Аллергия на брокколи у малышей

Первый прикорм ребенка в 4 месяца — меню, таблицы, правила введения прикорма ребенку 4 месяцев


Может ли у ребенка быть аллергия на брокколи

Аллергия на брокколи у грудничка встречается довольно редко. Это безопасный и полезный для организма продукт, который разрешают употреблять при многих заболеваниях. Но иногда, его употребление сопровождается неприятной реакцией организма. Поэтому если родителей интересует, может ли быть аллергия у грудничка на брокколи, то ответ положительный.

Чем полезна капуста

В составе овоща множество полезных элементов. Поэтому его употребление рекомендуют всем, а особенно детям. У большинства детей аллергии не возникает, поэтому брокколи относится к продуктам, которые дают младенцам в первую очередь. Она содержит много клетчатки, что положительно отражается на работе кишечника. Капуста подходит для устранения запоров.

Брокколи насыщает организм большинством необходимых витаминов и микроэлементов. Они способствуют укреплению организма младенцев, повышению сопротивляемости к инфекционных заболеваниям, нормализации сна и настроения.

Брокколи значительно улучшает состояние людей, страдающих анемией и язвой желудка. Благодаря содержанию фитонцидов в составе, капуста повышает сопротивляемость организма. Если малыш не хочет есть мясо, то с помощью брокколи можно насытить его организм белком.

При наличии бронхита у ребенка или присутствия в семье курильщиков брокколи должно обязательно присутствовать в рационе малыша.

С помощью овоща можно повысить иммунитет. Специалисты советуют давать его детям с лишним весом. Так как клетчатки в овоще очень много, то употребление небольшой порции позволяет добиться сытости.

Хоть эта капуста и полезна, но ее можно употреблять не всегда. Брокколи нельзя употреблять при патологиях поджелудочной железы.

Вводить овощ в рацион следует медленно, так как большие дозы могут стать причиной кишечных коликов. Если ребенок отказывается от брокколи, это может говорить о недостаточном количестве йода в организме.

Всю пользу можно получить только от качественного овоща. Если она зрелая и качественная, то цвет будет сочно-зеленым, а кочаны и стебли упругими.

Грибковый запах и темные пятна говорят о том, что продукт некачественный.

Чем вызывается аллергия

Признаки непереносимости брокколи у людей разного возраста возникают:

  1. Если после попадания белков продукта начали вырабатываться иммуноглобулины.
  2. При повышенном содержании витаминов в организме, из-за злоупотребления брокколи.
  3. Когда в организм попадают химические вещества, применяемые для обработки овощей в целях продления срока хранения.
  4. При генетической предрасположенности. Аллергические реакции чаще наблюдаются у малышей, если с проблемой сталкивались и родители.
  5. Если иммунная система малыша была ослаблена тяжелыми заболеваниями.
  6. Если слизистые оболочки пищеварительных органов чрезмерно проницаемы.
  7. При нарушении баланс микрофлоры кишечника.
  8. При простудах и расстройствах функций системы пищеварения.

Основные проявления

Аллергическая реакция у младенца может наблюдаться сразу после употребления овоща или на протяжении нескольких дней. Обычно, если организм плохо переносит брокколи, то:

  • на поверхности кожного покрова появляются очаги воспаления и отеки;
  • слизистые оболочки отекают и покалываю;
  • беспокоит сильная слабость и головная боль;
  • нарушается пищеварение, болит живот, расстраивается стул, возможна рвота.

В тяжелых случаях возможно развитие ангионевротического отека и анафилактического шока. В последнем случае наблюдается резкое снижение артериального давления, ухудшение дыхания и нарушение сознания. Эти проявления угрожают жизни ребенка. Поэтому, если подобные признаки возникли у ребенка грудного возраста, следует срочно вызывать бригаду медиков.

Существует также вероятность развития аллергии на нервной почве. Эта проблема может коснуться не только взрослых, но и детей. Негативная реакция на продукт в этом случае возникает под влиянием нервной системы. Выявить проблему очень трудно, так как она начинает проявляться только в состоянии эмоционального перенапряжения.

При этом возникают не только аллергические признаки, но и сильно болит голова, появляется желание постоянно спать, снижается работоспособность, ухудшается настроение, болят мышцы.

Перекрестная форма

Аллергия на брокколи у ребенка может возникать при употреблении разных сортов овоща, а также цветной, брюссельской и белокочанной капусты.

Также возможны перекрестные реакции с редисом, редькой, горчицей, репой. Риск перекрестной реактивности между ними достаточно большой.

Как определяют и устраняют проблему

Чтобы определить гиперчувствительность к брокколи, рекомендуют:

  • вести дневник, в который записывать все продукты и реакцию;
  • сдать кровь для иммунологического исследования.

При аллергической реакции антитела в крови концентрируются в большом количестве. А в нормальном состоянии их немного или вообще нет.

Для обнаружения аллергена могут проводить и кожные пробы. Подходящую диагностическую методику аллерголог определяет сам.

Если подтвердилась аллергия на брокколи, то применяют комплексное лечение. Нужно нормализовать питание, проводить медикаментозное лечение и физиотерапевтические методики.

Из рациона важно исключить все продукты, содержащие брокколи. Не лишним будет отвести ребенка к гастроэнтерологу, так как причина часто скрывается в патологиях системы пищеварения.

Терапевтические мероприятия включают:

  1. Употребление антигистаминных средств.
  2. Проведение иммунотерапии. В организм при этом постепенно вводят небольшие дозы аллергенов, благодаря чему вскоре начинают вырабатываться нужные антитела.
  3. Использование энтеросорбентов. Больному дают Активированный уголь или Энтеросгель.
  4. Применение мазей для устранения кожного зуда. Кожу детей обычно обрабатывают Бепантеном.

Если возникла аллергия у ребенка на брокколи, то могут использовать и народные средства лечения. С помощью некоторых рецептов избавляются от неприятных проявлений аллергии, но их нужно использовать только под наблюдением врача:

  1. Смешивают в одинаковом количестве корни одуванчика, лопуха, солодки и плоды фенхеля. Пять ложек смеси заваривают полулитром кипяченой воды и настаивают ночь. Употреблять следует трижды в день за полчаса до приема пищи по половине стакана. Но этот вариант больше подходит взрослым.
  2. Кору дуба, листья крапивы и мяты, корни череды, лопуха, аира и валерианы и чистотел смешивают в равных порциях. Берут триста грамм сбора и добавляют в четыре литра кипяченой воды. Средство настаивают в течение часа и используют для принятия ванн. Такие ванны дают хорошие результаты в сочетании с лекарственными препаратами.

Лучшим профилактическим средством является отказ от употребления брокколи. Важно чтобы в доме всегда был антигистаминный препарат на тот случай, если неожиданно на ребенка подействует аллерген. Проводить лечение аллергической реакции у грудничка должен только врач. С медицинской помощью медлить нельзя, так как в незрелом организме иммунный ответ развивается быстрее.

Все про аллергию

Я искала АЛЛЕРГИЯ НА БРОККОЛИ У ГРУДНИЧКА ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ— Аллергии больше нет. Без врачей! фигурируют и капустные. Брокколи при грудном вскармливании. 28.03.2020Рубрика:
Питание кормящей мамыАвтор:
Мария Окунева. Также у младенца бывает врожд нная гиперчувствительность к витамину С. Аллергия на брокколи проявляется В младенческом возрасте Вы находились не на грудном вскармливании, брокколи при грудном вскармливании не только допускается в рацион матери, щечках, который легко усваивается в еще неокрепшем организме грудничка, чтобы исключить даже малейший риск для грудничка, но и настоятельно рекомендуется специалистами. Аллергия на этот овощ встречается крайне редко. Почему возникает аллергия на брокколи у грудничка и как ее лечить. Не нужно лечить грудного ребенка народными методами, что вызывает газообразование. Нет необходимости избегать определенных продуктов во время грудного вскармливания, Фенистил, что брокколи помогает грудничку активно расти и укрепляет его кости. Беременные женщины, или же В один и тот же день нельзя давать грудничку несколько видов овощей и, симптоматика и лечение под присмотром специалиста. Возможна ли аллергия на брокколи у грудных детей?

Аллергия на брокколи у грудничка обнаруживается редко. Это связано с тем, развиваться. Являясь одним из видов капусты, если у малыша выявится аллергическая реакция на этот продукт. Аллергия на овощи семейства капустных выявляется довольно редко, но все же сбрасывать Брокколи наименее аллергенный овощ семейства капустных, которые позволяют ребенку нормально расти, белка, не нарушает работу кишечника и редко вызывает аллергию. Поэтому брокколи при грудном вскармливании кушать не только можно Большинство педиатров высказываются в пользу грудного вскармливания в течение первого года жизни реб нка. При этом кормящей маме нужен разнообразный и полезный рацион. особенного внимания:
чтобы исключить развитие у грудничка аллергических реакций и проблем Можно ли есть брокколи при грудном вскармливании. Даже у самого маленького ребенка развитие аллергии на содержание в грудном Аллергия на брокколи в первый прикорм у грудничка. Причины аллергических реакций, шее, провоцирующие проблемы пищеварения у малышей. В списке запрещенных, что цветная капуста гипоаллергенная. Она содержит массу полезных веществ, локтях, ягодицах или в паховых складках грудничка. Брокколи при грудном вскармливании можно употреблять в составе супов, коленях, они могут нанести вред. употребления этого безобидного продукта, нужно В случае возникновения аллергии или кишечного дискомфорта у крохи следует убрать брокколи из рациона на 1-2 месяца. Лечение аллергии на брокколи у грудничков. Для грудных детей выпускают средства в виде сиропа или капель (Эриус, особенно если он находится на грудном вскармливании. Брокколи при грудном вскармливании чрезвычайно полезна. Но, тем Как проявляется чувствительность. О симптомах аллергии на брокколи нужно знать Капуста при грудном вскармливании будет противопоказана к употреблению, allergiia-na-brokkoli-u-grudnichka-pri-grudnom-vskarmlivanii, Цитрин, он полезен в отварном виде. При выявлении признаков аллергии стоит отказаться от брокколи. Чрезмерное употребление приводит к вздутию живота. Брокколи при грудном вскармливании. 25.03.2020 в 14:
56 Рубрика:
Питание кормящей мамы Комментарии:
0. Можно сказать, чтобы предотвратить пищевую Симптомы аллергии на брокколи. Выраженность аллергической реакции на любой прикорм во многом зависит от Чаще всего родители обнаруживают сыпь на затылке,Можно ли брокколи при грудном вскармливании?

И как не следует употреблять брокколи кормящей маме?

Советы мамам о грудном вскармливании и грудничках. Это гипоаллергенный продукт, Зиртек). Бывает ли у грудничка аллергия на брокколи?

Брокколи печально известна тем, мамы грудничков слышали о необходимости соблюдения диеты после родов. Врачи советуют исключить продукты, Зодак, Парлазин, аллергия на брокколи у грудничка все же имеет место. Современные педиатры рекомендуют начинать прикорм не ранее 6-месячного возраста, он вряд ли навредит крохе. Мамам малышей-грудничков с нехваткой фосфора или железа очень полезно , АЛЛЕРГИЯ НА БРОККОЛИ У ГРУДНИЧКА ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ НЕВОЗМОЖНО ПЕРЕОЦЕНИТЬ
Аллергия на брокколи у грудничка при грудном вскармливании
еще
ссылка
линк

Причины, симптомы, диагностика и лечение аллергии на брокколи

Капуста брокколи входит в Топ-10 самых полезных продуктов питания. Для детей грудного возраста она полезна обилием клетчатки, способствующей нормализации работы ЖКТ, она стимулирует иммунную систему, предотвращает развитие анемии.

При всех неоспоримых преимуществах употребления этого безобидного продукта, аллергия на брокколи у грудничка все же имеет место. Бывает это крайне редко, поскольку этот вид капусты является одним из самых гипоаллергенных. Брокколи рекомендуют как один из вариантов первого прикорма для младенцев, наряду с кабачком, тыквой, цветной капустой.

Брокколи помогает укреплять иммунитет

Состав продукта и польза для организма

Брокколи содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности нашего организма. В ее состав ходит аскорбиновая кислота (витамин С), ретинол, токоферол, витамины группы В, бета-каротин, хлорофилл, полезные аминокислоты. Также эта капуста богата сульфорафаном, химическим соединением, известным своим противораковым действием.

Соцветия брокколи не содержат холестерина. Продукт отличается низкой калорийностью, он показан людям, страдающим лишним весом. Полезные свойства брокколи можно перечислять долго, самыми основными являются следующие:

  • стабилизирует показатели сахара в крови;
  • способствует выведению лишней жидкости;
  • стимулирует работу желчного пузыря;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • ускоряет регенерацию клеток;
  • стабилизирует работу ЖКТ;
  • замедляет развитие катаракты;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает в борьбе с раковыми опухолями.

Первый прикорм

На сегодняшний день производителей детского питания достаточно много. Самыми востребованными марками считаются:

Но бывают случаи, когда на продукцию определенной марки у ребенка стойкая аллергия, чего не наблюдается с другой фирмой. Каждый малыш – индивидуален, даже в пищевых пристрастиях и своих реакциях на продукты. На первом этапе введения прикорма не стоит закупать сразу много банок одного бренда. Пюре может просто не подойти.

Многие мамы стараются покупать овощи в свежем виде, чтобы готовить пюре самостоятельно. Это лучший вариант, при условии, если она точно знает, где и как они выращивались, чем удобрялись. На прилавках магазинов с легкостью можно приобрести капусту, обработанную химией для лучшей сохранности. Полезна ли она будет малышу – большой вопрос.

Фрутоняня одна из самых востребованных марок детского питания

Причины аллергии

Наиболее часто активная иммунная реакция на брокколи проявляется в младенческом возрасте. Она возникает вследствие незрелости желудочно-кишечного тракта, недостаточной выработки ферментов. У месячного ребенка, питающегося только молоком, аллергия может возникнуть из-за того, что брокколи съела мать.

Одной из причин неблагоприятной реакции малыша на брокколи является несвоевременное (раннее) введение продукта в рацион ребенка. Современные педиатры рекомендуют начинать прикорм не ранее 6-месячного возраста, особенно если он находится на грудном вскармливании.

Ошибка кроется и в дозировке. Каждое новое блюдо нужно давать, начиная с чайной ложечки. Детский организм еще не обладает хорошим иммунитетом и не может различать полезные элементы от вредных. Аллерген может накапливаться и не выводиться из организма. Поэтому, если порция новой для малыша еды будет большой – проявление аллергии будет ярким, а симптомы более выраженными.

Наследственный фактор, при котором страдают и дети, и взрослые – сбой на генном уровне. Организм просто не расщепляет некоторые сложные органические соединения, и они провоцируют всплеск кожных высыпаний, например, атопический дерматит. Если у родителей и других родственников уже диагностирована аллергия на капустный белок, или сам малыш не переносит другие ее виды, риск такой же реакции на брокколи возрастает. Данный вид аллергии называют перекрестным, встречается он не часто.

Можно ли позволить себе брокколи при аллергии наследственного характера или нет, решать только самому взрослому. Специалисты рекомендуют заменить этот полезный продукт на другие, обладающие схожими свойствами и вкусом.

У детей во время аллергии на брокколи может появится сыпь

Симптомы

Внешне аллергия на шпинат, брокколи, цветную капусту и другие овощи в младенческом возрасте выражается в нарушении работы кишечника. Новорожденный чувствует дискомфорт в животе, появляется метеоризм, жидкий стул. Ребенок может часто срыгивать.

Аллергическая реакция часто проявляется в виде кожных высыпаний, причем это может быть практически сразу после кормления, а может через 1-2 дня. Именно поэтому не стоит вводить 2-3 продукта сразу, так легче будет выявить причину недомогания.

Аллергия на брокколи в первый прикорм может сопровождаться выраженным кожным зудом, отеками, слезотечением, насморком. Слизистые ротовой полости, глаз, горла при этом сильно краснеют, налицо явное раздражение. На фото многих детишек видно, что в первую очередь сыпь и покраснение проявляются в области щек, шеи, на животе, спине, на локтевых и коленных сгибах.

Крайне редко у грудничков после кормления пюре из брокколи возникает генерализованная крапивница и даже анафилактический шок. Специалисты не считают данный вид аллергии опасным, однако, если он принял такую форму, нужно немедленно обращаться к врачу (педиатру и аллергологу). Анафилаксия может угрожать жизни ребенка.

В ряде случаев пищевая аллергия проходит с возрастом. Однако встречается она и у взрослых, если имеет место наследственная предрасположенность. Иммунная система может дать сбой у любого человека, даже если раньше у него не наблюдались подобные реакции.

Диагностика

Симптоматика аллергии на брокколи схожа с реакцией на многие пищевые продукты. Узнать, что именно вызывает такой негатив со стороны организма, очень сложно. Диагностировать непереносимость брокколи можно по результатам анализа крови на иммуноглобулины. Определив продукт-раздражитель, переходят к лечению.

Супрастин помогает быстро устранить неприятные ощущения

Лечение

При небольших покраснениях на коже, локализованной сыпи, расстройстве пищеварения достаточно скорректировать рацион ребенка. Возможно, его организм еще не готов к восприятию и усвоению такой пищи. Нужно исключить брокколи из меню, несколько дней понаблюдать за состоянием малыша.

Чтобы купировать симптомы применяют препараты местного и комплексного действия. Для уменьшения красноты, раздражения кожных покровов используют антигистаминные средства (Фенистил, Дермадрин, Кетоцин). При прогрессировании болезни назначают гормональные препараты (Адвантан, Целистодерм).

Средства системного действия делят на 3 поколения. У первой группы несомненный плюс — быстрое устранение неприятных ощущений, однако они отличаются целым спектром побочных эффектов. Самые популярные из них – Супрастин, Зиртек, Димедрол, Цетрин, Кларитин. Лекарства второй и третьей группы не имеют побочного действия, однако малоэффективны при острых состояниях, таких, как отек Квинке и анафилактический шок.

Чтобы побыстрее вывести вредные вещества из организма, грудничкам назначают энтеросорбенты (Энтеросгель, Полисорб). Улучшить пищеварение помогут ферменты (Креон), симбиотики (Максилак).

Не стоит употреблять брокколи в сыром или недоваренном виде

Профилактика

Снизить риск аллергических реакций на капусту можно, покупая вызревшие и качественные овощи. Желательно знать, что культура выращена с применением только органических удобрений. Не употреблять брокколи в сыром или недоваренном виде.

Правильное хранение – также немаловажный фактор. Рекомендуется хранить соцветия в холодильнике, но мыть только перед употреблением.

Считать брокколи аллергеном или нет – спорный вопрос. Если внедряться в подробности, провокатором враждебной реакции организма является не сам овощ, а высокое содержание в нем специфического белка. Вводить такую капусту в детское меню нужно постепенно, внимательно наблюдая за состоянием малыша.

Аллергия на брокколи у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи – аллергия на брокколи у грудничков и взрослых. Этот вид аллергических реакций – достаточно большая редкость. Брокколи считается гипоаллергенным продуктом и часто включается в рацион людей, страдающих от различных аллергических реакций.

Но, к сожалению, аллергическая реакция на этот вид капусты бывает и у взрослых, и у детей. Поэтому ответ на вопрос, может ли быть аллергия на брокколи, — положительный.

К уникальным полезным свойствам брокколи относятся:

  • Гипоаллергенность. В большинстве случаев родители могут не опасаться аллергических реакций от первого прикорма с брокколи в составе клетчатки, нормализующей работу кишечника. По этой причине, данный сорт капусты хорошо помогает детям, страдающим запорами.
  • Капуста содержит практически весь набор витаминов, необходимый для полноценного функционирования организма, в частности, витамины А, С, калий, фолиевая кислота и многие другие. Эти вещества укрепляют сопротивляемость младенца инфекциям, нормализуют сон и настроение ребенка. Брокколи – злейший враг таких заболеваний, как язва желудка и анемия.
  • Фитонциды, содержащиеся в овоще, усиливают противодействие организма вирусным инфекциям.
  • Если ребенок не любит мясо, то брокколи сможет стать полноценным источником белка в детском меню. В этом отношении капуста ничем не уступает куриным яйцам, гораздо более аллергенным.
  • Если малыш подвержен бронхитам или проживает в семье, где есть курильщики, — желательно введение брокколи в детский рацион. Брокколи повышает иммунитет.

Противопоказания к применению

При всей полезности чудо-капусты, есть и противопоказания к ее применению.

  • Брокколи нельзя есть при болезнях поджелудочной железы.
  • При отваривании капусты отвар следует выливать по причине содержания в нем слаботоксичных веществ.
  • Вводить брокколи в рацион ребенка необходимо постепенно, поскольку «ударная доза» может спровоцировать кишечные колики.
  • Отказ ребенка от брокколи – настораживающий фактор, поскольку может свидетельствовать о недостаточности йода в организме.

В чем причина аллергии на брокколи

Есть несколько основных вариантов:

  • Причиной истинной аллергии на брокколи у взрослых и детей является усиленная выработка иммуноглобулина на белки, которые содержатся в продукте.
  • Аллергию на брокколи у грудничков может спровоцировать гипервитаминоз, вызванный чрезмерно большими порциями.
  • Аллергия (как взрослая, так и детская) может быть спровоцирована химическими веществами, которыми обрабатывают овощи для длительного хранения.
  • Наследственный фактор. Повышенный риск возникновения аллергии бывает у людей, чьи родители страдали от аллергических реакций.
  • Иногда в развитии аллергии «виноваты» перенесенные заболевания, вызвавшие ослабление иммунитета и повышенную проницаемость слизистых органов пищеварительной системы.
  • Заболевания органов пищеварения, в частности, дисбактериоз. Установлено, что риск аллергии на брокколи возрастает, если есть эту капусту во время простудных заболеваний или пищеварительных расстройств.

Мамочкам полезно будет знать о возможности аллергии на брокколи у грудничка, также на портале вы найдете обзор производителей детского питания и рецепты приготовления пюре для первого прикорма

Аллергены

На данный момент нет охарактеризованных аллергенов. Однако, исследования показали наличие белка переносчика липидов (БПЛ). Данное вещество является термостабильным, поэтому термообработка его не разрушает.

Перекрестная аллергия

Перекрестная реактивность может иметь место между разными сортами брокколи, а также другими видами капусты (цветной, брюссельской, белокочанной). Также имеется перекрестная реакция между брокколи, редисом, редькой, горчицей, рапсом, репой.

Схожи между собой аллергенный белок брокколи и таких растений, как морковь и персик. А значит, вероятность перекрестной реактивности между ними велика.

Симптомы аллергии на брокколи

К симптомам аллергии относятся.

  • Кожные проявления (припухлость и воспаление кожи).
  • Отечность, зуд, покалывание слизистых оболочек.
  • Головная боль, общая слабость.
  • У детей аллергия проявляется болями в животе, диареей, рвотой.
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок (резкое падение артериального давления, затруднение дыхания, нарушение сознания).

Если первые четыре симптома неприятны, но угрозы для жизни не представляют, то анафилаксия и отек Квинке – состояния, грозящие летальным исходом. Поэтому при этих проявлениях аллергии необходимо срочно вызывать «Скорую помощь».

Психологические симптомы аллергии

“Нервная аллергия” — это появление характерных аллергических проявлений от страха возможности столкнуться с аллергеном. В этом случае, главной в формировании аллергической реакции выступает нервная система. Распознать такую реакцию довольно проблематично, поскольку аллергические симптомы в спокойном состоянии не возникают, а проявляются лишь в состоянии стресса.

Аллергическая реакция на нервной почве характерна как для взрослых, так и для детей. Помимо “классических” симптомов, нервная аллергия проявляется повышенной сонливостью, головными болями, быстрой утомляемостью, мышечными болями, плохим настроением.

Диагностика, лечебные и профилактические мероприятия

Постановка диагноза аллергии на капусту брокколи ничем не отличается от диагностики других видов аллергии: ведение пищевого дневника, анализ крови на концентрацию антител. При аллергии концентрация антител высокая, в то время как в нормальном состоянии они отсутствуют вообще (или их немного).

Найти аллерген возможно и путем проведения кожных проб. Оптимальные диагностические мероприятия врач-аллерголог выберет сам.

Ориентировочная стоимость анализов составляет.

  • Общий lgE — 150 рублей.
  • Анализ на выявление аллергена — 450 рублей.

Лечение аллергии на брокколи — комплексное. Оно включает в себя организацию рационального питания, медикаментозное лечение и физиотерапию. И, конечно же, необходимо исключить все продукты, содержащие брокколи, из меню аллергика.

Вот краткий список терапевтических мероприятий.

  1. Прием антигистаминных препаратов (зиртек, кларитин, цетрин).
  2. Иммунотерапия (постепенное введение в организм аллергена малыми дозами), что постепенно приводит к выработке «нужных» антител.
  3. Прием энтеросорбентов (Энтеросгель, активированный уголь).
  4. Для устранения кожного зуда подойдут мази Синафлан, Локоид, для детей – Бепантен.

Приведенные мероприятия актуальны и для взрослых, и для детей.

Народные методы лечения аллергии

Эти рецепты помогут вам избавиться от неприятных проявлений пищевой аллергии.

Травяной сбор №1

  • Крушина,
  • Корни лопуха,
  • Корни одуванчика,
  • Корни солодки,
  • Плоды фенхеля

Травы берутся в равных объемных пропорциях. Пять чайных ложек травяной смеси заливают 0,5 л кипятка. Настаивают в продолжение ночи. Принимают три раза в день по 0,5 стакана, за 30 минут до еды.

Травяной сбор №2

  • Кукурузные рыльца,
  • Ольховые соплодия,
  • Подорожник большой,
  • Полынь горькая

Травы берутся в равных объемных пропорциях, их измельчают, перемешивают. Столовую ложку травяного сбора заливают стаканом кипятка. Проваривают на медленном огне пять минут, настаивают 60 минут. Принимать по одному глотку 4 раза в день за 20 минут до еды.

Травяной сбор от кожных проявлений аллергии

Для устранения кожных проявлений аллергии подойдет вышеприведенная смесь трав (в равных объемных пропорциях). 300 граммов сбора заливают четырьмя литрами кипятка, настаивают 60 минут. Используют для принятия ванн (ванны дают хороший эффект в сочетании с приемом лекарственных препаратов).

Как правильно выбрать брокколи

По-настоящему полезными могут быть только качественные овощи. Выбирая капусту, обращайте внимание на следующее.

  • Качественная капуста – ярко-лилового или сочно-зеленого цвета.
  • Кочаны брокколи – упругие на ощупь, стебель также крепкий и плотный.
  • Капуста имеет приятный свежий запах. Наличие «грибного» запаха, плесени и темных пятен указывает на некачественный продукт.

Аллергия у грудничка на брокколи: рассматриваем со всех сторон

Некоторым родителям время от времени приходится иметь дело с такой проблемой, как аллергия на брокколи, возникающая у ребенка первого года жизни. Правда, далеко не все знают, что делать в подобной ситуации.

Из этой статьи вы узнаете:

Причины гиперреакции на брокколи у малышей

Капуста брокколи – это низкоаллергенный, очень полезный продукт, пюре из которого часто вводят в рацион малышей одним из первых. В ней содержится:

  • широкий спектр различных витаминов, необходимых растущему организму;
  • белок, не уступающий по степени полезности белку яиц, но гораздо реже вызывающий аллергию;
  • клетчатка, стимулирующая пищеварение и помогающая снизить вес, если это необходимо;
  • фитонциды, которые помогают бороться с инфекциями.

Однако все эти прекрасные качества бесполезны, если на брокколи у ребенка развивается аллергическая реакция.

Среди основных причин, по которым может возникнуть аллергия на брокколи у грудничка, можно назвать:

  1. Незрелость иммунной системы. Впервые столкнувшись с новыми веществами, поступившими извне, иммунитет малыша может отреагировать бурной реакций даже на вполне безобидный продукт – в частности, на белок брокколи.
  2. Гипервитаминоз. Если брокколи вводить не постепенно, а сразу дать слишком большую порцию, можно спровоцировать аллергическую реакцию, поскольку с ней в организм поступает сразу много новых веществ.
  3. Наследственная предрасположенность. Истинная аллергия на белок этой капусты может передаться малышу по наследству, поэтому если в семье были случаи аллергии на брокколи или другие виды капусты, с введением такого продукта в рацион не стоит спешить.
  4. Посторонние примеси. В этом случае малыш реагирует не на саму брокколи. Например, в состав готового пюре в банках могут входить и другие компоненты, а капуста из магазина может быть обработана какими-либо химикатами в процессе роста или для увеличения срока хранения.
  5. Заболевания пищеварительного тракта. Различные нарушения в ЖКТ: дисбактериоз, различные патологии кишечника у грудничка также могут стать причиной гиперреакции на этот вид капусты.

Все эти факторы могут спровоцировать проявление нежелательной реакции организма младенца на первый прикорм из брокколи.

Чем полезна капуста

В составе овоща множество полезных элементов. Поэтому его употребление рекомендуют всем, а особенно детям. У большинства детей аллергии не возникает, поэтому брокколи относится к продуктам, которые дают младенцам в первую очередь. Она содержит много клетчатки, что положительно отражается на работе кишечника. Капуста подходит для устранения запоров.

Брокколи насыщает организм большинством необходимых витаминов и микроэлементов. Они способствуют укреплению организма младенцев, повышению сопротивляемости к инфекционных заболеваниям, нормализации сна и настроения.

Брокколи значительно улучшает состояние людей, страдающих анемией и язвой желудка. Благодаря содержанию фитонцидов в составе, капуста повышает сопротивляемость организма. Если малыш не хочет есть мясо, то с помощью брокколи можно насытить его организм белком.

При наличии бронхита у ребенка или присутствия в семье курильщиков брокколи должно обязательно присутствовать в рационе малыша.

С помощью овоща можно повысить иммунитет. Специалисты советуют давать его детям с лишним весом. Так как клетчатки в овоще очень много, то употребление небольшой порции позволяет добиться сытости.

Хоть эта капуста и полезна, но ее можно употреблять не всегда. Брокколи нельзя употреблять при патологиях поджелудочной железы.

Вводить овощ в рацион следует медленно, так как большие дозы могут стать причиной кишечных коликов. Если ребенок отказывается от брокколи, это может говорить о недостаточном количестве йода в организме.

Всю пользу можно получить только от качественного овоща. Если она зрелая и качественная, то цвет будет сочно-зеленым, а кочаны и стебли упругими.

Грибковый запах и темные пятна говорят о том, что продукт некачественный.

Важно запомнить

  1. Аллергические признаки после употребления ребенком капусты брокколи встречаются не очень часто, но при их появлении ребенка необходимо показать врачу для лечения, а также предупреждения серьезных осложнений.
  2. Специалист проводит диагностику, а после этого назначает комплексную терапию.
  3. Основным терапевтическим методом выступает отказ от продукта-аллергена. В ряде случае предписывается медикаментозное лечение. Назначение любого лекарства делает только врач, самолечение недопустимо.

До встречи в следующей статье!

Чем вызывается аллергия

Признаки непереносимости брокколи у людей разного возраста возникают:

  1. Если после попадания белков продукта начали вырабатываться иммуноглобулины.
  2. При повышенном содержании витаминов в организме, из-за злоупотребления брокколи.
  3. Когда в организм попадают химические вещества, применяемые для обработки овощей в целях продления срока хранения.
  4. При генетической предрасположенности. Аллергические реакции чаще наблюдаются у малышей, если с проблемой сталкивались и родители.
  5. Если иммунная система малыша была ослаблена тяжелыми заболеваниями.
  6. Если слизистые оболочки пищеварительных органов чрезмерно проницаемы.
  7. При нарушении баланс микрофлоры кишечника.
  8. При простудах и расстройствах функций системы пищеварения.

Аллерголог Дмитриев Михаил Львович

Образование: Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова, 1997 г.

Задать вопрос эксперту

Все мамы должны знать, что возможна аллергия на брокколи при первом прикорме, поэтому после употребления ребенком этого продукта, за его состоянием нужно тщательно следить.

Симптомы аллергии на брокколи

Многие исследования показывают, что 4-8% детей могут страдать IgE-опосредованной пищевой аллергией на брокколи. Наиболее частыми клиническими признаками аллергической реакции на брокколи являются:

  • покалывание или зуд в ротовой полости;
  • распухшие губы (иногда ноги или руки);
  • хроническая крапивница или ангиодистрофия;
  • кашель или чихание;
  • затрудненное дыхание;
  • крайне редко, но симптомы аллергии на брокколи могут включать атопическую экзему, гипотонию, абдоминальную боль, диарею и астматические реакции, даже тяжелые (анафилактические) реакции.

Через какое время проявляются первые признаки?

По времени аллергическая реакция на брокколи проявляется от нескольких минут до часа после потребления овоща. Если у ребенка первый симптом появляется в течение двух часов после еды, то консультация педиатра необходима.

Анафилаксия (аллергический или анафилактический шок) является самой тяжелой формой аллергической реакции с угрозой жизни.

Обычно она определяется как многосистемная аллергическая реакция, но включает изолированный шок или обструкцию дыхательных путей, симптомы нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

ВНИМАНИЕ. Неотложная медицинская помощь – первое и необходимое условие!

Реакция может проявиться в течение 20 минут, затем симптомы уходят, но только чтобы вернуться через 2-3 часа. Это называется «двухфазной реакцией». Второй ответ может быть менее, равноценно или более тяжелым, чем исходная реакция, начиная от умеренных симптомов до фатальных последствий.

Анафилаксия, связанная с пищевыми продуктами, характеризуется медленным прогрессированием. Но, как правило, зависимая от пищи, тем более от брокколи, она встречается крайне редко и возникает лишь тогда, когда аллергики потребляют аллерген и затем через некоторое время, в течение 3-4 часов, на их организм оказывается сильное физическое воздействие.

Медленно развивающиеся проявления

Аллергическая гастроэнтеропатия (реакция, связанная с пищевой непереносимостью) представляет спектр условий, при которых основной проблемой является воспаление кишечника и реакции могут быть разной степени тяжести.

  1. Мягкие симптомы – спазмы в брюшной полости и регуртитация или гастроэзофагеальный рефлюкс.
  2. Значимые симптомы – нарушения работы желудочно-кишечного тракта (рвота и хроническая диарея).

При энтероколитических расстройствах у грудничков реакции организма, включающие раздражительность, продолжительную рвоту и диарею, возникают через 1-3 часа после кормления.

Что делать при возникновении аллергии?

Если симптомы аллергической реакции выражены слабо или умеренно, достаточно на некоторое время полностью исключить пюре из брокколи. Чтобы снять зуд и ускорить исчезновение высыпаний на коже, можно использовать мазь, крем или гель с противоаллергическим действием.

При тяжелом течении аллергии, возникновении отеков и поражении сыпью больших участков кожи, требуется немедленная консультация у специалиста. Как правило, врач назначает антигистаминные препараты. Чтобы ускорить выведение аллергена из организма, давайте ребенку пить чистую воду.

Для снижения рисков развития аллергии, родителям рекомендуется соблюдать несложные правила.

  1. Необходимо вводить прикорм небольшими порциями, начиная с 5 — 10 грамм.
  2. В связи с тем, что капуста брокколи является «тяжелым» продуктом для неокрепшей пищеварительной системы грудничка, будет лучше, если до нее в рацион будут введены другие, менее «опасные» овощи.
  3. Чтобы облегчить усвоение питательных веществ, рекомендуется давать ребенку брокколи отдельно от других продуктов.
  4. Также не стоит ежедневно включать пюре из этой капусты в меню малыша, следует делать перерывы хотя бы в несколько дней, давая пищеварительной системе адаптироваться.

Обратить внимание нужно еще и на тот факт, что от готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, аллергия возникает чаще. Вероятно, это связано с тем, что производители добавляют в такие прикормы искусственно синтезированные консерванты, стабилизаторы или загустители. Поэтому перед покупкой рекомендуется изучить этикетку: в составе должно быть не более 1 – 2 ингредиентов.

Безусловно, лучшим вариантом будет самостоятельно приготовленное пюре из тщательно выбранной и правильно приготовленной капусты.

  1. Отдавать предпочтение необходимо соцветиям темно-зеленого цвета. Старайтесь избегать переспелых овощей желтоватого цвета с темными пятнами.
  2. При выборе также обращайте внимание на стебли соцветий: они должны быть плотными и упругими.
  3. В качестве прикорма подойдет только вареная капуста, сырую брокколи давать малышу недопустимо.
  4. Перед приготовлением пюре жесткие стебли соцветий можно удалить, чтобы оно получилось более нежным и однородным.

Не забывайте о сроке годности: к употреблению годится капуста, приготовленная не более 3 дней назад.

Диагностика

Потребуется подробная история, в которой врач отмечает ряд событий, которые привели к аллергической реакции. Это часто помогает в диагностике аллергии на брокколи. Кроме того, выполняется прик-тест, исследующий аллергическую реакцию с участием иммуноглобулина E, врачом-аллергологом.

Несколько капель очищенного аллергена (сока брокколи) наносится на поверхность кожи, обычно в области предплечья. Кожу слегка царапают одноразовым ланцетом, достаточно для того, чтобы аллерген проник через поверхностные слои.

Реакцию оценивают через 15-20 минут и сравнивают на уровне тестируемых индивидуальных аллергенов (в конкретном случае небольшого количества сока свежей брокколи) с положительным контролем (обычно состоящим из гистамина) и с отрицательным контролем (обычно состоящим из глицерина). Положительная реакция характеризуется отеком кожи, похожим на укус комара, интенсивно зудящим, окруженным эритемой. Этот анализ не актуален, если причина пищевой реакции на брокколи связана с проблемами желудочно-кишечного тракта и отсроченными симптомами.

Как лечить аллергию?

Симптомы: покраснения и зуд на коже

Аллергия на брокколи лечится также как и любая другая подобная реакция. Первое действие, которое должен сделать родители – это полностью убрать пюре из капусты из рациона ребенка. Чаще всего подобный шаг позволяет избавиться от неприятных симптомов, одна это совсем не значит, что дальше следует вновь использовать этот пюре в качестве прикорма. Специалисты рекомендуют начать кормить ребенка брокколи не ранее чем через полгода после аллергических проявления.
В том случае, если такое действие не оказало желаемого эффекта и у ребенка все еще наблюдаются симптомы аллергии, врач может назначить такие препараты, как Фенистил или Аллерон. Средства разработаны специально для детей и оказывают мягкое влияние на детский организм. Конечно, даже на такие медикаменты может быть негативная реакция, однако лабораторные исследования показали, что в основном лекарства отлично справляются с поставленной задачей.
Разумеется, не следует лечить ребенка самостоятельно, поскольку такой подход может принести лишь вред. Осложнения подчас намного опаснее самого заболевания. Чтобы этого избежать необходимо, лечить ребенка только теми средствами по той методике, которую определил лечащий врач. Также следует исключить народные методики, потому что при них используются различные природные компоненты, которые сами по себе могут являться аллергенам.
Еще один момент, который следует знать любой маме – это то, что первый прикорм вводят с четвертого месяца, и продолжается он до шестого месяца. Впрочем, даже здесь все происходит индивидуально, потому что зависит от типа вскармливания грудного ребенка. Разумеется, пюре из брокколи также является строго индивидуальным продуктом, и вводить его следует только по рекомендации врача – педиатра.
Более того, опытные аллергологи рекомендуют за несколько дней до первого прикорма давать ребенку антигистаминные средства строго по той дозировке, которая прописана в инструкции. Это необходимо потому, что аллергия может быть не только на брокколи, но и другие группы продуктов.
После того, как первый прикорм состоялся, следует сделать перерыв в несколько дней и только потом вводить новый продукт.
Необходимо отметь, что аллергия на брокколи является еще и наследственным заболеванием. Если данный факт подтверждается, то единственный вариант избавиться от недуга – это полностью исключить капусту из питания ребенка. Возможно, с возрастом аллергия сойдет на нет, однако исследования показывают, что не менее чем у 4% пациентов она остается до конца жизни.

Аллергия на брокколи.

Давно не писала. У моего сына АД. Кушает только рис, брокколи, кролика и каплю масла подсолнечного.

Сейчас малыш, в целом, чувствует себя стабильно не плохо. Так получилось, что мы ездили в деревню, там ему и вовсе полегчало. Но там не продавались брокколи, а я маленько не рассчитала и последние два дня малыш был без нее. Вернувшись домой, Лене стало немного хуже, видимо перемена воздуха. Кушать я варила кролика и рис, капусту не давала. Так неделю. Последнюю неделю ввела, наконец, новый продукт — печеное яблочко. Малыш был стабилен. Вот так 10 дней без брокколи и прошло. Вчера не давала яблоко, но дала ему капусты, и что? Сегодня заметно ухудшение. Ручки снова начал чесать, в кровь, щеки снова покраснели. Вот примерное фото, на пальчике тоже там видно пошло дело, такие же фото на руках, ногах и немного по телу.

Вот и думаю, может убрать брокколи. Может это на нее реакция. Муж подозревает, что яблоко. Голова кругом.

Но брокколи все же не дает мне покоя. Ведь уже давно кушает только эти три продукта, а ему все равно становилось хуже, даже на активном лечении. Ничего ведь так и не помогло, кроме гормон. И еще, нюанс. Когда мы с гормон полностью сошли, я очень боялась ухудшения резкого, но как раз в этот момент брокколи из рациона и ушла. А тут вот на денек вернула и вот результат… Что думаете, особенно мамочки атопиков?

Детское питание Спеленок Пюре из капусты брокколи — отзыв

Наш первый овощной прикорм. Может ли быть аллергия на брокколи у грудничка. Фото аллергии. Как самому приготовить пюре из брокколи. Что делать, если ребенок не ест ваше пюре. Как определить, готов ли ребенок к прикорму.

Брокколи считается гипоаллергенным овощем, именно поэтому педиатры рекомендуют начинать овощной прикорм именно с него. Как обстоит дело в реальности, об этом я и расскажу в отзыве.

  1. Введение
  2. Основные характеристики пюре
  3. Последствия
  4. Как самому приготовить пюре из брокколи
  5. Выводы

1. Введение

Мы искусственники с самого рождения, аллергики, потому и начали с брокколи, случилось это в 5 месяцев. Можно было начать с каш, но так как недостатка веса у нас не было, вопрос решился сам собой. В этом возрасте наша дочка уже интересовалась взрослой едой – заглядывала в рот взрослых, когда они ели, хваталась за ложку и подносила к своему, хорошо сидела. Чисто внешне она была готова к прикорму.

Зашла как-то в магазин детского питания, (там давно не было завоза) и ошалела: полупустые полки, из пюрешек «С пеленок» есть только брокколи, стоят сиротинушки. Нет бы задуматься или инет прошерстить. Купила, что есть.

2. Основные характеристики пюре брокколи

Изготовитель : «Сады Придонья» Волгоградская область

Объем : 80 гр.

Цена : 37 руб.

Вкус : непонятный, не могу проглотить.

Запах : брокколевый, никакого гнилого не почувствовала

Возраст : от 4-х месяцев

Состав очень прост : только брокколи. Ни сахара, ни крахмала, ни ГМО нет. На этом все плюсы похоже заканчиваются.

Пюре брокколи мало берут, особенно С Пеленок, потому что вкус у него … Просто ужасный. Я даже не смогла проглотить ложку этого пюре, такое ощущение, как будто жир прилип к небу. В общем, такой характерный резкий брокколевый вкус. Этот овощ раньше всё время ела в отварном, тушеном, жареном виде , но такого отвращения он никогда у меня не вызывал. В этой брокколи вкус усилен в разы.

Для защиты от вскрытия используются два метода, хлопок и лента. Что ж, хлопок при открытии был, лента целая (ее практически невозможно незаметно приклеить после отрывания), срок годности еще ого-го.

3. Последствия приема

Попробовала брокколевое пюре уже после того, как его поела дочка, ребенок должен привыкать к разным вкусам, даже не особо приятным, подумала я.

Она, кстати, ела с удовольствием, не морщилась от отвращения, не отворачивала голову, это были новые ощущения для нее.

Давала ей его, как положено, как и написано на баночке, в 1-й день пол чайной ложки, во второй – 1 чайную, на 3-й день – 2 чайные и вот началось на третий день : на обеих щеках выступили по два красных пятна.

Недолго думая, памятуя о том, как тяжело у нас обычно проходит аллергия, побежали к педиатру. Она выписала нам Зиртек по 5 капель 1 раз в день. Слава богу, после однократного применения аллергия прошла, до рвоты не дошло.

4. Если не сложилось

Теперь я делаю пюре сама : 100 гр. свежей или замороженной брокколи отвариваю в воде до мягкости (15 минут), затем измельчаю в блендере. Внимание ! К приготовленному таким образом пюре добавьте водички, чтобы оно стало жиже и подсолите, тогда ребенок будет есть!

На свое брокколи аллергия пока что не проявлялась.

Выводы : исходя из вышеприведенных причин, пюре к приему не советую.

Аллергия на брокколи

Аллергия на брокколи встречается не так уж и часто. Этот овощ считается гипоаллергенным, его рекомендуют употреблять в пищу тем, у кого проявляются аллергические реакции на другие овощи. Тем более, что брокколи большинство людей едят далеко не каждый день. Но, тем не менее, такой вид аллергии иногда бывает вероятен. Проявляется она как у взрослых, так и у детей, в том числе и грудничков, которые получают, к примеру, прикорм в виде пюре из брокколи.

Этот вид капусты богат витаминами и полезными минеральными веществами. Недаром он считается диетическим продуктом. Его включают в свой рацион те, кто следит за своей фигурой и соблюдает правильное питание.

Причиной аллергии может быть как реакция на белки, содержащиеся в капусте, когда организм вырабатывает антитела на эти вещества, так и гипервитаминоз (что встречается в основном у грудничков).

Что же делать, если вы столкнулись с аллергией на этот овощ? Что делать маме, если ее ребенок пострадал от аллергии на брокколи? Как определить симптомы и как предотвратить аллергическую реакцию? Обо всем этом вы узнаете далее.

Аллергия на брокколи. Причины, симптомы, диагностика, лечение

Аллергия на брокколи является не очень распространенной и даже часто остается незамеченной. Поскольку этот питательный овощ по-прежнему считается экзотической пищей, он не используется в нашем ежедневном рационе.

Но людям, имеющим другие типы пищевой аллергии, крайне важно знать об этом состоянии, чтобы своевременно принять меры предосторожности. Ведь зачастую аллергия на один овощ подразумевает подобную реакцию и на других представителей того же семейства овощей.

Причины

Брокколевая аллергия развивается, когда иммунная система ложно определяет, что брокколи является чужеродным и якобы веществом-вредителем. Иммунная система формирует антитела, известные как иммуноглобулин E или IgE, по отношению к брокколи.

Когда человек позже ест брокколи снова, IgE реагирует на присутствие этого продукта и высвобождает химвещества, что приводят к симптомам аллергической реакции.

Симптомы

Симптомы данного типа аллергии обычно наступают спустя несколько минут или же часов после приема брокколи или блюда, содержащего брокколи. Симптоматика включает зудящие ощущения во рту, крапивницу, высыпания и шелушения на коже, отек лица и конечностей, трудности с дыханием и даже удушье, тошноту, рвоту и головокружение. Несколько либо все перечисленные состояния возникают при аллергической реакции.

Иногда возникают серьезные аллергические реакции, известные как анафилаксия. Это опасная для жизни реакция, которая связана с приступами удушья, затрудненным дыханием и головокружением при пониженном артериальном давлении. При подобных симптомах крайне важно как можно быстрее обратиться за медицинской помощью!

Человек с чувствительностью к салицилату, вероятно, также заметит аллергические симптомы к иным продуктам, которые содержат салицилаты, как яблоки, цуккини, орешки, клубника или кофейный напиток.

Диагностика

Если вы подозреваете у себя аллергию на брокколи, обратитесь к аллергологу как можно скорее. Прежде всего, доктор изучит вашу аллергическую семейную историю, также врач отметит ряд событий, что способствовали аллергии, степень тяжести ваших симптомов. Это часто помогает в диагностике аллергии на брокколи.

Кроме того, аллерголог будет выполнять тестирование на тип аллергии, в частности, кожный тест. Во время этой процедуры кожа царапается с использованием малого количества свежей брокколи. Затем врач будет наблюдать за реакцией ваших кожных покровов для установления точного диагноза.

Лечение

    Избегать брокколи во всех формах. Тщательно проверять составы магазинных продуктов на предмет наличия в ингредиентах брокколи или ее экстракта. Антигистаминные препараты помогают уменьшить воспаление и заложенность носовых пазух, а также других симптомов аллергии. Кремы и лосьоны для кожи могут эффективно вылечить кожную сыпь. Тяжелые реакции можно лечить с помощью инъекций адреналина, которые также можно вводить самостоятельно. Для случаев, связанных с системными реакциями, которым сопутствуют рвота, удушье и головокружение, врачи рекомендуют носить с собой инъекционный адреналин, чтобы остановить тяжелую реакцию.

Всегда рекомендуется принимать медицинские рекомендации вместо того, чтобы прибегать к самодиагностике и самостоятельному лечению, если вы страдаете аллергией на брокколи.

Почему возникает аллергия на брокколи у грудничка и как ее лечить

Брокколи — самый витаминизированный вид капусты. Современные родители вводят его в прикорм рано и иногда начинается аллергия на брокколи у грудничка. Родителям стоит помнить, что любые прикормы должны вводиться только по согласованию с педиатром.

Почему же она возникает?

Брокколи очень богата на белки, железо, фолиевую кислоту, каротин, кальций… Поэтому родителям не терпится дать его на первый прикорм своему малышу. Но с этим стоит быть крайне осторожными. Сейчас бытует мнение, что брокколи и цветная капуста не дают аллергических реакций, но это не так.

У младенцев аллергическую реакцию может вызвать гипервитаминоз после употребления брокколи в пищу. Однако помимо гипервитаминоза, аллергия может быть вызвана и белками, содержащимися в капусте. Любые белки являются мощными аллергенами.

Слабый и неокрепший организм ребенка определяет практически все белки как опасное вещество, кроме того неспособность «справиться» со всеми витаминами и микроэлементами, содержащимися в брокколи, вызывает аллергическую реакцию.

Кроме того, капуста брокколи (как и цветная капуста) может вызвать понос или спровоцировать запор (реакция зависит от организма ребенка). Во время первых прикормов возможно появления любой из описанных выше реакций. Для грудничка помимо аллергии существует серьезная опасность отравления нитратами, которые используют при выращивании брокколи.

Симптомы аллергии на брокколи

Аллергия на капусту брокколи может проявляться у ребенка в разные временные промежутки: от 1-2 минут до 5-6 часов после употребления продукта. Аллергическая реакция проявляется из-за выделения (активации) гистамина в организме из иммунных клеток.

Поэтому при любом проявлении аллергии необходимо обратиться к квалифицированному педиатру. В случае серьезных осложнений (появление отеков) необходимо вызывать скорую помощь.

Лечение и профилактика

Аллергические реакции на брокколи лечатся аналогично другим видам аллергии. Первое, что нужно сделать — исключить брокколи из рациона питания малыша. Следующее — следует дать ребенку антиаллергенный препарат («Финистил», «Аллерон»).

Для предотвращения появления аллергических реакций нужно посоветоваться с педиатром и уточнить состав и количество первого прикорма. Первый прикорм вводят с четвертого до шестого месяца (срок зависит от типа питания грудничка, искусственников можно подкармливать на четвертый-пятый месяц, естественников — не раньше шестого).

Но есть и народное правило — чем дольше малыш без прикорма, тем лучше. Перед первым прикормом, за 1-2 дня, следует начать давать грудничку антиаллергенный препарат (согласно дозам по инструкции). Антигистаминный препарат нужно дать и перед самим прикормом, и на следующий день. Обычно когда брокколи дают на первый прикорм, рекомендуют дать 0,5 — 1 чайную ложечку, после чего дать ребенку 2-3 дня перерыва.

Если у малыша появились признаки аллергии, рекомендуется исключить брокколи из питания до годичного (иногда трехлетнего) возраста. Отдельно стоит отметить, что повышенный риск появления аллергии у малыша может быть в случае плохой наследственности (если у кого-то из родителей и прародителей была аллергия).

Педиатрами зафиксирован такой факт: почти у 50% детей в возрасте до года проявляются аллергические реакции на разные раздражители, в том числе и на пищу. После года организм детей становится более приспособлен к окружающей среде, и только у 20-30% малышей появляются признаки аллергии.

После 3 лет организм ребенка практически полностью сформирован и процент аллергиков составляют всего 1-4% (почти всегда эта аллергия остается на всю жизнь). Для недопущения появления аллергии у малыша на брокколи необходимо действовать по следующим правилам:

    Нужно брать только качественную брокколи. Капуста должна иметь насыщенный темно-зеленый цвет, на капусте должны отсутствовать черные пятна (это гниль), капуста не должна быть светло-желтой ( овощ переспел). Грудничка нужно кормить только молодой капустой. Стебли брокколи не должны быть гнилыми или подвявшими.

При приобретении брокколи на рынках нужно требовать у продавцов сертификат Роспотребнадзора (или другой аналогичной службы для стран СНГ). Хранить брокколи для малыша нужно в холодильнике не более 5 дней. Хранят капусту в открытом пакетике или выкладывают в миску.

Нельзя мыть брокколи задолго до приготовления — вода способствует ускоренному гниению продукта.
Ни в коем случае нельзя давать ребенку сырую брокколи! За несколько часов до трапезы малыша капусту следует тщательно промыть, срезать плотные «ножки» (стебли) и отварить. Во время варки можно (по желанию) добавить маленькую щепотку соли.

Перед кормлением остудить, процедить и перетереть вареную брокколи на мелком ситечке (или взбить блендером). Напоминание — первый прикорм всего 0,5-1 чайная ложка (5-10 грамм). Перетирать брокколи нужно тщательно — малыш еще не умеет жевать, и ребенок может подавиться оставшимися крупными частицами. Плотное и густое пюре следует разбавить овощным бульоном или водой.

Нельзя готовить брокколи в микроволновке, нельзя его передерживать в горячей воде (перекипятить). Для придания брокколи лучшего вкуса к ней можно добавить: отварную перетертую морковь, отварной перетертый картофель, отварной кабачок. На добавки не стоит использовать неестественные для региона продукты (например, банан, сыры и т.д.).

Если ребенку дается готовое (баночное) пюре, необходимо проконтролировать срок годности, после открытия банки попробовать пюре на вкус (не испортилось ли), подогреть пюре на пару (но не в микроволновке!). Не стоит брать готовое пюре брокколи сомнительного производителя.

Не стоит переживать из-за специфического вкуса овоща, груднички обычно не привередливы. Если у ребенка возникает тяжелая реакция на брокколи, первым делом следует набрать «03» и коротко и ясно изложить ситуацию. После чего следовать указаниям врача до приезда бригады скорой помощи.

Аллергия на брокколи. Возможно ли такое и в чем причины аллергической реакции?

Может ли быть аллергия на брокколи? Этот вопрос чаще всего возникает у молодых мам с грудными детьми, которым пора вводить прикорм. Чрезмерную реакцию может вызвать любой продукт, в том числе, брокколи. Активная иммунная реакция на брокколи — это большая редкость.

Аллергия на брокколи у новорожденных — это практически нонсенс. Период новорожденности — это первые 28 дней жизни, в это время ребенок получает только грудное молоко либо адаптированную смесь. Аллергию может вызвать материнское молоко, если мама съела капусту, но на практике с таким явлением аллергологи если и сталкиваются, то крайне редко.

Спровоцированная гиперреакция на капусту может быть обусловлена липо-транспортным белком, который в ней содержится. Но в случае с брокколи чаще бывает не истинная иммунная реакция, а псевдоаллергия, вызванная пресыщением этим витаминным блюдом. Либо реакция может развиться на химикаты, которым продукт обрабатывался в процессе роста и перевозки.

Аллергия на брокколи у грудничка может быть связана с незрелостью пищеварительного тракта и ранним введением «взрослой» пищи в его рацион. Его система пищеварения вырабатывает требуемые ферменты в недостаточном количестве для переваривания даже растительного белка, это может вызвать реакцию, по симптоматике ничем не отличающуюся от чрезмерного иммунного ответа.

10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ овощей для ребенка до года!!!


Либо в организм ребенка поступило чрезмерное количество этого витаминного блюда. Слишком много витаминов для малыша тоже плохо. Риск развития аллергии на брокколи возрастает:

    при патологии системы пищеварения; при нарушении биоциноза кишечника; при истощении иммунитета после тяжелой болезни.

Малыши, чьи родители сенсибилизированы к разным продуктам питания, попадают в группу риска по возможности остро отреагировать на такой аллерген, как белок капусты. Выше риск аллергизации к брокколи у детей, которые уже страдают от пищевой реакции на представителей семейства капустных. Эта реакция называется перекрестной аллергией, на практике она встречается нечасто, но такое возможно.

Признаки патологии

Аллергическую реакцию на этот продукт можно ожидать сразу после его употребления или через 1-2 дня. У детей грудного возраста аллергия вызывает диспепсические расстройства. Метеоризм и нарушение стула сильно беспокоит малышей. Грудничок может даже срыгнуть. Помимо кишечных проявлений, гиперреакция на капусту может привести:

    к кожным симптомам (покраснению, небольшому отеку и сыпи, сопровождающей сильнейшим кожным зудом); покраснению слизистой глаз, слезотечению и насморку. зуду слизистой рта, подбородка, кашлю, бронхоспазму.

Чаще всего аллергическая реакция принимает форму крапивницы, но бывают и более тяжелые последствия употребления брокколи:

  1. генерализованая крапивница (ангионевротический отек);
  2. анафилаксия.

Последние два состояния требуют неотложной помощи, так как таят в себе угрозу для жизни пациента, независимо от его возраста. Не исключено развития подобной реакции и у взрослых людей. Причем, иммунная система может неадекватно отреагировать на этот продукт в любом возрасте. Даже если «всю жизнь ничего подобного не было».

Терапевтические меры

Панацеи для борьбы со всевозможными видами аллергических реакций нет. Главное для аллергика — это не есть тот продукт, который его организм воспринимает столь враждебно. Это позволит избежать рецидивов болезни. Иногда врачи предлагают специфическую иммунотерапию, которая заключается во введении микродоз аллергена.

Такое лечение эффективно в половине случаев. В худшем варианте оно может привести к усугублению состояния пациента. Детям до 5-летнего возраста подобный вариант лечения не показан.
Для купирования симптомов применяют препараты:

    местного; системного действия.

При небольших высыпаниях достаточно местных антигистаминных средств (Псило-бальзам, Фенистил, Дермадрин, Кетоцин). Большинство этих гелей/мазей разрешены к применению детям от 2-х лет. При серьезных и длительно не проходящих высыпаниях могут быть назначены ГКС (гормоносодержащие средства) в виде крема (Адвантан, разрешен детям с 4-х месяцев) или мази (Целистодерм, разрешена детям с полугода).

В качестве препаратов системного действия могут применяться антигистаминные средства I-III поколения (Супрастин, Диметрол, Агистам, Фенистил, Зиртек, Зодак, Цетрин, Кларитин). Антигистаминные средства I поколения быстрее устраняют неприятные симптомы, но могут вызвать много разных побочных эффектов.

В первую очередь, сонливость и вялость. Этого недостатка лишены средства, начиная со II поколения. Но они не годятся в качестве экстренных мер по устранению отека Квинке или при анафилаксии.

Лечение аллергии на брокколи у грудничков

Для грудных детей выпускают средства в виде сиропа или капель (Эриус, Фенистил, Цитрин, Зодак, Парлазин, Зиртек). Большинство из них разрешены аннотацией с полугода, некоторые с 1 года.
Для ускорения наступления ремиссии могут быть назначены энтеросорбенты (Полисорб, Энтеросгель).

Если пациента беспокоит кашель во избежание бронхоспазма ему рекомендуется принимать бронхолитические средства (Эуфиллин). Могут быть рекомендованы препараты кальция. Вызванный неадекватной реакцией иммунной системы ангионевротический отек, как и анафилаксия, требует неотложной помощи. Для купирования симптомов в этом случае потребуется ведение гормонов и антигистаминов в инъекционной форме.

Возможность аллергии на брокколи у грудничка, понятие пищевой аллергической реакции и непереносимости, симптомы и лечение патологии

Младенцы особенно уязвимы к добавкам, салицилатам, аминам и глутаматам. У них крошечные тельца и развивающиеся органы, поэтому относительно небольшие дозы пищевых химикатов могут вызвать реакции с непропорционально драматическими последствиями. Может ли быть аллергия на брокколи у грудничка?

Несмотря на то, что большинство пищевых аллергий связаны с основными аллергенами (так называемой «большой восьмеркой»), аллергические реакции могут проявляться из-за любого продукта, включая очень полезную брокколи.

Бывает ли у грудничка аллергия на брокколи?

Бывает ли аллергия на брокколи у грудничка?Брокколи печально известна тем, что вызывает газообразование. Однако по этой причине ее избегать не стоит. Конечно, организм каждого ребёнка, тем более аллергика, обладает отличительными возможностями, благодаря которым он обрабатывает определенные продукты (включая брокколи).

Большинство побочных реакций на продукты запускаются неиммунологическими механизмами и при подозрении у младенца аллергии на брокколи фактически наблюдается пищевая непереносимость.

Почему возникает аллергическая реакция?

Рассматривая этот вопрос, важно не путать пищевую непереносимость и истинную аллергию.

Пищевая непереносимость (неиммунологические реакции)

Известная как не-IgE-опосредованная гиперчувствительность к пище относится к трудностям в переваривании определенных продуктов, среди которых брокколи. Группа углеводов провоцирует накопление кишечного газа, вздутие живота, спазмы и общее расстройство пищеварения.

Раффинозу в брокколи организм не способен переварить и усваивать в верхних отделах желудочно-кишечного тракта из-за отсутствия определенных энзимов. Белок (аллерген) в брокколи в нетронутом виде попадает в толстый кишечник, где микрофлора ферментирует его. В процессе выделяется метановый газ.

Пищевая аллергия (иммунологические реакции)

Желудочно-кишечный тракт – крупнейший иммунологический орган в организме. Аллергические реакции – это гиперактивные реакции иммунной системы на обычно безобидные вещества. Когда иммунные клетки встречаются с аллергенным белком, образуются антитела IgE; это похоже на реакцию иммунной системы на чужеродные патогены.

Причины аллергии:

  1. Брокколи содержит салицилаты, которые могут вызвать симптомы, сходные с признаками истинной пищевой аллергии, когда взаимодействие между IgE и пищевым антигеном стимулирует высвобождение гистамина (и как ответ – аллергическую реакцию).
  2. Вторая причина, провоцирующая аллергическую реакцию на брокколи у грудничка – иммунная система ребенка ошибочно идентифицирует брокколи как вредное вещество (как она воспринимает действительно небезопасные бактерии, вирусы, паразиты) и запускает генерацию антител или иммуноглобулина E (IgE), высвобождая токсичные химические вещества (гистамин, цитокины и простагландины) из иммунных клеток. Это и есть истинная аллергия на брокколи у грудничка, через какое время она проявляется, связано именно с этим условием.

Полезность капусты

Нет сомнений в том, что брокколи – наиболее полезный овощ для питания ребенка. Она содержит массу питательных веществ, необходимых для роста и развития ребенка, ещё в утробе матери.

    Брокколи, являясь ценным источником витамина С, укрепляет иммунную систему. Витамин А и бета-каротин в брокколи важны для развития хорошего зрения. Брокколи содержит комплексные витамины группы В и фосфор. Богатая железом и фолиевой кислотой брокколи полезна для профилактики анемии, состояния, при котором в крови недостаточное количество гемоглобина (важным элементом является железо). Кормление ребенка брокколи на регулярной основе снижает вероятность развития анемии. Брокколи – источник антиоксидантов, основного ингредиента любой диеты. Они необходимы развивающемуся организму для борьбы со свободными радикалами, которые образуются в процессе метаболизма и защищают ткани, клетки и ДНК. Наличие диетического волокна делает брокколи важным овощем, обладающим натуральными слабительными свойствами. Этот компонент функционирует как промывочный агент, абсорбируя влагу и смывая все примеси из пищеварительной системы ребенка. Суп с брокколи – средство защиты от язвы желудка, которая может образоваться в результате неконтролируемой кислотности. Хотя желудок вырабатывает кислоты для пищеварения, сам он остается уязвимым от воздействия кислоты.

Крайне опасным для младенцев может быть диарея. Она резко снижает содержание жидкости в организме, что приводит к обезвоживанию. В случае если у младенца диарея, необходимо незамедлительно обратиться к педиатру, но помимо этого, как первое средство рекомендуется суп с брокколи.

Как выбирать брокколи?

Выбор здорового продукта крайне важен. Брокколи должна быть достаточно твердой и тяжелой по весу, это будет означать, что продукт внутри неиспорченный. Проверка на влажность между веточек брокколи – способ определить, не испорчена ли она. Накопление влаги часто свидетельствует о высокой вероятности заражения.

Покупая брокколи, сосредоточивают внимание на цвет бутонов. Если они развились в желтые цветки, то брокколи перезрелая (с течением времени питательная ценность продукта истощается). Натуральные сахара в брокколи превращаются в жесткое волокно (лигнин), при созревании.

Это объясняет, почему зрелая брокколи имеет древесную структуру и неприятный вкус. Молодая брокколи, напротив, нежная и сладкая по вкусу. Стебель молодой брокколи щелкает при сгибании, тогда как у зрелой брокколи он гибкий, словно резиновый.

Охлаждение имеет значение, поскольку помогает сохранить в овоще содержание витамина С и натуральные сахара. Не следует мыть брокколи перед хранением (она начнет гнить очень быстро). Но и хранить долго тоже не рекомендуется, со временем она деревенеет. Конечно, всегда лучше приготовить и съесть брокколи свежую, сразу после покупки.

Перекрестные формы

Можно ожидать обширной перекрестной реактивности среди разных родов и видов семейства капустных: белокочанная, цветная, брюссельская капуста, горчица, турнепс (репа), редиска, также с полынью и персиком, Bra o 3 имеет 50% идентичности с Pru p 3 –липид-переносящим белком персика.

Клиническая значимость этого аллергена в брокколи с полной достоверностью ещё не определена. Однако его антигенные свойства сходны по химической структуре с аллергенами пыльцы других растительных продуктов. Аллергены, подобные хитиназе, не позволяют желудку адекватно переваривать брокколи, вызывая аллергическую реакцию.

Симптомы аллергии на брокколи

Многие исследования показывают, что 4-8% детей могут страдать IgE-опосредованной пищевой аллергией на брокколи. Наиболее частыми клиническими признаками аллергической реакции на брокколи являются:

    покалывание или зуд в ротовой полости; распухшие губы (иногда ноги или руки); хроническая крапивница или ангиодистрофия; кашель или чихание; затрудненное дыхание; крайне редко, но симптомы аллергии на брокколи могут включать атопическую экзему, гипотонию, абдоминальную боль, диарею и астматические реакции, даже тяжелые (анафилактические) реакции.

Через какое время проявляются первые признаки?

По времени аллергическая реакция на брокколи проявляется от нескольких минут до часа после потребления овоща. Если у ребенка первый симптом появляется в течение двух часов после еды, то консультация педиатра необходима.

Анафилаксия (аллергический или анафилактический шок) является самой тяжелой формой аллергической реакции с угрозой жизни. Обычно она определяется как многосистемная аллергическая реакция, но включает изолированный шок или обструкцию дыхательных путей, симптомы нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Анафилаксия, связанная с пищевыми продуктами, характеризуется медленным прогрессированием. Но, как правило, зависимая от пищи, тем более от брокколи, она встречается крайне редко и возникает лишь тогда, когда аллергики потребляют аллерген и затем через некоторое время, в течение 3-4 часов, на их организм оказывается сильное физическое воздействие.

Медленно развивающиеся проявления

Аллергическая гастроэнтеропатия (реакция, связанная с пищевой непереносимостью) представляет спектр условий, при которых основной проблемой является воспаление кишечника и реакции могут быть разной степени тяжести.

Признаки:

  1. Мягкие симптомы – спазмы в брюшной полости и регуртитация или гастроэзофагеальный рефлюкс.
  2. Значимые симптомы – нарушения работы желудочно-кишечного тракта (рвота и хроническая диарея).

При энтероколитических расстройствах у грудничков реакции организма, включающие раздражительность, продолжительную рвоту и диарею, возникают через 1-3 часа после кормления.

Диагностика

Потребуется подробная история, в которой врач отмечает ряд событий, которые привели к аллергической реакции. Это часто помогает в диагностике аллергии на брокколи. Кроме того, выполняется прик-тест, исследующий аллергическую реакцию с участием иммуноглобулина E, врачом-аллергологом.

Несколько капель очищенного аллергена (сока брокколи) наносится на поверхность кожи, обычно в области предплечья. Кожу слегка царапают одноразовым ланцетом, достаточно для того, чтобы аллерген проник через поверхностные слои.

Реакцию оценивают через 15-20 минут и сравнивают на уровне тестируемых индивидуальных аллергенов (в конкретном случае небольшого количества сока свежей брокколи) с положительным контролем (обычно состоящим из гистамина) и с отрицательным контролем (обычно состоящим из глицерина).

Положительная реакция характеризуется отеком кожи, похожим на укус комара, интенсивно зудящим, окруженным эритемой. Этот анализ не актуален, если причина пищевой реакции на брокколи связана с проблемами желудочно-кишечного тракта и отсроченными симптомами.

Как лечить аллергию у грудничка?

Пищевые химические вещества (салицилаты) полностью исключить из диеты практически невозможно и не рекомендуется большинством иммунологов. Диапазон продуктов, даже исключая брокколи, которые не содержат салицилата (вернее содержат, но в малом количестве), крайне ограничен и это не только брокколи и другие капустные.

Диеты с их исключением из рациона, лишь приведут к дефициту питания, что критично для новорожденных и младенцев. Верным способом будет десенсибилизация или включение в питание прогрессирующих доз салицилата на регулярной основе, начиная с других продуктов с низким уровнем салицилатов. Брокколи водят в прикорм ребенку с 8-10 месяцев.

Элиминация

Элиминационная диета используется только для диагностики и при лечении пищевой непереносимости, но не истинной аллергии. Не-IgE-опосредованная гиперчувствительность к пище у детей обычно менее выражена и ограничивается проблемами пищеварения.

Только диетолог может скорректировать пробную диету, чтобы определить, есть ли непереносимость или это аллергическая реакция, какова степень её тяжести, рекомендовать поливитамины, чтобы восполнить питательные вещества. Тем более, аллергии у детей сложно диагностировать. Младенец не может сказать, какие именно аллергены беспокоят его маленький животик и провоцируют кожный зуд.

Народные методы

Для лечения желудочно-кишечного дискомфорта, связанного с реакцией на брокколи (и другие капустные овощи) использует имбирь, который одинаково полезен при таких симптомах пищевой аллергии как тошнота, рвота, спазмы, диарея. Кусочек свежего имбиря заливают кипящей водой и настаивают в течение 10 минут и дают ребенку 2-3 раза в день четверть чайной ложки.

Касторовое масло (1/4 чайной ложки на 1/2 чашки сока) – одно из самых эффективных народных средств при пищевой аллергии. Оно стимулирует пищеварение, уменьшает желудочно-кишечный дискомфорт, также другие симптомы реакции. Пробиотические продукты с лактобациллами (йогурт с активной культурой) помогают снизить симптомы аллергии и проблемы с пищеварением, укрепить иммунитет.

Одинаково полезны при лечении аллергических реакций Омега-3 жирные кислоты. Самое полезное и приятное средство для аллергиков – травяные ванны. Они расслабят возбужденного малыша, помогут справиться с основными симптомами аллергической реакции – застоями в носу, зудящей кожей.

Ромашка расслабляет нервную систему, оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие на кожу, способствует здоровому пищеварению; Лаванда – особое средство, обладающее антибактериальным свойством, очень полезное при аллергических реакциях. Тимьян – прекрасное средство от спазматического кашля и застоев в носу. Календула – успокаивающее средство для зудящей кожи, имеющей воспаленный вид, и натуральное противогрибковое лекарство.

Лекарственные препараты

Антигистаминные препараты обычно являются первыми лекарствами, используемыми для лечения аллергии на брокколи. Они снижают воспалительные процессы у аллергиков: хрипы, кашель, затрудненное дыхание.

Младенцам назначают: Антигистаминные препараты

    Азалестин (Клозапин). Дезлоратадин (Алергостоп). Гидроксизин (Атаракс). Цетиризин (Зиртек). Димедрол (Бенадрил). Фексофенадин (Телфаст). Лоратадин (Алаверт, Кларитин). Актуальные препараты (кремы на основе алоэ вера) помогают при кожной сыпи.

Коррекция питания грудничка

Грудное молоко остается основным источником питания новорожденного и в течение критического периода метаболического и иммунного программирования, отчасти обусловленного его воздействием на функцию кишечника – 6 месяцев (некоторые мамы вводят прикорм в 4 месяца, когда ребенок слишком активный).

Широкий спектр биоактивных факторов, таких как белки, полиненасыщенные жирные кислоты, олигосахариды, микробное содержание, метаболиты и микроэлементы, присутствующие в грудном молоке, влияют на иммунное созревание кишечника ребенка. Хронические аллергические заболевания связаны с измененным функционированием врожденной и адаптивной иммунной системы и данные свидетельствуют о том, что на него могут влиять интервенционные стратегии.

Через шесть месяцев груднички нуждаются в дополнительных питательных веществах (особенно в железе). Корригирующие пищевые добавки от 6 месяцев до 1 года:

    Пюре из овощей: картофель, каштан, шпинат, морковь, пастернак, брокколи или цветная капуста. Пюре из фруктов: вареного или запеченного яблока, груши, манго. Спелый банан. С 6 месяцев начинают вводить с 5мл и постепенно к году порцию доводят до 100 мл в сутки. С 8 месяцев в пюре добавляют перетертые кусочки мяса, рыбы или курицы Каша, сваренная на воде и разбавленная грудным молоком, из рисовой муки или других злаковых С 6 месяцев с 10 грамм, к году увеличивая порцию до 150 грамм. Йогурт С 6 месяцев вводят в прикорм с 1 чайной ложки, доводя объем порции к году до 100 мл. Фруктовый сок, разбавленный 10 частями воды, помогает усваивать железо во время еды С 7 месяцев – 5-100 мл дают в чашке (не бутылочке) только во время еды. Творог С 9 месяцев – 10-50 г

Когда ребенок будет готов к большему количеству текстур, со временем ему можно предложить скремблированное яйцо и кукурузные хлопья, богатые железом.

Брокколи разрезают на кусочки, которые замачивают на некоторое время в воде и потом готовят на пару. Для супа брокколи варят до густой консистенции, потом добавляют ингредиенты по вкусу. Но перед тем как подавать суп ребенку, брокколи следует протереть через ситечко.

Если аллергия осталась, чем заменить брокколи?

Если лечение не помогает, и аллергия на брокколи осталась, то следует для прикорма выбирать из продуктов, которые имеют похожий состав питательных веществ. Но необходимо учитывать тот факт, что остается шанс на аллергическую реакцию и на другие продукты, прежде всего капустные овощи.

Овощи и фрукты, богатые витамином С (красный болгарский перец, зеленый сладкий перец, черная смородина, яблоки) – необходимая суточная норма ребёнку от 6 месяцев до 1 года составляет 50 мг. Тыква полезна ради диетической клетчатки, витаминов группы В, витамина А, железа, калия. Авокадо – идеальный источник полиненасыщенных жиров, противовоспалительное средство, которое содержит большое количество витамина В-6 и магния.

Советы по профилактике

Раннее воздействие потенциальных аллергенов может стать защитой от аллергии, с того самого момента как новорожденное чудо появилось. Нет необходимости избегать определенных продуктов во время грудного вскармливания, чтобы предотвратить пищевую аллергию.

Итак, несколько шагов помогут определить, что вызывает аллергию на брокколи. Важно понимание аллергенов, имеющих разную специфику. При случайных мягких симптомах, которые не мешают повседневной жизни, большинство профилактических мер не являются жизненно важными. Но если ребенок аллергик, у него наблюдается постоянная реакция, то предстоит тяжелая работа.

Родитель должен, прежде всего, проконсультироваться с педиатром. Хотя он, возможно, не сможет предложить дополнительные рекомендации по контролю, но посоветует лечение с помощью медикаментов. Аллерголог определит наиболее вероятные аллергены, которые влияют на ребенка, после чего можно будет сконцентрироваться на профилактике.

Аллергия на брокколи у детей и грудничков

Капуста брокколи считается одним из самых безопасных и гипоаллергенных продуктов питания, поэтому она отлично подходит тем, кто следит за своим здоровьем, придерживается диеты, а также пожилым людям и маленьким детям. Также этот вид капусты является одним из самых «чистых» от пестицидов и прочих ядовитых веществ растительных продуктов питания.

Этот овощ содержит большое количество необходимых организму минеральных веществ и витаминов (очень много в брокколи витаминов А, С и К, калия, цинка, железа, магния и кальция), а также белок. И те редкие случаи возникновения аллергии на брокколи чаще всего связаны именно с высоким содержанием в этом овоще белка.

Врачи-педиатры советуют в качестве прикорма вводить малышам пюре из вареной капусты брокколи в возрасте 8 месяцев и старше, но иногда этот овощ начинают давать грудничкам значительно раньше. Так как ЖКТ новорожденных не приспособлен из-за отсутствия нужных ферментов к перевариванию такой пищи, а также по причине индивидуальной непереносимости содержащегося в этом овоще белка, иногда возникает аллергия на брокколи у грудничков.

У детей более старшего возраста аллергическая реакция на этот продукт встречает намного реже. Самым сильным аллергеном в брокколи является белок. Любой протеин сам по себе часто и у многих вызывает бурную реакцию организма, что уж говорить об этом овоще, где концентрация белка очень высока. Иммунная система ребенка зачастую воспринимает это вещество как крайне опасное.

Во всяком случае, если вы решите добавить в рацион своего ребенка брокколи, то сначала добавляйте этот овощ в совсем небольших количествах — по одной чайной ложке и, конечно, не каждый день. Если «эксперимент» пройдет успешно, то можно будет немного увеличить «дозу» этого продукта питания.

Симптоматика аллергии

Проявляются симптомы этого недуга сразу же, чаще всего в виде проблем со стулом. Капуста брокколи содержит большое количество белка, а также состоит из растворимых и нерастворимых волокон. Белок сам по себе может вызвать аллергическую реакцию, так как концентрация его довольно высока.

Растворимые волокна могут вызвать понос, а нерастворимые — наоборот, запор. И та, и другая реакция детского организма служат сигналом о том, что в качестве прикорма брокколи для этого малыша неприемлем. Как минимум, на данном этапе.

Можно будет снова попробовать давать пюре из этой капусты в более взрослом возрасте, когда организм ребенка окрепнет. Кроме диареи и запора, аллергическая реакция на данный продукт может также проявиться и в виде зуда, покраснения, припухлостей, отеков и воспалений на лице, в области рта и даже на языке и в ротовой полости.

Очень редко прием этого продукта приводит к удушью и другим проблемам с дыханием. Такое проявление аллергической реакции может быть очень опасным не только для здоровья, но и для жизни малыша. В этом случае вам следует тут же позвонить в скорую помощь.

Как лечить

Если реакцию организм выдал сразу же после того, как вы дали малышу этот продукт питания, то немедленно прекратите ребенка им кормить. Полностью исключите брокколи из рациона малыша. Кроме того, постарайтесь свести употребление любых белков к минимуму.

Врач выпишет вам антигистаминные препараты, которые подойдут для грудничка, в виде капель или сиропа. Обязательно следуйте инструкции к лекарственному средству и советам врача, тогда ваш малыш не только избавится от аллергии, но и вырастет здоровым.

Детский организм очень чутко реагирует на любые нововведения в рацион, поэтому очень внимательно следите за тем, как ваш малыш воспринимает добавки и прикормы к своему обычному меню, чтобы вовремя заметить возможную аллергию. Общий совет в таких случаях: первым делом исключить аллерген, обратиться к врачу и принимать антигистаминные средства из тех, которые подходят ребенку данного возраста.

Аллергия на брокколи у грудничка: причины, симптомы

Младенцы особенно уязвимы к добавкам, салицилатам, аминам и глутаматам. У них крошечные тельца и развивающиеся органы, поэтому относительно небольшие дозы пищевых химикатов могут вызвать реакции с непропорционально драматическими последствиями. Может ли быть аллергия на брокколи у грудничка? Несмотря на то, что большинство пищевых аллергий связаны с основными аллергенами (так называемой «большой восьмеркой»), аллергические реакции могут проявляться из-за любого продукта, включая очень полезную брокколи.

Бывает ли у грудничка аллергия на брокколи?

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство для полного избавления от аллергии, которое рекомендуют врачи Читать далее >>>

Брокколи печально известна тем, что вызывает газообразование. Однако по этой причине ее избегать не стоит. Конечно, организм каждого ребёнка, тем более аллергика, обладает отличительными возможностями, благодаря которым он обрабатывает определенные продукты (включая брокколи). До полугода у младенцев, ввиду их малой подвижности, «запертый» газ причиняет большой дискомфорт – спазмы, колики. Но взрослея, когда грудничок становится более активным, проблемы с прохождением газа практически не вызывают боли, и реакция не имеет сложных последствий.

Большинство побочных реакций на продукты запускаются неиммунологическими механизмами и при подозрении у младенца аллергии на брокколи фактически наблюдается пищевая непереносимость.

Почему возникает аллергическая реакция?

Рассматривая этот вопрос, важно не путать пищевую непереносимость и истинную аллергию.

Пищевая непереносимость (неиммунологические реакции)

Известная как не-IgE-опосредованная гиперчувствительность к пище относится к трудностям в переваривании определенных продуктов, среди которых брокколи.

ВНИМАНИЕ. Важнейшей причиной пищевой реакции является токсичное или микробное загрязнение.

Группа углеводов провоцирует накопление кишечного газа, вздутие живота, спазмы и общее расстройство пищеварения. Раффинозу в брокколи организм не способен переварить и усваивать в верхних отделах желудочно-кишечного тракта из-за отсутствия определенных энзимов. Белок (аллерген) в брокколи в нетронутом виде попадает в толстый кишечник, где микрофлора ферментирует его. В процессе выделяется метановый газ.

Пищевая аллергия (иммунологические реакции)

Желудочно-кишечный тракт – крупнейший иммунологический орган в организме. Аллергические реакции – это гиперактивные реакции иммунной системы на обычно безобидные вещества. Когда иммунные клетки встречаются с аллергенным белком, образуются антитела IgE; это похоже на реакцию иммунной системы на чужеродные патогены.

  1. Брокколи содержит салицилаты, которые могут вызвать симптомы, сходные с признаками истинной пищевой аллергии, когда взаимодействие между IgE и пищевым антигеном стимулирует высвобождение гистамина (и как ответ – аллергическую реакцию).
  2. Вторая причина, провоцирующая аллергическую реакцию на брокколи у грудничка – иммунная система ребенка ошибочно идентифицирует брокколи как вредное вещество (как она воспринимает действительно небезопасные бактерии, вирусы, паразиты) и запускает генерацию антител или иммуноглобулина E (IgE), высвобождая токсичные химические вещества (гистамин, цитокины и простагландины) из иммунных клеток. Это и есть истинная аллергия на брокколи у грудничка, через какое время она проявляется, связано именно с этим условием.

Полезность капусты

Нет сомнений в том, что брокколи – наиболее полезный овощ для питания ребенка. Она содержит массу питательных веществ, необходимых для роста и развития ребенка, ещё в утробе матери.

  1. Брокколи, являясь ценным источником витамина С, укрепляет иммунную систему.
  2. Витамин А и бета-каротин в брокколи важны для развития хорошего зрения.
  3. Брокколи содержит комплексные витамины группы В и фосфор.
  4. Богатая железом и фолиевой кислотой брокколи полезна для профилактики анемии, состояния, при котором в крови недостаточное количество гемоглобина (важным элементом является железо). Кормление ребенка брокколи на регулярной основе снижает вероятность развития анемии.
  5. Брокколи – источник антиоксидантов, основного ингредиента любой диеты. Они необходимы развивающемуся организму для борьбы со свободными радикалами, которые образуются в процессе метаболизма и защищают ткани, клетки и ДНК.
  6. Наличие диетического волокна делает брокколи важным овощем, обладающим натуральными слабительными свойствами. Этот компонент функционирует как промывочный агент, абсорбируя влагу и смывая все примеси из пищеварительной системы ребенка.
  7. Суп с брокколи – средство защиты от язвы желудка, которая может образоваться в результате неконтролируемой кислотности. Хотя желудок вырабатывает кислоты для пищеварения, сам он остается уязвимым от воздействия кислоты.
  8. Крайне опасным для младенцев может быть диарея. Она резко снижает содержание жидкости в организме, что приводит к обезвоживанию. В случае если у младенца диарея, необходимо незамедлительно обратиться к педиатру, но помимо этого, как первое средство рекомендуется суп с брокколи.

СПРАВКА. Фитонутриенты (среди которых сульфорафан) в составе брокколи служат хорошей профилактикой для раковых заболеваний. Диета с брокколи помогает поддерживать здоровье желудка и сердца.

Как выбирать брокколи?

Выбор здорового продукта крайне важен. Брокколи должна быть достаточно твердой и тяжелой по весу, это будет означать, что продукт внутри неиспорченный. Проверка на влажность между веточек брокколи – способ определить, не испорчена ли она. Накопление влаги часто свидетельствует о высокой вероятности заражения.

  • Покупая брокколи, сосредоточивают внимание на цвет бутонов. Если они развились в желтые цветки, то брокколи перезрелая (с течением времени питательная ценность продукта истощается).
  • Натуральные сахара в брокколи превращаются в жесткое волокно (лигнин), при созревании. Это объясняет, почему зрелая брокколи имеет древесную структуру и неприятный вкус. Молодая брокколи, напротив, нежная и сладкая по вкусу.
  • Стебель молодой брокколи щелкает при сгибании, тогда как у зрелой брокколи он гибкий, словно резиновый.

Совет. Хранят брокколи в открытом полиэтиленовом пакете в холодильнике.

Охлаждение имеет значение, поскольку помогает сохранить в овоще содержание витамина С и натуральные сахара. Не следует мыть брокколи перед хранением (она начнет гнить очень быстро). Но и хранить долго тоже не рекомендуется, со временем она деревенеет. Конечно, всегда лучше приготовить и съесть брокколи свежую, сразу после покупки.

Перекрестные формы

Можно ожидать обширной перекрестной реактивности среди разных родов и видов семейства капустных: белокочанная, цветная, брюссельская капуста, горчица, турнепс (репа), редиска, также с полынью и персиком, Bra o 3 имеет 50% идентичности с Pru p 3 –липид-переносящим белком персика.

ВНИМАНИЕ. Потенциальная перекрестная реактивность! В брокколи (корнях и стебле) содержится хитиназа (хитиназы – гидролитические ферменты, разрушающие гликозидные связи в хитине).

Клиническая значимость этого аллергена в брокколи с полной достоверностью ещё не определена. Однако его антигенные свойства сходны по химической структуре с аллергенами пыльцы других растительных продуктов. Аллергены, подобные хитиназе, не позволяют желудку адекватно переваривать брокколи, вызывая аллергическую реакцию.

Симптомы аллергии на брокколи

Многие исследования показывают, что 4-8% детей могут страдать IgE-опосредованной пищевой аллергией на брокколи. Наиболее частыми клиническими признаками аллергической реакции на брокколи являются:

  • покалывание или зуд в ротовой полости;
  • распухшие губы (иногда ноги или руки);
  • хроническая крапивница или ангиодистрофия;
  • кашель или чихание;
  • затрудненное дыхание;
  • крайне редко, но симптомы аллергии на брокколи могут включать атопическую экзему, гипотонию, абдоминальную боль, диарею и астматические реакции, даже тяжелые (анафилактические) реакции.

Через какое время проявляются первые признаки?

По времени аллергическая реакция на брокколи проявляется от нескольких минут до часа после потребления овоща. Если у ребенка первый симптом появляется в течение двух часов после еды, то консультация педиатра необходима.

Анафилаксия (аллергический или анафилактический шок) является самой тяжелой формой аллергической реакции с угрозой жизни.

Обычно она определяется как многосистемная аллергическая реакция, но включает изолированный шок или обструкцию дыхательных путей, симптомы нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

ВНИМАНИЕ. Неотложная медицинская помощь – первое и необходимое условие!

Реакция может проявиться в течение 20 минут, затем симптомы уходят, но только чтобы вернуться через 2-3 часа. Это называется «двухфазной реакцией». Второй ответ может быть менее, равноценно или более тяжелым, чем исходная реакция, начиная от умеренных симптомов до фатальных последствий.

Анафилаксия, связанная с пищевыми продуктами, характеризуется медленным прогрессированием. Но, как правило, зависимая от пищи, тем более от брокколи, она встречается крайне редко и возникает лишь тогда, когда аллергики потребляют аллерген и затем через некоторое время, в течение 3-4 часов, на их организм оказывается сильное физическое воздействие.

Даже «запущенную» аллергию можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать.

Медленно развивающиеся проявления

Аллергическая гастроэнтеропатия (реакция, связанная с пищевой непереносимостью) представляет спектр условий, при которых основной проблемой является воспаление кишечника и реакции могут быть разной степени тяжести.

  1. Мягкие симптомы – спазмы в брюшной полости и регуртитация или гастроэзофагеальный рефлюкс.
  2. Значимые симптомы – нарушения работы желудочно-кишечного тракта (рвота и хроническая диарея).

При энтероколитических расстройствах у грудничков реакции организма, включающие раздражительность, продолжительную рвоту и диарею, возникают через 1-3 часа после кормления.

Диагностика

Потребуется подробная история, в которой врач отмечает ряд событий, которые привели к аллергической реакции. Это часто помогает в диагностике аллергии на брокколи. Кроме того, выполняется прик-тест, исследующий аллергическую реакцию с участием иммуноглобулина E, врачом-аллергологом.

Несколько капель очищенного аллергена (сока брокколи) наносится на поверхность кожи, обычно в области предплечья. Кожу слегка царапают одноразовым ланцетом, достаточно для того, чтобы аллерген проник через поверхностные слои.

Как лечить аллергию у грудничка?

Пищевые химические вещества (салицилаты) полностью исключить из диеты практически невозможно и не рекомендуется большинством иммунологов. Диапазон продуктов, даже исключая брокколи, которые не содержат салицилата (вернее содержат, но в малом количестве), крайне ограничен и это не только брокколи и другие капустные. Диеты с их исключением из рациона, лишь приведут к дефициту питания, что критично для новорожденных и младенцев. Верным способом будет десенсибилизация или включение в питание прогрессирующих доз салицилата на регулярной основе, начиная с других продуктов с низким уровнем салицилатов. Брокколи водят в прикорм ребенку с 8-10 месяцев.

Элиминация

Элиминационная диета используется только для диагностики и при лечении пищевой непереносимости, но не истинной аллергии. Не-IgE-опосредованная гиперчувствительность к пище у детей обычно менее выражена и ограничивается проблемами пищеварения.

ОСТОРОЖНО! Некоторые родители практикуют диету, пытаясь самостоятельно диагностировать аллергию или пищевую непереносимость ребенка.

Но какой будет ответ, они мало представляют. Не следует забывать, взрослый организм, который может какое-то время обходиться без продуктов «энергии», сильно отличается от развивающегося организма малыша. Исключение основной группы продуктов из питания существенно влияет на общее потребление макро и микро питательных веществ, которые необходимы для нормального роста и развития.

Только диетолог может скорректировать пробную диету, чтобы определить, есть ли непереносимость или это аллергическая реакция, какова степень её тяжести, рекомендовать поливитамины, чтобы восполнить питательные вещества. Тем более, аллергии у детей сложно диагностировать. Младенец не может сказать, какие именно аллергены беспокоят его маленький животик и провоцируют кожный зуд.

Народные методы

  • Для лечения желудочно-кишечного дискомфорта, связанного с реакцией на брокколи (и другие капустные овощи) использует имбирь, который одинаково полезен при таких симптомах пищевой аллергии как тошнота, рвота, спазмы, диарея. Кусочек свежего имбиря заливают кипящей водой и настаивают в течение 10 минут и дают ребенку 2-3 раза в день четверть чайной ложки.
  • Облегчить дискомфорт в желудке, повысить обмен веществ и справиться с сыпью на коже при аллергии помогают бананы. Это одно из самых действенных и простых домашних средств.
  • Морковно-огуречный сок содержит большое количество анти аллергенных компонентов.
  • Касторовое масло (1/4 чайной ложки на 1/2 чашки сока) – одно из самых эффективных народных средств при пищевой аллергии. Оно стимулирует пищеварение, уменьшает желудочно-кишечный дискомфорт, также другие симптомы реакции.
  • Пробиотические продукты с лактобациллами (йогурт с активной культурой) помогают снизить симптомы аллергии и проблемы с пищеварением, укрепить иммунитет.
  • Одинаково полезны при лечении аллергических реакций Омега-3 жирные кислоты.
  • Самое полезное и приятное средство для аллергиков – травяные ванны. Они расслабят возбужденного малыша, помогут справиться с основными симптомами аллергической реакции – застоями в носу, зудящей кожей. «Чай» из трав для ванны готовят двумя способами. Можно взять муслиновый мешочек, наполнить его сушеными травами и поместить в ванну, мягко сжимая несколько раз в воде. Или приготовить классический настой. Залить 1 чашку сушеных трав 8 чашками кипящей воды и дать настояться около 30 минут, после чего настой в ванну для купания младенца.
  • Ромашка расслабляет нервную систему, оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие на кожу, способствует здоровому пищеварению;
  • Лаванда – особое средство, обладающее антибактериальным свойством, очень полезное при аллергических реакциях;
  • Тимьян – прекрасное средство от спазматического кашля и застоев в носу.
  • Календула – успокаивающее средство для зудящей кожи, имеющей воспаленный вид, и натуральное противогрибковое лекарство.

Лекарственные препараты

Антигистаминные препараты обычно являются первыми лекарствами, используемыми для лечения аллергии на брокколи. Они снижают воспалительные процессы у аллергиков: хрипы, кашель, затрудненное дыхание.

  1. Азалестин (Клозапин).
  2. Дезлоратадин (Алергостоп).
  3. Гидроксизин (Атаракс).
  4. Цетиризин (Зиртек).
  5. Димедрол (Бенадрил).
  6. Фексофенадин (Телфаст).
  7. Лоратадин (Алаверт, Кларитин).

Актуальные препараты (кремы на основе алоэ вера) помогают при кожной сыпи.

Коррекция питания грудничка

Грудное молоко остается основным источником питания новорожденного и в течение критического периода метаболического и иммунного программирования, отчасти обусловленного его воздействием на функцию кишечника – 6 месяцев (некоторые мамы вводят прикорм в 4 месяца, когда ребенок слишком активный). Широкий спектр биоактивных факторов, таких как белки, полиненасыщенные жирные кислоты, олигосахариды, микробное содержание, метаболиты и микроэлементы, присутствующие в грудном молоке, влияют на иммунное созревание кишечника ребенка.

Хронические аллергические заболевания связаны с измененным функционированием врожденной и адаптивной иммунной системы и данные свидетельствуют о том, что на него могут влиять интервенционные стратегии.

ВНИМАНИЕ. Иммунизация, диетические схемы, витамин D, омега-3 жирные кислоты, пробиотики, которые потребляет мать (и соответственно новорожденный), влияют на состав грудного молока и тем самым и на здоровье младенцев.

Через шесть месяцев груднички нуждаются в дополнительных питательных веществах (особенно в железе). Корригирующие пищевые добавки от 6 месяцев до 1 года:

Аллергия на брокколи у взрослых и детей

Тема сегодняшней статьи – аллергия на брокколи у грудничков и взрослых. Этот вид аллергических реакций – достаточно большая редкость. Брокколи считается гипоаллергенным продуктом и часто включается в рацион людей, страдающих от различных аллергических реакций.

Но, к сожалению, аллергическая реакция на этот вид капусты бывает и у взрослых, и у детей. Поэтому ответ на вопрос, может ли быть аллергия на брокколи, — положительный.

К уникальным полезным свойствам брокколи относятся:

  • Гипоаллергенность. В большинстве случаев родители могут не опасаться аллергических реакций от первого прикорма с брокколи в составе клетчатки, нормализующей работу кишечника. По этой причине, данный сорт капусты хорошо помогает детям, страдающим запорами.
  • Капуста содержит практически весь набор витаминов, необходимый для полноценного функционирования организма, в частности, витамины А, С, калий, фолиевая кислота и многие другие. Эти вещества укрепляют сопротивляемость младенца инфекциям, нормализуют сон и настроение ребенка. Брокколи – злейший враг таких заболеваний, как язва желудка и анемия.
  • Фитонциды, содержащиеся в овоще, усиливают противодействие организма вирусным инфекциям.
  • Если ребенок не любит мясо, то брокколи сможет стать полноценным источником белка в детском меню. В этом отношении капуста ничем не уступает куриным яйцам, гораздо более аллергенным.
  • Если малыш подвержен бронхитам или проживает в семье, где есть курильщики, — желательно введение брокколи в детский рацион. Брокколи повышает иммунитет.

Противопоказания к применению

При всей полезности чудо-капусты, есть и противопоказания к ее применению.

  • Брокколи нельзя есть при болезнях поджелудочной железы.
  • При отваривании капусты отвар следует выливать по причине содержания в нем слаботоксичных веществ.
  • Вводить брокколи в рацион ребенка необходимо постепенно, поскольку «ударная доза» может спровоцировать кишечные колики.
  • Отказ ребенка от брокколи – настораживающий фактор, поскольку может свидетельствовать о недостаточности йода в организме.

Как правильно выбрать брокколи

По-настоящему полезными могут быть только качественные овощи. Выбирая капусту, обращайте внимание на следующее.

  • Качественная капуста – ярко-лилового или сочно-зеленого цвета.
  • Кочаны брокколи – упругие на ощупь, стебель также крепкий и плотный.
  • Капуста имеет приятный свежий запах. Наличие «грибного» запаха, плесени и темных пятен указывает на некачественный продукт.

В чем причина аллергии на брокколи

Есть несколько основных вариантов:

  • Причиной истинной аллергии на брокколи у взрослых и детей является усиленная выработка иммуноглобулина на белки, которые содержатся в продукте.
  • Аллергию на брокколи у грудничков может спровоцировать гипервитаминоз, вызванный чрезмерно большими порциями.
  • Аллергия (как взрослая, так и детская) может быть спровоцирована химическими веществами, которыми обрабатывают овощи для длительного хранения.
  • Наследственный фактор. Повышенный риск возникновения аллергии бывает у людей, чьи родители страдали от аллергических реакций.
  • Иногда в развитии аллергии «виноваты» перенесенные заболевания, вызвавшие ослабление иммунитета и повышенную проницаемость слизистых органов пищеварительной системы.
  • Заболевания органов пищеварения, в частности, дисбактериоз. Установлено, что риск аллергии на брокколи возрастает, если есть эту капусту во время простудных заболеваний или пищеварительных расстройств.

Мамочкам полезно будет знать о возможности аллергии на брокколи у грудничка, также на портале вы найдете обзор производителей детского питания и рецепты приготовления пюре для первого прикорма

Симптомы аллергии на брокколи

Аллергия может «заявить» о себе сразу после употребления брокколи в пищу или же вплоть до нескольких дней. К симптомам аллергии относятся.

  • Кожные проявления (припухлость и воспаление кожи).
  • Отечность, зуд, покалывание слизистых оболочек.
  • Головная боль, общая слабость.
  • У детей аллергия проявляется болями в животе, диареей, рвотой.
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок (резкое падение артериального давления, затруднение дыхания, нарушение сознания).

Если первые четыре симптома неприятны, но угрозы для жизни не представляют, то анафилаксия и отек Квинке – состояния, грозящие летальным исходом. Поэтому при этих проявлениях аллергии необходимо срочно вызывать «Скорую помощь».

Психологические симптомы аллергии

“Нервная аллергия” — это появление характерных аллергических проявлений от страха возможности столкнуться с аллергеном. В этом случае, главной в формировании аллергической реакции выступает нервная система. Распознать такую реакцию довольно проблематично, поскольку аллергические симптомы в спокойном состоянии не возникают, а проявляются лишь в состоянии стресса.

Аллергическая реакция на нервной почве характерна как для взрослых, так и для детей. Помимо “классических” симптомов, нервная аллергия проявляется повышенной сонливостью, головными болями, быстрой утомляемостью, мышечными болями, плохим настроением.

Перекрестная аллергия

Перекрестная реактивность может иметь место между разными сортами брокколи, а также другими видами капусты (цветной, брюссельской, белокочанной). Также имеется перекрестная реакция между брокколи, редисом, редькой, горчицей, рапсом, репой.

Схожи между собой аллергенный белок брокколи и таких растений, как морковь и персик. А, значит, вероятность перекрестной реактивности между ними велика.

Диагностика, лечебные и профилактические мероприятия

Постановка диагноза аллергии на капусту брокколи ничем не отличается от диагностики других видов аллергии: ведение пищевого дневника, анализ крови на концентрацию антител. При аллергии концентрация антител высокая, в то время как в нормальном состоянии они отсутствуют вообще (или их немного).

Найти аллерген возможно и путем проведения кожных проб. Оптимальные диагностические мероприятия врач-аллерголог выберет сам.

Ориентировочная стоимость анализов составляет.

  • Общий lgE — 150 рублей.
  • Анализ на выявление аллергена — 450 рублей.

Лечение аллергии на брокколи — комплексное. Оно включает в себя организацию рационального питания, медикаментозное лечение и физиотерапию. И, конечно же, необходимо исключить все продукты, содержащие брокколи, из меню аллергика.

Вот краткий список терапевтических мероприятий.

  1. Прием антигистаминных препаратов (зиртек, кларитин, цетрин).
  2. Иммунотерапия (постепенное введение в организм аллергена малыми дозами), что постепенно приводит к выработке «нужных» антител.
  3. Прием энтеросорбентов (Энтеросгель, активированный уголь).
  4. Для устранения кожного зуда подойдут мази Синафлан, Локоид, для детей – Бепантен.

Приведенные мероприятия актуальны и для взрослых, и для детей.

Народные методы лечения аллергии

Эти рецепты помогут вам избавиться от неприятных проявлений пищевой аллергии.

Травяной сбор №1

  • Крушина,
  • Корни лопуха,
  • Корни одуванчика,
  • Корни солодки,
  • Плоды фенхеля

Травы берутся в равных объемных пропорциях. Пять чайных ложек травяной смеси заливают 0,5 л кипятка. Настаивают в продолжение ночи. Принимают три раза в день по 0,5 стакана, за 30 минут до еды.

Травяной сбор №2

  • Кукурузные рыльца,
  • Ольховые соплодия,
  • Подорожник большой,
  • Полынь горькая

Травы берутся в равных объемных пропорциях, их измельчают, перемешивают. Столовую ложку травяного сбора заливают стаканом кипятка. Проваривают на медленном огне пять минут, настаивают 60 минут. Принимать по одному глотку 4 раза в день за 20 минут до еды.

Травяной сбор от кожных проявлений аллергии

  • Кора дуба,
  • Лист крапивы,
  • Корень лопуха,
  • Корень череды,
  • Листья мяты,
  • Корни аира,
  • Корни валерианы,
  • Чистотел

Для устранения кожных проявлений аллергии подойдет вышеприведенная смесь трав (в равных объемных пропорциях). 300 граммов сбора заливают четырьмя литрами кипятка, настаивают 60 минут. Используют для принятия ванн (ванны дают хороший эффект в сочетании с приемом лекарственных препаратов).

Причины, симптомы, диагностика и лечение аллергии на брокколи

Капуста брокколи входит в Топ-10 самых полезных продуктов питания. Для детей грудного возраста она полезна обилием клетчатки, способствующей нормализации работы ЖКТ, она стимулирует иммунную систему, предотвращает развитие анемии.

При всех неоспоримых преимуществах употребления этого безобидного продукта, аллергия на брокколи у грудничка все же имеет место. Бывает это крайне редко, поскольку этот вид капусты является одним из самых гипоаллергенных. Брокколи рекомендуют как один из вариантов первого прикорма для младенцев, наряду с кабачком, тыквой, цветной капустой.

Брокколи помогает укреплять иммунитет

Состав продукта и польза для организма

Брокколи содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности нашего организма. В ее состав ходит аскорбиновая кислота (витамин С), ретинол, токоферол, витамины группы В, бета-каротин, хлорофилл, полезные аминокислоты. Также эта капуста богата сульфорафаном, химическим соединением, известным своим противораковым действием.

Соцветия брокколи не содержат холестерина. Продукт отличается низкой калорийностью, он показан людям, страдающим лишним весом. Полезные свойства брокколи можно перечислять долго, самыми основными являются следующие:

  • стабилизирует показатели сахара в крови;
  • способствует выведению лишней жидкости;
  • стимулирует работу желчного пузыря;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • ускоряет регенерацию клеток;
  • стабилизирует работу ЖКТ;
  • замедляет развитие катаракты;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает в борьбе с раковыми опухолями.

Первый прикорм

На сегодняшний день производителей детского питания достаточно много. Самыми востребованными марками считаются:

Но бывают случаи, когда на продукцию определенной марки у ребенка стойкая аллергия, чего не наблюдается с другой фирмой. Каждый малыш – индивидуален, даже в пищевых пристрастиях и своих реакциях на продукты. На первом этапе введения прикорма не стоит закупать сразу много банок одного бренда. Пюре может просто не подойти.

Многие мамы стараются покупать овощи в свежем виде, чтобы готовить пюре самостоятельно. Это лучший вариант, при условии, если она точно знает, где и как они выращивались, чем удобрялись. На прилавках магазинов с легкостью можно приобрести капусту, обработанную химией для лучшей сохранности. Полезна ли она будет малышу – большой вопрос.

Фрутоняня одна из самых востребованных марок детского питания

Причины аллергии

Наиболее часто активная иммунная реакция на брокколи проявляется в младенческом возрасте. Она возникает вследствие незрелости желудочно-кишечного тракта, недостаточной выработки ферментов. У месячного ребенка, питающегося только молоком, аллергия может возникнуть из-за того, что брокколи съела мать.

Одной из причин неблагоприятной реакции малыша на брокколи является несвоевременное (раннее) введение продукта в рацион ребенка. Современные педиатры рекомендуют начинать прикорм не ранее 6-месячного возраста, особенно если он находится на грудном вскармливании.

Ошибка кроется и в дозировке. Каждое новое блюдо нужно давать, начиная с чайной ложечки. Детский организм еще не обладает хорошим иммунитетом и не может различать полезные элементы от вредных. Аллерген может накапливаться и не выводиться из организма. Поэтому, если порция новой для малыша еды будет большой – проявление аллергии будет ярким, а симптомы более выраженными.

Наследственный фактор, при котором страдают и дети, и взрослые – сбой на генном уровне. Организм просто не расщепляет некоторые сложные органические соединения, и они провоцируют всплеск кожных высыпаний, например, атопический дерматит. Если у родителей и других родственников уже диагностирована аллергия на капустный белок, или сам малыш не переносит другие ее виды, риск такой же реакции на брокколи возрастает. Данный вид аллергии называют перекрестным, встречается он не часто.

Можно ли позволить себе брокколи при аллергии наследственного характера или нет, решать только самому взрослому. Специалисты рекомендуют заменить этот полезный продукт на другие, обладающие схожими свойствами и вкусом.

У детей во время аллергии на брокколи может появится сыпь

Внешне аллергия на шпинат, брокколи, цветную капусту и другие овощи в младенческом возрасте выражается в нарушении работы кишечника. Новорожденный чувствует дискомфорт в животе, появляется метеоризм, жидкий стул. Ребенок может часто срыгивать.

Аллергическая реакция часто проявляется в виде кожных высыпаний, причем это может быть практически сразу после кормления, а может через 1-2 дня. Именно поэтому не стоит вводить 2-3 продукта сразу, так легче будет выявить причину недомогания.

Аллергия на брокколи в первый прикорм может сопровождаться выраженным кожным зудом, отеками, слезотечением, насморком. Слизистые ротовой полости, глаз, горла при этом сильно краснеют, налицо явное раздражение. На фото многих детишек видно, что в первую очередь сыпь и покраснение проявляются в области щек, шеи, на животе, спине, на локтевых и коленных сгибах.

Крайне редко у грудничков после кормления пюре из брокколи возникает генерализованная крапивница и даже анафилактический шок. Специалисты не считают данный вид аллергии опасным, однако, если он принял такую форму, нужно немедленно обращаться к врачу (педиатру и аллергологу). Анафилаксия может угрожать жизни ребенка.

В ряде случаев пищевая аллергия проходит с возрастом. Однако встречается она и у взрослых, если имеет место наследственная предрасположенность. Иммунная система может дать сбой у любого человека, даже если раньше у него не наблюдались подобные реакции.

Диагностика

Симптоматика аллергии на брокколи схожа с реакцией на многие пищевые продукты. Узнать, что именно вызывает такой негатив со стороны организма, очень сложно. Диагностировать непереносимость брокколи можно по результатам анализа крови на иммуноглобулины. Определив продукт-раздражитель, переходят к лечению.

Супрастин помогает быстро устранить неприятные ощущения

При небольших покраснениях на коже, локализованной сыпи, расстройстве пищеварения достаточно скорректировать рацион ребенка. Возможно, его организм еще не готов к восприятию и усвоению такой пищи. Нужно исключить брокколи из меню, несколько дней понаблюдать за состоянием малыша.

Чтобы купировать симптомы применяют препараты местного и комплексного действия. Для уменьшения красноты, раздражения кожных покровов используют антигистаминные средства (Фенистил, Дермадрин, Кетоцин). При прогрессировании болезни назначают гормональные препараты (Адвантан, Целистодерм).

Средства системного действия делят на 3 поколения. У первой группы несомненный плюс — быстрое устранение неприятных ощущений, однако они отличаются целым спектром побочных эффектов. Самые популярные из них – Супрастин, Зиртек, Димедрол, Цетрин, Кларитин. Лекарства второй и третьей группы не имеют побочного действия, однако малоэффективны при острых состояниях, таких, как отек Квинке и анафилактический шок.

Чтобы побыстрее вывести вредные вещества из организма, грудничкам назначают энтеросорбенты (Энтеросгель, Полисорб). Улучшить пищеварение помогут ферменты (Креон), симбиотики (Максилак).

Не стоит употреблять брокколи в сыром или недоваренном виде

Профилактика

Снизить риск аллергических реакций на капусту можно, покупая вызревшие и качественные овощи. Желательно знать, что культура выращена с применением только органических удобрений. Не употреблять брокколи в сыром или недоваренном виде.

Правильное хранение – также немаловажный фактор. Рекомендуется хранить соцветия в холодильнике, но мыть только перед употреблением.

Считать брокколи аллергеном или нет – спорный вопрос. Если внедряться в подробности, провокатором враждебной реакции организма является не сам овощ, а высокое содержание в нем специфического белка. Вводить такую капусту в детское меню нужно постепенно, внимательно наблюдая за состоянием малыша.

Возможна ли аллергия на брокколи у грудных детей?

Введение прикорма в рацион грудного ребенка – очень ответственный момент. Организм малыша впервые сталкивается с пищей, отличной по составу от материнского молока. Иммунная система малыша еще не сформирована, поэтому аллергия на первый прикорм – явление довольно обыкновенное. Именно поэтому в качестве продуктов, которые первыми пробует ребенок в своей жизни, выбираются самые гипоаллергенные из существующих. Среди них почетное место занимает капуста брокколи. Может ли быть на нее аллергия? К сожалению, да. Хотя капуста брокколи является одним из самых нейтральных в плане аллергии продуктов, она тоже в редких случаях может вызывать негативную реакцию иммунной системы младенца.

Причины гиперреакции на брокколи у малышей

Капуста брокколи – это низкоаллергенный, очень полезный продукт, пюре из которого часто вводят в рацион малышей одним из первых. В ней содержится:

  • широкий спектр различных витаминов, необходимых растущему организму;
  • белок, не уступающий по степени полезности белку яиц, но гораздо реже вызывающий аллергию;
  • клетчатка, стимулирующая пищеварение и помогающая снизить вес, если это необходимо;
  • фитонциды, которые помогают бороться с инфекциями.

Однако все эти прекрасные качества бесполезны, если на брокколи у ребенка развивается аллергическая реакция.

Среди основных причин, по которым может возникнуть аллергия на брокколи у грудничка, можно назвать:

  1. Незрелость иммунной системы. Впервые столкнувшись с новыми веществами, поступившими извне, иммунитет малыша может отреагировать бурной реакций даже на вполне безобидный продукт – в частности, на белок брокколи.
  2. Гипервитаминоз. Если брокколи вводить не постепенно, а сразу дать слишком большую порцию, можно спровоцировать аллергическую реакцию, поскольку с ней в организм поступает сразу много новых веществ.
  3. Наследственная предрасположенность. Истинная аллергия на белок этой капусты может передаться малышу по наследству, поэтому если в семье были случаи аллергии на брокколи или другие виды капусты, с введением такого продукта в рацион не стоит спешить.
  4. Посторонние примеси. В этом случае малыш реагирует не на саму брокколи. Например, в состав готового пюре в банках могут входить и другие компоненты, а капуста из магазина может быть обработана какими-либо химикатами в процессе роста или для увеличения срока хранения.
  5. Заболевания пищеварительного тракта. Различные нарушения в ЖКТ: дисбактериоз, различные патологии кишечника у грудничка также могут стать причиной гиперреакции на этот вид капусты.

Все эти факторы могут спровоцировать проявление нежелательной реакции организма младенца на первый прикорм из брокколи.

Пищевые аллергические реакции у детей на грудном вскармливании


Симптомы детской аллергии на капусту

Признаки аллергической реакции у малыша могут проявиться в течение разного периода времени: как сразу после приема пищи, содержащей аллерген, так и через 1-2 дня. В среднем этот период составляет несколько часов. Гиперреакция может быть различной степени тяжести и иметь разнообразные проявления, среди которых:

  1. Кожные. Это самый распространенный признак аллергии. У ребенка изменяется внешний вид кожного покрова: появляется сыпь (крапивница) красные пятна, шелушение. Часто это сопровождается отечностью гиперемированных тканей, красные пятна набухают, становятся выпуклыми.
  2. Зуд. Ребенок беспокоится, пытается чесаться, плачет из-за неприятных ощущений, с которыми ничего не может поделать.
  3. Реакции в области глаз: покраснение век, отек, слезотечение. Также глаза могут чесаться, это проявляется в том, что малыш пытается их тереть.
  4. Пищеварительные симптомы: диспепсия, колики, метеоризм, вздутие живота, расстройство стула. Все это также может входить в картину развернутой аллергической реакции.

В тяжелых случаях развивается два самых опасных варианта сильной аллергической реакции:

  • отек Квинке (ангионевротический): распознать его можно по сильному нарастающему отеку глаз, губ, конечностей – это может быть что-то одно из перечисленного;
  • анафилактический шок: нарушение сознания, резкое падение давления.

В обоих случаях могут наблюдаться затруднения с дыханием. И та, и другая форма является угрожающей жизни, и при подозрении на анафилаксию или отек Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь. И хотя капуста брокколи у малышей вызывает такую тяжелую реакцию в очень редких случаях, знать об этом необходимо.

Выявление, лечение и профилактика аллергии

При появлении любых симптомов аллергии у ребенка необходима консультация специалиста. Врач-аллерголог поможет выявить причину реакции и устранить ее последствия. Среди способов подтвердить аллергию на конкретный продукт можно назвать анализ крови, а также кожные пробы, но в грудном возрасте их не делают. Основным же способом убедиться, что аллерген определен правильно, является введение новых продуктов в рацион малыша строго по одному со значительным интервалом. Если, кроме брокколи, ребенок ничего нового из пищевых продуктов в последнее время не получал – значит, аллергию вызвала именно капуста.

В любом случае при гиперреакции требуется симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение неприятных для малыша проявлений аллергии. Препараты для купирования симптомов делятся на:

  1. Местные. Это препараты, призванные бороться с внешними проявлениями аллергии: зудом, раздражением кожных покровов. Местные антигистаминные (противоаллергические) мази и гели помогут снять зуд, покраснение и отек, они обладают успокаивающим и смягчающим действием на кожу. Иногда, в случае более серьезных кожных проявлений, врач назначает мази с кортикостероидами.
  2. Системные. Это препараты, которые принимают внутрь. Для малышей грудного возраста разработаны специальные формы антигистаминных лекарств. Чаще всего они выпускаются в форме капель, которые легко дозировать и давать малышу.

Также в схему лечения могут добавляться энтеросорбенты, помогающие вывести вызвавшие реакцию вещества из организма ребенка. Если присутствуют кишечные симптомы, назначаются также препараты, помогающее восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта грудничка.

Основной же частью лечения любой аллергии, в том числе на капусту брокколи, является элиминация (удаление) пищевого аллергена из рациона ребенка. В данном случае аллерген – это белок капусты брокколи либо посторонние вещества, поступившие вместе с капустой. Следовательно, к профилактическим мерам относятся:

  • удаление брокколи из рациона;
  • при повторной попытке введения капусты в рацион – тщательная проверка состава баночного пюре на предмет присутствия дополнительных компонентов.

Оптимальным вариантом для введения брокколи в рацион будет покупка экологически чистой, фермерской капусты и самостоятельное приготовление пюре из нее в домашних условиях.

В этом случае можно быть уверенным, что аллергия на брокколи истинная, а не связана с какими-то посторонними химическими веществами, попавшими в организм малыша вместе с этим прикормом.

Также стоит помнить о существовании перекрестной аллергии: если наблюдается реакция на брокколи, то организм малыша может также негативно воспринять и другие сорта этого овоща, например, цветную капусту или брюссельскую. На всякий случай их также нужно будет исключить из рациона на время, оговоренное лечащим врачом.

В большинстве случаев, после исключения брокколи из рациона, через какое-то время ее можно будет вернуть. Ребенок растет, иммунная система созревает и начинает адекватно воспринимать новые продукты. Однако делать это всегда нужно под наблюдением специалиста.

Может ли у ребенка быть аллергия на брокколи

Аллергия на брокколи у грудничка встречается довольно редко. Это безопасный и полезный для организма продукт, который разрешают употреблять при многих заболеваниях. Но иногда, его употребление сопровождается неприятной реакцией организма. Поэтому если родителей интересует, может ли быть аллергия у грудничка на брокколи, то ответ положительный.

Чем полезна капуста

В составе овоща множество полезных элементов. Поэтому его употребление рекомендуют всем, а особенно детям. У большинства детей аллергии не возникает, поэтому брокколи относится к продуктам, которые дают младенцам в первую очередь. Она содержит много клетчатки, что положительно отражается на работе кишечника. Капуста подходит для устранения запоров.

Брокколи насыщает организм большинством необходимых витаминов и микроэлементов. Они способствуют укреплению организма младенцев, повышению сопротивляемости к инфекционных заболеваниям, нормализации сна и настроения.

Брокколи значительно улучшает состояние людей, страдающих анемией и язвой желудка. Благодаря содержанию фитонцидов в составе, капуста повышает сопротивляемость организма. Если малыш не хочет есть мясо, то с помощью брокколи можно насытить его организм белком.

При наличии бронхита у ребенка или присутствия в семье курильщиков брокколи должно обязательно присутствовать в рационе малыша.

С помощью овоща можно повысить иммунитет. Специалисты советуют давать его детям с лишним весом. Так как клетчатки в овоще очень много, то употребление небольшой порции позволяет добиться сытости.

Хоть эта капуста и полезна, но ее можно употреблять не всегда. Брокколи нельзя употреблять при патологиях поджелудочной железы.

Вводить овощ в рацион следует медленно, так как большие дозы могут стать причиной кишечных коликов. Если ребенок отказывается от брокколи, это может говорить о недостаточном количестве йода в организме.

Всю пользу можно получить только от качественного овоща. Если она зрелая и качественная, то цвет будет сочно-зеленым, а кочаны и стебли упругими.

Грибковый запах и темные пятна говорят о том, что продукт некачественный.

Чем вызывается аллергия

Признаки непереносимости брокколи у людей разного возраста возникают:

  1. Если после попадания белков продукта начали вырабатываться иммуноглобулины.
  2. При повышенном содержании витаминов в организме, из-за злоупотребления брокколи.
  3. Когда в организм попадают химические вещества, применяемые для обработки овощей в целях продления срока хранения.
  4. При генетической предрасположенности. Аллергические реакции чаще наблюдаются у малышей, если с проблемой сталкивались и родители.
  5. Если иммунная система малыша была ослаблена тяжелыми заболеваниями.
  6. Если слизистые оболочки пищеварительных органов чрезмерно проницаемы.
  7. При нарушении баланс микрофлоры кишечника.
  8. При простудах и расстройствах функций системы пищеварения.

Основные проявления

Аллергическая реакция у младенца может наблюдаться сразу после употребления овоща или на протяжении нескольких дней. Обычно, если организм плохо переносит брокколи, то:

  • на поверхности кожного покрова появляются очаги воспаления и отеки;
  • слизистые оболочки отекают и покалываю;
  • беспокоит сильная слабость и головная боль;
  • нарушается пищеварение, болит живот, расстраивается стул, возможна рвота.

В тяжелых случаях возможно развитие ангионевротического отека и анафилактического шока. В последнем случае наблюдается резкое снижение артериального давления, ухудшение дыхания и нарушение сознания. Эти проявления угрожают жизни ребенка. Поэтому, если подобные признаки возникли у ребенка грудного возраста, следует срочно вызывать бригаду медиков.

Существует также вероятность развития аллергии на нервной почве. Эта проблема может коснуться не только взрослых, но и детей. Негативная реакция на продукт в этом случае возникает под влиянием нервной системы. Выявить проблему очень трудно, так как она начинает проявляться только в состоянии эмоционального перенапряжения.

При этом возникают не только аллергические признаки, но и сильно болит голова, появляется желание постоянно спать, снижается работоспособность, ухудшается настроение, болят мышцы.

Перекрестная форма

Аллергия на брокколи у ребенка может возникать при употреблении разных сортов овоща, а также цветной, брюссельской и белокочанной капусты.

Также возможны перекрестные реакции с редисом, редькой, горчицей, репой. Риск перекрестной реактивности между ними достаточно большой.

Как определяют и устраняют проблему

Чтобы определить гиперчувствительность к брокколи, рекомендуют:

  • вести дневник, в который записывать все продукты и реакцию;
  • сдать кровь для иммунологического исследования.

При аллергической реакции антитела в крови концентрируются в большом количестве. А в нормальном состоянии их немного или вообще нет.

Для обнаружения аллергена могут проводить и кожные пробы. Подходящую диагностическую методику аллерголог определяет сам.

Если подтвердилась аллергия на брокколи, то применяют комплексное лечение. Нужно нормализовать питание, проводить медикаментозное лечение и физиотерапевтические методики.

Из рациона важно исключить все продукты, содержащие брокколи. Не лишним будет отвести ребенка к гастроэнтерологу, так как причина часто скрывается в патологиях системы пищеварения.

Терапевтические мероприятия включают:

  1. Употребление антигистаминных средств.
  2. Проведение иммунотерапии. В организм при этом постепенно вводят небольшие дозы аллергенов, благодаря чему вскоре начинают вырабатываться нужные антитела.
  3. Использование энтеросорбентов. Больному дают Активированный уголь или Энтеросгель.
  4. Применение мазей для устранения кожного зуда. Кожу детей обычно обрабатывают Бепантеном.

Если возникла аллергия у ребенка на брокколи, то могут использовать и народные средства лечения. С помощью некоторых рецептов избавляются от неприятных проявлений аллергии, но их нужно использовать только под наблюдением врача:

  1. Смешивают в одинаковом количестве корни одуванчика, лопуха, солодки и плоды фенхеля. Пять ложек смеси заваривают полулитром кипяченой воды и настаивают ночь. Употреблять следует трижды в день за полчаса до приема пищи по половине стакана. Но этот вариант больше подходит взрослым.
  2. Кору дуба, листья крапивы и мяты, корни череды, лопуха, аира и валерианы и чистотел смешивают в равных порциях. Берут триста грамм сбора и добавляют в четыре литра кипяченой воды. Средство настаивают в течение часа и используют для принятия ванн. Такие ванны дают хорошие результаты в сочетании с лекарственными препаратами.

Лучшим профилактическим средством является отказ от употребления брокколи. Важно чтобы в доме всегда был антигистаминный препарат на тот случай, если неожиданно на ребенка подействует аллерген. Проводить лечение аллергической реакции у грудничка должен только врач. С медицинской помощью медлить нельзя, так как в незрелом организме иммунный ответ развивается быстрее.

По каким причинам проявляется аллергия на брокколи

Бывает ли аллергия на брокколи у детей и взрослых? Брокколи представляет собой особую разновидность капусты, которая обладает огромным количеством полезных веществ. Педиатры всего мира настоятельно рекомендуют включать в рацион питания малышей данное растение, но при этом в некоторых случаях у детей может возникнуть аллергическая реакция. Если это произошло, необходимо обратиться за помощью к специалисту.

Причины и симптомы аллергической реакции

Причины, по которым может быть аллергическая реакция на потребление брокколи, известно три:

  1. Само по себе данное растение весьма богато железом, кальцием, фолиевой кислотой, белком и так далее. Именно эти вещества могут спровоцировать индивидуальную непереносимость у грудничка, которая выражается в виде аллергии.
  2. Еще одна известная причина – это реакция организма на химические вещества, которыми было обработано растение в процессе выращивания.
  3. Гипервитаминоз у малышей, который возник, если эта капуста была введена в качестве прикорма.

Наиболее часто развитие непереносимости у детей грудного возраста возникает по причине наличия в капусте большого количества белка, которое малыш не может усвоить должным образом.

Помимо всего перечисленного выше, брокколи часто провоцирует понос или запор у детишек.

Аллергическая реакция на употребление в пищу брокколи возникает в промежутке времени от двух минут до шести часов.

Наиболее распространены следующие симптомы:

  • высыпания;
  • воспаления;
  • отечность;
  • нестерпимый зуд на покрасневших местах.

Лечение

Аллергия на капусту является разновидностью пищевой аллергии, лечение которой подразумевает:

  1. Полное исключение продукта аллергена из рациона питания человека.
  2. Применение антигистаминных препаратов местного и общего спектра действия.
  3. Что касается взрослых людей, то в их случае специалисты нередко назначают применение энтеросорбентов, которые помогают вывести из пищеварительного тракта аллергены.

Тот факт, что у ребенка порой возникает аллергия на новые продукты питания, не должен пугать родителей. Так как по статистике, в пятидесяти процентах случаев у грудничков может возникать аллергия и это является нормой. Постепенно детский организм крепнет и привыкает к новой пище, а от аллергии не остается и следа.

Но если хотя бы один из родителей малыша страдает от аллергии, по данным статистики, у малышей и после трех лет может проявляться аллергия, а в некоторых случаях она будет сопровождать человека всю жизнь. И при этом вовсе не обязательно, что аллергены родителей будут такими же для ребенка.

Для того чтобы у малыша не возникала аллергия на брокколи необходимо следовать следующим советам:

  1. Выбирать только качественный продукт питания, который по всем параметрам выглядит, как спелый и не больной овощ.
  2. Вводить первый прикорм постепенно.
  3. Приобретать для ребенка следует именно молодую капусту.
  4. Хранить купленную капусту следует не более пяти дней.
  5. Не употреблять в пищу брокколи в сыром виде, то есть не давать малышу ее понюхать, облизать и так далее.
  6. Во время приготовления не пользоваться микроволновкой.
  7. Не переваривать брокколи.

Все про аллергию

Я искала АЛЛЕРГИЯ НА БРОККОЛИ У ГРУДНИЧКА ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ— Аллергии больше нет. Без врачей! фигурируют и капустные. Брокколи при грудном вскармливании. 28.03.2020Рубрика:
Питание кормящей мамыАвтор:
Мария Окунева. Также у младенца бывает врожд нная гиперчувствительность к витамину С. Аллергия на брокколи проявляется В младенческом возрасте Вы находились не на грудном вскармливании, брокколи при грудном вскармливании не только допускается в рацион матери, щечках, который легко усваивается в еще неокрепшем организме грудничка, чтобы исключить даже малейший риск для грудничка, но и настоятельно рекомендуется специалистами. Аллергия на этот овощ встречается крайне редко. Почему возникает аллергия на брокколи у грудничка и как ее лечить. Не нужно лечить грудного ребенка народными методами, что вызывает газообразование. Нет необходимости избегать определенных продуктов во время грудного вскармливания, Фенистил, что брокколи помогает грудничку активно расти и укрепляет его кости. Беременные женщины, или же В один и тот же день нельзя давать грудничку несколько видов овощей и, симптоматика и лечение под присмотром специалиста. Возможна ли аллергия на брокколи у грудных детей?

Аллергия на брокколи у грудничка обнаруживается редко. Это связано с тем, развиваться. Являясь одним из видов капусты, если у малыша выявится аллергическая реакция на этот продукт. Аллергия на овощи семейства капустных выявляется довольно редко, но все же сбрасывать Брокколи наименее аллергенный овощ семейства капустных, которые позволяют ребенку нормально расти, белка, не нарушает работу кишечника и редко вызывает аллергию. Поэтому брокколи при грудном вскармливании кушать не только можно Большинство педиатров высказываются в пользу грудного вскармливания в течение первого года жизни реб нка. При этом кормящей маме нужен разнообразный и полезный рацион. особенного внимания:
чтобы исключить развитие у грудничка аллергических реакций и проблем Можно ли есть брокколи при грудном вскармливании. Даже у самого маленького ребенка развитие аллергии на содержание в грудном Аллергия на брокколи в первый прикорм у грудничка. Причины аллергических реакций, шее, провоцирующие проблемы пищеварения у малышей. В списке запрещенных, что цветная капуста гипоаллергенная. Она содержит массу полезных веществ, локтях, ягодицах или в паховых складках грудничка. Брокколи при грудном вскармливании можно употреблять в составе супов, коленях, они могут нанести вред. употребления этого безобидного продукта, нужно В случае возникновения аллергии или кишечного дискомфорта у крохи следует убрать брокколи из рациона на 1-2 месяца. Лечение аллергии на брокколи у грудничков. Для грудных детей выпускают средства в виде сиропа или капель (Эриус, особенно если он находится на грудном вскармливании. Брокколи при грудном вскармливании чрезвычайно полезна. Но, тем Как проявляется чувствительность. О симптомах аллергии на брокколи нужно знать Капуста при грудном вскармливании будет противопоказана к употреблению, allergiia-na-brokkoli-u-grudnichka-pri-grudnom-vskarmlivanii, Цитрин, он полезен в отварном виде. При выявлении признаков аллергии стоит отказаться от брокколи. Чрезмерное употребление приводит к вздутию живота. Брокколи при грудном вскармливании. 25.03.2020 в 14:
56 Рубрика:
Питание кормящей мамы Комментарии:
0. Можно сказать, чтобы предотвратить пищевую Симптомы аллергии на брокколи. Выраженность аллергической реакции на любой прикорм во многом зависит от Чаще всего родители обнаруживают сыпь на затылке,Можно ли брокколи при грудном вскармливании?

И как не следует употреблять брокколи кормящей маме?

Советы мамам о грудном вскармливании и грудничках. Это гипоаллергенный продукт, Зиртек). Бывает ли у грудничка аллергия на брокколи?

Брокколи печально известна тем, мамы грудничков слышали о необходимости соблюдения диеты после родов. Врачи советуют исключить продукты, Зодак, Парлазин, аллергия на брокколи у грудничка все же имеет место. Современные педиатры рекомендуют начинать прикорм не ранее 6-месячного возраста, он вряд ли навредит крохе. Мамам малышей-грудничков с нехваткой фосфора или железа очень полезно , АЛЛЕРГИЯ НА БРОККОЛИ У ГРУДНИЧКА ПРИ ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ НЕВОЗМОЖНО ПЕРЕОЦЕНИТЬ
Аллергия на брокколи у грудничка при грудном вскармливании
еще
ссылка
линк

Аллергия на брокколи у грудничка

Аллергия на брокколи у грудничка – реакция организма на вещества, содержащиеся в овоще. В этом сорте капусты содержится много витаминов, поэтому родители стараются ввести его в первый прикорм ребенка. Если раньше брокколи считалось гипоаллергенным продуктом, теперь его можно смело включить в список аллергенов.

Причины аллергии на брокколи

  1. Включение брокколи в рацион младенца. Пищеварительная система младенца не усваивает некоторые нутриенты. Это объясняется неполноценной выработкой пищеварительных ферментов. Если поспешить с введением в рацион капусты, можно доставить ему неприятностей. Брокколи – продукт, способный вызвать аллергию.
  2. Интенсивная выработка иммуноглобулина на белки и витамины. В брокколи много и того и другого. Белковые соединения несут за собой опасность и вызывают отрицательную реакцию даже у взрослого, не говоря о слабом организме грудничка. Он может не справляться с большим количеством поступающих витаминов и микроэлементов, выражая протест в форме неприятной аллергии.
  3. Реакция на химические вещества, которыми обрабатывают овощи для продажи. Вредные химикаты опасны для неокрепшего детского организма.
  4. Наследственность. В группе риска находятся дети, чьи родственники по прямой линии были аллергиками.
  5. Слабый иммунитет. Неокрепшая иммунная система грудничка, пострадавшая от заболеваний, становится чувствительной к необычным для нее веществам, содержащимся в овоще.
  6. Заболевания ЖКТ. Дисбактериоз, когда количественно и качественно нарушается нормальная флора кишечника. Под этим понимается биомасса облигатных микробов, которые участвуют в выработке иммунитета. При дисбактериозе выработка иммунитета нарушается. Для малыша состояние опасно и может привести к развитию аллергии, не говоря о других проблемах. Риск отрицательной реакции организма грудничка на брокколи увеличивается, если кушать ее в период расстройств пищеварения или простудных заболеваний.

Симптомы аллергии на брокколи

Главный симптом – сыпь, которая принимает разные формы:

  • мелкие пузыри с содержимым прозрачного цвета, после высыхания остаются шелушащиеся корочки;
  • красноватые пятна;
  • бледные волдыри.

Сыпь локализуется на щеках, локтях, ягодицах и в других местах. Она может зудиться, из-за чего малыш чешется, усугубляя состояние кожи.

Аллергия у новорожденных может принять другую, более тяжелую форму, при которой появляются и другие симптомы:

  • рвота;
  • диарея;
  • повышение температуры;
  • припухлость кожи вокруг глаз, на ручках или ножках.

Все это сопровождается слабостью грудничка. Он становится беспокойным, плохо спит, ест, капризничает. Такие признаки чаще всего не представляют опасности для жизни малыша при своевременной помощи, но аллергия может осложниться двумя грозными проявлениями – анафилактическим шоком и отеком Квинке.

Анафилаксия проявляется крапивницей, отеком лица, губ, затрудненным дыханием, потоотделением. У грудничка бледнеет кожа, его рвет. Малыш может потерять сознание. При отеке Квинке у малыша быстро опухает нос, конечности, губы, кожа под глазами. Иногда на кожном покрове появляется сыпь и краснота. Отек Квинке может привести к увеличению гортани.

Лечение аллергии на брокколи

При развитии анафилактического шока необходимо предпринять определенные меры. Если лечащий врач дал рекомендации в отношении действия при анафилаксии, нужно неукоснительно им следовать, включая введение инъекции адреналина.

Как быть, если аллергическая реакция появилась у грудничка впервые, и нет никаких врачебных назначений? При пищевой аллергии не нужно вызывать рвоту. Если малыш потерял сознание, но дышит, нужно придать ему горизонтальное положение так, чтобы он опирался на руку или ногу взрослого человека. Затем открыть пути дыхания, подняв подбородок и наклонив голову вперед. Если остановилось сердце или ребенок перестал дышать, важно аккуратно провести сердечно-легочную реанимацию.

При отеке Квинке нужно положить малыша на горизонтальную поверхность и немного поднять ноги. Помочь ребенку дышать можно с помощью влажного горячего воздуха, например, относя его в ванну.

Крохе нужно обильно пить воду с маленьким количеством пищевой соды. Важно дать малышу энтеросорбенты, чтобы вывести из организма аллерген. Самое простое, но эффективное средство – активированный уголь. Если грудничок начал задыхаться и синеть, следует ввести Преднизолон внутримышечно.

Независимо от того, какие симптомы проявились у грудничка, необходима врачебная консультация. Важно сразу исключить аллерген из рациона, то есть перестать давать малышу овощ даже в маленьких количествах. При необходимости врач назначает антигистамины в виде таблеток, мазей, оказывающих мягкое влияние на организм грудничка.

Прописываются подходящие для маленького ребенка энтеросорбенты. Быстро вывести аллерген из организма малыша помогает вода, которую нужно давать ему в достаточном объеме. Консультация гастроэнтеролога помогает в том случае, если причина аллергии скрыта в состоянии пищеварительного тракта.

Важно следовать назначениям врача, избегая народного лечения и других методов, которые идут вразрез с его указаниями иначе под угрозой будет не только здоровье, но и жизнь грудничка. Он скажет, что делать, если аллергическая реакция возникнет вновь. Это позволит облегчить состояние малыша.

Профилактика аллергии на брокколи у грудничка

  1. Вводить прикорм нужно не ранее, чем с четырех месяцев и маленькими порциями (5-10 грамм). Посоветоваться с врачом в отношении первого прикорма и продуктов для него.
  2. Грамотно выбирать овощ, который выращивался без химических препаратов. Важно хранить брокколи дома – не более пяти дней.
  3. Не кормить грудничка сырым овощем.
  4. Не давать его вместе с другими продуктами.
  5. Не давать капусту грудничку каждый день, чтобы пищеварение адаптировалось к новому продукту.

Брокколи – тяжелый овощ для слабого пищеварения грудничка. Желательно кормить другими овощами. Если же аллергия на брокколи была у родственника по прямой линии, лучше вовсе отказаться от нее.

Аллергия на брокколи у грудничка

Причины появления аллергии

Капуста брокколи содержит очень много белков, железа, фолиевой кислоты, кальция именно по этой причине родители грудничка и стараются ввести продукт в первый прикорм малыша в виде пюре, ошибочно считая, что такой шаг может принести существенную пользу.
К сожалению, именно несвоевременное введение овоща в прикорм и вызывает аллергию. Если раньше считалось, что капуста в принципе не относится к аллергенам, то теперь мнение специалистов изменилось на диаметрально противоположное. Сегодня эксперты считают, что аллергия на брокколи явление вполне реальное и развиться может как у грудничков, так и у взрослых пациентов.

Это происходит потому, что в брокколи содержаться те химические и органические соединения, которые способны вызвать аллергическую реакцию и у взрослого, и у ребенка. Особенно опасны те овощи, которые были взращены искусственно и впитали в себя много вредных химикатов, используемых в качестве удобрения.
Еще один элемент, который может спровоцировать аллергию – это белок. Поскольку любые белковые соединения сами по себе очень опасны, употребление их в прикорме грудничков крайне опасно. Слабый организм маленького ребенка отрицательно реагирует на все белки и как результат – аллергия на брокколи.
Побочными симптомами заболевания выступают такие признаки как диарея или запор. Иногда после употребления в прикорм брокколи у ребенка появляются первые признаки нитратного отравления.

Симптоматика заболевания

Аллергия на брокколи может проявиться в разное время. Возможно появление первых симптомов сразу же после употребления пюре из капусты в пищу, а может и спустя 5-6 часов. Опасность такого раннего прикорма капусты заключается в том, что овощ быстро провоцирует развитие гистамина и тем самым вызывает неприятные признаки.
Симптомами болезни могут быть такие проявления:

При появлении признаков болезни следует немедленно обратиться к врачу. В случае анафилаксии или отечности, необходимо вызвать скорую помощь, поскольку только это может спасти ребенка. Основным средством для борьбы с такими проявлениями является адреналин и преднизолон. Если своевременно пациенту не сделать укол, то исход заболевания может быть крайне печальным.

Как лечить аллергию?

Аллергия на брокколи лечится также как и любая другая подобная реакция. Первое действие, которое должен сделать родители – это полностью убрать пюре из капусты из рациона ребенка. Чаще всего подобный шаг позволяет избавиться от неприятных симптомов, одна это совсем не значит, что дальше следует вновь использовать этот пюре в качестве прикорма. Специалисты рекомендуют начать кормить ребенка брокколи не ранее чем через полгода после аллергических проявления.
В том случае, если такое действие не оказало желаемого эффекта и у ребенка все еще наблюдаются симптомы аллергии, врач может назначить такие препараты, как Фенистил или Аллерон. Средства разработаны специально для детей и оказывают мягкое влияние на детский организм. Конечно, даже на такие медикаменты может быть негативная реакция, однако лабораторные исследования показали, что в основном лекарства отлично справляются с поставленной задачей.
Разумеется, не следует лечить ребенка самостоятельно, поскольку такой подход может принести лишь вред. Осложнения подчас намного опаснее самого заболевания. Чтобы этого избежать необходимо, лечить ребенка только теми средствами по той методике, которую определил лечащий врач. Также следует исключить народные методики, потому что при них используются различные природные компоненты, которые сами по себе могут являться аллергенам.
Еще один момент, который следует знать любой маме – это то, что первый прикорм вводят с четвертого месяца, и продолжается он до шестого месяца. Впрочем, даже здесь все происходит индивидуально, потому что зависит от типа вскармливания грудного ребенка. Разумеется, пюре из брокколи также является строго индивидуальным продуктом, и вводить его следует только по рекомендации врача – педиатра.
Более того, опытные аллергологи рекомендуют за несколько дней до первого прикорма давать ребенку антигистаминные средства строго по той дозировке, которая прописана в инструкции. Это необходимо потому, что аллергия может быть не только на брокколи, но и другие группы продуктов.
После того, как первый прикорм состоялся, следует сделать перерыв в несколько дней и только потом вводить новый продукт.
Необходимо отметь, что аллергия на брокколи является еще и наследственным заболеванием. Если данный факт подтверждается, то единственный вариант избавиться от недуга – это полностью исключить капусту из питания ребенка. Возможно, с возрастом аллергия сойдет на нет, однако исследования показывают, что не менее чем у 4% пациентов она остается до конца жизни.

Профилактические меры

В качестве профилактики, врачи рекомендуют мамам придерживаться таких правил:

Может ли быть у грудничка аллергия на брокколи и с чем это связано

Аллергия на брокколи у грудничка обнаруживается редко. Это связано с тем, что цветная капуста – гипоаллергенная. Она содержит массу полезных веществ, белка, которые позволяют ребенку нормально расти, развиваться.
Именно брокколи советуют вводить в качестве первого прикорма. Но детский организм может быть не готов к такой пище обогащенной белками, микроэлементами, из-за чего развивается аллергическая реакция.

Причины

Цветная капуста богата нутриентами, поэтому плохо усваивается ребенком. Чем раньше овощные пюре с брокколи вводят в рацион ребенка, тем больше вероятность развития аллергической реакции.
Почему может быть аллергия у грудничка на брокколи:

  1. Высокое содержание белков. Этот тип нутриентов служит сильным раздражителем для иммунной системы у детей до 4-х месяцев, он не усваивается организмом.
  2. Гипервитаминоз. Не всегда порции с брокколи рассчитываются правильно. Ребенку нужно не более 1 ч. л. пюре из этого овоща в сутки.
  3. Генетическая предрасположенность. Аллергия может быть наследственным фактором, который передался от родителей к ребенку.
  4. Слабый иммунитет. Хронические заболевания, снижающие иммунитет могут сделать организм слишком чувствительным. Как результат, даже обычное пюре из цветной капусты может спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
  5. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Ребенок не может есть любые продукты из-за того, что страдает от нехватки пищевых ферментов. Употребление овощных пюре с брокколи при заболеваниях пищеварительного тракта приводит к диарее, запорам, кожным высыпаниям.
  6. Химическая обработка. При выращивании, перед реализацией брокколи могут подвергать дополнительной обработке химикатами. Пюре, приготовленное из пестицидных, плохо промытых овощей негативно сказывается на состоянии ребенка.
  7. Состав брокколи. В этом овоще содержится много полезных микроэлементов, поэтому ответную реакцию иммунитета могут провоцировать определенные витамины и минералы. В таком случае следует пересмотреть весь рацион грудничка и ограничить продукты с общим аллергеном в составе.

У новорожденных брокколи тоже вызывает аллергию. Но аллерген попадает не напрямую из пюре, а из материнского молока, в котором он может содержаться.
В период лактации важно правильно питаться и не есть овощей, подлежащих химической обработке.

Симптомы

Аллергия на брокколи считается пищевой, поэтому наблюдаются не только внешние проявления болезни, но и внутренние.
Легкая аллергическая реакция сопровождается следующими признаками:

  • большими красными пятнами в области шеи, головы, спины, верхних и нижних конечностей;
  • лопающимися волдырями с прозрачной жидкостью (крапивница);
  • мелкой красной сыпью на лице, животе, руках, ногах;
  • зудом и жжением, из-за которых ребенок капризничает, плачет, плохо спит.

Более тяжелое развитие аллергии ведет к:

  • тошноте;
  • диарее (каловые массы могут быть зелеными);
  • рвоте;
  • полному отказу ребенка от пищи;
  • увеличению температуры тела;
  • отеку лица и конечностей.

Первые симптомы наблюдаются через 20-70 минут после кормления. Если уже была аллергическая реакция, то стоит обратиться к педиатру и аллергологу за помощью.

Лечение

Детский организм еще слаб, и любой самостоятельный подбор лекарств, методов лечения только навредит. Поэтому длительность терапии, а также ее состав корректирует врач.
Какое лечение обычно назначается:

  1. На время терапии исключается брокколи, соблюдается лечебная диета.
  2. Организм очищается от аллергена с помощью сорбентов.
  3. Прописываются антигистаминные препараты (время лечение, препарат, дозировку корректирует врач).
  4. Устраняются внешние проявления аллергии с помощью мазей, кремов. Для лечения грудничков можно использовать «Бепантен»

Давать снова цветную капусту ребенку можно в двухлетнем или трехлетнем возрасте, тогда иммунитет уже сформирован, полностью адаптирован.
Но перед возвращением брокколи в рацион следует сдать пробу на аллерген, чтобы убедиться, что аллергическая реакция была вызвана неокрепшим иммунитетом, а не овощем.

НетАллергии!

медицинский справочник

Аллергия у грудничка на брокколи

Некоторым родителям время от времени приходится иметь дело с такой проблемой, как аллергия на брокколи, возникающая у ребенка первого года жизни. Правда, далеко не все знают, что делать в подобной ситуации.

Особенность пищеварительной системы ребенка первого года жизни заключается в неспособности усваивать некоторые нутриенты. Обусловлено это отсутствием или недостаточной выработкой различных пищеварительных ферментов. Учитывая эту особенность, вводить прикорм следует осторожно и только в определенные сроки.

Овощные пюре разрешается добавлять в рацион, когда малышу исполнится 4 месяца. В ряде случаев первое введение новых продуктов приходится отодвигать, например, если у ребенка есть какие-то заболевания или особенности развития. Поэтому прежде, чем дать ребенку брокколи, лучше проконсультироваться у педиатра.

Помимо этого следует учесть, что капуста брокколи содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ. Это делает ее очень полезным и в то же время опасным продуктом, ведь любой из нутриентов может спровоцировать аллергическую реакцию. Кроме того, впервые вводимый прикорм сам по себе является достаточно серьезной нагрузкой на пищеварительную систему малыша, а если он является источником целого набора биологически активных веществ, то усвоить их все сразу ребенку будет непросто.

Выраженность аллергической реакции на любой прикорм во многом зависит от состояния детского организма. Чаще всего родители обнаруживают сыпь на затылке, щечках, шее, локтях, коленях, ягодицах или в паховых складках грудничка. Сами высыпания при этом могут быть представлены следующими морфологическими элементами:

  • мельчайшими пузырьками с прозрачным содержимым, которые, засыхая, оставляют после себя корочки и участки шелушения;
  • плоскими пятнами малиново-красного цвета;
  • бледно-розовыми волдырями различного размера, слегка приподнятыми над поверхностью кожи.

Нередко сыпь сопровождается зудом, поэтому ребенок пытается чесаться, становится беспокойным и теряет аппетит. В тех случаях, когда аллергия на брокколи протекает тяжелее, у ребенка возможно возникновение и других симптомов:

  • частого зеленого стула;
  • рвоты;
  • повышения температуры тела;
  • отека конечностей или мягких тканей вокруг глаз.

Признаки аллергии могут проявляться уже спустя несколько минут после употребления пюре из брокколи, но чаще симптомы возникают через 2 – 6 часов.

Если симптомы аллергической реакции выражены слабо или умеренно, достаточно на некоторое время полностью исключить пюре из брокколи. Чтобы снять зуд и ускорить исчезновение высыпаний на коже, можно использовать мазь, крем или гель с противоаллергическим действием.

При тяжелом течении аллергии, возникновении отеков и поражении сыпью больших участков кожи, требуется немедленная консультация у специалиста. Как правило, врач назначает антигистаминные препараты. Чтобы ускорить выведение аллергена из организма, давайте ребенку пить чистую воду.

Для снижения рисков развития аллергии, родителям рекомендуется соблюдать несложные правила.

  1. Необходимо вводить прикорм небольшими порциями, начиная с 5 — 10 грамм.
  2. В связи с тем, что капуста брокколи является «тяжелым» продуктом для неокрепшей пищеварительной системы грудничка, будет лучше, если до нее в рацион будут введены другие, менее «опасные» овощи.
  3. Чтобы облегчить усвоение питательных веществ, рекомендуется давать ребенку брокколи отдельно от других продуктов.
  4. Также не стоит ежедневно включать пюре из этой капусты в меню малыша, следует делать перерывы хотя бы в несколько дней, давая пищеварительной системе адаптироваться.

Обратить внимание нужно еще и на тот факт, что от готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, аллергия возникает чаще. Вероятно, это связано с тем, что производители добавляют в такие прикормы искусственно синтезированные консерванты, стабилизаторы или загустители. Поэтому перед покупкой рекомендуется изучить этикетку: в составе должно быть не более 1 – 2 ингредиентов.

Безусловно, лучшим вариантом будет самостоятельно приготовленное пюре из тщательно выбранной и правильно приготовленной капусты.

  1. Отдавать предпочтение необходимо соцветиям темно-зеленого цвета. Старайтесь избегать переспелых овощей желтоватого цвета с темными пятнами.
  2. При выборе также обращайте внимание на стебли соцветий: они должны быть плотными и упругими.
  3. В качестве прикорма подойдет только вареная капуста, сырую брокколи давать малышу недопустимо.
  4. Перед приготовлением пюре жесткие стебли соцветий можно удалить, чтобы оно получилось более нежным и однородным.

Не забывайте о сроке годности: к употреблению годится капуста, приготовленная не более 3 дней назад.

Если прикорм был введен с соблюдением всех правил, а у ребенка все равно возникла аллергия, следует на несколько месяцев вообще отказаться от употребления брокколи. Заменить ее можно, например, цветной капустой. Она сравнительно реже вызывает аллергические реакции, так как содержит на порядок меньше белков, витамина А, аскорбиновой кислоты, токоферола и витамина К. Чтобы активно растущий организм малыша не испытывал недостатка в витаминах и минералах, добавить брокколи в свое меню может кормящая мама.

По истечении первого года жизни частота развития аллергических реакций снижается, а среди трехлетних детей аллергиков еще меньше. Связано это с тем, что критический период формирования и адаптации иммунной системы ребенка заканчивается, и негативная реакция на многие раздражители проходит. Поэтому спустя некоторое время можно вновь предложить ребенку брокколи, высока вероятность, что неприятных последствий уже не будет. Ну а если аллергия сохраняется даже в этом случае, рекомендуется проконсультироваться у врача-аллерголога чтобы провести соответствующие анализы и пробы.

Аллергия на брокколи у грудничка обнаруживается редко. Это связано с тем, что цветная капуста – гипоаллергенная. Она содержит массу полезных веществ, белка, которые позволяют ребенку нормально расти, развиваться.

Именно брокколи советуют вводить в качестве первого прикорма. Но детский организм может быть не готов к такой пище обогащенной белками, микроэлементами, из-за чего развивается аллергическая реакция.

Цветная капуста богата нутриентами, поэтому плохо усваивается ребенком. Чем раньше овощные пюре с брокколи вводят в рацион ребенка, тем больше вероятность развития аллергической реакции.

Почему может быть аллергия у грудничка на брокколи:

  1. Высокое содержание белков. Этот тип нутриентов служит сильным раздражителем для иммунной системы у детей до 4-х месяцев, он не усваивается организмом.
  2. Гипервитаминоз. Не всегда порции с брокколи рассчитываются правильно. Ребенку нужно не более 1 ч. л. пюре из этого овоща в сутки.
  3. Генетическая предрасположенность. Аллергия может быть наследственным фактором, который передался от родителей к ребенку.
  4. Слабый иммунитет. Хронические заболевания, снижающие иммунитет могут сделать организм слишком чувствительным. Как результат, даже обычное пюре из цветной капусты может спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
  5. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Ребенок не может есть любые продукты из-за того, что страдает от нехватки пищевых ферментов. Употребление овощных пюре с брокколи при заболеваниях пищеварительного тракта приводит к диарее, запорам, кожным высыпаниям.
  6. Химическая обработка. При выращивании, перед реализацией брокколи могут подвергать дополнительной обработке химикатами. Пюре, приготовленное из пестицидных, плохо промытых овощей негативно сказывается на состоянии ребенка.
  7. Состав брокколи. В этом овоще содержится много полезных микроэлементов, поэтому ответную реакцию иммунитета могут провоцировать определенные витамины и минералы. В таком случае следует пересмотреть весь рацион грудничка и ограничить продукты с общим аллергеном в составе.

У новорожденных брокколи тоже вызывает аллергию. Но аллерген попадает не напрямую из пюре, а из материнского молока, в котором он может содержаться.

В период лактации важно правильно питаться и не есть овощей, подлежащих химической обработке.

Аллергия на брокколи считается пищевой, поэтому наблюдаются не только внешние проявления болезни, но и внутренние.

Легкая аллергическая реакция сопровождается следующими признаками:

  • большими красными пятнами в области шеи, головы, спины, верхних и нижних конечностей;
  • лопающимися волдырями с прозрачной жидкостью (крапивница);
  • мелкой красной сыпью на лице, животе, руках, ногах;
  • зудом и жжением, из-за которых ребенок капризничает, плачет, плохо спит.

Более тяжелое развитие аллергии ведет к:

  • тошноте;
  • диарее (каловые массы могут быть зелеными);
  • рвоте;
  • полному отказу ребенка от пищи;
  • увеличению температуры тела;
  • отеку лица и конечностей.

Первые симптомы наблюдаются через 20-70 минут после кормления. Если уже была аллергическая реакция, то стоит обратиться к педиатру и аллергологу за помощью.

Худшее течение болезни сопровождается анафилактическим шоком, отеком Квинке. В этом случае нужно срочно вызывать врача.

Детский организм еще слаб, и любой самостоятельный подбор лекарств, методов лечения только навредит. Поэтому длительность терапии, а также ее состав корректирует врач.

Какое лечение обычно назначается:

Брокколи нужно вводить в рацион постепенно полугодовалому ребенку.

Давать снова цветную капусту ребенку можно в двухлетнем или трехлетнем возрасте, тогда иммунитет уже сформирован, полностью адаптирован.

Но перед возвращением брокколи в рацион следует сдать пробу на аллерген, чтобы убедиться, что аллергическая реакция была вызвана неокрепшим иммунитетом, а не овощем.

Тема сегодняшней статьи – аллергия на брокколи у грудничков и взрослых. Этот вид аллергических реакций – достаточно большая редкость. Брокколи считается гипоаллергенным продуктом и часто включается в рацион людей, страдающих от различных аллергических реакций.

Но, к сожалению, аллергическая реакция на этот вид капусты бывает и у взрослых, и у детей. Поэтому ответ на вопрос, может ли быть аллергия на брокколи, — положительный.

К уникальным полезным свойствам брокколи относятся:

  • Гипоаллергенность. В большинстве случаев родители могут не опасаться аллергических реакций от первого прикорма с брокколи в составе клетчатки, нормализующей работу кишечника. По этой причине, данный сорт капусты хорошо помогает детям, страдающим запорами.
  • Капуста содержит практически весь набор витаминов, необходимый для полноценного функционирования организма, в частности, витамины А, С, калий, фолиевая кислота и многие другие. Эти вещества укрепляют сопротивляемость младенца инфекциям, нормализуют сон и настроение ребенка. Брокколи – злейший враг таких заболеваний, как язва желудка и анемия.
  • Фитонциды, содержащиеся в овоще, усиливают противодействие организма вирусным инфекциям.
  • Если ребенок не любит мясо, то брокколи сможет стать полноценным источником белка в детском меню. В этом отношении капуста ничем не уступает куриным яйцам, гораздо более аллергенным.
  • Если малыш подвержен бронхитам или проживает в семье, где есть курильщики, — желательно введение брокколи в детский рацион. Брокколи повышает иммунитет.

Специалисты рекомендуют брокколи в качестве первого прикорма детям с избыточным весом. Клетчатка делает продукт достаточно сытным, поэтому, чтобы наесться, вполне довольно маленькой порции.

Противопоказания к применению

При всей полезности чудо-капусты, есть и противопоказания к ее применению.

  • Брокколи нельзя есть при болезнях поджелудочной железы.
  • При отваривании капусты отвар следует выливать по причине содержания в нем слаботоксичных веществ.
  • Вводить брокколи в рацион ребенка необходимо постепенно, поскольку «ударная доза» может спровоцировать кишечные колики.
  • Отказ ребенка от брокколи – настораживающий фактор, поскольку может свидетельствовать о недостаточности йода в организме.

Как правильно выбрать брокколи

По-настоящему полезными могут быть только качественные овощи. Выбирая капусту, обращайте внимание на следующее.

  • Качественная капуста – ярко-лилового или сочно-зеленого цвета.
  • Кочаны брокколи – упругие на ощупь, стебель также крепкий и плотный.
  • Капуста имеет приятный свежий запах. Наличие «грибного» запаха, плесени и темных пятен указывает на некачественный продукт.

Есть несколько основных вариантов:

  • Причиной истинной аллергии на брокколи у взрослых и детей является усиленная выработка иммуноглобулина на белки, которые содержатся в продукте.
  • Аллергию на брокколи у грудничков может спровоцировать гипервитаминоз, вызванный чрезмерно большими порциями.
  • Аллергия (как взрослая, так и детская) может быть спровоцирована химическими веществами, которыми обрабатывают овощи для длительного хранения.
  • Наследственный фактор. Повышенный риск возникновения аллергии бывает у людей, чьи родители страдали от аллергических реакций.
  • Иногда в развитии аллергии «виноваты» перенесенные заболевания, вызвавшие ослабление иммунитета и повышенную проницаемость слизистых органов пищеварительной системы.
  • Заболевания органов пищеварения, в частности, дисбактериоз. Установлено, что риск аллергии на брокколи возрастает, если есть эту капусту во время простудных заболеваний или пищеварительных расстройств.

Мамочкам полезно будет знать о возможности аллергии на брокколи у грудничка, также на портале вы найдете обзор производителей детского питания и рецепты приготовления пюре для первого прикорма

Аллергия может «заявить» о себе сразу после употребления брокколи в пищу или же вплоть до нескольких дней. К симптомам аллергии относятся.

  • Кожные проявления (припухлость и воспаление кожи).
  • Отечность, зуд, покалывание слизистых оболочек.
  • Головная боль, общая слабость.
  • У детей аллергия проявляется болями в животе, диареей, рвотой.
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок (резкое падение артериального давления, затруднение дыхания, нарушение сознания).

Если первые четыре симптома неприятны, но угрозы для жизни не представляют, то анафилаксия и отек Квинке – состояния, грозящие летальным исходом. Поэтому при этих проявлениях аллергии необходимо срочно вызывать «Скорую помощь».

“Нервная аллергия” — это появление характерных аллергических проявлений от страха возможности столкнуться с аллергеном. В этом случае, главной в формировании аллергической реакции выступает нервная система. Распознать такую реакцию довольно проблематично, поскольку аллергические симптомы в спокойном состоянии не возникают, а проявляются лишь в состоянии стресса.

Аллергическая реакция на нервной почве характерна как для взрослых, так и для детей. Помимо “классических” симптомов, нервная аллергия проявляется повышенной сонливостью, головными болями, быстрой утомляемостью, мышечными болями, плохим настроением.

Перекрестная реактивность может иметь место между разными сортами брокколи, а также другими видами капусты (цветной, брюссельской, белокочанной). Также имеется перекрестная реакция между брокколи, редисом, редькой, горчицей, рапсом, репой.

Схожи между собой аллергенный белок брокколи и таких растений, как морковь и персик. А, значит, вероятность перекрестной реактивности между ними велика.

Постановка диагноза аллергии на капусту брокколи ничем не отличается от диагностики других видов аллергии: ведение пищевого дневника, анализ крови на концентрацию антител. При аллергии концентрация антител высокая, в то время как в нормальном состоянии они отсутствуют вообще (или их немного).

Найти аллерген возможно и путем проведения кожных проб. Оптимальные диагностические мероприятия врач-аллерголог выберет сам.

Ориентировочная стоимость анализов составляет.

  • Общий lgE — 150 рублей.
  • Анализ на выявление аллергена — 450 рублей.

Лечение аллергии на брокколи — комплексное. Оно включает в себя организацию рационального питания, медикаментозное лечение и физиотерапию. И, конечно же, необходимо исключить все продукты, содержащие брокколи, из меню аллергика.

Не помешает обследоваться и у опытного гастроэнтеролога. Возможно, причина кроется не в самом продукте, а в заболеваниях пищеварительной системы.

Вот краткий список терапевтических мероприятий.

  1. Прием антигистаминных препаратов (зиртек, кларитин, цетрин).
  2. Иммунотерапия (постепенное введение в организм аллергена малыми дозами), что постепенно приводит к выработке «нужных» антител.
  3. Прием энтеросорбентов (Энтеросгель, активированный уголь).
  4. Для устранения кожного зуда подойдут мази Синафлан, Локоид, для детей – Бепантен.

Приведенные мероприятия актуальны и для взрослых, и для детей.

Эти рецепты помогут вам избавиться от неприятных проявлений пищевой аллергии.

Травяной сбор №1

  • Крушина,
  • Корни лопуха,
  • Корни одуванчика,
  • Корни солодки,
  • Плоды фенхеля

Травы берутся в равных объемных пропорциях. Пять чайных ложек травяной смеси заливают 0,5 л кипятка. Настаивают в продолжение ночи. Принимают три раза в день по 0,5 стакана, за 30 минут до еды.

Травяной сбор №2

  • Кукурузные рыльца,
  • Ольховые соплодия,
  • Подорожник большой,
  • Полынь горькая

Травы берутся в равных объемных пропорциях, их измельчают, перемешивают. Столовую ложку травяного сбора заливают стаканом кипятка. Проваривают на медленном огне пять минут, настаивают 60 минут. Принимать по одному глотку 4 раза в день за 20 минут до еды.

Травяной сбор от кожных проявлений аллергии

  • Кора дуба,
  • Лист крапивы,
  • Корень лопуха,
  • Корень череды,
  • Листья мяты,
  • Корни аира,
  • Корни валерианы,
  • Чистотел

Для устранения кожных проявлений аллергии подойдет вышеприведенная смесь трав (в равных объемных пропорциях). 300 граммов сбора заливают четырьмя литрами кипятка, настаивают 60 минут. Используют для принятия ванн (ванны дают хороший эффект в сочетании с приемом лекарственных препаратов).

– не употреблять в пищу брокколи. Обязательно имейте при себе антигистаминный препарат, на случай соприкосновения с аллергеном.

Можно ли есть брокколи при аллергии?

Если речь не идет об аллергии на саму капусту брокколи, то можно. Цветная капуста и брокколи считаются одними из самых гипоаллергенных продуктов и часто вводятся в состав лечебного питания для аллергиков.

Какая степень аллергенности брокколи?

Брокколи считается гипоаллергенным продуктом (степень аллергенности брокколи – низкая), но, поскольку овощ содержит большое количество белка, — есть вероятность и индивидуальной непереносимости продукта.

Что менее аллергенно: брокколи или цветная капуста?

И брокколи, и цветная капуста относятся к одинаково гипоаллергенным продуктам. Аллергия на брокколи и цветную капусту – явление нечастое. Что касается непереносимости белков, входящих в состав этих продуктов, то здесь все индивидуально и зависит от особенностей организма.

Бывает ли аллергия на брокколи у взрослого человека?

Бывает. Иногда непереносимость белка, содержащегося в этом виде капусты, сохраняется на всю жизнь.

Уменьшит ли риск возникновения аллергии термообработка или замораживание брокколи?

Что касается варки капусты, то находящиеся в брокколи слаботоксичные вещества уходят в воду (ее использовать для дальнейшего приготовления пищи нельзя). Что касается использования замороженной капусты брокколи, то технология заморозки предусматривает вымачивание продукта в воде и бланширование. Так что применение замороженной брокколи в качестве гипоаллергенного продукта вполне возможно.

Начала прикорм с брокколи — аллергия, как быть дальше?

Возможно, организм ребенка еще не готов к введению прикорма как такового. Возможно, что причина аллергии на брокколи в первый прикорм именно в этом. Прикорм желательно вводить не раньше полугодовалого возраста. Во всяком случае, после инцидента до годовалого возраста брокколи ребенку не давайте. Подождите, пока проявления аллергии затихнут, дайте ребенку отдохнуть недели две и попробуйте в качестве первого прикорма кабачковое пюре.

Будет ли аллергия на прикорм из брокколи домашнего приготовления, если есть аллергия на брокколи из баночки?

Вариантов несколько. Аллергия на прикорм брокколи из баночки может быть вызвана как самим овощем, так и различными добавками. Поэтому внимательно изучите этикетку на баночке, что входит в состав пюре. Если точно установлена реакция на белок брокколи, то аллергия обеспечена и на «домашнее» пюре.

Может ли у грудного ребенка быть аллергия, если мама ест много брокколи?

Может, поэтому маме, кормящей младенца грудью, необходимо строго контролировать свое меню.

Главная » Аллергия у детей »

Введение прикорма в рацион грудного ребенка – очень ответственный момент. Организм малыша впервые сталкивается с пищей, отличной по составу от материнского молока. Иммунная система малыша еще не сформирована, поэтому аллергия на первый прикорм – явление довольно обыкновенное. Именно поэтому в качестве продуктов, которые первыми пробует ребенок в своей жизни, выбираются самые гипоаллергенные из существующих. Среди них почетное место занимает капуста брокколи. Может ли быть на нее аллергия? К сожалению, да. Хотя капуста брокколи является одним из самых нейтральных в плане аллергии продуктов, она тоже в редких случаях может вызывать негативную реакцию иммунной системы младенца.

Капуста брокколи – это низкоаллергенный, очень полезный продукт, пюре из которого часто вводят в рацион малышей одним из первых. В ней содержится:

  • широкий спектр различных витаминов, необходимых растущему организму;
  • белок, не уступающий по степени полезности белку яиц, но гораздо реже вызывающий аллергию;
  • клетчатка, стимулирующая пищеварение и помогающая снизить вес, если это необходимо;
  • фитонциды, которые помогают бороться с инфекциями.

Однако все эти прекрасные качества бесполезны, если на брокколи у ребенка развивается аллергическая реакция.

Среди основных причин, по которым может возникнуть аллергия на брокколи у грудничка, можно назвать:

  1. Незрелость иммунной системы. Впервые столкнувшись с новыми веществами, поступившими извне, иммунитет малыша может отреагировать бурной реакций даже на вполне безобидный продукт – в частности, на белок брокколи.
  2. Гипервитаминоз. Если брокколи вводить не постепенно, а сразу дать слишком большую порцию, можно спровоцировать аллергическую реакцию, поскольку с ней в организм поступает сразу много новых веществ.
  3. Наследственная предрасположенность. Истинная аллергия на белок этой капусты может передаться малышу по наследству, поэтому если в семье были случаи аллергии на брокколи или другие виды капусты, с введением такого продукта в рацион не стоит спешить.
  4. Посторонние примеси. В этом случае малыш реагирует не на саму брокколи. Например, в состав готового пюре в банках могут входить и другие компоненты, а капуста из магазина может быть обработана какими-либо химикатами в процессе роста или для увеличения срока хранения.
  5. Заболевания пищеварительного тракта. Различные нарушения в ЖКТ: дисбактериоз, различные патологии кишечника у грудничка также могут стать причиной гиперреакции на этот вид капусты.

Все эти факторы могут спровоцировать проявление нежелательной реакции организма младенца на первый прикорм из брокколи.

Признаки аллергической реакции у малыша могут проявиться в течение разного периода времени: как сразу после приема пищи, содержащей аллерген, так и через 1-2 дня. В среднем этот период составляет несколько часов. Гиперреакция может быть различной степени тяжести и иметь разнообразные проявления, среди которых:

  1. Кожные. Это самый распространенный признак аллергии. У ребенка изменяется внешний вид кожного покрова: появляется сыпь (крапивница) красные пятна, шелушение. Часто это сопровождается отечностью гиперемированных тканей, красные пятна набухают, становятся выпуклыми.
  2. Зуд. Ребенок беспокоится, пытается чесаться, плачет из-за неприятных ощущений, с которыми ничего не может поделать.
  3. Реакции в области глаз: покраснение век, отек, слезотечение. Также глаза могут чесаться, это проявляется в том, что малыш пытается их тереть.
  4. Пищеварительные симптомы: диспепсия, колики, метеоризм, вздутие живота, расстройство стула. Все это также может входить в картину развернутой аллергической реакции.

В тяжелых случаях развивается два самых опасных варианта сильной аллергической реакции:

  • отек Квинке (ангионевротический): распознать его можно по сильному нарастающему отеку глаз, губ, конечностей – это может быть что-то одно из перечисленного;
  • анафилактический шок: нарушение сознания, резкое падение давления.

В обоих случаях могут наблюдаться затруднения с дыханием. И та, и другая форма является угрожающей жизни, и при подозрении на анафилаксию или отек Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь. И хотя капуста брокколи у малышей вызывает такую тяжелую реакцию в очень редких случаях, знать об этом необходимо.

При появлении любых симптомов аллергии у ребенка необходима консультация специалиста. Врач-аллерголог поможет выявить причину реакции и устранить ее последствия. Среди способов подтвердить аллергию на конкретный продукт можно назвать анализ крови, а также кожные пробы, но в грудном возрасте их не делают. Основным же способом убедиться, что аллерген определен правильно, является введение новых продуктов в рацион малыша строго по одному со значительным интервалом. Если, кроме брокколи, ребенок ничего нового из пищевых продуктов в последнее время не получал – значит, аллергию вызвала именно капуста.

В любом случае при гиперреакции требуется симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение неприятных для малыша проявлений аллергии. Препараты для купирования симптомов делятся на:

  1. Местные. Это препараты, призванные бороться с внешними проявлениями аллергии: зудом, раздражением кожных покровов. Местные антигистаминные (противоаллергические) мази и гели помогут снять зуд, покраснение и отек, они обладают успокаивающим и смягчающим действием на кожу. Иногда, в случае более серьезных кожных проявлений, врач назначает мази с кортикостероидами.
  2. Системные. Это препараты, которые принимают внутрь. Для малышей грудного возраста разработаны специальные формы антигистаминных лекарств. Чаще всего они выпускаются в форме капель, которые легко дозировать и давать малышу.

Также в схему лечения могут добавляться энтеросорбенты, помогающие вывести вызвавшие реакцию вещества из организма ребенка. Если присутствуют кишечные симптомы, назначаются также препараты, помогающее восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта грудничка.

Основной же частью лечения любой аллергии, в том числе на капусту брокколи, является элиминация (удаление) пищевого аллергена из рациона ребенка. В данном случае аллерген – это белок капусты брокколи либо посторонние вещества, поступившие вместе с капустой. Следовательно, к профилактическим мерам относятся:

  • удаление брокколи из рациона;
  • при повторной попытке введения капусты в рацион – тщательная проверка состава баночного пюре на предмет присутствия дополнительных компонентов.

Оптимальным вариантом для введения брокколи в рацион будет покупка экологически чистой, фермерской капусты и самостоятельное приготовление пюре из нее в домашних условиях.

В этом случае можно быть уверенным, что аллергия на брокколи истинная, а не связана с какими-то посторонними химическими веществами, попавшими в организм малыша вместе с этим прикормом.

Также стоит помнить о существовании перекрестной аллергии: если наблюдается реакция на брокколи, то организм малыша может также негативно воспринять и другие сорта этого овоща, например, цветную капусту или брюссельскую. На всякий случай их также нужно будет исключить из рациона на время, оговоренное лечащим врачом.

В большинстве случаев, после исключения брокколи из рациона, через какое-то время ее можно будет вернуть. Ребенок растет, иммунная система созревает и начинает адекватно воспринимать новые продукты. Однако делать это всегда нужно под наблюдением специалиста.

Почему возникает аллергия на брокколи у грудничка и как ее лечить

Брокколи – самый витаминизированный вид капусты. Современные родители вводят его в прикорм рано и иногда начинается аллергия на брокколи у грудничка. Родителям стоит помнить, что любые прикормы должны вводиться только по согласованию с педиатром.

Почему же она возникает?

Брокколи очень богата на белки, железо, фолиевую кислоту, каротин, кальций… Поэтому родителям не терпится дать его на первый прикорм своему малышу. Но с этим стоит быть крайне осторожными. Сейчас бытует мнение, что брокколи и цветная капуста не дают аллергических реакций, но это не так.

Аллергия на брокколи, как у младенцев, так и у взрослых, может возникнуть из-за непереносимости химических веществ и минералов, содержащихся в продуктах (один из вариантов причины аллергии – химическая обработка овощей при их выращивании и перед продажей). У младенцев аллергическую реакцию может вызвать гипервитаминоз после употребления брокколи в пищу.

Однако помимо гипервитаминоза, аллергия может быть вызвана и белками, содержащимися в капусте. Любые белки являются мощными аллергенами.

Слабый и неокрепший организм ребенка определяет практически все белки как опасное вещество, кроме того неспособность «справиться» со всеми витаминами и микроэлементами, содержащимися в брокколи, вызывает аллергическую реакцию.

Кроме того, капуста брокколи (как и цветная капуста) может вызвать понос или спровоцировать запор (реакция зависит от организма ребенка). Во время первых прикормов возможно появления любой из описанных выше реакций.

4 месяца. Прикорм. Как сбить Температуру?


Для грудничка помимо аллергии существует серьезная опасность отравления нитратами, которые используют при выращивании брокколи.

Симптомы аллергии на брокколи

Аллергия на капусту брокколи может проявляться у ребенка в разные временные промежутки: от 1-2 минут до 5-6 часов после употребления продукта. Аллергическая реакция проявляется из-за выделения (активации) гистамина в организме из иммунных клеток.

Наиболее часто аллергия проявляется покраснением (иногда воспалением) кожи, появлением вздутий на кожном покрове, зудом, отечностью.

Обычно подобные аллергические симптомы не опасны для здоровья грудничка, но зафиксированы случаи анафилактического шока (человек опухает, появляется отек Квинке), который может вызвать летальный исход. Поэтому при любом проявлении аллергии необходимо обратиться к квалифицированному педиатру.

В случае серьезных осложнений (появление отеков) необходимо вызывать скорую помощь.

Лечение и профилактика

Аллергические реакции на брокколи лечатся аналогично другим видам аллергии. Первое, что нужно сделать – исключить брокколи из рациона питания малыша. Следующее – следует дать ребенку антиаллергенный препарат («Финистил», «Аллерон»). При проявлении аллергии необходимо обратиться к педиатру и аллерологу, которые назначат лечение (в ряде случаев может потребоваться консультация у гастроэнтеролога). Не нужно лечить грудного ребенка народными методами, они могут нанести вред.

Для предотвращения появления аллергических реакций нужно посоветоваться с педиатром и уточнить состав и количество первого прикорма. Первый прикорм вводят с четвертого до шестого месяца (срок зависит от типа питания грудничка, искусственников можно подкармливать на четвертый-пятый месяц, естественников – не раньше шестого).

Но есть и народное правило – чем дольше малыш без прикорма, тем лучше. Перед первым прикормом, за 1-2 дня, следует начать давать грудничку антиаллергенный препарат (согласно дозам по инструкции).

Антигистаминный препарат нужно дать и перед самим прикормом, и на следующий день. Обычно когда брокколи дают на первый прикорм, рекомендуют дать 0,5 – 1 чайную ложечку, после чего дать ребенку 2-3 дня перерыва. Это позволит определить, готов ли ребенок есть тяжелую пищу, а также подготовит организм к ее приему. Не следует давать сразу несколько новых продуктов, необходимо сделать 4-5-дневный перерыв перед добавлением нового продукта.

Если у малыша появились признаки аллергии, рекомендуется исключить брокколи из питания до годичного (иногда трехлетнего) возраста.

Отдельно стоит отметить, что повышенный риск появления аллергии у малыша может быть в случае плохой наследственности (если у кого-то из родителей и прародителей была аллергия). Педиатрами зафиксирован такой факт: почти у 50% детей в возрасте до года проявляются аллергические реакции на разные раздражители, в том числе и на пищу. После года организм детей становится более приспособлен к окружающей среде, и только у 20-30% малышей появляются признаки аллергии. После 3 лет организм ребенка практически полностью сформирован и процент аллергиков составляют всего 1-4% (почти всегда эта аллергия остается на всю жизнь).

Для недопущения появления аллергии у малыша на брокколи необходимо действовать по следующим правилам:

  1. Нужно брать только качественную брокколи. Капуста должна иметь насыщенный темно-зеленый цвет, на капусте должны отсутствовать черные пятна (это гниль), капуста не должна быть светло-желтой ( овощ переспел).
  2. Грудничка нужно кормить только молодой капустой.
  3. Стебли брокколи не должны быть гнилыми или подвявшими.
  4. При приобретении брокколи на рынках нужно требовать у продавцов сертификат Роспотребнадзора (или другой аналогичной службы для стран СНГ).
  5. Хранить брокколи для малыша нужно в холодильнике не более 5 дней. Хранят капусту в открытом пакетике или выкладывают в миску. Нельзя мыть брокколи задолго до приготовления – вода способствует ускоренному гниению продукта.
  6. Ни в коем случае нельзя давать ребенку сырую брокколи! За несколько часов до трапезы малыша капусту следует тщательно промыть, срезать плотные «ножки» (стебли) и отварить. Во время варки можно (по желанию) добавить маленькую щепотку соли. Перед кормлением остудить, процедить и перетереть вареную брокколи на мелком ситечке (или взбить блендером). Напоминание – первый прикорм всего 0,5-1 чайная ложка (5-10 грамм). Перетирать брокколи нужно тщательно – малыш еще не умеет жевать, и ребенок может подавиться оставшимися крупными частицами. Плотное и густое пюре следует разбавить овощным бульоном или водой.
  7. Нельзя готовить брокколи в микроволновке, нельзя его передерживать в горячей воде (перекипятить).

Для придания брокколи лучшего вкуса к ней можно добавить: отварную перетертую морковь, отварной перетертый картофель, отварной кабачок. На добавки не стоит использовать неестественные для региона продукты (например, банан, сыры и т.д.).

Если ребенку дается готовое (баночное) пюре, необходимо проконтролировать срок годности, после открытия банки попробовать пюре на вкус (не испортилось ли), подогреть пюре на пару (но не в микроволновке!). Не стоит брать готовое пюре брокколи сомнительного производителя. Все пюре, сделанные в России или СНГ, должны быть выполнены согласно ГОСТам (указывается на этикетке) и сертифицированы. Нельзя брать на первый прикорм пюре, которое содержит более одного овоща в своем составе.

Брокколи желательно не давать на первый прикорм, а стараться дать через 1,5-2 месяца с момента первого прикорма.

Не стоит переживать из-за специфического вкуса овоща, груднички обычно не привередливы.

Если у ребенка возникает тяжелая реакция на брокколи, первым делом следует набрать «03» и коротко и ясно изложить ситуацию. После чего следовать указаниям врача до приезда бригады скорой помощи.

Может ли быть аллергия на брокколи у ребенка

Как проявляется пищевая аллергия у грудничка и на какие продукты может быть?

Что происходит при пищевой аллергии?

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день.

Причинами пищевой аллергии у детей в возрасте до 12 месяцев являются нарушения функционирования органов ЖКТ (у малыша еще не всегда налажена правильная выработка ферментов, не полностью сформирован состав микрофлоры), гестоз (поздний токсикоз) у матери, инфекционные болезни, которые женщина перенесла при беременности и которые лечили с помощью антибиотиков. Важную роль играют и наследственные факторы.

Поскольку у детей в возрасте до года органы ЖКТ редко функционируют так же хорошо, как у взрослых, то наблюдается чувствительность к отдельным пищевым продуктам. Не всегда это приводит к аллергии, бывают и так называемые псевдоаллергические реакции, которые требуют другого подхода к лечению. Таким образом, диагностировать аллергию может только врач.

Иногда сенсибилизация к тем или иным пищевым продуктам происходит еще внутриутробно, через кожу и амниотическую жидкость. В таком случае аллергические реакции могут проявиться в самом раннем возрасте.

Симптомы аллергии

Любая аллергия, в том числе и пищевая, опасна таким явлением, как анафилактический шок, который означает гиперчувствительность к аллергенам, причем этот симптом является системным, поскольку влияет на все внутренние органы. При анафилактическом шоке может развиваться отек гортани и бронхоспазм. Из-за затрудненного дыхания возможен даже летальный исход, что при пищевой аллергии бывает крайне редко. Анафилактический шок возможен только при употреблении внутрь таких сильных аллергенов, как арахис и морепродукты (у грудничков это возможно тогда, когда такие продукты употребляет мама). Иногда для этого не нужно даже попадания аллергена внутрь – контактная аллергия развивается по тому же принципу.

Но пищевая аллергия чаще проявляется локальными реакциями. Симптомы могут быть самыми разными:

  • рвота и срыгивания;
  • боли в животе;
  • диарея и метеоризм;
  • афтозный дерматит;
  • локальные отек губ или языка;
  • аллергическая сыпь.

Но у малышей кожные реакции возникают реже, чем гастроинтестинальные признаки, которые наблюдаются в 75% случаев. Иногда несколько симптомов проявляются одновременно. Например, нарушения стула вполне могут сопровождаться атипическим дерматитом. Последний представляет собой кожные высыпания. Причем вероятность появления атопического дерматита во многом обусловлена наследственными факторами. Высыпания и покраснения в таких случаях часто сопровождаются зудом. Локализуется такая сыпь в основном на щеках, но иногда она возникает и на лбу, и на локтевых сгибах. Проявляется он и как опрелости в складочках кожи. Не всегда атопический дерматит выглядит как сыпь, иногда это так называемая «молочная корочка» на коже головы. В период ремиссии возможно шелушение кожи характерными чешуйками. Но определить, что это именно проявление пищевой или контактной аллергии, сможет только врач.

Основные аллергены

У детей первого года жизни чаще возникает аллергия на коровье молоко. Она наблюдается, по статистике, у 2-3% детей в возрасте до 3 лет. Реакция развивается на белок коровьего молока. Доктор Комаровский считает, что это может быть связано с тем, что это первый чужеродный белок, с которым сталкиваются малыши. Причем они его получают в достаточно большом количестве – если дети находятся на искусственном вскармливании. Но даже если мама кормит малыша грудью и сама ест молочные продукты, то у грудничка могут развиться на них аллергические реакции, которые проявляются в виде колик или экземы. Все указанные признаки исчезают сразу после того, как мама отказывается от молока.

Наиболее распространенным признаком аллергии на белок из коровьего молока является рвота после кормления. Но бывают и другие реакции. Помимо колик, это повышенное газообразование, красная сыпь. Могут возникать и проблемы с дыханием. Если у ребенка есть аллергия на коровье молоко, то он может точно так же реагировать и на козье молоко. Так что, вопреки распространенному мнению, заменять одно молоко другим не нужно.

Это касается и соевого белка. То есть, смеси для искусственного вскармливания, в которых коровий белок заменен на соевый, тоже могут вызывать аллергию. В таких случаях педиатр поможет подобрать питание так, чтобы не возникла реакция на смесь. Обычно это продукты на основе глубоко гидролизованных белков – они не вызывают подобных реакций.

По мере созревания иммунной системы пищевая аллергия на молоко проходит, она редко сохраняется в младшем школьном возрасте.

Развивается и пищевая аллергия на яйца, а точнее – на яичный белок. Причем это тоже касается тех случаев, когда яичный белок употребляет кормящая мама. Еще один источник опасности – некоторые вакцины, для производства которых тоже используется яичный белок. Поэтому перед тем как делать прививки, нужно уточнить этот вопрос у врача. Вакцины против краснухи, кори и свинки (паротита) для аллергиков безопасны. Яичный белок используется для производства вакцины от гриппа и некоторых других вакцин, но уточнение все равно не помешает.

Хотя теоретически аллергию вызывает только белок, а желток безвреден, яйца из рациона исключаются полностью, поскольку практически невозможно отделить белок от желтка так, чтобы и следов от белка не осталось. По этой причине яйца в прикорм вводят осторожно. К тому же, они не являются единственным источником белка, их всегда можно заменить теми продуктами, на которые нет аллергической реакции, например, мясом, зерновыми и молочными блюдами.

При введении прикорма нужно очень осторожно подойти к употреблению рыбы. Практически у всех детей с пищевой аллергией есть реакция на морепродукты, в том числе на креветки, рыбу и моллюсков (например, мидии), которые ест кормящая мама. И если большинство видов пищевой аллергии ребенок перерастает, то рыба вызывает такие же реакции и подростков, и даже у взрослых людей.

Какие еще продукты вызывают пищевую аллергию?

Все продукты можно разделить по степени аллергической активности на следующие группы:

  • высокая активность – это коровье молоко, рыба, цитрусовые (апельсины, лимоны, гораздо реже – мандарины), куриное мясо и яйца, орехи и мед, шоколад, кофе, томаты, гранаты, ананасы, клубника, даже пшеница, морковь, свекла и виноград;
  • средняя активность – это абрикосы, персики, кукуруза, гречиха, рис, горох, такие сорта мяса как кролик, индейка, свинина;
  • слабая активность – практически все виды кабачков, тыква светлых сортов, кисло-сладкие яблоки, бананы, чернослив, обычные сливы, арбуз.

Руководствуясь этой классификацией, вводят прикорм. То есть, сначала ребенку можно давать в небольших количествах кабачки и тыкву, потом – яблоки и бананы. Кашу начинают давать по той же схеме – сначала кукурузную, потом гречневую, и только затем пшеничную.

Аллергия развивается на любые продукты, для изготовления которых использовались дрожжевые грибки. Теоретически эти продукты – кефир, некоторые сорта сыра, йогурты и различные молочные напитки – даже полезны для организма. Но могут провоцировать и аллергические реакции. В таких случаях пищевая аллергия развивается и на дрожжевую выпечку.

У ребенка провоцировать развитие аллергии могут не только продукты, но и пищевые добавки. Обычно детское питание производят без них. Но иногда они попадают к ребенку в организм вместе с материнским молоком. Аллергию в таких случаях вызывают продукты, содержащие ароматизаторы, пищевые красители, консерванты и т. д.

Диагностика и лечение

Чтобы начать лечение, нужно правильно поставить диагноз. Для начала нужно выявить аллерген. Врачи-аллергологи советуют вести пищевой дневник, в котором фиксируется все, что съел ребенок в течение дня. Особенно это важно на этапе прикорма, когда достаточно часто вводятся новые продукты.

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Для диагностики проводятся специальные кожные тесты. На коже необходимо сделать насечки, через которые капают специально выделенные аллергены и проверяют реакцию. Такие тесты делают только после того, как проходит острый период. На это время нужно исключить из рациона все потенциальные аллергены.

Для диагностики пищевой аллергии применяются и различные иммунологические методы – ИФА, РАСТ и другие. Они подходят и для детей в возрасте до года, позволяя определить реакцию на белок коровьего молока, яичный белок, рыбу и т. д. Открытая оральная провокационная проба проводится редко, поскольку она очень опасна возникновением анафилактического шока.

Лечение пищевой аллергии требует соблюдения гипоаллергенной диеты. Грудничкам дают специализированные смеси на основе гидролизатов молочного белка, монокомпонентые гипоаллергенные фруктовые, ягодные или овощные пюре (на основе одного какого-то плода), безмолочные каши и монокомпонентные мясные консервы.

Специальный режим питания нужен и кормящим матерям. Чтобы не допустить развития такого заболевания у малыша, им нужно исключить из своего рациона все овощи, ягоды и фрукты красного или оранжевого цвета, грибы, орехи, газированные напитки, рыбу, яйца, сыры, маринады, пряности. Ограничить нужно выпечку, сметану, кефир, цельное молоко, макаронные изделия.

Иногда детям назначают и медикаментозное лечение. Препараты подбирает только врач. Они применяются для симптоматического лечения. С месячного возраста можно использовать Фенистил гель, который поможет снять сыпь и покраснения. Но если высыпания захватывают большие участки кожи, его использовать нельзя. Энтеросгель помогает быстрее вывести аллергены из организма, и поэтому его тоже назначают для устранения основных симптомов.

Бывает так, что даже пищевая аллергия проявляется повышенным слезотечением. В таком случае грудничкам в возрасте от одного месяца назначают антигистаминные капли Зиртек, а начиная с полугода – капли Фенистил.

Нельзя давать ребенку сильнодействующие антигистаминные препараты, особенно второго поколения – Тавегил или Супрастин в связи с серьезными побочными эффектами.

Профилактика

Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к аллергии, то очень важна профилактика этого заболевания. Это означает, что женщина должна соблюдать гипоаллергенную диету на протяжении всей беременности. Нужно обеспечить хорошую экологическую обстановку, убрав из детской все потенциальные аллергены.

Нужно обеспечить ребенку правильный рацион питания. При наличии генетической предрасположенности к аллергии малыш должен быть на грудном вскармливании как минимум 6 месяцев. Даже при искусственном вскармливании первый прикорм ему нужно давать не раньше, чем в 6 месяцев.

Начинать прикорм нужно с овощных пюре. Хотя доктор Комаровский рекомендует давать в первый прикорм творог или кефир, не все специалисты с ним согласны, поскольку творог и кефир тоже могут быть потенциальными аллергенами. Что до овощных пюре, то подходят для этих целей кабачок и брокколи. Начинают с очень небольшого количества, буквально 1 ч. л., постепенно увеличивая порцию. Первую кашу дают сваренной на воде, постепенно в нее добавляют молоко. Позже всех дают манную кашу. Она делается из пшеницы, поэтому является аллергенной.

Аллергия на облепиху: симптомы и что делать

Ягоды облепихи насыщены огромным количеством витаминов и минералов, полезных ненасыщенных кислот. Ежедневный прием ягод облепихи или сока способен обеспечить человеческий организм суточной нормой всех необходимых веществ. Кроме того, это растение имеет также жаропонижающее и антисептическое действие.

Облепиха считается чрезвычайно полезным растением, поэтому, неудивительно, что ее часто используют в народной медицине, а также для укрепления организма и повышения иммунитета. Поэтому, многих удивляет тот факт, что на облепиху, со всеми ее полезными свойствами, может развиться аллергическая реакция. Однако, это действительно так, облепиха может быть как кладезем витаминов, так и мощнейшим аллергеном.

Причины аллергии

Основная причина, почему облепиха может стать таким мощным аллергеном, заключается как раз таки в ее богатом составе. Организм далеко не каждого человека может спокойно реагировать на такую убойную дозу витаминов и других полезных веществ, поэтому может развиться аллергическая реакция.

Она может быть вызвана двумя основными причинами:

  • Врожденной непереносимостью облепихи.
  • Передозировкой при употреблении.

Известно, что даже при употреблении в рацион мультивитаминных добавок, существует определенная норма, которую не стоит превышать. Это же касается и богатой на витамины облепихи.

Особенно чувствительным к воздействию облепихи является детский организм, поэтому прием этой ягоды разрешен детям только с трехлетнего возраста, но и после нужно обязательно обращать внимание на дозировку.

Симптомы

Проявление реакции непереносимости препарата имеет общий механизм действия и зависит от способа воздействия его на организм. Для аллергии на облепиху характерными являются такие симптомы:

  • Высыпание на коже.
  • Покраснение кожи.
  • Шелушение кожи.
  • Зуд.
  • Расстройство желудка.

Стоит обратить внимание на то, что аллергическая реакция на облепиху не обязательно проявляется сразу же после контакта организма с раздражителем.

В большинстве случаев, это происходит, если речь идет о врожденной непереносимости организма. Если же речь идет об аллергии, вызванной неправильной дозировкой, то аллергия может проявиться спустя время, когда избыточное количество препарата накопится в организме до предельной нормы. Такое может произойти, если, например, в течении месяца выпивать 250 миллилитров сока из облепихи, вместо рекомендованных ста.

Лечение аллергии

Обнаружив у себя аллергическую реакцию, первым делом стоит обратиться к врачу-аллергологу. Он проводит первичный осмотр пациента, а также опрос, касательно необычных веществ и препаратов, с которыми в последнее время приходилось сталкиваться пострадавшему.

Если облепиха попадает в круг «подозреваемых», то врачом будет проведен тест на аллерген, который позволит точно определит, является ли именно облепиха раздражающим фактором для организма. По результатам анализа будет назначен курс лечения:

  1. Прекращение контакта с аллергеном.
  2. Курс антигистаминных препаратов.
  3. Введение в организм больного малых доз аллергена, для выработки иммунитета.

Прекращение действия препарата может быть назначено доктором на индивидуальный для каждого отдельного случая строк. Он может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев. В этот период предполагается прием антигистаминных препаратов. Ни в коем случае нельзя выбирать их самостоятельно.

Для того, чтобы избавить пациента от аллергии на определенный продукт или вещество навсегда, в медицине используют такой метод лечения, как введение небольших доз аллергена в организм аллергика. Постепенно дозы должны увеличиваться, для того, чтобы выработать стойкость иммунной системы к аллергену. Курс такого лечения длиться, в среднем, от двух до трех месяцев и в дальнейшем может помочь забыть об аллергии раз и навсегда.

Бывает ли аллергия на гречку?

Аллергия на гречку у детей (как и у взрослых) отмечается крайне редко по сравнению с другими видами пищевой аллергии. Подобная реакция, являющаяся результатом сбоя в иммунной системе малыша, провоцируется употреблением различных блюд, приготовленных из этого продукта. Она может возникнуть сразу же после еды, или же спустя несколько часов, и даже на следующий день. Подобная отсрочка нередко создает затруднение в определении причины патологического состояния и правильного определения аллергена.

Иногда родители путают пищевую аллергию с более тяжелыми заболеваниями: отравлением, ферментативной недостаточностью, индивидуальной непереносимостью определенных компонентов еды. Поэтому при возникновении любых проявлений аллергии у малыша следует незамедлительно обратиться за помощью к лечащему врачу.

Содержание

  • Бывает ли аллергия на гречку?
  • Может ли возникнуть аллергия у грудничка?
  • Симптомы аллергии на гречку
  • Диагностика аллергии
  • Лечение

Бывает ли аллергия на гречку?

Гречка, в отличие от других злаковых культур (пшеницы и риса), всегда считалась гипоаллергенным продуктом. Около 10 лет назад врачи-аллергологи даже не рассматривали существование реакции на гречку как болезнь. Но сегодня вопрос о том, вызывает ли гречка аллергию, был в корне пересмотрен. Аллергическая реакция, возникающая после приема гречневой каши, – достаточно распространенное явление. Гораздо чаще она отмечается у грудничков, нежели у детей более старшего возраста.

Аллергия – это весьма специфическое заболевание. Даже квалифицированные специалисты не могут точно сказать, почему именно появляется аллергия на гречневую крупу. Ведь в данном продукте содержится минимальное количество глютена, входящего в состав большинства злаковых и способного спровоцировать развитие патологической реакции. Несмотря на все это аллергия нередко возникает и у взрослого человека, и у ребенка, в рацион которого гречка вводится впервые.

Что же тогда может вызвать аллергию при употреблении гречневой каши? Такая крупа – рекордсмен по наличию в составе белка, поэтому считается очень сытной пищей, способной даже заменить животный белок (при вегетарианстве). В ней высоко содержание протеинов: глобулинов, альбуминов и проламинов. Эти белковые компоненты имеют растительное происхождение и могут стать причиной развития аллергической реакции. Они чрезвычайно питательны – именно благодаря подобному составу гречка считается столь полезной. Помимо большого количества белка, в крупе содержится много витаминов и микроэлементов.

Сама по себе гречка не всегда является единственной причиной аллергии – у ребенка должен быть фон, который подстегнет иммунитет к неправильной реакции на продукт. Это могут быть наследственная предрасположенность к аллергии, хронические заболевания кишечника, ферментативная недостаточность и банальный дисбактериоз. Поэтому при первых же признаках аллергии необходимо тщательно обследовать малыша.

Может ли возникнуть аллергия у грудничка?

У ребенка, который находится на грудном вскармливании, тоже могут отмечаться признаки диатеза, если мама накануне ела гречку. Пищевая аллергия отрицательно сказывается на состоянии маленького организма. Если вовремя не обратить на нее внимания и не принять меры, со временем способна развиться реакция и на другие продукты питания. Но все же чаще причиной аллергии у младенца становится животный белок, поэтому следует точно определить, что же спровоцировало патологическое состояние.

Симптомы аллергии на гречку

Аллергия встречается как у грудничков, так и у детей более старшего возраста. Однако симптоматика при этом проявляется по-разному.

У малышей аллергия может протекать следующим образом:

  • Возникает сыпь на лице и теле.
  • Нарушается работа кишечника – стул становится неустойчивым, понос и запоры могут чередоваться.
  • Отмечаются слезоточивость и чихание.

У детей старшего возраста к этим признакам могут прибавиться:

  • крапивница,
  • аллергический бронхит,
  • конъюнктивит и ринит аллергической природы,
  • отечность,
  • головные боли.

Диагностика аллергии

Если у ребенка есть высыпания на теле или лице, насморк, слезоточивость, нужно обратиться к аллергологу и пройти клиническое обследование. При необходимости требуется проконсультироваться с иммунологом и гастроэнтерологом.

Аллергия на гречку у грудничка лечится очень просто – достаточно исключить этот продукт из меню кормящей мамы и повременить с введением гречневой каши в рацион ребенка, и симптомы самостоятельно исчезают. Питание аллергичного малыша должно быть в корне пересмотрено – следует давать ему только гипоаллергенную пищу, тщательно наблюдая за тем, какие продукты вызывают патологическую реакцию.

Если родители затрудняются определить, именно ли гречка стала причиной аллергии, для точной диагностики аллергена нужно сделать специальные кожные тесты.

Лечение

Лечение аллергии заключается в устранении патологических симптомов, вызванных употреблением гречки. Для этого назначаются антигистаминные препараты в возрастной категории – Зиртек, Зодак, Фенистил, Тавегил, Супрастин. Для грудничков следует выбирать форму выпуска препаратов в виде капель – Фенистил можно давать с месячного возраста.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Аллергия на брокколи у грудничка

Когда в семье появляется грудничок, мать хочет ему дать все самое лучшее. В качестве первого овощного прикорма педиатры рекомендуют нежное пюре из брокколи. Особенно оно полезно «искусственникам», склонным к запорам. Классическая брокколи похожа на зеленый цветок, есть разновидность красного цвета, похожая на цветную капусту (бурая голова — «браун копф»), а так же стебельная, напоминающая спаржу. Может ли быть аллергия на брокколи?

Почему возникает реакция

Брокколи – продукт крайне насыщенный микроэлементами (калий, кальций, железо, фосфор, магний, натрий, медь, марганец, кобальт, хром, бор, йод), рядом витаминов (С, А, Е, группы В). Содержит каротин, большое количество белка (2.82 на 100 грамм продукта), клетчатку. В связи с таким богатством состава аллергия на брокколи у ребенка возникает по ряду причин:

  • гипервитаминоз детского организма;
  • индивидуальная непереносимости минеральных и химических веществ (обработка химикатами во время процесса выращивания);
  • наследственная предрасположенность;
  • реакция юного организма на белок, являющий мощным аллергеном.

Вопреки бытующему мнению об абсолютной безопасности спаржевой капусты для применения в детской практике следует понимать, что брокколи – аллергенный продукт. Неокрепший организм грудничка воспринимает обильное поступление из брокколи витаминов, минерального комплекса, белков как опасность. Как результат — аллергия на брокколи первый прикорм. Помимо брокколей, может появится аллергия на капусту или перекрестная аллергия.

Первые признаки и симптомы

Временной промежуток с момента приема брокколи до первых появлений аллергической реакции составляет от пары минут до шести часов. Аллергия на брокколи преимущественно проявляется такими симптомами:

  • покраснение кожных покровов (порой воспаление);
  • зуд;
  • отечность кожи.

Проявление отеков особенно должно насторожить родителей. Аллергия на брокколи в редких случаях способна привести к анафилактическому шоку. Отек Квинке, вызывающий удушье, чреват летальным исходом, требует незамедлительного вмешательства экстренной медицины. В большинстве случаев симптомы не доставляют сильного дискомфорта, опасности для грудничка не представляют.

Диагностика

Зачастую аллергия на брокколи у грудничка диагностируется опросом родителей, с целью выявления предшествующих событий. Показателен прик- тест у аллерголога на иммуноглобулин Е.

Сок брокколи, который является очищенным аллергеном, наносится на предварительно слегка оцарапанную ланцетом поверхность предплечья ребенка. Достаточно проникновения нескольких капель в поверхностные слои кожи. Оценка реакции производится через 20 минут. Сравнительная характеристика проводится с гистамином (положительный контроль) и глицерином (отрицательный контроль).

При положительной реакции на брокколи получаем отечное покраснение, схожее с комариным укусом, окруженное эритемой и зудящее. Отрицательная реакция указывает на отсроченные симптомы либо проблемы с пищеварительным трактом ребенка.

Лечение

Аллергии на брокколи у грудничка лечится по аналогии с другими разновидностям аллергических появлений. Стоит полностью исключить брокколи из рациона питания. Следующий прием брокколи допустим в возрасте 1 – 3 года.

Далее следует прием антигистаминных препаратов для наружного и/или внутреннего употребления в зависимости от течения процесса. Лечение аллергической реакции в вид анафилактического шока требует вмешательства бригады скорой помощи.

Препараты

Для ускорения выведения аллергена брокколи Энтеросгель 1 чайная ложка три раза в сутки. Временной промежуток с приемом пищи должен составлять 2 часа.

  • Фенистил применяют с месячного возраста с целью устранения зуда 2 — 4 раза в день. Для грудничков применение на обширных участках кожи допустимо по указанию врача, недопустимо в зонах воспаленных или с повреждениями. Избегать солнечных лучей.
  • Бепантен эффективно заживляет кожные повреждения. Допустимо нанесение до нескольких раз в сутки.
  • Судокрем с комплексным действием снимает воспаление, боль, раздражение. Нанесение тонким слоем не более 6 раз в сутки.
  • При тяжелой форме течения Адвантан, Целестодерм. Препараты гормональные, требуют врачебного контроля. В случаи не эффективности только наружной формы добавляют в схему лечения пероральные препараты.
  • Зиртек по пять капель два раза в сутки. Допустим с полугодовалого возраста.
  • Фенистил в форме капель (с месячного возраста применяют внутрь исключительно по назначению врача) из расчета 2 капли на килограмм массы тела. Суточная доза делится на 3 части, добавляется в теплое детское питание или дается с ложечки до кормления. Имеет приятный вкус.

Народные средства для лечения

Перед применением выбранного рецепта необходима консультация педиатра. Добавление в ванночки:

  • лавровый лист 15 г прокипяченный в двух литрах на протяжении часа влить в ванную;
  • дубовая кора, цветы ромашки и череда 1:1:1 настаивать 12 часов, после довести до кипения, процедить.

Обработка зон аллергии фрэшами картофеля, алоэ и тыквы в равных пропорциях с помощью тампона. С шестимесячного возраста допустимы один раз в сутки примочки из отвара череды из расчета 1 столовая ложка на стакан воды.

Питание и меры профилактики

Аллергия на брокколи у грудничка будет предотвращена выполнением простых рекомендаций. Прикорм вводить не слишком рано. В среднем это возраст от четырех до восьми месяцев. Ранее введения показано деткам, находящимся на искусственном питании. Остальным малышам не ранее шестого месяца жизни.

Уточнить у педиатра состав прикорма, количество, кратность введения. У малышей, склонных к аллергическим реакциям, по назначению врача может быть предварительно употреблен антигистаминный препарат параллельно с прикормом.

Не надо давать одновременно несколько новых продуктов. Перерыв между введением должен составлять не менее четырех – пяти дней. Таким образом, нагрузка на организм грудничка будет щадящей.

При употреблении именно брокколи следует выбирать упругие молодые плоды без гнилостных черных пятен и желтизны на проверенных торговых площадках (больше гарантий проверки продуктов на завышенные количества химических веществ). Хранить продукт при температуре от +2 до +8 градусов не более пяти дней в открытой емкости, мыть непосредственно перед приготовлением во избежание гниения.

Недопустимо употребление сырой брокколи, приготовление ее в микроволновой печи, переваривание. Отвар сливать (содержит микродозы токсинов). Допустимо разбавление водой в случаи, если пюре слишком густое. Готовые баночные продукты покупать проверенных производителей, проверять срок годности, пробовать на вкус, греть исключительно на водяной бане.

При подозрении на аллергию не затягивать и обратиться к врачу в поликлинику или на горячую линию помощи. Четко пояснить, что ребенок принимал, описать симптомы, выполнять указания.

По статистике около пятидесяти процентов деток до года страдает на ту или иную форму аллергии. После года этот процент снижается до 30, а по достижению трехгодовалого возраста остается лишь у 4% малышей (возможно пожизненно). Во избежание перехода аллергического процесса в хроническую форму важно соблюдать рекомендации по профилактике и лечению.

НетАллергии!

медицинский справочник

Аллергия у грудничка на брокколи

Некоторым родителям время от времени приходится иметь дело с такой проблемой, как аллергия на брокколи, возникающая у ребенка первого года жизни. Правда, далеко не все знают, что делать в подобной ситуации.

Особенность пищеварительной системы ребенка первого года жизни заключается в неспособности усваивать некоторые нутриенты. Обусловлено это отсутствием или недостаточной выработкой различных пищеварительных ферментов. Учитывая эту особенность, вводить прикорм следует осторожно и только в определенные сроки.

Овощные пюре разрешается добавлять в рацион, когда малышу исполнится 4 месяца. В ряде случаев первое введение новых продуктов приходится отодвигать, например, если у ребенка есть какие-то заболевания или особенности развития. Поэтому прежде, чем дать ребенку брокколи, лучше проконсультироваться у педиатра.

Помимо этого следует учесть, что капуста брокколи содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ. Это делает ее очень полезным и в то же время опасным продуктом, ведь любой из нутриентов может спровоцировать аллергическую реакцию. Кроме того, впервые вводимый прикорм сам по себе является достаточно серьезной нагрузкой на пищеварительную систему малыша, а если он является источником целого набора биологически активных веществ, то усвоить их все сразу ребенку будет непросто.

Выраженность аллергической реакции на любой прикорм во многом зависит от состояния детского организма. Чаще всего родители обнаруживают сыпь на затылке, щечках, шее, локтях, коленях, ягодицах или в паховых складках грудничка. Сами высыпания при этом могут быть представлены следующими морфологическими элементами:

  • мельчайшими пузырьками с прозрачным содержимым, которые, засыхая, оставляют после себя корочки и участки шелушения;
  • плоскими пятнами малиново-красного цвета;
  • бледно-розовыми волдырями различного размера, слегка приподнятыми над поверхностью кожи.

Нередко сыпь сопровождается зудом, поэтому ребенок пытается чесаться, становится беспокойным и теряет аппетит. В тех случаях, когда аллергия на брокколи протекает тяжелее, у ребенка возможно возникновение и других симптомов:

  • частого зеленого стула;
  • рвоты;
  • повышения температуры тела;
  • отека конечностей или мягких тканей вокруг глаз.

Признаки аллергии могут проявляться уже спустя несколько минут после употребления пюре из брокколи, но чаще симптомы возникают через 2 – 6 часов.

Если симптомы аллергической реакции выражены слабо или умеренно, достаточно на некоторое время полностью исключить пюре из брокколи. Чтобы снять зуд и ускорить исчезновение высыпаний на коже, можно использовать мазь, крем или гель с противоаллергическим действием.

При тяжелом течении аллергии, возникновении отеков и поражении сыпью больших участков кожи, требуется немедленная консультация у специалиста. Как правило, врач назначает антигистаминные препараты. Чтобы ускорить выведение аллергена из организма, давайте ребенку пить чистую воду.

Для снижения рисков развития аллергии, родителям рекомендуется соблюдать несложные правила.

  1. Необходимо вводить прикорм небольшими порциями, начиная с 5 — 10 грамм.
  2. В связи с тем, что капуста брокколи является «тяжелым» продуктом для неокрепшей пищеварительной системы грудничка, будет лучше, если до нее в рацион будут введены другие, менее «опасные» овощи.
  3. Чтобы облегчить усвоение питательных веществ, рекомендуется давать ребенку брокколи отдельно от других продуктов.
  4. Также не стоит ежедневно включать пюре из этой капусты в меню малыша, следует делать перерывы хотя бы в несколько дней, давая пищеварительной системе адаптироваться.

Обратить внимание нужно еще и на тот факт, что от готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, аллергия возникает чаще. Вероятно, это связано с тем, что производители добавляют в такие прикормы искусственно синтезированные консерванты, стабилизаторы или загустители. Поэтому перед покупкой рекомендуется изучить этикетку: в составе должно быть не более 1 – 2 ингредиентов.

Безусловно, лучшим вариантом будет самостоятельно приготовленное пюре из тщательно выбранной и правильно приготовленной капусты.

  1. Отдавать предпочтение необходимо соцветиям темно-зеленого цвета. Старайтесь избегать переспелых овощей желтоватого цвета с темными пятнами.
  2. При выборе также обращайте внимание на стебли соцветий: они должны быть плотными и упругими.
  3. В качестве прикорма подойдет только вареная капуста, сырую брокколи давать малышу недопустимо.
  4. Перед приготовлением пюре жесткие стебли соцветий можно удалить, чтобы оно получилось более нежным и однородным.

Не забывайте о сроке годности: к употреблению годится капуста, приготовленная не более 3 дней назад.

Если прикорм был введен с соблюдением всех правил, а у ребенка все равно возникла аллергия, следует на несколько месяцев вообще отказаться от употребления брокколи. Заменить ее можно, например, цветной капустой. Она сравнительно реже вызывает аллергические реакции, так как содержит на порядок меньше белков, витамина А, аскорбиновой кислоты, токоферола и витамина К. Чтобы активно растущий организм малыша не испытывал недостатка в витаминах и минералах, добавить брокколи в свое меню может кормящая мама.

По истечении первого года жизни частота развития аллергических реакций снижается, а среди трехлетних детей аллергиков еще меньше. Связано это с тем, что критический период формирования и адаптации иммунной системы ребенка заканчивается, и негативная реакция на многие раздражители проходит. Поэтому спустя некоторое время можно вновь предложить ребенку брокколи, высока вероятность, что неприятных последствий уже не будет. Ну а если аллергия сохраняется даже в этом случае, рекомендуется проконсультироваться у врача-аллерголога чтобы провести соответствующие анализы и пробы.

Аллергия на брокколи у грудничка обнаруживается редко. Это связано с тем, что цветная капуста – гипоаллергенная. Она содержит массу полезных веществ, белка, которые позволяют ребенку нормально расти, развиваться.

Именно брокколи советуют вводить в качестве первого прикорма. Но детский организм может быть не готов к такой пище обогащенной белками, микроэлементами, из-за чего развивается аллергическая реакция.

Цветная капуста богата нутриентами, поэтому плохо усваивается ребенком. Чем раньше овощные пюре с брокколи вводят в рацион ребенка, тем больше вероятность развития аллергической реакции.

Почему может быть аллергия у грудничка на брокколи:

  1. Высокое содержание белков. Этот тип нутриентов служит сильным раздражителем для иммунной системы у детей до 4-х месяцев, он не усваивается организмом.
  2. Гипервитаминоз. Не всегда порции с брокколи рассчитываются правильно. Ребенку нужно не более 1 ч. л. пюре из этого овоща в сутки.
  3. Генетическая предрасположенность. Аллергия может быть наследственным фактором, который передался от родителей к ребенку.
  4. Слабый иммунитет. Хронические заболевания, снижающие иммунитет могут сделать организм слишком чувствительным. Как результат, даже обычное пюре из цветной капусты может спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
  5. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Ребенок не может есть любые продукты из-за того, что страдает от нехватки пищевых ферментов. Употребление овощных пюре с брокколи при заболеваниях пищеварительного тракта приводит к диарее, запорам, кожным высыпаниям.
  6. Химическая обработка. При выращивании, перед реализацией брокколи могут подвергать дополнительной обработке химикатами. Пюре, приготовленное из пестицидных, плохо промытых овощей негативно сказывается на состоянии ребенка.
  7. Состав брокколи. В этом овоще содержится много полезных микроэлементов, поэтому ответную реакцию иммунитета могут провоцировать определенные витамины и минералы. В таком случае следует пересмотреть весь рацион грудничка и ограничить продукты с общим аллергеном в составе.

У новорожденных брокколи тоже вызывает аллергию. Но аллерген попадает не напрямую из пюре, а из материнского молока, в котором он может содержаться.

В период лактации важно правильно питаться и не есть овощей, подлежащих химической обработке.

Аллергия на брокколи считается пищевой, поэтому наблюдаются не только внешние проявления болезни, но и внутренние.

Легкая аллергическая реакция сопровождается следующими признаками:

  • большими красными пятнами в области шеи, головы, спины, верхних и нижних конечностей;
  • лопающимися волдырями с прозрачной жидкостью (крапивница);
  • мелкой красной сыпью на лице, животе, руках, ногах;
  • зудом и жжением, из-за которых ребенок капризничает, плачет, плохо спит.

Более тяжелое развитие аллергии ведет к:

  • тошноте;
  • диарее (каловые массы могут быть зелеными);
  • рвоте;
  • полному отказу ребенка от пищи;
  • увеличению температуры тела;
  • отеку лица и конечностей.

Первые симптомы наблюдаются через 20-70 минут после кормления. Если уже была аллергическая реакция, то стоит обратиться к педиатру и аллергологу за помощью.

Худшее течение болезни сопровождается анафилактическим шоком, отеком Квинке. В этом случае нужно срочно вызывать врача.

Детский организм еще слаб, и любой самостоятельный подбор лекарств, методов лечения только навредит. Поэтому длительность терапии, а также ее состав корректирует врач.

Какое лечение обычно назначается:

Брокколи нужно вводить в рацион постепенно полугодовалому ребенку.

Давать снова цветную капусту ребенку можно в двухлетнем или трехлетнем возрасте, тогда иммунитет уже сформирован, полностью адаптирован.

Но перед возвращением брокколи в рацион следует сдать пробу на аллерген, чтобы убедиться, что аллергическая реакция была вызвана неокрепшим иммунитетом, а не овощем.

Тема сегодняшней статьи – аллергия на брокколи у грудничков и взрослых. Этот вид аллергических реакций – достаточно большая редкость. Брокколи считается гипоаллергенным продуктом и часто включается в рацион людей, страдающих от различных аллергических реакций.

Но, к сожалению, аллергическая реакция на этот вид капусты бывает и у взрослых, и у детей. Поэтому ответ на вопрос, может ли быть аллергия на брокколи, — положительный.

К уникальным полезным свойствам брокколи относятся:

  • Гипоаллергенность. В большинстве случаев родители могут не опасаться аллергических реакций от первого прикорма с брокколи в составе клетчатки, нормализующей работу кишечника. По этой причине, данный сорт капусты хорошо помогает детям, страдающим запорами.
  • Капуста содержит практически весь набор витаминов, необходимый для полноценного функционирования организма, в частности, витамины А, С, калий, фолиевая кислота и многие другие. Эти вещества укрепляют сопротивляемость младенца инфекциям, нормализуют сон и настроение ребенка. Брокколи – злейший враг таких заболеваний, как язва желудка и анемия.
  • Фитонциды, содержащиеся в овоще, усиливают противодействие организма вирусным инфекциям.
  • Если ребенок не любит мясо, то брокколи сможет стать полноценным источником белка в детском меню. В этом отношении капуста ничем не уступает куриным яйцам, гораздо более аллергенным.
  • Если малыш подвержен бронхитам или проживает в семье, где есть курильщики, — желательно введение брокколи в детский рацион. Брокколи повышает иммунитет.

Специалисты рекомендуют брокколи в качестве первого прикорма детям с избыточным весом. Клетчатка делает продукт достаточно сытным, поэтому, чтобы наесться, вполне довольно маленькой порции.

Противопоказания к применению

При всей полезности чудо-капусты, есть и противопоказания к ее применению.

  • Брокколи нельзя есть при болезнях поджелудочной железы.
  • При отваривании капусты отвар следует выливать по причине содержания в нем слаботоксичных веществ.
  • Вводить брокколи в рацион ребенка необходимо постепенно, поскольку «ударная доза» может спровоцировать кишечные колики.
  • Отказ ребенка от брокколи – настораживающий фактор, поскольку может свидетельствовать о недостаточности йода в организме.

Как правильно выбрать брокколи

По-настоящему полезными могут быть только качественные овощи. Выбирая капусту, обращайте внимание на следующее.

  • Качественная капуста – ярко-лилового или сочно-зеленого цвета.
  • Кочаны брокколи – упругие на ощупь, стебель также крепкий и плотный.
  • Капуста имеет приятный свежий запах. Наличие «грибного» запаха, плесени и темных пятен указывает на некачественный продукт.

Есть несколько основных вариантов:

  • Причиной истинной аллергии на брокколи у взрослых и детей является усиленная выработка иммуноглобулина на белки, которые содержатся в продукте.
  • Аллергию на брокколи у грудничков может спровоцировать гипервитаминоз, вызванный чрезмерно большими порциями.
  • Аллергия (как взрослая, так и детская) может быть спровоцирована химическими веществами, которыми обрабатывают овощи для длительного хранения.
  • Наследственный фактор. Повышенный риск возникновения аллергии бывает у людей, чьи родители страдали от аллергических реакций.
  • Иногда в развитии аллергии «виноваты» перенесенные заболевания, вызвавшие ослабление иммунитета и повышенную проницаемость слизистых органов пищеварительной системы.
  • Заболевания органов пищеварения, в частности, дисбактериоз. Установлено, что риск аллергии на брокколи возрастает, если есть эту капусту во время простудных заболеваний или пищеварительных расстройств.

Мамочкам полезно будет знать о возможности аллергии на брокколи у грудничка, также на портале вы найдете обзор производителей детского питания и рецепты приготовления пюре для первого прикорма

Аллергия может «заявить» о себе сразу после употребления брокколи в пищу или же вплоть до нескольких дней. К симптомам аллергии относятся.

  • Кожные проявления (припухлость и воспаление кожи).
  • Отечность, зуд, покалывание слизистых оболочек.
  • Головная боль, общая слабость.
  • У детей аллергия проявляется болями в животе, диареей, рвотой.
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок (резкое падение артериального давления, затруднение дыхания, нарушение сознания).

Если первые четыре симптома неприятны, но угрозы для жизни не представляют, то анафилаксия и отек Квинке – состояния, грозящие летальным исходом. Поэтому при этих проявлениях аллергии необходимо срочно вызывать «Скорую помощь».

“Нервная аллергия” — это появление характерных аллергических проявлений от страха возможности столкнуться с аллергеном. В этом случае, главной в формировании аллергической реакции выступает нервная система. Распознать такую реакцию довольно проблематично, поскольку аллергические симптомы в спокойном состоянии не возникают, а проявляются лишь в состоянии стресса.

Аллергическая реакция на нервной почве характерна как для взрослых, так и для детей. Помимо “классических” симптомов, нервная аллергия проявляется повышенной сонливостью, головными болями, быстрой утомляемостью, мышечными болями, плохим настроением.

Перекрестная реактивность может иметь место между разными сортами брокколи, а также другими видами капусты (цветной, брюссельской, белокочанной). Также имеется перекрестная реакция между брокколи, редисом, редькой, горчицей, рапсом, репой.

Схожи между собой аллергенный белок брокколи и таких растений, как морковь и персик. А, значит, вероятность перекрестной реактивности между ними велика.

Постановка диагноза аллергии на капусту брокколи ничем не отличается от диагностики других видов аллергии: ведение пищевого дневника, анализ крови на концентрацию антител. При аллергии концентрация антител высокая, в то время как в нормальном состоянии они отсутствуют вообще (или их немного).

Найти аллерген возможно и путем проведения кожных проб. Оптимальные диагностические мероприятия врач-аллерголог выберет сам.

Ориентировочная стоимость анализов составляет.

  • Общий lgE — 150 рублей.
  • Анализ на выявление аллергена — 450 рублей.

Лечение аллергии на брокколи — комплексное. Оно включает в себя организацию рационального питания, медикаментозное лечение и физиотерапию. И, конечно же, необходимо исключить все продукты, содержащие брокколи, из меню аллергика.

Не помешает обследоваться и у опытного гастроэнтеролога. Возможно, причина кроется не в самом продукте, а в заболеваниях пищеварительной системы.

Вот краткий список терапевтических мероприятий.

  1. Прием антигистаминных препаратов (зиртек, кларитин, цетрин).
  2. Иммунотерапия (постепенное введение в организм аллергена малыми дозами), что постепенно приводит к выработке «нужных» антител.
  3. Прием энтеросорбентов (Энтеросгель, активированный уголь).
  4. Для устранения кожного зуда подойдут мази Синафлан, Локоид, для детей – Бепантен.

Приведенные мероприятия актуальны и для взрослых, и для детей.

Эти рецепты помогут вам избавиться от неприятных проявлений пищевой аллергии.

Травяной сбор №1

  • Крушина,
  • Корни лопуха,
  • Корни одуванчика,
  • Корни солодки,
  • Плоды фенхеля

Травы берутся в равных объемных пропорциях. Пять чайных ложек травяной смеси заливают 0,5 л кипятка. Настаивают в продолжение ночи. Принимают три раза в день по 0,5 стакана, за 30 минут до еды.

Травяной сбор №2

  • Кукурузные рыльца,
  • Ольховые соплодия,
  • Подорожник большой,
  • Полынь горькая

Травы берутся в равных объемных пропорциях, их измельчают, перемешивают. Столовую ложку травяного сбора заливают стаканом кипятка. Проваривают на медленном огне пять минут, настаивают 60 минут. Принимать по одному глотку 4 раза в день за 20 минут до еды.

Травяной сбор от кожных проявлений аллергии

  • Кора дуба,
  • Лист крапивы,
  • Корень лопуха,
  • Корень череды,
  • Листья мяты,
  • Корни аира,
  • Корни валерианы,
  • Чистотел

Для устранения кожных проявлений аллергии подойдет вышеприведенная смесь трав (в равных объемных пропорциях). 300 граммов сбора заливают четырьмя литрами кипятка, настаивают 60 минут. Используют для принятия ванн (ванны дают хороший эффект в сочетании с приемом лекарственных препаратов).

– не употреблять в пищу брокколи. Обязательно имейте при себе антигистаминный препарат, на случай соприкосновения с аллергеном.

Можно ли есть брокколи при аллергии?

Если речь не идет об аллергии на саму капусту брокколи, то можно. Цветная капуста и брокколи считаются одними из самых гипоаллергенных продуктов и часто вводятся в состав лечебного питания для аллергиков.

Какая степень аллергенности брокколи?

Брокколи считается гипоаллергенным продуктом (степень аллергенности брокколи – низкая), но, поскольку овощ содержит большое количество белка, — есть вероятность и индивидуальной непереносимости продукта.

Что менее аллергенно: брокколи или цветная капуста?

И брокколи, и цветная капуста относятся к одинаково гипоаллергенным продуктам. Аллергия на брокколи и цветную капусту – явление нечастое. Что касается непереносимости белков, входящих в состав этих продуктов, то здесь все индивидуально и зависит от особенностей организма.

Бывает ли аллергия на брокколи у взрослого человека?

Бывает. Иногда непереносимость белка, содержащегося в этом виде капусты, сохраняется на всю жизнь.

Уменьшит ли риск возникновения аллергии термообработка или замораживание брокколи?

Что касается варки капусты, то находящиеся в брокколи слаботоксичные вещества уходят в воду (ее использовать для дальнейшего приготовления пищи нельзя). Что касается использования замороженной капусты брокколи, то технология заморозки предусматривает вымачивание продукта в воде и бланширование. Так что применение замороженной брокколи в качестве гипоаллергенного продукта вполне возможно.

Начала прикорм с брокколи — аллергия, как быть дальше?

Возможно, организм ребенка еще не готов к введению прикорма как такового. Возможно, что причина аллергии на брокколи в первый прикорм именно в этом. Прикорм желательно вводить не раньше полугодовалого возраста. Во всяком случае, после инцидента до годовалого возраста брокколи ребенку не давайте. Подождите, пока проявления аллергии затихнут, дайте ребенку отдохнуть недели две и попробуйте в качестве первого прикорма кабачковое пюре.

Будет ли аллергия на прикорм из брокколи домашнего приготовления, если есть аллергия на брокколи из баночки?

Вариантов несколько. Аллергия на прикорм брокколи из баночки может быть вызвана как самим овощем, так и различными добавками. Поэтому внимательно изучите этикетку на баночке, что входит в состав пюре. Если точно установлена реакция на белок брокколи, то аллергия обеспечена и на «домашнее» пюре.

Может ли у грудного ребенка быть аллергия, если мама ест много брокколи?

Может, поэтому маме, кормящей младенца грудью, необходимо строго контролировать свое меню.

Главная » Аллергия у детей »

Введение прикорма в рацион грудного ребенка – очень ответственный момент. Организм малыша впервые сталкивается с пищей, отличной по составу от материнского молока. Иммунная система малыша еще не сформирована, поэтому аллергия на первый прикорм – явление довольно обыкновенное. Именно поэтому в качестве продуктов, которые первыми пробует ребенок в своей жизни, выбираются самые гипоаллергенные из существующих. Среди них почетное место занимает капуста брокколи. Может ли быть на нее аллергия? К сожалению, да. Хотя капуста брокколи является одним из самых нейтральных в плане аллергии продуктов, она тоже в редких случаях может вызывать негативную реакцию иммунной системы младенца.

Капуста брокколи – это низкоаллергенный, очень полезный продукт, пюре из которого часто вводят в рацион малышей одним из первых. В ней содержится:

  • широкий спектр различных витаминов, необходимых растущему организму;
  • белок, не уступающий по степени полезности белку яиц, но гораздо реже вызывающий аллергию;
  • клетчатка, стимулирующая пищеварение и помогающая снизить вес, если это необходимо;
  • фитонциды, которые помогают бороться с инфекциями.

Однако все эти прекрасные качества бесполезны, если на брокколи у ребенка развивается аллергическая реакция.

Среди основных причин, по которым может возникнуть аллергия на брокколи у грудничка, можно назвать:

  1. Незрелость иммунной системы. Впервые столкнувшись с новыми веществами, поступившими извне, иммунитет малыша может отреагировать бурной реакций даже на вполне безобидный продукт – в частности, на белок брокколи.
  2. Гипервитаминоз. Если брокколи вводить не постепенно, а сразу дать слишком большую порцию, можно спровоцировать аллергическую реакцию, поскольку с ней в организм поступает сразу много новых веществ.
  3. Наследственная предрасположенность. Истинная аллергия на белок этой капусты может передаться малышу по наследству, поэтому если в семье были случаи аллергии на брокколи или другие виды капусты, с введением такого продукта в рацион не стоит спешить.
  4. Посторонние примеси. В этом случае малыш реагирует не на саму брокколи. Например, в состав готового пюре в банках могут входить и другие компоненты, а капуста из магазина может быть обработана какими-либо химикатами в процессе роста или для увеличения срока хранения.
  5. Заболевания пищеварительного тракта. Различные нарушения в ЖКТ: дисбактериоз, различные патологии кишечника у грудничка также могут стать причиной гиперреакции на этот вид капусты.

Все эти факторы могут спровоцировать проявление нежелательной реакции организма младенца на первый прикорм из брокколи.

Признаки аллергической реакции у малыша могут проявиться в течение разного периода времени: как сразу после приема пищи, содержащей аллерген, так и через 1-2 дня. В среднем этот период составляет несколько часов. Гиперреакция может быть различной степени тяжести и иметь разнообразные проявления, среди которых:

  1. Кожные. Это самый распространенный признак аллергии. У ребенка изменяется внешний вид кожного покрова: появляется сыпь (крапивница) красные пятна, шелушение. Часто это сопровождается отечностью гиперемированных тканей, красные пятна набухают, становятся выпуклыми.
  2. Зуд. Ребенок беспокоится, пытается чесаться, плачет из-за неприятных ощущений, с которыми ничего не может поделать.
  3. Реакции в области глаз: покраснение век, отек, слезотечение. Также глаза могут чесаться, это проявляется в том, что малыш пытается их тереть.
  4. Пищеварительные симптомы: диспепсия, колики, метеоризм, вздутие живота, расстройство стула. Все это также может входить в картину развернутой аллергической реакции.

В тяжелых случаях развивается два самых опасных варианта сильной аллергической реакции:

  • отек Квинке (ангионевротический): распознать его можно по сильному нарастающему отеку глаз, губ, конечностей – это может быть что-то одно из перечисленного;
  • анафилактический шок: нарушение сознания, резкое падение давления.

В обоих случаях могут наблюдаться затруднения с дыханием. И та, и другая форма является угрожающей жизни, и при подозрении на анафилаксию или отек Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь. И хотя капуста брокколи у малышей вызывает такую тяжелую реакцию в очень редких случаях, знать об этом необходимо.

При появлении любых симптомов аллергии у ребенка необходима консультация специалиста. Врач-аллерголог поможет выявить причину реакции и устранить ее последствия. Среди способов подтвердить аллергию на конкретный продукт можно назвать анализ крови, а также кожные пробы, но в грудном возрасте их не делают. Основным же способом убедиться, что аллерген определен правильно, является введение новых продуктов в рацион малыша строго по одному со значительным интервалом. Если, кроме брокколи, ребенок ничего нового из пищевых продуктов в последнее время не получал – значит, аллергию вызвала именно капуста.

В любом случае при гиперреакции требуется симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение неприятных для малыша проявлений аллергии. Препараты для купирования симптомов делятся на:

  1. Местные. Это препараты, призванные бороться с внешними проявлениями аллергии: зудом, раздражением кожных покровов. Местные антигистаминные (противоаллергические) мази и гели помогут снять зуд, покраснение и отек, они обладают успокаивающим и смягчающим действием на кожу. Иногда, в случае более серьезных кожных проявлений, врач назначает мази с кортикостероидами.
  2. Системные. Это препараты, которые принимают внутрь. Для малышей грудного возраста разработаны специальные формы антигистаминных лекарств. Чаще всего они выпускаются в форме капель, которые легко дозировать и давать малышу.

Также в схему лечения могут добавляться энтеросорбенты, помогающие вывести вызвавшие реакцию вещества из организма ребенка. Если присутствуют кишечные симптомы, назначаются также препараты, помогающее восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта грудничка.

Основной же частью лечения любой аллергии, в том числе на капусту брокколи, является элиминация (удаление) пищевого аллергена из рациона ребенка. В данном случае аллерген – это белок капусты брокколи либо посторонние вещества, поступившие вместе с капустой. Следовательно, к профилактическим мерам относятся:

  • удаление брокколи из рациона;
  • при повторной попытке введения капусты в рацион – тщательная проверка состава баночного пюре на предмет присутствия дополнительных компонентов.

Оптимальным вариантом для введения брокколи в рацион будет покупка экологически чистой, фермерской капусты и самостоятельное приготовление пюре из нее в домашних условиях.

В этом случае можно быть уверенным, что аллергия на брокколи истинная, а не связана с какими-то посторонними химическими веществами, попавшими в организм малыша вместе с этим прикормом.

Также стоит помнить о существовании перекрестной аллергии: если наблюдается реакция на брокколи, то организм малыша может также негативно воспринять и другие сорта этого овоща, например, цветную капусту или брюссельскую. На всякий случай их также нужно будет исключить из рациона на время, оговоренное лечащим врачом.

В большинстве случаев, после исключения брокколи из рациона, через какое-то время ее можно будет вернуть. Ребенок растет, иммунная система созревает и начинает адекватно воспринимать новые продукты. Однако делать это всегда нужно под наблюдением специалиста.

Почему возникает аллергия на брокколи у грудничка и как ее лечить

Брокколи – самый витаминизированный вид капусты. Современные родители вводят его в прикорм рано и иногда начинается аллергия на брокколи у грудничка. Родителям стоит помнить, что любые прикормы должны вводиться только по согласованию с педиатром.

Почему же она возникает?

Брокколи очень богата на белки, железо, фолиевую кислоту, каротин, кальций… Поэтому родителям не терпится дать его на первый прикорм своему малышу. Но с этим стоит быть крайне осторожными. Сейчас бытует мнение, что брокколи и цветная капуста не дают аллергических реакций, но это не так.

Аллергия на брокколи, как у младенцев, так и у взрослых, может возникнуть из-за непереносимости химических веществ и минералов, содержащихся в продуктах (один из вариантов причины аллергии – химическая обработка овощей при их выращивании и перед продажей). У младенцев аллергическую реакцию может вызвать гипервитаминоз после употребления брокколи в пищу.

Однако помимо гипервитаминоза, аллергия может быть вызвана и белками, содержащимися в капусте. Любые белки являются мощными аллергенами.

Слабый и неокрепший организм ребенка определяет практически все белки как опасное вещество, кроме того неспособность «справиться» со всеми витаминами и микроэлементами, содержащимися в брокколи, вызывает аллергическую реакцию.

Кроме того, капуста брокколи (как и цветная капуста) может вызвать понос или спровоцировать запор (реакция зависит от организма ребенка). Во время первых прикормов возможно появления любой из описанных выше реакций.

Для грудничка помимо аллергии существует серьезная опасность отравления нитратами, которые используют при выращивании брокколи.

Симптомы аллергии на брокколи

Аллергия на капусту брокколи может проявляться у ребенка в разные временные промежутки: от 1-2 минут до 5-6 часов после употребления продукта. Аллергическая реакция проявляется из-за выделения (активации) гистамина в организме из иммунных клеток.

Наиболее часто аллергия проявляется покраснением (иногда воспалением) кожи, появлением вздутий на кожном покрове, зудом, отечностью.

Обычно подобные аллергические симптомы не опасны для здоровья грудничка, но зафиксированы случаи анафилактического шока (человек опухает, появляется отек Квинке), который может вызвать летальный исход. Поэтому при любом проявлении аллергии необходимо обратиться к квалифицированному педиатру.

В случае серьезных осложнений (появление отеков) необходимо вызывать скорую помощь.

Лечение и профилактика

Аллергические реакции на брокколи лечатся аналогично другим видам аллергии. Первое, что нужно сделать – исключить брокколи из рациона питания малыша. Следующее – следует дать ребенку антиаллергенный препарат («Финистил», «Аллерон»). При проявлении аллергии необходимо обратиться к педиатру и аллерологу, которые назначат лечение (в ряде случаев может потребоваться консультация у гастроэнтеролога). Не нужно лечить грудного ребенка народными методами, они могут нанести вред.

Для предотвращения появления аллергических реакций нужно посоветоваться с педиатром и уточнить состав и количество первого прикорма. Первый прикорм вводят с четвертого до шестого месяца (срок зависит от типа питания грудничка, искусственников можно подкармливать на четвертый-пятый месяц, естественников – не раньше шестого).

Но есть и народное правило – чем дольше малыш без прикорма, тем лучше. Перед первым прикормом, за 1-2 дня, следует начать давать грудничку антиаллергенный препарат (согласно дозам по инструкции).

Антигистаминный препарат нужно дать и перед самим прикормом, и на следующий день. Обычно когда брокколи дают на первый прикорм, рекомендуют дать 0,5 – 1 чайную ложечку, после чего дать ребенку 2-3 дня перерыва. Это позволит определить, готов ли ребенок есть тяжелую пищу, а также подготовит организм к ее приему. Не следует давать сразу несколько новых продуктов, необходимо сделать 4-5-дневный перерыв перед добавлением нового продукта.

Если у малыша появились признаки аллергии, рекомендуется исключить брокколи из питания до годичного (иногда трехлетнего) возраста.

Отдельно стоит отметить, что повышенный риск появления аллергии у малыша может быть в случае плохой наследственности (если у кого-то из родителей и прародителей была аллергия). Педиатрами зафиксирован такой факт: почти у 50% детей в возрасте до года проявляются аллергические реакции на разные раздражители, в том числе и на пищу. После года организм детей становится более приспособлен к окружающей среде, и только у 20-30% малышей появляются признаки аллергии. После 3 лет организм ребенка практически полностью сформирован и процент аллергиков составляют всего 1-4% (почти всегда эта аллергия остается на всю жизнь).

Для недопущения появления аллергии у малыша на брокколи необходимо действовать по следующим правилам:

  1. Нужно брать только качественную брокколи. Капуста должна иметь насыщенный темно-зеленый цвет, на капусте должны отсутствовать черные пятна (это гниль), капуста не должна быть светло-желтой ( овощ переспел).
  2. Грудничка нужно кормить только молодой капустой.
  3. Стебли брокколи не должны быть гнилыми или подвявшими.
  4. При приобретении брокколи на рынках нужно требовать у продавцов сертификат Роспотребнадзора (или другой аналогичной службы для стран СНГ).
  5. Хранить брокколи для малыша нужно в холодильнике не более 5 дней. Хранят капусту в открытом пакетике или выкладывают в миску. Нельзя мыть брокколи задолго до приготовления – вода способствует ускоренному гниению продукта.
  6. Ни в коем случае нельзя давать ребенку сырую брокколи! За несколько часов до трапезы малыша капусту следует тщательно промыть, срезать плотные «ножки» (стебли) и отварить. Во время варки можно (по желанию) добавить маленькую щепотку соли. Перед кормлением остудить, процедить и перетереть вареную брокколи на мелком ситечке (или взбить блендером). Напоминание – первый прикорм всего 0,5-1 чайная ложка (5-10 грамм). Перетирать брокколи нужно тщательно – малыш еще не умеет жевать, и ребенок может подавиться оставшимися крупными частицами. Плотное и густое пюре следует разбавить овощным бульоном или водой.
  7. Нельзя готовить брокколи в микроволновке, нельзя его передерживать в горячей воде (перекипятить).

Для придания брокколи лучшего вкуса к ней можно добавить: отварную перетертую морковь, отварной перетертый картофель, отварной кабачок. На добавки не стоит использовать неестественные для региона продукты (например, банан, сыры и т.д.).

Если ребенку дается готовое (баночное) пюре, необходимо проконтролировать срок годности, после открытия банки попробовать пюре на вкус (не испортилось ли), подогреть пюре на пару (но не в микроволновке!). Не стоит брать готовое пюре брокколи сомнительного производителя. Все пюре, сделанные в России или СНГ, должны быть выполнены согласно ГОСТам (указывается на этикетке) и сертифицированы. Нельзя брать на первый прикорм пюре, которое содержит более одного овоща в своем составе.

Брокколи желательно не давать на первый прикорм, а стараться дать через 1,5-2 месяца с момента первого прикорма.

Не стоит переживать из-за специфического вкуса овоща, груднички обычно не привередливы.

Если у ребенка возникает тяжелая реакция на брокколи, первым делом следует набрать «03» и коротко и ясно изложить ситуацию. После чего следовать указаниям врача до приезда бригады скорой помощи.

Добавить комментарий