннем возрасте. Несмотря на их популярность, бананы ребенку следует давать очень осторожно. Они не только относятся к фруктам, вызывающим аллергию у детей, но и тяжелы для кишечника, особенно такого маленького.

Внимание! Давно известно, что бананы обрабатывают химическими веществами, поэтому рекомендуется мыть их перед применением.

Аллергенные фрукты

Рацион подрастающих детей и взрослых значительно шире, чем малышей. В данном разделе собраны ягоды, овощи и фрукты, наиболее часто вызывающие пищевую аллергию. Стать причиной аллергических реакций как у детей, так и у взрослых, могут следующие продукты:

  1. Желтые и оранжевые фрукты — персики, абрикосы, все виды цитрусовых (особенно лимон), которые еще и раздражают слизистую оболочку желудка, груши.
  2. Фиолетовые фрукты и ягоды — сливы, черный виноград, смородина, ежевика, голубика, рябина черноплодная.
  3. Красные фрукты и ягоды, как уже упоминалось выше, — арбуз, клюква, гранат, вишня и т.д. По степени аллергенности лидируют клубника и земляника. Компоты и соки на их основе тоже являются аллергенами.
  4. Сухофрукты — финики, инжир, изюм, курага.
  5. Фрукты, нехарактерные для нашей местности — ананасы, манго, хурма, папайя, киви, дыня, на которые организм может отреагировать неадекватно.

Внимание! Доказано, что больше аллергических реакций вызывают переспелые плоды — в них не только больше фруктовых кислот, они уже могут быть поражены плесневыми грибами.

Пищевая аллергия: симптоматика

Сразу после употребления продукта могут возникнуть отечность, зуд и покраснение слизистых рта, а позже и других участков тела, так как, попадая в общий кровоток, аллерген начинает раздражать нервные окончания. Аллергия проявляется высыпаниями, а порой ринитом, конъюнктивитом, расстройствами пищеварения. Наиболее опасная аллергическая реакция — отек Квинке.

Как показывает врачебная практика, зачастую аллергия на фрукты проявляется либо кожными заболеваниями (основной симптом — высыпания на эпидермисе, покраснение и зуд), либо диспепсическими расстройствами.

Овощи и пищевая аллергия

Аллергия на фрукты и овощи обычно проявляется избирательно. В случае аллергической реакции врачи советуют чаще употреблять вареные овощи, чем сырые. К примеру, сырая морковь легко может стать причиной аллергии, а вареная — лишь в исключительных случаях.

Картофель — еще один любимый всеми овощ, который порой вызывает аллергию из-за высокого содержания в нем крахмала. Именно поэтому перед приготовлением его советуют вымачивать в воде в течение нескольких часов. За это время крахмал почти весь уйдет в воду. В случае непереносимости картофеля врачи рекомендуют заменять его бататом (сладким картофелем) или банановым пюре. В сущности, при аллергии на некоторые овощи вам не составит труда заменить их другими, не менее полезными.

К самым аллергенным овощам относятся: помидоры, морковь, тыква, щавель, сельдерей, баклажаны, перец красный, свекла, редис, хрен, квашенная капуста. Маринованные огурцы и другие овощи в банках сюда также входят.

Интересный факт! Аллергией значительно меньше страдают люди, которые ограничивают употребление алкоголя и сахара.

Овощи и фрукты гипоаллергенные

Какие фрукты можно есть при аллергии? Организм человека настолько уникален, что негативные реакции встречаются даже на самые безобидные дары природы.

Но к гипоаллергенным продуктам чаще всего относят яблоки зеленых и желтых сортов, груши. Главное — следить за тем, чтобы они не были импортного производства. Вообще, покупать крупные, красивые плоды, идеальные по своему внешнему виду не стоит, так как они, скорее всего, напичканы химикатами.

Из гипоаллергенных ягод — белые сорта черешни и сливы, смородина белая и красная, черника, крыжовник.

Из овощей, наименее аллергенных, выделяют кабачки, огурцы, петрушку, картофель, молодой зеленый горошек, тыкву светлую, все виды капусты.

Сухофрукты с низким уровнем аллергенности — чернослив (даже при наличии аллергии на сливы он может оказаться безопасным), яблоки и груши сушеные.

Лечение пищевой аллергии

Если начали проявляться симптомы аллергии, выявите и исключите аллерген. Обычно сделать это достаточно просто, но в крайнем случае есть лаборатории, где можно сдать кровь на выявление антител к огромному спектру продуктов. Увы, вылечить пищевую аллергию невозможно. Если к ней есть генетическая предрасположенность, придется навсегда, полностью или частично, исключить из рациона аллерген, а если она приобретенная (к примеру, следствие перенесенной кишечной инфекции), то с возрастом она сама уйдет.

Врачи обычно назначают два вида препаратов — энтеросорбенты и антигистаминные.

Энтеросорбенты очищают организм и выводят токсичные вещества. Это может быть, как обычный активированный уголь, который до сих пор остается популярным благодаря дешевизне и эффективности, так и более усовершенствованные средства – «Смекта», «Энтеросгель», «Полисорб», «Атоксил» и др.

Особенно популярен «Энтеросгель» в виде пасты.

Антигистаминные (противоаллергические) средства – «Супрастин» (разрешен с первого года жизни), «Тавегил», «Диазолин», «Фенистил», «Лоратадин». Обычно длительный прием препаратов не требуется, ведь главное – это вовремя убрать аллерген из рациона.

Мази применяют для лечения наружных проявлений аллергии у детей. Они успокаивают кожу, устраняют высыпания и зуд.

Народные методы

Несколько действенных рецептов, которые нетрадиционная медицина предлагает аллергикам.

Мумие — средство поистине универсальное. Применяется в том числе и при аллергических реакциях. Натуральное мумие в количестве 0,5 г следует растворить в 0,5 л кипяченой воды. Принимать по 100 мл раствора утром, натощак в течение 20 дней. Если аллергическая реакция очень сильная, 50 мл мумие пьют утром, а половину — перед обедом. Детям до 12 лет мумие противопоказано.

Ромашка показана для наружного применения в виде ванночек и примочек. Она снимает зуд и воспаление на коже, обладает антибактериальными свойствами.

В заключение

Аллергия на фрукты в наше время встречается довольно часто. Но обычно дети «перерастают» ее к пубертатному возрасту и во взрослом возрасте либо вообще забывают о ней, либо она беспокоит их гораздо реже.

НетАллергии!

медицинский справочник

Аллергия на косточковые фрукты

Аллергия на фрукты – досадная помеха для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и кому поставлен такой диагноз. Но сначала давайте разберемся, что же представляет собой аллергия. Пищевой аллергией считают нетипичный ответ иммунитета на продукты питания. Она может быть острой: когда даже незначительное количество продукта, содержащего аллерген, вызывает ярко выраженную реакцию. Набухание слизистой носа, крапивница, рвота, мигрень – все эти симптомы позволяют с легкостью установить причину плохого самочувствия, поскольку прослеживается его связь с употреблением определенного продукта. Но чаще всего проявления аллергии бывают стертыми и не так явно указывают на определенный продукт питания.

Наиболее опасными для людей, склонных к аллергии, являются бананы, вишня, киви, абрикосы, дыни, папайя, ананасы, сливы, персики. Употребление их в пищу часто сопровождается оральным симптомом, который характеризуется аллергическими реакциями в полости рта и горла. Могут возникнуть зуд, покалывание и отек в полости рта. Сопровождают аллергическую реакцию, как правило, чихание, насморк, слезящиеся глаза.

Перекрестные аллергические реакции между разными продуктами нередки. Иными словами – если у человека есть аллергия на один продукт, то почти наверняка можно предположить, что он обладает аллергией и на ряд некоторых других продуктов. Так, 20% людей с аллергией на натуральный латекс (так называемая резиновая аллергия) с большой долей вероятности будут негативно реагировать на авокадо, киви, бананы, яблоки, вишню, инжир, папайю, дыню, нектарин и персик.

Аллергия на фрукты наблюдается у людей, страдающих поллинозом (аллергией на растительную пыльцу). Пыльца березы дает перекрестную реакцию в виде пищевой аллергии на косточковые (вишня, сливы, абрикосы) и яблоки. Пыльца амброзии полынной – на дыню, бананы и арбуз. Пыльца злаков – на персик.

Примером перекрестной аллергии может служить аллергия на киви. Встречается она не слишком часто, хотя киви содержит очень сильный аллерген. Симптомы могут возникнуть даже при вдыхании запаха и хранении плодов. Вместе с аллергией на киви наблюдается реакция на ананас, папайю и продукты с высоким содержанием витамина С.

Аллергия на лимон чаще всего встречается у детей. При этом возможна перекрестная реакция на цитрусовые: мандарины и апельсины.

Синдром пищевой аллергии может проявляться аллергической реакцией немедленного типа в виде раздражения, зуда, легкого отека слизистой сразу после приема в пищу свежих овощей и фруктов. Попадание фруктового сока на губы, контакт кожуры фруктов с кожей во время их обработки может сопровождаться симптомами контактного дерматита, крапивницы и аллергического ринита. Сливы и клубника могут стать причиной сыпи, а цитрусовые и яблоки иногда провоцируют астму.

В редких случаях аллергическая реакция на фрукты может привести к очень серьезным последствиям с угрозой для жизни. Это анафилактические реакции: одышка, отек гортани, затрудненное дыхание. Виновниками возникновения анафилаксий могут стать бананы. Известны случаи возникновения анафилактического шока при аллергии на сливы.

Как же быть людям, имеющим те или иные противопоказания к употреблению фруктов? Неужели искать замену натуральным витаминам в аптеках и покупать синтетические препараты? К счастью, все не так безотрадно.

Все вышеприведенные советы следует принимать с оговоркой, поскольку организм каждого человека индивидуален и то, что приемлемо для одного, может совершенно не подходить для другого. Людям, имеющим аллергию на фрукты, следует включать их в свой рацион с большой осторожностью и понемногу. Употребляя очищенные или частично созревшие плоды, наблюдайте, привело ли это к сглаживанию аллергической реакции. Если этого не произошло и проявления аллергии не заставили себя ждать, следует немедленно отказаться от употребления данных фруктов, а для устранения симптомов принять антигистаминные препараты.

Лучшее, что вы можете сделать – это совсем отказаться от тех фруктов, которые вызывают у вас аллергию. Попробуйте найти им полноценную замену. Такие фрукты и ягоды, как манго, инжир, авокадо, виноград, крыжовник, смородина, гуава, гранаты, хурма не менее полезны и в то же время не относятся к группе риска. В любом случае, при введении в свой рацион новых, тем более, экзотических, фруктов, необходимо посоветоваться с врачом-аллергологом.

Автор статьи: Руслана Александрова

Аллергия на фрукты способна появиться в любой период времени у каждого человека, независимо от его возраста. Особенно тяжело пережить это состояние детям. Достаточно сложно объяснить малышу, что ему нельзя кушать сочный персик, ароматный апельсин или яблоко.

Наиболее опасными с точки зрения развития пищевой аллергии считаются плоды оранжевого и красного цвета (апельсин, мандарин, хурма, виноград, клубника) и фрукты с косточками (слива, абрикос, персик и т.д.). Отдельную группу составляют экзотические фрукты (папайя, манго, ананас).

К огромному счастью, при термической обработке большая часть аллергенов разрушается, поэтому в таком виде фрукты можно употреблять. Кроме того, рекомендуется снимать верхний слой фрукта: чем ближе к сердцевине плода – тем меньше аллергенов.

Причиной развития истинной аллергии являются специфические вещества (кислоты), содержащиеся во фруктах, которые вызывают симптомы аллергии. Наиболее восприимчивы к ним пациенты, страдающие поллинозами. Аллергическая реакция может возникнуть даже на запах фрукта или прикосновение к нему.

Существуют псевдоаллергическая реакция, возникающая при избыточном употреблении пищевых продуктов. Кроме того, негативные реакции могут возникнуть на химические вещества, которыми обрабатываются поверхность фруктов для сохранения их внешнего вида и удлинения сроков хранения при транспортировке.

Непереносимость фруктов напрямую зависит от зрелости фруктов. Многочисленные исследования доказали, что переспелые фрукты вызывают наибольшее количество аллергий. Это происходит от переизбытка фруктовых кислот и возможности появления на поверхности плода плесневых грибков.

В детском возрасте аллергия может появиться из-за несовершенства иммунной системы. Поэтому дети требуют особого наблюдения. При первых симптомах заболевания необходимо исключить продукт из питания. Повторное введение не рекомендуется ранее трех лет.

Симптомы пищевой непереносимости отражаются на кожных покровах, ЖКТ и дыхательной системе. К наиболее распространенным проявлениям относятся:

  • появление жжения слизистых оболочек полости рта после употребления фрукта;
  • припухание губ, онемение;
  • практически всегда появляется крапивница, сопровождающаяся сильным зудом;
  • наблюдается вздутие кишечника, колики, диарея;
  • тошнота с приступами рвоты;
  • развивается аллергический ринит;
  • конъюнктивиты.

Иногда аллергия на фрукты может осложняться дыхательной недостаточностью (анафилактический шок), отеками горла и лица (отек Квинке). Эта симптоматика достаточно опасна и требует незамедлительного врачебного вмешательства.

Начинать лечение аллергии необходимо с полного исключения продукта из рациона.

Наиболее сильным препаратом для снятия аллергии является Эриус. Однако необходимо учитывать, что в нем присутствует Дезлоратадин. Этот препарат нельзя принимать во время беременности и с осторожностью у маленьких детей. Все препараты и их дозировка подбираются аллергологом, в зависимости от тяжести заболевания и возраста пациента.

Аллергия на фрукты очень часто вызывается перекрестными аллергенами, осложняя уже присутствующее заболевание.

  • например: при аллергической реакции на латекс не рекомендуется употребление киви, бананов, авокадо, нектаринов, персиков и некоторых разновидностей яблок;
  • повышенная чувствительность на пыльцу березы и яблоки предполагает частое развитие аллергии при употреблении фруктов с косточкой;
  • гиперчувствительность к полыни может вызвать аллергическую реакцию при употреблении арбуза, дыни, банана;
  • непереносимость злаковой пыльцы предполагает развитие аллергии при употреблении персиков и абрикосов.

По содержанию витаминов и сахара заменить фрукты можно ягодами. В них содержится меньше сахара, а по количеству витаминов и клетчатки они им не уступают.

Еще одной заменой могут служить сухофрукты и натуральные соки. Однако следует учитывать, что после сушки количество сахара становится больше, а в соки, продающиеся в супермаркетах, как правило, добавляется много консервантов и усилителей вкуса. Такие замены можно делать только при отсутствии перекрестной аллергии. В противном случае их употребление запрещено.

Самыми гипоаллергенными фруктами считаются те, что имеют белый или зеленый цвет. Если желание съесть фрукт становится невыносимым, то можно попробовать немного мякоти зеленой груши, яблока, белую черешню.

Если аллергия все — таки отмечается при употреблении зеленого яблока, считающегося самым низкоаллергенным – значит, на все остальные фрукты тоже может возникнуть негативная реакция. Употреблять их можно только под наблюдением лечащего врача.

Многие из нас просто не мыслят своей жизни без фруктов. Еще бы – они вкусные, полезные, красивые, содержат мало калорий и много витаминов… Однако далеко не всем они годятся в пищу, потому что у некоторых людей встречается аллергия на фрукты.

Какие фрукты вызывают аллергию? К сожалению, практически все – и тут уже все зависит от предрасположенности человека к проявлениям реакций такого типа. Самыми опасными традиционно считаются красные и оранжевые плоды. Согласно статистике достаточно часто возникает и аллергия на косточковые фрукты, например, такие как персики, абрикосы, сливы. Причины аллергии на фрукты связаны, в основном, с содержащимися в них специфическими веществами (например, фруктовыми кислотами), которые и вызывают бурную реакцию организму. Чаще всего им подвержены люди, страдающие от поллиноза, поскольку опыление, по сути, является началом созревания опасного для них фрукта. Уже даже доказан тот факт, что половина аллергиков, которые страдают от «соседства» с пыльцой яблонь, не переносят и самих яблок. Нередко провоцируют аллергию фрукты, которые не специфичны для страны, где родился аллергик. То есть нужно проявлять особую осторожность при употреблении именно экзотических фруктов при посещении других стран, поскольку велик риск возникновения даже анафилактического шока.

Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые разнообразные. Прежде всего, конечно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, появляется насморк. Может начаться покалывание, развиться отек. Чаще всего в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта), появляется зуд, припухлости, то есть возникает так называемый оральный синдром, когда основные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки. В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит. Обычно именно реакции в виде разного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в пищу способствуют развитию и таких серьезных проявлений как понос, судороги, рвота. Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания. Его легко могут вызвать безобидные на первый взгляд бананы. А яблоки с апельсинами могут спровоцировать астму.

Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Прежде всего, это диагностика и устранение последствий реакции организма, затем дальнейшее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ. Обязательно обратитесь за помощью к доктору. Возможно, если последствия аллергии явные, он пропишет вам антигистамины («Зодак», «Тавегил»). Если они коснулись покровов кожи, вам могут назначить и мази, в противном случае может начаться воспалительный процесс. Врач посоветует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, возможно, он расскажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты. Удивительно, но иногда аллергикам удается кушать без всяких последствий даже и те, что вызывают у них реакцию, главное условие – на них не должно быть кожуры. Именно она в ряде случаев вызывает отторжение организма. Случается, что аллергическая реакция, например, на яблоки иногда пропадает, стоит вам лишь обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, наиболее опасным является сырой фрукт. Причина проста – аллергены, содержащиеся в нем, крайне нестабильны и разрушаются от малейшего воздействия. В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится несколько дней, то есть уже не является свежим, может спровоцировать куда более серьезную реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей гораздо меньше в силу незавершенности процессов созревания.

Народное лечение аллергии на фрукты по понятным причинам должно полностью исключать использование меда и всего, что с ним связано. В противном случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» возникновения аллергии. Одним из самых действенных способов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является использование ряски. Противопоказаний у метода, который популярен у многих травников, нет.

Для лечения необходимо приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежей и предварительно хорошо промытой травы – «соедините» ее с 50 гр обычной водки и оставьте на неделю в покое. Когда указанное время пройдет, нужно принимать лекарство три раза в сутки по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл воды (четверть стакана).

Другим не менее эффективным способом является прием мумие ( продукт обязательно должен быть натуральным). Для устранения симптомов аллергии его нужно принимать один раз в сутки (желательно по утрам), обязательно запивая небольшим количеством теплого молока. Выпивать каждый раз необходимо по 100 мл мумие.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

К огорчению, фактически все фрукты могут вызвать аллергическую реакцию, здесь все зависит от расположенности организма человека.
Самыми опасными для аллергиков обычно считаются красные и оранжевые фрукты.

Согласно статистике нередко появляется и аллергия на косточковые фрукты, к примеру, такие как персики, сливы, аллергия на абрикосы.
Причины аллергии на фрукты связаны, в главном, с содержащимися в их специфичными субстанциями (к примеру, фруктовыми кислотами), которые и вызывают бурную реакцию организма человека.

В большинстве случаев им подвержены люди, страдающие от поллиноза, так как опыление, на самом деле, является началом созревания небезопасного для их фрукта. Уже подтвержден факт, что половина аллергиков, которые мучаются от «соседства» с пыльцой яблонь, не переносят и самих яблок. Часто провоцируют аллергию фрукты, которые не специфичны для страны, где родился аллергик.

Другими словами необходимо проявлять осторожность при употреблении как раз экзотичных фруктов при посещении других государств, так как велик риск осложнений и даже появления анафилактического шока.

Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые различные. Сначала, естественно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, возникает насморк. Может начаться покалывание, развиться отек.

В большинстве случаев в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта), возникает зуд, припухлости, другими словами появляется так именуемый оральный синдром, когда главные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки.

В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит. Обычно как раз реакции в виде различного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в еду содействуют развитию и таких проявлений как понос, судороги или рвота.

Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания, и вызвать его могут безопасные на 1-ый взгляд бананы, а яблоки или апельсины могут спровоцировать астму.

Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Сначала, это диагностика и устранение последствий реакции организма, потом предстоящее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ.

Непременно стоит обратится за помощью к медику, если последствия аллергии очевидные, он пропишет вам антигистаминные препараты («Зодак», «тавегил»). Вам так же могут назначить мази от аллергии на лице или мази от аллергии на коже.
Мази от аллергии бывают гормональные и негормональные, существуют и специальные мази от аллергии для детей.

доктор порекомендует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, может быть, он скажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты именно в вашем случае, время от времени аллергикам удается есть без всяких последствий даже те фрукты, что вызывают у их реакцию, главное условие – на их не должно быть кожицы. Как раз она в ряде случаев вызывает отторжение организма.

Случается, что аллергическая реакция, к примеру, на яблоки время от времени теряется, стоит вам только обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, более небезопасным является сырой фрукт.

Причина ординарна – аллергенты, находящиеся в нем, очень нестабильны и разрушаются от мельчайшего воздействия. В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится некоторое количество дней, другими словами уже не является свежайшим, может спровоцировать куда более суровую реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей еще меньше в силу незавершенности процессов созревания.

Лечение аллергии на фрукты народными средствами по понятным причинам должно стопроцентно исключать внедрение меда и всего, что с ним связано. В ином случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» появления аллергии. Одним из самых действующих методов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является ряска. Противопоказаний у этого способа, который популярен у многих травников, нет.

Для лечения аллергии народными способами нужно приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежайшей и за ранее отлично промытой травки – «соедините» ее с 50 гр. обыкновенной водки и оставьте на неделю в покое. Когда обозначенное время пройдет, необходимо принимать лечущее средство трижды в день по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл. воды (четверть стакана).

Другим более действенным методом является прием мумие ( продукт непременно должен быть натуральным). Для устранения симптомов аллергии его необходимо принимать один раз в день (лучше принимать по утрам), непременно запивая маленьким количеством теплого молока. Выпивать всякий раз нужно по 100 мл. мумие.

Какие фрукты вызывают аллергию и почему?

Пищевая аллергия – негативная реакция организма на определенные компоненты, входящие в пищу. В большинстве случаев – это белки, но в случае с фруктами и ягодами отторгаемыми веществами выступают фруктовые кислоты. При первом попадании раздражителя в организм происходит выработка иммунной системой защитных антител – иммуноглобулинов класса G. Именно они связывают антигены, содержащиеся в слизистых ЖКТ и кровеносной системе. При повторном контакте возникает аллергическая реакция.

Фрукт: вкусный и полезный

Фрукты содержат множество полезных веществ и витаминные комплексы. В их составе имеются (в зависимости от плода могут быть отличия):

  • растительные белки;
  • фруктовые кислоты;
  • глюкоза/фруктоза;
  • пектиновые вещества;
  • биофлавианты;
  • витамины – C, B, F и Е;
  • микроэлементы: железо, марганец, йод, бор, фосфор, калий;
  • антоцианы или бромелайн.

Пользу для организма приносит каждый компонент. Клетчатка является балластным веществом, хорошо очищающим кишечник, она также способствует быстрому насыщению. Витамины укрепляют иммунную систему, а микроэлементы улучшают работу сердечной мышцы, нормализуют работу эндокринной системы, способствуют улучшению функционирования пищеварительной и мочевыводящей систем. Кроме этого, систематическое употребление фруктовых плодов обеспечивает: нормализацию обменных процессов, избавление от лишнего веса, сжигание жиров естественным путем, улучшение настроения и общее укрепление организма.

Причины аллергии на фрукты

Определенный фрукт способен приносить вред организму в случаях, если на него возникает аллергия. Это может зависеть от цвета плода, его количества и уровня спелости. Негативные признаки могут возникать и на готовую продукцию, запах фрукта или прикосновение к нему. Давайте разберем все по полочкам.

Особо опасны: первые в списке аллергенных

Выраженность реакции в большинстве случае определяется по цвету плода. Низкий уровень опасности для здоровья представляют плоды зеленого и белого цвета, средний уровень аллергенности имеют фрукты желтого цвета, а красные фрукты и ягоды являются продуктами с высоким содержанием раздражителей. Это объясняется уровнем содержания в них красящего пигмента ликопина, который и выступает главным раздражителем.

  • яблоки (некоторые сорта);
  • груши;
  • крыжовник;
  • белая смородина;
  • белая черешня;
  • персики;
  • абрикосы,
  • яблоки и груши (некоторые сорта);
  • бананы;
  • клубника;
  • малина;
  • земляника;
  • ежевика;
  • красные сорта яблок;
  • гранат;
  • слива.

Кроме градации по цветовому признаку, к среднеаллергенным также относятся красная и черная смородина, а к высокоаллергенным – цитрусовые, финики, инжир, дыня, киви, арбуз и хурма.

При аллергии на какие-то из красных фруктов и ягод нельзя также употреблять их в пищу кисели, компоты, варенья и другие блюда из них. Дело в том, что при термообработке аллергены в них не разрушаются. Исключить из питания красные плоды следует беременным и кормящим женщинам, даже если у них нет аллергии. Несоблюдение таких рекомендаций может привести к развитию реакции у малыша, поскольку дети более восприимчивы к иммунным ответам в силу незрелости пищеварительной системы. А раздражители могут поступать ребенку, как внутриутробно, так и через грудное молоко.

Специалисты советуют подвергать плоды термической обработке, чтобы снизить их аллергенность. Но здесь нужно помнить – подобное действие работает не всегда. Термообработка неэффективна в случае с экзотическими фруктами, клубникой или земляникой. А вот запеченные сливы или красные яблоки будут совершенно безопасны, так же как и персики, абрикосы в вареньях и джемах.

Когда фрукт не виноват

Если речь идет об аллергии только на готовую продукцию промышленного производства (джемы, соки и др.), то причина может крыться в добавках – консервантах, ароматизаторах, усилителях вкуса и др. Столкнуться с неприятными симптомами можно и после употребления фруктов, плоды которых обрабатывались химикатами для сохранности, или во время выращивания растений использовались нитраты. Так, возможны расстройства желудка или высыпания на несезонные арбузы, клубнику, а также экзотические цитрусы, бананы. Но это лишь отравления, которые не имеют никакого отношения к иммунным патологиям.

Псевдоаллергия

Схожие с аллергическими симптомы могут возникать и при злоупотреблении. Даже если у человек – не аллергик, но он переел, например, клубники, в организме вырабатывается гистамин, как и при аллергии. Дальнейшее поведение иммунной системы отличается, поэтому такие реакции называют псевдоаллергией. В подобных случаях надо лишь контролировать потребление продуктов, но отказываться от них совсем не придется.

Контактная и оральная реакция

На фрукты и ягоды возможно развитие не только пищевой аллергии. Симптомы могут проявиться и при прикосновении к плоду или растению (как в случае со смородиновым листом), и на их запах (цветение вишни). В последнем случае речь идет о реакции на пыльцу.

Перекрестная аллергия

Так называются реакции организма на несколько раздражителей, относящихся к разным группам (продукты, пыльца растений, медикаменты), но имеющих в своем составе общие вещества. Особенностью является то, что развитие проявлений происходит быстрее, так как на организм влияют сразу несколько раздражителей, со временем количество аллергенов возрастает.

Так, например, связаны все косточковые плоды, груши, яблоки, фасоль, горох, лук, огурцы и пыльца ольхи. В таком случае реакция будет и на медикаменты или косметику, в составе которых есть ольховые шишки. Аллергия на клубнику может поставить запрет на все красные плоды и хурму, а также косметику с их экстрактами.

Факторы и группы риска

Факторы, приводящие к возникновению аллергии:

  • генетическая предрасположенность (до 75% всех зарегистрированных случаев обращения);
  • плохие условия окружающей среды (около 20%);
  • курение, включая вдыхание табачного дыма, и частое потребление алкоголя;
  • хронические заболевания ЖКТ и эндокринной системы.
  • воздействие химических веществ (в том числе, бытовых).

У грудничков проблема возникает из-за злоупотребления матерью высокоаллергенными продуктами во время беременности и несоблюдения ею рациона при лактации. Негативно повлиять на ребенка могут и обострение хронических болезней, инфекционные заболевания женщины, антибиотикотерапия во время вынашивания плода. То же происходит, если и сам ребенок болезненный. Это все ослабляет иммунитет малыша, провоцируя его на неправильный ответ обычным веществам.

Также аллергию у грудных деток могут вызвать раннее или неправильное введение прикорма (в количествах, больше положенного), смеси для искусственного вскармливания, нарушение графика вакцинации малыша. В целом до 3 лет у детей незрелая пищеварительная система, что способствует неадекватным иммунным ответам. После достижения ими этого возраста ЖКТ полностью формируется, и в большинстве случаев аллергия проходит.

В группе риска находятся также взрослые с хроническими заболеваниями, а также подростки из-за нестабильности гормонального фона.

Проявления нарушений разнообразны, они зависят от индивидуальных особенностей человека. К ним относятся:

  • покраснения, высыпания и шелушение кожи, зуд;
  • жжение в полости рта;
  • отечность;
  • вздутие, колики и болевые ощущения в животе, диарея, тошнота;
  • насморк и чихание;

Если реакция сильная и стремительная или не было надлежащего лечения, может возникнуть сложное состояние – отек Квинке, дыхательная недостаточность или анафилактический шок. Это очень опасно, так как отечность дыхательных путей приводит к удушью, что чревато летальным исходом. Поэтому необходимо оказать пострадавшему первую помощь и вызвать скорую.

Диагностика

Назначению правильной и эффективной программы лечения предшествует диагностика. Принимать какие-либо препараты без назначения врача нельзя, так как проблема может крыться в совершенно другом заболевании. Для начала необходимо показать ребенка педиатру, взрослому – обратиться к терапевту. Специалист на основании осмотра и сбора анамнеза сможет исключить другие болезни. Может потребоваться также консультация гастроэнтеролога и диетолога.

Диагностикой и лечением пациентов с подобными иммунными нарушениями занимается аллерголог. Он назначает:

  • общий анализ крови и исследование крови на уровень иммуноглобулинов.
  • аллергопробы (с 3-летнего возраста у детей, взрослым – до 60 лет, поскольку они могут вызвать сильную реакцию);
  • провокационный тест (только взрослым и в крайних случаях).

Аллергопробы предполагают воздействие аллергенными веществами на кожные покровы. Это может быть нанесение капель на пораженную царапиной кожу, аппликации, которые устанавливаются на 2 дня, или же уколы. Такое исследование помогает определить аллергены в каждом конкретном случае.

Провокационный тест проводится, если все предыдущие способы не дали результата или он вызывает у врача сомнение. Предположительный аллерген вводится в нос пациента в качестве спрея или капель, проходит это исключительно в условиях стационара и под строгим наблюдением специалиста, поскольку возможны серьезные последствия.

В качестве альтернативы опасным методам для детей назначается ведение пищевого дневника. Туда мама должна записывать все съеденное ребенком и его реакцию на пищу. Если малыш находится на грудном вскармливании, добавляется колонка и для рациона матери. Этот способ и у детей, и у взрослых часто сопряжен с элиминационной диетой. Она предполагает поочередное исключение потенциальных аллергенов из рациона с последующим введением их снова. Если симптомы исчезают, а затем проявляются опять – аллерген установлен.

По результатам обследования назначается программа лечения. Она в первую очередь направлена на исключение опасного фрукта и соблюдение гипоаллергенной диеты, то есть избегание высокоаллергенных продуктов. Также не стоит забывать о перечне перекрестных аллергенов.

Терапия направлена на устранение симптомов и включает в себя:

  • антигистаминные средства: кларитин, лоратадин, супрастин, зортек и др.;
  • сорбенты для выведения токсинов: белый и активированный уголь, смекта, сорбекс, энтеросгель и т.д.;
  • мази и крема для облегчения проявлений на коже: бепантен, гистан, фенистил гель;
  • капли в нос: тизин, аллергодил.

Препараты подбираются индивидуально, только некоторые из них предназначены и для детей. Гормональные средства назначаются только при тяжелых симптомах.

Меры предосторожности

При беременности и во время лактации необходимо ограничить потребление плодов красного и желтого (оранжевого) цвета, а также других высокоаллергенных фруктов и ягод. Прикорм нужно начинать с яблочных пюре в минимальных дозах, остальные плоды надо вводить, следуя специальным таблицам и рекомендациям педиатра, так как у каждого ребенка есть свои особенности.

Чтобы избежать аллергии, следует укреплять иммунитет: закаливаться, давать телу физические нагрузки, отказаться от вредных привычек.

Аллергия, появившаяся в младенчестве, с возрастом проходит в 70% случаев. Связано это с естественными процессами созревания ЖКТ и иммунной системы. Важное условие – своевременное обращение к врачу и исключение раздражителей из рациона.

Аллергия на фрукты, симптомы, причины, способы лечения

Нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и прекрасное общее самочувствия во многом зависят от правильного питания, что подразумевает постоянное употребление растительных продуктов.

Но не всегда есть возможность кушать то, что действительно и полезно, и вкусно – аллергия на фрукты заставляет выбирать только гипоаллергенные плоды.

Непереносимость фруктов встречается и у детей, и у взрослых, но прежде чем полностью исключать из питания любимый фрукт, нужно разобраться, что точно вызывает аллергию.

СОДЕРЖАНИЕ (нажмите на кнопку справа):

Причины аллергии на фрукты

Причиной истинной аллергической реакцией на любые фрукты являются специфические вещества, входящие в эти плоды.

Чаще всего иммунную систему на выработку медиаторов воспаления провоцируют фруктовые кислоты.

Истинная аллергия проявляется даже если человек съел всего лишь несколько кусочков аллергенного для него фрукта.

Но есть также и псевдоаллергические реакции, развивающиеся, если съесть избыточное количество плодов, например, несколько мандаринов или апельсинов за один раз. Про это не нужно забывать.

Аллергические реакции могут развиваться не только на сам плод, но и на вещества, находящиеся на его поверхности.

На сегодня все плоды обрабатываются специальными химическими веществами, увеличивающими срок их хранения, поэтому и аллергия может быть связана с этими химикатами.

Развитие реакции непереносимости зависит и от спелости фрукта. Доказано, что больше аллергических реакций вызывают переспелые плоды.

Связано это с тем, что в них больше фруктовых кислот, а на поверхности уже могут размножаться плесневые грибки.

У детей аллергия на фрукты может быть связана с несовершенством иммунной системы.

И поэтому при появлении различных симптомов непереносимости необходимо отказаться от употребления аллергенного продукта и ввести его в рацион ребенка уже после трех лет.

Симптомы заболевания у детей и у взрослых

Аллергия на фрукты относится к пищевым реакциям непереносимости и потому ее симптомы затрагивают органы ЖКТ, кожные покровы, реже респираторную систему.

Определить заболевание можно по следующим проявлениям:

  • Оральному аллергическому синдрому. Выражается он появлением зуда, жжения в ротовой полости, опуханием губ после употребления фрукта.
  • Кожным высыпаниям. Пищевая аллергия проявляется крапивницей, у детей часто появляются высыпания на щечках, животе, сгибательных поверхностях рук, под коленками. Появление сыпи сопровождается сильным кожным зудом.
  • Нарушениями со стороны органов пищеварения. Тошнота, вздутие живота, колики, понос также могут быть проявлениями аллергической реакции.
  • Аллергическому риниту и конъюнктивиту. У части людей чихание, избыточное образование слизи, слезотечение возникает и при вдыхании ароматов фруктов.

Аллергия на фрукты может быть и достаточно тяжелой с ухудшением дыхания, одышкой, отеком лица и горла. В этом случае помощь должна быть оказана незамедлительно.

Аллергия на экзотические фрукты, ее проявление

Можно ли употреблять экзотические фрукты при аллергии? Какие меры предосторожности следует принимать, чтобы, полакомившись непривычными плодами, не оказаться на больничной койке? Что делать, если проявилась реакция?

Прежде всего, стоит помнить, что при знакомстве с любым новым продуктом нужно соблюдать осторожность. Это касается всех, а особенно тех, кто уже знает о возможности возникновения неадекватной реакции своего организма на некоторую пищу.

К зоне повышенного внимания относятся дети, пожилые люди, будущие мамы и женщины в период лактации. Аллергия на экзотические фрукты может возникнуть у любого человека. Она проявляется через следующие симптомы.

  1. Слезотечение, конъюнктивит, чихание, кашель.
  2. Отечность слизистых, заложенность носа, ринит.
  3. Покраснение или шелушение кожи, зуд, сыпь.
  4. Расстройства пищеварения и прочие неприятные симптомы.

Несмотря на обилие панелей для выявления аллергенов, выяснить полностью все «опасные» вещества невозможно.

Что делать, если вдруг есть аллергическая реакция?

Самыми «страшными» фруктами при аллергии являются плоды с красной или иной яркой окраской. В наших регионах также произрастает немало плодов-аллергенов:

  • клубника, малина, вишня, дыня;
  • смородина, абрикос, персик, арбуз;
  • красные яблоки, грецкие орехи;
  • южные банан, киви и хурма.

Если есть аллергия на пыльцу при цветении растений, несложно предположить и неадекватную реакцию организма на их плоды. Бывает, что она также проявляется на вещество, которым обрабатывают фрукты для долгосрочного хранения.

Не злоупотребляйте экзотическими фруктами при аллергии и других заболеваниях с ослаблением иммунитета, даже несмотря на то, что они ароматны и вкусны, полны витаминов, клетчатки и прочих важных веществ.

Покупать ананас, манго, драконий фрукт или рамбутан можно. Просто следует соблюдать правила предосторожности, которые подсказывают медики и здравый смысл.
Новый продукт следует пробовать по чуть-чуть, отслеживая реакцию организма. Не надо есть все и сразу, в большом количестве. Проследите, чтобы ребенок самостоятельно не трогал экзотические фрукты!

Если в семье кто-то страдает от этого недуга, наверняка под рукой всегда найдется антигистаминное, которое нужно принять при появлении легкой аллергической реакции. При ухудшении состояния стоит немедленно обратиться за медицинской помощью. Если все в порядке, наслаждайтесь экзотикой у себя дома!

НетАллергии!

медицинский справочник

Аллергия на косточковые фрукты

Аллергия на фрукты – досадная помеха для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и кому поставлен такой диагноз. Но сначала давайте разберемся, что же представляет собой аллергия. Пищевой аллергией считают нетипичный ответ иммунитета на продукты питания. Она может быть острой: когда даже незначительное количество продукта, содержащего аллерген, вызывает ярко выраженную реакцию. Набухание слизистой носа, крапивница, рвота, мигрень – все эти симптомы позволяют с легкостью установить причину плохого самочувствия, поскольку прослеживается его связь с употреблением определенного продукта. Но чаще всего проявления аллергии бывают стертыми и не так явно указывают на определенный продукт питания.

Наиболее опасными для людей, склонных к аллергии, являются бананы, вишня, киви, абрикосы, дыни, папайя, ананасы, сливы, персики. Употребление их в пищу часто сопровождается оральным симптомом, который характеризуется аллергическими реакциями в полости рта и горла. Могут возникнуть зуд, покалывание и отек в полости рта. Сопровождают аллергическую реакцию, как правило, чихание, насморк, слезящиеся глаза.

Перекрестные аллергические реакции между разными продуктами нередки. Иными словами – если у человека есть аллергия на один продукт, то почти наверняка можно предположить, что он обладает аллергией и на ряд некоторых других продуктов. Так, 20% людей с аллергией на натуральный латекс (так называемая резиновая аллергия) с большой долей вероятности будут негативно реагировать на авокадо, киви, бананы, яблоки, вишню, инжир, папайю, дыню, нектарин и персик.

Аллергия на фрукты наблюдается у людей, страдающих поллинозом (аллергией на растительную пыльцу). Пыльца березы дает перекрестную реакцию в виде пищевой аллергии на косточковые (вишня, сливы, абрикосы) и яблоки. Пыльца амброзии полынной – на дыню, бананы и арбуз. Пыльца злаков – на персик.

Примером перекрестной аллергии может служить аллергия на киви. Встречается она не слишком часто, хотя киви содержит очень сильный аллерген. Симптомы могут возникнуть даже при вдыхании запаха и хранении плодов. Вместе с аллергией на киви наблюдается реакция на ананас, папайю и продукты с высоким содержанием витамина С.

Аллергия на лимон чаще всего встречается у детей. При этом возможна перекрестная реакция на цитрусовые: мандарины и апельсины.

Синдром пищевой аллергии может проявляться аллергической реакцией немедленного типа в виде раздражения, зуда, легкого отека слизистой сразу после приема в пищу свежих овощей и фруктов. Попадание фруктового сока на губы, контакт кожуры фруктов с кожей во время их обработки может сопровождаться симптомами контактного дерматита, крапивницы и аллергического ринита. Сливы и клубника могут стать причиной сыпи, а цитрусовые и яблоки иногда провоцируют астму.

В редких случаях аллергическая реакция на фрукты может привести к очень серьезным последствиям с угрозой для жизни. Это анафилактические реакции: одышка, отек гортани, затрудненное дыхание. Виновниками возникновения анафилаксий могут стать бананы. Известны случаи возникновения анафилактического шока при аллергии на сливы.

Как же быть людям, имеющим те или иные противопоказания к употреблению фруктов? Неужели искать замену натуральным витаминам в аптеках и покупать синтетические препараты? К счастью, все не так безотрадно.

Все вышеприведенные советы следует принимать с оговоркой, поскольку организм каждого человека индивидуален и то, что приемлемо для одного, может совершенно не подходить для другого. Людям, имеющим аллергию на фрукты, следует включать их в свой рацион с большой осторожностью и понемногу. Употребляя очищенные или частично созревшие плоды, наблюдайте, привело ли это к сглаживанию аллергической реакции. Если этого не произошло и проявления аллергии не заставили себя ждать, следует немедленно отказаться от употребления данных фруктов, а для устранения симптомов принять антигистаминные препараты.

Лучшее, что вы можете сделать – это совсем отказаться от тех фруктов, которые вызывают у вас аллергию. Попробуйте найти им полноценную замену. Такие фрукты и ягоды, как манго, инжир, авокадо, виноград, крыжовник, смородина, гуава, гранаты, хурма не менее полезны и в то же время не относятся к группе риска. В любом случае, при введении в свой рацион новых, тем более, экзотических, фруктов, необходимо посоветоваться с врачом-аллергологом.

Автор статьи: Руслана Александрова

Аллергия на фрукты способна появиться в любой период времени у каждого человека, независимо от его возраста. Особенно тяжело пережить это состояние детям. Достаточно сложно объяснить малышу, что ему нельзя кушать сочный персик, ароматный апельсин или яблоко.

Наиболее опасными с точки зрения развития пищевой аллергии считаются плоды оранжевого и красного цвета (апельсин, мандарин, хурма, виноград, клубника) и фрукты с косточками (слива, абрикос, персик и т.д.). Отдельную группу составляют экзотические фрукты (папайя, манго, ананас).

К огромному счастью, при термической обработке большая часть аллергенов разрушается, поэтому в таком виде фрукты можно употреблять. Кроме того, рекомендуется снимать верхний слой фрукта: чем ближе к сердцевине плода – тем меньше аллергенов.

Причиной развития истинной аллергии являются специфические вещества (кислоты), содержащиеся во фруктах, которые вызывают симптомы аллергии. Наиболее восприимчивы к ним пациенты, страдающие поллинозами. Аллергическая реакция может возникнуть даже на запах фрукта или прикосновение к нему.

Существуют псевдоаллергическая реакция, возникающая при избыточном употреблении пищевых продуктов. Кроме того, негативные реакции могут возникнуть на химические вещества, которыми обрабатываются поверхность фруктов для сохранения их внешнего вида и удлинения сроков хранения при транспортировке.

Непереносимость фруктов напрямую зависит от зрелости фруктов. Многочисленные исследования доказали, что переспелые фрукты вызывают наибольшее количество аллергий. Это происходит от переизбытка фруктовых кислот и возможности появления на поверхности плода плесневых грибков.

В детском возрасте аллергия может появиться из-за несовершенства иммунной системы. Поэтому дети требуют особого наблюдения. При первых симптомах заболевания необходимо исключить продукт из питания. Повторное введение не рекомендуется ранее трех лет.

Симптомы пищевой непереносимости отражаются на кожных покровах, ЖКТ и дыхательной системе. К наиболее распространенным проявлениям относятся:

  • появление жжения слизистых оболочек полости рта после употребления фрукта;
  • припухание губ, онемение;
  • практически всегда появляется крапивница, сопровождающаяся сильным зудом;
  • наблюдается вздутие кишечника, колики, диарея;
  • тошнота с приступами рвоты;
  • развивается аллергический ринит;
  • конъюнктивиты.

Иногда аллергия на фрукты может осложняться дыхательной недостаточностью (анафилактический шок), отеками горла и лица (отек Квинке). Эта симптоматика достаточно опасна и требует незамедлительного врачебного вмешательства.

Начинать лечение аллергии необходимо с полного исключения продукта из рациона.

Наиболее сильным препаратом для снятия аллергии является Эриус. Однако необходимо учитывать, что в нем присутствует Дезлоратадин. Этот препарат нельзя принимать во время беременности и с осторожностью у маленьких детей. Все препараты и их дозировка подбираются аллергологом, в зависимости от тяжести заболевания и возраста пациента.

Аллергия на фрукты очень часто вызывается перекрестными аллергенами, осложняя уже присутствующее заболевание.

  • например: при аллергической реакции на латекс не рекомендуется употребление киви, бананов, авокадо, нектаринов, персиков и некоторых разновидностей яблок;
  • повышенная чувствительность на пыльцу березы и яблоки предполагает частое развитие аллергии при употреблении фруктов с косточкой;
  • гиперчувствительность к полыни может вызвать аллергическую реакцию при употреблении арбуза, дыни, банана;
  • непереносимость злаковой пыльцы предполагает развитие аллергии при употреблении персиков и абрикосов.

По содержанию витаминов и сахара заменить фрукты можно ягодами. В них содержится меньше сахара, а по количеству витаминов и клетчатки они им не уступают.

Еще одной заменой могут служить сухофрукты и натуральные соки. Однако следует учитывать, что после сушки количество сахара становится больше, а в соки, продающиеся в супермаркетах, как правило, добавляется много консервантов и усилителей вкуса. Такие замены можно делать только при отсутствии перекрестной аллергии. В противном случае их употребление запрещено.

Самыми гипоаллергенными фруктами считаются те, что имеют белый или зеленый цвет. Если желание съесть фрукт становится невыносимым, то можно попробовать немного мякоти зеленой груши, яблока, белую черешню.

Если аллергия все — таки отмечается при употреблении зеленого яблока, считающегося самым низкоаллергенным – значит, на все остальные фрукты тоже может возникнуть негативная реакция. Употреблять их можно только под наблюдением лечащего врача.

Многие из нас просто не мыслят своей жизни без фруктов. Еще бы – они вкусные, полезные, красивые, содержат мало калорий и много витаминов… Однако далеко не всем они годятся в пищу, потому что у некоторых людей встречается аллергия на фрукты.

Какие фрукты вызывают аллергию? К сожалению, практически все – и тут уже все зависит от предрасположенности человека к проявлениям реакций такого типа. Самыми опасными традиционно считаются красные и оранжевые плоды. Согласно статистике достаточно часто возникает и аллергия на косточковые фрукты, например, такие как персики, абрикосы, сливы. Причины аллергии на фрукты связаны, в основном, с содержащимися в них специфическими веществами (например, фруктовыми кислотами), которые и вызывают бурную реакцию организму. Чаще всего им подвержены люди, страдающие от поллиноза, поскольку опыление, по сути, является началом созревания опасного для них фрукта. Уже даже доказан тот факт, что половина аллергиков, которые страдают от «соседства» с пыльцой яблонь, не переносят и самих яблок. Нередко провоцируют аллергию фрукты, которые не специфичны для страны, где родился аллергик. То есть нужно проявлять особую осторожность при употреблении именно экзотических фруктов при посещении других стран, поскольку велик риск возникновения даже анафилактического шока.

Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые разнообразные. Прежде всего, конечно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, появляется насморк. Может начаться покалывание, развиться отек. Чаще всего в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта), появляется зуд, припухлости, то есть возникает так называемый оральный синдром, когда основные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки. В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит. Обычно именно реакции в виде разного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в пищу способствуют развитию и таких серьезных проявлений как понос, судороги, рвота. Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания. Его легко могут вызвать безобидные на первый взгляд бананы. А яблоки с апельсинами могут спровоцировать астму.

Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Прежде всего, это диагностика и устранение последствий реакции организма, затем дальнейшее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ. Обязательно обратитесь за помощью к доктору. Возможно, если последствия аллергии явные, он пропишет вам антигистамины («Зодак», «Тавегил»). Если они коснулись покровов кожи, вам могут назначить и мази, в противном случае может начаться воспалительный процесс. Врач посоветует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, возможно, он расскажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты. Удивительно, но иногда аллергикам удается кушать без всяких последствий даже и те, что вызывают у них реакцию, главное условие – на них не должно быть кожуры. Именно она в ряде случаев вызывает отторжение организма. Случается, что аллергическая реакция, например, на яблоки иногда пропадает, стоит вам лишь обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, наиболее опасным является сырой фрукт. Причина проста – аллергены, содержащиеся в нем, крайне нестабильны и разрушаются от малейшего воздействия. В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится несколько дней, то есть уже не является свежим, может спровоцировать куда более серьезную реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей гораздо меньше в силу незавершенности процессов созревания.

Народное лечение аллергии на фрукты по понятным причинам должно полностью исключать использование меда и всего, что с ним связано. В противном случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» возникновения аллергии. Одним из самых действенных способов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является использование ряски. Противопоказаний у метода, который популярен у многих травников, нет.

Для лечения необходимо приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежей и предварительно хорошо промытой травы – «соедините» ее с 50 гр обычной водки и оставьте на неделю в покое. Когда указанное время пройдет, нужно принимать лекарство три раза в сутки по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл воды (четверть стакана).

Другим не менее эффективным способом является прием мумие ( продукт обязательно должен быть натуральным). Для устранения симптомов аллергии его нужно принимать один раз в сутки (желательно по утрам), обязательно запивая небольшим количеством теплого молока. Выпивать каждый раз необходимо по 100 мл мумие.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

К огорчению, фактически все фрукты могут вызвать аллергическую реакцию, здесь все зависит от расположенности организма человека.
Самыми опасными для аллергиков обычно считаются красные и оранжевые фрукты.

Согласно статистике нередко появляется и аллергия на косточковые фрукты, к примеру, такие как персики, сливы, аллергия на абрикосы.
Причины аллергии на фрукты связаны, в главном, с содержащимися в их специфичными субстанциями (к примеру, фруктовыми кислотами), которые и вызывают бурную реакцию организма человека.

В большинстве случаев им подвержены люди, страдающие от поллиноза, так как опыление, на самом деле, является началом созревания небезопасного для их фрукта. Уже подтвержден факт, что половина аллергиков, которые мучаются от «соседства» с пыльцой яблонь, не переносят и самих яблок. Часто провоцируют аллергию фрукты, которые не специфичны для страны, где родился аллергик.

Другими словами необходимо проявлять осторожность при употреблении как раз экзотичных фруктов при посещении других государств, так как велик риск осложнений и даже появления анафилактического шока.

Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые различные. Сначала, естественно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, возникает насморк. Может начаться покалывание, развиться отек.

В большинстве случаев в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта), возникает зуд, припухлости, другими словами появляется так именуемый оральный синдром, когда главные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки.

В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит. Обычно как раз реакции в виде различного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в еду содействуют развитию и таких проявлений как понос, судороги или рвота.

Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания, и вызвать его могут безопасные на 1-ый взгляд бананы, а яблоки или апельсины могут спровоцировать астму.

Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Сначала, это диагностика и устранение последствий реакции организма, потом предстоящее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ.

Непременно стоит обратится за помощью к медику, если последствия аллергии очевидные, он пропишет вам антигистаминные препараты («Зодак», «тавегил»). Вам так же могут назначить мази от аллергии на лице или мази от аллергии на коже.
Мази от аллергии бывают гормональные и негормональные, существуют и специальные мази от аллергии для детей.

доктор порекомендует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, может быть, он скажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты именно в вашем случае, время от времени аллергикам удается есть без всяких последствий даже те фрукты, что вызывают у их реакцию, главное условие – на их не должно быть кожицы. Как раз она в ряде случаев вызывает отторжение организма.

Случается, что аллергическая реакция, к примеру, на яблоки время от времени теряется, стоит вам только обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, более небезопасным является сырой фрукт.

Причина ординарна – аллергенты, находящиеся в нем, очень нестабильны и разрушаются от мельчайшего воздействия. В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится некоторое количество дней, другими словами уже не является свежайшим, может спровоцировать куда более суровую реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей еще меньше в силу незавершенности процессов созревания.

Лечение аллергии на фрукты народными средствами по понятным причинам должно стопроцентно исключать внедрение меда и всего, что с ним связано. В ином случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» появления аллергии. Одним из самых действующих методов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является ряска. Противопоказаний у этого способа, который популярен у многих травников, нет.

Для лечения аллергии народными способами нужно приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежайшей и за ранее отлично промытой травки – «соедините» ее с 50 гр. обыкновенной водки и оставьте на неделю в покое. Когда обозначенное время пройдет, необходимо принимать лечущее средство трижды в день по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл. воды (четверть стакана).

Другим более действенным методом является прием мумие ( продукт непременно должен быть натуральным). Для устранения симптомов аллергии его необходимо принимать один раз в день (лучше принимать по утрам), непременно запивая маленьким количеством теплого молока. Выпивать всякий раз нужно по 100 мл. мумие.

Пищевая аллергия

Хотя люди страдают аллергическими заболеваниями с очень давних времен, серьезной проблемой аллергия стала во второй половине XX века. Пищевой аллергией называют неадекватный иммунный ответ на пищу.

Суть и частота возникновения заболевания

Аллергия – реакция гиперчувствительности, которую запускают специфические иммунные механизмы. Аллергией называют клиническое проявление аллергических симптомов.

Аллергены – это вещества, вызывающие аллергическую реакцию. Наиболее распространенными аллергенами являются белки. Реакция на аллерген может быть немедленного типа, и тогда ее относительно легко обнаружить, или замедленного типа, и тогда она может проявиться спустя часы или дни после контакта с аллергеном. Реакцию замедленного типа обнаружить сравнительно сложно.

Почему возникает пищевая аллергия, все еще неясно. Согласно одной теории, причиной является вакцинация младенцев, повышающая активность иммунной системы, но научные исследования этой теории не подтверждают. Другая теория обвиняет ранний отказ от кормления грудью и белки, содержащиеся в смесях для искусственного вскармливания младенцев. Существует еще гигиеническая гипотеза, согласно которой все слишком чисто, и иммунная система «скучает» и «ищет себе занятий».

Аллергия в том или ином возрасте уносит примерно 20% населения, но постоянно болеют аллергией примерно 1–2%. В городе аллергиков больше, чем в деревне. Хотя аллергия может убить человека любого возраста, от пищевой аллергии страдают прежде всего младенцы и дошкольники. Слизистые оболочки пищеварительного канала и дыхательных путей у детей в возрасте до года еще не полностью сформированы и легко пропускают чужеродные белки.

Для возникновения пищевой аллергии очень важна наследственная предрасположенность. Семьи, в которых кто-нибудь из детей или родителей болеют пищевой аллергией, называются семьями группы риска.

Перекрестная аллергия – эффект, при котором аллергены со схожим химическим строением усиливают действие друг друга. На течение пищевой аллергии могут влиять также другие пищевые аллергены, стресс, кислотность желудка и др. факторы.

Удержание пищевой аллергии под контролем

Клиническая картина пищевой аллергии может быть очень разной. Симптомы могут быть от очень слабых до крайне тяжелых, даже заканчивающегося смертью анафилактического шока. Клинические проявления пищевой аллергии возникают прежде всего в дыхательных путях, пищеварительном канале, на коже. Расстройства дыхательных путей проявляются в чихании и кашле; губы, язык и основание языка могут зудеть и опухать. Пищевая аллергия может проявляться и в астматических эпизодах, но не является общей причиной бронхиальной астмы. Кожные проявления выражаются в дерматитах или крапивнице. Основные расстройства пищеварительного канала выражаются в рвоте и диарее. В случае младенцев они вызываются преимущественно аллергией на коровье молоко.

Беременной следует питаться разнообразно, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. В грудное молоко всасываются алкоголь, лекарства, пищевые добавки, консерванты. Поэтому кормящая мать должна быть особенно внимательной в выборе продуктов. Научные доказательства связи между питанием младенца и аллергическими проявлениями противоречивы. В целом все же считается, что грудное молоко может обеспечить некоторую защиту. Исследования показывают, что среди населения с высоким риском раннее знакомство с новыми продуктами уменьшает опасность возникновения атопической астмы и других аллергических заболеваний. Все же неясно, обусловлено это возрастом младенца или тем, что с новыми продуктами его знакомили при одновременном грудном вскармливании, играющем роль защиты от целиакии при знакомстве с глютеном. Найдены также подтверждения тому, что кормление грудным молоком в течение минимум 4 месяцев в сравнении с кормлением смесями на основе коровьего молока отодвигает или уменьшает проявление в раннем детстве атопического дерматита и аллергии на коровье молоко. У младенцев аллергию в основном вызывают молоко, яйца, пшеница, ячмень, рис, овес, соя, фасоль, горох, бананы, рыба и говядина. Основными аллергенами для детей дошкольного и школьного возраста являются орехи и миндаль. Вызывать аллергию могут и фрукты (персики, киви, яблоки и др.), и овощи (паприка, томаты, картофель, сельдерей и др.). У взрослых аллергию часто вызывают орехи и миндаль, а также специи (перец, тмин, корица, горчица и др.). Если аллергические проявления возникают до трехлетнего возраста, в большинстве случаев они позже проходят.

Аллергия на коровье молоко убивает 0,5–4% детей и обычно проходит в школьном возрасте. В коровьем молоке множество белков, аллергия может быть вызвана одним или несколькими из них. В случае аллергии на коровье молоко нужно найти продукты-заменители. Широко распространены смеси для грудного вскармливания на основе соевого белка, но примерно 25 % детей с аллергией на коровье молоко не переносят и соевый белок. При гидролизации белков коровьего молока до пептидов и аминокислот можно получить заменители коровьего молока. Чем меньше молярная масса продуктов гидролиза, тем более неприятный вкус приобретают смеси. То же действительно в отношении смесей на базе синтетических аминокислот.

В некоторых случаях достаточно нагреть молоко перед употреблением. Это помогает и в том случае, когда аллергию вызывают термолабильные белки. Поскольку химический состав козьего и коровьего молока различен, может помочь и замена коровьего молока козьим. При аллергии на коровье молоко следует избегать всех продуктов питания, содержащих молоко и молочные продукты, например, сливочного масла, творога и мороженого. Во избежание неприятностей следует внимательно изучать указанный на упаковке состав продукта.

Аллергия на куриные яйца обычно начинается в раннем детстве, до второго года жизни, и проходит к наступлению школьного возраста. Большая часть содержащихся в яйце аллергенов действительно находится в белке, но вызывать аллергию могут также и яичный желток, и курятина. Аллергия на куриные яйца у разных людей проявляется с разной силой. Так, некоторые аллергики могут употреблять яйца в вареном виде, а у других сильную аллергию вызывает даже нахождение в помещении, где взбивают яйца.

Аллергия на рыбу может означать аллергию на ее употреблении в пищу, очистку и даже запах, выделяющийся при жарке. Самые обычные симптомы – раздражение кожи и расстройства пищеварительного канала (рвота, боль, диарея). Аллергия на рыбу может возникать и как аллергическая реакция всего организма, то есть анафилактический шок. Аллергия на рыбу может быть вызвана и употреблением мяса птицы или свиньи, которых кормили рыбной мукой. Аллергия на рыбу в старшем возрасте не проходит.

Аллергию на фрукты и овощи в общем случае вызывают плоды, не прошедшие тепловую обработку. Варенья, компоты, соки, отваренные и замороженные овощи обычно не вызывают аллергии. Из фруктов чаще всего вызывают аллергию абрикосы, бананы, киви, яблоки, груши, персики, экзотические фрукты (манго, папайя, карамбола). Среди овощей наиболее опасны паприка, брюква, репа, морковь, свекла, лук. Бобовые, особенно соя, также могут вызывать аллергию. Поскольку соевый белок широко применяется в производстве колбасных и кондитерских изделий, люди с аллергией на соевый белок должны быть особенно внимательны. Соевое масло, напротив, аллергии не вызывает.

С ростом потребления орехов и миндаля увеличилось и количество аллергичных к ним людей. Ореховое масло в США даже вызвало множество смертельных случаев.

Аллергия на специи часто является перекрестной с аллергией на цветочную пыльцу и аромат. Среди специй аллергию вызывают карри, имбирь, корица, перец, кориандр, тмин и др.

С давних времен известна аллергия на мед. Мед, помимо аллергенов, содержит цветочную пыльцу.

Аллергия на цветочную пыльцу образует перекрестную аллергию с пищевыми разновидностями, особенно с аллергией на орехи и миндаль (80–90%), а также на фрукты и овощи.

Какие фрукты вызывают аллергию у детей

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы говорим о том, из-за чего возникает детская непереносимость фруктов, какие фрукты вызывают реакцию чаще всего, как лечится заболевание.

Бывает ли детская аллергия на фрукты

Аллергия на фрукты у ребенка всегда становится особенно неприятным сюрпризом для родителей, ведь полезность фруктов и ягод неоспорима.

Вызывают аллергическую реакцию особенные белки, находящиеся в составе фруктов.

Организм принимает фрукты за вредоносное вещество, начинает усиленно бороться с ним выработкой гистамина, и у детей возникают симптомы заболевания.

Родители должны незамедлительно посетить с ребенком аллерголога, чтобы убрать с помощью комплексной терапии признаки болезни и предотвратить развитие осложнений.

Аллергия на фрукты у детей подразделяется медиками на несколько видов: пищевую, контактную и респираторную.

При пищевой разновидности раздражительность попадает сначала в пищеварительную систему и провоцирует аллергический процесс.

При контактной форме заболевание может начаться просто от того, что ребенок подержал фрукт в руках.

Респираторная аллергия объясняется попаданием аллергена внутрь через дыхательную систему. Иногда срабатывают сразу все три механизма.

Почему появляется непереносимость таких полезных продуктов

Причинами возникновения аллергии на фрукты может быть введение в меню маленького ребенка сразу нескольких новых видов плодов, а также употребление малышом плодов, отличающихся высоким уровнем аллергенности.

Медики также считают, что важна спелость плода: в переспелых фруктах количество аллергенов существенно повышается. Экзотичные фрукты чаще вызывают аллергию. Все это причины внешние.

К внутренним причинам специалисты относят:

  • Генетическую предрасположенность.
  • Дисбактериоз.
  • Пониженный иммунитет.

Кроме того, нельзя забывать и о перекрестной реакции (возможна гиперчувствительность к фруктам в случае поллиноза), о химических соединениях, которыми обрабатывается большинство фруктов.

К счастью, практически не бывает случаев, чтобы сразу все фрукты были для ребенка аллергенными. Специалист установит точный диагноз, и родители в дальнейшем будут знать, какие фрукты вызывают аллергию у детей.

Такие разные фрукты

В целом, фрукты-раздражители делятся на несколько видов по аллергической опасности.

К самым опасным аллергологи относят красные, к фруктам, представляющим средний уровень опасности, отнесены плоды желтых либо оранжевых оттенков, еще менее опасны фиолетовые, а вот фрукты зеленых тонов практически гипоаллергенны.

Медики полагают, что если в рацион сначала вводятся зеленые фрукты, риск возникновения аллергии на плоды фруктового ряда значительно снижается или вообще близок к нулю.

Опасность красного

Красные фрукты, вызывающие аллергию у детей: такие вкусные, привлекательные и такие опасные.

Состав красных плодов перенасыщен веществом ликопином, отвечающим за цвет.

Ликопин, каротин и антоцианин, содержащиеся в кожуре и мякоти фруктов красных оттенков (граната и грейпфрута, красных сортов яблок, слив, груш) могут быть аллергенами по отдельности или сразу вместе.

Желтые и оранжевые плоды

Прекрасный солнечный тон фруктам дает каротин. Средняя аллергенность прослеживается у персиков и абрикосов, груш и яблок соответствующего оттенка, слив и хурмы, бананов и цитрусовых.

Именно цитрусовые (лимоны, мандарины, апельсины, лаймы, помело) чаще всего провоцируют аллергию из плодов перечисленной группы вследствие содержания в составе каротина вместе с витамином С.

Фиолетовые фрукты

Не так часто встречается аллергическая реакция на фрукты фиолетовых тонов.

Но все же порой ребенок не переносит сливы, смородину (мы называем ее черной), виноград, ежевику, чернику, черноплодную рябину.

За окраску отвечает вещество антоцианин, за запуск аллергической реакции фенолик вместе с антоцианином.

Безопасность зеленого

Какие фрукты не вызывают аллергию? Если ребенок ест яблоки, сливы, груши зеленого цвета, крыжовник, киви, а также белую смородину, за его здоровье в плане аллергических проявлений можно быть более менее спокойным, хотя иногда и эти фрукты могут вызвать аллергию.

Например, нельзя есть яблоки, если у ребенка аллергия на березу.

В этих фруктах много аскорбиновой кислоты. Вместе с входящими в состав плодов лютеином и индолом комплекс перечисленных веществ безопасен.

Яблоки и груши зеленого цвета гипоаллергенны и отлично подходят для первого прикорма.

Симптоматика фруктовой непереносимости

Признаки детских аллергических реакций на фрукты стандартны:

  • Покраснение щек, шеи, области около губ.
  • Отечность ротовой полости, покраснение слизистых полости рта, покалывание языка, неба, губ.
  • Покраснения на коже, зуд, сыпь, крапивница.
  • Тошнота, рвота, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (боли, диарея).
  • Ринит и конъюктивит аллергического характера.
  • Затрудненность дыхания, кашель, бронхоспазм.
  • Отек Квинке.
  • Анафилаксия.

Два последних признака встречаются крайне редко. Они представляют опасность для жизни детей.

Скорую помощь при ухудшении дыхания, бледности кожных покровов, отечности гортани, потере сознания нужно вызывать срочно.

Чаще всего встречаются реакции со стороны ЖКТ, нередко реагирует кожа, а дыхательная система поражается куда реже.

Уменьшить аллергическую непереносимость фруктов помогает термическая обработка. Так, сливы могут быть аллергеном, а чернослив уже нет.

Компоты, желе, пюре, изготовленные из аллергенных фруктов, могут быть безопасными для детей, ведь при этом многие протеины-раздражители плодов утрачивают аллергенные качества. Это правило распространяется даже на плоды красных оттенков.

Диагностика и терапия

И диагностика, и лечение такие же, как при пищевой аллергии.

Для диагностических исследований делается анализ крови на определение содержания в ней иммуноглобулина Е либо выполняются кожные аллергопробы (показаны детям с пяти лет).

Терапевтический курс, назначенный специалистом, может включать медикаментозное лечение и диеты: элиминационную и гипоаллергенную.

При первой диете исключается фрукт-аллерген, при второй из меню ребенка убираются наиболее вредные в аллергенном плане продукты питания.

Из лекарств назначаются те, которые быстро уберут острую аллергическую симптоматику:

  • Антигистаминные препараты, блокирующие производство гистамина.
  • Энтеросорбенты для выведения раздражителя из организма.
  • Мази местного назначения при кожных поражениях.
  • Бронхорасширяющие препараты при нарушениях дыхания.
  • Назальные спреи и капли для глаз при ринитах и конъюктивитах, вызванных аллергией на фрукты.
  • Народные средства (только по предписанию врача).

Аллергия у детей на фрукты с возрастом может пройти, если все рекомендации аллерголога будут тщательно соблюдаться. После купирования острых реакций терапия сводится к диете.

У ребенка аллергия на фрукты

В наше время пищевая аллергия встречается все чаще и на самые разные продукты. Аллергия на молоко, глютен, шоколад, а также на многие овощи и фрукты. И если аллергическая реакция на овощи встречается редко, то фрукты, особенно с высокой степенью аллергенности, достаточно часто становятся причиной неприятных симптомов.

Медицина давно занимается изучением факторов, которые вызывают чувствительность организма к тем или иным продуктам. Увы, эти факторы так до конца и не изучены. Зато врачи уверены, что в основе аллергической реакции лежит генетическая предрасположенность.

Причины пищевой аллергии

Итак, какие фрукты вызывают аллергию? Аллергическая реакция проявляется в следующих случаях.

  1. Организму не нравится какой-то компонент химического состава фрукта или овоща — специфическая фруктовая кислота, углеводы или даже витамины.
  2. Сегодня известно, что фрукты, вызывающие аллергию, чаще всего имеют красный или оранжевый цвет. Вероятно, организм реагирует на пигмент, окрашивающий плод в красное. Случается, что при подобном виде аллергии нельзя не только фрукты этих оттенков, но и безобидные для большинства помидоры или морковь. Случается, что при очистке кожуры аллергик может спокойно употреблять продукт внутрь.
  3. Возникает реакция и на косточковые плоды — это могут быть абрикосы, персики, сливы и т. д.
  4. Люди, страдающие от поллиноза (сезонная аллергия на опыление), подвержены негативной реакции на фрукты в большей степени, ведь именно опыление становится началом созревания плода. Так, аллергики, которых мучает аллергия в период созревания яблок, самих яблок также не переносят.
  5. Негативная реакция организма на фрукты, произрастающие в других странах, тоже не редкость. Именно поэтому во время посещения тропических стран употреблять местные фрукты нужно с особой осторожностью. Причин, вызывающих аллергию, в данном случае несколько — либо организму не понравился состав тропического плода, либо химическая обработка, которую он прошел.
  6. Так называемая псевдоаллергическая реакция проявляется тогда, когда продукт элементарно переели. В этом случае в небольших количествах впредь его разрешено употреблять в пищу. Главное – это не переедать.
  7. Кроме этого, существует также версия, что аллергическая реакция — это признак заражения гельминтами, уничтожив которых, можно устранить пищевую непереносимость.

Пищевая аллергия у малышей

Во время грудного вскармливания любые фрукты, которые употребляет кормящая мама, могут вызвать аллергию у малыша. Риск повышается, если подобным видом недуга страдает один из родителей. Но обычно это плоды красного и оранжевого цветов. Также реакцию часто вызывают химические добавки, поэтому выбирать фрукты следует с особой осторожностью.

Аллергия на фрукты у ребенка бывает на цитрусовые, красные плоды и даже на яблоки. Реакция обычно возникает на красный пигмент или на аскорбиновую кислоту, которая в них содержится. Но так как яблоки сами по себе являются очень полезным продуктом, попробуйте давать ребенку желтые или зеленые сорта (они гипоаллергенны) либо запекать их, варить из них компоты — термическая обработка снижает аллергенность фруктов.

Бананы — еще один фрукт, которым малышей начинают кормить в раннем возрасте. Несмотря на их популярность, бананы ребенку следует давать очень осторожно. Они не только относятся к фруктам, вызывающим аллергию у детей, но и тяжелы для кишечника, особенно такого маленького.

Внимание! Давно известно, что бананы обрабатывают химическими веществами, поэтому рекомендуется мыть их перед применением.

Аллергенные фрукты

Рацион подрастающих детей и взрослых значительно шире, чем малышей. В данном разделе собраны ягоды, овощи и фрукты, наиболее часто вызывающие пищевую аллергию. Стать причиной аллергических реакций как у детей, так и у взрослых, могут следующие продукты:

  1. Желтые и оранжевые фрукты — персики, абрикосы, все виды цитрусовых (особенно лимон), которые еще и раздражают слизистую оболочку желудка, груши.
  2. Фиолетовые фрукты и ягоды — сливы, черный виноград, смородина, ежевика, голубика, рябина черноплодная.
  3. Красные фрукты и ягоды, как уже упоминалось выше, — арбуз, клюква, гранат, вишня и т.д. По степени аллергенности лидируют клубника и земляника. Компоты и соки на их основе тоже являются аллергенами.
  4. Сухофрукты — финики, инжир, изюм, курага.
  5. Фрукты, нехарактерные для нашей местности — ананасы, манго, хурма, папайя, киви, дыня, на которые организм может отреагировать неадекватно.

Внимание! Доказано, что больше аллергических реакций вызывают переспелые плоды — в них не только больше фруктовых кислот, они уже могут быть поражены плесневыми грибами.

Пищевая аллергия: симптоматика

Сразу после употребления продукта могут возникнуть отечность, зуд и покраснение слизистых рта, а позже и других участков тела, так как, попадая в общий кровоток, аллерген начинает раздражать нервные окончания. Аллергия проявляется высыпаниями, а порой ринитом, конъюнктивитом, расстройствами пищеварения. Наиболее опасная аллергическая реакция — отек Квинке.

Как показывает врачебная практика, зачастую аллергия на фрукты проявляется либо кожными заболеваниями (основной симптом — высыпания на эпидермисе, покраснение и зуд), либо диспепсическими расстройствами.

Овощи и пищевая аллергия

Аллергия на фрукты и овощи обычно проявляется избирательно. В случае аллергической реакции врачи советуют чаще употреблять вареные овощи, чем сырые. К примеру, сырая морковь легко может стать причиной аллергии, а вареная — лишь в исключительных случаях.

Картофель — еще один любимый всеми овощ, который порой вызывает аллергию из-за высокого содержания в нем крахмала. Именно поэтому перед приготовлением его советуют вымачивать в воде в течение нескольких часов. За это время крахмал почти весь уйдет в воду. В случае непереносимости картофеля врачи рекомендуют заменять его бататом (сладким картофелем) или банановым пюре. В сущности, при аллергии на некоторые овощи вам не составит труда заменить их другими, не менее полезными.

К самым аллергенным овощам относятся: помидоры, морковь, тыква, щавель, сельдерей, баклажаны, перец красный, свекла, редис, хрен, квашенная капуста. Маринованные огурцы и другие овощи в банках сюда также входят.

Интересный факт! Аллергией значительно меньше страдают люди, которые ограничивают употребление алкоголя и сахара.

Овощи и фрукты гипоаллергенные

Какие фрукты можно есть при аллергии? Организм человека настолько уникален, что негативные реакции встречаются даже на самые безобидные дары природы.

Но к гипоаллергенным продуктам чаще всего относят яблоки зеленых и желтых сортов, груши. Главное — следить за тем, чтобы они не были импортного производства. Вообще, покупать крупные, красивые плоды, идеальные по своему внешнему виду не стоит, так как они, скорее всего, напичканы химикатами.

Из гипоаллергенных ягод — белые сорта черешни и сливы, смородина белая и красная, черника, крыжовник.

Из овощей, наименее аллергенных, выделяют кабачки, огурцы, петрушку, картофель, молодой зеленый горошек, тыкву светлую, все виды капусты.

Сухофрукты с низким уровнем аллергенности — чернослив (даже при наличии аллергии на сливы он может оказаться безопасным), яблоки и груши сушеные.

Лечение пищевой аллергии

Если начали проявляться симптомы аллергии, выявите и исключите аллерген. Обычно сделать это достаточно просто, но в крайнем случае есть лаборатории, где можно сдать кровь на выявление антител к огромному спектру продуктов. Увы, вылечить пищевую аллергию невозможно. Если к ней есть генетическая предрасположенность, придется навсегда, полностью или частично, исключить из рациона аллерген, а если она приобретенная (к примеру, следствие перенесенной кишечной инфекции), то с возрастом она сама уйдет.

Врачи обычно назначают два вида препаратов — энтеросорбенты и антигистаминные.

Энтеросорбенты очищают организм и выводят токсичные вещества. Это может быть, как обычный активированный уголь, который до сих пор остается популярным благодаря дешевизне и эффективности, так и более усовершенствованные средства – «Смекта», «Энтеросгель», «Полисорб», «Атоксил» и др.

Особенно популярен «Энтеросгель» в виде пасты.

Антигистаминные (противоаллергические) средства – «Супрастин» (разрешен с первого года жизни), «Тавегил», «Диазолин», «Фенистил», «Лоратадин». Обычно длительный прием препаратов не требуется, ведь главное – это вовремя убрать аллерген из рациона.

Мази применяют для лечения наружных проявлений аллергии у детей. Они успокаивают кожу, устраняют высыпания и зуд.

Народные методы

Несколько действенных рецептов, которые нетрадиционная медицина предлагает аллергикам.

Мумие — средство поистине универсальное. Применяется в том числе и при аллергических реакциях. Натуральное мумие в количестве 0,5 г следует растворить в 0,5 л кипяченой воды. Принимать по 100 мл раствора утром, натощак в течение 20 дней. Если аллергическая реакция очень сильная, 50 мл мумие пьют утром, а половину — перед обедом. Детям до 12 лет мумие противопоказано.

Настой шиповника готовится следующим образом — 100 г ягод промывают и заливают 1 л кипятка. Настаивают в термосе 12 часов. Принимать, в том числе и детям, по 100 мл за полчаса до еды.

Ромашка показана для наружного применения в виде ванночек и примочек. Она снимает зуд и воспаление на коже, обладает антибактериальными свойствами.

В заключение

Аллергия на фрукты в наше время встречается довольно часто. Но обычно дети «перерастают» ее к пубертатному возрасту и во взрослом возрасте либо вообще забывают о ней, либо она беспокоит их гораздо реже.

Трудно представить себе полноценный рацион ребёнка, в который бы не входили овощи и фрукты. Богатые микроэлементами и витаминами, они поставляют в организм множество полезных веществ, необходимых для нормального роста и развития. Но нередко бывает, что малыш не может употреблять тот или иной вид растительной пищи из-за аллергии. Что же делать в данном случае родителям?

Причины аллергии на овощи и фрукты

Очень часто родители наблюдают такую картину: ребёнок долгое время без последствий ел какой-либо продукт, и вдруг у него обнаруживается аллергия именно на него. Что же произошло, почему организм так странно реагирует на уже знакомый ему продукт? Все дело в том, что одной из причин аллергии может стать элементарное перенасыщение организма определённым видом фруктов или овощей. Иммунная система чутко реагирует на баланс различных веществ в организме. При переизбытке какого-либо элемента аллергия и будет реакцией на дисбаланс.

Ещё одной распространённой причиной аллергии является генетическая предрасположенность. Наследственность нельзя изменить. Если аллергия врождённая, то полностью вылечить её практически невозможно, но не стоит забывать о методах профилактики, которые помогут избежать обострений. Причиной возникновения врождённой пищевой аллергии также может стать употребление женщиной в период беременности аллергенных продуктов.

Часто встречаются случаи, когда аллергия появляется на стадии приучения малыша к обычной пище. Для того чтобы минимизировать риск её возникновения, следует придерживаться правил и схемы введения прикорма. Не следует начинать его с экзотических фруктов и высокоаллергенных овощей. Лучше отложить это знакомство на более поздний период, когда ребёнку исполнится 2 года.

Кроме этого, необходимо отметить, на что именно реагирует организм при развитии аллергической реакции на фрукты и овощи. Это два типа веществ:

  • белки, содержащиеся в продуктах;
  • химикаты, которыми удобряют или обрабатывают эти продукты.

Список овощей, на которые может проявиться аллергия, довольно широк. Однако родителям необходимо знать, что:

  • овощи, прошедшие термическую обработку, гораздо реже вызывают аллергические реакции, чем свежие;
  • овощи зелёного цвета считаются гипоаллергенными, а красного — наоборот;
  • часто аллергия возникает не на сам овощ, а содержащиеся в нём нитраты, нитриты и пестициды.

Рассмотрим овощи в порядке нарастания риска возникновения аллергии на них, но с учётом того, что из-за индивидуальных особенностей организма негативная реакция может развиться у малыша даже при употреблении гипоаллергенных продуктов.

  1. Картофель. В своём составе этот овощ имеет крахмал и белок. Эти компоненты и становятся причиной отрицательной реакции организма. Если аллергия проявилась после введения в прикорм пюре из картошки, то паниковать не стоит. Обратитесь за консультацией к педиатру, он даст квалифицированные советы и рекомендации.

Стоит отметить, что сам картофель редко выступает в качестве аллергена, обычно виновниками аллергии в этом случае становятся химические вещества, которыми его удобряли во время роста. Чтобы сократить их количество, перед приготовлением вымачивайте чищеный картофель в воде около 12 часов.

  • Кабачки. Этот овощ большинство педиатров рекомендует в качестве первого прикорма. Объясняется это просто: кабачок очень редко вызывает аллергию. К факторам, которые будут способствовать развитию негативной реакции организма, относятся индивидуальная чувствительность и несоблюдение правил введения прикорма. Во втором случае исключение овоща из рациона будет временной мерой.
  • Огурцы. Крайне редко провоцируют симптомы аллергии, но проявляется реакция серьёзнейшими симптомами: кашлем, бронхоспазмом, а также отёком губ, гортани и языка.

    При обнаружении аллергии на этот овощ, следует ожидать такой же реакции на арбузы и тыкву.

  • Цветная капуста. Аллергические реакции на неё диагностируются у малышей крайне редко, в основном, в возрасте до 3 лет. Этот продукт относится к разряду гипоаллергенных.
    Если была обнаружена негативная реакция на цветную капусту, то и остальные виды этого овоща, как правило, приходится исключать из рациона. Не относится это только к морской капусте, так как она значительно отличается по составу.
  • Тыква. Является одним из лидеров по содержанию полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Блюда из тыквы очень нравятся малышам. Аллергия на этот продукт может развиться из-за содержания в ней каротиноидов и особого белка. Так как тыква имеет низкую аллергизирующую способность, симптомы заболевания проявляются в слабой форме.

    Считается, что тыква со светлой мякотью гипоаллергенна.

  • Свёкла. Аллергия на этот овощ встречается довольно часто и проявляется в виде кожной сыпи и насморка.
  • Морковь. Хотя симптоматика аллергии на морковь схожа с пищевой, но она имеет иную природу и относится к аллергии на пыльцу. Конечно, никакой пыльцы морковь не содержит. Но строение белка у них очень похожее. Иммунная система не в силах различить такие нюансы и реагирует на овощ, как на пыльцу. Если у ребёнка есть проблемы с печенью, то риск возникновения аллергии на морковь значительно повышается.

    У моркови схожая клеточная структура с пшеницей. Поэтому при аллергии на один из этих продуктов не стоит злоупотреблять и вторым.

  • Редис. Пигмент, который окрашивает редис в яркий красный цвет, может стать причиной возникновения аллергии у малышей. Если обнаружилась негативная реакция на редис, то и с другими красными фруктами и овощами стоит быть осторожными.
  • Баклажаны. Детям, которые имеют аллергию на пыльцу полыни, лебеды и амброзии, не стоит употреблять в пищу баклажаны. В данном случае аллергия носит перекрёстный характер (реакция проявляется на схожие по клеточному составу растения).
  • Красный и жёлтый болгарский перец. Аллергическая реакция может проявиться не только при употреблении, но и попадании сока перца на кожу. Наиболее подвержены такой реакции именно дети. Поэтому родителям необходимо быть предельно осторожными при введении этого овоща в рацион. Если малыш склонен к аллергическим реакциям или его иммунитет ослаблен, лучше отложить знакомство с перцем на более позднее время.
  • Помидоры. Аллергия на помидоры проявляется часто, причём как у детей, так и у взрослых. Это один из самых сильных аллергенов. Основные симптомы: тошнота, диарея, боли в животе, конъюнктивит, отёчность кожи и слизистой.
  • Кукуруза, которую нередко рассматривают в ряду овощей, на самом деле относится к злакам.

    Таблица: овощи разной степени аллергенности

    Рекомендуемые овощи
    (гипоаллергенные)

    Аллергия на фрукты способна появиться в любой период времени у каждого человека, независимо от его возраста. Особенно тяжело пережить это состояние детям. Достаточно сложно объяснить малышу, что ему нельзя кушать сочный персик, ароматный апельсин или яблоко.

    Наиболее опасными с точки зрения развития пищевой аллергии считаются плоды оранжевого и красного цвета (апельсин, мандарин, хурма, виноград, клубника) и фрукты с косточками (слива, абрикос, персик и т.д.). Отдельную группу составляют экзотические фрукты (папайя, манго, ананас).

    К огромному счастью, при термической обработке большая часть аллергенов разрушается, поэтому в таком виде фрукты можно употреблять. Кроме того, рекомендуется снимать верхний слой фрукта: чем ближе к сердцевине плода – тем меньше аллергенов.

    Причины заболевания

    Причиной развития истинной аллергии являются специфические вещества (кислоты), содержащиеся во фруктах, которые вызывают симптомы аллергии. Наиболее восприимчивы к ним пациенты, страдающие поллинозами. Аллергическая реакция может возникнуть даже на запах фрукта или прикосновение к нему.

    Существуют псевдоаллергическая реакция, возникающая при избыточном употреблении пищевых продуктов. Кроме того, негативные реакции могут возникнуть на химические вещества, которыми обрабатываются поверхность фруктов для сохранения их внешнего вида и удлинения сроков хранения при транспортировке.

    Непереносимость фруктов напрямую зависит от зрелости фруктов. Многочисленные исследования доказали, что переспелые фрукты вызывают наибольшее количество аллергий. Это происходит от переизбытка фруктовых кислот и возможности появления на поверхности плода плесневых грибков.

    В детском возрасте аллергия может появиться из-за несовершенства иммунной системы. Поэтому дети требуют особого наблюдения. При первых симптомах заболевания необходимо исключить продукт из питания. Повторное введение не рекомендуется ранее трех лет.

    Симптоматика заболевания

    Симптомы пищевой непереносимости отражаются на кожных покровах, ЖКТ и дыхательной системе. К наиболее распространенным проявлениям относятся:

    • появление жжения слизистых оболочек полости рта после употребления фрукта;
    • припухание губ, онемение;
    • практически всегда появляется крапивница, сопровождающаяся сильным зудом;
    • наблюдается вздутие кишечника, колики, диарея;
    • тошнота с приступами рвоты;
    • развивается аллергический ринит;

    Иногда аллергия на фрукты может осложняться дыхательной недостаточностью (анафилактический шок), отеками горла и лица (отек Квинке). Эта симптоматика достаточно опасна и требует незамедлительного врачебного вмешательства.

    Медикаментозное лечение

    Начинать лечение аллергии необходимо с полного исключения продукта из рациона.

    • при первых симптомах аллергии назначаются антигистаминные препараты (тавегил, супрастин, диазолин). Эти средства препятствуют выработке гистамина, уменьшая симптомы заболевания;
    • любая аллергическая реакция требует быстрого выведения токсических веществ из организма. Для этого назначаются энтеросорбенты (полисорб, активированный уголь);
    • для снятия наружных кожных проявлений кожной назначаются кремы, гели, мази (синафлан, локаид и т.д.);
    • при сильно выраженной симптоматике используются гормональные мази (преднизолон, гидрокортизон);
    • для снятия симптомов аллергического ринита назначаются сосудосуживающие капли (виброцил, нафтизин, назол, галазолин и т.д.);
    • в тяжелых случаях назначаются таблетки (цетрин, лоратадин). Детям таблетки заменятся сиропами с двухлетнего возраста;
    • при ослабленной иммунной системе назначаются иммуномодуляторы (альфетин, тактивин и т.д.).

    Наиболее сильным препаратом для снятия аллергии является Эриус. Однако необходимо учитывать, что в нем присутствует Дезлоратадин. Этот препарат нельзя принимать во время беременности и с осторожностью у маленьких детей. Все препараты и их дозировка подбираются аллергологом, в зависимости от тяжести заболевания и возраста пациента.

    Перекрестные реакции

    Аллергия на фрукты очень часто вызывается перекрестными аллергенами, осложняя уже присутствующее заболевание.

    • например: при аллергической реакции на латекс не рекомендуется употребление киви, бананов, авокадо, нектаринов, персиков и некоторых разновидностей яблок;
    • повышенная чувствительность на пыльцу березы и яблоки предполагает частое развитие аллергии при употреблении фруктов с косточкой;
    • гиперчувствительность к полыни может вызвать аллергическую реакцию при употреблении арбуза, дыни, банана;
    • непереносимость злаковой пыльцы предполагает развитие аллергии при употреблении персиков и абрикосов.

    По содержанию витаминов и сахара заменить фрукты можно ягодами. В них содержится меньше сахара, а по количеству витаминов и клетчатки они им не уступают.

    Еще одной заменой могут служить сухофрукты и натуральные соки. Однако следует учитывать, что после сушки количество сахара становится больше, а в соки, продающиеся в супермаркетах, как правило, добавляется много консервантов и усилителей вкуса. Такие замены можно делать только при отсутствии перекрестной аллергии. В противном случае их употребление запрещено.

    Самыми гипоаллергенными фруктами считаются те, что имеют белый или зеленый цвет. Если желание съесть фрукт становится невыносимым, то можно попробовать немного мякоти зеленой груши, яблока, белую черешню.

    Если аллергия все — таки отмечается при употреблении зеленого яблока, считающегося самым низкоаллергенным – значит, на все остальные фрукты тоже может возникнуть негативная реакция. Употреблять их можно только под наблюдением лечащего врача.

    СТАТЬЯ НАХОДИТСЯ В РУБРИКЕ — аллергены, продукты.

    Дочке уже скоро годик и вот наконец-то мы можем есть все от чего раньше постоянно сыпало. У нас были проблемы с подбором смеси, а затем с введением прикорма. Сыпало от всего, что мы покупали в баночках! Уже не знали на что думать. Хоть не корми ребенка пюрешками. а чем кормить ребенка зимой, когда нет особо никаких фруктов и овощей? Магнитовские не в счет. Их я и сама не ем. И вот случайно я попадаю на страничку к женщине, у которой.

    Ну как же говорят, что питание мамы не влияет на животик и аллергию у ребенка((( Что мы имеем: сын 2,5 месяца . Примерно месяц назад началась сыпь, все говорили акне. Не спорю было похоже, но потом она переросла в аллергию ( красные шершавые щечки, сухость по телу особенно на сгибе где стопа и кисть) под шейкой, за ушками. Одновременно добавились запоры, точнее живот то не беспокоил его, но стула не было по 3-5 дней. Врач назначил фенистил и рела лайф.

    Добрый день! Девочки, хочется узнать Ваше мнение по поводу ротационного ввода прикорма. Малышу 9мес. На все аллергия- на кабачек, цвет.капусту,брокколи, греч.кашу, рис.кашу, яблоч.пюре. из-за этого до сих пор едим только смесь-полный гидролизат. Были в поликлинике у аллерголога, нас отругали,что у ребенка нет ничего в рационе. И сказали вводить по принципу 1день-овощь,2й день -каша, 3й день-мясо,4й день -фрукт. И так не прекращая прибавлять по одной ч.ложке и доводить до нормы. Есть кто сталкивался с такой схемой прикорма?

    Доброго дня! Подскажите, пожалуйста! Ребенку 8 месяцев, с прикормом сложно. Хорошо идут толькь каши( рис, кукуруза, овсянка, пшеница) 160г примерно. Мясо есть не хочет( индейка, кролик), но кормлю. Овощи броколли , картошка, из фруктов банан и чернослив. Но есть проблема в том, что в больших колличествах продукт не идет! Высыпает на щеках, могут быть колики. Т.е. ни овощей, ни фруктов в нужном колличестве не ест. Если неделю давать один продукт, то же высыпает. Есть еще печенье и чуть-чуть творога Аллергия.

    Ребенку на днях 10 месяцев. Аллергия на БКМ. За последний месяц -150 гр (а ест стабильно много, 4 раза по 250 гр — каша с фруктами, овощи с мясом, овощи с желтком, каша с мясом, плюс 5-6 раз в сутки гв). Педиатр посоветовала добавить мясные бульоны и делать кашу на Козьем молоке (конечно, разбавленным 1:3), ибо не знаю как еще увеличить питательную ценность еды. Как думаете, можно ли? Стоит ли? И где и какое лучше покупать? У меня в принципе.

    Расскажите, какой рацион у ваших детей в 11-12 месяцев? Дочке почти 11 месяцев, едим: — второй завтрак безмолочная каша+фрукт. — обед овощи + мясо Всё, остальное гв. И днем, и ночью. Не густо. Молочное нам нельзя. Хотя я не знаю, может уже стоит попробовать творожок?? (Была и лн, и аллергия на бкм). Хочу двигаться в сторону завершения гв, не знаю, с чего начать, чем кормить? Оставила бы ночные кормления хоть до самоотлучения, но у нас все сны, дневные в том.

    Девочки, расскажите, что знаете по этому поводу. Роды ближе к лету, когда самые ягоды и фрукты будут. Вопросы под катом

    нам 1,3 года. Дерматит с щек не прошел. Уже больше года боремся. Сдавали все анализ и. И дисбак и кровь на аллергены, калл на глисты. А проблема до сих пор не проходит. Едим Гиппоалергенные продукты. Хочется кормить ребенка как остальные мамочки. Хочется дать и свежие фрукты и овощи,нам ничего этого нельзя .ходить к аллергологам пользы нет. У кого такое было? Когда прошло у вас?

    Дочке 1,8, уже месяцев 6 мучаемся аллергией (аллергический дерматит). Все было замечательно, но, видимо, какие-то аллергены накопились и как накрыло. Педиатр участковый ни бу-бу по этому вопросу, ходили к дерматологу — она посадила на диету (кисломолочку не исключила, яйца тоже). Итог у нас сейчас такой — диета безмолочная, яйца очень редко и исключительно перепелиные (не более 1), фрукты овощи зеленые и гипоаллергенные, индейка, треска. И хоть бы что. дерматит даже лучше не становится. Собираюсь направление в морозовсую брать на консультацию.

    Подскажите неопытным туристам, куда можно отправится с детьми (одна я и два ребенка) чтобы был и пляж и деревья? По цене перелета это куда-то вроде Болгарии, Испании или Австрии. Хотим улететь на месяц, подышать морским воздухом, аллергии замучили детей. Квартир везде очень много, вариантов куча, подскажите именно места конкретные, или районы (допустим если Барселона, то какой район). Может сами жили или квартиру сдаете, чтобы не приехать и не нарваться на неприятности, мало ли что, я одна в чужой стране. Конечно.

    Всем привет. Девочки у нас уже месяцев с трех эта аллегрия. Постоянная. Не можем найти первопричину и пока не пойму на что сыпет. Сейчас все таки решили жестко сесть на диету, вести дневник пищевой и смотреть. Доктор сказала что аллерген проявляется на коже в течении 3.4 дней, а выводится около 3.4 недель правильно ли это? Устали уже очень с этой аллергией. Нужно месяц ждать и потом вводить новые продукты? Исключили сейчас полностью молочку(на нее большая вероятность аллергии)сказали еще сдать кровь.

    У ребенка аллергия, не можем есть фрукты и многие овощи, поэтому меняю указанные ниже пюре на кабачок, брокколи или цветную капусту: Тыква -24 банки; Морковь -20 банок; Яблоко -10 банок; Фруктовый салатик -10 банок.

    Здравствуйте мамочки! У меня девочка с 5 месяцев страдает аллергией. У нас аллергия на телятину, яичный белок реакция, рыба — если дать больше 15 г, на все сладкое — сахар, фруктоза и все цветное. Сейчас нам 1,6 фрукты не даю, каша без сахара, овощи все зеленые. мясо цыпленка, индейка, кролик. Иногда даю печенье Беби, сушки. Никаких компотов тоже нельзя дать. Мы маловесные, сейчас весим 9.500. Т.к. фрукты нельзя. Хотелось бы дать какие-нибудь витамины из аптеки, — не цветные и не.

    Здравствуйте, нам скоро годик и я уже обдумываю праздник, планируем пойти на шашлыки. Хочу сама приготовить тортик который можно было бы ребенку, есть ли такие рецепты? Может какой-нибудь сметанный или йогуртовый? Едим яйца, печеньки, лаваш, хлеб, фрукты. Пьем соки, йогурты, кефирчик, кисломолочку — аллергии ни на что нет.

    Скажите, как кормить ребенка с аллергией в 1,1? Аллергия точно на бкм, по поводу остального точно не знаю, но постоянно сыпет.. Сейчас мы едим на завтрак кашу безмолочную, добавляю туда немного смеси нэнни, на обед овощи с мясом, полдник- фрукт и смесь, ужин- опять каша с нэнни, и на ночь нэнни..Хочу уходить от смеси вообще, так как думаю на нее тоже сыпет, но чем ее заменить? Просто на воде каши не ест, на полдник фрукт с чем давать? На ночь.

    Милые девочки! Ребенку 9 мес. На попке ( в районе попки и начала спинки) появилось раздражение. В начале я думала, что это реакция на изменение качества мочи, так как начался прикорм и в рационе добавлены компоты и соки. Пользовалась бепантеном и присыпкой. Сейчас такое же появилось и под коленками. Скорее всего это аллергия, но аллерген пока не установлены. Возможные аллергены ( фрукты, компоты и т.д.) я убрала из рациона. К врачу на след.неделе. Пока использую бепантен и присыпку. Кто может.

    Девочки, помогите. У ребенка -5 месяцев, аллергия на лице, педиатр подтвердил. Педиатр выписал только финистил и увлажнять. Мое меню в течении 2 недель — было минимальное количество аллергии, но сегодня опять обсыпало, нового ничего не вводила. Меню: мясо- свинина, курица, кролик, индейка Второе- рожки, пшено, рис, гречка Специи- укроп, соль, перец Пить- компот (яблоки и сливы). Чай черный Печенье — делаю сама: мука, яйцо, соль, вода. Не знаю уже, что есть и что не есть. Может кто-то подскажет другие продукты.

    Посоветуйте кашку без сахара молочную и без добавления фруктов. У ребенка аллергия на сахар и фрукты.

    Девочки, у племяшки жуткая аллергия на персики — ребенку 1,5 годика. Сейчас сезон — и понятно невестке хочется накормить ребенка витаминами. Я предлагаю пока вообще отказаться от этого фрукта. А она мне твердит, что педиатр разрешил давать баночные пюре в состав которых входит персик. Посоветовал попробовать Хайнц фруктово-сливочное пюре персик с вишней. Я не приемлю никакого риска в плане своего ребенка — но тут решать не могу. Девочки, у кого детки аллергики, поделитесь пожалуйста как реагировали ваши малыши на баночные.

    Опытные мамы, добрый день! Подскажите, пожалуйста, на что похоже высыпания? Мы сейчас в тропиках, на ГВ, может быть и потница и аллергия. Фото под кат

    Девочки, добрый день! Собственно вопрос в заголовке. Из чего и как готовить запеканки ребенку. Сыну 1 год и месяц. Меню сейчас такое: на завтрак каши разнообразные( из коробки), нормальные есть отказывается,кусочек сыра и компот. В обед: суп или борщ( что то из жидкого) с хлебом, компот. На полдник биолакт или творожок с фруктом, ужин овощи с мясом,или макарошки с мясом. Пьет только компот или воду,еще сок с коробочки. Чай отказывается. Получается меню какое-то все однообразное. Может подскажете,чем еще можно кормить.

    Девочки, подскажите, у ребенка воспалились аденоиды, три недели без улучшений. сдали аллергопробы..результаты — молоко, яйца и гречка. это может со временем пройти? и чем кормить..получается ни творожки, ни каши молочные..ни выпечка..пока ждали анализы, завтракала компот с хлебом, обед суд, полдник фрукты или смузи, а на ужин, если уговорим кашу и мясо..ни овощи, ни каши на воде есть категорически не хочет..всегда два раза в день ели молочную кашу, в обед суп или второе блюдо, на полдник выпечка, творожок.что давать сейча, не знаю.. до.

    Здравствуйте мамочки! У меня девочка с 5 месяцев страдает аллергией. У нас аллергия на телятину, яичный белок реакция, рыба — если дать больше 15 г, на все сладкое — сахар, фруктоза и все цветное. Сейчас нам 1,6 фрукты не даю, каша без сахара, овощи все зеленые. мясо цыпленка, индейка, кролик. Иногда даю печенье Беби, сушки. Никаких компотов тоже нельзя дать. Мы маловесные, сейчас весим 9.500. Т.к. фрукты нельзя. Хотелось бы дать какие-нибудь витамины из аптеки, — не цветные и не.

    Здравствуйте! Нам 11 месяцев и у нас аллергия на молоко и все молочные продукты. Причём как на коровье так и на козье. ребенку достаточно провести просто по коже и появляются высыпания на лице в течении 3 минут и через минут 15 все проходит. Но к примеру печенье в котором содержатся и масло и молоко не сыпет и на моё молоко высыпаний нет но в моем рационе присутствуют все молочные продукты. Мы едим все безмолочные каши, овощи с мясом (кролик, индейка,говядина).

    Прикорм мы вводили с 6 месяцев, никогда ни на что аллергии не было, как вдруг высыпало на попе, очень много красных пятнышек. Прочитала, что аллерген может не сразу проявится, а как бы сначала накопиться в организме и уже потом дать о себе знать. Мы исключили и фрукты, и кефирчик (начали его в 8.5), врач (педиатр) назначила пропить курс примадофилуса, все прошло, решила попробовать дать яблоко гипоаллергенное, опять появилось, так что пока мы без фруктов совсем. Решила попробовать опять кисломолочное ввести, потому.

    Аллергия — частая детская проблема в нашей стране. Сложно найти ребенка, который бы не страдал от того или иного вида контактной или пищевой аллергии. Обычно проявления аллергического дерматита ограничиваются разнообразными кожными явлениями — покраснение, воспаление, сыпь, растрескивание, появление пятен, участков сухой кожи, шелушение, зуд кожи, вплоть до появления язвочек. Важно понять, что любые кожные проявления это следствие контакта с потенциальным источником аллергии — аллергеном. Аллерген может поступать в организм малыша при непосредственном воздействии на кожные покровы ребенка (контактная аллергия), с.

    Авторы: American Academy of Pediatrics Аллергическую реакцию может вызвать любой продукт, но оказывается, что причиной 90% случаев пищевой аллергии у детей являются всего лишь 6 продуктов — молоко, яйца, арахис, орехи, соя и пшеница. У взрослых большинство серьезных аллергических реакций вызваны только 4 видами продуктов, это арахис, орехи, рыба, моллюски и ракообразные. Аллергия на фрукты и овощи встречается гораздо реже и, как правило, она менее серьезная. Коровье молоко Аллергия на коровье молоко — одна из наиболее распространенных у детей раннего.

    Подскажите пожалуйста! Если у ребенка аллергия на казеин, то тогда нам нельзя кефир и творожок? А как же тогда без них. На одних овощах и фруктах долго не протянешь. А количество смеси уже нужно уменьшать. Нам почти 6 месяцев.

    Девочки пустите к себе в сообщество пожалуйста! Мне очень это нужно! Только не давно до нас дошло что у сына аллергия, сыну 4 года. Вечный кашель, сопли, краснеют глаза, постоянно их трет. Вчера еще и еле угледела корку на голове как хлопья. Бабушка давит на меня что ребенка голодом морю без мучного, молочного и фруктов, а я не знаю как действовать и чем кормить. Как с садом быть. Пожалуйста пустите к себе, нужны мамы с такими же проблемами, узнать как.

    Ребенку через месяц 2 года. Аллергик. Родился на сроке 38,4 с весом 2 700 гр. Растет и развивается нормально, ребенок до 5 месяцев был исключительно на гв, потом постепенно вводила прикорм. Вот тогда и начало проявляться. Самая страшная реакция была на молочную кашу. Ребенок начал опухать после первой ложки, дала кроме бананов и яблок ничего дать не получается. А еще укусы комаров и мошек опухают так, что прям страшно становится, прям шишки большие на месте укуса. Как только начинает проявляться аллергия.

    После ограничения воды приходится усиленно налегать на фрукты. Апельсины-мандарины ем каждый день. Еще не надоели. А вот хурма уже ушла из фаворитов. Помнится, меня в 1-й раз в роддоме девчонки пугали, что нельзя есть цитрусовые в беременность, чтобы у ребенка не было аллергии. Надеюсь, глупости.

    девочки, это какой-то ужас! сдавали малому кровь, аллергия есть. на что. не понятно. мы на ГВ. ввели кабачок, цв капусту, кашу гречневую без молока. сама не ем цветного и фрукты, ягоды. у ребенка кашель с 2 месяцев, глазки, носик вечно чешутся, веки красненькие, щеки и голени красные. голени вообще в коросте. капельки от аллергии капаем, в глазки какие -то прописали. замучилась уже. особенно меня беспокоит кашель. уже сделали рентген, боялась, что пневмония, все нормально!! ночью кашляет, просыпается, чешется. я не.

    Мамы детей с аллергией, расскажите о своем меню. Хотелось бы сократить количество смеси, но пока не понимаю, как. Ребенку год. Завтрак — каша на смеси или соевом молоке Обед — овощи с мясом или рыбой Полдник — смесь + фрукты, хлебцы Ужин — каша на смеси или соевом молоке Перекусов нет. А как у вас? Ночью иногда ест один раз, в последнее время все реже. Безмолочные каши не ест.

    Рост 64 см, вес 8150 гр. стали много двигаться и перестали набирать по 1,5 кг в месяц. Из неприятного — запретили есть еще и молочку, кисломолочку и овощи из-за вечных аллергий. Теперь нельзя: Рыба и морепродукты Яйца Все ягоды Все фрукты, кроме яблок и груш Курага Огурцы и помидоры Говядина Молочка и кисломолочка Кофе, шоколад Жалко конечно. Но я выкормлю ребенка — я не сдамся.

    Всем привет! Дочке год и три месяца. Была сильная аллергия. Выявить пока аллерген толком не удается, но точно знаю, что это «нечто» находится дома у свекрови, где мы жили полгода. Цветы, собака (Йорк, на которого якобы аллергии не бывает — МИФ!), что-то из стройматериалов или просто пыль. Переехали с дочкой к моей маме. в итоге кожа очистилась буквально за три дня. Мы все время сидели на гипоаллергенной диете. Стала вводить молочку заново — в итоге аллергическая реакция на молочку и кисломолочку.

    Всем привет! Девочки помогайте! Вопрос вот в чем, 26.05 едим в Турцию с ребенком, ребенку год, можно сказать практически на общем столе, если можно так выразиться))) (едим картошку, гречку, рис,овощи, фрукты, мясо индейка, свинина, кролик) у ребенка пищевая аллергия на молоко и глютен. Хотела уточнить вот что, кто ездил с годовалыми детьми в Турцию, что из себя представляет их детский стол, что нужно взять с собой из еды, может банки какие, короче голова кругом, одна на вас надежда)))

    Девочки, нужен совет. Прикорм начали в 6 мес с ОВОЩЕЙ, потом каши, творог, фрукты, мясо. Дочь ест творог 50гр в миксе с пару ложками фруктового пюре уже месяц. Можно творога уже больше 50гр давать? Если да, то сколько? И еще вопрос! У ребенка аллергия на белок коровьего молока. Едим безмолочные каши на воде уже 2,5 месяца. Естественно на печенье и слив. масло тоже сыпет. Подскажите какое меню у вашего ребенка в 8 месяцев с такой аллергией?

    Добрый день, Виктория! Дочка находится полностью на ГВ, примерно с трех недель жизни у нее сильная аллергия (дерматит на лице). Выявить, на что именно, у меня не получается. Основные аллергены (яйца, молочку, говядину, рыбу, глютеносодержащие продукты) я в своем рационе сократила, но отказаться полностью не готова — просто не понимаю, из чего мне строить свой рацион, как должно выглядеть мое меню. Скажем, питаться кашей на воде без масла я однозначно не буду, на такие жертвы пойти не могу))) Тем более.

    Аллергия с нами уже больше месяца. Не уходит. Минимум — сыпь, максимум — ночной зуд и раны. Пьет капли антигистаминные, мазь фенистил, при зуде + горм. мазь. Малышу 1.5 года. Диета. Сыпь и зуд на сахар, молочные продукты, кисломолочные, фрукты (кроме яблока кажись) . Видимо на что то еще что не определили, ведь аллергия не уходит. Началась она на фоне приема антибиотика. Были у 3 педиатров и дерматолога. Как определить на что у ребенка аллергия? ведь это не грудничок которого.

    Сделали лакттесты,они показали реакцию на яблоки,БКМ,пшеницу,цв.капусту.покане наступит ремиссия,в прикорм ничего нового вводить нельзя.А диетолог говорит,что помимо лечебной смеси в рационе 6мес ребенка должны быть злаковые блюда,овощи и фрукты.Из злаков мы гречку едим.из овощей-кабачок.а фрукты:яблоки и чернослив.на яблоки аллергия,а слива-перекрестный с яблоком аллерген.Что можно еще попробовать?банан-перекрестный с пшеницей,на которую тоже реакция. Груша,абрикос-перекрестные с яблоком. что же давать из фруктов?голову сломала уже.

    Привет, девочки! У меня сейчас 16-я неделя беременности. Несколько недель назад у меня вдруг началась аллергия на яблоки, потом на виноград. А на той неделе обнаружила аллергию на персики и нектарины. Когда их ем, у меня начинается жжение в области губ и они распухают (никакого ботокса не надо!), а иногда ощущение жжения в горле и в языке- видимо тоже распухают, но это не так заметно. Утешаю себя сейчас сезонными клубникой и черешней. Но переживаю теперь за свою кроху. Не родится.

    Как проявляется аллергия на фрукты и ягоды (груша, гранат, манго)

    Аллергия на фрукты является одной из самых распространенных. Это связано с тем, что во фруктах содержатся особые вещества, а именно аллергены, способные вызвать иммунную реакцию организма. В этом случае человеку ставится диагноз пищевая аллергия. Данный диагноз универсальный, так как подразумевает аллергическую реакцию на пищу не только растительного, но и животного происхождения. Пациенту приходится отказываться от таких продуктов питания практически полностью.

    Почему появляется аллергия?

    Часто задают вопрос: все ли фрукты и ягоды могут спровоцировать аллергические состояния? Ответ на него утвердительный: практически любой плод может стать аллергеном, однако наиболее опасными в этом отношении считаются фрукты, ягоды ярких цветов, например, красного и оранжевого.

    Необходимо также знать, что чаще всего данное состояние развивается при употреблении плодов, содержащих косточки, например, вишен, персиков, слив.

    В чем же причина развития аллергии на фрукты, ведь чужеродного белка, как в продуктах животного происхождения, в них нет?

    Дело в том, что во фруктах содержатся особые кислоты (их называют фруктовыми). Они способны спровоцировать аллергические патологии различной интенсивности.

    Специалисты обратили внимание на то, что аллергией на фрукты чаще всего страдают больные поллинозом, то есть сверхчувствительностью в отношении пыльцы растений. Так, если замечаете у своего ребенка симптоматику поллиноза при цветении грушевых деревьев, то высока вероятность развития у него аллергии на груши при их употреблении в пищу. Однако чаще всего данная патология проявляется при употреблении фруктов и ягод, не произрастающих в данной местности. Следовательно, необходимо осторожно применять в пищу экзотические продукты растительного происхождения. Именно они, как правило, становятся причиной развития тяжелых аллергических состояний, вплоть до анафилактического шока.

    Как развивается аллергия на фрукты?

    Аллергическое состояние – это повышенная или неадекватная реакция иммунной системы человека на проникновение в его организм определенного химического вещества, обозначаемого как аллерген. Таким образом, организм защищает себя от вредных для него продуктов. Это реакция аналогична той, которая формируется при заболевании вирусного или бактериального характера. То есть при попадании в организм продукта питания как чужеродного агента (например, содержащего фруктовые кислоты) происходит выработка защитных антител.

    Ими становятся иммуноглобулины класса G. Именно они и связывают антигены в слизистых желудочно-кишечного тракта и кровеносной системе.

    На выработку данных иммуноглобулинов необходимо время, поэтому при первичном употреблении в пищу экзотических фруктов клиническая картина не наблюдается, однако при вторичном аллергическое состояние развивается довольно быстро. Оно называется реакцией замедленного типа. Так проявляется, в частности, аллергия на ананас. Организм сенсибилизирован, то есть он запомнил данный антиген и в последующем при контакте с ним распознает его и отреагирует соответственно.

    Иногда пищевые аллергии у плода могут формироваться в материнской утробе, и тогда даже при первичном контакте с продуктом развивается иммунный ответ в виде клинической картины аллергического состояния.

    Симптомы аллергии на фрукты

    Аллергические состояния при употреблении в пищу фруктов чаще всего клинически проявляются в виде особых изменений кожного покрова, нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Все это может наблюдаться как в совокупности, так и по отдельности. Рассмотрим возможные симптоматические характеристики данной патологии.

    Кожные дерматиты могут быть следующих видов:

    1. Дерматит атопический, который проявляется в виде покраснения кожи, отечности и экземоподобных высыпаний, сопровождающихся зудом различной интенсивности. Как правило, первые проявления аллергической реакции наблюдаются в области лица с последующим распространением на ушные раковины, шею, волосистую часть головы. При более тяжелом течении болезни голова покрывается слоем постоянно мокнущих корок. Волосы из-за выделения серозной жидкости из элементов сыпи слипаются. Позднее высыпания могут охватить практически все тело. Так иногда протекает аллергия на гранат у людей из северных регионов. Заболевание в данном случае характеризуется неоднородным характером высыпаний. Поэтому на теле может проявляться сыпь на различных стадиях развития. Наиболее благоприятный прогноз при данной клинической картине – это высыпания в области лица. Атопическая сыпь на теле более склонна к хроническому течению с периодическими обострениями.
    2. Крапивница проявляется в виде внезапно появившихся волдырей на лице или другом участке тела. Чаще всего такая сыпь сопровождается сильным зудом. Элементы высыпаний могут исчезнуть в течение нескольких часов или продержаться несколько дней. Внешне такие волдыри похожи на бляшки белого или розоватого оттенка. Из-за способности сливаться друг с другом они могут приобретать различную форму. Наиболее неблагоприятным считается появление таких высыпаний на слизистых оболочках, особенно в области дыхательных путей. Это может привести к затруднению дыхания.
    3. Отек Квинке является одним из вариантов проявления крапивницы. Он формируется в виде быстро развивающегося отека участка кожного покрова. Чаще всего это область лица или конечностей. Однако наиболее опасен отек слизистых оболочек горла и дыхательных путей, что может привести к проблемам в работе системы дыхания.
    4. В виде строфулюса может протекать пищевая аллергия на манго у маленьких детей. В этом случае элементы сыпи достаточно разнообразны. Чаще всего это обычные пузырьки (везикулы) или папулы. При расчесывании они покрываются характерными желтоватыми корочками, а при вторичном обсеменении превращаются в пустулы. Зуд в такой ситуации является неизбежным.

    Пищевая аллергия наиболее тяжело протекает в детском возрасте. Это связано с недостаточным развитием механизмов, регулирующих работу кишечника ребенка. Как правило, при таком течении заболевания достаточно трудно выявить именно аллергию. Основная причина состоит в том, что клинические проявления практически идентичны пищевому отравлению. Кроме того, этиотропная терапия пищевой инфекции еще более усугубляет течение заболевания. Более точный диагноз можно поставить только после углубленного клинического обследования, обязательно включающего в себя эндоскопию.

    Кроме того, распознать аллергическую реакцию в данном случае можно при наличии в анамнезе аллергических состояний у пациента. Необходимо обратить внимание на то, что часто данное состояние сочетается с респираторной клинической картиной аллергии. Это могут быть симптомы аллергических ринитов, отитов или бронхиальной астмы. При наиболее тяжелом течении кишечные аллергии могут сочетаться с острейшей формой реакции – анафилактическим шоком.

    Как лечить аллергию на фрукты?

    Принципы терапии аллергического состояния, обусловленного употреблением в пищу фруктов, практически не отличаются от лечения аллергий, вызываемых другими причинами.

    В таком случае лечение начинается с исключения из рациона данного фрукта и его производных, например, соков или сухофруктов.

    Иногда этого будет достаточно для того, чтобы полностью избавиться от симптомов заболевания.

    Если такая диета не дает положительного результата и кожные высыпания прогрессируют, то больному рекомендуют десенсибилизирующие препараты перорального применения. Это могут быть Кларитин или Зиртек. Они удобны тем, что лекарство принимается один раз в сутки, чаще всего перед сном.

    При появлении обширных высыпаний можно использовать местное лечение в виде противоаллергических мазей с глюкокортикостероидами. Это могут быть Адвантан или Локойд. А при развитии тяжелой формы аллергии с желудочно-кишечными проявлениями препараты этой группы можно назначать для инъекционного или перорального метода введения.

    Если при кишечных проявлениях диета, то есть отказ от продукта, ставшего причиной заболевания, не дала результатов, целесообразно использовать Интал. Его применяют перорально. Основа действия данного препарата – это прерывание реакции антигена на антитело на уровне тучных клеток.

    Иногда этот препарат сочетают с сорбентами, такими как Лактофильтрум или Энтеросгель. Они напрямую не влияют на аллергическую реакцию, однако эффективно выводят из организма аллергены, находящиеся в просвете кишечника.

    Иногда аллергические состояния, например, аллергия на авокадо, проходят самостоятельно, независимо от проводимого лечения и его интенсивности. Это более характерно для клинического течения пищевой аллергии у маленьких детей. Однако чаще всего данная непереносимость продукта сохраняется у человека в течение всей его жизни. Это приводит к необходимости полного отказа от употребления фрукта, который отторгается организмом.

    Аллергия на косточковые фрукты

    Аллергия на фрукты

    Аллергия на фрукты – распространенная форма пищевой аллергии, которая встречается в основном в детском возрасте. При правильно подобранном лечении она может полностью пройти с возрастом.

    Аллергия на фрукты у детей: причины

    Аллергия на фрукты и ее причины

    Наряду с витаминами и полезными макро- и микроэлементами, в овощах и фруктах содержится фруктоза и особые кислоты – именно они чаще всего виноваты в том, что у человека появляется нетипичная реакция на тот или иной продукт.

    Очень часто вызывают аллергию экзотические фрукты, которые везут в нашу страну из тропических и субтропических районов.

    Чтобы доставить их в целости, плоды часто собирают недозревшими и обрабатывают специальными веществами, предотвращающими порчу в дороге.

    Также в некоторых случаях фрукты искусственно дозревают уже по прибытии в Россию: их помещают в особые помещения и обрабатывают газом. В обоих случаях такие плоды могут вызывать аллергию.

    Если у человека есть аллергия на пыльцу или мед, вполне вероятно, что у него также появится и нетипичная реакция на тот или иной фрукт.

    Большинство покупных фруктов обрабатывается химическими удобрениями для ускорения созревания, а также химикатами, препятствующими заражению плодов вредителями. Оседающие на кожуре частички химикатов способны вызывать сильнейшую аллергию, поэтому перед употреблением плоды следует очищать от кожицы или тщательно мыть щеточкой.

    Фрукты, вызывающие аллергию

    Какие же фрукты вызывают аллергию? Чаще всего они имеют яркую расцветку – красную, желтую, оранжевую. К ним относятся:

    • цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны);
    • хурма;
    • яблоки (зеленые плоды вызывают нетипичную реакцию иммунной системы намного реже);
    • бананы;
    • виноград;
    • киви;
    • манго;
    • папайя;
    • груши;
    • дыня;
    • клубника.

    Часто вызывают аллергию косточковые фрукты – сливы, черешни, вишни, персики, абрикосы.

    Какие фрукты можно есть при аллергии?

    А какие же фрукты можно при пищевой аллергии? Случаи, когда аллергию вызывают абсолютно все плоды – редкость.

    Обычно иммунная система реагирует необычным образом только на одну-две разновидности плодов, тогда как все остальные фрукты можно есть безбоязненно.

    Однако до тех пор, пока вы не выяснили, на какое именно лакомство у вас появилась аллергическая реакция, лучше свести к минимуму употребление всех фруктов и овощей яркой расцветки, так как велика вероятность появления перекрестной аллергии.

    В некоторых случаях тепловая обработка продукта способна минимизировать негативное воздействие аллергенов на организм. Например, если запечь яблоки или груши в духовке и очистить их от кожицы, это блюдо можно есть даже ярым аллергикам.

    Аллергия на фрукты: симптомы

    Нетипичная реакция иммунной системы в ответ на употребление фруктов проявляется в виде:

    • ощущения покалывания во рту;
    • отечности гортани;
    • отека Квинке в области губ;
    • расстройств пищеварительного тракта (тошноты, рвоты, диареи, метеоризма, запора);
    • аллергического насморка, чихания, слезотечения;
    • кашля;
    • кожных высыпаний, сопровождающихся зудом, жжением и покраснением.

    Фрукты, вызывающие аллергию у детей

    Если у одного из родителей (или же у обоих) имеется нетипичная реакция на тот или иной плод, вполне возможно, что у ребенка тоже есть аллергия.

    Фрукты (особенно красные) в таком случае нужно вводить в детский рацион постепенно и очень осторожно – сначала в виде пюре, дополняя их при этом проверенными продуктами.

    И не забывайте, что первый прикорм должен происходить не раньше полугодовалого возраста.

    Если же у малыша обнаружится необычная реакция на какой-то плод, возникает вопрос – что дать ребенку вместо фруктов при аллергии? В таком случае можно увеличить количество употребляемых овощей (кроме желтых и красных), а также проконсультироваться с терапевтов относительно приема витаминных комплексов.

    Лечения аллергии на фрукты у детей и взрослых

    Если вы обнаружили у себя или своих близких указанные выше признаки аллергии, необходимо записаться на прием к врачу. Аллерголог проведет осмотр, произведет сбор анамнеза и назначит анализы для установления диагноза. Обычно для этой цели используют скарификационные тесты, но в некоторых случаях может потребоваться также сдача крови.

    После установления диагноза врач назначит подходящую вам терапию. Чаще всего она состоит из приема внутрь антигистаминных препаратов, а также использования местных средств – мазей, гелей и кремов, которые помогут справиться с сыпью и зудом кожи.

    Кроме традиционных медикаментозных средств можно обратиться к рецептам народной медицины – настойкам, отварам, примочкам и мазям. Например, можно приготовить отвар календулы или настой из череды.

    Во время лечения желательно исключить из рациона все продукты-аллергены: к ним относятся морепродукты, шоколад, молоко, орехи, яйца. Также рекомендуется на время отказаться от фруктов, не вызывающих аллергию, чтобы не спровоцировать обострение.

    Продукция «Ла-Кри»: помощь при лечении аллергии на фрукты

    Чтобы выздоровление произошло как можно скорее, можно дополнить назначенную врачом терапию восстанавливающим кремом «Ла-Кри». Он эффективно устраняет зуд, покраснение и раздражение кожи за счет входящих в его состав натуральных компонентов – экстрактов грецкого ореха, солодки, фиалки, ромашки, череды, масла авокадо и пантенола.

    Крем Ла-Кри для чувствительной кожи

    Развитие аллергии на употребление в пищу фруктов

    Аллергия на фрукты способна появиться в любой период времени у каждого человека, независимо от его возраста. Особенно тяжело пережить это состояние детям. Достаточно сложно объяснить малышу, что ему нельзя кушать сочный персик, ароматный апельсин или яблоко.

    Наиболее опасными с точки зрения развития пищевой аллергии считаются плоды оранжевого и красного цвета (апельсин, мандарин, хурма, виноград, клубника) и фрукты с косточками (слива, абрикос, персик и т.д.). Отдельную группу составляют экзотические фрукты (папайя, манго, ананас).

    К огромному счастью, при термической обработке большая часть аллергенов разрушается, поэтому в таком виде фрукты можно употреблять. Кроме того, рекомендуется снимать верхний слой фрукта: чем ближе к сердцевине плода – тем меньше аллергенов.

    Причины заболевания

    Причиной развития истинной аллергии являются специфические вещества (кислоты), содержащиеся во фруктах, которые вызывают симптомы аллергии. Наиболее восприимчивы к ним пациенты, страдающие поллинозами. Аллергическая реакция может возникнуть даже на запах фрукта или прикосновение к нему.

    Существуют псевдоаллергическая реакция, возникающая при избыточном употреблении пищевых продуктов. Кроме того, негативные реакции могут возникнуть на химические вещества, которыми обрабатываются поверхность фруктов для сохранения их внешнего вида и удлинения сроков хранения при транспортировке.

    Непереносимость фруктов напрямую зависит от зрелости фруктов. Многочисленные исследования доказали, что переспелые фрукты вызывают наибольшее количество аллергий. Это происходит от переизбытка фруктовых кислот и возможности появления на поверхности плода плесневых грибков.

    В детском возрасте аллергия может появиться из-за несовершенства иммунной системы. Поэтому дети требуют особого наблюдения. При первых симптомах заболевания необходимо исключить продукт из питания. Повторное введение не рекомендуется ранее трех лет.

    Симптоматика заболевания

    Симптомы пищевой непереносимости отражаются на кожных покровах, ЖКТ и дыхательной системе. К наиболее распространенным проявлениям относятся:

    • появление жжения слизистых оболочек полости рта после употребления фрукта;
    • припухание губ, онемение;
    • практически всегда появляется крапивница, сопровождающаяся сильным зудом;
    • наблюдается вздутие кишечника, колики, диарея;
    • тошнота с приступами рвоты;
    • развивается аллергический ринит;

    Иногда аллергия на фрукты может осложняться дыхательной недостаточностью (анафилактический шок), отеками горла и лица (отек Квинке). Эта симптоматика достаточно опасна и требует незамедлительного врачебного вмешательства.

    Медикаментозное лечение

    Начинать лечение аллергии необходимо с полного исключения продукта из рациона.

    • при первых симптомах аллергии назначаются антигистаминные препараты (тавегил, супрастин, диазолин). Эти средства препятствуют выработке гистамина, уменьшая симптомы заболевания;
    • любая аллергическая реакция требует быстрого выведения токсических веществ из организма. Для этого назначаются энтеросорбенты (полисорб, активированный уголь);
    • для снятия наружных кожных проявлений кожной назначаются кремы, гели, мази (синафлан, локаид и т.д.);
    • при сильно выраженной симптоматике используются гормональные мази (преднизолон, гидрокортизон);
    • для снятия симптомов аллергического ринита назначаются сосудосуживающие капли (виброцил, нафтизин, назол, галазолин и т.д.);
    • в тяжелых случаях назначаются таблетки (цетрин, лоратадин). Детям таблетки заменятся сиропами с двухлетнего возраста;
    • при ослабленной иммунной системе назначаются иммуномодуляторы (альфетин, тактивин и т.д.).

    Наиболее сильным препаратом для снятия аллергии является Эриус. Однако необходимо учитывать, что в нем присутствует Дезлоратадин. Этот препарат нельзя принимать во время беременности и с осторожностью у маленьких детей. Все препараты и их дозировка подбираются аллергологом, в зависимости от тяжести заболевания и возраста пациента.

    Перекрестные реакции

    Аллергия на фрукты очень часто вызывается перекрестными аллергенами, осложняя уже присутствующее заболевание.

    • например: при аллергической реакции на латекс не рекомендуется употребление киви, бананов, авокадо, нектаринов, персиков и некоторых разновидностей яблок;
    • повышенная чувствительность на пыльцу березы и яблоки предполагает частое развитие аллергии при употреблении фруктов с косточкой;
    • гиперчувствительность к полыни может вызвать аллергическую реакцию при употреблении арбуза, дыни, банана;
    • непереносимость злаковой пыльцы предполагает развитие аллергии при употреблении персиков и абрикосов.

    По содержанию витаминов и сахара заменить фрукты можно ягодами. В них содержится меньше сахара, а по количеству витаминов и клетчатки они им не уступают.

    Еще одной заменой могут служить сухофрукты и натуральные соки. Однако следует учитывать, что после сушки количество сахара становится больше, а в соки, продающиеся в супермаркетах, как правило, добавляется много консервантов и усилителей вкуса. Такие замены можно делать только при отсутствии перекрестной аллергии. В противном случае их употребление запрещено.

    Самыми гипоаллергенными фруктами считаются те, что имеют белый или зеленый цвет. Если желание съесть фрукт становится невыносимым, то можно попробовать немного мякоти зеленой груши, яблока, белую черешню.

    Если аллергия все — таки отмечается при употреблении зеленого яблока, считающегося самым низкоаллергенным – значит, на все остальные фрукты тоже может возникнуть негативная реакция. Употреблять их можно только под наблюдением лечащего врача.

    Аллергия на фрукты, симптомы, причины, способы лечения

    Нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и прекрасное общее самочувствия во многом зависят от правильного питания, что подразумевает постоянное употребление растительных продуктов.

    Но не всегда есть возможность кушать то, что действительно и полезно, и вкусно – аллергия на фрукты заставляет выбирать только гипоаллергенные плоды.

    Непереносимость фруктов встречается и у детей, и у взрослых, но прежде чем полностью исключать из питания любимый фрукт, нужно разобраться, что точно вызывает аллергию.

    Причины аллергии на фрукты

    Причиной истинной аллергической реакцией на любые фрукты являются специфические вещества, входящие в эти плоды.

    Чаще всего иммунную систему на выработку медиаторов воспаления провоцируют фруктовые кислоты.

    Истинная аллергия проявляется даже если человек съел всего лишь несколько кусочков аллергенного для него фрукта.

    Но есть также и псевдоаллергические реакции, развивающиеся, если съесть избыточное количество плодов, например, несколько мандаринов или апельсинов за один раз. Про это не нужно забывать.

    Аллергические реакции могут развиваться не только на сам плод, но и на вещества, находящиеся на его поверхности.

    На сегодня все плоды обрабатываются специальными химическими веществами, увеличивающими срок их хранения, поэтому и аллергия может быть связана с этими химикатами.

    Развитие реакции непереносимости зависит и от спелости фрукта. Доказано, что больше аллергических реакций вызывают переспелые плоды.

    Связано это с тем, что в них больше фруктовых кислот, а на поверхности уже могут размножаться плесневые грибки.

    У детей аллергия на фрукты может быть связана с несовершенством иммунной системы.

    И поэтому при появлении различных симптомов непереносимости необходимо отказаться от употребления аллергенного продукта и ввести его в рацион ребенка уже после трех лет.

    Симптомы заболевания у детей и у взрослых

    Аллергия на фрукты относится к пищевым реакциям непереносимости и потому ее симптомы затрагивают органы ЖКТ, кожные покровы, реже респираторную систему.

    Определить заболевание можно по следующим проявлениям:

    • Оральному аллергическому синдрому. Выражается он появлением зуда, жжения в ротовой полости, опуханием губ после употребления фрукта.
    • Кожным высыпаниям. Пищевая аллергия проявляется крапивницей, у детей часто появляются высыпания на щечках, животе, сгибательных поверхностях рук, под коленками. Появление сыпи сопровождается сильным кожным зудом.
    • Нарушениями со стороны органов пищеварения. Тошнота, вздутие живота, колики, понос также могут быть проявлениями аллергической реакции.
    • Аллергическому риниту и конъюнктивиту. У части людей чихание, избыточное образование слизи, слезотечение возникает и при вдыхании ароматов фруктов.

    Аллергия на фрукты может быть и достаточно тяжелой с ухудшением дыхания, одышкой, отеком лица и горла. В этом случае помощь должна быть оказана незамедлительно.

    Распространенные фрукты, на которые чаще всего бывает аллергия

    В большинстве своем аллергия на фрукты выявляется на плоды с яркой окраской – оранжевой или красной. Как правило это мандарины или другие цитрусовые.

    На втором месте по частоте развития реакций непереносимости стоят плоды с косточкой, это персики, абрикосы, сливы.

    Также отмечается большая вероятность появления симптомов аллергии на экзотические фрукты бананы, киви, дыню, папайю.

    У детей часто появляются симптомы заболевания после употребления мандарин и апельсин.

    Реакция на грейпфрут может быть связана с тем, что этот плод способен задерживать в организме компоненты лекарственных средств.

    ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Чем опасна аллергия на киви?

    За счет накапливания медикаментов и возникают кожные и иные аллергические реакции.

    Аллергия на фрукты чаще бывает перекрестной, то есть возникает у людей с уже имеющимися аллергическими реакциями на другие виды аллергенов:

    • При аллергии на латекс возможна непереносимость бананов, киви, авокадо, персиков, нектаринов и даже некоторых сортов яблок.
    • При повышенной чувствительности к пыльце березы часто люди не переносят плоды с косточками. Также может проявляться аллергия на яблоки.
    • При аллергии на полынь развивается непереносимость дынь, арбузов, бананов.
    • При непереносимости пыльцы злаков часто развиваются аллергические реакции на персики и абрикосы.

    Отмечается снижение проявлений аллергической реакции, если фрукт подвергнуть хорошей термической обработки.

    Так совершенно не вызывают заболевание печеные яблоки.

    Также рекомендуется перед употреблением снимать шкурку с фруктов, чем ближе к середине плода, тем меньше аллергенов.

    Лечение народными средствами

    Использование народных средств при лечении аллергии на фрукты применяется только на фоне медикаментозной терапии или после нее.

    Народные методики позволяют улучшить работу иммунной системы за счет чего организм перестает остро реагировать на аллергенные для него продукты.

    Самыми популярными и эффективными можно считать следующие народные способы лечения аллергии:

    Необходимо один грамм мумие растворить в литре теплой воды и выпивать этот раствор в течение дня.

    Детям достаточно будет выпивать один – два стакана.

    Для приготовления раствора мумие нужно брать только свежее сырье, оно мягкое на ощупь и быстро и без остатка растворяется в воде.

    Курс лечения – один месяц.

    Хорошим эффектом в лечении аллергии обладает яичная скорлупа.

    Потребуются домашние яйца белого цвета. Их необходимо хорошо промыть с мылом, разбить и вылить из них желток и белок.

    После этого удаляется тонкая внутренняя пленочка, а сама скорлупа хорошо просушивается.

    После просушивания скорлупа измельчается в порошок в кофемолке и становится готова к использованию.

    Детям до года для лечения аллергии достаточно употребления порошка скорлупы в самом минимальном количестве – на кончике чайной ложки.

    С возрастом доза постепенно увеличивается, детям 10 лет требуется уже половина чайной ложки.

    Перед употреблением на порошок капают немного свежеотжатого лимонного сока.

    Яичную скорлупу рекомендуется выпивать утром перед завтраком. Курс лечения до трех месяцев.

    Повышают иммунитет и травы. Использовать можно крапиву, эхинацею, отвар шиповника, также можно использовать и другие травы от аллергии.

    Кровь от аллергенов очищают листья и почки молодой березы.

    Любые народные средства необходимо использовать курсом. При хронических видах аллергии лечение рекомендуется в качестве профилактики использовать несколько раз в год.

    Аллергия на фрукты может быть устранена и посредством использования специфической иммунотерапии, то есть введением мельчайших доз аллергенов.

    При современном уровне медицины можно свести к минимуму проявления реакции непереносимости и легче этого добиться при раннем обращении к врачу.

    Аллергические реакции на фрукты

    Многие из нас просто не мыслят своей жизни без фруктов. Еще бы – они вкусные, полезные, красивые, содержат мало калорий и много витаминов… Однако далеко не всем они годятся в пищу, потому что у некоторых людей встречается аллергия на фрукты.

    Откуда берется аллергия на фрукты?

    Какие фрукты вызывают аллергию? К сожалению, практически все – и тут уже все зависит от предрасположенности человека к проявлениям реакций такого типа. Самыми опасными традиционно считаются красные и оранжевые плоды. Согласно статистике достаточно часто возникает и аллергия на косточковые фрукты, например, такие как персики, абрикосы, сливы.

    Причины аллергии на фруктысвязаны, в основном, с содержащимися в них специфическими веществами (например, фруктовыми кислотами), которые и вызывают бурную реакцию организму. Чаще всего им подвержены люди, страдающие от поллиноза, поскольку опыление, по сути, является началом созревания опасного для них фрукта.

    Уже даже доказан тот факт, что половина аллергиков, которые страдают от «соседства» с пыльцой яблонь, не переносят и самих яблок. Нередко провоцируют аллергию фрукты, которые не специфичны для страны, где родился аллергик.

    То есть нужно проявлять особую осторожность при употреблении именно экзотических фруктов при посещении других стран, поскольку велик риск возникновения даже анафилактического шока.

    Что происходит при аллергии на фрукты?

    Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые разнообразные. Прежде всего, конечно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, появляется насморк. Может начаться покалывание, развиться отек.

    Чаще всего в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта), появляется зуд, припухлости, то есть возникает так называемый оральный синдром, когда основные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки. В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит.

    Обычно именно реакции в виде разного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в пищу способствуют развитию и таких серьезных проявлений как понос, судороги, рвота.

    Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания. Его легко могут вызвать безобидные на первый взгляд бананы. А яблоки с апельсинами могут спровоцировать астму.

    Как вылечить аллергию?

    Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Прежде всего, это диагностика и устранение последствий реакции организма, затем дальнейшее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ. Обязательно обратитесь за помощью к доктору. Возможно, если последствия аллергии явные, он пропишет вам антигистамины («Зодак», «Тавегил»).

    Если они коснулись покровов кожи, вам могут назначить и мази, в противном случае может начаться воспалительный процесс. Врач посоветует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, возможно, он расскажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты.

    Удивительно, но иногда аллергикам удается кушать без всяких последствий даже и те, что вызывают у них реакцию, главное условие – на них не должно быть кожуры. Именно она в ряде случаев вызывает отторжение организма.

    Случается, что аллергическая реакция, например, на яблоки иногда пропадает, стоит вам лишь обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, наиболее опасным является сырой фрукт. Причина проста – аллергены, содержащиеся в нем, крайне нестабильны и разрушаются от малейшего воздействия.

    В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится несколько дней, то есть уже не является свежим, может спровоцировать куда более серьезную реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей гораздо меньше в силу незавершенности процессов созревания.

    Как может помочь в борьбе с аллергией народная медицина?

    Народное лечение аллергии на фрукты по понятным причинам должно полностью исключать использование меда и всего, что с ним связано.

    В противном случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» возникновения аллергии.

    Одним из самых действенных способов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является использование ряски. Противопоказаний у метода, который популярен у многих травников, нет.

    Для лечения необходимо приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежей и предварительно хорошо промытой травы – «соедините» ее с 50 гр обычной водки и оставьте на неделю в покое. Когда указанное время пройдет, нужно принимать лекарство три раза в сутки по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл воды (четверть стакана).

    Другим не менее эффективным способом является прием мумие ( продукт обязательно должен быть натуральным). Для устранения симптомов аллергии его нужно принимать один раз в сутки (желательно по утрам), обязательно запивая небольшим количеством теплого молока. Выпивать каждый раз необходимо по 100 мл мумие.

    Какие фрукты можно есть при аллергии – опасные и низкоаллергенные

    Аллергия – одно из самых часто встречающихся заболеваний в мире. Сейчас у каждого третьего ребенка возникает аллергия на продукты питания. Вину за такую неприятную закономерность несет резкое развитие отрасли пищевой промышленности. Массовое использование в производстве различных ароматизаторов, красителей и консервантов мешает человечеству питаться здоровой и натуральной пищей.

    Сегодня, дорогие читатели, я расскажу вам, какие фрукты можно есть при аллергии, если она наблюдается у вас или у вашего ребенка.

    Что такое аллергия и что с ней делать?

    При таком заболевании, как аллергия, ваш организм или же организм вашего ребенка воспринимает неподходящий продукт как чужеродное тело. Тем самым, в тех или иных формах он создает реакцию раздражения.

    Люди, страдающие от аллергии, должны видеть малейшие проявления аллергии, уметь их останавливать и предотвращать. Для этого я советую избирательно относиться к продуктам и соблюдать гипоаллергенную диету.

    Причины аллергии и ее особенности

    Каким образом такое вкусное и полезное лакомство, как фрукты, может вызвать аллергию?

    Все дело в том, что во фруктах содержатся особые кислоты, вызывающие сильные аллергические реакции.

    В большинстве случаев аллергические реакции такого рода проявляются у людей, подверженным аллергии на пыльцу, – то есть, с поллинозом. Острая аллергия может появиться даже от аромата или прикосновения к фруктовым плодам.

    Аллергикам особенно стоит остерегаться переспелых фруктов. Именно в этих плодах накапливается огромное количество специфических кислот – такие плоды вызывают максимальное количество аллергических реакций.

    Совет: всегда снимайте кожицу и верхний слой фрукта. Дело в том, что кожица содержит в себе намного больше раздражающих организм аллергенов, чем центр.

    Следует помнить, что организм может среагировать не на сам фрукт, а на частую в наше время химическую обработку его поверхности. Это еще одна причина, по которой рекомендуется снимать кожицу с фрукта перед его употреблением.

    Категорически не рекомендуется пробовать экзотические фруктовые плоды.

    Если плод подвергнуть обработке, – варке, сушке, запеканию – аллергены разрушатся и фрукт станет намного безопаснее.

    Симптомы аллергии на фруктовые плоды

    В наше время во фруктах распространилось немаленькое количество раздражающих человеческий организм аллергенов. Все они могут проявляться как и у взрослого, так и у ребенка.

    Симптомы данной аллергии бывают самыми разнообразными.

    Я перечислю основные симптомы пищевой непереносимости фруктовых плодов:

    1. Сразу после употребления фрукта: жжение в полости рта, зуд на губах (в местах соприкосновения с плодом), припухлости или онемение .
    2. По телу: чесотка, контактный дерматит или крапивница.
    3. В брюшной полости: вздутие живота или колики, диарея, сильная тошнота.
    4. В полости носоглотки: насморк (аллергический ринит), чихание.

    В особо сложных случаях происходят осложнения: отек Квинке, дыхательная недостаточность. Такие синдромы требуют срочного вмешательства специалистов.

    Итак, «фруктовая» аллергия, как и все остальные формы аллергических реакций, имеет свойство обостряться. Чтобы избежать этого, я рекомендую придерживаться гипоаллергенной диеты.

    Гипоаллергенная диета. Какие фрукты подходят для взрослого или ребенка с аллергией?

    При появлении аллергической реакции следует выявить ее причины – раздражающие ваш организм аллергены. Можно обратиться к специалисту и сделать тест на аллергены. Чтобы предотвратить развитие реакции, нужно соблюдать правильное гипоаллергенное питание.

    Я думаю, все из нас любят полакомиться фруктами и ягодами. Но с аллергией выбирать не приходится – думает большинство – и заставляют себя отказываться от этого приятного и полезного лакомства.

    Но оказывается, что не все из фруктов вызывают сильную аллергию. Некоторые из них можно есть, но осторожно, обязательно необходимо проконсультироваться с вашим врачом, потому что все фрукты без исключения могут вызывать аллергию.

    Давайте разберемся, что из фруктов можно есть при не выявленных аллергенах.

    Итак, все продукты питания аллергику можно разделить на три основных цветовых группы:

    1. Низкий уровень аллергенов (ЗЕЛЕНЫЙ).
    2. Средний уровень аллергенов (ЖЕЛТЫЙ).
    3. Высокий уровень аллергенов (КРАСНЫЙ).

    Продукты питания цвета КРАСНЫЙ аллергику категорически не стоит употреблять в своем повседневном рационе.

    Цвет ЖЕЛТЫЙ стоит ограничить в потреблении. Есть продукты с этим цветом небезопасно, но разрешается. Конечно только после консультации с врачом.

    Продукты цвета ЗЕЛЕНЫЙ можно спокойно есть. Низкоаллергенные пищевые продукты не принесут вреда. Эти продукты безопасны, их можно есть при самых сильных обострениях.

    Фруктовые плоды почти напрямую относятся к цветам этих категорий.

    Разрешенные фрукты. Цвет ЗЕЛЕНЫЙ:

    • Яблоки зеленые
    • Груши разных сортов
    • Крыжовник
    • Белая черешня, белая смородина
    • Чернослив
    • Груши и яблоки сушеные

    Фрукты, потребление которых можно ограничить. Цвет ЖЕЛТЫЙ:

    • Персики
    • Абрикосы
    • Смородина красная, черная
    • Бананы
    • Арбузы
    • Брусника

    Важно! Бананы входят в желтый список, но людям с аллергией на латекс есть бананы категорически нельзя.

    Употребление запрещено. Цвет КРАСНЫЙ:

    • Цитрусовые
    • Курага, инжир, финики
    • Клубника, малина, ежевика, земляника, вишня
    • Яблоки красные
    • Облепиха
    • Черника
    • Виноград
    • Гранат
    • Слива
    • Ананас
    • Дыня
    • Хурма

    Запрещены также блюда из перечисленных фруктов: кисель, компот.

    На заметку: Беременным женщинам без симптомов аллергии тоже нельзя есть перечисленные запрещенные продукты из красного списка. Помимо этого, следует соблюдать гипоаллергенную диету в первые месяцы кормления грудью, чтобы не вызвать у своего ребенка аллергические реакции в виде диатеза.

    Дорогие читатели, помните, что соблюдая эти рекомендации и кушая разрешенные продукты, вы сможете жить здорово и полноценно, несмотря на аллергию.

    Какие фрукты вызывают аллергию и почему?

    Пищевая аллергия – негативная реакция организма на определенные компоненты, входящие в пищу. В большинстве случаев – это белки, но в случае с фруктами и ягодами отторгаемыми веществами выступают фруктовые кислоты.

    При первом попадании раздражителя в организм происходит выработка иммунной системой защитных антител – иммуноглобулинов класса G. Именно они связывают антигены, содержащиеся в слизистых ЖКТ и кровеносной системе.

    При повторном контакте возникает аллергическая реакция.

    Фрукт: вкусный и полезный

    Фрукты содержат множество полезных веществ и витаминные комплексы. В их составе имеются (в зависимости от плода могут быть отличия):

    • растительные белки;
    • фруктовые кислоты;
    • глюкоза/фруктоза;
    • пектиновые вещества;
    • биофлавианты;
    • витамины – C, B, F и Е;
    • микроэлементы: железо, марганец, йод, бор, фосфор, калий;
    • антоцианы или бромелайн.

    Пользу для организма приносит каждый компонент. Клетчатка является балластным веществом, хорошо очищающим кишечник, она также способствует быстрому насыщению.

    Витамины укрепляют иммунную систему, а микроэлементы улучшают работу сердечной мышцы, нормализуют работу эндокринной системы, способствуют улучшению функционирования пищеварительной и мочевыводящей систем.

    Кроме этого, систематическое употребление фруктовых плодов обеспечивает: нормализацию обменных процессов, избавление от лишнего веса, сжигание жиров естественным путем, улучшение настроения и общее укрепление организма.

    Особо опасны: первые в списке аллергенных

    Выраженность реакции в большинстве случае определяется по цвету плода.

    Низкий уровень опасности для здоровья представляют плоды зеленого и белого цвета, средний уровень аллергенности имеют фрукты желтого цвета, а красные фрукты и ягоды являются продуктами с высоким содержанием раздражителей. Это объясняется уровнем содержания в них красящего пигмента ликопина, который и выступает главным раздражителем.

    Уровень аллергенности фруктов

    Цвет плодаАллергенностьФрукты
    зеленый и белый низкая, гипоаллергенность, можно не ограничивать без особых указаний врача
    • яблоки (некоторые сорта);
    • груши;
    • крыжовник;
    • белая смородина;
    • белая черешня;
    желтый среднеаллергенны, употребление следует ограничить или проявить внимание к состоянию организма
    • персики;
    • абрикосы,
    • яблоки и груши (некоторые сорта);
    • бананы;
    красный высокая степень аллергенности, употребление строго ограничено или полностью запрещено
    • клубника;
    • малина;
    • земляника;
    • ежевика;
    • красные сорта яблок;
    • гранат;
    • слива.

    Кроме градации по цветовому признаку, к среднеаллергенным также относятся красная и черная смородина, а к высокоаллергенным – цитрусовые, финики, инжир, дыня, киви, арбуз и хурма.

    При аллергии на какие-то из красных фруктов и ягод нельзя также употреблять их в пищу кисели, компоты, варенья и другие блюда из них. Дело в том, что при термообработке аллергены в них не разрушаются.

    Исключить из питания красные плоды следует беременным и кормящим женщинам, даже если у них нет аллергии. Несоблюдение таких рекомендаций может привести к развитию реакции у малыша, поскольку дети более восприимчивы к иммунным ответам в силу незрелости пищеварительной системы.

    А раздражители могут поступать ребенку, как внутриутробно, так и через грудное молоко.

    Переспелые плоды являются наиболее опасными, так как в них повышена концентрация фруктовых кислот. Отметим также, что больше аллергенов содержится в кожице, поэтому людям, склонным к аллергиям, рекомендовано очищать плоды перед употреблением.

    Специалисты советуют подвергать плоды термической обработке, чтобы снизить их аллергенность. Но здесь нужно помнить – подобное действие работает не всегда. Термообработка неэффективна в случае с экзотическими фруктами, клубникой или земляникой. А вот запеченные сливы или красные яблоки будут совершенно безопасны, так же как и персики, абрикосы в вареньях и джемах.

    Когда фрукт не виноват

    Если речь идет об аллергии только на готовую продукцию промышленного производства (джемы, соки и др.), то причина может крыться в добавках – консервантах, ароматизаторах, усилителях вкуса и др.

    Столкнуться с неприятными симптомами можно и после употребления фруктов, плоды которых обрабатывались химикатами для сохранности, или во время выращивания растений использовались нитраты.

    Так, возможны расстройства желудка или высыпания на несезонные арбузы, клубнику, а также экзотические цитрусы, бананы. Но это лишь отравления, которые не имеют никакого отношения к иммунным патологиям.

    Псевдоаллергия

    Схожие с аллергическими симптомы могут возникать и при злоупотреблении. Даже если у человек – не аллергик, но он переел, например, клубники, в организме вырабатывается гистамин, как и при аллергии.

    Дальнейшее поведение иммунной системы отличается, поэтому такие реакции называют псевдоаллергией. В подобных случаях надо лишь контролировать потребление продуктов, но отказываться от них совсем не придется.

    Контактная и оральная реакция

    На фрукты и ягоды возможно развитие не только пищевой аллергии. Симптомы могут проявиться и при прикосновении к плоду или растению (как в случае со смородиновым листом), и на их запах (цветение вишни). В последнем случае речь идет о реакции на пыльцу.

    Перекрестная аллергия

    Так называются реакции организма на несколько раздражителей, относящихся к разным группам (продукты, пыльца растений, медикаменты), но имеющих в своем составе общие вещества. Особенностью является то, что развитие проявлений происходит быстрее, так как на организм влияют сразу несколько раздражителей, со временем количество аллергенов возрастает.

    Так, например, связаны все косточковые плоды, груши, яблоки, фасоль, горох, лук, огурцы и пыльца ольхи. В таком случае реакция будет и на медикаменты или косметику, в составе которых есть ольховые шишки. Аллергия на клубнику может поставить запрет на все красные плоды и хурму, а также косметику с их экстрактами.

    При появлении первых симптомов следует без промедления обратиться к врачу, так как самостоятельно распознать перекрестную аллергию очень сложно. Если затянуть с лечением может возникнуть опасность анафилактического шока или отека Квинке.

    Факторы, приводящие к возникновению аллергии:

    • генетическая предрасположенность (до 75% всех зарегистрированных случаев обращения);
    • плохие условия окружающей среды (около 20%);
    • курение, включая вдыхание табачного дыма, и частое потребление алкоголя;
    • хронические заболевания ЖКТ и эндокринной системы.
    • воздействие химических веществ (в том числе, бытовых).

    У грудничков проблема возникает из-за злоупотребления матерью высокоаллергенными продуктами во время беременности и несоблюдения ею рациона при лактации.

    Негативно повлиять на ребенка могут и обострение хронических болезней, инфекционные заболевания женщины, антибиотикотерапия во время вынашивания плода. То же происходит, если и сам ребенок болезненный.

    Это все ослабляет иммунитет малыша, провоцируя его на неправильный ответ обычным веществам.

    Также аллергию у грудных деток могут вызвать раннее или неправильное введение прикорма (в количествах, больше положенного), смеси для искусственного вскармливания, нарушение графика вакцинации малыша.

    В целом до 3 лет у детей незрелая пищеварительная система, что способствует неадекватным иммунным ответам.

    После достижения ими этого возраста ЖКТ полностью формируется, и в большинстве случаев аллергия проходит.

    В группе риска находятся также взрослые с хроническими заболеваниями, а также подростки из-за нестабильности гормонального фона.

    Симптомы

    Проявления нарушений разнообразны, они зависят от индивидуальных особенностей человека. К ним относятся:

    • покраснения, высыпания и шелушение кожи, зуд;
    • жжение в полости рта;
    • отечность;
    • вздутие, колики и болевые ощущения в животе, диарея, тошнота;
    • насморк и чихание;

    Если реакция сильная и стремительная или не было надлежащего лечения, может возникнуть сложное состояние – отек Квинке, дыхательная недостаточность или анафилактический шок. Это очень опасно, так как отечность дыхательных путей приводит к удушью, что чревато летальным исходом. Поэтому необходимо оказать пострадавшему первую помощь и вызвать скорую.

    Диагностика

    Назначению правильной и эффективной программы лечения предшествует диагностика. Принимать какие-либо препараты без назначения врача нельзя, так как проблема может крыться в совершенно другом заболевании.

    Для начала необходимо показать ребенка педиатру, взрослому – обратиться к терапевту. Специалист на основании осмотра и сбора анамнеза сможет исключить другие болезни.

    Может потребоваться также консультация гастроэнтеролога и диетолога.

    Диагностикой и лечением пациентов с подобными иммунными нарушениями занимается аллерголог. Он назначает:

    • общий анализ крови и исследование крови на уровень иммуноглобулинов.
    • аллергопробы (с 3-летнего возраста у детей, взрослым – до 60 лет, поскольку они могут вызвать сильную реакцию);
    • провокационный тест (только взрослым и в крайних случаях).

    Аллергопробы предполагают воздействие аллергенными веществами на кожные покровы. Это может быть нанесение капель на пораженную царапиной кожу, аппликации, которые устанавливаются на 2 дня, или же уколы. Такое исследование помогает определить аллергены в каждом конкретном случае.

    Провокационный тест проводится, если все предыдущие способы не дали результата или он вызывает у врача сомнение. Предположительный аллерген вводится в нос пациента в качестве спрея или капель, проходит это исключительно в условиях стационара и под строгим наблюдением специалиста, поскольку возможны серьезные последствия.

    В качестве альтернативы опасным методам для детей назначается ведение пищевого дневника. Туда мама должна записывать все съеденное ребенком и его реакцию на пищу. Если малыш находится на грудном вскармливании, добавляется колонка и для рациона матери.

    Этот способ и у детей, и у взрослых часто сопряжен с элиминационной диетой. Она предполагает поочередное исключение потенциальных аллергенов из рациона с последующим введением их снова. Если симптомы исчезают, а затем проявляются опять – аллерген установлен.

    Лечение

    По результатам обследования назначается программа лечения. Она в первую очередь направлена на исключение опасного фрукта и соблюдение гипоаллергенной диеты, то есть избегание высокоаллергенных продуктов. Также не стоит забывать о перечне перекрестных аллергенов.

    Терапия направлена на устранение симптомов и включает в себя:

    • антигистаминные средства: кларитин, лоратадин, супрастин, зортек и др.;
    • сорбенты для выведения токсинов: белый и активированный уголь, смекта, сорбекс, энтеросгель и т.д.;
    • мази и крема для облегчения проявлений на коже: бепантен, гистан, фенистил гель;
    • капли в нос: тизин, аллергодил.

    Препараты подбираются индивидуально, только некоторые из них предназначены и для детей. Гормональные средства назначаются только при тяжелых симптомах.

    Возможно также использование народных методов для облегчения кожных проявлений (настои различных трав), однако это необходимо согласовывать с лечащим врачом, чтобы не нанести дополнительный вред организму.

    При беременности и во время лактации необходимо ограничить потребление плодов красного и желтого (оранжевого) цвета, а также других высокоаллергенных фруктов и ягод. Прикорм нужно начинать с яблочных пюре в минимальных дозах, остальные плоды надо вводить, следуя специальным таблицам и рекомендациям педиатра, так как у каждого ребенка есть свои особенности.

    Чтобы избежать аллергии, следует укреплять иммунитет: закаливаться, давать телу физические нагрузки, отказаться от вредных привычек.

    Прогноз

    Аллергия, появившаяся в младенчестве, с возрастом проходит в 70% случаев. Связано это с естественными процессами созревания ЖКТ и иммунной системы. Важное условие – своевременное обращение к врачу и исключение раздражителей из рациона.

    Рекомендуем другие статьи по теме

    Здоровый образ жизни, если фрукты под запретом!

    Аллергия на фрукты – досадная помеха для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и кому поставлен такой диагноз. Но сначала давайте разберемся, что же представляет собой аллергия. Пищевой аллергией считают нетипичный ответ иммунитета на продукты питания.

    Она может быть острой: когда даже незначительное количество продукта, содержащего аллерген, вызывает ярко выраженную реакцию. Набухание слизистой носа, крапивница, рвота, мигрень – все эти симптомы позволяют с легкостью установить причину плохого самочувствия, поскольку прослеживается его связь с употреблением определенного продукта.

    Но чаще всего проявления аллергии бывают стертыми и не так явно указывают на определенный продукт питания.

    Как установить, есть ли у вас аллергическая реакция на фрукты?

    Наиболее опасными для людей, склонных к аллергии, являются бананы, вишня, киви, абрикосы, дыни, папайя, ананасы, сливы, персики.

    Употребление их в пищу часто сопровождается оральным симптомом, который характеризуется аллергическими реакциями в полости рта и горла. Могут возникнуть зуд, покалывание и отек в полости рта.

    Сопровождают аллергическую реакцию, как правило, чихание, насморк, слезящиеся глаза.

    Перекрестные аллергические реакции

    Перекрестные аллергические реакции между разными продуктами нередки.

    Иными словами – если у человека есть аллергия на один продукт, то почти наверняка можно предположить, что он обладает аллергией и на ряд некоторых других продуктов.

    Так, 20% людей с аллергией на натуральный латекс (так называемая резиновая аллергия) с большой долей вероятности будут негативно реагировать на авокадо, киви, бананы, яблоки, вишню, инжир, папайю, дыню, нектарин и персик.

    Аллергия на фрукты наблюдается у людей, страдающих поллинозом (аллергией на растительную пыльцу). Пыльца березы дает перекрестную реакцию в виде пищевой аллергии на косточковые (вишня, сливы, абрикосы) и яблоки. Пыльца амброзии полынной – на дыню, бананы и арбуз. Пыльца злаков – на персик.

    Примером перекрестной аллергии может служить аллергия на киви. Встречается она не слишком часто, хотя киви содержит очень сильный аллерген. Симптомы могут возникнуть даже при вдыхании запаха и хранении плодов. Вместе с аллергией на киви наблюдается реакция на ананас, папайю и продукты с высоким содержанием витамина С.

    Аллергия на лимон чаще всего встречается у детей. При этом возможна перекрестная реакция на цитрусовые: мандарины и апельсины.

    Синдром пищевой аллергии может проявляться аллергической реакцией немедленного типа в виде раздражения, зуда, легкого отека слизистой сразу после приема в пищу свежих овощей и фруктов.

    Попадание фруктового сока на губы, контакт кожуры фруктов с кожей во время их обработки может сопровождаться симптомами контактного дерматита, крапивницы и аллергического ринита.

    Сливы и клубника могут стать причиной сыпи, а цитрусовые и яблоки иногда провоцируют астму.

    В редких случаях аллергическая реакция на фрукты может привести к очень серьезным последствиям с угрозой для жизни. Это анафилактические реакции: одышка, отек гортани, затрудненное дыхание. Виновниками возникновения анафилаксий могут стать бананы. Известны случаи возникновения анафилактического шока при аллергии на сливы.

    Как же быть людям, имеющим те или иные противопоказания к употреблению фруктов? Неужели искать замену натуральным витаминам в аптеках и покупать синтетические препараты? К счастью, все не так безотрадно.

    Несколько советов больным, страдающим аллергией на фрукты

    • Употребляйте в пищу переработанные фрукты и ягоды. Дело в том, что аллергическая реакция чаще всего возникает при употреблении фруктов в сыром виде. Если же плоды подвергнуть термической обработке: запечь в микроволновой печи, сварить или законсервировать, аллергическая реакция сглаживается или совсем не наступает.

    Поэтому, даже при наличии подтвержденной аллергии на свежие яблоки, человек может употреблять в пищу яблочное пюре, яблочный сок, яблочное желе, пирог с яблоками. Аллергическая реакция на яблочный сок встречается крайне редко, даже у маленьких детей.

    Но если она наблюдается, необходимо для приготовления сока использовать только зеленые яблоки – они менее аллергенны по сравнению с ярко окрашенными плодами.
    Срезайте кожуру и употребляйте только мякоть.Давно известно, что наиболее аллергенной частью плода является именно кожура, поэтому аллергикам рекомендуется очищать фрукты перед употреблением их в пищу.

    Имеющим аллергию на персики можно без опаски есть их мякоть (в качестве справки: в этом случае, вполне вероятно, есть и аллергия на груши).
    Употребляйте недозрелые плоды. В спелых фруктах аллергенов больше. Недозревшие плоды вызывают более сглаженные аллергические реакции.

    Все вышеприведенные советы следует принимать с оговоркой, поскольку организм каждого человека индивидуален и то, что приемлемо для одного, может совершенно не подходить для другого. Людям, имеющим аллергию на фрукты, следует включать их в свой рацион с большой осторожностью и понемногу.

    Употребляя очищенные или частично созревшие плоды, наблюдайте, привело ли это к сглаживанию аллергической реакции. Если этого не произошло и проявления аллергии не заставили себя ждать, следует немедленно отказаться от употребления данных фруктов, а для устранения симптомов принять антигистаминные препараты.

    Лучшее, что вы можете сделать – это совсем отказаться от тех фруктов, которые вызывают у вас аллергию. Попробуйте найти им полноценную замену.

    Такие фрукты и ягоды, как манго, инжир, авокадо, виноград, крыжовник, смородина, гуава, гранаты, хурма не менее полезны и в то же время не относятся к группе риска.

    В любом случае, при введении в свой рацион новых, тем более, экзотических, фруктов, необходимо посоветоваться с врачом-аллергологом.

    Какие фрукты вызывают аллергию у детей

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы говорим о том, из-за чего возникает детская непереносимость фруктов, какие фрукты вызывают реакцию чаще всего, как лечится заболевание.

    Бывает ли детская аллергия на фрукты

    Аллергия на фрукты у ребенка всегда становится особенно неприятным сюрпризом для родителей, ведь полезность фруктов и ягод неоспорима.

    Вызывают аллергическую реакцию особенные белки, находящиеся в составе фруктов.

    Организм принимает фрукты за вредоносное вещество, начинает усиленно бороться с ним выработкой гистамина, и у детей возникают симптомы заболевания.

    Родители должны незамедлительно посетить с ребенком аллерголога, чтобы убрать с помощью комплексной терапии признаки болезни и предотвратить развитие осложнений.

    Аллергия на фрукты у детей подразделяется медиками на несколько видов: пищевую, контактную и респираторную.

    При пищевой разновидности раздражительность попадает сначала в пищеварительную систему и провоцирует аллергический процесс.

    При контактной форме заболевание может начаться просто от того, что ребенок подержал фрукт в руках.

    Респираторная аллергия объясняется попаданием аллергена внутрь через дыхательную систему. Иногда срабатывают сразу все три механизма.

    Почему появляется непереносимость таких полезных продуктов

    Причинами возникновения аллергии на фрукты может быть введение в меню маленького ребенка сразу нескольких новых видов плодов, а также употребление малышом плодов, отличающихся высоким уровнем аллергенности.

    Медики также считают, что важна спелость плода: в переспелых фруктах количество аллергенов существенно повышается. Экзотичные фрукты чаще вызывают аллергию. Все это причины внешние.

    К внутренним причинам специалисты относят:

    • Генетическую предрасположенность.
    • Дисбактериоз.
    • Пониженный иммунитет.

    Кроме того, нельзя забывать и о перекрестной реакции (возможна гиперчувствительность к фруктам в случае поллиноза), о химических соединениях, которыми обрабатывается большинство фруктов.

    К счастью, практически не бывает случаев, чтобы сразу все фрукты были для ребенка аллергенными. Специалист установит точный диагноз, и родители в дальнейшем будут знать, какие фрукты вызывают аллергию у детей.

    Такие разные фрукты

    В целом, фрукты-раздражители делятся на несколько видов по аллергической опасности.

    К самым опасным аллергологи относят красные, к фруктам, представляющим средний уровень опасности, отнесены плоды желтых либо оранжевых оттенков, еще менее опасны фиолетовые, а вот фрукты зеленых тонов практически гипоаллергенны.

    Медики полагают, что если в рацион сначала вводятся зеленые фрукты, риск возникновения аллергии на плоды фруктового ряда значительно снижается или вообще близок к нулю.

    Опасность красного

    Красные фрукты, вызывающие аллергию у детей: такие вкусные, привлекательные и такие опасные.

    Состав красных плодов перенасыщен веществом ликопином, отвечающим за цвет.

    Ликопин, каротин и антоцианин, содержащиеся в кожуре и мякоти фруктов красных оттенков (граната и грейпфрута, красных сортов яблок, слив, груш) могут быть аллергенами по отдельности или сразу вместе.

    Желтые и оранжевые плоды

    Прекрасный солнечный тон фруктам дает каротин. Средняя аллергенность прослеживается у персиков и абрикосов, груш и яблок соответствующего оттенка, слив и хурмы, бананов и цитрусовых.

    Именно цитрусовые (лимоны, мандарины, апельсины, лаймы, помело) чаще всего провоцируют аллергию из плодов перечисленной группы вследствие содержания в составе каротина вместе с витамином С.

    Фиолетовые фрукты

    Не так часто встречается аллергическая реакция на фрукты фиолетовых тонов.

    Но все же порой ребенок не переносит сливы, смородину (мы называем ее черной), виноград, ежевику, чернику, черноплодную рябину.

    За окраску отвечает вещество антоцианин, за запуск аллергической реакции фенолик вместе с антоцианином.

    Безопасность зеленого

    Какие фрукты не вызывают аллергию? Если ребенок ест яблоки, сливы, груши зеленого цвета, крыжовник, киви, а также белую смородину, за его здоровье в плане аллергических проявлений можно быть более менее спокойным, хотя иногда и эти фрукты могут вызвать аллергию.

    Например, нельзя есть яблоки, если у ребенка аллергия на березу.

    В этих фруктах много аскорбиновой кислоты. Вместе с входящими в состав плодов лютеином и индолом комплекс перечисленных веществ безопасен.

    Яблоки и груши зеленого цвета гипоаллергенны и отлично подходят для первого прикорма.

    Симптоматика фруктовой непереносимости

    Признаки детских аллергических реакций на фрукты стандартны:

    • Покраснение щек, шеи, области около губ.
    • Отечность ротовой полости, покраснение слизистых полости рта, покалывание языка, неба, губ.
    • Покраснения на коже, зуд, сыпь, крапивница.
    • Тошнота, рвота, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (боли, диарея).
    • Ринит и конъюктивит аллергического характера.
    • Затрудненность дыхания, кашель, бронхоспазм.
    • Отек Квинке.
    • Анафилаксия.

    Два последних признака встречаются крайне редко. Они представляют опасность для жизни детей.

    Скорую помощь при ухудшении дыхания, бледности кожных покровов, отечности гортани, потере сознания нужно вызывать срочно.

    Чаще всего встречаются реакции со стороны ЖКТ, нередко реагирует кожа, а дыхательная система поражается куда реже.

    Уменьшить аллергическую непереносимость фруктов помогает термическая обработка. Так, сливы могут быть аллергеном, а чернослив уже нет.

    Компоты, желе, пюре, изготовленные из аллергенных фруктов, могут быть безопасными для детей, ведь при этом многие протеины-раздражители плодов утрачивают аллергенные качества. Это правило распространяется даже на плоды красных оттенков.

    Диагностика и терапия

    И диагностика, и лечение такие же, как при пищевой аллергии.

    Для диагностических исследований делается анализ крови на определение содержания в ней иммуноглобулина Е либо выполняются кожные аллергопробы (показаны детям с пяти лет).

    Терапевтический курс, назначенный специалистом, может включать медикаментозное лечение и диеты: элиминационную и гипоаллергенную.

    При первой диете исключается фрукт-аллерген, при второй из меню ребенка убираются наиболее вредные в аллергенном плане продукты питания.

    Из лекарств назначаются те, которые быстро уберут острую аллергическую симптоматику:

    • Антигистаминные препараты, блокирующие производство гистамина.
    • Энтеросорбенты для выведения раздражителя из организма.
    • Мази местного назначения при кожных поражениях.
    • Бронхорасширяющие препараты при нарушениях дыхания.
    • Назальные спреи и капли для глаз при ринитах и конъюктивитах, вызванных аллергией на фрукты.
    • Народные средства (только по предписанию врача).

    Аллергия у детей на фрукты с возрастом может пройти, если все рекомендации аллерголога будут тщательно соблюдаться. После купирования острых реакций терапия сводится к диете.

    У ребенка аллергия на фрукты

    В наше время пищевая аллергия встречается все чаще и на самые разные продукты. Аллергия на молоко, глютен, шоколад, а также на многие овощи и фрукты. И если аллергическая реакция на овощи встречается редко, то фрукты, особенно с высокой степенью аллергенности, достаточно часто становятся причиной неприятных симптомов.

    Медицина давно занимается изучением факторов, которые вызывают чувствительность организма к тем или иным продуктам. Увы, эти факторы так до конца и не изучены. Зато врачи уверены, что в основе аллергической реакции лежит генетическая предрасположенность.

    Причины пищевой аллергии

    Итак, какие фрукты вызывают аллергию? Аллергическая реакция проявляется в следующих случаях.

    1. Организму не нравится какой-то компонент химического состава фрукта или овоща — специфическая фруктовая кислота, углеводы или даже витамины.
    2. Сегодня известно, что фрукты, вызывающие аллергию, чаще всего имеют красный или оранжевый цвет. Вероятно, организм реагирует на пигмент, окрашивающий плод в красное. Случается, что при подобном виде аллергии нельзя не только фрукты этих оттенков, но и безобидные для большинства помидоры или морковь. Случается, что при очистке кожуры аллергик может спокойно употреблять продукт внутрь.
    3. Возникает реакция и на косточковые плоды — это могут быть абрикосы, персики, сливы и т. д.
    4. Люди, страдающие от поллиноза (сезонная аллергия на опыление), подвержены негативной реакции на фрукты в большей степени, ведь именно опыление становится началом созревания плода. Так, аллергики, которых мучает аллергия в период созревания яблок, самих яблок также не переносят.
    5. Негативная реакция организма на фрукты, произрастающие в других странах, тоже не редкость. Именно поэтому во время посещения тропических стран употреблять местные фрукты нужно с особой осторожностью. Причин, вызывающих аллергию, в данном случае несколько — либо организму не понравился состав тропического плода, либо химическая обработка, которую он прошел.
    6. Так называемая псевдоаллергическая реакция проявляется тогда, когда продукт элементарно переели. В этом случае в небольших количествах впредь его разрешено употреблять в пищу. Главное – это не переедать.
    7. Кроме этого, существует также версия, что аллергическая реакция — это признак заражения гельминтами, уничтожив которых, можно устранить пищевую непереносимость.

    Пищевая аллергия у малышей

    Во время грудного вскармливания любые фрукты, которые употребляет кормящая мама, могут вызвать аллергию у малыша. Риск повышается, если подобным видом недуга страдает один из родителей. Но обычно это плоды красного и оранжевого цветов. Также реакцию часто вызывают химические добавки, поэтому выбирать фрукты следует с особой осторожностью.

    Аллергия на фрукты у ребенка бывает на цитрусовые, красные плоды и даже на яблоки. Реакция обычно возникает на красный пигмент или на аскорбиновую кислоту, которая в них содержится. Но так как яблоки сами по себе являются очень полезным продуктом, попробуйте давать ребенку желтые или зеленые сорта (они гипоаллергенны) либо запекать их, варить из них компоты — термическая обработка снижает аллергенность фруктов.

    Бананы — еще один фрукт, которым малышей начинают кормить в раннем возрасте. Несмотря на их популярность, бананы ребенку следует давать очень осторожно. Они не только относятся к фруктам, вызывающим аллергию у детей, но и тяжелы для кишечника, особенно такого маленького.

    Внимание! Давно известно, что бананы обрабатывают химическими веществами, поэтому рекомендуется мыть их перед применением.

    Аллергенные фрукты

    Рацион подрастающих детей и взрослых значительно шире, чем малышей. В данном разделе собраны ягоды, овощи и фрукты, наиболее часто вызывающие пищевую аллергию. Стать причиной аллергических реакций как у детей, так и у взрослых, могут следующие продукты:

    1. Желтые и оранжевые фрукты — персики, абрикосы, все виды цитрусовых (особенно лимон), которые еще и раздражают слизистую оболочку желудка, груши.
    2. Фиолетовые фрукты и ягоды — сливы, черный виноград, смородина, ежевика, голубика, рябина черноплодная.
    3. Красные фрукты и ягоды, как уже упоминалось выше, — арбуз, клюква, гранат, вишня и т.д. По степени аллергенности лидируют клубника и земляника. Компоты и соки на их основе тоже являются аллергенами.
    4. Сухофрукты — финики, инжир, изюм, курага.
    5. Фрукты, нехарактерные для нашей местности — ананасы, манго, хурма, папайя, киви, дыня, на которые организм может отреагировать неадекватно.

    Внимание! Доказано, что больше аллергических реакций вызывают переспелые плоды — в них не только больше фруктовых кислот, они уже могут быть поражены плесневыми грибами.

    Пищевая аллергия: симптоматика

    Сразу после употребления продукта могут возникнуть отечность, зуд и покраснение слизистых рта, а позже и других участков тела, так как, попадая в общий кровоток, аллерген начинает раздражать нервные окончания. Аллергия проявляется высыпаниями, а порой ринитом, конъюнктивитом, расстройствами пищеварения. Наиболее опасная аллергическая реакция — отек Квинке.

    Как показывает врачебная практика, зачастую аллергия на фрукты проявляется либо кожными заболеваниями (основной симптом — высыпания на эпидермисе, покраснение и зуд), либо диспепсическими расстройствами.

    Овощи и пищевая аллергия

    Аллергия на фрукты и овощи обычно проявляется избирательно. В случае аллергической реакции врачи советуют чаще употреблять вареные овощи, чем сырые. К примеру, сырая морковь легко может стать причиной аллергии, а вареная — лишь в исключительных случаях.

    Картофель — еще один любимый всеми овощ, который порой вызывает аллергию из-за высокого содержания в нем крахмала. Именно поэтому перед приготовлением его советуют вымачивать в воде в течение нескольких часов. За это время крахмал почти весь уйдет в воду. В случае непереносимости картофеля врачи рекомендуют заменять его бататом (сладким картофелем) или банановым пюре. В сущности, при аллергии на некоторые овощи вам не составит труда заменить их другими, не менее полезными.

    К самым аллергенным овощам относятся: помидоры, морковь, тыква, щавель, сельдерей, баклажаны, перец красный, свекла, редис, хрен, квашенная капуста. Маринованные огурцы и другие овощи в банках сюда также входят.

    Интересный факт! Аллергией значительно меньше страдают люди, которые ограничивают употребление алкоголя и сахара.

    Овощи и фрукты гипоаллергенные

    Какие фрукты можно есть при аллергии? Организм человека настолько уникален, что негативные реакции встречаются даже на самые безобидные дары природы.

    Но к гипоаллергенным продуктам чаще всего относят яблоки зеленых и желтых сортов, груши. Главное — следить за тем, чтобы они не были импортного производства. Вообще, покупать крупные, красивые плоды, идеальные по своему внешнему виду не стоит, так как они, скорее всего, напичканы химикатами.

    Из гипоаллергенных ягод — белые сорта черешни и сливы, смородина белая и красная, черника, крыжовник.

    Из овощей, наименее аллергенных, выделяют кабачки, огурцы, петрушку, картофель, молодой зеленый горошек, тыкву светлую, все виды капусты.

    Сухофрукты с низким уровнем аллергенности — чернослив (даже при наличии аллергии на сливы он может оказаться безопасным), яблоки и груши сушеные.

    Лечение пищевой аллергии

    Если начали проявляться симптомы аллергии, выявите и исключите аллерген. Обычно сделать это достаточно просто, но в крайнем случае есть лаборатории, где можно сдать кровь на выявление антител к огромному спектру продуктов. Увы, вылечить пищевую аллергию невозможно. Если к ней есть генетическая предрасположенность, придется навсегда, полностью или частично, исключить из рациона аллерген, а если она приобретенная (к примеру, следствие перенесенной кишечной инфекции), то с возрастом она сама уйдет.

    Врачи обычно назначают два вида препаратов — энтеросорбенты и антигистаминные.

    Энтеросорбенты очищают организм и выводят токсичные вещества. Это может быть, как обычный активированный уголь, который до сих пор остается популярным благодаря дешевизне и эффективности, так и более усовершенствованные средства – «Смекта», «Энтеросгель», «Полисорб», «Атоксил» и др.

    Особенно популярен «Энтеросгель» в виде пасты.

    Антигистаминные (противоаллергические) средства – «Супрастин» (разрешен с первого года жизни), «Тавегил», «Диазолин», «Фенистил», «Лоратадин». Обычно длительный прием препаратов не требуется, ведь главное – это вовремя убрать аллерген из рациона.

    Мази применяют для лечения наружных проявлений аллергии у детей. Они успокаивают кожу, устраняют высыпания и зуд.

    Народные методы

    Несколько действенных рецептов, которые нетрадиционная медицина предлагает аллергикам.

    Мумие — средство поистине универсальное. Применяется в том числе и при аллергических реакциях. Натуральное мумие в количестве 0,5 г следует растворить в 0,5 л кипяченой воды. Принимать по 100 мл раствора утром, натощак в течение 20 дней. Если аллергическая реакция очень сильная, 50 мл мумие пьют утром, а половину — перед обедом. Детям до 12 лет мумие противопоказано.

    Настой шиповника готовится следующим образом — 100 г ягод промывают и заливают 1 л кипятка. Настаивают в термосе 12 часов. Принимать, в том числе и детям, по 100 мл за полчаса до еды.

    Ромашка показана для наружного применения в виде ванночек и примочек. Она снимает зуд и воспаление на коже, обладает антибактериальными свойствами.

    В заключение

    Аллергия на фрукты в наше время встречается довольно часто. Но обычно дети «перерастают» ее к пубертатному возрасту и во взрослом возрасте либо вообще забывают о ней, либо она беспокоит их гораздо реже.

    Трудно представить себе полноценный рацион ребёнка, в который бы не входили овощи и фрукты. Богатые микроэлементами и витаминами, они поставляют в организм множество полезных веществ, необходимых для нормального роста и развития. Но нередко бывает, что малыш не может употреблять тот или иной вид растительной пищи из-за аллергии. Что же делать в данном случае родителям?

    Причины аллергии на овощи и фрукты

    Очень часто родители наблюдают такую картину: ребёнок долгое время без последствий ел какой-либо продукт, и вдруг у него обнаруживается аллергия именно на него. Что же произошло, почему организм так странно реагирует на уже знакомый ему продукт? Все дело в том, что одной из причин аллергии может стать элементарное перенасыщение организма определённым видом фруктов или овощей. Иммунная система чутко реагирует на баланс различных веществ в организме. При переизбытке какого-либо элемента аллергия и будет реакцией на дисбаланс.

    Ещё одной распространённой причиной аллергии является генетическая предрасположенность. Наследственность нельзя изменить. Если аллергия врождённая, то полностью вылечить её практически невозможно, но не стоит забывать о методах профилактики, которые помогут избежать обострений. Причиной возникновения врождённой пищевой аллергии также может стать употребление женщиной в период беременности аллергенных продуктов.

    Часто встречаются случаи, когда аллергия появляется на стадии приучения малыша к обычной пище. Для того чтобы минимизировать риск её возникновения, следует придерживаться правил и схемы введения прикорма. Не следует начинать его с экзотических фруктов и высокоаллергенных овощей. Лучше отложить это знакомство на более поздний период, когда ребёнку исполнится 2 года.

    Кроме этого, необходимо отметить, на что именно реагирует организм при развитии аллергической реакции на фрукты и овощи. Это два типа веществ:

    • белки, содержащиеся в продуктах;
    • химикаты, которыми удобряют или обрабатывают эти продукты.

    Список овощей, на которые может проявиться аллергия, довольно широк. Однако родителям необходимо знать, что:

    • овощи, прошедшие термическую обработку, гораздо реже вызывают аллергические реакции, чем свежие;
    • овощи зелёного цвета считаются гипоаллергенными, а красного — наоборот;
    • часто аллергия возникает не на сам овощ, а содержащиеся в нём нитраты, нитриты и пестициды.

    Рассмотрим овощи в порядке нарастания риска возникновения аллергии на них, но с учётом того, что из-за индивидуальных особенностей организма негативная реакция может развиться у малыша даже при употреблении гипоаллергенных продуктов.

    1. Картофель. В своём составе этот овощ имеет крахмал и белок. Эти компоненты и становятся причиной отрицательной реакции организма. Если аллергия проявилась после введения в прикорм пюре из картошки, то паниковать не стоит. Обратитесь за консультацией к педиатру, он даст квалифицированные советы и рекомендации.

    Стоит отметить, что сам картофель редко выступает в качестве аллергена, обычно виновниками аллергии в этом случае становятся химические вещества, которыми его удобряли во время роста. Чтобы сократить их количество, перед приготовлением вымачивайте чищеный картофель в воде около 12 часов.

  • Кабачки. Этот овощ большинство педиатров рекомендует в качестве первого прикорма. Объясняется это просто: кабачок очень редко вызывает аллергию. К факторам, которые будут способствовать развитию негативной реакции организма, относятся индивидуальная чувствительность и несоблюдение правил введения прикорма. Во втором случае исключение овоща из рациона будет временной мерой.
  • Огурцы. Крайне редко провоцируют симптомы аллергии, но проявляется реакция серьёзнейшими симптомами: кашлем, бронхоспазмом, а также отёком губ, гортани и языка.

    При обнаружении аллергии на этот овощ, следует ожидать такой же реакции на арбузы и тыкву.

  • Цветная капуста. Аллергические реакции на неё диагностируются у малышей крайне редко, в основном, в возрасте до 3 лет. Этот продукт относится к разряду гипоаллергенных.
    Если была обнаружена негативная реакция на цветную капусту, то и остальные виды этого овоща, как правило, приходится исключать из рациона. Не относится это только к морской капусте, так как она значительно отличается по составу.
  • Тыква. Является одним из лидеров по содержанию полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Блюда из тыквы очень нравятся малышам. Аллергия на этот продукт может развиться из-за содержания в ней каротиноидов и особого белка. Так как тыква имеет низкую аллергизирующую способность, симптомы заболевания проявляются в слабой форме.

    Считается, что тыква со светлой мякотью гипоаллергенна.

  • Свёкла. Аллергия на этот овощ встречается довольно часто и проявляется в виде кожной сыпи и насморка.
  • Морковь. Хотя симптоматика аллергии на морковь схожа с пищевой, но она имеет иную природу и относится к аллергии на пыльцу. Конечно, никакой пыльцы морковь не содержит. Но строение белка у них очень похожее. Иммунная система не в силах различить такие нюансы и реагирует на овощ, как на пыльцу. Если у ребёнка есть проблемы с печенью, то риск возникновения аллергии на морковь значительно повышается.

    У моркови схожая клеточная структура с пшеницей. Поэтому при аллергии на один из этих продуктов не стоит злоупотреблять и вторым.

  • Редис. Пигмент, который окрашивает редис в яркий красный цвет, может стать причиной возникновения аллергии у малышей. Если обнаружилась негативная реакция на редис, то и с другими красными фруктами и овощами стоит быть осторожными.
  • Баклажаны. Детям, которые имеют аллергию на пыльцу полыни, лебеды и амброзии, не стоит употреблять в пищу баклажаны. В данном случае аллергия носит перекрёстный характер (реакция проявляется на схожие по клеточному составу растения).
  • Красный и жёлтый болгарский перец. Аллергическая реакция может проявиться не только при употреблении, но и попадании сока перца на кожу. Наиболее подвержены такой реакции именно дети. Поэтому родителям необходимо быть предельно осторожными при введении этого овоща в рацион. Если малыш склонен к аллергическим реакциям или его иммунитет ослаблен, лучше отложить знакомство с перцем на более позднее время.
  • Помидоры. Аллергия на помидоры проявляется часто, причём как у детей, так и у взрослых. Это один из самых сильных аллергенов. Основные симптомы: тошнота, диарея, боли в животе, конъюнктивит, отёчность кожи и слизистой.
  • Кукуруза, которую нередко рассматривают в ряду овощей, на самом деле относится к злакам.

    Таблица: овощи разной степени аллергенности

    Рекомендуемые овощи
    (гипоаллергенные)

    Аллергия на фрукты способна появиться в любой период времени у каждого человека, независимо от его возраста. Особенно тяжело пережить это состояние детям. Достаточно сложно объяснить малышу, что ему нельзя кушать сочный персик, ароматный апельсин или яблоко.

    Наиболее опасными с точки зрения развития пищевой аллергии считаются плоды оранжевого и красного цвета (апельсин, мандарин, хурма, виноград, клубника) и фрукты с косточками (слива, абрикос, персик и т.д.). Отдельную группу составляют экзотические фрукты (папайя, манго, ананас).

    К огромному счастью, при термической обработке большая часть аллергенов разрушается, поэтому в таком виде фрукты можно употреблять. Кроме того, рекомендуется снимать верхний слой фрукта: чем ближе к сердцевине плода – тем меньше аллергенов.

    Причины заболевания

    Причиной развития истинной аллергии являются специфические вещества (кислоты), содержащиеся во фруктах, которые вызывают симптомы аллергии. Наиболее восприимчивы к ним пациенты, страдающие поллинозами. Аллергическая реакция может возникнуть даже на запах фрукта или прикосновение к нему.

    Существуют псевдоаллергическая реакция, возникающая при избыточном употреблении пищевых продуктов. Кроме того, негативные реакции могут возникнуть на химические вещества, которыми обрабатываются поверхность фруктов для сохранения их внешнего вида и удлинения сроков хранения при транспортировке.

    Непереносимость фруктов напрямую зависит от зрелости фруктов. Многочисленные исследования доказали, что переспелые фрукты вызывают наибольшее количество аллергий. Это происходит от переизбытка фруктовых кислот и возможности появления на поверхности плода плесневых грибков.

    В детском возрасте аллергия может появиться из-за несовершенства иммунной системы. Поэтому дети требуют особого наблюдения. При первых симптомах заболевания необходимо исключить продукт из питания. Повторное введение не рекомендуется ранее трех лет.

    Симптоматика заболевания

    Симптомы пищевой непереносимости отражаются на кожных покровах, ЖКТ и дыхательной системе. К наиболее распространенным проявлениям относятся:

    • появление жжения слизистых оболочек полости рта после употребления фрукта;
    • припухание губ, онемение;
    • практически всегда появляется крапивница, сопровождающаяся сильным зудом;
    • наблюдается вздутие кишечника, колики, диарея;
    • тошнота с приступами рвоты;
    • развивается аллергический ринит;

    Иногда аллергия на фрукты может осложняться дыхательной недостаточностью (анафилактический шок), отеками горла и лица (отек Квинке). Эта симптоматика достаточно опасна и требует незамедлительного врачебного вмешательства.

    Медикаментозное лечение

    Начинать лечение аллергии необходимо с полного исключения продукта из рациона.

    • при первых симптомах аллергии назначаются антигистаминные препараты (тавегил, супрастин, диазолин). Эти средства препятствуют выработке гистамина, уменьшая симптомы заболевания;
    • любая аллергическая реакция требует быстрого выведения токсических веществ из организма. Для этого назначаются энтеросорбенты (полисорб, активированный уголь);
    • для снятия наружных кожных проявлений кожной назначаются кремы, гели, мази (синафлан, локаид и т.д.);
    • при сильно выраженной симптоматике используются гормональные мази (преднизолон, гидрокортизон);
    • для снятия симптомов аллергического ринита назначаются сосудосуживающие капли (виброцил, нафтизин, назол, галазолин и т.д.);
    • в тяжелых случаях назначаются таблетки (цетрин, лоратадин). Детям таблетки заменятся сиропами с двухлетнего возраста;
    • при ослабленной иммунной системе назначаются иммуномодуляторы (альфетин, тактивин и т.д.).

    Наиболее сильным препаратом для снятия аллергии является Эриус. Однако необходимо учитывать, что в нем присутствует Дезлоратадин. Этот препарат нельзя принимать во время беременности и с осторожностью у маленьких детей. Все препараты и их дозировка подбираются аллергологом, в зависимости от тяжести заболевания и возраста пациента.

    Перекрестные реакции

    Аллергия на фрукты очень часто вызывается перекрестными аллергенами, осложняя уже присутствующее заболевание.

    • например: при аллергической реакции на латекс не рекомендуется употребление киви, бананов, авокадо, нектаринов, персиков и некоторых разновидностей яблок;
    • повышенная чувствительность на пыльцу березы и яблоки предполагает частое развитие аллергии при употреблении фруктов с косточкой;
    • гиперчувствительность к полыни может вызвать аллергическую реакцию при употреблении арбуза, дыни, банана;
    • непереносимость злаковой пыльцы предполагает развитие аллергии при употреблении персиков и абрикосов.

    По содержанию витаминов и сахара заменить фрукты можно ягодами. В них содержится меньше сахара, а по количеству витаминов и клетчатки они им не уступают.

    Еще одной заменой могут служить сухофрукты и натуральные соки. Однако следует учитывать, что после сушки количество сахара становится больше, а в соки, продающиеся в супермаркетах, как правило, добавляется много консервантов и усилителей вкуса. Такие замены можно делать только при отсутствии перекрестной аллергии. В противном случае их употребление запрещено.

    Самыми гипоаллергенными фруктами считаются те, что имеют белый или зеленый цвет. Если желание съесть фрукт становится невыносимым, то можно попробовать немного мякоти зеленой груши, яблока, белую черешню.

    Если аллергия все — таки отмечается при употреблении зеленого яблока, считающегося самым низкоаллергенным – значит, на все остальные фрукты тоже может возникнуть негативная реакция. Употреблять их можно только под наблюдением лечащего врача.

    СТАТЬЯ НАХОДИТСЯ В РУБРИКЕ — аллергены, продукты.

    Дочке уже скоро годик и вот наконец-то мы можем есть все от чего раньше постоянно сыпало. У нас были проблемы с подбором смеси, а затем с введением прикорма. Сыпало от всего, что мы покупали в баночках! Уже не знали на что думать. Хоть не корми ребенка пюрешками. а чем кормить ребенка зимой, когда нет особо никаких фруктов и овощей? Магнитовские не в счет. Их я и сама не ем. И вот случайно я попадаю на страничку к женщине, у которой.

    Ну как же говорят, что питание мамы не влияет на животик и аллергию у ребенка((( Что мы имеем: сын 2,5 месяца . Примерно месяц назад началась сыпь, все говорили акне. Не спорю было похоже, но потом она переросла в аллергию ( красные шершавые щечки, сухость по телу особенно на сгибе где стопа и кисть) под шейкой, за ушками. Одновременно добавились запоры, точнее живот то не беспокоил его, но стула не было по 3-5 дней. Врач назначил фенистил и рела лайф.

    Добрый день! Девочки, хочется узнать Ваше мнение по поводу ротационного ввода прикорма. Малышу 9мес. На все аллергия- на кабачек, цвет.капусту,брокколи, греч.кашу, рис.кашу, яблоч.пюре. из-за этого до сих пор едим только смесь-полный гидролизат. Были в поликлинике у аллерголога, нас отругали,что у ребенка нет ничего в рационе. И сказали вводить по принципу 1день-овощь,2й день -каша, 3й день-мясо,4й день -фрукт. И так не прекращая прибавлять по одной ч.ложке и доводить до нормы. Есть кто сталкивался с такой схемой прикорма?

    Доброго дня! Подскажите, пожалуйста! Ребенку 8 месяцев, с прикормом сложно. Хорошо идут толькь каши( рис, кукуруза, овсянка, пшеница) 160г примерно. Мясо есть не хочет( индейка, кролик), но кормлю. Овощи броколли , картошка, из фруктов банан и чернослив. Но есть проблема в том, что в больших колличествах продукт не идет! Высыпает на щеках, могут быть колики. Т.е. ни овощей, ни фруктов в нужном колличестве не ест. Если неделю давать один продукт, то же высыпает. Есть еще печенье и чуть-чуть творога Аллергия.

    Ребенку на днях 10 месяцев. Аллергия на БКМ. За последний месяц -150 гр (а ест стабильно много, 4 раза по 250 гр — каша с фруктами, овощи с мясом, овощи с желтком, каша с мясом, плюс 5-6 раз в сутки гв). Педиатр посоветовала добавить мясные бульоны и делать кашу на Козьем молоке (конечно, разбавленным 1:3), ибо не знаю как еще увеличить питательную ценность еды. Как думаете, можно ли? Стоит ли? И где и какое лучше покупать? У меня в принципе.

    Расскажите, какой рацион у ваших детей в 11-12 месяцев? Дочке почти 11 месяцев, едим: — второй завтрак безмолочная каша+фрукт. — обед овощи + мясо Всё, остальное гв. И днем, и ночью. Не густо. Молочное нам нельзя. Хотя я не знаю, может уже стоит попробовать творожок?? (Была и лн, и аллергия на бкм). Хочу двигаться в сторону завершения гв, не знаю, с чего начать, чем кормить? Оставила бы ночные кормления хоть до самоотлучения, но у нас все сны, дневные в том.

    Девочки, расскажите, что знаете по этому поводу. Роды ближе к лету, когда самые ягоды и фрукты будут. Вопросы под катом

    нам 1,3 года. Дерматит с щек не прошел. Уже больше года боремся. Сдавали все анализ и. И дисбак и кровь на аллергены, калл на глисты. А проблема до сих пор не проходит. Едим Гиппоалергенные продукты. Хочется кормить ребенка как остальные мамочки. Хочется дать и свежие фрукты и овощи,нам ничего этого нельзя .ходить к аллергологам пользы нет. У кого такое было? Когда прошло у вас?

    Дочке 1,8, уже месяцев 6 мучаемся аллергией (аллергический дерматит). Все было замечательно, но, видимо, какие-то аллергены накопились и как накрыло. Педиатр участковый ни бу-бу по этому вопросу, ходили к дерматологу — она посадила на диету (кисломолочку не исключила, яйца тоже). Итог у нас сейчас такой — диета безмолочная, яйца очень редко и исключительно перепелиные (не более 1), фрукты овощи зеленые и гипоаллергенные, индейка, треска. И хоть бы что. дерматит даже лучше не становится. Собираюсь направление в морозовсую брать на консультацию.

    Подскажите неопытным туристам, куда можно отправится с детьми (одна я и два ребенка) чтобы был и пляж и деревья? По цене перелета это куда-то вроде Болгарии, Испании или Австрии. Хотим улететь на месяц, подышать морским воздухом, аллергии замучили детей. Квартир везде очень много, вариантов куча, подскажите именно места конкретные, или районы (допустим если Барселона, то какой район). Может сами жили или квартиру сдаете, чтобы не приехать и не нарваться на неприятности, мало ли что, я одна в чужой стране. Конечно.

    Всем привет. Девочки у нас уже месяцев с трех эта аллегрия. Постоянная. Не можем найти первопричину и пока не пойму на что сыпет. Сейчас все таки решили жестко сесть на диету, вести дневник пищевой и смотреть. Доктор сказала что аллерген проявляется на коже в течении 3.4 дней, а выводится около 3.4 недель правильно ли это? Устали уже очень с этой аллергией. Нужно месяц ждать и потом вводить новые продукты? Исключили сейчас полностью молочку(на нее большая вероятность аллергии)сказали еще сдать кровь.

    У ребенка аллергия, не можем есть фрукты и многие овощи, поэтому меняю указанные ниже пюре на кабачок, брокколи или цветную капусту: Тыква -24 банки; Морковь -20 банок; Яблоко -10 банок; Фруктовый салатик -10 банок.

    Здравствуйте мамочки! У меня девочка с 5 месяцев страдает аллергией. У нас аллергия на телятину, яичный белок реакция, рыба — если дать больше 15 г, на все сладкое — сахар, фруктоза и все цветное. Сейчас нам 1,6 фрукты не даю, каша без сахара, овощи все зеленые. мясо цыпленка, индейка, кролик. Иногда даю печенье Беби, сушки. Никаких компотов тоже нельзя дать. Мы маловесные, сейчас весим 9.500. Т.к. фрукты нельзя. Хотелось бы дать какие-нибудь витамины из аптеки, — не цветные и не.

    Здравствуйте, нам скоро годик и я уже обдумываю праздник, планируем пойти на шашлыки. Хочу сама приготовить тортик который можно было бы ребенку, есть ли такие рецепты? Может какой-нибудь сметанный или йогуртовый? Едим яйца, печеньки, лаваш, хлеб, фрукты. Пьем соки, йогурты, кефирчик, кисломолочку — аллергии ни на что нет.

    Скажите, как кормить ребенка с аллергией в 1,1? Аллергия точно на бкм, по поводу остального точно не знаю, но постоянно сыпет.. Сейчас мы едим на завтрак кашу безмолочную, добавляю туда немного смеси нэнни, на обед овощи с мясом, полдник- фрукт и смесь, ужин- опять каша с нэнни, и на ночь нэнни..Хочу уходить от смеси вообще, так как думаю на нее тоже сыпет, но чем ее заменить? Просто на воде каши не ест, на полдник фрукт с чем давать? На ночь.

    Милые девочки! Ребенку 9 мес. На попке ( в районе попки и начала спинки) появилось раздражение. В начале я думала, что это реакция на изменение качества мочи, так как начался прикорм и в рационе добавлены компоты и соки. Пользовалась бепантеном и присыпкой. Сейчас такое же появилось и под коленками. Скорее всего это аллергия, но аллерген пока не установлены. Возможные аллергены ( фрукты, компоты и т.д.) я убрала из рациона. К врачу на след.неделе. Пока использую бепантен и присыпку. Кто может.

    Девочки, помогите. У ребенка -5 месяцев, аллергия на лице, педиатр подтвердил. Педиатр выписал только финистил и увлажнять. Мое меню в течении 2 недель — было минимальное количество аллергии, но сегодня опять обсыпало, нового ничего не вводила. Меню: мясо- свинина, курица, кролик, индейка Второе- рожки, пшено, рис, гречка Специи- укроп, соль, перец Пить- компот (яблоки и сливы). Чай черный Печенье — делаю сама: мука, яйцо, соль, вода. Не знаю уже, что есть и что не есть. Может кто-то подскажет другие продукты.

    Посоветуйте кашку без сахара молочную и без добавления фруктов. У ребенка аллергия на сахар и фрукты.

    Девочки, у племяшки жуткая аллергия на персики — ребенку 1,5 годика. Сейчас сезон — и понятно невестке хочется накормить ребенка витаминами. Я предлагаю пока вообще отказаться от этого фрукта. А она мне твердит, что педиатр разрешил давать баночные пюре в состав которых входит персик. Посоветовал попробовать Хайнц фруктово-сливочное пюре персик с вишней. Я не приемлю никакого риска в плане своего ребенка — но тут решать не могу. Девочки, у кого детки аллергики, поделитесь пожалуйста как реагировали ваши малыши на баночные.

    Опытные мамы, добрый день! Подскажите, пожалуйста, на что похоже высыпания? Мы сейчас в тропиках, на ГВ, может быть и потница и аллергия. Фото под кат

    Девочки, добрый день! Собственно вопрос в заголовке. Из чего и как готовить запеканки ребенку. Сыну 1 год и месяц. Меню сейчас такое: на завтрак каши разнообразные( из коробки), нормальные есть отказывается,кусочек сыра и компот. В обед: суп или борщ( что то из жидкого) с хлебом, компот. На полдник биолакт или творожок с фруктом, ужин овощи с мясом,или макарошки с мясом. Пьет только компот или воду,еще сок с коробочки. Чай отказывается. Получается меню какое-то все однообразное. Может подскажете,чем еще можно кормить.

    Девочки, подскажите, у ребенка воспалились аденоиды, три недели без улучшений. сдали аллергопробы..результаты — молоко, яйца и гречка. это может со временем пройти? и чем кормить..получается ни творожки, ни каши молочные..ни выпечка..пока ждали анализы, завтракала компот с хлебом, обед суд, полдник фрукты или смузи, а на ужин, если уговорим кашу и мясо..ни овощи, ни каши на воде есть категорически не хочет..всегда два раза в день ели молочную кашу, в обед суп или второе блюдо, на полдник выпечка, творожок.что давать сейча, не знаю.. до.

    Здравствуйте мамочки! У меня девочка с 5 месяцев страдает аллергией. У нас аллергия на телятину, яичный белок реакция, рыба — если дать больше 15 г, на все сладкое — сахар, фруктоза и все цветное. Сейчас нам 1,6 фрукты не даю, каша без сахара, овощи все зеленые. мясо цыпленка, индейка, кролик. Иногда даю печенье Беби, сушки. Никаких компотов тоже нельзя дать. Мы маловесные, сейчас весим 9.500. Т.к. фрукты нельзя. Хотелось бы дать какие-нибудь витамины из аптеки, — не цветные и не.

    Здравствуйте! Нам 11 месяцев и у нас аллергия на молоко и все молочные продукты. Причём как на коровье так и на козье. ребенку достаточно провести просто по коже и появляются высыпания на лице в течении 3 минут и через минут 15 все проходит. Но к примеру печенье в котором содержатся и масло и молоко не сыпет и на моё молоко высыпаний нет но в моем рационе присутствуют все молочные продукты. Мы едим все безмолочные каши, овощи с мясом (кролик, индейка,говядина).

    Прикорм мы вводили с 6 месяцев, никогда ни на что аллергии не было, как вдруг высыпало на попе, очень много красных пятнышек. Прочитала, что аллерген может не сразу проявится, а как бы сначала накопиться в организме и уже потом дать о себе знать. Мы исключили и фрукты, и кефирчик (начали его в 8.5), врач (педиатр) назначила пропить курс примадофилуса, все прошло, решила попробовать дать яблоко гипоаллергенное, опять появилось, так что пока мы без фруктов совсем. Решила попробовать опять кисломолочное ввести, потому.

    Аллергия — частая детская проблема в нашей стране. Сложно найти ребенка, который бы не страдал от того или иного вида контактной или пищевой аллергии. Обычно проявления аллергического дерматита ограничиваются разнообразными кожными явлениями — покраснение, воспаление, сыпь, растрескивание, появление пятен, участков сухой кожи, шелушение, зуд кожи, вплоть до появления язвочек. Важно понять, что любые кожные проявления это следствие контакта с потенциальным источником аллергии — аллергеном. Аллерген может поступать в организм малыша при непосредственном воздействии на кожные покровы ребенка (контактная аллергия), с.

    Авторы: American Academy of Pediatrics Аллергическую реакцию может вызвать любой продукт, но оказывается, что причиной 90% случаев пищевой аллергии у детей являются всего лишь 6 продуктов — молоко, яйца, арахис, орехи, соя и пшеница. У взрослых большинство серьезных аллергических реакций вызваны только 4 видами продуктов, это арахис, орехи, рыба, моллюски и ракообразные. Аллергия на фрукты и овощи встречается гораздо реже и, как правило, она менее серьезная. Коровье молоко Аллергия на коровье молоко — одна из наиболее распространенных у детей раннего.

    Подскажите пожалуйста! Если у ребенка аллергия на казеин, то тогда нам нельзя кефир и творожок? А как же тогда без них. На одних овощах и фруктах долго не протянешь. А количество смеси уже нужно уменьшать. Нам почти 6 месяцев.

    Девочки пустите к себе в сообщество пожалуйста! Мне очень это нужно! Только не давно до нас дошло что у сына аллергия, сыну 4 года. Вечный кашель, сопли, краснеют глаза, постоянно их трет. Вчера еще и еле угледела корку на голове как хлопья. Бабушка давит на меня что ребенка голодом морю без мучного, молочного и фруктов, а я не знаю как действовать и чем кормить. Как с садом быть. Пожалуйста пустите к себе, нужны мамы с такими же проблемами, узнать как.

    Ребенку через месяц 2 года. Аллергик. Родился на сроке 38,4 с весом 2 700 гр. Растет и развивается нормально, ребенок до 5 месяцев был исключительно на гв, потом постепенно вводила прикорм. Вот тогда и начало проявляться. Самая страшная реакция была на молочную кашу. Ребенок начал опухать после первой ложки, дала кроме бананов и яблок ничего дать не получается. А еще укусы комаров и мошек опухают так, что прям страшно становится, прям шишки большие на месте укуса. Как только начинает проявляться аллергия.

    После ограничения воды приходится усиленно налегать на фрукты. Апельсины-мандарины ем каждый день. Еще не надоели. А вот хурма уже ушла из фаворитов. Помнится, меня в 1-й раз в роддоме девчонки пугали, что нельзя есть цитрусовые в беременность, чтобы у ребенка не было аллергии. Надеюсь, глупости.

    девочки, это какой-то ужас! сдавали малому кровь, аллергия есть. на что. не понятно. мы на ГВ. ввели кабачок, цв капусту, кашу гречневую без молока. сама не ем цветного и фрукты, ягоды. у ребенка кашель с 2 месяцев, глазки, носик вечно чешутся, веки красненькие, щеки и голени красные. голени вообще в коросте. капельки от аллергии капаем, в глазки какие -то прописали. замучилась уже. особенно меня беспокоит кашель. уже сделали рентген, боялась, что пневмония, все нормально!! ночью кашляет, просыпается, чешется. я не.

    Мамы детей с аллергией, расскажите о своем меню. Хотелось бы сократить количество смеси, но пока не понимаю, как. Ребенку год. Завтрак — каша на смеси или соевом молоке Обед — овощи с мясом или рыбой Полдник — смесь + фрукты, хлебцы Ужин — каша на смеси или соевом молоке Перекусов нет. А как у вас? Ночью иногда ест один раз, в последнее время все реже. Безмолочные каши не ест.

    Рост 64 см, вес 8150 гр. стали много двигаться и перестали набирать по 1,5 кг в месяц. Из неприятного — запретили есть еще и молочку, кисломолочку и овощи из-за вечных аллергий. Теперь нельзя: Рыба и морепродукты Яйца Все ягоды Все фрукты, кроме яблок и груш Курага Огурцы и помидоры Говядина Молочка и кисломолочка Кофе, шоколад Жалко конечно. Но я выкормлю ребенка — я не сдамся.

    Всем привет! Дочке год и три месяца. Была сильная аллергия. Выявить пока аллерген толком не удается, но точно знаю, что это «нечто» находится дома у свекрови, где мы жили полгода. Цветы, собака (Йорк, на которого якобы аллергии не бывает — МИФ!), что-то из стройматериалов или просто пыль. Переехали с дочкой к моей маме. в итоге кожа очистилась буквально за три дня. Мы все время сидели на гипоаллергенной диете. Стала вводить молочку заново — в итоге аллергическая реакция на молочку и кисломолочку.

    Всем привет! Девочки помогайте! Вопрос вот в чем, 26.05 едим в Турцию с ребенком, ребенку год, можно сказать практически на общем столе, если можно так выразиться))) (едим картошку, гречку, рис,овощи, фрукты, мясо индейка, свинина, кролик) у ребенка пищевая аллергия на молоко и глютен. Хотела уточнить вот что, кто ездил с годовалыми детьми в Турцию, что из себя представляет их детский стол, что нужно взять с собой из еды, может банки какие, короче голова кругом, одна на вас надежда)))

    Девочки, нужен совет. Прикорм начали в 6 мес с ОВОЩЕЙ, потом каши, творог, фрукты, мясо. Дочь ест творог 50гр в миксе с пару ложками фруктового пюре уже месяц. Можно творога уже больше 50гр давать? Если да, то сколько? И еще вопрос! У ребенка аллергия на белок коровьего молока. Едим безмолочные каши на воде уже 2,5 месяца. Естественно на печенье и слив. масло тоже сыпет. Подскажите какое меню у вашего ребенка в 8 месяцев с такой аллергией?

    Добрый день, Виктория! Дочка находится полностью на ГВ, примерно с трех недель жизни у нее сильная аллергия (дерматит на лице). Выявить, на что именно, у меня не получается. Основные аллергены (яйца, молочку, говядину, рыбу, глютеносодержащие продукты) я в своем рационе сократила, но отказаться полностью не готова — просто не понимаю, из чего мне строить свой рацион, как должно выглядеть мое меню. Скажем, питаться кашей на воде без масла я однозначно не буду, на такие жертвы пойти не могу))) Тем более.

    Аллергия с нами уже больше месяца. Не уходит. Минимум — сыпь, максимум — ночной зуд и раны. Пьет капли антигистаминные, мазь фенистил, при зуде + горм. мазь. Малышу 1.5 года. Диета. Сыпь и зуд на сахар, молочные продукты, кисломолочные, фрукты (кроме яблока кажись) . Видимо на что то еще что не определили, ведь аллергия не уходит. Началась она на фоне приема антибиотика. Были у 3 педиатров и дерматолога. Как определить на что у ребенка аллергия? ведь это не грудничок которого.

    Сделали лакттесты,они показали реакцию на яблоки,БКМ,пшеницу,цв.капусту.покане наступит ремиссия,в прикорм ничего нового вводить нельзя.А диетолог говорит,что помимо лечебной смеси в рационе 6мес ребенка должны быть злаковые блюда,овощи и фрукты.Из злаков мы гречку едим.из овощей-кабачок.а фрукты:яблоки и чернослив.на яблоки аллергия,а слива-перекрестный с яблоком аллерген.Что можно еще попробовать?банан-перекрестный с пшеницей,на которую тоже реакция. Груша,абрикос-перекрестные с яблоком. что же давать из фруктов?голову сломала уже.

    Привет, девочки! У меня сейчас 16-я неделя беременности. Несколько недель назад у меня вдруг началась аллергия на яблоки, потом на виноград. А на той неделе обнаружила аллергию на персики и нектарины. Когда их ем, у меня начинается жжение в области губ и они распухают (никакого ботокса не надо!), а иногда ощущение жжения в горле и в языке- видимо тоже распухают, но это не так заметно. Утешаю себя сейчас сезонными клубникой и черешней. Но переживаю теперь за свою кроху. Не родится.

    Как проявляются симптомы аллергии на фрукты и фруктозу

    Не секрет, что фрукты не только обладают хорошими вкусовыми качествами и красивы на вид, но и очень полезны для организма человека. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, участвующих в многочисленных биологических процессах, а также в формировании и развитии органов, их систем. Фрукты – это отличное средство укрепления иммунитета, повышения сопротивляемости организма. Но, к сожалению, не все могут сполна познать пользу этих продуктов, потому как очень часто на них развивается аллергия.

    Если говорить о том, какие фрукты могут вызывать у человека аллергию, то ответ будет очевидным – почти все. Это зависит от индивидуальных особенностей организма. Наиболее аллергенными считаются фрукты красного и оранжевого цвета – это доказывает статистика.

    Почему появляется аллергия на фрукты

    Ее причиной в большинстве случаев становится одна из фруктовых кислот. Очень часто развивается аллергия на фруктозу, она представляет собой фруктовый сахар, который содержат в достаточно большом количестве все фрукты, сладкие на вкус.

    Наиболее аллергенными принято считать:

    • клубнику и малину;
    • косточковые: персики, абрикосы, сливы;
    • апельсины, лимоны;
    • киви, гранат;
    • бананы.

    Что касается последнего пункта списка, то такое понятие как аллергия на бананы у многих может вызывать удивление. Эти фрукты одними из первых вводятся ребенку как прикорм, считаются максимально безопасными и очень полезными. Но, все-таки аллергия на бананы имеет место быть. Она вызывается в большинстве случаев серотонином – веществом, которое они содержат в большом количестве. Радует тот факт, что в большинстве случаев речь идет о псевдоаллергической реакции. Это значит, что, если возникла аллергия на бананы, просто нужно временно перестать употреблять этот продукт. Скорее всего, введя бананы в рацион, по прошествии некоторого времени, никаких болезненных симптомов наблюдаться не будет. И все же, если человек решает это сделать, то нужно начинать с минимального количества, чтобы аллергия на бананы не возникла в более серьезном проявлении.

    Исследования показали, что от аллергии на бананы страдает около 15% населения всей планеты. В это число входят как взрослые, так и дети.

    Иногда аллергию вызывают специфические белки, содержащиеся в бананах – хитиназы. Они вызывают достаточно сильную аллергическую реакцию организма. Иммунная система воспринимает их как чужеродные вещества, представляющие для нее опасность. Так реакция организма на бананы может быть достаточно яркой и сопровождаться тяжелыми симптомами. Стоит отметить, что если причиной аллергии стали именно хитиназы, то у человека может наблюдаться непереносимость не только бананов, но и всех овощей, фруктов, содержащих этот белок, например, обычной капусты.

    Чтобы предупредить развитие аллергии, особенно, у человека, имеющего наследственную расположенность к ней, необходимо очень тщательно следить за своим рационом. Вводить любые новые продукты, в том числе, бананы, следует очень осторожно, начиная с минимального количества.

    Клиническая картина

    Остается один вопрос – как понять, что у человека появилась аллергия на фрукты, чтобы иметь возможность как можно скорее обратиться за медицинской помощью. На самом деле, это не сложно. Аллергическая реакция сопровождается многочисленными симптомами, имеющими разные степени выраженности. Могут наблюдаться такие признаки как:

    • тяжесть в желудке, сопровождающаяся болями или метеоризмом;
    • нарушение пищеварения – диарея или запор;
    • тошнота, иногда доходящая до рвоты;
    • зуд во рту, особенно, во время употребления аллергенных фруктов;
    • першение в горле, кашель;
    • отек слизистых оболочек дыхательных путей, одышка, затрудненное дыхание;
    • крапивница, которая зачастую локализуется на лице и слизистой оболочке рта;
    • дерматит, экзема, сопровождающиеся появлением сыпи, покраснением кожи, зудом, жжением и ее шелушением;
    • респираторные симптомы – насморк, чихание.

    Перечень симптомов, которыми может сопровождаться аллергия на фрукты, в том числе, бананы, достаточно широк. Это обусловлено индивидуальными особенностями каждого организма, соответственно, многообразием вариантов проявления аллергической реакции.

    Стоит отметить тот факт, что, если у человека есть аллергия на фрукты, повторное их употребление в пищу способно спровоцировать еще более яркие симптомы. Зачастую это анафилактический шок либо отек Квинке. В таком случае необходимо сразу вызвать скорую помощь, рассказать, что человек употреблял в пищу накануне.

    Отек Квинке можно распознать по значительной отечности лица и слизистой дыхательных путей, что существенно затрудняет дыхание. В случае с анафилактическим шоком присоединяется падение АД, нарушение частоты сокращений сердца.

    Добавить комментарий